PENGARUH BEBAN KERJA FISIOLOGI DAN PSIKOLOGI

TERHADAP KINERJA KARYAWAN PRODUKSI PT. MUSTIKA

RATU

SKRIPSI

NURDIN NUR RAHMAN

1410312015

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS TEKNIK

PROGRAM STUDI S1 TEKNIK INDUSTRI

2018

i

PENGARUH BEBAN KERJA FISIOLOGI DAN PSIKOLOGI

TERHADAP KINERJA KARYAWAN PRODUKSI PT.

MUSTIKA RATU

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Teknik

NURDIN NUR RAHMAN

1410312015

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS TEKNIK

PROGRAM STUDI S1 TEKNIK INDUSTRI

2018

ii

iii

iv

v

PENGARUH BEBAN KERJA FISIOLOGI DAN PSIKOLOGI

TERHADAP KINERJA KARYAWAN PRODUKSI PT

MUSTIKA RATU

Nurdin Nur Rahman

Abstrak

Sebuah pabrik manufaktur selalu menginginkan target produksi yang

direncanakan dapat terpenuhi dengan tepat. Akan tetapi karena berbagai faktor

baik secara internal maupun secara eksternal dapat menghambat proses

produksi itu sendiri sehingga pencapaian target produksi masih jauh dari

harapan. Secara umum yang dimaksud kerja fisik (physical) adalah kerja yang

memerlukan energi fisik otot manusia sebagai sumber tenaganya. Karyawan

yang mengalami kelelahan secara fisiologi (fisik) dan psikologi (mental) dapat

menyebabkan penurunan pada kinerja pekerjaannya. Jika hal ini tidak

diperhatikan bisa mengakibatkan masalah terhadap keberlangsungan karyawan

dan perusahaan itu sendiri. Tujuan penelitian adalah mengukur pengaruh beban

kerja fisiologi dan beban kerja psikologi terhadap kinerja karyawan.

Menggambarkan tata cara pengumpulan atau pengambilan data yang diperlukan

guna menjawab permasalahan hubungan antara beban kerja fisik dan beban

kerja mental terhadap kinerja dengan model regresi linear berganda pada

pegawai produksi PT Mustika Ratu, seperti objek penelitian, data dan sumber

data, metode pengumpulan data, kerangka pemecahan masalah. Berdasarkan

hasil uji regresi diatas diperoleh angka R Square sebesar 0,016. Sehingga dapat

dikatakan pengaruh beban kerja fisiologi dan beban kerja psikologi terhadap

kinerja hanya 1,6 %. Sedangkan sisanya (100%-1,6% = 98,4%) dipengaruhi

oleh variabel lain di luar model regresi ini. Walaupun beban kerja fisiologi dan

psikologi tidak berpengaruh terhadap kinerja tetapi dengan hasil metabolisme

kerja karyawan yang didaptkan hasil berat maka pihak perusahaan perlu

melakukan perbaikan kerja untuk mengurangi tingkat beban kerja karyawan.

Kata Kunci: Beban kerja, kinerja, total metabolisme, NASA TLX, uji regresi,

vi

EFFECT OF PHYSIOLOGY AND PSYCHOLOGY WORK ON

PERFORMANCE OF PRODUCTION EMPLOYEES PT MUSTIKA

RATU

Nurdin Nur Rahman

Abstract

A manufacturing plant always wants the planned production target to be met

properly. However, due to various factors both internally and externally can hinder the

production process itself so that the achievement of production targets is still far from

expectations. In general, physical work (physical) is work that requires physical energy of

human muscle as its source of energy. Physiologically exhausted (physical) and

psychological (mental) employees may cause a decrease in their job performance. If this is

not addressed it can cause problems to the survival of the employee and the company itself.

The objective of the study was to measure the effect of physiological workload and

psychological workload on employee performance. Describe the procedures for collecting or

retrieving the data needed to address the relationship between physical workload and mental

workload on performance with multiple linear regression models on PT Mustika Ratu

production employees, such as research objects, data and data sources, data collection

methods, problem. Based on regression test results above obtained R Square number of

0.016. So it can be said the effect of physiological workload and psychological workload on

performance is only 1.6%. While the rest (100% -1.6% = 98.4%) is influenced by other

variables outside this regression model. Although the workload of physiology and psychology

does not affect the performance but with the results of employee metabolism that get heavy

results then the company needs to evaluate the work to reduce the level of workload of

employees.

Keywords:Workload, performance, total metabolism, NASA TLX, regression test.

vii

KATA PENGANTAR

Segala puji serta syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan karunia–Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan

judul “Pengaruh Beban Kerja Fisik Dan Beban Kerja Mental Terhadap Kinerja Karyawan

Produksi PT Mustika Ratu” dengan sebaik-baiknya.

