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PFC Roosevelt Island Budweiser Brewery, ETSAG UAH, Beatriz Benavente Roldán, abril 2015. Fábrica de cerveza para Budweiser en Roosevelt Island, New York. Panel 08B-Plantas
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01 03 04 06 10 12 13 15 16 17 19 22 23 24 251808 26
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CC
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05 07
CC
DD
Plantas
PLANTA 03. +19 m
x3
x2 43 m2
32 m2
x2
x278 m2
x1
38 m2
174 m2
PLANTA 04. +24 mx2
x2
x265 m2
x1 170 m2
247 m2
PLANTA 05. +30 m
x2
x2
x2
x274 m2
x1
58 m2
M
E 1:500
E 1:500
E 1:250
412 m2
47 m2
PLANTA 02. +14 mE 1:250
x5
x2 192 m2
50 m2
x2
x2133 m2
x1
178 m2
46 m2
203 m2
203 m2
M
54 m2
51 m2
Tienda Salas de
alquiler para
"homebrewers"
Salas y
residencias
para maestros
cerveceros
Salas y
residencias
para maestros
cerveceros
Salas de alquiler para "homebrewers" Enfriadores:
zona de
fermentacin
Aulas
Salas de alquiler
para "homebrewers"
Aula Bar Fermentadores:
zona de
fermentacin
Tienda Laboratorio
Bar Sala de
empleados
Aula Tanques de
maduracin:zona de
fermentacin
Bar Tienda Salas y
residencias
para maestros
cerveceros
Plantas
Leyenda
M
R
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c
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u
p
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v
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o
s
Recorrido
visitantes -
bares y tiendas
Recorrido
visitantes-fbrica
Acceso a clulasprogramticas
Pastilla
principal
Losas de
hormign
Espacios de
almacenaje
WC/vestuarios
Cerramiento translcido -fbrica
Cerramiento
translcido -clulas programticas
Entrada a clulasprogramticas
Bares /
restaurantes
Tiendas
Museo
Biblioteca
Salas y
residencias
para maestros
cerveceros
Salas de
alquiler para
"homebrewers"
Piscina
Spa
Oficinas
Aulas
Laboratorios
Salas de
empleados
Fbrica
Zona de
procesado de
materias primas
rea de coccin
Zona de
fermentacin
Planta de
envasado
Zona de control
Espacios de
almacenaje
WC /
vestuarios
Escaleras
Montacargas
Ascensores
Escaleras /
rampas
mecnicas
Cerramiento de
vidrio
Pl a
n t as
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12Plantas
Calderas: zona
de coccinEnfriadores:
zona de
fermentacin
136 m2
136 m2
170 m220 m2
190 m2
Fermentadores:
zona de
fermentacin
Fermentadores:
zona de
fermentacin
136 m2
136 m2
Salas de
alquiler para
"homebrewers"
Tanques de
maduracin:zona de
fermentacin
img. 03
img. 04
img. 05
Fotomontaje, vista de la sala de coccin en p. 05img. 03
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