peraksi fuchsin.docx

8/10/2019 peraksi fuchsin.docx

1/3

Menurut pengalaman, uji-uji ini sedikit sulit dilakukan dan hasilnya tidak selamanya jelas

seperti yang disebutkan dalam literatur. Sebuah uji yangjauh lebihsederhana namun

cukup terpercaya adalah dengan menggunakan pereaksi Schiff

Pereaksi Schiff merupakan sebuah zat warna Fuchsin yang berubah warna jika sulfuroksida dilewatkan kedalamnya. Jika terdapat sedikit aldehid, warnanya akan berubah

mejadi merah keungu-unguan yang terang.

Akan tetapi, pereaksi ini harus digunakan dalam keadaan dingin, karena keton bisa

bereaksi dengan pereaksi ini sangat lambat menghasilkan warna yang sama. Jika

dipanaskan, maka reaksi dengan keton akan lebih cepat, sehingga berpotensi memberikan

hasil yang membingungkan.

Sambil anda memanaskan campuran reaksi dalam penangas air panas, anda bisa

melewatkan uap yang dihasilkan melalui beberapa pereaksi Schiff.

Jika pereaksi Schiff cepat berubah warna menjadi merah keungu-unguan, maka

dihasilkan aldeih dari sebuah alkohol primer.

Jika tidak ada perubahan warna dalam pereaksi Schiff, atau hanya sedikit warna

pink yang terbentuk dalam beberapa menit, maka tidak dihasilkan aldehid,

sehingga tidak ada alkohol primer.

Karena terjadi perubahan warna pada larutan kalium dikromat(VI) yang bersifat

asam, maka harus terdapat lakohol sekunder.

Oksidasi dengan pereaksi fehling

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah dimasukkan ke dalam tabung reaksi 0,5 ml

asam format dan ditambahkan 0,5 ml fehling A dan B. Kemudian dipanaskan dalam

penangas selama 2 menit pemanasan dilakukan untuk mempercepat reaksi yang


2/3

berlangsung. Pada sampel asam format larutan terdiri atas dua bagian, lapisan atas

berwarna biru tua dan lapisan bawah berwarna kuning kecoklatan. Pada asam asetat,

setelah dilakukan pemanasan pada larutan, tidak terjadi perubahan secara fisik pada

larutan, yakni larutan tetap berwarna biru muda. Hal ini menunjukkan bahwa asam asetat

tidak bisa dioksidasi oleh reagen fehling disebabkan karena asam asetat tergolong asam

lemah, sehingga memiliki daya oksidasi yang lemah pula dan tidak dapat mereduksi

larutan fehling. Reaksi yang terjadi dapat dituliskan sebagai berikut:

Fehling A dan B (Kalor)

HCOOH + 2CuO CO2+ H2O + Cu2O

Asam format


CH3COOH + 2CuO CH2CO2+ H2O + Cu2O

Asam asetat


CH2CH3COOH + 2CuO CH2CH2CO2+ H2O + Cu2O

Asam Propionat

Pembuatan Pereaksi Schiff : Larutkan 500 mg fuchsin asam P. dalam 120 ml

air panas, dan dibiarkan dingin. Tambahkan larutan 5 gram natrium sulfit

anhidrat P dalam 20 ml air, kemudian tambahkan 5 ml asam klorida P.

Encerkan dengan air ad 500 ml, biarkan selama paling sedikit 1 jam

(Anonim, 1995). Jika terdapat sisa warna merah jambu, tambahkan 2 - 3ml asam klorida P, kocok. Biarkan semalam sebelum digunakan. Simpan

pada tempat yang terlindung dari cahaya (Anonim, 1979

Hasil analisis kualitatif positif ditandai dengan warna lembayung yang

terbentuk setelah sampel ditetesi dengan pereaksi Schiff dengan volume sama

banyak. Semakin intensif warna yang tampak, dapat menggambarkan bahwa

formalin yang terkandung dalam sampel semakin banyak.

Pembentukan warna

dari reaksi antara formalin dan pereaksi Schiff tertera pada gambar 1.


3/3

Gambar 1

. Reaksi Pembentukan Warna antara Formalin dan Pereaksi Fuchsin

Documents

peraksi fuchsin.docx