L I S T D I O N I Č K O G D R U Š T VA ‘ P O D R AV K A ’ K O P R I V N I C A

G O D I N A X LV I I I , B r o j 1 9 1 7 , P e t a k 8 . s v i b n j a 2 0 0 9 .

ISSN

- 13

30 -

5204

Otvoren novi skladišno-distributivni centar u Dugopolju (4)Miroslav Vitković: Podravku vidim kao lidera u regiji (6-7)

Održane Podravkine korporativne sportske igre

PODRAVKA

NOVINE DIONIČKOG DRUŠTVA PODRAVKA

PODRAVKA, prehrambena industrija, d.d. Koprivnica

Za izdavača: Dijana Jendrašinkin

Urednik: Ines Banjanin

Redakcija lista: Ines Banjanin, Boris Fabijanec, Berislav Godek, Vjekoslav Indir, Dijana Jendrašinkin, Mladen Pavković, Branko Peroš, Nikola Wolf

Lektura: Ivana Korošec Vujica

Grafička priprema i dizajn: www.borisbenko.com

Naklada: 8.000 primjeraka

Adresa: Ulica Ante Starčevića 32, 48000 Koprivnica

Telefoni: 048/651-220 (urednik) 048/651-503, 651-505 (novinari)

Faks: 048/621-061

e-mail: novine@podravka.hr

Tisak: Kersch Offset

IMPRESSUM

03

(1/1)oglasni prostor cijele stranice165 x 225 mm2.000,00 kn

(1/2)oglasni prostor polovice stranice80 x 225 mm1.000,00 kn

(1/4)oglasni prostor četvrtine stranice80 x 110 mm500,00 kn

Cjenik oglasnog prostora u listu ‘Podravka’

Drage Podravkašice i Podravkaši,pred Vama je još jedno izdanje na-šeg lista, a iza nas toliko zbivanja

da ih sve nismo mogli uvrstiti u ovaj broj. Započnemo li redom, za Podravkaše je svakako najvažniji događaj Korporativne sportske igre. Sudjelovalo nas je više od 900, a iz Hrvatske je do odredišta polazi-lo čak 18 autobusa. Pridružili su nam se kolege iz inozemnih tržišta, kojima zahva-ljujemo na pismima koja su uputili nakon povratka u svoje države, ali sudjelovali su i direktori sektora kao i svi članovi Uprave zajedno s predsjednikom Uprave.Ovim je korporativnim igrama bio cilj prije svega omogućiti zaposlenicima da se dru-že, zabave i opuste u različitim sportskim natjecanjima i u zabavnom programu i da, kao što je i zamjenik predsjednika Uprave Miroslav Vitković rekao prilikom otvorenja, barem na četiri dana, koliko su igre trajale, zaborave na probleme koje svi mi imamo.Budući da je veliki broj Vas iskazao zani-manje da se prisjeti tih događaja, a oni koji ove godine nisu sudjelovali da dobiju uvid u to kako je bilo, odlučili smo i ovaj put voditi se za vašim željama. Na intranetskoj stranici Podravke možete pogledati arhivu fotografija s korporativnih igara u Solarisu, a na stranici www.podravka.hr možete po-gledati i kratki videozapis.U kratkom reportažnom zapisu na 10. i 11. stranici pokušali smo dočarati kako je sve to izgledalo, a za dojmove smo pitali i nekoliko Podravkaša u Solarisu. Zahva-ljujemo svima koji su sudjelovali i na bilo koji način doprinijeli ovim korporativnim igrama, koje će se, kako doznajemo i dalje održavati u kontinuitetu.Svakako valja spomenuti i otvorenje skla-dišno-distributivnog centra u Dugopolju,

o čemu možete doznati više na 4. stranici.U ovom broju novina donosimo Vam raz-govor sa zamjenikom predsjednika Upra-ve Miroslavom Vitkovićem, u kojem se osvrnuo na rezultate poslovanja za Grupu Podravka u prva tri mjeseca ove godine, ali i kako vidi Podravku u budućnosti.Svakako je zanimljiv razgovor s četvori-com Podravkinih direktora koje je još za školskih dana povezala razredna klupa, a danas ih povezuje Podravka, u kojoj svaki od njih ima važnu ulogu na čelu svojeg sektora.

Od drugih događaja izdvajamo pot-pisivanje ugovora dviju hrvatskih kompanija različitih djelatnosti, ali

s istim ciljem – suradnja na obostranu ko-rist svojih zaposlenika. Predsjednici Uprava Podravke i Varteksa potpisali su ugovor o poslovnoj suradnji, a više o pogodnostima koje nam taj ugovor donosi govorit ćemo u sljedećim novinama.Posjetili su nas i predstavnici koncerna Sunce, s kojima se razgovaralo o produ-bljivanju vrlo dobre dosadašnje partner-ske suradnje, a dok su naši informatičari bili u Opatiji na 9. Windays konferenciji, u Podravki je održan i seminar o upotrebi GS1 standarda.Sljedeći broj lista „Podravka“ izlazi 22. svibnja nakon lokalnih izbora i nakon velikog even-ta u čast Vegete, koji će se održati na središ-njem gradskom trgu u Koprivnici. Stoga Vas pozivam da nam se pridružite 16. svibnja kako bismo zajedno obilježili Vegetin 50. rođendan. Osim u Koprivnici, Vegeta će svoj rođendan tijekom svibnja i lipnja proslaviti na gradskim trgovima Zagreba, Osijeka, Rije-ke, Zadra i Splita, a Podravkini će zaposlenici na tržištu Hrvatske uoči rođendana na dar dobiti jubilarno zlatno pakiranje Vegete.

Uvodnik

Glavna urednica: Ines Banjanin

Distributivni centar u Dugopolju veličine 6000 četvornih metara neto površine prvi je u nizu distri-

butivnih centara koje Podravka namjera-va graditi u Hrvatskoj. U nazočnosti brojnih poduzetnika, po-slovnih partnera i predstavnika lokalnih vlasti novi objekt su otvorili potpred-sjednik Sabora Republike Hrvatske Josip Friščić i predsjednik Uprave Podravke Zdravko Šestak. Tom je prigodom pot-predsjednik hrvatskog Sabora Josip Fri-ščić istaknuo:- Lijepo je biti na mjestima gdje se slavi uspjeh, a Podravka ga i ovim primjerom potvrđuje. O uspjesima Podravke govori i ovaj centar, koji će zapravo biti produže-na ruka proizvodnje, put do tržišta i po-trošača. Prije deset godina u Dugopolju nije bilo ničega, a danas su ljudi svojim radom i promišljanjima stvorili ovu zonu koja je među vodećima, a nesumnjivo će tome doprinositi i Podravka. Do sada je

Podravka distribuirala proizvode u Dal-maciju iz osam skladišta za pojedinačne asortimane, a izgradnjom distribucijskog centra u Dugopolju isporuka kupcima će zasigurno biti znatno efikasnija jer će se sva distribucija kontrolirati iz jednog centra. - Podravkin je cilj biti najuspješnija među jednakim kompanijama, a ovim novim skladištem nastavljamo našu odrednicu optimizacije troškova poslovanja. Našim kupcima pak, pružat ćemo još kvalitetniji servis budući da će se Podravkin cjeloku-pni asortiman distribuirati s jednog mje-sta, rekao je predsjednik Uprave Podravke Zdravko Šesak. - Prodajni rezultat regije Dalmacija iz go-dine u godinu raste i svakako zaslužuje posebnu pažnju, prvenstveno u turistič-koj sezoni koja je pred nama. Izvođač ra-dova bila je križevačka tvrtka Radnik, koja je zajedno s Podravkom odradila ambi-ciozni projekt gradnje, a prema riječima

predsjednika Uprave Radnika Mirka Habi-janca, dovršen je u predviđenom roku.

Podravkin distributivni centar je 72. izgrađeni poslovni objekt u toj poslovnoj zoni, a prema riječima

načelnika Dugopolja Zlatka Ževrnje, 180 investitora uložilo je tri milijarde kuna u objekte u kojima je zaposleno 3000 lju-di. Načelnik Ževrnja istaknuo je važnost dugopoljskog poduhvata za Republiku Hrvatsku te uz gradnju stambene zone najavio i izgradnju sportskih sadržaja.

Podravka otvorila novi skladišno-distributivni centar u Dugopolju

TEMA BROJA04

> Izgradnjom distribucijskog centra u Dugopolju isporuka kupcima bit će znatno efikasnija

U prigodi obilježavanja Dana zaštite na radu u koprivničkoj tvrtki Hartman održana je sjednica Gospodarsko-so-cijalnog vijeća Koprivničko-križevač-ke županije na kojoj se raspravljalo o zaštiti zdravlja i sigurnosti na radu. Direktor Hartmana Boris Garaj nazoč-ne je upoznao s tvrtkom, njezinim proizvodnim asortimanom i poslo-vanjem, a posebni je naglasak stavio na stanje zaštite na radu i sigurnosti radnog mjesta u toj tvrtki. Sudionici rasprave kao predstavnici sindikata, poslodavaca, ali i struke - liječnici me-dicine rada, upozorili su u svojim izla-ganjima na potrebu još većeg anga-žmana na zaštiti i sigurnosti radnika na radu. Izneseni podaci o ozljedama na radu, profesionalnim oboljenjima kao i o smrtnim slučajevima za proš-lu godinu te prvi neslužbeni za ovu su zabrinjavajući i zahtijevaju da se ovom problemu ubuduće posveti još više pažnje, zaključak je ovog vi-jeća. (V. I.)