Penyusunan skripsi ini merupkan salah satu persyaratan kelulusan yang wajib

ditempuh untuk menyelesaikan pendidikan di Program Studi S-1 Teknik Industri Universitas

Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan

gambaran yang nyata dan menambah wawasan mahasiswa tentang studi yang telah dilakukan

di kampus.

Skripsi ini tersusun bukan karena hasil kerja keras peneliti saja. Bantuan dari pihak

lain pun turut andil dalam tersusunnya skripsi ini. Untuk itu, peneliti mengucapkan terima

kasih kepada semua pihak yang telah membantu tersusunya skripsi ini, diantaranya:

1. Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan Hidayah-Nya.

2. Keluarga tercinta terutama Ibunda Sri Wahyuni dan Ayahanda Komarudin yang telah

memberikan dukungan baik moral maupun materil.

3. Jooned Hendrarsakti, M.Sc selaku dekan Fakultas Teknik UPN “Veteran” Jakarta.

4. Muhammad As’adi, MT, selaku Kepala Program Studi Teknik Industri UPN

“Veteran” Jakarta.

5. Dr. Ir Reda Rizal, B.Sc. M.Si yang telah bersedia menjadi pembimbing dalam

menyusun skripsi.

6. Nurfajriah, S.T, M.T yang telah bersedia menjadi pembimbing dalam menyusun

skripsi.

7. Alina Cynthia Dewi, S.Si, M.T yang telah banyak membantu penulis dalam

menyelesaikan skripsi.

8. Bapak Sahiran selaku Spv HRD PT. Mustika Ratu yang telah memberikan

kesempatan dalam pelaksanaan penelitian ini.

9. Divisi Produksi yang telah membatu penulis dalam melengkapi data yang diperlukan

dalam penyusunan Skripsi.

10. Sahabat seperjuangan Dwi Harsanto, Firmansyah dan Herdata Anterlanto yang tiada

henti ikut memberi semangat agar skripsi ini selesai tepat waktu.

11. Sahabat dari awal semester Tuti Nurhayati, Elia Ulfa, Alma Arafat dan Israhmandika.

vii

ix

DAFTAR ISI

Halaman Judul................................................................................................................ i

Pernyataan Orisinalitas................................................................................................... ii

Pernyataan Persetujuan Publikasi................................................................................... iii

Lembar Pengesah............................................................................................................ iv

Abstrak............................................................................................................................ v

Abstract.......................................................................................................................... vi

Kata Pengantar.............................................................................................................. vii

Daftar Isi....................................................................................................................... ix

Daftar Tabel................................................................................................................... xii

Daftar Gambar.............................................................................................................. xiii

Daftar Lampiran....................................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN

I.1. Latar Belakang Masalah ................................................................................ 1

I.2. Perumusan Masalah ....................................................................................... 2

I.3. Tujuan Penelitian ........................................................................................... 2

I.4. Pembatasan Masalah...................................................................................... 2

I.5. Manfaat Penelitian ......................................................................................... 3

I.6. Sistematika Penulisan .................................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

II.1. Penelitian Terdahulu .................................................................................... 5

II.2. Definisi Kerja ............................................................................................... 6

II.3. Kelelahan Kerja ............................................................................................ 7

II.4. Beban Kerja ................................................................................................. 9

II.5. Beban Kerja Fisik ....................................................................................... 10

II.6. Beban Kerja Mental .................................................................................... 12

II.7. Kinerja Karyawan ...................................................................................... 15

II.7. Pengujian Data........................................................................................... 16

x

BAB III METODE PENELITIAN

III.1. Jenis Penelitian .......................................................................................... 19

III.2. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................... 19

III.3. Model Penelitian Dan Hipotesis ................................................................ 19

III.4. Operasionalisasi Variabel........................................................................... 20

III.5. Teknik Sampling Dan Penentuan Jumlah Sampel .................................... 22

III.6. Pengumpulan Data .................................................................................... 23

III.7 Pengolahan Data......................................................................................... 24

III.8. Analisis Data ............................................................................................. 28

III.9. Tahapan-Tahapan Penelitian ..................................................................... 28

III.10. Kesimpulan dan Saran ............................................................................ 30

III.11. Flowchart Penelitian................................................................................. 31

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

IV.1. Sejarah Singkat Perusahaan......................................................................... 33

IV.2. Visi Misi Perusahaan................................................................................... 33

IV.3. Struktur Organisasi Perusahaan................................................................... 34

IV.4. Pengumpulan Data....................................................................................... 34

IV.5. Uji Validitas................................................................................................. 61

IV.6. Uji Reliabilitas............................................................................................. 63

IV.7. Uji Normalitas Data..................................................................................... 64

IV.8. Uji T............................................................................................................. 65

