PERTUMBUHAN BAYAM MERAH (Alternanthera amoena voss) SECARA

HIDROPONIK DENGAN KONSENTRASI NUTRISI DAN MEDIA

TANAM YANG BERBEDA

Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Pada Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh :

KEN UTAMI

A420 120 149

PROGRAM STUDI PENDDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

APRIL, 2016

ii

iii

iv

v

MOTTO

“maka sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan.

Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan”

(QS. Al Insyirah : 5-6)

Jangan pernah lupa mengucapkan “terima kasih”, jangan pernah sungkan

bilang “maaf”dan jangan pernah jadi terlalu sombong untuk mengucapkan

“tolong”

(penulis)

Ciri orang bodoh adalah orang selalu menyalahkan sistem, tanpa bisa

memberikan solusi bagaimana memperbaiki

(penulis)

vi

PERSEMBAHAN

Karya ini kupersembahankan kepada :

1. Kedua orang tuaku, sebagai tanda baik dan cinta kasihku kepada mereka yang

telah memberikan yang telah menyemangatiku baik moril maupun materiil

2. Kakak-kakaku tercinta yang telah memberi semangat dan dukungan

3. Teman-teman Pendidikan Biologi angkatan 2012 telah memberikan semangat

4. Semua pihak yang telah mendukung, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan

dengan baik

vii

ABSTRAK

Ken Utami/A420120149. PERTUMBUHAN BAYAM MERAH

(Alternanthera amoena voss) SECARA HIDROPONIK DENGAN

KONSENTRASI NUTRISI DAN MEDIA TANAM YANG BERBEDA. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah

Surakarta. April , 2016.

Hidroponik merupakan sistem bercocok tanam tanpa menggunakan media

tanah, melainkan dengan menggunakan air sebagai media pengganti tanah. Tujuan

penelitian ini untuk mengetahui pengaruh konsentrasi nutrisi dan media tanam

yang berbeda terhadap pertumbuhan tanaman bayam merah secara hidroponik.

Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2

faktor yaitu konsentrasi nutrisi dan media tanam dengan 3 kali ulangan. Teknik

analisis yang digunakan deskriptif kuantitatif menggunakan annova dua jalur

dengan taraf signifikan 5 % dan dilanjutkan dengan membandingan rata-rata

setiap perlakuan atau Estimated Marginal Means. Hasil penelitian tinggi tanaman

F hitung < F tabel yaitu 0,354 < 2,928. Jumlah daun tanaman F hitung < F tabel yaitu

1,944 < 2,928. Luas daun tanaman F hitung < F tabel yaitu 0,904 < 2,928. Maka

dapat disimpulan pemberian konsentrasi nutrisi dan media tanaman yang

diberikan berpengaruh tidak nyata. Tinggi tanaman paling optimal pada

konsentrasi nutrisi 5 ml/liter dengan media tanam sabut kelapa. Pertumbuhan

jumlah daun dan luas daun paling optimal pada konsentrasi nutrisi 5ml/liter dan 4

ml/liter dengan media tanam rockwool.

Kata kunci : konsentrasi nutrisi, media tanam, hidroponik, bayam merah

viii

ABSTRACT

Ken Utami/A420120149. THE GROWTH OF RED SPINACH IN

HYDROPHONIC WITH THE DIFFERENT CONCENTRATION OF

NUTRIEN AND GROWTH MEDIUM. Research Paper. School of Teacher

Training and Education, Muhammadiyah University of Surakarta. April, 2016.

Hydrophonic is a system of planting without use soils medium but use

water for medium subtituter of soil. The purpose of this study was to determine the

effect of nutrient concentrations and different growth medium on the growth of

red spinach plants hydroponically. This study used a completely randomized

design (CRD) with two factors: concentration of nutriens and growth medium

with three replications. The analysis technique used descriptive quantitative use

Two way Annova with significance level of 5%, followed by comparing the

average of each treatment or Estimated Marginal Means. The results of the study

of plant height F count <F table is 0.354 <2.928. The number of leaves of plants

F count <F table is 1.944 <2.928. Broad leaves of plants F count <F table is

0.904 <2.928. Then it can be concluded growing plant nutrient concentrations

and medium that give an effect not to be real. Plant height is the most optimal

nutrient concentration 5 ml / liter with coconut fiber. The number of leaves and

leaf area are the most optimal nutrient concentrations of 5 ml/liter and 4 ml / liter

with rockwool.

Keywords: nutrient concentrations, the growth medium, hydroponics, red spinach

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu‘alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat, hidayah dan inayah-Nya sehingga dapat menyelesaikan

penyusunan skripsi yang berjudul “PERTUMBUHAN BAYAM MERAH

(Alternanthera amoena voss) SECARA HIDROPONIK DENGAN

KONSENTRASI NUTRISI DAN MEDIA TANAM YANG BERBEDA”.