Dan zaštite na radu

- Radimo na tome da se na rajčici temelji rast Podravke – poručio je predsjednik Uprave Zdravko Šestak na prvom skupu radnika koji je održao u umaškoj tvornici. Napomenuo je kako je ova poslovna godina prekretnica u kojoj kompanija mora profitabilno poslovati, odlučnije se krenulo u pro-mjene nabolje, a od svih se u Podrav-ki očekuje da rade više. Radnicima u Umagu je obećao više posla, dok je pak, njih najviše zanimala budućnost postojeće tvornice. Kako je rečeno, u postojeće se pogone ne isplati ulagati, već je odgovarajuće rješenje gradnja nove tvornice o čemu se i dogovara s umaškim vlastima. Uz predsjednika Uprave, skupu radnika nazočili su i direktor sektora Proizvodnje Vladimir Bunić, direktor sektora Nabave Branko Vuljak te pomoćnica direktora sektora Proizvodnje Marija Komar.

Održan skup radnika Tvornice Umag

DOGAĐAJI 05

Potpisan ugovor o poslovnoj suradnji Varteksa i Podravke

Ugovor o poslovnoj suradnji izme-đu vodeće hrvatske prehrambene kompanije Podravka i vodeće hr-

vatske modne kompanije Varteks, potpisali su proteklog tjedna u prodajnom centru City centar Varteks u Zagrebu predsjednici Uprava Zdravko Šestak i Zoran Košćec. U skladu s Ugovorom, dvije kompanije će svojim zaposlenicima omogućiti povolj-niju nabavu proizvoda i usluga iz svojih asortimana. Interes je obiju kompanija doprinijeti razvoju i održanju proizvodnje hrvatskih proizvoda. - U današnje vrijeme kada je naglasak stavljen na očuvanje radnih mjesta i za-štitu domaće proizvodnje svakako je važ-no da se međusobno povezujemo i kao hrvatske kompanije gradimo partnerske odnose. Podravka je nesumnjivo kompa-nija koju odlikuje izvrsnost te nam je izni-mno drago da se i s takvima povezujemo.

Kao kompanija sa srcem uvijek se trudi-mo našim zaposlenicima omogućiti više i bolje, pa vjerujem da je Varteks ispravno odabrani partner, izjavio je predsjednik Uprave Podravke Zdravko Šestak. - Zadovoljstvo nam je što ovim ugovo-rom dvije hrvatske tvrtke koje imaju lider-sku poziciju u svojim djelatnostima otva-raju mogućnost za poslovnu suradnju, te da je Podravka prepoznala našu kvalitetu i odabrala upravo Varteks za odijevanje svojih zaposlenika. Varteks ovim ugovo-rom pruža zaposlenicima Podravke uslu-gu šivanja po mjeri i povoljnije uvjete pri kupnji u maloprodajnoj mreži Varteksa. Uvjeren sam da ćemo ispuniti očekivanja partnera i želim naglasiti da je ovo dobar primjer povezivanja domaćih kompanija u trenutnoj gospodarskoj situaciji, rekao je ovom prilikom predsjednik Uprave Var-teksa Zoran Košćec.

> Dvije kompanije će svojim zaposlenicima omogućiti povoljniju nabavu proizvoda i usluga iz svojih asortimana

RAZGOVOR06

Podravku vidim kao lidera u regiji

> Razgovor: Zamjenik predsjednika Uprave Podravke Miroslav Vitković

Protekloga su tjedna objavljeni rezultati poslovanja Grupe Po-dravka za prva tri mjeseca ove godine. Komentirajući poslovne rezultate, na početku razgovora zamjenik predsjednika Uprave

Podravke Miroslav Vitković rekao je:

- Što se tiče rezultata za prvi kvartal, možemo biti zadovoljni. Podravka raste usprkos najavljenim krizama i problemima na pojedinim tržišti-ma, a tu moramo posebno napomenuti problem koji nastaje uslijed tečajnih razlika, jer su se valute znatno poremetile u nekim zemljama koje su nam bitne kada govorimo o volumenu prodaje. Ono što ve-seli je da Podravka organski raste, odnosno raste na proizvodima koji su nastali u Podravkinim proizvodnim pogonima. S druge strane pak, veseli što strateška tržišta poput tržišta jugoistočne Europe rastu pre-ko 20 posto, a upravo su tržišta JIE i Hrvatske uz još neke regije progla-šena strateškim tržištima ove kompanije. Također je odličan rast na tr-žištu Slovenije i Prekooceanskih zemalja. Budući da je na tim tržištima percepcija potrošača prema Podravki vrlo prijateljska, tu ostvarujemo najbolje marže. Ono što je također za pohvalu u prvom kvartalu je porast bruto marže, što znači da se od početka mandata ove Uprave intenzivno radilo na restrukturiranju i smanjenju troškova. Drago mi je da smo rezerve pronašli u onome o čemu smo i prije nekoliko godina govorili. Restrukturirali smo se na način da smo izvršni menadžment sveli u okvire što se tiče broja ljudi, primanja, voznog parka te zahvalili na suradnji konzultantima koji nisu doveli do očekivanih rezultata. Praktički smo vlastitim menadžmentom napravili velike pomake u restrukturiranju, novoj organizaciji i uštedama, što je rezultiralo i pove-ćanjem bruto marže. Intenzivno se i dalje radi na smanjenju troškova proizvodnje, logistike, prodaje i distribucije pa mislim da ova godina

koja je svugdje u svijetu proglašena kriznom, niti za Podravku nije po-čela lako, ali je u svakom slučaju počela pozitivno. Ukoliko se taj trend nastavi, a svjesni smo što u tom smjeru treba činiti, poslovanje u ovoj godini neće biti upitno. Bitno je i da smo otvorili neka nova tržišta pa su prvi kamioni Vegete krenuli prema tržištu Turske gdje trenutno punimo velike trgovačke lance na tom vrlo potencijalnom tržištu, a svaka nova tona Vegete sigurno utječe na pozitivan rezultat kompa-nije. Grupa Podravka raste dva posto što je važno, a tečajne razlike na nekim tržištima, poput Rusije i Poljske, problem su kada kunski pro-matramo prihode, no gledano u lokalnoj valuti i količinama, na razini smo prošle godine ili rastemo, što je pozitivno.

Krajem travnja svečano je otvoren i skladišno-distribucij-ski centar Dugopolje, koji je njegov značaj za Podravku? - Dugopolje je jedan od elemenata restrukturiranja logistike,

ali i stvaranje kvalitetnijih uvjeta prodaje i distribucije budući da se u regiji Dalmacija prodaja i distribucija odvijala sa šest pozicija, ovisno o programima. Sada je sve objedinjeno na jednom mjestu, što će sigur-no doprinijeti kvaliteti prodaje i distribucije, ali i smanjenju troškova logistike. Zaposlenici u regiji Dalmacija, koja je po volumenima i pri-hodima odmah iza zagrebačke regije, imaju najsuvremenije prostore i mogućnosti ostvarivanja još boljih prodajnih rezultata. Dugopolje je jedan od bitnih koraka u daljnjem restrukturiranju i podizanju kva-litete posla. U projektu planiramo tri distributivna centra i u drugim regijama u kojima vidimo prostora za smanjenje troškova i podizanje kvalitete usluge. Ovdje bih se osvrnuo na jednu bitnu činjenicu, a to je da su, bez obzira što je riječ o regiji Dalmacija, u projekt izgradnje Dugopolja čak u 90 posto bile uključene firme iz naše županije. Gene-

Piše: Ines Banjanin, Snimio: Berislav Godek

Kako vidite Podravku u razdoblju pred nama?- Podravku vidim kao lidera u području regije jugoistočna Europa, koja će udvostručiti svoje prihode u periodu od sljedeće tri godine, što će onda jamčiti i nova zapošljavanja, nova radna mjesta, ulaganje u nove tehnologije i daljnji razvoj. Podravka je nakon svih kriznih situ-acija kroz koje je prolazila zadnjih petnaestak godina uspjela opstati i opstat će kao jedna specifična kompanija, jer svojim zaposlenicima jamči siguran posao i redovito plaću, što često danas nije slučaj. Želi-mo prije svega restrukturiranje sprovesti do kraja, jer ono nije proces koji se može pokrenuti i završiti unutar godine dana. Konačan ishod restrukturiranja je stvaranje dodane vrijednosti i sredstava koja bi se uložila u daljnji razvoj i eventualno kupnju kompanija iz okruženja u regiji i na taj način pozicionirala Podravku kao lidera u regiji. Podravka opravdava slogan “kompanija sa srcem”, jer ona to doista i jest, a naš je cilj usmjeriti se da to bude još intenzivnije, što se tiče daljnjeg razvoja i skrbi o Podravkinim zaposlenicima.

