476
Procés d’Avaluació de la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya Informe 2000

Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’Avaluació de la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya

Informe 2000

Page 2: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Fascicle 1: Àrea d’Humanitats

Page 3: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats2

© Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a CatalunyaAv. de la Catedral 6-8, 2a.08002 BARCELONA

Imprès per:

Primera edició: Febrer 2001Tiratge: 1.500Dipòsit Legal: B-1482-2001

Page 4: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 3

Índex general

Fascicle 1: Àrea d’Humanitats

Presentació

Pròleg

Introducció

1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àread’Humanitats

Glossari

Avaluacions de l’Àrea d’Humanitats

1. Llicenciat en Pedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicopedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Filologia Hispànica UAB (1r. i 2n. cicle)

4. Avaluació Transversal dels Ensenyaments de Mestres

4.1. Mestres UB (1r. cicle)

4.2. Mestres UAB (1r. cicle)

4.3. Mestres UdG (1r. cicle)

4.4. Mestres UdL (1r. cicle)

4.5. Mestres URV (1r. cicle)

Annex

Fascicle 2: Àrea de Ciències Socials

Presentació

Pròleg

Introducció

1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àrea deCiències Socials

Glossari

Page 5: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats4

Avaluacions de l’Àrea de Ciències Socials

1. Llicenciat en Psicologia UAB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicologia UdG (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural UAB (2. cicle)

4. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural URV (2. cicle)

5. Llicenciat en Periodisme UPF (2. cicle)

6. Llicenciat en Comunicació Audiovisual UPF (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Geografia UAB (1r. i 2n. cicle)

Annex

Fascicle 3: Àrea de Ciències

Presentació

Pròleg

Introducció

1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àrea deCiències

Glossari

Avaluacions de l’Àrea de Ciències

1. Llicenciat en Matemàtiques UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Matemàtiques UAB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Estadística UAB (1r. cicle)

4. Llicenciat en Bioquímica UAB (2n. cicle)

5. Llicenciat en Química UdG (1r. i 2n. cicle)

6. Llicenciat en Biologia UdG (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Ciències Ambientals UdG (1r. i 2n. cicle)

Annex

Fascicle 4: Àrea de Ciències de la Salut

Presentació

Pròleg

Page 6: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 5

Introducció

1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àrea deCiències de la Salut

Glossari

Avaluacions de l’Àrea de Ciències de la Salut

1. Llicenciat en Odontologia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Diplomat en Podologia UB (1r. cicle)

3. Avaluació Transversal dels Ensenyaments d’Infermeria

3.1. EUI Sant Pau UAB (1r. cicle)

3.2. EUI Vall d’Hebrón UAB (1r. cicle)

3.3. EUI Creu Roja UAB (1r. cicle)

3.4. EUI UdG (1r. cicle)

3.5. EUI UdL (1r. cicle)

3.6. EUI URV (1r. cicle)

Annex

Fascicle 5: Àrea Tècnica

Presentació

Pròleg

Introducció

1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àrea Tècnica

Glossari

Avaluacions de l’Àrea Tècnica

1. Enginyer de Camins, Canals i Ports UPC (1r. i 2n. cicle) i

Enginyer Tècnic d’Obres Públiques UPC (1r. cicle)

2. Enginyer Químic URV (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Enologia URV (2n. cicle)

4. Enginyeries i Llicenciatures impartides a l’Escola Tècnica Superior Agrària (ETSEA) de la UdL

4.1. Titulacions Agrícoles

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Explotacions Agropecuàries (1r. cicle)

Enginyeria Tècnica Agrícola. Especialitat en Hortifruticultura i Jardineria (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Indústries Agràries i Agropecuàries (1r. cicle)

Page 7: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats6

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Mecanització i Construcció Rural (1r. cicle)

Enginyer Agrònom (2n. cicle)

4.2. Titulacions Forestals

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Explotacions Forestals (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Indústries Forestals (1r. cicle)

Enginyer de Forests (2n. cicle)

4.3. Llicenciatures

Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle)

4. Avaluacions de Departaments

4.1. Departaments UPC

4.2. Departaments UdL

Annex

Fascicle 6: Avaluació a les Universitats Privades

Presentació

Pròleg

Introducció

1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a les Universitatsprivades

Glossari

1. Avaluacions de la Universitat Ramon Llull

1.1. Llicenciat en Psicologia (1r. i 2n. cicle)

1.2. Mestre. Especialitat en Educació Infantil (1r. cicle)

2. Avaluacions de la Universitat de Vic

2.1. Llicenciat en Traducció i Interpretació (1r. i 2n. cicle)

Annex

Fascicle 7: Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat

1. Presentació

2. Pròleg

3. Introducció

4. Captació d’estudiants

5. Acolliment d’estudiants

Page 8: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 7

5.1. Institucional

5.2. Acadèmic

6. Seguiment i resultats

7. Punts forts

8. Punts febles

9. Recomanacions

10. Annex

Page 9: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats8

Presentació

A les universitats catalanes, la preocupació per la millora de la qualitat dels serveis queofereix a la societat no cessa d’incrementar-se. Motius demogràfics, sens dubte, però tambéel convenciment que només amb més eficàcia es podrà conscienciar a la societat, i alspolítics que la representen, de la importància de la Universitat i de la justificació de les sevesdemandes de recursos financers que juguen un paper determinant en aquest fenomen.Pressionada per les exigències dels seus membres, l’Agència ha multiplicat les sevesactivitats i alhora millorat els mètodes i les tècniques aplicades a les avaluacions. Lacol·laboració decidida de les universitats ha estat determinant per poder dur a terme unprograma tan ambiciós.

Conscient del desig de la ciutadania de conèixer el funcionament i les característiques de lesinstitucions d’ensenyament superior del país, l’Informe que es presenta conté un extracteque creiem fidedigne de les conclusions de les avaluacions amb unes dades estadístiquesque responen a criteris homogenis. Hom ha avançat considerablement en la transparència,condició necessària per al bon funcionament de tot quefer d’abast social.

Dues són les tasques que cal emprendre en un futur immediat. La primera és introduir nouspunts de vista, una nova òptica en els procediments d’avaluació. L’experiència anglesa ésinteressant al incidir especialment sobre els requisits que ha de reunir un titulat i la manerad’aconseguir-los. La segona és fer un seguiment de les avaluacions d’anys anteriors per talde comprovar la seva eficàcia. La correcció de les mancances i l’accentuació dels punts fortsdetectats en serà la mesura.

Antoni Serra RamonedaPresident de l'Agència per la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya

Page 10: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 9

Pròleg

Des de la seva creació, l'Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya hadedicat els seus esforços a:

? Impulsar la millora de la qualitat del sistema universitari a Catalunya mitjançant lesavaluacions institucionals i el bescanvi d'experiències entre els seus membres.

? Tenir un àmbit d'actuació propi, autònom i innovador, tot participant activament i ambesperit de cooperació en el Plan Nacional de Evaluación de la Calidad de las Universidadespromogut pel Consejo de Universidades del Ministerio de Educación y Cultura.

? Mantenir relacions amb altres agències i organismes que tenen la mateixa finalitat, pertal de participar en el desenvolupament de noves metodologies per a l'avaluació i del'assegurament de la qualitat universitària.

? Fomentar els aspectes ètics de la qualitat, la transparència en la informació i laprofessionalitat de la organització.

L’ Informe 2000 és una clara manifestació de la voluntat de les institucions consorciades al'Agència -les universitats públiques catalanes i la Generalitat- de treballar per tal defomentar la transparència de la informació. Amb aquest Informe, l'Agència pretén ser útil ales universitats, ja que podran tenir informació de llur situació en el marc del sistemauniversitari català; a la Generalitat, ja que conté informació que pot servir per la presa dedecisions i, molt especialment, als futurs usuaris dels serveis universitaris i a la societat engeneral.

Per tal d’acomplir aquest objectiu hem fet un resum dels dos informes, un intern i unextern, que s'han generat en el procés d'avaluació de cadascuna de les titulacions. Elinforme intern o d'autoavaluació conté una reflexió crítica sobre la marxa de la titulacióavaluada i està redactat, d'acord amb la metodologia proposada per l'Agència, per membresdel comitè intern, compost per responsables universitaris, professors, estudiants i personald'administració i serveis de cada titulació avaluada. L’informe extern està redactat per uncomitè extern a la titulació després d’haver efectuat una visita a la unitat avaluada per tal deverificar i validar els aspectes tractats en l'informe intern. El comitè intern de cada titulacióés nomenat per la universitat, mentre que el comitè extern és nomenat per l'Agència i estàformat per acadèmics d'altres universitats, espanyoles o estrangeres, professionals del'especialitat avaluada i experts en avaluació. En la majoria dels casos hi ha hagut unanotable concordança entre les apreciacions del comitè intern i de l’extern i les relacionsentre ambdós comitès ha estat de col·laboració. Per reforçar la transparència del procés, elnom de totes les persones implicades en els comitès apareixen relacionades en un annex.

L’Informe ha tractat d'emprar un tipus de redacció clar i sintètic per fer-lo de fàcil lecturaals qui no pertanyen al context universitari. Inclou tant opinions de caràcter valoratiud'experts externs a la unitat avaluada com dades estadístiques, gràfics i indicadorsquantitatius. Els temes analitzats han estat els mateixos en tots els casos i poden resumir-seen l'anàlisi de:

? el context institucional en el que es desenvolupa la titulació;

? l'accés a l'estudi tenint el compte l'oferta i demanda i les diferents vies d'accés;

Page 11: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats10

? les fites i objectius específiques de la titulació;

? el programa de formació i llur adequació als objectius proposats;

? el desenvolupament de l'ensenyament, posant especial èmfasi al nombre d'alumnes pergrup, a la taxa d'èxit i a la taxa de rendiment;

? el professorat;

? les instal·lacions;

? les relacions externes de la titulació i la mobilitat d'estudiants i

? la recerca.

L’Informe s'ha centrat bàsicament en la docència , si be existeix, com s'ha indicat, unapartat referit a la recerca que caldrà aprofundir en futures avaluacions. Com l'any passat,els aspectes relatius al finançament de les universitats no han estat tractats en l'Informe,atès que la metodologia d'avaluació no els contempla. En tot cas, es poden consultar dadesde finançament global de les universitats en la Memòria del Sistema Universitari quepublica cada curs el Departament de Universitats, Recerca i Societat de la Informació.

L’ Informe 2000 és el tercer que l'Agència publica sobre el procés d'avaluació institucional iconté algunes novetats respecte dels precedents. En primer lloc, aporta informació sobreun major nombre d'avaluacions, 65, notablement superior al de les primeres edicions, 37 i38 respectivament. Ha canviat de format per ser més manejable i de més fàcil utilització.Així, en lloc de recollir els resultats de les avaluacions efectuades l'any 1999 en un solvolum, es recullen en diferents fascicles, cadascun d'ells dedicat a les avaluacions sobre unaàrea temàtica. El primer fascicle recull les avaluacions dutes a terme en l'Àrea d’Humanitatsi inclou l'avaluació transversal de l'ensenyament de mestres. El segon fascicle conté lesavaluacions de l'Àrea de Ciències Socials. El tercer, els de l'Àrea de Ciències. El quart, elsde l'Àrea de la Salut i inclou l'avaluació transversal de l'ensenyament d'infermeria. Elcinquè, els de l'Àrea Tècnica amb un apartat referit a l'avaluació de Departaments. El sisèrecull les avaluacions dutes a terme a les universitats privades i el setè l'avaluació transversaldel procés d'incorporació de nous estudiants a la universitat. A més a més s'ha suprimit elcapítol referit a l’avaluació del propi procés, que va ser notablement útil l'any anterior perintroduir millores metodològiques. Enguany, però, encara és aviat per analitzar els resultatsdels canvis introduïts. També s'ha millorat la qualitat de la informació quantitativa, com aconseqüència de la tasca duta a terme per un grup de treball amb personal de les diferentsuniversitats que ha harmonitzat el contingut i la forma de càlcul de les dades per tal quesiguin homogènies i perfectament comparables. Enguany també s'adjunta un glossari moltcomplert de termes amb les corresponents definicions. D'aquesta manera l'Agènciaexpressa la seva voluntat de ser cada vegada més útil als futurs usuaris.

L’ Informe 2000 de l'Agència ha estat aprovat pel seu Consell de Direcció, format pel seuPresident, tots els rectors i presidents dels Consell Socials de les universitats públiquescatalanes, el Secretari General i els Directors Generals de Universitat i de Recerca delDepartament de Universitats, Recerca i Societat de la Informació. Això vol dir que lesdades i els judicis que recull l’Informe 2000, i que són resum de més d'un centenard'informes emesos pels comitès externs i interns, han estat validats per responsables de lesuniversitats.

Page 12: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 11

Amb la publicació de l’Informe 2000 de l'Agència per a la Qualitat del Sistema Universitaria Catalunya, es segueixen les recomanacions del Consell de la Unió Europea que aconsellala publicació dels resultats de les avaluacions de forma adequada a cada estat membre, ipretén seguir l'esperit del Consell de la Unió Europea segons el qual els informes de lesavaluacions haurien de constituir un material de referència satisfactori per als usuaris i unabona font d'informació per als ciutadans en general. Cal destacar que aquest modeld'informe és específic de les universitats catalanes i no té parell a les altres autonomies del'Estat. L’any 2000, el Consejo de Universidades ha editat un ampli i documentat informereferent a la convocatòria de 1998 sobre el desenvolupament del Plan Nacional de Evaluaciónde la Calidad de las Universidades (PNECU), en el que hi participen pràcticament totes lesuniversitats de les diferents autonomies, incloses les universitats catalanes. Aquest informe,però, no inclou dades específiques de les diferents titulacions avaluades sinó que tractasobre el procediment i els resultats de les avaluacions dutes a terme a les diferentsuniversitats participants en el Pla i inclou també unes interessants conclusions irecomanacions. Per altre banda, algunes universitats, com és el cas de la UniversitatPolitècnica de Catalunya, han publicat els resultats de les avaluacions dutes a terme a la sevauniversitat en el marc de l'Agència així com les propostes de millora que se n’han derivat.

Una conclusió conjunta que les universitats i la Generalitat han extret dels resultats del'avaluació ha estat la d'aprovar, en el marc de l'Agència, un Pla Plurianual de Qualitat a lesUniversitats Catalanes dirigit a enfortir i consolidar els seus sistemes d'assegurament de laqualitat institucionals, incloent accions de seguiment i de gestió del canvi. El Pla també tél’objectiu de promoure que aquests sistemes estiguin enfocats cap a assegurar un milloraprenentatge de llurs estudiants, cap a la integració en l'espai europeu i cap a unapotenciació de la recerca..

Tots els que hem treballat en la confecció de l'Informe 2000, directament o indirecta, i quees relacionen en els annexos, estem convençuts que aquest Informe representa un pasendavant en la transparència i és una prova de la manera de fer del sistema universitaricatalà.

Gemma RauretDirectora de l'Agència per la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya

Page 13: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats12

Introducció

1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

L’Informe 2000 del Procés d’Avaluació de la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya,aprovat el mes de desembre pel Consell de Direcció de l’Agència per a la Qualitat delSistema Universitari a Catalunya? , presenta els resultats de 86 avaluacions dutes a terme enel programa d’avaluació iniciat el 1999. D’aquestes avaluacions, 65 són de titulacions (3d’universitats privades), 15 de departaments i 6 de serveis. En 13 ensenyaments, l’avaluacióha abastat el 100% de l’oferta pública a Catalunya. En els ensenyaments avaluats hi hamatriculats l’11% del total d’alumnes de les universitats públiques catalanes.

De les 62 titulacions avaluades a les universitats públiques, 28 són de l’Àrea d’Humanitats,7 de l’Àrea de Ciències Socials i 7 de la de Ciències, 8 de l’Àrea de Ciències de la Salut i 12de l’Àrea Tècnica. De les titulacions avaluades a les universitats privades, dues pertanyen al’Àrea d’Humanitats (Traducció i Interpretació –UdV- i Mestres. Especialitat en EducacióInfantil -URLL-) i una a la de Ciències Socials (Psicologia -URLL-).

L’Agència ha avaluat, doncs, des que va iniciar la seva activitat, 142 titulacions, el querepresenta més del 50% dels títols que ofereixen les universitats públiques catalanes ambprou grau de maduresa per ser avaluats, és a dir, que ja han format un mínim de trespromocions. Amb les avaluacions que es duen a terme actualment i que corresponen alprograma de l’any 2000, aquest percentatge puja fins al 76%. També s’amplia notablementel nombre de departaments i serveis avaluats.

? El Consell de Direcció de l’Agència està format pel seu President, els rectors i presidents dels Consells Socials de totesles universitats públiques catalanes, el Secretari general i els Directors generals d’Universitats i de Recerca delDepartament d’Universitats, Recerca i Societat de la Informació de la Generalitat de Catalunya.

5

38

2 1

37

8

1

62

15

6

0

10

20

30

40

50

60

70

1995 1996-1997 1998 1999

Avaluacions realitzades a Catalunya des del 1995 fins el 1999

Titulacions Departaments Serveis Seguiment

Àrea d'Humanitats

Àrea de Ciències Socials

Àrea de Ciències

Àrea de Ciències de la Salut

Àrea Tècnica

Avaluacions 1999 (per àrees)

30

87

8

12

Page 14: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 13

Amb les avaluacions realitzades fins ara (1995-1999), gairebé totes les universitats públiquescatalanes han sotmès al procés d’avaluació més del 50% de la seva oferta educativa (relativaal cens 1993/94). Les universitats privades amb titulacions prou consolidades per a seravaluades (URL i UdV) han iniciat ja el procés d’avaluació de la qualitat.

L’Informe 2000 presenta, a més a més, les avaluacions transversals de les titulacions deMestres i Infermeria i del Servei d’Accés a la Universitat. L’avaluació transversal del Serveide Biblioteques també s’ha dut a terme en el programa d’avaluació de 1999 i l’informe espresentarà pròximament. Aquestes avaluacions se sumen a les d’Empresarials, Informàtica,Dret, Filologia Catalana, Geologia i Enginyeria Tècnica Industrial, en les especialitats deQuímica Industrial i Mecànica que es van presentar en anteriors convocatòries.

Procés Informe Unitat Universitats1996-97 1998 Empresarials UB UAB UPF UdG UdL URV1996-97 1998 Informàtica UPC UdG UdL URV

1998 1999 Dret UB UAB UPF UdG UdL URV1998 1999 Filologia Catalana UB UAB URV1998 1999 Geologia UB UAB1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Química Industrial UPC UdG URV1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Mecànica UPC UdG

Educació Infantil UB UAB UdG UdL URVEducació Primària UdG UdL URVEducació Especial UAB UdL URVEducació Física UB UAB UdG UdL URVEducació Musical UB UAB UdG UdL URV

1999 2000 Mestres

Llengües Estrangeres UB UAB UdG URV1999 2000 Infermeria UAB URV UdG UdL1999 2000 Servei d’Accés a la Universitat UB UAB UPC UPF UdG URV1999 - Serveis Bibliotecaris

Distribució per àrees

De les 142 titulacions avaluades fins ara, la majoria són de l’Àrea Tècnica i de l’Àread’Humanitats, 50 (35%) i 40 (28%), respectivament. 23 titulacions pertanyen a l’Àrea de lade Ciències Socials, 17 a la de Ciències i 12 a les Ciències de la Salut.

% d’ensenyaments avaluats fins el 1999 (per universitats)

4050 55

8264 59 61

100

1020

30405060

70

8090

100

UB UAB UPC UPF UdG UdL URV Universitatsprivades

Avaluat Per avaluar

Page 15: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats14

Així doncs, del total de titulacions recollides en el catàleg 1994-1995, és a dir, prou maduresper sotmetre’s a l’avaluació, s’ha avaluat ja el 81% de les que pertanyen a l’Àrea de Ciències,més del 60% de les de l’Àrea Tècnica i gairebé el 50% de les de l’Àrea d’Humanitats i deCiències Socials. De l’Àrea de Ciències de la Salut se n’ha avaluat prop del 40%.

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades al’Informe 2000

A partir dels informes analitzats i la informació rebuda dels membres que han participat enels comitès interns i externs d'avaluació es proposen les següents recomanacions generals.

28%

16%12%8%

35%

% del total d’avaluacions realitzades fins el 1999 per àrees

% d’avaluacions realitzades per cada àrea de coneixement

(Catàleg 1994-1995)

Humanitats Ciències Socials Ciències Ciències de la Salut Tècnica

47% 41%

81%

39%

63%

100%

Humanitats CiènciesSocials

Ciències Ciències dela Salut

Tècnica

Avaluats Per avaluar

90%

80%70%

60%

20%

30%

40%

50%

10%

Page 16: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 15

A la titulació

? Redactar un document que descrigui de manera explícita i precisa els objectius de latitulació, el seu perfil i els plantejaments per assolir-los, tenint en compte les demandesde la societat Establir un mecanisme de seguiment del contingut d'aquest document.

? Adaptar els continguts dels programes tenint en compte tant els crèdits atribuïts a cadaassignatura com el volum de treball efectiu de l'estudiant.

? Fomentar la coordinació entre matèries i assignatures per evitar problemes de repeticióde continguts i d'adequació d'itineraris curriculars.

? Impulsar mecanismes que vertebrin adequadament la transició de l'alumne desecundària a la universitat.

? Fomentar el treball personal i l'acció tutorial.

? Revisar, amb una periodicitat ben establerta, els criteris d'avaluació acadèmica delsestudiants en funció dels objectius de la titulació i del rendiment acadèmic delsestudiants.

? Promoure la participació en programes de bescanvi d’estudiants.

A les universitats

? .Integrar l'avaluació en el programa de qualitat de la universitat. Establir un lligam clarentre avaluació, planificació estratègica i execució de les millores que es deriven delprocés d'avaluació.

? Donar suport a totes les unitats i serveis per tal que estableixin el seu pla estratègic,l’apliquin i duguin a terme accions d’avaluació i d’anàlisi dels resultats aconseguits.

? Promoure accions per innovar i diversificar les metodologies docents i per aconseguiruna major transferència entre la recerca i la docència.

? Promoure la cultura de la qualitat, la participació dels diferents col·lectius en lesavaluacions i l’aplicació dels plans de millora, així com continuar treballant en la qualitatde les dades i llur homologació en el marc dels sistema universitari català.

A l'administració

? Potenciar els lligams entre els processos de planificació estratègica de les universitats,l'avaluació institucional i els contractes programa.

? Cooperar amb les universitats per una major implicació dels diferents col·lectius amb lamillora de l'ensenyament, tant a través d'incentius com enfortint el nombre dels premisa la qualitat docent, en especial els de caràcter col·lectiu.

? Mantenir el suport a les avaluacions, a la difusió dels resultats de les avaluacions i albescanvi d'experiències entre universitats.

Page 17: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats16

? Enfortir les actuacions dirigides a orientar adequadament els estudiants en l’accés a launiversitat.

? Dur a terme les actuacions necessàries davant l'administració central, competent enmatèria de modalitats d'accés i regulació de plans d'estudi, per tal de modificarsubstancialment la situació existent.

A l'Agència

? Simplificar el procés d'avaluació de la docència i millorar l'avaluació de la recerca i lagestió.

? Promoure la cultura de la qualitat i una més gran participació en l'avaluació i elseguiment dels diferents col·lectius, especialment els estudiants.

? Treballar en la creació de marcs de referència i estàndards de qualitat.

? Difondre les bones pràctiques per la millora de la qualitat docent.

? Incrementar la informació a la societat amb una major publicitat i difusió dels informes.

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àread’Humanitats

De les 28 titulacions avaluades en l'Àrea de Humanitats, 25 pertanyen a l'ensenyament deMestres que enguany ha estat avaluat transversalment. Els ensenyaments avaluatsrepresenten un 18.8% dels alumnes matriculats en Humanitats i Ciències de l'Educació enel sistema universitari públic a Catalunya. Donat que el major pes de les avaluacions ésdegut a l’avaluació transversal, les principals conclusions es presenten en dos bloc separats:una corresponent a l'ensenyament de Mestres i l'altre a la resta de titulacions avaluades. Caladvertir que la durada del procés d'avaluació fa que les dades d'accés estiguin referides a lcurs 1998/99. Així, en un context de demanda decreixent, certes interpretacions poden serdiferents a les que obtindríem amb els resultats del darrer curs 2000/01.

Principals conclusions obtingudes per l'ensenyament de Mestres

L'ensenyament de Mestres s'ha avaluat transversalment en cinc universitats: UB, UAB,UdG, UdL i URV i en sis especialitats: Educació Infantil, Educació Primària, EducacióEspecial, Educació Física, Educació Musical i Llengües Estrangeres. El total de titulacionsavaluades és de 25 ja que algunes d'elles o be no s'imparteixen a totes les universitats o jahavien estat prèviament avaluades, com és el cas de l'Educació Primària a la UB.

? Accés

En general, la demanda global en primera opció és molt superior (3.404) a l'oferta deplaces (1.677). Tanmateix, una bona part de les titulacions no cobreixen l'oferta de placesamb la matrícula final. Hi ha una gran variabilitat entre universitats i titulacions. L' intervalde les notes de tall en el quinquenni 194-1999 se situa entre el 5.0 i el 6.6.

Page 18: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 17

Les titulacions d'Educació Musical, Educació Física i Llengües Estrangeres reclamenproves específiques d'accés. Aquesta prova hauria d'assegurar uns coneixements i actitudsmínimes per a poder seguir els estudis.

? Fites, objectius i el programa de formació

En general, falten documents on s'especifiqui quin hauria de ser el perfil de formació delsfuturs diplomats que segueixen cada especialitat. Excepte dues universitats, totesreconeixen que tenen objectius molt generals i que no hi ha hagut un debat per consensuarun document públic on apareguin els objectius i les fites de forma específica i concreta. En els plans d'estudi predomina la formació generalitzadora, amb especial èmfasi en elscontinguts de caràcter psicopedagògic i en aquelles didàctiques específiques queconfereixen el caràcter particular a la titulació.

Es destaca de forma positiva el percentatge elevat de crèdits pràctics dels ensenyaments. Enaquest sentit el pràcticum ha estat l'assignatura millor valorada dels plans d'estudi.

Per altra banda, apareixen problemes en la seqüenciació de les assignatures il’encavalcament de continguts. Destaca l'excessiva atomització de les assignatures i la pocadiferenciació entre crèdits pràctics i teòrics.

? El desenvolupament de l'ensenyament

La metodologia docent se centra en la classe magistral, seguida del treball en grup i del'exposició dels alumnes a classe. L'ús de les noves tecnologies i de la informàtica és encaraescàs.

Es fa necessària una major coordinació entre assignatures amb la finalitat de reduir elsencavalcaments de continguts i de treballs de l'alumnat D’altra banda, l'acompliment delsprogrames per part dels professors és molt elevat.

Les taxes de rendiment acadèmic dels alumnes són bones. L'interval de la taxa mitja degraduació en el trienni 1996-1999 s'ha situat entre el 0.58 i el 0.98

? Tutoria

Les tutories d'itinerari curricular han estat molt ben valorades i es recomana la sevaampliació a tots els cursos de les titulacions que l'han adoptat. Ara bé, es considera que nohi ha una cultura de tutoria arrelada i que els alumnes les fan servir bàsicament en èpoquesd'exàmens.

? Professorat

En general, el grau de professionalitat, l'adaptació i la relació acadèmica del professorat sónconsiderades com a molt bones. Els alumnes valoren positivament l’activitat docent delsprofessors així com la seva experiència professional prèvia i consideren necessari uncontacte més constant i fluid amb les escoles.

Les titulacions estan duent a terme un esforç important de conversió de professors nodoctors en professors doctors i es posa de manifest la necessitat d'un major reconeixementde la innovació docent .

Page 19: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats18

? Instal·lacions

El servei més ben valorat a tots els centres és la biblioteca. També es valoren positivamentles aules d’informàtica de les titulacions així com l'equipament i la seguretat dels laboratorisde ciències experimentals de tots els centres

S'observen algunes mancances d'adequació a les aules i sales d’estudi. El mobiliari ésconsiderat un punt feble, així com l'adequació de les instal·lacions a les personesdiscapacitades i la insonorització de les aules.

? Relacions Externes

Més enllà de les relacions amb els centres escolars, les relacions externes que mantenen lesdiferents titulacions que imparteixen els estudis de Mestre a Catalunya són molt desiguals.Destaquen com a positius els intercanvis d’alumnes que manté alguna titulació de LlengüesEstrangeres.

? Recerca

En termes generals, la recerca educativa és poc reconeguda i no existeixen estàndards dequalitat de productivitat científica de revistes d’investigació en l'educació. Es detecta pocatradició del treball en grup i de la col·laboració institucional, així com cert desconeixementde la recerca que es realitza

El nombre de tesis llegides encara és petit i la proporció de professors no doctors alsdepartaments segueix sent important.

Principals conclusions obtingudes per les altres titulacions

La resta de titulacions avaluades en l'Àrea de Humanitats són Filologia Hispànica de laUAB, i els ensenyaments de Pedagogia i de Psicopedagogia de la UB.

? Accés

En general, la demanda global en primera opció ha disminuït a les titulacions avaluades(429) i s'ha mantingut l'oferta de places (460).L'interval de les notes de tall en el quinquenni1994-1999 s'ha situat entre el 5.7 i el 6.0.

? Fites, objectius i el programa de formacióEn general, es posa de manifest la necessitat de dur a terme una discussió en el sí de lestitulacions per tal d'aconseguir una definició més precisa del perfil, així com de les fites iobjectius de la formació.

? El desenvolupament de l'ensenyament

Els programes de les assignatures es compleixen malgrat que s'han posat de manifestproblemes de repetició de continguts entre assignatures, fonamentalment aquelles decaràcter obligatori. Amb massa freqüència la diferenciació entre crèdits teòrics i pràctics noés prou clara.

En general es considera que la metodologia docent utilitzada pel professorat és adequada idestaca la classe magistral i el treball en grup. En algunes titulacions es considera excessiul'ús de la metodologia docent centrada en l'elaboració de treballs.

Page 20: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 19

Les taxes de rendiment acadèmic dels alumnes són molt bones; no obstant això, en alguncas es recomana incrementar l'exigència acadèmica. L'interval de la taxa mitja de graduacióen el trienni 1996-1999 s'ha situat entre el 0.60 i el 0.67

? Tutoria

En algunes titulacions, es considera molt positiva la introducció de les tutories d'itineraricrucial el curs 1999/00. És un tret força generalitzat la demanda dels alumnes d'una majoratenció i informació sobre els aspectes acadèmics dels ensenyaments avaluats.

? Professorat

Es valora com adequat el perfil de formació del professorat i són reconeguts pel seuprestigi i professionalitat. Com a feblesa principal destaca l’escassa dimensió de lespolítiques d’innovació i reconeixement docent.

? Instal·lacions

Destaca la positiva valoració del campus de la Divisió de Ciències de l'Educació de la UB ,amb unes instal·lacions modernes, agradables i en bones condicions. Així mateix, les instal·lacions de la biblioteca són ben valorades a totes les titulacionsavaluades.

? Relacions externes

Es veu la necessitat de conèixer l'opinió dels empleadors amb la finalitat de saber ambprecisió les demandes socials i ajustar, en conseqüència, els perfils i objectius formatius delsplans d'estudis.

Manca una participació de l'alumnat als programes d'intercanvi Sòcrates/Erasmus.

? Recerca

Es fa una valoració positiva de la tasca investigadora. En el cas de la Filologia Hispànicales línies i accions són punteres en el conjunt de les universitats espanyoles i moltcompetitives en la seva dimensió internacional.

En l'àmbit de les Ciències de l'Educació s'ha fet un notable esforç per tal de sistematitzar idifondre les investigacions realitzades, així com per establir línies d'investigació i grupsconsolidats que permetin una organització racional dels treballs i una major rendibilitat delsrecursos.

Page 21: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats20

Glossari

1. Alumnes totals ensenyament

Alumnes totals matriculats a l’ensenyament-veure punt 43.

2. Alumnes ensenyament a totCatalunya

Alumnes matriculats a la mateixa titulació enel conjunt de Catalunya (només el sistemauniversitari públic).

3. Alumnes totals universitat

Alumnes totals matriculats durant el curs enqüestió en ensenyaments de cicle curt i llarg isegon cicle en aquella universitat (no esconsideren ni tercer cicle ni postgraus isimilars).

4. Alumnes de cicle curt

Alumnes totals matriculats en ensenyamentsde cicle curt -titulacions que es componen denomés el 1r cicle- en aquella universitat.

5. Alumnes de cicle llarg

Alumnes totals matriculats en ensenyamentsde cicle llarg -titulacions que es componen de1r i 2n cicle- en aquella universitat.

6. Alumnes de segon cicle

Alumnes totals matriculats en ensenyamentsde segon cicle -titulacions a què s'accedeixhavent superat el 1r cicle d'un altreensenyament- en aquella universitat.

7. % alumnes titulació respecte total

Percentatge dels alumnes totals matriculats ala titulació respecte del nombre totald'alumnes de la universitat (excepte tercercicle i postgraus).

8. % alumnes titulació respecte cicle curt

Percentatge dels alumnes totals matriculats ala titulació respecte del nombre d'alumnes decicle curt de la universitat.

9. % alumnes titulació respecte ciclellarg

Percentatge dels alumnes totals matriculats ala titulació respecte del nombre d'alumnes decicle llarg de la universitat.

10. % alumnes titulació respecte 2n cicle

Percentatge dels alumnes totals matriculats ala titulació respecte del nombre d'alumnes de2n cicle de la universitat.

11. % alumnes titulació respecte al totalde Catalunya

Percentatge dels alumnes totals matriculats ala titulació respecte del nombre d'alumnesmatriculats a la mateixa titulació en el conjuntdels sistema universitari públic de Catalunya.

12. Places Ofertes a Catalunya

Nombre total de places de nou ingrés ques'ofereixen d'un ensenyament en concret enel conjunt de les universitats catalanes(només sistema públic). No recull el nombred'estudiants que poden accedir-hi a travésd'altres districtes.

13. Demanda en 1a opció a Catalunya

Nombre de peticions per accedir a unensenyament en el conjunt del sistema públiccatalà, sol·licitades com a primerapreferència.

14. Places ofertes a la titulació

Nombre de places de nou ingrés que ofereixla titulació. No recull el nombre d'estudiantsque poden accedir-hi a través d'altresdistrictes.

15. Demanda global en 1a opció

Nombre de peticions per accedir a unatitulació d'una universitat, sol·licitada enprimera opció i considerant totes les viespossibles d'accés.

16. Demanda en 1a opció (via PAAU)

Nombre de peticions per accedir a unatitulació d'una universitat sol·licitada enprimera opció, considerant només la viad'accés PAAU.

17. Demanda en 1a opció (via FP)

Nombre de peticions per accedir a unatitulació d'una universitat, sol·licitada enprimera opció i considerant només la via FP.

Page 22: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 21

18. Demanda en 1a opció (altres vies)

Nombre de peticions per accedir a unatitulació d'una universitat, sol·licitada enprimera opció i considerant altres vies d'accésa la titulació diferents de PAAU i FP.

19. Ratio demanda en 1a opció/placesofertes

Relació entre la demanda en primera opcióglobal i el nombre de places ofertes per latitulació.

20. Demanda satisfeta global (matrícula)

Nombre de peticions formulades que hanestat admeses i han formalitzat la matrícula.

21. Nota de tall (via PAAU)

Valor mínim de nota via PAAU que permetaccedir als estudis d'una titulació i ques'estableix mitjançant el primer procésd'assignació el mes de juliol. Aquesta notacorrespon, doncs, a la de l'últim estudiantadmès per aquesta via.

22. Nota de tall (via FP)

Valor mínim de nota via FP que permetaccedir als estudis d'una titulació i ques'estableix mitjançant el primer procésd'assignació el mes de juliol. Aquesta notacorrespon, doncs, a la de l'últim estudiantadmès per aquesta via.

23. Nota de tall equivalent

Nota de tall corresponent a un nombrehomogeni d'alumnes. Com a criteri s'haadoptat el màxim nombre comú en elconjunt de centres que ofereixen el mateixensenyament. És a dir, si una determinadatitulació s’ofereix en quatre centres amb unnombre de places de 240, 80, 120 i 150 la notade tall equivalent serà aquella que correspon al'estudiant número 80 a tots els centres,prèviament ordenats de major a menor notad'entrada. La nota de tall equivalent escalcula, d'aquesta forma, a partir de la nota detall dels alumnes matriculats.

24. Distribució dels alumnes de 1r cursper notes i vies d'accés

Distribució dels alumnes matriculats perprimer cop a la titulació (via PAAU i FP) entres grups de notes: [5-6), [6-7), [7-10].

25. Publicació pla d'estudis al BOE

Any en què es va publicar al Boletín Oficial delEstado (BOE) el pla d'estudis de la titulació uncop homologat pel Consejo de Universidades.

26. Anys de durada de l'ensenyament

Temps de durada mínim d'una titulacióestablert en les directrius generals del títol.

27. Assignatura troncal

En el pla d'estudis d'una titulació, aquellaassignatura fixada per directrius generalspròpies que s'ha de cursar obligatòriament entots els plans d'estudi que condueixen almateix títol oficial.

28. Assignatura obligatòria

En el pla d'estudis d'una titulació, aquellaassignatura fixada per la universitat que s'hade cursar obligatòriament per obtenir el títol.

29. Assignatura optativa

En el pla d'estudis d'una titulació, aquellaassignatura que cursa l'estudiant i que es triaentre un conjunt d'assignatures que ofereix latitulació.

30. Assignatura de lliure elecció

Aquella assignatura que no correspon alsrequisits del pla d'estudis de la titulació i quecursa l'estudiant entre aquelles que ofereix oreconeix la pròpia universitat.

31. Crèdit

Unitat de mesura docent. Un crèdit equivalentre 7 i 10 hores de docència. Endeterminades assignatures de caràcter pràcticaquesta equivalència pot ser superior a les 10hores.

32. Crèdits pràctics

Unitat de mesura docent que correspon a lesassignatures pràctiques o a determinadesfraccions de caràcter pràctic d'una assignaturateòrica.

33. Total crèdits pla d'estudi

Page 23: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats22

Nombre total de crèdits que ha de superarl'estudiant per accedir al títol oficial.

34. Crèdits per equivalència

Corresponen a una activitat que l’estudiantrealitza fora de la universitat i és reconegudaper aquesta.

35. Grau mínim de practicitat

Percentatge de crèdits pràctics d’assignaturestroncals i obligatòries en el pla d'estudisrespecte del total de crèdits troncals iobligatoris a cursar per l'estudiant per tald'accedir al títol oficial.

36. Nombre d'assignatures optativesofertes

Oferta total d’assignatures optatives a què téaccés l'estudiant, ja siguin pròpies de latitulació o d'ensenyaments afins.

37. Oferta crèdits optatius (PE)

Nombre de crèdits optatius que ofereix latitulació i que apareixen com a assignaturespròpies de la titulació en el seu pla d'estudis.

38. Percentatge de crèdits optatius

Tant per cent de crèdits optatius respecte deltotal de crèdits a cursar per l'estudiant perpoder accedir al títol oficial.

39. Relació d'optativitat

Relació entre els crèdits optatius a què téaccés l'estudiant i el nombre màxim de crèditsoptatius que ha de cursar segons el plad'estudis.

40. Projecte final de carrera

Treball integrador o de síntesi de formaciórebuda que es realitza al final dels estudisreglats. Pot tractar sobre qualsevol temarelacionat amb les matèries estudiades irelacionades amb les competènciesprofessionals de la titulació. La superació deltreball és imprescindible per obtenir el títol.

41. Pràcticum

Assignatures del pla d'estudis que tenen coma objectiu l'aplicació pràctica dels

coneixements adquirits en un conjuntd'assignatures de caràcter teòric.

42. Pràctiques en empreses

Assignatura o part d'una assignatura decaràcter pràctic en què l'estudiant aplica elsconeixements pràctics en el lloc de treballd'una empresa amb què la universitat tesignat un conveni. En alguns plans d'estudisles pràctiques en empreses poder serdefinides pels crèdits per equivalència.

43. Mitjana d'alumnes per grup (1r curs,1r cicle, 2n cicle)

Per a les assignatures troncals i obligatòries escalcula la mitjana d’alumnes per grup deteoria i de pràctica (al 1r curs, al conjunt del1r cicle i al 2n cicle) ponderant per la diferentcàrrega creditícia de les assignatures. Lafórmula de càlcul que correspon a la mitjanaponderada és:

I = ? n1 (ca · a )/ ?

n1 (ca.g)

On I és la mitjana ponderada d'alumnes pergrup, n és el nombre total de grups, ca és elnombre de crèdits de l'assignatura (distingintentre teoria i pràctica), a és el nombred'alumnes totals de l'assignatura i g és elnombre de grups.

44. Alumnes totals matriculats

Còmput del nombre total d'alumnes que hanformalitzat la matrícula als estudiscorresponents. En aquelles universitats enquè la matrícula és semestral el còmputd'alumnes es realitza considerant els alumnesmatriculats en el primer semestre i afegint elsmatriculats en el segon semestre si hi hahagut una oferta específica d'assignatures.Aquest sistema s'aproxima, en gran mesura, acomptabilitzar el nombre de diferents DNIque es tenen en la matrícula d'una titulació.

45. Alumnes equivalents a tempscomplet

Nombre de crèdits matriculats pel conjuntd'alumnes de la titulació dividit per la mitjanade crèdits que un alumne ha de cursar cadaany per finalitzar els seus estudis en el tempsprevist.

46. Taxes d'èxit

Page 24: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 23

Nombre de crèdits aprovats pels alumnes enuna assignatura o conjunt d’assignaturesrespecte dels crèdits corresponents alsalumnes presentats a examen. Es calculen pel1r curs i el 1r i segon cicle, desglossats en 1a i2a convocatòries.

? ??

?n

PA

nS

ACAC

E1

On E és la taxa d'èxit per a una convocatòriai assignatura determinada, Cs són els crèditssuperats per alumne, An el nombre d'alumnesaprovats, CA el nombre de crèdits del'assignatura i Ap els alumnes presentats aexamen.

47. Taxes de rendiment

Nombre de crèdits aprovats en unaassignatura o conjunt d'assignatures respectedels crèdits corresponents als alumnesmatriculats. Es calculen per 1r curs i 1r i 2ncicle.

? ??

?n

MA

nS

ACAC

R1

On R és la taxa d'èxit per a una convocatòriai assignatura determinada, Cs són els crèditssuperats per alumne, An el nombre d'alumnesaprovats, CA el nombre de crèdits del'assignatura i AM els alumnes matriculats al'assignatura.

48. Fase selectiva

Etapa inicial de l'estudi en què un nombre fixd'assignatures del pla d'estudis s'avaluen deforma global i que és necessari superar percontinuar els estudis. Per superar aquestafase, l’estudiant ha d'obtenir la qualificaciód'apte en un termini màxim del doble de ladurada de la fase establerta al pla d'estudis. Lasuperació d'aquesta fase és un requisitindispensable per poder formalitzar lamatrícula d'assignatures obligatòries ioptatives d'un curs posterior. Aquesta és unade les característiques dels nous plansd'estudis de la Universitat Politècnica deCatalunya.

49. Nombre de titulats

Aquell alumne que ha cursat el 100% delscrèdits necessaris per a l'obtenció del títol. Esdistingeix, sempre que sigui possible, entre el

nombre de titulats de pla vell i de pla nou. Perevitar fluctuacions temporals es dona la mitjana detitulats dels últims tres cursos acadèmics.

50. Taxa de graduació

Respecte als alumnes de pla nou i suposantun flux d'entrada uniforme al llarg dels anysde vigència dels plans d'estudi, la taxa degraduació de la promoció seria la resultant dedividir el nombre de graduats en l'any dereferència entre el nombre d'estudiants que esvan matricular tants anys endarrere comcursos teòrics de durada d'aquest plad'estudis. Per evitar fluctuacions temporals es donala mitjana de taxa de graduació dels últims trescursos acadèmics.

51. Dedicació docent del professorat

Es comptabilitza la dedicació docent de cadauna de les categories del professorat d'unatitulació.

Page 25: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Avaluacions de l’Àrea d’Humanitats: Llicenciat en Pedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

Introducció

La titulació de Pedagogia de la UB ha estat avaluada dins el programa d'avaluacióinstitucional de l'Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya del 1999conjuntament amb la titulació de Psicopedagogia i quatre titulacions de Mestres –EducacióInfantil, Educació Física, Educació Musical i Llengües Estrangeres– totes elles de l’àrea deCiències de l'Educació.

La constitució del comitè d'avaluació intern ha tingut lloc el mes de juny de 1999. El procésd'autoavaluació ha durat deu mesos.

El comitè extern que ha avaluat la titulació de Pedagogia va ser nomenat per l'Agència elfebrer de 2000 i l’han format quatre membres: dos acadèmics i dos professionals.

Pel que fa als processos d'avaluació intern i extern és de destacar que, en general, hantranscorregut amb normalitat. No obstant això, la valoració i implicació en els processosd'avaluació institucional dels òrgans directament implicats han variat sensiblement des del’inici fins el final. L’avaluació externa s’ha fet conjuntament per a les titulacions dePedagogia i Psicopedagogia i ha coincidit en el temps amb la de les titulacions de Mestres.

Context institucional

La llicenciatura de Pedagogia va néixer dins el clima de reforma social i educativa de la IIRepública i la Generalitat republicana, amb l'objectiu de donar la necessària sistematització ibase científica al moviment de renovació pedagògica de la Catalunya del primer terç desegle. Durant el franquisme l'ensenyament va ser suprimit fins l'any 1954 i, fins el 1973, noes van incorporar especialitats pedagògiques en el títol de Pedagogia de la Facultat deFilosofia i Lletres. Durant la dècada dels 80, s'observa que aquestes especialitat no estanprou adequades a la realitat, però fins el 1992 no entren en vigor les directrius per realitzarals plans d'estudis de Pedagogia -BOE del 27 de d’agost de 1992-. El 1994 la Junta deGovern de la UB aprova definitivament el pla d'estudis de la titulació.

Aquest pla comprèn un àmbit d'assessorament curricular i de formació, un àmbit social,d'organització i administració de l'educació i un de tecnologia educativa. La titulació dePedagogia s'inscriu dins de la Divisió V de la UB, de les Ciències de l'Educació, juntamentamb les titulacions de Mestres, Psicopedagogia, Comunicació Audiovisual, Educació Sociali Biblioteconomia i Documentació.

El nombre d'alumnes de Pedagogia a tot Catalunya és de 2.053, el 58% dels quals estanmatriculats a la Universitat de Barcelona. Els estudiants de Pedagogia representen el 2% deltotal d'alumnes matriculats a la UB i el 2.8% dels de cicle llarg.

Page 26: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 25

Taula 1. Dades generals de la UB. Curs 1998/99

Pedagogia, UBAlumnes de l'ensenyament 1.201Alumnes de l'ensenyament a tot Catalunya 2.053Alumnes totals matriculats a la UB 59.686Alumnes de cicle llarg a la UB 43.409% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UB 2.0%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UB 2.8%% Alumnes respecte del total d'alumnes de la titulació a Catalunya 58%

Accés

La nota d'accés a la titulació de Pedagogia s'ha incrementat 1,8 dècimes des del curs1994/95 i gairebé 4 en referència al curs 1993/94, any en què es va començar a impartir.Les notes de tall s’han mantingut força estables durant els últims anys.

Taula 2. Notes de tall. Evolució 1994-1999

Via PAAU Altres viesTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Pedagogia, UB 5.74 5.85 5.97 5.93 5.92 - - - - -

La titulació de Pedagogia de la UB ofereix 250 places de nou ingrés als estudis. La demandade places en primera opció en el curs acadèmic 1998/99 es va situar en 227, el que implicauna relació de 0.9. La majoria dels alumnes que demanen cursar estudis a Pedagogia –el95%– provenen de les PAAU. La demanda satisfeta va ser, el mateix curs, del 99% –248alumnes de nou ingrés–.

Taula 3. Demanda d’accés a la titulació. Curs 1998/99

Demanda 1ª opció

TitulacióPlacesofertes

Demandaglobal 1a opció

Ratiodemanda/oferta PAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

Pedagogia, UB 250 227 0.9 211 16 248

Places ofertes a Catalunya: 420Demanda en 1a opció a Catalunya: 394

Universitat

10

60

110

160

210

260

310

360

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estudiants

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

Pedagogia UB

10

60

110

160

210

260

310

360

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Page 27: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats26

La demanda en primera opció via PAAU va augmentar fins el curs 1996/97, a partir delqual se situa lleugerament per sota de l’oferta de places. La demanda satisfeta va ser del99%, el curs 1998/99, però només el 52% dels alumnes matriculats havien triat l’estudi enprimera opció. Així, els alumnes que accedeixen a la titulació de Pedagogia són, per aquestordre de primera, tercera, i segona opció. Els matriculats amb opcions diferents de laprimera volien estudiar, per aquest ordre, Magisteri, Psicologia i Educació Social. De totesmaneres, el 84% dels estudiants manifesta estar molt motivat pels estudis.

Taula 4. Distribució dels alumnes de 1r curs per notes i via d'accés

Via de accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Pedagogia, UB 45.3 52 2.7 53.7 42.9 3.3 64.1 32.76 0.4

Totes les dades s'ofereixen en percentatge

Com es pot observar, en els darrers tres cursos acadèmics es produeix un augment delsalumnes que accedeixen a la titulació via PAAU amb notes de tall entre 5 i 6 i que arriben arepresentar el 66% del total el curs 1998/99. Com a conseqüència d'aquest fet, elpercentatge d’estudiants amb notes de tall entre 6 i 7 s'han reduït considerablement, passantdel 52%, el curs 1996/97, al 34%, el curs 1998/99. Igualment, el percentatge d'alumnesamb notes superiors a 7 ha passat del 2.7%, el curs 1996/97, a 0.4%, el 1998/99.

Fites, objectius i planificació

La missió del títol és la de proporcionar a l'estudiant la formació teòrico-pràctica necessària per al'anàlisi, l’organització i el desenvolupament de sistemes i processos educatius, per a la millora del país através de l'educació, d'acord amb el context general i la demanda social.

La titulació pretén graduar professionals amb una formació bàsica per a un mercat polivalent,emergent i en expansió. Es constata, no obstant això, que no s'explicita un perfil de formacióclar que constitueixi el marc de referència de l’ensenyament. Tant la pròpia titulació com elsalumnes són conscient d'aquesta mancança i constaten la necessitat d'aprofundir en la sevadefinició. Donada la manca d'una formalització documentada no és possible valorar deforma concreta la viabilitat de les metes i els objectius ni el seu nivell d'especificació. Elcomitè extern ha proposat iniciar una discussió col·lectiva per tal d'aconseguir una definició

Universitat de Barcelona

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

Pedagogia UB

0%10%

20%

30%

40%50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

Page 28: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 27

més precisa del perfil de formació i una concreció més detallada sobre les metes i elsobjectius.

El programa de formació

El pla d'estudis de la titulació va ser publicat al BOE el 19 d’octubre de 1994. Consta de300 crèdits distribuïts en assignatures obligatòries –177 crèdits–, optatives –93 crèdits– i delliure elecció –30 crèdits. L'ensenyament està dividit en dos cicles de 150 crèdits i quatresemestres cada un. El bloc d'assignatures obligatòries comprèn els continguts troncalsestablerts en les directrius generals del títol i les introduïdes per la universitat. Lesassignatures optatives pretenen fomentar les habilitats i metodologies per treballar encontexts educatius més concrets. Es complementa la formació amb les assignatures delliure elecció i els pràcticums d'iniciació i implicació.

Taula 5. El programa de formació

Pedagogia, UBPublicació en el BOE 19.10.94Anys de durada 4

Pla d'EstudisCrèdits Troncals i Obligatoris 177

Teoria 104Pràctica 73

Crèdits Optatius 93Crèdits de Lliure Elecció 30

Total 300

Grau mínim practicitat 41%Nombre d'assignatures optatives ofertes 57Oferta de crèdits optatius propis Nd% d'optatives al pla d'estudis 31%Relació d'optativitat 3.8

Projecte final de carrera/Pràcticum SiPràctiques en empreses No

El disseny curricular del pla d'estudis està configurat sobre una base generalista que admetpossibles itineraris de professionalització al segon cicle. L'estructura del pla d'estudis éscoherent amb l’objectiu d’oferir a l'alumne una alta optativitat i la possibilitat de seguirdiversos itineraris en el segon cicle que no estan, però, especificats. De fet, la titulació esdebat actualment entre la formació generalista i l'especialització.

Es valora molt positivament la publicació dels programes de les assignatures en la Guia del'Ensenyament. Això possibilita a l'alumne saber els continguts de l'assignatura, lametodologia i la forma d'avaluació i triar en conseqüència a l'hora de matricular-se. Noobstant això, es constaten deficiències significatives en el grau d'elaboració dels programespublicats i es considera imprescindible augmentar la coordinació a l'hora d'elaborar aquestdocument i evitar les reiteracions i encavalcaments que s'han observat en els programes deles assignatures. És significativa l'opinió dels alumnes que, en un 50% dels casos,manifesten que els programes de les assignatures sovint no coincideix amb la GuiaDocent. D’altra banda, l’avaluació ha detecta una falta de tradició en coordinació intra iinterdepartamental a l'hora de configurar els programes de les assignatures.

El consell d'estudis vetlla per l'organització de l'ensenyament. Destaca la seva estructurademocràtica, encara que un tant burocratitzada. Cal ressaltar l'augment de la participació

Page 29: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats28

dels estudiants en aquest òrgan, encara que de forma irregular, tal i com passa també ambprofessors i PAS. L'horari de les assignatures s’organitza entorn de les obligatòries i permetals alumnes una major llibertat en les optatives. En general, la distribució del calendarid’exàmens, dels períodes lliures per estudiar abans de les proves i de la setmana perdescansar entre semestres és considerada adient i es recomana la seva publicació a la GuiaDocent. La titulació opina que el temps dedicat a exàmens és desproporcionat respecte a ladocència.

Pel que fa a les pràctiques, es distingeixen aquells crèdits pràctics de cada assignatura i elpràcticum. Els crèdits pràctics són fonamentalment d'aula. El pràcticum està vinculat a lesàrees de coneixement que intervenen majoritàriament en les assignatures obligatòries.Existeixen dos tipus de pràcticums: el d'iniciació, amb sis crèdits al segon semestre, i eld'implicació, amb nou crèdits a desenvolupar entre el setè i el vuitè semestre. El pràcticumd'implicació pretén ser un pont entre la teoria i la pràctica professional futura de l'alumne.

La titulació ha signat 91 convenis per alumnes de pràctiques el 1998/99. La restad'estudiants s'inclou en els convenis marcs establerts amb l'Ajuntament de Barcelona i laGeneralitat de Catalunya.

Els alumnes valoren com a insatisfactòria la coordinació entre els tutors del pràcticum,mentre que l’organització global es considera positiva.

El desenvolupament de l'ensenyament

La classe magistral és l'estratègia metodològica més emprada per impartir els crèdits teòrics,seguits del treball en grup i l'ús d’audiovisuals. Pel que fa als crèdits pràctics, destaca l’ús del'estudi de casos, el debat i l'anàlisi de documents. No obstant això, la diferenciació entrecrèdits teòrics i pràctics a les assignatures no és prou clara i, en la majoria de casos,s'imparteixen els mateixos continguts amb estratègies diferents. Fóra convenient, en aquestsentit, clarificar els continguts dels crèdits pràctics dels programes de les diferents matèries iredefinir les metodologies que s'han d'utilitzar en el seu desenvolupament. S'observa, almateix temps, un ús excessiu dels treballs dels alumnes que si bé, inicialment, són benvalorats, finalment resulten un pur tràmit del qual els estudiants no n’obtenen la necessàriaretroalimentació.

Les estratègies docents vénen condicionades, en gran mesura, per la grandària dels grups.S'observa que tan als grups de primer curs com als de primer cicle hi ha prop de centalumnes per classe –108 de mitjana a primer i 97 al primer cicle pels crèdits teòrics–, sensediferències substancials pel que fa als grups teòrics i als pràctics. El nombre d'alumnes denou ingrés als grups de primer se situa en el 90% de mitjana. Al segon cicle es produeix unareducció en el nombre d'alumnes per classe, però els grups continuen sent molt nombrosos–88 i 85 alumnes a teoria i pràctica, respectivament. Aproximadament l'onze per cent delsalumnes matriculats a l'ensenyament segueixen els estudis a temps parcial.

Els programes de les assignatures es compleixen en un grau molt elevat, que la titulacióxifra en el 90%.

Page 30: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 29

Taula 6. Distribució d'alumnes a les titulacions. Curs 1997/98

Pedagogia, UBMitjana d'alumnes per grup de 1r curs

Teoria 108Pràctica 103

Mitjana d'alumnes de nou ingrés de 1r cursTeoria 98

Pràctica 95Mitjana d'alumnes per grup 1r cicle

Teoria 97Pràctica 96

Mitjana d'alumnes per grup 2n cicleTeoria 88

Pràctica 85

Alumnes totals 1.185Alumnes equivalents a temps complet 1.051

L'única normativa sobre tutories és la recull el reial decret 898/1985 de 30 de maig de 1985(BOE 19.06.85) que estableix en sis les hores d'atenció setmanal a l'alumnat per part delsprofessors a temps complet i un mínim de tres i màxim de sis per als professors a tempsparcial. La UB no té cap normativa específica al respecte, si bé, està endegant tot un procésd'implantació i desenvolupament de tutories curriculars en què els professors tutorssegueixen l'alumne durant tot els seus estudis. La titulació presenta tres tipus de tutories:acadèmica, grup-classe i d'itinerari curricular.

El professors solen dedicar una hora de tutoria acadèmica per setmana. L'ús que fan elsalumnes de les tutories és puntual, durant l'elaboració de treballs i la consulta de dubtesabans dels exàmens, fonamentalment. Els tutors de grup–classe tenen les funcions devetllar perquè els alumnes estiguin informats, resoldre problemes d'assignatures i ambprofessors i motivar els alumnes a assistir a les activitats acadèmiques del centre i elsdepartaments.

Les tutories d'itinerari curricular (TIC) es van iniciar el curs 1999/00. Està pensat quesiguin diferents pel primer i segon cicle, de forma que al primer tinguin un caràcterd'orientació acadèmica i al segon d'orientació més professional.

Taula 7. Resultats acadèmics. Curs 1997/98

Pedagogia, UBTaxa d'èxit 1r Curs

1ª convocatòria 80%2ª convocatòria 69%

Taxa d'èxit 1r cicle1ª convocatòria 85%2ª convocatòria 74%

Taxa d'èxit 2n cicle1ª convocatòria 92%2ª convocatòria 83%

Rendiment acadèmic1r curs 84%1r cicle 86%2n cicle 88%

Mitjana del nombre de titulats (1996-1999) 148Taxa de graduació 0.6

Page 31: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats30

L'assistència a classe dels alumnes és bona i, tot i que la titulació no s’ha posat del totd’acord en aquest sentit, la xifrar se situa en torn el 75%. La titulació fixa en dos o treshores d'estudi personal per assignatura l'ideal per superar-la. El 41% dels alumnes diuestudiar regularment, el 22% els caps de setmana i el 37% abans d'exàmens.

Els resultats acadèmics de la titulació són molt bons, tal i com posen de manifest les taxesd'èxit i de rendiment tant de primer curs com de primer i segon cicle. La valoració qued'aquest fet en fan els alumnes és desigual. La majoria opinen que el nivell d'exigència de latitulació és baix i que això es tradueix en una certa pèrdua de prestigi per a la titulació.Consideren que la formació és bàsica i opinen que el més positiu són les eines que se’lsproporciona per a poder completar la seva formació en funció del lloc de treball queocupin en el futur. Durant el decurs de l'avaluació, el comitè extern ha posar de manifest lanecessitat d'incrementar l'exigència acadèmica, millorar el procediments d'avaluació,intensificar la dimensió aplicada de les assignatures optatives i introduir continguts orientatsal desenvolupament de les habilitats socials que són imprescindibles en el món laboralactual.

Pel que fa a la política de captació dels alumnes, la Facultat de Pedagogia s'acull,bàsicament, a les activitats realitzades pel Servei d'Orientació Universitària (SOU). Aquestesaccions, a l'igual que les jornades de portes obertes i el Saló de l'Ensenyament, es valorenpositivament. La intenció de la titulació, és però, iniciar accions més concretes quepermetin captar els millors estudiants i que, a l'hora, millorin la imatge general de latitulació. Es constata que els alumnes de nou ingrés estan relativament desorientats encomençar els estudis, probablement a causa de la poca informació que reben sobre lesCiències de l'Educació durant el batxillerat.

Es valora positivament l'àmplia oferta de serveis dirigits a l'alumnat que permet cobriradequadament les seves necessitats d'informació i assessorament. No obstant això, elsalumnes els utilitzen relativament poc, de forma que no accedeixen ni a tots els serveis ni atota la informació que tant la Divisió com la Universitat posen al seu abast.

Els alumnes poden compaginar fàcilment la seva activitat acadèmica i d'estudi amb unafeina, la qual cosa és valorada positivament tant pels estudiants com pels professors. Elproblema més important en aquest sentit apareix a l'hora de triar les assignatures optatives ifer compatibles els seus horaris amb la feina.

La relació entre professors i alumnes és molt bona i els estudiants destaquen la disposiciódels professors per a resoldre qualsevol dubte, fins i tot fora dels horaris de tutories,fonamentalment, després de classe.

La participació dels alumnes en els òrgans de representació del centre és molt baixa.Demostren poc interès i motivació a l'hora de participar en la gestió dels assumptesacadèmics, ja que consideren que falta transparència i eficiència en aquest tipus d'òrgansacadèmics. Es creu oportú incrementar els mecanismes i procediments que permetinconèixer el nivell de satisfacció de l'alumnat amb l'organització i el desenvolupament de lesactivitats docents, així com introduir estratègies que possibilitin l'augment de la participacióen la gestió acadèmica.

Page 32: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 31

Professorat

Els professors de les àrees de coneixement implicades en la titulació són reconeguts pel seuprestigi i professionalitat. El alumnes opinen que el professorat és, en general, moltcompetent, però que hi ha diferencies significatives entre ells.

Taula 8. Dedicació docent del professorat. Curs 1997/98

Pedagogia, UBProfessorat Ordinari 83%

Catedràtics d'Universitat 19%Titulars d'Universitat 37%

Catedràtics d'Escola Universitària 0%Titulars d'Escola Universitària 27%

Associats 17%Altres 0%

Es considera necessari establir mesures orientades a revaloritzar la funció docent i estimularl'excel·lència acadèmica del professorat, especialment la conveniència d'establir sistemeseficaços d'avaluació del professorat i de reconeixement dels projectes d'innovació didàcticaque desenvolupin com a mèrits específics.

Alguns professors consideren que estan desinformats i que s'haurien d'arbitrar mecanismesperquè la comunicació i la informació sobre acords i normatives de la Universitat, Divisió,Facultat i Departament fos més fluida.

Instal·lacions

Tant el professorat com l'alumnat manifesten que les aules són adequades pel que fa a lesdimensions. No obstant, constaten certs problemes d'adequació.

Les aules d'informàtica i els ordinadors d'accés lliure disponibles pels alumnes resulten deltot insuficients –11 ordinadors per 1200 alumnes– i s'espera que la recent aprovació del PlaMicroinformàtic ajudi a resoldre aquest problema.

Les instal·lacions destinades a la biblioteca són àmplies, confortables i modernes. Elcatàleg, bases de dades, revistes electròniques, etc., es poden consultar de forma remota, jasigui des dels despatxos dels professors com des de les aules d'informàtica. La dotació defons periòdics i no periòdics és molt bona –en particular, el fons bibliogràfic històric- i laseva utilització és molt elevada. Es detecten, no obstant això, problemes amb alguns llocsde consulta i amb la climatització de la biblioteca, sobre tot, durant l'hivern.

El campus de la Divisió V, de Ciències de l'Educació, on es troba la titulació, és valoratmolt positivament per estar dotat d’unes instal·lacions modernes, agradables i en bonescondicions. L'estat de conservació, la netedat i la retolació informativa són molt bons.Existeixen, però, certs problemes d'accessos per a les persones discapacitades querequereixen una solució pertinent. El campus presenta també algun problema d'aparcamenti d’horaris del transport públic que caldria solucionar.

Els serveis del campus menys valorats ja sigui pel seus horaris, preus o l’atenció quedispensen són els de reprografia, llibreria i restauració i cafeteria. Caldria millorar aquestesprestacions, així com habilitar un servei de banca que permetés als alumnes formalitzarcerts tràmits de la matrícula dins del campus.

Page 33: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats32

Relacions externes

Els sectors econòmics i socials més propers a la pedagogia valoren positivament la imatgede la titulació. El professors del centre participen activament en les institucionspedagògiques catalanes, espanyoles i internacionals. També n’hi ha que col·laboren amb elsDepartament d'Ensenyament i Benestar Social de la Generalitat de Catalunya i amb d'altresorganismes com ara el Consell Escolar o l'Institut d'Estudis Catalans. Aquesta mobilitat iles excel·lents relacions que mantenen els professors amb universitats, institucions iempreses nacionals i estrangeres s'hauria de canalitzar de tal manera que tingués efectespositius sobre l'ensenyament i els projectes que es duen a terme a la titulació.

Es considera necessari saber l'opinió dels empleadors amb la finalitat de conèixer ambmajor precisió les demandes socials i ajustar, en conseqüència, els perfils i objectiusformatius dels programes. En aquest sentit, els convenis que s'estableixen per dur a termeel pràcticum han de contribuir al coneixement mutu i la cooperació entre universitat isocietat. També caldria enfortir les relacions d'intercanvi i col·laboració amb les universitatsde Catalunya a fi de millorar el coneixement mutu i facilitar la mobilitat interna delsestudiants.

Recerca

És molt ben valorat l'esforç que fa la Divisió de Ciències de l'Educació per sistematitzar idifondre les investigacions realitzades en l'àmbit educatiu a través de diferents jornadesd'estudi. Aquest mateix esforç es manifesta en la preocupació per establir líniesd'investigació i grups consolidats que permetin una organització racional dels treballs i unamajor rendibilitat dels recursos. Igualment, es considera positiu per incrementar l'activitatinvestigadora, la creació de comissions dins les unitats que tenen l’objectiu d'elaborar plansi programes d'actuació, entre els que destaquen, especialment, els relatius al tercer cicleorientats a ampliar i millorar la formació dels doctors. No obstant això, s'observa quel'activitat de recerca és encara reduïda pel que fa al nombre de professors doctors, laquantitat de projectes finançats, el volum de recursos econòmics assolits i el becarisaconseguits. L’activitat és, però, força més intensa en aquells departaments amb grupsconsolidats i, en general, s'observa un augment progressiu dels nivells de productivitatd’investigació. Es valora positivament la projecció i l'aplicació social de la majoria deprojectes de recerca.

També estan molt ben considerades les polítiques orientades a la formació de doctors queduu a terme la Divisió V, tot i que caldria augmentar el nombre de tesis llegides.

Page 34: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 33

Avaluacions de l’Àrea d’Humanitats:Llicenciat en Psicopedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

Introducció

La titulació de Psicopedagogia de la UB ha estat avaluada dins el programa d'avaluacióinstitucional de l'Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya del 1999,conjuntament amb les de Pedagogia i Mestres, en les especialitat d’Educació Infantil,Educació Física, Educació Musical i Llengües Estrangeres, totes elles de la Divisió deCiències de l'Educació.

La constitució i formació del comitè d'avaluació intern va tenir lloc el mes de juny de 1999.El procés d'autoavaluació ha durat deu mesos.

El comitè extern que ha avaluat la titulació de Psicopedagogia va ser nomenat per l'Agènciael mes de febrer de 2000 i l’han constituït quatre membres: dos acadèmics i dosprofessionals, tots ells relacionats amb el camp de les ciències de l'educació.

Tant el procés d'avaluació intern com l’extern, cal comentar que, en general, hantranscorregut amb normalitat. La implicació dels òrgans acadèmics directament afectats perl'avaluació ha variat al llarg del procés, de forma que ha anat augmentant progressivamentla seva acceptació i valoració positiva.

El procés d’avaluació extern s’ha dut a terme entre els dies 29 de maig i 1 de juny del 2000,s’ha fet conjuntament per a les titulacions de Pedagogia i Psicopedagogia i ha coincidit en eltemps amb la de Mestres. En algun moment les audiències de l’avaluació de Psicopedagogiahan coincidit amb les de Mestres, cosa que ha influït en el desenvolupament d’ambdósprocessos. En general, els dos comitès, l’intern i l’extern, han estat molt d’acord a l’horad’assenyalar els punts forts i febles més importants de la titulació.

Context institucional

La titulació de Psicopedagogia és una de les vint de segon cicle que imparteix actualment laUB i està adscrita a la Facultat de Pedagogia des de la seva implantació, el curs 1995/96.Aquesta Facultat es va implicar activament, ja des dels anys 80, en la creació dels estudis dePsicopedagogia a través dels serveis d'orientació i intervenció psicopedagògica de diversesadministracions. No obstant això, hi van haver moltes negociacions entre les facultats dePedagogia, Psicologia i l'antiga Escola Universitària de Formació del Professorat per al'adscripció d'aquesta titulació als seus centres. Finalment, el desembre de 1993, la UB vaaprovar definitivament l’agregació de la titulació a la Facultat de Pedagogia.

La titulació està adscrita a la Divisió V - de Ciències de l'Educació- de la Universitat deBarcelona, juntament amb les de Mestres, Pedagogia, Comunicació Audiovisual, EducacióSocial i Biblioteconomia i Documentació.

El nombre d'alumnes matriculats a Psicopedagogia a tot Catalunya, el curs 1998/99, és de657, 33% dels quals estudien a la UB. Els estudiants de Psicopedagogia representen el 0.4%del total d'alumnes de la UB i l’11% en relació als alumnes d’ensenyaments de només segoncicle. La titulació no ofereix una anàlisi més detallada sobre la seva situació respecte de laUB, Catalunya i la resta de l'Estat.

Page 35: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats34

Taula 1. Dades generals de la UB

Psicopedagogia, UBAlumnes de l'ensenyament 219Alumnes de l'ensenyament a tot Catalunya 657Alumnes totals matriculats a la UB 59.686Alumnes de 2n cicle de la UB 1.909% Alumnes de la titulació respecte dels alumnes totals de la UB 0.4%% alumnes de la titulació respecte dels alumnes de segon cicle de la UB 11%% Alumnes respecte del total d'alumnes de la titulació a Catalunya 33%

Accés

La titulació de Psicopedagogia de la UB ofereix 120 places de nou ingrés als estudis. Lademanda en primera opció en el curs acadèmic 1998/99 es va situar en 127, el que implicauna relació de 1.1. Des de la implantació de la titulació la demanda global ha descendit un70%.

Taula 2 . Demanda de accés a la titulació. Curs 1998/99

Demanda 1ª opció

TitulacióPlacesofertes

Demandaglobal 1a opció

Ratiodemanda/oferta PAAU Altres

Demandasatisfeta global

Psicopedagogia, UB 120 127 1.1 - - 127

Places ofertes a Catalunya: 300Demanda en 1ª opció a Catalunya: Nd

Com que la titulació de Psicopedagogia és només de segon cicle, les vies d'accés sóndiferents de les dels estudis de cicle curt o llarg. Per accedir-hi és necessari haver completatel primer cicle o ser titulat en un altre ensenyament afí –Educador Social, Mestre,Pedagogia i Psicologia- i haver cursat els complements de formació pertinents. Per viesd'accés, el alumnes que s’incorporen amb només el primer cicle de Pedagogia són els queho fan amb una nota més alta, seguits dels llicenciats, els diplomats en Educació Social i elsMestres. La major demanda d'accés prové dels estudiants de Mestres i, en especial, delsd'Educació Primària, que sol·liciten cursar els complements de formació quan acaben ladiplomatura. En aquest sentit, es proposa revisar les condicions en què es cursendeterminats complements de formació, així com l'oferta de places, de forma que s'adeqüimillor a la demanda existent.

Metes, objectius i planificació

Les directrius generals establertes pel Ministeri per a l'obtenció del títol oficial de Llicenciaten Psicopedagogia estableixen que els ensenyaments hauran de proporcionar una formaciócientífica adequada en els aspectes bàsics i aplicats de la psicopedagogia. La titulació de laUB pretén capacitar persones competents en els àmbits professionals a què pot accedir un graduat,com ara els departaments d'orientació dels centres escolars, equips i serveis d'assessoramentpsicopedagògic, gabinets privats d'assessorament, centres d'educació especial, serveis iprogrames d'orientació professional, etc. La titulació té un caràcter marcadamentprofessional. Els objectius de la titulació estan enunciats molt genèricament i el seuconeixement entre la comunitat acadèmica és desigual. Durant el procés d'avaluació externas’ha detectat una falta de clarificació dels objectius i la necessitat de dur a terme unadiscussió, en el sí de la titulació, per tal d’obtenir-ne una definició més precisa

Page 36: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 35

Es considera convenient aprofundir en la descripció del perfil de la titulació i informarsobre els objectius i continguts del programa de formació a l'alumne per facilitar la sevapresa de decisions.

El programa de formació

El pla d'estudis de la titulació va ser publicat al BOE el 3 de febrer de 1996. Consta de 150crèdits distribuïts en assignatures obligatòries –97.5 crèdits–, optatives –37.5 crèdits– i delliure elecció –15 crèdits. L'ensenyament està dividit en quatre semestres amb una duradamínima de dos anys. La finalitat de la troncalitat és proporcionar a l'alumnat una formacióbàsica en els diferents aspectes que poden configurar l'activitat del professional de lapsicopedagogia. L'optativitat està emmarcada en quatre blocs temàtics: tres que responen aun perfil més específic de caràcter professional, i un caràcter instrumental i complementari.En un principi, l'alumne podia cursar dos itineraris curriculars si utilitzava part dels seuscrèdits de lliure elecció per assignatures optatives. Però a partir del curs 1998/99 aquestapossibilitat va desaparèixer.

