COMO ELABORAR UN PERFIL DE PROYECTO
Nombre del postulante o razn socialCentro Escolar Caserio La
Tejera
Direccin:Casero Tejera, Perqun, Morazn
Nmero de telfono : + 503 72911916
Persona de contacto para esta accin:Pofesora: Reina Isabel
Pereira ArguetaProfesora: Yady Yessenia Sorto
Direccin de correo electrnico de la persona de contacto :
[email protected]
RESUMEN Ttulo:Produccin de alimentos sanos para mejorar la la
dieta alimentaria de la poblacin en edad escolar .
Lugar de la accin:Casero Tejera, Perqun, Morazn.
Duracin total (meses):6 meses
Cantidad presupuestada:$300.00 dlares
Contrapartida:$150 dlares. Aporte de mano de obra de padres y
madres voluntarias
Area de cultivo:150 metros cuadrados.
Objetivos:General:- Desarrollar un sistema integrado de
produccin de alimento hortcola para mejorar dieta nutricional de la
poblacin escolar.
Especficos:- Producir en forma escalonada alimentos hortcolas
hidropnicos en sistema cerrado para abastecer la cocina del centro
educativo.- Implementar un programa continuo de produccin de
alimentos como estrategia educativa que soluciona problemas de
seguridad alimentaria y mejora de dieta nutricional en poblacin de
edad escolar.
Beneficiarios :35 nios, 41 Nias de Centro Escolar Caserio La
Tejera y sus nucleos familiares
Resultados estimados:- Desarrollo de alternativa moderna y
sustentable de Horticultura para producir alimentos sanos
multiplicando la produccin por metro cuadrado de superficie de
cultivo usndolo como estrategia educativa y de transferencia
tecnolgica para las familias involucradas.-Abastecer con alimentos
frescos, sanos y nutritivos a la poblacin escolar y para garantizar
buena nutricin en la edad pertinente reforzando la ingesta adecuada
de nutrientes para su desarrollo fsico y mental.
Actividades principales:-Coordinacin institucional para
desarrollar gestin de recurso humano, administracin y produccin por
poblacin beneficiaria.- Establecimiento de invernadero productor de
plantin hortcola.-Preparacin de terreno y adecuacin de
infraestructura de produccin horticola.-Capacitacin permanente a
poblacin escolar y profesores del Centro Escolar y sostenibilidad
del aprendizaje y produccin continua en modelos de bajo costo o
recursos de reciclaje.-Produccin diversificada de hortalizas con
excedentes para comercializacin propiciando retorno econmico que
hace sostenible la en nutricin en el ao escolar.
DESCRIPCIN Planteamiento del Problema y vinculacin
comunitaria
La produccin de alimentos en agricultura tradicional est
impactando en la salud de los seres humanos y en los ecosistemas.
Se est generando reflexin sobre la calidad, por los residuos en el
suelo, agua y en los cultivos y sus productos que a diario
consumimos.
Las poblaciones vulnerables en especial la niez y adolescencia y
demanda de alimentos sanos, nutritivos y frescos, que permitan
mejorar la ingesta de nutrientes, minerales, vitaminas y protenas
accesibles y de bajo costo, su consumo, en las edades tempranas de
su vida, garantiza que su desarrollo fsico y mental sea el adecuado
y reduzca la demanda de servicios sociales que el Estado provee,
volvindose un segmento de poblacin sana, saludable y que forma
parte de la poblacin econmicamente activa que mejora su calidad de
vida.
El espacio fsico y la tierra disponible para cultivos
diversificados, se vuelve una limitante para producir alimentos,
adems que requiere de tcnicas y controles efectivos que involucra
tiempo y recursos de las familias.
La administracin del Centro Escolar est en la bsqueda constante
de recursos para mejorar la contribucin gubernamental de Refrigerio
saludable, lo cual es limitado y hay que racionar constantemente.La
puesta en marcha de un programa de produccin horticola en el Centro
escolar, permitira que los estudiantes conoscan del proceso de
produccin y puedan vincular su aprendizaje con el proceso de
producir y de consumir alimentos sanos y frescos producidos por su
propias manos.
La produccin de alimentos tambien contribuye a mejorar la
cantidad de la racin que se provee a los estudiantes que en
ocasionalmente llegan al Centro escolar sin deyunar, por limitantes
economicas de su nucleo familiar o por que las mismas no integran
hortalizas en sus dietas.
La hortaliza ser un espacio para involucrar a los nucleos
familiares de la comunidad en las diferentes actividades de
preparacin, siembra y posterior preparacin en la cocina escolar,
volviendose un centro de aprendizaje para incentivar a la replica
en sus casas.
Relacin beneficiarios / beneficio
El Centro Escolar recibe paquete de alimentacin gubernamental
que incluye: Arroz, frijoles, aceite, harina fortificada y leche,
se han realizado acciones basicas para producir en un pequeo huerto
hortcola, que ha generado la confianza y experiencia necesaria para
desarrollar en mayor escala este esfuerzo productivo que permita
proveer de hortalizas segn la demanda diaria por la poblacin
atendida, volviendo sostenible y con impacto comunitario y
aprovechando el espacio como mtodo de aprendizaje terico practico
con potencial de replicarse en modelos de bajo costo en las casas
de las familias de estudiantes.
La meta es involucrar a todos los estudiantes y sus padres para
incrementar la produccin por metro cuadrado y mejora la produccin
en corto plazo.
La produccin escalonada, planificada acorde a la demanda diaria
y el monitoreo de testudiantes y voluntarios permitir desarrollar
buena produccin de carcter educativo, innovador y de impacto
social.
Impacto Esperado del proyecto
Crear un entorno favorable para que las organizaciones
educativas y apoyo social presentes en la comunidad se integren
para hacer frente a los problemas reales de la seguridad
nutricional mediante la educacin y participacin de sus
miembros.
Concientizar mediante la implementacin y formacin continua a
estudiantes y padres de familia que es facil producir alimentos
sanos y frescos lo cual ayuda a la salud y a la economia
familiar
PRESUPUESTO
Espacio para huerto escolar
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