Upload
trinhquynh
View
236
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
1
PROGRAM PRZYSPOSOBIENIA DO PRACY
DLA UCZNIÓW SZKOŁY SPECJALNEJ PRZYSPOSABIAJĄCEJ DO PRACY NR 4
Z UPOŚLEDZENIEM UMYSŁOWYM W STOPNIU UMIARKOWANYM
LUB ZNACZNYM ORAZ DLA UCZNIÓW Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI SPRZĘŻONYMI
PRZY SPECJALNYM OŚRODKU SZKOLNO – WYCHOWAWCZYM PN.
CENTRUM AUTYZMU I CAŁOŚCIOWYCH ZABURZEŃ ROZWOJOWYCH
ODDZIAŁ 1PA
ODDZIAŁ 2PA
ODDZIAŁ 2PB
ODDZIAŁ 3 PA
ODDZIAŁ 3PB
2
PROGRAM PRZYSPOSOBIENIA DO PRACY
DLA UCZNIÓW SZKOŁY SPECJALNEJ PRZYSPOSABIAJĄCEJ DO PRACY NR 4
Z UPOŚLEDZENIEM UMYSŁOWYM W STOPNIU UMIARKOWANYM
LUB ZNACZNYM ORAZ DLA UCZNIÓW Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI SPRZĘŻONYMI
Spis treści:
1. Typ programu
2. Rodzaj programu
3. Ogólna koncepcja programu
4. Podstawa prawna
5. Cele edukacyjne
6. Zadania szkoły
7. Treści nauczania
8. Osiągnięcia- kryteria wystawiania oceń
9. Ewaluacja programu nauczania
10. Plan nauczania dla szkół specjalnych przysposabiających do pracy dla uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub
znacznym oraz dla uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi
11. Program nauczania z przedmiotu przysposobienie do pracy
12. Warunki osiągania efektów kształcenia:
13. Uwagi organizacyjne
Typ szkoły: Szkoła Specjalna Przysposabiająca do Pracy
Typ programu: przedmiotowy
3
PROGRAM PRZYSPOSOBIENIA DO PRACY DLA UCZNIÓW ODDZIAŁU 1 PA
SZKOŁY SPECJALNEJ PRZYSPOSABIAJĄCEJ DO PRACY NR 4
Z UPOŚLEDZENIEM UMYSŁOWYM W STOPNIU UMIARKOWANYM
LUB ZNACZNYM ORAZ DLA UCZNIÓW Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI SPRZĘŻONYMI
Spis treści:
1. Typ programu
2. Rodzaj programu
3. Ogólna koncepcja programu
4. Podstawa prawna
5. Cele edukacyjne
6. Zadania szkoły
7. Treści nauczania
8. Osiągnięcia- kryteria wystawiania oceń
9. Ewaluacja programu nauczania
10. Plan nauczania dla szkół specjalnych przysposabiających do pracy dla uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub
znacznym oraz dla uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi
11. Program nauczania z przedmiotu przysposobienie do pracy
12. Warunki osiągania efektów kształcenia:
13. Uwagi organizacyjne
Typ szkoły: Szkoła Specjalna Przysposabiająca do Pracy
Typ programu: przedmiotowy
4
PROGRAM PRZYSPOSOBIENIA DO PRACY DLA UCZNIÓW ODDZIAŁU 2 PA
SZKOŁY SPECJALNEJ PRZYSPOSABIAJĄCEJ DO PRACY NR 4
Z UPOŚLEDZENIEM UMYSŁOWYM W STOPNIU UMIARKOWANYM
LUB ZNACZNYM ORAZ DLA UCZNIÓW Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI SPRZĘŻONYMI
Spis treści:
1. Typ programu
2. Rodzaj programu
3. Ogólna koncepcja programu
4. Podstawa prawna
5. Cele edukacyjne
6. Zadania szkoły
7. Treści nauczania
8. Osiągnięcia- kryteria wystawiania oceń
9. Ewaluacja programu nauczania
10. Plan nauczania dla szkół specjalnych przysposabiających do pracy dla uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub
znacznym oraz dla uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi
11. Program nauczania z przedmiotu przysposobienie do pracy
12. Warunki osiągania efektów kształcenia:
13. Uwagi organizacyjne
Typ szkoły: Szkoła Specjalna Przysposabiająca do Pracy nr 4
Typ programu: przedmiotowy
5
PROGRAM PRZYSPOSOBIENIA DO PRACY DLA UCZNIÓW ODDZIAŁU 2 PB
SZKOŁY SPECJALNEJ PRZYSPOSABIAJĄCEJ DO PRACY NR 4
Z UPOŚLEDZENIEM UMYSŁOWYM W STOPNIU UMIARKOWANYM
LUB ZNACZNYM ORAZ DLA UCZNIÓW Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI SPRZĘŻONYMI
Spis treści:
1. Typ programu
2. Rodzaj programu
3. Ogólna koncepcja programu
4. Podstawa prawna
5. Cele edukacyjne
6. Zadania szkoły
7. Treści nauczania
8. Osiągnięcia- kryteria wystawiania oceń
9. Ewaluacja programu nauczania
10. Plan nauczania dla szkół specjalnych przysposabiających do pracy dla uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub
znacznym oraz dla uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi
11. Program nauczania z przedmiotu przysposobienie do pracy
12. Warunki osiągania efektów kształcenia:
13. Uwagi organizacyjne
Typ szkoły: Szkoła Specjalna Przysposabiająca do Pracy nr 4
Typ programu: przedmiotowy
6
PROGRAM PRZYSPOSOBIENIA DO PRACY DLA UCZNIÓW ODDZIAŁU 3 PA
SZKOŁY SPECJALNEJ PRZYSPOSABIAJĄCEJ DO PRACY NR 4
Z UPOŚLEDZENIEM UMYSŁOWYM W STOPNIU UMIARKOWANYM
LUB ZNACZNYM ORAZ DLA UCZNIÓW Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI SPRZĘŻONYMI
Spis treści:
1. Typ programu
2. Rodzaj programu
3. Ogólna koncepcja programu
4. Podstawa prawna
5. Cele edukacyjne
6. Zadania szkoły
7. Treści nauczania
8. Osiągnięcia- kryteria wystawiania oceń
9. Ewaluacja programu nauczania
10. Plan nauczania dla szkół specjalnych przysposabiających do pracy dla uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub
znacznym oraz dla uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi
11. Program nauczania z przedmiotu przysposobienie do pracy
12. Warunki osiągania efektów kształcenia:
13. Uwagi organizacyjne
Typ szkoły: Szkoła Specjalna Przysposabiająca do Pracy nr 4
Typ programu: przedmiotowy
7
PROGRAM PRZYSPOSOBIENIA DO PRACY DLA UCZNIÓW ODDZIAŁU 3 PB
SZKOŁY SPECJALNEJ PRZYSPOSABIAJĄCEJ DO PRACY NR 4