RAZGOVOR 07

ralni nositelj poslova bio je Radnik iz Križevaca i naravno svi kooperan-ti vezani uz glavnog izvođača, čime smo zaposlili županijske resurse. To je pravi put da Podravka kao internacionalna kompanija i na taj način zapošljava ljude iz našega kraja što je iznimno bitno i to će i dalje biti Podravkin prioritet.

Kakva je suradnja Podravke s Koprivničko-križevačkom županijom?- Suradnja je izuzetno kvalitetna, što potvrđuje i ovotjedni posjet žu-pana Podravki. Osim što je od nacionalnog interesa za Hrvatsku, jer je prehrambena industrija koja je uz još nekoliko industrija ušla u pro-gram Vlade kao strateške hrvatske industrije, Podravka je definitivno lokomotiva razvoja naše županije. Upravo tu činjenicu intenziviramo na način da vežemo uz Podravku čim više ljudi koji rade u županiji, od primarnih proizvođača do manjih firmi koje Podravki mogu dati svoje usluge. Tako smo već ove godine maksimalno radili na tome da Podravka ugovorima jamči otkup svega što se proizvede, posebi-ce povrća. Dvocifren je rast sirovina koliko će više Podravka preuzeti od proizvođača iz naše županije. Sve će se to preraditi u Podravkinim pogonima i ugraditi u brendirane visokokvalitetne proizvode. Isto je tako vrlo bitno da je Podravka u projektu geotermalnih voda, u ko-jem bi u jednoj od faza trebala biti izgrađena sušara. Moramo znati da nekoliko tisuća tona sušenog povrća Podravki treba za naše proizvo-de poput Vegete i juha. Krajnje je vrijeme da se u Hrvatskoj pokrene proizvodnja sušenog povrća, a Podravka je jamstvo da će svi koji uđu u taj projekt imati siguran plasman jer će ti proizvodi biti ugrađeni u proizvode na trgovačkim policama u cijelom svijetu, budući da su Podravkini proizvodi prisutni u više od 50 zemalja svijeta.

Na sajmu u Mostaru bilo je čak 29 izlagača gospodarstvenika iz naše županije, a Podravki je organizator sajma dodijelio nagradu za najuspješniji nastup.- Još jedan dokaz dobre suradnje s našom županijom je i sudjelova-nje na 12. međunarodnom sajmu gospodarstva u Mostaru, na kojem smo dobili nagradu za najuspješniji nastup. Pojavljivanje na sajmu u Mostaru doprinosi imidžu kompanije i stvara dojam kako je Podravka domaća kompanija na tim prostorima, a to potrošači znaju cijeniti. Moram napomenuti da je za Podravku najveće hrvatsko tržište, a kao izuzetno značajno i bitno tržište slijedi tržište Bosne i Hercegovine.

Proteklog ste tjedna otvorili druge Podravkine sportske korpora-tivne igre koje su se održavale tijekom vikenda u Solarisu...- Govoreći o korporativnim igrama, uvijek postoji za i protiv. Neki kažu da se u vrijeme krize i recesije ne treba igrati, ali ja bih rekao druga-čije, jer tu postoji višestruka korist. Komercijalna je korist Podravkino partnerstvo u svim velikim hotelskim kućama u Hrvatskoj i više od 20 posto prihoda na tržištu Hrvatske ostvaruje se kroz gastro segment. Svake godine marketinški ulažemo u pojedine hotelske kuće da bi naši proizvodi bili na integralnom stolu i tu postoje obostrani komer-cijalni odnosi. Ove smo se godine odlučili za suradnju s Ugo hotelima, ali paralelno s time potpisan je komercijalni ugovor na višemilijunske iznose prema kojem će se naši proizvodi plasirati tijekom cijele godi-ne u hotelima Solaris. Došavši i popunivši kapacitete u predsezoni u tim hotelskim kućama, ostvarili smo izravan benefit za Podravku što se tiče prihoda, a prodajom u tim hotelskim kućama ostvarit ćemo milijunske iznose. To rade sve kompanije koje žele probiti tržište ga-stra i koje žele nešto značiti. Uz ovaj komercijalni dio bitno je da su se zaposlenici dobro zabavili. Ljudi se u ovim vremenima premalo dru-že, zabavljaju i smiju, a Podravka će poput velikih svjetskih kompanija nastaviti održavati slične aktivnosti s ciljem motiviranja zaposlenika i podizanja radnog elana. Smatram da iz korporativnih igara proizlaze samo pozitivni efekti.

> Podravka kao lokomotiva razvoja našeg kraja uz sebe želi vezati čim više ljudi iz županije, od primarnih proizvođača do manjih firmi

PREDSTAVLJAMO08

Uspješna menadžerska četvorka iz iste školske klupeDirektor sektora Poslovni program

hrana Krunoslav Bešvir, direktor sektora Poslovni program dodaci

jelima Dino Bijač, direktor sektora Infor-matika Dario Galinec i direktor sektora Poslovni program pića Zvonimir Šimuno-vić imaju jednu vrlo zanimljivu povezni-cu. Naime, ova četvorka išla je zajedno četiri godine u isti srednjoškolski razred u Koprivnici, Centra za odgoj i usmjere-no obrazovanje Ivo Marinković, prirodo-slovno-matematički smjer, ‘’informatičari’’. Njihov razrednik bio je profesor Ivan Me-đurečan, o kojemu dečki i danas govore sa strahopoštovanjem i definitivno se tih srednjoškolskih dana prisjećaju po njemu i njegovom strogom načinu komuniciranja s učenicima. Primjerice, Dario se sjeća da je zbog jednog neopravdanog sata dobio ukor, a gotovo nemoguća misija bila je do-biti peticu iz matematike koju je profesor predavao. No, današnji uspješni Podravki-ni menadžeri ističu da tada nisu bili svjesni što će iz svih tih tadašnjih “učiteljskih tor-tura” izvući kroz život. Tjeranje na učenje te dodatna univerzalna znanja u smislu “bez muke nema nauke” koja im je profe-sor Međurečan, a i drugi profesori kojih se s poštovanjem prisjećaju, dao i te kako su dobro došla dečkima kasnije na fakultetu, gdje su sva četvorica uredno imali petice iz matematike. Uz presudnu ulogu profe-sora u izgradnji karijere naših dečki, zna-čajno je bilo to što je ta generacija učenika zaista bila talentirana. Naime, od njih 34 u razredu, 32 je završilo višu ili visoku školu, a prosjek ocjena u četvrtom razredu bio je

4,6 što znači da je cijelo vrijeme postojala ona pozitivna konkurencija i nadmetanje.Definitivno je prije 20-ak godina profe-sorska struka bila cjenjenija i poštovanija nego što je danas i tada je sustav discipli-ne u školi bio puno veći nego sada, ističe Kruno, a Dario kaže:- Profesor Međurečan prepoznao je nada-renost i potencijal našeg razreda te nam je u skladu s tim i nametnuo veća očeki-vanja od prosjeka. Takav pristup nedosta-je danas u našem hrvatskom sustavu jer bi nadarene ljude trebalo prepoznati vrlo rano i nametnuti im očekivanja u skladu s njihovom nadarenošću.

Inače, za profesora Međurečana se znalo kada smo imali test, da je jedan od zadataka gotovo nerješiv. Svi smo

se koristili zbirkom zadataka i nitko nije niti gledao knjigu, osim Šime koji nam je slavodobitno rekao, kada smo došli do tog nerješivog zadatka, da zna rješenje. Naravno, svima nam je otkrio kako ga riješiti, svi smo od njega prepisali i kada nam je profesor dijelio ocjene iz testa, bio je prilično zbunjen, govoreći: Ne znam, nešto se neuobičajeno dogodilo, neka-ko mi je previše grupa A riješila ovaj teški zadatak. - Naravno, mi smo se držali kao da nemamo pojma o čemu on to govori i tek na nedavnoj proslavi mature smo mu priznali, rekao je Dino, a Zvonimir ističe kako niti sam ne zna što ga je natjeralo da pogleda tu famoznu plavu knjigu, ali je bilo više nego učinkovito.No, da ne bi pomislili kako su naši dečki bili neki “štreberi”, treba naglasiti kako su

bili svakodnevno, a povremeno i svako-noćno, gosti kafića Stil gdje se biljarilo sve u šesnaest.Uspješni u srednjoj školi i na fakultetu, naša četvorka je uspješnu poslovnu kari-jeru nastavila u Podravki kao jedan logi-čan i prirodan slijed radeći u tvrtki u kojoj su radili ili još uvijek rade njihovi roditelji. Danas dečki obnašaju zahtjevne funkcije, ali prema viđenom, ne sumnjamo da će kao i do sada poslovne probleme znati pravodobno i uspješno rješavati. Uosta-lom, ovo je ekipa koja se zna još iz sred-njoškolskih dana i koja je u punom smislu riječi velika pajdašija, a svi znamo kada se dobra srca slože, sve se može.

