Our Classics Классические блюда

Mezze Maniche all'arrabbiata € 9,00 Паста с чесноком, оливковым маслом, острым перцем и томатным соусом

Mezzi Rigatoni € 11,00 Ризотто с копченым сыром провола и белым игристым вином

Spaghetti alla Carbonara € 11,00 Спагетти с яйцом, беконом, свежими сливками и пармезаном

Risotto alla Provola e Champagne € 10,00 Паста со свежими томатами и базиликом

Pennette alla Mediterranea € 9,00 Паста с беконом, луком и томатным соусом

Fish Dishes Блюда из рыбы

Linguine alla Pescatora € 14,00 Паста с морепродуктами, свежими томатами, чесноком и оливковым маслом

Risotto con Frutti di Mare € 14,00 Ризотто с морепродуктами, свежими томатами, чесноком, оливковым маслом

Linguine alle Cozze dell'Adriatico € 11,00 Паста со свежими моллюсками, томатами, чесноком и оливковым маслом

Lasagnette Pasta & Basta € 12,00 Паста с креветками, свежими сливками и шафраном

Tagliatelle con gamberi e carciofi € 12,00 Паста с креветками и артишоками

Макаронные изделия: цельнозерновая мука, камут, спел (гречневая кукуруза)

Regional Dishes Блюда регионов Италии

Casonceli alla Bergamasca € 11,00 Паста в виде небольших равиоли с беконом, маслом, шалфеем и пармезаном

Trennette alla Genovese € 11,00 Паста с соусом песто, фасолью, картофелем и оливковым маслом

Gnocchi al Gorgonzola e Speck Croccante € 10,00 Картофельные клёцки с сыром горгонзола, свежими сливками и хрустящим беконом

Cavatappi Cacio e Pepe alla Romana € 10,00 Паста с сыром пекорино, оливковым маслом и черным перцем

Tagliatelle alla Bolognese € 11,00 Паста со свежими томатами, базиликом и рикоттой

Pappardelle ai Funghi Porcini € 11,00 Паста с белыми грибами, сливками и оливковым маслом

Orecchiette alla Barese € 10,00 Паста со свежими томатами, базиликом и рикоттой

Le Specialità Особенные блюда

Ravioli Neri del Marinaio € 11,00 Равиоли с томатами кокассе и свежим базиликом

Ravioli Zola e Pera € 11,00 Равиоли с начинкой из сыра горгонзола и груши с маковыми семенами и сыром пекорино

Spaghetti di Farro, zucchine e gamberoni € 13,00 Спагетти с рассыпной мукой, кабачками и креветками

Paccheri alla Sorrentina € 10,00 Паста со свежими томатами, базиликом и сыром моцарелла

Гарганелли с кальмаретти и фасолью € 12,00 Маленькие кальмары, свежие помидоры и фасоль

Starters

Bruschette Miste € 10,00 Ассорти брускетт

Tagliere di Salumi Misti € 10,00 Нарезка из ассорти колбас

Fonduta di Formaggio con Crostini di Pane € 9,00 Сырное фондю с хрустящими хлебцами

Valtellina €10,00 Нарезка из говядины с пармезаном и оливковым маслом

Positano €10,00 Пармская ветчина, сыр моцарелла и томаты-черри

Carpaccio di Tonno alla Siciliana €12,00 Карпаччо из тунца по-Сицилийски

Insalata di Gamberi e Calamaretti €12,00 Салат с креветками и кальмарами

Coperto e Servizio € 2,50

Покрытие и обслуживание

www.pastaebastabergamo.it

Tel. 035 321131

Secondi Вторые блюда

Scaloppine con Funghi Porcini € 13,00 Эскалоп с белыми грибами

Entrecote di Manzo alle erbe Aromatiche € 16,00 Антрекот из говядины с ароматными травами

Filetti di Maialino al Pepe Verde € 14,00 Филе свинины с зелёным перцем

Gamberoni con Mele Caramellate € 16.00 Креветки с карамелизованным яблоком

Filetto di Branzino alla Mediterranea € 15,00 Филе морского окуня по-средиземноморски

Trancio di Tonno al Burro e Timo € 15,00

Стейк из тунца с маслом и тимьяном

Calamari all Griglia € 14,00

Ка льмары на гриле

Contorni Гарниры

Insalata Pasta & Basta € 9,00

Микс салатных листьев, груша, сыр горгонзола, фундук и томаты

Verdure alla griglia € 7,00

Овощи на гиле

Verdure cotte miste € 6,00

Микс из отварных овощей

Patate fritte € 4,50

Картофель фри

Insalata mista € 4,50 Листья салата, томаты, морковь и цикорий

Menu Bambino Детское меню

Pesce: Pasta al pesto con bastoncini di merluzzo e patatine € 7,50

Рыба: Паста с соусом песто, рыбными палочками и картофелем фри

Carne: Pasta al Pomodoro con crocchette di pollo e patatine € 7,50 Мясо: Паста с томатным соусом, куриными наггетсами и картофелем фри

"Alcuni ingredienti potrebbero essere acquistati surgelati all'origine

o freschi e successivamente abbattuti per la corretta conservazione degli

stessi nel rispetto delle normative vigenti"

"Some ingredients could be purchased frozen in origin or fresh and

subsequently slaughtered for proper preservation of the same in

compliance with current regulations"

Некоторые ингредиенты для блюд могут быть

приобретены в замороженном или свежем виде, для их дальнейшего

хранения в соответствии со всеми установленными нормами

Si inform ache il ristorante è munito del menu con gli allergeni elencati dalla legge

del 2011 numero 1169 entrata in vigore il 12/12/2014.

Please be informed that the restaurant menu is equipped with allergens listed by

law number 1169 of 2011 came into force on 12.12.2014

www.pastaebastabergamo.it

Desserts Tiramisù della casa € 5.00

Semifreddo alla Panna con Salsa ai Frutti di Bosco € 5.00 Нуга парфе с шоколадным соусом

Панна Котта с соусом из лесных ягод € 5.00 With Cream Sauce with Wild Berries

Crema catalana € 5.00 Catalan cream

Affogato al caffè € 5.00 Ice cream with coffee

Sorbetto al limoncello € 5.00 Limoncello sorbet

Meringata con salsa al cioccolato € 5.00 Meringue with chocolate sauce

Ananas fresco del monte € 5.00 Pineapple fresh

Fragole zucchero e limone € 5.00 Strawberries with sugar and lemon juice

Wine and drinks Glass of red/white wine of the house € 3.00

Glass of red/white wine DOC/ Prosecco € 3.50

Bottle Red/White wine of the house 0.7 € 11.00

Prosecco di Valdobbiadene Val d'Oca € 16.00

Franciacorta Brut € 35,00

Valcalepio bianco Il Calepino € 16.00

Chardonnay Ruffino € 16.00

Gewurztraminer € 20.00

Valcalepio Bianco 0,375 Il Calepino € 8.00

Red Valcalepio Il Calepino € 16.00

Torgaio ruffino €16.00

Negroamaro / Primitivo €18.00

Valcalepio Rosso 0,375 Il Calepino € 8.00

Water 1 lt microfiltered € 2.00

Soft Drinks € 3.00

Beer 33cl 050 cl € 4.00 € 5.00

Bitter, Liquor, Spirits € 4.00

Espresso coffee € 1.50