Taula 3. El programa de formació

Psicopedagogia, UBPublicació en el BOE 03.02.96Anys de durada 2

Pla d'EstudisCrèdits Troncals i Obligatoris 97.5

Teoria 57Pràctica 40.5

Crèdits Optatius 37.5Crèdits de Lliure Elecció 15

Total 150

Grau mínim de practicitat 41.5%Nombre d'assignatures optatives ofertes 27Oferta de crèdits optatius propis Nd% d'optatives al pla d'estudis 25%Relació d'optativitat 4.1

Projecte final de carrera/Pràcticum SiPràctiques en empreses No

Es considera que el pla d'estudis es coherent i adequat al perfil i als objectius proposats, jaque contempla els elements fonamentals per oferir als alumnes una formació bàsica enl'àmbit de la psicopedagogia. Els estudiants, no obstant això, consideren que la carrera estàexcessivament enfocada a l'àmbit escolar, per la qual cosa seria convenient aprofundir enaltres àmbits d'actuació psicopedagògica, com ara l'àrea empresarial i social.

Hi ha hagut una discussió pública força participativa entre els diversos òrgans acadèmics al’hora de dissenyar el pla d’estudis, probablement com a conseqüència de tractar-se d'unnou ensenyament que encara precisa configurar un espai disciplinar i professional. Elsdiversos estaments implicats també ha realitzat un gran esforç per integrar i coordinar totsels sectors en la determinació dels objectius i els curricula de la titulació. Tot i això, es trobaa faltar una valoració sobre l'estructura i actualitat científica dels programes proposats, aixícom la seva factibilitat per a ser desenvolupats en el temps previst.

Page 37: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats36

Es destaca el treball elaborat per coordinar continguts de les matèries i elaborar la GuiaDocent. No obstant això, s'observa que encara no estan prou definits els crèdits teòrics ipràctics.

Finalment, es constata la incertesa que provoca entre l'alumnat el fet que la titulació noestigui identificada clarament amb un lloc de treball més enllà de l'especialitat enl'ensenyament secundari. Aquesta falta de concreció específica d'una professió de referènciafa, com en molts altres casos, que l'obtenció de feina depengui més de les habilitats socials ipersonals dels titulats que dels seus coneixements acadèmics.

El desenvolupament de l'ensenyament

En general es considera que la metodologia docent utilitzada a les classes pel professorat éscorrecta, si bé s'observen diferencies entre professors Predominen la classe magistral i eltreball en grup. No existeix una clara definició dels crèdits teòrics i dels pràctics i la majoriadels continguts dels què tracten són similars però impartits a través d’una metodologiadocent diferent. Caldria, doncs, definir clarament els crèdits pràctics dels programes de lesmatèries i redefinir les metodologies que s'han de fer servir en cada cas. En ocasions, elsalumnes consideren excessiu el volum de treballs de curs.

L'organització actual, a causa del calendari real, redueix el període de docència. Encara queapareix explícita a la Guia Docent, la dispersió horària que hi ha entre matèries i leslimitacions del nombre d'alumnes per grup impedeixen que, en molts casos, els estudiantspuguin triar les optatives segons els itineraris que volen cursar. D’altra banda, es valorapositivament el període sense docència previ als exàmens finals de cada semestre, la qualcosa permet als alumnes completar els continguts de les matèries i resoldre els possiblesdubtes. També està ben valorada la Guia Docent de la titulació que permet agilitzar elprocés de planificació de la carrera, l'organització del temps i la presa de decisions. Seriaconvenient que els alumnes disposessin d'aquest document amb suficient antelació a la datade matrícula.

En general, els programes de les assignatures es compleixen, si bé, en aquest sentit hi hadiferències significatives d’opinió entre els alumnes i els professors. S'han posat de manifestproblemes d’encavalcament de continguts entre assignatures, fonamentalment en lesobligatòries. En aquest sentit, seria convenient potenciar les mesures de coordinació inter iintradepartamentals. Normalment, no hi ha divergències entre els programes delsprofessors que imparteixen una mateixa assignatura i només s'han detectat diferènciessignificatives en dos casos. La grandària del grups es considera bona i en cap cas supera els45 alumnes per classe en els crèdits teòrics. Aquesta xifra es manté constant al llarg dels doscursos de la titulació. També es valora positivament el desdoblament dels grups pels crèditspràctics, la qual cosa permet formar grups d’entre 21 i 23 alumnes. Aproximadament el80% dels alumnes segueixen els estudis a temps complet i el 20% ho fa a temps parcial.

Page 38: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 37

Taula 4. Distribució d'alumnes a les titulacions. Curs 1997/98

Psicopedagogia, UBMitjana d'alumnes per grup de 1r curs

Teoria 45Pràctica 23

Mitjana d'alumnes de nou ingrés de 1r cursTeoria 42

Pràctica 21Mitjana d'alumnes per grup 2n cicle

Teoria 43Pràctica 22

Alumnes totals 219Alumnes equivalents a temps complet 175

Els horaris de tutories són públics i els alumnes estan informats del despatx del professor,del seu e-mail i telèfon. En general, però, els estudiants usen poc les tutories, especialmenten el torn de tarda. En alguns casos, donat que els professors imparteixen docència en mésd’una titulació, els horaris de tutoria coincideixen amb els de classe dels alumnes. Esconsidera molt positiva la introducció, el curs 1999/00, de les Tutories d'Itinerari Curricular(TIC), que s’emmarca en les accions que està duent a terme la UB per assegurar l'orientaciódels estudiants i la qualitat de l'ensenyament que reben.

Taula 5. Resultats acadèmics. Curs 1997/98

Psicopedagogia, UBTaxa d'èxit 2n cicle

1ª convocatòria 90%2ª convocatòria 84%

Rendiment acadèmic1r curs 86%2n cicle 87%

Mitjana del nombre de titulats (1996-1999) 80Taxa de graduació 0.67

Les taxes d'èxit i rendiment demostren que els resultats acadèmics dels estudiants de latitulació són molt bons. Alguns alumnes opinen que la formació de la titulació és bàsica ique el nivell d'exigència no és molt elevat. Durant l'avaluació, el comitè extern han posat demanifest la necessitat d'incrementar l'exigència acadèmica, millorar els procedimentsd'avaluació, intensificar la dimensió aplicada de les assignatures optatives i introduircontinguts orientats a desenvolupar les habilitats socials dels alumnes, imprescindibles en elmón del treball d’avui dia.

Pel que fa a la política de captació dels alumnes, la Facultat de Pedagogia s'acull bàsicamenta les activitats realitzades pel Servei d'Orientació Universitària (SOU). Aquestes accions, al'igual que les jornades de portes obertes i el Saló de l'Ensenyament, estan benconsiderades. També és valorada positivament la sessió informativa que organitza latitulació abans que els alumnes es matriculin per primer cop, encara que hi ha un altpercentatge d’estudiants que no hi assisteix. En aquest sentit, potser caldria que els alumnesque s'han de matricular per primera vegada es reunissin amb els tutors d'itinerari curricularper rebre una informació més concreta. Aquesta reunió es podria fer en petits grups.

Existeix una bona oferta de serveis dirigits a l'alumnat que cobreix adequadament les sevesnecessitats d'informació i assessorament. No obstant això, els alumnes no en fan un ús

Page 39: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats38

generalitzat, probablement a causa del desconeixement de la seva existència, de la formad'accedir-hi o de la seva dispersió.

En general, la relació entre professors i alumnes és bona i destaca la predisposició delsprofessors a l'hora de resoldre dubtes, fins i tot, fora dels horaris de tutoria. La participaciódels alumnes en els òrgans de representació del centre és molt baixa, igual com el seuinterès per participar en la gestió dels assumptes acadèmics. Es considera, doncs, necessariintroduir estratègies per incrementar la participació dels estudiants en la gestió acadèmica.

Professorat

A l'ensenyament hi participen 50 professors. Els departaments més implicats en la titulaciósón el de Mètodes d'Investigació i Diagnòstic en Educació (MIDE) i el de PsicologiaEvolutiva i de l'Educació, ambdós amb 18 professors, seguits del de Didàctica iOrganització Escolar (DOE) i Teoria i Història de l'Educació (THE), amb 6 professorscada un. El 79% del professorat és ordinari i el 18.5% associat. La majoria de lesassignatures obligatòries les imparteixen professora numeraris.

El perfil de formació del professorat és adequat a la docència de la titulació. En general,l'assignació de professors per part dels departaments és correcta, tot mantenint un equilibrientre titulars i associats d'acord amb les característiques dels diversos continguts que s'hand'impartir al llarg de la titulació. Els acadèmics d'aquesta universitat són reconeguts pel seuprestigi i la seva professionalitat i els alumnes consideren que són competents i accessibles.

Taula 6. Dedicació docent del professorat. Curs 1997/98

Psicopedagogia, UBProfessorat Ordinari 78.5%

Catedràtics d'Universitat 15.6%Titulars d'Universitat 51.2%

Catedràtics d'Escola Universitària 2.4%Titulars d'Escola Universitària 9.3%

Associats 18.5%Altres 3%

Com en el cas de Pedagogia, es considera necessari establir mesures orientades arevaloritzar la funció docent i estimular l'excel·lència acadèmica del professorat.Especialment, crear sistemes eficaços d'avaluació del professorat i reconèixer com a mèritsespecífics els projectes d'innovació didàctica que desenvolupen molt professors.

Instal·lacions

La ubicació de la titulació dins del campus de la Divisió de Ciències de l'Educació de la UBesta ben valorada. Les instal·lacions, en general, es consideren apropiades pel que fa a lesseves dimensions. L'equipament audiovisual i el mobiliari de les aules es valorenpositivament. El nombre d’aules d’informàtica i d’ordinadors és clarament insuficient. Hiha problemes d'accessos per a les persones discapacitades que requereixen una soluciópertinent. Finalment, també s’han detectat problemes amb l'aparcament i amb els horarisdel transport públic.

Les instal·lacions destinades a la biblioteca són àmplies, confortables i modernes. Elcatàleg, les bases de dades, revistes electròniques, etc., es poden consultar de forma remota,ja sigui des dels despatxos dels professors com des de les aules d'informàtica. La dotació de

Page 40: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 39

fons periòdics i no periòdics és molt bona –en particular, el fons bibliogràfic històric.S'observa un increment en la consulta del fons bibliogràfic, en bona part gràcies a lesaccions formatives que es programen cada any per explicar als alumnes el funcionament dela biblioteca. Es detecten, no obstant això, problemes en alguns llocs de consulta i en laclimatització de la biblioteca, sobre tot durant l'hivern. L'adquisició de fons a l'hemerotecatambé presenta alguns desajustaments.

Els serveis del campus menys valorat, ja sigui pels horaris, preus o l’atenció que ofereixen,són els de reprografia, llibreria i restauració i cafeteria. Caldria millorar aquestes prestacions,així com també habilitar un servei de banca que permetés als alumnes de formalitzar certstràmits de la matrícula dins del mateix campus.

Relacions externes

La titulació no manté relacions amb entitats i organitzacions empresarials, tret delscontactes amb institucions i centres per a la realització del pràcticum. L'alumnat, en general,no participa als programes d'intercanvi Sòcrates/Erasmus. Només quatre estudiants hi hanparticipat des del curs 1995/96. Els contactes institucionals es duen a terme a través deldeganat de la Facultat de Pedagogia.

Recerca

Es considera molt positivament l'esforç dut a terme per la Divisió de Ciències del'Educació per a sistematitzar i difondre les investigacions realitzades en l'àmbit educatiu através de diferents jornades d'estudi. També hi ha la voluntat d’establir línies d'investigació igrups consolidats que permetin una organització racional des treballs i una majorrendibilitat dels recursos. Igualment, ha estat positiu per incrementar l'activitatinvestigadora la creació de comissions dins les unitats que tenen l’objectiu d'elaborar plans iprogrames d'actuació, entre els que destaquen, especialment, els relatius al tercer cicle ques’orienten a incrementar i millorar la formació dels doctors. No obstant això, s'observa quel'activitat investigadora és encara reduïda si es té en compte el nombre de professorsdoctors, la quantitat de projectes finançats, el volum de recursos econòmics assolits i elbecaris aconseguits. L’activitat és, però, força més intensa en aquells departaments ambgrups consolidats i, en general, s'observa un augment progressiu dels nivells deproductivitat d’investigació. Es valora positivament la projecció i l'aplicació social de lamajoria de projectes de recerca.

També estan molt ben considerades les polítiques orientades a la formació de doctors queduu a terme la Divisió V, tot i que caldria augmentar el nombre de tesis llegides.

Page 41: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats40

Avaluacions de l’Àrea d’Humanitats:Llicenciat en Filologia Hispànica UAB (1r. i 2n. cicle)

Introducció

L’avaluació de l’ensenyament de Filologia Hispànica a la UAB s’ha dut a terme dins delprograma d’avaluacions de 1999 de l’Agència.

La fase d’avaluació interna es va endegar amb la constitució del comitè intern, el mes demaig de 1999, i va concloure amb el lliurament de l’informe d’autoavaluació, el mes defebrer del 2000. En el comitè intern hi havia una adequada representació de professors,alumnes i personal d’administració de l’ensenyament.

La visita del comitè extern d’avaluació va tenir lloc durant el mes juny del 2000 i l’informeextern a la titulació es va lliurar el mes de juliol. En el comitè extern hi ha participarprofessors de prestigi d’altres universitats de l’Estat, professionals del món editorial, aixícom un expert en processos d’avaluació.

En general, el procés d’avaluació s’ha desenvolupat de manera satisfactòria i en un clima decol·laboració entre ambdós comitès.

Context institucional

Els estudis de Filologia Hispànica de la UAB s’imparteixen a la Facultat de Filosofia iLletres, situada al campus de Bellaterra. En aquest centre s’hi ubiquen les llicenciatures de:Filologia Anglesa, Filologia Catalana, Filologia Clàssica, Filologia Francesa, Filosofia,Geografia, Història, Història de l’Art, Humanitats, Antropologia Social i Cultural, Història iCiència de la Música i, finalment, Teoria de la Literatura i Literatura Comparada.

En un context estatal, hi ha coincidència en considerar les àrees de coneixement de lallengua i de literatura espanyola de la titulació de la UAB com un punt de referència, tantpel prestigi del seu professorat com per la seva incidència en el context socioeconòmic.

La titulació inicia el seu camí amb la creació de la UAB, l’any 1968. Aleshores, la filologiahispànica era una especialització del títol de Filosofia i Lletres. L’any 1992, amb la reformadels plans d’estudis, els ensenyament assoleixen la seva actual denominació. El pla d’estudisvigent queda recollit en el BOE número 24, de 28 de gener de 1993.

Taula 1. Dades generals de la UAB

Filologia Hispànica, UABAlumnes de l'ensenyament 402Alumnes de l'ensenyament a tot Catalunya 1.839Alumnes totals matriculats a la UAB 33.506Alumnes de cicle llarg a la UAB 28.663% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UAB 1.2 %% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UAB 1.5 %% Alumnes respecte del total d'alumnes de la titulació a Catalunya 22 %

L’accés a l’ estudi

L’accés a la titulació es realitza majoritàriament a través de les PAAU a partir de la opció deCOU:D Humanístico-Lingüística, o bé l’opció LOGSE: Humanitats. La titulació constata

Page 42: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 41

la necessitat de considerar les característiques específiques del nou alumnat provinent de laLOGSE, atès que per els professors han detectat certs desajustaments en els seus nivellsformatius.

Pel que fa a les principals motivacions per accedir als estudis, els alumnes consideren lapossibilitat d’adquirir una formació sòlida per poder incorporar-se al mercat laboral en elscamps de serveis lingüístics, editorials i, especialment, l’ensenyament.

Taula 2 . Notes de tall. Evolució 1994-1999

Via PAAUTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Filologia Hispànica, UAB 5.84 5.77 5.91 5.95 5.68

Taula 3 . Demanda d’accés a la titulació. Curs 1998/99

Demanda 1ª opció

TitulacióPlacesofertes

Demandaglobal 1ª opció

Ratiodemanda/oferta PAAU Altres

Demandasatisfeta global

Filologia HispànicaUAB 90 75 0.8 73 2 88

Places ofertes a Catalunya: 392Demanda en 1ª opció a Catalunya: 371

Les dades de les Taules 3 i 4 demostren que, en general, aquells alumnes que demanen elsestudis en primera opció no tenen cap dificultat per accedir-hi. Així, de 73 peticions viaPAAU, 65 (89%) varen ser ateses el curs 1998/99.

Taula 4. Distribució dels alumnes de 1r curs per notes i via d'accés

Via de accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació

[5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Filologia Hispànica, UAB 43.8 41.3 16.3 42.5 47.5 15 43.3 38 13.3

Totes les dades s'ofereixen en percentatge

Universitat de Barcelona

102030405060708090

100

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estudiants

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

Filologia Hispànica UAB

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Page 43: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats42

Pel que fa a la distribució de les notes de tall, i en el decurs dels tres darrers anys, s’observaque aproximadament el 57% dels alumnes tenen notes de tall superiors a 6. A més a més hiha un col·lectiu significatiu (15%) amb notes de tall superiors a 7, que manifesten una altavocació envers els estudis.

En general, la titulació, i segons les enquestes realitzades, satisfà les expectatives delsalumnes. El perfil de l’alumne és el d’un estudiant molt vocacional que segueix els estudisperquè li agraden. Tot i això, s’ha detectat una significativa taxa d’abandonaments, malgratles bones notes de tall, especialment rellevant els primers mesos del primer curs, i sobre laqual la titulació hauria de reflexionar.

Fites i objectius

La titulació ha iniciat un debat per tal de determinar quins han de ser els seus objectius.Com a elements per a aquesta discussió es consideren tan el perfil dels alumnes com lessortides professionals, així com també la formació que estan rebent els nous alumnes desecundària.

No existeix cap document que descrigui de manera explícita els objectius de la titulació. Demanera genèrica es pot dir que es pretén que l’alumne adquireixi uns coneixementsfonamentals i equilibrats en tots els aspectes bàsics de la llengua i la literatura espanyoles,considerant les diferents etapes històriques i els aspectes sincrònics i diacrònics de lallengua.

Caldria establir els mecanismes oportuns per tal que, un cop superada l’etapa de debatiniciada, els objectius quedessin explicitats i es determinessin mecanismes per al seuseguiment i revisió.

El programa de formació

De manera global, i segons el comitè extern, el pla està ben concebut, té una estructuramoderna que harmonitza adequadament els continguts bàsics amb les assignaturesespecialitzades i aplicades. Els professors tenen presents els criteris d’actualització científicadels programes de les assignatures. El pla d’estudis consta de 302 crèdits repartits en quatreanys, per bé que existeix una tendència generalitzada entre els alumnes a cursar la carrera en

Universitat de Barcelona

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

Filologia Hispànica UAB

0%10%

20%

30%

40%50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

Page 44: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 43

més temps. Després del procés d’avaluació realitzat la titulació preveu revisar l’actual plad’estudis.

El pla permet als alumnes seguir diferents itineraris que condueixen a una formació detipus generalista o bé una més especialitzada. Aquesta possibilitat és valorada positivamenttant pels professors com pels alumnes. En concret, la titulació preveu dos itineraris a segoncicle: un de llengua i un altre de literatura, tot i que es pot cursar la llicenciatura sense haverd’adscriure’s a cap d’ells. La diferència entre ambdues especialitats és de 30 crèdits i afecta,únicament, a les assignatures optatives de segon cicle.

El pla es considera insatisfactori pel que fa a la seva densitat i concentració, que genera unasaturació d’assignatures. Així, hi ha dificultats a l’hora de complir els programes de lesassignatures, que són poc realistes. Els continguts no s’arriben a completar i es fa difícilseguir el nombre de lectures requerides.

Un dels elements més positius és la figura del coordinador de la titulació. El comitè externha constatat una adequada coordinació entre professors en quant a l’estructura i elscontinguts dels programes.

Taula 5. El programa de formació

Filologia Hispànica, UABPublicació en el BOE 28.01.1993Anys de durada 4

Pla d'EstudisCrèdits Troncals i Obligatoris 195

Teoria 96Pràctica 99

Crèdits Optatius 75Crèdits de Lliure Elecció 32

Total 302

Grau mínim de practicitat 33%Nombre d'assignatures optatives ofertes 34 % d'optatives al pla d'estudis 25 %Oferta de crèdits optatius propis 190Relació d'optativitat 2.5

Projecte final de carrera/Pràcticum NoPràctiques en empreses No

Pel que fa a les pràctiques, es valoren positivament aquelles vinculades a les assignatures dellengua, atès que són de fàcil concreció. Tot i això, un dels punts febles de la titulació és laindefinició del pes que han de tenir les pràctiques en l’itinerari de literatura, possiblementperquè els crèdits pràctics no acostumen a transmetre coneixements i tècniques diferents ales dels crèdits teòrics.

Desenvolupament de l’ensenyament

L’atenció tutorial està regulada per una normativa de la UAB. El professorat té tendència aconsiderar la tutoria com un espai de consulta per aclarir aquelles qüestions directamentrelacionades amb l’assignatura (bibliografia, aclariments, etc.). En canvi, els alumnesreclamen una major atenció i informació sobre les assignatures que es poden cursar,itineraris, etc., especialment a primer curs. En aquest sentit, la titulació planteja, com a

Page 45: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats44

proposta de millora, introduir la figura del professor tutor, especialment pels alumnes denou ingrés.

A la majoria de les assignatures s’utilitza la classe magistral com a principal recurs didàctic,que sovint es complementa amb conferències d’especialistes i treball amb materials com aradossiers, esquemes i fotocòpies. En general, les classes no són gaire participatives i hi hapocs professors que utilitzin estratègies per millorar aquest aspecte.

Taula 6. Distribució d'alumnes a les titulacions. Curs 1997/98

Filologia Hispànica, UABMitjana d'alumnes per grup de 1r curs

Teoria 57Pràctica 50

Mitjana d'alumnes de nou ingrés de 1r cursTeoria 41

Pràctica 35Mitjana d'alumnes per grup 1r cicle

Teoria 34Pràctica 42

Mitjana d'alumnes per grup 2n cicleTeoria 61

Pràctica 51

Alumnes totals 402Alumnes equivalents a temps complet 345

El professorat considera que un alumne hauria de dedicar de 15 a 20 hores setmanals al’estudi per poder superar els exàmens. Hi ha un consens generalitzat sobre la idoneïtat deplanificar de manera conjunta el treball que es demana als alumnes per tal d’evitardesajustaments. Els professors també opinen que els alumnes fan poc ús de la bibliografiarecomanada.

De la lectura de la Taula 6 es desprèn que hi ha un nombre important de repetidors en elsgrups de primer curs, aproximadament el 40%. A més a més, cal considerar l’elevada taxad’abandonaments, especialment al primer curs.

Taula 7. Resultats acadèmics. Curs 1997/98

Filologia Hispànica, UABTaxa d'èxit 1r curs

1ª convocatòria 81 %2ª convocatòria 63 %

Taxa d'èxit 1r cicle1ª convocatòria 78 %2ª convocatòria 66 %

Taxa d'èxit 2n cicle1ª convocatòria 86 %2ª convocatòria 86 %

Rendiment acadèmic1r curs 65 %1r cicle 66 %2n cicle 83 %

Mitjana del nombre de titulats (1996-1998) 58Taxa de graduació 0.73

L’avaluació dels estudiants de les assignatures de primer cicle consisteix, majoritàriament,en un examen final teòrico-pràctic. Si l’assignatura és anual, es realitzen dos parcials, un al

Page 46: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 45

febrer i l’altre al juny. En les assignatures de segon cicle, tot i que l’examen final també ésmajoritari, s’amplia el ventall de possibilitats d’avaluació amb la incorporació de treballs,exposicions orals a classe i presentació de ressenyes i/o treballs pràctics.

Els resultats acadèmics són bons i milloren sensiblement al segon cicle, tant pel que fa a lestaxes d’èxit com les de rendiment.

Professorat

Bona part del professorat de la titulació i del departament ocupa, des de fa temps, càrrecsde prestigi en el context estatal (membres de la Real Academia de la Lengua Española, InstitutoCervantes, poetes i novel·listes famosos, crítics literaris, etc.) i de projecció internacional.L’elevat nivell científic i la complementarietat de perfils de formació del professorat de latitulació és uns dels seus principals punts forts. Tot i això, existeix un clar desequilibri entreels professors titulars i el col·lectiu de professors associats no doctors a temps parcial. Es considera que la formació científica del conjunt de la plantilla docent és l’adequada pelsobjectius de la titulació. A més a més, els alumnes manifesten la seva satisfacció en aquestsentit.

Taula 8. Dedicació docent del professorat. Curs 1997/98

Filologia Hispànica, UABProfessorat Ordinari 56 %

Catedràtics d'Universitat 11.3 %Titulars d'Universitat 41.2 %

Catedràtics d'Escola Universitària 1 %Titulars d'Escola Universitària 2.6 %

Associats 35 %Altres 8.9 %

Instal·lacions

En general, els espais són adequats. La ubicació de la titulació al campus de Bellaterra esvalora positivament. Les aules de docència són modernes i ben equipades i resultenadequades per a la docència de grups grans. Presenten, però, dificultats a l’hora de treballaramb grups més reduïts. Els espais destinats a despatxos de professors i sales d’estudi pelsalumnes es consideren insuficients.

Tot i l’esforç realitzats per reformar les aules d’informàtica, encara cal millorar els equipsdisponibles.

La Biblioteca d’Humanitats és un dels principals actius de l’ensenyament i es valorapositivament el seu espai, les instal·lacions, així com el servei que ofereix. Caldria, però,mantenir i ampliar els seus fons bibliogràfics.

Els serveis generals que el campus ofereix a tota la comunitat –esports, idiomes, etc.– sónvalorats positivament per tots aquells qui en fan ús. Amb tot, existeix un gran nombred’alumnes que en desconeixen l’existència.

Page 47: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats46

Relacions externes

Tant professors com alumnes coincideixen en considerar les relacions de la titulació ambempreses i institucions més aviat escasses.

Els alumnes de Filologia Hispànica participen regularment en els programes d’intercanviSòcrates/ Erasmus.

Hi ha unanimitat en destacar la necessitat de potenciar les relacions amb Hispanoamèrica,tot aprofitant els programes d’intercanvi que existents. D’altra banda, els alumnes sol·licitenque es presti més atenció a la dimensió europea del currículum.

Finalment, la titulació manté nombroses relacions amb d’altres departaments d’universitatscatalanes i espanyoles, i es fan intercanvis de professors, cursos de doctorat i projectes derecerca en comú amb universitats estrangeres. Es recomana potenciar aquestes relacionsinternacionals.

Recerca

Es valora molt positivament la tasca investigadora de la titulació, tant pel seu volum comper la seva qualitat. Es desenvolupen línies i accions punteres de recerca en l’àmbituniversitari espanyol i molt competitives en la seva dimensió internacional.

Page 48: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 47

Avaluacions de l’Àrea d’Humanitats:Avaluació Transversal dels Ensenyaments de Mestres

Introducció

Dins del programa d’avaluació institucional de l'Agència per a la Qualitat del SistemaUniversitari a Catalunya es va decidir avaluar transversalment tots els títols de Mestres delsistema universitari públic català. En total, 25 titulacions de les cinc universitats quel’ofereixen. Les especialitats d'Educació Primària i Educació Especial de la UB i d’EducacióPrimària de la UAB van ser avaluades el curs 1995/96.

El procés d’avaluació es va dividir en dues tandes. Les titulacions de la UniversitatAutònoma de Barcelona i la Universitat Rovira i Virgili van començar el procés en laprimera i les de les Universitats de Barcelona, Girona i Lleida a la segona. La constitució i laformació dels comitès interns de la URV i la UAB va tenir lloc durant el març de 1999. Elscomitès interns de la UdL, la UdG i la UB és van formar entre els mesos d'abril i juny de1999. El procés d’avaluació intern va durar entre 8 i 12 mesos, segons la titulació, desprésdels quals cada un dels comitès va presentar el seu autoinforme.

Els comitès externs que van avaluar les titulacions de Mestres van ser nomenats perl’Agència entre finals d’octubre de 1999 i finals de gener del 2000. Atesa la transversalitat del’avaluació, es va decidir formar dos comitès per avaluar totes les titulacions. D’aquestamanera s’ha pretès aportar a l’informe final de l’Agència una visió el més àmplia possible.Tenint en compte el nombre de titulacions avaluades per universitat –entre 4 i 6– i lesdiferents àrees que participen en la seva docència, els comitès que es van constituir van serde sis persones: tres acadèmics, dos professionals i un especialista en metodologia. Elsacadèmics pertanyen de les àrees de Didàctica i Organització Escolar, Didàctica del’Expressió Musical, Expressió Plàstica i Corporal i Didàctica de les CiènciesExperimentals. Els professionals són directors o mestres del sistema escolar públic i delconcertat a Catalunya –un de cada sistema per comitè– , i l’especialista en metodologia haestat un gestor de projectes de l’Agència.

A continuació s’exposen les titulacions que han estat avaluades a cada universitat i el comitèextern que hi ha participat.

UB UAB UdG UdL URVEducació Infantil ? ? ? ? ?Educació Primària ? ? ?Educació Especial ? ? ?Educació Física ? ? ? ? ?Educació Musical ? ? ? ? ?Llengües Estrangeres ? ? ? ?

CAE* C-A3 C-A1 C-B2 C-A2 C-B1*Veure composició a l’annex

Page 49: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats48

Context institucional

La majoria de centres que ofereixen titulacions de Mestres a Catalunya –quatre facultats deCiències de l’Educació i una Facultat de Formació del Professorat– gaudeixen d’una llargatradició històrica que s’inicia a mitjans del segle XIX amb la creació de les EscolesNormals. La situació d’aquestes escoles fou molt estable fins que el 1970, i per ReialDecret, es va aprova la seva incorporació a les universitats. El 1972 comencen els nousplans d’estudis a les Escoles de Formació del Professorat i això implica la seva consolidaciódefinitiva com a centres universitaris. Vint anys més tard es produeix un altre canviimportant. A partir de l’aprovació, el 1992, dels nous plans d’estudis, i com a conseqüènciadirecta de l’aplicació de la LOGSE, apareixen sis noves titulacions de mestres quecorresponen a les especialitats en Educació Infantil, Primària, Especial, Física, Musical i deLlengües Estrangeres. A partir d’aquest moment les escoles universitàries comencen atransformar-se en facultats, bé fusionant-se amb altres facultats de l’àrea de Pedagogia i/oPsicologia, bé perquè comencen a oferir títols de cicle llarg i segon cicle. Molts d’aquestscentres han vist com augmentava tant el nombre d’estudiants com el de títols. La llargatradició de l’ensenyament de Mestres a cada una d’aquestes institucions ha estat valorada demanera molt positiva en totes les titulacions avaluades. En la majoria dels casos, es fa unavaloració positiva de a la transformació de les escoles universitàries en facultats, tot i que elprocés va haver de superar moltes reticències i dificultats inicials en aquells centres sorgitsde la fusió de les escoles amb facultats de Pedagogia i/o Psicologia, tal com expliquen lestitulacions de la UAB.

El nombre d'alumnes de magisteri del sistema universitari públic català és de 6.377, el cursacadèmic 1998/99. Això representa el 3.7% respecte del total d’alumnes matriculats aCatalunya –170.442– i un 12% respecte dels que cursen titulacions únicament de primercicle. Si només es consideren les universitats que ofereixen les titulacions de Mestres, elsalumnes de magisteri representen el 5.3% del total i el 17% dels alumnes únicament deprimer cicle. Per universitats, els estudiants de Mestres oscil·len entre el 4% del total delsalumnes matriculats a la universitat, en el cas de la UB; i el 8% a la UdL. El centre amb mésalumnes de magisteri és la Facultat de Formació del Professorat de la UB, amb 2.657 –el42% del total–, seguit de la Facultat de Ciències de l’Educació de la UAB amb 1.500alumnes –24%– i de la UdG, la UdL i la URV amb 710, 730 i 760 alumnes respectivament–11%, 11% i 12% del total–. Així, les dues universitats amb seu a Barcelona concentren les2/3 parts dels alumnes matriculats a les titulacions de Mestres del sistema universitaricatalà.

Pel que fa a la situació geogràfica de les titulacions, es valora de manera positiva, o moltpositiva, la ubicació de les titulacions de la UB i de la UAB, en un campus, per lespossibilitats d’interdisciplinarietat que això suposa. En canvi, aquest aspecte no afavoreix ala UdG, ja que la Facultat de Ciències de l’Educació es troba separada en dos centresgeogràficament allunyats: un per als estudis de Mestre i l'altre per als de Psicologia. Elsegon pla plurianual de la UdG, aprovat per la seva Junta de Govern i el Consell Social, hadonat prioritat a la construcció d'una nova seu única que reuneixi els dos ensenyament. LaFacultat de Ciències de l’Educació de la UdL es troba immersa en procés de canvi decampus que culminarà d’aquí a uns anys i que li permetrà un contacte més efectiu amb laresta de titulacions de la Universitat. Finalment, cal dir que les titulacions de Mestres de laURV cobreixen sempre les places que ofereixen, fet que denota la bona correspondènciaentre l'oferta i la demanda procedent de la demarcació

Page 50: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 49

Pel que fa a les titulacions d’Educació Musical, en general, destaca la bona situació actual del’ensenyament de la música a Catalunya des de l’aprovació de la LOGSE, i les perspectivesde futur que això comporta.

Dotze de les 25 titulacions avaluades han fet referència a la poca consideració que tenen elsestudis de Mestres en les seves respectives universitats i en relació amb altres ensenyamentde caràcter cientifico-tècnic. Aquesta opinió la comparteixen tant professors comestudiants, que destaquen també la poca força de les titulacions de Mestres a l’hora denegociar aspectes importants amb instàncies superiors.

La joventut de la universitat, pel que fa especialment a la UdG i la URV és considerada a lavegada com a punt fort i com a punt dèbil. D’una banda, destaca el dinamisme il’optimisme que genera la creació d’una nova universitat però, de l’altra, s’observa certamanca de recursos i alguns dèficits d’organització propis de les institucions joves.

Pel que fa al context socioeconòmic en què es troben immerses les titulacions, nomésaquelles de la UB en fan una anàlisi adient. Els seus alumnes provenen d’una classesocioeconòmica mitjana, la majoria són solters –al voltant del 75%- i viuen al domicilifamiliar –el 70%. Reben ajut econòmic dels pares i tan sols el 10% té com a únics ingressosla seva feina personal. Pel que fa als pares, entre el 40% i el 50% tenen feina fixa d’assalariati entre un 15% i un 20% treballa per compte propi, només el 3% està a l’atur. Quant a lesmares, el 35% s’ocupa de les feines de la llar, el 20% treballa com a administrativa i el 5%és a l’atur. Dels alumnes que treballen, el 40% tenen una feina fixa i la resta eventual. Entreels pares, només un 5/6% tenen estudis superiors, i entre les mares un 2% o un 5%, segonsla titulació que es consideri. Finalment, els principals motius que manifesten els alumnesper haver escollit Educació Infantil són, a parts iguals, les perspectives laborals que ofereixl’estudi, la realització personal i les aptituds i capacitats personals que poden adquirir.

Taula 1.1. Dades generals de la UB

Ensenyaments de MestresAlumnes de l'ensenyament 2.657Alumnes de l'ensenyament a tot Catalunya 6.377Alumnes totals matriculats a la UB 59.686Alumnes de cicle curt a la UB 14.368% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UB 4%% Alumnes respecte del total d'alumnes de la titulació a Catalunya 42%% Alumnes respecte del total d’alumnes de 1er cicle de la UB 18%

Taula 1. 2. Dades generals de la UAB

Ensenyaments de MestresAlumnes de l'ensenyament 1.500Alumnes de l'ensenyament a tot Catalunya 6.377Alumnes totals matriculats a la UAB 33506Alumnes de cicle curt a la UAB 3973% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UAB 4.5%% Alumnes respecte del total d'alumnes de la titulació a Catalunya 24%% Alumnes respecte del total d’alumnes de 1er cicle de la UAB 38%

Page 51: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats50

Taula 1.3. Dades generals de la UdG

Ensenyaments de MestresAlumnes de l'ensenyament 710Alumnes de l'ensenyament a tot Catalunya 6.377Alumnes totals matriculats a la UdG 11185Alumnes de cicle curt a la UdG 5519% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UdG 6.3%% Alumnes respecte del total d'alumnes de la titulació a Catalunya 11%% Alumnes respecte del total d’alumnes de 1er cicle de la UdG 13%

Taula 1.4. Dades generals de la UdL

Ensenyaments de MestresAlumnes de l'ensenyament 730Alumnes de l'ensenyament a tot Catalunya 3.677Alumnes totals matriculats a la UdL 9.064Alumnes de cicle curt a la UdL 4.621% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UdL 8%% Alumnes respecte del total d'alumnes de la titulació a Catalunya 11%% Alumnes respecte del total d’alumnes de 1er cicle de la UdL 16%

Taula 1.5. Dades generals de la URV

Ensenyaments de MestresAlumnes de l'ensenyament 760Alumnes de l'ensenyament a tot Catalunya 6.377Alumnes totals matriculats a la URV 11.532Alumnes de cicle curt a la URV 5.912% Alumnes respecte dels alumnes totals de la URV 6.5%% Alumnes respecte del total d'alumnes de la titulació a Catalunya 12%% Alumnes respecte del total d’alumnes de 1er cicle de la URV 12%

Accés a les titulacions

Atès del volum d’avaluacions realitzades, 25 en total, l’accés es tractarà per cada una de lestitulacions per separat i de forma transversal en el conjunt del sistema universitari deCatalunya.

Educació Infantil

La titulació de Mestre. Especialitat d’Educació Infantil, va ser avaluada a les cincuniversitats que ofereixen Mestres a Catalunya: la UB, la UAB, la UdG, la UdL i la URV.

Taula 2.1. Notes de tall. Evolució 1994-1999

Via PAAU Via FPUniversitat 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99* 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99UB 5.86 5.96 6.09 6.19 7.04 7.52 7.66 8.04UAB 5.84 5.90 6.04 6.10 6.10 7.00 7.36 7.49 7.81 7.90UdG 5.77 5.86 5.95 5.95 5.98 6.67 7.16 7.45 7.40 7.59UdL 5.68 5.78 5.91 5.94 6.06 6.31 7.00 7.23 7.51 7.52URV 5.76 5.84 6.01 6.06 6.04 7.00 7.42 7.36 7.79 7.75*les notes de tall del curs 1998/99 de la UB no estan disponibles

Les notes de tall requerides per accedir a les titulacions d’Educació Infantil han estat benvalorades en la majoria dels casos. Com que Mestres és una diplomatura, té dues viesd’accés importants: les Proves d’Accés a la Universitat (PAAU), per als alumnes de COU ibatxillerat LOGSE i, la via de la Formació Professional. El 30% de les places que ofereixen

Page 52: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 51

els estudis estan destinades a alumnes d’FP. La nota de tall mitjana és, pel alumnes queprovenen de COU de 6.07, i pel que provenen de la FP, de 7.82, gairebé 1.8 punts persobre. La nota de tall ha augmentat de manera constant des del curs acadèmic 1994/95,especialment en el cas de la FP. Per exemple, a la URV s’ha incrementat en 0.75 punts i ala UdG fins a 1.23.

Taula 3.1. Demanda d’accés a les titulacions curs 1998/99

Demanda 1a opció

UniversitatPlacesofertes

Demanda globalen 1a opció

Ratiodemanda/oferta PAAU FP

Demanda satisfetaglobal

UB 130 536 4.1 316 173 119UAB 150 347 2.3 223 102 141UdG 80 146 1.8 81 55 80UdL 52 106 2.0 68 36 61URV 40 118 3.0 57 54 39Places ofertes a Catalunya: 452Demanda de 1a opció a Catalunya: 1.253

Pel que fa a l’oferta i la demanda d’accés, a les taules es pot constatar que la UB ha reduïtl’oferta, en el últims quatre cursos, de 130 places –al 1996/97- a 60. La resta d’universitatshan mantingut la seva oferta durant el mateix període. Si es compara la relació entre lademanda en primera opció global (PAAU + FP + una altra via) i les places ofertes per lestitulacions, es poden observar diferències significatives. La UB i la URV són les universitatsamb una major demanda de places respecte de les que ofereixen. Concretament, en el casde la UB, la demanda és quatre vegades superior a l’oferta de places, i en el de la URV, tres.A la resta d’universitats la demanda oscil·la al voltant del doble de l’oferta. La UBconcentra el 43% de tota la demanda per cursar Educació Infantil a Catalunya, seguida de laUAB, amb el 28%. La altres universitats tenen una demanda d’entre el 8.5% i el 12% deltotal. Pel que fa a la demanda satisfeta, és a dir, els alumnes que finalment s’acabenmatriculant, destaca el fet que, a les dues universitats de Barcelona, la matrícula final ésinferior a l’oferta de places. En concret, a la UB és un 8% inferior -119 matriculats de 130places- i a la UAB és un 6% inferior -141 matriculats de 150 places. A la UdL, en canvi, lamatrícula acaba sent un 17.3% superior a les places ofertes per la titulació.

Universitat de Barcelona

100

120

140

160

180

200

220

240

260

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

plazas

Demanda satisfecha

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

Universitat de Barcelona

100

150

200

250

300

350

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat Autònoma de Barcelona

60

80

100

120

140

160

180

200

220

240

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat de Girona

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

120

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat de Lleida

0

10

20

30

40

50

60

70

80

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat Rovira i Virgili

30

35

40

45

50

55

60

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Page 53: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats52

Una dada important a destacar és el l’elevat nivell de feminització que presenten els estudisde Mestres d’Educació Infantil, i que és comú a totes i cada una de les titulacions que elsimparteixen. Aproximadament el 95% del total d’alumnes que cursen la titulació són dones.Aquest fet és observat amb preocupació tant pels comitès interns com externs, atesa lapercepció social dels estudis que se’n deriva i la futura configuració de l’educació infantilque això comportarà.

Taula 4.1. Distribució dels alumnes de 1r curs per notes i via d’accés

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7UB 0 62 3 0.8 60 11UAB 11 55 3 1 55 8 0 64 4UdG 30 38 5 28 35 8 19 51 2UdL 31 31 5 23 39 5 21 44 10URV 21 37 9 8 58 5 13 51 8

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) ([6-7) >7UB 0 0 31 0 0 25.2UAB 0 0 25 0 0 29 0 0 27UdG 0 0 26 0 0 25 0 0 24UdL 0 0 29 0 0 30 0 0 23URV 0 0 26 0 0 26 0 0 26Totes les dades es donen en percentatge.La suma de la distribució d’alumnes d’accés via PAAU i FP per a cada curs i universitat ha de sumar el100%, si això no passa la diferència fins al 100% correspon als alumnes que han accedit a la titulació peraltres vies diferents a les PAAU i a FP.

Educació Primària

La titulació de Mestre. Especialitat d’Educació Primària ha estat avaluada a tres de les cincuniversitats que la ofereixen: la UdG, la UdL i la URV. A la UB i UAB s’havien avaluatanteriorment.

Universitat de Barcelona

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

U n i v e r s i t a t d e B a r c e l o n a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Univers i t a t Au tònoma de Barce lona

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t d e G i r o n a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Univers i ta t de L le ida

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t R o v i r a i V i r g i l i

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Page 54: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 53

Taula 2.2. Notes de tall. Evolució 1994-1999

Via PAAU Via FPUniversitat 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99* 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99UdG 5.97 5.85 6.09 5.94 5.94 6.66 7.04 7.19 7.34 7.40UdL 5.57 5.70 5.87 5.89 5.93 6.17 6.76 6.90 7.16 7.15URV 5.88 6.08 6.14 6.10 5.86 6.80 7.10 7.22 7.50 7.33*les notes de tall del curs 98-99 de la UB no són disponibles

La nota de tall mitjana per accedir a la titulació es va situar, el curs 1998/99, en 6.01 per a lavia d’accés PAAU i 7.43 per a la FP.

Aquesta és la segona titulació de Mestres de Catalunya per nombre de places ofertes, tot ique és la tercera pel que fa a demanda d’accés. La demanda en primera opció, en el conjuntdel sistema universitari públic, és 1.7 vegades superior a l’oferta de places.

Taula 3.2. Demanda d’accés a les titulacions. Curs 1998/99

Demanda 1a opcióUniversitat

Placesofertes

Demandaglobal 1a opció

Ratiodemanda/oferta PAAU FP

Demanda satisfetaglobal

UdG 45 65 1.4 43 17 40UdL 52 64 1.2 51 12 48URV 40 44 1.1 32 12 39Places ofertes a Catalunya: 367Demanda de 1a opció a Catalunya: 626

Al contrari del que passava a la titulació de Mestre. Especialitat d’Educació Infantil, l’ofertade places ha augmentat els darrers anys en un 10%. Aquesta tendència és més acusada entreels alumnes que accedeixen a les titulacions via PAAU. A totes les titulacions avaluades lademanda global d’accés en primera opció global (PAAU + FP + altres vies) s’acosta molt al’oferta i varia entre 1.1 vegades superior a la URV i 1.4 a la UdG. Igual que a l’Educació

Universitat de Barcelona

100

120

140

160

180

200

220

240

260

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

plazas

Demanda satisfecha

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

Universitat de Girona

0

10

20

30

40

50

60

70

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Universitat de Lleida

0

10

20

30

40

50

60

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Universitat Rovira i Virgili

0

10

20

30

40

50

60

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Page 55: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats54

Infantil, com que es tracta d’estudis de diplomatura, el 30% de les places que s’ofereixens’han de reservar als estudiants que provenen de la FP.

L’índex de feminització de la titulació de Mestre d’Educació Primària també és alta. Més del83% dels alumnes matriculats són dones i això planteja les mateixes preocupacions que enel cas d’Educació Infantil.

Taula 4.2. Distribució dels alumnes de 1r curs per notes i via d’accés

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7UdG 0 59 7 23 42 7 35 40 3UdL 53 24 2 58 20 0 31 33 8URV 14 49 14 11 47 13 44 28 0

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7UdG 0 0 30 0 0 23 0 0 23UdL 0 4 18 0 0 18 0 0 25URV 0 0 22 0 0 29 0 0 26Totes les dades es donen en percentatges.La suma de la distribució d’alumnes d’accés via PAAU i FP per a cada curs i universitat ha de sumar el100%, si això no passa la diferència fins al 100% correspon als alumnes que han accedit a la titulació peraltres vies diferents a les PAAU i a FP.

Com es pot comprovar, hi ha diferències significatives en la distribució dels alumnes a lesdiverses universitats, especialment pel que fa al percentatge de matriculats amb notes entre5 i 6. Amb l’augment del nombre d’alumnes amb notes entre 5 i 6, es redueix, òbviament,el dels que tenen notes superiors a 6. Això no obstant, el nombre d’alumnes que provenend’FP amb notes d’accés superiors a 7 s’ha mantingut estable en els darrers cursos.Finalment, el percentatge de matriculats que procedents d’altres vies d’accés és baix, oscil·laentre un 1% i un 5%, segons la titulació i el curs acadèmic.

Universitat de Barcelona

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

Univers i ta t de G i rona

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t d e L l e i d a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t R o v i r a i V i r g i l i

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Page 56: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 55

Educació Especial

La titulació de Mestre. Especialitat d’Educació Especial s’imparteix a quatre universitatspúbliques: Universitat de Barcelona, Universitat Autònoma de Barcelona, Universitat deLleida i Universitat Rovira i Virgili. Les de la UAB, la UdL i la URV han estat avaluades enel programa del 1999, mentre que la de la UB ja s’havia avaluat anteriorment.

Taula 2.3. Notes de tall. Evolució 1994-1999

Via PAAU Via FPUniversitat 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99* 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99UAB 6.28 6.31 6.58 6.28 6.56 7.37 7.73 7.53 7.90 7.58UdL 6.12 6.14 6.25 5.95 6.30 7.00 7.23 7.04 7.56 7.49URV 5.91 5.94 6.23 6.11 6.04 7.01 7.70 7.19 7.58 7.50*les notes de tall del curs 1998/99 de la UB no són disponibles

La nota d’accés mitjana a les titulacions (via PAAU) s’ha situat en 6.28. No s’observa captendència clara en l’evolució d’aquestes notes, tot i que si en el curs 1994/95 s’observa unlleuger augment. La nota de tall mitjana per accedir a les titulacions per als estudiants d’FPs’ha situat en 7.52. Això és 1.24 punts més de la nota de tall que requereixen els alumnes deCOU i LOGSE per accedir-hi.

Taula 3.3. Demanda d’accés a les titulacions. Curs 1998/99

Demanda1a opció

UniversitatPlacesofertes

Demandaglobal 1a opció

Ratiodemanda/oferta PAAU FP

Demanda satisfetaglobal

UAB 50 134 2.7 93 24 47UdL 28 72 2.6 54 16 31URV 40 59 1.5 33 17 38Places ofertes a Catalunya: 248Demanda en 1a opció a Catalunya: 601

Universitat de Barcelona

100

150

200

250

300

350

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

plazas

Demanda satisfecha

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

Universitat Autònoma de Barcelona

20

40

60

80

100

120

140

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat de Lleida

0

10

20

30

40

50

60

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

cursos

Universitat Rovira i Virgili

10

20

30

40

50

60

70

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Page 57: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats56

El nombre de places que ofereixen les universitats per a la titulació de Mestre. Especialitatd’Educació Especial s'ha incrementat un 23% des del curs 1993/94. En canvi, la demandaen primera opció només ha crescut, des d’aleshores, un 4%. Si s’observa l’evolució delsdarrers anys, es constata una disminució general de la demanda en primera opció, tant delsalumnes que provenen de PAAU com dels que provenen de la FP. Tot i això, a la UAB i ala UdL sembla entreveure’s cert repunt de la demanda entre els estudiants de la via dePAAU. La relació entre la demanda de primera opció i l’oferta de places se situa aCatalunya en un 2.42. Quant a la matrícula, s’observa, com a fet generalitzat, que no escobreixen totes les places que s’ofereixen, excepte a la UdL, on s’hi matriculen un 11% mésdels alumnes previstos.

Mereixeria una especial atenció per part de les titulacions avaluades l’altíssim percentatge dedones entre els estudiants d’Educació Especial. Un 95% de tots els alumnes d’aquestensenyament són dones. Moltes titulacions consideren preocupant aquest fet, tot i que nodefineixen clarament quines accions s’haurien d’emprendre per reduir el nombre de dones ifer la titulació més atractiva als estudiants de sexe masculí.

Taula 4.3. Distribució dels alumnes de primer curs per notes i per via d’accés

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7UAB 0 38 28 0 42 14 0 43 21UdL 0 59 16 32 32 6 0 45 26URV 0 68 5 8 48 18 16 47 8

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7UAB 0 0 26 0 0 33 0 0 30UdL 0 0 19 0 0 26 0 0 23URV 0 0 22 0 0 23 0 0 21Totes les dades es donen en percentatge.La suma de la distribució d’alumnes d’accés via PAAU i FP per a cada curs i universitat ha de sumar el100%, si això no passa la diferència fins al 100% correspon als alumnes que han accedit a la titulació peraltres vies diferents a les PAAU i a FP.

Universitat de Barcelona

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

Univers i ta t Au tònoma de Barce lona

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t d e L l e i d a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t R o v i r a i V i r g i l i

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Page 58: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 57

Educació Física

La titulació de Mestre. Especialitat d’Educació Física ha estat avaluada a les cincuniversitats públiques catalanes que la imparteixen.

Taula 2.4. Notes de tall. Evolució 1994-1999

Via PAAU Via FPUniversitat 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99* 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99UB 6.03 6.05 6.17 6.22 6.99 7.16 7.16 7.41UAB 6.16 6.12 6.30 6.28 6.21 7.00 7.34 7.33 7.36 7.58UdG 5.89 5.96 6.08 6.06 6.04 6.95 6.83 7.13 7.09 7.41UdL 5.86 5.83 6.05 6.12 6.04 6.21 6.73 6.82 7.04 7.17URV 5.85 5.88 6.02 6.07 6.01 6.62 6.93 7.00 7.48 7.02*Les notes de tall del curs 1998/99 de la UB no estan disponibles

S’observa que les notes de tall de les titulacions per a la via d’accés PAAU s’han mantingutforça estables des de l’any 1994. La nota de tall mitjana del curs 1998/99 va ser de 6.10. Lanota de tall mitjana per a la via d’FP ha augmentat progressivament des del curs 1994/95 ies va situar en el 7.32, el 1994/95. Per universitats, l’increment més important es produeix ala UdL -0.96 punts des del curs 1994/95. Com passa a la resta de titulacions de Mestres, lanota de tall d’accés via d’FP és superior a la de la via de PAAU en 1.22 punts.

Taula 3.4. Demanda d’accés a les titulacions. Curs 1998/99

Demanda 1aopció

UniversitatPlacesofertes

Demandaglobal 1a opció

Ratiodemanda/oferta PAAU FP

Demanda satisfetaglobal

UB 130 370 2.8 241 93 119UAB 50 124 2.5 81 36 44UdG 40 84 2.1 59 21 34UdL 47 80 1.7 57 20 47URV 40 61 1.5 40 16 36Places ofertes a Catalunya: 307Demanda de 1a opció a Catalunya: 719

Universitat de Barcelona

100

120

140

160

180

200

220

240

260

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts plazas

Demanda satisfecha

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

Universitat de Barcelona

80

100

120

140

160

180

200

220

240

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat Autònoma de Barcelona

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat de Girona

10

20

30

40

50

60

70

80

90

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat de Lleida

0

10

20

30

40

50

60

70

80

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat Rovira i Virgili

15

20

25

30

35

40

45

50

55

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Page 59: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats58

El curs 1998/99 l’oferta de places per a la titulació d’Educació Física va ser de 307 a totCatalunya i la demanda de 719. Això implica 2.3 vegades més peticions en primera opcióque places disponibles. La demanda d’accés en primera opció és d’1.5 punts superior al’oferta a la URV, i de 2.8 a la UB. Des del curs 1994/95 s’ha produït una reducció del 7%pel que fa a l’oferta de places en el conjunt de Catalunya, mentre que la demanda, desd’aleshores, ha crescut un 8.6%. Per bé que la demanda en primera opció via PAAU vacréixer fins al curs 1996/97, s’ha mantingut estable en els últims anys i, fins i tot, hadisminuït en alguna titulació. Les peticions en primera opció via FP s’han mantingut forçaconstants a la UB, a la UAB i a la UdG.

L’especialitat d’Educació Física és la titulació de Mestres que presenta una situació mésequilibrada pel que fa al nombre de matriculats d’ambdós sexes. La mitjana de dones ésd’un 46% del total. Per universitats, a la URV el 36% dels estudiants matriculats a primersón dones, a la UB, la UdG i la UdL representen el 47% i a la UAB el 57%.

Taula 4.4. Distribució dels alumnes de primer curs per notes i via d’accés

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7UB 0 62 2 1 68 3UAB 0 63 7 0 51 16 0 57 2UdG 9 55 15 0 51 6 9 47 12UdL 2 76 0 0 72 0 9 45 15URV 11 53 8 0 64 6 19 39 0

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7UB 0 0 35 0 0 26UAB 0 0 30 0 0 26 0 0 34UdG 0 0 15 0 0 31 0 0 29UdL 0 11 9 0 0 26 0 0 28URV 0 0 28 0 0 25 0 0 33Totes les dades es donen en percentatge.La suma de la distribució d’alumnes d’accés via PAAU i FP per a cada curs i universitat ha de sumar el100%, si això no passa la diferència fins al 100% correspon als alumnes que han accedit a la titulació peraltres vies diferents a les PAAU i a FP.

Universitat de Barcelona

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

U n i v e r s i t a t d e B a r c e l o n a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Univers i ta t Au tònoma de Barce lona

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Univers i ta t de G i rona

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t d e L l e i d a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t R o v i r a i V i r g i l i

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Page 60: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 59

El grup majoritari de matriculats és el d’estudiants que han accedit als estudis via PAAUamb notes de tall entre 6 i 7 –entre el 39% a la URV i el 57% a la UAB–, el curs 1998/99.Després ve el d’alumnes d’FP amb notes superiors a 7, que representen entre un 28% i un35% del total. Molt menys nombrós és el d'alumnes de PAAU amb notes superiors a 7 i eldels que accedeixen per vies diferents a la PAAU o la FP.

Educació Musical

La titulació de Mestre. Especialitat d’Educació Musical s’imparteix a cinc universitatspúbliques: la UB, la UAB, la UdG, la UdL i la URV i ha estat avaluada a totes cinc.

Taula 2.5. Notes de tall. Evolució 1994-1999

Via PAAU Via FPUniversitat 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99* 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99UB 5.83 5.96 6.05 5.94 6.50 6.83 7.02 7.03UAB 6.07 6.11 6.29 6.53 6.42 6.56 6.85 7.00 6.93 7.00UdG 5.71 5.93 5.92 5.96 6.21 6.18 6.63 6.92 7.11 6.83UdL 5.94 5.82 5.90 5.89 5.89 5.00 6.43 6.44 6.83 6.73URV 5.59 5.76 5.89 5.86 5.95 6.03 6.79 6.50 6.86 6.55*les notes de tall del curs 1998/99 a la UB no són disponibles

La nota de tall mitjana es va situar, el curs acadèmic 1998/99, en 6.12. En general, les notesde tall han augmentat des del curs 1994/95. La nota de tall mitjana pels alumnes d’FP es vasituar en 6.78. Per bé que la nota de tall pels alumnes d’FP és més alta que pels queaccedeixen via PAAU/LOGSE, aquesta és inferior en relació a la d’altres titulacions deMestres avaluades -0.66 punts menys. Com en el cas de l’accés via PAAU, la tendènciageneral ha estat un increment de les notes de tall per als alumnes d’FP.

Taula 3.5. Demanda d’accés a les titulacions. Curs 1998/99

Demanda 1a opció

UniversitatPlacesofertes

Demanda global1a opció

Ratiodemanda/oferta PAAU FP

Demanda satisfetaglobal

UB 130 182 1.4 126 37 117UAB 50 84 1.7 66 16 46UdG 30 39 1.3 35 3 25UdL 28 40 1.4 30 7 32URV 40 48 1.1 45 3 38Places ofertes a Catalunya: 278Demanda de 1a opció a Catalunya: 393

Page 61: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats60

L’oferta de places de Mestre. Especialista d’Educació Musical va ser, el curs 1998/99, de278, mentre que la demanda en primera opció a Catalunya fou de 393. Això implica unarelació d’1.4. Pel que fa a la demanda satisfeta global, s’observa que les universitats deBarcelona (UB i UAB), així com la de Girona, presenten una matrícula final inferior alnombre de places ofertes, concretament un 10%, un 8% i un 17%, respectivament.

La titulació d’Educació Musical presenta, també, un índex elevat de feminització de lamatrícula que varia entre el 63% de la URV i el 88% de la UdL.

Taula 4.5. Distribució dels alumnes de primer curs per notes i via d’accés

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7UB 16 42 10 23 43 7UAB 0 53 25 0 50 15 0 48 15UdG 22 48 4 16 44 8 8 44 24UdL 32 32 7 30 37 3 28 28 9URV 27 32 5 26 33 10 24 45 8

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7UB 0 4 23 0 0 26UAB 0 0 20 0 3 25 0 0 33UdG 0 13 13 0 0 28 0 12 12UdL 0 21 4 0 7 17 0 16 16URV 0 14 16 0 8 18 0 13 11Totes les dades es donen en percentatge.La suma de la distribució d’alumnes d’accés via PAAU i FP per a cada curs i universitat ha de sumar el100%, si això no passa la diferència fins al 100% correspon als alumnes que han accedit a la titulació peraltres vies diferents a les PAAU i a FP.

Universitat de Barcelona

100

110

120

130

140

150

160

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

plazas

Demanda satisfecha

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

Universitat de Barcelona

20

40

60

80

100

120

140

160

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat Autònoma de Barcelona

10

20

30

40

50

60

70

80

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat de Girona

0

5

10

15

20

25

30

35

40

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat de Lleida

0

5

10

15

20

25

30

35

40

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat Rovira i Virgili

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Page 62: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 61

Llengües Estrangeres

El curs 1998/99, la titulació de Llengües Estrangeres es donava a quatre universitatspúbliques: UB, UAB, UdG i URV. Va ser avaluada a totes quatre. La UdL comença aimpartir aquesta especialitat en el curs acadèmic 2000/01.

Taula 2.6. Notes de tall. Evolució 1994-1999

Via PAAU Via FPUniversitat 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99* 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99UB Anglès 6.29 6.30 6.22 6.05 7.45 7.60 7.42 7.24UB Francès 5.91 5.97 6.11 5.00 7.43 7.38 7.00 5.00UAB 6.07 6.18 6.21 6.08 6.22 7.25 7.41 7.14 7.16 7.27UdG 5.97 5.81 5.97 5.98 5.99 6.75 6.97 6.82 6.96 6.93URV - - - - 5.81 - - - - 6.66*Les notes de tall del curs 1998/99 a la UB no estan disponibles

Les notes de tall per accedir a les diferents titulacions de Llengües Estrangeres avaluadess’han mantingut pràcticament estables al llarg dels cinc darrers cursos acadèmics. Noobstant, destaca l’especialitat de Francès de la UB, la nota de tall de la qual va baixar fins el5.0, el curs 1997/98 –última dada disponible– com a resultat, de l’escassa demanda. Lesnotes de tall d’accés via FP se situen un punt per sobre de les de via PAAU i, com aquestes,també s’han mantingut estables durant els darrers cursos.

Taula 3.6. Demanda d’accés a les titulacions. Curs 1998/99

Demanda 1aopció

UniversitatPlacesofertes

Demandaglobal 1a opció

Ratiodemanda/oferta PAAU FP

Demanda satisfetaglobal

UB Anglès 80 96 1.2 58 25 93UB Francès 50 22 0.44 13 6 50UAB 50 66 1.3 44 18 47UdG 35 41 1.2 32 6 34URV 50 65 1.3 32 13 48Places ofertes a Catalunya: 255Demanda de 1a opció a Catalunya: 265

Universitat de Barcelona

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

FP 5-6

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

U n i v e r s i t a t d e B a r c e l o n a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t A u t ò n o m a d e B a r c e l o n a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t d e G i r o n a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t d e L l e i d a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t R o v i r a i V i r g i l i

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Page 63: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats62

L’oferta de places a tot Catalunya s’ha incrementat en 95, això significa un 59.4% mésrespecte del curs 1994/95. La demanda en primera opció, en canvi, s’ha mantingut estable.I, fins i tot, ha disminuït lleugerament -un 6.6%. La relació entre l’oferta i la demanda estàigualada -1.03. A diferència de la resta d’universitats, la UB té establertes diferents viesd’accés per a anglès i francès. Cal destacar que, en aquesta titulació, la demanda en primeraopció és sensiblement inferior a l’oferta de places -0.44- i és la més baixa de totes lestitulacions avaluades. A la resta, la relació entre la demanda en primera opció i l’oferta sesitua al voltant de l’1.2.

Taula 4.6. Distribució dels alumnes de primer curs per notes i via d’accés

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7UB Anglès 2 71 3 20 43 2UB Francès 0 56 6 16 48 8UAB 0 56 6 16 48 8 0 60 6UdG 28 34 7 25 28 16 18 44 9URV - - - 56 16 4 44 16 2

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat (5-6) (6-7) >7 (5-6) (6-7) >7 (5-6) ([6-7) >7UB Anglès 0 0 21 0 5 23UB Francès 2 26 6 0 20 6UAB 0 2 32 0 0 26 0 0 28UdG 0 24 3 0 3 25 0 3 18URV - - - - 8 12 18 12Totes les dades es donen en percentatge.La suma de la distribució d’alumnes d’accés via PAAU i FP per a cada curs i universitat ha de sumar el100%, si això no passa la diferència fins al 100% correspon als alumnes que han accedit a la titulació peraltres vies diferents a les PAAU i a FP.

Universitat de Barcelona

100110120130140150160170180190200

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

plazas

Demanda satisfecha

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

Universitat de Barcelona (Inglés)

20

30

40

50

60

70

80

90

100

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat Autònoma de Barcelona

10

20

30

40

50

60

70

80

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat de Girona

0

5

10

15

20

25

30

35

40

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat de Barcelona (Francés)

0

10

20

30

40

50

60

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Universitat Rovira i Virgili

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Page 64: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 63

La majoria dels alumnes matriculats a les diverses titulacions hi han accedit viaPAAU/LOGSE amb notes de tall entre 6 i 7. El següent grup, quant a nombre d’alumnes,és el dels que accedeixen via FP amb notes superiors a 7, que representen entre el 18% i el28% -segons la universitat- del total dels alumnes matriculats. Finalment, els alumnes dePAAU amb notes superiors a 7, representen entre el 6% i el 9%.

Fites, objectius i planificació

Educació Infantil

Les titulacions de Mestre. Especialitat d’Educació Infantil, avaluades a les cinc universitatspúbliques on s’imparteixen, presenten aspectes molt semblants pel que fa a fites, objectius iplanificació. Totes afirmen que els seus objectius es troben entre aquells que van ser fixatsper les directrius del Ministerio de Educación y Ciencia, recollides en el Reial Decret de 30d’agost de 1991. Aquestes directrius estableix que els estudis per a l’obtenció del títol oficial deMestre especialista d’Educació Infantil hauran de proporcionar una formació orientada a desenvoluparl’activitat docent en els corresponents nivells del sistema educatiu, que integra els aspectes bàsics amb lapreparació específica de l’especialitat d’educació infantil. No existeix, d’altra banda, cap documentpúblic on s’explicitin fites i objectius més concrets per a cada una de les titulacions imanquen mecanismes de revisió periòdica per valorar el seu grau d’assoliment i poderrealitzar les adaptacions pertinents. A les titulacions de la UB, la UAB i la UdG s’han creatcomissions o grups de treball que han elaborat propostes sobre el perfil del futur Mestred’Educació Infantil, on es consideren aspectes formatius i professionals. No obstant, s’hadetectat, com a punts feble, el fet que no hi hagi hagut, fins fa poc, cap document públicque reculli els diferents perfils elaborats i el desconeixement general entre la comunitatacadèmica. En la revisió dels plans d'estudi aprovats l'any passat s'han redefinit els objectiusde formació i, actualment, s'està treballant en la concreció d'aquests en les assignatures.

Cap de les titulacions d’Educació Infantil no especifica les accions concretes deplanificació, això no obstant, la UB afirma que les activitats dutes a terme en aquest sentitafavoreixen, en general, el bon funcionament de la titulació i que hi ha un clar interès perpotenciar de la titulació i millorar la coordinació i l’aprofitament dels recursos. De totesmaneres les titulacions consideren que gaudeixen de poc marge de planificació, ateses lesdirectrius del MEC. Totes les titulacions destaquen la importància que té l’educació dequalitat en els primers anys de la infància per al correcte desenvolupament de l’ésser humà,

Universitat de Barcelona

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

FP 5-6

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

Univers i ta t de Barce lona ( Ing lés )

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t A u t ò n o m a d e B a r c e l o n a

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Univers i ta t de G i rona

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Unive rs i t a t de Barce lona (F rancés )

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

U n i v e r s i t a t R o v i r a i V i r g i l i

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Page 65: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats64

així com la necessitat social de places escolars d’educació infantil com a conseqüència delsimportants canvis socioeconòmics que s’estan produint a les societats actuals.

Educació primària

Les tres universitats que han avaluat la titulació mostren moltes similituds pel que fa a lesfites i objectius que s’han marcat per a la formació dels futurs mestres.

La UdG, segons un document publicat per l'Escola de Magisteri de Girona l'any 1992, enquè es planteja els objectius comuns per a totes les titulacions de magisteri, afirma quepretén fornir el futur professional de la titulació d’una sèrie de coneixements, actituds i habilitats necessàriesper poder intervenir d’una manera autònoma i eficaç a l’aula, que pugui assegurar la diversitat i ques’adapti a situacions diversificades; que pugui dissenyar, experimentar i desenvolupar eines, tècniques imaterials didàctics, organitzar l’espai i el temps a l’aula. La titulació reconeix que el document ésmassa general i per això no es pot considerar orientador per a l’elaboració dels plansd’estudis ni dels programes de les assignatures. En aquest sentit, es proposa revisar elsobjectius generals, determinar els més específics i establir criteris per a la seva correctaimplantació en plans d’estudis i programes d’assignatures.

La UdL basa els objectius i la planificació dels nous estudis en les directrius establertes pelReial Decret de 30 d’agost de 1991 (BOE, 11/10/91) que indiquen que els estudis perobtenir el títol oficial de Mestre. Especialitat d’Educació Primària, hauran de proporcionaruna formació orientada a desenvolupar l’activitat docent en els corresponents nivells del sistema educatiu, queintegra aspectes bàsics amb la preparació específica de l’especialitat d’educació primària. Mésconcretament, es diu que el títol d’Educació Primària és aquell que correspon, d’unamanera més fidel, amb el perfil de mestre general i polivalent.

No hi ha cap document on s’especifiqui el perfil del futur mestre i la titulació encara esdebat entre una formació generalista i una d’especialista. Les titulacions de la UdL afirmenque s’adapten al què demanda la LOGSE i, per tant, són adequats al sistema educatiuactual. L’absència d’un document públic on es facin explícits els objectius i les fites de latitulació es considera un punt feble. Caldria, doncs, determinar quin tipus de mestre esforma i els mecanismes de revisió de la titulació. La Facultat proposa elaborar un pla quepermeti organitzar les titulacions, tenint en compte la seva especificitat.

A la URV, el pla d’estudis té l’objectiu d’oferir una formació teòrico-pràctica amb unaorientació generalista, que ha de permetre als diplomats poder desenvolupar la seva feina enl’ensenyament primari. L’estudi ofereix una formació psicopedagògica, sociològica i dedidàctiques específiques. Tal i com passa a les altres dues universitats, no hi ha capdeclaració específica sobre els objectius de la titulació, més enllà dels continguts queapareixen al BOE, i els institucionals tampoc no estan ben definits. La titulació es proposa,com a accions de millora, definir objectius i fites concretes i augmentar el contacte delprofessorat amb l’àmbit escolar.

Educació Especial

Els objectius de la titulació que imparteix la Universitat Autònoma de Barcelona estanrecollits en el document específic Perfil del Mestre d’Educació Especial elaborat el curs 1995/96.L’oferta formativa va encaminada a la superació del paradigma biomèdic-psiquiàtric, fins fapocs anys hegemònic en l’Educació Especial i que, encara avui, perviu. Aquesta formacióha de permetre als estudiants emmarcar la seva tasca professional en un paradigma científic,

Page 66: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 65

psicopedagògic i didàctic i en un ampli camp d’acció en la detecció prematura, el seguiment i el reforç a l’aulaordinària. Situa el professional en una escola global i comprensiva, formant part d’un equip professionalmultidisciplinari. Com a punts febles de la titulació en aquest sentit, es detecta l’escassadifusió del document sobre el perfil del mestre, la manca d’un document d’objectiusconcrets i específics de la titulació, així com d’estratègies de planificació de l’activitat i delsobjectius de la titulació.

Pel que fa a l’Educació Especial a la Universitat de Lleida, els objectius de la es desprenende les directrius generals del títol, fixades pel MEC. No hi ha cap document públic que elsexpliqui i els concreti. La titulació opina que l’Educació Especial s’encamina a formarprofessionals que ajudin a resoldre les necessitats educatives especials. El perfil del mestre que espretén formar ha estat debatut en reunions de professors però encara no s’ha fet explícit,com tampoc s’ha fet públic cap document que l’inclogui. Com en el cas de la UAB, no hiha estudis ni estratègies sobre la planificació de la titulació.

Els objectius marcats dels estudis d’Educació Especial que ofereix la Universitat Rovira iVirgili també s’emmarquen en les directrius del MEC, que la pròpia titulació qualifica demolt generals. No obstant, no hi ha cap document on els objectius siguin més concrets iespecífics per a la titulació. El perfil que es dedueix del pla d’estudis és el d’un professionalamb una formació teòrico-pràctica i una orientació generalista que li permeti poderdesenvolupar la seva feina en l’ensenyament primari i la màxima relació amb el móneducatiu.

Educació Física

La titulació de Mestre. Especialitat d’Educació Física a la UB no ha plasmat de maneraexplícita els seus objectius i fites, basats en les directrius del MEC, que proposen unaformació orientada al desenvolupament de l’activitat docent als nivells corresponents del sistema educatiu,que integri els aspectes bàsics de la preparació específica de l’Especialitat d’Educació Física. Aquestaformulació mostra la manca de concreció dels objectius, que ha hagut de definir la pròpiatitulació. Es va crear una comissió de professors per establir un perfil de Mestre especialistad’Educació Física. El document resultant es valora molt positivament, si bé encara hauriade passar per una etapa de consens per part de la titulació i una de publicació i difusió entrela comunitat acadèmica. El perfil definit estableixen les funcions i les competències quehauria de tenir el Mestre d’Educació Física, però no s’ha fet servir a l’hora d’establir elsnous plans d’estudis.

A la Universitat Autònoma de Barcelona els objectius de la titulació es plantegen a partirdels generals de mestres: proporcionar una visió de conjunt del fet educatiu que orienti i doni sentit a lesactuacions professionals, fomentar la concepció dels centres educatius com institucions contingudes a lacomunitat, oferir l’oportunitat de posar a prova les pròpies competències per tal de dissenyar, posar enpractica i avaluar les actuacions educatives; promoure activitats professionals útils per a la feina amb nens,amb familiars i amb equips pedagògics, amb professionals externs, etc., i conscienciar l’alumne de lanecessitat de formació permanent i de participació en la investigació educativa. Com a objectiu específicde l’especialitat es destaca la formació de mestres capacitats per respondre als centreseducatius en l’àrea d’educació física. La definició concreta sobre com ha de ser un mestred’aquestes característiques es defineix al document sobre el perfil del Mestre, elaborat per latitulació. Atès que aquest document és poc conegut entre els professors i els alumnes, seriaconvenient la seva publicació i difusió.