Penulis menyadari tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak, penulis

tidak akan mampu melaksanakan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada

kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada:

1. Ibu Dra. Aminah Asngad, S.Si., M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah

berkenan meluangkan waktunya dalam membimbing dan memberikan

pengarahan, ilmu, serta nasehat, sehingga penulis mampu menyusun dan

menyelesaikan skripsi ini.

2. Ibu Triastuti Rahayu, M.Si. selaku penguji yang telah meluangkan

waktunya untuk menguji dan mengarahkan dalam penyelesaian skripsi ini.

3. Ibu Dra. Titik Suryani, M.Sc. selaku penguji yang telah meluangkan

waktunya untuk menguji dan mengarahkan dalam penyelesaian skripsi ini.

4. Ibu Dra. Haryatmi, M.Si. selaku ketua Program Studi Biologi telah

mengarahkan dan memberi nasehat.

5. Ibu Endang setyaningsih M.Si, selaku pembimbing akademik telah

membimbing, mengarahkan dan memberi nasehat.

6. Mas Riyanto, selaku Laboran Laboratorium Biologi FKIP UMS yang

membantu menyediakan alat-alat yang digunakan penelitian.

7. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberi motivasi, doa dan dukungan

moril maupun materiil.

8. Kakak-kakaku tersayang yang selalu memotivasi untuk selalu berusaha

yang terbaik.

x

9. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan

Biologi FKIP UMS angkatan 2012 yang telah memberi dukungan dan

bantuan dalam penelitian ini.

10. Teman-teman asisten Laboratorium Biologi FKIP UMS angkatan 2012 dan

angkatan 2013 yang turut membantu kelancaran proses penelitian.

11. Sahabat-sahabatku dan semua pihak yang turut membantu demi kelancaran

penyusunan skripsi ini.

Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat, baik bagi pembaca maupun penulis

dan dapat menjadi sumbangan bagi perkembangan ilmu pengetahuan. Semoga

ilmu yang di dapat dari skripsi ini dapat bermanfaat dalam kehidupan dunia dan

akhirat.

Wassalamu‘alaikum Wr. Wb.

Surakarta, 15 April 2016

Penulis

KEN UTAMI

A 420 120 149

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ......................................................................................i

PERNYATAAN .................................................................................................ii

PERSETUJUAN PEMBIMBING .......................................................................iii

PENGESAHAN PENGUJI ................................................................................iv

MOTTO ..............................................................................................................v

PERSEMBAHAN ..............................................................................................vi

ABSTRAK ..........................................................................................................vii

ABSTRACT ..........................................................................................................viii

KATA PENGANTAR .......................................................................................ix

DAFTAR ISI .......................................................................................................xi

DAFTAR TABEL ...............................................................................................xiii

DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................xiv

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................xv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ..............................................................................1

B. Pembatasan Masalah ....................................................................................4

C. Rumusan Masalah .......................................................................................4

D. Tujuan Penelitian .........................................................................................4

E. Manfaat Penelitian .......................................................................................5

BAB II KAJIAN TEORI

A. Tinjauan Pustaka ..........................................................................................6

B. Kerangka Berfikir ........................................................................................15

C. Hipotesis .....................................................................................................15

BAB III METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat ......................................................................................16

B. Alat dan Bahan ............................................................................................16

C. Rencana Percobaan .....................................................................................16

D. Pelaksanaan Penelitian ................................................................................18

E. Metode Pengambilan Data ...........................................................................19

F. Analisis Data ................................................................................................20

xii

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil ............................................................................................................22

B. Uji Hipotesis ................................................................................................24

C. Pembahasan .................................................................................................27

BAB V PENUTUP

A. Simpulan ......................................................................................................34

B. Saran ............................................................................................................34

DAFTAR PUSTAKA

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

3.1 Rancangan Percobaan .................................................................................... 17

3.2 Analisis Annova Dua Jalur ............................................................................. 21

4.1 Rerata Pertambahan Tinggi Tanaman, jumlah daun dan luas daun ............... 22

4.2 Uji Annova Dua Jalur Tinggi Tanaman ......................................................... 24

4.3 Uji Annova Dua Jalur jumlah daun Tanaman ................................................. 25

4.4 Uji lanjut Annova Dua Jalur jumlah daun Tanaman ....................................... 25

4.5 Uji Annova Dua Jalur luas daun Tanaman ..................................................... 26

4.6 Uji lanjut Annova Dua Jalur luas daun Tanaman ........................................... 27

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

4.1 Rerata Pertambahan Tinggi Tanaman ...........................................................27

4.2 Tinggi Tanaman Media Sabut Kelapa ..........................................................28

4.3 Tinggi Tanaman Kain Perca .........................................................................28

4.4 Rerata Pertambahan Jumlah Daun Tanaman ................................................30

4.5 Rerata Pertambahan Luas Daun Tanaman ....................................................32

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Tabel hasil penelitian

2. Uji Annova dua jalur dan uji Lanjut (LSD)

3. Dokumentasi foto penelitian

4. Implikasi Lembar Kerja Siswa (LKS) dan Rubrik penilaian