Z UPOŚLEDZENIEM UMYSŁOWYM W STOPNIU UMIARKOWANYM
LUB ZNACZNYM ORAZ DLA UCZNIÓW Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI SPRZĘŻONYMI
Spis treści:
1. Typ programu
2. Rodzaj programu
3. Ogólna koncepcja programu
4. Podstawa prawna
5. Cele edukacyjne
6. Zadania szkoły
7. Treści nauczania
8. Osiągnięcia- kryteria wystawiania oceń
9. Ewaluacja programu nauczania
10. Plan nauczania dla szkół specjalnych przysposabiających do pracy dla uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub
znacznym oraz dla uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi
11. Program nauczania z przedmiotu przysposobienie do pracy
12. Warunki osiągania efektów kształcenia:
13. Uwagi organizacyjne
Typ szkoły: Szkoła Specjalna Przysposabiająca do Pracy nr 4
Typ programu: przedmiotowy
8
Ogólna koncepcja programu:
Uczniowie z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym, jako jedyna grupa uczniów, realizują odrębną podstawę
programową kształcenia ogólnego. Budowa i zakres podstawy różnią się znacznie od podstawy kształcenia ogólnego realizowanej przez
pozostałych uczniów. Taki stan wynika ze specyfiki funkcjonowania osób z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym i
znacznym, która wymaga bardzo zindywidualizowanego podejścia do procesu ich kształcenia. Podstawa programowa określa cele główne.
Są one sformułowane na dużym poziomie ogólności tak, aby po zoperacjonalizowaniu, każdy uczeń z upośledzeniem w stopniu umiarkowanym
lub znacznym, mógł je realizować na poziomie dostępnym dla siebie, wyznaczonym poziomem możliwości i ograniczeń psychofizycznych.
Tak więc kształcenie uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym oraz uczniów z niepełnosprawnościami
sprzężonymi jest dostosowane do ich potrzeb edukacyjnych i możliwości psychofizycznych.
Specjalna Szkoła Przysposabiająca do Pracy przygotowuje młodzież do pełnienia różnych ról społecznych oraz autonomicznego
i aktywnego dorosłego życia. Dlatego też na nauczycielu ciąży ogromna odpowiedzialność. Należy tak zorganizować proces dydaktyczno-
wychowawczy, by uczeń mógł się skutecznie kształcić, działać i zdobywać doświadczenia. Mając to na uwadze zagadnienia są ujmowane z uwzględnieniem specyficznych form i metod pracy oraz zasad nauczania, aby skorelować treści
przedmiotowe. Pomoże to w przygotowaniu, na miarę indywidualnych możliwości, do samodzielnego życia oraz do podejmowania wszelkich ról
społecznych, zarówno w życiu osobistym jak i w miarę możliwości aktywizacji zawodowej.
Zgodnie z podstawą programową kształcenia ogólnego dla szkół specjalnych przysposabiających do pracy dla uczniów z upośledzeniem
umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym oraz uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi działalność edukacyjna szkoły jest
określona m.in. przez programy przysposobienia do pracy, ale także przez indywidualne programy edukacyjne. W programie znajduje się materiał
kształcenia, który można wykorzystać przy konstruowaniu indywidualnych programów edukacyjnych dla uczniów.
Podstawa:
Program nauczania dla klas przysposabiających do pracy opracowany jest zgodnie z poniższymi aktami prawnymi:
a) Ustawą o systemie oświaty z dnia 7 września 1991r. z późn. zmianami (Dz.U. 1991 Nr 95 poz. 425)
b) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie podstawy programowej wychowania przedszkolnego oraz kształcenia ogólnego
w poszczególnych typach szkół z dnia 27 sierpnia 2012r. (Dz. U. 2012 poz. 977) - Załącznik nr 7
c) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie ramowych planów nauczania z dnia 7 lutego 2012r. (Dz.U. 2012 poz. 204)
d) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie dopuszczania do użytku w szkole programów wychowania przedszkolnego
i programów nauczania oraz dopuszczania do użytku szkolnego podręczników z dnia 8 lipca 2014r. ( Dz.U.2014 poz. 909)
e) Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 10 czerwca 2015 r. w sprawie szczegółowych warunków i sposobu oceniania,
klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy w szkołach publicznych (Dz.U. 2015 poz. 843)
g) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie zasad udzielania i organizacji pomocy psychologiczno-pedagogicznej
w publicznych przedszkolach, szkołach i placówkach z dnia 30 kwietnia 2013r. (Dz.U. 2013 poz. 532)
9
h) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej i Sportu w sprawie bezpieczeństwa i higieny w publicznych i niepublicznych szkołach
i placówkach z dnia 31 grudnia 2002r. z późn. zmianami. (Dz.U. 2003 nr 6 poz. 69)
Cele edukacyjne:
Celem edukacji uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym oraz uczniów z niepełnosprawnościami
sprzężonymi jest utrwalanie i poszerzanie zakresu posiadanej wiedzy, kształcenie kompetencji społecznych, zdolności adaptacyjnych i nabywanie
nowych umiejętności umożliwiających na miarę możliwości samodzielne, niezależne funkcjonowanie uczniów przez:
1. Kształtowanie właściwej sfery zachowań oraz postaw wobec pracy (odpowiedzialność, sumienność, rzetelność wykonywanej pracy,
przestrzeganie dyscypliny pracy, poszanowanie pracy własnej i innych).
2. Opanowanie podstawowych umiejętności (zgodnie z możliwościami, potrzebami i zainteresowaniami ucznia) i typowych sytuacji przy
wykonywaniu danej pracy:
w gospodarstwie domowym,
w pracach introligatorsko-biurowych,
w pracach dekoracyjnych i naprawach,
w pracach krawieckich
3. Wspomaganie wszechstronnego i harmonijnego rozwoju ucznia, kształtowanie zainteresowań i ujawnianie zdolności.
4. Osiągnięcie maksymalnej zaradności i niezależności na miarę indywidualnych możliwości uczniów.
5. Kształtowanie prawidłowej postawy uczniów wobec pracy, w aspekcie motywacji, kompetencji i wykonania.
6. Przygotowanie do wykonywania, indywidualnie i zespołowo, różnych prac mających na celu zaspokojenie potrzeb własnych i otoczeni
7. Kształtowanie umiejętności posługiwania się narzędziami, maszynami i urządzeniami oraz opanowanie prostych umiejętności i czynności.
8. Utrwalanie i rozwijanie dotychczasowych umiejętności, zainteresowań, uzdolnień manualnych i plastycznych uczniów.
9. Kształtowanie umiejętności związanych z poszukiwaniem pracy, w tym korzystania z różnych źródeł informacji.
10. Przygotowanie uczniów do wykonywania czynności pracy (zgodnie z możliwościami, potrzebami i zainteresowaniami) w warunkach
chronionych, Warsztatach Terapii Zajęciowej (WTZ), Zakładach Aktywności Zawodowej lub we własnym gospodarstwie domowym.
11. Rozwijanie zaradności, wspomaganie autonomii i niezależności życiowej uczniów (na miarę ich możliwości rozwojowych), przygotowanie
do pełnienia różnych ról społecznych.
Zadania szkoły:
1. Tworzenie warunków niezbędnych do zapewnienia uczniowi komfortu psychicznego i poczucia bezpieczeństwa emocjonalnego oraz
warunków i sytuacji sprzyjających i doskonalących jego zaradność życiową oraz niezależność w czynnościach samoobsługowych.
2. Tworzenie warunków niezbędnych do usprawniania, rozwijania umiejętności uczniów oraz do kształtowania zachowań sprzyjających zdrowiu
i bezpieczeństwu.
10
3. Dokonywanie wielospecjalistycznej oceny poziomu funkcjonowania ucznia i na jej podstawie opracowywanie i modyfikowanie
indywidualnego programu edukacyjnego.
4. Tworzenie warunków umożliwiających uczniom dokonywanie właściwego wyboru kierunków przyszłej pracy przez przygotowanie bazy
umożliwiającej uczniom zapoznanie się z różnymi czynnościami pracy, wytworami pracy oraz dokonanie samooceny własnych umiejętności
i możliwości (po praktycznym poznaniu wybranych czynności pracy i niezbędnych do ich wykonywania umiejętności).
5. Organizowanie w szkole pracowni umożliwiających realizację przysposobienia do pracy oraz wykorzystanie opanowanych umiejętności
praktycznych w typowych i nowych sytuacjach.
6. Kształtowanie pozytywnego wizerunku ucznia w środowisku społecznym jako potencjalnego pracownika, klienta i użytkownika.
7. Nawiązywanie kontaktu z lokalnymi ośrodkami wsparcia oraz instytucjami i organizacjami pozarządowymi działającymi na rzecz osób
niepełnosprawnych intelektualnie promującymi rehabilitację społeczną osób niepełnosprawnych.
8. Przygotowanie uczniów do funkcjonowania w społeczeństwie na miarę ich możliwości.
Treści nauczania
Zakres treści nauczania i wychowania wynika z poziomu indywidualnego rozwoju i tempa przyswajania wiedzy przez ucznia. Przy realizacji
treści nauczania i wychowania oraz wyborze kierunku przygotowania do pracy należy wykorzystać możliwości, jakie stwarza środowisko
społeczno-kulturowe ucznia i lokalny rynek pracy (możliwość zatrudnienia w zakładach pracy chronionej, w zakładach aktywizacji zawodowej lub
u pracodawców będących osobami fizycznymi) oraz baza materialno-dydaktyczna szkoły. Zdobyta przez uczniów wiedza, umiejętności
i ukształtowane wartości, wzorce osobowe, zachowania i motywacje powinny ułatwiać im umiejętne pełnienie ról społecznych.
Osiągnięcia- kryteria wystawiania ocen
Ze względu na specyficzny charakter edukacji uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym oraz uczniów
z niepełnosprawnościami sprzężonymi, a także indywidualne tempo i zakres nauki każdego ucznia, osiągnięcia w poszczególnych sferach
oddziaływań pedagogicznych są planowane indywidualnie. Dokonywana okresowo przez nauczycieli i specjalistów wielospecjalistyczna ocena
poziomu funkcjonowania ucznia umożliwia modyfikowanie indywidualnego programu edukacyjnego i dostosowanie poziomu oczekiwanych
osiągnięć ucznia do jego możliwości.
Oceny śródroczne i roczne z zajęć edukacyjnych są ocenami opisowymi uwzględniającymi osiągnięcia ucznia na miarę jego możliwości
psychofizycznych. Oceniając osiągnięcia ucznia należy brać pod uwagę w szczególności:
Indywidualne możliwości ucznia
prawidłowość postawy ucznia podczas pracy
przestrzeganie dyscypliny pracy
organizację stanowiska pracy
jakość wykonywanej pracy
poszanowanie mienia i dbałość o sprzęt
11
przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy
sposób i czas wykonywania zadania
dokładność i systematyczność
umiejętność współdziałania w zespole
poszanowanie pracy własnej i innych
estetyczny wygląd i higienę osobistą
samodzielność i własną inicjatywę ucznia
wkład pracy i zaangażowanie
Ewaluacja programu nauczania
W ramach ewaluacji programu proponuje się dokonanie oceny indywidualnych programów edukacyjno – terapeutycznych w/ g ustalonej
skali ocen i jego ewaluację dwa razy do roku szkolnego ( tj. na I okres, a następnie pod koniec każdego roku szkolnego). Jeżeli nauczyciel uważa
za stosowne przeredagowanie celów, może tego dokonać zgodnie z potrzebą indywidualnie dla ucznia lub zespołu. W celu dokonania zmian
w programie przysposobienia do pracy zgłasza swoje sugestie przewodniczącemu Zespołu Szkoły Przyspasabiającej do Pracy.
Plan nauczania dla Szkoły Specjalnej Przysposabiającej do Pracy dla uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub
znacznym oraz dla uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi.
Zgodnie z Rozporządzeniem MEN w sprawie ramowych planów nauczania w szkole specjalnej przysposabiającej do pracy dla uczniów
z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym oraz dla uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi
(IV etap edukacyjny) w trzyletnim okresie nauczania: Obowiązkowe zajęcia edukacyjne Liczba godzin tygodniowo
Minimalny wymiar godzin w
trzyletnim
okresie nauczania
Oddział
I II III
Przysposobienie do pracy 1890 17 20 22
Program nauczania z przedmiotu przysposobienie do pracy.
Nauczanie przysposobienia do pracy ma na celu przygotowanie ucznia (zgodnie z jego możliwościami) do podejmowania pracy, w
szczególności w następujących pracowniach:
w gospodarstwie domowym,
w pracach introligatorsko-biurowych,
w pracach dekoracji i napraw,
w pracach krawieckich
12
W oparciu o poniższy program Przysposobienia do Pracy nauczyciel konstruuje indywidualnie dla każdego ucznia cele do nauczania przedmiotu
przysposobienie do pracy i zamieszcza je w IPET-cie. Uwzględnia jego predyspozycje, zainteresowania i możliwości.
PRACOWNIA GOSPODARSTWA DOMOWEGO
Wyp
osa
żen
ie p
raco
wn
i
– komplet mebli kuchennych,
– kuchnia gazowa lub elektryczna,
– piekarnik elektryczny,
– chłodziarko-zamrażarka,
– zlew dwukomorowy,
– zmywarka do naczyń,
– drobny sprzęt gospodarstwa domowego: robot kuchenny, mikser, toster, opiekacz, gofrownica, czajnik elektryczny, sokowirówka, waga, ekspres
do kawy, itp.
– drobny sprzęt kuchenny: zestaw garnków i rondli różnej wielkości, zestaw patelni, zestaw noży, obieraczki, deski do krojenia, formy do
wypiekania ciast, tarki, sita, wałki do ciasta, itp.
– zastawa stołowa,
– bielizna stołowa,
– pralka automatyczna,
– deska do prasowania,
– żelazko,
– odkurzacz,
– ręczny sprzęt porządkowy (wiaderka, miski, mopy, ścierki, szczotki, miotły, itp.),
– zestaw doniczek i drobnego sprzętu do pielęgnacji roślin doniczkowych (spryskiwacze, konewki).
W pracowni mogą być gromadzone przepisy kulinarne, książki kucharskie, z których młodzież może korzystać w czasie zajęć.
Zajęcia wstępne Zapoznanie z regulaminem klasopracowni oraz przepisami BHP i p pożarowymi.
Czynności porządkowe 1. Mycie naczyń kuchennych.
2. Mycie naczyń stołowych.
3. Mycie mebli kuchennych.
4. Mycie sprzętu ręcznego i mechanicznego.
5. Mycie podłóg w pomieszczeniach pracowni
6. Mycie i czyszczenie zlewozmywaków.
7. Dobór środków i sprzętu porządkowego
Zasady nakrywania stołu 1. Nakrywanie stołu w związku z różnymi uroczystościami.
13
2. Nakrywanie stołu do posiłku – układanie sztućców zgodnie z zasadami savoir-vivre.
3. Pranie i prasowanie bielizny stołowej.
Obróbka wstępna warzyw 1. Organizacja stanowiska pracy.
2. Podział artykułów żywnościowych.
3. Obróbka wstępna warzyw i owoców – mycie, nauka obierania i krojenia warzyw oraz owoców.
4. Sporządzanie potraw z surowych jarzyn, warzyw i owoców (sałatki, surówki).
5. Gotowanie ziemniaków i innych warzyw.
6. Gotowanie owoców.
7. Sporządzanie potraw z zastosowaniem gotowanych owoców i warzyw.
Przeprowadzanie podstawowych
operacji technologicznych
1. Gotowanie, gotowanie na parze.
2. Smażenie.
3. Pieczenie.
3. Rozwijanie umiejętności przydatnych w kuchni: krojenie, siekanie, obieranie, ucieranie,
tarcie na tarle.
Przygotowywanie codziennych
prostych posiłków obiadowych
według przepisu
1. Potrawy mączne – knedle, pierogi, makaron, kopytka.
2. Potrawy smażone jarskie – placki ziemniaczane, naleśniki, racuchy.
3. Potrawy mięsne – kotlety, sznycle, gulasz.
4. Przygotowywanie sosów do dań i sałatek.
5. Desery: ciasta, kisiele, budynie, musy, ciasteczka.
Przygotowywanie prostych
posiłków w tym
„jednogarnkowych”
1. Kanapki. jajecznica, parówki, zapiekanki, tosty, sałatki, pasty
2. Zupy
3. Zapiekanki: ziemniaczane, makaronowe, mięsne, warzywne
4. Potrawy z mąki, jaj, sera, mięsa
5. Sporządzanie prostych deserów: kisiele, budynie, ciasteczka
6. Przygotowanie dań z półproduktów i mrożonek
Wprowadzanie zasad zdrowego
żywienia – piramida zdrowego
żywienia
1. Przygotowywanie potraw z surowych owoców i warzyw: sałatki owocowe, surówki,
koktajle, soki warzywno – owocowe.
2. Przygotowywanie potraw z gotowanych warzyw i owoców – sałatki jarzynowe, kompoty,
soki, musy.
Kuchnia różnych narodów 1. Wyszukiwanie w dostępnych źródłach informacji na temat sposobów przyrządzania potraw w różnych
krajach.
2. Przygotowanie prostych potraw według przepisu przy pomocy nauczyciela.
3. Samodzielne przygotowanie potraw według przepisu
Przygotowywanie potraw
wigilijnych i wielkanocnych
1. Przygotowanie farszu i lepienie pierogów.
2. Smażenie ryby.
3. Gotowanie zupy grzybowej i barszczu.
14
4. Przygotowanie potraw z użyciem jaj: jaja faszerowane, jaja w majonezie, sałatki jajeczne.
5. Ciasta świąteczne: ciasteczka choinkowe z lukrem i cynamonem, makowiec, sernik, szarlotka, babka.
Planowanie budżetu domowego 1.Sporządzanie listy zakupów.
2.Wykonywanie zakupów.
Sposoby przechowywania
produktów spożywczych
1. Zamrażanie.
2. Przechowywanie żywności w lodówce.
3. Przechowywanie żywności w pojemnikach do tego przeznaczonych.
4. Utrzymywanie czystości i porządku w lodówce.
Gospodarka odpadami w
gospodarstwie domowym
1. Przygotowanie do segregacji odpadów
2. Rodzaje odpadów
3. Poznanie zasad segregacji do pojemników
Wyjścia Wyjścia do sklepów, na plac targowy – rozpoznawanie warzyw, owoców i jarzyn – zakupy.
Wyjścia do punktów gastronomicznych, cukierni, restauracji, barów szybkiej obsługi itp.
Prace porządkowe w gastronomii 1. Utrzymywanie czystości i porządku w pomieszczeniach kuchennych, magazynowych.
2. Przechowywanie sprzętu kuchennego.
3. Dobieranie technik zmywania naczyń i sprzętu kuchennego.
4. Przechowywanie surowców, produktów i napojów.
5. Zastawa i bielizna stołowa.
6. Odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas pracy w kuchni.
7. Segregowanie i przechowanie sprzętu kuchennego
8. Dobieranie techniki zmywania naczyń i sprzętu kuchennego
9. Nakrywanie stołów do posiłków
10. Ustawianie elementów dekoracyjnych zgodnie z instrukcją
11. Zbieranie naczyń po konsumpcji
12. Segregowanie i przechowanie zastawy stołowej
13. Segregowanie i przechowanie bielizny stołowej
Czynności porządkowe
1. Dobrać oraz obsłużyć ręczny i zmechanizowany sprzęt do utrzymania czystości pomieszczeń
2. Wykonać czynności związane ze sprzątaniem pomieszczenia
3. Wykonać czynności porządkowe z zastosowaniem środków czystości i dezynfekcji
4. Zastosowanie techniki ścielenia łóżek
5. Zmienianie bielizny pościelowej
6. Posegregowanie prania
7. Obsługa urządzeń pralniczych
15
8. Stosowanie właściwych środków i techniki prania do rodzaju tkanin
Prace porządkowe
i gospodarcze w otoczeniu
różnych obiektów
1. Pielęgnacja terenów zielonych w otoczeniu różnych obiektów.
2. Czynności pomocnicze, sprzęt, narzędzia i maszyny stosowane do prac porządkowych
w otoczeniu różnych obiektów
3. Utrzymanie w czystości i porządku dróg dojazdowych, alejek, chodników i parkingów oraz
terenu wokół obiektu.
4. Ręczny sprzęt do prac porządkowych.
5. Zmechanizowany sprzęt do prac porządkowych.
6. Prace związane z konserwacją ogrodzenia, wiat, palenisk, rusztów i urządzeń do grillowania ,
elementów drewnianych , metalowych i z tworzyw sztucznych
7. Segregowanie i usunie odpadów stałych z terenu obiektu
8. Przygotowanie środków i sprzęt do prac porządkowych w otoczeniu obiektu
Rośliny ozdobne i zioła
przyprawowe
1. Rozpoznawanie podstawowych rodzajów i gatunków roślin doniczkowych i ogrodowych.
2. Pielęgnowanie roślin doniczkowych: zasady podlewania, nawożenia, zraszania i innych
zabiegów pielęgnacyjnych.
3. Rodzaje pojemników i podłoża, przygotowanie podłoża do uprawy roślin ogrodniczych.
4. Rozmnażanie kwiatów i warzyw jednorocznych, wysiewanie nasion, przygotowanie rozsady.
5. Charakterystyka wybranych roślin doniczkowych, ich wymagania dotyczące rodzaju podłoża,
wilgotności, światła i temperatury. Zapewnienie roślinie odpowiednich warunków wegetacji.
6. Pędzenie roślin cebulowych zimą.
7. Pielęgnowanie roślin ozdobnych na terenie szkoły. Obserwacje wzrostu roślin.
8. Zioła przyprawowe: pielęgnacja w doniczkach.
9. Zasady układania bukietów. Rodzaje bukietów.
Warzywnictwo
1. Rozpoznawanie podstawowych gatunków warzyw i ich nasion.
2. Rodzaje ziem i podłoży stosowanych w uprawie warzyw.
3. Podstawowe naczynia i narzędzia ogrodnicze i ich przeznaczenie.
4. Nawożenie.
5. Sposoby rozmnażania warzyw.
6. Sposoby uprawy warzyw: w gruncie, pod osłoną, w uprawie przyspieszonej.
8. Choroby i szkodniki warzyw oraz metody ich zwalczania.
9. Kompostowanie, wykorzystanie kompostu.
10. Sposoby przechowywania warzyw, kopcowanie.
16
Sadownictwo 1. Rozpoznawanie drzew i krzewów owocowych.
2. Rozróżnianie i nazywanie owoców oraz przyporządkowanie do drzewa.
3. Narzędzia używane w pielęgnacji drzew owocowych.
4. Przechowywanie owoców.
5. Rozmnażanie roślin sadowniczych.
6. Formowanie koron drzew i krzewów.
7. Szkodniki drzew i sposoby ich zwalczania.
8. Mieszkańcy sadu i ogrodu. Życie w ogrodzie.
Prace porządkowe
i gospodarcze w otoczeniu
różnych obiektów
1. Pielęgnacja terenów zielonych w otoczeniu różnych obiektów.
2. Czynności pomocnicze, sprzęt, narzędzia i maszyny stosowane do prac porządkowych
w otoczeniu różnych obiektów
3. Utrzymanie w czystości i porządku dróg dojazdowych, alejek, chodników i parkingów oraz
terenu wokół obiektu.
4. Ręczny sprzęt do prac porządkowych.
5. Zmechanizowany sprzęt do prac porządkowych.
6. Prace związane z konserwacją ogrodzenia, wiat, palenisk, rusztów i urządzeń do grillowania ,
elementów drewnianych , metalowych i z tworzyw sztucznych
7. Segregowanie i usunie odpadów stałych z terenu obiektu
8. Przygotowanie środków i sprzęt do prac porządkowych w otoczeniu obiektu
Rośliny ozdobne i zioła
przyprawowe
1. Rozpoznawanie podstawowych rodzajów i gatunków roślin doniczkowych i ogrodowych.
2. Pielęgnowanie roślin doniczkowych: zasady podlewania, nawożenia, zraszania i innych
zabiegów pielęgnacyjnych.
3. Rodzaje pojemników i podłoża, przygotowanie podłoża do uprawy roślin ogrodniczych.
4. Rozmnażanie kwiatów i warzyw jednorocznych, wysiewanie nasion, przygotowanie rozsady.
5. Charakterystyka wybranych roślin doniczkowych, ich wymagania dotyczące rodzaju podłoża,
wilgotności, światła i temperatury. Zapewnienie roślinie odpowiednich warunków wegetacji.
6. Pędzenie roślin cebulowych zimą.
7. Pielęgnowanie roślin ozdobnych na terenie szkoły. Obserwacje wzrostu roślin.
8. Zioła przyprawowe: pielęgnacja w doniczkach.
9. Zasady układania bukietów. Rodzaje bukietów.
17
PRACOWNIA INTROLIGATORSKO-BIUROWA
Wyp
osa
żen
ie p
raco
wn
ie – BHP pracowni.
– Podstawowe urządzenia i narzędzia pracy.
– Przycinanie papieru (nożyczki, gilotyna).
– Składanie, dziurkowanie, zszywanie, pakowanie przesyłek ( dziurkacze w tym ozdobne, zszywacze, papier pakowny i ozdobny)
– Bindowanie ( bindownice)
– Laminowanie ( laminatory)
– Kserowanie ( urządzenia kserokopiujące)
– Obsługa niszczarki.
– Obsługa telefonu.
– Obsługa komputera (edytor tekstu).
Zajęcia wstępne Zapoznanie z regulaminem klasopracowni oraz przepisami BHP i p pożarowych
Porządkowanie i niszczenie
dokumentów
1. Przygotowanie stanowiska pracy.
2. Segregowanie materiału.
3. Wkładanie dokumentów w koszulki i segregatory
4. Sprawdzanie jakości wykonanej pracy.
Laminowanie 1. Przygotowanie stanowiska pracy.
2. Dobór folii i podkładek kartonowych do rozmiaru laminowanego materiału.
3. Laminowanie.
4. Sprawdzanie jakości wykonanej pracy
Gilotyna 1. Przygotowanie stanowiska pracy.
2. Przygotowanie kartek papierowych do przecięcia.
3. Sprawdzenie wykonanej pracy
Bindowanie 1. Przygotowanie stanowiska pracy.
2. Przygotowanie kartek do dziurkowania.
3. Dziurkowanie.
4. Wybór odpowiednich okładek.
5. Wybór grzbietu.
6. Sposób zakładania kartek i grzbietu.
7. Zamknięcie grzbietu.
Obsługa kserokopiarki
1. Zasady obsługi kserokopiarki.
2. Przygotowanie stanowiska pracy oraz kolejność wykonywania czynności.
18
3. Kserokopiarki.
Obsługa komputera 1. Podstawowe elementy zestawu komputerowego.
2. Obsługa podstawowych programów: Paint, Word, Excel.
3. Pisanie prostych tekstów tj. listy, zaproszenia, ogłoszenia, podania.
4. Przeglądarka i wyszukiwarka internetowa.
5. Zakładanie własnego konta e-mail.
Obsługa drukarki .1. Zasady obsługi drukarki.
2. Ustawienia parametrów drukarki.
3. Drukowanie wytworów własnej pracy.
Wykonywanie wybranych
opakowań koperty, torebki papierowe, pudełka.
Wyjście do sklepu komputerowego, do sklepu papierniczego itp.
19
PRACOWNIA DEKORACJE I NAPRAWY
Wyp
osa
żen
ie p
raco
wn
i – stacjonarna wyrzynarka do drewna,
– elektronarzędzia ręczne (wiertarka, szlifierka, wyrzynarka, itp.),
– narzędzia ręczne (zestawy do majsterkowania, młotki, dłuta, piły różnego rodzaju, itp.),
Część pracowni służąca pracom ceramicznym powinna być wyposażona w:
– piec elektryczny do wypalania ceramiki,
– koło garncarskie,
– otwarte regały służące do suszenia i eksponowania prac ceramicznych,
– pojemniki do przechowywania różnych rodzajów gliny,
– drobne narzędzia do ceramiki (podkładki, wałki, foremki),
– szkliwa i farby do ceramiki,
– piekarnik do wypiekania wyrobów z masy solnej,
– zlew.
Zajęcia wstępne zapoznanie z regulaminem warsztatowym oraz przepisami BHP i p pożarowymi. Zapoznanie się z
programem zajęć
Poznawanie technik związanych z
obróbką papieru
1. Cięcie papieru za pomocą nożyczek.
2. Łączenie, zginanie, stemplowanie, odrysowywanie szablonów
3. Kartki okolicznościowe.
4. Quilling
5. Pergamano
6. Technika 3D
7. Wizytówki.
8. Pudełka, pojemniki.
9. Albumy.
10. Ramki, obrazki.
11. Przedmioty z masy papierowej
12. Tworzenie papierów ozdobnych różnymi technikami.
13. Przedmioty z masy papierowej
14. Figurki, świąteczne ozdoby papierowe
Obróbka drewna
Drewno – budowa i właściwości.
Podstawowe narzędzia i materiały do obróbki drewna.
Stosowanie różnych technik związanych z obróbką drewna (łączenie drewna, czyszczenie,
20
malowanie).
Wytwarzanie prostych wyrobów z drewna o charakterze dekoracyjno – użytkowym (np.: pudełka,
ramki, podkładki).
Utrwalanie technik obróbki
mas ceramicznych i mas
plastycznych
Właściwe zastosowanie narzędzi, formowanie, suszenie, malowanie, szkliwienie, wypalanie
papierowo – klejowe, masy solne, odlewy gipsowe, papier czerpany.
Wyjścia na warsztaty
Wytwarzanie wyrobów
rękodzielniczych z materiałów
roślinnych Stroiki okolicznościowe
Wykonywanie prostych prac
związanych z techniką
sztukatorską
1. Odlewy z gliny:
Wykonywanie figurek według formy
Lepienie figurek według własnego pomysłu – zwierzęta, talerzyki, koraliki
Wypalanie, malowanie i lakierowanie
2. Płaskorzeźby z masy solnej
Ozdabianie przedmiotów
metodą decoupage
1. Ozdabianie papieru:
Obrazki tematyczne
Kartki świąteczne
Zaproszenia
2. Ozdabianie przedmiotów codziennego użytku
Poznanie technik dekoracji
szkła malowanie szkła, technika mozaiki, technika witrażu Tiffaniego
Filcowanie ozdoby : broszki, kolczyki, biżuteria
obrazki tematyczne
Wykonywanie witraży
płaskich składających się z co
najwyżej trzech elementów
1. Dobieranie barwy szkła do projektowanego wyrobu.
2. Cięcie szkła z pomocą nauczyciela.
3. Szlifowanie pod nadzorem nauczyciela.
4. Oprawianie w folię miedzianą i wygładzanie gładzikiem.
5. Nakładanie topnika i lutowanie.
6. Patynowanie.
7. Wykonywanie witraży tematycznych
21
Wykonywanie przedmiotów
dekoracyjnych z różnych
dostępnych materiałów
1.Przedmioty dekoracyjne z drutu, doniczek, sznurka, folii, szyszek, łupinek , linoryty, malowanie
tkanin, pieczątki, suszone kwiaty itp.
Ozdoby i biżuteria
1.Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy
2.Materiały i narzędzia wykorzystywane w pracy
3.Prace z wykorzystaniem różnych materiałów m.in. masy solnej, szkła, sznurka, drewna, naturalnych
darów przyrody i gotowych elementów składowych.
4.Elementy biżuterii z wykorzystaniem różnych materiałów m.in. koralików, drutu, szkła, wełny.
Wykonuje różne prace m.in. z modeliny, gipsu, gliny, masy solnej (, figurki, breloczki, magnesiki
ozdobne, ozdoby choinkowe).
Wykonuje różne elementy biżuterii- np. kolczyki, bransoletki, korale, broszki
Dekoracyjne pakowanie
różnych przedmiotów
Właściwe dobieranie opakowanie do przedmiotu
Zapakowanie wybranego przedmiotu w/ g swojego pomysłu i wg ustalonego schematu z
zachowaniem zasad estetyki
Wyjścia Na warsztaty ceramiki, do sklepów pamiątkarskich, na kiermasze itp.
22
PRACOWNIA KRAWIECTWA
Wyp
osa
żen
ie p
raco
wn
i
Stanowiska pracy:
a. stanowisko do szycia ręcznego,
b. stanowisko do szycia maszynowego,
c. stanowisko do haftu pętelkowego,
d. stanowisko do dziergania,
e. stanowisko do prasowania.
– zestawy przyborów do szycia ręcznego,
– maszyna stębnówka,
– owerlok domowy,
– hafciarka,
– zestawy przyborów do haftu pętelkowego,
– zestaw ramek różnej wielkości do haftu pętelkowego,
– zestawy przyborów do dziergania,
– żelazko, deska do prasowania, przybory do prasowania,
– zestaw prasowalniczy.
Zajęcia wstępne zapoznanie z regulaminem klasopracowni oraz przepisami BHP i p pożarowych
Szycie ręczne 1. Przybory krawieckie i sposób posługiwania się nimi.
2. Prawidłowa postawa przy szyciu ręcznym. Ćwiczenia prawidłowego trzymania igły
i naparstka.
3. Ćwiczenia prawidłowego podawania i posługiwania się nożyczkami.
4. Technika szycia ręcznego – ćwiczenia prawidłowego trzymania tkaniny
Ściegi podstawowe i ich
zastosowania
1. Ścieg przed igłą.