Page 67: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats66

Els objectius de la titulació que ofereix la UdG s’inscriuen en les directrius marcades pelMEC. L’elaboració dels objectius propis de la titulació es considera positiva, tot i que sónpoc concrets, de manera que no serveixen per orientar la configuració dels plans d’estudisni tampoc existeixen mecanismes de revisió. Caldria redefinir els objectius i relacionar-losels de les assignatures, com també és necessari establir mecanismes que permetin valorar elseu grau d’assoliment.

Els objectius que es planteja la titulació de Mestre d’Educació Física de la UdL es basen enles directrius del MEC. Les crítiques són semblants a les altres titulacions en el sentit quesón poc concrets i no massa específics de la titulació. No hi ha cap document públic sobreel perfil del futur mestre que cursi aquesta titulació.

Els objectius de la titulació de la URV també s’emmarquen en les directrius del MEC. Nohi ha cap document públic consensuat que especifiqui d’una manera més clara quines fiteses marca la titulació, per bé que del pla d’estudis se’n pot deduir que es pretén impatir unaformació teorico-pràctica, amb una orientació generalista, que permeti als diplomatsdesenvolupar la seva feina a l’ensenyament primari. Aquests objectius es tradueixen en unaformació psicopedagògica, sociològica i de didàctiques específiques.

Educació Musical

Els objectius de la titulació de la UB es basen en les directrius del ministeri, que determinaque es proporcioni una formació orientada al desenvolupament de l’activitat docent als nivellscorresponents del sistema educatiu, que integri els aspectes bàsics de la preparació específica de l’especialitatd’educació musical. No es tenen en compte fites ni objectius proposats de manera explícita. Latitulació va elaborar, però, durant el curs 1997/98, un document sobre el perfil delsdiplomats on s’especificaven les principals funcions del mestre especialista i les sevescompetències fonamentals com a professionals de l’educació primària, de l’educaciómusical, en aspectes organitzatius i de gestió escolar. El document està ben valorat, tot ique encara ha de passar per una fase definitiva de consens i de publicació, atès que eldesconeixement entre alumnes i professors és generalitzat. Malgrat que la definició delsobjectius és molt baixa, la titulació opina que es poden deduïr fàcilment del documentsobre el perfil del mestre i que abasten els continguts de les matèries del pla d’estudis. Laviabilitat dels objectius es qüestiona per la manca de temps i per la fragmentació curricular.

La titulació de Mestre d’Educació Musical de la UAB va fer, durant el curs 1996/97, undocument sobre el perfil del futur professional. No obstant no s’ha fet públic i existeix certdesconeixement entre professors i alumnes. Destaca la consolidació de la titulació en elsdarrers anys. El perfil del Mestre d’Educació Musical es concentra, fonamentalment, en doseixos: a) el professional responsable d’impartir l’àrea d’educació musical en els centreseducatius de primària i b) el mestre generalista amb capacitat per impartir les matèries delcurrículum.

La UdG pretén dotar al futur professional de la titulació dels coneixements, les actituds ihabilitats necessàries per poder intervenir d’una manera autònoma i eficaç a l’aula, que pugui assegurar ladiversitat i adaptar-se a situacions diversificades; que pugui dissenyar, experimentar i desenvolupar eines,tècniques i materials didàctics, organitzar l’espai i el temps a l’aula. La formació del futur mestre li ha depermetre dissenyar, desenvolupar, analitzar i avaluar científicament la pròpia pràctica. La titulacióreconeix que el document és molt general i per això no es pot considerar com a base per ala configuració dels plans d’estudis ni dels programes de les assignatures. Tampoc no hi hacap tipus d’estudi sobre la planificació de la titulació, que es va fent sobre la marxa i segons

Page 68: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 67

la "tradició". En aquest sentit, es proposa revisar els objectius generals, determinar els mésespecífics i establir criteris per a la seva correcta implantació en plans d’estudis i elsprogrames d’assignatures.

Els objectius de la titulació de Mestre. Especialitat d’Educació Musical de la UdL es basenen les directrius del títol oficial del MEC. La UdL puntualitza, de manera específica peraquesta titulació, que no forma músics sinó mestres, especialitzats en una branca del coneixement que ésla música. Els futurs professionals hauran d’ajudar a educar els infants de forma completa i integral. Nohi ha, això no obstant, cap document que reculli explícitament i concreta els objectius quees marca la titulació ni el perfil del titulat que es vol formar. Aquests aspectes s’haurien dedebatre i consensuar en el si de la titulació prèviament a la publicació del document.

Els objectius de la titulació de la URV també s’emmarquen en les directrius del MEC.Tampoc no hi ha cap document públic consensuat que especifiqui d’una manera claraquines fites i objectius es marca la titulació, per bé que, com es pot desprendre del plad’estudis, es pretén impartir una formació teoricopràctica, amb una orientació generalista,que permeti els diplomats desenvolupar la seva feina en l’ensenyament primari. Aquestsobjectius es tradueixen en una formació psicopedagògica, sociològica i de didàctiquesespecífiques.

Llengües Estrangeres

Els objectius de la titulació impartida a la UB procedeixen de les directrius del MEC: elsestudis que porten a l’obtenció del títol oficial de Mestre. Especialitat de Llengües Estrangeres hauran deproporcionar una formació orientada al desenvolupament de l’activitat docent en els corresponents nivells delsistema educatiu, que integra els aspectes bàsics amb la preparació específica de l’especialitat de llenguaestrangera. Aquest objectiu es considera molt general. Una comissió presidida pelcoordinador de la titulació va elaborar un document en el qual s’especifica el perfil del futurmestre i que s’ordena en tres grans blocs: coneixements conceptuals, procedimentals id’actitud. Aquest document no s’ha fet públic i el seu desconeixement entre professors ialumnes és generalitzat. També es considera un punt feble el fet que no s’hagi utilitzat al’hora de redefinir el pla d’estudis i d’establir els objectius de les assignatures de la titulació.La titulació preveu una educació equilibrada entre la generalitat i l’especificitat pròpia del’especialitat. No obstant això, considera que la proporció d’assignatures pròpies de llengüesestrangeres és escassa. No hi ha cap estudi de planificació de la titulació i han aparegutdubtes sobre si la formació respon al perfil de mestre que demanda el mercat.

La titulació que ofereix la UAB resumeix els seus objectius en tres: ajudar el futur mestre aaconseguir un bon domini lingüístic de la llengua que ensenya, facilitar una visió global iàmplia sobre què vol dir ensenyar una llengua estrangera i proporcionar les eines i elsmitjans necessaris perquè puguin reflexionar sobre la pràctica docent i millorar-la. Aquestsobjectius s’extreuen del perfil del mestre especialista de llengües estrangeres, elaborat per latitulació l’any 1996. Com a principal dificultat per assolir els objectius s’exposa la curtadurada de la diplomatura. No existeixen accions específiques per millorar la planificació dela titulació.

Els objectius de la UdG se centren en aspectes relacionats amb el perfil professional delsmestres, que han de desenvolupar les habilitats necessàries per poder intervenir de maneraautònoma i eficaç a l'aula i avaluar la seva pròpia pràctica. La titulació reconeix que elsobjectius són generals i, en aquest sentit, proposa revisar-los, determinar els més específics i

Page 69: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats68

establir criteris per a la seva correcta implantació en els plans d'estudi i els programes de lesassignatures

Els objectius de l'Educació de Llengües Estrangeres a la URV, igual que la restad'especialitats de mestres d'aquesta universitat, s'emmarquen en les directrius del MEC, idel pla d'estudis se’n desprèn que s’ofereix una formació teòrico-pràctica, amb unaorientació generalista que permet els diplomats desenvolupar la seva feina dins del'ensenyament primari.

El programa de formació

Educació Infantil

La Taula 5 recull les dades més importants dels plans d’estudis de les titulacions de Mestred’Educació Infantil avaluades. Tots els plans d’estudis van ser publicats al BOE durantl’any 1993, tot i que la implantació dels títols ja s’havia produït durant el curs 1992/93.Pràcticament totes les titulacions han determinat el màxim possible de crèdits (220), llevatde la URV que en disposa de 190. El percentatge d’assignatures troncals i obligatòries ésmolt elevat i oscil·la entre el 74% a la UdL i el 84% a la UAB. Les assignatures optativesrepresenten entre el 6% i el 16% -UAB i UdL, respectivament- i els crèdits corresponentsde lliure elecció constitueixen el 10%, tal i com indiquen les directrius del MEC. La relaciód’optativitat -crèdits optatius oferts entre el màxim de crèdits optatius a cursar- és moltelevada i se situa entre un 5 a la UdG i gairebé un 16 a la UB -donat que comprènl'optativitat conjunta de totes les titulacions-, valor molt superior al d’altres titulacions, onse situa per sota de 5. Aquest aspecte hauria de ser analitzat.

Taula 5. El Programa de formació

UB UAB UdG UdL URVPublicació al BOE 21.05.93 22.01.93 13.07.93 13.07.93 06.10.97Anys de durada 3 3 3 3 3

Pla d'EstudisCrèdits Troncals i Obligatoris

Teoria 86 86 79 81 82Pràctica 85.5 94 81 81 75.5

Crèdits Optatius 22.5 12 26 36 13.5Crèdits de Lliure Elecció 22 22 21 22 19.5

Total 219 214 207 220 190.5

Grau de practicitat 49% 52% 51% 50% 48%Nombre d'assignatures optatives ofertes 63 33 30 56 23Oferta crèdits optatius propis 355.5 132 Nd Nd Nd% d'optatives del pla d'estudis 10% 6% 13% 16% 7%Relació d'optativitat 15.8 11 5.2 6.8 8

Projecte final de carrera/Pràcticum No/Si No/Si No/Si No/Si No/SiPràctiques a empreses No No No No No

Tots els plans d’estudis s’estructuren d’acord amb les directrius del MEC i l’estructuraeducativa resultat de l’aplicació de la LOGSE. Les titulacions de Mestres de la UdG tenenun nou pla d'estudis des del setembre de 1999, que tracta de solucionar els problemesdetectats al pla avaluat. La formació que s’ofereix, com es pot deduir dels plans d’estudis ésgeneralista, amb una important base psicopedagògica i de didàctiques específiques del’especialitat. La majoria de professors opina que els programes de les assignatures

Page 70: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 69

s’adapten als objectius de les titulacions. En tots els casos, la majoria dels programes de lesassignatures són a disposició dels alumnes, ja sigui als serveis de fotocòpies, a la bibliotecao a la pàgina web. No obstant, els programes publicats contenen un nivell de concreciómolt diferent i poc homogeni. El nivell d’acompliment dels programes és, per regla general,molt elevat.

A la UB i a la UAB s’observa certa variabilitat en els continguts d’una mateixa assignaturasegons sigui el professor que la imparteix. Es proposa, per tant, una major coordinacióentre professors per evitar-ho. Totes les titulacions organitzen els seus horaris agrupantassignatures obligatòries, optatives i de lliure elecció. A la UdG, la UdL i la URV aquestadistrubució horària es considera positiva. A la UB, en canvi, les franges horàries presentenalguns problemes, principalment pel que fa a la lliure elecció, ja que per problemes d’horario bé d’ubicació, la majoria d’aquests crèdits es cursen en assignatures optatives, cosa que,en certa mesura, desvirtua els objectius propis de la lliure configuració. A totes lestitulacions es produeixen encavalcaments de continguts entre diferents assignatures com aconseqüència d’una coordinació deficient. A més a més, a la UB, la UAB i la UdL,s’observa una inadequada seqüenciació de les assignatures. La excessiva fragmentació de lesmateries és un punt feble general a totes les titulacions i especialment important a la UB, laUAB i la UdG, on hi ha una gran concentració de continguts i poc temps per assimilar-los.

El pràcticum és l’assignatura, o conjunt d’assignatures, més ben valorada a totes lestitulacions. Consta de 32 crèdits a tots els plans d’estudis, però s’estructura de formadiferent a cada universitat. A la UB i la UdL les pràctiques es realitzen durant el cinquèsemestre del centre escolar. La UdG i la URV distribueixen els crèdits en dos pràcticum: uninicial de contacte amb l’escola durant el segon curs i un de final, i més important, durant eltercer. Finalment, la UAB estructura el seu pràcticum en quatre fases: una a primer, decontacte amb l’escola; na a segon i dues a tercer, l’última dels quals consisteix en assistir al’escola un cop a la setmana -els divendres. Aquesta estructura de pràcticum ha estatespecialment ben valorada, ja que permet a l’alumne un acostament progressiu a la realitatescolar per anar posant en pràctica els coneixements que ha anat adquirint a classe.

A la UAB les assignatures optatives estan agrupades en dos itineraris d’especialitat, per béque l’alumne pot optar per no seguir-ne cap de concret.

Educació primària

Les tres titulacions de Mestre d’Educació Primària avaluades van publicar el seus plansd’estudis al BOE al llarg de l’any 1993. El total de crèdits dels plans d’estudis varia entre els190 de la URV i els 220 de la UdL. Els crèdits obligatoris se situen entre el 85% a la URV iel 75% a la UdL. L’optativitat queda fixada entre el 7% i el 12% i la lliure elecció en un10%. La relació d’optativitat és molt elevada: s’ofereixen entre 4.75 i 8 vegades més crèditsoptatius que els necessaris per obtenir el títol oficial. No obstant, l’optativitat real ésinferior a causa dels encavalcaments d’horaris, la limitació de places i del fet que moltesoptatives no s’arriben a activar. Aquest aspecte s’ghauria d’analitzar.

Page 71: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats70

Taula 5.1. El programa de formació

UdG UdL URVPublicació al BOE 04.08.93 13.07.93 06.10.97Anys de durada 3 3 3

Pla d'EstudisCrèdits Troncals i Obligatoris

Teoria 80 82 80Pràctica 82 84 77.5

Crèdits Optatius 24 32 13.5Crèdits de Lliure Elecció 21 22 19

Total 207 220 190

Grau de practicitat 51% 51% 50%Nombre d'assignatures optatives ofertes 25 56 23Oferta crèdits optatius propis Nd Nd Nd% d'optatives al pla d'estudis 12% 14.5% 7%Relació d'optativitat 4.75 7.7 8

Projecte final de carrera/ Pràcticum No/Si No/Si No/SiPràctiques a empreses No No No

Els plans d’estudis s’adapten a les directrius del MEC sobre el títol i al nou sistema educatiuresultant de la implantació de la LOGSE. Les titulacions de Mestres de la UdG tenen unnou pla d'estudis des del setembre de 1999, que tracta de solucionar el problemes detectatsal pla avaluat. Predomina la formació generalista, amb especial èmfasi en els continguts decaràcter psicopedagògic i en aquelles didàctiques específiques que confereixen el caràcterparticular de la titulació. La majoria dels programes estan a disposició dels alumnes enfotocòpies o a través de la pàgina web del centre. No obstant això, caldria avançar més enl’actualitzció dels continguts dels programes i en l’homogeneització dels seus apartats i, al’hora, assegurar que tots estiguin disponibles. És difícil saber si els objectius de lesassignatures concorden amb els de la titulació, ja que aquests últims no han estat explicitats.A la UdL s’observa una inadequada seqüenciació de les assignatures i a les tres universitatssón constants els encavalcaments de continguts entre diferents assignatures, per això esproposa millorar la coordinació entre professors. En molts casos s’ha posat de manifestque els programes són excessivament teòrics i, en ocasions, inadequats a la realitat escolar.La variabilitat de les estratègies i metodologies docents i avaluatives entre diferents grups dela mateixa assignatura és, en ocasions, superior a la que seria desitjable. Tot i que, en teoria,l’oferta d’optativitat és molt elevada, a la pràctica és molt reduïda, degut a l’excessivatroncalitat dels plans d’estudis, a la incompatibilitat d’horaris i a la manca d’una ofertaefectiva d’algunes d’aquestes optatives. L’elevat nombre d’assignatures implica horaris moltconcentrats.

El pràcticum és molt ben valorat a les tres universitats, tant pels alumnes com pelsprofessors. Consta de 32 crèdits que es divideixen en dos cursos a la UdG i la URV, i ques’agrupen en una única assignatura a la UdL. La ubicació del pràcticum crea algunsproblemes. A la UdG perquè es duu a terme a la meitat del curs acadèmic i a la UdL perquèno només es realitza en cursos superior i, per tant, no permet als estudiants un contacteprematur amb les escoles.

Page 72: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 71

Educació Especial

Les tres titulacions de Mestre d’Educació Especial avaluades -UAB, UdL i URV- vanpublicar els seus plans d’estudis al BOE al llarg de l’any 1993. A la URV el pla del 1993 jano és vigent donat que se’n va aprovar un de nou l’any 1998. El total de crèdits dels plansd’estudis varia entre els 190 de la URV i els 220 de la UdL. Els crèdits obligatorisrepresenten el 87.8% del total a la UAB, el 73.4% a la UdL i el 85% a la URV. Els crèditsoptatius varien entre l’1.8% a la UAB i el 16.5% a la UdL. La lliure elecció queda fixada atots tres plans d’estudis en un 10% i l’optativitat entre un 7% i un 12%. La relaciód’optativitat és elevada: s’ofereixen entre 4 i 12 vegades més crèdits optatius dels necessarisper a obtenir el títol oficial. No obstant això, l’optativitat real és inferior, a causa delsencavalcaments d’horaris, la limitació de places i el fet que moltes assignatures no s’arribin aactivar. Com en els casos anterior es recomana analitzar l'oferta d'optativitat.

Taula 5.2. El programa de formació

UAB UdL URVPublicació al BOE 29.11.93 13.07.93 27.10.98Anys de durada 3 3 3

Pla d'EstudisCrèdits Troncals i Obligatoris

Teoria 96 81 81Pràctica 92 79 80.5

Crèdits Optatius 4 36 9Crèdits de Lliure Elecció 22 22 19.5

Total 214 218 190

Grau de practicitat 49% 49% 50%Nombre d'assignatures optatives ofertes 4 56 23Oferta crèdits optatius propis 16 Nd Nd% d'optatives al pla d'estudis 2% 16.5% 5%Relació d'optativitat 4 6.8 12

Projecte final de carrera/ Pràcticum No/Si No/Si No/SiPràctiques a empreses No No No

En general, la idoneïtat i coherència conceptuals i l’actualització científica dels tres plansd’estudis es consideren satisfactòries. La majoria dels programes de les assignaturesinclouen els objectius, els continguts, la metodologia, l’avaluació i la bibliografia. Ara bé, lestres titulacions avaluades presenten grans diferències pel que fa al contingut delsprogrames. En aquest sentit, caldria augmentar la coordinació entre els professors, amb lafinalitat de presentar els programes de les assignatures del pla d’estudis de formahomogènia. Els alumnes disposen d’aquests programes a les biblioteques i als serveis defotocòpies dels centres. A la UdL i la URV, es valora positivament el fet que la gran majoriatambé es puguin consultar a través de la pàgina web. Es considera necessari que la UABsegueixi aquesta iniciativa i que, tant la UdL com la URV, "pengin" a la web la totalitat delsprogrames dels seus plans d’estudis.

Novament la seqüenciació de les assignatures i el encavalcaments de contingutsconstitueixen els problemes més greus dels plans d’estudis. Destaca, en general, el poc úsde les noves tecnologies, l’ excessiva atomització de les assignatures i l’escassa diferenciacióentre la teoria i la pràctica, així com d’altres problemes relacionats amb la lliure elecció.

El pràcticum ha estat especialment ben valorat, tant entre professors i alumnes com pelscomitès intern i extern. Els 32 crèdits del pràcticum es divideixen en quatre parts que es

Page 73: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats72

realitzen durant els tres cursos a la UAB, en dos a la URV i en un sol pràcticum a tercer a laUdL. L’estructura del pràcticum de la UAB ha estat molt ben valorada ja que permet al’alumne un acostament progressiu a l’entorn escolar. No obstant, es produeixen situacionsen què el professor tutor no pertany a la titulació de l’alumne, cosa que caldria corregir. Elsalumnes de la UdL consideren que el pràcticum s’hauria d’ampliar als primers cursos de latitulació de manera que els permetés un acostament progressiu a les escoles.

Educació Física

Les titulacions de Mestres d’Educació Física avaluades van publicar els seus plans d’estudisal BOE durant l’any 1993. El total de crèdits dels plans varia entre els 190.5 a la URV i els220 a la UdL. La UAB imparteix un 86% de crèdits obligatoris, un 75% la UdL i les altrestres titulacions compten amb el 82% de crèdits obligatoris en els seus plans d’estudis.L’optativitat queda fixada entre el 3.7% i el 14.5%, i la lliure elecció en el 10%. La relaciód’optativitat és molt elevada: s’ofereixen entre 4.5 i 19.8 vegades més crèdits optatius queels necessaris per a obtenir el títol oficial. La UB ofereix com a crèdits optatius propis elconjunt de crèdits optatius de totes dels especialitats de mestres, donat que no hi haoptatives exclusives per a cada titulació. No obstant això, l’optativitat real és inferior acausa dels encavalcaments d’horaris, la limitació de places i el fet que moltes assignaturesoptatives no s’arriben a activar.

Taula 5.3. El programa de formació

UB UAB UdG UdL URVPublicació al BOE 18.05.93 22.01.93 04.08.93 13.07.93 06.10.97Anys de durada 3 3 3 3 3

Pla d'EstudisCrèdits Troncals i Obligatoris

Teoria 88.5 81 90 82 80Pràctica 90.5 103 80 84 77.5

Crèdits Optatius 18 8 16 32 13.5Crèdits de Lliure Elecció 22 22 21 22 19.5

Total 219 214 207 220 190.5

Grau de practicitat 50% 56% 47% 51% 49%Nombre d'assignatures optatives ofertes 63 7 26 56 23Oferta crèdits optatius propis 355.5 36 Nd Nd Nd% d'optatives del pla d'estudis 8% 4% 8% 14.5% 7%Relació d'optativitat 19.8 4.5 7.5 7.7 8

Projecte final de carrera/ Pràcticum No/Si No/Si No/Si No/Si No/SiPràctiques a empreses No No No No No

Les titulacions de mestres de la UdG tenen un nou pla d'estudis des del setembre de 1999,que tracta de solucionar el problemes detectats al pla avaluat. Els plans d’estudis s’adaptena les directrius del MEC i a la nova configuració del sistema educatiu resultant de laimplantació de la LOGSE. En aquest sentit, els plans pretenen assolir un equilibri entre laformació generalista i l’especialista. Els professors valoren aquest equilibri de maneradesigual. Els docents de l’àrea consideren que el nombre de crèdits d’especialitat ésinsuficient.

La majoria dels programes de les assignatures inclou els objectius, els continguts, lametodologia, l’avaluació i la bibliografia. En algunes titulacions es constata l’absènciad’alguns dels descriptors i, en general, els continguts dels programes de les assignatures

Page 74: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 73

presenten certa heterogeneïtat. Els programes són a disposició dels alumnes a lesbiblioteques dels centres, als serveis de fotocòpies i, de vegades, a les pàgines web delscentres.

Destaca de manera positiva l’elevat percentatge pràctic dels estudis. En canvi, s’observacom a punt feble l’elevada obligatorietat dels plans d’estudi, que redueix molt la possibilitatefectiva de rebre una formació més específica. Es produeixen certs encavalcaments en elscontinguts, una excessiva atomització de les assignatures i una escassa diferenciació en elsprogrames entre la teoria i la pràctica.

El pràcticum ha estat ben valorat tant pels professors i alumnes com pels comitès intern iextern. La seva estructura és idèntica a la de les titulacions analitzades fins el moment: 32crèdits repartits en un pràcticum a tercer curs a la UB i la UdL; dos a la UdG i a la URV iquatre a realitzar durant els tres cursos de la diplomatura a la UAB. A la UAB, però, esprodueixen situacions en què el professor tutor no pertany a la titulació de l’alumne, cosaque caldria corregir. Els alumnes de la UdL consideren que el pràcticum s’hauria d’ampliar alsprimers cursos de la titulació de manera que els permetés un acostament progressiu a lesescoles.

Educació Musical

Les titulacions de Mestre d’Educació Musical avaluades van publicar els seus plansd’estudis al BOE durant l’any 1993, igual com la pràctica totalitat de titulacions de Mestresde Catalunya. El total de crèdits dels plans d’estudis varia entre els 193.5 de la URV i els222 de la UdL. Els obligatoris comporten entre el 74% del total de crèdits a la UdL i el84% a la URV. Els crèdits optatius varien entre el 6.1% a la URV i el 16% a la UdL. Lalliure elecció queda fixada per les directrius del ministeri en un 10%. Tot i el poc pes querepresenten els crèdits optatius en els plans d’estudis, se’n ofereixen força. Així, la UBproporciona 20 vegades més crèdits optatius dels necessaris per a obtenir el títol oficial, jaque es comptabilitza l'oferta global de les especialitats; la URV, 9 vegades més i la UdG i laUdL gairebé 7 vegades més. Tot i això, l’optativitat real es veu reduïda com a conseqüènciadels encavalcaments d’horaris, la limitació de places i el fet que moltes assignatures nos’arribin a activar. Com en els casos anteriors, aquest aspecte requereix una reflexió per partde la titulació.

Page 75: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats74

Taula 5.4. El programa de formació

UB UAB UdG UdL URVPublicació al BOE 20.05.93 22.01.93 13.07.93 14.07.93 06.10.97Anys de durada 3 3 3 3 3

Pla d'EstudisCrèdits Troncals i Obligatoris

Teoria 84 93 81 81 75.5Pràctica 95 91 87 83 86.5

Crèdits Optatius 18 8 18 36 12Crèdits de Lliure Elecció 22 22 21 22 19.5

Total 219 214 207 222 193.5

Grau de practicitat 53% 49% 52% 51% 53%Nombre d'assignatures optatives ofertes 63 6 27 56 23Oferta crèdits optatius propis 355.5 24 Nd Nd Nd% d'optatives del pla d'estudis 8% 4% 9% 14.5% 6%Relació d'optativitat 19.8 3 6.9 7.7 9

Projecte final de carrera/ Pràcticum No/Si No/Si No/Si No/Si No/SiPràctiques a empreses No No No No No

Les titulacions de Mestres de la UdG tenen un nou pla d'estudis des del setembre de 1999que tracta de solucionar el problemes detectats a l’anterior pla avaluat. Els plans d’estudicontemplen les dimensions professionalitzadora, generalista i especialista que han deproporcionar als estudiants les competències necessàries per actuar a l’escola (UB) i, engeneral, compleixen les expectatives de formació del Mestre Especialista d’EducacióMusical -UAB, UdG, UdL, URV. Es detecta, no obstant, certa insatisfacció entreprofessors i alumnes de l’especialitat que consideren escassos els crèdits destinats adesenvolupar els aspectes didàctics específics de la titulació.

Tos els estudis ofereixen prou informació sobre els programes de les assignatures que estandisponibles a les biblioteques, als serveis de fotocòpies i, en alguns casos, a les pàgines web,la qual cosa és especialment ben valorada. Els plans d’estudi provoquen una excessivafragmentació de les assignatures ja que proposen horaris massa concentrats, amb classes defins a dues hores en el cas de la UB i la UAB. En molts casos s’observen encavalcaments decontinguts entre assignatures i poc temps per a l’assimilació del coneixement rebut. Caldriaaugmentar la coordinació entre els departaments per evitar encavalcaments innecessaris iestablir una millor seqüenciació de les assignatures.

El pràcticum és molt ben valorat a totes cinc titulacions i és l’assignatura més benconsiderada pels alumnes. No obstant això, en el cas de la UAB, caldria assegurar que elstutors pertanyen a la titulació que cursa l’estudiant i, en els casos de la UB i la UdL, esconsidera que els alumnes haurien de tenir un contacte més prematur amb les escoles.

Llengües Estrangeres

La publicació al BOE dels plans d’estudi de les titulacions avaluades de Mestre enl’Especialitat de Llengües Estrangeres data del 1993 -a la UB, la UAB i la UdG- i del 1998-a la URV. Contenen entre 195 crèdits a la URV i 219 a la UB. El percentatge de crèditsobligatoris representa de mitjana el 82%, l’optativitat no supera en cap titulació el 9% i lalliure configuració queda fixada en el 10%. Tot i que l’optativitat dels plans d’estudi ésbaixa, les titulacions ofereixen entre el doble i 20 vegades més de crèdits optatius -noexisteixen crèdits optatius exclusius de cada especialitat i es comptabilitza el total de crèdits

Page 76: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 75

oferts. Aquesta oferta és, la majoria de les vegades, teòrica, ja que la incompatibilitathorària, els grups tancats o simplement la no activació d’algunes assignatures provoquenque no es puguin cursar les optatives a la pràctica. D’altra banda, les assignatures optativesque s’ofereixen, en moltes ocasions no correspon a una especialitat concreta.

Taula 5.5 El programa de formació

UB UAB UdG URVPublicació al BOE 18.05.93 13.01.93 14.07.93 06.02.98Anys de durada 3 3 3 3

Pla d'EstudisCrèdits Troncals i Obligatoris

Teoria 87 93 82 83Pràctica 92 83 86 79

Crèdits Optatius 18 16 18 9Crèdits de Lliure Elecció 22 22 21 19.5

Total 219 214 207 195

Grau de practicitat 53% 47% 51% 49%Nombre d'assignatures optatives ofertes 63 8 28 23Oferta de crèdits optatius propis 355.5 32 Nd Nd% d'optatives del pla d'estudis 8% 7% 9% 5%Relació d'optativitat 19.8 2 7.1 12

Projecte final de carrera/Pràcticum No/Si No/Si No/Si No/SiPràctiques a empreses No No No No

Les titulacions de Mestres de la UdG tenen un nou pla d'estudis des del setembre de 1999que tracta de solucionar el problemes detectats al pla avaluat. La UB ofereix dues viesd’accés independents per anglès i francès. Encara que la UAB no té l’accés diferenciat,ofereix, de fet, un itinerari per a cada llengua que els estudiants han d’escollir ja a primercurs. La UdG i la URV només ofereixen un itinerari d’anglès. La UAB destaca el fet que lallengua d’especialització no figura en el títol oficial, de manera que s’ha de recórrer alsexpedients acadèmics per demostrar-la. Els plans d’estudi són molt coherents amb elsperfils del Mestre en aquelles titulacions que així ho han establert i, en general, ofereixenuna bona formació professional, tant a nivell general com d’especialitat. Això no obstant, esconsidera que el nombre d’assignatures de l’especialitat és baix, per exemple, els crèdits pera l’especialització del pla d’estudi de la UAB són del 24%. Els horaris, en general, estanmolt concentrats. En el cas de la UB, l’alternança per cursos entre matí i tarda que esprodueix a l’itinerari de francès crea certs problemes als alumnes repetidors i a aquells quetreballen. A totes les titulacions s’observen encavalcaments, variabilitat en els contingutsd’una mateixa assignatura segon el professor que la imparteixi i una excessiva fragmentacióde les matèries. En algunes titulacions hi ha assignatures que s’imparteixen en sessions defins a dues hores i mitja.

El pràcticum està molt ben valorat a totes les titulacions. Consta de 32 crèdits impartits demanera diferent a cada titulació. A la UB, hi ha un únic pràcticum a tercer. A la UdG i a laURV hi ha dos pràcticum, un a segon i un a tercer. Finalment, a la UAB hi ha quatre pràcticumal llarg de tota la carrera. A la UB, la UdG i la URV es considera tardà el contacte delsalumnes amb les escoles. En alguns casos els tutors no pertanyen a l’especialitat delsalumnes.

Page 77: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats76

El desenvolupament de l’ensenyament

Educació Infantil

La metodologia docent utilitzada pels professors de les titulacions de Mestre. Especialitatd’Educació Infantil és, en general, molt diversa. Destaca, a gairebé totes, la classe magistral,seguida del treball en grup i de l’exposició dels alumnes a classe. S’intenta que les classessiguin participatives amb la introducció de la discussió i el treball en grup, però això es veucondicionat pel nombre d’alumnes. Així, a les titulacions amb més estudiants per grup hipredomina la classe magistral. Pel que fa a la distribució dels alumnes per grup, s’observenclarament, dues tendències: aquelles titulacions amb menys de 60 alumnes a les classesteòriques i aquelles que amb més de 85. Per aquestes últimes es considera que la relacióalumne/professor és massa elevada i no permet estratègies docents i avaluatives adequades.Es valora molt positivament l’esforç que realitzen la UAB, la UdG i la URV per reduir elnombre d’estudiants en els grup de pràctiques que, en alguns casos, arriba a superar el 50%.En canvi, amb prou feines s’observen diferències pel que fa a la mida del grup a primer i ala resta de cursos de primer cicle.

Taula 6. Distribució d'alumnes a les titulacions

UB UAB UdG UdL URVMitjana d'alumnes per grup de 1r curs

Teoria 60 48 85 96 89Pràctica 62 30 31 86 51

Mitjana d'alumnes de nou ingrés de 1r cursTeoria 54 43 82 86 75

Pràctica 58 28 30 78 43Mitjana d'alumnes per grup 1r cicle

Teoria 56 47 78 87 82Pràctica 58 28 34 76 47

Alumnes totals 569 487 260 197 147Alumnes equivalents a temps complet 465 450 241 191 133

Si bé es fan servir transparències i audiovisuals a la majoria de classes, les titulacions sónconscients que l’ús de les noves tecnologies i de la informàtica com a mitjà per a latransmissió del coneixement és encara escàs.

L’acompliment dels programes és a totes les titulacions molt elevat.

Totes les titulacions són conscients de la importància de l’acció tutorial per al bonrendiment dels estudiants. La manera com cada estudi organitza les tutories varia. En totsels casos hi ha tutories del professor que dóna l’assignatura i que reserva unes hores a lasetmana per a resoldre dubtes. A més a més, a la UAB, hi ha les tutories del grup/classeamb un professor tutor per a tot el grup. A la UB hi ha els tutors d’itinerari curricular(TIC), figura molt ben valorada, que bàsicament es dirigeix als alumnes de primer curs quereben indicacions i ajut directe. A cada grup de primer li corresponen entre dos i trestutors. Els comitès externs han recomanat l’extensió d’aquests tutors a la resta de cursos dela titulació de la UB, de manera que cada tutor pugui ser-ho d’un grup màxim de deualumnes durant tots els seus estudis. També recomana introduir figures similars a les altresuniversitats.

En general, es coincideix a considerar que encara no hi ha una cultura arrelada de la tutoriai que els alumnes la fan servir bàsicament en època d’exàmens. En el alguns casos elshoraris de les tutories coincideixen amb els de classe.

Page 78: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 77

Els treballs de curs són ben valorats a la majoria d’universitats per que permeten laparticipació i la reflexió personal dels alumnes, per bé que, es consideren aspectes negatiusel gran nombre de treballs que s’encomanen, la repetició de continguts que es produeix i lal’escassa repercussió que tenen a la nota final de l’assignatura. Es proposa, doncs,augmentar la coordinació entre els professors i establir treballs interdisciplinaris quepermetrien reduir-ne el nombre i eliminar els encavalcaments.

Taula 7. Resultats acadèmics

UB UAB UdG UdL URVTaxa d'èxit 1r curs

1a convocatòria 90% 90% 92% 91% 84%2a convocatòria 71% 85% 81% 84% 75%

Taxa d'èxit 1r cicle1a convocatòria 89% 94% 91% 88% 87%2a convocatòria 74% 88% 85% 82% 76%

Rendiment acadèmic1r curs 88% 89% 94% 88% 86%1r cicle 88% 92% 88% 86% 90%

Mitjana del nombre de titulats (1996-1999) 160 141 74 42 38Taxa de graduació 0.79 0.94 0.93 0.81 0.95

En general, els resultats acadèmics dels alumnes es qualifiquen d’excel·lents, ja que és lad’Educació Infantil és la titulació de mestres que presenta una taxa més alta d’èxit irendiment. Tant a primer curs com a primer cicle, la taxa d’èxit a la primera convocatòriaronda el 90%, i a la segona se situa entre el 70% i el 90%, segons dades de la universitat. Elrendiment acadèmic, és a dir, el nombre d’alumnes aprovats respecte del total dematriculats, és igualment destacable, amb una taxa entre el 88% i el 95%, tant pel que fa aprimer com pel que fa al conjunt dels tres cursos de la titulació. Alguna titulació atribueixaquest elevat èxit a les estratègies docents, l’avaluació continuada i l’adaptació del nivelld’exigència al nivell real dels estudiants. En aquest sentit, però, la UAB adverteix del perillque representa rebaixar excessivament el nivell d’exigència de les assignatures.

Educació Primària

La metodologia docent que predomina a les tres titulacions d’Educació Primària avaluadesés la de l’exposició. A la URV la fan servir la gran majoria dels professors i a la UdG i laUdL és utilitzada per gairebé la meitat. També es fan servir el debat i el treball en grup. Lestitulacions consideren la primacia de la classe magistral resultat de l’elevada mida del grups.A primer curs, les classes teòriques tenen entre 71 alumnes a la UdG i 105 a la UdL i lespràctiques entre 53 i 97. La mitjana d’alumnes per grup durant els tres anys disminueix moltlleugerament -entre 64 i 90, pel que fa als crèdits teòrics, i entre 48 i 84, pel que fa alspràctics. Entre el 10 i el 15% dels alumnes que cursen primer a les tres universitat sónrepetidors.

Els alumnes de la UdL tenen 24 hores lectives a la setmana que sumades a les 16 que latitulació considera que hom ha de destinar a l’estudi personal sumen 40 hores a la setmana.A la URV els alumnes de primer cicle tenen 20 hores lectives a primer i entre 17 i 18 asegon i tercer, i els alumnes dediquen entre 3 i 9 hores setmanals a l’estudi personal. A laUdG es considera correcta una dedicació de 2 a 3 hores d’estudi per assignatura a lasetmana.

Page 79: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats78

Les transparències i els audiovisuals són alguns dels recursos més utilitzats a l’horad’impartir les assignatures. L’ús de noves tecnologies a classe és encara molt escàs. Elstreballs, ja siguin en grup o individuals, són un recurs molt utilitzat pels professors. Engeneral, es valoren positivament, però, tal i com passa també amb els continguts de lesassignatures, s’observen encavalcaments. Es proposa, doncs, augmentar la coordinacióentre els professors i introduir treballs interdisciplinaris per tal de reduir el nombre detreballs com evitar la repetició de continguts.

Taula 6.1. Distribució d'alumnes a les titulacions

UdG UdL URVMitjana d'alumnes per grup de 1r curs

Teoria 71 105 92Pràctica 53 97 55

Mitjana d'alumnes de nou ingrés de 1r cursTeoria 64 90 78

Pràctica 48 84 45Mitjana d'alumnes per grup 1r cicle

Teoria 54 79 82Pràctica 40 71 49

Alumnes totals 141 167 136Alumnes equivalents a temps complet 132 162 130

La tutoria és un aspecte fonamental a les titulacions de Mestres especialista d’EducacióPrimària. La normativa sobre tutories es compleix a cada una de les titulacions de manerageneralitzada. Cap d’elles disposa, però, de la figura de tutor curricular de l’alumne i lestutories es troben circumscrites exclusivament a les assignatures. La utilització, per part delsalumnes, d’aquestes tutories es concentra a les èpoques d’exàmens i es constata la bonadisposició dels professors a l’hora de resoldre qualsevol dubte fora de l’horari establert detutories. Durant l’avaluació externa es va recomanar l’extensió de les tutories i laprogressiva introducció dels tutors curriculars.

Taula 7.1. Resultats acadèmics

UdG UdL URVTaxa d'èxit 1r curs

1a convocatòria 83% 85% 79%2a convocatòria 68% 77% 56%

Taxa d'èxit 1r cicle1a convocatòria 91% 83% 87%2a convocatòria 81% 72% 69%

Rendiment acadèmic1r curs 83% 82% 79%1r cicle 91% 80% 85%

Mitjana del nombre de titulats (1996-1999) 44 38 38Taxa de graduació 0.98 0.73 0.95

Els resultats acadèmics obtinguts pels alumnes són molt bons. La taxa d’èxit dels estudiantsde primer és, a les tres universitats, superior al 79% a la primera convocatòria i encara mésalta pel conjunt del primer cicle. La taxa d’èxit a la segona convocatòria és, en canvi, unamica més baixa -entre el 69% a la URV i el 81% a la UdG- i mereix especial atenció lareducció del nombre d’aprovats de primer curs de la URV a la segona convocatòria. Lestaxes de rendiment són igualment excel·lents: superiors al 79% tant pel que fa a primer curscom pel conjunt dels estudis. Les titulacions atribueixen els bons resultats acadèmics a lametodologia docent utilitzada. El nivell d’exigència de les titulacions es considera correcte,

Page 80: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 79

per bé que certes assignatures presenten un nivell més aviat baix, cosa que, segons opinenalgunes titulacions, afavoreix la impressió generalitzada que els estudis són fàcils.

A l’hora d’avaluar els coneixements, l’examen final segueix sent la peça clau i la granquantitat de treballs que els alumnes han de fer tenen poc pes a la nota final, aspecte moltcriticat pels alumnes.

Educació Especial

Les estratègies docents utilitzades a les tres titulacions d’Educació Especial són moltdiverses. El mètode més usat a la UAB és l’exercici d’aplicació, seguit de l’explicació delprofessor, la lectura i els debats. L’explicació del professor intenta allunyar-se de la classemagistral tradicional i procura adoptar un caràcter més interactiu. A la UdL, la classemagistral i la discussió són les dues metodologies més utilitzades, en una relació d’aparentequilibri. Per últim, a la URV és majoritari l’ús de la classe expositiva. Les titulacionsassocien la metodologia docent utilitzada en cada cas a la mida dels grups. En aquest sentit,la mitjana d’alumnes per grup de teoria a la UAB se situa en 56 a primer curs, mentre que ala UdL i a la URV és de 95. Aquesta mitjana es manté durant tota la carrera a la URV,mentre que a la UdL es redueix fins a 66 i a la UAB augmenta fins a 89. La UAB i la URVfan un esforç important per reduir el nombre d’alumnes en els grups de pràctiques, mentreque la UdL manté el nombre d’alumnes dels grups de teoria i pràctica en valors moltsimilars. Pràcticament la totalitat dels alumnes matriculats a la UdL i a la URV segueixen elsestudis a temps complet i a la UAB ho fan el 69%, cosa que indica que un 30% delsalumnes segueixen vies lentes, bàsicament per causes laborals.

Taula 6.2. Distribució d'alumnes a les titulacions

UAB UdL URVMitjana d'alumnes per grup de 1r curs

Teoria 56 95 96Pràctica 28 88 53

Mitjana d'alumnes de nou ingrés de 1r cursTeoria 51 78 81

Pràctica 27 72 46Mitjana d'alumnes per grup 1r cicle

Teoria 89 66 86Pràctica 43 57 32

Alumnes totals 167 106 126Alumnes equivalents a temps complet 115 107 123

Aquestes titulacions no disposen d’estudis específics sobre la dedicació dels estudiants al’estudi. La UdL estableix en 40 les hores d’estudi, entre lectives a classe i treball propi a lasetmana, i la URV estima les hores necessàries de treball personal en una mitjana de 2 a 3hores per assignatura i setmana, mentre que els alumnes diuen dedicar-ne entre tres i nou.No obstant això, moltes vegades, aquesta dedicació ha estat calculada a la baixa, ja que,com ha comentat la titulació de la UAB, la profusió de treballs que els alumnes han derealitzar els obliga a una dedicació molt més elevada. Els treballs també són molt utilitzats ales titulacions de Mestre. Especialitat d’Educació Especial, amb característiques similars aPrimària i a Infantil i amb els mateixos problemes.

La UAB té establertes, a més a més de les tutories de les assignatures, els tutors de grup-classe. Aquesta figura és, en principi, ben valorada per alumnes i professors ja que implicaun tracte més personal. Cada grup té assignat dos o tres tutors. En alguns casos s’ha

Page 81: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats80

observat el desconeixement entre els alumnes de les funcions d’aquesta figura. Tot i que esreconeix que els estudiants fan ús de les tutories bàsicament en èpoques d’exàmens, a totestres titulacions es fa al·lusió a determinats problemes d’accés a les tutories a causa delsencavalcaments d’horaris.

Taula 7.2. Resultats acadèmics

UAB UdL URVTaxa d'èxit 1r curs

1a convocatòria 93% 57% 75%2a convocatòria 89% 77% 75%

Taxa d'èxit 1r cicle1a convocatòria 93% 63% 85%2a convocatòria 88% 81% 77%

Rendiment acadèmic1r curs 92% 71% 85%1r cicle 93% 74% 91%

Mitjana del nombre de titulats (1996-1999) 45 25 30Taxa de graduació 0.9 0.89 0.75

En totes les titulacions, l’avaluació dels alumnes consisteix, bàsicament, en integrarl’avaluació dels treballs realitzats i la d’un examen final. No obstant això, el pes dels treballsa la nota final de l’assignatura sol ser molt desigual, i en alguns casos, molt baix.

En general, els resultats acadèmics dels alumnes són qualificats com a bons, tot i que espoden observar diferències significatives entre les tres titulacions avaluades. A la UAB lestaxes d’èxit, tant a primer curs com en el conjunt de la titulació, són superiors al 90%; a laURV són del 75% i el 85% respectivament, pel que fa a la primera convocatòria. A la UdL,en canvi, les taxes d’èxit són menors i, en concret, d’un 57% a primer curs i un 63% en elconjunt de la carrera. Les diferències entre titulacions són menors entre les taxes d’èxit dela segona convocatòria, totes per sobre del 75%. Els alumnes matriculats a la UAB i a laURV obtenen rendiments acadèmics similars i superiors al 90% si es considerenconjuntament els tres anys de la diplomatura. El rendiment acadèmic a la UdL és del 74%en tota la carrera.

Educació Física

La metodologia docent més emprada a les titulacions és la classe magistral, seguida delstreballs personals dels alumnes, ja siguin en grup o individuals. Les exposicions delsalumnes -que l’ajuden a desenvolupar les seves habilitats comunicatives- són menysfreqüents. Gairebé no es fan sortides de camp ni visites. La introducció a classe detècniques didàctiques innovadores i noves tecnologies és encara escassa. Tant el comitèsinterns com externs coincideixen en assenyalar què la innovació docent està moltrelacionada amb el nombre d’alumnes per grup i que com més alumnes per classe menyspossibilitat hi ha d’usar estratègies docents novedoses. La mitjana d’alumnes de primer cursper crèdits teòrics se situa al voltant dels 60 a la UB i la UAB, dels 72 a la UdG i dels 97 a laUdL i la URV. La mitjana d’alumnes en els grups de pràctiques disminueix moltlleugerament, excepte a la UAB i la URV on es duen a terme importants esforços per reduirels grups de pràctiques. La mitjana d’alumnes per grup en el conjunt dels estudis disminueixentre un 12% i un 30% respecte al primer curs. El 20% dels alumnes matriculats a la UBsegueixen els estudis a temps parcial i el 10% a la UdG. A la UdL els percentatges sóninferiors al 5%.

Page 82: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 81

Taula 6.3. Distribució d'alumnes a les titulacions

UB UAB UdG UdL URVMitjana d'alumnes per grup de 1r curs

Teoria 63 54 72 97 97Pràctica 66 34 60 89 54

Mitjana d'alumnes de nou ingrés de 1r cursTeoria 53 45 62 78 77

Pràctica 57 30 52 71 44Mitjana d'alumnes per grup 1r cicle

Teoria 47 46 55 80 86Pràctica 48 29 42 69 49

Alumnes totals 487 189 130 164 133Alumnes equivalents a temps complet 406 185 118 161 126

L’acompliment dels programes a les titulacions avaluades és elevat. No obstant, la UB i laUAB consideren que falta temps per impartir correctament els continguts que, en moltscasos es repeteixen, tant en les assignatures com en els treballs que els alumnes han derealitzar. Seria convenient augmentar la coordinació entre professors i departaments amb lafinalitat d’evitar encavalcaments de contingut i reduir el nombre de treballs que han derealitzar els alumnes. En alguns casos es produeix certa inadaptació entre els programes deles assignatures i el pla docent de la titulació.

El treball dels alumnes implica entre 32 i 36 hores a la setmana a la UB, i al voltant de les40 a la UdL -en ambdós casos es consideren hores lectives i treball personal. A la UAB, laUdG i la URV no hi ha cap estudi detallat sobre el temps que els alumnes dediquen al’estudi, per bé, que a les dues últimes, els estudiants afirmen estudiar entre dues i nouhores per assignatura.

Totes les titulacions tenen implantades, per normativa, les tutories vinculades aldesenvolupament de les assignatures. A més, la UB ha introduit els tutors d’itineraricurricular (TIC) per als alumnes de primer i la UAB els tutors de grup-classe. En general,els alumnes valoren positivament les tutories, però en fan un ús escàs i concetrat,bàsicament, en els períodes d’exàmens. El comitè d’avaluació extern ha subratllat laimportància de les tutories i la necessitat d’incorporar tutors curriculars a totes lestitulacions.

Taula 7.3. Resultats acadèmics

UB UAB UdG UdL URVTaxa d'èxit 1r curs

1a convocatòria 85% 87% 79% 56% 79%2a convocatòria 70% 84% 62% 77% 73%

Taxa d'èxit 1r cicle1a convocatòria 84% 91% 86% 61% 84%2a convocatòria 69% 82% 58% 77% 76%

Rendiment acadèmic1r curs 84% 84% 79% 65% 85%1r cicle 83% 88% 88% 68% 88%

Mitjana del nombre de titulats (1996-1999) 96 42 29 34 27Taxa de graduació 0.74 0.84 0.73 0.72 0.68

L’avaluació dels alumnes es basa, fonamentalment, en l’examen final escrit i en els treballsrealitzats. El valor que s’atribueix a cadascun d’aquests mecanismes a la nota final depèn del’assignatura i de la titulació. En general, els alumnes es queixen de la poca importància que

Page 83: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats82

tenen els nombrosos treballs realitzats durant el curs per a la nota final. Els resultatsacadèmics dels alumnes són, en tot cas, molt bons. Al primer curs, superen el 79%d’aprovats i, en el conjunt de primer cicle, el 84%; excepte a la UdL on són del 56% i el61%, respectivament. Tal i com es pot comprovar, les taxes d’aprovats baixen a les segonesconvocatòries, excepte a la UdL. Convindria analitzar el menor rendiment que presenta laUdL.

Educació Musical

La metodologia docent se centra, com en els casos anteriors, en la classe magistral i en elstreballs dels alumnes. També s’utilitzen però en menor mesura el debat i la discussió aclasse i els comentaris de text. L’ús de noves tecnologies i eines audiovisuals és encaralimitat. A les titulacions de la UAB i de la UdG es programen diverses sortides a museus i aconcerts durant l’any, aspecte que es considera molt positiu per a la formació musical delsalumnes. A la resta d’universitats aquestes activitats són més escasses.

Taula 6.4. Distribució d'alumnes a les titulacions

UB UAB UdG UdL URVMitjana d'alumnes per grup de 1r curs

Teoria 76 49 70 97 93Pràctica 74 31 65 86 52

Mitjana d'alumnes de nou ingrés de 1r cursTeoria 62 43 60 81 77

Pràctica 62 29 56 72 43Mitjana d'alumnes per grup 1r cicle

Teoria 57 48 53 60 83Pràctica 51 28 52 47 47

Alumnes totals 422 169 89 96 129Alumnes equivalents a temps complet 339 151 80 93 121

Pel que fa a la mida dels grups, varia a primer curs entre els 49 alumnes de la UAB i els 97de la UdL -a teoria- i entre els 31 alumnes de la UAB i els 86 de la UdL –a les pràctiques.En el conjunt de la diplomatura, els grups disminueix lleugerament. Els de pràctiques sóngairebé idèntics als de teoria, excepte a la URV on es redueixen a la meitat. El 20% delsalumnes matriculats a la UB segueixen els estudis a temps parcial. A la resta d’universitats elpercentatge varia entre el 3% de la UdL i el 10% de la UdG.

La titulació de Mestre d’Educació Musical de la UB ofereix un estudi exhaustiu sobre eltreball personal de l’alumne, tant pel que fa a hores lectives com a hores d’estudi. Per a unaassignatura de 7.5 crèdits un alumne hauria de destinar d’entre 6 hores i mitja a vuit i mitja-entre assistència a classe i treball personal- per obtenir el màxim rendiment. A la UdG i ala URV s’estableix una mitjana d’entre 2 i 9 hores d’estudi personal per assignatura isetmana. A la UB es considera que la càrrega lectiva dels alumnes és superior a la desitjada,mentre que a la resta d’universitats s’estima adequada.

Page 84: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 83

Taula 7.4. Resultats acadèmics

UB UAB UdG UdL URVTaxa d'èxit 1r curs

1a convocatòria 82% 92% 80% 60% 74%2a convocatòria 68% 76% 61% 78% 62%

Taxa d'èxit 1r cicle1a convocatòria 84% 92% 89% 64% 82%2a convocatòria 67% 82% 77% 80% 70%

Rendiment acadèmic1r curs 82% 85% 80% 67% 75%1r cicle 84% 87% 89% 69% 83%

Mitjana del nombre de titulats (1996-1999) 82 34 19 23 26Taxa de graduació 0.63 0.68 0.63 0.82 0.65

Les titulacions de Mestre d’Educació Musical constaten el fet que el nivell de coneixementmusical dels alumnes de nou accés és molt desigual. Per això reclamen una prova d’accésespecífica que estableixi uns coneixements mínims per poder seguir els estudis. Durantl’avaluació externa es va criticar aquest fet, en primer lloc perquè podria implicar unaprofusió de proves d’accés, que no tan sols afectaria aquesta titulació sinó moltes d’altres decaracterístiques similars i, en segon lloc, perquè podria donar-se més importància a laformació musical que a l’objectiu principal de la titulació.

Les tutories són, en general, ben valorades tant pels professors com pels alumnes, tot i queel seu és queda molt restringit a les èpoques d’exàmens. Destaca la bona disposició delsprofessors a resoldre qualsevol dubte en tot moment, fora fins i tot dels horaris establertsde tutories. Es recomana l’extensió de les experiències dels TIC i els tutors de grup-classede la UB i la UAB i la l’ampliació dels tutors curriculars.

Pel que fa a l’avaluació dels coneixements, la majoria de les assignatures han establert elsseus criteris en els plans docents i es considera satisfactòria la publicació i revisió delsexàmens. Els criteris d’avaluació de la UB són l’assistència continuada a classe, un examenfinal de continguts i els treballs dels alumnes. A la UAB, la prova individual final és gairebél’únic mecanisme d’avaluació en aquelles assignatures de l’especialitat on l’alumne ha dedemostrar la seva capacitat discriminativa i d’interpretació musical. A la resta d’assignaturesde la titulació de la UAB i a les altres titulacions, la qualificació final depèn del resultat del’examen final i, en major o menor mesura, es tenen en compte els treballs dels alumnes.

Els resultats acadèmics són molt bons i oscil·len, pel que fa a la primera convocatòria deprimer curs, entre el 60% d’aprovats a la UdL i el 82% a la UB. Les taxes d’èxit a la segonaconvocatòria, tant de primer com del conjunt dels tres cursos, són inferiors a les de laprimera. El rendiment acadèmic dels alumnes varia entre el 67% de la UdL i el 89% de laUdG, per al conjunt dels estudis.

Llengües Estrangeres

Les estratègies docents utilitzades a les titulacions de Mestres especialistes en LlengüesEstrangeres són, fonamentalment, la classe magistral convencional i el treball de curs del’alumne. A la UB s’ha posa de manifest que part del professorat utilitza estratègies pocrelacionades amb les que l’alumne haurà d’aplicar després a l’escola. A la resta de titulacionss’han expressat opinions similars en aquest sentit. L’ús de mitjans audiovisuals i de novestecnologies és poc freqüent. S’ha suggerit la necessitat d’introduir els professors lectors,figura que ja havia existit en alguna titulació. A la UAB, es considera de manera positiva la

Page 85: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats84

presència, a les classes, d’alumnes d’intercanvi que obliguen a donar una visió mésinternacional i oberta de les assignatures.

L’acompliment dels programes és, en general, l’adient. No obstant això, a moltesassignatures s’observa una correspondència desigual entre els continguts i el tempsdisponible. Això es deu, bàsicament, a una reestructuració inadequada de les assignaturesen els nous plans d’estudis.

El nivell d’assistència a classe és molt elevat a totes les titulacions -superior al 80%. Algunesassignatures de la titulació de la UAB requereixen una assistència mínima al 80% de lesclasses per aprovar.

Pel que fa a la mida dels grups s’observen dos tipus de titulacions: aquelles que, de mitjana,tenen menys de 40 alumnes per classe -UB i UAB- i aquelles que en tenen més de 75 -UdGi URV. Les titulacions presenten una mitja de repetidors que oscil·la entre el 15% i el 20%del total de matriculats a primer curs. Els volum dels grups de pràctiques és similar al deteoria en el cas de la UB, i, a la URV, són un 40% més petits. A la UAB i UdG són entre un20 i un 30% més petits.

Taula 6.5. Distribució d'alumnes a les titulacions

UB UAB UdG URVMitjana d'alumnes per grup de 1r curs

Teoria 44 39 75 88Pràctica 42 28 61 51

Mitjana d'alumnes de nou ingrés de 1r cursTeoria 40 31 64 75

Pràctica 40 24 53 45Mitjana d'alumnes per grup 1r cicle

Teoria 39 34 55 74Pràctica 41 27 38 46

Alumnes totals 284 161 90 90Alumnes equivalents a temps complet 246 145 80 99

No hi ha cap estudi clar sobre la dedicació dels alumnes a l’estudi. La UAB, la UdG i laURV determinen, de mitjana, 3 hores d’estudi personal per assignatura, i a l'enquesta elsalumnes de la URV afirmen que en dediquen entre tres i nou. En general, els mecanismesde publicació de les dates d’exàmens, dels resultats i de les revisions són regulats a travésd’una normativa que els professors solen complir. Es considera que la càrrega lectiva delsalumnes és molt elevada, sobretot si es tenen en compte les hores destinades a la realitzaciódels nombrosos treballs que es demanen a totes les assignatures de la titulació.

A totes les titulacions s’observen encavalcaments de continguts entre assignatures i treballsdels alumnes. Se’n produeixen menys en aquelles assignatures més vinculades a l’especialitatde Llengües Estrangeres.

Les taxes d’èxit dels alumnes a la primera convocatòria són superior al 85% a la UAB, mésgrans del 83% a la UdL i del 74% a la URV, tant a primer curs com al total de la carrera.Igualment, el rendiment acadèmic és molt elevat i supera en tots els casos el 74%d’aprovats respecte del total d’alumnes matriculats. La titulació de la URV es va iniciar elcurs 1997/98, en el moment de l'avaluació -curs 1999/00- encara no s'ha diplomat laprimera promoció. És per això que a les taules no hi apareixen dades de primer cicle ni detitulats.

Page 86: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 85

Taula 7.5. Resultats acadèmics

UB UAB UdL URVTaxa d'èxit 1r curs

1a convocatòria 78% 85% 83% 74%2a convocatòria 37% 63% 61% 49%

Taxa d'èxit 1r cicle1a convocatòria 83% 90% 88% Nd2a convocatòria 50% 74% 70% Nd

Rendiment acadèmic1r curs 77% 76% 78% 74%1r cicle 80% 84% 85% Nd

Mitjana del nombre de titulats (1996-1999) 46 36 21 -Taxa de graduació 0.58 0.72 0.60 -

Els alumnes de les titulacions de Mestres destaquen per la seva diversitat, tant d’accés comd’extracció social. La gran majoria són dones, amb percentatges superiors al 80% del totald’alumnes, excepte a les titulacions d’Educació Física on la proporció tendeix a l’equilibri.Cap de les titulacions disposa d’una política activa de captació d’alumnes, però totesreconeixen la necessitat de disminuir la feminizació dels estudis.

Tots els centres organitzen jornades de portes obertes amb la finalitat de mostrar alsestudiants de secundària i futurs universitaris l’oferta educativa, les instal·lacions i elsserveis de les titulacions. A l’inici de cada curs escolar totes les titulacions estableixensessions informatives per als alumnes de nou ingrés que han estat valorades positivament.En algun cas, però, s’han observat certes deficiències en els processos d’atenció als nousalumnes.

Els diferents centres presenten models de matrícula diferents. La UAB i la URV ofereixenals alumnes la possibilitat d’automatricular-se. Aquesta opció ha estat molt ben valoradapels alumnes, sobretot, per l’agilitat que representa. A la UB hi ha dos períodes dematrícula, un abans de començar cada semestre. A la UdL hi ha una única matrícula a l’inicidel curs acadèmic. En alguns cases es produeixen algunes deficiències derivades del fet queels alumnes comencen les classes sense estar matriculats. Això, de vegades, causa trastornstant pels alumnes que han de canviar de grup com pels professors que no coneixen els seusalumnes definitius fins que ha passat més d’un mes des de l’inici del curs. A la majoria detitulacions hi ha becaris que assessoren i resolen els problemes que se’ls presenten alsestudiants en el moment de formalitzar la matrícula.

La maduresa intel·lectual dels alumnes de les titulacions i la seva bona actitud, inquieta, i ala vegada crítica i constructiva, són valorades positivament. La majoria de titulacionsafirmen que els estudiants de Mestre estan molt convençuts dels estudis que segueixen. Encanvi, la participació dels alumnes és molt baixa, tant a les eleccions com als Consells deDepartament i Juntes de Facultat. Caldria cercar mecanismes per fomentar la participaciódels alumnes i la seva implicació diària en el funcionament de les titulacions. D’altra banda,els estudiants s’han mostrat extremadament solidaris i han participat activament endiferents campanyes d’organitzacions no governamentals, fet que contrasta amb la sevaactitud majoritàriament conformista envers les titulacions.

Les tutories són valorades positivament i es considera que les seves vies d’expressió alsestudis són, en general, satisfactòries. Molts dels alumnes opinen que les titulacions estan

Page 87: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats86

allunyades de la realitat escolar i que seria positiu que els professors tinguessin més contacteamb les escoles.Un nombre important d’alumnes, sobretot dels centres més grans, cursen els estudis atemps parcial i els compaginen amb d’altres activitats, fonamentalment de caràcter laboral.Les titulacions no han previst cap acció de seguiment especial, ni altres vies en els plansd’estudi i en l’organització de les titulacions per aquells alumnes que volen seguir una viamés lenta en els seus estudis.

La UB organitza, en col·laboració amb el Servei d’Orientació Universitari (SOU), cursosd’informació i orientació sobre la incorporació al món laboral, les oposicions, etc., que hanestat valorats positivament. A la resta d’universitats les accions que duen a terme en aquestsentit són més diverses i totes han estat ben considerades pels alumnes.

Professorat

La majoria del professorat de les titulacions de Mestre. Especialitat d’Educació Infantil ésnumerari, en un percentatge superior en tots els casos al 70 %. El pes de la docència de lestitulacions correspon als titulars d’escola universitària, amb una dedicació docent del totalde crèdits impartits que varia entre el 52% de la UdG i el 73% de les titulacions de la UB ide la UdL. Els segueixen els professors associats, que imparteixen entre el 13% dels crèditsa la UB i el 29% a la UAB.

Taula 8. Dedicació docent del professorat. Especialitat Educació Infantil

UB UAB UdG UdL URVProfessorat Ordinari 86% 70% 72% 73% 73%

Catedràtics d'Universitat 0% 1.5% 0% 0% 1.3%Titulars d'Universitat 2.6% 10.7% 11.2% 0% 2.2%

Catedràtics d'Escola Universitària 10% 2.9% 8.6% 0% 5.6%Titulars d'Escola Universitària 73% 54.8% 52.2% 73% 63.8%

Associats 13.1% 28.8% 21.1% 27% 24.7%Altres 1.3% 1.3% 6.9% 0% 2.4%

Les titulacions avaluades de Mestre en l’Especialitat d’Educació Primària mostren forçahomogeneïtat pel que fa a la dedicació docent del professorat numerari i és, en tots elscasos, superior al 75%. Destaca la UdG, titulació en la qual el 19.2% dels crèdits és impartitper catedràtics i titulars d’universitat. No obstant, són els titulars d’escola universitària quitenen un pes específic més gran a la titulació i imparteixen entre el 56% (UdG) i el 76%dels crèdits del pla d’estudis (UdL). Els professors associats tenen assignada una docènciaequivalent entre el 16.5% (UdG) i el 36% (UdL).

Taula 8.1. Dedicació docent del professorat. Especialitat Educació Primària

UdG UdL URVProfessorat Ordinari 75% 80% 76%

Catedràtics d'Universitat 5.9% 0% 1.2%Titulars d'Universitat 13.3% 0% 3.3%

Catedràtics d'Escola Universitària 0% 4% 4.7%Titulars d'Escola universitària 55.9% 76% 64.4%

Associats 16.5% 20% 21.2%Altres 8.4% 0% 3.2%

La dedicació docent dels professors ordinaris a les titulacions de Mestre d’EducacióEspecial és menor que en els casos anteriors. Les titulacions mostren percentatges diversos:mentre que el 80% de la docència de la titulació de la UAB és impartida per professors

Page 88: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 87

numeraris, a la UdL només el 44%. Els professors titulars d’escola universitàriaconstitueixen el col·lectiu docent més important, amb una mitjana que s’acosta al 50% de ladocència. Els titulars d’universitat de la UAB imparteixen el 26.7% dels crèdits docents i elsassociats són el segon col·lectiu a les titulacions de la UdL i de la URV, amb el 56% i el33.1%, respectivament. A la UAB, els professors associats imparteixen el 17.5% delscrèdits.

Taula 8.2. Dedicació docent del professorat. Especialitat Educació Especial

UAB UdL URVProfessorat Ordinari 80% 44% 63%

Catedràtics d'Universitat 0% 0% 1.4%Titulars d'Universitat 26.7% 0% 1.9%

Catedràtics d'Escola Universitària 3.3% 0% 13.3%Titulars d'Escola universitària 49.5% 44% 46.2%

Associats 17.5% 56% 33.1%Altres 3.0% 0% 4.1%

Els professors numeraris imparteixen, a les titulacions de Mestre d’Educació Física, entre el57% (UAB) i el 71% (UB) dels crèdits totals de la titulació. Entre ells, els titulars d’escolauniversitària són el col·lectiu més important amb una docència d’entre el 44.8% i el 64% ala UAB i a la UB, respectivament. Els professors associats imparteixen entre el 25% i el43% de la docència a les cinc titulacions avaluades.

Taula 8.3. Dedicació docent del professorat. Especialitat Educació Física

UB UAB UdG UdL URVProfessorat Ordinari 71% 57% 58% 64% 66%

Catedràtics d'Universitat 0% 0% 0% 0% 1.4%Titulars d'Universitat 3.6% 7.7% 10% 0% 3.3%

Catedràtics d'Escola Universitària 3.3% 4.4% 1.8% 3% 4.9%Titulars d'Escola universitària 64% 44.8% 46.4% 61% 56%

Associats 25% 43.1% 26.2% 36% 31.4%Altres 4.1% 0% 15.6% 0% 3%

La dedicació docent del professorat numerari a la UB és del 90% dels crèdits totals de latitulació de Mestre d’Educació Musical. A la resta d’universitats aquest percentatge es trobaentre el 59% -a la UdG- i el 69% -a la URV. A totes les universitats, però, són els titularsd’escola universitària la categoria docent amb un nombre més gran d’hores de docència,entre el 44.5% a la URV i el 68.3% a la UB. Els professors associats són la segona categoriadocent amb més hores de docència, entre el 9.7% a la UB i el 39% a la UdL.

Taula 8.4. Dedicació docent del professorat. Especialitat Educació Musical

UB UAB UdG UdL URVProfessorat Ordinari 90% 63.5% 59% 62% 69%

Catedràtics d'Universitat 0% 0% 7.8% 0% 1.3%Titulars d'Universitat 6.7% 4.2% 2.4% 0% 17.8%

Catedràtics d'Escola Universitària 14.7% 5.7% 0% 1% 5%Titulars d'Escola universitària 68.3% 53.6% 49% 60% 44.5%

Associats 9.7% 35% 40% 39% 29.4%Altres 0% 1.4% 1.4% 0% 2%

Els titulars d’escola universitària compten amb la major càrrega docent de les titulacions deMestre. Especialitat de Llengües Estrangeres, amb un percentatge entre el 52.7% i el 61%,excepte a la UAB on són els professors associats la categoria docent amb un nombre més

Page 89: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats88

gran d’hores de docència i que s’eleva a la meitat del total del pla d’estudis de la titulació. Ala resta d’universitats els professors associats ofereixen entre el 23.4% i el 30% dels crèdits.

Taula 8.5. Dedicació docent del professorat. Especialitat Llengües Estrangeres

UB UAB UdG URVProfessorat Ordinari 71% 48% 69% 74%

Catedràtics d'Universitat 0% 0% 0% 1.4%Titulars d'Universitat Nd 10.9% 8% 12.1%

Catedràtics d'Escola Universitària Nd 6.5% 0% 7.5%Titulars d'Escola universitària 56.2% 30.6% 61% 52.7%

Associats 29.0% 50% 30% 23.4%Altres Nd 2% 1% 2.9%

La major part del professorat de les titulacions de Mestres avaluades és estable i numerari.En algunes titulacions, no obstant, l'atenció docent d’aquest col·lectiu se situa per sota del50%. Educació Infantil i Primària són les titulacions en les què els professors numerarisimparteixen més docència, més del 70%. Aquest fet és valorat positivament pel querepresenta d’estabilitat per a les titulacions.

Tots els estudis avaluats estan duent a terme un esforç important de conversió deprofessors no doctors en professors doctors. Tot i això, en algunes titulacions el nombre deno doctors segueix sent destacable.

La representació dels diferents col·lectius docents en els òrgans de govern dels centres i elsdepartaments és bona. La participació dels professors en els processos electorals és tambésatisfactòria, per bé que és més elevada en les de departament que en les de centre.

En general, el grau de professionalitat i d’adaptació acadèmica del professorat són moltbones. Els alumnes valoren positivament l’activitat docent dels professors. Es considera unpunt fort de les titulacions de la UAB i de la UdG que gran part dels seus professors haginestat anteriorment mestres en centres escolars. Els alumnes opinen que l’experiènciaprofessional prèvia és imprescindible per a exercir la docència i consideren necessari uncontacte més constant i fluid amb les escoles. Algunes titulacions són conscients d’aquestfet i proposen intensificar les relacions amb els centres educatius de primària.

La comunicació professor-alumne és excel·lent, cosa que demostra el fet que els professorssempre estiguin disposats a resoldre qualsevol dubte dels alumnes gairebé en tot moment.L’acompliment per part dels professors de les seves tasques docents és, en la gran majoriade casos, total. Les substitucions puntuals per un període de temps curt es compleixen. Nopassa el mateix quan, per diferents causes, un professor ha de ser substituït per un tempsmés llarg.

Hi ha algun departament amb docència a les titulacions que es reserva part del pressupostper a projectes d’innovació docent, això es considera positivament. Tanmateix, elsprofessors opinen que el reconeixement a la innovació docent és encara escàs, així com laimplicació en projectes innovadors per part de la majoria dels professors de les titulacions.

La imatge dels òrgans de gestió entre professors i alumnes és, en general, bona. No obstant,s’observen problemes de coordinació entre professors, que afecten els plans d’estudis i eldesenvolupament de l’ensenyament. Es considera que la tasca de gestió que realitzen moltsprofessors de les titulacions és, en general, poc reconeguda.

Page 90: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 89

Instal·lacions

Els diferents centres avaluats es troben en situacions diverses. Les Facultats de Formaciódel Professorat i de Ciències de l’Educació de la UB i de la UAB, respectivament, s’ubiquenen sengles campus universitaris. La primera al campus de Ciències de l’Educació de laDivisió V i la segona al campus de la UAB. La Facultat de Ciències de l’Educació de laUdG s’ubica en dos centres allunyats entre si. La Facultat de Ciències de l’Educació de laUdL és lluny del centre urbà però està a punt de traslladar-se al nou campus de la UdL.Finalment, el centre de la URV se situa en un campus que, a poc a poc, va adquirintimportància, a mesura que s’hi instal·len altres facultats.

El servei més ben valorat a tots els centres és la biblioteca, tant per les seves instal·lacionscom per l’equipament, els fons i el tracte que dispensen als usuaris. En algunes titulacions,no obstant, s’ha posat de manifest que el pressupost destinat a la compra de títols de llibresinfantils és escàs.

També es valoren positivament les aules d’informàtica. En general, l’equipament informàticés actual, tot i que de vegades el nombre d’ordinadors sigui escàs comparat amb el d’usuarispotencials.

Els laboratoris de ciències experimentals estan ben equipats i són segurs. Els centres estanben retolats, són nets i segurs. A les facultats de la UB i de la URV destaca la disponibilitatd’equips docents multimèdia. A la UAB destaca de manera positiva l’aula dedesenvolupament curricular i l’atenció i els serveis de secretaria i de consergeria. Pel que faa instal·lacions, els principals problemes de les titulacions tenen a veure amb les aules.Algunes són massa petites per encabir-hi, en condicions adequades, l’elevat nombred’alumnes. És el cas de la UB i la UdG, on també s’observa la manca de sales d’estudi. Atotes les titulacions és considerat un punt feble el mobiliari de les aules, bé perquè nopermet estratègies docents actives o a causa del seu mal estat. En general, l’adaptació de lesinstal·lacions a l’accés de les persones discapacitades és millorable. A la majoria dels centreses constata la mala insonorització de les aules i, en especial, d’aquelles on s’imparteixenassignatures de música. Els serveis menys valorats pels usuaris són el de reprografia i el derestauració.

Relacions externes

Les relacions externes que mantenen les diferents titulacions que imparteixen els estudis deMestre a Catalunya són molt desiguals. Són, en particular, positius els intercanvis d’alumnesque manté la titulació de Mestre de Llengües Estrangeres de la UAB, a través delsprogrames Sòcrates i d’intercanvi amb el Canadà. Aproximadament el 47% d’alumnesd’aquesta titulació ha tingut accés a aquests programes durant els tres darrers anys. A la UB,11 alumnes van accedir a intercanvis en totes les titulacions de Mestres durant l’últim curs ies van admetre 20 alumnes estrangers. A la UdG, 4 alumnes van tenir accés a aquestsintercanvis, mentre que a la UdL i a la URV no n’hi va accedir cap. Tampoc es produeixenintercanvis d’alumnes amb la resta d’universitats espanyoles en el marc de projectes com elSèneca.

Pràcticament totes les titulacions mantenen relacions amb els centres escolars, tot i quepoques vegades es duen a terme projectes conjunts. Tots els degans de les facultats

Page 91: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats90

mantenen contactes oficials amb la resta de facultats de Catalunya i amb nombrososcentres espanyols. No obstant això, la majoria de contactes de col·laboració en recercaeducativa i projectes concrets són mantingut pels professors a títol personal i en algunaocasió pels departaments.

La difusió de les titulacions sol ser bona, però es creu que és necessari emprendre accionsconcretes que millorin la imatge que percep la societat en general de les titulacions demestres.

Recerca

Pel que fa a la recerca associada a les titulacions de mestres, tan sols va ser avaluada perdues universitats: la UB i la UAB. La UB va elaborar un informe intern sobre la recerca detota la Divisió V -Ciències de l’Educació- i en el qual va avaluar la recerca delsdepartaments de Didàctiques Especials, DOE (Didàctica i Organització Escolar), MIDE(Mètodes d'investigació i Diagnòstic en Educació) i THE (Teoria i Història de l'Educació) idels diferents instituts i serveis de la Divisió. La UAB va considerar els sis departamentsamb major docència a les titulacions i bàsicament es va centrar en els aspectes relacionatsmés directament amb les titulacions.

Als departaments de la UAB destaquen les relacions amb altres departaments i institucionsi els intercanvis que se’n deriven. La major part dels professors investiga activament endiferents línies i, en general, destaca el volum i la qualitat de la recerca. Algunsdepartaments disposen de grups consolidats i participen en diferents programes nacionals iinternacionals, cosa que implica un reconeixement important a nivell de l’estat. No obstantel nombre de tesis llegides encara és petit i la proporció de professors no doctors alsdepartaments segueix essent important. Als departaments encara es viuen diferents culturesinvestigadores com a resultat de la creació de la Facultat de Ciències de l’Educació a partirde les titulacions de Pedagogia i de Mestres. En molts casos s’observa una mancad’objectius concrets de recerca i de polítiques d’incentivació. En alguns casos es nota lafalta de recursos i de becaris. Els departaments critiquen el fet que en l’educació la recercaés poc valorada a l’hora d’avaluar els investigadors.

A la UB es considera molt positiva la primera convocatòria d’ajuts a la recerca per a grupspreconsolidats que realitza la Divisió, per les enormes oportunitats que pot oferir. Enaquest sentit, també es valora positivament el Servei d’Assessorament Metodològic (SAM)de l’Institut de Ciències de l’Educació (ICE) de la UB. Destaca el potencial humà delsdepartaments i el nombre creixent de grups consolidats i preconsolidats, així coml’increment de lectures de tesis doctorals. Els projectes de recerca dels diferentsdepartaments tenen una clara aplicabilitat social i es considera positiva la inclusió de labiblioteconomia i la documentació com una línia de recerca pròpia associada a les Ciènciesde l’Educació. Es detecta una escassa tradició del treball en grup i de la col·laboracióinstitucional i cert desconeixement de la recerca que es realitza a la pròpia Divisió. Engeneral, la recerca educativa és poc reconeguda i no existeixen estàndards de qualitat deproductivitat científica de revistes d’investigació en educació. Caldria crear una oficinatècnica recerca i s’haurien de potenciar les comissions departamentals de recerca i doctorat,a la vegada que els grups interdepartamentals, de manera que s’incrementi la coordinació dela recerca associada a les titulacions. També cal incentivar l’assoliment de tesis doctorals aprofessors de les titulacions per tal que el nombre de professors doctors augmenti.

Page 92: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 91

Annex

Ensenyament de Pedagogia i Psicopedagogia, UB

Comitè d’avaluació intern

Sra. Carme Panchon (Acadèmica)

Subcomitè Pedagogia

Sra. Maria Dolors Millan Guasch (Acadèmica)Sra. Núria Rajadell Puiggròs (Acadèmica)Sra. Núria Borrell Felip (Acadèmica)Sr. Josep González Agàpito (Acadèmic)Sra. Eva E. Inglès Barroso (Acadèmica)Sra. Júlia Baquero Navarra (PAS)

Subcomitè Psicopedagogia

Sra. M. Àngels Marín (Acadèmica)Sra. Carme Buisan (Acadèmica)Sra. Isabel Solé (Acadèmica)Sra. Anna Ayuste (Acadèmica)Sra. Júlia Baquero (PAS)Sra. Carme Martínez (Estudiant)

Subcomitè Recerca

Sra. Júlia Victòria Espín (Acadèmica)Sra. Mercè Tatjer (Acadèmica)Sr. Miquel Àngel Torralba (Acadèmic)Sra. Rosa Tarruella (Acadèmica)Sr. Antonio Mendoza (Acadèmic)Sra. Rosa Laffitte (Acadèmica)Sra. Margarita Bartolomé (Acadèmica)Sra. Violeta Núñez (Acadèmica)Sra. Lídia Puigvert (Acadèmica)Sra. M. Teresa Anguera (Acadèmica)

Comitè d’Avaluació Extern

Sr. Mario de Miguel Díaz (Universitat d’Oviedo)Sr. Antoni Colom (Universitat de les Illes Balears)Sr. Antoni Mayol (Pedagog Consultor)Sr. José Julio Hernández (Associació Catalana d’Orientació)

Ensenyament de Filologia Hispànica, UAB

Comitè d’avaluació intern

Sr. Joan Gómez Pallarès (Acadèmic)Sra. Roser Gauchola (Acadèmica)Sra. Helena Usandizaga (Acadèmica)Sra. Glòria Claveria (Acadèmica)Sra. Dolors Poch (Acadèmica)Sra. Maria Contijoch (PAS)Sra. Susana Segura (PAS)Sra. Irene Rabaza (Estudiant)

Page 93: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats92

Comitè d’avaluació extern

Sra. Violeta Demonte (Universidad Autónoma de Madrid)Sra. Paloma Díaz Mas (Euskal Herriko Unibersitatea)Sr. Gonzalo Pontón (Editorial Crítica)Sr. José Carlos Guerra (Universidad de Valladolid)

Avaluació Transversal dels Ensenyaments de Mestre

Universitat de Barcelona (UB)

Mestre, especialitat Educació Infantil, UB

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Paloma García Wehrle (Acadèmica, ponent)Sr. Ignasi Pugdellívol Aiguadé (Acadèmic)Sra. Teresa Mauri Majós (Acadèmica)Sra. Rosa Sayós Santigosa (Acadèmica)Sra. Mercè Cayuso Rovira (Acadèmica)Sra. Teresa Lleixà Arribas (Acadèmica)Sra. Margarida Prats Ripoll (Acadèmica)Sra. Cristina Martín Marín (Acadèmica)Sr. Alberto asenjo Carbía (Acadèmic)Sra. Fabiana Jiménez Ramírez (Acadèmica)Sra. Sònia León Lechuga (Acadèmica)Sra. Marta Longares Berengueras (Acadèmica)

Mestre, especialitat Educació Física, UB

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Margarida Prats Ripoll (Acadèmica, ponent)Sr. Ignasi Pugdellívol Aiguadé (Acadèmic)Sra. Teresa Mauri Majós (Acadèmica)Sra. Rosa Sayós Santigosa (Acadèmica)Sra. Mercè Cayuso Rovira (Acadèmica)Sra. Teresa Lleixà Arribas (Acadèmica)Sra. Paloma García Wehrle (Acadèmica)Sra. Cristina Martín Marín (Acadèmica)Sr. Alberto asenjo Carbía (Acadèmic)Sra. Fabiana Jiménez Ramírez (Acadèmica)Sra. Sònia León Lechuga (Acadèmica)Sra. Marta Longares Berengueras (Acadèmica)

Mestre, especialitat Educació Musical, UB

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Mercè Cayuso Rovira (Acadèmica, ponent)Sr. Ignasi Pugdellívol Aiguadé (Acadèmic)Sra. Teresa Mauri Majós (Acadèmica)Sra. Rosa Sayós Santigosa (Acadèmica)Sra. Margarida Prats Ripoll (Acadèmica)Sra. Teresa Lleixà Arribas (Acadèmica)Sra. Paloma García Wehrle (Acadèmica)Sra. Cristina Martín Marín (Acadèmica)Sr. Alberto asenjo Carbía (Acadèmic)Sra. Fabiana Jiménez Ramírez (Acadèmica)

Page 94: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 93

Sra. Sònia León Lechuga (Acadèmica)Sra. Marta Longares Berengueras (Acadèmica)

Mestre, especialitat Llengües Estrangeres, UB

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Teresa Lleixà Arribas (Acadèmica, ponent)Sr. Ignasi Pugdellívol Aiguadé (Acadèmic)Sra. Teresa Mauri Majós (Acadèmica)Sra. Rosa Sayós Santigosa (Acadèmica)Sra. Mercè Cayuso Rovira (Acadèmica)Sra. Margarida Prats Ripoll (Acadèmica)Sra. Paloma García Wehrle (Acadèmica)Sra. Cristina Martín Marín (Acadèmica)Sr. Alberto asenjo Carbía (Acadèmic)Sra. Fabiana Jiménez Ramírez (Acadèmica)Sra. Sònia León Lechuga (Acadèmica)Sra. Marta Longares Berengueras (Acadèmica)

Comitè Extern d’avaluació

Sr. Luis Miguel Villar Angulo (Universidad de Sevilla)Sr. Andrés Vázquez Morcillo (Universidad de Castilla-La Mancha)Sr. José Antonio Arruza Gabilondo (Euskal Herriko Unibersitatea)Sra. Anna María Ortega Pascual (CEIP Cavall Bernat)Sra. Neus Vilella Suazo (Escola Virolai)Sr. Josep Manel Torres Solà (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Carme AngelSra. Maria VillanuevaSra. Marina TomàsSra. Montserrat CasasSra. Margarida MassotSr. José Luis GonzálezSra. Montserrat AntonSra. Isabel GuibourgSra. Núria VilàSra. Beatriz CaballeroSra. Rosa M. PujolSr. Joan PagèsSra. Teresa MalagarrigaSr. Enric VilaplanaSr. Joan RuéSr. Conrad IzquierdoSra. Maite JiménezSra. Trinidad MorairaSra. Bestanist Nin

Mestre, especialitat Educació Infantil, UAB

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Montserrat Oliver (Acadèmica)Sra. Montserrat Bigas (Acadèmica)Sra. Cecília Llobet (Acadèmica)

Page 95: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats94

Sra. Núria Gorgorio (Acadèmica)Sra. Mariona Espinet (Acadèmica)Sra. Blanca Moll (Acadèmica)Sr. Enric Vilaplana (Acadèmic)Sra. Lourdes Molina (Acadèmica)Sra. Anna Cros (Acadèmica)Sra. Belen Gual (Estudiant)Sra. Anabel Fernández (Estudiant)Sra. Anna Sánchez (Estudiant)Sra. Marta Sancho (Estudiant)Sra. Antonia Tello (Estudiant)Sra. Mònica Pérez Burrull (Estudiant)Sra. Eva García (Estudiant)Sra. Marta Albert (Estudiant)Sra. Sílvia Garcia (Estudiant)

Mestre, especialitat Educació Especial, UAB

Comitè Intern d’avaluació

Sr. José Luis González Rosas (Acadèmic)Sra. Àngels Prat Pla (Acadèmica)Sra. Dolors Dilmé Clavaguera (Acadèmica)Sra. Rosa Boada Domènech (Acadèmica)Sra. Agnès Torras Casas (Acadèmica)Sra. Ana María Pardo Múgica (Acadèmica)Sra. Montserrat Torres Tarrés (Acadèmica)Sr. José Manuel Yábar Madinaveitia (Acadèmic)Sr. Juan Manuel Pérez Nieto (Estudiant)Sra. Bestanist Nin Pons (Estudiant)Sra. Montserrat Ripoll García (Estudiant)

Mestre, especialitat Educació Física, UAB

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Maribel García (Acadèmica)Sra. Margarida Teixidor (Acadèmica)Sr. Tomàs Peire (Acadèmic)Sr. Antonio Galera (Acadèmica)Sra. M. Dolors Tresserres (Acadèmica)Sr. Ramon M. Nogués (Acadèmic)Sra. M. Antònia Cardona (Acadèmica)Sra. Montserrat Anton (Acadèmica)Sr. Josep Casadellà (Acadèmic)Sra. Maria Prat (Acadèmica)Sr. Albert Rico (Acadèmic)Sra. Sònia Carmona (Estudiant)Sr. Roger Perramon (Estudiant)Sr. Arnau Yagüe (Estudiant)Sr. Jordi aymerich (Estudiant)Sr. José M. Moreno (Estudiant)Sr. Txema Córdoba (Estudiant)Sr. Ferran Liñan (Estudiant)

Page 96: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 95

Mestre, especialitat Llengües Estrangeres, UAB

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Beatriz Caballero de Rodas (Acadèmica)Sra. Ana Ramspott (Acadèmica)Sr. Oriol Guasch (Acadèmic)Sra. Luci Nussbaum (Acadèmica)Sra. Àngels Campà (Acadèmica)Sr. Jordi Planas (Acadèmic)Sra. Teresa Escalas (Acadèmica)Sr. Josep Besa (Acadèmic)Sra. Eulàlia Hernández (Acadèmica)Sra. Montse Bermúdez (Estudiant)Sra. Verónica Costa (Estudiant)Sra. Jana Ros (Estudiant)

Mestre, especialitat Educació Musical, UAB

Comitè Intern d’avaluació

Sr. Joan Casals (Acadèmic)Sr. Pere Godall (Acadèmic)Sr. Joaquim Miranda (Acadèmic)Sra. Assumpta Valls (Acadèmica)Sra. Mercè Vilar (Acadèmica)Sr. Lluís Quintana (Acadèmic)Sra. Núria Vilà (Acadèmic)

Comitè extern d’avaluació

Sr. Luis Miguel Villar Angulo (Universidad de Sevilla)Sra. Maria Pilar Jiménez Aleixandre (Universidad de Santiago)Sr. José Antonio Arruza Gabilondo (Euskal Herriko Unibersitatea)Sra. Anna María Ortega Pascual (CEIP Cavall Bernat)Sra. Neus Vilella Suazo (Escola Virolai)Sr. Josep Manel Torres Solà (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

Universitat de Girona, UdG

Mestre, especialitat Educació Infantil, UdG

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Dolors de Ribot (Acadèmica)Sr. Pere Cornellà (Acadèmic)Sra. Rosa Maria Terradellas (Acadèmica)Sr. Josep Torrellas (Acadèmic)Sra. Carme Sanmartín (PAS)Sra. Adriana Boix (Estudiant)Sra. Maria Urra (Estudiant)

Mestre, especialitat Educació Primària, UdG

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Rosa M. Medir (Acadèmica)Sra. Reyes Carretero (Acadèmica)Sra. Dolors Capell (Acadèmica)Sra. Mercè Junyent (Acadèmica)

Page 97: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats96

Sr. Ignasi Pèlach (Acadèmica)Sra. M. Loreto Bosch (PAS)Sr. Josep Santiago (Estudiant)

Mestre, especialitat Educació Física, UdG

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Roser Güell (Acadèmica)Sra. Roser Batllori (Acadèmica)Sra. Dolors Cabañete (Acadèmica)Sr. Josep M. Passet (Estudiant)Sr. Ferran Roca (Estudiant)

Mestre, especialitat Educació Física, UdG

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Rita Ferrer (Acadèmica)Sra. Fina Ferrés (Acadèmica)Sr. Lluís Brugués (Acadèmic)Sra. Maria Puig (Estudiant)Sr. Àlex Carrera (Estudiant)

Mestre, especialitat Llengües Estrangeres, UdG

Comitè Intern d’avaluació

Sra. Carina Siqués (Acadèmica)Sr. Manel López (Acadèmic)Sra. Meritxell Estebanell (Acadèmica)Sra. Gemma Martí (Estudiant)Sra. Ester Pons (Estudiant)

Comitè extern d’avaluació

Sr. Santiago Romero Granados (Universidad de Sevilla)Sr. Andrés Vázquez Morcillo (Universidad Castilla-La Mancha)Sr. Francesc Sabaté Vallespí ( CEIP Ciutat de Reus)Sra. Montse Transach (Escola Bressol “El Carrilet”)Sra. Mercè Blanch Esmerats (Escola Montcau-La Mola)Sr. Josep Manel Torres Solà (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

Universitat de Lleida UdL

Mestre, especialitat Educació Infantil, Primària, Especial, Física i Musical

Comitè intern d’avaluació

Sr. Lluís Àngel Blanco Felip (Acadèmic)Sr. Fidel Molina Luque (Acadèmic)Sra. Maria Font Oncins (Acadèmica)Sra. Núria Farrús Burballa (Acadèmica)Sra. Tere Vilà Arbonés (Acadèmica)Sra. Glòria Jové Monclús (Acadèmica)Sra. M. Alba Herrera Llop (Acadèmica)Sra. Carme Jové Deltell (Acadèmica)Sr. Jordi Domingo Coll (Acadèmic)Sra. Mercè Biosca Postius (Acadèmica)

Page 98: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats 97

Sr. Armando González Maldonado (Acadèmic)Sr. Joan Biscarri Gassió (Acadèmic)Sr. Josep M. Canadell Francino (Acadèmic)Sra. Natàlia Massot Vendrell (PAS)Sr. Jordi Aribau Millera (PAS)Sra. Judit Janés Carulla (Estudiant)Sr. Mario Serrano Vargas (Estudiant)

Comitè extern d’avaluació

Sr. Luis Miguel Villar Angulo (Universidad de Sevilla)Sr. José Antonio Arruza Gabilondo (Euskal Herriko Unibersitatea)Sra. Anna María Ortega Pascual (CEIP Cavall Bernat)Sra. Neus Vilella Suazo (Escola Virolai)Sr. Josep Manel Torres Solà (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

Universitat Rovira i Virgili (URV)

Mestre, especialitat Educació Infantil, Primària, Especial, Física, Llengües Estrangeres i Musical

Comitè intern d’avaluació

Sr. Jacky Verrier (Acadèmic)Sra. Cármen Conde (Acadèmica)Sr. Julián de las Cuevas (Acadèmic)Sr. Antoni Gavaldà (Acadèmic)Sr. Agustí Salvat (Acadèmic)Sr. Luís Fernando Valero (Acadèmic)Sra. Isabel Viscarro (Acadèmica) Sr. Leonardo Lacasa (Estudiant)Sra. Leonor Trullolls (PAS)

Comitè extern d’avaluació

Sr. Santiago Romero Granados (Universidad de Sevilla)Sr. Andrés Vázquez Morcillo (Universidad Castilla-La Mancha)Sra. Amparo Martínez Sánchez (Universitat de València)Sr. Francesc Sabaté Vallespí ( CEIP Ciutat de Reus)Sra. Anna Freixenet Bargués (Escola Montcau-La Mola)Sr. Josep Manel Torres Solà (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

Page 99: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea d’Humanitats�

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV

Page 100: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials�

� $JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\DAv. de la Catedral 6-8, 2a.08002 BARCELONA

6HUYHLV�HGLWRULDOV��&DQRQ�(GLWRULDO��6�/�%HQHW�0DWHX�����²�%DUFHORQD�������,PSUqV�SHU��*UDSK\FHPV��9LOODWXHUWD���1DYDUUD3ULPHUD�HGLFLy��0DUo�����7LUDWJH�������Dipòsit Legal: B-1482-2001

Page 101: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials �

ËQGH[�JHQHUDO)DVFLFOH����¬UHD�G¶+XPDQLWDWV

3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHDG¶+XPDQLWDWV*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�G¶+XPDQLWDWV1. Llicenciat en Pedagogia UB (1r i 2n cicle)

2. Llicenciat en Psicopedagogia UB (1r i 2n cicle)

3. Llicenciat en Filologia Hispànica UAB (1r i 2n cicle)

4. Avaluació Transversal dels Ensenyaments de Mestres

4.1. Mestres UB (1r cicle)

4.2. Mestres UAB (1r cicle)

4.3. Mestres UdG (1r cicle)

4.4. Mestres UdL (1r cicle)

4.5. Mestres URV (1r cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�6RFLDOV*ORVVDUL

Page 102: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials�

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV1. Llicenciat en Psicologia UAB (1r i 2n cicle)

2. Llicenciat en Psicologia UdG (1r i 2n cicle)

3. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural UAB (2n cicle)

4. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural URV (2n cicle)

5. Llicenciat en Periodisme UPF (2n cicle)

6. Llicenciat en Comunicació Audiovisual UPF (1r i 2n cicle)

7. Llicenciat en Geografia UAB (1r i 2n cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV1. Llicenciat en Matemàtiques UB (1r i 2n cicle)

2. Llicenciat en Matemàtiques UAB (1r i 2n cicle)

3. Llicenciat en Estadística UAB (1r cicle)

4. Llicenciat en Bioquímica UAB (2n cicle)

5. Llicenciat en Química UdG (1r i 2n cicle)

6. Llicenciat en Biologia UdG (1r i 2n cicle)

7. Llicenciat en Ciències Ambientals UdG (1r i 2n cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW3UHVHQWDFLy3UzOHJ

Page 103: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials �

,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW1. Llicenciat en Odontologia UB (1r i 2n cicle)

2. Diplomat en Podologia UB (1r cicle)

3. Avaluació Transversal dels Ensenyaments d’Infermeria

3.1. EUI Sant Pau UAB (1r cicle)

3.2. EUI Vall d’Hebron UAB (1r cicle)

3.3. EUI Creu Roja UAB (1r cicle)

3.4. EUI UdG (1r cicle)

3.5. EUI UdL (1r cicle)

3.6. EUI URV (1r cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�7qFQLFD3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�7qFQLFD*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD1. Enginyer de Camins, Canals i Ports UPC (1r i 2n cicle) i

Enginyer Tècnic d’Obres Públiques UPC (1r cicle)

2. Enginyer Químic URV (1r i 2n cicle)

3. Llicenciat en Enologia URV (2n cicle)

4. Enginyeries i Llicenciatures impartides a l’Escola Tècnica Superior Agrària (ETSEA) de la UdL

4.1. Titulacions Agrícoles

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Explotacions Agropecuàries (1r cicle)

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Hortifruticultura i Jardineria (1r cicle)

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Indústries Agràries i Agropecuàries (1r cicle)

Page 104: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials�

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Mecanització i Construcció Rural (1r cicle)

Enginyer Agrònom (2n cicle)

4.2. Titulacions Forestals

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Explotacions Forestals (1r cicle)

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Indústries Forestals (1r cicle)

Enginyer de Forests (2n cicle)

4.3. Llicenciatures

Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n cicle)

5 Avaluacions de Departaments

5.1. Departaments UPC

5.2. Departaments UdL

$QQH[

)DVFLFOH����8QLYHUVLWDWV�SULYDGHV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWVSULYDGHV*ORVVDUL1. Avaluacions de la Universitat Ramon Llull

1.1. Llicenciat en Psicologia (1r i 2n cicle)

1.2. Mestre. Especialitat en Educació Infantil (1r cicle)

2. Avaluacions de la Universitat de Vic

2.1. Llicenciat en Traducció i Interpretació (1r i 2n cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����3URFpV�G¶LQFRUSRUDFLy�GH�QRXV�HVWXGLDQWV�D�OD�XQLYHUVLWDW��� 3UHVHQWDFLy��� 3UzOHJ��� ,QWURGXFFLy��� &DSWDFLy�G¶HVWXGLDQWV

Page 105: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials �

��� $FROOLPHQW�G¶HVWXGLDQWV 5.1. Institucional

� 5.2. Acadèmic

��� 6HJXLPHQW�L�UHVXOWDWV��� 3XQWV�IRUWV��� 3XQWV�IHEOHV��� 5HFRPDQDFLRQV����$QQH[

Page 106: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials�

Page 107: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials �

3UHVHQWDFLy$ OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�� OD� SUHRFXSDFLy� SHU� OD� PLOORUD� GH� OD� TXDOLWDW� GHOV� VHUYHLV� TXHRIHUHL[HQ� D� OD� VRFLHWDW� QR� FHVVD� G·LQFUHPHQWDU�VH�� 0RWLXV� GHPRJUjILFV�� VHQV� GXEWH�� SHUzWDPEp�HO�FRQYHQFLPHQW�TXH�QRPpV�DPE�PpV�HILFjFLD�HV�SRGUj�FRQVFLHQFLDU�OD�VRFLHWDW��L�HOVSROtWLFV�TXH�OD�UHSUHVHQWHQ��GH�OD�LPSRUWjQFLD�GH�OD�XQLYHUVLWDW�L�GH�OD�MXVWLILFDFLy�GH�OHV�VHYHVGHPDQGHV� GH� UHFXUVRV� ILQDQFHUV� TXH� MXJXHQ� XQ� SDSHU� GHWHUPLQDQW� HQ� DTXHVW� IHQRPHQ�3UHVVLRQDGD� SHU� OHV� H[LJqQFLHV� GHOV� VHXV� PHPEUHV�� O·$JqQFLD� KD� PXOWLSOLFDW� OHV� VHYHVDFWLYLWDWV� L� DOKRUD� PLOORUDW� HOV� PqWRGHV� L� OHV� WqFQLTXHV� DSOLFDGHV� D� OHV� DYDOXDFLRQV�� /DFROÃODERUDFLy� GHFLGLGD� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� KD� HVWDW� GHWHUPLQDQW� SHU� SRGHU� GXU� D� WHUPH� XQSURJUDPD�WDQ�DPELFLyV�&RQVFLHQW�GHO�GHVLJ�GH�OD�FLXWDGDQLD�GH�FRQqL[HU�HO�IXQFLRQDPHQW�L�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�GH�OHVLQVWLWXFLRQV�G·HQVHQ\DPHQW�VXSHULRU�GHO�SDtV�� O·LQIRUPH�TXH�HV�SUHVHQWD�FRQWp�XQ�H[WUDFWH�TXH�FUHLHP�ILGHGLJQH��GH� OHV�FRQFOXVLRQV�GH� OHV� DYDOXDFLRQV�DPE�XQHV�GDGHV�HVWDGtVWLTXHVTXH�UHVSRQHQ�D�FULWHULV�KRPRJHQLV��+RP�KD�DYDQoDW�FRQVLGHUDEOHPHQW�HQ�OD�WUDQVSDUqQFLD�FRQGLFLy�QHFHVVjULD�SHU�DO�ERQ�IXQFLRQDPHQW�GH�WRW�TXHIHU�G·DEDVW�VRFLDO�'XHV�VyQ�OHV�WDVTXHV�TXH�FDO�HPSUHQGUH�HQ�XQ�IXWXU�LPPHGLDW��/D�SULPHUD�pV�LQWURGXLU�QRXVSXQWV�GH�YLVWD��XQD�QRYD�zSWLFD�HQ�HOV�SURFHGLPHQWV�G·DYDOXDFLy��/·H[SHULqQFLD� DQJOHVD�pVLQWHUHVVDQW�HQ�LQFLGLU�HVSHFLDOPHQW�VREUH�HOV�UHTXLVLWV�TXH�KD�GH�UHXQLU�XQ�WLWXODW�L�OD�PDQHUDG·DFRQVHJXLU�ORV��/D�VHJRQD�pV�IHU�XQ�VHJXLPHQW�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�G·DQ\V�DQWHULRUV�SHU�WDOGH FRPSURYDU�OD�VHYD�HILFjFLD��/D�FRUUHFFLy�GH�OHV�PDQFDQFHV�L�O·DFFHQWXDFLy�GHOV�SXQWV�IRUWVGHWHFWDWV�HQ�VHUj�OD�PHVXUD�

$QWRQL�6HUUD�5DPRQHGD3UHVLGHQW�GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D

Page 108: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

Page 109: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

3UzOHJ'HV�GH�OD�VHYD�FUHDFLy�� O·$JqQFLD�SHU�D� OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�KDGHGLFDW�HOV�VHXV�HVIRUoRV�D�� ,PSXOVDU�OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GHO�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�PLWMDQoDQW�OHVDYDOXDFLRQV�LQVWLWXFLRQDOV�L�HO�EHVFDQYL�G·H[SHULqQFLHV�HQWUH�HOV�VHXV�PHPEUHV�� 7HQLU�XQ�jPELW�G·DFWXDFLy�SURSL��DXWzQRP�L�LQQRYDGRU��WRW�SDUWLFLSDQW�DFWLYDPHQW�L�DPEHVSHULW�GH�FRRSHUDFLy�HQ�HO�3ODQ�1DFLRQDO�GH�(YDOXDFLyQ�GH�OD�&DOLGDG�GH�ODV�8QLYHUVLGDGHVSURPRJXW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�GHO�0LQLVWHULR�GH�(GXFDFLyQ�\�&XOWXUD�� 0DQWHQLU�UHODFLRQV�DPE�DOWUHV�DJqQFLHV�L�RUJDQLVPHV�TXH�WHQHQ�OD�PDWHL[D�ILQDOLWDW��SHUWDO�GH�SDUWLFLSDU�HQ�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�QRYHV�PHWRGRORJLHV�SHU�D�O·DYDOXDFLy�L�GHO·DVVHJXUDPHQW�GH�OD�TXDOLWDW�XQLYHUVLWjULD�� )RPHQWDU�HOV�DVSHFWHV�qWLFV�GH�OD�TXDOLWDW��OD�WUDQVSDUqQFLD�HQ�OD�LQIRUPDFLy�L�ODSURIHVVLRQDOLWDW�GH�OD�RUJDQLW]DFLy�/·�,QIRUPH������pV�XQD�FODUD�PDQLIHVWDFLy�GH�OD�YROXQWDW�GH�OHV�LQVWLWXFLRQV�FRQVRUFLDGHV�DO·$JqQFLD� ²OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHV� FDWDODQHV� L� OD� *HQHUDOLWDW²� GH� WUHEDOODU� SHU� WDO� GHIRPHQWDU�OD�WUDQVSDUqQFLD�GH�OD�LQIRUPDFLy��$PE�DTXHVW�LQIRUPH��O·$JqQFLD�SUHWpQ�VHU�~WLO�DOHV� XQLYHUVLWDWV�� MD� TXH� SRGUDQ� WHQLU� LQIRUPDFLy� GH� OOXU� VLWXDFLy� HQ� HO� PDUF� GHO� VLVWHPDXQLYHUVLWDUL�FDWDOj��D�OD�*HQHUDOLWDW��MD�TXH�FRQWp�LQIRUPDFLy�TXH�SRW�VHUYLU�SHU�D�OD�SUHVD�GHGHFLVLRQV�L��PROW�HVSHFLDOPHQW��DOV�IXWXUV�XVXDULV�GHOV�VHUYHLV�XQLYHUVLWDULV� L�D�OD�VRFLHWDW�HQJHQHUDO�3HU� WDO� G·DFRPSOLU� DTXHVW� REMHFWLX�KHP� IHW� XQ� UHVXP�GHOV� GRV� LQIRUPHV�� XQ�G·LQWHUQ� L� XQG·H[WHUQ�� TXH� V·KDQ� JHQHUDW� HQ� HO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� GH� FDGDVFXQD� GH� OHV� WLWXODFLRQV�/·LQIRUPH�LQWHUQ�R�G·DXWRDYDOXDFLy�FRQWp�XQD�UHIOH[Ly�FUtWLFD�VREUH�OD�PDU[D�GH�OD�WLWXODFLyDYDOXDGD�L�HVWj�UHGDFWDW��G·DFRUG�DPE�OD�PHWRGRORJLD�SURSRVDGD�SHU�O·$JqQFLD��SHU�PHPEUHVGHO�FRPLWq�LQWHUQ��FRPSRVW�SHU�UHVSRQVDEOHV�XQLYHUVLWDULV��SURIHVVRUV��HVWXGLDQWV�L�SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�GH�FDGD� WLWXODFLy�DYDOXDGD��/·LQIRUPH�H[WHUQ�HVWj� UHGDFWDW�SHU�XQFRPLWq�H[WHUQ�D�OD�WLWXODFLy�GHVSUpV�G·KDYHU�HIHFWXDW�XQD�YLVLWD�D�OD�XQLWDW�DYDOXDGD�SHU�WDO�GHYHULILFDU�L�YDOLGDU�HOV�DVSHFWHV�WUDFWDWV�HQ�O·LQIRUPH�LQWHUQ��(O�FRPLWq�LQWHUQ�GH�FDGD�WLWXODFLypV�QRPHQDW�SHU�OD�XQLYHUVLWDW��PHQWUH�TXH�HO�FRPLWq�H[WHUQ�pV�QRPHQDW�SHU�O·$JqQFLD�L�HVWjIRUPDW� SHU� DFDGqPLFV� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV�� HVSDQ\ROHV� R� HVWUDQJHUHV�� SURIHVVLRQDOV� GHO·HVSHFLDOLWDW� DYDOXDGD� L� H[SHUWV� HQ� DYDOXDFLy�� (Q� OD� PDMRULD� GHOV� FDVRV� KL� KD� KDJXW� XQDQRWDEOH� FRQFRUGDQoD� HQWUH� OHV� DSUHFLDFLRQV� GHO� FRPLWq� LQWHUQ� L� GH� O·H[WHUQ� L� OHV� UHODFLRQVHQWUH�DPEGyV�FRPLWqV�KDQ�HVWDW�GH�FROÃODERUDFLy��3HU�UHIRUoDU�OD�WUDQVSDUqQFLD�GHO�SURFpV��HOQRP�GH�WRWHV�OHV�SHUVRQHV�LPSOLFDGHV�HQ�HOV�FRPLWqV�DSDUHL[�UHODFLRQDW�HQ�XQ�DQQH[�/·LQIRUPH�KD�WUDFWDW�G·HPSUDU�XQ�WLSXV�GH�UHGDFFLy�FODU�L�VLQWqWLF�SHU�IHU�OR�GH�IjFLO�OHFWXUDDOV� TXL� QR� SHUWDQ\HQ� DO� FRQWH[W� XQLYHUVLWDUL�� ,QFORX� WDQW� RSLQLRQV� GH� FDUjFWHU� YDORUDWLXG·H[SHUWV� H[WHUQV� D� OD� XQLWDW� DYDOXDGD� FRP� GDGHV� HVWDGtVWLTXHV�� JUjILFV� L� LQGLFDGRUVTXDQWLWDWLXV��(OV�WHPHV�DQDOLW]DWV�KDQ�HVWDW�HOV�PDWHL[RV�HQ�WRWV�HOV�FDVRV�L�SRGHQ�UHVXPLU�VHHQ�O·DQjOLVL�GH�� HO�FRQWH[W�LQVWLWXFLRQDO�HQ�TXq�HV�GHVHQYROXSD�OD�WLWXODFLy�� O·DFFpV�D�O·HVWXGL�WHQLQW�HQ�FRPSWH�O·RIHUWD�L�GHPDQGD�L�OHV�GLIHUHQWV�YLHV�G·DFFpV�

Page 110: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

� OHV�ILWHV�L�REMHFWLXV�HVSHFtILFV�GH�OD�WLWXODFLy�� HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�L�OD�VHYD�DGHTXDFLy�DOV�REMHFWLXV�SURSRVDWV�� HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O·HQVHQ\DPHQW��SRVDQW�HVSHFLDO�qPIDVL�HQ�HO�QRPEUH�G·DOXPQHVSHU�JUXS��OD�WD[D�G·q[LW�L�OD�WD[D�GH�UHQGLPHQW�� HO�SURIHVVRUDW�� OHV�LQVWDOÃODFLRQV�� OHV�UHODFLRQV�H[WHUQHV�GH�OD�WLWXODFLy�L�OD�PRELOLWDW�G·HVWXGLDQWV�� OD UHFHUFD�/·,QIRUPH�V·KD�FHQWUDW�EjVLFDPHQW�HQ�OD�GRFqQFLD��VL�Ep�H[LVWHL[��FRP�V·KD�LQGLFDW��XQ�DSDUWDWUHIHULW� D� OD� UHFHUFD� TXH� FDOGUj� DSURIXQGLU� HQ� IXWXUHV� DYDOXDFLRQV�� &RP� O·DQ\� SDVVDW�� HOVDVSHFWHV� UHODWLXV�DO� ILQDQoDPHQW�GH� OHV�XQLYHUVLWDWV�QR�KDQ�HVWDW� WUDFWDWV�HQ� O·LQIRUPH��DWqVTXH� OD� PHWRGRORJLD� G·DYDOXDFLy� QR� HOV� SUHYHX�� (Q� WRW� FDV�� HV� SRGHQ� FRQVXOWDU� GDGHV� GHILQDQoDPHQW�JOREDO�GH� OHV�XQLYHUVLWDWV�HQ� OD�0HPzULD�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�TXH�SXEOLFDFDGD�FXUV�HO�'HSDUWDPHQW�G·8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�/·,QIRUPH������pV�HO�WHUFHU�TXH�O·$JqQFLD�SXEOLFD�VREUH�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�LFRQWp�DOJXQHV�QRYHWDWV� UHVSHFWH�GHOV�SUHFHGHQWV��(Q�SULPHU� OORF��DSRUWD� LQIRUPDFLy�VREUHXQ�PDMRU�QRPEUH�GH�WLWXODFLRQV������QRWDEOHPHQW�VXSHULRU�DO�GH�OHV�SULPHUHV�HGLFLRQV�����L�� UHVSHFWLYDPHQW��+D�FDQYLDW�GH� IRUPDW�SHU�VHU�PpV�PDQHMDEOH� L�GH�PpV� IjFLO�XWLOLW]DFLy�$L[t�� HQ� OORF� GH� UHFROOLU� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� HIHFWXDGHV� O·DQ\� ����� HQ� XQ� VROYROXP��HV�UHFXOOHQ�HQ�GLIHUHQWV�IDVFLFOHV��FDGDVFXQ�G·HOOV�GHGLFDW�D�OHV�DYDOXDFLRQV�VREUH�XQDjUHD�WHPjWLFD��(O�SULPHU�IDVFLFOH�UHFXOO�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�HQ�O·­UHD�G·+XPDQLWDWVL LQFORX� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GH� O·HQVHQ\DPHQW� GH� PHVWUHV�� (O� VHJRQ� IDVFLFOH� FRQWp� OHVDYDOXDFLRQV�GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��(O�WHUFHU��HOV�GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV��(O�TXDUW��HOVGH O·­UHD� GH� &LqQFLHV� GH� OD� 6DOXW� L� LQFORX� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GH� O·HQVHQ\DPHQWG·LQIHUPHULD�� (O� FLQTXq�� HOV� GH� O·­UHD� 7qFQLFD� DPE� XQ� DSDUWDW� UHIHULW� D� O·DYDOXDFLy� GH'HSDUWDPHQWV��(O� VLVq� UHFXOO� OHV� DYDOXDFLRQV� GXWHV� D� WHUPH� D� OHV� XQLYHUVLWDWV� SULYDGHV� L� HOVHWq��O·DYDOXDFLy�WUDQVYHUVDO�GHO�SURFpV�G·LQFRUSRUDFLy�GH�QRXV�HVWXGLDQWV�D�OD�XQLYHUVLWDW��$PpV� D� PpV�� V·KD� VXSULPLW� HO� FDStWRO� � UHIHULW� D� O·DYDOXDFLy� GHO� SURSL� SURFpV�� TXH� YD� VHUQRWDEOHPHQW� ~WLO� O·DQ\� DQWHULRU� SHU� LQWURGXLU� PLOORUHV� PHWRGROzJLTXHV�� (QJXDQ\�� SHUz�HQFDUD� pV� DYLDW� SHU� DQDOLW]DU� HOV� UHVXOWDWV� GHOV� FDQYLV� LQWURGXwWV�� 7DPEp� V·KD� PLOORUDW� ODTXDOLWDW�GH�OD�LQIRUPDFLy�TXDQWLWDWLYD��FRP�D�FRQVHT�qQFLD�GH�OD�WDVFD�GXWD�D�WHUPH�SHU�XQJUXS�GH�WUHEDOO�DPE�SHUVRQDO�GH�OHV�GLIHUHQWV�XQLYHUVLWDWV�L�GH�O·$JqQFLD�TXH�KD�KDUPRQLW]DWHO�FRQWLQJXW�L�OD�IRUPD�GH�FjOFXO�GH�OHV�GDGHV�SHU�WDO�TXH�VLJXLQ�KRPRJqQLHV�L�SHUIHFWDPHQWFRPSDUDEOHV�� (QJXDQ\� WDPEp� V·DGMXQWD� XQ� JORVVDUL� PROW� FRPSOHW� GH� WHUPHV� DPE� OHVFRUUHVSRQHQWV� GHILQLFLRQV�� '·DTXHVWD� PDQHUD� O·$JqQFLD� H[SUHVVD� OD� VHYD� YROXQWDW� GH� VHUFDGD�YHJDGD�PpV�~WLO�DOV�IXWXUV�XVXDULV�/·,QIRUPH������GH�O·$JqQFLD�KD�HVWDW�DSURYDW�SHO�VHX�&RQVHOO�GH�'LUHFFLy��IRUPDW�SHO�VHX3UHVLGHQW�� WRWV� HOV� UHFWRUV� L� SUHVLGHQWV� GHOV� &RQVHOO� 6RFLDOV� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHVFDWDODQHV�� HO� 6HFUHWDUL� *HQHUDO� L� HOV� 'LUHFWRUV� *HQHUDOV� G·8QLYHUVLWDW� L� GH� 5HFHUFD� GHO'HSDUWDPHQW�G·8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy��$L[z�YRO�GLU�TXH�OHV�GDGHVL HOV� MXGLFLV�TXH� UHFXOO� O·,QIRUPH������� L�TXH� VyQ� UHVXP�GH�PpV�G·XQ�FHQWHQDU�G·LQIRUPHVHPHVRV�SHOV�FRPLWqV�H[WHUQV�L�LQWHUQV��KDQ�HVWDW�YDOLGDWV�SHU�UHVSRQVDEOHV�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�

Page 111: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

$PE�OD�SXEOLFDFLy�GH�O·,QIRUPH������GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDULD &DWDOXQ\D�VH�VHJXHL[HQ�OHV�UHFRPDQDFLRQV�GHO�&RQVHOO�GH�OD�8QLy�(XURSHD�TXH�DFRQVHOOD�ODSXEOLFDFLy� GHOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� GH� IRUPD� DGHTXDGD� D� FDGD� (VWDW� PHPEUH�� LSUHWpQ�VHJXLU� O·HVSHULW�GHO�&RQVHOO�GH� OD�8QLy�(XURSHD�� VHJRQV�HO�TXDO�HOV� LQIRUPHV�GH� OHVDYDOXDFLRQV�KDXULHQ�GH�FRQVWLWXLU�XQ�PDWHULDO�GH�UHIHUqQFLD�VDWLVIDFWRUL�SHU�DOV�XVXDULV�L�XQDERQD� IRQW� G·LQIRUPDFLy� SHU� DOV� FLXWDGDQV� HQ� JHQHUDO�� &DO� GHVWDFDU� TXH� DTXHVW� PRGHOG·LQIRUPH�pV�HVSHFtILF�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�FDWDODQHV�L�QR�Wp�SDUHOO�D�OHV�DOWUHV�DXWRQRPLHV�GHO·(VWDW�� /·DQ\� ������ HO� &RQVHMR� GH� 8QLYHUVLGDGHV� KD� HGLWDW� XQ� DPSOL� L� GRFXPHQWDW� LQIRUPHUHIHUHQW�D�OD�FRQYRFDWzULD�GH������VREUH�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GHO�3ODQ�1DFLRQDO�GH�(YDOXDFLyQGH� OD� &DOLGDG� GH� ODV� 8QLYHUVLGDGHV� �31(&8��� HQ� HO� TXDO� SDUWLFLSHQ� SUjFWLFDPHQW� WRWHV� OHVXQLYHUVLWDWV�GH�OHV�GLIHUHQWV�DXWRQRPLHV��LQFORVHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�FDWDODQHV��$TXHVW�LQIRUPH�SHUz�� QR� LQFORX� GDGHV� HVSHFtILTXHV� GH� OHV� GLIHUHQWV� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV�� VLQy� TXH� WUDFWDVREUH� HO� SURFHGLPHQW� L� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� GXWHV� D� WHUPH� D� OHV� GLIHUHQWVXQLYHUVLWDWV� SDUWLFLSDQWV� HQ� HO� SOD� L� LQFORX� WDPEp� XQHV� LQWHUHVVDQWV� FRQFOXVLRQV� LUHFRPDQDFLRQV�� '·DOWUD� EDQGD�� DOJXQHV� XQLYHUVLWDWV�� FRP� pV� HO� FDV� GH� OD� 8QLYHUVLWDW3ROLWqFQLFD�GH�&DWDOXQ\D��KDQ�SXEOLFDW�HOV�UHVXOWDWV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�D�OD�VHYDXQLYHUVLWDW�HQ�HO�PDUF�GH�O·$JqQFLD�DL[t�FRP�OHV�SURSRVWHV�GH�PLOORUD�TXH�VH�Q·KDQ�GHULYDW�8QD� FRQFOXVLy� FRQMXQWD� TXH� OHV� XQLYHUVLWDWV� L� OD� *HQHUDOLWDW� KDQ� H[WUHW� GHOV� UHVXOWDWV� GHO·DYDOXDFLy�KD�HVWDW�OD�G·DSURYDU��HQ�HO�PDUF�GH�O·$JqQFLD��XQ�3OD�3OXULDQXDO�GH�4XDOLWDW�D�OHV8QLYHUVLWDWV�&DWDODQHV�GLULJLW�D�HQIRUWLU� L�FRQVROLGDU�HOV�VHXV�VLVWHPHV�G·DVVHJXUDPHQW�GH�ODTXDOLWDW� LQVWLWXFLRQDO�� LQFORHQW�DFFLRQV�GH�VHJXLPHQW� L�GH�JHVWLy�GHO�FDQYL��(O�SOD� WDPEp� WpO·REMHFWLX� GH� SURPRXUH� TXH� DTXHVWV� VLVWHPHV� HVWLJXLQ� HQIRFDWV� FDS� D� DVVHJXUDU� XQ�PLOORUDSUHQHQWDWJH� GH� OOXUV� HVWXGLDQWV�� FDS� D� OD� LQWHJUDFLy� HQ� O·HVSDL� HXURSHX� L� FDS� D� XQDSRWHQFLDFLy�GH�OD�UHFHUFD�7RWV�HOV�TXH�KHP�WUHEDOODW�HQ�OD�FRQIHFFLy�GH�O·,QIRUPH�������GLUHFWDPHQW�R�LQGLUHFWD��L�TXHHV� UHODFLRQHQ� HQ� HOV� DQQH[RV�� HVWHP� FRQYHQoXWV� TXH� DTXHVW� LQIRUPH� UHSUHVHQWD� XQ� SDVHQGDYDQW� HQ� OD� WUDQVSDUqQFLD� L� pV� XQD� SURYD� GH� OD�PDQHUD� GH� IHU� GHO� VLVWHPD� XQLYHUVLWDULFDWDOj�

*HPPD�5DXUHW'LUHFWRUD�GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D

Page 112: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

,QWURGXFFLy���6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D/·,QIRUPH������GHO�3URFpV�G·$YDOXDFLy�GH�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�DSURYDW� HO� PHV� GH� GHVHPEUH� SHO� &RQVHOO� GH� 'LUHFFLy� GH� O·$JqQFLD� SHU� D� OD� 4XDOLWDW� GHO6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D✴� SUHVHQWD�HOV�UHVXOWDWV�GH����DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�HQHO� SURJUDPD� G·DYDOXDFLy� LQLFLDW� HO� ������ '·DTXHVWHV� DYDOXDFLRQV�� ��� VyQ� GH� WLWXODFLRQV��� G·XQLYHUVLWDWV� SULYDGHV��� ��� GH� GHSDUWDPHQWV� L� � GH� VHUYHLV�� (Q� ��� HQVHQ\DPHQWV�O·DYDOXDFLy�KD�DEDVWDW�HO������GH�O·RIHUWD�S~EOLFD�D�&DWDOXQ\D��(Q�HOV�HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWVKL KD�PDWULFXODWV�O·����GHO�WRWDO�G·DOXPQHV�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV�'H OHV����WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�����VyQ�GH�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV�� GH� O·­UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV� L���GH� OD�GH�&LqQFLHV����GH� O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH� OD�6DOXW� L��� GH� O·­UHD� 7qFQLFD�� � 'H� OHV� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� D� OHV� XQLYHUVLWDWV� SULYDGHV�� GXHVSHUWDQ\HQ�D�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV��7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�²8G9²�L�0HVWUHV��HVSHFLDOLWDW�HQ(GXFDFLy�,QIDQWLO�²85/²��L�XQD�D�OD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��3VLFRORJLD�²85/²��

/·$JqQFLD� KD� DYDOXDW�� GRQFV�� GHV� TXH� YD� LQLFLDU� OD� VHYD� DFWLYLWDW�� ���� WLWXODFLRQV�� IHW� TXHUHSUHVHQWD�PpV�GHO�����GHOV� WtWROV�TXH�RIHUHL[HQ� OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV�DPESURX� JUDX� GH� PDGXUHVD� SHU� VHU� DYDOXDWV�� pV� D� GLU�� TXH� MD� KDQ� IRUPDW� XQ� PtQLP� GH� WUHVSURPRFLRQV��$PE� OHV� DYDOXDFLRQV� TXH� HV� GXHQ� D� WHUPH� DFWXDOPHQW� L� TXH� FRUUHVSRQHQ� DOSURJUDPD�GH�O·DQ\�������DTXHVW�SHUFHQWDWJH�SXMD�ILQV�DO������7DPEp�V·DPSOLD�QRWDEOHPHQWHO�QRPEUH�GH�GHSDUWDPHQWV�L�VHUYHLV�DYDOXDWV�

✴ (O�&RQVHOO�GH�'LUHFFLy�GH�O·$JqQFLD�HVWj�IRUPDW�SHO�VHX�3UHVLGHQW��HOV�UHFWRUV�L�SUHVLGHQWV�GHOV�&RQVHOOV�6RFLDOV�GH�WRWHVOHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV��HO��6HFUHWDUL�JHQHUDO�L�HOV�'LUHFWRUV�JHQHUDOV�G·8QLYHUVLWDWV�L�GH�5HFHUFD�GHO'HSDUWDPHQW�G·8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�GH�OD�*HQHUDOLWDW�GH�&DWDOXQ\D�

��

� �

��

��

��

���

���������������

���� ��������� ���� ����

$YDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�&DWDOXQ\D�GHV�GHO������ILQV�HO�����

7LWXODFLRQV 'HSDUWDPHQWV 6HUYHLV 6HJXLPHQW

¬UHD�G+XPDQLWDWV¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV¬UHD�GH�&LqQFLHV¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW¬UHD�7qFQLFD

7LWXODFLRQV�DYDOXDGHV�������SHU�jUHHV�

��

��

���

Page 113: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

$PE�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�ILQV�DUD��������������JDLUHEp�WRWHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHVFDWDODQHV�KDQ� VRWPqV� DO� SURFpV�G·DYDOXDFLy�PpV�GHO� ����GH� OD� VHYD�RIHUWD� HGXFDWLYD��/HVXQLYHUVLWDWV�SULYDGHV�DPE�WLWXODFLRQV�SURX�FRQVROLGDGHV�SHU�VHU�DYDOXDGHV��85/�L�8G9��KDQLQLFLDW�MD�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�

/·,QIRUPH� ����� SUHVHQWD�� D�PpV� D�PpV�� OHV� DYDOXDFLRQV� WUDQVYHUVDOV� GH� OHV� WLWXODFLRQV� GH0HVWUHV� L� ,QIHUPHULD� L� GHO� 3URFpV� G·LQFRUSRUDFLy� GH� QRXV� HVWXGLDQWV� D� OD� XQLYHUVLWDW�/·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO�GHO�6HUYHL�GH�%LEOLRWHTXHV� WDPEp�V·KD�GXW�D� WHUPH�HQ�HO�SURJUDPDG·DYDOXDFLy�GH������L�O·LQIRUPH�HV�SUHVHQWDUj�SUz[LPDPHQW��$TXHVWHV�DYDOXDFLRQV�VH�VXPHQD OHV�G·(PSUHVDULDOV�� ,QIRUPjWLFD��'UHW��)LORORJLD�&DWDODQD��*HRORJLD� L�(QJLQ\HULD�7qFQLFD,QGXVWULDO�� HQ� OHV� HVSHFLDOLWDWV� GH�4XtPLFD� ,QGXVWULDO� L�0HFjQLFD� TXH� HV� YDQ� SUHVHQWDU� HQDQWHULRUV�FRQYRFDWzULHV�3URFpV ,QIRUPH 8QLWDW 8QLYHUVLWDWV

1996-97 1998 Empresarials UB UAB UPF UdG UdL URV1996-97 1998 Informàtica UPC UdG UdL URV

1998 1999 Dret UB UAB UPF UdG UdL URV1998 1999 Filologia Catalana UB UAB URV1998 1999 Geologia UB UAB1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Química Industrial UPC UdG URV1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Mecànica UPC UdG

Educació Infantil UB UAB UdG UdL URVEducació Primària UdG UdL URVEducació Especial UAB UdL URVEducació Física UB UAB UdG UdL URVEducació Musical UB UAB UdG UdL URV

1999 2000 Mestres

Llengües Estrangeres UB UAB UdG URV1999 2000 Infermeria UAB URV UdG UdL1999 2000 Procès d’incorp. de nous estudiants a la universitat UB UAB UPC UPF UdG URV1999 - Serveis Bibliotecaris

'LVWULEXFLy�SHU�jUHHV'H� OHV� ���� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� ILQV� DUD�� OD� PDMRULD� VyQ� GH� O·­UHD� 7qFQLFD� L� GH� O·­UHDG·+XPDQLWDWV�� ��� ������ L� ��� ������ UHVSHFWLYDPHQW�� ��� WLWXODFLRQV� SHUWDQ\HQ� D� O·­UHD� GH&LqQFLHV�6RFLDOV������D�OD�GH�&LqQFLHV�L����D�OD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�

3HUFHQWDWJH�G¶HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWV�ILQV�HO�������SHU�XQLYHUVLWDWV�

�� �� ����

�� �� ��

���������������������

���

8% 8$% 83& 83) 8G* 8G/ 859 8QLYHUVLWDWVSULYDGHV$YDOXDW 3HU�DYDOXDU

Page 114: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

$L[t�GRQFV��GHO�WRWDO�GH�WLWXODFLRQV�UHFROOLGHV�HQ�HO�FDWjOHJ������������pV�D�GLU��SURX�PDGXUHVSHU�VRWPHWUH·V�D�O·DYDOXDFLy��V·KD�DYDOXDW�MD�HO�����GH�OHV�TXH�SHUWDQ\HQ�D�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�PpV�GHO�����GH�OHV�GH�O·­UHD�7qFQLFD�L�JDLUHEp�HO�����GH�OHV�GH�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV�L�GH&LqQFLHV�6RFLDOV��'H�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW��VH�Q·KD�DYDOXDW�SURS�GHO�����

���3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRU�PH�����$ SDUWLU�GHOV�LQIRUPHV�DQDOLW]DWV�L�OD�LQIRUPDFLy�UHEXGD�GHOV�PHPEUHV�TXH�KDQ�SDUWLFLSDW�HQHOV�FRPLWqV�G·DYDOXDFLy�LQWHUQV�L�H[WHUQV�HV�SURSRVHQ�OHV�VHJ�HQWV�UHFRPDQDFLRQV�JHQHUDOV�

���

��������

���

3HUFHQWDWJH�GHO�WRWDO�G¶DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�ILQV�HO������SHU�jUHHV

3HUFHQWDWJH�G¶DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�SHU�FDGD�jUHD�GH�FRQHL[HPHQW�&DWjOHJ���������

+XPDQLWDWV &LqQFLHV�6RFLDOV &LqQFLHV &LqQFLHV�GH�OD�6DOXW 7qFQLFD

6RFLDOV OD�6DOXW

$YDOXDWV 3HU�DYDOXDU

��� ���

���

������

����

+XPDQLWDWV &LqQFLHV &LqQFLHV &LqQFLHV�GH 7qFQLFD

������������

������������

���

Page 115: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

$ OD�WLWXODFLy� 5HGDFWDU�XQ�GRFXPHQW�TXH�GHVFULJXL�GH�PDQHUD�H[SOtFLWD�L�SUHFLVD�HOV�REMHFWLXV�GH�ODWLWXODFLy��HO�VHX�SHUILO�L�HOV�SODQWHMDPHQWV�SHU�DVVROLU�ORV��WHQLQW�HQ�FRPSWH�OHV�GHPDQGHVGH OD�VRFLHWDW��(VWDEOLU�XQ�PHFDQLVPH�GH�VHJXLPHQW�GHO�FRQWLQJXW�G·DTXHVW�GRFXPHQW�� $GDSWDU�HOV�FRQWLQJXWV�GHOV�SURJUDPHV�WHQLQW�HQ�FRPSWH�WDQW�HOV�FUqGLWV�DWULEXwWV�D�FDGDDVVLJQDWXUD�FRP�HO�YROXP�GH�WUHEDOO�HIHFWLX�GH�O·HVWXGLDQW�� )RPHQWDU�OD�FRRUGLQDFLy�HQWUH�PDWqULHV�L�DVVLJQDWXUHV�SHU�HYLWDU�SUREOHPHV�GH�UHSHWLFLyGH FRQWLQJXWV�L�G·DGHTXDFLy�G·LWLQHUDULV�FXUULFXODUV�� ,PSXOVDU�PHFDQLVPHV�TXH�YHUWHEULQ�DGHTXDGDPHQW�OD�WUDQVLFLy�GH�O·DOXPQH�GHVHFXQGjULD�D�OD�XQLYHUVLWDW�� )RPHQWDU�HO�WUHEDOO�SHUVRQDO�L�O·DFFLy�WXWRULDO�� 5HYLVDU��DPE�XQD�SHULRGLFLWDW�EHQ�HVWDEOHUWD��HOV�FULWHULV�G·DYDOXDFLy�DFDGqPLFD�GHOVHVWXGLDQWV�HQ�IXQFLy�GHOV�REMHFWLXV�GH�OD�WLWXODFLy�L�GHO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�GHOVDOXPQHV�� 3URPRXUH�OD�SDUWLFLSDFLy�HQ�SURJUDPHV�GH�EHVFDQYL�G·HVWXGLDQWV��$�OHV�XQLYHUVLWDWV� ,QWHJUDU�O·DYDOXDFLy�HQ�HO�SURJUDPD�GH�TXDOLWDW�GH�OD�XQLYHUVLWDW��(VWDEOLU�XQ�OOLJDP�FODUHQWUH�DYDOXDFLy��SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�L�H[HFXFLy�GH�OHV�PLOORUHV�TXH�HV�GHULYHQ�GHOSURFpV�G·DYDOXDFLy�� 'RQDU�VXSRUW�D�WRWHV�OHV�XQLWDWV�L�VHUYHLV�SHU�WDO�TXH�HVWDEOHL[LQ�HO�VHX�SOD�HVWUDWqJLF�O·DSOLTXLQ�L�GXJXLQ�D�WHUPH�DFFLRQV�G·DYDOXDFLy�L�G·DQjOLVL�GHOV�UHVXOWDWV�DFRQVHJXLWV�� 3URPRXUH�DFFLRQV�SHU�LQQRYDU�L�GLYHUVLILFDU�OHV�PHWRGRORJLHV�GRFHQWV�L�SHU�DFRQVHJXLUXQD PDMRU�WUDQVIHUqQFLD�HQWUH�OD�UHFHUFD�L�OD�GRFqQFLD�� 3URPRXUH�OD�FXOWXUD�GH�OD�TXDOLWDW��OD�SDUWLFLSDFLy�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV�HQ�OHVDYDOXDFLRQV�L�O·DSOLFDFLy�GHOV�SODQV�GH�PLOORUD��DL[t�FRP�FRQWLQXDU�WUHEDOODQW�HQ�OD�TXDOLWDWGH OHV�GDGHV�L�OOXU�KRPRORJDFLy�HQ�HO�PDUF�GHO�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�FDWDOj�$ O¶$GPLQLVWUDFLy� 3RWHQFLDU�HOV�OOLJDPV�HQWUH�HOV�SURFHVVRV�GH�SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�O·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�L�HOV�FRQWUDFWHV�SURJUDPD�� &RRSHUDU�DPE�OHV�XQLYHUVLWDWV�SHU�XQD�PDMRU�LPSOLFDFLy�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV�DPE�ODPLOORUD�GH�O·HQVHQ\DPHQW��WDQW�D�WUDYpV�G·LQFHQWLXV�FRP�HQIRUWLQW�HO�QRPEUH�GHOV�SUHPLVD OD�TXDOLWDW�GRFHQW��HQ�HVSHFLDO�HOV�GH�FDUjFWHU�FROÃOHFWLX�� 0DQWHQLU�HO�VXSRUW�D�OHV�DYDOXDFLRQV��D�OD�GLIXVLy�GHOV�UHVXOWDWV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV��L�DOEHVFDQYL�G·H[SHULqQFLHV�HQWUH�XQLYHUVLWDWV�

Page 116: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

� (QIRUWLU�OHV�DFWXDFLRQV�GLULJLGHV�D�RULHQWDU�DGHTXDGDPHQW�HOV�HVWXGLDQWV�HQ�O·DFFpV�D�ODXQLYHUVLWDW�� 'XU D�WHUPH�OHV�DFWXDFLRQV�QHFHVVjULHV�GDYDQW�O·DGPLQLVWUDFLy�FHQWUDO��FRPSHWHQW�HQPDWqULD�GH�PRGDOLWDWV�G·DFFpV�L�UHJXODFLy�GH�SODQV�G·HVWXGL��SHU�WDO�GH�PRGLILFDUVXEVWDQFLDOPHQW�OD�VLWXDFLy�H[LVWHQW�$ O¶$JqQFLD� 6LPSOLILFDU�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�OD�GRFqQFLD�L�PLOORUDU�O·DYDOXDFLy�GH�OD�UHFHUFD�L�ODJHVWLy�� 3URPRXUH�OD�FXOWXUD�GH�OD�TXDOLWDW�L�XQD�PpV�JUDQ�SDUWLFLSDFLy�HQ�O·DYDOXDFLy�L�HOVHJXLPHQW�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV��HVSHFLDOPHQW�HOV�HVWXGLDQWV�� 7UHEDOODU�HQ�OD�FUHDFLy�GH�PDUFV�GH�UHIHUqQFLD��L�HVWjQGDUGV�GH�TXDOLWDW�� 'LIRQGUH�OHV�ERQHV�SUjFWLTXHV�SHU�OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GRFHQW�� ,QFUHPHQWDU�OD�LQIRUPDFLy�D�OD�VRFLHWDW�DPE�XQD�PDMRU�SXEOLFLWDW�L�GLIXVLy�GHOV�LQIRUPHV�

���5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�6RFLDOV/HV� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� GH� O·­UHD� GH� &LqQFLHV� 6RFLDOV� VyQ� *HRJUDILD� D� OD� 8$%�&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO�D�OD�83)��3VLFRORJLD�D�OD�8$%�L�D�OD�8G*��3HULRGLVPH�D�OD�83)�L$QWURSRORJLD�6RFLDO�D�OD�8$%�L�D�OD�859��(Q�DTXHVWV�HVWXGLV�KL�KD�XQ������GHOV�DOXPQHVPDWULFXODWV�HQ�&LqQFLHV�6RFLDOV�HQ�HO�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�S~EOLF�D�&DWDOXQ\D��&RP�D�FULWHULSHU� LQFORXUH�XQ�HQVHQ\DPHQW�HQ�XQD�jUHD�GHWHUPLQDGD�V·KD�VHJXLW� OD�FODVVLILFDFLy�HPSUDGDSHO� 'HSDUWDPHQW� G·8QLYHUVLWDWV�� 5HFHUFD� L� 6RFLHWDW� GH� OD� ,QIRUPDFLy� HQ� OD� *XLD� GHO·(QVHQ\DPHQW�6XSHULRU��&DO�DGYHUWLU�TXH�OD�GXUDGD�GHO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�ID�TXH�OHV�GDGHVG·DFFpV� HVWLJXLQ� UHIHULGHV� DO� FXUV� ��������� $L[t�� HQ� XQ� FRQWH[W� GH� GHPDQGD� GHFUHL[HQW�FHUWHV�LQWHUSUHWDFLRQV�SRGHQ�VHU�GLIHUHQWV�D�OHV�TXH�WLQGUtHP�DPE�HOV�UHVXOWDWV�REWLQJXWV�HQHO�GDUUHU�FXUV���������+ $FFpV(Q�JHQHUDO�� OD�GHPDQGD��JOREDO�HQ�SULPHUD�RSFLy��pV��VXSHULRU���������D� O·RIHUWD�GH�SODFHV������� 7RW� L� DL[z�� OD� UDy� RIHUWD�GHPDQGD� Wp� XQD� JUDQ� YDULDELOLWDW� HQWUH� XQLYHUVLWDWV� LWLWXODFLRQV��/·LQWHUYDO�GH�OHV�QRWHV�GH�WDOO�HQ�HO�TXLQTXHQQL���������V·KD�VLWXDW�HQWUH�HO�����LHO�����/·DFWXDO� VLVWHPD� G·DFFpV� SUHVHQWD� FHUWV� SXQWV� IHEOHV� HQ� DOJXQV� HQVHQ\DPHQWV�� MD� TXH� ODWLSRORJLD�GHO�VHX�FRQWLQJXW�QR�V·DGHTXD�D�OHV�GHPDQGHV�GH�OD�WLWXODFLy�(Q�HO�FDV�GH�OHV�WLWXODFLRQV�GH�VHJRQ�FLFOH��PROWV�GHOV�DOXPQHV�WUHEDOOHQ�GXUDQW�OD�FDUUHUD�LWHQHQ�DOJXQV�SUREOHPHV�SHU�FRPSDJLQDU�HO�WUHEDOO�DPE�HOV�HVWXGLV�

Page 117: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

+ )LWHV��REMHFWLXV�L�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(Q� OtQLHV� JHQHUDOV�� KL� KD� XQD� GHILQLFLy� G·REMHFWLXV� SRF� GHVHQYROXSDGD� L� HV� PDQLIHVWD� ODQHFHVVLWDW� GH� UHGHILQLU�ORV� G·DFRUG� DPE� O·HYROXFLy� GH� OHV� GHPDQGHV� SURIHVVLRQDOV� R�� ILQV� LWRW��SHU�GLIHUHQFLDU�HQVHQ\DPHQWV�PROW�VHPEODQWV�$ OHV� WLWXODFLRQV� GH� VHJRQ� FLFOH� HOV� SURJUDPHV� SUHVHQWHQ� PDMRU� FRKHUqQFLD� HQ� OD� VHYDHVWUXFWXUD�L�FRQWLQJXWV��7DQPDWHL[��HQ�HOV�DOWUHV�HQVHQ\DPHQWV��OD�IRUPDFLy�SURSRUFLRQD�XQVFRQHL[HPHQWV�ERQV�HQ�HOV�VHXV�UHVSHFWLXV�FDPSV�DFDGqPLFV�/HV� SUjFWLTXHV� SURIHVVLRQDOV� GHOV� HQVHQ\DPHQWV� GH� &RPXQLFDFLy� $XGLRYLVXDO� L� GH3HULRGLVPH�KDQ�HVWDW�PROW�EHQ�YDORUDGHV�FRP�D�HLQD�G·LQWHJUDFLy�ODERUDO�GHOV�HVWXGLDQWV��3HUFRQWUD�� D� OD� UHVWD� GH� OHV� WLWXODFLRQV� OD� WUDQVLFLy� FDS� DO� PyQ� GHO� WUHEDOO� DSDUHL[� FRP� XQDIHEOHVD�LPSRUWDQW��VREUHWRW�SHUTXq�QR�KL�KD�DVVLJQDWXUHV�GH�SUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV�+ 'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW0DOJUDW�OD�WHQGqQFLD�FODUD�FDS�D�XQD�PLOORUD�SHO�TXH�ID�D�OD�SXEOLFDFLy�GHOV�SURJUDPHV�GH�OHVDVVLJQDWXUHV� GH� PDQHUD� VLVWHPDWLW]DGD� �WHPDUL�� ELEOLRJUDILD�� KRUDULV�� VLVWHPHV� G·DYDOXDFLy�HWF���� HQ� DOJXQV� HQVHQ\DPHQWV� HV� GHWHFWHQ� SUREOHPHV� GH� FRRUGLQDFLy� HQWUH� DVVLJQDWXUHV� LHQFDYDOFDPHQW�GH�FRQWLQJXWV�(Q� DTXHOOHV� WLWXODFLRQV� DPE�PHQRU� QRPEUH� G·HVWXGLDQWV� SHU� JUXS�� OD� FODVVH� PDJLVWUDO� HVFRPSOHPHQWD� DPE� PHFDQLVPHV� GRFHQWV� PpV� GLQjPLFV� FRP� O·~V� GH� PDWHULDO� DXGLRYLVXDO�YLGHRV���WUHEDOOV�HQ�JUXS�L�H[SRVLFLRQV�GHOV�DOXPQHV�D�FODVVH��(Q�HOV�HQVHQ\DPHQWV�GH�VHJRQFLFOH�OD�OHFWXUD�GH�WH[WRV�pV�IRQDPHQWDO��FRVD�TXH�QR�pV�WDQ�KDELWXDO�HQ�OD�UHVWD��RQ�HOV�DSXQWVVyQ OD�IRQW�SULQFLSDO�G·HVWXGL�(O� QLYHOO� G·LQQRYDFLy� GRFHQW� YDULD�PROW� HQWUH� HOV� GLIHUHQWV� HQVHQ\DPHQWV��$L[t�� HV� SRGHQWUREDU�WLWXODFLRQV�FDSGDYDQWHUHV�HQ�O·~V�GH�UHFXUVRV�PXOWLPqGLD�L�G·DOWUHV�TXH�WHQHQ�GqILFLWVLPSRUWDQWV��SHU�H[HPSOH��HQ�OD�SUjFWLFD�HQ�ODERUDWRULV�(OV� VLVWHPHV� G·DYDOXDFLy� VyQ� YDULDWV�� HQFDUD� TXH� SUHGRPLQD� XQD� FRPELQDFLy� GH� GLYHUVRVWLSXV� GH� SURYHV� DPE� OD� YDORUDFLy� GH� WUHEDOOV�� 7DPEp� KL� KD� GLILFXOWDWV� SHU� YDORUDUGHWHUPLQDGHV�SUjFWLTXHV��HVSHFLDOPHQW� OHV�TXH�HV�UHDOLW]HQ�IRUD�GH� OD�IDFXOWDW��(OV�UHVXOWDWVYDULHQ� VHJRQV� OHV� WLWXODFLRQV�� �/D� WD[D�PLWMDQD�GH� JUDGXDFLy� HQ� HO� WULHQQL� ��������RVFLOÃODHQWUH�HO������L�HO�������HQ�WDQW�SHU�X��/·HVWUXFWXUD� WULPHVWUDO� G·DOJXQV� HQVHQ\DPHQWV� FRPSRUWD� XQ� ULWPH� H[LJHQW� GH� WUHEDOO� � TXHSURSRUFLRQD�ERQV� UHVXOWDWV� DFDGqPLFV��6L�Ep�� WDPEp�KDQ�DSDUHJXW�GXEWHV� UHODWLXV�D� O·HVFjVWHPSV�SHU�D�OD�PDGXUDFLy�L�O·DVVLPLODFLy�GH�FRQWLQJXWV�+ 7XWRULD(OV� DOXPQHV� YDORUHQ� SRVLWLYDPHQW� O·DFFHVVLELOLWDW� DO� SURIHVVRUDW� DL[t� FRP� O·DWHQFLy� WXWRULDOUHEXGD��HQFDUD�TXH�HQ�IDQ�XQ�~V�HVFjV��(O�FOLPD�GH�FRPXQLFDFLy�L�SUR[LPLWDW�HV�FRQVLGHUDXQ� SXQW� IRUW� HQ� GLYHUVRV� HQVHQ\DPHQWV�� /HV� WXWRULHV� LQLFLDOV� GH� FDUUHUD� HV� FRQVLGHUHQ� XQUHFXUV�PROW�~WLO�TXH�HOV�DOXPQHV�YDORUHQ�IDYRUDEOHPHQW�+ 3URIHVVRUDW/D�ERQD�SUHSDUDFLy� L� IRUPDFLy� FLHQWtILFD� GHO� SURIHVVRUDW� HV� YDORUD� FRP�XQ�SXQW� IRUW��(QPROWV� FDVRV� HOV� SURIHVVRUV� VyQ� ERQV� HVSHFLDOLVWHV� HQ� HO� VHX� FDPS� L� WHQHQ� XQ� DOWUHFRQHL[HPHQW� WDQW� HQ� O·DPELW� HVWDWDO� FRP� LQWHUQDFLRQDO�� (Q� HOV� HQVHQ\DPHQWV� PpV