Piše: Boris Fabijanec

PREDSTAVLJAMO

> Uspješni u srednjoj školi i na fakultetu Krunoslav, Dino, Zvonimir i Dario uspješnu su poslovnu karijeru nastavili u Podravki

09

Na Podravkinim korporativnim sport-skim igrama koje su se održavale u hotelskom naselju Solaris kraj Šibe-

nika sudjelovalo je više od 900 Podravkaša. Njima se obratio predsjednik Uprave Belupa Stanislav Biondić te član Uprave Podravke Miroslav Vitković koji je otvorivši igre poželio natjecateljima sreću u sportskim natjecanji-ma i dobru zabavu tijekom održavanja igara. Prvog su dana veliki broj natjecatelja privukle igre u zatvorenom poput pikada, bele i stol-nog tenisa, ali čim su oblaci ustupili mjesto suncu, veće je zanimanje zavladalo za igre na otvorenom, dok je i dalje trajalo jednako zanimanje za rekreativne igre.

Podravkaši znaju kuhati, ali i pjevatiOsim u sedam sportskih disciplina (mali no-gomet, košarka, odbojka, stolni tenis, pikado, belot i korporativna olimpijada), Podravkaši su iskazali spretnost u kuhanju, ali i pjevanju, a pobjeda je u tim natjecanjima bila vrlo “ti-jesna”.Pehar za najboljeg glazbenog izvođača među osam finalista ipak je odnio Vjekoslav Lukanec, a u kuhanju je pobijedila Belupova ekipa “Zdravko Dren”.Nakon što se osam parova okušalo u pripre-mi jednostavnijih jela koristeći gotove proi-zvode iz Podravkinog asortimana, kuharske vještine u pripremi povrtne juhe Okus priro-

de, telećih medaljona u umaku s povrćem i deserta u finalu su odmjerile Đurđica Brat-ković i Darinka Cmrk iz Podravke s Vesnom Vinceković i Natašom Bjedov iz Belupa. Jednoglasna odluka žirija koji je uz ukupni dojam ocjenjivao i urednost, organiziranost, okus i dekoraciju, bila je da su Đurđica i Da-rinka bolje pripremile juhu, dok su Belupove predstavnice ukusnije pripremile i maštoviti-je servirale glavno jelo i desert.

Vedran Kolar - dvostruki pobjednikPikado je privukao veliki broj sudionika: 86 natjecatelja ukupno u pojedinačnoj konku-renciji te 21 ženska ekipa i 27 muških/mix ekipa. U disciplini Hi Score pojedinačno zlato je u ženskoj konkurenciji osvojila Ljiljana Šo-štarić iz Tvornice Kokteli. Ljiljana kaže kako se pikadom bavi rijetko, kad joj dopuste druge obaveze. Vedran Kolar, zaposlenik u Tržištu RH, regija SZH, u finalu je ostvario najbolji rezultat. Ve-dran je osvojio prvo mjesto i u disciplini Hi-score muškarci/mix ekipe s timom Logistika, dok je žensko ekipno zlato u pikadu osvojio tim Lino.

Podravkaši o igrama... Pobjednici malonogometnog turnira, mom-čad Potoljika, odigrali su revijalnu utakmicu s predstavnicima Podravkine Uprave. Prema rije

čima Josipa Mikulčića, nogometna ekipa koja je osvojila naslov spoj je mladosti i iskustva:- Moram priznati da se nismo nadali zlatu, naj-važnije nam je bilo druženje. Ekipu čine igrači iz Podravkinih cjelina Prodaje, Održavanja, Transporta, Ljudskih potencijala i Konzervi već duže vremena, a osim što radimo zajedno, rekreativno igramo nogomet. Naziv Potoljik nastao je iz prvih slova naslova radnih cjelina iz kojih dolazimo, ali i anagrama riječi “topoljik” (mlade topole). Kada čovjek u mojim godina-ma u kompaniji u kojoj toliko dugo radi doživi ovakvo nešto, nema riječi kojima bi to opisao. To pokazuje da je u zdravom tijelu zdrav duh, a to se može primijeniti kao sintagma u poslu, a ne samo u sportu. Zahvaljujem svima koji su nam dali podršku.Ipak, u revijalnoj su utakmici predstavnici Uprave pobijedili rezultatom 7:2, što Josip pri-pisuje umoru i preranom slavlju svoje ekipe.

Podravkine korporativne sportske igre

> Svečano otvorenje sportskih igara održano je 23. travnja u večernjim satima uz prigodni program i kulinarski show

REPORTAŽA10

Pišu: Tatjana Vuletić, Ines Banjanin; Fotografije: Nikola Wolf, Berislav Godek

Podršku u natjecanjima Podravkašima su pružili članovi Uprave te direktori pojedinih sektora, koji su se i sami okušali u nekim sportskim aktivnostima. Druženje uz zabavno-glazbeni program svake je večeri trajalo do “sitnih” sati uz društvene igre, mađioničarske izvedbe, a Podravkaše su zabavljale pjevačice Marina Tomašević i Ela te “Berekini” i “Femi-nem”. Posljednjeg su dana proglašeni pobjednici u svim sportskim disciplinama kojima su predsjednik i članovi Uprave dodijelili medalje, nakon čega je predsjednik Uprave Zdrav-ko Šestak zatvorio natjecateljski dio igara.

Snježana Porić natjecala se u pikadu i kor-porativnoj olimpijadi, ali zapamtili smo je po pjevačkom nastupu na karaokama.- Najteže mi je bilo početi pjevati pred pu-blikom. Volim pjevati u društvu i kod kuće, a karaoke su mi oduvijek bile želja, ali nisam imala hrabrosti. Premda sam se na prvim korporativnim igrama bolje zabavila, nadam se da će se igre nastaviti održavati u kontinu-itetu kao i do sada.

- Bila sam prije dvije godine na sportskim igrama u Zatonu pa sam se odlučila prijaviti i ove godine, jer sam se odlično zabavila. Ove je godine još bolje jer je izvrstan zabavni pro-gram i ponuđene su brojnije društvene igre. Mirjana nije imala sreće u natjecanjima, ali je zato bila odlična u stolnom nogometu pa je valjda stoga i predložila da se ta disciplina sljedećeg puta uključi u natjecateljski dio.

Ponosna na svoje rezultate bila je ekipa Po-dravkinih putnika i promotora iz Slovenije. Aleš Kovačić, Boštjan Palčič i Silvo Roj dio su ekipe “Janezi” koja je osvojila prvo mjesto u korporativnoj olimpijadi. Oni su se natjecali u gotovo svim disciplinama osim nogometa, a u odbojci na pijesku osvojili su broncu. Složili su se kako je Solaris dobro izabrano mjesto za održavanje igara, a za sljedeće igre kolege iz Slovenije okupljaju nogometnu ekipu...

Kolege iz tržišta Srbije također su pohva-lili bogat i raznovrstan program u kojemu svatko može pronaći nešto za sebe. Imaju osvojenu medalju u stolnom tenisu (parovi), a kako su na žalost zakasnili na prijavu za na-tjecanje u karaokama, vjerujemo da ćemo ih sljedeći put vidjeti i na pozornici.

Zlatko Bači natjecao se u belotu, a neuspjeh pripisuje lošoj sreći u kartama.- Ovo su prve korporativne igre na kojima sudjelujem i budući da sam prošli puta bio spriječen, nisam ih htio propustiti i nisam po-žalio. Kad već nije bilo uspjeha u belotu, ba-rem sam mogao pratiti sva ostala natjecanja. Moj sin je igrao nogomet za ekipu Belupa i na prvim su igrama pobijedili, a ove su godi-ne treći. Uglavnom, ovo je odlično druženje, u Solarisu je lijepo i vidim da su se neki čak odvažili kupati u moru, što je ipak prerano... možda da je mjesec dana kasnije.

Mirjana Keleminec radi u Tvornici povrća u Umagu, a zatekli smo je kako igra stolni no-gomet.

Popis pobjednika

mali nogomet 1. mjesto: Potoljik2. mjesto: Munjosprem3. mjesto: Beluponajbolji golman : Vlado Bukvićnajbolji igrač : Dražen Milojević

košarka najbolja ekipa je ekipa - Belupo( Lana Marković , Tanja Kusak , Sonja Rušak, Ivan Majcen i Davor Podolski )

odbojka na pijesku 1. mjesto: Zaštita2. mjesto: Uvijek sa srcem3. mjesto: Janezi 1

stolni tenis pojedinačno:1. mjesto: Šerbedžić2. mjesto: Filipić3. mjesto: Šimek Vjekoslav

parovi:1. mjesto: Ivančan - Filipić2. mjesto: Radić - Šerbedžić3. mjesto: Salajec – Bači

pojedinačno ( žene ):1. mjesto: Mehek Štefica2. mjesto: Lukačinec Milica3. mjesto: Samardžić Jadranka

korporativna olimpijada 1. mjesto: Janezi2. mjesto: Studenac3. mjesto: Tulipani

belot 1. mjesto: Dražen Mihalić – Mario Jakupec2. mjesto: Željko Ljubić – Josip Petras3. mjesto: Željko Svržnjak – Saša Goršeta

pikado disciplina hi score pojedinačno žene:1. Ljiljana Šoštarić2. Željka Peroš Koceva3. Vesna Polak

