Upload
ameliaevoria
View
220
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
7/28/2019 Nutrisi Memainkan Peran Yang Besar Dalam Proses Penyembuhan Luka
1/4
Nutrisi memainkan peran yang besar dalam proses penyembuhan luka, meski tergantung pula pada
keparahan dari luka yang dialami. Karenanya ketahui nutrisi apa saja yang dibutuhkan untuk
mempercepat penyembuhan luka.
Proses penyembuhan luka adalah kompleks dan melalui beberapa tahap yaitu:
1. Fase inflamasi
Pada fase ini, penyempitan pertama dari pembuluh darah untuk memastikan pembentukan gumpalan.
Setelahnya, prostaglandin dan histamin dalam darah akan mulai melebarkan pembuluh darah untuk
meningkatkan aliran darah ke luka.
2. Fase prolifetarif
Selama fase ini, matriks darah baru dan sel-sel kulit mulai terbentuk, serta fibrolast yang berfungsi
memproduksi kolagen juga terbentuk. Proses ini dipengaruhi oleh asam laktat, asam askorbat dan faktor
yang mempengaruhi oksigen seperti zat besi, tembaga dan pyridoxine.
3. Fase pematangan
Pada tahap ini, penutupan luka di kulit terjadi, kulit mulai melakukan renovasi meskipun kadang tidak
tertutup secara sempurna.
Untuk mendukung ketiga tahapan ini, ada beberapa nutrisi yang berperan, seperti :
Vitamin C
Vitamin ini bertindak sebagai kofaktor dalam produksi kolagen, serta mencegah pecahnya luka-luka yang
sudah sembuh. Sumbernya bisa dari tomat, paprika, kentang, bayam, jeruk, strawberry, brokoli, kol dan
kembang kol.
Vitamin A
Perannya adalah mempromosikan sintesis kolagen dan diferensiasi fibroblast serta mengendalikan
infeksi. Sumbernya dari sayuran berdaun hijau, buah-buahan berwarna kuning dan orange, produk susu
yang sudah difortifikasi serta hati hewan.
Vitamin K
Pembekuan darah adalah fase pertama dari proses penyembuhan luka, dan vitamin K berperan besar
dalam proses ini. Vitamin K bersama kalsium menghasilkan trombin (agen utama pembekuan tubuh).
Sumbernya dari sayuran berdaun hijau, brokoli, anggur, alpukat dan kiwi.
Zinc
Zinc membantu berbagai jenis enzim di tubuh untuk melaksanakan fungsinya, karena banyak enzim yang
terlibat dalam penyembuhan luka terutama produksi kolagen. Selain itu membantu proses pembelahan
sel yang memungkinkan tubuh menggunakan protein tertentu. Sumbernya dari seafood, domba, daging
merah, sereal. asparagus, sawi, kacang polong, miso dan biji wijen.
7/28/2019 Nutrisi Memainkan Peran Yang Besar Dalam Proses Penyembuhan Luka
2/4
Zat besi
Dalam proses sintesis kolagen, zat besi diperlukan untuk hidroksilasi proline dan lisin. Jika orang
kekurangan zat besi (anemia) akan mengganggu penyembuhan luka. Sumbernya bisa dari kunyit, kacang
panjang, aspragaus, tahu, jamur shiitake, bayam, daun bawang, rumput laut, daging sapi dan rusa.
Tembaga (copper)
Tembaga membantu enzim lysyl oxidase untuk memproduksi kolagen dan elastin yang berfungsi
mempromosikan penyembuhan luka agar lebih cepat. Sumbernya dari tomat, kentang, kacang hijau,
jahe, sawi, terong, asparagus, biji bunga matahari, peppermint, lobak, jamur crimini dan tempe.
http://health.detik.com/read/2011/10/10/070446/1740162/766/nutrisi-yang-mempercepat-
penyembuhan-luka
Nutrisi adalah semua makanan yang mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh baik
untuk memepertahankan keseimbangaan metabolisme ataupun sabagai pembangun.
