Tolmács Községi Önkormányzat lapja 2020. december

Ünnep köszönt´́oTisztelt Tolmácsiak!

Ilyenkor, advent idejénsorra gyújtjuk a gyertyákataz adventi koszorún a hit, aremény, a szeretet, az örömlángjait. A meghitt napokrakészül´́o várakozás közepet-te nem kerülhetjük el, hogyvisszatekintsünk a rövidesenvégéhez ér´́o esztend´́ore.

Ha azt mondom, hogy ki-vételes, különleges évet tud-hatunk magunk mögött, nemis fogalmaztam pontosan.Szép reményekkel indultunka 2019 szilveszteri koccin-táskor, az egyéni fogadal-makkal és a közösség érde-kében vállalt munka sikeré-nek vágyával. Azonban egynem várt mikroorganizmusfeje tetejére fordította a vilá-got. A vírus miatt kénytele-nek voltunk átértelmezni ten-nivalóink prioritásait, ésmegtenni a szükséges véde-kezéseket, amit a központijogszabályok is el´́oírtak szá-munkra. Tolmácson - nyu-godtan mondhatom - a lehe-t´́oségekhez képest eredmé-nyesen védekeztünk. Itt kö-szönöm meg minden hely-ben lakónak, akik a szabá-

lyokat betartva élték minden-napjaikat, és a kényelmet-lenségek ellenére vigyáztakmagukra és embertársaikra.Nyáron már volt reményünk,hogy újra tarthatunk rendez-vényeket, megszervezhetjükünnepeinket, de újra és na-gyobb er´́ovel támadott a ko-ronavírus. Így aztán sok-sokprogramot kénytelenek vol-tunk elhalasztani, pedig azel´́oz´́o évek sikerei alapjánegyre több színvonalas hely-szín áll rendelkezésünkrekülönleges események tar-tására. (Gondolok a felújítottkastély környezetére, vagy aborház bels´́o tereire.)

A várakozás id´́oszaka az-zal a reménnyel tölt el mind-annyiunkat, hogy miel´́obbvisszazökkenhetünk a meg-szokott életünkbe.

A képvisel´́o-testület ne-vében az el´́ottünk álló ün-nepekhez kívánok minden-kinek áldásos, békés,szent ünnepet családja kö-rében, és a következ´́o évresok sikert hozó új eszten-d´́ot.

Hajnis Ferencpolgármester

Tartalomból Önkormányzati tájékoztató Fény az abla-

kunkba Szüret Hírek az óvoda életér´́ol Azünnepi asztalról Madáretetés télen Receptkarácsonyra Tájékoztatók, felhívások

Emlékeink

Iskolai emlékek Tolmács múltjából

1

Beszédes számok 2020Idén egy nagyon furcsaévre tekinthetünk vissza,sok kompromisszummal,elfogadással, elviseléssel.Nem mindig volt könny´́u.Nem tudom, hogy milyenév áll el´́ottünk, de szeret-ném hinni, hogy rendez´́o-dik minden és kilábalunkaz idei évb´́ol, egész-ségesen! Szeretném hinni,hogy mindent ott tudunkfolytatni, ahol abbahagy-tunk! Szeretném hinni,hogy ebb´́ol a helyzetb´́olsokat tanultunk és a világjobb hely lesz, mint el´́otte!

Nehéz volt ez az év acsaládoknak, vállalkozások-nak, egészségügyi dolgo-zóknak, a közm´́uvel´́odés-nek, és a közigazgatásnak.Az önkormányzat idén jelen-t´́os összegekt´́ol esett el azadóbevételek csökkenésemiatt. Például az eddig a be-szedett gépjármadó 60%-átkellett a központi költségve-tésbe befizetni, a 40% ma-radt az önkormányzat kasz-szájában, amit a vészhely-

zet miatt az idén teljes egé-szében elvettek. A 40% évesszinten kb. 2.000.000 Ft,2020. évben, ez a kiesett be-vételünk. Ezzel a bevétellelmár a jöv´́oben sem számol-hatunk, a NAV lesz jogosulta gépjármadót beszedni és aközponti költségvetés bevé-tele lesz teljes egészében. Ahelyi ipar´́uzési adó bevéte-lünket nagyban befolyásolja,hogy a cégeknek mennyi anettó árbevételük. Ha avészhelyzet miatt kevesebbbevételre tesznek szert, ke-vesebb az adófizetési köte-lezettségük is, így sajnos azönkormányzatnak ez is be-vétel kiesést fog okozni.Összegszer´́uen, hogy milyenkieséssel számolhatunk, csaka 2020. évre vonatkozó adó-bevallás benyújtása után fo-gunk szembesülni.