pojedinačno muškarci:1. Vedran Kolar2. Bojan Jašarević3. Mario Međimorec

ekipno žene:1. Lino 2. Frutolino 3. Lino 2

muške i mješane ekipe:1. Logistika 2. Pekara mlin 3. Studenac

U organizaciji je pomogao Hrvatski pikado savez, gosp. Branko Šubić

REPORTAŽA 11

Delegacija Koncerna Sunce pred-vođena članicom Uprave za stra-tegijske poslove Sanjom Gagulić

posjetila je Podravku. Njihovi domaćini bili su zamjenik predsjednika Uprave Miroslav Vitković, izvršni direktor tržišta Hrvatske Ivan Šiško, direktor sektora Pića Zvonimir Šimunović te direktor Gastro prodaje Marko Csik. U poslovnim razgo-vorima analizirana je dosadašnja suradnja dviju tvrtki te je naglašeno kako je po-slovna suradnja na obostrano zadovolj-stvo vrlo dobra. Također je bilo govora o mogućnostima unapređenja poslovne suradnje.- Sunce koncern u svome sastavu ima više od 5000 ležajeva i velika većina naših hotela ima četiri zvjezdice. U dosadašnjoj suradnji s Podravkom došli smo u par-tnerskom odnosu do daljnjeg pomaka u našoj prezentaciji i kvaliteti. Kupujući Po-dravkine proizvode, ostvarili smo dodat-nu kvalitetu koja nam je važna u prezen-taciji prema našim gostima koji su to isto i prepoznali. Time smo vrlo zadovoljni i ponosni što smo partneri Podravke. Tako-đer, zahvaljujući Podravkinim stručnjaci-

ma priredili smo sve naše objekte u HCCP sustav, što znači sigurnost i kvalitetu na-ših namirnica i njihovo manipuliranje. A i tijekom ovih poslovnih razgovora pro-nalazili smo modele proširenja suradnje te mogućnosti da naša tvrtka u svoju po-nudu uvrsti još neke proizvode Podravke koji do sada nisu bili prisutni, a s druge strane da Podravka konzumira neke naše proizvode. Između ostaloga, planiramo ponuditi Podravkašima povoljnije aran-žmane u našim hotelima, ali i održavanje određenih radionica koje Podravka pri-pređuje, rekla je Sanja Gagulić. - Unatrag nekoliko godina Podravka kon-tinuirano unosi određene novitete na gastro tržište u smislu partnerskih odno-sa s našim ključnim partnerima te smo s Koncernom Sunce napravili zajednički projekt uvođenja HCCP sustava u njihove hotele jer bez njega, ulaskom Hrvatske u Europsku uniju, neće moći funkcionirati niti jedan ozbiljniji hotelski sustav i taj je projekt u završnoj fazi. Sve ključne stvari su odrađene i jednostavno govoreći, to je jedan uspješan model suradnje. Narav-no, sve je to skupa povezano kvalitetnim,

komercijalnim ugovorom gdje Podravka plasira svoje proizvode i gdje se u viso-korastućem segmentu hotelijerstva i tu-rizma praktički opredijelila da će biti jak igrač u tom segmentu, rekao je Miroslav Vitković.

Prema riječima Marka Csika suradnja s Koncernom Sunce je vrlo uspješna i promet je svake godine sve veći:

- Kroz poslovno-partnerski odnos zajednič-ki dolazimo do zacrtanih ciljeva, a i ohra-bruje činjenica što smo s našim poslovnim partnerima iz Koncerna Sunce pronašli dodatne mogućnosti za rast prometa, posebice s našim mesnim programom te pićima i zamrznutim programom. Tijekom sastanka u Podravki predstavnici Koncerna Sunce i Podravke analizirali su ciljani promet, cjenovnu poziciju asorti-mana i proširenje postojećeg te daljnje mogućnosti poboljšanja distribucije i ko-munikacije. A koliki je turistički potencijal hotela u sastavu tog koncerna dovoljno pokazuje podatak da se u njima godiš-nje pripremi preko dva milijuna obroka u kojima su uvijek interpolirani proizvodi Podravke.

DOGAĐAJI12

Predstavnici Sunce koncerna posjetili Podravku

> Uspješna poslovna i partnerska suradnja Podravke i Koncerna Sunce s tendencijom proširenja

Piše: Boris FabijanecSnimio: Berislav Godek

Služba Razvoja ambalaže Podravkinog sektora Podrške poslovnim programima organizirala je zajedno sa GS1 Hrvatska

stručni seminar o upotrebi GS1 standarda, te koje benefite ta upotreba donosi. Seminar je u Podravki održan pod vodstvom stručnjaka GS1 Hrvatska Damira Šegovića i Slobodana Romca. Sudionike seminara pozdravio je član Uprave Podravke Saša Romac koji je u svom uvodnom govoru govorio o ulozi i primjeni ovog standarda u Podravki. Jedan od organi-zatora ovog seminara na kojem je sudjelovalo šezdesetak sudionika bio je tehnolog Mario Relja kojega smo tim povodom zamolili da pojasni značenje GS1 standarda.- GS1 standard osigurava okvir koji omoguću-je učinkovito, pouzdano kretanje proizvoda, usluga i podataka o njima, u cilju unapređenja poslovanja, ali i svakodnevnog života. Koristi ga više od milijun tvrtki u 150 zemalja širom svijeta, a njegovu provedbu omogućuje 108 nacionalnih organizacija. GS1 standard čine sljedeći proizvodi i servisi: GS1 BarCodes stan-dard za automatsku identifikaciju, GS1 eCom standard za elektroničku razmjenu podataka, GS1 GDSN okolina za globalnu sinkronizaciju podataka i EPCglobal standard za identifikaci-ju baziranu na RFID-u.Kakav je interes Podravke za ovakav seminar?- Podravka je kao internacionalna kompanija sa svojim brandovima prisutna na velikom broju tržišta, no biti prisutan na velikom broju tržišta ne znači imati samo kvalitetne i prepo-znatljive proizvode, već i mogućnost zadovo-ljenja cijelog niza normi, standarda koja zahti-jevaju ta tržišta, odnosno moći odgovoriti na zahtjeve naših partnera i kupaca. Zato se lako

može zaključiti da je veliki broj ljudi unutar kompanije izravno ili neizravno u kontaktu sa GS1 standardom pa smo zajedno s kolegama iz GS1 Hrvatska osmislili ovaj seminar.Podravka koristi GS1 standarde za označa-vanje svojih proizvoda?- Da, prije tridesetak godina, a iz potrebe za globalno razumljivim jezikom koji se koristi za označavanje proizvoda Podravka je počela s primjenom GS1 standarda (prije poznat kao EAN/UCC standard) u kodiranju proizvoda, a kasnije i u upravljanju proizvodnim i logistič-kim procesima. Danas to prije svega znači pri-mjenu GS1 13 i GS1 8 kodova za označavanje proizvoda te GS1 128 koda za označavanje transportnih i paletnih pakovina. Ovi sustavi duboko su implementirani u poslovanje i omogućuju da Podravka može odgovoriti na sve zahtjeve kvalitetnog vođenja proizvodnih, logističkih, distributivnih i drugih procesa koji rezultiraju benefitima za kompaniju.Koji su ciljevi seminara?- Jedan od ciljeva bio je utvrđivanje benefita koje omogućava upotreba ovog standarda te njegova bolja razumljivost, a drugi cilj je bio da se nakon ovog seminara mogu definirati odre-đena područja koja bi se kasnije mogla obrađi-vati na tematskim seminarima ili radionicama. Sa GS1 Hrvatska Podravka ima već dulju poslovnu suradnju?- Moram svakako naglasiti da su veliku ulogu kod implementacije GS1 standarda u Podrav-ki uvijek imali naši kolege iz GS1 Hrvatska, nekadašnjeg EAN Croatia. Oni su svojim sa-vjetima, preporukama i zalaganjem učinili da je put do implementacije određenih rješenja bio kraći i efikasniji.

DOGAĐAJI 13

Seminar o upotrebi GS1 standarda

Podravka na 9. Windays konferenciji

U Opatiji su od 20. do 23. travnja odr-žani deveti po redu Microsoftovi Win-days dani. Riječ je o najvećoj poslovno-tehnološkoj konferenciji u Hrvatskoj na kojoj se okuplja nekoliko tisuća informatičara iz zemlje i inozemstva, a usmjerena je na usluge i rješenja ba-zirana na Microsoftovim tehnologija-ma. Novitet ovogodišnje konferencije je podjela na tri dijela: Microsoft Win-Days 9 Business, Microsoft WinDays 9 Technology i Microsoft WinDays 9 Virtual konferenciju.Teme kojima se bavila poslovna kon-ferencija bile su: kako preciznije mjeriti povrat investicije marketinške kampa-nje, kako identificirati kupce kojima možemo prodati više, kako donositi informirane strateške odluke, kako formalizirati proces upravljanja ino-vacijama i slično, dok je tehnološka konferencija bila namijenjena viso-kostručnoj i tehničkoj populaciji kao i osobama zaduženima za nabavu novih proizvoda i tehnologija te struč-njacima zaduženima za tehnološki ra-zvoj i odabir platforme za poslovanje vlastitih kompanija.Već tradicionalno Podravkini stručnja-ci iz sektora Informatike aktivno su-djeluju na konferenciji kao predavači. Direktor sektora Informatike Dario Ga-linec sudjelovao je u sklopu poslovne konferencije na okruglom stolu s te-mom: Uloga IT-a u poslovanju - kako maksimizirati postojeće investicije u IT? Dojmove s okruglog stola i odjeke konferencije prenio nam je direktor Galinec: - Glavna tema ove godine bila je poslo-vanje u doba krize. Osjeća se svojevr-sna napetost među ponuđačima uslu-ga, jer je došlo do smanjenja potražnje. Sve više se traže modeli koji će osigura-ti maksimizaciju investicija. Moja glavna poruka bila je da maksimizacija povrata na uloženo mora biti konstanta poslo-vanja, s krizom ili bez nje.Neno Rojčević, Podravkin specijalist za Microsoft sustave održao je u sklopu tehnološke konferencije iznimno po-sjećeno predavanje o projektu virtua-lizacije serverske okoline pod nazivom “Virtualizacija ‘sa srcem’ “ u kojoj je prenio iskustva sa projekata u Podravki. (B. F.)

