Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu

Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu

Zníženie množstva odpaduSplnenie požiadaviek legislatívy SR

Zníženie záťaže na životné prostredie

Spracovanie kuchynského odpadu 2

Legislatíva SR

Od 01.01.2013 je v súlade s novelou č. 343/2012 Z.z., ktorou sa upravuje Zákon č. 223/2001 Z.z. o odpadoch, každý prevádzkovateľ stravovacieho zariadenia povinný zabezpečiť triedenie kuchynského odpadu a jeho následný zber a spracovanie oprávneným subjektom minimálne raz za týždeň.


Nepovolené nakladanie s kuchynským odpadom

Podľa legislatívy SR nie je povolený:

Výkrm hospodárskych zvierat Drvenie a splachovanie do kanalizácie Miešanie kuchynského odpadu s iným odpadom Odovzdanie odpadu neoprávnenému subjektu Iné spôsoby nakladania s odpadom

Viac informácii sa nachádza na:www.svssr.sk/zvp/kuchynsky-odpad.asp

http://www.svssr.sk/zvp/kuchynsky-odpad.asp






Výhody novej technológie• Odpad sa nemusí skladovať, šetríte náklady na skladovanie

(napr. chladenie)• Kuchynský odpad môžete spracovať priamo vo Vašej prevádzke• Kuchynský odpad premieňate na výživný kompost – organické

hnojivo• Kompost možno použiť na rôzne účely• Prispievate k zlepšeniu Vášho životného prostredia• Likvidácia odpadu prebieha s platnou legislatívou• Bežný kuchynský odpad sa spracuje do 24 hodín• Zariadenia spracujú 5,5 kg až 1 000 kg odpadu denne• 90% redukcia objemu odpadu• Nízka spotreba energie a šetrný režim v mieste použitia• Zariadenia sú tiché (nízka úroveň hlučnosti)• Obsluha je jednoduchá, nenáročná a technologický proces

automatický• Technológia môže napomôcť vzniku nových podnikateľských

subjektov a pracovných príležitostí


Objem spracovaného odpadu

Typ kompostéra Max. objem(kg/deň)

Poznámky

GG-02 5,5

GG-10 27

GG-30 82

GG-50 137

GG-100 274

GG-300 822

GG-500 1370


Nižšia produktová rada

GG 10 (30 kg denne)

GG 30 (90 kg denne)

GG 02 (6 kg denne)


Vyššia produktová rada

GG 100 (273 kg denne)





Odpad vhodný na kompostovanie:

Ovocie Zelenina Sušienky Porcovaný chleba Papierové obrúsky Rezance a ryža Porcované mäso Polievky Kuracie kosti

Ryba a rybacie kosti Malé mušle Škrupiny z vajec Kompostovateľné bioplasty Kompostovateľné obaly ???


Odpad nevhodný na kompostovanie:

Batérie Chemikálie Lieky Cigarety Veľké kosti Drevnaté časti plodov

(kôstky, stonky) Plasty a guma Čistiace prostriedky

Kov a sklo Papier s polyetylénom Lepiace pásky Čínske paličky Veľké mušle ???


Schéma technologického procesu


Princíp

Mikroorganizmy

Vysoká teplota

Zaistenie prístupu vzduchu

Urýchlenie prirodzeného

procesu aerobného kompostovania

Mikroorganizmy nie je nutné opakovane

pridávať.