Ennek tükrében kell ter-vezni a jöv´́ot és élni a jelent.Sajnos meg kell húzni a nad-rágszíjat amennyire csak le-het, mert nem tudhatjuk, hogymilyen kihívás várhat még

ránk. A feladatok sorát tud-juk, és amit csak lehet el isvégzünk! Az iskola-óvoda te-t´́oszerkezetét például rend-be kell tennünk, ez nagy fel-adat lesz, nagy költségekkel,és ez nem várhat! Bárhogy islesz, igyekszünk helyt állni!

A kormány általi intézke-désekben az ünnepekre valótekintettel enyhítés várható,kérjük, hogy ezzel kapcsolat-ban csak hiteles, kormány ál-tal közzétett információkrahagyatkozzanak! Mint ahogyaddig is tilalom alá került min-den rendezvény megszerve-zése, megtartása, a gyüleke-zés minden formája, úgy ezektovábbra is érvényben van-nak. Jelenleg sem tarthatunkrendezvényeket, megtartá-suk tilos! Kérjük, ezt továbbrais vegyék figyelembe! Szomo-rú, hogy így van, de ez ellentenni nem tudunk, a jogszer´́u-ség a legfontosabb a felada-tok ellátásában!

Idei programokban saj-nos nem b´́ovelkedhettünk,de amit lehetett, abból kihoz-

tuk a legjobbat! Az idei SzentMihály napi vásár és a szüreta lehet´́oségekhez képestfantasztikusan sikerült! Minda felvonulás, mind az utca-bál! Öröm volt látni, hogy mi-lyen remekül tudunk együttmulatni, ha er´́ot szeretnékmeríteni, elég csak erre anapra gondolnom! Ugyan-ilyen hangulatban szeret-nénk folytatni a munkát, amitcsak lehetséges! Már na-gyon hiányoznak nekünk!

Kívánom mindenkinek,hogy a karácsonyra lelkiek-ben fel tudjanak készülni,hogy azokkal tölthessék azünnepet, akikkel azt a leg-jobban szeretnék! Kívánom,hogy ez az id´́oszak békéslegyen! Az együtt töltött id´́omindennél fontosabb! Jöv´́oesztend´́ore els´́osorban min-denkinek jó egészséget kí-vánok! Kívánom, hogy min-denkinek legyen hol dolgoz-ni, hogy úgy élhessen, aho-gyan szeretne! Boldogságotés békességet hozzon azújesztend´́o!

Képek a Szent Mihály napi rendezvényröl

2020. december Tolmácsi Kisbíró

2

Szüreti 2020Október 3-án, ragyogónapsütésben került meg-rendezésre az idei szüretimulatság. A jelenlegi jár-ványügyi helyzetre tekin-tettel idén a már hagyo-mánnyá vált bál, sajnos el-maradt. A falu apraja-nagyja részt vett ezen aszép délutánon.

Volt, aki gyalogosan, voltaki lóháton vagy traktoronvonult végig a falu ünnepidíszbe öltöztetett utcáin. Amegállókban volt minden, miszem-szájnak ingere.

A felvonulás után a Ko-vács Géza téren folytatódotta mulatozás. Volt mustkós-tolás, gyermek koncert, tánc,finom vacsora és tombola. Atalpalávalót Csabuda Petihúzta.

Azt hiszem a legkisebbt´́ola legnagyobbig, Mindenki jólérezte magát.

A rendezvényen befolytösszeggel idén is a TolmácsiÓvodát, Iskolát támogattuk.Ezúton szeretném megkö-szönni magam és a szül´́oknevében az adományozók-nak, támogatóinknak és leg-f´́oképpen Tolmács KözségÖnkormányzatának, hogy eza rendezvény létrejöhetett!

Továbbá,szeretnék kö-szönetet mondani: Jakus Szil-vinek, Dobson Zsófiának,Hemz´́o Istvánnak és felesé-gének, akik az étel el´́okészí-tésénél segítettek, Sinka Sán-

dornak, Dudás Gergelynek,Drajkó Endrének, a Fels´́oKocsmának, Miklósi Lacinak(Pilóta), Fejes Balázsnak,Vavra Zoltánnak és családjá-nak, Pálfalvy Fruzsinának éscsaládjának, Végh Zoltánnakés családjának. Fekécs Gá-bornak, a traktorosoknak, alovasoknak, a házuk elejét dí-szít´́oknek, a kínálóknak, aNyugdíjas Klubbnak, a szü-l´́oknek, akik finomakat sütöt-tek. A sütemények elkészíté-séhez a lisztet a Tolmács Ka-ritász biztosította! Hálásan kö-szönjük! Köszönjük továbbáazoknak is, akik a must alap-anyagát biztosították és MIN-DENKINEK, aki bármivel hoz-zájárult a nap sikeréhez!

Támogatóink: a NógrádiErd´́okémia Kft, az Urbán&Urbán Kft, Jardek Szabi-na, a Sípos Festékház,Szabó Virág és Ajándék,H&M Virágterasz, FlamingóCukrászda, Lomen Áruház,Grenács Ágnes, F´́ut´́oházSörház, Csendes Réka,Kékesi Szabrina, BereczHajni, HK Turi, Méreg Eri-ka, Csonka Renáta, Szetei-né Timi, Ujlaczki család,András Mónika, a BörzsönyMozaik Áruház, Zulu pizzé-ria, Mészi Flamó, a Mi ször-pünk, Schmidt Szilárd,,Gálker, Vámos Robi, CsejkEdina, Gálné Lampert Ge-orgina, Csukás Nikolett,Boros-Zemeny Húsbolt,

Hajnis Nóra, Lázár Judit, ÁgiÓvó és a Szetei család, Bo-jasz János, Bencsis Zsófia,Vladárné Csonka Anita, Ja-kus Szilvia, Haáz Balázs,Kövi István, Fejes Balázs,Fogarasi Mónika, BesenyeiAnita, Pfaffné Miklián Zsu-zsa, Póth Szilvia, KatolikusKaritász Tolmács, FazekasCukrászda. Elnézést kérek,ha valakit kihagytam, de há-la Istennek, hogy ilyen sokansegítettek!

Reméljük jöv´́ore mindenvisszazökken a régi kerék-vágásba, és újra együtt ün-nepelhetünk!

A szül´́oi munkaközösségnevében:

Ferikné Dinkó Renáta

Tolmácsi Kisbíró 2020. december

3

Tolmácsi Kisbagoly ÓvodaBeszámoló az elmúlt hónapok eseményeir´́ol

Legutóbbi beszámolónkírásakor a koronavírusjárvány magyarországiels´́o hullámának kell´́osközepén jártunk. Sajnosjelenleg a második hul-lám kell ´́os közepét éljük,írjuk.

Szerencsére a két id´́o-szak között egy nyugalma-sabb, kiegyensúlyozottabbid´́oszakot élhettünk. Az els´́ohullámban 2020-03-16-tól2020-04-30-ig az óvodánkzárva volt, ügyeletet nemigényelt senki. 2020-04-30-tól kormányrendelet alapjána vidéki óvodák kinyitottakés lassanként újra feltölt´́od-tek gyermekkel az intézmé-nyek. A tolmácsi óvodában2020-05-11 és 2020-05-25között 3-6 gyermek járt,majd 05.25-t´́ol fokozatosanvisszatértek a gyermekek ésfolyamatosan 15-20 körülilétszámmal jártak egészenaugusztus végéig. A nyárizárás szül´́oi igényeket figye-lembe véve, Polgármesteriengedéllyel két hétben való-

sult meg idén: 2020-07-20és 07-31-között.

Hagyományos módonsem évzárót, sem ballagástnem tarthattunk, de csekélylétszámú (5 gyermek) balla-góinktól zárt körben, 2020-06-12-én délután 15.00-koraz óvoda udvarán elbúcsúz-tunk. Ugyanezen a naponszül´́ok javaslatára újjáélesz-tettük a “ Ballagók Fája” ha-gyományt, melyet mégSzeteiné Sz´́oke Ágnes kez-deményezett ebben az in-tézményben munkásságasorán. A Béke utca elején, apatak partjára ültettünk kö-zösen a ballagókkal, Ágióvóval és Hajnis Orsivalegy fügefát. Köszönjük Sin-ka Sándor segítségét, aki afa gödrét kiásta, majd a “kü-lönleges” fácskát táblávalmegjelölte.

2020-07-10-én és 07-11-én szül´́oi és falubeli segít-séggel közösen karbantartá-si és felújítási munkálatokatvégeztünk az óvoda udvarijátszóeszközein: csiszoltuk

és festettük azokat. Köszö-net: Annusné Bunyi Móniká-nak, Bálintné Dezs´́o Kriszti-nának, Bodrogi Gabriellá-nak, Lovasné Arnócz Zsuzsá-nak, Jakus Szilviának, SinkaRenátának, Sinka Sándor-nak, Verle Yvettnek, és különköszönet az el´́omunkálato-kért (csiszolás) és szakmaisegítségért Sztupák Tímeá-nak és Szetei Balázsnak! Kö-szönjük Tolmács Község Ön-kormányzatának az anyagi fi-nanszírozást!

Ugyancsak köszönetün-ket fejezzük ki Tolmács Köz-ség Önkormányzatánakazért a két új udvari játékért,amely októberben érkezettmeg és lett telepítve gyerme-keink számára! Egy babahá-zat és egy - az el´́oz´́onél ma-gasabb - csúszdás, mászófalas tornyot kaptunk! Kö-szönjük Mike Csabának,Sinka Sándornak és Topol-csik Zoltánnak a csúszdáseszköz alatti ütéscsillapítás-hoz az aljzat kiásását és fel-töltését.

2020-09-01-jén 28 gyer-mek kezdte meg a nevelésiévet intézményünkben. Je-lenleg 33 óvodásunk van. Ajárványhelyzet miatt sokközösségi rendezvényünk,eseményünk elmarad, vagyrendhagyó módon, szabad-téri keretek között kerül, ke-rült megrendezésre: a Szü-reti mulatság a felvonulásután a Közösségi Ház el´́otta parkban folytatódott, azÁgi óvó féle Tökös délutánés a Szül´́oi értekezlet azóvoda udvarán, a színpa-don lett megtartva és saj-nos óvintézkedés ide, óvin-tézkedés oda a járvány-helyzet fokozódott és be-gy´́ur´́uzött községünkbe ésóvodánkba is. Intézmény-vezet´́oi COVID 19 pozitívgyanú miatt 2020-11-06-tól11-15-ig volt intézményünkegy megfigyelési, el´́ovigyá-zatossági, óvintézkedésiszakaszban, amikor is amegfelel´́o tájékoztatás ésintézményi fert ´́otlenítésután csak azon gyermekekjártak, akiknek szülei mun-kájuk miatt nem tudtákmegoldani másképp gyer-mekük elhelyezését. 11.16-tól a balassagyarmatiÁNTSZ és a Megyei Tiszti-orvos utasítása alapjánóvodánk élete a szokottrend szerint folytatódhatotttovább, bár sok szül´́o el´́ovi-gyázatosságból még a to-vábbiakban is otthon tarjagyermekét.

A téli, év végi ünnepeinkelején járunk és a vírushely-zet miatt minden más lesz,de reméljük mindannyianegészségben, békességbenmihamarabb átevezünkezen az id´́oszakon! Egész-séggel teli, békés adventiid´́oszakot és majd Csoda-szép ünnepeket kívánok aKedves Olvasóknak!

Szeretettel,Kiss Zsófia,

a Tolmácsi Kisbagoly

2020. december Tolmácsi Kisbíró

4

Színezd ki!Az alábbi képet saját ízlésed szerint színezd ki, és ha kész vagy, hozd be az Közösségi Házba, vagy fotózd le és küldd el.Készítünk bel´́olük egy mini kiállítást az ügyeskez´́u alkotó nevének feltüntetésével. Forrás: rekarajza.hu

Fény az ablakokban - Idén így várjuk együtt az ünnepetA jelenlegi helyzetben alkal-mazkodnunk kell az el´́oírá-sokhoz, így, sajnos a Közizárva kell, hogy legyen. Eznagyon sok tervünket, ötle-tünket, megálmodott ren-dezvényünket halasztásrakényszeríti. Egyik legfonto-sabb ünnepünkhöz kapcso-lódó rendezvényünk, azAdventi koncert és vásár isnyilván szintén el kell, hogymaradjon, de mi akkor semszeretnénk a közös készü-l´́odés öröme, izgalma nél-kül eltölteni ezt az id´́osza-kot! Önökkel, veletekegyütt szeretnénk ünnepel-ni, várakozni! Ha mindenrendben menne a világban,most egy olyan felhívást ír-nék, ami az egész adventiid´́oszakot felölel´́o közös, fizi-kailag is együtt töltött id´́o-

szak lenne. A helyzet olyanamilyen, így a hozzá igazítottverzió következik:

a Facebookon meghirde-tett ablakdíszít´́o megmozdu-lásra várjuk még résztvev´́okjelentkezését egy “él´́o ad-venti kalendárium” elkészíté-séhez! A feladat nagyon egy-szer´́u: a jelentkez´́oknek azutcafront fel´́oli ablakot kelle-

ne díszíteni fényekkel, árny-képpel kinek mi tetszik, miesik jól. Minden nap másnálnyílna a kalendárium új abla-kocskája. Egy napra akártöbben is lehet jelentkezni! Akisdíszített ablakról kérniszeretnénk egy fényképet,melyet kérünk feltölteni aKözösségi Ház oldalára!Bárki jelentkezhet, bárme-

lyik utcából! A lényeg, hogyminden nap jelenjen meglegalább egy ablakban afény, készülve így Jézusszületésére! Részletekkelkeressenek bártan:20/7776912-es telefonszá-mon! Hagy növekedjen afény, gy´́ozedelmeskedjen asötétség felett!

Szeretettel, Jakus Szilvi

Tolmácsi Kisbíró 2020. december

5

Orbán Mónika írásaKarácsony közeledtével...egyre hangosabbak a szé-kely falvak hajnaltájt.Amint az ember ki teszi abokáját az ajtón, a kutya,üdvözletevel “felcsehötö-li” a szomszédságot édesálmából, kiugrasztja ´́oketdunyhájuk alól. Apró fé-nyek, bakancs alatt csikor-gó hó, állat b´́ogés, harang-szó...

Az adventi id´́oszakban afalusi ember hajnalban rorá-téra jár, ezzel Jézus eljöve-tele utáni vágyát, Sz´́uz Máriatiszteletet fejezi ki! Utánakezd´́odhet a nap... Az “élet”,udvar megtelik emberekkel.Szomszédok, a rokonságösszegy´́ulnek és “szép sze-rivel” kezdetét veszi a pálin-

kaszagú, füstös, orrlyukatössze dermeszt´́o hidegbenvaló “disznyótor”. Ünnep-ként éli meg a család és há-lát adnak a Jó Istennek,hogy lesz “köccség”. Elma-radhatatlan cselekvés, meg-határozó mozzanat, ezektöltik ki a székely ember nap-jait ekkortájt. Gazdag ünnepelé nézhet, és még nyáron islesz, amit vinni, mez´́ore, akaszáló embernek! Lesz,amit az asztalra tenni a sok-szor idegenb´́ol hazajöv´́ogyermekeknek. Az ember lá-nya, ha messze él szül´́ofa-lujától, ottani szokásoktól,hajlamos átvenni, tanulniteljesen más életformát,életmódot! Így vagyok ez-zel én is.

Különféle ízek, szokásokrám ragadtak, amiket szere-tek.. De a “rendes” étel min-dig a “fuszulykaleves”, “lucs-koskáposzta”, “lecsi-pecsi”puliszkával - és még végte-len hosszú lenne a felsoro-lás - maradnak! Mert életün-ket, értekrendünket, szoká-sainkat javarészt a szül´́oiháznál tanultak, látottak ha-tározzák meg. Így, mivel tá-vol vagyok és már a “disz-nyótor” is lejárt, én ízekbenpróbálok otthon lenni!! És“lecsi-pecsit” enni . “Disznyótoros” tokány:

(kábe a mennyiség, mertélesben ezt szemre csinál-jak az asszonyok) *1 kilódisznó comb *tetszés szerintzsiradék (háj) *só, bors, fok-

hagyma (ízlés szerint) Pu-liszka : *1,5 liter víz *1 kiló“törökbúza” (kukoricaliszt),kukorica dara *só. A disznóhúst felkockázzuk, zsiradé-kon elkezd rotyogni, sózzuk,borsozzuk, tehetünk pici vi-zet hozzá. Amint puha a hústovábbá fokhagymával íze-sítjük! A puliszkának való vi-zet felrakjuk forrni, a forrás-ban lév´́o sós vízbe öntjük adarát és folyamatos kever-getés mellett s´́ur´́ure f´́ozzük!

Elkészült állapota után vi-zes kanállal körbe lelapítgat-juk, hogy könnyedén desz-kára tudjuk borítani és mégmelegen cérna segítségévelkockákat vágunk bel´́ole. Sa-vanyú káposztával találjuk!!Jó étvágyat kívánok hozzá!

A karácsonyi asztalA karácsonyi asztal a nép-hagyományban fontos sze-repet játszott az ünnepkor.Mind az asztal díszítésé-nek, mind az étkezésnekszigorú rendje volt. A feltá-lalt fogásoknak mágikuser´́ot tulajdonítottak.