Page 118: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

*ORVVDUL��� $OXPQHV�WRWDOV�HQVHQ\DPHQW$OXPQHV� WRWDOV� PDWULFXODWV� D� O·HQVHQ\DPHQW–YHXUH�SXQW������� $OXPQHV�HQVHQ\DPHQW�D�WRW&DWDOXQ\D$OXPQHV�PDWULFXODWV�D�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�HQHO� FRQMXQW� GH� &DWDOXQ\D� �QRPpV� HO� VLVWHPDXQLYHUVLWDUL�S~EOLF����� $OXPQHV�WRWDOV�XQLYHUVLWDW$OXPQHV� WRWDOV� PDWULFXODWV�� GXUDQW� HO� FXUV� HQT�HVWLy�� HQ�HQVHQ\DPHQWV�GH�FLFOH�FXUW� L� OODUJ� LVHJRQ�FLFOH�HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW� �QR�HV�FRQVL�GHUHQ�QL�WHUFHU�FLFOH�QL�SRVWJUDXV�L�VLPLODUV����� $OXPQHV�GH�FLFOH�FXUW$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH�FLFOH�FXUW�²WLWXODFLRQV�TXH�HV�FRPSRQHQ�GHQRPpV�HO��U�FLFOH²�HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� $OXPQHV�GH�FLFOH�OODUJ$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH� FLFOH� OODUJ� ²WLWXODFLRQV� TXH� HV� FRPSRQHQGH��U�L��Q�FLFOH²�HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� $OXPQHV�GH�VHJRQ�FLFOH$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH� VHJRQ� FLFOH� ²WLWXODFLRQV� D� TXq� V·DFFHGHL[KDYHQW� VXSHUDW� HO� �U� FLFOH� G·XQ� DOWUH� HQVH�Q\DPHQW²�HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� 3HUFHQWDWJH� G¶DOXPQHV� WLWXODFLy� UHV�SHFWH�WRWDO3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�WRWDO�G·DOXP�QHV� GH� OD� XQLYHUVLWDW� �H[FHSWH� WHUFHU� FLFOH� LSRVWJUDXV����� 3HUFHQWDWJH� G¶DOXPQHV� WLWXODFLy� UHV�SHFWH�FLFOH�FXUW3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GHFLFOH�FXUW�GH�OD�XQLYHUVLWDW�

��� 3HUFHQWDWJH� G¶DOXPQHV� WLWXODFLy� UHV�SHFWH�FLFOH�OODUJ3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GHFLFOH�OODUJ�GH�OD�XQLYHUVLWDW�����3HUFHQWDWJH� G¶DOXPQHV� WLWXODFLy� UHV�SHFWH��Q�FLFOH3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GH�Q�FLFOH�GH�OD�XQLYHUVLWDW�����3HUFHQWDWJH� G¶DOXPQHV� WLWXODFLy� UHV�SHFWH�DO�WRWDO�GH�&DWDOXQ\D3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD� WLWXODFLy� UHVSHFWH� GHO� QRPEUH� G·DOXPQHVPDWULFXODWV�D�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�HQ�HO�FRQMXQWGHO�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�S~EOLF�GH�&DWDOXQ\D�����3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D1RPEUH� WRWDO� GH� SODFHV� GH� QRX� LQJUpV� TXHV·RIHUHL[HQ� G·XQ� HQVHQ\DPHQW� HQ� FRQFUHW� HQHO� FRQMXQW� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV� �QR�PpV� VLVWHPD� S~EOLF��� 1R� UHFXOO� HO� QRPEUHG·HVWXGLDQWV� TXH� SRGHQ� DFFHGLU�KL� D� WUDYpVG·DOWUHV�GLVWULFWHV�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQHQVHQ\DPHQW�HQ�HO�FRQMXQW�GHO�VLVWHPD�S~EOLFFDWDOj��VROÃOLFLWDGHV�FRP�D�SULPHUD�SUHIHUqQFLD�����3ODFHV�RIHUWHV�D�OD�WLWXODFLy1RPEUH�GH�SODFHV�GH�QRX�LQJUpV�TXH�RIHUHL[OD� WLWXODFLy��1R�UHFXOO�HO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWVTXH� SRGHQ� DFFHGLU�KL� D� WUDYpV� G·DOWUHVGLVWULFWHV�����'HPDQGD�JOREDO�HQ��D�RSFLy1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD� RSFLy� L� FRQVLGHUDQW� WRWHV� OHV� YLHVSRVVLEOHV�G·DFFpV�

Page 119: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��YLD�3$$8�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD� RSFLy�� FRQVLGHUDQW� QRPpV� OD� YLDG·DFFpV�3$$8�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��YLD�)3�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD�RSFLy�L�FRQVLGHUDQW�QRPpV�OD�YLD�)3�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��DOWUHV�YLHV�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD�RSFLy�L�FRQVLGHUDQW�DOWUHV�YLHV�G·DFFpVD OD�WLWXODFLy�GLIHUHQWV�GH�3$$8�L�)3�����5DWLR�GHPDQGD�HQ��D�RSFLy�SODFHVRIHUWHV5HODFLy� HQWUH� OD� GHPDQGD� HQ� SULPHUD� RSFLyJOREDO� L� HO� QRPEUH� GH� SODFHV� RIHUWHV� SHU� ODWLWXODFLy�����'HPDQGD�VDWLVIHWD�JOREDO��PDWUtFXOD�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� IRUPXODGHV� TXH� KDQHVWDW�DGPHVHV�L�KDQ�IRUPDOLW]DW�OD�PDWUtFXOD�����1RWD�GH�WDOO��YLD�3$$8�9DORU�PtQLP�GH�QRWD�YLD�3$$8�TXH�SHUPHWDFFHGLU� DOV� HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy� L� TXHV·HVWDEOHL[� PLWMDQoDQW� HO� SULPHU� SURFpVG·DVVLJQDFLy� HO� PHV� GH� MXOLRO�� $TXHVWD� QRWDFRUUHVSRQ�� GRQFV�� D� OD� GH� O·~OWLP� HVWXGLDQWDGPqV�SHU�DTXHVWD�YLD�����1RWD�GH�WDOO��YLD�)3�9DORU� PtQLP� GH� QRWD� YLD� )3� TXH� SHUPHWDFFHGLU� DOV� HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy� L� TXHV·HVWDEOHL[� PLWMDQoDQW� HO� SULPHU� SURFpVG·DVVLJQDFLy� HO� PHV� GH� MXOLRO�� $TXHVWD� QRWDFRUUHVSRQ�� GRQFV�� D� OD� GH� O·~OWLP� HVWXGLDQWDGPqV�SHU�DTXHVWD�YLD�����1RWD�GH�WDOO�HTXLYDOHQW1RWD� GH� WDOO� FRUUHVSRQHQW� D� XQ� QRPEUHKRPRJHQL� G·DOXPQHV�� &RP� D� FULWHUL� V·KDDGRSWDW� HO� Pj[LP� QRPEUH� FRP~� HQ� HOFRQMXQW� GH� FHQWUHV� TXH� RIHUHL[HQ� HO� PDWHL[HQVHQ\DPHQW�� eV� D� GLU�� VL� XQD� GHWHUPLQDGDWLWXODFLy� V·RIHUHL[� HQ� TXDWUH� FHQWUHV� DPE� XQQRPEUH�GH�SODFHV�GH��������������L�����OD�QRWDGH� WDOO� HTXLYDOHQW� VHUj� DTXHOOD� TXH� FRUUHVSRQ� DO·HVWXGLDQW� Q~PHUR� ��� D� WRWV� HOV� FHQWUHV�

SUqYLDPHQW�RUGHQDWV�GH�PDMRU� D�PHQRU�QRWDG·HQWUDGD�� /D� QRWD� GH� WDOO� HTXLYDOHQW� HVFDOFXOD��G·DTXHVWD�IRUPD��D�SDUWLU�GH�OD�QRWD�GHWDOO�GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUVSHU�QRWHV�L�YLHV�G¶DFFpV'LVWULEXFLy� GHOV� DOXPQHV� PDWULFXODWV� SHUSULPHU�FRS�D�OD�WLWXODFLy��YLD�3$$8�L�)3��HQWUHV�JUXSV�GH�QRWHV��>������>������>����������3XEOLFDFLy�SOD�G¶HVWXGLV�DO�%2($Q\�HQ�TXq�HV�YD�SXEOLFDU�DO�%ROHWtQ�2ILFLDO�GHO(VWDGR��%2(��HO�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�XQFRS�KRPRORJDW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�����$Q\V�GH�GXUDGD�GH�O¶HQVHQ\DPHQW7HPSV� GH� GXUDGD� PtQLP� G·XQD� WLWXODFLyHVWDEOHUW�HQ�OHV�GLUHFWULXV�JHQHUDOV�GHO�WtWRO�����$VVLJQDWXUD�WURQFDO(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD� IL[DGD� SHU� GLUHFWULXV� JHQHUDOVSUzSLHV�TXH�V·KD�GH�FXUVDU�REOLJDWzULDPHQW�HQWRWV� HOV� SODQV� G·HVWXGL� TXH� FRQGXHL[HQ� DOPDWHL[�WtWRO�RILFLDO�����$VVLJQDWXUD�REOLJDWzULD(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD� IL[DGD� SHU� OD� XQLYHUVLWDW� TXH� V·KDGH�FXUVDU�REOLJDWzULDPHQW�SHU�REWHQLU�HO�WtWRO�����$VVLJQDWXUD�RSWDWLYD(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD�TXH�FXUVD� O·HVWXGLDQW� L�TXH�HV� WULDHQWUH�XQ�FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHV�TXH�RIHUHL[�ODWLWXODFLy�����$VVLJQDWXUD�GH�OOLXUH�HOHFFLy$TXHOOD� DVVLJQDWXUD� TXH� QR� FRUUHVSRQ� DOVUHTXLVLWV��GHO�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�L�TXHFXUVD� O·HVWXGLDQW�HQWUH� DTXHOOHV�TXH�RIHUHL[�RUHFRQHL[�OD�PDWHL[D�XQLYHUVLWDW�����&UqGLW8QLWDW�GH�PHVXUD�GRFHQW��8Q�FUqGLW�HTXLYDO�DHQWUH� �� L� ��� KRUHV� GH� GRFqQFLD�� (QGHWHUPLQDGHV�DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU�SUjFWLFDTXHVWD�HTXLYDOqQFLD�SRW�VHU�VXSHULRU�D�OHV���KRUHV�

Page 120: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

����&UqGLW�SUjFWLF8QLWDW�GH�PHVXUD�GRFHQW�TXH�FRUUHVSRQ�D�OHVDVVLJQDWXUHV� SUjFWLTXHV� R� D� GHWHUPLQDGHVIUDFFLRQV�GH�FDUjFWHU�SUjFWLF�G·XQD�DVVLJQDWXUDWHzULFD�����7RWDO�FUqGLWV�SOD�G¶HVWXGL1RPEUH� WRWDO� GH� FUqGLWV� TXH� KD� GH� VXSHUDUO·HVWXGLDQW�SHU�DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����&UqGLWV�SHU�HTXLYDOqQFLD&RUUHVSRQHQ� D� XQD� DFWLYLWDW� TXH� O·HVWXGLDQWUHDOLW]D�IRUD�GH� OD�XQLYHUVLWDW� L�pV�UHFRQHJXGDSHU�DTXHVWD�����*UDX�PtQLP�GH�SUDFWLFLWDW3HUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�SUjFWLFV�G·DVVLJQDWXUHVWURQFDOV� L� REOLJDWzULHV� HQ� HO� SOD� G·HVWXGLVUHVSHFWH� GHO� WRWDO� GH� FUqGLWV� WURQFDOV� LREOLJDWRULV� D� FXUVDU� SHU� O·HVWXGLDQW� SHU� WDOG·DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����1RPEUH�G¶DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHVRIHUWHV2IHUWD� WRWDO�G·DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV�D�TXq� WpDFFpV� O·HVWXGLDQW�� MD� VLJXLQ� SUzSLHV� GH� ODWLWXODFLy�R�G·HQVHQ\DPHQWV�DILQV�����2IHUWD�FUqGLWV�RSWDWLXV��3(�1RPEUH� GH� FUqGLWV� RSWDWLXV� TXH� RIHUHL[� ODWLWXODFLy� L� TXH� DSDUHL[HQ� FRP� D� DVVLJQDWXUHVSUzSLHV�GH�OD�WLWXODFLy�HQ�HO�VHX�SOD�G·HVWXGLV�����3HUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�RSWDWLXV7DQW�SHU�FHQW�GH�FUqGLWV�RSWDWLXV�UHVSHFWH�GHOWRWDO� GH� FUqGLWV� D� FXUVDU� SHU� O·HVWXGLDQW� SHUSRGHU�DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����5HODFLy�G¶RSWDWLYLWDW5HODFLy� HQWUH� HOV� FUqGLWV� RSWDWLXV� D� TXq� WpDFFpV� O·HVWXGLDQW� L� HO� QRPEUH� Pj[LP� GHFUqGLWV�RSWDWLXV�TXH�KD�GH�FXUVDU�VHJRQV�HO�SODG·HVWXGLV�����3URMHFWH�ILQDO�GH�FDUUHUD7UHEDOO� LQWHJUDGRU� R� GH� VtQWHVL� GH� IRUPDFLyUHEXGD� TXH� HV� UHDOLW]D� DO� ILQDO� GHOV� HVWXGLVUHJODWV�� 3RW� WUDFWDU� VREUH� TXDOVHYRO� WHPDUHIHUHQW� D� OHV� PDWqULHV� HVWXGLDGHV� LUHODFLRQDGHV� DPE� OHV� FRPSHWqQFLHV� SURIHV�VLRQDOV�GH�OD�WLWXODFLy��/D�VXSHUDFLy�GHO�WUHEDOOpV�LPSUHVFLQGLEOH�SHU�REWHQLU�HO�WtWRO�

����3UjFWLFXP$VVLJQDWXUHV�GHO�SOD�G·HVWXGLV�TXH�WHQHQ�FRPD REMHFWLX� O·DSOLFDFLy� SUjFWLFD� GHOV� FRQHL[H�PHQWV� DGTXLULWV� HQ�XQ�FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHVGH�FDUjFWHU�WHzULF�����3UjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV$VVLJQDWXUD� R� SDUW� G·XQD� DVVLJQDWXUD� GHFDUjFWHU� SUjFWLF� HQ� TXq� O·HVWXGLDQW� DSOLFD� HOVFRQHL[HPHQWV� SUjFWLFV� HQ� HO� OORF� GH� WUHEDOOG·XQD� HPSUHVD� DPE� TXq� OD� XQLYHUVLWDW� WpVLJQDW�XQ�FRQYHQL��(Q�DOJXQV�SODQV�G·HVWXGLV�OHV� SUjFWLTXHV� HQ� HPSUHVHV� SRGHU� VHUGHILQLGHV�SHOV�FUqGLWV�SHU�HTXLYDOqQFLD�����0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS���U�FXUV��U�FLFOH���Q�FLFOH�3HU�D�OHV�DVVLJQDWXUHV�WURQFDOV�L�REOLJDWzULHV�HVFDOFXOD� OD� PLWMDQD� G·DOXPQHV� SHU� JUXS� GHWHRULD� L�GH�SUjFWLFD� �DO��U�FXUV��DO�FRQMXQW�GHO�U�FLFOH�L�DO��Q�FLFOH��SRQGHUDQW�SHU�OD�GLIHUHQWFjUUHJD� FUHGLWtFLD� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV�� /DIyUPXOD�GH�FjOFXO�TXH�FRUUHVSRQ�D� OD�PLWMDQDSRQGHUDGD�pV�

I = Σ n1 (ca · a )/ Σ n

1 (ca . g)

2Q� I pV� OD�PLWMDQD�SRQGHUDGD�G·DOXPQHV�SHUJUXS��n pV�HO�QRPEUH� WRWDO�GH�JUXSV��ca pV�HOQRPEUH�GH�FUqGLWV�GH� O·DVVLJQDWXUD��GLVWLQJLQWHQWUH� WHRULD� L� SUjFWLFD��� a pV� HO� QRPEUHG·DOXPQHV� WRWDOV� GH� O·DVVLJQDWXUD� L� g pV� HOQRPEUH�GH�JUXSV�����$OXPQHV�WRWDOV�PDWULFXODWV&zPSXW�GHO�QRPEUH�WRWDO�G·DOXPQHV�TXH�KDQIRUPDOLW]DW� OD�PDWUtFXOD� DOV� HVWXGLV� FRUUHVSR�QHQWV��(Q�DTXHOOHV�XQLYHUVLWDWV�HQ�TXq� OD�PD�WUtFXOD� pV� VHPHVWUDO� HO� FzPSXW� G·DOXPQHV� HVUHDOLW]D� FRQVLGHUDQW� HOV� DOXPQHV� PDWULFXODWVHQ�HO�SULPHU�VHPHVWUH�L�DIHJLQW�HOV�PDWULFXODWVHQ�HO�VHJRQ�VHPHVWUH�VL�KL�KD�KDJXW�XQD�RIHUWDHVSHFtILFD� GH� SODFHV�� $TXHVW� VLVWHPD� V·DSUR�[LPD�� HQ� JUDQ� PHVXUD�� D� FRPSWDELOLW]DU� HOQRPEUH�GH�GLIHUHQWV�'1,�TXH�HV�WHQHQ�HQ�ODPDWUtFXOD�G·XQD�WLWXODFLy�����$OXPQHV�HTXLYDOHQWV�D�WHPSVFRPSOHW1RPEUH� GH� FUqGLWV� PDWULFXODWV� SHO� FRQMXQWG·DOXPQHV� GH� OD� WLWXODFLy� GLYLGLW� HQWUH� ODPLWMDQD�GH�FUqGLWV�TXH�XQ�DOXPQH�KD�GH�FXUVDUFDGD� DQ\� SHU� ILQDOLW]DU� HOV� VHXV� HVWXGLV� HQ� HOWHPSV�SUHYLVW�

Page 121: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

����7D[HV�G¶q[LW1RPEUH�GH�FUqGLWV�DSURYDWV�SHOV�DOXPQHV�HQXQD� DVVLJQDWXUD� R� FRQMXQW� G·DVVLJQDWXUHVUHVSHFWH� GHOV� FUqGLWV� FRUUHVSRQHQWV� DOVDOXPQHV�SUHVHQWDWV�D�H[DPHQ��(V�FDOFXOHQ�SHO�U�FXUV�L�HO��U�L��Q�FLFOH��GHVJORVVDWV�HQ��D�L��DFRQYRFDWzULHV�

∑ ⋅⋅

=Q

3$Q6

$&$&(

1

2Q�E pV�OD�WD[D�G·q[LW�SHU�D�XQD�FRQYRFDWzULDL DVVLJQDWXUD� GHWHUPLQDGD��Cs VyQ� HOV� FUqGLWVVXSHUDWV�SHU�DOXPQH��An HO�QRPEUH�G·DOXPQHVDSURYDWV�� CA HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GHO·DVVLJQDWXUD� L� Ap HOV� DOXPQHV� SUHVHQWDWV� DH[DPHQ�����7D[HV�GH�UHQGLPHQW1RPEUH� GH� FUqGLWV� DSURYDWV� HQ� XQDDVVLJQDWXUD�R� FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHV� UHVSHFWHGHOV� FUqGLWV� FRUUHVSRQHQWV� DOV� DOXPQHVPDWULFXODWV��(V�FDOFXOHQ�SHU��U�FXUV� L� �U� L� �QFLFOH�

∑ ⋅⋅

=Q

0$Q6

$&$&5

1

2Q� R pV� OD� WD[D� GH� UHQGLPHQW� SHU� D� XQDFRQYRFDWzULD� L� DVVLJQDWXUD� GHWHUPLQDGD�� CsVyQ� HOV� FUqGLWV� VXSHUDWV� SHU� DOXPQH�� An HOQRPEUH�G·DOXPQHV�DSURYDWV��CA HO�QRPEUH�GHFUqGLWV� GH� O·DVVLJQDWXUD� L� AM HOV� DOXPQHVPDWULFXODWV�D�O·DVVLJQDWXUD�����)DVH�VHOHFWLYD(WDSD�LQLFLDO�GH�O·HVWXGL�HQ�TXq�XQ�QRPEUH�IL[G·DVVLJQDWXUHV� GHO� SOD� G·HVWXGLV� V·DYDOXHQ� GHIRUPD� JOREDO� L� TXH� pV� QHFHVVDUL� VXSHUDU� SHUFRQWLQXDU� HOV� HVWXGLV�� 3HU� VXSHUDU� DTXHVWDIDVH�� O·HVWXGLDQW� KD� G·REWHQLU� OD� TXDOLILFDFLyG·DSWH� HQ� XQ� WHUPLQL�Pj[LP� GHO� GREOH� GH� ODGXUDGD� GH� OD� IDVH� HVWDEOHUWD� DO� SOD� G·HVWXGLV�/D� VXSHUDFLy� G·DTXHVWD� IDVH� pV� XQ� UHTXLVLWLQGLVSHQVDEOH� SHU� SRGHU� IRUPDOLW]DU� ODPDWUtFXOD� G·DVVLJQDWXUHV� REOLJDWzULHV� LRSWDWLYHV�G·XQ�FXUV�SRVWHULRU��$TXHVWD�pV�XQDGH� OHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� GHOV� QRXV� SODQVG·HVWXGLV� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� 3ROLWqFQLFD� GH&DWDOXQ\D�����1RPEUH�GH�WLWXODWV1RPEUH� G·DOXPQHV� TXH� KDQ� FXUVDW� HO� ����GHOV� FUqGLWV� QHFHVVDULV� SHU� D� O·REWHQFLy� GHOWtWRO��(V�GLVWLQJHL[��VHPSUH�TXH�VLJXL�SRVVLEOH�HQWUH�HO�QRPEUH�GH�WLWXODWV�GH�SOD�YHOO�L�GH�SOD

QRX�� 3HU� HYLWDU� IOXFWXDFLRQV� WHPSRUDOV� HV� GyQD� ODPLWMDQD�GH�WLWXODWV�GHOV�~OWLPV�WUHV�FXUVRV�DFDGqPLFV�����7D[D�GH�JUDGXDFLy5HVSHFWH� DOV� DOXPQHV� GH� SOD� QRX� L� VXSRVDQWXQ� IOX[�G·HQWUDGD�XQLIRUPH�DO� OODUJ�GHOV� DQ\VGH�YLJqQFLD�GHOV�SODQV�G·HVWXGL��OD�WD[D�GH�JUD�GXDFLy�GH�OD�SURPRFLy�VHULD�OD�UHVXOWDQW�GH�GL�YLGLU�HO�QRPEUH�GH�JUDGXDWV�HQ�O·DQ\�GH�UHIH�UqQFLD� HQWUH� HO� QRPEUH� G·HVWXGLDQWV� TXH� HVYDQ�PDWULFXODU�WDQWV�DQ\V�HQGDUUHUH�FRP�FXU�VRV� WHzULFV� GH� GXUDGD� G·DTXHVW� SOD� G·HVWXGLV�3HU� HYLWDU� IOXFWXDFLRQV� WHPSRUDOV� HV� GyQD� OD�PLWMDQDGH� WD[D� GH� JUDGXDFLy� GHOV� ~OWLPV� WUHV� FXUVRVDFDGqPLFV�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW(V�FRPSWDELOLW]D�OD�GHGLFDFLy�GRFHQW�GH�FDGDXQD� GH� OHV� FDWHJRULHV� GHO� SURIHVVRUDW� G·XQDWLWXODFLy�

Page 122: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

SURIHVVLRQDOLW]DGRUV� HO�SURIHVVRUDW�UHVSRQ�DO�GREOH�SHUILO�DFDGqPLF�L�SURIHVVLRQDO��L�HV�GHVWDFDOD SUHVqQFLD�GH�PROWV�SURIHVVLRQDOV�GH�SUHVWLJL�+ ,QVWDOÂODFLRQV6·KD�GH�GHVWDFDU�O·HVIRUo�UHDOLW]DW��HQ�HOV�GDUUHUV�DQ\V��HQ�OD�FRQVWUXFFLy�GH�QRXV�HGLILFLV�L�OHVPLOORUDV�GHOV�H[LVWHQWV��7DPEp�KL�KD�SURMHFWHV�SURJUDPDWV�SHU�VXEVWLWXLU�HGLILFLV�DQWLFV��+LKD� KDJXW� XQD� PLOORUD� HYLGHQW� GH� WRWV� HOV� UHFXUVRV� ELEOLRWHFDULV�� HVSHFLDOPHQW� HQLQIUDHVWUXFWXUHV�(Q� HO� FDV� GH� OD� 8$%�� OD� XELFDFLy� GHOV� HVWXGLV� HQ� HO� FDPSXV� GH� %HOODWHUUD� HV� YDORUDSRVLWLYDPHQW��(Q�JHQHUDO��OHV�DXOHV�GH�GRFqQFLD�VyQ�PRGHUQHV�L�EHQ�HTXLSDGHV�DPE�PLWMDQVDXGLRYLVXDOV�L�FRQQH[LRQV�D�OD�[DU[D�LQIRUPjWLFD(OV� HVSDLV� WqFQLFV�� DL[t� FRP� HOV� HTXLSV�PDWHULDOV� ²ODERUDWRULV� IRWRJUjILFV�� SODWy�� HVWXGL� GHUjGLR�� HWF�²� WDPEp� KDQ� HVWDW� PLOORUDWV� QRWDEOHPHQW� L�� HQ� PROWV� HQVHQ\DPHQWV�� KDQ� HVWDWYDORUDWV�PROW�SRVLWLYDPHQW�(Q�DOJXQV�FDVRV�V·KDQ�GHWHFWDW�FHUWHV�PDQFDQFHV�G·HVSDLV�DGHTXDWV�D�QRYHV�PHWRGRORJLHV�GHWUHEDOO�� DXOHV�VHPLQDUL� TXH� IDFLOLWLQ�� SHU� H[HPSOH�� HO� WUHEDOO� HQ� JUXS�� 6·DUURVVHJD�� SHUz�� XQGqILFLW�GH�GRWDFLy�G·HTXLSV�LQIRUPjWLFV�D�GLVSRVLFLy�GHOV�HVWXGLDQWV�+ 5HODFLRQV�H[WHUQHV/D� SUHVqQFLD� L� OD� SDUWLFLSDFLy� G·DOXPQHV� HQ� HO� PDUF� GHOV� SURJUDPHV� (UDVPXV� pV� PROWUHGXwGD��SRVVLEOHPHQW�SHO�SHUILO�GH�OD�PDMRULD�G·DOXPQHV�L�SHO�SRF�VXSRUW�HFRQzPLF�(OV� SURIHVVRUV� PDQWHQHQ� FRQWDFWHV� GH� PDQHUD� UHJXODU� DPE� QRPEURVHV� XQLYHUVLWDWV� LLQVWLWXFLRQV�QDFLRQDOV�L�LQWHUQDFLRQDOV�HQFDUD�TXH��VRYLQW��VyQ�GH�FDUjFWHU�LQGLYLGXDO�$PE�DOJXQHV�H[FHSFLRQV��HV�YDORUD�FRP�XQ�SXQW�IHEOH�OD�PDQFD�GH�UHODFLRQV�DPE�HPSUHVHVL HO�PyQ�SURIHVVLRQDO�HQ�JHQHUDO�+ 5HFHUFD(Q�WHUPHV�JHQHUDOV��HV�ID�XQD�YDORUDFLy�SRVLWLYD�GH�OD�WDVFD�LQYHVWLJDGRUD�WDQW�SHO�VHX�YROXPFRP� SHU� OD� VHYD� TXDOLWDW�� 7DQPDWHL[�� V·KDQ� IHW� SDOHVRV� DOJXQV� SUREOHPHV� OOLJDWV� DOGHVHQYROXSDPHQW�GH�OD�JHVWLy�GH�OD�UHFHUFD�/D�FRQVWLWXFLy�GH�GHWHUPLQDWV�RUJDQLVPHV�L�LQVWLWXWV�KD�HVWDW�XQ�IDFWRU�SRVLWLX�G·RUGHQDFLy�LG·LPSXOV� D� OD� WDVFD� LQYHVWLJDGRUD�� WRW� L� TXH�� GH� YHJDGHV�� DTXHVWV� FHQWUHV� WHQHQ� SRFDLPSOLFDFLy�HQ�OD�GLPHQVLy�GRFHQW�GHOV�HQVHQ\DPHQWV�PpV�SURSHUV�

Page 123: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

$YDOXDFLRQV�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��/OLFHQFLDW�HQ�3VLFRORJLD�8$%���U�L��Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�GH�3VLFRORJLD�D�OD�8$%�KD�WLQJXW�OORF�GXUDQW�O·DQ\������/D�IDVH�LQWHUQD�HV�YD�LQLFLDU�HO�PHV�GH�PDUo�GH������DPE�OD�FRQVWLWXFLy�GHO�FRPLWq�LQWHUQ�LHV� YD�SHUOORQJDU� ILQV� D� ILQDOV� GH�GHVHPEUH�GHO�PDWHL[� DQ\� DPE� HO� OOLXUDPHQW�GH� O·LQIRUPHG·DXWRDYDOXDFLy�/D�IDVH�G·DYDOXDFLy�H[WHUQD�YD�FRPHQoDU�HO�VHWHPEUH�GH������DPE�OD�FRQVWLWXFLy�L�IRUPDFLyGHO�FRPLWq�H[WHUQ��7DQPDWHL[��OD�YLVLWD�D�OD�WLWXODFLy�QR�HV�YD�UHDOLW]DU�ILQV�DO�PHV�GH�IHEUHUGH �����L�HO�PHV�GH�PDLJ�HV�YD�OOLXUDU�HO�FRUUHVSRQHQW�LQIRUPH�H[WHUQ�(O�SULQFLSDO� DVSHFWH�D�GHVWDFDU�G·DTXHVWD�DYDOXDFLy�pV� OD� FRLQFLGqQFLD� DPE�HO� FDQYL�GH�SODG·HVWXGLV�� $L[t�� HQFDUD� TXH� WDPEp� V·KD� LQWHQWDW� DQDOLW]DU� HO� GLVVHQ\� GHO� QRX� SOD� �����SHQGHQW�G·DSURYDFLy�SHU�SDUW�GHO�9LFHUHFWRUDW�G·2UGHQDFLy�$FDGqPLFD�HQ�HO�PRPHQW�GHO·DYDOXDFLy���OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�V·KDQ�IHW�VREUH�HOV�UHVXOWDWV�GH�O·DQWHULRU�SOD����(Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� LQWHUQ� KL� KD� KDJXW� UHSUHVHQWDFLy� GH� OD� GLUHFFLy� GHO� FHQWUH�SURIHVVRUDW�� UHVSRQVDEOHV� G·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�� L� HVWXGLDQWV�� (O� FRPLWq� G·DYDOXDFLyH[WHUQ�� QRPHQDW� SHU� O·$JqQFLD�� YD� FRPSWDW� DPE� OD� SDUWLFLSDFLy� GH� SURIHVVRUDW� G·DOWUHVXQLYHUVLWDWV�L�G·XQ�SURIHVVLRQDO�GH�OD�LQG~VWULD�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/D� WLWXODFLy� V·LPSDUWHL[� D� OD� )DFXOWDW� GH� 3VLFRORJLD�� VLWXDGD� DO� FDPSXV� GH� %HOODWHUUD�MXQWDPHQW�DPE�HOV�HVWXGLV�GH�/RJRSqGLD��(OV�GHSDUWDPHQWV�TXH�SDUWLFLSHQ�PDMRULWjULDPHQWHQ�OD�GRFqQFLD�GH�OD�WLWXODFLy�VyQ�WUHV��3VLFRORJLD�GH�OD�6DOXW�L�3VLFRORJLD�6RFLDO��3VLFRORJLD�GHO·(GXFDFLy�L�3VLFRELRORJLD�L�0HWRGRORJLD�GH�OHV�&LqQFLHV�6RFLDOV�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8$%

Psicologia, UABAlumnes de l’ensenyament 1.938Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 5.911Alumnes totals matriculats a la UAB 32.679Alumnes de cicle llarg a la UAB 26.359% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UAB 5.9%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UAB 7.4%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 32.8%

/¶DFFpV�D�O¶�HVWXGL/·RIHUWD� GH� SODFHV� GH� SULPHU� FXUV� DOV� HVWXGLV� GH�3VLFRORJLD� GH� OD�8$%� pV� GH� ���� L� OD� YLDSULQFLSDO�G·DFFpV�pV�OD�GH�3$$8��(Q�HO�FXUV���������KL�YD�KDYHU�����GHPDQGHV�HQ�SULPHUDRSFLy��GH�OHV�TXDOV�����FRUUHVSRQLHQ�D�DOXPQHV�GH�3$$8��HO�������GHO�WRWDO�/D�QRWD�GH�WDOO�GHO�FXUV�DQDOLW]DW�IRX�GH�������PHQWUH�TXH�SHO�FXUV���������YD�VHU�GH�������(OPpV� GHVWDFDW�� GRQFV�� pV� O·LQFUHPHQW� GH� PLJ� SXQW� TXH� V·KD� SURGXwW� GXUDQW� HO� SHUtRGHDQDOLW]DW�

Page 124: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������Via PAAU

Titulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Psicologia, UAB 5.72 5.98 6.10 6.05 6.07

$ &DWDOXQ\D��HO�FXUV���������HV�YDQ�RIHULU�XQ�WRWDO�GH�������SODFHV�SHU�HVWXGLDU�3VLFRORJLD�L�SHU�WDQW��OD�WLWXODFLy�GH�OD�8$%�pV�OD�VHJRQD�HQ�QRPEUH�GH�SODFHV�RIHUWHV��GDUUHUD�GH�OD�8%�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demanda globalen primera opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

Psicologia, UAB 400 545 1.36 504 41 371

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�������'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�������

/D� UHODFLy� HQWUH�GHPDQGD�GH�SULPHUD�RSFLy� L� SODFHV�RIHUWHV� LQGLFD�TXH� OD�GHPDQGD� pV�XQ��� VXSHULRU��3HO�TXH�ID�D�OD�VDWLVIDFFLy�GH�OHV�SHWLFLRQV�G·DFFpV�HQ�SULPHUD�RSFLy��V·REVHUYDXQD�FREHUWXUD�GH�JDLUHEp�HO�����VREUH�HO�WRWDO�GH�OD�PDWUtFXOD�(Q�DTXHVW�VHQWLW��WDPEp�FDO�GHVWDFDU�TXH�TXDVL�HO�����GH�QRXV�HVWXGLDQWV�VyQ�GRQHV��GDGDVLPLODU�D�OD�G·DOWUHV�HQVHQ\DPHQWV�GH�3VLFRORJLD�D�&DWDOXQ\D�/·DFFpV�D� OD� WLWXODFLy�HV�SRW�IHU�GHV�GH�WRWHV� OHV�RSFLRQV�GH�EDW[LOOHUDW��H[FHSWH� O·DUWtVWLFD�� LDL[z�FRPSRUWD�GLIHUqQFLHV� LPSRUWDQWV�HQWUH�HO�QRX�DOXPQDW� L��SHU� WDQW��TXH�DOJXQV� WLQJXLQPpV�GLILFXOWDWV�TXH�G·DOWUHV�SHU�VHJXLU�GHWHUPLQDGHV�PDWqULHV�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

10

110

210

310

410

510

610

710

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

3VLFRORJLD�8$%

0

100

200

300

400

500

600

700

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

(VWXG

LDQWV

Page 125: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpVVia d’accés PAAU

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació[5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7

Psicologia, UAB 0 84 13.2 3.2 78.7 14.4 1.3 82.2 13.2

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

/D�TXDOLWDW�GH� O·DFFpV� D� OD� WLWXODFLy� pV�ERQD�� DPE�XQD�PDMRULD�G·DOXPQHV�QRXV�GH�SULPHUDRSFLy�L�DPE�QRWHV�G·HQWUH���L����6L�V·REVHUYD�O·HYROXFLy�HQ�HOV�GDUUHUV�FXUVRV��HV�FRQVWDWD�TXHOD SURSRUFLy� GHOV� HVWXGLDQWV� DPE� QRWHV� G·HQWUDGD� VLWXDGHV� HQ� O·LQWHUYDO� ������ pV� TXDVLLQH[LVWHQW��FRQWUjULDPHQW�DOV�FXUVRV�DQWHULRUV�D������&RP D� DVSHFWH� QHJDWLX�� FDO� GLU� TXH� DSUR[LPDGDPHQW� XQ� ���� GHOV� HVWXGLDQWV� TXH� KDQGHPDQDW�DFFHGLU�D�O·HQVHQ\DPHQW�L�HOV�KD�HVWDW�DVVLJQDGD�OD�SODoD��DFDEHQ�QR�PDWULFXODQW�VH�7RW�L�OD�LQVWDXUDFLy�G·XQ�3OD�G·$FROOLGD�GH�QRXV�DOXPQHV��HV�SRVD��GRQFV��GH�PDQLIHVW�TXH�KLKD� XQD� GHILFLHQW� LQIRUPDFLy� VREUH� OHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� SUzSLHV� GH� O·HQVHQ\DPHQW� DOVHVWXGLDQWV�GH�VHFXQGjULD�

)LWHV�L�REMHFWLXV(OV�REMHFWLXV�GH�OD�WLWXODFLy�UHODWLXV�DO�SOD�GHO����HVWDQ�GLULJLWV�D�IRUPDU�SURIHVVLRQDOV�GH�ODSVLFRORJLD�DPE�HOV�FRQHL[HPHQWV�WHzULFV�L�OHV�KDELOLWDWV�QHFHVVjULHV�SHU�WDO�GH�IHU�IURQW�D�OHVH[LJqQFLHV� WDQW�GH� O·H[HUFLFL�SURIHVVLRQDO�FRP�GH� OD� UHFHUFD�FLHQWtILFD��(V� WUDFWD��GRQFV��GHPHWHV�PROW�JHQHUDOV�PpV�TXH�G·REMHFWLXV�GHILQLWV�(Q�UHODFLy�DO�QRX�SOD������� OD�UHIRUPD�SODQWHMDGD�GHOV�REMHFWLXV�FRQVWD�HQ�O·LQIRUPH�VREUHHOV�WUHEDOOV�G·DYDOXDFLy�GHO�SOD�G·HVWXGLV�GH�3VLFRORJLD������L��SHU�GHVFRPSWDW��HQ�HO�QRX�SODG·HVWXGLV������(O� QRX� SOD� G·HVWXGLV� PRVWUD� XQD� PDMRU� FRQFUHFLy� GHOV� REMHFWLXV� GHO� ���� D� EDQGDG·LQFRUSRUDU�QH�G·HVSHFtILFV�RULHQWDWV�D�PLOORUDU�GHWHUPLQDWV�LQGLFDGRUV�GH�JHVWLy�DFDGqPLFD�FRP�OD�PLGD�GHOV�JUXSV�R�OD�UHGXFFLy�GH�O·DWRPLW]DFLy�G·DVVLJQDWXUHV��SHU�H[HPSOH�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU (5-7)

PAAU (5-6)

3VLFRORJLD�8$%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

´alu

mne

s

Page 126: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�GHO�SOD����FRQVWD�GH�WUHV�LWLQHUDULV��3VLFRORJLD�&OtQLFD�L�GH�OD�6DOXW�3VLFRORJLD� GH� O·(GXFDFLy� L� 3VLFRORJLD� 6RFLDO�� '·DTXHVW� SOD� G·HVWXGLV�� HQ� GHVWDFD� O·HOHYDGDSUHVqQFLD�GH�FUqGLWV�WURQFDOV�L�REOLJDWRULV��������GHO�WRWDO��(O�QRPEUH�GH�FUqGLWV�SUjFWLFV�D� OHV�DVVLJQDWXUHV�REOLJDWzULHV�pV�PDMRU�TXH�D� OHV�RSWDWLYHV�FRVD� TXH� LPSOLFD� TXH� HO� YROXP� GH� SUjFWLTXHV�� FRQWUjULDPHQW� D� O·KDELWXDO�� VLJXL� PDMRU� DSULPHU�FLFOH�3HO�TXH�ID�D�OD�GHGLFDFLy�TXH�GHPDQD�HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy��FDO�GLU�TXH��XQD�HVWLPDFLyIHWD�SHU�D�SULPHU�FLFOH��OD�VLWXD�DO�YROWDQW�GH�OHV����KRUHV�VHWPDQDOV��GH�OHV�TXDOV����VyQ�GHFODVVH�L����G·HVWXGL�SHUVRQDO�+L KD�GXHV�RSFLRQV�SHU�UHDOLW]DU�HO�SUjFWLFXP� D�OD�PDWHL[D�IDFXOWDW��HQIRFDW�FDS�D�OD�UHFHUFD��LIRUD��HQ�HPSUHVHV�L�RUJDQLVPHV��7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Psicologia, UABPublicació en el BOE 21.01.93Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 227

7HRULD 1243UjFWLFD 103

Crèdits optatius 62Crèdits de lliure elecció 32

7RWDO 320

Grau mínim de practicitat 45.4%Nombre d’assignatures optatives ofertes 41Oferta de crèdits optatius propis 184% d’optatives al pla d’estudis 19%Relació d’optativitat 3

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses No

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(Q�SULPHU�OORF��FDO�UHVVDOWDU�O·HOHYDW�DFRPSOLPHQW�GHOV�SURJUDPHV�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV��7DPEpHV� YDORUD� SRVLWLYDPHQW� O·HVWDQGDUGLW]DFLy� GH� OD� LQIRUPDFLy� GHOV� SURJUDPHV� L� OD� VHYDGLYXOJDFLy�8Q�DOWUH�DVSHFWH�GHVWDFDW�pV� O·RUJDQLW]DFLy�GHOV�H[jPHQV� L�GHO�SUjFWLFXP� (O�SUjFWLFXP�TXH�HVGHVHQYROXSD�D�OD�IDFXOWDW�HV�FRQVLGHUD�PpV�FRP�D�SUHSDUDFLy�SHU�DO�WHUFHU�FLFOH�TXH�QR�SDVFRP�D�SUjFWLTXHV�SUHSDUDWzULHV�SHU�D�OD�SURIHVVLy��(O�SUjFWLFXP�TXH�Wp�OORF�HQ�HPSUHVHV�DPEFRQYHQL� SUHVHQWD� FHUWHV� GLILFXOWDWV�� MD� TXH�� G·XQD�EDQGD�� FRLQFLGHL[� DPE� SUjFWLFXPV� G·DOWUHVXQLYHUVLWDWV�L��GH�O·DOWUD��OD�UHDOLWDW�ODERUDO�ID�TXH�O·RIHUWD�GH�SODFHV�VLJXL�OLPLWDGD�L�FDGD�FRSPpV� FRPSOH[D�� )LQDOPHQW�� O·HOHYDW� QRPEUH� G·DOXPQHV� TXH� HV� PDWULFXOHQ� DO� SUjFWLFXP� HQGLILFXOWD�OD�VHYD�JHVWLy�

Page 127: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

/D�PHWRGRORJLD�GRFHQW�PpV�JHQHUDOLW]DGD�pV� OD� OOLoy�PDJLVWUDO��(Q�FRQFRUGDQoD�DPE�DL[z�FDO�GLU�TXH�HOV�HVWXGLDQWV�FRQVLGHUHQ�HOV�DSXQWV�FRP�O·HLQD�SULQFLSDO�G·HVWXGL�3HO�TXH� ID� DOV� H[jPHQV��KL�KD�XQD� WHQGqQFLD� D�XVDU� OD�SURYD�REMHFWLYD�� HVSHFLDOPHQW� D� OHVDVVLJQDWXUHV�WURQFDOV��/·H[DPHQ�~QLF�SUHGRPLQD�FRP�D�IRUPD�G·DYDOXDFLy�/HV� SUjFWLTXHV� VyQ� XQ� GHOV� DVSHFWHV� PHQ\V� YDORUDWV�� SULQFLSDOPHQW� SHU� OD� VHYD� IHEOHFRRUGLQDFLy� L� KDUPRQLW]DFLy� DPE� OD� WHRULD�� 7DPEp� HV� FRQVLGHUD� OD�PDQFD� GH� UHODFLy� GHOVFRQWLQJXWV�G·DOJXQHV�G·HOOHV�DPE�HOV�REMHFWLXV�IRUPDWLXV3HO�TXH�ID�D�OHV�WXWRULHV��YDO�D�GLU�TXH�HO�QRX�SOD�G·HVWXGLV�FRQWHPSOD�OD�GRFqQFLD�WXWRULW]DGDD WRWHV�OHV�DVVLJQDWXUHV�/D�PLWMDQD� G·DOXPQHV� SHU� JUXS� pV� HOHYDGD�� HVSHFLDOPHQW� D� VHJRQ� FLFOH� L�� VREUHWRW�� HQ� OHVSUjFWLTXHV��HQ�DPEGyV�FLFOHV�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Psicologia, UAB0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 105Pràctica 42

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 80

Pràctica 320LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 112Pràctica 46

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 92

Pràctica 30

Alumnes totals 1.938Alumnes equivalents a temps complet 1.697

4XDQW� DO� QLYHOO� G·H[LJqQFLD�� QR� KL� KD� GDGHV� TXH� SHUPHWLQ� IHU�QH� XQD� YDORUDFLy� REMHFWLYD�(QFDUD�TXH� HO� UHQGLPHQW� DFDGqPLF�pV� DOW�� OD�GXUDGD� UHDO�GHOV� HVWXGLV� V·DFDED� DOODUJDQW�SHUIDFWRUV� GLYHUVRV�� '·DOWUD� EDQGD�� KL� KD� XQ� H[FHVVLX� QLYHOO� G·DEDQGRQDPHQWV�� HVSHFLDOPHQWGHVSUpV�GHO�SULPHU�DQ\��/·DQjOLVL�GH� OD�FRKRUW�GHO�FXUV���������PRVWUD�TXH��GHVSUpV�GH��DQ\V��HO�QRPEUH�G·DEDQGRQDPHQWV�DUULED�DO�����GH�OD�G·HQWUDGD�

Page 128: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Psicologia, UAB

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 71%2a convocatòria 63%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 73%2a convocatòria 64%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 87%2a convocatòria 80%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 67%1r cicle 68%2n cicle 90%

Mitjana del nombre de titulats (1995/98) 325Taxa de graduació 0.81

3URIHVVRUDW(Q� SULPHU� OORF�� GHVWDFD� O·HOHYDW� JUDX� GH� GHGLFDFLy� GHO� SURIHVVRUDW� L� G·LQWHJUDFLy� HQ� ODIDFXOWDW��(Q�FRQMXQW��OD�TXDOLILFDFLy�SURIHVVLRQDO�GHOV�SURIHVVRUV�pV�DOWD��DPE�XQ�SHUFHQWDWJHGH GRFWRUV� GLItFLOPHQW� PLOORUDEOH� HQ� DOJXQHV� jUHHV�� 7DPEp� pV� GH� UHVVDOWDU� O·HOHYDGDSDUWLFLSDFLy� GHO� SURIHVVRUDW� HQ� SURJUDPHV� GH� WHUFHU� FLFOH�� DVVRFLDFLRQV� L� G·DOWUHV� DFWLYLWDWVG·H[WHQVLy�DFDGqPLFD��WDQW�HQ�O·jPELW�QDFLRQDO�FRP�LQWHUQDFLRQDO�7RW�L�DL[z��KL�KD�XQD�JUDQ�SUHVqQFLD�GH�SURIHVVRUDW�QR�RUGLQDUL��DPE�XQ�HOHYDW�QRPEUH�GHSURIHVVRUV�FRQWUDFWDWV�HQ�SUHFDUL�VRWD�OD�ILJXUD�G·DVVRFLDWV�)LQDOPHQW�� FDOGULD�SRVDU�GH� UHOOHX� OD�QHFHVVLWDW� G·DXJPHQWDU� OD�PRELOLWDW� GHO� SURIHVVRUDW� DQLYHOO�LQWHUQDFLRQDO�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Psicologia, UABProfessorat Ordinari 51.0%

Catedràtics d’Universitat 8.7%Titulars d’Universitat 42.7%

Catedràtics d’Escola Universitària -Titulars d’Escola Universitària -

Associats 32.3%Altres 16.2%

,QVWDOÂODFLRQV/D�IDFXOWDW�HVWj�XELFDGD�DO�FDPSXV�GH�%HOODWHUUD�L�DTXHVWD�VLWXDFLy�pV�PROW�EHQ�YDORUDGD�WDQWSHO�SURIHVVRUDW�FRP�SHU� O·DOXPQDW��0DOJUDW�HO�ERQ�HVWDW�JHQHUDO�GH� O·HGLILFL��HV�GHWHFWD�XQDRFXSDFLy�H[FHVVLYD�0DMRULWjULDPHQW��HV�FRPSWD�DPE�DXOHV�SHU�LPSDUWLU�GRFqQFLD�D�JUDQV�JUXSV��$L[z�LQFLGHL[�HQOD PHWRGRORJLD� GRFHQW� XWLOLW]DGD� TXH� YH� PDUFDGD� SHU� OD� PDQFD� GH� VDOHV� SHU� WUHEDOODU� HQJUXSV�UHGXwWV�

Page 129: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

/D�IDFXOWDW�KD�IHW�XQ�QRWDEOH�HVIRUo�SHU�GRWDU�L�PDQWHQLU�HOV�PLWMDQV�WHFQROzJLFV�GHGLFDWV�D�ODGRFqQFLD�� /HV� DXOHV� GLVSRVHQ� GH�PLWMDQV� DXGLRYLVXDOV� L� WRWHV� HOOHV� WHQHQ� FRQQH[LRQV� D� OD[DU[D�LQIRUPjWLFD�'HVWDTXHQ��FRP�D�SXQWV�SRVLWLXV��HO� ODERUDWRUL�DQLPDO�L� O·DXGLWRUL��DPE�XQD�FDSDFLWDW�SHU�D��� SHUVRQHV��&RP�D�DVSHFWHV�PpV�IHEOHV��SHO�TXH�ID�D�OHV�LQVWDOÃODFLRQV��FDO�PHQFLRQDU�O·DXODLQIRUPjWLFD�� TXH� pV� LQVXILFLHQW�� L� OD� JHVWLy� GH� OD� ELEOLRWHFD�� TXH� KDXULD� GH� PLOORUDUO·DFWXDOLW]DFLy�ELEOLRJUjILFD�L�DXJPHQWDU�HO�QRPEUH�GH�YROXPV�IRQDPHQWDOV�D�GLVSRVLFLy�GHOVHVWXGLDQWV�

5HODFLRQV�H[WHUQHV(Q� O·jPELW�GH� OD�GRFqQFLD�� OHV� UHODFLRQV�DPE�XQLYHUVLWDWV�HVWUDQJHUHV�HV�FRQFHQWUHQ�HQ�XQQRPEUH� UHGXwW� GH� SURIHVVRUV�� L� V·HPPDUTXHQ� GLQV� HO� SURJUDPD� HXURSHX�(UDVPXV�� HQFDUDTXH�WDPEp�KL�KD�DOJXQV�FRQWDFWHV�DPE�$PqULFD�/ODWLQD/D� SDUWLFLSDFLy� GHOV� DOXPQHV� HQ� SURJUDPHV� G·LQWHUFDQYL� FRP� O·(UDVPXV� pV� PROW� EDL[D�HVSHFLDOPHQW�VL�VH�VLWXD�HQ�HO�FRQWH[W�GH�OD�8$%��XQD�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�GH�O·(VWDW�HVSDQ\RODPE�XQD�PDMRU�SDUWLFLSDFLy�HQ�SURJUDPHV�LQWHUQDFLRQDOV�

5HFHUFD8Q�GHOV�DVSHFWHV�PpV�GHVWDFDWV�GH�OD�IDFXOWDW�pV�O·DOWD�DFWLYLWDW�GH�UHFHUFD�6RYLQW�� OD� LQYHVWLJDFLy� TXH� HV� UHDOLW]D� FRPSWD� DPE� OD� FROÃODERUDFLy� G·HVWXGLDQWV� GH� WHUFHUFLFOH��FRVD�TXH�Wp�HIHFWHV�SRVLWLXV�VREUH�OD�IRUPDFLy�GH�QRXV�LQYHVWLJDGRUV��7DPEp�HV�YDORUDPROW SRVLWLYDPHQW�TXH�HQ�DOJXQHV�jUHHV�HV�FRQWLQXw�PDQWHQLQW�OD�WHVL�GH�OOLFHQFLDWXUD�FRP�DSDV�G·DSUHQHQWDWJH�HQ�OD�UHFHUFD�(O�QLYHOO�GH�SURGXFWLYLWDW�GH� OD� UHFHUFD�pV�HOHYDW�� DPE� OtQLHV�FRQVROLGDGHV� L� HVWDEOHV��7RW� LDL[z��HV�GHWHFWD�OD�QHFHVVLWDW�G·LQFUHPHQWDU�OD�GLIXVLy�GHOV�VHXV�UHVXOWDWV�

Page 130: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

$YDOXDFLRQV�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��/OLFHQFLDW�HQ�3VLFRORJLD�8G*���U�L��Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy�GH� O·HQVHQ\DPHQW�GH�3VLFRORJLD�D� OD�8G*�KD� WLQJXW� OORF�GXUDQW� O·DQ\�������(OSURMHFWH� G·DYDOXDFLy�� SHU� GHFLVLy� GH� OD� XQLYHUVLWDW� L� G·DFRUG� DPE� O·$JqQFLD�� QR� KD� LQFOzVO·DSDUWDW�GH�UHFHUFD�/D� IDVH� LQWHUQD�HV�YD� LQLFLDU�HO�PDLJ�GH������DPE� OD�FRQVWLWXFLy�GHO� FRPLWq� LQWHUQ� L� HV�YDSHUOORQJDU� ILQV� D� ILQDOV� GH� GHVHPEUH� GHO� PDWHL[� DQ\�� GDWD� HQ� TXq� HV� YD� OOLXUDU� O·LQIRUPHG·DXWRDYDOXDFLy�/D�YLVLWD�D�OD�WLWXODFLy�QR�YD�WHQLU�OORF�ILQV�HO�PDUo�GH������L�O·LQIRUPH�H[WHUQ�FRUUHVSRQHQWHV�YD�OOLXUDU�HO�PHV�G·DEULO�(O�SULQFLSDO�DVSHFWH�D�GHVWDFDU�G·DTXHVWD�DYDOXDFLy�pV� OD� LPSODQWDFLy��GXUDQW�HO�������G·XQQRX�SOD�G·HVWXGLV��SHU�WDQW�� O·DYDOXDFLy�V·KD�FHQWUDW�HQ� O·DQWHULRU��'HO�QRX�SOD�QRPpV�V·KDQFRQVLGHUDW�HOV�UHVXOWDWV�H[SHULPHQWDWV�D�SULPHU�FXUV��&DO�GLU�WDPEp�TXH��GXUDQW�O·DYDOXDFLy��ODIDFXOWDW�KD�HVWDW� LQYROXFUDGD�HQ�XQ�SURFpV�GH�FDQYL�G·HTXLS�DO�GHJDQDW��IHW�TXH�KD�LPSHGLWGRQDU�DO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�O·LPSXOV�zSWLP�SHO�TXH�ID�D�OD�SDUWLFLSDFLy�GH�OD�FRPXQLWDW�(Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� LQWHUQ� KL� YD� KDYHU� UHSUHVHQWDFLy� GH� OD� GLUHFFLy� GHO� FHQWUH�SURIHVVRUDW�� UHVSRQVDEOHV� G·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�� L� HVWXGLDQWV�� (O� FRPLWq� G·DYDOXDFLyH[WHUQ��QRPHQDW�SHU� O·$JqQFLD��YD�FRPSWDU� DPE� OD�SDUWLFLSDFLy�GH�GRV�SURIHVVRUV�G·DOWUHVXQLYHUVLWDWV��DL[t�FRP�G·XQ�SURIHVVLRQDO�GHO�PyQ�HPSUHVDULDO�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/D�WLWXODFLy�GH�3VLFRORJLD�HVWj�VLWXDGD�D� OD�)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV�GH� O·(GXFDFLy��RQ�V·LPSDU�WHL[HQ� �� WLWXODFLRQV� PpV�� �� (VSHFLDOLWDWV� GH� 0HVWUH�� (GXFDFLy� 6RFLDO�� 3HGDJRJLD� L3VLFRSHGDJRJLD�/D� 8G*�� GLQV� HO� FRQWH[W� XQLYHUVLWDUL� FDWDOj�� pV� GH� UHFHQW� FUHDFLy� ����������� $TXHVW� IHW�MXQWDPHQW� DPE� OD� GLPHQVLy� GH� OD� XQLYHUVLWDW�� SHUPHW� XQD� ERQD� IOXwGHVD� GH� FRQWDFWHV�DVSHFWH�YDORUDW�PROW�SRVLWLYDPHQW��(O�IHW�TXH�O·HQVHQ\DPHQW�GH�3VLFRORJLD�SHUWDQ\L�D�XQ�VROGHSDUWDPHQW� WDPEp�pV�SRVLWLX� HQ� OD�PHVXUD�TXH�SRW� IDFLOLWDU� OD� FRRUGLQDFLy�GH�GRFqQFLD� LO·HVWDEOLPHQW�GH�SROtWLTXHV�GH�SURIHVVRUDW�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8G*��&XUV��������

Psicologia, UdGAlumnes de l’ensenyament 320Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 5.911Alumnes totals matriculats a la UdG 13.087Alumnes de cicle llarg a la UdG 5.666% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UdG 2.4%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UdG 5.6%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 5.4%

Page 131: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

/¶DFFpV�D�O¶�HVWXGL(OV� HVWXGLV� GH� 3VLFRORJLD� GH� OD�8G*� � QRPpV� RIHUHL[HQ� ��� SODFHV� GH� SULPHU� FXUV�� /D� YLDSULQFLSDO�G·DFFpV�pV�OD�GH�3$$8��/·HQWUDGD�G·HVWXGLDQWV�PDMRUV�GH����DQ\V�VXSRVD�XQ����GHO� WRWDO�� (Q� HO� FXUV� �������� KL� YD� KDYHU� ���� GHPDQGHV� HQ� SULPHUD� RSFLy� JOREDOV�� ���FRUUHVSRQHQWV�D�3$$8��3HU� WDQW�� OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�pV�PROW� VXSHULRU� ������DO·RIHUWD�GH�SODFHV�/D�QRWD�GH�WDOO�GHO�FXUV���������YD�VHU�GH����PHQWUH�TXH�OD�GHO�FXUV���������IRX�GH����3HUWDQW�� V·KD� SURGXwW� XQ� LQFUHPHQW� G·XQ� SXQW� GXUDQW� HO� SHUtRGH� DQDOLW]DW�� $L[z� HV� GHX�SULQFLSDOPHQW��D�OD�OLPLWDFLy�HQ�O·RIHUWD�GH�SODFHV�D�SULPHU�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAUTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Psicologia, UdG 5.61 5.89 6.05 6.11 6.00

$ &DWDOXQ\D��O·RIHUWD�JOREDO�GH�SODFHV�GH�3VLFRORJLD�YD�VHU�GH��������L�OD�GH�OD�8G*��DPE����pV�OD�WLWXODFLy�TXH�PHQ\V�Q·RIHUHL[�7DXOD�����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demanda globalen primera opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

Psicologia, UdG 80 128 1.6 107 21 78

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�������'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�������

3HO�TXH�ID�D�OD�VDWLVIDFFLy�GH�OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy��V·REVHUYD�XQD�FREHUWXUD�GHO����VREUH�HO�WRWDO�GH�OD�PDWUtFXOD�(Q� DTXHVW� VHQWLW�� WDPEp� FDO� GHVWDFDU� TXH� HO� ���� GHOV� QRXV� HVWXGLDQWV� VyQ� GRQHV�� GDGDVLPLODU�D�OD�G·DOWUHV�HQVHQ\DPHQWV�GH�3VLFRORJLD�GH�&DWDOXQ\D�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

10

30

50

70

90

110

130

150

170

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

3VLFRORJLD�8G*

0

20

40

60

80

100

120

140

160

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXG

LDQWV

Page 132: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

/D�TXDOLWDW�GH�O·DFFpV�D�OD�WLWXODFLy�pV�ERQD��MD�TXH�OD�PDMRULD�G·DOXPQHV�QRXV�KDQ�HVFROOLW�HOVHVWXGLV�HQ�SULPHUD�RSFLy� L� WHQHQ�QRWHV�G·DFFpV�G·HQWUH��� L����6L�V·REVHUYD� O·HYROXFLy�HQ�HOVGDUUHUV�FXUVRV���HV�SRW�FRPSURYDU�TXH�V·KD�SURGXwW�XQD�GUjVWLFD�UHGXFFLy�GHOV�DOXPQHV�DPEQRWHV�G·HQWUDGD�VLWXDGHV�HQ�O·LQWHUYDO�>������UHVSHFWH�GH�FXUVRV�SUHYLV�D�O·DQ\������/·HQWUDGD�G·HVWXGLDQWV�PDMRUV�GH����DQ\V�pV�LPSRUWDQW��7RW�L�TXH�HO�VHX�QLYHOO�L�UHQGLPHQW�pVIRUoD�GHVLJXDO��VROHQ�WHQLU�XQ�HIHFWH�SRVLWLX�HQ�OD�GLQDPLW]DFLy�GH�OHV�FODVVHV�'XUDQW� HO� FXUV� �������� V·KDQ� LQFRUSRUDW�� SHU� SULPHUD� YHJDGD�� HVWXGLDQWV� SURFHGHQWV� GHPzGXOV SURIHVVLRQDOV�� HQFDUD� TXH�� GH� PRPHQW�� QR� V·KD� IHW� FDS� YDORUDFLy� VREUH� HO� VHXUHQGLPHQW�7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Psicologia, UdG 7.3 76.5 14.7 0 83.1 14.3 5.8 78.3 13

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

)LWHV�L�REMHFWLXV(OV�REMHFWLXV�GH�OD�WLWXODFLy�UHODWLXV�DO�SOD�GHO����HVWDQ�GLULJLWV�D�SRWHQFLDU�O·HVSHFLDOLW]DFLy�HQSVLFRORJLD� GH� O·HGXFDFLy�� $TXHVW� ELDL[� FDS� D� OD� SVLFRORJLD� HGXFDFLRQDO�� VREUHWRW� HQ� OHVPDWqULHV� RSWDWLYHV�� V·KD� VXDYLW]DW� HQ� HO� SOD� GHO� ��� �GH� FLQF� DQ\V�� HQ� TXq� V·RSWD� SHU� XQDSUHVqQFLD� PpV� DOWD� G·REOLJDWRULHWDW� HQ� OHV� jUHHV� GH� 3VLFRORJLD� 6RFLDO� L� GH� 3HUVRQDOLWDW� L7UDFWDPHQW��3(75$��$TXHVW� FDQYL�KD�HVWDW�GHWHUPLQDW�SHU� O·RIHUWD�GH� OD� WLWXODFLy�GH�3VLFRSHGDJRJLD� D� OD�8G*�/·LQFUHPHQW�GH�OD�WURQFDOLWDW�HQ�OHV�jUHHV�HVPHQWDGHV�GyQD�DO�QRX�SOD�G·HVWXGLV�XQ�FDUjFWHUPpV�DSOLFDW�L�PHQ\V�JHQHUDOLVWD��7DQPDWHL[��FDO�SRVDU�GH�UHOOHX�TXH�HQFDUD�TXH�HOV�REMHFWLXVIRUPDWLXV�JHQHUDOV� L�HO�SHUILO�GHO� OOLFHQFLDW�HQ�3VLFRORJLD�VyQ�FRQHJXWV� L�HVWDQ�EHQ�GHILQLWV�FDOGULD� HQGHJDU� XQ� GHEDW� FROÃOHFWLX� VREUH� HOV�PpV� HVSHFtILFV�� TXH� VHUYHL[L� GH� JXLD� D� O·KRUDG·HVSHFLILFDU� HOV� REMHFWLXV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV�� HO� GHVHQYROXSDPHQW� GH� OD� GRFqQFLD� LO·DYDOXDFLy�

$OXPQHV $OXPQHV8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

3VLFRORJLD�8G*

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

&XUVRV

�G�D

OXPQHV

Page 133: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�QRX�SOD�G·HVWXGLV�KD�VXSRVDW�XQ�FDQYL� LPSRUWDQW�HQ�WRWV�HOV�VHQWLWV��KRUDULV��GLVWULEXFLyGH SUjFWLTXHV��SUjFWLFXP� HWF����SHUz��VREUHWRW��HQ�O·DPSOLDFLy�D�FLQF�GHOV�DQ\V�G·HVWXGL�'HO�SOD�����HQ�GHVWDFD�O·HOHYDGD�SUHVqQFLD�GH�FUqGLWV�WURQFDOV�L�REOLJDWRULV��������GHO�WRWDO��GHOV�TXDOV�HO�����VyQ�WURQFDOV��XQ������PpV�TXH�HQ�O·DQWHULRU�SOD��0DOJUDW� TXH� HQ� O·RIHUWD� G·RSWDWLYLWDW� pV� GLItFLO� FRPSHWLU� DPE� OHV� XQLYHUVLWDWV� PpV� JUDQV�O·DYDOXDFLy� H[WHUQD�KD� FRQVWDWDW� TXH� OD� WLWXODFLy� Wp� XQ�ERQ�QLYHOO� HQ� DTXHVW� VHQWLW��'H� IHW�O·HVIRUo�VXSHUD�OHV�SRVVLELOLWDWV�GH�OD�SODQWLOOD�H[LVWHQW��SHUz�DL[z�ID�TXH�QR�HVWLJXL�DVVHJXUDGDOD VHYD� FRQWLQXwWDW�� (O� FRPLWq� H[WHUQ� RSLQD� TXH� DTXHVW� SODQWHMDPHQW� SRGULD� VHU� PDVVDDPELFLyV��SHUz�HO�FRPLWq�LQWHUQ�QR�HVWj�G·DFRUG�DPE�DTXHVWD�YDORUDFLy�(OV�FUqGLWV�GH�OOLXUH�HOHFFLy�RIHUHL[HQ�XQ�FRPSOHPHQW�LQWHUHVVDQW�VL�HVWDQ�EHQ�RULHQWDWV�SHOWXWRU�FRUUHVSRQHQW��$FWXDOPHQW��SHUz��WHQHQ�XQ�SHV�H[FHVVLX�D�SULPHU�FXUV�/D�TXDQWLWDW�GH�����FUqGLWV�D�UHDOLW]DU�HQ�FLQF�DQ\V�SHUPHW�XQD�ERQD�RUJDQLW]DFLy�GH�O·KRUDUL�GH OHV�SUjFWLTXHV��GH�OD�GLVWULEXFLy�G·DVVLJQDWXUHV�L�GH�OD�UHDOLW]DFLy�GHO�SUjFWLFXP�8Q�DVSHFWH�SRVLWLX�D�GHVWDFDU�pV�OD�XQLILFDFLy�G·HVWLOV�HQ�OD�SUHVHQWDFLy�GHOV�SURJUDPHV�GH�OHVDVVLJQDWXUHV��HQFDUD�TXH��HQ�DOJXQV��QR�KL�TXHGHQ�PDVVD�FODUV�HOV�REMHFWLXV��HOV�FRQWLQJXWV�HOV�SURFHGLPHQWV�QL�OHV�SUjFWLTXHV�L�O·DYDOXDFLy�'HOV� SURJUDPHV� GHO� QRX� SOD� FDO� GLU� TXH� KL� KD�� HQ� JHQHUDO�� XQD� PLOORUD� GHOV� DVSHFWHVSHGDJzJLFV�� SHUz� HQFDUD� KL� KD� GLIHUqQFLHV� TXDQW� D� FRQWLQJXWV� L� QLYHOOV� G·H[LJqQFLD� HQWUHDOJXQHV�DVVLJQDWXUHV�3HO�TXH�ID�D�OHV�SUjFWLTXHV��FDO�GLU�TXH�V·KD�GHWHFWDW�OD�QHFHVVLWDW�GH�UHIRUoDU�OHV��WDQW�GHV�GHOSXQW�GH�YLVWD�GH�SURJUDPHV�L�G·LQIUDHVWUXFWXUHV��FRP�GHO�VHX�SHV�HQ�HO�FRQMXQW�GH�O·DYDOXDFLyGH O·DVVLJQDWXUD�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Psicologia, UdGPublicació en el BOE 25.11.93Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 243

7HRULD 1433UjFWLFD 100

Crèdits optatius 32Crèdits de lliure elecció 30

7RWDO 305

Grau mínim de practicitat 41.1%Nombre d’assignatures optatives ofertes 16Oferta de crèdits optatius propis Nd% d’optatives al pla d’estudis 10%Relació d’optativitat 2

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses Sí

Page 134: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW8Q�GHOV�DVSHFWHV�PpV�SRVLWLXV�GH�O·HQVHQ\DPHQW�DYDOXDW�pV�HO�SUjFWLFXP� 7DQW� OD�VHYD�JHVWLyFRP�OD�VHYD�UHDOLW]DFLy�KDQ�HVWDW�PROW�EHQ�YDORUDGHV�SHOV�HVWXGLDQWV��*LURQD�FRPSWD�DPEXQD�[DU[D�PROW�LPSRUWDQW�GH�VHUYHLV�L�LQVWLWXFLRQV�TXH�WUHEDOOHQ�HQ�HO�FDPS�GH�OD�SVLFRORJLD�(OV� DOXPQHV� VH·Q� EHQHILFLHQ�� ILQV� DO� SXQW� TXH� SRGHQ� HVFROOLU� HO� FHQWUH� SHU� UHDOLW]DU� OHVSUjFWLTXHV�DPE�FHUWD�FRPRGLWDW�L��ILQV�L�WRW��DPSOLDU�QH�O·HVWDGD�YROXQWjULDPHQW�/·DXJPHQW��HQ�HO�QRX�SOD�G·HVWXGLV��GH���D����FUqGLWV�GHO�SUjFWLFXP�KD�VXSRVDW�XQ�EHQHILFL�HQOD IRUPDFLy�GH�O·HVWXGLDQW��MD�TXH�DTXHVW�SHUtRGH�GH�SUjFWLTXHV�HVGHYp�XQ�SULPHU�SDV�SHU�D�ODLQWHJUDFLy�ODERUDO�GH�O·DOXPQH��&RP�D�DVSHFWH�D�PLOORUDU�GHO�SUjFWLFXP�V·DSXQWD�OD�SRWHQFLDFLyGH OD�PHPzULD�UHDOLW]DGD�SHOV�DOXPQHV�HQ�ILQDOLW]DU�O·HVWDGD�DO�FHQWUH�(Q�UHODFLy�D�O·DYDOXDFLy�GHOV�FRQHL[HPHQWV��HO�FRPLWq�H[WHUQ�UHFRPDQD�XQD�PDMRU�DWHQFLy�DOVQLYHOOV�G·H[LJqQFLD��VL�Ep�DTXHVWD�RSLQLy�QR�pV�FRPSDUWLGD�SHO�FRPLWq�LQWHUQ�(O�PqWRGH�GRFHQW�PpV�XWLOLW]DW�pV� OD�FODVVH�PDJLVWUDO��HVSHFLDOPHQW�D� OHV�FODVVHV� WHzULTXHV�(Q�HO�FDV�GHOV�FUqGLWV�SUjFWLFV��OHV�HVWUDWqJLHV�GLGjFWLTXHV�VyQ�PpV�YDULDGHV�(OV� SURJUDPHV� G·LQWHUFDQYL� LQWHUQDFLRQDO� L� HVWDWDO� �6zFUDWHV� L� 6qQHFD�� QR� HVWDQ� SURXDSURILWDWV�� (O� QRPEUH� G·HVWXGLDQWV� TXH� VH·Q� EHQHILFLD� pV� SHWLW�� $L[z� VXFFHHL[� SHOV� SRFVFHQWUHV�G·LQWHUFDQYL� H[LVWHQWV�� HO�EDL[� LQWHUqV�GH� O·DOXPQDW�� OHV�GLILFXOWDWV�GH� FRQYDOLGDFLy� LO·HVFjV�VXSRUW�HFRQzPLF�DOV�EHFDWV�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Psicologia, UdG0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 90Pràctica 30

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 80

Pràctica 260LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 87Pràctica 33

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 65

Pràctica 28

Alumnes totals 320Alumnes equivalents a temps complet 284

(QFDUD� TXH� OHV� GDGHV� GH� UHQGLPHQW� VyQ� DOWHV�� KL� KD� XQD� HOHYDGD� WD[D� G·DEDQGRQDPHQWV�HVSHFLDOPHQW� D� SULPHU� FXUV�� /D� WD[D� G·HQGDUUHULPHQW� WDPEp� pV� VLJQLILFDWLYD��(Q� TXDOVHYROFDV��SURS�GHO�����GH�OD�FRKRUW�DFDED�JUDGXDQW�VH�

Page 135: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Psicologia, UdG

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 82%2a convocatòria 68%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 84%2a convocatòria 73%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 80%2a convocatòria 80%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 82%1r cicle 84%2n cicle 78%

Mitjana del nombre de titulats (1995/98) 91Taxa de graduació 1.14 (1)

(1) Nota: el valor és superior a 1 per l’elevada matrícula de nous estudiants registrada durant elscursos 1993/94 (123 estudiants) i 1994/95 (114 estudiants) i que fou resultat de les adaptacionsde plans d’estudi. La xifra real indica una taxa de graduació aproximada del 0.8 de cada cohort.