Piše: Vjekoslav IndirSnimio: Berislav Godek

Zlatko Štrfiček jedan je od dobitnika županijskog priznanja u povodu Dana Koprivničko-križevačke županije koje mu je uručeno na svečanoj sjednici Županijske skupštine. Primio je

zahvalnicu za uspjehe u radu i postignute zasluge na području likov-nog stvaralaštva. Priznanje je svakako došlo u prave ruke budući da se Zlatko bavi likovnim stvaralaštvom više od četiri desetljeća. Počeo je slikati već sa svojih petnaestak godina, a već 1969. godine, zajedno s velikanima hrvatskog naivnog slikarstva, sudjelovao je na svojoj prvoj skupnoj izložbi u Trebnju, u Sloveniji. Od tada do danas sudjelovao je na impresivnih 300-tinjak skupnih izložbi u zemlji i inozemstvu, a imao je i 21 samostalnu izložbu nekoliko hrvatskih gradova i mjesta... ali i u Milanu, Torinu, čak pet puta u Frankfurtu te u još nekoliko grado-va u Italiji, Njemačkoj, Švicarskoj, Sloveniji i drugim zemljama.Osim što se punih 40 godina bavi slikanjem i što je sudionik zaista brojnih izložbi, Zlatko Štrfiček je pokretač i voditelj mnogobrojnih humanitarnih likovnih i kiparskih kolonija na kojima je unatrag pet-naestak godina prikupljeno i donirano više od 400 vrijednih radova slikara i kipara. Ta su djela potom donirana tamo gdje je to bilo naj-potrebnije.Zlatko Štrfiček, nakon zaposlenja u Podravki, bio je sudionik osnivač-ke skupštine i jedan od suosnivača Podravkine likovne sekcije 1972. godine. Od 1995. do 2000. godine predsjednik je te sekcije, a na tu je dužnost ponovno izabran lani pa je i sada aktualni predsjednik Li-kovne sekcije “Podravka 72”. U rodnom selu Hlebinama Zlatko Štrfiček pokreće likovnu koloniju s više od 60 slikara i kipara koji rade u maniri naivnog izričaja, sa željom da potaknu veće zanimanje za već po-malo zaboravljenu Hlebinsku školu naivne umjetnosti. Tom akcijom nastoji se revitalizirati naivnu umjetnost, koja za Štrfičeka nije samo lijep hobi, već društveno koristan rad. Također je član predsjedništva Udruge hrvatskih naivnih likovnih umjetnika “Mirko Virius” iz Zagreba, član Hlebinske udruge slikara i kipara, član Udruge slikara u Puli, a izvan “slikarskih voda” član je predsjedništva Lige za borbu protiv raka Koprivničko-križevačke županije.Sve te Štrfičekove aktivnosti i dugogodišnji angažman na likovnom, društvenom i humanitarnom planu prepoznalo je Općinsko pogla-varstvo općine Hlebine koje ga je predložilo za županijsku nagradu, a podržale likovne udruge čiji je član, te županijska Liga za borbu protiv raka. Neposredni povod za nagradu vjerojatno je bio i projekt oslika-vanja velikih uskrsnih jaja, a Zlatko je bio organizator i koordinator te jedinstvene likovne i turističke akcije.- Ideja o tom projektu potekla je od županijske Turističke zajednice, a mi slikari rado smo je prihvatili. Okupilo se nas 19 slikara s područja županije, od toga 11 iz Podravkine likovne sekcije, i počeli smo s osli-kavanjem velikih plastičnih jaja. Jaja su za Uskrs postavljena u nekoli-ko hrvatskih gradova – u Koprivnici, Zagrebu, Dubrovniku, Varaždinu

i Vukovaru, ali i u velikim svjetskim gradovima kao što su New York, Madrid, Budimpešta i Klagenfurt. To je zasigurno pridonijelo turističkoj promidžbi naše županije, ali i naše naivne umjetnosti. Ovim oslikava-njem dvometarskih jaja od poliestera proširili smo i obogatili svoje sli-karske vještine i ujedno pobudili veliko zanimanje ljudi i medija za naše naivno slikarstvo po čemu je Podravina poznata već desetljećima.Zlatko Štrfiček radi u pripremi proizvodnje u Belupu, a u cijeloj Podra-vini poznat je po svom likovnom stvaralaštvu i angažmanu na likov-nom planu za što je i zasluženo primio županijsko priznanje.

ZAPOSLENICI14

Zahvalnica za uspjehe na području likovnog stvaralaštva

Piše: Branko Peroš, snimio: Nikola Wolf

> Predsjednik Likovne sekcije “Podravka 72” Zlatko Štrfiček dobitnik je županijskog priznanja u povodu Dana Koprivničko-križevačke županije

SAVJET LIJEČNIKA 15

Osteoporoza je bolest kod koje se smanjuje gustoća kostiju te pove-ćava rizik prijeloma. Bolest se često

razvija tiho, bez simptoma i bolova. Mno-go se puta i ne otkrije sve dok ne dođe do prijeloma kuka ili kompresivnih fraktura kralješaka. No nije sve tako crno, jer postoji prevencija osteoporoze, kao i lijekovi koji us-poravaju gubitak koštane mase ukoliko već imate osteoporozu.Naše kosti daju potporu i služe kao hvatišta mišićima te zatvaraju određene tjelesne šupljine. One su isto tako živo tkivo koje se stalno mijenja, stalno pregrađuje, ovisno o opterećenju. Tijekom djetinjstva i adolescen-cije kosti se intenzivno izgrađuju, povećava se i njihova veličina i gustoća. Oko 90% ko-štane mase se izgrađuje do 18. godine života u djevojaka te do 20. godine života kod mla-dića. Iz toga proizlazi da je to najbolje vrijeme za “investiranje” u zdravlje kostiju.Količina koštanog tkiva u kosturu, odnosno koštana masa u porastu je otprilike do 30. godine života. Tada su kosti dosegle svoj maksimum u pogledu čvrstoće i gustoće (peak bone mass). U razdoblju od tridesete godine života pa do menopauze ukupna

koštana masa u žena se mijenja minimalno. Međutim, tijekom prvih nekoliko godina nakon menopauze kod nekih dolazi do br-zog gubitka koštane mase, koji se nastavlja tijekom postmenopauzalnog razdoblja. Ovaj gubitak koštane mase može dovesti do osteoporoze.S obzirom na činjenicu da dobra gustoća kostiju u mlađoj životnoj dobi zapravo sma-njuje rizik za nastanak osteoporoze kasnije u životu, važno je već u toj dobi obratiti pažnju na čimbenike koji utječu na koštanu masu.

Na koštanu masu utječu u prvom redu genetski čimbenici, odnosno naslijeđe, a isto tako i brojni čimbe-

nici iz okoline, kao što su način prehrane i tjelesna aktivnost. Spol – obično je koštana masa veća kod muškaraca nego kod žena.Rasa – iz još nepoznatog razloga crnkinje imaju veću gustoću kostiju nego bjelkinje.Hormonalni faktori – estrogen utječe na koštanu masu. Žene koje su ranije dobile prvu mjesečnicu, kao i one koje uzimaju oralne kontraceptive koji sadrže estrogene često imaju veću gustoću kostiju. Nasuprot tome, kod mladih žena kojima se prekine

menstrualni ciklus zbog izuzetno niske tjele-sne težine ili ekstremnog fizičkog iscrpljiva-nja, može se značajno smanjiti gustoća kosti-ju, a moguće je da se stanje ne popravi čak i nakon ponovnog uspostavljanja ciklusa.Način prehrane – kalcij je najvažniji nutri-jent za zdrave kosti. Možemo ga unositi hranom ili u obliku suplemenata. Dnevna potreba kalcija tijekom razdoblja rasta i razvoja (9-18 godina) je 1300 mg, u dobi od 19-50 godina je 1000 mg, a kod osoba starijih od 50 godina iznosi 1200 mg. Drugi nutrijenti koji su također važni za zdrave kosti su vitamin D, magnezij, bor, cink, vi-tamini A i C i dr.Tjelesna aktivnost – općenito se može reći da osobe koje redovito vježbaju imaju veću gustoću kostiju od onih koji ne vježbaju. Preporučuju se vježbe kao što su hodanje, planinarenje, jogging, tenis, plesanje, diza-nje utega i sl.Promjene stila življenja – pušenje se po-vezuje sa smanjenom gustoćom kostiju kod adolescenata, a ono je isto tako često udruženo i s drugim nezdravim navikama poput konzumiranja alkohola i sedentar-nog načina života.

