Upload
others
View
37
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
OSNOVE ORGANSKE HEMIJE
PODJELA
ORGANSKIH
SPOJEVA
Uvod
Prema vrsti strukturnih karakteristika
koje posjeduju, milioni poznatih
organskih spojeva mogu se klasificirati u
grupe, u nekoliko desetina generalnih
klasa organskih spojeva čija je hemija
predvidljiva.
Uvod
Strukturne karakteristike koje nam
omogućavaju da klasificiramo spojeve
prema njihovoj reaktivnosti nazivaju se
FUNKCIONALNE GRUPE.
Uvod
FUNKCIONALNA GRUPA
je dio velike molekule i sastavljena je od
jednog atoma ili grupe atoma koje
imaju karakterističnu hemijsku
reaktivnost i na kojima se odigrava
većina reakcija.
Uvod
Funkcionalna grupa je takoĎe dio
kriterija za sistematsko imenovanje
organskih spojeva.
Primjer:
Hidroksilna grupa Karbonilna grupa Karboksilna grupa (Karbonilna + Hidroksilna)
O
OO
C C
H
C C C HC C O
Hemija jedne molekule uveliko je odreĎena
funkcionalnom grupom koju sadrži:
C C
Br2Br2
HolesterolEten
CH2 CH2
H H
H H
Br Br
BrBr
HO
HO
1,2-dibrometan
Holesteroldibromid
Uvod
Oleinska kiselina 9,10-dihidroksistearinska kiselina
POLIFUNKCIONALNI SPOJEVI -
sadrže dvije, tri ili više ISTIH
funkcionalnih grupa.
CH3 CH2 OH Monofunkcionalni hidroksilni spoj
HOCH2 CH CH2OH
OH
Polifunkcionalni hidroksilni spoj
Etanol
Glicerol
H2N CH2 COOH
Glicin
CH3 C CH2
O
COOH Heterofunkcionalni spoj
Heterofunkcionalni spoj
(Aminokiselina)
(Ketokiselina/Oksokiselina)
Acetoacetatna kiselina
HETEROFUNKCIONALNI SPOJEVI
sadrže nekoliko RAZLIČITIH
funkcionalnih grupa.
Uvod
Drugi kriterij klasifikacije organskih
spojeva - prema
KARBONOVOM/UGLJIKOVOM
SKELETU,
tj. prema nizu ugljikovih/karbonovih
atoma koji su vezani jedan za drugi.
1. ACIKLIČKI SPOJEVI
• sa nerazgranatim (‘normalnim’) lancem C atoma
• sa razgranatim lancem C atoma
2. CIKLIČKI SPOJEVI
• izociklički (aliciklički)
• heterociklički
CRTANJE HEMIJSKIH
STRUKTURA
CRTANJE HEMIJSKIH
STRUKTURA
Pravila skraćenog načina crtanja
hemijskih struktura:
1. Ugljikovi atomi se obično ne prikazuju.
Umjesto toga, predpostavlja se da se
ugljikovi atomi nalaze na svakom
presjeku linija (veza) i na kraju svake
linije. Ponekad su ugljikovi atomi
naznačeni ako se žele posebno naglasiti,
kao što je u slučaju funkcionalnih
grupa.
2. Veze ugljik-vodik se obično ne
prikazuju. Pošto ugljik gotovo uvijek
ima valenciju 4, tačan broj vodikovih
atoma se podrazumijeva tako da
bismo popunili valenciju svakog
atoma.
3. Svi elementi osim ugljika i vodika se
naznačavaju.
Spoj Kekuléova Skraćena
struktura struktura
Spoj Kekuléova Skraćena
struktura struktura
Spoj Kekuléova Skraćena
struktura struktura
Aspirin
CC
C
CC
C
H
H
H
H
C O H
O
O C C
O
H
H
H
O
C OH
H3O
O
C C
?
Spoj Kekuléova Skraćena
struktura struktura
Holesterol
Kekuléova struktura