3URIHVVRUDW/D�FRPSRVLFLy�JOREDO�GH� OD�SODQWLOOD�GH�SURIHVVRUDW�pV�FRUUHFWD��'H�WRWHV�PDQHUHV��VHPEODTXH�OD�VHYD�GLVWULEXFLy�SRW�SURYRFDU�GHVHTXLOLEULV�HQWUH�jUHHV��(O�SURIHVVRUDW�HVWj�FRPSRVWSHU�GRFHQWV�TXH�SURYHQHQ�GH�GLIHUHQWV�jPELWV��(O�JUXS�PpV�QRPEUyV�pV�HO�GHOV�TXH�YpQHQGH OD�8$%��XQ�DOWUH�JUXS�LPSRUWDQW�SURFHGHL[�GH�O·(VFROD�GH�0DJLVWHUL�$L[t�PDWHL[��KL�KD�XQD�HOHYDGD�SUHVqQFLD�GH�SURIHVVRUDW�QR�RUGLQDUL��HQFDUD�TXH�HQ�IDVH�GHFRQVROLGDFLy�'RQDGD� OD� GLPHQVLy� GH� O·HQVHQ\DPHQW�� L� D� IL� G·HYLWDU� O·DwOODPHQW�� IyUD� ER� DXJPHQWDU� ODPRELOLWDW�GHO�SURIHVVRUDW�D�QLYHOO�LQWHUQDFLRQDO�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Psicologia, UdGProfessorat Ordinari 33.3%

Catedràtics d’Universitat 1.3%Titulars d’Universitat 32.0%

Catedràtics d’Escola Universitària -Titulars d’Escola Universitària -

Associats 25.6%Altres 41.0%

,QVWDOÂODFLRQV/D�8G*�FRPSWD�DPE�XQ�SURMHFWH�SHU�D�OD�FRQVWUXFFLy�G·XQ�QRX�HGLILFL�L�DL[z�WUDQVIRUPDUjFRPSOHWDPHQW�OD�VLWXDFLy�DFWXDO�HQ�TXq�OD�VHX�GH�OD�IDFXOWDW�HV�WURED�UHSDUWLGD�HQ�GRV�HGLILFLVVLWXDWV�HQ�GLIHUHQWV�jUHHV��/·HGLILFL�SULQFLSDO�GH�O·HQVHQ\DPHQW�GH�3VLFRORJLD�pV�PROW�DQWLF�LSRF� DGHTXDW� SHU� D� OD� GRFqQFLD�� DPE�PHVXUHV� GH� VHJXUHWDW��PRELOLWDW� LQWHUQD� L� GLVWULEXFLyG·HVSDLV�GHILFLHQWV�

Page 136: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

/HV�DXOHV��PDOJUDW�TXH�GLVSRVHQ�G·HTXLSDPHQW�DXGLRYLVXDO��SUHVHQWHQ�PDQFDQFHV�GHULYDGHVGH O·DQWLJXLWDW� GH� O·HGLILFL�� (O� ODERUDWRUL� HVWj� GHGLFDW� D� OD� UHFHUFD� L� QR� V·HPSUD� SHU� D� OHVSUjFWLTXHV��5HSUHVHQWD�XQ�DOWUH�SXQW�IHEOH��GHV�GHO�SXQW�GH�YLVWD�G·LQVWDOÃODFLRQV��SHUz�WDPEpGHV� GH� O·DVSHFWH� GRFHQW�� HO� IHW� TXH� QR� KDJL� XQ� SURMHFWH� G·~V� GHO� ODERUDWRUL�� /·DXODG·RUGLQDGRUV�WDPEp�pV�OLPLWDGD�HQ�HVSDL�L�HO�PDTXLQDUL�QR�HV�WURED�JDLUH�DFWXDOLW]DW�/D�ELEOLRWHFD�HVWj�XELFDGD�HQ�XQ�QRX�HGLILFL�EHQ�HTXLSDW��7RW�L�TXH�O·HVSDL�SHU�D�FRQVXOWD�pVOLPLWDW��OD�GRWDFLy�HQ�PDWHULDOV�GH�FRQVXOWD�pV�ERQD�

5HODFLRQV�H[WHUQHV/·H[LVWqQFLD�G·XQD�[DU[D�VRFLDO� LPSRUWDQW�DO�YROWDQW�GH�OD�XQLYHUVLWDW�GyQD�D�O·HQVHQ\DPHQWSURX�UHFXUVRV�LQVWLWXFLRQDOV�SHU�D�O·HVWDEOLPHQW�GH�FRQYHQLV�GH�SUjFWLFXP�/HV� UHODFLRQV� DPE� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV� KDQ� HVWDW� PDUFDGHV� SHU� O·DILOLDFLy� LQLFLDO� GHO·HQVHQ\DPHQW�D�OD�8$%��$L[z�KD�IDFLOLWDW�O·LQLFL�GH�O·HVWXGL��DL[t�FRP�O·HVWDEOLPHQW�GH�FXUVRVFRQMXQWDPHQW�DPE�G·DOWUHV�XQLYHUVLWDWV�3HO� TXH� ID� D� OD�SDUWLFLSDFLy� DO� SURJUDPD�6zFUDWHV�� FDO� GLU� TXH� OD� WLWXODFLy�GLVSRVD�GH�SRFVFRQYHQLV�

Page 137: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

$YDOXDFLRQV�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV�/OLFHQFLDW�HQ�$QWURSRORJLD�6RFLDO�L�&XOWXUDO�8$%���Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy�GH� O·HQVHQ\DPHQW�G·$QWURSRORJLD�6RFLDO� L�&XOWXUDO� D� OD�8$%�V·KD�GXW� D� WHUPHGLQV� GHO� SURJUDPD� G·DYDOXDFLRQV� GH� O·$JqQFLD� GH� ������ 'XUDQW� DTXHVW� DQ\�� HO� PDWHL[HQVHQ\DPHQW�WDPEp�V·KD�DYDOXDW�D�OD�859�L�HVWj�SUHYLVW�DYDOXDU�HO�GH�OD�8%�HQ�HO�SURJUDPDG·DYDOXDFLRQV������� FRPSOHWDQW� DL[t� HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�G·DTXHVW� HQVHQ\DPHQW�GH� VHJRQFLFOH� D� &DWDOXQ\D�� &DO� GLU� TXH� HV� WUDFWD� GH� OD� SULPHUD� WLWXODFLy� GH� VHJRQ� FLFOH� GH� O·­UHDG·+XPDQLWDWV�TXH�V·KD�DYDOXDW�D�OD�8$%�/D� IDVH�G·DYDOXDFLy� LQWHUQD� HV�YD� HQFHWDU� DPE� OD� FRQVWLWXFLy�GHO� FRPLWq� LQWHUQ�� HO�PHV�GHPDUo�GH�������L�YD�FORXUH�DPE�HO�OOLXUDPHQW�GH�O·LQIRUPH�G·DXWRDYDOXDFLy��HO�PHV�G·RFWXEUH�(Q�HO�FRPLWq�LQWHUQ�KL�KDYLD�XQD�DGHTXDGD�UHSUHVHQWDFLy�GH�SURIHVVRUV��DOXPQHV�L�SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy�L�VHUYHLV�GH�OD�WLWXODFLy��/D�YLVLWD�GHO�FRPLWq�H[WHUQ�G·DYDOXDFLy�HV�UHDOLW]j�HOPHV�GH�JHQHU�L�HV�YD�OOLXUDU�O·LQIRUPH�H[WHUQ�HO�PHV�G·DEULO�GH�������(Q�HO�FRPLWq�H[WHUQ�KLKDYLD� GRV� FDWHGUjWLFV� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV� GH� O·(VWDW�� XQ� SURIHVVLRQDO� L� XQ� H[SHUW� HQPHWRGRORJLD�/·DYDOXDFLy�V·KD�GHVHQYROXSDW�VDWLVIDFWzULDPHQW�L�KD�H[LVWLW�XQ�FOLPD�GH�FROÃODERUDFLy�HQWUHDPEGyV�FRPLWqV�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO(OV� HVWXGLV� G·$QWURSRORJLD� 6RFLDO� L� &XOWXUDO� GH� OD� 8$%� V·LPSDUWHL[HQ� D� OD� )DFXOWDW� GH)LORVRILD�L�/OHWUHV��VLWXDGD�DO�FDPSXV�GH�%HOODWHUUD��(Q�DTXHVW�FHQWUH�V·LPSDUWHL[HQ��D�PpV�DPpV��OHV�OOLFHQFLDWXUHV�GH��)LORORJLD�$QJOHVD��)LORORJLD�&DWDODQD��)LORORJLD�&OjVVLFD��)LORORJLD)UDQFHVD��)LORORJLD�+LVSjQLFD��)LORVRILD��*HRJUDILD��+LVWzULD��+LVWzULD�GH�O·$UW��+XPDQLWDWV�+LVWzULD�L�&LqQFLD�GH�OD�0~VLFD�L��ILQDOPHQW��7HRULD�GH�OD�/LWHUDWXUD�L�/LWHUDWXUD�&RPSDUDGD�$TXHVWV�GRV�GDUUHUV�HQVHQ\DPHQWV�VyQ�GH�VHJRQ�FLFOH�/·DQ\� ������ HQ� HO� FRQWH[W� GH� UHYLVLy� GHOV� DQWLFV� SODQV� G·HVWXGL�� O·$QWURSRORJLD� HVGHYpHQVHQ\DPHQW�GH�VHJRQ�FLFOH��/D�8$%�YD�WHQLU�XQ�SDSHU�FDSGDYDQWHU�HQ�OD�VHYD�LPSODQWDFLy�LOOLFHQFLj�OD�SULPHUD�FRKRUW�GH�WLWXODWV�HO�FXUV����������(Q�HO�%2(�GH����GH�JHQHU�GH�����TXHGD�UHFROOLW�O·DFWXDO�SOD�G·HVWXGLV�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8$%

Antropologia, UABAlumnes de l’ensenyament 266Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 766Alumnes totals matriculats a la UAB 33.506Alumnes de 2n cicle de la UAB 870% Alumnes titulació respecte dels alumnes totals de la UAB 0.8%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 35%% Alumnes respecte dels alumnes de només 2n cicle 31%

Page 138: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL&RP�TXH�HV�WUDFWD�G·XQ�HQVHQ\DPHQW�GH�VHJRQ�FLFOH��QRPpV�SRGHQ�DFFHGLU�KL�� $TXHOOHV�SHUVRQHV�TXH�KDJLQ�VXSHUDW�HO�SULPHU�FLFOH�GH�TXDOVHYRO�GH�OHV�VHJ�HQWVOOLFHQFLDWXUHV��%HOOHV�$UWV��)LORVRILD��(FRQRPLD��$GPLQLVWUDFLy�L�'LUHFFLy�G·(PSUHVHV�'UHW��6RFLRORJLD��&LqQFLHV�3ROtWLTXHV��3VLFRORJLD��+LVWzULD��*HRJUDILD��+XPDQLWDWV�3HULRGLVPH��&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO��3XEOLFLWDW�L�5HODFLRQV�3~EOLTXHV��+LVWzULD�GHO·$UW�L�TXDOVHYRO�)LORORJLD�� $TXHOOHV�SHUVRQHV�TXH�WLQJXLQ�TXDOVHYRO�GHOV�WtWROV�VHJ�HQWV��0HVWUH��'LSORPDW�HQ,QIHUPHULD��'LSORPDW�HQ�7UHEDOO�6RFLDO�L�'LSORPDW�HQ�(GXFDFLy�6RFLDO�(Q� HO� FDV� GH� OD� 8$%�� DWqV� O·HOHYDW� YROXP� GH� GHPDQGHV�� V·HVWDEOHL[HQ�� D�PpV� D�PpV�� XQVFULWHULV� GH� VHOHFFLy� EDVDWV� HQ� OD� PLWMDQD� GH� O·H[SHGLHQW� DFDGqPLF�� OD� YDORUDFLy� GHFRQHL[HPHQWV�SUHYLV�HQ�$QWURSRORJLD��HO�FRQHL[HPHQW�G·LGLRPHV�L�OD�YDORUDFLy�GHO�FXUULFXOXPYLWDH� GH� O·DVSLUDQW�� DPE� OD� LQWHQFLy� G·HYLWDU� DO�Pj[LP� O·KHWHURJHQHwWDW� GH� SHUILOV� GHOV� QRXVDOXPQHV�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Titulació Places ofertes Demanda global1a opció

Ràtiodemanda/oferta

Demanda satisfetaglobal

Antropologia, UAB 120 240 2 102

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D��1G

$ &DWDOXQ\D�V·RIHUHL[HQ�XQ�WRWDO�GH�����SODFHV�SHU�HVWXGLDU�$QWURSRORJLD�6RFLDO�L�&XOWXUDO�/D�8$%�pV� OD�XQLYHUVLWDW�TXH�Q·RIHUHL[�PpV�²���²��GDYDQW� OHV����GH� OD�8%� L� OHV����GH� OD859�/D�SULQFLSDO�PRWLYDFLy�H[SUHVVDGD�SHOV�DOXPQHV�SHU�FXUVDU�DTXHVWV�HVWXGLV�pV� O·LQWHUqV�UHDOSHOV� FRQHL[HPHQWV� TXH� V·KL� DGTXLUHL[HQ�� OD� VHJRQD� pV� O·REWHQFLy� G·XQD� WLWXODFLy� GH� JUDXVXSHULRU��$L[t��OD�GHPDQGD�SHU�SDUW�GH�GLSORPDWV�GHV��HVSHFLDOPHQW�HQ�,QIHUPHULD�L�7UHEDOO6RFLDO��pV�VXSHULRU�������D�OD�GH�OOLFHQFLDWV�GHV�L�HVWXGLDQWV�GH�SULPHU�FLFOH�������)LQDOPHQW��VHJRQV�O·HQTXHVWD�UHDOLW]DGD�DOV�HVWXGLDQWV�GXUDQW�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy��GHVWDFDTXH�PpV�GHO�����GHOV�DOXPQHV�PDQLIHVWD�TXH�WUHEDOOD�GXUDQW�OD�FDUUHUD�L�TXH�HO�������VyQGRQHV�

)LWHV�L�REMHFWLXV(Q�OD�GRFXPHQWDFLy�H[LVWHQW�V·HVWDEOHL[�FRP�D�REMHFWLX�ILQDO�GH�OD�WLWXODFLy��3URSRUFLRQDU�XQDIRUPDFLy� VzOLGD� HQ� OD� LQYHVWLJDFLy� EjVLFD� L� HQ� O·DQWURSRORJLD� DSOLFDGD� 7DQPDWHL[�� QR� H[LVWHL[HQ� XQVREMHFWLXV� HVSHFtILFV�� $UD� Ep�� D� SDUWLU� GHOV� UHVXOWDWV� GHO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� UHDOLW]DW� HVWjSUHYLVW� TXH� HV� GHVHQYROXSLQ�� 7DPEp� FDOGULD� DSURILWDU� DTXHVWD� LQLFLDWLYD� SHU� LQFRUSRUDUPHFDQLVPHV�GH�UHYLVLy�GHOV�REMHFWLXV�

Page 139: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy&DO�UHFRUGDU�TXH�HV�WUDFWD�G·XQ�HQVHQ\DPHQW�GH�VHJRQ�FLFOH��/D�FjUUHJD�OHFWLYD�JOREDO��pV�GH��� FUqGLWV��(O�SURJUDPD�SUHVHQWD�JUDQ�FRKHUqQFLD�HQ� OD� VHYD�HVWUXFWXUD� L� FRQWLQJXWV� L�KDVDEXW� FRQMXJDU� XQD� RIHUWD� GLULJLGD� D� GRV� WLSXV� G·HVWXGLDQWV�� G·XQD� EDQGD�� SURIHVVLRQDOVG·LQIHUPHULD� L� WUHEDOO� VRFLDO� L�� GH� O·DOWUD�� HVWXGLDQWV� PpV� MRYHV� TXH� HQFDUD� QR� WUHEDOOHQ� LFRQVLGHUHQ��OD�OOLFHQFLDWXUD�SDUW�GH�OD�VHYD�SULPHUD�FDUUHUD�XQLYHUVLWjULD��(Q�OtQLHV�JHQHUDOV��HOFRQMXQW�GH�OD�FRPXQLWDW�PRVWUD�OD�VHYD�DFFHSWDFLy�HQYHUV�O·DFWXDO�SOD��7DQPDWHL[��HQ�RSLQLyGHO�FRPLWq�H[WHUQ�FDOGULD�LQFRUSRUDU�KL�DOWUHV�FRUUHQWV�GH�SHQVDPHQW�DQWURSROzJLF�SHU�WDO�GHGRQDU�D�FRQqL[HU�OD�YDULHWDW�G·RSFLRQV�WHzULTXHV�H[LVWHQWV�D�O·HQWRUQ�GH�O·DQWURSRORJLD�+L KD�FRLQFLGqQFLD�HQ�HO�IHW�GH�FRQVLGHUDU�SRF�UHDOLVWD�O·RSFLy�GH�FXUVDU�OD�FDUUHUD�HQ�HOV�GRVDQ\V� SUHYLVWRV� L� OD�PDMRULD� GHOV� DOXPQHV� WHQGHL[HQ� D� FXUVDU�OD� HQ�PpV�� /D� FjUUHJD� OHFWLYDVHWPDQDO�²HQWUH���� L����KRUHV� �VHQVH�FRQWDU�HO� WUHEDOO�SHUVRQDO�²�pV�FRQVLGHUDGD�H[FHVVLYDWDQW� SHOV� SURIHVVRUV� FRP� SHOV� DOXPQHV�� 3HO� TXH� ID� DO� QLYHOO� G·H[LJqQFLD�� HQ� JHQHUDO�� HOVDOXPQHV�HO�YDORUHQ�FRP�D�DOW�/·DFWXDO�RIHUWD�G·RSWDWLYLWDW�HV�FRQVLGHUD�OLPLWDGD��HVSHFLDOPHQW�SHU�SDUW�GHOV�DOXPQHV��L�HQDTXHVW� VHQWLW�� HV� SURSRVD� GLYHUVLILFDU� O·RIHUWD� G·RSWDWLYHV� YDULDQW� HO� FRQWLQJXW� HQ� FXUVRVVXFFHVVLXV�L�WRW�DSURILWDQW�OD�IRUPDFLy�FLHQWtILFD�GLYHUVD�GHO�SURIHVVRUDW�&DO� GHVWDFDU� O·DSRVWD� GH� OD� WLWXODFLy� SHOV� DVSHFWHV� HWQRJUjILFV�� D� WUDYpV� GH� O·qPIDVL� HQ� HOWUHEDOO� GH� FDPS� �3UjFWLTXHV� GH�&DPS� ,� L ,,� ²��� FUqGLWV²�� FRQVLGHUDW�PROW� LPSRUWDQW�� MD� TXHRIHUHL[�DOV�DOXPQHV�XQ�WUHW�IRUPDWLX�GLIHUHQFLDGRU�GLQV�GHO�FDPS�GH�OHV�&LqQFLHV�6RFLDOV�L�OHV+XPDQLWDWV�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Antropologia, UABPublicació en el BOE 22.01.93Anys de durada 2

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 117

7HRULD 633UjFWLFD 54

Crèdits optatius 18Crèdits de lliure elecció 15

7RWDO 150

Grau mínim de practicitat 36%Nombre d’assignatures optatives ofertes 14Oferta crèdits optatius propis 73% d’optatives al pla d’estudis 12%Relació d’optativitat 4.05

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses No

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(OV�DOXPQHV�YDORUHQ�SRVLWLYDPHQW�O·DFFHVVLELOLWDW�DO�SURIHVVRUDW��(O�FOLPD�GH�FRPXQLFDFLy� LSUR[LPLWDW� HV� FRQVLGHUD� XQ� GHOV� SXQWV� IRUWV� GH� O·HQVHQ\DPHQW��'·DOWUD� EDQGD�� OHV� WXWRULHVLQLFLDOV� GH� FDUUHUD� HV� FRQVLGHUHQ� XQ� UHFXUV�PROW� ~WLO� SHU� WDO� G·DGHTXDU� HO� ULWPH� GH� WUHEDOO

Page 140: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

H[LJLW�DPE�OHV�GLVSRQLELOLWDWV�WHPSRUDOV�GHOV�DOXPQHV��([LVWHL[��GRQFV��XQD�FXOWXUD�G·DWHQFLyWXWRULDO�FRQVROLGDGD�/·HQVHQ\DPHQW�V·RUJDQLW]D��GHV�GH�OD�LPSODQWDFLy�GHOV�HVWXGLV�GH�QRFWXUQ�L�D�TXDVL�WRWHV�OHVDVVLJQDWXUHV��HQ�GRV�JUXSV��XQ�DO�WRUQ�GH�PDWt�L�O·DOWUH�DO�WRUQ�GH�WDUGD��&DO�GHVWDFDU�TXH��HQJHQHUDO��HO�QLYHOO�GH�FRPSOLPHQW�GHOV�SURJUDPHV�HV�FRQVLGHUD�DGHTXDW�/D� FODVVH� PDJLVWUDO� UHSUHVHQWD� OD� SULQFLSDO� HVWUDWqJLD� GLGjFWLFD�� DUD� Ep�� DTXHVWD� HVFRPSOHPHQWD�DPE�PHFDQLVPHV�PpV�GLQjPLFV�FRP�VyQ�O·~V�GH�PDWHULDO�DXGLRYLVXDO��YLGHRV��WUHEDOOV� HQ� JUXS� L� H[SRVLFLRQV� GHOV� DOXPQHV�� /D� OHFWXUD� GH� WH[WRV� pV� OD� SULQFLSDO� IRQWG·LQIRUPDFLy�GHOV�DOXPQHV��SHUz��HQ�DTXHVW�VHQWLW��HV�FRQVLGHUD�TXH�PDQFD�WHPSV�SHU�D�XQDOHFWXUD�SDXVDGD�TXH�SHUPHWL�UHSRVDU� L�FRQVROLGDU� OHV� LGHHV��3HO�TXH�ID�DO�GHVHQYROXSDPHQWGH O·HQVHQ\DPHQW�� HV� FRQVWDWD� OD� QHFHVVLWDW� GH� PLOORUDU� OD� FRRUGLQDFLy� FRQMXQWD� GHOVSURJUDPHV�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV�D�IL�G·HYLWDU�HQFDYDOFDPHQWV�GH�FRQWLQJXWV�/HV� FODVVHV� SUjFWLTXHV�� TXH� UHSUHVHQWHQ� HO� ���� GHOV� FUqGLWV�� SURSRUFLRQHQ� OHV� HLQHVPHWRGROzJLTXHV� SHU� D� OD� UHFHUFD� L� SHU� D� O·H[HUFLFL� SURIHVVLRQDO�� (Q� JHQHUDO�� HV� YDORUDSRVLWLYDPHQW�HO�JUDX�G·DGHTXDFLy�G·DTXHVWHV�D�OHV�FODVVHV�WHzULTXHV�L�YLFHYHUVD�3HO� TXH� ID� D� O·DYDOXDFLy�� HO� WUHEDOO� LQGLYLGXDO� VREUH� XQ� WHPD� pV� HO� SULQFLSDO� VLVWHPDG·DYDOXDFLy�GHOV�FRQHL[HPHQWV��SHU�VREUH�GH�O·H[DPHQ�ILQDO��/HV�WD[HV�G·q[LW�L�GH�UHQGLPHQWSUHVHQWHQ�XQV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�ERQV�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV��&XUV��������

Antropologia, UAB0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 67Pràctica 35

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 54

Pràctica 290LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOH

Teoria 53Pràctica 24

Alumnes totals 266Alumnes equivalents a temps complet 190

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Antropologia, UAB

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 94%2a convocatòria 94%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 95%2a convocatòria 95%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 75 %2n cicle 79%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 39Taxa de graduació 0.78

Page 141: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

3URIHVVRUDW'HVWDFD�� FRP� XQ� SXQW� IRUW�� OD� ERQD� SUHSDUDFLy� L� IRUPDFLy� FLHQWtILFD� GHO� SURIHVVRUDW�� HQPROWV�FDVRV�ERQV�HVSHFLDOLVWHV�HQ�HOV�VHXV�FDPSV�L�DPE�XQ�DOW�UHFRQHL[HPHQW�WDQW�D�QLYHOOHVWDWDO�FRP�LQWHUQDFLRQDO�+L KD� XQD� HOHYDGD� SUHVqQFLD� GH� SURIHVVRUDW� QR� RUGLQDUL� ²PpV� GHO� ���²�� DPE� XQ� HOHYDWQRPEUH� GH� SURIHVVRUV� FRQWUDFWDWV� HQ� SUHFDUL� VRWD� OD� ILJXUD� GH� SURIHVVRUDW� DVVRFLDW�� &DOGHVWDFDU�TXH��DWHVD�OD�GLVWULEXFLy�DFWXDO��HO�SHV�GH�OHV�WDVTXHV�GH�JHVWLy�GHSDUWDPHQWDO�UHFDXHQ�WRW�HO�SHUVRQDO�GLVSRQLEOH��SHUVRQDO�RUGLQDUL�L�QR�RUGLQDUL��7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Antropologia, UABProfessorat Ordinari 36.9%

Catedràtics d’Universitat 15.2%Titulars d’Universitat 21.7%

Catedràtics d’Escola Universitària -Titulars d’Escola Universitària -

Associats 50.5%Altres 12.4%

,QVWDOÂODFLRQV(Q�JHQHUDO��HOV�HVSDLV�GH�OD�WLWXODFLy�VyQ�DGHTXDWV��/D�XELFDFLy�HQ�HO�FDPSXV�GH�%HOODWHUUD�HVYDORUD� SRVLWLYDPHQW�� /HV� DXOHV� GH� GRFqQFLD� VyQ�PRGHUQHV� L� EHQ� HTXLSDGHV�� DPE�PLWMDQVDXGLRYLVXDOV�L�FRQQH[LRQV�D�OD�[DU[D�LQIRUPjWLFD�/D� %LEOLRWHFD� G·+XPDQLWDWV� pV� XQ� GHOV� SULQFLSDOV� DFWLXV� GH� O·HQVHQ\DPHQW�� HV� YDORUD� SR�VLWLYDPHQW� O·HVSDL�� OHV� LQVWDOÃODFLRQV� L� GHWHUPLQDWV� IRQV� HVSHFtILFV� G·DQWURSRORJLD�� WRW� L� TXHFDOGULD�DPSOLDU�HOV�IRQV��HQ�HVSHFLDO�HOV�YROXPV�IRQDPHQWDOV�D�GLVSRVLFLy�GHOV�DOXPQHV�(OV�VHUYHLV�JHQHUDOV�GHO�FDPSXV�²HVSRUWV��LGLRPHV��HWF�²��D�O·DEDVW�GH�WRWD�OD�FRPXQLWDW��VyQYDORUDWV�SRVLWLYDPHQW�SHU� WRWV� DTXHOOV�TXL� HQ� IDQ�~V��7DQPDWHL[�� H[LVWHL[�XQ�JUDQ�QRPEUHG·DOXPQHV�TXH�HQ�GHVFRQHL[HQ�O·H[LVWqQFLD�

5HODFLRQV�H[WHUQHV/D�WLWXODFLy�SDUWLFLSD�GH�PDQHUD�HVWDEOH�L�GHV�GH������HQ�HO�SURJUDPD�(UDVPXV�G·LQWHUFDQYLG·HVWXGLDQWV��DPE�XQD�YDORUDFLy�SRVLWLYD��HVSHFLDOPHQW�SHU�SDUW�GHOV�DOXPQHV�'·DOWUD� EDQGD�� HOV� SURIHVVRUV� PDQWHQHQ� FRQWDFWHV� GH� IRUPD� UHJXODU� DPE� QRPEURVHVXQLYHUVLWDWV� L� LQVWLWXFLRQV� QDFLRQDOV� L� LQWHUQDFLRQDOV�� VRYLQW� DPE� FDUjFWHU� LQGLYLGXDO�� L� TXHFDOGULD��HQ�OD�PHVXUD�TXH�VLJXL�SRVVLEOH��LQVWLWXFLRQDOLW]DU�)LQDOPHQW�� HV� YDORUD� FRP� XQ� SXQW� IHEOH� OD� PDQFD� GH� UHODFLRQV� DPE� HPSUHVHV� L� HO� PyQSURIHVVLRQDO��L�OD�PDQFD�G·XQ�SURJUDPD�GH�SUjFWLTXHV�TXH�SRJXpV�YLQFXODU�HOV�DOXPQHV�DPEXQ�OORF�GH�WUHEDOO�SRWHQFLDO�

Page 142: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

5HFHUFD(V� ID� XQD� YDORUDFLy� SRVLWLYD� GH� OD� WDVFD� LQYHVWLJDGRUD�� WDQW� SHU� YROXP� FRP� SHU� OD� VHYDTXDOLWDW��+L�KD�SURIHVVRUV�TXH�KDQ�IHW�DSRUWDFLRQV�PROW�VLJQLILFDWLYHV�L�TXH�JDXGHL[HQ�G·XQDPSOL��UHFRQHL[HPHQW�HVWDWDO�L�LQWHUQDFLRQDO�'·DOWUD� EDQGD�� FDOGULD� FRQVLGHUDU� OD� SRVVLELOLWDW� G·RIHULU� PpV� LQIRUPDFLy� VREUH� UHFHUFD� DDTXHOOV�HVWXGLDQWV�GH�GDUUHU�FXUV�TXH�GHVLWMDULHQ�LQFRUSRUDU�VH�D�SURMHFWHV��OtQLHV�GH�UHFHUFD�PHFDQLVPHV�GH�IXQFLRQDPHQW�GHOV�HTXLSV��HWF�

Page 143: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

$YDOXDFLRQV�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV�/OLFHQFLDW�HQ�$QWURSRORJLD�6RFLDO�L�&XOWXUDO�859���Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy�GH� O·HQVHQ\DPHQW�G·$QWURSRORJLD�6RFLDO� L�&XOWXUDO� D� OD�859�V·KD�GXW� D� WHUPHGLQV� GHO� SURJUDPD� G·DYDOXDFLRQV� ����� GH� O·$JqQFLD�� 'XUDQW� DTXHVW� DQ\�� HO� PDWHL[HQVHQ\DPHQW�WDPEp�V·KD�DYDOXDW�D�OD�8$%��L�HVWj�SUHYLVW�DYDOXDU�O·HVWXGL�G·$QWURSRORJLD�GHOD 8%�HQ�HO�SURJUDPD�G·DYDOXDFLRQV�������FRPSOHWDQW�DL[t�O·DYDOXDFLy�G·DTXHVW�HQVHQ\DPHQWGH VHJRQ�FLFOH�D�&DWDOXQ\D�/D� IDVH�G·DYDOXDFLy� LQWHUQD�HV�YD�HQFHWDU� DPE� OD� FRQVWLWXFLy�GHO� FRPLWq� LQWHUQ�HO� �PHV�GHPDUo� GH� ����� L� YD� FORXUH·V� DPE� HO� OOLXUDPHQW� GH� O·LQIRUPH� G·DXWRDYDOXDFLy� HO� PHV� GHGHVHPEUH��(O�FRPLWq��O·KDQ�LQWHJUDW�SURIHVVRUV��DOXPQHV�L�SHUVRQDO�G·DGPLQLVWUDFLy�L�VHUYHLVGH OD�WLWXODFLy��/D�YLVLWD�GHO�FRPLWq�H[WHUQ�G·DYDOXDFLy�HV�UHDOLW]j�HO�PHV�GH�PDUo�L�O·LQIRUPHH[WHUQ�HO�YD�OOLXUDU�D�OD�WLWXODFLy�HO�PHV�GH�MXQ\�GH�������(O�FRPLWq�H[WHUQ��O·KDQ�LQWHJUDW�HOVPDWHL[RV�PHPEUHV�TXH�KDQ�DYDOXDW�OD�WLWXODFLy�G·$QWURSRORJLD�D�OD�8$%�*OREDOPHQW�� HO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� KD� HVWDW� YDORUDW� SRVLWLYDPHQW� L� DPEGyV� FRPLWqV� KDQWUHEDOODW�HQ�XQ�FOLPD�GH�FROÃODERUDFLy�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO(OV� HVWXGLV� G·$QWURSRORJLD� V·LPSDUWHL[HQ� D� OD� )DFXOWDW� GH� /OHWUHV� GH� OD� 859�� (Q� DTXHVWFHQWUH� V·LPSDUWHL[HQ�� D� PpV� D� PpV�� OHV� OOLFHQFLDWXUHV� GH� )LORORJLD� &DWDODQD�� )LORORJLD+LVSjQLFD� L� )LORORJLD� $QJOHVD�� HO� *UDGXDW� 6XSHULRU� G·(VWXGLV� $OHPDQ\V�� DL[t� FRP� OHVOOLFHQFLDWXUHV� GH� *HRJUDILD�� +LVWzULD� L� HO� *UDGXDW� 6XSHULRU� G·$UTXHRORJLD�� /D� WLWXODFLyG·$QWURSRORJLD�pV�O·~QLFD�GH�VHJRQ�FLFOH�KRPRORJDGD�TXH�V·RIHUHL[�D�OD�859�HQ�O·jPELW�GHOHV�&LqQFLHV�6RFLDOV�/·$QWURSRORJLD�KD�HVWDW�SUHVHQW�D�7DUUDJRQD�GHV�GH�������TXDQ�HUD�GHOHJDFLy�XQLYHUVLWjULDGH OD�8%�HQ�OD�OOLFHQFLDWXUD��G·+LVWzULD�*HQHUDO�L�*HRJUDILD��/·DQ\������HV�IXQGD�OD�859�L�HVFUHD� HO� 'HSDUWDPHQW� G·$QWURSRORJLD� 6RFLDO� L� )LORVRILD�� $� SDUWLU� GH� ����� V·LQLFLDO·HQVHQ\DPHQW�WDO�L�FRP�HV�FRQHL[�DYXL��9D�VHU�HO�VHJRQ�GH�WRW�O·(VWDW�DPE�XQ�SOD�G·HVWXGLVQRX�GHVSUpV�GHO�GH�OD�8$%��(O�%2(�GH����GH�GHVHPEUH�GH�������HO�GH����GH�QRYHPEUH�GH�����L�HO�GH�����G·DEULO�GH������UHFXOOHQ�O·DFWXDO�SOD�G·HVWXGLV�/D�WLWXODFLy�KD�GHVHQYROXSDW�XQ�SURMHFWH�GH�UHIRUPD�GH�O·DFWXDO�SOD�G·HVWXGLV�TXH�V·XOWLPDUjHQ�HOV�SURSHUV�PHVRV�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�859

Antropologia, URVAlumnes de l’ensenyament 124Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 766Alumnes totals matriculats a la URV 11.532Alumnes de 2n cicle de la URV 348% Alumnes titulació respecte dels alumnes totals de la URV 2.8%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 16.2%% Alumnes respecte dels alumnes de només 2n cicle 35.6%

Page 144: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL&RP�TXH�HV�WUDFWD�G·XQ�HQVHQ\DPHQW�GH�VHJRQ�FLFOH��KL�SRGHQ�DFFHGLU�� $TXHOOHV�SHUVRQHV�TXH�KDJLQ�VXSHUDW�HO�SULPHU�FLFOH�GH�TXDOVHYRO�GH�OHV�VHJ�HQWVOOLFHQFLDWXUHV��%HOOHV�$UWV��)LORVRILD��(FRQRPLD��$GPLQLVWUDFLy�L�'LUHFFLy�G·(PSUHVHV�'UHW��6RFLRORJLD��&LqQFLHV�3ROtWLTXHV��3VLFRORJLD��+LVWzULD��*HRJUDILD��+XPDQLWDWV�3HULRGLVPH��&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO��3XEOLFLWDW�L�5HODFLRQV�3~EOLTXHV��+LVWzULD�GHO·$UW�L�TXDOVHYRO�)LORORJLD�� $TXHOOHV�SHUVRQHV�TXH�WLQJXLQ�TXDOVHYRO�GHOV�WtWROV�VHJ�HQWV��0HVWUH��'LSORPDW�HQ,QIHUPHULD��'LSORPDW�HQ�7UHEDOO�6RFLDO�L�'LSORPDW�HQ�(GXFDFLy�6RFLDO�$FWXDOPHQW�KL�KD�FRQYHUVHV�SHU�WDO�G·DPSOLDU�QH�OHV�WLWXODFLRQV�G·DFFpV�/HV�GHPDQGHV�G·DFFpV�UHEXGHV�VyQ�FRQVLGHUDGHV�FDV�SHU�FDV�L�VH�VHOHFFLRQHQ�HOV�FDQGLGDWV�DSDUWLU� GH� OD� YDORUDFLy� GH� O·H[SHGLHQW� DFDGqPLF�� HO� FRQHL[HPHQW� G·LGLRPHV�� DL[t� FRP� HOVFRQHL[HPHQWV� SUHYLV� G·DQWURSRORJLD�� (O� FXUV� �������� KL� KDYLD� ���� SUH�LQVFULSFLRQV� SHUQRPpV����SODFHV��IRQW�859���'HO�FRQMXQW�G·DOXPQHV�PDWULFXODWV��VHJRQV�OD�PDWHL[D�IRQW��HO��� HUHQ�GLSORPDWV��PDMRULWjULDPHQW�HQ�7UHEDOO�6RFLDO�L�,QIHUPHULD��L�XQ�����FRUUHVSRQLD�DOOLFHQFLDWV�([LVWHL[�HO�TXH�V·DQRPHQD�´VHWPDQD�]HURµ�G·DVVLVWqQFLD�REOLJDWzULD�D�FODVVH�SHU�WRWV�DTXHOOVFDQGLGDWV� TXH� KDQ� HVWDW� VHOHFFLRQDWV� L� TXH� FXOPLQD� DPE� OD� PDWULFXODFLy� GHILQLWLYD�� /DILQDOLWDW�G·DTXHVWD�VHWPDQD�pV�OD�GH�GRQDU�OD�EHQYLQJXGD�DOV�DOXPQHV��DL[t�FRP�SUHVHQWDU�HOVWXWRUV�L�TXH�HOV�DOXPQHV�FRPHQFLQ�D�IDPLOLDULW]DU�VH�DPE�OD�LQVWLWXFLy�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Titulació Places ofertes Demanda global1a opció

Ràtiodemanda/oferta

Demanda satisfetaglobal

Antropologia, URV 50 106 2.1 58

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D��1G

$ &DWDOXQ\D�� O·RIHUWD� JOREDO� GH� SODFHV� G·$QWURSRORJLD� pV� GH� ����� /D� 859� Q·RIHUHL[� ���HQIURQW�OHV����GH�OD�8%�L�OHV�����GH�OD�8$%��/D�GHPDQGD�D�OD�859�HV�QRGUHL[�EjVLFDPHQWG·DOXPQHV� GH� 7DUUDJRQD�� /OHLGD�� HO� 3DtV�9DOHQFLj� L� $UDJy� L��PpV� H[FHSFLRQDOPHQW�� GH� /D5LRMD��3DtV�%DVF�L�&DQWjEULD��(O�����GHOV�DOXPQHV�WUHEDOOD�DOKRUD�TXH�HVWXGLD�L�HO�����GHOVDOXPQHV�VyQ�GRQHV�

)LWHV�L�REMHFWLXV(OV� REMHFWLXV� GH� O·HQVHQ\DPHQW� VyQ� OD� IRUPDFLy� GH� SURIHVVLRQDOV� GH� O·DQWURSRORJLD� VRFLDORULHQWDWV�D� OD�GRFqQFLD� L�D� OD� UHFHUFD�EjVLFD�XQLYHUVLWjULD�� OD� UHFHUFD�DSOLFDGD� L� OD�JHVWLy�GHOSDWULPRQL�FXOWXUDO��DL[t�FRP�OD� IRUPDFLy�HQ�$QWURSRORJLD�SHU�D�SURIHVVLRQDOV�GH�PHGLDFLyVRFLDO��WUHEDOODGRUV�VRFLDOV��GRFHQWV�L�SURIHVVLRQDOV�VDQLWDULV�$UD� Ep�� FDOGULD� HVWDEOLU� PHFDQLVPHV� DGLHQWV� SHU� WDO� GH� IHU� HO� VHJXLPHQW�� OD� UHYLVLy� LO·DVVHJXUDPHQW�G·DTXHVWV�REMHFWLXV�

Page 145: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy/·HQVHQ\DPHQW� G·$QWURSRORJLD� pV� GH� VHJRQ� FLFOH� DPE� XQD� FjUUHJD� OHFWLYD� WRWDO� GH� ���FUqGLWV��3HO�VHX�FDUjFWHU�JHQHUDOLVWD�L�KROtVWLF�UHSUHVHQWD�XQD�IRUPDFLy�FRPSOHPHQWjULD�SHU�DTXDOVHYRO� DOWUD� IRUPDFLy� XQLYHUVLWjULD�� (Q� OHV� HVSHFLDOLWDWV� G·DQWURSRORJLD� XUEDQD� L� GH� ODVDOXW��OD�859�pV�XQ�SXQW�GH�UHIHUqQFLD�D�QLYHOO�HVWDWDO�3HO�TXH� ID� DO�SURIHVVRUDW�� FDO�GLU�TXH� V·KD� VDEXW� DGDSWDU� DOV�GLYHUVRV�SHUILOV�GHOV� DOXPQHV�G·XQD� EDQGD� SURIHVVLRQDOV� GH� 7UHEDOO� 6RFLDO� L� G·,QIHUPHULD� L�� G·XQD� DOWUD�� HVWXGLDQWV� PpVMRYHV� TXH� FRQVLGHUHQ� OD� OOLFHQFLDWXUD� SDUW� GH� OD� VHYD� SULPHUD� FDUUHUD�� (Q� DTXHVW� VHQWLW�GHVWDFD� O·DFWLYDFLy� G·LWLQHUDULV� GH� GRV� R� WUHV� DQ\V�� VHJRQV� OHV� SRVVLELOLWDWV� WHPSRUDOV� GHOVDOXPQHV��FRVD�TXH�SHUPHW�UHVROGUH�O·H[FHVVLX�FRQWLQJXW�G·XQD�OOLFHQFLDWXUD�GH�GRV�DQ\V�3HO� TXH� ID� DOV� FUqGLWV� SUjFWLFV�� HOV� DOXPQHV� SRGHQ� RSWDU� � SHU� XQD� JUDQ� GLYHUVLWDW� GHSUjFWLTXHV� D� HVFROOLU�� 7DQPDWHL[�� SHUz�� QR� DVVROHL[HQ� O·REMHFWLX� G·HVGHYHQLU� XQD� YHULWDEOHLQWURGXFFLy�DO�WUHEDOO�GH�FDPS�DQWURSROzJLF��/D�WLWXODFLy�MD�KD�LQLFLDW�DFFLRQV�SHU�WUDFWDU�GHPLOORUDU�DTXHVW�DVSHFWH�HQ�HO�FXUV���������0DMRULWjULDPHQW�� HOV� HVWXGLDQWV� HV� PDWULFXOHQ� D� DVVLJQDWXUHV� GH� OOLXUH� HOHFFLy� GHO� PDWHL[HQVHQ\DPHQW�G·$QWURSRORJLD�L�QR�G·DOWUHV�jUHHV�GH�FRQHL[HPHQW��$L[z�pV�FRQVHT�qQFLD�WDQWGH OD� ERQD� DUWLFXODFLy� G·DTXHVWHV� DVVLJQDWXUHV� DPE� OHV� PDWqULHV� REOLJDWzULHV� GHO·HQVHQ\DPHQW��FRP�GH�OD�PHQRU�DWUDFFLy�GH�OHV�PDWqULHV�G·DOWUHV�HQVHQ\DPHQWV��*HRJUDILD�+LVWzULD��)LORORJLD���L�GH�OHV�SHFXOLDULWDWV�GH�OD�GHPDQGD�GHOV�HVWXGLDQWV�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Antropologia, URVPublicació en el BOE 16.12.93Anys de durada 2

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 96

7HRULD 633UjFWLFD 33

Crèdits optatius 36Crèdits de lliure elecció 18

7RWDO 150

Grau mínim de practicitat 22%Nombre d’assignatures optatives ofertes 12Oferta crèdits optatius propis 60% d’optatives al pla d’estudis 24%Relació d’optativitat 3

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses No

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(OV� DOXPQHV� YDORUHQ� IDYRUDEOHPHQW� O·DWHQFLy� WXWRULDO� UHEXGD�� $L[t�� D� SULPHU� FXUV�� VH·OVRULHQWD�VREUH�TXLQ�LWLQHUDUL�VHJXLU�L�OHV�GLIHUHQWV�RSFLRQV�GH�PDWUtFXOD��&DGD�WXWRU�Wp�DO�VHXFjUUHF�XQ�JUXS�G·HQWUH����L����DOXPQHV�

Page 146: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

(Q� JHQHUDO�� OHV� HVWUDWqJLHV� GLGjFWLTXHV� VHJXLGHV� D� OHV� DVVLJQDWXUHV� VyQ� DGHTXDGHV� DOVREMHFWLXV�TXH�SUHWHQHQ�DVVROLU��(O�QRPEUH�PLWMj�G·DOXPQHV�SHU�JUXS�SHUPHW�IHU�FODVVHV�IRUoDSDUWLFLSDWLYHV��6RYLQW�HV�ID�~V�GH�PDWHULDO�DXGLRYLVXDO�/·HQVHQ\DPHQW�V·RUJDQLW]D�HQ�VHPHVWUHV��DPE�FODVVHV�UHSDUWLGHV�HQWUH�PDWt�L�WDUGD��&DGD�DQ\OD GRFqQFLD� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� V·DOWHUQD� DO�PDWt� L� D� OD� WDUGD�� $L[t�� XQD� DVVLJQDWXUD� TXH� DOSULPHU�FXUV�V·LPSDUWHL[�DO�PDWt��HO�FXUV�VHJ�HQW�V·LPSDUWHL[�D�OD�WDUGD�L�YLFHYHUVD��&DO�DIHJLUTXH�O·DVVLVWqQFLD�D�FODVVH�pV�VXSHULRU�HQ�DTXHOOHV�DVVLJQDWXUHV�TXH�V·LPSDUWHL[HQ�GH�WDUGD��DWqVTXH�XQD�JUDQ�SDUW�GHOV�DOXPQHV�WUHEDOOD�(O�QLYHOO�G·H[LJqQFLD�UHDO�GH� OD�WLWXODFLy�pV�DOW� L�DL[z�H[SOLFD� O·HOHYDW� tQGH[�G·DEDQGRQDPHQWGHOV� HVWXGLV� DO� SULPHU� DQ\� DL[t� FRP� O·DOODUJDPHQW� GHOV� DQ\V� WHzULFV� GH� GXUDGD� GHO·HQVHQ\DPHQW��/D�SULQFLSDO�HLQD�G·HVWXGL�VyQ�OHV� OHFWXUHV� L�HOV�FRPHQWDULV�GH�WH[W�GHULYDWV�3HO� TXH� ID� DO� GHVHQYROXSDPHQW� GH� O·HQVHQ\DPHQW�� HV� GHWHFWD� OD� QHFHVVLWDW� GH� UHIRUoDU� ODFRRUGLQDFLy� GHOV� FRQWLQJXWV� GH� OHV� GLIHUHQWV� OHFWXUHV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� DL[t� FRP� KRPR�JHQHwW]DU�HOV�FULWHULV�G·H[LJqQFLD�GH�WUHEDOO�HQWUH�PDWqULHV�(OV�H[jPHQV� L� HOV� WUHEDOOV� VyQ�HOV�SULQFLSDOV�PHFDQLVPHV�G·DYDOXDFLy��/HV� WD[HV�G·q[LW� L�GHUHQGLPHQW��SUHVHQWHQ�XQV�ERQV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV��&XUV��������

Antropologia, URV0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 60Pràctica 69

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 44

Pràctica 390LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOH

Teoria 54Pràctica 52

Alumnes totals 124Alumnes equivalents a temps complet 77

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Antropologia, URV

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 92%2a convocatòria 98%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 90%2a convocatòria 96%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 70%2n cicle 72%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 25Taxa de graduació 0.50

3URIHVVRUDW(O� SHUILO� GH� IRUPDFLy� GHOV� SURIHVVRUV� pV� O·DGHTXDW� SHU� OD� VHYD� SUHSDUDFLy� L� IRUPDFLyFLHQWtILFD�� DL[t� FRP� SHU� OHV� VHYHV� QRWDEOHV� WUDMHFWzULHV� HQ� UHFHUFD� L� GRFqQFLD�� 7DQW

Page 147: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

O·DGPLQLVWUDFLy�GHO�FHQWUH�FRP�HOV�DOXPQHV�YDORUHQ� OD�IRUPDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�GH�PDQHUDSRVLWLYD�$ OD� WLWXODFLy� FRQYLXHQ� GXHV� JUDQV� WLSRORJLHV� GH� SURIHVVRUDW��'·XQD� EDQGD� HO� SURIHVVRUDWRUGLQDUL��DPE�XQD�PLWMDQD�G·HGDW�HQWRUQ�GHOV����DQ\V��TXH�UHSUHVHQWD�JDLUHEp�HO�����GH�ODIRUoD�GRFHQW��'H�O·DOWUD��HO�SURIHVVRUDW�DVVRFLDW��TXH�Wp�DO�YROWDQW�GHOV����DQ\V��$TXHVWD�GDGDSRVD� GH� UHOOHX� OD� QHFHVVLWDW� GH� WUREDU� PHVXUHV� SHUWLQHQWV� TXH� DVVHJXULQ� XQ� UHOOHXJHQHUDFLRQDO�VDWLVIDFWRUL�(Q� O·DXWRLQIRUPH�HV�GHVWDFD�TXH�HO�JUDX�GH�FRPSOLPHQW�GHOV�SURIHVVRUV�HQ�UHODFLy�DPE� ODGRFqQFLD�pV�ER�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Antropologia, URVProfessorat Ordinari 77%

Catedràtics d’Universitat 35.7%Titulars d’Universitat 41.3%

Catedràtics d’Escola Universitària -Titulars d’Escola Universitària -

Associats 18.8%Altres 4.1%

,QVWDOÂODFLRQV/HV�DXOHV�GH�O·HQVHQ\DPHQW�HV�WUREHQ�D�OD�)DFXOWDW�GH�/OHWUHV��TXH�pV�XQ�HGLILFL�DQWLF��+L�KDPDQFDQFHV�G·HVSDLV�DGHTXDWV�DO� WUHEDOO�HQ�JUXS� L�D� O·~V�G·DSDUHOOV�DXGLRYLVXDOV�� WLSXV�DXOHV�VHPLQDUL�/D�ELEOLRWHFD�KD�YLVW� DXJPHQWDGD� OD� VHYD� FDSDFLWDW� HQ� HOV�GDUUHUV� DQ\V��7DQPDWHL[�� FDOGULDDPSOLDU� HOV� IRQV� GHGLFDWV� D�$QWURSRORJLD� SHU� FREULU� OHV� OODFXQHV� H[LVWHQWV�� 3HO� TXH� ID� DOVUHFXUVRV� WHFQROzJLFV�� FDOGULD� HPSUHQGUH� DFFLRQV� SHU� D� OD�PLOORUD� GH� OHV� DFWXDOV� [DU[HV� GHWHOHFRPXQLFDFLRQV�L�GHO�FRQMXQW�G·LQVWDOÃODFLRQV�LQIRUPjWLTXHV�

5HODFLRQV�H[WHUQHV8Q�GHOV�DVSHFWHV�GH� OD� WLWXODFLy�TXH�FDO�PLOORUDU�pV�HO�GH� OHV� UHODFLRQV�DPE�RUJDQLW]DFLRQVHPSUHVDULDOV� L� SURIHVVLRQDOV� TXH�� HQ� O·DFWXDOLWDW�� VyQ� PROW� OLPLWDGHV�� SHU� WDO� G·RIHULU� DOVHVWXGLDQWV�RULHQWDFLRQV�IXWXUHV�R�OD�SRVVLELOLWDW�GH�UHDOLW]DFLy�GH�SUjFWLTXHV�/D� SUHVqQFLD� L� SDUWLFLSDFLy� G·DOXPQHV� HQ� HO� PDUF� GHOV� SURJUDPHV� (UDVPXV� VyQ� PROWUHGXwGHV��SRVVLEOHPHQW�D�FDXVD�GHO�SHUILO�GH�OD�PDMRULD�G·DOXPQHV�GH�OD�FDUUHUD�

5HFHUFD(Q� JHQHUDO�� HV� ID� XQD� YDORUDFLy� SRVLWLYD� GH� OD� WDVFD� G·LQYHVWLJDFLy� UHDOLW]DGD�� WDQW� SHO� VHXYROXP�FRP�SHU�OD�VHYD�TXDOLWDW��/D�UHFHUFD�SUHVHQWD�XQD�JUDQ�GLYHUVLWDW�GH�OtQLHV��DOJXQD�GHOHV�TXDOV�PROW�YLQFXODGD�DOV�LQWHUHVVRV�GH�OD�VRFLHWDW�DFWXDO�

Page 148: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

'HVWDFD� OD� ERQD� YDORUDFLy� GH� O·RIHUWD� GH� WHUFHU� FLFOH� DPE� HVSHFLDOLW]DFLRQV� �$QWURSRORJLD8UEDQD� L� GH� OD� 6DOXW�� TXH� DWUDXHQ� HVWXGLDQWV� GH� IRUD� GH� 7DUUDJRQD�� /D� FRQWLQXDFLy� L� HOPDQWHQLPHQW�GH�O·$U[LX�(WQRJUjILF�GH�&DWDOXQ\D�UHSUHVHQWD�XQ�GHOV�SXQWV�IRUWV�GH�O·DFWLYLWDWLQYHVWLJDGRUD�GHO�GHSDUWDPHQW�

Page 149: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

$YDOXDFLRQV�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��/OLFHQFLDW�HQ�3HULRGLVPH�83)���Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�GH�3HULRGLVPH�D�OD�83)�V·KD�GXW�D�WHUPH�GLQV�GHO�SURJUDPDG·DYDOXDFLRQV� GH� ����� GH� O·$JqQFLD�� (Q� DTXHVW� PDWHL[� SURJUDPD�� OD� 83)� KD� DYDOXDWO·HQVHQ\DPHQW�GH�&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO�/D� IDVH�G·DYDOXDFLy� LQWHUQD�HV�YD�HQGHJDU�DPE� OD�FRQVWLWXFLy�GHO�FRPLWq� LQWHUQ��HO�PHV�GHVHWHPEUH� GH� ����� L� YD� FORXUH·V� DPE� HO� OOLXUDPHQW� GH� O·LQIRUPH� G·DXWRDYDOXDFLy� HO� PHVG·DJRVW� GH� ������ (Q� HO� FRPLWq� LQWHUQ� KL� KDYLD� UHSUHVHQWDQWV� GHOV� SURIHVVRUV�� DOXPQHV� LSHUVRQDO�G·DGPLQLVWUDFLy�L�VHUYHLV�GH�OD�WLWXODFLy�/D�YLVLWD�GHO�FRPLWq�H[WHUQ�G·DYDOXDFLy�YD�WHQLU�OORF�HO�PHV�GH�IHEUHU�GH������L�HV�YD�OOLXUDUO·LQIRUPH� H[WHUQ� D� OD� WLWXODFLy� HO� PHV� GH� PDUo�� (O� FRPLWq� HVWDYD� LQWHJUDW� SHU� DFDGqPLFVG·DOWUHV�XQLYHUVLWDWV�GH�O·(VWDW�L�SURIHVVLRQDOV�GHO�SHULRGLVPH�D�&DWDOXQ\D�*OREDOPHQW�� O·DYDOXDFLy� V·KD� GHVHQYROXSDW� GH�PDQHUD� VDWLVIDFWzULD� L� DPEGyV� FRPLWqV� KDQWUHEDOODW�HQ�XQ�FOLPD�GH�FROÃODERUDFLy�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO(OV� HVWXGLV� GH� 3HULRGLVPH� V·LPSDUWHL[HQ� D� OD� )DFXOWDW� GH� &LqQFLHV� 6RFLDOV� L� GH� OD&RPXQLFDFLy�GH�OD�83)��VLWXDGD�D�OD�5DPEOD�GH�%DUFHORQD��MXQWDPHQW�DPE�OD�OOLFHQFLDWXUDGH &LqQFLHV� 3ROtWLTXHV� L� GH� O·$GPLQLVWUDFLy�� OD� GLSORPDWXUD� GH� *HVWLy� L� $GPLQLVWUDFLy3~EOLFD�L�OHV�OOLFHQFLDWXUHV�GH�&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO�L�GH�7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�(OV�HVWXGLV�GH�SHULRGLVPH�VyQ�LQQRYDGRUV�D�(VSDQ\D�L�OD�83)�KD�HVWDW�OD�SULPHUD�XQLYHUVLWDWD LPSODQWDU�ORV��O·DQ\�������FRP�D�HVWXGLV�H[FOXVLYDPHQW�GH�VHJRQ�FLFOH��(Q�HO�%2(�Q~PHUR��� GH����GH�IHEUHU�GH������TXHGD�UHFROOLW�O·DFWXDO�SOD�G·HVWXGLV�&DO�WHQLU�SUHVHQW�TXH�HO�SHULRGLVPH�HV�WURED�HQ�XQ�SURFpV�GH�WUDQVIRUPDFLy�SHUPDQHQW��(OUjSLG� GHVHQYROXSDPHQW� GH� OHV� QRYHV� WHFQRORJLHV� GH� OD� LQIRUPDFLy� pV� XQ� HOHPHQWGHWHUPLQDQW�SHU�DO�SURMHFWH�H[LVWHQW�GH�UHYLVLy�GH�O·DFWXDO�SOD�G·HVWXGLV�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�83)

Periodisme, UPFAlumnes de l’ensenyament 190Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 1.678Alumnes totals matriculats a la UPF 7.046Alumnes de 2n cicle de la UPF 190% Alumnes titulació respecte dels alumnes totals de la UPF 2.7%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 11%% Alumnes respecte dels alumnes de només 2n cicle 100%

$ &DWDOXQ\D��~QLFDPHQW� OD�8$%�RIHUHL[� OD� OOLFHQFLDWXUD�GH�3HULRGLVPH�²GH�SULPHU� L�VHJRQFLFOH²� D� OD� )DFXOWDW� GH� &LqQFLHV� GH� OD� &RPXQLFDFLy� TXH� RIHUHL[� ���� SODFHV�� /D� UHVWD� GHO·RIHUWD�FRUUHVSRQ�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV�

Page 150: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL&RP� TXH� HV� WUDFWD� G·XQ� HQVHQ\DPHQW� GH� VHJRQ� FLFOH�� SRGHQ� DFFHGLU�KL� HVWXGLDQWV� HQSRVVHVVLy� G·XQ� WtWRO� VXSHULRU� TXH� KDJLQ� FXUVDW� XQ� SULPHU� FLFOH� R� Ep� TXH� WLQJXLQ� XQDGLSORPDWXUD�� (Q� IXQFLy� GHOV� HVWXGLV� SUHYLV� UHDOLW]DWV� HV� GHWHUPLQD� VL� KDQ� GH� FXUVDUFRPSOHPHQWV�GH�IRUPDFLy�R�QR��$L[t��HV�SRGHQ�GLVWLQJLU�GRV�JUXSV�� (VWXGLDQWV�TXH�QR�KDQ�GH�FXUVDU�FRPSOHPHQWV�GH�IRUPDFLy��SURFHGHQWV��GH�OHVOOLFHQFLDWXUHV�GH�3HULRGLVPH��&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO��3XEOLFLWDW�L�5HODFLRQV3~EOLTXHV��� (VWXGLDQWV�TXH�KDQ�GH�FXUVDU�HOV�FRPSOHPHQWV�GH�IRUPDFLy�&RQVLGHUDQW�OD�GHPDQGD�VRFLDO�H[LVWHQW�V·HVWDEOHL[HQ�TXRWHV�G·DGPLVVLy�HQ�� 8Q�����GH�SODFHV�SHU�DOV�HVWXGLDQWV�TXH�QR�QHFHVVLWHQ�FRPSOHPHQWV�GH�IRUPDFLy�� 3HU�D�OD�UHVWD��HQ�IXQFLy�GHOV�HVWXGLV�UHDOLW]DWV������GH�SODFHV�SHU�D�OOLFHQFLDWV��HQJLQ\HUVR DUTXLWHFWHV������SHU�D�GLSORPDWV��HQJLQ\HUV�WqFQLFV�L�DUTXLWHFWHV�WqFQLFV������SHU�DDTXHOOV�TXH�KDJLQ�VXSHUDW�XQ�SULPHU�FLFOH�G·HVWXGLV�XQLYHUVLWDULV�3HU� D� WRWV� HOV� FDQGLGDWV� V·HVWDEOHL[� XQD� SURYD� G·DFFpV�� *UDQ� SDUW� GH� OD� GHPDQGD� SURYpG·HVWXGLDQWV� GHO� FDPS� GH� OHV� +XPDQLWDWV� L� OHV� &LqQFLHV� 6RFLDOV�� L� XQ� QRPEUH� VLJQLILFDWLXG·HQVHQ\DPHQWV�FRP�0HGLFLQD��4XtPLFD�L�%LRORJLD��(O�SHUILO�GHOV�DOXPQHV��PRWLYDWV�L�DPEXQ� SULPHU� FLFOH� XQLYHUVLWDUL�� UHSUHVHQWD� XQ� HOHPHQW� SRVLWLX� GH� O·HQVHQ\DPHQW� SHO� JUDX� GHPDGXUHVD�TXH�SUHVHQWHQ�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Titulació Places ofertes Demanda en 1aopció

Ratiodemanda/oferta

Demanda satisfetaglobal

Periodisme, UPF 80 214 2.7 85

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�������

)LWHV�L�REMHFWLXV&RP� D� REMHFWLX� JHQqULF�� HV� SUHWpQ� IRUPDU� XQ� OOLFHQFLDW� FDSDo� G·H[HUFLU� HO� SHULRGLVPH� HQTXDOVHYRO� GHOV� PLWMDQV� GH� FRPXQLFDFLy� DPE� OHV� KDELOLWDWV� WqFQLTXHV� HVSHFtILTXHV� SHU� D� ODSUHPVD�� OD� UjGLR�� OD� WHOHYLVLy�� OHV� DJqQFLHV�� HOV� JDELQHWV� GH� FRPXQLFDFLy� L� OD� FRPXQLFDFLyWHOHPjWLFD�� G·DFRUG� DPE� XQV� SULQFLSLV� SURIHVVLRQDOV� L� XQV� YDORUV� qWLFV� OOLJDWV� DPE� OHVWUDGLFLRQV�PpV�DFUHGLWDGHV�GHO�SHULRGLVPH��'HVWDFD��GRQFV��OD�OtQLD�SURIHVVLRQDO�SHU�VREUH�ODOtQLD�WHzULFD�GHO�SHULRGLVWD�6·KD SRVDW� GH� UHOOHX� OD� QHFHVVLWDW� G·H[SOLFLWDU� HOV�PHFDQLVPHV� H[LVWHQWV� SHU� WDO� GH� UHYLVDU� LDGDSWDU�HOV�REMHFWLXV�DO�SOD�G·HVWXGLV�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�GH�3HULRGLVPH�pV�XQ�HQVHQ\DPHQW�GH�VHJRQ�FLFOH�DPE�XQ�FjUUHJD�GH�����FUqGLWV�UHSDUWLWVDO� OODUJ� GH� GRV� FXUVRV� DFDGqPLFV�� (O� SURJUDPD� GH� IRUPDFLy� VH� FHQWUD�� EjVLFDPHQW�� HQDVSHFWHV��SURIHVVLRQDOV��WDQW�SHO�TXH�ID�D�OD�WHRULD��KLVWzULD�L�FXOWXUD�GHO�SHULRGLVPH�FRP�D�ODSUjFWLFD�HQ�PDWqULD�GH�UHGDFFLy��HGLFLy�L�GLVVHQ\�

Page 151: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

(O� SHUFHQWDWJH� GH� FUqGLWV� SUjFWLFV� pV� GHO� ����� SURSL� G·XQ� PRGHO� G·HQVHQ\DPHQWGHFLGLGDPHQW� H[SHULPHQWDO�� L� UHSUHVHQWD� XQ� GHOV� WUHWV� GLVWLQWLXV� G·DTXHVW� SOD� G·HVWXGLV�� /DWLWXODFLy�pV�~QLFD�L�QR�DGPHW�OD�SRVVLELOLWDW�G·HVSHFLDOLW]DFLRQV�R�G·LWLQHUDULV�(O� QRPEUH� UHGXwW� G·HVWXGLDQWV� ID� TXH� O·RIHUWD� G·RSWDWLYHV� QR� SXJXL� VHU� PROW� jPSOLD�� (OPDUJH� G·RSWDWLYLWDW� pV� OLPLWDW� SHO� FDUjFWHU� LQWHQVLX� GHO� VHJRQ� FLFOH�� DPE�XQD� IRUWD� FjUUHJDG·DVVLJQDWXUHV�REOLJDWzULHV�+L KD�LQVWDXUDW��HQ�HO�GDUUHU�WULPHVWUH�GHO�VHJRQ�DQ\��XQ�SHUtRGH�H[FOXVLX�GH�SUjFWLTXHV�HQLQVWLWXFLRQV�SHULRGtVWLTXHV��DJqQFLHV��JDELQHWV�GH�SUHPVD��SUHPVD�HVFULWD��UjGLR�L�WHOHYLVLy��/DYDORUDFLy�TXH�IDQ�DOXPQHV�L�SURIHVVRUV�G·DTXHVWHV�SUjFWLTXHV�pV�DOWDPHQW�SRVLWLYD��VREUHWRWSHOV� FRQWDFWHV� DPE� HO� PyQ� ODERUDO� L�� ILQV� L� WRW�� SHU� OD� SRVVLELOLWDW� GH� FRQWUDFWDFLy� TXHUHSUHVHQWD�$ SDUWLU�GHO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�UHDOLW]DW��HV�FRQVWDWD�TXH�H[LVWHL[�OD�QHFHVVLWDW�G·LQFRUSRUDU�DOSURJUDPD�DFWXDO�WRW�O·LPSDFWH�TXH�UHSUHVHQWHQ�OHV�QRYHV�WHFQRORJLHV�GH�OD�LQIRUPDFLy�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Periodisme, UPFPublicació en el BOE 12.02.1993Anys de durada 2

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 102

7HRULD 393UjFWLFD 63

Crèdits optatius 15Crèdits de lliure elecció (1) 13

7RWDO 130 (2)

Grau mínim de practicitat 61.8Nombre d’assignatures optatives ofertes 16% d’optatives al pla d’estudis 11.5Oferta crèdits optatius propis 55Relació d’optativitat 3.6

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses Sí

(1) En el cas dels estudiants que provenen d’un pla antic, la càrrega lectiva és de 13 crèdits.(2) Mínim 130 i màxim 170 segons la via d’accés. S’estableixen 30 crèdits de complements de

formació. Només pels estudiants que no tinguin fet un primer cicle de les llicenciatures dePeriodisme, Comunicació Audiovisual o Publicitat i Relacions Públiques.

)LQDOPHQW�� HO� FRPLWq� H[WHUQ� KD� GHVWDFDW� TXH� HV� SURGXHL[HQ� SUREOHPHV� GH� UHSHWLFLRQV� GHFRQWLQJXWV�L�HQFDYDOFDPHQWV�HQWUH�DVVLJQDWXUHV�TXH�FDOGULD�UHYLVDU�

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW3HO� TXH� ID� D� O·DWHQFLy� WXWRULDO�� HOV� DOXPQHV� GLVSRVHQ� G·XQ� WXWRU� SHUVRQDO� TXH� DWpQ� OHVFRQVXOWHV�VREUH�HOV�DVSHFWHV�JHQHUDOV�GH�OD�VHYD�IRUPDFLy�DFDGqPLFD�L�SURIHVVLRQDO���(O�VHX~V�pV�OOLXUH�SHU�SDUW�GHOV�HVWXGLDQWV��(O�FOLPD�DPDEOH�L�SURIHVVLRQDO�H[LVWHQW��DL[t�FRP�OD�IjFLODFFHVVLELOLWDW� GHOV� SURIHVVRUV� SHUPDQHQWV� IDFLOLWD� OD� UHODFLy�� VRYLQW� LQIRUPDO�� HQWUH� HOVDOXPQHV�L�HO�SURIHVVRUDW�

Page 152: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

/D� FjUUHJD� GRFHQW� VHWPDQDO� SHU� D� O·HVWXGLDQW� pV� GH� ��� KRUHV�� DPE� XQD�PLWMDQD� LQGLFDWLYDG·XQHV� �� KRUHV� GLjULHV� ²WRW� L� TXH� OD� VHYD� GLVWULEXFLy� QR� pV� UHJXODU²�� VHQVH� FRPSWDU� OHVG·HVWXGL� SHUVRQDO�� /·H[LVWqQFLD� GH� GLYHUVRV� JUXSV� TXH� KDQ� G·XWLOLW]DU� HOV�PDWHL[RV� HVSDLV� LHTXLSDPHQWV� REOLJD� D� FRPELQDFLRQV� KRUjULHV� PROW� GHVLJXDOV� TXH� SHU� DOV� DOXPQHVUHSUHVHQWHQ�OODUJXHV�MRUQDGHV�GH�SUHVqQFLD�D�OD�IDFXOWDW�/·HVWUXFWXUD�WULPHVWUDO�GH�O·HQVHQ\DPHQW�FRPSRUWD�XQ�ULWPH�H[LJHQW�GH�WUHEDOO��(OV�DOXPQHVWHQHQ� H[jPHQV� IUHT�HQWV� L� DVVLJQDWXUHV� VLQWHWLW]DGHV�� 0DQFD� XQ� HOHPHQW� WUDQVYHUVDO� TXHGRQL VHQWLW�D� O·HVTXHPD�G·DVVLJQDWXUHV�QHFHVVjULDPHQW�UHVXPLGHV��(Q�JHQHUDO�� �HOV�DOXPQHVRSLQHQ� TXH� HV� WUDFWD� GH� GRV� DQ\V� EHQ� DSURILWDWV� L� TXH� OD� FjUUHJD� GH� WUHEDOO� pV� DGLHQW�'HVWDTXHQ�� D�PpV� D�PpV�� TXH� H[LVWHL[� XQD� SUHRFXSDFLy� SHU� D� OD� LQQRYDFLy� GLGjFWLFD� L� ODUHQRYDFLy�GRFHQW�/HV� FDUDFWHUtVWLTXHV� GHOV� HVWXGLV� IDQ� TXH� HOV� H[jPHQV�� SHU� Ep� TXH� OD� SULQFLSDO�� QR� VLJXLQO·~QLFD� IRUPD� GH� YDORUDFLy� GHOV� DSUHQHQWDWJHV�� /D� PDMRULD� G·DVVLJQDWXUHV� SUDFWLTXHQIyUPXOHV�G·DYDOXDFLy�FRQWLQXDGD�L�G·DYDOXDFLy�FROÃOHFWLYD�HQ�HO�FDV�GH�WUHEDOOV�HQ�JUXS�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV��&XUV��������

Periodisme, UPF0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 43Pràctica 28

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 40

Pràctica 270LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOH

Teoria 43Pràctica 31

Alumnes totals 190Alumnes equivalents a temps complet 224

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Periodisme, UPF

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria Nd2a convocatòria Nd

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 90%2a convocatòria 72%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs Nd2n cicle 90%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 63Taxa de graduació 0.79

3URIHVVRUDW(O� SURIHVVRUDW� UHVSRQ� DO� GREOH� SHUILO� DFDGqPLF� L� SURIHVVLRQDO�� /D� WLWXODFLy� GLVSRVD� G·XQDSODQWLOOD� JHQHURVD� RQ� RFXSHQ� XQ� OORF� GHVWDFDW� PROWV� SURIHVVLRQDOV� GH� SUHVWLJL� DPE� XQDGHGLFDFLy�GRFHQW�GH����FUqGLWV�DQ\��$UD�Ep��FDO�GLVWLQJLU�GRV�FROÃOHFWLXV�PROW�GHILQLWV��G·XQDEDQGD��HOV�SURIHVVRUV�QXPHUDULV�GHGLFDWV�D�OHV�WDVTXHV�GH�GRFqQFLD�L�JHVWLy�DO�OODUJ�GHO�FXUV�L�

Page 153: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

GH� O·DOWUD�� HOV� SURIHVVRUV� DVVRFLDWV�� SURIHVVLRQDOV� GH� UHFRQHJXW� SUHVWLJL�� TXH� LPSDUWHL[HQFODVVH�~QLFDPHQW�GXUDQW�XQ�WULPHVWUH��(V�FRQVWDWD�XQD�EDL[D�SURSRUFLy�GH�GRFWRUV�(OV�DOXPQHV�YDORUHQ�SRVLWLYDPHQW�OD�FDSDFLWDW� L�IRUPDFLy�GHOV�SURIHVVRUV��DL[t�FRP�OD�VHYDFDSDFLWDW�GH�GHFLVLy�HQ�HOV�PLWMDQV�RQ� WUHEDOOHQ�� IHW�TXH� IDFLOLWD�� HQ�FHUWV�FDVRV�� OD� LQVHUFLySURIHVVLRQDO�GHOV�DOXPQHV�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Periodisme, UPFProfessorat Ordinari 16%

Catedràtics d’Universitat 7.2%Titulars d’Universitat 7.4%

Catedràtics d’Escola Universitària -Titulars d’Escola Universitària 1.8%

Associats 74%Altres 9.2%

,QVWDOÂODFLRQV(Q�JHQHUDO��OHV�LQVWDOÃODFLRQV�VyQ�PRGHUQHV�L�DGHTXDGHV�D�OHV�QHFHVVLWDWV�GH�OD�WLWXODFLy��&DOGLU TXH� HVWj� SUHYLVW� HO� WUDVOODW� GH� OD� IDFXOWDW� D� O·HGLILFL� GH� O·DQWLJD� HVWDFLy� GH� )UDQoD�� D%DUFHORQD�(OV�HTXLSDPHQWV�SHU�D�OD�UHDOLW]DFLy�GH�OHV�SUjFWLTXHV�VyQ�JOREDOPHQW�VDWLVIDFWRULV��WRW�L�TXHFDOGULD� DMXVWDU�ORV�D� OD�JUDQ�GHPDQGD�H[LVWHQW��(OV� DOXPQHV�GH�QRX� LQJUpV� UHEHQ� IRUPDFLySUjFWLFD�VREUH�O·~V�G·DTXHVW�PDWHULDO�'HVWDFD�OD�ELEOLRWHFD��DPE�XQ�PROW�ERQ�IXQFLRQDPHQW�L�XQD�GRWDFLy�GH�UHFXUVRV�TXH�UHVSRQVDWLVIDFWzULDPHQW�D�OHV�QHFHVVLWDWV�GH�WRWV�HOV�XVXDULV�)LQDOPHQW��O·DFFpV�L�OD�GLVSRVLFLy�GH�OHV�DXOHV�G·LQIRUPjWLFD�VyQ�DGHTXDWV�

5HODFLRQV�H[WHUQHV/D�WLWXODFLy�PDQWp�QRPEURVRV�FRQWDFWHV�H[WHULRUV�D�WUDYpV�GHOV�FRQYHQLV�GH�SUjFWLTXHV�DPEGLYHUVHV� HPSUHVHV� L� LQVWLWXFLRQV� SURIHVVLRQDOV� TXH� SHUPHWHQ� DOV� DOXPQHV� OD� UHDOLW]DFLy� GHSUjFWLTXHV� SURIHVVLRQDOV�� '·DOWUD� EDQGD�� FDO� WHQLU� SUHVHQW� TXH� JUDQ� SDUW� GHO� SURIHVVRUDWDVVRFLDW��O·LQWHJUHQ�SURIHVVLRQDOV�HQ�DFWLX�G·DTXHVWHV�HPSUHVHV�'HV�GH�������OD�WLWXODFLy�PDQWp�XQD�UHODFLy�HVWDEOH�DPE�GLIHUHQWV�FHQWUHV�LQWHUQDFLRQDOV�GHIRUPDFLy�GH�SHULRGLVWHV��DL[t�FRP�UHODFLRQV�DPE�GLIHUHQWV�IDFXOWDWV�GH�O·(VWDW�HVSDQ\RO�

5HFHUFDeV�UHPDUFDEOH� OD�SURGXFFLy�FLHQWtILFD�DFRQVHJXLGD��DUD�Ep��HO�JUDQ�SRWHQFLDO� L� UHFXUVRV�GHOGHSDUWDPHQW� SHUPHWULHQ� XQD� PDMRU� SURGXFFLy� FLHQWtILFD�� (Q� DTXHVW� VHQWLW�� HV� UHFRPDQDDXJPHQWDU�HO�YROXP�GH�SURIHVVRUV�GRFWRUV�SHU�SRGHU�LQFUHPHQWDU�OD�UHFHUFD�

Page 154: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

$YDOXDFLRQV�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV�/OLFHQFLDW�HQ�&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO�83)���U�L��Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�GH�&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO�D�OD�83)�V·KD�GXW�D�WHUPH�GLQV�HOSURJUDPD� G·DYDOXDFLRQV� GH� ������ (Q� DTXHVW� PDWHL[� SURJUDPD�� OD� 83)� KD� DYDOXDWO·HQVHQ\DPHQW�GH�3HULRGLVPH�/D� IDVH�G·DYDOXDFLy� LQWHUQD�HV�YD�SRVDU�HQ�PDU[D�DPE� OD�FRQVWLWXFLy�GHO�FRPLWq� LQWHUQ�� HOPHV�GH�PDUo�GH������L�YD�FORXUH·V�DPE�HO�OOLXUDPHQW�GH�O·LQIRUPH�G·DXWRDYDOXDFLy��HO�PHV�GHMXOLRO��(O�FRPLWq�HVWDYD�LQWHJUDW�SHU�SURIHVVRUV��DOXPQHV�L�SHUVRQDO�G·DGPLQLVWUDFLy�L�VHUYHLVGH OD�XQLYHUVLWDW��/D�YLVLWD�GHO�FRPLWq�H[WHUQ�G·DYDOXDFLy�HV�YD�UHDOLW]DU�HO�PHV�GH�QRYHPEUH�LO·LQIRUPH�H[WHUQ�HV�YD�OOLXUDU�D�OD�WLWXODFLy�HO�PHV�GH�IHEUHU�GH�������(O�FRPLWq�H[WHUQ�HVWDYDLQWHJUDW�SHU�DFDGqPLFV�L�SURIHVVLRQDOV�GHO�VHFWRU�/·DYDOXDFLy�V·KD�GHVHQYROXSDW�VDWLVIDFWzULDPHQW�L�KD�H[LVWLW�XQ�FOLPD�GH�FROÃODERUDFLy�HQWUHDPEGyV�FRPLWqV�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO(OV�HVWXGLV�GH�&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO�V·LPSDUWHL[HQ�D��OD�)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV�L�GHOD &RPXQLFDFLy� GH� OD� 83)�� VLWXDGD� D� OD� 5DPEOD� GH� %DUFHORQD�� MXQWDPHQW� DPE� OHVOOLFHQFLDWXUHV� GH� 7UDGXFFLy� L� ,QWHUSUHWDFLy�� 3HULRGLVPH�� &LqQFLHV� 3ROtWLTXHV� L� GHO·$GPLQLVWUDFLy�L�OD�GLSORPDWXUD�HQ�*HVWLy�L�$GPLQLVWUDFLy�3~EOLFD�(OV� HVWXGLV� HV� YDQ� LQLFLDU� HO� FXUV� ��������� L�� HQ� HO� FXUV� ��������� V·KD� WLWXODW� OD� WHUFHUDSURPRFLy� GH� OOLFHQFLDWV�� /HV� GLUHFWULXV� JHQHUDOV� GHO� WtWRO� YpQHQ� GHWHUPLQDGHV� SHO� 5HLDO'HFUHW�����������GH����G·DJRVW��%2(�����G·RFWXEUH�GH�������$TXHVWD� WLWXODFLy�pV�XQ�GHOV�HOHPHQWV�G·LGHQWLWDW�GH� OD�PDWHL[D�83)��$�PpV�D�PpV�� Wp�XQDHVSHFLDO� YLQFXODFLy� DPE� HO� GHVHQYROXSDPHQW� GH� OD� FXOWXUD� FDWDODQD�� DL[t� FRP� XQD� JUDQYRFDFLy�SHU�LQQRYDU��HVSHFLDOPHQW�HQ�O·jPELW�GH�OHV�&LqQFLHV�6RFLDOV�L�OHV�+XPDQLWDWV�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�83)��&XUV��������

Comunicació Audiovisual, UPFAlumnes de l’ensenyament 364Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 793Alumnes totals matriculats a la UPF 7.046Alumnes de cicle llarg a la UPF 4.720% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UPF 5.2%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UPF 7.7%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 46%

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL/D� WLWXODFLy�RIHUHL[����SODFHV�TXH�HV�FREUHL[HQ��HQ� OD� VHYD�SUjFWLFD� WRWDOLWDW�� DPE�DOXPQHVSURFHGHQWV�GH�OHV�3$$8��YHXUH�7DXOD�����(Q�JHQHUDO��VyQ�DOXPQHV�DPE�XQD�QRWD�PLWMDQDPROW DOWD��MD�TXH��GH�IHW��OD�WLWXODFLy�GH�&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO�KD�REWLQJXW�HQ�HOV�GDUUHUVDQ\V� OD� QRWD� GH� WDOO� PpV� DOWD� GH� WRWHV� OHV� WLWXODFLRQV� GH� &DWDOXQ\D�� (Q� FRQVHT�qQFLD�� HOV

Page 155: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�WHQHQ�XQ�DOW�JUDX�GH�PRWLYDFLy�L�FDSDFLWDW��VLWXDFLy�TXH�IDFLOLWD�TXHQRUPDOPHQW�HOV�HVWXGLV�HV�FRPSOHWLQ�HQ�HO�WHPSV�SUHYLVW�7DQPDWHL[�� H[LVWHL[� XQ� SUREOHPD� UHDO�� QR� WRWV� DTXHOOV� TXH� DFFHGHL[HQ� D� OD� WLWXODFLy� WHQHQDSWLWXGV�FUHDWLYHV�L��HQ�FDQYL��PROWV�DOXPQHV��DPE�SHUILOV�IRUoD�FUHDWLXV��HQ�TXHGHQ�IRUD�SHUQR�WHQLU�SURX�QRWD�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAUTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99ComunicacióAudiovisual, UPF 7.22 7.51 7.65 7.68 7.86

7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������Demanda 1a opcióTitulació Places

ofertesDemanda

global 1a opcióRàtio

demanda/ofertaPAAU Altres

Demandasatisfeta global

ComunicacióAudiovisual, UFP 80 347 4.3 333 14 94

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����

&DO�GHVWDFDU�O·HOHYDW�QRPEUH�GH�VROÃOLFLWXGV�HQ�SULPHUD�RSFLy�²OD�WD[D�GHPDQGD�HQ��D�RSFLy�SODFHV� RIHUWHV� pV� GH� ���²�� IHW� TXH� UHSUHVHQWD� TXH� OD� SUjFWLFD� WRWDOLWDW� GH� SODFHV� RIHUWHV� HVFREUHL[HQ�DPE�DOXPQHV�HQ�SULPHUD�RSFLy��(Q�HO�FXUV����������HO�����GHOV�QRXV�DOXPQHVHUHQ�GRQHV�7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació

[5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Com. Audiovisual, UPF 0 0 99 0 0 89 1 1 88

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

10

110

210

310

410

510

610

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO�83)

0

100

200

300

400

500

600

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

(VWXG

LDQWV

Page 156: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

)LWHV�L�REMHFWLXV'H�PDQHUD�JHQHUDO��HV�SUHWpQ�IRUPDU�SURIHVVLRQDOV�FRQHL[HGRUV�GH�O·DXGLRYLVXDO�HQ�OHV�VHYHVEUDQTXHV� WHzULFD� L� SUjFWLFD�� FDSDoRV� G·DGHTXDU�VH� D� OD� FRQVWDQW� PRELOLWDW� ODERUDO� LSURIHVVLRQDO� G·DTXHVW� FDPS�� D� SDUWLU� G·XQD� IRUPDFLy� jPSOLD� HQ� FRQHL[HPHQWV� WHzULFV� LG~FWLOV�HQ�DSOLFDFLRQV�SUjFWLTXHV�L�FUHDWLYHV�(OV� REMHFWLXV� VyQ� FODUV� L� TXHGHQ� UHFROOLWV� HQ� GLYHUVRV� GRFXPHQWV�� VyQ� FRQHJXWV� SHU� ODFRPXQLWDW�L�H[LVWHL[HQ�HOV�FRUUHVSRQHQWV�PHFDQLVPHV�L�jPELWV�SHU�D�OD�VHYD�GLVFXVVLy�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�V·HVWUXFWXUD�HQ�����FUqGLWV�DO�OODUJ�GH�TXDWUH�DQ\V��(O�SOD�Wp�XQD�RULHQWDFLyJHQHUDOLVWD�L�SROLYDOHQW�L�GHGLFD�XQD�HVSHFLDO�DWHQFLy�D�OD�GLPHQVLy�SURIHVLRQDO��DVSHFWH�TXHUHSUHVHQWD� XQ� GHOV� SXQWV� IRUWV� GH� OD� WLWXODFLy�� (O� SURJUDPD� Wp� FRKHUqQFLD� HQ� HOGHVHQYROXSDPHQW�FLHQWtILF�GH�OHV�PDWqULHV��(O�SHUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�SUjFWLFV�pV�PROW�HOHYDW�LDTXHVW�IHW�LPSOLFD�XQ�SUHGRPLQL�GHOV�FRQHL[HPHQWV�SURIHVVLRQDOV�SHU�VREUH�GHOV�FLHQWtILFV�'HVWDTXHQ�GRV� HOHPHQWV� SHO� TXH� ID� D� OD� GLPHQVLy� SUjFWLFD�� HO� WUHEDOO� GH� IL� GH� FDUUHUD� L� HOSUjFWLFXP� (O�WUHEDOO�GH�IL�GH�FDUUHUD�����FUqGLWV��VXSRVD�O·HODERUDFLy�L�SUHVHQWDFLy��HQ�HO�WUDPILQDO� GHOV� HVWXGLV�� G·XQD�REUD�RULJLQDO� UHODFLRQDGD� DPE� HOV� GLIHUHQWV� jPELWV� FUHDWLXV�� JXLy�SURGXFFLy��UHDOLW]DFLy��HWF���HQ�TXDOVHYRO�GHOV�IRUPDWV�TXH�V·HVWXGLHQ��UjGLR��YtGHR��FLQHPD�IRWRJUDILD�� LQWHUDFWLXV��� (O� SUjFWLFXP� ���� FUqGLWV�� pV� XQ� SHUtRGH� GH� WUHEDOO� REOLJDWRUL� TXHUHDOLW]D� O·DOXPQH� GH� TXDUW� FXUV� HQ� DOJXQD� GH� OHV� HPSUHVHV� DPE� OHV� TXDOV� OD� WLWXODFLy� WpHVWDEOHUWV�FRQYHQLV�GH�FROÃODERUDFLy�� DPE�HO� VHJXLPHQW�GHOV� FRUUHVSRQHQWV� WXWRUV��&DOGULD�SHUz�� WUREDU� PHFDQLVPHV� SHU� WDO� G·DGHTXDU� DTXHVW� SUjFWLFXP� DOV� ULWPHV� SURSLV� GH� OHVHPSUHVHV�� D� IL� GH� WUHXUH·Q� HO� Pj[LP� SURILW�� (Q� PROWV� FDVRV� KD� UHSUHVHQWDW� XQD� SRUWDG·HQWUDGD�SHU�D�OD�LQVHUFLy�GHOV�DOXPQHV�HQ�HO�PHUFDW�GH�WUHEDOO�(Q� JHQHUDO�� OHV� SUjFWLTXHV� VyQ� XQ� GHOV� SXQWV� IRUWV� GH� OD� WLWXODFLy�� MXQWDPHQW� DPE� XQHVDGHTXDGHV� LQVWDOÃODFLRQV�� MD� TXH� SHUPHWHQ� DOV� DOXPQHV� GHVHQYROXSDU� ERQV� SURGXFWHVDXGLRYLVXDOV�3HO�TXH�ID�D�OHV�RSWDWLYHV��O·DFWXDO�RIHUWD�����DVVLJQDWXUHV�DPE�FDUjFWHU�URWDWRUL�D�VHJRQ�FLFOH�SHUPHW� O·HVSHFLDOLW]DFLy� HQ� 5HDOLW]DFLy�� *XLRQDWJH�� 3URGXFFLy�� $QjOLVL� L� ,QYHVWLJDFLy�� &DOWHQLU� SUHVHQW� OD� SRVVLELOLWDW� G·RIHULU� DOJXQHV� RSWDWLYHV�� GH� WDQW� HQ� WDQW�� DSURILWDQW� WHPHVG·DFWXDOLWDW�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO�83)

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

&XUVRV

�G�DO

XPQHV

Page 157: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyComunicació Audiovisual, UPF

Publicació en el BOE 10.10.91Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 246

7HRULD 1383UjFWLFD 108

Crèdits optatius 24Crèdits de lliure elecció 30

7RWDO 300

Grau mínim de practicitat 43.9 %Nombre d’assignatures optatives ofertes 30Oferta de crèdits optatius propis 90% d’optatives al pla d’estudis 8%Relació d’optativitat 3.75

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses No

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW4XDQW� D� O·DWHQFLy� WXWRULDO�� DTXHVWD� HV� GHVHQYROXSD� D� SDUWLU� GH� OHV� KRUHV� GH� YLVLWD� GHOVSURIHVVRUV��HVWDEOHUWHV�D�SDUWLU�GH�OD�QRUPDWLYD�GH�OD�83)����KRUD�SHU�KRUD�GH�WHRULD�L�PLWMDKRUD�SHU�KRUD�GH�SUjFWLFD���$UD�Ep��OD�UHGXwGD�GLPHQVLy�GH�O·HVWXGL�ID�TXH�H[LVWHL[L�XQD�JUDQSUR[LPLWDW� DOXPQH�SURIHVVRU�� $�PpV� D�PpV�� V·KD� LQLFLDW� UHFHQWPHQW� O·H[SHULqQFLD� GHO� 3ODG·,QQRYDFLy�'RFHQW��3,'��TXH�KD�SHUPqV�XQD�PDMRU�FRPXQLFDFLy�DOXPQH�SURIHVVRU�HQ�ODUHDOLW]DFLy� GH� WUHEDOOV� ²LGHDFLy� L� JXLRQDWJH²�� WRW� UHGXLQW� HO� QRPEUH� G·KRUHV� GH� FODVVHPDJLVWUDO��$TXHVW� SOD� SURSRVD� XQD� VHJPHQWDFLy� GHOV� JUXSV�PDMRULWDULV� HQ� SHWLWV� JUXSV� GHVHPLQDUL� L�GH�WUHEDOO� WXWRULDO� L�KD�DFDEDW�DWRUJDQW�XQ�JUDQ�SURWDJRQLVPH�D� OHV� WqFQLTXHV�GHUHFHUFD��ELEOLRJUjILFD�HQ�[DU[D�WHOHPjWLFD�/·HVWUXFWXUD� WULPHVWUDO� GH� O·HQVHQ\DPHQW� FRPSRUWD� TXH� OHV� DVVLJQDWXUHV� VLJXLQ� FXUWHV� L� OHVDYDOXDFLRQV� LQWHQVHV�� D�PpV� D�PpV�G·XQ� ULWPH�GH� WUHEDOO� H[LJHQW��(OV� DOXPQHV�RSLQHQ�TXHDTXHVWD�HVWUXFWXUD�SRW�DIHFWDU�HO�UHQGLPHQW�L�GLILFXOWDU�OD�VHGLPHQWDFLy�L�DSURIXQGLPHQW�GHOVFRQHL[HPHQWV� DL[t� FRP� OD� UHIOH[Ly� SHUVRQDO�� 3HO� TXH� ID� DOV� SURJUDPHV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHVWHzULTXHV�� OD� VLPLOLWXG� WHPjWLFD� G·DOJXQV� FRQWLQJXWV� SRW� JHQHUDU� UHSHWLFLRQV�� (Q� DTXHVWVHQWLW�� FDOGULD� SUHYHXUH� XQD�PDMRU� FRRUGLQDFLy�� 8QD� RSFLy� SRVVLEOH� � VHULD� OD� UHGXFFLy� GHPDWqULHV�WRW�FRPSDFWDQW�jUHHV�WHPjWLTXHV�/D�PHWRGRORJLD�GLGjFWLFD��HQ�OD�PDMRULD�G·DVVLJQDWXUHV��FRPELQD�GLYHUVHV�HVWUDWqJLHV��$L[t��ODSULQFLSDO�PHWRGRORJLD�pV�OD�OOLoy�PDJLVWUDO�FRPELQDGD�DPE�O·~V�G·DXGLRYLVXDOV��HO�WUHEDOO�HQJUXSV� L� OHV� H[SRVLFLRQV� GHOV� PDWHL[RV� HVWXGLDQWV�� (OV� SURIHVVRUV� LQWHJUHQ� HOV� UHFXUVRVDXGLRYLVXDOV�HQ�OHV�VHYHV�FODVVHV��$OWUHV�UHFXUVRV�WHFQROzJLFV�²RUGLQDGRUV��PXOWLPqGLD��HWF�²V·KDQ�IHW�LPSUHVFLQGLEOHV�HQ�OHV�HVWUDWqJLHV�GRFHQWV�/·DYDOXDFLy�GHOV�HQVHQ\DPHQWV�HV�UHDOLW]D�D�WUDYpV�GH�GLYHUVHV�SURYHV��(Q�JHQHUDO��HO�WUHEDOOGH FXUV�pV�HO�VLVWHPD�G·DYDOXDFLy�PpV�SUDFWLFDW��/·H[DPHQ�HV�ID�VHUYLU�HQ�XQ�DOW�SHUFHQWDWJHG·DVVLJQDWXUHV�� SHUz� VHPSUH� FRPELQDW� DPE� DOWUHV� IRUPHV� G·DYDOXDFLy�� HVSHFLDOPHQW� HOVWUHEDOOV��H[SRVLFLRQV�D�FODVVH��H[HUFLFLV��HWF�

Page 158: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

(OV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�VyQ�PROW�ERQV��WRW�L�TXH�V·REVHUYD�TXH�HO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�GHOVERQV� HVWXGLDQWV� QR� DFRQVHJXHL[� QLYHOOV� GH� TXDOLWDW� FRPSDUDEOHV� DOV� G·DOWUHV� OOLFHQFLDWXUHV�SRVVLEOHPHQW�GHJXW�D�O·H[FpV�GH�SURYHV�G·DYDOXDFLy�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Comunicació Audiovisual, UPF0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 69Pràctica 43

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 68

Pràctica 430LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 61Pràctica 37

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 50

Pràctica 45

Alumnes totals 364Alumnes equivalents a temps complet 342

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Comunicació Audiovisual, UPF

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 93%2a convocatòria 97%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 93%2a convocatòria 96%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 96%2a convocatòria 97%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 95%1r cicle 96%2n cicle 95%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 54Taxa de graduació 0.68

3URIHVVRUDW&RP� HQ� HO� FDV� GH� O·HQVHQ\DPHQW� GH� 3HULRGLVPH�� HO� SURIHVVRUDW� UHVSRQ� DO� GREOH� SHUILODFDGqPLF� L� SURIHVVLRQDO�� /D� WLWXODFLy� GLVSRVD� G·XQD� SODQWLOOD� JHQHURVD� RQ� RFXSHQ� XQ� OORFGHVWDFDW�PROWV�SURIHVVLRQDOV�GH�SUHVWLJL��/D�SODQWLOOD�Wp�XQD�DOWD�TXDOLILFDFLy��WDQW�SHO�TXH�IDDOV�SURIHVVRUV�RUGLQDULV�FRP�DOV�DVVRFLDWV��SURIHVVLRQDOV��/D� GLIHUqQFLD� GH� PHQWDOLWDWV� HQWUH� OHV� GXHV� FDWHJRULHV� SRW� VHU� XQ� YDORU� HVWUDWqJLF� VL� HVFRPSOHPHQWHQ� DGHTXDGDPHQW�� DUD� Ep�� FDO� HYLWDU� O·H[LVWqQFLD� GH� ´FRPSDUWLPHQWV� HVWDQFVµTXH�SRGHQ�GLILFXOWDU�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�OD�WLWXODFLy�(Q�OD�GHGLFDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�HV�SULRULW]D�OD�GRFqQFLD�VREUH�OD�UHFHUFD��(O�FRPLWq�H[WHUQ�KDFRQVWDWDW�OD�QHFHVVLWDW�G·DXJPHQWDU�OD�SURSRUFLy�GH�SURIHVVRUV�GRFWRUV�

Page 159: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������Comunicació Audiovisual, UPF

Professorat Ordinari 31.0%Catedràtics d’Universitat 2.6%

Titulars d’Universitat 20.8%Catedràtics d’Escola Universitària 3.9%

Titulars d’Escola Universitària 3.9%Associats 65%Altres 3.8%

,QVWDOÂODFLRQV(Q� JHQHUDO�� HO� FRQMXQW� GH� OHV� LQVWDOÃODFLRQV� pV� PRGHUQ� L� DGHTXDW� D� OHV� QHFHVVLWDWV� GH� ODWLWXODFLy��3HO�TXH�ID�D�OHV�DXOHV��DTXHVWHV�VyQ�LJXDOPHQW�DGHTXDGHV�L�GLVSRVHQ�GHOV�UHFXUVRVDXGLRYLVXDOV�QHFHVVDULV�SHU�D�OD�GRFqQFLD�(OV� HVSDLV� WqFQLFV�� DL[t� FRP� HOV� HTXLSV�PDWHULDOV� ²ODERUDWRULV� IRWRJUjILFV�� SODWy�� HVWXGL� GHUjGLR��HWF�²�VyQ�DGLHQWV�L�PRGHUQV�L�EXVTXHQ�XQD�IDPLOLDULW]DFLy�FRQVWDQW�GH�O·DOXPQH�DPEOHV�QRYHV�WHFQRORJLHV�L�OHV�HLQHV�LQIRUPjWLTXHV�/D�YDORUDFLy�GH�OD�ELEOLRWHFD�SHU�SDUW�GHOV�DOXPQHV�L�GHOV�SURIHVVRUV�pV�PROW�ERQD��WDQW�SHOVUHFXUVRV� FRP� SHO� VHUYHL� TXH� SUHVWD�� $� PpV� D� PpV�� HV� YDORUD� PROW� SRVLWLYDPHQW� O·DU[LX,1387� �,QWHUQDWLRQDO� 3XEOLF� 7HOHYLVLRQ��� XQ� UHFXOO� GHOV� PLOORUV� SURJUDPHV� GH� WHOHYLVLy� GHOVGDUUHUV����DQ\V�

5HODFLRQV�H[WHUQHV/D�LQFRUSRUDFLy��HQ�HO�FRV�GH�SURIHVVRUV��GH�SURIHVVLRQDOV�GH�UHFRQHJXW�SUHVWLJL�KD�SHUPqV�DOD WLWXODFLy� WHQLU� SUHVqQFLD� HQ� GLIHUHQWV� jPELWV� GH� OD� VRFLHWDW� FLYLO�� $� PpV� D� PpV�� PROWVWUHEDOOV� GHOV� DOXPQHV� SDUWLFLSHQ� D� OHV� VHFFLRQV� MRYHV� GH� GLIHUHQWV� IHVWLYDOV� L� PRVWUHV� GHFLQHPD��HWF�(Q�HO�PDUF�GHOV�SURJUDPHV�(UDVPXV�L�6zFUDWHV��OD�WLWXODFLy�PDQWp�UHODFLRQV�DPE�QRPEURVHVXQLYHUVLWDWV�HVWUDQJHUHV��(Q�HO�GDUUHU�FXUV��XQ������GHOV�DOXPQHV�KL�KD�SDUWLFLSDW��DUD�Ep��HQFRPSDUDFLy� DPE�DOWUHV� HQVHQ\DPHQWV�GH� OD�PDWHL[D�83)�� DTXHVWD�GDGD� HV�SRW� FRQVLGHUDUEDL[D�/D�WLWXODFLy��D�WUDYpV�GHO�SHUtRGH�REOLJDWRUL�GH�SUjFWLFXP�GHOV�DOXPQHV��GLVSRVD�GH�QRPEURVRVFRQWDFWHV�DPE�HPSUHVHV�GHO�VHFWRU�TXH�HV�SRGULHQ�LQFUHPHQWDU�HQFDUD�PpV�DPE�OD�WUDPHVDGHOV�FXUULFXOD�GHOV�DOXPQHV��OD�ERUVD�GH�WUHEDOO��VHVVLRQV�LQIRUPDWLYHV��HWF�

5HFHUFD/D�YROXQWDW�GH�GHVHQYROXSDPHQW�GH� OD� UHFHUFD� pV�XQD�GH� OHV�SULRULWDWV�GH� OD� WLWXODFLy��&DOWHQLU�SUHVHQW�TXH� OD�PDQFD�GH�SURIHVVRUV�D� WHPSV�FRPSOHW��DL[t�FRP�OHV� WDVTXHV�GH�JHVWLyTXH�KDQ�G·DVVXPLU�HOV�WLWXODUV��GLILFXOWHQ�OHV�WDVTXHV�GH�UHFHUFD�L�SXEOLFDFLy�/·,QVWLWXW�8QLYHUVLWDUL� GH� O·$XGLRYLVXDO� �,8$�� pV� XQ� SXQW� GH� WUREDGD� G·LQYHVWLJDGRUV� TXHLPSXOVD UHODFLRQV� DPE� HPSUHVHV� L� IXQGDFLRQV� SHU� DO� GHVHQYROXSDPHQW� GH� SURMHFWHVG·LQYHVWLJDFLy�

Page 160: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

$YDOXDFLRQV�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��/OLFHQFLDW�HQ�*HRJUDILD�8$%���U�L��Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy� GH� O·HQVHQ\DPHQW� GH�*HRJUDILD� D� OD�8$%� V·KD� GXW� D� WHUPH� GLQV� HO� SURJUDPDG·DYDOXDFLRQV�GH������GH�O·$JqQFLD�/D� IDVH�G·DYDOXDFLy� LQWHUQD�HV�YD�HQGHJDU�DPE� OD�FRQVWLWXFLy�GHO�FRPLWq� LQWHUQ��HO�PHV�GHVHWHPEUH� GH� ������ L� YD� FORXUH� DPE� HO� OOLXUDPHQW� GH� O·LQIRUPH� G·DXWRDYDOXDFLy�� HO�PHV� GHIHEUHU�GH�������(O�FRPLWq� LQWHUQ�G·DYDOXDFLy�� O·KDQ�LQWHJUDW�SURIHVVRUV��DOXPQHV� L�SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy�L�VHUYHLV�GH�O·HQVHQ\DPHQW��/D�YLVLWD�GHO�FRPLWq�H[WHUQ�G·DYDOXDFLy�YD�WHQLUOORF�HO�PHV�GH�PDLJ�GH������L�O·LQIRUPH�H[WHUQ�HV�YD�OOLXUDU�D�OD�WLWXODFLy�HO�PHV�GH�MXQ\��(OFRPLWq�� O·KDQ� LQWHJUDW� GRV� DFDGqPLFV�� GRV� SURIHVVLRQDOV� L� XQ� H[SHUW� HQ� PHWRGRORJLDG·DYDOXDFLy�/·DYDOXDFLy� V·KD� GHVHQYROXSDW� GH� PDQHUD� VDWLVIDFWzULD�� $UD� Ep�� FDO� WHQLU� SUHVHQW� TXH� HOSURFpV�G·DYDOXDFLy�KD�FRLQFLGLW�HQ�HO�WHPSV�DPE�HO�GH�UHYLVLy�GHO�SOD�G·HVWXGLV��$TXHVW�IHW�KDJHQHUDW�XQD�PDMRU�UHVVRQjQFLD�L�H[SHFWDWLYHV�VREUH�O·DYDOXDFLy��/D�UHYLVLy�GHO�SOD�FRPSRUWDXQD�SURIXQGD�UHYLVLy�VREUH�OD�GLVFLSOLQD�L�HO�VHX�FDQYL�VXSRVDUj�XQD�DPSOLDFLy�LPSRUWDQW�GHOSHV�GH�OHV�SUjFWLTXHV�DL[t�FRP�GHOV�FUqGLWV�WXWRULW]DWV�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO(OV�HVWXGLV�GH�*HRJUDILD�GH�OD�8$%�V·LPSDUWHL[HQ�D�OD�)DFXOWDW�GH�)LORVRILD�L�/OHWUHV��VLWXDGDDO�FDPSXV�GH�%HOODWHUUD��(Q�DTXHVW�FHQWUH�V·LPSDUWHL[HQ��D�PpV�D�PpV��OHV�OOLFHQFLDWXUHV�GH)LORORJLD� $QJOHVD�� )LORORJLD� &DWDODQD�� )LORORJLD� &OjVVLFD�� )LORORJLD� )UDQFHVD�� )LORORJLD+LVSjQLFD�� )LORVRILD�� *HRJUDILD�� +LVWzULD�� +LVWzULD� GH� O·$UW�� +XPDQLWDWV�� $QWURSRORJLD6RFLDO� L� &XOWXUDO�� +LVWzULD� L� &LqQFLD� GH� OD� 0~VLFD� L� 7HRULD� GH� OD� /LWHUDWXUD� L� /LWHUDWXUD&RPSDUDGD�/D� WLWXODFLy� DUUHQFD� DPE� OD� GHQRPLQDFLy� GH� *HRJUDILD�� O·DQ\� ������ HQ� HO� FRQWH[W� GHUHQRYDFLy� GHOV� SODQV� G·HVWXGLV�� )LQV� DOHVKRUHV�� OD� JHRJUDILD� HUD� XQD� HVSHFLDOLWDW� HQOOLFHQFLDWXUHV�FRPSDUWLGHV��)LORVRILD� L�/OHWUHV��SULPHU�� L�*HRJUDILD��+LVWzULD� L�$UW��GHVSUpV�(Q�HO�%2(�GH����GH�QRYHPEUH�GH������TXHGD�UHFROOLW�O·DFWXDO�SOD�G·HVWXGLV�/·DFWXDO�PDUF�VRFLRHFRQzPLF�DSRUWD�DVSHFWHV�SRVLWLXV�SHU�D�DTXHVW�HVWXGL�SHO�IHW�TXH�KL�KDQRXV�LQWHUHVVRV�VRFLDOV�HQ�UHODFLy�D�OD�SODQLILFDFLy��HO�PHGL�DPELHQW��O·HFRORJLD�L�O·RUGHQDFLyGHO�WHUULWRUL��TXH�SRGHQ�REULU�QRYHV�SHUVSHFWLYHV�SURIHVVLRQDOV�DOV�JHzJUDIV��/D�*HRJUDILD�KDSDVVDW�GH�VHU�XQD�GLVFLSOLQD�RULHQWDGD�EjVLFDPHQW�D�OD�IRUPDFLy�GH�GRFHQWV�D�REULU�VH�FDPtFRP� XQD� FLqQFLD� DSOLFDGD�� $TXHVWD� WUDQVIRUPDFLy�� SHUz�� GLILFXOWD� OD� GHILQLFLy� GHO� SHUILOSURIHVVLRQDO�TXH�V·KD�GH�IRUPDU�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8$%��&XUV��������

Geografia, UABAlumnes de l’ensenyament 581Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 1.994Alumnes totals matriculats a la UAB 33.506Alumnes de cicle llarg a la UAB 28.663% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UAB 1.8%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UAB 2.0%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 29.1%

Page 161: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL/D�SULQFLSDO�YLD�G·DFFpV�DOV�HVWXGLV�GH�JHRJUDILD�pV�OD�GHOV�DOXPQHV�SURFHGHQWV�GH�VHOHFWLYLWDW�DPE�XQD�QRWD�LQIHULRU�D���HQ�HO�����GHOV�FDVRV�²OD�JUDQ�PDMRULD�VH�VLWXD�HQWUH���L������/DQRWD�GH�WDOO�PLWMDQD�KD�DQDW�HQ�DXJPHQW�ILQV�HO�FXUV���������L�KD�H[SHULPHQWDW�XQ�OOHXJHUGHVFHQV�HQ�HO�FXUV���������3HO�TXH�ID�D�OHV�SULQFLSDOV�PRWLYDFLRQV�D�O·KRUD�G·DFFHGLU�KL��HOV�DOXPQHV�PDQLIHVWHQ�HO�IHW�GHGLVSRVDU� G·XQD� IRUPDFLy� EjVLFD� SHU� DFFHGLU� D� XQ� OORF� GH� WUHEDOO�� $UD� Ep�� D� OD� WLWXODFLy�� KLDFFHGHL[�XQ�FRQWLQJHQW�G·DOXPQHV�VHQVH�XQD�HVSHFLDO�PRWLYDFLy��DWqV�TXH�QR�KDQ�HVFROOLW�HOVHVWXGLV�HQ�SULPHUD�RSFLy��L�DPE�XQ�EDL[�QLYHOO�IRUPDWLX��$TXHVW�IHW�HV�WUDGXHL[�HQ�XQ�EDL[UHQGLPHQW�L�XQ�LPSRUWDQW�QRPEUH�G·DEDQGRQDPHQWV�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAUTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Geografia, UAB 5.30 5.38 5.43 5.52 5.37

7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������Demanda 1a opcióTitulació Places

ofertesDemanda

global 1a opcióRatio

demanda/ofertaPAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

Geografia, UAB 130 93 0.7 90 2 135

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����

/HV�GDGHV�GHPRVWUHQ�TXH��HQ�JHQHUDO��DTXHOOV�DOXPQHV�TXH�GHPDQHQ�HOV�HVWXGLV�HQ�SULPHUDRSFLy� QR� WHQHQ� FDS� GLILFXOWDW� SHU� DFFHGLU�KL�� $L[t�� GH� ��� SHWLFLRQV� YLD� 3$$8�� ��� �����YDUHQ�VHU�DWHVHV�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

10

30

50

70

90

110

130

150

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

*HRJUDILD�8$%

0

20

40

60

80

100

120

140

160

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXG

LDQWV

Page 162: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpVVia d’accés PAAU

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació[5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7

Geografia, UAB 79 11 7 76 18 2 84 11 4

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH

)LWHV�L�REMHFWLXV&DO� WHQLU�SUHVHQW�TXH� OD� WLWXODFLy�HV� WURED�HQ�XQ�SURFpV�GH� UHYLVLy�GHO�SOD�G·HVWXGLV��(Q� ODSURSRVWD�GH� UHYLVLy�HV�GLX�TXH�HOV�HQVHQ\DPHQWV�TXH�FRQGXHL[HQ�D� O·REWHQFLy�GHO� WtWRO�GHOOLFHQFLDW�GD� HQ� *HRJUDILD� KDXUDQ� GH� SURSRUFLRQDU� XQD� IRUPDFLy� FLHQWtILFD� DGHTXDGD� DOVDVSHFWHV�EjVLFV�L�DSOLFDWV�GH�OD�*HRJUDILD�TXH�SHUPHWL�DOV�HVWXGLDQWV�� $QDOLW]DU�OHV�UHODFLRQV�HQWUH�HOV�pVVHUV�KXPDQV�L�HO�VHX�HQWRUQ�QDWXUDO��DL[t�FRP�OHVLPSOLFDFLRQV�HQ�OHV�GLVWULEXFLRQV�WHUULWRULDOV�GH�OD�VRFLHWDW�� 9DORUDU�OD�GLPHQVLy�HVSDFLDO�GHOV�IHWV�HFRQzPLFV��SROtWLFV��VRFLDOV�L�QDWXUDOV�� ([SOLFDU�OHV�FRQVHT�qQFLHV�HVSDFLDOV�GHOV�SURFHVVRV�GH�FDQYL�HFRQzPLF�� $SUHQGUH�O·~V�L�OHV�FDSDFLWDWV�GH�PqWRGHV�L�WqFQLTXHV�TXH�SHUPHWHQ�DERUGDU�O·HVWXGL�GHOVSUREOHPHV�HVSDFLDOV�+L KD�FRQVHQV�HQ�OD�QHFHVVLWDW�GH�UHGHILQLU�HOV�REMHFWLXV�DFWXDOV�GH�OD�WLWXODFLy��L�OD�SURSRVWDDQWHULRU� Q·pV� XQ� H[HPSOH�� GDYDQW� OD� PDQFD� G·XQ� DFRUG� DFDGqPLF� L� VRFLDO� VREUH� HO� SHUILOSURIHVVLRQDO� GHO� JHzJUDI�� /D� SURSRVWD� GH� UHYLVLy� GHO� SOD� KDXUj� GH� UHIRUoDU� HO� FDUjFWHUJHQHUDOLVWD�GH�OD�WLWXODFLy�L��DO�PDWHL[�WHPSV��WUREDU�XQV�SHUILOV�G·HVSHFLDOLW]DFLy�SURIHVVLRQDO�(Q�DTXHVW�VHQWLW��FDOGULD�FRQVLGHUDU�O·HVWDEOLPHQW�GH�PHFDQLVPHV�GH�VHJXLPHQW�L�G·DGHTXDFLyGHOV�REMHFWLXV�DO�SOD�G·HVWXGLV�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SURMHFWH�GH�UHIRUPD�GH�O·DFWXDO�SOD�G·HVWXGLV�UHSUHVHQWD�XQD�ERQD�RFDVLy�SHU�UHIOH[LRQDU�LFRUUHJLU�QH�OHV�PDQFDQFHV��$L[t��HV�SUHYHX�XQD�UHGXFFLy�GH�OD�FjUUHJD�GH�����FUqGLWV�D�����TXH�IDUj�PpV�UHDO�OD�SRVVLELOLWDW�GH�ILQDOLW]DU�HOV�HVWXGLV�HQ�HOV�TXDWUH�DQ\V�SUHYLVWRV�8Q�GHOV�HOHPHQWV�GHILQLWRULV�GH�OD�*HRJUDILD�pV�HO�VHX�FDUjFWHU�JHQHUDOLVWD��OD�VHYD�FDSDFLWDWG·DQDOLW]DU� L� YLVXDOLW]DU� HOV� SUREOHPHV� WHUULWRULDOV� GH� PDQHUD� JOREDO�� DL[t� FRP� G·LQWHU�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

*HRJUDILD�8$%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

&XUVRV

�G�DO

XPQHV

Page 163: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

UHODFLRQDU� DVSHFWHV� GH� OHV� FLqQFLHV� VRFLDOV� L� GH� OHV� FLqQFLHV� QDWXUDOV�� /·DFWXDO� SOD� ������RVFLOÃOD� HQWUH� OHV� SRVLFLRQV� WUDGLFLRQDOV� L� OHV� QRYHV� SRVVLELOLWDWV� GH� OD� *HRJUDILD� VHQVHGHWHUPLQDU�XQHV�RSFLRQV�IRUPDWLYHV�FODUHV��(Q�DTXHVW�VHQWLW�GHVWDFD�OD�PDQFD�G·DVVLJQDWXUHVTXH�SXJXLQ�SURSRUFLRQDU�XQ�EDJDWJH�G·DSUHQHQWDWJH�GH�SUjFWLFD�SURIHVVLRQDO�(Q�JHQHUDO��HO�QLYHOO�G·DFWXDOLW]DFLy�FLHQWtILFD�GHO�FRQWLQJXW�GHOV�SURJUDPHV�GH� OHV�DVVLJQD�WXUHV� pV� EDVWDQW� HOHYDW� L� FRQVWDQW�� (O� WHPSV� SUHYLVW� SHU� GHVHQYROXSDU� HOV� SURJUDPHV� pVDGHTXDW�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Geografia, UABPublicació en el BOE 24.11.92Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 224.5

7HRULD 1073UjFWLFD 117.5

Crèdits optatius 60Crèdits de lliure elecció 35.5

7RWDO 320

Grau mínim de practicitat 36.7%Nombre d’assignatures optatives ofertes 35Nombre d’assignatures optatives pròpies 35% d’optatives al pla d’estudis 19%Oferta de crèdits optatius propis 175Relació d’optativitat 2.9

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses No

/HV� SUjFWLTXHV� WHQHQ� OD� IXQFLy� G·LOÃOXVWUDU� FRQVLGHUDFLRQV� WHzULTXHV�� G·DSOLFDU� HOVFRQHL[HPHQWV�HQ�OD�UHVROXFLy�GH�VXSzVLWV�SUjFWLFV�L�GH�SURSRUFLRQDU�HLQHV�PHWRGROzJLTXHV�7DQPDWHL[��QR�KL�KD�FDS�DVVLJQDWXUD�GH�SUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV�QL�WUHEDOO�GH�ILQDO�GH�FDUUHUD�OD TXDO� FRVD� UHSUHVHQWDULD� O·RSRUWXQLWDW� GH� SURSRUFLRQDU� DOV� DOXPQHV� XQ� EDJDWJH� PpVSURIHVVLRQDO�&DO� GHVWDFDU� OHV� VRUWLGHV� GH� FDPS� FRP� XQ� UHFXUV� SHGDJzJLF� PROW� EHQ� YDORUDW� WDQW� SHOVDOXPQHV� FRP� SHOV� SURIHVVRUV�� WRW� L� TXH� HV� FRQVLGHUD� TXH� FDOGULD� DSOLFDU�OHV� D� XQ� PDMRUQRPEUH�G·DVVLJQDWXUHV�

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW3HO�TXH�ID�D�O·DWHQFLy�WXWRULDO��H[LVWHL[�XQD�UHJXODFLy�QRUPDWLYD�GH�OD�PDWHL[D�8$%��SHUz��GHIRUPD�PDMRULWjULD��HV�FRQVWDWD�XQD�JUDQ�GLVSRQLELOLWDW�SHU�SDUW�GHOV�SURIHVVRUV�SHU�DWHQGUHHOV�DOXPQHV�IRUD�GH�OHV�KRUHV�KDELWXDOV��'H�PDQHUD�H[SHULPHQWDO��ID�GRV�DQ\V�TXH�IXQFLRQDXQ�SURJUDPD�GH�WXWRULW]DFLy�GHOV�DOXPQHV�GH�SULPHU�FXUV��GHO�TXDO�HV�ID�XQ�EDODQo�SRVLWLX�LTXH�HV�SRGULD�HVWHQGUH�D�OD�UHVWD�G·DOXPQHV�GH�OD�FDUUHUD�&DO�GHVWDFDU�O·HVIRUo�TXH�UHDOLW]D�OD�IDFXOWDW�SHU�PLOORUDU�OD�PHWRGRORJLD�GRFHQW��OD�GHGLFDFLyL SUHSDUDFLy�GH�OHV�FODVVHV�L�OD�GLVSRQLELOLWDW�HQ�O·DWHQFLy�DOV�DOXPQHV�(Q�HO�����GH� OHV�DVVLJQDWXUHV�V·XWLOLW]D� OD�FODVVH�PDJLVWUDO�FRP�D�SULQFLSDO�UHFXUV�GLGjFWLF�([LVWHL[� XQD� RSLQLy� PDMRULWjULD� VREUH� OD� QHFHVVLWDW� GH� SRWHQFLDU� DOWUHV� UHFXUVRV� FRP

Page 164: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

O·H[SRVLFLy� GHOV� DOXPQHV� D� FODVVH�� O·RUJDQLW]DFLy� GH� FRQIHUqQFLHV�� HWF�� $UD� Ep�� H[LVWHL[HQSUREOHPHV�GH�PDVVLILFDFLy��HVSHFLDOPHQW�DOV�JUXSV�GH�WHRULD�GH�SULPHU�FLFOH�HQ�GHWHUPLQDGHVDVVLJQDWXUHV��TXH�HQ�GLILFXOWHQ�OD�LQWURGXFFLy�L�DIHFWHQ�QHJDWLYDPHQW�HO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�(Q� DTXHVW� VHQWLW�� FDOGULD� HVWDEOLU� PHFDQLVPHV� SHU� WDO� GH� UHGXLU� OD� PLWMDQD� G·DOXPQHV� SHUFODVVH�(O�FRPLWq�LQWHUQ�FRQVLGHUD�TXH�HO�WHPSV�G·HVWXGL�VHWPDQDO�TXH�KDQ�GH�GHGLFDU�HOV�DOXPQHVpV�GH���KRUHV�VHWPDQDOV�SHU�DVVLJQDWXUD��WRW�L�TXH�O·H[FHVVLYD�FjUUHJD�OHFWLYD�G·DVVLJQDWXUHV�LG·KRUHV�SUHVHQFLDOV�D�OD�IDFXOWDW�GHL[D�SRF�WHPSV�GLVSRQLEOH�SHU�D�OD�OHFWXUD�LQGLYLGXDO�L�SHUDO�WUHEDOO�SHUVRQDO�GHOV�DOXPQHV�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Geografia, UAB0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 91Pràctica 37

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 69

Pràctica 280LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 75Pràctica 35

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 45

Pràctica 32

Alumnes totals 581Alumnes equivalents a temps complet 472

(OV�REMHFWLXV�IL[DWV�HQ�HOV�SURJUDPHV�V·DVVROHL[HQ�HQ� OD�PDMRULD�GHOV�FDVRV�� L��HQ�HO�VXSzVLWTXH�QR� HV� FRPSOHL[LQ�� H[LVWHL[�XQD� FRUUHVSRQGqQFLD� HQWUH� DOOz� H[SOLFDW� L� HO� TXH� ILQDOPHQWV·H[LJHL[� DOV� DOXPQHV�� 6·KDQ� GHWHFWDW� DOJXQV� SUREOHPHV� GH� FRRUGLQDFLy� HQWUH� DVVLJQDWXUHV�HVSHFLDOPHQW�DO�VHJRQ�FLFOH��RQ�HV�SURGXHL[HQ�UHSHWLFLRQV�GH�FRQWLQJXWV�H[SOLFDWV�DO�SULPHUFLFOH�L�FDLJXGHV�HQ�OD�LQWHQVLWDW�GH�OD�SURJUHVVLy�IRUPDWLYD�TXH�FDOGULD�UHYLVDU�7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������

Geografia, UAB7D[D�G¶q[LW��U�FXUV

1a convocatòria 76%2a convocatòria 62%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 81%2a convocatòria 73%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 86%2a convocatòria 80%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 65%1r cicle 70%2n cicle 81%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 52Taxa de graduació 0.50

Page 165: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

)LQDOPHQW�� SHO� TXH� ID� D� O·DYDOXDFLy�� HQ� OD�PDMRULD� G·DVVLJQDWXUHV� ������ V·RSWD� SHO� VLVWHPDG·H[DPHQ�ILQDO� L��HQ�PpV�GH� OD�PHLWDW� ������FDO�UHDOLW]DU��D�PpV�D�PpV��XQ�WUHEDOO�GH�FXUV�$TXHVWHV�RSFLRQV�VyQ�OHV�PpV�IDFWLEOHV��DWqV�HO�QRPEUH�DFWXDO�G·DOXPQHV�SHU�JUXS�

3URIHVVRUDW/·HOHYDW�QLYHOO�FLHQWtILF� L� OD�FRPSOHPHQWDULHWDW�GH�SHUILOV�GH�IRUPDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�GH� ODWLWXODFLy� pV� XQV� GHOV� VHXV� SULQFLSDOV� SXQWV� IRUWV�� (O� SHUILO� GHOV� SURIHVVRUV� pV�PROW� GLYHUV�JHzJUDIV��HFRQRPLVWHV��GHPzJUDIV��VRFLzOHJV��L�PROWV�G·HOOV�KDQ�UHDOLW]DW�HWDSHV�IRUPDWLYHVHQ�SDwVRV�FDSGDYDQWHUV�HQ�JHRJUDILD��'·DOWUD�EDQGD��PROWV�SURIHVVRUV�FRQWLQXHQ�IHQW�HVWDGHVIRUPDWLYHV�L�PDQWHQHQ�FRQWDFWHV�SURIHVVLRQDOV�LQWHUQDFLRQDOV�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Geografia, UABProfessorat Ordinari 49.7%

Catedràtics d’Universitat 3.6%Titulars d’Universitat 37.9%

Catedràtics d’Escola Universitària 0.4%Titulars d’Escola Universitària 7.8%

Associats 36.3%Altres 14%

,QVWDOÂODFLRQV(Q�JHQHUDO��HOV�HVSDLV�GH�OD�WLWXODFLy�VyQ�DGHTXDWV��/D�XELFDFLy�HQ�HO�FDPSXV�GH�%HOODWHUUD�HVYDORUD� SRVLWLYDPHQW�� /HV� DXOHV� GH� GRFqQFLD� VyQ�PRGHUQHV� L� EHQ� HTXLSDGHV�� UHVXOWHQ� DGH�TXDGHV�SHU�D�OD�GRFqQFLD�GH�JUDQV�JUXSV��SHUz�SUHVHQWHQ�GLILFXOWDWV�D�O·KRUD�GH�WUHEDOODU�DPEJUXSV�PpV�UHGXwWV�&DO�GHVWDFDU� O·HVIRUo� UHDOLW]DW�SHU� OD� IDFXOWDW�SHU� WDO�G·LQWURGXLU� O·~V�GH� OD� LQIRUPjWLFD�HQ� ODGRFqQFLD��FDGD�FRS�PpV�SUHVHQW�L�HPSUDGD�SHOV�DOXPQHV�GH�O·HQVHQ\DPHQW��$L[t�PDWHL[��HVGHVWDFD�O·H[FHOÃOHQW�FDUWRWHFD�L�HO�IRQV�GH�UHYLVWHV�GH�O·KHPHURWHFD�/D� %LEOLRWHFD� G·+XPDQLWDWV� pV� XQ� GHOV� SULQFLSDOV� DFWLXV� GH� O·HQVHQ\DPHQW�� HV� YDORUHQSRVLWLYDPHQW� WDQW� O·HVSDL� L� OHV� LQVWDOÃODFLRQV� FRP� HO� VHUYHL� TXH� RIHUHL[�� $UD� Ep�� HO� FRPLWqH[WHUQ�KD�GHVWDFDW�OD�QHFHVVLWDW�GH�PDQWHQLU�L�DPSOLDU�HOV�IRQV�ELEOLRJUjILFV�(OV�VHUYHLV�JHQHUDOV�GHO�FDPSXV�²HVSRUWV��LGLRPHV��HWF�²��D�O·DEDVW�GH�WRWD�OD�FRPXQLWDW��VyQYDORUDWV�SRVLWLYDPHQW�SHU� WRWV� DTXHOOV�TXL� HQ� IDQ�~V��7DQPDWHL[�� H[LVWHL[�XQ�JUDQ�QRPEUHG·DOXPQHV�TXH�HQ�GHVFRQHL[HQ�O·H[LVWqQFLD�

5HODFLRQV�H[WHUQHV3HO�TXH�ID��D�OD�SDUWLFLSDFLy�GHOV�DOXPQHV�HQ�HOV�SURJUDPHV�G·LQWHUFDQYL�(UDVPXV�6zFUDWHV�GHV� GHO� 'HSDUWDPHQW� V·KD� LPSXOVDW� XQ� SOD� G·DFFLy� RUJDQLW]DW� DPE� ULJRU� L� GH� PDQHUDFRQWLQXDGD� TXH� KD� SHUPqV� XQ� JUDQ� QRPEUH� G·LQWHUFDQYLV�� OD� YDORUDFLy� GHOV� TXDOV� pV�PROWSRVLWLYD�+L KD� FRLQFLGqQFLD� D� YDORUDU� GH�PDQHUD� QHJDWLYD� OHV� UHODFLRQV� GHO� 'HSDUWDPHQW� DPE� OHVRUJDQLW]DFLRQV�GHSDUWDPHQWDOV�GH�O·HQWRUQ��VyQ�HVFDVVHV�L�SRF�VDWLVIDFWzULHV��&DOGULD�SUHQGUH

Page 166: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

LQLFLDWLYHV� L� DFRQVHJXLU� TXH� HOV� DOXPQHV� UHDOLW]HVVLQ� SUjFWLTXHV� HQ� HPSUHVHV� L� HQWLWDWVS~EOLTXHV�([LVWHL[HQ� QRPEURVHV� UHODFLRQV� DPE� G·DOWUHV� GHSDUWDPHQWV� G·XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV� LHVSDQ\ROHV�� SHUz� VRYLQW� UHVSRQHQ� D� LQLFLDWLYHV� LQGLYLGXDOV� GHOV� SURIHVVRUV� L� QR� GH� ODLQVWLWXFLy�

5HFHUFD(V�ID�XQD�YDORUDFLy�SRVLWLYD�GH�OD�WDVFD�LQYHVWLJDGRUD��WDQW�SHO�VHX�YROXP�FRP�SHU� OD�VHYDTXDOLWDW�/D�8$%�GLVSRVD��GH�GLYHUVRV�FHQWUHV�GH�UHFHUFD�UHFRQHJXWV�HQ�O·jPELW�GH�OD�*HRJUDILD��,(0�,QVWLWXW�G·(VWXGLV�0HWURSROLWDQV���&('� �&HQWUH�G·(VWXGLV�'HPRJUjILFV��� HWF�� DPE�TXL� HVUHODFLRQD�HO�'HSDUWDPHQW�GH�*HRJUDILD�D�WUDYpV�GHO�VHX�SURIHVVRUDW��GH�SURMHFWHV�GH�UHFHUFDL GH�EHFDULV��&DOGULD�GHILQLU� L�FRPSDUWLU�DPE�DTXHVWV�FHQWUHV�HOV�REMHFWLXV�GH� OD� UHFHUFD�� MDTXH� SRGULHQ� HVGHYHQLU� XQ� ERQ� PDUF� GH� UHIHUqQFLD� SHU� D� OD� SURIHVVLRQDOLW]DFLy� G·DOJXQVDOXPQHV�

Page 167: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

$QQH[(QVHQ\DPHQW�GH�3VLFRORJLD��8$%&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSra. M. Dolors Riba (Acadèmica)Sra. Concepció Gotzens (Acadèmica)Sr. Fran Elejabarrieta (Acadèmic)Sr. David Sánchez (Acadèmic)Sr. Manuel Méndez (Acadèmic)Sr. José Luis Lalueza (Acadèmic)Sra. Núria Ferré (Acadèmica)Sra. Maite Martínez (Acadèmica)Sr. Ignasi Morgado (Acadèmic)Sr. Jaume Cruz (Acadèmic)Sr. Santiago Estaún (Acadèmic)Sra. M. Carme Viladrich (Acadèmica)Sr. Sergi Noé (Estudiant)Sra. Laia Ferrer (Estudianta)Sra. Anna Jeremias (Estudianta)Sra. Maria Contijoch (PAS)Sr. Francisco Cuevas (PAS)Sra. Francisca Rabadán (PAS)Sra. Núria de la Osa (PAS)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Francisco Rivas (Universitat de València)Sr. Ignasi Aymí (Nissan Motor Ibérica, S.A.)Sra. Olga Pujolràs (Universitat de Barcelona)

(QVHQ\DPHQW�GH�3VLFRORJLD��8G*&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Santi Perera (Acadèmic)Sra. M. Lluïsa Pérez (Acadèmica)Sra. M. Eugènia Gras (Acadèmica)Sra. Esperança Villar (Acadèmica)Sra. Lourdes Soldevila (Acadèmica)Sra. Gemma Riera (Estudianta)Sra. Agnès Caño (Estudianta)Sr. Carles Trèmols (PAS)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Miquel Serra (Universitat de Barcelona)Sr. Fernando Lara (Universitat de Burgos)Sra. Rosa Maria Ferrer (Mifas)Sr. Josep Grifoll (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

(QVHQ\DPHQW�G¶$QWURSRORJLD�6RFLDO�L�&XOWXUDO��8$%&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Joan Gómez (Acadèmic)Sra. Roser Gauchola (Acadèmica)Sra. Verena Stolcke (Acadèmica)

Page 168: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials��

Sra. María Valdés (Acadèmica)Sra. Beatriz Ballestín (Estudianta)Sra. Neus Buerba (Estudianta)Sra. Susana Segura (PAS)Sra. Maria Contijoch (PAS)Sra. M. Carmen Franco (PAS)

6XEFRPLWq�G¶DYDOXDFLy�GH�O¶HQVHQ\DPHQWSra. María Valdés (Acadèmica)Sra. Anna Piella (Acadèmica)Sra. Rosario Soriano (Estudianta)Sra. M. Teresa Alférez (Estudianta)Sra. Raquel Artigas (Estudianta)Sr. Lucas Bolado (Estudiant)Sra. Alba Alayo (Estudianta)Sra. Montserrat Muñoz (Estudianta)

6XEFRPLWq�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�UHFHUFDSr. Aurelio Díaz (Acadèmic)Sra. Teresa San Román (Acadèmica)Sra. Mila Barruti (Acadèmica)Sra. Virginia Fons (Acadèmica)Sr. Jordi Grau (Acadèmic)Sr. Joan Muela (Acadèmic)Sr. Dan Rodríguez (Acadèmic)

6XEFRPLWq�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�JHVWLySra. Maria Contijoch (PAS)Sra. Susana Segura (PAS)Sra. M. Càrmen Franco (PAS)Sra. Verena Stolcke (Acadèmica)Sr. José Molina (Acadèmic)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSra. Teresa del Valle (Euskal Herriko Unibersitatea)Sr. Ubaldo Martínez (Universidad Autónoma de Madrid)Sra. Helena Güell (Sural)Sr. Esteve Arboix (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

(QVHQ\DPHQW�G¶$QWURSRORJLD�6RFLDO�L�&XOWXUDO��859&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Josep M. Comelles (Acadèmic)Sr. Jordi Roca (Acadèmic)Sr. Julián Zubimendi (Acadèmic)Sr. Pedro F. Marta (PAS)Sra. Rosa Casas (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSra. Teresa del Valle (Euskal Herriko Unibersitatea)Sr. Ubaldo Martínez Veiga (Universidad Autónoma de Madrid)Sra. Helena Güell (Sural)Sr. Xavier Marcet (Assessor internacional)

Page 169: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències Socials ��

(QVHQ\DPHQW�GH�3HULRGLVPH��83)&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Jaume Guillamet (Acadèmic)Sr. Jordi Farré (Acadèmic)Sr. Antoni Esteve (Acadèmic)Sr. Jaume Zorita (Estudiant)Sra. Montserrat Guinjoan (PAS)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSra. Pilar Diezhandino (Universidad Carlos III Madrid)Sr. Josep Pernau (El Periódico de Catalunya)Sr. Josep M. Vilalta (Universitat Politècnica de Catalunya)

(QVHQ\DPHQW�GH�&RPXQLFDFLy�$XGLRYLVXDO��83)&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Josep Gifreu (Acadèmic)Sr. Xavier Pérez (Acadèmic)Sra. Núria Bou (Acadèmica)Sr. Xavier Ruiz (Acadèmic)Sr. Sergi Schaaff (Acadèmic)Sr. David Codina (Estudiant)Sra. Sílvia Moya (Estudianta)Sra. Eva Lejárcegui (PAS)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Ramon Zallo (Euskal Herriko Unibersitatea)Sra. Margarita Ledo (Universidad de Santiago)Sr. Antoni Camin (OvideoTV, S.A.)Sra. Mercedes Lecue (Universidad de Valladolid)

(QVHQ\DPHQW�GH�*HRJUDILD��8$%&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Joan Gómez (Acadèmic)Sra. Roser Gauchola (Acadèmic)Sr. Miguel Solana (Acadèmic)Sra. Pilar Riera (Acadèmica)Sr. Joan Manuel Soriano (Acadèmic)Sra. Rosa Ascón (Acadèmica)Sr. Antoni Durà (Acadèmic)Sra. Maria Contijoch (PAS)Sra. Susana Segura (PAS)Sra. Montserrat Izquierdo (PAS)Sr. Fabià Díaz (Estudiant)Sra. Maria Famades (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Eugenio L. Burriel (Universitat de València)Sr. Florencio Zoido (Universidad de Sevilla)Sra. Mercè Navarro (Ajuntament de Barcelona)Sr. Josep Carbó (Universitat Rovira i Virgili)

Page 170: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV

Page 171: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències�

� $JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\DAv. de la Catedral 6-8, 2a.08002 BARCELONA

,PSUqV�SHU�3ULPHUD�HGLFLy��)HEUHU�����7LUDWJH�������Dipòsit Legal: B-1482-2001

Page 172: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

�Àrea de Ciències

ËQGH[�JHQHUDO)DVFLFOH����¬UHD�G¶+XPDQLWDWV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHDG¶+XPDQLWDWV�L�GH�&LqQFLHV�GH�O¶(GXFDFLy*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�G¶+XPDQLWDWV1. Llicenciat en Pedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicopedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Filologia Hispànica UAB (1r. i 2n. cicle)

��� $YDOXDFLy�7UDQVYHUVDO�GHOV�(QVHQ\DPHQWV�GH�0HVWUHV4.1. Mestres UB (1r. cicle)

4.2. Mestres UAB (1r. cicle)

4.3. Mestres UdG (1r. cicle)

4.4. Mestres UdL (1r. cicle)

4.5. Mestres URV (1r. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�6RFLDOV*ORVVDUL

Page 173: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències�

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV1. Llicenciat en Psicologia UAB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicologia UdG (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural UAB (2. cicle)

4. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural URV (2. cicle)

5. Llicenciat en Periodisme UPF (2. cicle)

6. Llicenciat en Comunicació Audiovisual UPF (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Geografia UAB (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�([SHULPHQWDOV*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV1. Llicenciat en Matemàtiques UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Matemàtiques UAB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Estadística UAB (1r. cicle)

4. Llicenciat en Bioquímica UAB (2n. cicle)

5. Llicenciat en Química UdG (1r. i 2n. cicle)

6. Llicenciat en Biologia UdG (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Ciències Ambientals UdG (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW3UHVHQWDFLy3UzOHJ

Page 174: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

�Àrea de Ciències

,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW1. Llicenciat en Odontologia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Diplomat en Podologia UB (1r. cicle)

�� $YDOXDFLy�7UDQVYHUVDO�GHOV�(QVHQ\DPHQWV�G¶,QIHUPHULD3.1. EUI Sant Pau UAB (1r. cicle)

3.2. EUI Vall d’Hebrón UAB (1r. cicle)

3.3. EUI Creu Roja UAB (1r. cicle)

3.4. EUI UdG (1r. cicle)

3.5. EUI UdL (1r. cicle)

3.6. EUI URV (1r. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�7qFQLFD3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHDG¶(QJLQ\HULD�L�$UTXLWHFWXUD*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD1. Enginyer de Camins, Canals i Ports UPC (1r. i 2n. cicle) i

Enginyer Tècnic d’Obres Públiques UPC (1r. cicle)

2. Enginyer Químic URV (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Enologia URV (2n. cicle)

���(QJLQ\HULHV�L�/OLFHQFLDWXUHV�LPSDUWLGHV�D�O¶(VFROD�7qFQLFD�6XSHULRU�$JUjULD��(76($��GH�OD�8G/4.1. Titulacions Agrícoles

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Explotacions Agropecuàries (1r. cicle)

Enginyeria Tècnica Agrícola. Especialitat en Hortifruticultura i Jardineria (1r. cicle)

Page 175: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències�

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Indústries Agràries i Agropecuàries (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Mecanització i Construcció Rural (1r. cicle)

Enginyer Agrònom (2n. cicle)

4.2. Titulacions Forestals

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Explotacions Forestals (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Indústries Forestals (1r. cicle)

Enginyer de Forests (2n. cicle)

4.3. Llicenciatures

Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle)

��� $YDOXDFLRQV�GH�'HSDUWDPHQWV4.1. Departaments UPC

4.2. Departaments UdL

$QQH[

)DVFLFOH����$YDOXDFLy�D�OHV�8QLYHUVLWDWV�3ULYDGHV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�OHV�8QLYHUVLWDWVSULYDGHV*ORVVDUL��� $YDOXDFLRQV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�5DPRQ�/OXOO

1.1. Llicenciat en Psicologia (1r. i 2n. cicle)

1.2. Mestre. Especialitat en Educació Infantil (1r. cicle)

��� $YDOXDFLRQV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�9LF2.1. Llicenciat en Traducció i Interpretació (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����$YDOXDFLy�7UDQVYHUVDO�GHOV�6HUYHLV�G¶$FFpV��� ,QWURGXFFLy��� &DSWDFLy�G¶HVWXGLDQWV��� $FROOLPHQW�G¶HVWXGLDQWV� �����,QVWLWXFLRQDO

Page 176: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

�Àrea de Ciències

�����$FDGqPLF��� 6HJXLPHQW�L�UHVXOWDWV��� 3XQWV�IRUWV��� 3XQWV�IHEOHV��� 5HFRPDQDFLRQV��� $QQH[

Page 177: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències�

3UHVHQWDFLy$ OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�� OD� SUHRFXSDFLy� SHU� OD� PLOORUD� GH� OD� TXDOLWDW� GHOV� VHUYHLV� TXHRIHUHL[�D�OD�VRFLHWDW�QR�FHVVD�G·LQFUHPHQWDU�VH��0RWLXV�GHPRJUjILFV��VHQV�GXEWH��SHUz�WDPEpHO� FRQYHQFLPHQW� TXH� QRPpV� DPE� PpV� HILFjFLD� HV� SRGUj� FRQVFLHQFLDU� D� OD� VRFLHWDW�� L� DOVSROtWLFV�TXH�OD�UHSUHVHQWHQ��GH�OD�LPSRUWjQFLD�GH�OD�8QLYHUVLWDW�L�GH�OD�MXVWLILFDFLy�GH�OHV�VHYHVGHPDQGHV� GH� UHFXUVRV� ILQDQFHUV� TXH� MXJXHQ� XQ� SDSHU� GHWHUPLQDQW� HQ� DTXHVW� IHQRPHQ�3UHVVLRQDGD� SHU� OHV� H[LJqQFLHV� GHOV� VHXV� PHPEUHV�� O·$JqQFLD� KD� PXOWLSOLFDW� OHV� VHYHVDFWLYLWDWV� L� DOKRUD� PLOORUDW� HOV� PqWRGHV� L� OHV� WqFQLTXHV� DSOLFDGHV� D� OHV� DYDOXDFLRQV�� /DFROÃODERUDFLy� GHFLGLGD� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� KD� HVWDW� GHWHUPLQDQW� SHU� SRGHU� GXU� D� WHUPH� XQSURJUDPD�WDQ�DPELFLyV�&RQVFLHQW�GHO�GHVLJ�GH�OD�FLXWDGDQLD�GH�FRQqL[HU�HO�IXQFLRQDPHQW�L�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�GH�OHVLQVWLWXFLRQV�G·HQVHQ\DPHQW� VXSHULRU�GHO�SDtV�� O·,QIRUPH�TXH�HV�SUHVHQWD�FRQWp�XQ�H[WUDFWHTXH� FUHLHP� ILGHGLJQH� GH� OHV� FRQFOXVLRQV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� DPE�XQHV� GDGHV� HVWDGtVWLTXHVTXH�UHVSRQHQ�D�FULWHULV�KRPRJHQLV��+RP�KD�DYDQoDW�FRQVLGHUDEOHPHQW�HQ�OD�WUDQVSDUqQFLD�FRQGLFLy�QHFHVVjULD�SHU�DO�ERQ�IXQFLRQDPHQW�GH�WRW�TXHIHU�G·DEDVW�VRFLDO�'XHV�VyQ�OHV�WDVTXHV�TXH�FDO�HPSUHQGUH�HQ�XQ�IXWXU�LPPHGLDW��/D�SULPHUD�pV�LQWURGXLU�QRXVSXQWV�GH�YLVWD��XQD�QRYD�zSWLFD�HQ�HOV�SURFHGLPHQWV�G·DYDOXDFLy��/·H[SHULqQFLD� DQJOHVD�pVLQWHUHVVDQW�DO�LQFLGLU�HVSHFLDOPHQW�VREUH�HOV�UHTXLVLWV�TXH�KD�GH�UHXQLU�XQ�WLWXODW�L�OD�PDQHUDG·DFRQVHJXLU�ORV��/D�VHJRQD�pV�IHU�XQ�VHJXLPHQW�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�G·DQ\V�DQWHULRUV�SHU�WDOGH FRPSURYDU�OD�VHYD�HILFjFLD��/D�FRUUHFFLy�GH�OHV�PDQFDQFHV�L�O·DFFHQWXDFLy�GHOV�SXQWV�IRUWVGHWHFWDWV�HQ�VHUj�OD�PHVXUD�

$QWRQL�6HUUD�5DPRQHGD3UHVLGHQW�GH�O·$JqQFLD�SHU�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D