Untuk proses penyembuhan luka
Dalam keadaan luka, maka jaringan tubuh terganggu keutuhannya dan memerlukan nutrisi
yang cukup untuk bisa memperbaiki jaringan- jaringan yang rusak tersebut
Read more:http://khairul-anas.blogspot.com/2012/05/makanannutrisi-yang-dianjurkan-
untuk.html#ixzz2XnRFfIkQ
NUTRISI PADA PENYEMBUHAN LUKA
Pengertian
Nutrisi adalah makanan yang mengandung cukp niali gizi dan kalori untuk
pertumbuhan, perkembangan dan pemeliharaan kesehatan secara optimal.
http://health.detik.com/read/2011/10/10/070446/1740162/766/nutrisi-yang-mempercepat-penyembuhan-lukahttp://health.detik.com/read/2011/10/10/070446/1740162/766/nutrisi-yang-mempercepat-penyembuhan-lukahttp://health.detik.com/read/2011/10/10/070446/1740162/766/nutrisi-yang-mempercepat-penyembuhan-lukahttp://khairul-anas.blogspot.com/2012/05/makanannutrisi-yang-dianjurkan-untuk.html#ixzz2XnRFfIkQhttp://khairul-anas.blogspot.com/2012/05/makanannutrisi-yang-dianjurkan-untuk.html#ixzz2XnRFfIkQhttp://khairul-anas.blogspot.com/2012/05/makanannutrisi-yang-dianjurkan-untuk.html#ixzz2XnRFfIkQhttp://khairul-anas.blogspot.com/2012/05/makanannutrisi-yang-dianjurkan-untuk.html#ixzz2XnRFfIkQhttp://khairul-anas.blogspot.com/2012/05/makanannutrisi-yang-dianjurkan-untuk.html#ixzz2XnRFfIkQhttp://khairul-anas.blogspot.com/2012/05/makanannutrisi-yang-dianjurkan-untuk.html#ixzz2XnRFfIkQhttp://health.detik.com/read/2011/10/10/070446/1740162/766/nutrisi-yang-mempercepat-penyembuhan-lukahttp://health.detik.com/read/2011/10/10/070446/1740162/766/nutrisi-yang-mempercepat-penyembuhan-luka7/28/2019 Nutrisi Memainkan Peran Yang Besar Dalam Proses Penyembuhan Luka
3/4
Mengapa nutrisi diperlukan untuk proses penyembuhan
luka ?
Dalam keadaan luka, maka jaringan tubuh terganggu keutuhannya dan
memerlukan nutrisi yang cukup untuk bisa memperbaiki jaringan- jaringan yang
rusak tersebut.
Jenis makanan yang harus diperhatikan
Diantara makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin,
mineral dan air yang cukup, maka yang paling penting untuk penyembuhan luka
adalah protein dan vitamin C
Alasannya :
Protein dan Vitamin C sangat penting peranannya dalam proses penyembuhan
luka. Selain itu, vitamin C punya peranan penting untuk mencegah terjadinya
infeksi dan perdarahan pada luka.
Contoh makanan
a. Protein
7/28/2019 Nutrisi Memainkan Peran Yang Besar Dalam Proses Penyembuhan Luka
4/4
Protein terbagi menjadi 2, nabati dan hewani. Contoh nabati yaitu sayur-
sayuran, tempe, tahu, kacang-kacangan dan lain-lain. Sedangkan protein hewani
yaitu daging, telur dan lain-lain.
b. Vitamin C
Daun singkong, daun katuk, jambu mete, gandaria, daun melinjo, daun papaya,
jambu biji, papaya, kembang kol, bayam dan magga muda
Tata cara pelaksanaan
Tingkatkan konsumsi makanan yang mengandung protein dan Vitamin C
Bila ada mual dan muntah, jangan dipaksa, tapi makan sedikit- sedikit
Lakukan kegiatan yang dapat merangsang nafsu makan