>Osteoporoza je bolest kod koje se smanjuje gustoća kostiju te povećava rizik prijeloma

Osteoporoza - čimbenici rizika

Pripremio: Goran Perko, dr.med., Izvor:www.zdravobudi.hr

COOLINARIKA16

Jedinstveno i Cool!Autor: -Violet-Love- (http://-violet-love-.coolinarika.com/)

Leptirići su počeli lagano kružiti želucem pri-je godinu dana, od same ideje s Biserkine strane. Isprva smo bili malo stidljivi s prija-

vama, no s vremenom je odaziv bivao sve veći i proporcionalno s njime je raslo i uzbuđenje, ali i lagana neodlučnost koju ću tortu napraviti, a da svi budu zadovoljni. Prošla je jesen, došla zima, a s njome i lagano zatišje. S prvim zrakama sunca, pjevom ptica i cvjetanjem proljetnica su krenule i ideje, nova prijavljivanja, uzbuđenje, neumorna tipkanja posteva i privatnih poruka, višesatni te-lefonski razgovori te ispijanje kavica. Sve u znaku velikog Cool okupljanja.I konačno... 2 dana prije “The Dana” (čitaj “Dan D” - savezno iskrcavanje) stigla nam je BiserkO iz Kanade! Putem su joj zaplijenili vino, ali nema veze, barem nam je stigla u komadu. Dočekali su je Mema, deda Rudi i foodfan. Nakon više-satne kavice krenuli su “Mujadin Expressom” do Križevaca gdje smo uskoro stigle mama Jaglac i ja, oboružane celofanom, škaricama i ukrasnim papirom. Nakon neizbježnog ispijanja kavice spojili smo ugodno s korisnim - rad s klafranjem. Već je kasno, zove nas obitelj Bruce Lee-ja da su stigli u Koprivnicu i smjestili se u pansionu. Uskoro smo krenule kući, obuzete umorom - iznenađujuće slatkim umorom. Uslijedilo je za-vršavanje torte nakon niza nesretnih okolnosti

istog dana u kuhinji. Usred noći su stigle Sinja i Leli s mušketirima, umorne, ali sretne. Negdje u isto vrijeme na putu su već bile Dalmošice, uskoro su put Koprivnice krenule i cure iz Srbije. Svanulo je jutro nakon neprospavane noći i uslijedilo brzinsko spremanje i pokušaj sa-krivanja velikog nedostatka kose i eto već Biserke, Meme, dede Rudija, TouchSun i momka te Cooharice s košarom žlica i šeflji. U isto vrijeme počelo se skupljati društvo na mjestu zločina, kao i na kolodvoru da bi do-čekali Dalmošice i Zagrepčanke. Uz poljupce, zagrljaje i suze radosnice svi smo sretno stigli na PRC, dočekali ostatak ekipe i okupljanje je službeno počelo uz Karmelinu dobrodošlicu. Uslijedio je obilan ručak (fantastična klopa po receptima Coolinaričara!) i slađenje uz delicije koju smo sami radili. Pino nas je sve obra-dovala homemade afrodizijakom - orasima u medu. Razmijenili su se ostali poklončići, upoznavanje od stola do stola uz neizbježno grljenje i ljubljenje i poneku suzu radosnicu... Nakon kratke sieste, trčkaranja po travi, šetnji po šumi i uokolo Podravske kleti, veranja do vidikovca te igranja velike i male dječice, usli-jedilo je natjecanje u pečenju palačinki. Biserka je u “Loncu sretnih kuharica” zakuhala imena, a ja sam usosila dvije Coolinaričarke - agathu

i ktinu, koja je i odnijela pobjedu. Nakon toga smo zakuhali i usosili još dvije Coolinaričar-ke - TouchSun i monchislavu! Došli smo do zaključka da Maja bolje tucka jaja od moje nesuđene mlade i tako je odnijela pobjedu. Uslijedilo je rođendansko iznenađenje za omniu, agathu i karmelu! Cure, sve najbolje! Zatim je uslijedila tombola gdje je iz “Lonca sretnih kuharica” bućnulo nekoliko imena sret-nih dobitnika. Cijelo to vrijeme smo se sladili palačinkama uz izvorni kanadski javorov sirup, mmmmm... sreća pa je prošao carinu. Uspjeli smo se smiriti na tren da bi pristojno izgledali na milenijskoj fotografiji.

A najveće iznenađenje, pogađajte! Pje-vac iz Finske! Nešto nam je bio tih i miran usred graje u kokošinjcu. Haha,

pitam se koji bi nas pjevac mogao smiriti. I tako su tekli razgovori od stola do stola, degu-stacija preostalih delicija Coolinaričara, ispijanje vinca i kavice, dogovori za sljedeće susrete, još grljenja i ljubljenja i neizbježnog fotkanja... i tak u nedogled.Imala sam sreće pa sam nastavila druženje s nekolicinom Coolinaričara i u nedjelju - Cooha-ricom, netherland te Sinjom i leli s mušketirima. Već kujemo opake planove za sljedeću godinu. Jedva čekam! Ustvari, svi mi jedva čekamo!

> Već kujemo opake planove za sljedeću godinu. Jedva čekam! Ustvari, svi mi jedva čekamo!

COOLINARIKA 17

Slatki okus proljećaU ožujku se svake godine otvara sezona prikupljanja javorovog

soka i proizvodnje maple syrupa, koji je uz maple tree i maple leaf, nerazdvojiv dio kanadskog svetog trojstva. Kad su tempe-

rature noću ispod, a danju iznad nule, što je uglavnom slučaj u ožujku i travnju, javorov “sap” kapa na željeni način i u željenim količinama, i zato kanadske šume, još pod snijegom, ožive u to vrijeme, čuju se glasovi radnika koji buše javorovu koru, zveckaju metalne kante i frkču konji upregnuti u zaprege.U ukupnoj svjetskoj proizvodnji javorovog sirupa Kanada učestvuje s 83%, što znači da je daleko najveći proizvođač. Tradicija još postoji u američkim državama ispod južne kanadske granice, od Michigana pre-ko Vermonta do Mainea, i to je uglavnom sve što se tiče preostale svjet-ske proizvodnje. S učešćem od 92% u kanadskoj proizvodnji, Quebec je bez premca, a na Ontario otpadaju 4%, što nije impresivno, pa zato nudim impresivniji podatak: u Ontariu se godišnje proizvede u prosijeku milijun litara sirupa. Dvije vrste javora se koriste za proizvodnju sirupa: šećerni, koji dostiže visinu od trideset metara i crni javor. Drvo je spre-mno za bušenje i cijeđenje kad napuni trideset godina starosti i kad je u promjeru debelo najmanje 30 cm. Što šire deblo, to je i broj bušotina veći, ali četiri je maksimum. Sezona prikupljanja soka traje od četiri do šest tjedana.Javor ne trpi nikakvu štetu od postupka prikupljanja soka, jer se iz stabla cijedi samo 10% od ukupne količine soka u drvetu. Da je suprotno, da javor trpi “bol” i štetu, s obzirom na brojnost “zelenih” u Kanadi, od proi-zvodnje sirupa ne bi bilo ništa.Sok iz drveta je bezbojan i bez ukusa, što nije čudo, jer sadrži 97,5 % vode, 2,4 % šećera i 0,1 % minerala. Tek kuhanjem dobiva karakterističnu boju i

okus. To je, ustvari, najvažniji dio posla u proizvodnji sirupa. Svježi sok, jer samo svježi sok garantira kvalitetu, kuha se u velikim kazanima na način koji je, u osnovi, isti kao prije sto ili dvjesto godina, nezavisno od toga što je tehnološki ambijent danas potpuno drugačiji, jer uključuje posude od suvremenih materijala, automatizirani proces, precizne mjerne instru-mente, itd. Uglavnom, sok se kuha sporo, na “tihoj vatri” od 104°C, koja je idealna za isparavanje tekućine. Kad se završi proces kuhanja, sirup sadrži najmanje 66% šećera, što je uvjet da ide u prodaju. U prosjeku, od 40 litara svježeg soka koji stiže na kuhanje dobije se samo litra sirupa.Aromatičnost je glavno svojstvo javorovog sirupa i zato se koristi za pripremanje različitih vrsta slatkiša, keksa, palačinki. Kalcij i željezo su bitni elementi, koji su u sastavu sirupa, a prisustvo mangana i cinka, makar i u tragovima, ima izvjesnog značaja, jer je riječ o rijetkim ele-mentima, koji su, istovremeno, antioksidansi.