„Množia sa prirodzene!“

Proces trvá:24 hodín

Redukcia objemu vsádzky až do 90%

VÝSLEDOKHygienizovaný

substrát

a

H2O + CO2

Odvádzaný cez filtre do ovzdušia

alebo rozvodu odpadu


Prevádzka kompostéra

Technológia kompostéra zabezpečuje jeho prevádzku: plne automatickú Nenáročnú na obsluhu a údržbu flexibilnú bez zápachu, bezhlučnú, čistú úspornú vyprázdňovanie kompostéra prebieha raz

za 2 až 3 týždne


Kompostovacie zariadenie GG-02

Objem org. odpadu (za rok): 2000 kg (cca 5,5 kg/deň)Napätie: AC 230 V, 50/60 HzMax. výkon: 240 WSpotreba el. energie: 60-90 kWh/mesiacRozmery kompostéra: 401 x 400 x 790 mm (27 kg)Rozmery dezodorizačného filtra: 454 x 554 x 1074 mm (34 kg)Rozmery balenia: 460 x 450 x 840 mm (28,5 kg)


Kompostovacie zariadenie 10

Objem org. odpadu (za rok): 10 000kg (cca 27 kg/deň)Napätie: AC 230 V, 50/60 HzMax. výkon: 1,35 kWSpotreba el. energie: 310 – 510 kWh/mesiacRozmery kompostera: 1110 x 526 x 960 mm (190 kg)Rozmery dezodorizačného filtra: 454 x 554 x 1074 mm (34 kg)Rozmery balenia: 1250 x 1250 x 1450 mm (250 kg)












Použitie kompostérov(Typové projekty)

Subjekt Typ Kapacita(kg/deň)

Poznámky

Súkromá kompostáreň „start,- up“

GG-10 27

Reštaurácia GG-02 5

Školská jedáleň GG-10 27

Hotel GG-30 84

Nemocnica GG-50 150

Rezidenčná oblasť – Rekreačné oblasti

GG-100 300

Aquparky - Kúpaliská GG-100 300

Dodávatelia potravín GG-500 1500


Možnosti využitia kompostérovHotelyReštaurácieJedálnePrevádzky rýchleho

stravovaniaVývarovne jedálKaviarne a cukrárneObce a obecné podnikyŠkoly (MŠ, ZŠ, VŠ)Nemocnice a domovy

dôchodcovSídliskáKateringové spoločnostiRegionálne turistické a

lyžiarske centráAquaparky a kúpaliskáArmádaLetecké spoločnostiSpoločnosti spravujúce

potravinové zásobyPotravinársky priemyselRecyklačný priemyselŽelezničné spoločnostiDovozné a prepravné

spoločnostiatď.


Ekonomická analýza GG-30

Školská jedáleň

Ročná produkcia bioodpadu

Ročné náklady na likvidáciu bioodpadu

5.700 €

Obstarávacie náklady kompostéru GG-30

14.900 €

Ročné náklady na prevádzku kompostéru

915 €

Ročná úspora 4.785 €

Návratnosť investície 3 roky

29,2 t


Ekonomická analýza GG-02

Školská jedáleň

Ročná produkcia bioodpadu

Ročné náklady na likvidáciu bioodpadu

384 €

Obstarávacie náklady kompostéru GG-02

950 €

Ročné náklady na prevádzku kompostéru

60 €

Ročná úspora 324 €

Návratnosť investície 3 roky

1,2 t


Často sa opakujúce otázky

• Je to príliš drahé. Žiadne dotácie.• Aká je životnosť stroja a mikroorganizmov• Nemáme kuchynský odpad a gastroodpad• Odpad skrmujeme• Čo so získaným odpadom• Pokuta od hygieny?• Celý proces je komplikovaný• Neverím ponúkanej technológii• Iné?


Prínos technológie

Pre životné prostredie:• Zníženie záťaže na

životného prostredie• Minimalizácia emisií

vznikajúcich pri spracovaní odpadu

• Bioodpad neskončí na skládkach

• Návrat živín do pôvody

Pre užívateľa:• Zníženie fixných

nákladov• Zvoz odpadu• Chladiaci box• Manipulácia s odpadom• Nepríjemnosti• Hygiena


Ďakujeme za pozornosť.

Kontakt:Rastislav Tarhaj

RRA Turiec0908 968920, [email protected]

Gabriel Hulman ŽEL-RAIL, s.r.o.

0910 631 598, [email protected]

Documents

Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu