Penetapan Kadar Bahan Baku NipaginKata Kunci: kadar, nipaginDitulis oleh Wahyudi pada 09-03-2010

Dasar :

Nipagin dapat ditetapkan dengan titrasi tidak langsung. Nipagin bereaksi dengan NaOH berlebih kemudian NaOH dititrasi oleh H2SO4 hingga titik akhirnya berwarna kuning dengan BTB sebagai indikatornya.

Reaksi :

NaOH + H2SO4 →   Na2SO4 + H2O

Alat :

1. Neraca analitik2. Spatula3. Labu lemak 250 ml4. Stirer5. Buret Schelbah 50 ml

Pereaksi :

1. NaOH 1,0 N2. H2SO4 1,0 N3. Indikator BTB

Cara kerja :

1. Ditimbang dengan teliti 1,25 gram contoh.2. Dimasukkan ke dalam labu lemak.3. Ditambahkan 25,0 ml NaOH 1 N lalu direfluks selama 1 jam dan didinginkan.4. Bilas dinding refluks dengan aquadest dan lepaskan dari pendingin.5. Ditambahkan indikator BTB dan dititar kelebihan NaOH 1 N dengan H2SO4 1 N

hingg titik akhir tercapai dengan membandingkan warna dapar fosfat pH 6,6.6. Dilakukan penetapan blanko.

Perhitungan :

Kadar  = ( b – c ) x Np x 152,2 x 100 %

Wspl

Keterangan:

b       = volume penitar untuk blanko

c       = volume penitar untuk contoh

Np    = normalitas penitar

152,2= bobot setara Nipagin

Wspl = bobot contoh dalam mg