IV.9. Uji F (Uji ANOVA) .................................................................................... 66

IV.10. Regresi Linier Berganda............................................................................ 67

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

V.1. Kesimpulan................................................................................................... 69

V.2. Saran............................................................................................................. 70

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Tabel Klasifikasi Beban Kerja.............................................................. 12

Tabel 2.2. Indikator Dalam Metode NASA-TLX....................................................... 14

Tabel 2.3. Tabel Klasifikasi Beban Psikologi........................................................ 15

Tabel 3.1. Model Hipotesis ................................................................................... 19

Tabel 3.2. Operasionaliasi Variabel....................................................................... 20

Tabel 3.3 Operasionaliasi Variabel (Lanjutan)..................................................... 22

Tabel 4.1. Perhitungan Denyut Nadi Divisi Produksi............................................ 36

Tabel 4.2. Perhitungan Denyut Nadi Divisi Produksi (Lanjutan)........................... 37

Tabel 4.3. Perhitungan Oksigen Divisi Produksi.................................................... 39

Tabel 4.4. Perhitungan Oksigen Divisi Produksi (Lanjutan).................................. 40

Tabel 4.5. Tabel Klasifikasi Beban Kerja Divisi Produksi..................................... 41

Tabel 4.6. Tabel Hasil Pengolahan Total Metabolisme............................................. 41

Tabel 4.7. Tabel hasil pengolahan total metabolisme (Lanjutan)........................... 42

Tabel 4.8. Tabel hasil pengolahan total metabolisme (Lanjutan)........................... 43

Tabel 4.9. Hasil Pengukuran Kuisioner Rating....................................................... 44

Tabel 4.10. Hasil Pengukuran Kuisioner Rating (Lanjutan)..................................... 44

Tabel 4.11. Hasil Pengukuran Kuisioner Rating (Lanjutan)..................................... 46

Tabel 4.12. Tabel pembobotan psikologi.................................................................. 46

Tabel 4.13. Tabel pembobotan psikologi (Lanjutan)................................................ 47

Tabel 4.14. Tabel pembobotan psikologi (Lanjutan)................................................ 48

Tabel 4.15. Tabel pembobotan psikologi (Lanjutan)................................................ 49

Tabel 4.16 Tabel Skor Beban Ahmad...................................................................... 50

Tabel 4.17. Tabel Klasifikasi Beban Psikologi Ahmad............................................ 50

Tabel 4.18. Hasil Perhitungan NASA-TLX.............................................................. 50

Tabel 4.19. Hasil Perhitungan NASA-TLX (Lanjutan)............................................ 51

Tabel 4.20. Hasil Perhitungan NASA-TLX (Lanjutan)............................................ 52

Tabel 4.21. Bobot Nilai Kuisioner............................................................................ 52

Tabel 4.22. Hasil Kuisioner Prestasi Kerja............................................................... 53

Tabel 4.23. Hasil Kuisioner Prestasi Kerja (Lanjutan)............................................. 54

Tabel 4.24. Hasil Kuisioner Keahlian....................................................................... 55

Tabel 4.25. Hasil Kuisioner Keahlian (Lanjutan)..................................................... 56

Tabel 4.26. Hasil Kuisioner Perilaku........................................................................ 57

xii

Tabel 4.27. Hasil Kuisioner Perilaku (Lanjutan)...................................................... 58

Tabel 4.28. Hasil Kuisioner Kepemimpinan............................................................. 59

Tabel 4.29. Hasil Kuisioner Kepemimpinan (Lanjutan)........................................... 60

Tabel 4.30. Rangkuman hasil uji Validitas............................................................... 61

Tabel 4.31. Rangkuman hasil uji Validitas ulang..................................................... 62

Tabel 4.32. Hasil Uji Reliabilitas.............................................................................. 63

Tabel 4.33. Output Uji T Fisiologi dan Psikologi Terhadap Kinerja............................. 65

Tabel 4.34. Output Uji F (ANOVA) Fisiologi dan Psikologi Terhadap Kinerja......... 66

Tabel 4.35. Output Uji Regresi Linier Berganda......................................................... 67

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1. Flowchart Penelitian.................................................................................. 31

Gambar 3.2. Flowchart Penelitian Lanjutan................................................................... 32

Gambar 4.1. Struktur Organisasi PT Mustika Ratu....................................................... 34

Gambar 4.2. Histogram uji Normalitas.......................................................................... 64

Gambar 4.3. P-Plots uji Normalitas............................................................................... 64

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Data Awal Pengukuran Denyut Nadi Divisi Produksi

Lampiran 2 Data Awal Pengukuran Konsumsi Oksigen Divisi Produksi

Lampiran 3 Lampiran Tabel T

Lampiran 4 Lampiran Tabel F

Lampiran 5 Kuisioner kinerja