õppekava moodulite rakenduskava...Kaaskiri. Motivatsioonikiri. Avaldus. 1.4.2. Töövestluseks valmistumine, käitumine töövestlusel ja vestluse analüüs 8 6 6 Interaktiivne loeng,

Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava

Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud

1

Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht

1 KARJÄÄRI PLANEERIMINE JA ETTEVÕTLUSE ALUSED 4,5 EKAP

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime oma karjääri planeerimisega kaasaegses majandus-, ettevõtlus- ja töökeskkonnas, lähtudes elukestva

õppe põhimõtetest.

Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad

Õpetajad: Natalja Kaalik, Tatjana Norman, Jelena Zabegajeva, Natalja Dehant, Valentina Leštšuk, Nadežda Grebenštšikova

Õpiväljundid

Hindamiskriteeriumid

Mooduli teemad ja

alateemad

Maht (tundides)

Õppemeetodid Hindamismeetodid ja

hindamisülesanded T Pt I

50 38 30

1. Mõistab oma vastutust

teadlike otsuste

langetamisel elukestvas

karjääriplaneerimise

protsessis

analüüsib iseseisvalt enda

isiksust ja kirjeldab oma

tugevusi ja nõrkusi

annab hinnangu oma kutse,

erialasele ja ametialasele

ettevalmistusele ning enda

rakendamise võimaluste

kohta tööturul

analüüsib iseseisvalt

informatsiooni tööturu,

erialade ja õppimisvõimaluste

kohta


informatsiooni praktika- ja

töökohtade kohta

koostab iseseisvalt

elektroonilisi kandideerimis

dokumente - CV,

motivatsioonikiri,

sooviavaldus -, lähtudes

dokumentide vormistamise

heast tavast

valmistab iseseisvalt ette ja

osaleb näidistööintervjuul

1. Karjääriplaneerimine

1.1. Eneseanalüüs

turismivaldkonna töötaja

karjääri planeerimisel

1.2. Kutse, eri- ja

ametialase ettevalmistuse

nõuded valdkonna

ametialas

1.3. Töömaailma olukord

ja suundumused

1.4. Erialsele tööle

kandideerimise protsess

1.4.1. CV, selle eri liigid.

Kaaskiri.

Motivatsioonikiri.

Avaldus.

1.4.2. Töövestluseks

valmistumine, käitumine

töövestlusel ja vestluse

analüüs

8 6 6 Interaktiivne

loeng,

eneseanalüüs,

rühmatöö,

rollimäng

Praktiline

kompleksülesanne

(infootsing

praktikavõimaluste kohta,

vormistada dokumendid

ja algatuskiri praktikale

kandideerimiseks,

koostada eneseanalüüs

lähtuvalt praktika

eesmärkidest,

individuaalse

praktikaülesande

püstitamine, osalemine

praktikale kandideerimise

intervjuus, oma

reisikonsultandi eriala

õpingute

eesmärgistamine

Pt – 1. Koostab lühi- ja

pikaajalise enda

karjääriplaani

2. Osaleb

näidistööintervjuul



2

koostab iseseisvalt endale

lühi- ja pikaajalise

karjääriplaani

2. Mõistab majanduse

olemust ja

majanduskeskkonna

toimimist

analüüsib iseseisvalt oma

majanduslikke vajadusi,

lähtudes ressursside

piiratusest


turumajanduse toimimist,

arvestades nõudlust,

pakkumist ja turutasakaalu

õpitavas valdkonnas

analüüsib juhendi alusel

nõudluse ja pakkumise mõju

ühe ettevõtte toodete müügi

tulemustele

analüüsib meeskonnatööna

Eestis kehtivaid otseseid ja

kaudseid makse ning nende

mõju ettevõtluskeskkonnale

õpitavas valdkonnas

täidab etteantud andmete

alusel, sh elektrooniliselt FIE

näidistuludeklaratsiooni

kasutab iseseisvalt

majanduskeskkonnas

orienteerumiseks riiklikku

infosüsteemi „E-riik“

1. Ressursid majanduses

1.1. Majanduse

põhiküsimused

1.2. Piiratud ressursid ja

piiramatud vajaduses

1.3. Rahaliste eesmärkide

seadmine

1.3.1. Laenamine

1.3.2. Füüsilise isiku tulud

ja kulud, isiklik bilanss

1.4. Turu roll majanduse

toimimises

1.4.1. Nõudmine,

pakkumine ja turutasakaal

(sh graafiline

kirjeldamine), hinnad

1.4.2. Konkurents

majanduses

1.5. Eesti riigieelarve ja

maksusüsteem

1.5.1. Riigi roll

majanduses

1.5.2. Otsesed ja kaudsed

maksud

1.5.3.Töötasu ja sellega

seotud maksud ja maksed

(ümbrikupalk, ettevõtja

tulu - dividendid)

1.6. Raha ja

finantsmajandus

1.6.1. Raha funktsioonid

1.6.2. Finantsasutused

Eestis

8 8 6 Interaktiivne

loeng,

rühmatöö,

töölehed,

harjutused (sh

veebipõhised),

finantsasutuste

külastus (sh

elektrooniliselt),

infootsing

internetis

Majanduslike vajaduste

analüüs ja eelarve

koostamine. Turuanalüüs

(nõudluse ja pakkumise

mõjust lähtuvalt).

Pt - 1. Majanduslike

vajaduste analüüs ja

eelarve.

2. Turuanalüüs (nõudluse

ja pakkumise mõjust

lähtuvalt).

3. Eesti maksusüsteemi

analüüs.



3

1.6.3. Finantsteenused

3. Mõtestab oma rolli

ettevõtluskeskkonnas


juhendi alusel

ettevõtluskeskkonda Eestis,

lähtudes õpitavast

valdkonnast

võrdleb iseseisvalt lähtuvalt

ettevõtluskeskkonnast oma

võimalusi palgatöötajana ja

ettevõtjana tööturule

sisenemisel

kirjeldab juhendi alusel

vastutustundliku ettevõtluse

põhimõtteid


ühe ettevõtte

majandustegevust ja seda

mõjutavat

ettevõtluskeskkonda


juhendi alusel kultuuride

vaheliste erinevuste mõju

ettevõtte majandustegevusele

kirjeldab ja analüüsib

ettevõtte äriideed õpitava

valdkonna näitel ja koostab

elektrooniliselt juhendi alusel

äriplaani

1. Ettevõtluse alused

1.1. Eesti ja

kodumaakonna ettevõtlus

1.1.1. Ettevõtluse roll

majanduses. Ettevõtluse

areng.

1.2. Ettevõtja ja töövõtja

1.3. Ettevõtluskeskkond

Eestis ja Euroopas

1.4. Vastutustundlik

ettevõtlus

1.5. Äriidee sõnastamine

1.6. Äriplaani koostamise

põhimõtted

10 8 6 Interaktiivne

loeng,

rühmatöö,

töölehed,

harjutused (sh

veebipõhised),

integreeritud

põhiõpingutes

ettevõtte

külastus või

külalislektori

kaasamine,

ettevõtlusalase

info otsing,

õppevideod

Pt – 1. Eesti

ettevõtluskeskkonna

analüüs

2. Vastutustundliku

ettevõtluse põhimõtete

kaardistamine

3. Juhtumianalüüs

meeskonnatööna

kultuuridevaheliste

erinevuste mõju ettevõtte

majandustegevusele

4. Euroopa toetusfondide

ülevaate kostamine

4. Kasutab oma õigusi ja

täidab oma kohustusi

töökeskkonnas

tegutsemisel

loetleb ja selgitab iseseisvalt

töötervishoiu ja tööohutuse

põhilisi suundumisi, lähtudes

riiklikust strateegiast

loetleb ja selgitab

iseseisvalt tööandja ja

töötajate põhilisi õigusi ning

1.

TÖÖKESKKONNAOHUTUS

1.1. Töötervishoiu ja tööohutuse

põhimõtted

1.2. Tööandja ja töötaja

põhilised õigused ning

kohustused ohutu töökeskkonna

tagamisel

16 10 6 Loeng-suunatud

diskussioon,

rühmatöö,

infootsing,

töölehed (sh

veebipõhised),

juhtumi analüüs,

Kompleksülesanne

(turismikorraldaja

töökeskkonna ja

töökorralduse analüüs,

töökeskkonna riskide

hindamine)



4

kohustusi

ohutu töökeskkonna

tagamisel ja selgitab

riskianalüüsi olemust

eristab ja kirjeldab

meeskonnatööna

töökeskkonna üldist

füüsikalisi, keemilisi,

bioloogilisi,

psühhosotsiaalseid ja

füsioloogilisi ohutegureid ja

meetmeid nende

vähendamiseks

tunneb ära tööõnnetuse ja

loetleb iseseisvalt seadustes

sätestatud töötaja õigusi ja

kohustusi seoses

tööõnnetusega

kirjeldab meeskonnatööna

tulekahju ennetamise

võimalusi ja enda tegevust

tulekahju puhkemisel

töökeskkonnas


erinevatest allikatest

töötervishoiu ja

tööohutusealast

informatsiooni juhtumi näitel

kasutab iseseisvalt

elektroonilist

töölepinguseadust töölepingu

sõlmimisel, tööaja ja puhkuse

korraldamisel


töölepingu, töövõtulepingu ja

1.3. Riskianalüüs, töökeskkonna

ohutegurid

1.4. Tööõnnetus

1.5. Tulekahju

1.6. Töötervishoiu ja

tööohutusealane informatsioon

2. TÖÖSEADUSANDLUS 2.1.

Lepingulised suhted töö

tegemisel.

2.1.2. Käsunduslepingu,

töövõtulepingu ja töölepingu

sõlmimine, sisu, lõpetamine

ning nende omavaheline

võrdlemine.

2.2. Töökorraldus

2.2.1. Organisatsiooni

töökorralduslikud dokumendid.

2.2.2. Töötaja õigused,

kohustused, vastutus.

2.2.3. Töö- ja puhkeaeg ja selle

korraldus.

2.2.4. Puhkuse korraldamine ja

tasustamine.

2.3. Töö tasustamine ja

sotsiaalsed tagatised.

2.3.1. Töötasu ja töövõimetuse

hüvitise arvutamine.

2.3.2. Töötasu maksmise kord.

3. ASJAAJAMINE

3.1. Asjaajamine ja

dokumendihaldus

organisatsioonis,

asjaajamiskord.

3.2. Dokumentide loomine.

3.3. E-kirjavahetus ja digi-

allkirjastamine.

3.4. Dokumentide säilitamine

organisatsioonis ja üksikisiku

puhul

probleemsituatsi

ooni

lahendamine,

praktiline töö

Pt – 1.

TÖÖKESKKONNAOHU

TUS Rühmatööna

töötervishoiu ja

tööohutusealase juhtumi

analüüs

2. Kutse analüüs

tööohutuse vaatenurgast

ASJAAJAMINE

Algatus- ja vastuskirja

koostamine E-

kirjavahetus ja digi-

allkirjastamine

Kandideerimisdokumenti

de koostamine,

viimistlemine ja

vormistamine e-kirjana



5

käsunduslepingu põhilisi

erinevusi töötaja ja ettevõtja

vaatest


töötaja õigusi, kohustusi ja

vastutust käsitlevaid

organisatsioonisiseseid

dokumente

arvestab iseseisvalt ajatöö,

tükitöö ja

majandustulemustelt

makstava tasu bruto- ja

netopalka ning ajutise

töövõimetuse hüvitist

kirjeldab iseseisvalt

asjaajamise ja

dokumendihalduse tähtsust

organisatsioonis

koostab ja vormistab

iseseisvalt elektroonilise

algatus- ja vastuskirja ning e-

kirja, sh allkirjastab

digitaalselt

kirjeldab iseseisvalt

dokumentide säilitamise

vajadust organisatsioonis ja

seostab seda isiklike

dokumentide säilitamisega 5. Käitub vastastikust

suhtlemist toetaval

viisil

kasutab keerukates ja

muutuvates

suhtlemissituatsioonile

sobivat verbaalset ja

mitteverbaalset suhtlemist

kasutab keerukates ja

ootamatutes

1. Suhtlemise alused

1.1. Suhtlemise olemus

1.1.1. Verbaalne ja

mitteverbaalne suhtlemine

1.1.2. Suhtlemine telefoni

ja interneti teel

8 6 6 Interaktiivne

loeng,

juhtumianalüüs,

rühmatöö,

videotreening,

probleemülesan

nete

Hindamine:

Teenindussituatsioonide

analüüs. Juhtumipõhise

ülesande lahendamine

valdkonna tööga seotud

teenindussituatsiooni



6

suhtlemissituatsioonides

erinevaid

suhtlemisvahendeid, sh järgib

telefoni- ja internetisuhtluse

head tava

analüüsib enda ja

grupiliikmete käitumist ning

järgib üldtunnustatud

käitumistavasid

juhib juhendi alusel

eesmärgipäraselt

väikesearvulist meeskonda

tööalaste probleemide looval

lahendamisel


kultuurilisi erinevusi

suhtlemisel


enda ja teiste

teeninduskultuuri,

teenindushoiakuid ja oskusi

lahendab iseseisvalt erinevaid

sh muutuvaid

teenindussituatsioone

lähtudes kliendikeskse

teeninduse põhimõtetest

1.1.3. Aktiivne kuulamine

1.1.4. Sotsiaalmeedia

1.2. Käitumine erinevates

suhtlemissituatsioonides

1.2.1. Kehtestamine.

Erinevad käitumisviisid

1.2.2. Kultuurilised

erinevused suhtlemisel

1.2.3. Meeskonnatöö

1.2.4. Konfliktid ja

konfliktide lahendamine

1.2.5. Kliendikeskne

teenindus

lahendamine

põhjal.

Pt - 1. Meeskonnatöö ja

rollimängud erinevates

teenindussituatsioonides.

2. Analüüsib juhendi

alusel enda ja teiste

teeninduskultuuri,

teenindushoiakuid ja

oskusi.

Iseseisev töö moodulis:

(eesmärk, teema, vajadusel

hindamine)

Koostada õpimappi.

Praktikale kandideerimiseks vajalike dokumentide (sooviavaldus, CV, motivatsioonikiri) vormistamine.

Tutvumine töötervishoiu ja tööohutuse materjalidega Tööinspektsiooni kodulehel

Mooduli hinde

kujunemine:

Mitteeristav hindamine

Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi

tasemel

Hindekriteeriumid Õppija on sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded



7

Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav) /õppematerjal

Koidu Tani-Jürisoo jt. “Õppides loon ennast” Bolton, R. Igapäevaoskused; Kidron, A. Suhtlemispsühholoogia www.eesti.ee,

www.eas.ee, http://palk.crew.ee, www.minuraha.ee, meieraha.ee www.rajaleidja.ee, http://www.cvkeskus.ee/career

„Ettevõtlikkusest ettevõtluseni“ koos töövihiku CD-ga, www.eesti.ee, www.eas.ee, www.looveesti.ee, http://palk.crew.ee,

www.kalkulaator.ee, www.minuraha.ee, meieraha.ee, http://www.tartu.ee/arinouandla/, www.rmp.ee, www.tootukassa.ee

Töölepingu seadus Võlaõigusseadus Tsiviilseadustiku üldosa seadus http://www.tooelu.ee Töötervishoiu ja tööohutuse seadus

Tööinspektsiooni kodulehekülg www.ti.ee Kõrven, T-R. Dokumendihaldus

T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid



8


2 TURISMIMAJANDUSE ALUSED 10 EKAP

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane planeerib enda tööalast arengut turismivaldkonnas lähtuvalt elukestva õppe põhimõtetest ja mõistab

turismimajanduse olemust, rolli, põhilisi statistilisi näitajaid ja seost teiste majandusharudega.


Õpetajad:Viktoria Timohhina

Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad

Maht (tundides)


hindamisülesanded T Pt P I

66 34 130 30

1. mõistab turismi tähtsust

Eesti majanduses

analüüsides turismialast

infot

selgitab turismialaseid

mõisteid, kasutades

asjakohaseid termineid

kogub ja süstematiseerib

etteantud juhendi alusel

erinevatest allikatest

turismialast infot.

analüüsib etteantud juhendi

alusel turismiuuringuid ja -

statistikat

uurib ja tutvustab

meeskonnatööna etteantud

turismiorganisatsiooni

1. Turismimajanduse areng

1.1. Turismi mõisted, ajalugu,

roll tänapäevaühiskonnas

1.2. Turismitöötajad ja

teeninduskultuur

2. Turismiressursid, - tooted ja

teenused

2.1. Turismimajandus ja

keskkond, turismitaluvus

2.2. Turismitooted ja - teenused

3. Turismiorganisatsioonid

Eestis ja maailmas

3.1. Turismiuuringud ja -

statistika

16 10 6 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Arvestustöö turismi

mõistete tundmise

kohta.

Essee turismimajanduse

arengu teemal

Pt -

Turismiorganisatsiooni

tutvustus



9

2. mõistab turismialase info

kogumise, liigitamise ja

edastamise põhimõtteid

sihtrühmadele

selgitab turismiseaduse

alusel turismialase info

olemust

rühmitab meeskonnatööna

reisijaid, külastajaid ja turiste

etteantud tunnuste alusel

kogub juhendi alusel aja- ja

asjakohast turismialast

informatsiooni, arvestades

sihtrühma eripära

tutvustab juhendi alusel

turismisihtkohta ja selle

vaatamisväärsuseid

kirjeldab juhendi alusel

turistide reisimisega

seonduvaid tervise- ja

turvanõudeid lähtuvalt

kehtivatest seadustest

1. Turismisihtkohad

1.1. Reisijate ja turistide

liigitamine

1.2. Külastuseesmärgid

2. Tervise- ja turvanõuded

2.1. Probeemsituatsioonid

külasjatega ja nende

lahendamine

2.2Turistide ootused ja

vajadused. Vajaduste Hierarhi.

2.3 Maslow teooria

2.4 Turistide vajaduste välja

selgitamise meetodid

14 52 6 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Rühmatöö

Video analüüs

Turismiettevõtte

klientide rühmitamine

meeskonnatööna.

Pt - Turismitoodete

teemavaldkonna

tutvustus. Maailma

tuntud

turismisihtkohtade

analüüs ja esitlus.

P – 1. praktika ajal

peamiste turistide

sihtkohtade

määratlemine;

2. Turistide ootuste ja

vajaduste välja

selgitamine; nende

konsulteerimine

3. Mõistab turismi

ettevõtluse toimimist

turismipiirkonnas

tutvustab meeskonnatööna

turismi vorme, lähtudes

sihtrühmade eripärast

selgitab juhendi alusel

turismiettevõtluse toimimist

oma kodukohas, arvestades

jätkusuutliku turismi

põhimõtteid

kirjeldab meeskonnatööna

etteantud turismipiirkonna

reisitranspordi võimalusi

võrdleb meeskonnatööna


majutus- ja toitlustusettevõtete

liike, lähtudes nende toodetest

1. Turismiettevõtete liigid

1.1. Reisiettevõtted ja

reisitransport

2. Majutus- ja

toitlustusettevõtted ja nende

lisateenused

3. Äriturism ja

konverentsiteenused

4. Meelelahutus ja rekreatsioon

12 8 26 6 Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtet

ega tutvumiseks

Reisitranspordi

võimaluste analüüs

meeskonnatööna.

Pt – 1. Referaat:

Kodukoht kui

turismisihtkoht.

Rühmatöö äriturismi

tutvustamiseks.

2. Õppekäigu

(turismiettevõtete

külastus) analüüs

P – Praktika ajal tutvub

õppija turismiettevõtte

tegevusaladega,



10

ja teenustest



meelelahutuse ja

aktiivpuhkuse teenuste

vastavust sihtrühma ootustele

teenustega ja toodetega

ning tutvub töö

korraldusega

4. Orienteerub valdkonna

töötajale esitatavates

nõuetes ja kutse

omistamises seades oma

õpingutele eesmärgid

kirjeldab kutsestandardi

põhjal tööandjate ootusi

endale kui tulevasele

valdkonna töötajale, tuues

välja tööks vajalikud

isikuomadused ja kirjeldades

valdkonna kutse-eetikat

kirjeldab turismivaldkonna

kutsete taotlemist kasutades

kutseandmisega seonduvat

informatsiooni

loetleb rühmatööna

elukestva õppimise võimalusi

oma valdkonnas

nimetab rühmatööna eriala

õppekava alusel õppekava

eesmärgi ja moodulite

eesmärgid

koostab juhendamisel

isikliku õppeplaani ja sõnastab

õppeperioodiks oma õppe-

eesmärgid

hindab etteantud

hindamiskriteeriumide alusel

enda valmisolekut eriala

õpinguteks

1. Valdkonna üldine olemus

1.1Valdkonna elukutsete

kuvandid ja väärtustamine

1.2 Kutsealased infokanalid.

1.3 Kutsestandardid

1.4 Valdkonna ettevõtete

külastus.

2. Kutseala

2.1 Kutseala infokanalid

2.2 Kutsealal töötajale

esitatavad nõuded - isiksuse

omadused, sotsiaalsed oskused

ja omadused; erialased

oskused, hoiakud ning

suhtumised; tööturu

võimalused ja karjäär

2.3 Tööandja vajadused

2.4. Tööandja ja

haridusasutuste koostöö

12 8 26 6 Lühiloeng

Rühmatöö

Õppekäik

Probleemsituats

ioonide

lahendamine

Valdkonna erialaliitude

tutvustus

Pt - Eneseanalüüs

kutsestandardi aluse

essee vormis

P – Praktika ajal õppija

selgitab välja

turismiettevõtte tööandja

esitavaid töötajatele

nõudmisi ja koostab

eneseanalüüs enda

sobivusest konkreetsele

ametikohale

turismiettevõttes



11

5. Orienteerub

kutseõppeasutuse

õppekeskkonnas ja

lähipiirkonnas

leiab ja paigutab kaardile

lähipiirkonnast eluks ja

õpinguteks olulisemad

objektid

kirjeldab rühmatööna

vastavalt juhendile valdkonna

turismiettevõtteid

leiab õppetööks vajaliku

informatsiooni kooli

infosüsteemist

nimetab ja leiab üles oma

kooli erinevad

teenindusüksused ja algava

perioodi õpetajad

nimetab õpilase kohustused

ja õigused vastavalt õppetööd

reguleerivatele dokumentidele

kasutab sobivat

õppemeetodit etteantud

õppeülesande lahendamiseks

1.Õppekavarühma ja kooliga

tutvumine

1.1. Kooli erinevad

teenindusüksused. Kooli

infosüsteem ja kodukord.

Kooli kodulehekülg ja

õpilase portaali kasutamine.

1.2. Tutvumine grupi ja

teineteisega

1.3. Tunniplaan.

Õppekorralduseeskiri,

õpilaste sisekorraeeskirjad ja

õpilast puudutav

asjaajamine.

1.4 Õppematerjalidele

juurdepääs infosüsteemi

kaudu. Õppematerjalid,

nende paljundamine.

2. Õppekorraldus

2.1 Õpingute struktuur,

õppekava sisu ja ülesehitus;

eriala omandamine ning

lõpueksamid; hindamise

alused 2.2. Erinevad

õppemeetodid (loengud,

seminarid, harjutustunnid,

iseseisev teoreetiline ja

praktiline töö, projektitöö;

rühmatöö jne).

2.3. Kirjalike tööde jt

kodutööde üldised

koostamise, esitamise ja

hindamise põhimõtted.

12 8 26 6 Lühiloeng

Rühmatöö

Harjutus

Valdkonna

turismiettevõtete

kirjeldamine rvastavalt

juhendile Kooli

infosüsteemist

õppetööks vajaliku

informatsiooni leidmine

Pt - Õppekäigud: kooli

erinevatesse

struktuurüksustesse ja

valdkonna ettevõtetesse


uurib edasiõppimise ja

täiendamise võimalusi

enda regioonis ja üle

Eesti. Võimalusel käib

kärjaari planeerimise

keskuses.



Essee turismimajanduse arengu teemadel.

Turismiettevõtte klientide rühmitamine meeskonnatööna.



12

hindamine) Referaat: Kodukoht kui turismisihtkoht.

Eneseanalüüs kutsestandardi aluse essee vormis

Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine

Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel, hindamise eelduseks on

aruteludes ja rühmatöödes osalemine.


Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)

/õppematerjal

Rekkor, S. Toitlustuse alused. Argo, 2008

Toiduseadus: https://www.riigiteataja.ee/akt/119012011022

Turismiseadus:

Isiklik hügieen toidukäitlejale. Õpiobjekt: http://isiklikhygieentoidukaitlejale.edicypages.com/opiobjekti-kirjeldus

Tooman, H. Kuidas kasvab turismipuu? Turismimajanduse alused. Kirjastus Argo. Tallinn 2010.

Tooman, H; Müristaja, H. Turismisihtkoha arendus ja turundus. Argo,2008.

Rekkor, S; Kersna; A; Merits, M. Toitlustuse alused.

E-õppematerjal: http://cmsimple.e-ope.ee/toitlustuse_alused/?Avaleht

Viin, T; Villing, R. Hotellimajanduse alused. Argo, 2011


https://www.riigiteataja.ee/akt/119012011022

http://isiklikhygieentoidukaitlejale.edicypages.com/opiobjekti-kirjeldus

http://cmsimple.e-ope.ee/toitlustuse_alused/?Avaleht



13


3 TURISMIETTEVÕTLUSE JA TURUNDUSE ALUSED 2,5 EKAP

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab turismi ettevõtluskeskkonda ning turismitoodete- ja teenuste turustamise põhimõtteid ning planeerib

erinevaid turundustegevusi turismitoote ja -teenuse turustamiseks.


Õpetajad: Viktoria Timohhina, Jelena Zabegajeva


Maht (tundides)



34 14 16

1. Mõistab turismi


lähtuvalt

turismivaldkonda

reguleerivatest

seadusandlikest aktidest.

Mõistab turundusplaani ja

selle koostamise

põhimõtteid ning

turundusplaani eri osade

olulisust turismiettevõtte

toodete ja teenuste

eesmärgipärasel

turustamisel

selgitab juhendi alusel

ettevõtluskeskkonna toimimist

Eestis ja Euroopa Liidus


juhendi alusel konkreetse

turismiettevõtte


selgitab lähtuvalt

äriseadustikust ja

turismiseadusest

turismiettevõtluse vorme ning

üldisi nõudeid turismiteenuste

pakkumisele ja osutamisele

iseloomustab erinevate

äriideede järgi toimivaid

turismiettevõtteid, tuues välja

nende erinevusi ja sarnasusi

selgitab pakkumuse,

nõustumise ja lepingu mõistet,

turismitoodete- ja teenuste müügi

lepingute sõlmimist ja tingimusi

ning kahju hüvitamist tarbijale

lähtuvalt võlaõigusseadusest selgitab ettevõtte

1. Ettevõtluskeskkond Euroopas

ja Eestis turismivaldkonnas

2. Äriseadustik

3. Turismiseadus

4. Võlaõigusseadus

5. Tarbijakaitse

6. Äriidee ja -plaani koostamise

põhimõtted

14 6 6 Loeng

Rühmatöö

Harjutused

Video loeng

Video analüüs

Selgitab pakkumuse,

nõustumuse ja lepingu

mõistet, turismitoodete-

ja teenuste müügi

lepingute sõlmimist ja

tingimusi ning kahju

hüvitamist tarbijale

lähtuvalt

võlaõigusseadusest.

P - Iseloomustab

toimivaid

turismiettevõtteid, tuues

välja nende erinevusi ja

sarnasusi.



14

turundusplaani koostamise

olulisust ja põhimõtteid lähtuvalt

ettevõtte sihtrühmadest ja

eripärast

kirjeldab turundusplaani osi

lähtuvalt juhendist

koostab meeskonnatööna

turismiettevõtte

turunduseesmärke turismitoote ja

-teenuse turustamiseks 2. Koostab turismitoote ja -

teenuse turustamis

meetmed lähtuvalt

turunduseesmärkidest.

Mõistab turismitoote ja -

teenuse arendamise

põhimõtteid

valib meeskonnatööna juhendi

alusel turismitoote ja -teenuse

turundusmeetmeid sh müügi

edendamise meetmeid lähtuvalt

turismiettevõtte

turunduseesmärkidest

koostab meeskonnatööna juhendi

alusel turismitoote ja -teenuse

turustusmeetmed ja -eelarve

koostab meeskonnatööna

turismitoote ja -teenuse esitluse

lähtuvalt sihtrühma vajadustest ja

ootustest

koostab turismitoote ja -teenuse

pakkumise eesti ja ühes võõrkeeles

lähtuvalt juhendist analüüsib

meeskonnatööna turismitoote ja -

teenuse turustusmeetmeid

etteantud juhtumi põhjal selgitab konkreetse turismitoote

ja -teenuse näitel tootearenduse

olulisust pakkujale ja

sihtrühmadele ning tootearenduse

põhimõtteid

arendab meeskonnatööna

1. Turismiturunduse olemus

2. Turunduse planeerimine

3. Turundusmeetmestik ja -

eelarve

4. Turismitoote ja teenuse

arendamine

20 8 10 Loeng

Rühmatöö

Harjutused

Video loeng

Video analüüs

Koostab juhendi alusel

turismitoote ja –teenuse

turundusmeetemestiku

ja -eelarve.

P - Koostab

meeskonnatööna

turismitoote ja -teenuse

esitluse lähtuvalt

sihtrühma vajadustest ja

ootustest



15

lähteülesande alusel turismitoodet

ja -teenust, arvestades

klienditeekonda, sihtrühma

vajadusi ja ootusi ning pakkuja

eripära Iseseisev töö moodulis:


hindamine)

Selgitab pakkumuse, nõustumuse ja lepingu mõistet, turismitoodete- ja teenuste müügi lepingute sõlmimist ja

tingimusi ning kahju hüvitamist tarbijale lähtuvalt võlaõigusseadusest

Koostab juhendi alusel turismitoote ja –teenuse turundusmeetemestiku ja –eelarve

Koostab meeskonnatööna turismitoote ja -teenuse esitluse lähtuvalt sihtrühma vajadustest ja ootustest


Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Hindamise eelduseks on aruteludes ja rühmatöödes osalemine. . Õppija on saavutanud

kõik õpiväljundid lävendi tasemel

Hindekriteeriumid Mooduli hinne kujuneb sooritatud hindamisülesannete alusel


/õppematerjal

Õpik: Tooman, H. Kuidas kasvab turismipuu? 2010 Turismialased andmebaasid




16


4 TURISMIGEOGRAAFIA 9 EKAP

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane rakendab turismigeograafiaalaseid teadmisi sihtkoha tutvustamisel ning turismitoodete ja -teenuste arendamisel.


Õpetajad: Viktoria Timohhina


Maht (tundides)



84 92 58

1. Mõistab maailma

turismigeograafiat ja

kultuuride erinevusi

nimetab ja näitab

kaardil maailma turismi

suurregioonid, tuues

välja nende

loodusgeograafilise

eripära kirjeldab

maailma

turismiorganisatsiooni

(UNWTO)

turismigeograafilist

jaotust, nimetades

peamisi

turismigeograafilisi

sihtkohti

iseloomustab maailma

erinevate suurregioonide

loodusolusid,

põhjendades rahvastiku

paiknemist, selgitades

nende rassilisi, keelelisi

ja kultuurilisi erinevusi

lähtuvalt juhendist

Iseloomustab erinevate

maailma rahvaste

1. Geograafilised kaardid ja nende

lugemisoskus.

2. Maailma loodusgeograafilised

iseärasused turismiressursina:

geoloogiline ehitus, pinnamood, kliima,

veestik, looduslikud vööndid (taimkate

ja loomastik).

3. Rahvastik, rahvastiku paiknemise

seaduspärasused, rahvastiku tihedus,

linnad ja linnastud. Maailma rassid,

rahvad, kombed ja tavad,

tsivilisatsioonid ja religioonid.

4. Transpordigeograafia ja ajavahe ning

sellega arvestamine reisimisel.

5. Maailma turismigeograafiline

jaotamine (UNWTO, ÜRO,

loodusgeograafiline jaotus ning erinevad

regionaalsed ning rahvusvahelised

riikide ühendused)

6. Maailma peamised turismisihtkohad

üldülevaatena.

7. Kultuur hoiakute kujundajana.

Kultuuride jaotus.

. Maailma kultuurid ja erinevate rahvaste

22 22 16 Suhtluspõhine

loeng.

Praktiliste

ülesannete

lahendamine.

Rühmatöö.

Esitluste

koostamine,

esitlemine ja

nende

analüüsimine.

Rollimäng

Geograafilise kaardi

lugemisoskuse ja

tundmise

demostreerimine.

Juhendi alusel valitud

turismisihtkoha/piirkonn

a iseloomustamine

arvestades loodus-,

kultuuri-, majandus- ja

rahvastikugeograafia

eripära

Pt – 1.Kontuurkaartide

täitmine

(loodusgeograafia

objektid, rahvad ja

religioonid, regioonid ja

riigid, linnad ja

linnastud)

2.Ajavööndite, ajavahe

arvutamise ülesanded.

3. Erinevate rahvaste

rahvusköökide



17

toitumise eripärasid,

arvestades religioonide

mõju toitumistavadele

kirjeldab

turismipiirkondade

transpordi võimalusi,

arvestades regiooni

eripärasid, tuues esile

keskkonnasäästlikkuse

arvutab reisimisega

seotud kellaaegu,

arvestades

ajavöönditega

kombed ja tavad.

9. Religioon turismi mõjutajana. 9.1

Maailmareligioonid: kristlus, judaism,

islam, hinduism, loodususundid.

9.2 Religioonide mõju toitumistavadele.

Judaistlik toiduseadus. Moslemid ja toit.

Budistide ja hinduistide toitumistavad.

Erinevate rahvaste rahvusköögid

9.3 Religiooniga seotud

turismisihtkohad.

tutvustamine

õpingukaaslastele.

4.Maailma

religioonidega seotud

tavade ja kultuurimõjude

tutvustamine

õpingukaaslastele

2. Tutvustab maailma

tuntumaid

turismisihtkohti

leiab usaldusväärset

teavet erinevate maailma

kultuuride, religioonide

ja nendega seotud

turismisihtkohtade

kohta, kasutades

erinevaid

informatsiooniallikaid

tutvustab näidete

põhjal maailma

erinevaid kultuure ja

kultuuridest tulenevaid

kombeid, tavasid ja

väärtushinnanguid

1. Lähis-Ida turismiregiooni

üldiseloomustus ja kultuurigeograafiline

eripära ning tähtsamad turismisihtkohad

ning vaatamisväärsused (sealhulgas

UNESCO Maailmapärandi objektid).

2. Aasia turismiregiooni üldiseloomustus

ja kultuurigeograafiline eripära ning

tähtsamad turismisihtkohad ning

vaatamisväärsused (sealhulgas


3. Austraalia ja Okeaania

turismiregiooni üldiseloomustus ja

kultuurigeograafiline eripära ning




4. Aafrika turismiregiooni





5. Põhja-Ameerika turismiregiooni


loeng.

Videofilmi

vaatamine.

Praktiliste

ülesannete

lahendamine.

Rühmatöö.

Esitluste

koostamine,

esitlemine ja

nende

analüüsimine.

Rollimäng

Juhendi alusel ühe

UNESCO

Maailmapärandi objekti

tutvustamine.

Pt – 1. Juhtumi analüüs

(õnnetus, keeruline

poliitiline olukord jne)

2.Eesti reisikorraldajate

pakettreiside analüüs

erinevatesse maailma

piirkondadesse



18





6. Kesk-Ameerika ja Kariibi mere maade

turismiregiooni üldiseloomustus ja

kultuurigeograafiline eripära ning




7. Lõuna-Ameerika turismiregiooni





3. Mõistab Euroopa

regioonide ja riikide

turismi- ja

kultuurigeograafilist

eripära

iseloomustab Euroopa

jaotumist

turismigeograafilisteks

regioonideks ja

riikideks, arvestades

loodusgeograafilisi,

kultuurigeograafilisi ja

turismigeograafilisi

tegureid

võrdleb juhendi alusel

Euroopa

turismistatistika

olulisemaid näitajaid,

iseloomustades Euroopa

peamisi turismiressursse

ja turismisihtkohti, tuues

välja peamised

turismitrendid

koostab juhendi alusel

Euroopa sihtkoha

1. Euroopa suurregiooni

turismigeograafia (loodus-, inim - ja

kultuurigeograafia) üldülevaade.

2. Euroopa jagunemine

turismigeograafilisteks ja

kultuurilisreligioosseteks regioonideks.

ja riikideks

2.1 Põhja-Euroopa peamised turismi ja

religiooniga seotud sihtkohad ja

vaatamisväärsused.

2.2 Lääne-Euroopa peamised turismi ja



2.3 Kesk- ja Ida-Euroopa peamised

turismi ja religiooniga seotud sihtkohad

ja vaatamisväärsused.

2.4. Lõuna-Euroopa ja Ida-

Vahemeremaade peamised turismi ja




loeng.

Videofilmi

vaatamine.

Praktiliste

ülesannete

lahendamine.

Rühmatöö.

Esitluste

koostamine,

esitlemine ja

nende

analüüsimine.

Ettekande/esitluse

koostamine etteantud

sihtkohast, selle

esitlemine ja

analüüsimine.

Pt - Rühmatöö

(postri/plakati, voldiku

koostamine jne)

sihtkoha kohta



19

kirjelduse, kasutades

usaldusväärset teavet ja

lähtudes sihtgrupist

kirjeldab erinevaid

Euroopas levinud

religioone, nendega

seotud tavasid, kombeid

ja väärtushinnanguid,

selgitades nende mõju

Euroopa rahvaste,

kultuuride ja tänaste

turismisihtkohtade

kujunemisele

4. Kirjeldab Eesti

turismiregioonide

loodus- ja

kultuurigeograafilist

eripära

näitab halduskaardil

turismiregioonid, nende

maakonnad ja -keskused

ning linnad

iseloomustab juhendi

alusel Eesti

turismiregioone,

kasutades kontuurkaarti

edastab informatsiooni

turismiregioonide

tuntumate sihtkohtade

kohta, nimetades

huviväärsused,

sündmused, aktiivse

tegevuse, majutus- ja

toitlustusteenuste

võimalused toob

näiteid erinevate Eesti

piirkondade

transpordivõimaluste

kohta, väärtustades

keskkonnasäästlikkust

1. Eesti üldandmed ja haldusjaotus

1.1. Eesti kaart

1.2. Transpordiühendused

2. Ajalooline ülevaade.

3. Eesti sotsiaalmajanduslik ja poliitiline

areng.

4. Eesti loodus.

4.1. Kliima.

4.2. Eesti maastikud ja kaitsealad.

5. Eesti turismiregioonid.

5.1. Põhja-Eesti regioon. Looduslik

eripära, turismisihtkohad,

vaatamisväärsused, muuseumid,

aktiivse puhkuse võimalused,

traditsioonilised üritused, majutus-ja

toitlustusettevõtted. 5.2. Lõuna-Eesti

regioon. Looduslik eripära,

turismisihtkohad, vaatamisväärsused,

muuseumid, aktiivse puhkuse

võimalused, traditsioonilised üritused,

majutus-ja toitlustusettevõtted. 5.3.

Lääne-Eesti regioon. Looduslik


loeng.

Praktiliste

ülesannete

lahendamine.

Rühmatöö.

Esitluste

koostamine,

esitlemine ja

nende

analüüsmine.

Rollimäng

Ettekande koostamine

turismi sihtkohast

arvestades piirkonna

eriära, selle esitlemine ja

analüüsimine.

Pt – 1. Rühmatööna

turismisihtkoha

tutvustus (avalik esitlus)

lähtudes sihtrühma

eripärast.

2. Õppereisi

planeerimine,

teostamine ja analüüs

etteantud juhendi alusel.

3. Ettekande koostamine

Eesti kultuuriloost, selle

esitlemine ja

analüüsimine etteantud



20

vahendab Eesti

traditsioonilist linna- ja

talurahvakultuuri

lähtuvalt sihtrühmade

eripärast

tutvustab külastajatele

Eesti rahvuskööki,


eripärast

eripära, turismisihtkohad,

vaatamisväärsused, muuseumid,

aktiivse puhkuse võimalused,

traditsioonilised üritused, majutus-ja

toitlustusettevõtted.

6. Eesti kultuurilugu

6.1. Eurooplaste ja eestlaste

põlvnemine.

6.2. Inimasustuse teke ja vanimad

inimasustuste jäljed. Eestis.

6.3. Muinasaja mälestised Eestis.

6.4. Ristiusu tulek

6.5. Keskaeg Eestis.

6.5.1. Ristiusu areng ja kirikute ehitus.

6.5.2. Keskaegsed linnad ja Hansa Liit.

6.6. Eesti talurahva kultuur.

6.6.1. Eesti rahvausundid.

6.6.2. Kombed.

6.6.3. Rahvakalender ja tähtpäevad.

6.7. Baltisaksa kultuur ja mõisad.

6.8. Eesti ärkamisaeg.

6.9. Eesti Vabariigi algusaastad

6.10. Eesti kultuur nõukogude

okupatsiooni perioodil

6.11. Kaasaegne Eesti kultuur

6.12. Erinevate rahvaste kultuure

Eestis.

juhendi alusel.



hindamine)

1. Infootsingud maailma turismisihtkohtade kohta erinevatest infoportaalidest. e-kursuse/e-objekti lisamaterjalidega

tutvumine. Internetipõhised harjutusülesanded.

2. Juhendi alusel ühe UNESCO Maailmapärandi objekti kohta info otsimine ja selle tutvustamine õpingukaaslastele.

Juhendi alusel turismiinfo otsimine ja analüüsimine.

3. Info kogumine etteantud turismipiirkonna, -turismiriigi või -sihtkoha kohta ja esitluse/reisikirjelduse koostamine

valitud sihtgrupile. Oluliste lisamaterjalidega tutvumine e-kursusel, IT-lahendusi kasutades ja muude viidatud

materjalide hulgast.

4. Turismiinfo otsimine ja analüüsimine. Eesti rahvusköögi ja rahvakalendri tähtpäevade tutvustamine õpingukaaslastele.



21

Religioonidega seotud tavade ja kultuurimõjude tutvustamine õpingukaaslastele.

Mooduli hinde

kujunemine:



tasemel

Hindekriteeriumid Õppereisi planeeritid, selle reisi teostamine ja analüüs etteantud juhendi alusel.

Ettekande koostamine Eesti kultuuriloost, selle esitlemine ja analüüsimine.


/õppematerjal

Toots, K. Kuidas tunned Eestimaad? Eesti turismigeograafia õpik. Argo, 2009

Toots, K. Kuidas tunned Eestimaad? Eesti turismigeograafia töövihik. Ilo, 2006

Juust, L.; Kase, U. Kuidas tunned maailma? Argo, 2011

Pajupuu, H. kuidas kohaneda võõras kultuuris. Tallinn, 2001

Forster, D. Euroopa riikide etikett ja tavad. Tallinn, 2002

MacDonald, F., Mason, A. Kultuur meie ümber. Tallin, 2005, Ilmar Talve. 2004. Eesti kultuurilugu. Tallinn. Ea Jansen. 2007. Eestlane

muutuvas ajas. Eesti Ajalooarhiiv. Ea Jansen. 2004. Vaateid eesti rahvusluse sünniaegadesse. Ilmamaa Inna Põltsam. 1995. Söömine ja

joomine hiliskeskaegses Tallinnas.Tartu Tiina Kala. 2001. Eesti XIII-XVI sajandini. Eesti identiteet ja iseseisvus. Avita Mati Laur. 1999.




22


5 KUTSEALANE INGLISE KEEL 10 EKAP

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab lihtsat erialast ingliskeelset suhtlust, suheldes võõrkeelt kõnelevate külastajatega teenindussituatsioonides,

edastab oma erialases töös turismialast suulist ja kirjalikku infot.


Õpetajad: Aleksandr Beljakov, Maria Šutova


Maht (tundides)



78 26 130 60

1. Koostab inglise keeles EL

tööturu kandideerimiseks

vajalikud dokumendid

tutvustab suuliselt ja

kirjalikult, lihtsalt ja

seostatult inglise keeles

ennast kui isiksust, enda

tugevusi ja nõrkusi

kirjeldab näidise eeskujul

oma eriala ja tööülesandeid,

annab hinnangu enda

kutsealasele ettevalmistusele


elektroonilise

töökohale/praktikakohale

kandideerimise avalduse,

motivatsioonikirja,

Europassi CV, kasutades

internetipõhiseid näidiseid

1. Karjääri planeerimine: -

1.1 isikuandmed –

1.2 enesetutvustus –

1.3 erialaga sobivad

ametikohad -Europass CV ja

1.4 motivatsioonikiri

1.5 Keelestruktuurid

12 4 12 4 Paaristöö,

rollimäng,

arutelu,

kirjalikud

harjutused

Pt - Rollimäng:

tööintervjuu

P – praktika ajaks

koostab enda kohta

SWOT analüüsi inglise

keeles

2. Mõistab lihtsat kutsealast

inglise keelset teksti, koostab

igapäevatööga seotud tekste

loeb lihtsat inglise keelset

kutsealast teksti ja vastab

teksti kohta esitatud

küsimustele

koostab inglise keelse

teksti, kasutades turismialast

terminoloogiat ja väljendeid

1. Aktiivse puhkuse ja

reisitoimingutega seotud

erialased tekstid.

Keelestruktuurid

10 6 14 6 Teksti lugemine

internetisõnasti

ku abil.

Struktueeritud

kokkuvõtte

koostamine

erialasest

Erialase teksti põhjal

koostatud kokkuvõtte

esitamine

P – Enne praktikat

tutvub võimalustega

välispraktikaks



23

grammatika reeglite kohaselt tekstist

3. Väljendab end

teenindussituatsioonis

arusaadavas inglise keeles

selgitab inglise keeles

kliendi vajadusi, soove ja

ootusi, kasutades

näidisküsimusi

nõustab inglise keeles klienti

majutuse ja transpordi

küsimustes vastavalt

lähteülesandele

vastab arusaadavas inglise

keeles turismitooteid- ja

teenuseid puudutavatele

küsimustele

tutvustab inglise keeles

kliendile ja koostööpartnerile

ettevõttes pakutavaid tooteid

ja teenuseid juhendi alusel

lahendab inglise keeles

probleemjuhtumi, kasutades

etteantud lausemalle ning

andes tagasisidet

1. Klienditeenindus

1.1 turismiettevõttes: -

turismisihtkohad –

1.2. turismiteenused ja

lisateenused –

1.3 majutusteenused -

transporditeenused -

toitlustusteenused

1.4 Keelestruktuurid

12 4 24 4 Paaristöö.

Rollimäng.

Kirjalikud

harjutused

Kirjalik kontrolltöö

alateemade sõnavara

kohta. Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.

Pt – Lahendab

kliendisituatsioone

rollimängudes

P – Praktika ajal osaleb

teenindussituatsioonides

ja suhtleb klientidega

4. Esitleb turismitoodet

arusaadavas inglise keeles kasutab info otsimisel

usaldusväärseid

inglisekeelseid teabeallikaid

leiab juhendi alusel inglise

keelsetest allikatest

teenusepakkujaid transpordile,

majutusele ja lisateenustele

pöördub inglise keeles, kirja

teel hinnapakkumise

saamiseks välisriikide

1. Turismitoote tutvustamine: -

marsruudi kirjeldamine -

detailse reisiinfo edastamine -

reisidokumentide nimetamine

Keelestruktuurid

12 2 20 4 Töö arvutiga.

Paaristöö.

Rollimäng.

Teksti

koostamine

Kirjalikud

harjutused

Rollimäng: turismitoote

tutvustamine

Pt - Turismitoote

tutvustamine (osaliselt

lõimitud tund)

P – Praktika ajal suhtleb



24

teenusepakkujate poole

näidiskirjade alusel

kasutab turismitoodete

koostamisel etteantud

reisisihtkohtade

inglisekeelseid nimetusi

kirjeldab sihtrühmale

reisiinfot ja sihtkohta lihtsas

selges inglise keeles

tutvustab ringreisi marsruuti

ja ajagraafikut arusaadavas

selges inglise keeles

nimetab sihtgrupile

vajalikud reisidokumendid

korrektsete inglisekeelsete

terminitega

koostab kirjalikult inglise

keeles, õigusaktidele vastava

reisipaketi kirjelduse ja

hinnapakkumise juhendi

alusel

välismaalt klientidega

5. Suhtleb partneritega inglise

keeles suuliselt ja kirjalikult

reisitoote turustamise ja

korraldamisel

koostab inglise keeles

pakkumusi toodetele ja

teenustele juhendi alusel

tutvustab arusaadavas

inglise keeles reisiteenuseid ja

pakette

koostab lihtsas ja selges

inglise keeles müügitöö

korraldamiseks vajalikke e-

kirju näidiskirjade alusel

suhtleb kliendiga telefoni

teel, lihtsas ja selges inglise

keeles näidisdialoogide alusel

selgitab kliendile

1. Reisitoote pakkumused: -

reisipaketid - müügitöö

korraldamine - pakettide

turundamine - ametialane

telefonisuhtlus (Skype-suhtlus)

- ametialased e-kirjad

Keelestruktuurid


Paaristöö.

Rollimäng.

Teksti

koostamine

Rollimäng. Esitlus.

Pt - Esitleb reisipaketti

Rollimängus müüb /

turundab reisipaketti

P – Praktika ajal vastab

mailidele korretses

inglise kirjakeeles



25

arusaadavas inglise keeles eri

reisidokumentide tingimusi

vormistab

näidisdokumentide alusel,

inglise keeles, turustamiseks

vajalikke dokumente 6. Kasutab oma töös vajalikku

inglise keelset turismialast

infot

nimetab olulisi

turismiorganisatsioone ja

nende tegevusvaldkondi

lihtsas selges inglise

keeles.

kirjeldab turismi vorme ja

liike juhendi alusel lihtsas

selges inglise keeles.

selgitab turismistatistika

näitajaid näidise alusel

lihtsas selges inglise

keeles

nõustab külastajaid

inglise keeles

lähipiirkonna

vabaajaveetmise

võimaluste ja

vaatamisväärsuste osas

kasutades erinevaid

infoallikaid

1. Erialane professionaalne

info: - turismiorganisatsioonid -

turismi vormid ja liigid -

aktiivse puhkuse tegevused -

turismistatistika

Keelestruktuurid


Teksti analüüs.

Ettekanne.

Rollimäng

Rollimäng. Ettekanne

P – Praktika ajal edastab

info klientidele,

partneritele, tarnijatele

inglise keeles

7. Selgitab inglise keeles Eesti

ja maailma

turismigeograafiat ja

kultuuride erinevusi

tutvustab arusaadavas

inglise keeles olulisi

turismisihtkohti Eestis ja

maailmas

selgitab arusaadavas

inglise keeles Eesti ja

etteantud sihtriikide

kultuuride erinevusi ning

tavasid ja kombeid

Turismigeograafia ja

kultuurilugu: - olulised

vaatamisväärsused - sihtkoha

ajalugu ja kultuur - sihtkoha

tavad, kombed ja religioossed

tõekspidamised - olulised

tähtpäevad. Keelestruktuurid

12 4 20 Töö arvutiga.

Teksti analüüs.

Ettekanne.

Asjakohase info

otsimine ja

struktueerimine.

Kontuurkaardi täitmine.

P - Tutvustab sihtkoha

geograagilist ja

kultuurilist eripära

(osaliselt lõimitud



26

nimetab Eesti kaardi

alusel etteantud piirkonna

loodus-, kultuuri- ja

ajaloo-objekte

tunnid)



hindamine)

Õpilane koostab Europass CVja motivatsioonikirja.

Erialase artikli lugemine. Erialasest artiklist kokkuvõtte kirjutamine.

Valmistab ette suhtlussituatsioonid kliendiga.

Töö arvutiga: reisiinfo ja vajalike teenusepakkujate otsimine ning vormistamine.

Koostab reisipaketi. Valmistab ette reisipaketi esitluse. Koostab reisipaketi müügiks /turundamiseks vajalikke e-kirju.

Valmistab turismivaldkonna infomaterjalide põhjal ette esitluse.

Valmistab ette kultuuriloolise ja turismigeograafilise info sihtkoha kohta.



tasemel



/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.

Õppematerjalid:

Harding, K. Going International (õpik + töövihik + kuulamisülesanded lindil). Oxford University Press. Allecto AS;

Strut, M.J.P. English for International English (õpik + töövihik + kuulamisülesanded lindil). Pearson/Longman: Allecto AS,

Dialoog AS;

Tooman, H.; Veldi, E. Inglise-eesti ja eesti-inglise turismisõnastik.Tartu: Studium, 2006.




27


6 TURISMITOOTE JA -TEENUSE ARENDAMINE 15 EKAP

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane arendab sihtrühmade vajadustele, soovidele ja ootustele vastavaid turismitooteid ja -teenuseid ning koostab

turismipakette ja arvutab nendega seotud kulud, müügihinnad ja tasuvuse.

Nõuded mooduli alustamiseks: On omandatud õpiväljundid: mõistab majanduse olemust ja majanduskeskkonna toimimist; mõistab turismialase info kogumise,

liigitamise ja edastamise põhimõtteid sihtrühmadele; mõistab turismitoote ja -teenuse arendamise põhimõtteid.


Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja

alateemad

Maht (tundides)



104 98 130 58

1. Arendab sihtrühmade

vajadustele, soovidele ja

ootustele vastavaid

turismitooteid ja –teenuseid

lähtuvalt sihtkoha või ettevõtte

makro- ja mikrokeskkonna

ning konkurentide analüüsist,

arvestades tootearendust

mõjutavate teguritega.

• selgitab lähteülesande alusel

meeskonnatööna välja

sihtrühmade ootused, soovid ja

vajadused, kasutades sobivaid

uurimismeetodeid, tõlgendades

informatsiooni lähtuvalt

trendidest, nõudlusest,

pakkumisest, konkurentsi

situatsioonist

• analüüsib meeskonnatööna

sihtkoha/ettevõtte makro- ja

mikrokeskkonda, sh analüüsib

konkurente ja arvestab

tootearendust mõjutavate

teguritega

• hindab olemasolevaid

tooteid/teenuseid lähtuvalt

sihtrühmade soovidest ja

vajadusest

1. Turismituru

segmentimine

1.1. Sihtrühmade ootused,

soovid ja vajadused

1.2. Sihtrühmade valimine

1.3. Turu arengutrendide

analüüs

1.4. Nõudlus ja pakkumine

1.5. Konkurentsisituatsiooni

määratlemine

2. Ettevõtte sise- ja

väliskeskkonna analüüs

2.1. Ettevõtte sisekeskkonna

analüüs

2.2. Ettevõtte

väliskeskkonna analüüs:

mikro- ja makrokeskkond

2.3. Olemasolevate toodete

nõudluse prognoosimine

3. Turismitoote/-teenuse

arendus

3.1. Kliendivajaduste

46 24 40 24 Loeng-arutelu,

töölehtede

täitmine,

grupitööd,

rollimängud,

juhtumianalüüs,

paaristööd,

suhtluspõhine

loeng, mõttega

lugemine,

juhtumi analüüs.

Grupitööna turismitoote/-

teenuse väljatöötamine


vajadustest, soovidest ja

ootustest

I – Essee teemal turu

arengutrendid

Pt - 1. Meeskonnatööna

sihtrühmade ootuste,

soovide ja vajaduste

kaardistamine

lähteülesande alusel

2. Meeskonnatööna

sihtkoha/ettevõtte makro-

ja mikrokeskkonna

analüüsimine

3. Meeskonnatööna

olemasolevate

toodete/teenuste

analüüsimine ja nõudluse



28

• töötab meeskonnatööna välja

turismitoote/teenuse ja

analüüsib selle

teostatavust/tasuvust, lähtudes

valitud kliendiprofiilist, sihtturu

regulatiivsetest ja kultuurilistest

eripäradest ja tooted/teenuse

kohandamise vajadusest

sihtturgudele

identifitseerimine

3.2. Tootearenduse protsessi

etapid (sh teostatavus- ja

tasuvusanalüüs)

prognoosimine

4. Meeskonnatööna

turismitoote/-teenuse

väljatöötamine ning selle

teostatavuse ja tasuvuse

analüüsimine

P – 1. praktika ajal

koostab praktika ettevõtte

mikro ja makrokeskonna

analüüsi

2. Koostab praktika

ettevõtte konkureentide

analüüsi

2. Koostab ja teostab

meeskonnatööna turismitoote

või -teenuse arendusprojekti

lähtuvalt sihtturu eripärast.

• koostab juhendi alusel

meeskonnatööna

projektitaotluse toote/teenuse

arendamiseks


meekonnatööna turismitoote


lähtuvalt sihtrühma vajadustest,

soovidest ja ootustest

• teostab meeskonnatööna

väikesemahulise turismitoote


lähtuvalt planeeritust

1. Arendusprojekti

väljatöötamine

1.1. Projekt ja selle liigid

1.2. Projektijuht ja -

meeskond

1.3. Projekti etapid

1.4.

Finantseerimisvõimalused ja

toetuste taotlemine

1.5. Dokumentatsiooni

haldamine

1.6. Projekti teostamine

1.7. Kontroll ja aruandlus

28 34 36 16 loeng-arutelu,

grupitööd,

praktiline töö -

pindade

puhastamine,

juhtumianalüüs,

paaristööd,

ajurünnak.

Koostab juhendi alusel

turismitoote või teenuse

arendusprojekti

koostamine ja teostamine

lähtuvalt kooli

võimalustest ja

vajadustest

I - Eneseanalüüs oma

tegevuse kohta

arendusprojekti

väljatöötamisel

Pt - 1. Üksinda projekti

koostamine toote/teenuse

arendamiseks

2. Meeskonnatööna

väikesemahulise

turismitoote või –teenuse

arendusprojekti

teostamine



29

P – praktika ajal

turismiettevõtte

peateenuste/toode

arendusplaani

3. Koostab pakette lähtudes

sihtrühma vajadustest,

soovidest ja ootustest ning

pakettimise printsiipidest.

• koostab meeskonnatööna

pakette ehk terviklahendusi,

lähtudes sihtrühmade

vajadustest, soovidest ja

ootustest ning pakettimise

printsiipidest

• loetleb pakettide koostamisele

kaasatavaid partnereid lähtuvalt

koostöövajadusest koostab

juhendi alusel koostöölepingu

projekti lähtuvalt

koostöövajadusest ja lepingute

koostamise nõuetest

1. Pakettide koostamine

1.1. Sihtturgudepõhiste

pakettide loomine

1.2. Pakettimise printsiibid

1.3. Koostööpartnerite

valimine

1.4. Koostöölepingu

koostamise nõuded

18 22 36 12 Loeng –

diskussioon,

töölehtede

täitmine,

paaristööd,

praktiline töö

Individuaal pakettide

koostamine lähtuvalt

sihtrühmade vajadustest,

soovidest ja ootustest ning

pakettimise printsiipidest

I – Meeskonnatööna

turismiettevõttete

koostöölepingu projekti

koostamine

Pt – 1. Meeskonnatööna

pakettide ehk

terviklahenduste

koostamine

2. Iseseisvalt

koostöövajaduse

väljaselgitamine pakettide

koostamiseks

P – praktika ajal mõtleb

välja, koostab ja

kalkuleerib uue paketti

lähtudest konkreetse

sihtrühma vajadustest

4. Arvutab turismitoote ja -

teenusega ning paketiga

seotud kulusid ja paketi

müügihinda.

• arvutab lähteülesande alusel

turismitoote ja -teenusega ning

paketiga seotud kulusid;

• arvutab lähteülesande alusel

1. Kuluarvestus

1.1. Kulude planeerimine

1.2. Omahinna ja

müügihinna kalkuleerimine

1.3. Tasuvuspunkti analüüs

12 18 18 6 Suhtluspõhine

loeng

Meeskonnatöö

Arutelu

Praktiline

Õppija kalkuleerib

turismitoote või -teenuse

ning paketiga seotud

kulude arvutamine ning

paketi müügihinna ja

tasuvuspunkti



30

paketi müügihinna ja tasuvuse

harjutustöö

Analüüs

kalkuleerimine.

Pt - Meeskonnatööna

turismitoote- ja teenuse

ning paketiga seotud

kulude arvutamine

2. Meeskonnatööna paketi

müügihinna ja tasuvuse

arvutamine


arvutab uue paketi

tasuvusanalüüsi



hindamine)

1. Kirjutada essee teemal turu arengutrendid

2. Koostada meeskonnatööna turismiettevõttete koostöölepingu projekti

3. Koostada eneseanalüüsi oma tegevuse kohta arendusprojekti väljatöötamisel


Mooduli hinde saamise eelduseks on, et oppija on saavutanud koik opivaljundid



/õppematerjal

Salla, S. (2007). Projektijuhtimine - praktiline käsiraamat projektide ettevalmistamisest koos näidisprojektidega. Tallinn: TLÜ

Kirjastus.

Tooman, H. (2010). Kuidas kasvab turismipuu? Turismimajanduse alused. Tallinn:

Argo. Tooman, H.; Müristaja, H. (2008) Turismisihtkoha arendus ja turundus. Tallinn: Argo. Ettevõtluse Arendamise

Sihtasutus [www.eas.ee] > ülevaade EAS'i toetusprogrammidest ja toetustest; uudised ja sündmused.

Riiklik turismiarengukava 2014–2020. Ülevaade EL Struktuurfondidest [www.struktuurfondid.ee]

Loengukonspekt ja õpetaja poolt viidatud lisamaterjal.




31


7 TURISMITOOTE JA –TEENUSE TURUNDUS JA MÜÜK 15 EKAP

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane planeerib ja turustab turismitoote ja/või -teenuse, lähtudes kliendi vajadustest ja sihtkoha või ettevõtte eripärast ning

analüüsib ettevõtte turundustegevuse tulemuslikkust.

Nõuded mooduli alustamiseks: On omandatud õpiväljundid: arendab sihtrühmade vajadustele, soovidele ja ootustele vastavaid turismitooteid ja –teenuseid

lähtuvalt sihtkoha või ettevõtte makro- ja mikrokeskkonna ning konkurentide analüüsist, arvestades tootearendust mõjutavate teguritega; mõistab turundusplaani

ja selle koostamise põhimõtteid ning turundusplaani eri osade olulisust turismiettevõtte toodete ja teenuste eesmärgipärasel turundamisel.

Õpetajad: Viktoria Timohhina, Irina Šutova, Irina Ossipenko


Maht (tundides)



120 80 130 60

1. Analüüsib statistiliste

andmete alusel sihtkoha

või ettevõtte sihtrühmi,

erinevaid turismitooteid ja

-teenuseid ning kavandab

ettevõtte arendussi

• kogub meeskonnatööna

sihtkoha või ettevõtte

toodete ja teenuste

turundusotsuste tegemiseks

vajalikku informatsiooni

• sõnastab

turunduseesmärgid ja -

sõnumi, lähtudes

arendussihtidest ja

sihtrühmadest

• planeerib asjakohaseid

turundusmeetmeid ja -

kanaleid sihtrühma

tähelepanu saavutamiseks

ja konkurentidest

eristumiseks

1. Turunduskeskkonna analüüs

1.1 Turunduse olemus ja

mõisted

1.2 Turunduse sõnavara

kolmes keeles

2. Turismituru segmentimine ja

sihtrühmade valimine

2.1. Sihtkoha positsioonimine,

turusegmendid, sihtturud ja

sihtrühmad

2.2. Turundus klienditeekonna

erinevatel etappidel

2.3. Turismiturunduse

meetmestik

2.4. Turunduskanalid

2.5. Hinnakujunduse

põhimõtted

2.6. Konkurentsianalüüs

2.7 Kliendiprofiil


loeng

Arutelu

Grupimäng

Video analüüs

Ümberpööratud

tund

Individuaalselt turismitoote

ja/või -teenuse kavandamine

ja esitlemine kliendile

I – 1. Turunduspäringu

kostamine.

2. Tellimuse koostamine

turundustegevuste

elluviimiseks


turundusplaani koostamine

ja esitlemine

2. Meeskonnatööna teise

grupi turundusplaani

retsenseerimine


tutvub turismiettevõtte

arengustrateegiaga, ettevõtte

eesärkidega ja

arenguplaanidega



32

2. Soovitab

turismiteenuseid

erinevatele sihtrühmadele

sõltuvalt nende

reisimotiividest, ootustest

ja vajadustest, arvestades

pakutavaid turismitooteid

ja -teenuseid ning

organisatsiooni

hinnakujunduse

põhimõtteid

• koostab turismitoote

ja/või -teenuse pakkumise

lähtuvalt kliendi

vajadusest, arvestades

organisatsiooni

hinnakujunduse

põhimõtteid ja

õigusaktidest tulenevaid

nõudeid ning tuues välja

unikaalse müügiargumendi

• esitleb turismitoodet

ja/või -teenust kliendile,

lähtudes toote/teenuse

eripärast, omadustest,

ettevõtte

teenindusstandardist ja

sihtrühmast

• nõustab kliente, kasutades

sobivaid

nõustamistehnikaid ja

lähtudes läbirääkimiste

heast tavast ja kutse-eetika

nõuetest

1. Arendus- ja turundustegevuste

planeerimine

1.1. Missiooni ja visiooni

sõnastamine

1.2. Arengusihtide ja -

eesmärkide formuleerimine

1.3. Turunduseesmärkide

püstitamine

2. Turismitoote ja/või -teenuse

pakkumine ja esitlemine

2.1. Turismitoote ja/või -

teenuse pakkumise

koostamine

2.2. Turismitoote ja/või -

teenuse esitlemine kliendile

2.3. Klientide nõustamine (sh

nõustamistehnikad, kutse-

eetika)

2.4 Turismituru segmentimine

2.5 Klientide rühmitamine,

sihtrühmade valimine

2.6 Turundus klienditeekonna

erinevatel etappidel


loeng

Arutelu

Harjutused

Film

Praktilised tööd

Kliendi päringule vastavalt

turismiteenuste pakkumise

ja hinnapakkumise

koostamine

I – Kliendi vajaduste välja

selgitamine ja klienditüüpi

kirjelduse koostamine

Pt – Individuaalselt

Grupireisi päringule

vastamine


turismiettevõtte

hinnakujundusega,

hinnastrateegiaga.

Võimalusel uurib

partnerlepingute tingimusi



33

3. Koostab turundusplaani,

arvestades organisatsiooni

eripära ja arengusihte,

toote/teenuse eripära ja

sihtrühmade ootusi ja

vajadusi


rühmatööna

turundusplaani, lähtudes

organisatsiooni

arengusihtidest ja

turunduseesmärkidest


rühmatööna

turundusmaterjale, lähtudes

turundusplaanist ja kaasates

partnerid

• koostab tellimuse

turundusteenuste ja -

toodete turundustegevuste

elluviimiseks

1. Turundusplaani koostamine,

rakendamine, kontroll ja

hindamine

1.1. Turundusplaani koostamise

etapid

1.2. Turundusplaani

rakendamine

1.3. Turundusmaterjalide

koostamine

1.4. Tellimuse koostamine

turundustegevuste elluviimiseks

1.5. Turundusplaani kontroll ja

hindamine.

1.6 Turunduslik mõttelaad,

turunduseetika ja turunduse

põhimõisted

1.7 Kliendikeskne turundus

1.8 Turismiturunduse

arengulugu, võimalused ja

sundumused

1.9 Turunduse strateegiline ja

taktikaline planeerimine

turismis

1.10 Turundusmeetmestik

1.11 Turunduskanalid

1.12 Turundusuuringud

38 24 36 16 Suhtlemis-

põhine loeng

Arutelu

Meeskonnatöö,

paristöö,

ajurünnak

Meeskonnatööna

turundusplaani koostamine,

rakendamine, kontroll ja

hindamine

I - Meeskonnatööna

tellimuse koostamine

turundustegevuste

elluviimiseks


turundusplaani esitlemine

2. Meeskonnatööna teise

grupi turundusplaani

retsenseerimine


turismiettevõtte eripäraga ja

tegevuskavaga, teeb ome

ettepanekuid turundusplaani

koostamiseks.



34

4. Analüüsib turismitoote ja

-teenuse turustust ja

vormistab, kogub

müügiprotsessiga

seonduvat

dokumentatsiooni ja

tagasisidet ning teeb

ettepanekuid müügi

edendamiseks

• vormistab ja kirjeldab

nõuetekohast arhiveerimist

pakutava toote ja/või

teenusega seotud müügi- ja

arveldusdokumendid

• planeerib

meeskonnatööna

müügiedendusmeetmeid

vastavalt lähteülesandele

• kogub ja analüüsib

turismitoote ja/või -teenuse

müügiprotsessi kohta

tagasisidet, vastavalt

tulemustele teeb

ettepanekuid müügi

edendamiseks ja

tootearenduseks

• koostab vastavalt

juhendile müügiaruandeid

lähtuvalt organisatsioonis

kehtestatud nõuetest

1. Müügi- ja

arveldusdokumendid

1.1. Müügi- ja

arveldusdokumentide

vormistamine

1.2. Müügi- ja

arveldusdokumentide

arhiveerimine

2. Müügiprotsessi arendamine

2.1. Müügiedendusmeetmete

planeerimine

2.2. Tagasiside kogumine ja

analüüsimine

2.3. Müügiaruannete

koostamine

32 22 26 20 Suhtlemispõhin

e loeng

Arutelu

Rühmatöö

Arutlus

Ülesanne/harjut

us

Juhtimi analüüs

Õpilane vormistab, kogub ja

analüüsib turimitoote ja/või

-teenuse turunduse ja

müügiprotsessiga seonduvat

dokumentatsiooni ning

sõnastab ettepanekud

müügiprotsessi

arendamiseks.

I - 1. Mõttega lugemine:

Arhiiviseadus

2. Individuaalselt

turismitoote ja/või -teenuse

kohta tagasiside kogumine

ja analüüsimine ning

analüüsile toetudes

ettepanekute tegemine

müügi edendamiseks ja

tootearenduseks

Pt – 1. Meeskonnatööna

müügiedendusmeetmete

planeerimine vastavalt

lähteülesandele

2. Meeskonnatööna

müügiaruannete koostamine

lähtuvalt organisatsioonis

kehtestatud nõuetest

P – Praktika ajal osaleb

müügiprotsessis, jälgib

müügiprotsessiga seoduvaid

dokumentide täitmist, teeb

oma ettepanekuid müügi

korralduse lihtsustamiseks ja

müügimahtude

suurendamiseks



35



hindamine)

1. Koguda individuaalselt turismitoote ja/või -teenuse kohta tagasiside ja analüüsida ning analüüsile toetudes ettepanekute teha

müügi edendamiseks ja tootearenduseks

2. Koostada meeskonnatööna tellimuse turundustegevuste elluviimiseks

3. Koostada turunduspäringu

4. Selgitada välja kliendi vajaduste ja klienditüüpi kirjelduse koostada


Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel

Hindekriteeriumid Hinne kujuneb sooritatud hindamisülesannete põhjal.


/õppematerjal

Kuusik jt. (2010). Teadlik turundus. Tartu: TÜ Kirjastus.

Tooman, H., Müristaja, H. (2008). Turismisihtkoha arendus ja turundus. Tallinn: Argo.

Eesti riiklik turismiarengukava http://tutvustaeestit.eas.ee/ http://www.puhkaeestis.ee/ (professionaalile)





36


8 SIHTKOHA ARENDAMINE 30 EKAP

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab jätkusuutliku turismi sihtkoha arendamise ja turunduse planeerimise ning koostöö põhimõtteid töötamiseks

era-, avaliku või kolmanda sektori organisatsioonis.

Nõuded mooduli alustamiseks: On omandatud õpiväljundid: mõistab turismi ettevõtluse toimimist turismipiirkonnas; mõistab turismialase info kogumise,

liigitamise ja edastamise põhimõtteid sihtrühmadele.



Maht (tundides)



220 180 260 120

1. Koostab arengustrateegia,

kasutades sobivat meetodit

• kogub meeskonnatööna

turismialast infot,

kasutades esmaseid ja

teiseseid andmeid,

lähtudes trendidest,

nõudlusest, pakkumisest

ja konkurentsist

• kirjeldab jätkusuutliku

arengu printsiipe,

arvestades erinevat tüüpi

sihtkohtade ja

turismitoodete

arendamisega kaasnevaid

piiranguid ja võimalusi

• võrdleb strateegiate

koostamise meetodeid,

lähtudes sihtkoha

arendamise ideest

• planeerib

1. Turismialase info kogumine,

korrastamine, jagamine

1.1 Turismiinfo töötlemine ja

vahendamine

2. Jätkusuutliku arengu

2.1. põhiprintsiibid

2.2. Jätkusuutliku arengu

ajalooline ülevaade.

2.3. Säästev vs jätkusuutlik

areng.

2.4. Jätkusuutlikkuse mõiste,

iseloom ja rakendamine

2.5. Ökoturism ja

jätkusuutlik turism.

2.6. Inimene ja jätkusuutlik

areng


loeng. Arutelu

loengus.

Praktilised

ülesanded -

rühmatööd,

esitlused

Töölehtede

täitmine,

Grupitöö

Analüüsib riikliku

turismi arendustrateegiat

juhendi alused

I – Sihtkohatoote

arendusplaani

koostamine

Pt – 1.

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.

2. Õpilane arendab

sihtkohta, koostades

selleks vajaliku

arengustrateegia.

P – Praktika ajal koostab

turismiettevõtte jaoks



37

arendustegevusi ja valib

partnereid, lähtudes

arengusihtidest ning

kasutades erinevaid

enda arengustrateegia

2. Koostab arengusihtide

elluviimiseks vajaliku

tegevuskava, lähtudes

projektijuhtimise põhimõtetest

• sõnastab

turismisihtkoha visiooni

ja missiooni ning sellest

lähtuvad arengusihid ning

arenduseesmärgid,

kasutades erinevaid

meeskonnatöö meetodeid

• kirjeldab

projektitegevuste

elluviimiseks vajalikke

IKT vahendeid, lähtudes

tegevuskavast

• valib tegevusi

eesmärkide

saavutamiseks lähtudes

jätkusuutliku arengu

põhiprintsiipidest,

visioonist ja missioonist

kaasamismeetodeid

• esitleb ja kaitseb

partneritele

arendustegevusi,

kasutades kaasaaegseid

esitlustehnikaid

• kaardistab vajaminevaid

ressursse lähtuvalt

tegevuskavast

• koostab eelarvet,

3. Turismi ja sihtkoha

arendamine

3.1. Strateegiate koostamise

meetodid

3.2. Sihtkoha visiooni ja

missiooni sõnastamine

3.3. Sihtkoha arengusihtide ja

arenduseesmärkide sõnastamine

3.4. Arendustegevuse

planeerimine ja partnerite

kaasamine

3.5. Sihtkoha arenguressursside

kaardistamine

3.6. Eelarve koostamine

3.7. Tegevuste tulemuslikkuse

hindamine


loeng. Arutelu

loengus.

Praktilised

ülesanded -

rühmatööd,

esitlused

Töölehtede

täitmine,

Grupitöö

ajurünnak

Analüüs

teenusepakkujatelt

saadud

hinnapakkumistest

I – Projektijuhtimise

meetodite kasutamisega

seotud ülesannete

lahendamine

Pt- 1. Rollimängud:

hinna läbirääkimised

teenuse pakkujatega

2. Õpilane arendab

sihtkohta, koostades

selleks vajaliku

tegevuskava ja eelarve

3. Meeskonnatööna

arengustrateegia,

tegevuskava ja eelarve

suuline kaitsmine

P - Praktika ajal

vormistab

turismiettevõtte

arengustrateegia

projektijuhtimise

tarkvaras



38

lähtudes seadusandlusest

ning raamatupidamise

heast tavast

• koostab eelarveplaani ja

analüüsib selle täitmist

lähtuvalt tegevuskavast

• hindab tegevuste

tulemuslikkust, lähtudes

tegevuskavast ja

vajadusel tehes parandusi

tegevuskavasse ja

eelarvesse

3. Koostab eelarve, analüüsides

tegevuste tulemuslikkust


erinevatele klientidele

reisiteenuste pakkumisi,

lähtudes nende soovidest

ja teenusepakkujate

müügitingimustest

koostab reisiteenuse

pakkumise

hinnakalkulatsiooni

tabeltöötlusprogrammis,

kasutades etteantud

lähteandmeid, lähtudes

turismi- ja

võlaõigusseadusest


reisiteenuste pakette

erinevatele

kliendirühmadele,

pidades läbirääkimisi

1. Pakettreisi planeerimise

protsess.

1.1 Turu-uuringute vajadus

nõudluse selgitamisel.

2. Broneeringute vajadus.

2.1 Tehniline

dokumentatsioon.

2.2. Kokkulepped partnerite,

hankijate ja edasimüüjatega.

3. Pakettreiside kvaliteet ja selle

parendamine

4. Suundumused

reisikorraldajate turul.

5. Agendilepingud,

komisjonitasud edasimüüjatele

ja turismitoodete pakkujatele,

reisija tervisekindlustus. 5.1

Viisanõuete, reisidokumentide,

reisiformaalsuste ja

ravikindlustuse erinevused.


loeng.

Arutelu

loengus.

Praktilised

ülesanded -

rühmatööd,

esitlused

Eneseanalüüsid,

tagasisided ja

arutlused.

Töölehtede

täitmine,

praktiline töö,

Grupitöö

Reisiteenuste

pakkumuse koostamine

lähtudes ettevõtte

spetsiifikast ja klientide

vajadustest ning

soovidest.

Pt- Pakub ja koostab

reisipakette/uusi tooteid,

lähtudes ettevõtte

spetsiifikast ja klientide

vajadustest ning

soovidest.

P – Praktika ajal arvutab

turismiettevõtte enda

arengustrateegia eelarve



39

teenusepakkujatega


vahendatavate

pakettreiside pakkumisi,

arvestades

partnerlepinguid ja

pakettreisi lepingut

4. Korraldab vastavalt etteantud

lähteülesandest seminariteenuse

või sündmuse, lähtudes

sihtrühma ootustest ja vajadustest

• planeerib rühmatööna

seminariteenuse või

sündmuse, arvestades

lähteülesandes kirjeldatud

sihtrühma ootusi ja

vajadusi

• teeb rühmatööna

sündmuse teostamiseks

vajalikud

ettevalmistused, lähtudes

lähteülesandest ja

järgides organisatsiooni

standardeid

• teostab rühmatööna

sündmuse, täites

meeskonnaliikmena oma

ülesandeid ja vastutades

nende kvaliteedi eest

• suhtleb kogu

klienditeekonna vältel

lähtuvalt kliendikeskse

teeninduse põhimõtetest,

kasutades vahendatud ja

vahetut suhtlust ning

1. Seminari- ja

sündmuskorraldus

1.1. Sündmuse sisendid:

spetsiifiline toimumispaik,

toitlustamisteenus, tehniline

teostus (nt audiovisuaalsed

vahendid), transport, majutus,

toodete esitlemise/näituse

võimaldamine, meelelahutuse

korraldamine

1.2. Seminari/sündmuse

ajaline jaotus

1.3 Eelarve koostamine

1.4 Sündmuse eelarve

vähendamise võimalused

1.5. Meeskonnatöö,

kvaliteedijuhtimise ja

kliendikeskse teeninduse

põhimõtted

1.6. Tagasiside kogumine ja

analüüs


loeng

Iseseisev töö

Meeskonnatöö

Praktiline töö

Ajurünnak

Analüüs

Arutelu

Video analüüs

Eneseanalüüs

1. Individuaalselt

sündmuse planeerimine

ja teostamine ning

parendusettepanekute

sõnastamine

2. Individuaalse tööna

kirjalik eneseanalüüs

oma rollist sündmuse

planeerimisel ja

korraldamisel

I - Õpilane koostab

pakkumist ja planeerib

ja seminariteenuse või

sündmuse lähtudes

sihtrühma ootustest ja

vajadustest.

Pt - Meeskonnatööna

tagasiside kogumine ja

analüüsimine, sellest

lähtuvalt

parendusettepanekute

sõnastamine

P – Praktika ajal tegeleb

kturismiettevõtte



40

kommunikatsioonivahend

eid

• kogub ja analüüsib

rühmatööna sihtrühmalt

tagasisidet sündmuse

kvaliteedi kohta,

sõnastades

parendusettepanekud

• analüüsib iseenda ja

rühmaliikmete tegevust,

lähtudes meeskonnatöö-,

klienditeeninduse- ja

kvaliteedijuhtimise

põhimõtetest

agentide ürituse

korraldamisega koos

eelarve kalkulatsiooniga

5. Koostab kvaliteediauditi,

lähtudes kvaliteedijuhtimise

põhimõtetest

• kirjeldab kvaliteedi

juhtimise põhimõtteid

• kirjeldab Eestis

rakendatavaid

turismiettevõtetele ja

organisatsioonidele mõeldud

kvaliteediprogramme;

• koostab turismiressursside

kvaliteediauditi, lähtudes

etteantud algandmetest

• kasutab tagasiside

kogumise meetodeid,

lähtudes etteantud

algandmetest

• analüüsib tagasisidet,

lähtudes etteantud

algandmetest ning tehes

parendusettepanekuid

1. Terviklik kvaliteedijuhtimine

1.1 Erinevad

kvaliteedikäsitlused

1.2 Kvaliteedijuhtimise

olulisemad põhimõtted

1.3. Kvaliteedisüsteemid ja -

programmid

1.4 Turismiressursside

kvaliteediauditi koostamine

1.5. Kvaliteedi jälgimine läbi

klienditeekonna, tagasiside

kogumine

1.6. Parendustegevuse

kavandamine

14 12 16 Iseseisev töö

Meeskonnatöö

Praktiline töö

Mõttega

lugemine

Analüüs

Arutelu

Juhtumi

analüüs

Turismiressursside

kvaliteediauditi

koostamine lähtudes

kvaliteedijuhtimise

põhimõtetest

I – 1. Õpilane arendab

sihtkohta lähtudes

kvaliteedijuhtimise

olulisematest

põhimõtetest.

2. Tagasiside

analüüsimine ja

parendustegevuste

kavandamine

Pt – 1. Eestis

rakendatavad

turismiettevõtetele ja



41

organisatsioonidele

mõeldud

kvaliteediprogrammide

analüüs

2. Tagasiside kogumine

lähtudes etteantud

algandmetest



hindamine)

1. Arendada sihtkohta lähtudes kvaliteedijuhtimise olulisematest põhimõtetest.

2. Analüüsida tagasiside ja parendustegevuste kavandada

3. Koostab pakkumist ja planeerib ja seminariteenuse või sündmuse lähtudes sihtrühma ootustest ja vajadustest.

4. Lahendada projektijuhtimise meetodite ülesande



tasemel



/õppematerjal

Õpetaja poolt antud materjalid ja viidatud ud teabeallikad. Valdkonda reguleerivad seadused.


/õppematerjal

Oakland, L. S. (2006). Terviklik kvaliteedijuhtimine. Teooria ja praktika. Tallinn: Külim.

Tooman, H. (2010). Kuidas kasvab turismipuu? Turismimajanduse alused. Tallinn: Argo.

Tooman, H., Müristaja, H. (2008). Turismisihtkoha arendus ja turundus. Tallinn: Argo.





42


9 EESTI ÕIGEKEELSUS JA VÄLJENDUSÕPETUS 4 EKAP

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tunneb suulise ja kirjaliku keelekasutus


Õpetajad: Irina Šutova, Elle Välja


Maht (tundides)



44 44 16

1) Õppija kasutab suulise ja

kirjaliku keelekasutuse

norme ja keelendite valiku

põhimõtteid, eristab kõne-ja

kirjakeelt ja analüüsib oma

keelekasutust erinevates

kultuurilistes ja sotsiaalsetes

keskkondades.

• mõistab keele rolli, funktsioone

ja tähendust ühiskonnas

• tunneb eesti keele erijooni teiste

keeltega võrreldes

• tunneb suulise ja kirjaliku keele

norme ning etiketti

• analüüsib ajastuomaseid

keelenähtusi

• rakendab keeleomaseid

lausemalle ja sobivat registrit

turundussõnumi edastamiseks

• koostab teenuse / toote

turunduseks sobiva teksti

• esitab kõne korrektses, hea

diktsiooniga eesti keeles

• esitleb teenust / toodet infopäeval

• esitab teenuse / toote analüüsi

seminariettekandes

1. Suulise ja kirjaliku suhtluse

ja teksti erinevused.

2. Keelekasutuse normid ja

keelendite valik.

3. Keelekontaktid.Kirjakeel ja

kõnekeel. Keeleline etikett.

4. Avalik esinemine eesti keeles

Teenuse / toote turundamine

Skype`i või telefoni teel

Teenuse / toote esitlemine

infopäeval Teenuse / toote

analüüs seminariettekandes

44 44 16 Loeng

Diskussioon

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtet

e ga

tutvumiseks

Iga töö juures

hinnatakse ka

õigekirjaoskust.

Ametikirja koostamine.

Õigekirja ja

vormiõpetuse harjutusi.

Pt - Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.

I - Kohustusliku

õppematerjali

läbitöötamine. Koduste

harjutuste tegemine.

Iseseisev töö moodulis: Kohustusliku õppematerjali läbitöötamine. Koduste harjutuste tegemine.


Hinnatakse mitteeristavalt. Hinne kujuneb hindamisülesannete põhjal.



43

Hindekriteeriumid Õppijal on sooritatud kõik iseseisvad tööd ja hindamisülesanded


Teeninduse käsiraamat. Äripäeva kirjastus


/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. "Kõne koostamise õpik",

Heiki Krips, Tartu, 2010 "Avalik esinemine. Kuidas osaleijaid kaasata",

Katrin Aedma, Kvaliteetse Õppe Keskus, 2011 Eesti õigekeelsussõnaraamat ÕS 2013.

Koost. T. Erelt, T. Leemets, S. Mäearu, M. Raadik. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus; http://www.eki.ee/dict/qs/.

Erelt, M., Erelt, T., Ross, K. 2007. Eesti keele käsiraamat. Kolmas, täiendatud trükk. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus;

http://www.eki.ee/books/ekk09/.


http://www.eki.ee/dict/qs/



44


10 KUTSEALANE VÕÕRKEELEÕPE (SAKSA, SOOME) 4 EKAP

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime tavapäraste ülesannetega turismi alal suheldes lihtsas võõrkeeles tasemel A2


Õpetajad: Natalja Kaalik


Maht (tundides)



44 44 16

1. Õppija on teadlik tööturul

kandideerimise

võimalustest EL-s ja

koostab selleks vajalikud

dokumendid (Moodul:

Karjääri planeerimine)

• planeerib oma aega ja koostab

juhendi järgi päeva- või

nädalaplaani.

• kirjeldab selges lihtsas

võõrkeeles ennast kui isiksust,

enda tugevusi ja nõrkusi.

• kirjeldab näidise eeskujul oma

eriala ja tööülesandeid, annab

hinnangu enda ettevalmistusele.

• Koostab

töökohale/praktikakohale

kandideerimise avalduse,

motivatsioonikirja, Europassi CV

kasutades internetipõhiseid

näidiseid.

1. Karjääri planeerimine

1.1. isikuandmed,

enesetutvustus, ametid turismi

alal, Europass CV,

motivatsioonikirja ja avalduse

koostamine, läbivalt

grammatika

12 12 4 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Hindamine–

Kompleksülesanne:

dokumentide

vormistamine tööle

kandideerimiseks ja

tööintervjuu.

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine



45

2. Rakendab rahvusvahelistel

headel tavadel põhinevat

viisakat klienditeenindust

(Moodul:

Klienditeeninduse alused).

• selgitab välja kliendi

reisivajaduse, soovid ja ootused

kasutades näidisküsimusi.

• nõustab klienti majutuse ja

transpordi küsimustes kasutades

näidisdialooge.

• vastab pakutavat reisi

puudutavatele küsimustele selges

arusaadavas võõrkeeles.

• tutvustab kliendile/partnerile

ettevõttes pakutavaid tooteid ja

teenuseid juhendi alusel.

• tegeleb kliendi esitatud

pretensioonide ning positiivse

tagasisidega kasutades etteantud

lausemalle.

1. Klienditeenindus turismi alal:

1.1. reisisihtkohad,

majutusasutused, transport,

toitlustus, reisidokumendid,

reisibüroo toimingud, läbivalt

grammatika.

8 4 4 Loeng

Diskussioon

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine Lahendab

tüüpilisi

kliendisituatsioone

rollimängudes (osaliselt

lõimitud tunnid)

3. Koostab ja esitleb

turismiiteenuste paketi

(Moodul: Turismiiteenuste

paketi koostamine)

• otsib juhendi alusel

välisriikidest sobivaid

teenusepakkujaid transpordile,

majutusele ja muudele

lisateenustele.

• pöördub kirja teel

hinnapakkumise saamiseks

välisriikide teenusepakkujate

poole näidiskirjade alusel ning

kasutab korrektselt tuntumate

reisisihtkohtade nimetusi

• kirjeldab ja võrdleb reisiinfot

lihtsas selges võõrkeeles .

• kirjeldab reisi sihtkohta või

ringreisi marsruuti ja ajagraafikut

arusaadavas selges võõrkeeles.

1. Turismiteenuste paketi

koostamise alused -võõrkeelsed

reisiportaalid ja teabeallikad –

reisisihtkohad,

majutusasutused, transport,

toitlustus -reisidokumendid -

marsruut ja ajaplaneerimine -

seadusandlus -hinnapakkumine,

reisipaketi tutvustamine -

läbivalt grammatika

8 8 4 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Kompleksülesanne:

paketi koostamine ja

esitlemine.

Esitleb reisipaketti eri

sihtauditooriumidele

(osaliselt lõimitud

tunnid).



46

4. Suhtleb partneritega

suuliselt ja kirjalikult

reisitoote turundusel ja

müügitöö korraldamisel

(Moodul: Turismitoote

ja/või -teenuse turunduse ja

müügi korraldamine)

• koostab pakkumisi uutele

toodetele ja teenustele juhendi

alusel.

• tutvustab reisiteenuseid ja

pakette infopäevade lihtsas selges

võõrkeeles.

• suhtleb kliendiga

näidisdialoogide alusel telefoni

teel müügitööd korraldades,

sh.tasumine, muutmine,

tühistamine.

• selgitab kliendile eri

reisidokumentide tingimusi

lihtsas selges i võõrkeeles.

• vormistab turunduseks ja

müügitööks vajalikke dokumente

näidisdokumentide alusel.

1. Reisiteenuste turunduse ja

müügi korraldamine -

kirjavahetus ja telefonisuhtlus

klientide ja partneritega -

reisiteenuste muutmine ja

tühistamine -tervise- ja

turvalisusnõuded sihtriigis -

reisidokumendid ja

arveldamine -läbivalt

grammatika

16 20 4 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Rühmatöö Essee

Ettekanne Referaat

Analüüs Test

Temaatiline infootsing

Kompleksülesanne:

reisipaketi müük.



hindamine)

Koostab Europass CV, motivatsioonikirja ja avalduse.

Valmistab ette suhtlussituatsioonid kliendiga.

Koostab reisipaketi. Valmistab ette reisipaketi esitluse.

Kogub turismivaldkonna info ja valmistab ette esitluse.

Vormistab sihtkoha / sihtriigi kohta kogutud info esitluseks


Hinnatakse mitteeristavalt. Hinne kujuneb hindamisülesannete põhjal



/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Turismi saksa keel (Andresson, H., Toots, K.) Tln., 2011

Töövihik:

Kundenbedienung im Tourismus (Toots, K.) Tartu, 2009,

E-kursus: Tourismus Deutschkurs (http://www.tourneu.eu/) Internetiallikad




47


11 REKREATSIOONI JA SÜNDMUSKORRALDUS 2 EKAP

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab teenindusliku mõttekultuuri ja kliendikeskse teeninduse põhimõtteid, on arendanud teenindamiseks

vajalikke hoiakuid ja oskusi toimida erinevates teenindussituatsioonides ning korraldada teenindus- ja müügitööd.




Maht (tundides)



22 22 8



48

1) Mõistab

rekreatsiooni ja

vaba aja põhialuseid

ja mõisteid.

2) Mõistab

rekreatsiooni

korraldamist

reguleerivaid

õigusakte

3) Korraldab

rekreatsioonisündm

ust ja mõistab

planeerimise

vajalikkust.

• Mõistab rekreatsiooni ja

seoseid teiste

valdkondadega (turism,

sport jne).

• Mõistab rekreatiivsete

teenuste nõudluse ja

pakkumise mõjutegureid

erinevate teenust/toodete

väljatöötamisel.

• Teab ja mõistab

rekreatsioonikorraldust

reguleerivaid seadusi ja

määrusi ning muid

õigusakte ning juhiseid.

• Seostab rekreatsiooniga

seotud ametite vastavust

kutsestandarditele ja teab

vastavaid nõudeid.

• Orienteerub

valdkonnapõhiste

ametiteseadusandluses

tegevuste planeerimisel

• Planeerib rekreatiivset

sündmust arvestades kliendi

soove ja vajadusi ning

sihtkoha võimalusi ja

seadusandlusest tulenevaid

regulatsioone.

• Viib sündmuse läbi. Ning

analüüsib läbiviidud

sündmust.

1. Rekreatsiooni mõisted ja

olemus.

2. Vaba aeg ja selle veetmise

võimalused.

3. Nõudlus ja pakkumine

rekreatsioonis.

4. Rekreatsioonialased

regulatsioonid ja nende

vajalikkus.

5. Toote nõuetele vastavuse

seadus, tarbijakaitseseadus,

igaüheõigus, standardid.

6. Riskid ja oht.

Riskijuhtimisplaan ja selle

koostamine.

Kindlustuslepingud

(Võlaõigusseadus),

vastutusdeklaratsioonid.

7. Rekreatsiooniga seotud

ametid. Kutsestandardid ja

ametitele nõuded (matkajuht,

aktiivtegevuste instruktor,

giid).

8. Rekreatiivne sündmus.

Planeerimise vajalikkus.

Rekreatiivne sündmus

looduskeskkonnas ja sellest

tulenevad võimalused. Matk kui

rekreatiivne tegevus.

9. Mäng ja selleosatähtsus

rekreatsioonis. Tagasiside ja

analüüsi vajalikkus.

22 22 8 Suhtlus põhine

loeng.

Esitluse

koostamine,

esitlemine ja

nende analüüsi

mine.

Praktiliste

ülesanne te

lahenda mine ja

tulemuste

analüüsi mine.

T - Esitluse koostamine teemal: Minu

vaba aeg,

Rekreatsiooniettevõtlus Eestis:

ettevõtlusvormid, ettevõtted, tooted ja

teenused, sihtgrupid (töö toimub

juhendi alusel).

Analüüs teemal

Rekreatsioonikorraldus minu

kodukohas.

Rekreatiivse toote koostamine ja selle

esitlemine teemal: Minu tuleviku

rekreatsioonitoode. Kutsestandardites

esitatud töökirjeldustega tutvumine ja

spetsialiseerumisvõimaluste

analüüsimine.

Pt – 1. Praktiline töö: juhendi alusel

ja selle analüüs teemal

Rekreatsioonikorraldus minu

kodukohas.

2. juhendi alusel rekreatiivse toote

koostamine ja selle esitlemine teemal:

3. Esse: Minu tuleviku

rekreatsioonitoode.

4. Rekreatsioonisündmuse

planeeringu esitlemine ja analüüs.