Krajem ožujka i u prvoj polovini travnja održavaju se širom Quebeca i Ontaria brojni festivali u čast maple syrupa. S tradicijom dugom više od 40 godina, festival u Elmiri kod

Waterlooa jedan je od najvećih. Počinje i završava u istom danu, ove godine je to 04. travnja. To je pravo mjesto da se provjere ste-čena znanja i iskustva vezana za javorov sirup i da se u jednom kultiviranom sajamskom ambijentu ponešto nauči o kanadskoj tradiciji i vrijednostima koje tu tradiciju održavaju. Festival je ču-ven po palačinkama s javorovim sirupom koje se pripremaju i prodaju na brojnim štandovima. Nemojte očekivati da će vam ijedan “palačinkar” odati tajnu svog recepta, pa se čak i suci koji na kraju odlučuju o najboljem “palačinkaru” rukovode samo oku-som palačinki i njihovim izgledom, a ne recepturom.

> Aromatičnost je glavno svojstvo javorovog sirupa i zato se koristi za pripremanje različitih vrsta slatkiša, keksa, palačinki

Autor: BiserkO (http://biserko.coolinarika.com/)

Osnovna škola u Vodicama koju polazi 800 učenika ne može se baš pohvaliti sa svojom sportskom dvoranom, površina

joj je primjerenija gimnastici nego primjerice košarci, a kapacitet gledališta manji je od broja đaka. No kako nitko nije želio izostati s Čokolino višebojca, navijači su se natiskali sve do aut linije, neki su zauzeli i mjesta na švedskim ljestvama, a nastavnici su se zbili u kut. Nitko nije mario za gužvu, štoviše kao da ih je inspirirala za stvaranje “lude” atmosfere. Dlanove su zagrijali na plesnoj točki, zatim prateći najbolji rad na temu “svijet po tvom” kojeg je napisao Tin Široki, a onda su im dodali i najvažniji navijački instrument - svoje glasove. Samo jedna riječ odlično raspoloženog voditeljskog dvojca Anić-Škrinjar bila je dovolj-

na da krene pjesma. Cijela škola pretvorila se u pjevački zbor koji je stvorio najljepšu zvučnu kulisu za posljednji Čokolino višebojac u sezo-ni 2008/2009. Nastavnici se nisu mogli načuditi širini repertoara svojih učenika i glasnoći koja se kako su rekli, čula do Šibenika. Silinom emocija bili su dirnuti i mladi igrači NK Šibenika Ivan Ro-dić i Ermin Zec koji su po prvi puta imali priliku prisustvovati jednom ovakvom događanju te iskusni Zvonimir Boban koji iza sebe ima sedam-desetak višebojaca. A sve je kulminiralo kad su na postolje stali pobjednici Monika Augustin i Franko Olujić i kada je proglašeno da s njima na finale u Koprivnicu putuju i njihovi cijeli razredi. Vrisak, skakanje u zrak, grljenje i Franko na leđima prijatelja… to nitko ne može zaboraviti. (J. L..)

“Čokolino kup” okuplja djecu iz cijele Hrvatske

Čokolino višebojac u OŠ Opuzen - Pohvala za fair play

Čokolino višebojac u OŠ Vodice - Cijela škola postala pjevački zbor

ČOKOLINO MOZAIK18

Teniski klub Koprivnica od 25. do 27. travnja organizirao je uspješni jubilarni 15. teniski turnir “Čokolino kup” za uzraste dje-vojčica i dječaka do 14 godina. Pozivu na taj sada već renomirani turnir odazvalo se preko 60-ak natjecatelja iz cijele Hrvatske, a među njima i osam mladih koprivničkih predstavnika. U vrlo jakoj konkurenciji mladih tenisača i tenisačica boje domaćina teniskog kluba iz Koprivnice branili su Petra Šarić, Paula Vuljak, Roberta Krvajica i Katarina Indir te Filip Cvek, Petar Marjanović, Hrvoje Šifkorn i Damjan Krapinec. Dragutin Gašpari, predsjednik Teniskog kluba Koprivnica, nije bez razloga već u startu zaklju-čio da je ovogodišnje izdanje Čokolino kupa jedno od najkva-litetnijih do sada, što se pokazalo i na samom turniru. Turnir je visokog trećeg ranga, u vrlo jakoj konkurenciji mladih tenisača, a okuplja već godinama djecu iz cijele Hrvatske. U pojedinač-noj konkurenciji djevojčica do 14 godina prvo mjesto osvojila je Ema Pištelek iz teniskog kluba Ponikve iz Zagreba, a kod dje-čaka pojedinačni pobjednik bio je Fran Zvonimir Zgombić iz Tenis kluba Ogulin. U natjecanju u parovima za djevojčice prvo mjesto osvojile su Ivana Andrić iz Novske i Ana Tomić iz Požege, a kod dječaka pobjednički par su Josip Lovaković iz Ponikve iz Zagreba i Damjan Peterlin, također iz Zagreba. (V. I.)

Da je Čokolino višebojac više od igre i zabave, potvrdilo je i natjecanje održano u OŠ Opuzen. Tamo je unatoč silnoj želji svakog natjecatelja da se osvoje bodovi, trči brže, skače dalje

i tako plasira u finale, pobijedio fair-play. Pravi sportski junak postao je učenik osmog razreda Luka Deak koji je važio za glavnog favorita i koji bi konačno i stao na pobjedničko postolje da njegov prijatelj nije pogriješio u posljednjoj štafetnoj igri. No Luka se nije ljutio, nego je prvi čestitao suparnicima, baš kao što ih je hrabrio i tijekom cijelog natjecanja. Najbolji rukometaš škole, a kažu i cijele neretvanske doli-ne tako je zorno iskazao istinske sportske vrijednosti koje promovira i Čokolino višebojac. Zaslužio je stoga pohvale dviju velikih sportskih legendi – Zvonimira Bobana i Patrika Ćavara, te poziv za dolazak na finale u Koprivnicu. Luka će naravno biti gost, jer su pravo natjecanja izborili Nevena Sršen i Mislav Penović, te Petra Milić koja je u ruke uze-la čarobni štapić kako bi što lakše ocrtala „svijet po tvom“. - Ovakva akcija uz edukativnu važnost u odgoju djece ima i socijalnu notu i kamoli sreće da takvih događanja ima više u našoj zemlji koja vri sportskim talentima. Uživao sam od prve do zadnje minute, im-presionirali su me i atmosfera u dvorani i odlična organizacija i zaista iskreno podržavam projekt, rekao je Patrik Ćavar, jedan od najboljih hrvatskih rukometaša svih vremena. (J. L.)

U svakoj igri treba sreće, ali i dobra suradnja

Cilj je ostati u igri... a oboje su tvrdoglavi

Sunce prži, teren neravan, a lopta okrugla

Oni su prijetnja domaćoj glazbenoj estradi...

Danju natjecanja, a navečer ples

MOZAIK 19

Gdje se sa srcem kuha... tu su Podravkini promotori

Odbojka... ili skok u vis?

Podravkaši na korpo-rativnim sportskim igrama u Solarisu

> 23. - 26. travnja 2009.

Podravkin Pekmez od šljiva i Sardine u maslinovom ulju dobitnici su prizna-nja Superior Taste Award za izvrsnost

okusa, a time i za visoku kvalitetu proizvoda. Superior Taste Award oznaka je izvrsnosti, a dodjeljuje je International Taste & Quality Institute iz Bruxellesa - vodeća svjetska orga-nizacija koja ocjenjuje kvalitetu okusa svih kategorija proizvoda iz segmenta prehrane i pića. Stručni sud ove ugledne organizacije čine poznati europski kuhari, stručnjaci za pića i sommelieri iz 10 prestižnih europskih kulinarskih organizacija.U Superior Taste Award kategoriji ocjenju-ju se isključivo proizvodi koji se nalaze na policama trgovina, a u proces ocjenjivanja

mogu ući proizvodi samo onih kompanija koje posjeduju certifikate kontrole kvalitete.Eva sardine u maslinovom ulju pripremlje-ne su od najkvalitetnije jadranske srdele, a uz dodatak maslinovog ulja i tradicionalan način prerade garancija su kvalitete i izvr-snog okusa.Tradicionalni hrvatski proizvod, Podravkin Pekmez od šljiva proizvodi se od 1947. go-dine prema izvornoj recepturi naših baka. Velika količina voća i vrlo mala količina dodanog šećera daju proizvodu izrazito bogat okus. Zbog svoje kvalitete, tradicije i dobrog okusa Pekmez od šljiva postao je vrlo brzo jedan od najpoznatijih prehram-benih proizvoda u regiji.

CRTA

: Ivan

Har

amija

- H

ans

Podravkinim proizvodima međunarodno priznanje

Superior Taste Award> Priznanje dodjeljuje

International Taste & Quality Institute

iz Bruxellesa

Podravkin restoranJelovnik za svibanj

11.05. ponedjeljak Varivo grah podravski, kobasica, salata

18.05. ponedjeljak Varivo grah s tijestom, kuhani hamburger, salata

13.05. srijeda Pečena svinjetina, krumpir na seljački, salata

20.05. srijeda Kuhana junetina, umak od hrena, krumpir slani

15.05. petak Pohani oslić, kelj na lešo, salata

22.05. petak Špek fileki, pire krumpir, salata

12.05. utorak Pileći paprikaš, tijesto, salata

19.05. utorak Pečena piletina, hajdinska kaša, salata

14.05. četvrtak Varivo poriluk, kosani odrezak, kolač

21.05. četvrtak Varivo kupus u rajčici, kobasica, kolač