A karácsonyi abroszt azév során még általában ve-t´́oabrosznak használták(ebb´́ol vetették az els´́o ga-bonamagvakat, hogy b´́o ter-més legyen.) Az asztalra ga-bonamagvakat helyeztek,ebb´́ol adtak a baromfiaknak,hogy jól tojjanak, az asztalalá pedig szalmát tettek, an-

nak emlékére, hogy Jézusjászolban született. Kés´́obbezt a szalmát a jószág alátették, hogy egészséges le-gyen, de volt ahol a gyü-mölcsfákra is kötöztek bel´́o-le, jó termést remélve.

A szigorú rituálékhoz tar-tozott, hogy a gazdaasz-szony nem állhatott fel va-csora közben az asztaltól,hogy jól tojó tyúkjai legye-nek. Az ételek közül el´́ony-ben részesítették azokat,amelyek b´́oséget, jó terméstígértek a háziaknak. Innen abab, borsó, lencse, mák,dió, hal a (halpikkely miatt)

megjelenése a karácsonyiasztalon. A fokhagyma azegészséget, a méz (mézes-báb) az élet édességét jel-képezte. A kalácsból, almá-ból az els´́o falatokat szét-osztották egymás között,hogy a család mindig össze-tartson. A karácsonyi mor-zsát összeszedték, és az ál-latoknak adták, hogy termé-kenyek legyenek, de jó voltbetegek gyógyítására, ron-tás el´́uzésére is. Sok helyeneste az asztalt nem szedtékle, hogy a betér´́o kis Jézusne maradjon éhes.

Forrás: internet

Böjte Csaba karácsonyiasztali áldása:

Ha Isten minden táplálék-nak ugyanazt az ízt adtavolna, akkor is világ lennea világ, de sokkal szegé-nyebb. Számomra Istenirántunk való túlcsordulószeretetének jele az a renge-teg íz, illat, ami körülvesz.

Tiszta szívvel köszö-nöm, uram a finom kará-csonyi ételek, italok ízét,zamatát, illatát. Köszönöm,hogy az irántunk való sze-retetedet ilyen zseniális jó-sággal fejezed ki. Hála azízletes finom ajándékai-dért, Istenem.

2020. december Tolmácsi Kisbíró

6

Dobson Zsófia jól bevált receptjei

Azonnal puha mézeska-lács, gyerekekkel ideáliselkészíteni

65 dkg finomliszt 17-18dkg Rama 25 dkg porcukor 3ev´́okanál olvasztott méz 2egész tojás 1 kávéskanálszódabikarbóna ´́Orölt fahéj,´́orölt szegf´́uszeg 2 db citromreszelt héja

A lisztet a porcukorra el-keverjük, közepébe mélye-dést (fészket) készítünk.Beletesszük a puha marga-rint kis kockákra vágva, rá-öntjük a langyos mézet, be-leütjük a 2 egész tojást,szódabikarbónát, reszelt

citromhéjat, majd a f´́uszere-ket (kb. 1 ev´́okanál fahéj, félteáskanál szegf´́uszeg). Jólösszegyúrjuk, h´́ut´́oben pi-hentetjük 1 órát legalább.Lisztezett deszkán 5 mmvastagságúra nyújtjuk, szag-gatjuk. Szilikonos süt´́opapír-ra helyezzük.

Díszítési lehet´́oségek1. Lekenjük tojásfehérjével,

magokkal (mák, tökmag,dió, vörös lencse, sze-zámmag, lenmag, napra-forgómag) díszítjük

2. Lekenjük tojássárgájával(ekkor sötét lesz a felüle-

te), majd sütés után fehérírókázott mintával díszít-jük: 1 tojás fehérje ke-mény habbá verve 20-25g szitált porcukorral, 3csepp citromlé vagy ecetfényessé teszi

3. A kiszaggatott mézesekettojásfehérjével lekenjük,és maradék tésztával dí-szítjük (hurkákkal, go-lyókkal, kézzel).

A magos és a saját tésztávalvaló díszítés a legjobb kicsik-nek.

Sütés: légkeveréses sü-t´́oben légkeveréssel kb 5perc 175 C-on

Linzer50 dkg liszt, 25 dkg mar-

garin, 18 dkg porcukor, 3 to-jás sárgája, 1 egész tojás, félcs. süt´́opor, 1 csomag vaníli-ás cukor

A hideg margarint aliszttel elmorzsoljuk, elke-verjük a porcukorral, vaníli-ás cukorral, süt ´́oporral,majd összegyúrjuk a 3 to-jássárgájával és az 1 egésztojással. 1 órát fóliába cso-magolva h´́ut´́oben pihentet-jük. Szaggatjuk, süt ´́opapír-ral bélelt tepsin megsütjük175 fokon, néhány percetcsak, míg világos színe ma-rad, mert ha túlsül, megke-ményedik. Baracklekvárraltöltjük.