Iseseisev töö

moodulis:

Joonise koostamine oma ajakasutuse kohta tavalisel argipäeval etteantud juhendi alusel.

Igaüheõigusega ja sellega seotud seadustega tutvumine (püstitatud ülesannetele vastuste leidmine).

Info kogumine praktilise töö koostamiseks.



49

Mooduli hinde

kujunemine






Jakobson, J. Turismikorraldus: Reisiettevõtte tegevus. Tallinn: Ilo, 2005;

Eesti Turismifirmade Liidu kodulehekülg www.etfl.ee.

Toetav: Soidra-Zujev, K. Seikluskasvatus.Tallinn: Lastekaitse Liit, 2003;

Soidra-Zujev, K.; Tuula, R. Valik elamusmänge. Tallinn: Lastekaitse Liit;

Ogilvie, Ken C. Gruppide juhtimine ja juhendamine vabas õhus Tallinn: Lastekaitse Liit, 2007;

Eesti esimene rekreatsioonikonverents "Siin me elame", 4.-5. mai 2006, Pühajärve Puhkekeskus. Tallinn: Tallinna Ülikool, 2006


http://www.etfl.ee/



50


12 TURUNDUSUURINGUD 2 EKAP

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime empiiriliste uurimuste läbiviimisega, kasutades sobivaid uurimismeetodeid

Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise ja ettevõtluse moodul



Maht (tundides)



22 22 8

1) Sõnastab uurimistöö

eesmärgi ja ülesanded

lähtuvalt uurimisteemast ja -

probleemist

• valib oma valdkonna

uurimisteema ja kirjeldab

uurimisprobleemi aktuaalsust ,

põhjendades oma valikut

põhjendab ülesannete valikut

lähtuvalt püstitatud eesmärgist

1. UURIMISTÖÖ OLEMUS. 1.1

Uurimistöö eesmärgid ja tunnused.

1.2 Uurimisküsimus ja hüpotees.

1.3 Kvantitatiivne ja kvalitatiivne

uurimus.

1.4 Arvuti roll uurimistöös.

1.5 Töö infoallikatega.

16 14 4 Loeng Arutelu

Rühmatöö

Esitlus

Praktiline töö

Eneseanalüüs

Iseseisev töö

Õppija valib projektitöö

teema ning sõnastab

eesmärgid,

uurimisprobleemi või

hüpoteesi, küsimusi ja

ülesandeid



51

2) Viib läbi uurimuse

vastavalt uurimistöö kavale.

• vormistab uurimistöö

vastavalt kavale korrektses

keeles, järgides kirjalike

tööde vormistamise nõudeid

esitleb uurimistöö tulemusi

hinnates eesmärgi täitmist

1. UURIMISTÖÖ

STRUKTUUR.

1.1 Tabelid ja

joonised (kasutamisala,

vormistamisnõuded) .

1.2 Keel

ja stiil (Akadeemiline

kirjastiil. Loetavus ja

mõistetavus.

1.3 Terviklikkus ja

sidusus. Lauseehitus ja sõnavalik.

Objektiivsus. Ajavormid. Loetelud.

Lühendite ja numbrite kasutamine

tekstis. Õigekeel).

1.4 Viitamine ja vormistamine

(Tsitaat ja refereering. Tekstisisene

viitamine. Joonealune viitamine.

1.5 Allikaloend (artikkel, raamat,

õigusaktid, arhiivimaterjalid,

elektroonilised allikad, dokumendid

ilma isikuandmeteta jne).

1.6 Kaitsmine. Kaitsmise sisu ja

ülesehitus.

1.7 Avalik esinemine

6 8 4 Suhtlemispõhin

e loeng

Arutelu

Firmamäng

Rühmatöö

Õppija vormistab

uurimistöö vastavalt

kavale korrektses keeles,

järgides kirjalike tööde

vormistamise nõudeid.

Pt. – 1. Esitleb

uurimistöö tulemusi

hinnates eesmärgi

täitmist. Erialase

uurimistöö

vormistamine.

2. Eesmärgi täitmisele

hinnangu andmine.



hindamine)

Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide läbitöötamine.

Erialase uurimistöö teema ning eesmärgi, uurimisprobleemi või hüpoteesi sõnastamine.

Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide läbitöötamine.

Uurimistöö vormistamine ja uurimistulemuste esitlemine ning eesmärgi täitmisele hinnangu andmine






Bachmann, T. (2004). Teaduspraktika tahud ja toed. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.

Bryman, A., & Bell, E. (2003). Business Research Methods. Oxford: Oxford University Press.



52

Ehala, M. (2000). Kirjutamise kunst. Tallinn: Künnimees.

Ghauri, P., & Gronhaug, K. (2004). Äriuuringute meetodid. Praktilisi näpunäiteid. Tallinn: Külim.

5Hall, R., & Hsien-Yao, S. (2006). Quantitative Research Approach. Encyclopedia of Industrial and Organizational

Psychology. SAGE Publications.

Hirsjärvi, S., Remes, P., & Sajavaara, P. (2005). Uuri ja kirjuta. Tallinn: Medicina.

Kalle, E., & Aarma, A. (2003). Teadustöö olemus. Tallinn: TTÜ.

Laherand, M-L. (2008). Kvalitatiivne uurimisviis. Tallinn: Infotrükk.

Lancaster, G. (2005). Research methods in management. A concise introduction to research in management and business

consultancy. Oxford: ButterworthHeinemann.

Locke, K. (2006). Qualitative Research Approach. Encyclopedia of Industrial and Organizational Psychology. SAGE

Publications.




53


13 ARVUTIPROGRAMMIDE KASUTAMINE ERIALAL 4 EKAP

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime tabelarvutusprogrammi funktsioonide ja andmeanalüüsi võimaluste kasutamisega erialaste arvutuste

sooritamisel ning koostab, vormistab ja edastab korrektselt erinevaid dokumente, ametikirju ja reklaamtekste

Nõuded mooduli alustamiseks: on läbitud karjääri planeerimise moodul


Õppemeetodid Hindamismeetodid ja hindamisülesanded

T Pt I

44 44 16

1. Koostab korrektse ja

asjakohase erinevate

dokumente ning vormistab

neid, kasutades vajalikkust

rakendusprogrammide

võimalusi.

2. Rakendab õigesti

erialaseid mõisteid,

korrektset eesti suulist ja

kirjakeelt vajalikus

kontekstis dokumentide sh

tarbetekstide ja ametkirjade

koostamisel.

• valib õige rakendusprogrammi;

dokumendi tüübi; õiged

vormistuse kriteeriumid ja

rakendab neid;

• koostab lähteülesandele vastava

dokumendi, lähtudes

erinevatest kohustuslikest ja

lisaelementidest, kasutades

peamisi arvutirakendusi ja

internetipõhiseid

otsingusüsteeme,

algatusvõimet.

• mõistab dokumendi

koostamisel kasutatud

terminite, mõistete ja väljendite

sisu ning tähendusi ning valib

õige sõnastusviisi;

• kontrollib vajadusel

õigekirjutus, tutvustab

koostatud dokumente,

rakendades korrektset suulist

eesti keelt.

1. Asjaajamine arvutiga

Elementaaroskused:

1.1. põhimõisted, riistvara ja

tarkvara, töölaud,

failihaldus, otsingute

tegemine, failide lihtne

redigeerimine,

prindihaldus.

2. Tekstitöötlus. Tabelitöötlus

3. Veebi kasutamine.

4. Asjaajamise alused ja –kord:

4.1. dokumendi mõiste,

dokumendi koostamisja

vorminõuded.

4.2. Dokumendisüsteem.

Plangid, rekvisiidid,

vormistamine.

5. Neti etikett. Kontoritehnika

ja sidepidamisvahendid.

22 22 8 Loeng

digiseadmete

kasutamisega.

esitlus

praktiline töö

loeng arutelu

eneseanalüüs

iseseisev töö

Pt. – 1. CV,

motivatsioonikirja ja

avalduse koostamine

vormistusnõuete kohaselt.

2. Tarbetekstide koostamine

ja vormistamine.

3. Tarbetekstide analüüs ja

hinnang. Reklaamteksti

koostamine, vormistamine ja

esitlemine.



54

3. mõistab MS Exceli

arvutuseeskirjade ja

funktsioonide 4. loob andmete

visualiseerimiseks ja

võrdlemiseks

diagrammekasutamispõhimõ

tte id

5. töötleb suuremahulisi

andmeid sorteerides ja

filtreerides vahekokkuvõtte

koostamises.

• koostab ülesannete

lahendamisel tabelarvutuse

valemeid valides sobiva

matemaatilise tehte

• kasutab MS Exceli

funktsioone andmetöötluse

lihtsustamiseks

• eristab diagrammi tüüpe ja

põhjendab nende valikuid,

koostab diagramme ning

kontrollib diagrammi

korrektsust (pealkirja, siltide

ning legendi olemasolu)

• kasutab sorteerimist andmete

järjestamiseks

• kasutab filtreerimist ja

tingimusvormingut vajalike

andmete ülesleidmiseks

suuremahulistest tabelist

• suuremahuliste andmete

töötlemisel kasutab

vahekokkuvõtteid

• kokkuvõtte saamiseks

koostab liigendtabeleid

1. Tabelarvutusprogrammide

kasutamine

2. MS Exceli töökeskkonna

kohaldamine

3. Tabeli koostamine: valemite

koostamine, funktsioonide

kasutamine (Sum, SumIf,

Average, Max, Min, Count,

Round, MRound, If, VLookup

jt) absoluutne aadress

valemites, tekstivalemid,

dünaamiliselt seotud tabelite

koostamine.

4. Lahtrivormingud (number,

kuupäev, kellaaeg, tekst),

lahtrivormingu eemaldamine

5. Tabeli kujundamine,

tingimuslik kujundamine

(Conditional Formatting)

6. Diagrammide koostamine

ühe ja mitme töölehe piires

7. Andmete sorteerimine ja

filtreerimine.

8. Tabeli ettevalmistus

väljatrükiks ning väljatrükk.

Tööraamatu ja tabeli kaitsmine.

9. Ridade ja veergude peitmine.

10. Tabelite analüüs: ridade ja

veergude külmutamine,

sorteerimine, filtreerimine

(Auto Filter), vahekokkuvõtted,

risttabeli (PivotTable)

koostamine MS Exceli tabelist

11. MS Exceli tabeli

importimine MS Wordi

dokumendile

22 22 8 Loeng

digiseadmete

kasutamisega.

esitlus

praktiline töö

loeng arutelu

eneseanalüüs

iseseisev töö

Andmete töötlus

(arvutuseeskirjade

koostamine, funktsioonide

kasutamine) juhendi alusel.

Pt – 1. Kompleksülesanded

Tööajagraafiku ja palga

arvestuse teemal Exceli

rakenduste kasutamise kohta.

2. Andmete põhjal

korrektsete diagrammide

koostamine, tulemuste

kirjeldamine.

3. Andmete töötlemine

etteantud töölehe alusel.

Andmete töötlemine töölehe

alusel



55



hindamine)

Õpilane kinnistab iseseisva tööna teoreetilistes tundides omandatud õpiväljundeid ja harjutab praktilisteks hindamisülesanneteks.

Slaidiesitluse koostamine arvutil etteantud teemal. Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide äbitöötamine. Enda erialaga seotud

andmete üles otsimine ja tulemuste töötlemine



tasemel



/õppematerjal


Õppematerjalid

1. Index of /~ktanel/Exceli_koolitus_EMYs_2013. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas

http://www.eau.ee/~ktanel/Exceli_koolitus_EMYs_2013/

2. Informaatika I. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas

http://eope.ee/_download/euni_repository/file/395/Informaatika.zip/1_Peatykk.pdf

3. Laiskvorsti Käsiraamat. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas

http://www.vaatamaailma.ee/wpcontent/uploads/Excele%C3%B5pe_materjal.pdf

4. Metshein.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas www.metshein.com

5. Office.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://office.microsoft.com/et-ee/excel-help/HP010081865.aspx

6. Office.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://office.microsoft.com/et-ee/excel-help/HA010263680.aspx

7. Rakenduste loomine Excel'is. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas

http://www.tud.ttu.ee/~vilip/Exc_raamat/Tabelid/Val_Tab_P.html Slaidiesitluse koostamine arvutil etteantud teemal ja juhendi

alusel koos ettekandmisega auditooriumis


http://www.eau.ee/~ktanel/Exceli_koolitus_EMYs_2013/

http://eope.ee/_download/euni_repository/file/395/Informaatika.zip/1_Peatykk.pdf

http://www.vaatamaailma.ee/wpcontent/uploads/Excele%C3%B5pe_materjal.pdf

http://www.metshein.com/

http://office.microsoft.com/et-ee/excel-help/HP010081865.aspx

http://office.microsoft.com/et-ee/excel-help/HA010263680.aspx



56


14 AKTIIVNE ELUVIIS 1 EKAP

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija arendab aktiivne ja tervisliku eluviis: mitmekesine toit, piisav uni ja puhkus ning liikumine ja sport.




Maht

(tundides) Õppemeetodid

Hindamismeetodid ja


12 10 4

1) Mõistab tervisliku

toitumise olemust ja

tähtsust

2) Mõistab aktiivsete

kehaliste tegevuste

olemust ja tähtsust

• selgitab toitumisalaseid

põhimõisteid, analüüsib

erinevate toitainete

funktsioone organismis

• koostab tasakaalustatud

toitumiskava lähtudes

tervisliku toitumise

põhitõdedest ja toitumise

mõjust inimese füüsilisele

tervisele.

• kirjeldab kehalise aktiivsuse

mõju tervisele ja töövõimele

• koostab isikliku treeningplaani

lähtudes regulaarse

liikumisharrastuse vajalikkusest

ja füüsise parandamise

eesmärgist

• juhendab õppetreeningtundi

lähtudes sihtrühma eripäradest ja

vajadustest

• kasutab harjutustega seotud

termineid ja käsklusi tulenevalt

treeningstiili spetsiifikast

1. TERVISLIK TOITUMINE 1.1

Toiduained ja toitained

1.2 Toiduainerühmade

üldiseloomustus

1.3 Tervisliku toitumise

põhimõtted

1.4 Toidu mõju kehale ja tervisele

1.5 Vee olulisus igapäeva menüüs

1.6 Mitmekülgse ja tasakaalustatud

päevamenüü koostamine

1.7 Toiduallergia ja toidutalumatus

2 KEHALISE AKTIIVSUSE JA

TERVISE SEOSED

3. FÜÜSILINE TRENN:

3.1 Treeningprotsess ja selle mõju.

3.2 Erinevad treeningstiilid ja

treeninguvõimalused.

3.3 Vigastuste tekkimine ja

ennetamine


loeng Arutelu

Juhtumine

uurimine

Raport

Rühmatöö

Praktiline töö

Pt - Toitumiskava kirjalik

esitus.

Kompleksülesanne:

testide sooritamine oma

füüsise tundmaõppimiseks,

füüsilise tervise hetkeolukorra

defineerimine, soovitud

eesmärkide seadmine .

I - Õppija kirjeldab kehalise

aktiivsuse mõju tervisele ja

töövõimele, koostab isikliku

treeningplaani lähtudes

regulaarse liikumisharrastuse

vajalikkusest ja füüsise

parandamise eesmärgist,

juhendab õppetreeningtundi

lähtudes sihtrühma eripäradest

ja vajadustest ning kasutab

harjutustega seotud termineid ja

käsklusi tulenevalt treeningstiili

spetsiifikast. juhendamine.



57

Iseseisev töö

moodulis:

1. Essee koostamine kehalise aktiivsuse, toitumise ja tervise seostest

2. Eneseanalüüsi koostamine juhendatud õppe-treeningtunni kohta

Mooduli hinde

kujunemine






Corbin, C. B., Corbin, W.R., Welk, G.J., Welk, K.A. Concepts of fitness and wellness. A comprehensive lifestyle approach. China:

Shenzhen Donnelley Printing Co, 2008. Loko, J. Liigutusvõimed ja nende arendamise metoodika. Tartu: Atlex 2004.