2. Ścieg fastrygowy,
3. Ścieg za igłą.
4. Ścieg stębnowany.
5. Wzornik ściegów podstawowych.
Ściegi ozdobne i ich
zastosowanie
1. Ścieg dziergany.
2. Ścieg sznureczkowy.
3. Ścieg obrzucany.
4. Wzornik ściegów ozdobnych.
Zastosowanie poznanych 1.Serwetki.
23
ściegów w praktyce 2.Woreczek na przybory.
3.Igielnik na igły.
4. Ozdoby świąteczne.
Rodzaje guzików i ich
zastosowani
1. Kształty guzików i ich zastosowanie.
2. Dobór nici do guzika.
3. Dobór guzika do tkaniny.
4. Sposób przyszywania guzików.
5. Ćwiczenia w przyszywaniu guzików.
Prasowanie 1. Zasady bezpieczeństwa przy prasowaniu.
2. Narzędzia i przybory do prasowania.
3. Dobór temperatury żelazka do rodzaju tkaniny.
4. Techniki prasowania.
Budowa maszyny 1. Zasada działania maszyny wieloczynnościowej.
2. Ogólna budowa maszyny.
3. Sposób nawlekania nitki górnej i dolnej.
4. Sposób szpulowania szpuleczki
Szycie maszynowe 1. Szycie na maszynie wieloczynnościowej ściegiem stębnowym.
Ścieg zygzakowy
1. Sposób powstawania ściegu.
2. Zastosowanie ściegu.
3. Ćwiczenia w wykonywaniu ściegu.
4. Serwetka z zastosowaniem ściegu zygzakowego.
Obręby 1. Sposób wykonywania obrębu.
2. Ćwiczenia w wykonywaniu obrębów
Szycie prostych wyrobów 1. Obrębianie serwetek.
2. Obrębianie ściereczki.
3. Woreczek na przybory.
4. Ozdoby świąteczne.
5. Poszewka na jasiek.
Szycie wyrobów
okolicznościowych
1. Serwetki świąteczne.
2. Ozdoby choinkowe.
3. Brożki i przypinki
Drobne poprawki 1. Podwinięcie spodni.
24
Warunki osiągania efektów kształcenia:
Środki dydaktyczne:
- wszystkie przybory, narzędzia niezbędne do wykonywania zadań,
- materiały
- instrukcje
Zalecane metody dydaktyczne:
- instruktaż
- pokaz
- ćwiczenia praktyczne
Formy pracy:
- indywidualna
- grupowa
Uwagi organizacyjne: Program przysposobienia do pracy opracowuje nauczyciel z uwzględnieniem indywidualnych możliwości ucznia (Indywidualny Program
Edukacyjny).
Działalność edukacyjna szkoły jest określona między innymi przez program przysposobienia do pracy opracowany dla danego oddziału, który
opisuje wszystkie działania szkoły przygotowujące ucznia do wykonywania pracy.
Zajęcia edukacyjne w ramach przysposobienia do pracy mogą być organizowane także w zespołach międzyoddziałowych (w zależności od
umiejętności i zainteresowań uczniów).
2. Podwinięcie firanki.
3. Wymiana gumy.
Elementy dziewiarstwa 1. Organizacja stanowiska pracy.
2. Wiązanie węzłów: węzeł płaski, ósemka, tkacki.
3. Wiązanie i przeplatanie sznurków, tasiemek.
4. Wiązanie frędzli, pomponów.
5. Elementy prac szydełkowych.
6. Elementy techniki dziewiarstwa ręcznego.
Wyjście do pasmanterii i sklepu z tkaninami itp..
25
W celu nabywania i doskonalenia praktycznych umiejętności związanych z pracą szkoła zapewnia uczniowi zajęcia przysposobienia do pracy
(zgodnie z jego predyspozycjami i zainteresowaniami) w pracowniach szkolnych lub poza szkołą (inne jednostki organizacyjne na podstawie
umowy zawartej pomiędzy szkołą a daną jednostką).
Uczeń nie uzyskuje kwalifikacji zawodowych na zakończenie edukacji szkolnej. Otrzymuje jedynie świadectwo ukończenia szkoły
przysposabiającej do pracy z opisem nabytych umiejętności i czynności pracy.
Organizacja pracowni:
1. Organizując pracownię do nauki czynności zawodowych musimy ustalić stałe miejsca dla poszczególnych urządzeń, dostępne i wygodne dla
pracujących przy nich osób. Urządzenia elektryczne powinny mieć łatwe i bezpieczne podłączenie do prądu.
2. Narzędzia i pomoce powinny mieć swoje stałe miejsce.
3. Elementem wspierającym pracę ucznia pracę ucznia jest czytelna struktura stanowiska pracy. Poszczególne jego elementy powinny być
opisane etykietami i oznaczone np. piktogramami.
4. Stanowiska pracy powinny być wyposażone w instrukcje (kolejne czynności mogą być opisane, numerowane, mogą być stosowane obrazki,
zdjęcia, kolory).
5. W strukturyzowaniu pracy pomaga segregowanie jej wytworów przy wykorzystaniu różnorodnych pojemników.
6. Na ścianach powinny być zainstalowane czytelne i estetyczne tablice (określone jako wstępne – lista obecności, data, pogoda, do zajęć
tematycznych, do eksponowania prac uczniów).
Literatura:
1. Aktywizacja zawodowa uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu znacznym i umiarkowanym. Przewodnik dla nauczycieli, Centrum
Metodyczne Pomocy Psychologiczno-Pedagogicznej, Warszawa 2003
2. Ponadgimnazjalna, specjalna szkoła przysposobienia do pracy organizacja, metody pracy, scenariusze, regulacje prawne. Poradnik dla
nauczycieli i specjalistów, pod redakcją Teresy Serafin, Ministerstwo Edukacji Narodowej i Sportu, Warszawa 2005