Dudás József fotója

József Attila: Betlehemi királyok

Adjonisten, Jézusunk, Jézusunk!Három király mi vagyunk.Lángos csillag állt felettünk,gyalog jöttünk, mert siettünk,kis juhocska mondta - biztositt lakik a Jézus Krisztus.Menyhárt király a nevem.Segíts, édes Istenem!

Istenfia, jónapot, jónapot!Nem vagyunk mi vén papok.Úgy hallottuk, megszülettél,szegények királya lettél.Benéztünk hát kicsit hozzád,Üdvösségünk, égi ország!Gáspár volnék, afféleföldi király személye.

Adjonisten, Megváltó, Megváltó!Jöttünk meleg országból.F´́ott kolbászunk mind elfogyott,fényes csizmánk is megrogyott,hoztunk aranyat hat marékkal,tömjént egész vasfazékkal.Én vagyok a Boldizsár,Aki szerecseny király.

Irul-pirul Mária, Mária,boldogságos kis mama.Hulló könnye záporán átalig látja Jézuskáját.A sok pásztor mind muzsikál.Meg is kéne szoptatni már.Kedves három királyok,jóéjszakát kívánok!

´́Orizzük meg az utókornak

Kedves Olvasó! Amikor a családi fotoalbum lapozgatása közben

olyan régi fénykép akad a kezébe, amely Tolmácsmúltjához is kapcsolódik, kérjük, hogy az utókornakmeg´́orzés céljából hozza be a Közösségi Házba. Aképet digitalizáljuk és visszaadjuk. Így gazdagíthat-juk közös értékeink tárát. Azokból az emlékekb´́ol,amelyek falunkra jellemz´́oek, és a szerepl´́ok hozzá-járulnak újságunk címoldalára is válogatunk.

Tolmácsi Kisbíró 2020. december

7

Madáretetés télenTélapó egyre inkább átveszia trónját. Itt-ott már meg isrázta a szakállát, szertefújtaa lombokat. A környezetünk-ben él´́o állatvilág dúsan terí-tett asztalát felszámolja,morzsát is alig hagyva ahosszú téli napokra. A költö-z´́o madarak elvonultak, demaradtak olyanok, amelyeknem tudtak az egész-ségesekkel tartani. Rájuknagy megpróbáltatás vár.Legtöbben el is pusztulnak.A nem költöz´́o madarak isnehéz helyzetbe jutnak, hi-szen szembe kerülnek anagy hideggel, vastag hóta-karóval, ragadozókkal, ésolykor az éhséggel is. Mi em-berek kell, hogy segítsünknekik az életben maradá-sért. Mit tehetünk? Óvni,etetni, itatni kell ´́oket, de nemmindegy, hogyan. Az erd´́ok,kertek fáinak csupasz koro-náit és a bokrok s´́urjét elha-gyó madarak nagy része azemberek környezetében ke-res menedéket. Itt nagyobbbiztonságban vészelhetik áta telet. Kiskertünkben fel-szerelt madáretet´́oket és ita-tókat felkeresik, és ha már

egyszer rátaláltak, napontavisszatérnek, odaszoknak. Ahazánktól északabbra él´́omadarak egyes fajait a télszorítása délebbi tájakrakényszeríti. Hozzánk is jön-nek, ezért ´́oket is vendégülkell látni. A hideg és az éh-ség miatt magas kalóriatar-talmú táplálékot adjunk ma-darainknak. Ilyenek az olaj-ban gazdag magvak, mint pl.a napraforgómag, tökmag,dióbél, stb. Adjunk zsírtartal-mú eleséget is, nyers sza-lonnát, hájat, zsíros hús ésfaggyút is. Fentieket mármagunk barkácsolt, akárszaküzletekben kaphatóetet´́okb´́ol kínálhatjuk éhese-inknek. Vannak olyan mada-raink is, amelyek szíveseb-ben csipegetnek a földr´́ol,mint a terítékb´́ol. Ilyenek agerlék, a verebek, pintyek ésmások. Az etet´́oket célszer´́uminél nagyobb alapterülettelkészíteni, és tet´́ovel ellátni,hogy egyszerre több madáris kényelmesen és bizton-ságosan tudjon “szemezget-ni”. Ha módunkban áll, he-lyezzünk ki több etet´́ot is, ez-zel csökkenhetjük a zsúfolt-