Teesalu, S. Toitumine tõhusalt ja individuaalselt igas eas. Tartu:

Telit, 2006. Travis, J.W., Ryan, R.S. Wellness workbook. How to achieve enduring health and vitality. New York: Ten Speed Press,

2004.




58


15 GIIDITÖÖ ALUSED 4 EKAP

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane valdab giidi töö korraldamisel vajalikku kutseoskustega ning planeerib ja korraldab ekskursiooni. Tunneb kliendi

vajadusi ja oskab edastada giiditeksti ning ennast kehtestada reisijuhina. Arendab giiditööks vajaliku teabe hankimise, analüüsimise ja edastamise oskusi.

Nõuded mooduli alustamiseks: Saavutatud on vähemalt turismigeograafia õpiväljundid Eesti turismigeograafiast ja kultuuriloost.


Õppemeetodid Hindamismeetodid ja hindamisülesanded

T Pt I

22 22 8



59

1) mõistab giiditöö olemust

ja giid rolli riigis

2) Õpilane rakendab giiditöö

metoodilisi aluseid

• mõistab giiditöö olemust

ja giid rolli

riigi/turismipiirkonna/turis

m isihtkoha esindajana

lähtudes giidi

kutsestandardist

• käitub kliendisõbralikult

giidi erinevates rollides

arvestades sihtrühma

eripäradega

• koostab

ekskursioonimarsruute ja

giiditekste erinevatele

sihtrühmadele

• valdab kultuuri- ja

looduspärandi vahendamise

põhimõtteid kasutades

kaasaegset

esitlusmetoodikat ja

tehnilisi vahendeid

1.Kutsestandard:

1.1 Giidi kutse.

1.2 Giiditöö eetika

1.3. Giidide liigitus ja roll.

1.4 Giiditööks vajalikud

isikuomadused.

2. Avalik esinemine.

Kõnetehnika ja häälekoolitus.

2.1. Toimimine erinevates

olukordadesl. Esmaabi.

Toimimine õnnetusjuhtumi

korral.

2.2 Konfliktsituatsioonide ja

probleemide lahendamine.

2.3 Tundlike teemade

käsitlemine.

2.4 Kultuurisliajaloolised

erinevused. Usulise eripära

arvestamine giiditöös

3. Giid kui ettevõtja. Ettevõtlusvormid

giidina. Hinnakujundus.

3.1. Giiditöö metoodika alused.

3.2 Giiditeksti koostamise põhimõtted.

3.3 Ekskursiooni korraldamine.

3.4 Kultuuri- ja looduspärandi

vahendamine põhimõtted.

3.5 Ümberkehastumine ja draama.

3.6 Tehniliste vahendite kasutamine

giiditöös.


loeng.

Praktiliste

ülesannete

lahendamine.

Rühmatöö

Rollimäng

(Giid kui riigi

visiitkaart)

Ekskursioonid,

muuseumide ja

teiste

kultuuriasutuste

külastused

I - Osalemine professionaalse

giidi ekskursioonil ja selle

kirjalik analüüs

Pt – 1. Hinnapakkumise

koostamine lähtudes

sihtrühmast ja

ettevõtlusvormist.

2. Lühiettkande koostamine

avalikuks esinemiseks

kaaslaste või külaliste ees.

3. Avalik ettekanne etteantud

teemal lähtudes giidi rollist

4 - Praktiline giiditöö jalgsi

linnaekskursioonil,

bussiekskursioonil ja

loodusrajal läbi viimine.


Tutvumine giidi kutsestandardiga. Hinnapakkumise koostamine arvestades tööpanust ja giidi ettevõtlusvormi. Giiditekstide

koostamine vastavalt marsruudile ja sihtrühmale.




60





Tooman, H. Giidi ja reisisaatja töö alused; 2001,

Gerlingen Pastorelli, J. (2003) Enriching the Experience. An interpretive Approach to Tour Guiding. Ham, Sam H. Looduse

interpreteerija käsiraamat, 2005 http://www.ecce.ee/et/giidikool http://ecce.ee/files/file/heast%20suurepraseks%20giidiks%2




61


16 TEENUSTE DISAIN 3 EKAP

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab loovmõtlemise, disainijuhtimise ja teenuste disaini seoseid ning kasutab teenuste disaini meetodeid

tootearenduses.




Maht (tundides)



38 28 12

1) Mõistab teenuste disaini

protsessi mudeleid ning

teenuste disaini protsessi

etappides rakendatavaid

meetodeid.

kirjeldab juhendi alusel disaini

liike ja nende olemust ning

disaini kasutamise võimalusi

ühe organisatsioonis näitel

võrdleb juhendi alusel

loovmõtlemise olemust ja selle

erinevust loogilisest analüüsist

ühe turismiteenuse näitel

kasutab rühmatööna juhendi

alusel loovmõtlemise tehnikat

kirjeldab juhendi alusel teenuste

pakkumise protsessi

visualiseerimise põhimeetodit

lähtuvalt kliendi profiilist ja -

teekonnast

1. Reisi kui elamusteenuse

etapid

1.1. Eelelamus

1.2. Sihtkoha elamus

1.3. Järelelamus

2. Reisija vajaduste ja ootuste

määratlemine

2.1. Reisimotiivid ja reisi

planeerimine reisija

vaatenurgast

2.2. Reisiinfo kogumine ja

võimaluste võrdlemine reisija

vaatenurgast

2.3. Reisija kommunikatsioon

teenusepakkujaga

18 16 6 Meeskonnatöö

Arutelu

Rollimäng

Kompleksülesanne:

olemasoleva reisiteenuse

analüüs disainimeetodite

alusel ja reisija

vaatenurgast.

Pt - Reisija ootuste ja

vajaduste analüüs

olemasoleva teenuse

näitel



62

2) Kasutab teenuste disaini

meetodeid tootearenduses.

Koostab rühmatööna juhendi

alusel teenuse ja selle

pakkumise keskkonna analüüsi,

kasutades teenuse disaini

meetodeid

Koostab rühmatööna juhendi

alusel etteantud teenuse

klienditeekonna ja

teenindusplaani

Disainib rühmatööna juhendi

alusel teenuse kasutades sobivat

disaini meetodit

Arendab (uuendab) reisiteenust

/ loob uue reisiteenuse teenuse

disaini protsessi alusel

1. Teenusepakkuja

tegevuseesmärgid

1.1. Majanduslikud eesmärgid

ja elamuseesmärgid

1.2. Klienditeekonna

terviklikkus ja haldamine

1.3. Elamusteenuse

individualiseerimine

2. Teenuste disain kui

tervikprotsess

20 12 6 Meeskonnatöö

Arutelu

Rollimäng

Kompleksülesanne:

reisiteenuse arendamine

(uuendamine) / uue

reisiteenuse loomine

konkreetsele

sihtrühmale konkreetses

sihtkohas.

Pt - Arendab või

parendab reisiteenust /

loob uue reisiteenuse

konkreetsele

sihtrühmale konkreetses

sihtkohas teenuse disaini

protsessi alusel.



hindamine)

Olemasoleva reisiteenuse analüüs (etapid)

Kliendi profiili määratlemine olemasoleva reisiteenuse näitel

Klienditeekonna haldamise analüüs olemasoleva teenuse näitel

Reisiteenuse loomise protsessi kava koostamine






Tooman, H., Mae, A. Inimeselt inimesele. Tallinn: Avita, 1999;

Tooman, H., Rekkor, S. Klienditeeninduse e-kursus, 2007.

Næssén, L.-O. Parem teenindamine. Tallinn: Avita, 1997; Tschohl, J. Teeninduskunst. Tallinn: Koolibri, 1997;

Lewis, P. Kuidas juhtida oma emotsioone. Tallinn: Sinisukk, 2001;

Vadi, M. Müügisuhtlemine. Tartu: TÜ Kirjastus, 2002;

Ole meie külaline. Klienditeeninduse täiuslikustamise kunst. Tallinn: Varrak, 2003;




63


17 KLIENDITEENINDUS 4 EKAP

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab teenindusliku mõttekultuuri ja kliendikeskse teeninduse põhimõtteid, on arendanud teenindamiseks vajalikke

hoiakuid ja oskusi toimida erinevates teenindussituatsioonides ning korraldada teenindus- ja müügitööd.


Õpetajad: Irina Šutova, Elle Välja


Maht (tundides)



44 44 16

1) mõistab teenindusliku

mõttekultuuri ja

kliendikeskse teeninduse

põhimõtteid, seostades neid

kvaliteetsete turismitoodete

ja/või -teenuste pakkumisega

• selgitab teenindusühiskonna,

teenindusliku mõttekultuuri,

teenindusmõttelaadi ja -

valmiduse, klienditeekonna,

teeninduskvaliteedi ja -kultuuri

mõisteid, seostades neid

kvaliteetsete turismitoodete

ja/või –teenuste pakkumisega

• analüüsib kliendikeskse

teeninduse põhimõtete järgimist

turismitooteid ja/või –teenuseid

pakkuva ettevõtte näitel

• selgitab meeskonnatööna

teeninduskvaliteeti ja -kultuuri



1. Teeninduse mõiste ja olemus

1.1. Teenindusühiskond ja

teeninduskvaliteet

1.2. Teenus ja toode

1.3. Teenindushoiakud

2. Kliendikeskse teenindamise

põhimõtted

2.1. Kliendi teekond ettevõttes

2.2. Telefonisuhtlus

2.3. Meilietikett


loeng

Arutelu

Essee

Rühmatöö

Essee teemal:

teenindusstiil ja kombed

minu kodukohas

Rühmatöö:

Kliendikeskse

teenindamise

põhimõtete analüüs

konkreetses ettevõttes

Pt - Rühmatöö:

Kliendikeskse

teenindamise

põhimõtete analüüs

konkreetses ettevõttes.



64

2) Mõistab turismitooteid

ja/või

–teenuseid pakkuva ettevõtte

klientide

vajadusi, soove ja ootusi,

seostades

neid ettevõtte toodete ja/või

–teenuste

pakkumisega.

• rühmitab meeskonnatööna

kliente nende vajaduste, nõudmiste

ja võimaluste järgi turismitooteid

ja/või –teenuseid pakkuva

ettevõtte näitel

• koostab meeskonnatööna juhendi

alusel kliendiprofiili turismitooteid

ja/või –teenuseid pakkuva

ettevõtte näitel

• kirjeldab meeskonnatööna eri- ja

eriliste vajadustega klientide

teenindamise eripära



1. Klientide rühmitamine

1.1. Klientide segmenteerimise

alused

1.2. Erinevas vanuses kliendid

1.3. Erinevatest kultuuridest

kliendid

1.4. Erivajadustega kliendid


e loeng

Arutelu

Firmamäng

Rühmatöö

Rühmatöö: Ühe

teenindusettevõtte

klientide rühmitamine

Pt -


lahendamine

3) Mõistab turismikorraldaja

rolle ja

vastutust klientidele antud

lubaduste

täitmisel ja turvalisuse

tagamisel

lähtuvalt erinevatest

teenindusolukordadest.

• selgitab meekonnatööna

turismikorraldaja rolle ja vastutust

erinevate teenindusolukordade

lahendamisel ja klientidele antud

lubaduste täitmisel

• kirjeldab teenindusolukordade

lahendamiseks vajalikke

kompetentse ja isikuomadusi

lähtuvalt turismikorraldaja

kutsestandardist

• analüüsib juhendi alusel enda

teenindustööks vajalikke teadmisi,

oskusi ja hoiakuid

• selgitab teenindaja vastutust

klientide, enda ja

meekonnakaaslaste turvalisuse

tagamisel

teenindusolukordades

1. Klienditeenindaja rollid ja

suhtlusoskus

1.1.Müügisuhtlemine, müügi

etapid

1.2.Motivatsioon

1.3.Positiivne teeninduskeel

2. Eneseanalüüs lähtuvalt

kutsestandardist

3. Turvaline teenindus


e loeng

Arutelu

Firmamäng

Eneseanalüüs

Eneseanalüüs lähtuvalt

kutsestandardist

Pt -


lahendamine



65

4) lahendab erinevaid

teenindusolukordi

lähtuvalt kliendikeskse

teeninduse

põhimõtetest ja ettevõtte

teenindusstandarditest.

• lahendab teeninduse

tavaolukordi,

arvestades klientide vajadustega,

sh eristavate või erivajadustega

ning luues positiivse õhkkonna ja

meeldiva mulje

• suhtleb teenindusolukordades

vastastikku toetaval viisil,

kasutades erinevaid

kommunikatsioonivahendeid ja

kasutades tulemuslikult verbaalset

ja mitteverbaalset suhtlemist

• lahendab juhendi alusel

veaolukordi sh kaebusi,

rahulolematust ja kiitusi

teeninduses, kasutades erinevaid

suhtlemistehnikaid ja käitudes

tasakaalukalt

1. Teeninduspsühholoogia

põhialused

1.1. Verbaalne ja

mitteverbaalne suhtlemine

1.2. Ametlik ja mitteametlik

suhtlemine

1.3. Kuulamisoskus

2. Klientide kaebuste

käsitlemine

2.1. Käitumine veaolukordades

2.2. Kaebuste ja konfliktidega

seotud teenindussituatsioonide

lahendamine


e loeng

Arutelu

Firmamäng

Rühmatöö

Iseseisev töö:

Veaolukordade

lahendamine

Pt -


lahendamine

5) analüüsib klientide

tagasisidet lähtuvalt

sihtrühma eripärast ja

klienditeekonna etapist

• hangib juhendi alusel klientidelt

tagasisidet klienditeekonna vältel

• analüüsib tagasisidet, tuues välja

järeldused ja võimalikud

parendused teenindusprotsessi

kvaliteedi parendamiseks

1. Klientide tagasisidesüsteemi

loomine

1.1. Positiivne ja negatiivne

tagasiside

1.2. Küsitluslehe koostamine


loeng

Arutelu

Rühmatöö

Rühmatöö: Küsitluslehe

koostamine, küsitluse

läbiviimine ja analüüs

6) mõistab

teenindusprotsessi ja

korraldust eripära toodete

ja/või -teenuste pakkumisel

• selgitab teenindusprotsessi ja

korraldust turismitooteid ja/või –

teenuseid pakkuva ettevõtte näitel



pakkuva ettevõtte

teenindusstandardi

• selgitab tulemusliku

meeskonnatöö tähtsust

teenindustöö korraldamisel



1.Teenindusmeeskonna

juhtimine ja

teenindusstandardid

1.1. Teeninduskultuur

1.2. Teenindusstandardite

analüüs

1.3. Teenindusstandardite

koostamine


loeng

Arutelu

Firmamäng

Rühmatöö

Pt - Rühmatöö:

Teenindusstandardite

koostamine erialaga

seotud

teenindusettevõttele


lahendamine Rühmatöö:

Meeskonnatöö

turismiettevõttes



66


Essee teemal: Teel teenindusühiskonda

Eneseanalüüs lähtuvalt kutsestandardist

Veaolukordade lahendamine





Teeninduse käsiraamat. Äripäeva kirjastus


Mauring, T. (2003). Isiklik müük. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastuse trükikoda.

McKay, M., Davis, M., Fanning, P. (2000). Suhtlemisoskused: kehakeel. Tutvuste sõlmimine. Peresuhted. Seksuaalsuhted. Partneri

mõjutamine. Suhted tööl. Tartu:

Meel, M. (2000). Sissejuhatus äri-eetikasse. Tallinn: Külim.

Mitchell, J. (2009). Kallista oma töökaaslasi: järeleproovitud viis töötajate palkamiseks, innustamiseks ja tunnustamiseks ning

märkimisväärsete tulemuste saavutamiseks. Tallinn:

Varrak McKay, M., Davis, M., Fanning, P. Suhtlemisoskused: kehakeel. Tutvuste sõlmimine. Peresuhted. Seksuaalsuhted. Partneri

mõjutamine. Suhted tool. [Tartu]: Väike Vanker 1998; 1999; 2000;2007;


Documents

õppekava moodulite rakenduskava...Kaaskiri. Motivatsioonikiri. Avaldus. 1.4.2. Töövestluseks valmistumine, käitumine töövestlusel ja vestluse analüüs 8 6 6 Interaktiivne loeng,