7/23/2019 Penemu Mie Instan

1/2

Semua orang yang menyukai Mie Instant sepantasnya berterima kasih kepada Momofuku

Ando. Kakek berkebangsaan Jepang yang lahir di Taiwan pada tahun 111 ini! ialah manusia pertama

yang menemukan "ara membuat mie instan. #ari hasil ker$a keras dan $erih payahnya! semua orang kini

bisa menikmati kele%atan mie instan dengan pilihan rasa yang beraneka ragam. Makanan "epat sa$i yangmempunyai banyak penggemar ini! masuk ke &ndonesia pada pertengahan 1'()an.

Se$arah* #itinggal orang tuanya! Ando +panggilan akrabnya, yang baru berumur - tahun! harus

membantu neneknya mengurusi rumah. alita ingusan itu harus men$aga toko! belum lagi untuk men"u"i

pakaian dan mamasak. /asilnya positif! ia men$adi pintar memasak! sebaliknya sekolahnya malah

terlantar. 0rofesi sebagai seorang pedagang ialah impiannya. /arta peninggalan orang tuanya pun

digunakan untuk berdagang pakaian ra$utan di Taiwan dan saka! Jepang. 2sahanya terbilang ma$u. &a

pun bisa kembali ke bangku sekolah menyelesaikan pendidikan yang sempat terbengkalai.

3amun! di dalam per$alannya! ia dituduh korupsi dalam perdagangan sen$ata dan onderdil

pesawat terbang. &a lantas di$ebloskan ke pen$ara. Setelah 4 tahun hidup di /otel 0rodeo! ia lalu

dibebaskan. 0ada 15'! satu)satunya harta yang tertinggal hanyalah rumah. Masa itu Amerika Serikat

sedang gen"ar)gen"arnya menyumbangkan gandum ke Jepang yang sedang dalam pa"eklik pangan.

/arga terigu men$adi murah. 0emerintah Jepang pun mengan$urkan rakyatnya mengonsumsi roti dan

terigu sebagai pengganti nasi. Melihat banyak orang melahap mie! di dekat toserba hankyu! saka!

pikiran Ando pun terbuka. &a berfikir! mengapa tidak membuat mie dari terigu6 ukankah orang Jepang

sangat menyukai mie6 Apalagi mie dirasa enak! murah! tahan lama! dan tidak sulit dalam mengolahnya.

&de liar itu pun terus bergulir di benaknya. 7uma ia tidak mau membuat mie biasa yang sudah banyak

beredar di pasaran. &a ingin membuat mie dalam bentuk lain yang enak! lebih "epat! mudah diolah! serta

gampang didapat dimana)mana. Se"ara perlahan namun pasti! Ando mulai mewu$udkan impiannya!

dengan membeli mesin pembuat mie! dan bereksperimen membuat mie instant di emper halaman

belakang rumahnya.

Mula)mula mie digoreng agar lebih awet! gurih! dan "epat diolah. 8alu menimbang)nimbang rasa

yang pas untuk kuah mie ra"ikannya itu! di pilihnyalah kuah ayam! karena itu merupakan yang netral.Ando membawa "ontoh mie instannya ke sebuah toko serba ada. Ternyata! semuanya ludes hari itu $uga

tanpas sisa. Ke$adian itu ter$adi di tahun 159. :mperan rumahnya tak kuasa menampung pesanan. &a

memindahkan usahanya ke sebuah gudang kosong di saka. #i sana Ando membuat mie instant dengan

dibantu oleh keluarganya. Se$ak itulah perusahaan)perusahaan besar berebut ingin men$adi penyalur mie

instannya. 0ada desember 159! Ando menamai perusahaannya 3issin ;oods. eberapa bulan

7/23/2019 Penemu Mie Instan

2/2

kemudian ia pindah ke sebuah pabrik seluas 4(.((( m< +4( /a,. Tahun 1'(! ia membuka pabrik kedua!

dan tahun berikutnya lahir pabrik baru lagi.

2sahanya lewat mie instan pun semakin berkembang. Meski mie instant laris manis! ia tak bosan)

bosan bereksperimen untuk terus memperbaiki mutunya. ahkan! ada keinginan memperkenalkan danme$ualnya hingga ke luar negeri. 2ntuk men$a$aki kemungkinan itu! ia pergi berkeliling :ropa dan

Amerika tahun 1''. #isana ia melihat orang makan mie dengan garpu! tanpa kuah! dan memakai piring!

karena menyeruput mie dianggap tidak sopan. 8alu &a $uga mengamati ada kaldu yang bisa dilarutkan

dengan air panas! tanpa harus dimasak. Ada gelas kertas sekali pakai! dan $uga kertas aluminium sebagai

wadah kedap udara.

Ando pun mendapat ilham kembali untuk membuat mie instant dalam wadah berbahan stereo

foam! yang lantas ditutup rapat dengan lembaran aluminium foil. Mie gelas itu tidak perlu dimasak!

"ukup diseduh. Supaya tidak han"ur terko"ok)ko"ok! mie dibuat lebih tebal! disediakan pula garpu untuk

memakannya.

#i pun"ak keberhasilannya! Ando yang pada tahun 199 genap berumur == tahun! membuka

;oodeum di Shin$uku! Tokyo. >edung itu disebut pula &STA3A M&:! karena mempunyai beberapa

restoran mie! tempat disko! dan museum mie.

Selalu ada sa$a ide)ide kreatif di dalam men"iptakan sesuatu. Tergantung bagaimana dapat dengan

$eli melihat dan mewu$udkannya men$adi nyata. #engan niat! kemauan! ker$a keras! $erih payah! dan

kesabaran. Siapa pun bisa tentunya! tanpa terke"uali.

http://www.beritaunik.net/unik-aneh/mie-instant-dan-penemunya.html

http://www.beritaunik.net/unik-aneh/mie-instant-dan-penemunya.htmlhttp://www.beritaunik.net/unik-aneh/mie-instant-dan-penemunya.html