ságot és az ezzel járó tor-zsalkodást. Fakopáncsok,cinkék, és verebek szívesenfogyasztják a dióbelet is. Na-gyobb fák törzsére, ágáraer´́osített feny´́odeszka darab-ba, szegezett, hasított dióigazi csemege a számukra.A cinkéket táplálhatjuk nap-raforgómagból és faggyúbólösszegyúrt pogácsával, amitkis hálózsákban függesz-szünk ki az etet´́o mellé. Gon-doskodjunk az etet´́ok és kör-nyékének tisztántartásáról.Az etetés legyen rend-szeres. Hideg id´́oben ésvastag hótakaró esetén ad-junk b´́o élelmet, de enyheid´́oben csak keveset helyez-zünk ki. Számítsunk arra,hogy a vastag hólepel és azord id´́o egyre több madaratkényszerít az etet´́okhöz.Emiatt el´́ore szerezzük be aszükséges táplálékot. Azetetés mellett legyen gon-dunk az itatásra és a fürde-tésre is. Erre a célra olyankonyhai, vagy egyéb edénythasználjuk, amely nem ma-gasabb 5-6 cm-nél és nemterjedelmesebb 20 cm-nél.Ilyen lehet egy serpeny´́o,egy tepsi, vagy más alkal-matosság. Fontos, hogy 4cm-nél ne legyen magasabbaz edényben álló víz szintje.Helyezzünk az itatóba egyökölnyi méret tiszta kavicsot,amely a szél ellen leterheliaz edényt. Itatni lehet´́oleg

másfél méteres magasság-ból célszer´́u, mivel itt amacskák már nem érik el amadarakat. Minden nap cse-réljünk vizet úgy, hogy min-dig tiszta és friss legyen. Fa-gyos napokon többször isadjunk kézmeleg vizet. So-kan vagyunk, akik közelr´́olszemlélve szeretünk gyö-nyörködni a kis röpköd´́o, csi-peget´́o ékszerekben. Ilyen-kor egy leterhelt, alacsonyvirágládát tehetünk az ablak-párkányra, amely alá a lehul-ló szennyez´́odések megfo-gására vékony deszkát,vagy más lemezt helyezünk.A tisztántartásról ez esetbenis gondoskodjunk. Vendége-inket id´́onként háborgatják aragadozók. Ellenük úgy vé-dekezhetünk, hogy menekü-l´́o helyet létesítünk. Ennekegyik módja az, hogy az ete-t´́o és itató helyet nagyon s´́u-r´́u, bokros hely közelébenalakítjuk ki. A másik megol-dás szerint laza ágr´́ozsét,vagy farakást telepítünk abokor pótlására. A lelkiisme-retes vendéglátással szá-mos madarat megmenthe-tünk. Elérjük, hogy néhá-nyan fészkelni is fognak há-zunk közelében, és a jöv´́otélen is megtisztelnek ben-nünket. Addig is csicseregje-nek örömmel és szaporodja-nak egészségben, a legna-gyobb örömünkre.

forrás: madarpark.hu

Tolmács Községi Önkormányzat lapja. Megjelenik negyedévenként. A lap ingyenes.

Kiadja Tolmács Község Önkormányzata, 2657 Tolmács, Sport u. 1. Telefon: 35/550-157.

E-mail: hivatal@tolmacs.hu Szerkeszti a szerkeszt´́o bizottság. Felel´́os kiadó: Hajnis Ferenc

polgármester. Kiadványterv és tipográfia GirasekKároly munkája. Nyomdai munkák: Green-Druck

nyomdaipari Bt, Rétság. Felel´́os vezet´́o: Pál György

Green Druck Nyomdaipari BT.Vállaljuk: szórólapok,

nyomtatványok, öntapadós címkék, kartondobozok, matricák készítését.

Egy- és többszínnyomás, stancolás, ritzelés.Gyors, pontos, megbízható,

min´́oségi munkavégzés, korrekt árakon!Cím: Rétság Táncsics utca 16.

Telefon: (35)351-155, 0630-960-7683

Felhívás!Közeledik a havas id´́ojárás. Amennyiben a hó vastagságaelér egy magasságot önkormányzat a közutakon gondo-kodik a takarításról. A gépek akadálymentes mozgásaérdekében kérjük, hogy aki közterületen parkol, úgyhelyezze el gépkocsiját, hogy a munkagépek a teljesútfelületet takarítani tudják. Ez a gépjárm´́utulajdonosokérdeke is, így elkerülhetik az esetleges sérüléseket.

2020. december Tolmácsi Kisbíró

8