Este trabalho foi elaborado, em grupo, solicitado pela

formadora Maria João Canudo, no âmbito do módulo STC_6 –

Sociedade, Tecnologia e Ciência, Ruralidade e Urbanidade e é

acerca da agricultura biológica.

O que é a agricultura

biológica?

A agricultura Biológica, também conhecida, noutros

países, como agricultura orgânica, ecológica ou natural, é o

termo usado para a cultivação de alimentos e outros produtos

vegetais sem o recurso a produtos químicos sintéticos.

O que é a agricultura

biológica?

A Agricultura Biológica não afecta o

ambiente nem a saúde, pois os produtos

biológicos proporcionam uma vida mais saudável,

uma vez que têm qualidades nutricionais e são

isentos de resíduos tóxicos.

Características da

agricultura biológica:

• Agricultura extensiva muito diversificada;

• Fertilização baseada na utilização de compostos orgânicos;

• Recurso a bactérias e insectos que auxiliam no combate a pragas

e doenças;

• Integração dos animais nas explorações;

• Entre outras…

Princípios da agricultura

biológica:

• Princípios da saúde;

• Princípio da Ecologia;

• Princípio da Justiça;

• Princípio da Precaução.

Vantagens do consumo de

produtos biológicos:

• Contribuir para um ecossistema melhor;

• Maior preservação de um espaço rural, satisfazendo as gerações

futuras.

• Não existe contaminação dos solos, das águas ou da atmosfera;

• Não são utilizados pesticidas nem adubos como produtos

químicos;

Vantagens do consumo de

produtos biológicos:

• São cultivados em solos equilibrados;

• São utilizados fertilizantes naturais;

• Melhor qualidade quanto ao teor de vitaminas, minerais, hidratos

de carbono e proteínas;

• Uma mais-valia para o desenvolvimento agrícola local e regional;

• Entre outras…

Desvantagens do consumo

de produtos biológicos:

• O lucro é mais baixo, uma vez que a produção é menor;

• O produto é mais caro;

• Menor peso individual dos produtos e menor produtividade

comparativamente com a agricultura convencional;

• Existem poucos locais de venda, sendo necessário procurar lojas

para adquirir estes produtos;

Desvantagens do consumo

de produtos biológicos:

• É raro encontrar um restaurante que confeccione refeições

apenas com estes produtos;

• Rede de distribuição e comercialização pouco desenvolvida;

• Desconhecimento e preconceito;

• Falta de associativismo;

• Reduzida promoção junto do consumidor;

Referências

bibliográficas

•http://

www.google.pt/search?hl=ptPT&defl=pt&q=define:Agricultura+biol%C3%B3gica&sa=X&ei=

ukuOTN7LHc6OjAeyk_DOBg&ved=0CBgQkAE

•http://www.centrovegetariano.org/Article-59-Agricultura%2Bbiol%25F3gica.html

•http://cjigraciosa.no.sapo.pt/

•http://www.agroportal.pt/Agros/agricultura/biologica.htm

•http://www.merceariabio.pt/pt/vantagensdoconsumodeprodutosbiologicos.ph

•http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/2015056-agricultura-biologica/

•http://www.agroportal.pt/x/agronoticias/2002/09/12b.htm

Referências

bibliográficas

•http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/2015056-agricultura-biologica/

•http://www.slideshare.net/mekie/agricultura-biolgica

•http://www.ifoam.org/about_ifoam/pdfs/POA_folder_portugese.pdf

Miriam Marques

Carlos Dimas

Graça Gonçalves

Cátia Silva

Maria Santos

13.09.2010 – 24.01.2011