Page 178: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

�Àrea de Ciències

3UzOHJ'HV�GH�OD�VHYD�FUHDFLy�� O·$JqQFLD�SHU�D� OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�KDGHGLFDW�HOV�VHXV�HVIRUoRV�D�� ,PSXOVDU�OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GHO�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�PLWMDQoDQW�OHVDYDOXDFLRQV�LQVWLWXFLRQDOV�L�HO�EHVFDQYL�G·H[SHULqQFLHV�HQWUH�HOV�VHXV�PHPEUHV�� 7HQLU�XQ�jPELW�G·DFWXDFLy�SURSL��DXWzQRP�L�LQQRYDGRU��WRW�SDUWLFLSDQW�DFWLYDPHQW�L�DPEHVSHULW�GH�FRRSHUDFLy�HQ�HO�3ODQ�1DFLRQDO�GH�(YDOXDFLyQ�GH�OD�&DOLGDG�GH�ODV�8QLYHUVLGDGHVSURPRJXW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�GHO�0LQLVWHULR�GH�(GXFDFLyQ�\�&XOWXUD�� 0DQWHQLU�UHODFLRQV�DPE�DOWUHV�DJqQFLHV�L�RUJDQLVPHV�TXH�WHQHQ�OD�PDWHL[D�ILQDOLWDW��SHUWDO�GH�SDUWLFLSDU�HQ�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�QRYHV�PHWRGRORJLHV�SHU�D�O·DYDOXDFLy�L�GHO·DVVHJXUDPHQW�GH�OD�TXDOLWDW�XQLYHUVLWjULD�� )RPHQWDU�HOV�DVSHFWHV�qWLFV�GH�OD�TXDOLWDW��OD�WUDQVSDUqQFLD�HQ�OD�LQIRUPDFLy��L�ODSURIHVVLRQDOLWDW�GH�OD�RUJDQLW]DFLy�/·�,QIRUPH������pV�XQD�FODUD�PDQLIHVWDFLy�GH�OD�YROXQWDW�GH�OHV�LQVWLWXFLRQV�FRQVRUFLDGHV�DO·$JqQFLD� �OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHV� FDWDODQHV� L� OD� *HQHUDOLWDW�� GH� WUHEDOODU� SHU� WDO� GHIRPHQWDU�OD�WUDQVSDUqQFLD�GH�OD�LQIRUPDFLy��$PE�DTXHVW�,QIRUPH��O·$JqQFLD�SUHWpQ�VHU�~WLO�DOHV� XQLYHUVLWDWV�� MD� TXH� SRGUDQ� WHQLU� LQIRUPDFLy� GH� OOXU� VLWXDFLy� HQ� HO� PDUF� GHO� VLVWHPDXQLYHUVLWDUL�FDWDOj��D� OD�*HQHUDOLWDW�� MD�TXH�FRQWp� LQIRUPDFLy�TXH�SRW�VHUYLU�SHU� OD�SUHVD�GHGHFLVLRQV�L��PROW�HVSHFLDOPHQW��DOV�IXWXUV�XVXDULV�GHOV�VHUYHLV�XQLYHUVLWDULV� L�D�OD�VRFLHWDW�HQJHQHUDO�3HU� WDO� G·DFRPSOLU� DTXHVW� REMHFWLX� KHP� IHW� XQ� UHVXP� GHOV� GRV� LQIRUPHV�� XQ� LQWHUQ� L� XQH[WHUQ�� TXH� V·KDQ� JHQHUDW� HQ� HO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� GH� FDGDVFXQD� GH� OHV� WLWXODFLRQV�� (OLQIRUPH� LQWHUQ� R� G·DXWRDYDOXDFLy� FRQWp� XQD� UHIOH[Ly� FUtWLFD� VREUH� OD�PDU[D� GH� OD� WLWXODFLyDYDOXDGD�L�HVWj�UHGDFWDW��G·DFRUG�DPE�OD�PHWRGRORJLD�SURSRVDGD�SHU�O·$JqQFLD��SHU�PHPEUHVGHO�FRPLWq�LQWHUQ��FRPSRVW�SHU�UHVSRQVDEOHV�XQLYHUVLWDULV��SURIHVVRUV��HVWXGLDQWV�L�SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�GH�FDGD� WLWXODFLy�DYDOXDGD��/·LQIRUPH�H[WHUQ�HVWj� UHGDFWDW�SHU�XQFRPLWq�H[WHUQ�D�OD�WLWXODFLy�GHVSUpV�G·KDYHU�HIHFWXDW�XQD�YLVLWD�D�OD�XQLWDW�DYDOXDGD�SHU�WDO�GHYHULILFDU�L�YDOLGDU�HOV�DVSHFWHV�WUDFWDWV�HQ�O·LQIRUPH�LQWHUQ��(O�FRPLWq�LQWHUQ�GH�FDGD�WLWXODFLypV�QRPHQDW�SHU�OD�XQLYHUVLWDW��PHQWUH�TXH�HO�FRPLWq�H[WHUQ�pV�QRPHQDW�SHU�O·$JqQFLD�L�HVWjIRUPDW� SHU� DFDGqPLFV� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV�� HVSDQ\ROHV� R� HVWUDQJHUHV�� SURIHVVLRQDOV� GHO·HVSHFLDOLWDW� DYDOXDGD� L� H[SHUWV� HQ� DYDOXDFLy�� (Q� OD� PDMRULD� GHOV� FDVRV� KL� KD� KDJXW� XQDQRWDEOH� FRQFRUGDQoD� HQWUH� OHV� DSUHFLDFLRQV� GHO� FRPLWq� LQWHUQ� L� GH� O·H[WHUQ� L� OHV� UHODFLRQVHQWUH�DPEGyV�FRPLWqV�KD�HVWDW�GH�FROÃODERUDFLy��3HU�UHIRUoDU�OD�WUDQVSDUqQFLD�GHO�SURFpV��HOQRP�GH�WRWHV�OHV�SHUVRQHV�LPSOLFDGHV�HQ�HOV�FRPLWqV�DSDUHL[HQ�UHODFLRQDGHV�HQ�XQ�DQQH[�/·,QIRUPH�KD�WUDFWDW�G·HPSUDU�XQ�WLSXV�GH�UHGDFFLy�FODU�L�VLQWqWLF�SHU�IHU�OR�GH�IjFLO�OHFWXUDDOV� TXL� QR� SHUWDQ\HQ� DO� FRQWH[W� XQLYHUVLWDUL�� ,QFORX� WDQW� RSLQLRQV� GH� FDUjFWHU� YDORUDWLXG·H[SHUWV� H[WHUQV� D� OD� XQLWDW� DYDOXDGD� FRP� GDGHV� HVWDGtVWLTXHV�� JUjILFV� L� LQGLFDGRUVTXDQWLWDWLXV��(OV�WHPHV�DQDOLW]DWV�KDQ�HVWDW�HOV�PDWHL[RV�HQ�WRWV�HOV�FDVRV�L�SRGHQ�UHVXPLU�VHHQ�O·DQjOLVL�GH�� HO�FRQWH[W�LQVWLWXFLRQDO�HQ�HO�TXH�HV�GHVHQYROXSD�OD�WLWXODFLy�� O·DFFpV�D�O·HVWXGL�WHQLQW�HO�FRPSWH�O·RIHUWD�L�GHPDQGD�L�OHV�GLIHUHQWV�YLHV�G·DFFpV�

Page 179: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

� OHV�ILWHV�L�REMHFWLXV�HVSHFtILTXHV�GH�OD�WLWXODFLy�� HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�L�OOXU�DGHTXDFLy�DOV�REMHFWLXV�SURSRVDWV�� HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O·HQVHQ\DPHQW��SRVDQW�HVSHFLDO�qPIDVL�DO�QRPEUH�G·DOXPQHV�SHUJUXS��D�OD�WD[D�G·q[LW�L�D�OD�WD[D�GH�UHQGLPHQW�� HO�SURIHVVRUDW�� OHV�LQVWDOÃODFLRQV�� OHV�UHODFLRQV�H[WHUQHV�GH�OD�WLWXODFLy�L�OD�PRELOLWDW�G·HVWXGLDQWV�L� OD UHFHUFD�/·,QIRUPH� V·KD� FHQWUDW� EjVLFDPHQW� HQ� OD� GRFqQFLD� �� VL� EH� H[LVWHL[�� FRP� V·KD� LQGLFDW�� XQDSDUWDW�UHIHULW�D�OD�UHFHUFD�TXH�FDOGUj�DSURIXQGLU�HQ�IXWXUHV�DYDOXDFLRQV��&RP�O·DQ\�SDVVDW�HOV� DVSHFWHV� UHODWLXV� DO� ILQDQoDPHQW� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� QR�KDQ� HVWDW� WUDFWDWV� HQ� O·,QIRUPH�DWqV�TXH�OD�PHWRGRORJLD�G·DYDOXDFLy�QR�HOV�FRQWHPSOD��(Q�WRW�FDV��HV�SRGHQ�FRQVXOWDU�GDGHVGH ILQDQoDPHQW� JOREDO� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� HQ� OD� 0HPzULD� GHO� 6LVWHPD� 8QLYHUVLWDUL� TXHSXEOLFD�FDGD�FXUV�HO�'HSDUWDPHQW�GH�8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�/·�,QIRUPH������pV�HO�WHUFHU�TXH�O·$JqQFLD�SXEOLFD�VREUH�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�LFRQWp�DOJXQHV�QRYHWDWV� UHVSHFWH�GHOV�SUHFHGHQWV��(Q�SULPHU� OORF��DSRUWD� LQIRUPDFLy�VREUHXQ�PDMRU��QRPEUH�G·DYDOXDFLRQV������QRWDEOHPHQW�VXSHULRU�DO�GH�OHV�SULPHUHV�HGLFLRQV�����L�� UHVSHFWLYDPHQW��+D�FDQYLDW�GH� IRUPDW�SHU�VHU�PpV�PDQHMDEOH� L�GH�PpV� IjFLO�XWLOLW]DFLy�$L[t�� HQ� OORF� GH� UHFROOLU� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� HIHFWXDGHV� O·DQ\� ����� HQ� XQ� VROYROXP��HV�UHFXOOHQ�HQ�GLIHUHQWV�IDVFLFOHV��FDGDVFXQ�G·HOOV�GHGLFDW�D�OHV�DYDOXDFLRQV�VREUH�XQDjUHD�WHPjWLFD��(O�SULPHU�IDVFLFOH�UHFXOO�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�HQ�O·­UHD�G·+XPDQLWDWVL LQFORX� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GH� O·HQVHQ\DPHQW� GH� PHVWUHV�� (O� VHJRQ� IDVFLFOH� FRQWp� OHVDYDOXDFLRQV�GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��(O�WHUFHU��HOV�GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV��(O�TXDUW��HOVGH O·­UHD� GH� OD� 6DOXW� L� LQFORX� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GH� O·HQVHQ\DPHQW� G·LQIHUPHULD�� (OFLQTXq��HOV�GH�O·­UHD�7qFQLFD�DPE�XQ�DSDUWDW�UHIHULW�D�O·DYDOXDFLy�GH�'HSDUWDPHQWV��(O�VLVqUHFXOO�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV�L�HO�VHWq�O·DYDOXDFLy�WUDQVYHUVDOGHO�SURFpV�G·LQFRUSRUDFLy�GH�QRXV�HVWXGLDQWV�D�OD�XQLYHUVLWDW��$�PpV�D�PpV�V·KD�VXSULPLW�HOFDStWRO��UHIHULW�D�O·DYDOXDFLy�GHO�SURSL�SURFpV��TXH�YD�VHU�QRWDEOHPHQW�~WLO�O·DQ\�DQWHULRU�SHULQWURGXLU�PLOORUHV�PHWRGROzJLTXHV��(QJXDQ\��SHUz��HQFDUD�pV�DYLDW�SHU�DQDOLW]DU�HOV�UHVXOWDWVGHOV�FDQYLV�LQWURGXwWV��7DPEp�V·KD�PLOORUDW�OD�TXDOLWDW�GH�OD�LQIRUPDFLy�TXDQWLWDWLYD��FRP�DFRQVHT�qQFLD�GH�OD�WDVFD�GXWD�D�WHUPH�SHU�XQ�JUXS�GH�WUHEDOO�DPE�SHUVRQDO�GH�OHV�GLIHUHQWVXQLYHUVLWDWV�TXH�KD�KDUPRQLW]DW�HO�FRQWLQJXW� L� OD� IRUPD�GH�FjOFXO�GH� OHV�GDGHV�SHU� WDO�TXHVLJXLQ�KRPRJqQLHV�L�SHUIHFWDPHQW�FRPSDUDEOHV��(QJXDQ\�WDPEp�V·DGMXQWD�XQ�JORVVDUL�PROWFRPSOHUW� GH� WHUPHV� DPE� OHV� FRUUHVSRQHQWV� GHILQLFLRQV�� '·DTXHVWD� PDQHUD� O·$JqQFLDH[SUHVVD�OD�VHYD�YROXQWDW�GH�VHU�FDGD�YHJDGD�PpV�~WLO�DOV�IXWXUV�XVXDULV�/·�,QIRUPH������GH�O·$JqQFLD�KD�HVWDW�DSURYDW�SHO�VHX�&RQVHOO�GH�'LUHFFLy��IRUPDW�SHO�VHX3UHVLGHQW�� WRWV� HOV� UHFWRUV� L� SUHVLGHQWV� GHOV� &RQVHOO� 6RFLDOV� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHVFDWDODQHV�� HO� 6HFUHWDUL� *HQHUDO� L� HOV� 'LUHFWRUV� *HQHUDOV� GH� 8QLYHUVLWDW� L� GH� 5HFHUFD� GHO'HSDUWDPHQW� GH� 8QLYHUVLWDWV�� 5HFHUFD� L� 6RFLHWDW� GH� OD� ,QIRUPDFLy�� $L[z� YRO� GLU� TXH� OHVGDGHV� L� HOV� MXGLFLV� TXH� UHFXOO� O·,QIRUPH� ������ L� TXH� VyQ� UHVXP� GH� PpV� G·XQ� FHQWHQDUG·LQIRUPHV�HPHVRV�SHOV�FRPLWqV�H[WHUQV�L�LQWHUQV��KDQ�HVWDW�YDOLGDWV�SHU�UHVSRQVDEOHV�GH�OHVXQLYHUVLWDWV�

Page 180: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

$PE�OD�SXEOLFDFLy�GH�O·,QIRUPH������GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDULD &DWDOXQ\D��HV�VHJXHL[HQ�OHV�UHFRPDQDFLRQV�GHO�&RQVHOO�GH�OD�8QLy�(XURSHD�TXH�DFRQVHOODOD SXEOLFDFLy� GHOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� GH� IRUPD� DGHTXDGD� D� FDGD� HVWDW�PHPEUH�� LSUHWpQ� VHJXLU� O·HVSHULW� GHO�&RQVHOO� GH� OD�8QLy�(XURSHD� VHJRQV� HO� TXDO� HOV� LQIRUPHV�GH� OHVDYDOXDFLRQV�KDXULHQ�GH�FRQVWLWXLU�XQ�PDWHULDO�GH�UHIHUqQFLD�VDWLVIDFWRUL�SHU�DOV�XVXDULV�L�XQDERQD� IRQW� G·LQIRUPDFLy� SHU� DOV� FLXWDGDQV� HQ� JHQHUDO�� &DO� GHVWDFDU� TXH� DTXHVW� PRGHOG·LQIRUPH�pV�HVSHFtILF�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�FDWDODQHV�L�QR�Wp�SDUHOO�D�OHV�DOWUHV�DXWRQRPLHV�GHO·(VWDW�� /·DQ\� ������ HO� &RQVHMR� GH� 8QLYHUVLGDGHV� KD� HGLWDW� XQ� DPSOL� L� GRFXPHQWDW� LQIRUPHUHIHUHQW�D�OD�FRQYRFDWzULD�GH������VREUH�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GHO�3ODQ�1DFLRQDO�GH�(YDOXDFLyQGH� OD� &DOLGDG� GH� ODV�8QLYHUVLGDGHV� �31(&8��� HQ� HO� TXH� KL� SDUWLFLSHQ� SUjFWLFDPHQW� WRWHV� OHVXQLYHUVLWDWV�GH�OHV�GLIHUHQWV�DXWRQRPLHV��LQFORVHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�FDWDODQHV��$TXHVW�,QIRUPH�SHUz�� QR� LQFORX� GDGHV� HVSHFtILTXHV� GH� OHV� GLIHUHQWV� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� VLQy� TXH� WUDFWDVREUH� HO� SURFHGLPHQW� L� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� GXWHV� D� WHUPH� D� OHV� GLIHUHQWVXQLYHUVLWDWV� SDUWLFLSDQWV� HQ� HO� 3OD� L� LQFORX� WDPEp� XQHV� LQWHUHVVDQWV� FRQFOXVLRQV� LUHFRPDQDFLRQV�� 3HU� DOWUH� EDQGD�� DOJXQHV� XQLYHUVLWDWV�� FRP� pV� HO� FDV� GH� OD� 8QLYHUVLWDW3ROLWqFQLFD�GH�&DWDOXQ\D��KDQ�SXEOLFDW�HOV�UHVXOWDWV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�D�OD�VHYDXQLYHUVLWDW�HQ�HO�PDUF�GH�O·$JqQFLD�DL[t�FRP�OHV�SURSRVWHV�GH�PLOORUD�TXH�VH�Q·KDQ�GHULYDW�8QD� FRQFOXVLy� FRQMXQWD� TXH� OHV� XQLYHUVLWDWV� L� OD� *HQHUDOLWDW� KDQ� H[WUHW� GHOV� UHVXOWDWV� GHO·DYDOXDFLy�KD�HVWDW�OD�G·DSURYDU��HQ�HO�PDUF�GH�O·$JqQFLD��XQ�3OD�3OXULDQXDO�GH�4XDOLWDW�D�OHV8QLYHUVLWDWV�&DWDODQHV�GLULJLW�D�HQIRUWLU� L�FRQVROLGDU�HOV�VHXV�VLVWHPHV�G·DVVHJXUDPHQW�GH�ODTXDOLWDW�LQVWLWXFLRQDOV��LQFORHQW�DFFLRQV�GH�VHJXLPHQW�L�GH�JHVWLy�GHO�FDQYL��(O�3OD�WDPEp�WpO·REMHFWLX� GH� SURPRXUH� TXH� DTXHVWV� VLVWHPHV� HVWLJXLQ� HQIRFDWV� FDS� D� DVVHJXUDU� XQ�PLOORUDSUHQHQWDWJH� GH� OOXUV� HVWXGLDQWV�� FDS� D� OD� LQWHJUDFLy� HQ� O·HVSDL� HXURSHX� L� FDS� D� XQDSRWHQFLDFLy�GH�OD�UHFHUFD��7RWV�HOV�TXH�KHP�WUHEDOODW�HQ�OD�FRQIHFFLy�GH�O·,QIRUPH�������GLUHFWDPHQW�R�LQGLUHFWD��L�TXHHV� UHODFLRQHQ� HQ� HOV� DQQH[RV�� HVWHP� FRQYHQoXWV� TXH� DTXHVW� ,QIRUPH� UHSUHVHQWD� XQ� SDVHQGDYDQW� HQ� OD� WUDQVSDUqQFLD� L� pV� XQD� SURYD� GH� OD�PDQHUD� GH� IHU� GHO� VLVWHPD� XQLYHUVLWDULFDWDOj�

*HPPD�5DXUHW'LUHFWRUD�GH�O·$JqQFLD�SHU�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D

Page 181: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

,QWURGXFFLy���6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D/·,QIRUPH������GHO�3URFpV�G·$YDOXDFLy�GH�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�DSURYDW� HO� PHV� GH� GHVHPEUH� SHO� &RQVHOO� GH� 'LUHFFLy� GH� O·$JqQFLD� SHU� D� OD� 4XDOLWDW� GHO6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D✴� SUHVHQWD�HOV�UHVXOWDWV�GH����DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�HQHO� SURJUDPD� G·DYDOXDFLy� LQLFLDW� HO� ������'·DTXHVWHV� DYDOXDFLRQV�� ��� VyQ� GH� WLWXODFLRQV� ��G·XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV������GH�GHSDUWDPHQWV�L�� GH�VHUYHLV��(Q����HQVHQ\DPHQWV��O·DYDOXDFLyKD DEDVWDW� HO� ����� GH� O·RIHUWD� S~EOLFD� D� &DWDOXQ\D�� (Q� HOV� HQVHQ\DPHQWV� DYDOXDWV� KL� KDPDWULFXODWV�O·����GHO�WRWDO�G·DOXPQHV�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV�'H OHV����WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�����VyQ�GH�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV�� GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV�L���GH�OD�GH�&LqQFLHV����GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�L���GH O·­UHD�7qFQLFD���'H�OHV�WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV��GXHV�SHUWDQ\HQ�DO·­UHD�G·+XPDQLWDWV��7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�²8G9��L�0HVWUHV��(VSHFLDOLWDW�HQ�(GXFDFLy,QIDQWLO��85//���L�XQD�D�OD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��3VLFRORJLD��85//���

/·$JqQFLD� KD� DYDOXDW�� GRQFV�� GHV� TXH� YD� LQLFLDU� OD� VHYD� DFWLYLWDW�� ���� WLWXODFLRQV�� HO� TXHUHSUHVHQWD�PpV�GHO�����GHOV� WtWROV�TXH�RIHUHL[HQ� OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV�DPESURX� JUDX� GH� PDGXUHVD� SHU� VHU� DYDOXDWV�� pV� D� GLU�� TXH� MD� KDQ� IRUPDW� XQ� PtQLP� GH� WUHVSURPRFLRQV��$PE� OHV� DYDOXDFLRQV� TXH� HV� GXHQ� D� WHUPH� DFWXDOPHQW� L� TXH� FRUUHVSRQHQ� DOSURJUDPD�GH�O·DQ\�������DTXHVW�SHUFHQWDWJH�SXMD�ILQV�DO������7DPEp�V·DPSOLD�QRWDEOHPHQWHO�QRPEUH�GH�GHSDUWDPHQWV�L�VHUYHLV�DYDOXDWV�

✴ (O�&RQVHOO�GH�'LUHFFLy�GH�O·$JqQFLD�HVWj�IRUPDW�SHO�VHX�3UHVLGHQW��HOV�UHFWRUV�L�SUHVLGHQWV�GHOV�&RQVHOOV�6RFLDOV�GH�WRWHVOHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV��HO��6HFUHWDUL�JHQHUDO�L�HOV�'LUHFWRUV�JHQHUDOV�G·8QLYHUVLWDWV�L�GH�5HFHUFD�GHO'HSDUWDPHQW�G·8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�GH�OD�*HQHUDOLWDW�GH�&DWDOXQ\D�

��

� �

��

��

��

���

���������������

���� ��������� ���� ����

$YDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�&DWDOXQ\D�GHV�GHO������ILQV�HO�����

7LWXODFLRQV 'HSDUWDPHQWV 6HUYHLV 6HJXLPHQW

¬UHD�G¶+XPDQLWDWV¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV¬UHD�GH�&LqQFLHV¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW¬UHD�7qFQLFD

$YDOXDFLRQV�������SHU�jUHHV�

��

��

���

Page 182: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

$PE�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�ILQV�DUD��������������JDLUHEp�WRWHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHVFDWDODQHV�KDQ�VRWPqV�DO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�PpV�GHO�����GH�OD�VHYD�RIHUWD�HGXFDWLYD��UHODWLYDDO� FHQV� ���������� /HV� XQLYHUVLWDWV� SULYDGHV� DPE� WLWXODFLRQV� SURX� FRQVROLGDGHV� SHU� D� VHUDYDOXDGHV��85/�L�8G9��KDQ�LQLFLDW�MD�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�

/·,QIRUPH� ����� SUHVHQWD�� D�PpV� D�PpV�� OHV� DYDOXDFLRQV� WUDQVYHUVDOV� GH� OHV� WLWXODFLRQV� GH0HVWUHV�L�,QIHUPHULD�L�GHO�6HUYHL�G·$FFpV�D�OD�8QLYHUVLWDW��/·DYDOXDFLy�WUDQVYHUVDO�GHO�6HUYHLGH %LEOLRWHTXHV�WDPEp�V·KD�GXW�D�WHUPH�HQ�HO�SURJUDPD�G·DYDOXDFLy�GH������L� O·LQIRUPH�HVSUHVHQWDUj�SUz[LPDPHQW��$TXHVWHV�DYDOXDFLRQV�VH�VXPHQ�D�OHV�G·(PSUHVDULDOV��,QIRUPjWLFD�'UHW�� )LORORJLD�&DWDODQD��*HRORJLD� L� (QJLQ\HULD�7qFQLFD� ,QGXVWULDO�� HQ� OHV� HVSHFLDOLWDWV� GH4XtPLFD�,QGXVWULDO�L�0HFjQLFD�TXH�HV�YDQ�SUHVHQWDU�HQ�DQWHULRUV�FRQYRFDWzULHV�3URFpV ,QIRUPH 8QLWDW 8QLYHUVLWDWV

1996-97 1998 Empresarials UB UAB UPF UdG UdL URV1996-97 1998 Informàtica UPC UdG UdL URV

1998 1999 Dret UB UAB UPF UdG UdL URV1998 1999 Filologia Catalana UB UAB URV1998 1999 Geologia UB UAB1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Química Industrial UPC UdG URV1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Mecànica UPC UdG

Educació Infantil UB UAB UdG UdL URVEducació Primària UdG UdL URVEducació Especial UAB UdL URVEducació Física UB UAB UdG UdL URVEducació Musical UB UAB UdG UdL URV

1999 2000 Mestres

Llengües Estrangeres UB UAB UdG URV1999 2000 Infermeria UAB URV UdG UdL1999 2000 Servei d’Accés a la Universitat UB UAB UPC UPF UdG URV1999 - Serveis Bibliotecaris

'LVWULEXFLy�SHU�jUHHV'H� OHV� ���� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� ILQV� DUD�� OD� PDMRULD� VyQ� GH� O·­UHD� 7qFQLFD� L� GH� O·­UHDG·+XPDQLWDWV�����������L�����������UHVSHFWLYDPHQW�����WLWXODFLRQV�SHUWDQ\HQ�D�O·­UHD�GH�ODGH &LqQFLHV�6RFLDOV������D�OD�GH�&LqQFLHV�L����D�OHV�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�

� G¶HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWV�ILQV�HO�������SHU�XQLYHUVLWDWV�

�� �� ����

�� �� ��

���������������������

���

8% 8$% 83& 83) 8G* 8G/ 859 8QLYHUVLWDWVSULYDGHV$YDOXDW 3HU�DYDOXDU

Page 183: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

$L[t�GRQFV��GHO�WRWDO�GH�WLWXODFLRQV�UHFROOLGHV�HQ�HO�FDWjOHJ������������pV�D�GLU��SURX�PDGXUHVSHU�VRWPHWUH·V�D�O·DYDOXDFLy��V·KD�DYDOXDW�MD�HO�����GH�OHV�TXH�SHUWDQ\HQ�D�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�PpV�GHO�����GH�OHV�GH�O·­UHD�7qFQLFD�L�JDLUHEp�HO�����GH�OHV�GH�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV�L�GH&LqQFLHV�6RFLDOV��'H�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�VH�Q·KD�DYDOXDW�SURS�GHO�����

��� 3ULQFLSDOV� UHFRPDQDFLRQV� GHULYDGHV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� UHVVHQ\DGHV� DO¶,QIRUPH�����$ SDUWLU�GHOV�LQIRUPHV�DQDOLW]DWV�L�OD�LQIRUPDFLy�UHEXGD�GHOV�PHPEUHV�TXH�KDQ�SDUWLFLSDW�HQHOV�FRPLWqV�LQWHUQV�L�H[WHUQV�G·DYDOXDFLy�HV�SURSRVHQ�OHV�VHJ�HQWV�UHFRPDQDFLRQV�JHQHUDOV�$ OD�WLWXODFLy� 5HGDFWDU�XQ�GRFXPHQW�TXH�GHVFULJXL�GH�PDQHUD�H[SOtFLWD�L�SUHFLVD�HOV�REMHFWLXV�GH�ODWLWXODFLy��HO�VHX�SHUILO�L�HOV�SODQWHMDPHQWV�SHU�DVVROLU�ORV��WHQLQW�HQ�FRPSWH�OHV�GHPDQGHVGH OD�VRFLHWDW��(VWDEOLU�XQ�PHFDQLVPH�GH�VHJXLPHQW�GHO�FRQWLQJXW�G·DTXHVW�GRFXPHQW�

���

��������

���

� GHO�WRWDO�G¶DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�ILQV�HO������SHU�jUHHV

� G¶DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�SHU�FDGD�jUHD�GH�FRQHL[HPHQW�&DWjOHJ�����������

+XPDQLWDWV &LqQFLHV�6RFLDOV &LqQFLHV &LqQFLHV�GH�OD�6DOXW 7qFQLFD

��� ���

���

������

����

+XPDQLWDWV &LqQFLHV6RFLDOV

&LqQFLHV &LqQFLHV�GHOD�6DOXW

7qFQLFD

$YDOXDWV 3HU�DYDOXDU

������������

������������

���

Page 184: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

� $GDSWDU�HOV�FRQWLQJXWV�GHOV�SURJUDPHV�WHQLQW�HQ�FRPSWH�WDQW�HOV�FUqGLWV�DWULEXwWV�D�FDGDDVVLJQDWXUD�FRP�HO�YROXP�GH�WUHEDOO�HIHFWLX�GH�O·HVWXGLDQW�� )RPHQWDU�OD�FRRUGLQDFLy�HQWUH�PDWqULHV�L�DVVLJQDWXUHV�SHU�HYLWDU�SUREOHPHV�GH�UHSHWLFLyGH FRQWLQJXWV�L�G·DGHTXDFLy�G·LWLQHUDULV�FXUULFXODUV�� ,PSXOVDU�PHFDQLVPHV�TXH�YHUWHEULQ�DGHTXDGDPHQW�OD�WUDQVLFLy�GH�O·DOXPQH�GHVHFXQGjULD�D�OD�XQLYHUVLWDW�� )RPHQWDU�HO�WUHEDOO�SHUVRQDO�L�O·DFFLy�WXWRULDO�� 5HYLVDU��DPE�XQD�SHULRGLFLWDW�EHQ�HVWDEOHUWD��HOV�FULWHULV�G·DYDOXDFLy�DFDGqPLFD�GHOVHVWXGLDQWV�HQ�IXQFLy�GHOV�REMHFWLXV�GH�OD�WLWXODFLy�L�GHO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�GHOVHVWXGLDQWV�� 3URPRXUH�OD�SDUWLFLSDFLy�HQ�SURJUDPHV�GH�EHVFDQYL�G·HVWXGLDQWV��$�OHV�XQLYHUVLWDWV� �,QWHJUDU�O·DYDOXDFLy�HQ�HO�SURJUDPD�GH�TXDOLWDW�GH�OD�XQLYHUVLWDW��(VWDEOLU�XQ�OOLJDP�FODUHQWUH�DYDOXDFLy��SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�L�H[HFXFLy�GH�OHV�PLOORUHV�TXH�HV�GHULYHQ�GHOSURFpV�G·DYDOXDFLy�� 'RQDU�VXSRUW�D�WRWHV�OHV�XQLWDWV�L�VHUYHLV�SHU�WDO�TXH�HVWDEOHL[LQ�HO�VHX�SOD�HVWUDWqJLF�O·DSOLTXLQ�L�GXJXLQ�D�WHUPH�DFFLRQV�G·DYDOXDFLy�L�G·DQjOLVL�GHOV�UHVXOWDWV�DFRQVHJXLWV�� 3URPRXUH�DFFLRQV�SHU�LQQRYDU�L�GLYHUVLILFDU�OHV�PHWRGRORJLHV�GRFHQWV�L�SHU�DFRQVHJXLUXQD PDMRU�WUDQVIHUqQFLD�HQWUH�OD�UHFHUFD�L�OD�GRFqQFLD�� 3URPRXUH�OD�FXOWXUD�GH�OD�TXDOLWDW��OD�SDUWLFLSDFLy�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV�HQ�OHVDYDOXDFLRQV�L�O·DSOLFDFLy�GHOV�SODQV�GH�PLOORUD��DL[t�FRP�FRQWLQXDU�WUHEDOODQW�HQ�OD�TXDOLWDWGH OHV�GDGHV�L�OOXU�KRPRORJDFLy�HQ�HO�PDUF�GHOV�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�FDWDOj�$ O¶DGPLQLVWUDFLy� 3RWHQFLDU�HOV�OOLJDPV�HQWUH�HOV��SURFHVVRV�GH�SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�O·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�L�HOV�FRQWUDFWHV�SURJUDPD�� &RRSHUDU�DPE�OHV�XQLYHUVLWDWV�SHU�XQD�PDMRU�LPSOLFDFLy�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV�DPE�ODPLOORUD�GH�O·HQVHQ\DPHQW��WDQW�D�WUDYpV�G·LQFHQWLXV�FRP�HQIRUWLQW�HO�QRPEUH�GHOV�SUHPLVD OD�TXDOLWDW�GRFHQW��HQ�HVSHFLDO�HOV�GH�FDUjFWHU�FROÃOHFWLX�� 0DQWHQLU�HO�VXSRUW�D�OHV�DYDOXDFLRQV��D�OD�GLIXVLy�GHOV�UHVXOWDWV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV��L�DOEHVFDQYL�G·H[SHULqQFLHV�HQWUH�XQLYHUVLWDWV�� (QIRUWLU�OHV�DFWXDFLRQV�GLULJLGHV�D�RULHQWDU�DGHTXDGDPHQW�HOV�HVWXGLDQWV�HQ�O·DFFpV�D�ODXQLYHUVLWDW�� 'XU D�WHUPH�OHV�DFWXDFLRQV�QHFHVVjULHV�GDYDQW�O·DGPLQLVWUDFLy�FHQWUDO��FRPSHWHQW�HQPDWqULD�GH�PRGDOLWDWV�G·DFFpV�L�UHJXODFLy�GH�SODQV�G·HVWXGL��SHU�WDO�GH�PRGLILFDUVXEVWDQFLDOPHQW�OD�VLWXDFLy�H[LVWHQW�

Page 185: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

Page 186: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

Page 187: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

$ O¶$JqQFLD� 6LPSOLILFDU�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�OD�GRFqQFLD�L�PLOORUDU�O·DYDOXDFLy�GH�OD�UHFHUFD�L�ODJHVWLy�� 3URPRXUH�OD�FXOWXUD�GH�OD�TXDOLWDW�L�XQD�PpV�JUDQ�SDUWLFLSDFLy�HQ�O·DYDOXDFLy�L�HOVHJXLPHQW�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV��HVSHFLDOPHQW�HOV�HVWXGLDQWV�� 7UHEDOODU�HQ�OD�FUHDFLy�GH�PDUFV�GH�UHIHUqQFLD��L�HVWjQGDUGV�GH�TXDOLWDW�� 'LIRQGUH�OHV�ERQHV�SUjFWLTXHV�SHU�OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GRFHQW�� ,QFUHPHQWDU�OD�LQIRUPDFLy�D�OD�VRFLHWDW�DPE�XQD�PDMRU�SXEOLFLWDW�L�GLIXVLy�GHOV�LQIRUPHV�

���5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV$ O·jUHD� GH�&LqQFLHV� V·KDQ�GXW� D� WHUPH� VHW� DYDOXDFLRQV� FRUUHVSRQHQWV� D� O·HQVHQ\DPHQW� GH0DWHPjWLTXHV� GH� OD� 8%� L� GH� OD� 8$%�� O·HQVHQ\DPHQW� G·(VWDGtVWLFD� GH� OD� 8$%�� HOV� GH4XtPLFD�� %LRORJLD� L� &LqQFLHV� $PELHQWDOV� GH� OD� 8G*� L� HO� GH� %LRTXtPLFD� GH� OD� 8$%�� (QDTXHVWHV�WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�KL�HVWXGLHQ�XQ������GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�HQ�&LqQFLHV�HQHO�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�S~EOLF�D�&DWDOXQ\D��$TXHVWHV�DYDOXDFLRQV�FRPSOHWHQ�O·DYDOXDFLy�GHOVFHQWUHV� TXH� LPSDUWHL[HQ� XQD� PDWHL[D� HVSHFLDOLWDW� L� TXH� SRGLHQ� VHU� DYDOXDWV�� $L[z� KD� GHSHUPHWUH�� FRP� HQ� HO� FDV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� WUDQVYHUVDOV�� XQD� UHIOH[Ly� FRQMXQWD� HQWUH� HOVUHVSRQVDEOHV� GH� WLWXODFLRQV� KRPzORJXHV� L� KD� GH� VHU� XQ� SXQW� GH� SDUWLGD� SHU� D� DFWXDFLRQVSRVWHULRUV�� &DO� DGYHUWLU� TXH� OD� GXUDGD� GHO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� ID� TXH� OHV� GDGHV� G·DFFpVHVWLJXLQ� UHIHULGHV� DO� FXUV� ��������� DL[t�� HQ� XQ� FRQWH[W� GH� GHPDQGD� GHFUHL[HQW�� FHUWHVLQWHUSUHWDFLRQV� SRGHQ� VHU� GLIHUHQWV� D� OHV� TXH� HV� YDQ� RIHULU� HQ� DQ\V� DQWHULRUV� R� TXHREWLQGUtHP�DPE�HOV�UHVXOWDWV�GHO�GDUUHU�FXUV���������+ $FFpV$ OD�PDMRULD� GH� OHV� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� OD� GHPDQGD� JOREDO� HQ� SULPHUD� RSFLy� ������ HVWjHTXLOLEUDGD� DPE� O·RIHUWD� GH� SODFHV� ������� 7RW� L� DL[z�� OD� UDy� RIHUWD�GHPDQGD� Wp� JUDQYDULDELOLWDW�HQWUH� OHV�GLIHUHQWV�XQLYHUVLWDWV� L� WLWXODFLRQV��/·LQWHUYDO�GH� OHV�QRWHV�GH� WDOO�HQ�HOTXLQTXHQQL���������V·KD�VLWXDW�HQWUH�HO���L��HO�����/D�PDWUtFXOD�GHO�JUXS�GH�WLWXODFLRQV�GH�%LRORJLD��&LqQFLHV�$PELHQWDOV�L�%LRTXtPLFD�PRVWUDXQD�PDMRU�SUHVqQFLD�GH�GRQHV��VXSHULRU�DO�����HQ�HOV�WUHV�FDVRV�+ )LWHV��REMHFWLXV�L�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�JUDX�GH�GHILQLFLy�GHOV�REMHFWLXV�pV��HQ�JHQHUDO��PROW�EDL[��1R�YD�JDLUH�PpV�HQOOj�GH� OHVGLUHFWULXV� JHQHUDOV� GHO� WtWRO�� (Q� HO� FDV� GH� OHV� WLWXODFLRQV� GH� SULPHU� FLFOH� KL� KD� FHUWDFRQIURQWDFLy�G·REMHFWLXV�HQWUH�XQD�FRQFHSFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�ILQDOLVWD�L�XQD�GH�SUHSDUDFLyG·XQ VHJRQ�FLFOH�(OV� SURJUDPHV� GH� IRUPDFLy� UHIOHFWHL[HQ� XQV� HOHYDWV� QLYHOOV� GH� FRQHL[HPHQWV�� /HVOOLFHQFLDWXUHV� GHPDQHQ� D� O·HVWXGLDQW� LQWHQVLWDW� G·HVWXGL� L� XQD� GHGLFDFLy� H[FOXVLYD�� (Q� HOVGDUUHUV�DQ\V�V·KDQ�LQFRUSRUDW�FRQWLQJXWV�OOLJDWV�D�O·~V�GH�WqFQLTXHV�LQIRUPjWLTXHV��7DPEp�KLKD�KDJXW�XQ�DXJPHQW�GH�OHV�KRUHV�GH�SUjFWLTXHV�GH�ODERUDWRUL�L�OHV�SUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV

Page 188: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

V·KDQ� DQDW� JHQHUDOLW]DQW�� 7DQPDWHL[�� VHULD� QHFHVVDUL� DMXVWDU�VH� PLOORU� D� OHV� GHPDQGHV� LQHFHVVLWDWV�GHOV�PDWHL[RV�HVWXGLDQWV� L�GH� O·jPELW�SURIHVVLRQDO��(Q�JHQHUDO��HV� WURED�D�IDOWDUXQD�PDMRU� FRQQH[Ly� GH� OHV� GLIHUHQWV�PDWqULHV� DPE� HO�PyQ� SURIHVVLRQDO�� QR� VHQW� WDPSRFFODUD�OD�VHYD�FRQQH[Ly�L�DGHTXDFLy�DO�VLVWHPD�G·HGXFDFLy�VHFXQGjULD��'·DOWUD�EDQGD��OD�JHVWLyGH OHV�SUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV�pV�PLOORUDEOH��WDQW�GHV�GHO�SXQW�GH�YLVWD�DGPLQLVWUDWLX��RIHUWDGH SODFHV��FRP�GHV�GHO�SXQW�GH�YLVWD�DFDGqPLF��VHJXLPHQW�GHOV�VHXV�UHVXOWDWV��+ 'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW/D� FODVVH� PDJLVWUDO� pV� OD� PHWRGRORJLD� GRFHQW� SHU� H[FHOÃOqQFLD�� 7tPLGDPHQW� HV� YDQLQFRUSRUDQW� QRYHV� WqFQLTXHV� GRFHQWV�� (O� QRPEUH� G·DOXPQHV� SHU� JUXS� KD� PLOORUDW� HQ� HOVSULPHUV� DQ\V�� (Q� FDQYL�� HQ� HOV� VHJRQV� FLFOHV� SUHVHQWD� XQD� YDULDELOLWDW� LPSRUWDQW�� +L� KDDOJXQV�SUREOHPHV�GH�PDVVLILFDFLy�HQ�OHV�DVVLJQDWXUHV�REOLJDWzULHV�GH�VHJRQ�FLFOH�/D� LQWHQVLWDW�HOHYDGD�GHOV�SURJUDPHV�GH�IRUPDFLy�� MXQWDPHQW�DPE�HOV�VLVWHPHV�G·DYDOXDFLyHPSUDWV��IDQ�TXH�HOV�HVWXGLDQWV��XWLOLW]LQ�TXDVL�H[FOXVLYDPHQW�HOV�DSXQWV�FRP�D�HLQD�G·HVWXGL�([FHSWH�HQ�HOV�FDVRV�GH�%LRTXtPLFD�L�&LqQFLHV�$PELHQWDOV��HO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�pV�EDL[��(OIUDFjV�pV�HVSHFLDOPHQW�HOHYDW�DO�SULPHU�FXUV��/D�GXUDGD�GHOV�HVWXGLV�pV��DOJXQHV�WLWXODFLRQV� LSHU� D� XQ� QRPEUH� FRQVLGHUDEOH� G·HVWXGLDQWV�� VXSHULRU� D� OD� WHzULFDPHQW� HVWLSXODGD�� /D� WD[DPLWMDQD�GH�JUDGXDFLy�HQ�HO�WULHQQL���������KD�HVWDW�HQWUH�HO������L�HO�������HQ�WDQW�SHU�X��+ 7XWRULD6·KDQ� GXW� D� WHUPH� H[SHULqQFLHV� GH� WXWRULHV� HQ� TXDVL� WRWV� HOV� HQVHQ\DPHQWV� GH� O·jUHD�� 3HUGLYHUVRV�PRWLXV� �GHIHFWHV�GH�GLVVHQ\� L� FRQFHSFLy��PqWRGHV�G·HVWXGL� L� VLVWHPHV�G·DYDOXDFLyLPSODQWDWV��PDQFD�GH� UHFRQHL[HPHQW�� HWF��� HOV� UHVXOWDWV�KDQ�HVWDW�PROW� OLPLWDWV��(Q� DOJXQVFDVRV� V·KDQ� DEDQGRQDW� HOV� LQWHQWV�� PDOJUDW� TXH� WDQW� SURIHVVRUV� FRP� HVWXGLDQWV� KDQPDQLIHVWDW�O·LQWHUqV�GH�FRPSWDU�DPE�XQ�VLVWHPD�GH�WXWRULHV�+ 3URIHVVRUDW/D� YDORUDFLy� GHO� SURIHVVRUDW� KD� HVWDW� PROW� SRVLWLYD� WDQW� SHO� TXH� ID� D� OD� VHYD� SUHSDUDFLyFLHQWtILFD�FRP�SHO�JUDX�G·DFFHVVLELOLWDW�PRVWUDW�YHUV�HOV�DOXPQHV��&RP D� IHEOHVD� SULQFLSDO� GHVWDFD� O·HVFDVVD� LQWHQVLWDW� GH� OHV� SROtWLTXHV� G·LQQRYDFLy� LUHFRQHL[HPHQW� GRFHQW� L� OD� SRFD� FXUD� HQ� OD� JHVWLy� GHOV� UHFXUVRV� KXPDQV� GLVSRQLEOHV�� eVHVSHFLDOPHQW�GHOLFDW�HO�FDV�G·DTXHOOHV�WLWXODFLRQV�DPE�PROWV�GHSDUWDPHQWV�+ ,QVWDOÂODFLRQV(Q�SULPHU� OORF�� V·KD�GHWHFWDW� O·HVIRUo� UHDOLW]DW� HQ� OD�PLOORUD�GH� OHV� LQVWDOÃODFLRQV��(Q� DOJXQFDV�� O·DLOODPHQW� GHO� FHQWUH� RQ� V·LPSDUWHL[� OD� WLWXODFLy� GLILFXOWD� OD� UHODFLy� DPE� HOVHQVHQ\DPHQWV�DILQV�/HV�ELEOLRWHTXHV��HVSHFLDOPHQW�SHO�TXH�ID�DOV�IRQV�ELEOLRJUjILFV��KDQ�DVVROLW�XQD�PROW�ERQDYDORUDFLy��6L�Ep�DOJXQHV�SDWHL[HQ�G·HVSDL�DMXVWDW�GHJXW�DO�VHX�~V�FRP�D�VDOD�G·HVWXGL�/D� GRWDFLy� PDWHULDO� GH� OHV� DXOHV� pV� ERQD�� HQFDUD� TXH� DOJXQHV� SUHVHQWHQ� GHWHUPLQDGHVPDQFDQFHV� SHO� TXH� ID� D� OD� PLGD�� RULHQWDFLy�� HWF�� /HV� DXOHV� LQIRUPjWLTXHV� VyQ� FDGD� FRSPLOORUV�� SHUz� HQFDUD� SUHVHQWHQ� PDQFDQFHV� HQ� HO� QRPEUH� G·RUGLQDGRUV� R� GH� SURJUDPDULHVSHFtILF�

Page 189: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

3HO� TXH� ID� UHIHUqQFLD� DOV� ODERUDWRULV�� VL� Ep� VHJXHL[HQ� XQD� OtQLD� GH� FODUD�PLOORUD� HQ� OD� VHYDGRWDFLy��HQ�DOJXQV�FDVRV�O·HVSDL�L�OHV�PHVXUHV�GH�VHJXUHWDW�QR�VyQ�VXILFLHQWV�+ 5HODFLRQV�H[WHUQHV/HV�UHODFLRQV�H[WHUQHV�HQ�O·jPELW�GH�OD�GRFqQFLD�VyQ�HVFDVVHV��WDQW�DPE�DOWUHV�IDFXOWDWV�FRPDPE� HPSUHVHV� R� DOWUHV� RUJDQLVPHV��$TXHVWD� VLWXDFLy� OLPLWD� OHV� SRVVLELOLWDWV� HQ� O·RIHUWD� GHSUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV��(O�QRPEUH�G·HVWXGLDQWV�(UDVPXV�pV�UHDOPHQW�PROW�EDL[�+ 5HFHUFD/D�UHFHUFD�QRPpV�V·KD�DYDOXDW�D�OD�8%�L�OD�8$%��(OV�QLYHOOV�GH�OD�UHFHUFD�VyQ�PROW�HOHYDWV�+L KD�SURIHVVRUDW�OtGHU�HQ�O·jPELW�HVWDWDO�L�SOHQDPHQW�FRPSHWLWLX�HQ�O·HXURSHX�7RW� L� DL[z�� GH� YHJDGHV� V·REVHUYD� SRFD� LQWHUDFFLy� GH� OD� UHFHUFD� DPE� OD� GRFqQFLD� R� XQDH[FHVVLYD� LQGLYLGXDOLW]DFLy�G·DTXHVWD�� WDQW�SHO� TXH� ID� DOV� SURIHVVRUV� FRP�DOV� GHSDUWDPHQWV�SRFD�LQWHUGLVFLSOLQDULHWDW��

Page 190: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

*ORVVDUL��� $OXPQHV�WRWDOV�HQVHQ\DPHQW$OXPQHV� WRWDOV� PDWULFXODWV� D� O·HQVHQ\DPHQW�YHXUH�SXQW������� $OXPQHV�HQVHQ\DPHQW�D�WRW&DWDOXQ\D$OXPQHV�PDWULFXODWV�D�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�HQHO� FRQMXQW� GH� &DWDOXQ\D� �QRPpV� HO� VLVWHPDXQLYHUVLWDUL�S~EOLF����� $OXPQHV�WRWDOV�XQLYHUVLWDW$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� GXUDQW� HO� FXUV� HQT�HVWLy�HQ�HQVHQ\DPHQWV�GH�FLFOH�FXUW�L�OODUJ�LVHJRQ� FLFOH� HQ� DTXHOOD� XQLYHUVLWDW� �QR� HVFRQVLGHUHQ� QL� WHUFHU� FLFOH� QL� SRVWJUDXV� LVLPLODUV����� $OXPQHV�GH�FLFOH�FXUW$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH�FLFOH�FXUW��WLWXODFLRQV�TXH�HV�FRPSRQHQ�GHQRPpV�HO��U�FLFOH��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� $OXPQHV�GH�FLFOH�OODUJ$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH�FLFOH�OODUJ��WLWXODFLRQV�TXH�HV�FRPSRQHQ�GH�U�L��Q�FLFOH��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� $OXPQHV�GH�VHJRQ�FLFOH$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH� VHJRQ� FLFOH� �WLWXODFLRQV� D� TXq� V·DFFHGHL[KDYHQW� VXSHUDW� HO� �U� FLFOH� G·XQ� DOWUHHQVHQ\DPHQW��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�WRWDO3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD� WLWXODFLy� UHVSHFWH� GHO� QRPEUH� WRWDOG·DOXPQHV� GH� OD� XQLYHUVLWDW� �H[FHSWH� WHUFHUFLFOH�L�SRVWJUDXV����� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�FLFOH�FXUW3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GHFLFOH�FXUW�GH�OD�XQLYHUVLWDW���� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�FLFOHOODUJ3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GHFLFOH�OODUJ�GH�OD�XQLYHUVLWDW�

������DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH��Q�FLFOH3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GH�Q�FLFOH�GH�OD�XQLYHUVLWDW�������DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�DO�WRWDOGH�&DWDOXQ\D3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD� WLWXODFLy� UHVSHFWH� GHO� QRPEUH� G·DOXPQHVPDWULFXODWV�D�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�HQ�HO�FRQMXQWGHOV�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�S~EOLF�GH�&DWDOXQ\D�����3ODFHV�2IHUWHV�D�&DWDOXQ\D1RPEUH� WRWDO� GH� SODFHV� GH� QRX� LQJUpV� TXHV·RIHUHL[HQ� G·XQ� HQVHQ\DPHQW� HQ� FRQFUHW� HQHO� FRQMXQW� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�QRPpV�VLVWHPD�S~EOLF���1R�UHFXOO�HO�QRPEUHG·HVWXGLDQWV� TXH� SRGHQ� DFFHGLU�KL� D� WUDYpVG·DOWUHV�GLVWULFWHV�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQHQVHQ\DPHQW�HQ�HO�FRQMXQW�GHO�VLVWHPD�S~EOLFFDWDOj��VROÃOLFLWDGHV�FRP�D�SULPHUD�SUHIHUqQFLD�����3ODFHV�RIHUWHV�D�OD�WLWXODFLy1RPEUH�GH�SODFHV�GH�QRX�LQJUpV�TXH�RIHUHL[OD� WLWXODFLy��1R�UHFXOO�HO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWVTXH� SRGHQ� DFFHGLU�KL� D� WUDYpV� G·DOWUHVGLVWULFWHV�����'HPDQGD�JOREDO�HQ��D�RSFLy1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD� RSFLy� L� FRQVLGHUDQW� WRWHV� OHV� YLHVSRVVLEOHV�G·DFFpV�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��YLD�3$$8�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD� RSFLy�� FRQVLGHUDQW� QRPpV� OD� YLDG·DFFpV�3$$8�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��YLD�)3�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD�RSFLy�L�FRQVLGHUDQW�QRPpV�OD�YLD�)3�

Page 191: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��DOWUHV�YLHV�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD�RSFLy�L�FRQVLGHUDQW�DOWUHV�YLHV�G·DFFpVD OD�WLWXODFLy�GLIHUHQWV�GH�3$$8�L�)3�����5DWLR�GHPDQGD�HQ��D�RSFLy�SODFHVRIHUWHV5HODFLy� HQWUH� OD� GHPDQGD� HQ� SULPHUD� RSFLyJOREDO� L� HO� QRPEUH� GH� SODFHV� RIHUWHV� SHU� ODWLWXODFLy�����'HPDQGD�VDWLVIHWD�JOREDO��PDWUtFXOD�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� IRUPXODGHV� TXH� KDQHVWDW�DGPHVHV�L�KDQ�IRUPDOLW]DW�OD�PDWUtFXOD�����1RWD�GH�WDOO��YLD�3$$8�9DORU�PtQLP�GH�QRWD�YLD�3$$8�TXH�SHUPHWDFFHGLU� DOV� HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy� L� TXHV·HVWDEOHL[� PLWMDQoDQW� HO� SULPHU� SURFpVG·DVVLJQDFLy� HO� PHV� GH� MXOLRO�� $TXHVWD� QRWDFRUUHVSRQ�� GRQFV�� D� OD� GH� O·~OWLP� HVWXGLDQWDGPqV�SHU�DTXHVWD�YLD�����1RWD�GH�WDOO��YLD�)3�9DORU� PtQLP� GH� QRWD� YLD� )3� TXH� SHUPHWDFFHGLU� DOV� HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy� L� TXHV·HVWDEOHL[� PLWMDQoDQW� HO� SULPHU� SURFpVG·DVVLJQDFLy� HO� PHV� GH� MXOLRO�� $TXHVWD� QRWDFRUUHVSRQ�� GRQFV�� D� OD� GH� O·~OWLP� HVWXGLDQWDGPqV�SHU�DTXHVWD�YLD�����1RWD�GH�WDOO�HTXLYDOHQW1RWD� GH� WDOO� FRUUHVSRQHQW� D� XQ� QRPEUHKRPRJHQL� G·DOXPQHV�� &RP� D� FULWHUL� V·KDDGRSWDW� HO� Pj[LP� QRPEUH� FRP~� HQ� HOFRQMXQW� GH� FHQWUHV� TXH� RIHUHL[HQ� HO� PDWHL[HQVHQ\DPHQW�� eV� D� GLU�� VL� XQD� GHWHUPLQDGDWLWXODFLy� V·RIHUHL[� HQ� TXDWUH� FHQWUHV� DPE� XQQRPEUH�GH�SODFHV�GH��������������L�����OD�QRWDGH� WDOO� HTXLYDOHQW� VHUj� DTXHOOD� TXH� FRUUHVSRQ� DO·HVWXGLDQW� Q~PHUR� ��� D� WRWV� HOV� FHQWUHV�SUqYLDPHQW�RUGHQDWV�GH�PDMRU� D�PHQRU�QRWDG·HQWUDGD�� /D� QRWD� GH� WDOO� HTXLYDOHQW� HVFDOFXOD��G·DTXHVWD�IRUPD��D�SDUWLU�GH�OD�QRWD�GHWDOO�GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUVSHU�QRWHV�L�YLHV�G¶DFFpV'LVWULEXFLy� GHOV� DOXPQHV� PDWULFXODWV� SHUSULPHU�FRS�D�OD�WLWXODFLy��YLD�3$$8�L�)3��HQWUHV�JUXSV�GH�QRWHV��>������>������>����@�

����3XEOLFDFLy�SOD�G¶HVWXGLV�DO�%2($Q\�HQ�TXq�HV�YD�SXEOLFDU�DO�%ROHWtQ�2ILFLDO�GHO(VWDGR��%2(��HO�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�XQFRS�KRPRORJDW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�����$Q\V�GH�GXUDGD�GH�O¶HQVHQ\DPHQW7HPSV� GH� GXUDGD� PtQLP� G·XQD� WLWXODFLyHVWDEOHUW�HQ�OHV�GLUHFWULXV�JHQHUDOV�GHO�WtWRO�����$VVLJQDWXUD�WURQFDO(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD� IL[DGD� SHU� GLUHFWULXV� JHQHUDOVSUzSLHV�TXH�V·KD�GH�FXUVDU�REOLJDWzULDPHQW�HQWRWV� HOV� SODQV� G·HVWXGL� TXH� FRQGXHL[HQ� DOPDWHL[�WtWRO�RILFLDO�����$VVLJQDWXUD�REOLJDWzULD(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD� IL[DGD� SHU� OD� XQLYHUVLWDW� TXH� V·KDGH�FXUVDU�REOLJDWzULDPHQW�SHU�REWHQLU�HO�WtWRO�����$VVLJQDWXUD�RSWDWLYD(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD�TXH�FXUVD� O·HVWXGLDQW� L�TXH�HV� WULDHQWUH�XQ�FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHV�TXH�RIHUHL[�ODWLWXODFLy�����$VVLJQDWXUD�GH�OOLXUH�HOHFFLy$TXHOOD� DVVLJQDWXUD� TXH� QR� FRUUHVSRQ� DOVUHTXLVLWV��GHO�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�L�TXHFXUVD� O·HVWXGLDQW�HQWUH� DTXHOOHV�TXH�RIHUHL[�RUHFRQHL[�OD�SUzSLD�XQLYHUVLWDW�����&UqGLW8QLWDW� GH� PHVXUD� GRFHQW�� 8Q� FUqGLW� HTXLYDOHQWUH� �� L� ��� KRUHV� GH� GRFqQFLD�� (QGHWHUPLQDGHV�DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU�SUjFWLFDTXHVWD�HTXLYDOqQFLD�SRW�VHU�VXSHULRU�D�OHV���KRUHV�����&UqGLWV�SUjFWLFV8QLWDW�GH�PHVXUD�GRFHQW�TXH�FRUUHVSRQ�D�OHVDVVLJQDWXUHV� SUjFWLTXHV� R� D� GHWHUPLQDGHVIUDFFLRQV�GH�FDUjFWHU�SUjFWLF�G·XQD�DVVLJQDWXUDWHzULFD�����7RWDO�FUqGLWV�SOD�G¶HVWXGL1RPEUH� WRWDO� GH� FUqGLWV� TXH� KD� GH� VXSHUDUO·HVWXGLDQW�SHU�DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�

Page 192: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

����&UqGLWV�SHU�HTXLYDOqQFLD&RUUHVSRQHQ� D� XQD� DFWLYLWDW� TXH� O·HVWXGLDQWUHDOLW]D�IRUD�GH� OD�XQLYHUVLWDW� L�pV�UHFRQHJXGDSHU�DTXHVWD�����*UDX�PtQLP�GH�SUDFWLFLWDW3HUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�SUjFWLFV�G·DVVLJQDWXUHVWURQFDOV� L� REOLJDWzULHV� HQ� HO� SOD� G·HVWXGLVUHVSHFWH� GHO� WRWDO� GH� FUqGLWV� WURQFDOV� LREOLJDWRULV� D� FXUVDU� SHU� O·HVWXGLDQW� SHU� WDOG·DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����1RPEUH�G¶DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHVRIHUWHV2IHUWD� WRWDO�G·DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV�D�TXq� WpDFFpV� O·HVWXGLDQW�� MD� VLJXLQ� SUzSLHV� GH� ODWLWXODFLy�R�G·HQVHQ\DPHQWV�DILQV�����2IHUWD�FUqGLWV�RSWDWLXV��3(�1RPEUH� GH� FUqGLWV� RSWDWLXV� TXH� RIHUHL[� ODWLWXODFLy� L� TXH� DSDUHL[HQ� FRP� D� DVVLJQDWXUHVSUzSLHV�GH�OD�WLWXODFLy�HQ�HO�VHX�SOD�G·HVWXGLV�����3HUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�RSWDWLXV7DQW�SHU�FHQW�GH�FUqGLWV�RSWDWLXV�UHVSHFWH�GHOWRWDO� GH� FUqGLWV� D� FXUVDU� SHU� O·HVWXGLDQW� SHUSRGHU�DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����5HODFLy�G¶RSWDWLYLWDW5HODFLy� HQWUH� HOV� FUqGLWV� RSWDWLXV� D� TXq� WpDFFpV� O·HVWXGLDQW� L� HO� QRPEUH� Pj[LP� GHFUqGLWV�RSWDWLXV�TXH�KD�GH�FXUVDU�VHJRQV�HO�SODG·HVWXGLV�����3URMHFWH�ILQDO�GH�FDUUHUD7UHEDOO� LQWHJUDGRU� R� GH� VtQWHVL� GH� IRUPDFLyUHEXGD� TXH� HV� UHDOLW]D� DO� ILQDO� GHOV� HVWXGLVUHJODWV�� 3RW� WUDFWDU� VREUH� TXDOVHYRO� WHPDUHODFLRQDW� DPE� OHV� PDWqULHV� HVWXGLDGHV� LUHODFLRQDGHV� DPE� OHV� FRPSHWqQFLHVSURIHVVLRQDOV�GH�OD�WLWXODFLy��/D�VXSHUDFLy�GHOWUHEDOO�pV�LPSUHVFLQGLEOH�SHU�REWHQLU�HO�WtWRO�����3UjFWLFXP$VVLJQDWXUHV�GHO�SOD�G·HVWXGLV�TXH�WHQHQ�FRPD REMHFWLX� O·DSOLFDFLy� SUjFWLFD� GHOVFRQHL[HPHQWV� DGTXLULWV� HQ� XQ� FRQMXQWG·DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU�WHzULF�����3UjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV$VVLJQDWXUD� R� SDUW� G·XQD� DVVLJQDWXUD� GHFDUjFWHU� SUjFWLF� HQ� TXq� O·HVWXGLDQW� DSOLFD� HOV

FRQHL[HPHQWV� SUjFWLFV� HQ� HO� OORF� GH� WUHEDOOG·XQD� HPSUHVD� DPE� TXq� OD� XQLYHUVLWDW� WHVLJQDW�XQ�FRQYHQL��(Q�DOJXQV�SODQV�G·HVWXGLVOHV� SUjFWLTXHV� HQ� HPSUHVHV� SRGHU� VHUGHILQLGHV�SHOV�FUqGLWV�SHU�HTXLYDOqQFLD�����0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS���U�FXUV��U�FLFOH���Q�FLFOH�3HU�D�OHV�DVVLJQDWXUHV�WURQFDOV�L�REOLJDWzULHV�HVFDOFXOD� OD� PLWMDQD� G·DOXPQHV� SHU� JUXS� GHWHRULD� L�GH�SUjFWLFD� �DO��U�FXUV��DO�FRQMXQW�GHO�U�FLFOH�L�DO��Q�FLFOH��SRQGHUDQW�SHU�OD�GLIHUHQWFjUUHJD� FUHGLWtFLD� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV�� /DIyUPXOD�GH�FjOFXO�TXH�FRUUHVSRQ�D� OD�PLWMDQDSRQGHUDGD�pV�

I = Σ n1 (ca · a )/ Σ n

1 (ca.g)

2Q� , pV� OD�PLWMDQD�SRQGHUDGD� G·DOXPQHV�SHUJUXS��Q�pV�HO�QRPEUH�WRWDO�GH�JUXSV��FD pV�HOQRPEUH�GH�FUqGLWV�GH� O·DVVLJQDWXUD��GLVWLQJLQWHQWUH� WHRULD� L� SUjFWLFD��� D pV� HO� QRPEUHG·DOXPQHV� WRWDOV� GH� O·DVVLJQDWXUD� L� J pV� HOQRPEUH�GH�JUXSV�����$OXPQHV�WRWDOV�PDWULFXODWV&zPSXW�GHO�QRPEUH�WRWDO�G·DOXPQHV�TXH�KDQIRUPDOLW]DW� OD� PDWUtFXOD� DOV� HVWXGLVFRUUHVSRQHQWV�� (Q� DTXHOOHV� XQLYHUVLWDWV� HQTXq� OD� PDWUtFXOD� pV� VHPHVWUDO� HO� FzPSXWG·DOXPQHV�HV�UHDOLW]D�FRQVLGHUDQW�HOV�DOXPQHVPDWULFXODWV�HQ�HO�SULPHU�VHPHVWUH�L�DIHJLQW�HOVPDWULFXODWV� HQ� HO� VHJRQ� VHPHVWUH� VL� KL� KDKDJXW� XQD� RIHUWD� HVSHFtILFD� G·DVVLJQDWXUHV�$TXHVW�VLVWHPD�V·DSUR[LPD��HQ�JUDQ�PHVXUD��DFRPSWDELOLW]DU� HO� QRPEUH� GH� GLIHUHQWV� '1,TXH�HV�WHQHQ�HQ�OD�PDWUtFXOD�G·XQD�WLWXODFLy�����$OXPQHV�HTXLYDOHQWV�D�WHPSVFRPSOHW1RPEUH� GH� FUqGLWV� PDWULFXODWV� SHO� FRQMXQWG·DOXPQHV�GH�OD�WLWXODFLy�GLYLGLW�SHU�OD�PLWMDQDGH� FUqGLWV� TXH� XQ� DOXPQH� KD� GH� FXUVDU� FDGDDQ\�SHU�ILQDOLW]DU�HOV�VHXV�HVWXGLV�HQ�HO�WHPSVSUHYLVW�����7D[HV��G¶q[LW1RPEUH�GH�FUqGLWV�DSURYDWV�SHOV�DOXPQHV�HQXQD� DVVLJQDWXUD� R� FRQMXQW� G·DVVLJQDWXUHVUHVSHFWH� GHOV� FUqGLWV� FRUUHVSRQHQWV� DOVDOXPQHV�SUHVHQWDWV�D�H[DPHQ��(V�FDOFXOHQ�SHO�U�FXUV�L�HO��U�L�VHJRQ�FLFOH��GHVJORVVDWV�HQ��D�L�D�FRQYRFDWzULHV�

Page 193: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

∑ ⋅⋅

=Q

3$Q6

$&$&(

1

2Q�( pV�OD�WD[D�G·q[LW�SHU�D�XQD�FRQYRFDWzULDL DVVLJQDWXUD� GHWHUPLQDGD��&V VyQ� HOV� FUqGLWVVXSHUDWV�SHU�DOXPQH��$Q HO�QRPEUH�G·DOXPQHVDSURYDWV�� &$ HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GHO·DVVLJQDWXUD� L� $S HOV� DOXPQHV� SUHVHQWDWV� DH[DPHQ�����7D[HV�GH�UHQGLPHQW1RPEUH� GH� FUqGLWV� DSURYDWV� HQ� XQDDVVLJQDWXUD�R� FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHV� UHVSHFWHGHOV� FUqGLWV� FRUUHVSRQHQWV� DOV� DOXPQHVPDWULFXODWV��(V�FDOFXOHQ�SHU��U�FXUV� L� �U� L��QFLFOH�

∑ ⋅⋅

=Q

0$Q6

$&$&5

1

2Q�5 pV�OD�WD[D�G·q[LW�SHU�D�XQD�FRQYRFDWzULDL DVVLJQDWXUD� GHWHUPLQDGD��&V VyQ� HOV� FUqGLWVVXSHUDWV�SHU�DOXPQH��$n HO�QRPEUH�G·DOXPQHVDSURYDWV�� &$ HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GHO·DVVLJQDWXUD� L� $0 HOV� DOXPQHV� PDWULFXODWV� DO·DVVLJQDWXUD�����)DVH�VHOHFWLYD(WDSD�LQLFLDO�GH�O·HVWXGL�HQ�TXq�XQ�QRPEUH�IL[G·DVVLJQDWXUHV� GHO� SOD� G·HVWXGLV� V·DYDOXHQ� GHIRUPD� JOREDO� L� TXH� pV� QHFHVVDUL� VXSHUDU� SHUFRQWLQXDU� HOV� HVWXGLV�� 3HU� VXSHUDU� DTXHVWDIDVH�� O·HVWXGLDQW� KD� G·REWHQLU� OD� TXDOLILFDFLyG·DSWH� HQ� XQ� WHUPLQL�Pj[LP� GHO� GREOH� GH� ODGXUDGD� GH� OD� IDVH� HVWDEOHUWD� DO� SOD� G·HVWXGLV�/D� VXSHUDFLy� G·DTXHVWD� IDVH� pV� XQ� UHTXLVLWLQGLVSHQVDEOH� SHU� SRGHU� IRUPDOLW]DU� ODPDWUtFXOD� G·DVVLJQDWXUHV� REOLJDWzULHV� LRSWDWLYHV�G·XQ�FXUV�SRVWHULRU��$TXHVWD�pV�XQDGH� OHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� GHOV� QRXV� SODQVG·HVWXGLV� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� 3ROLWqFQLFD� GH&DWDOXQ\D�����1RPEUH�GH�WLWXODWV$TXHOO� DOXPQH� TXH� KD� FXUVDW� HO� ����� GHOVFUqGLWV�QHFHVVDULV�SHU�D�O·REWHQFLy�GHO�WtWRO��(VGLVWLQJHL[��VHPSUH�TXH�VLJXL�SRVVLEOH��HQWUH�HOQRPEUH�GH�WLWXODWV�GH�SOD�YHOO�L�GH�SOD�QRX��3HUHYLWDU� IOXFWXDFLRQV� WHPSRUDOV� HV� GRQD� OD� PLWMDQD� GHWLWXODWV�GHOV�~OWLPV�WUHV�FXUVRV�DFDGqPLFV�����7D[D�GH�JUDGXDFLy5HVSHFWH� DOV� DOXPQHV� GH� SOD� QRX� L� VXSRVDQWXQ� IOX[�G·HQWUDGD�XQLIRUPH�DO� OODUJ�GHOV� DQ\V

GH� YLJqQFLD� GHOV� SODQV� G·HVWXGL�� OD� WD[D� GHJUDGXDFLy�GH�OD�SURPRFLy�VHULD�OD�UHVXOWDQW�GHGLYLGLU� HO� QRPEUH� GH� JUDGXDWV� HQ� O·DQ\� GHUHIHUqQFLD� HQWUH� HO� QRPEUH� G·HVWXGLDQWV� TXHHV� YDQ� PDWULFXODU� WDQWV� DQ\V� HQGDUUHUH� FRPFXUVRV� WHzULFV� GH� GXUDGD� G·DTXHVW� SODG·HVWXGLV��3HU� HYLWDU� IOXFWXDFLRQV� WHPSRUDOV� HV�GRQDOD� PLWMDQD� GH� WD[D� GH� JUDGXDFLy� GHOV� ~OWLPV� WUHVFXUVRV�DFDGqPLFV�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW(V�FRPSWDELOLW]D�OD�GHGLFDFLy�GRFHQW�GH�FDGDXQD� GH� OHV� FDWHJRULHV� GHO� SURIHVVRUDW� G·XQDWLWXODFLy�

Page 194: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV��/OLFHQFLDW�HQ�0DWHPjWLTXHV�8%���U�L��Q�FLFOH�

,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy�GH� OD� OOLFHQFLDWXUD�GH�0DWHPjWLTXHV�D� OD�8%�V·KD�GHVHQYROXSDW� �GXUDQW�HO�FXUV���������(O�SURMHFWH�G·DYDOXDFLy�HV�YD�LPSXOVDU�GHV�GHO�YLFHUHFWRUDW�UHVSRQVDEOH�GH�TXDOLWDWLQVWLWXFLRQDO� GH� OD� 8%�� (O� IHW� GH� FRLQFLGLU� DPE� GHWHUPLQDWV� FDQYLV� GH� UHVSRQVDEOHVDFDGqPLFV��OD�UHGDFFLy�GHO�&RQWUDFWH�3URJUDPD�L�GHO�3OD�(VWUDWqJLF�GHO�&HQWUH��YD�GLILFXOWDUOD SOHQD�SDUWLFLSDFLy�GH�OD�FRPXQLWDW�HQ�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�/D�YLVLWD�D�OD�WLWXODFLy�SHU�SDUW�GHO�FRPLWq�H[WHUQ�YD�UHDOLW]DU�VH�D�ILQDOV�GHO�PHV�GH�PDLJ�GH�����(Q� TXDOVHYRO� FDV�� HO� GHVHQYROXSDPHQW� GH� O·DYDOXDFLy� YD� IXQFLRQDU� FRUUHFWDPHQW�� (Q� HOFRPLWq� G·DYDOXDFLy� LQWHUQD� KL� YD� KDYHU� UHSUHVHQWDFLy� GHO� SURIHVVRUDW�� GH� SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV� L� G·HVWXGLDQWV�� ,� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� H[WHUQD�� QRPHQDW� SHUO·$JqQFLD�� YD� FRPSWDU� DPE� OD� SDUWLFLSDFLy� GH� SURIHVVRUDW� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV� L� GHSURIHVVLRQDOV�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/·HQVHQ\DPHQW� GH� 0DWHPjWLTXHV� SURYp� GH� OD� OOLFHQFLDWXUD� GH� 0DWHPjWLTXHV� GH� O·DQWLJD)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV�GH� OD�8%��GH� OD�TXDO�� O·DQ\�������YDQ�VRUJLU� OHV��� IDFXOWDWV�DFWXDOV�GHFLqQFLHV��$FWXDOPHQW��O·HQVHQ\DPHQW�HVWj�VLWXDW�D�OD�)DFXOWDW�GH�0DWHPjWLTXHV��RQ�pV�O·~QLFTXH�V·KL�LPSDUWHL[��/D�VHYD�XELFDFLy�pV�D�O·HGLILFL�GH�OD�3ODoD�8QLYHUVLWDW��SHU�WDQW��DOOXQ\DW�GHOD UHVWD�G·HQVHQ\DPHQWV�GH�OD�'LYLVLy�,,,�GH�&LqQFLHV�'HV� GH� OD� FUHDFLy� GH� OD� )DFXOWDW� GH�0DWHPjWLTXHV�� O·DQ\� ������ HO� SOD� G·HVWXGLV� KD� FDQYLDWGXHV�YHJDGHV��HVVHQW�O·DFWXDO�GH������(OV� SULQFLSDOV� GHSDUWDPHQWV� LPSOLFDWV� HQ� OD� GRFqQFLD� GH� O·HQVHQ\DPHQW� VyQ� TXDWUH�� HOG·­OJHEUD�L�*HRPHWULD��HO�GH�/zJLFD�L�+LVWzULD�L�)LORVRILD�GH�OD�&LqQFLD��HO�G·(VWDGtVWLFD��L�HOGH 0DWHPjWLFD�$SOLFDGD�L�$QjOLVL�(OV� HVWXGLDQWV� PDWULFXODWV� D� 0DWHPjWLTXHV� GH� OD� 8%� UHSUHVHQWHQ� HO� ���� GHO� WRWDO� GH&DWDOXQ\D�� L� pV�� GRQFV�� HO� SULPHU� HQVHQ\DPHQW� GH� 0DWHPjWLTXHV� GHO� SDtV� HQ� QRPEUHG·DOXPQHV�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8%��&XUV��������

Matemàtiques, UBAlumnes de l’ensenyament 911Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 1.590Alumnes totals matriculats a la UB 59.686Alumnes de cicle llarg a la UB 43.409% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UB 1.52%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UB 2.10%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 57.29%

Page 195: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL/·�RIHUWD�GH�SODFHV�SHU�D�SULPHU�FXUV�GH�O·HQVHQ\DPHQW�GH�0DWHPjWLTXHV�GH�OD�8%�pV�GH�����3HO�TXH�ID�D�OD�GHPDQGD��OD�YLD�G·DFFpV�GH�3$$8�pV�TXDVL�O·~QLFD�(Q�HO�FXUV��������� OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�QR�DUULED�D�FREULU� O·RIHUWD�GH�SODFHV�GHO·HQVHQ\DPHQW��UHVWDQW�DSUR[LPDGDPHQW�XQ����GH�SODFHV�VHQVH�DVVLJQDU�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAUTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Matemàtiques, UB 5.73 5.68 5.68 5.22 5.29

/D�QRWD�G·HQWUDGD�V·KD�PDQWLQJXW�HVWDEOH�ILQV�HO�FXUV���������HQ�TXq�KD�SDWLW�XQD�FDLJXGDGH SUjFWLFDPHQW�PLJ�SXQW��$�QLYHOO�GH�&DWDOXQ\D��FDO�GLU�TXH�O·RIHUWD�GH�SODFHV�YD�VHU�GH�����L OD� GHPDQGD� HQ� SULPHUD� RSFLy� GH� ����� SHU� WDQW�� ��� SXQWV� SHU� VRWD�� [LIUD� VLPLODU� D� OD� GHO·HQVHQ\DPHQW�DYDOXDW�7DXOD����'HPDQGD�GH�DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demanda globalen primera opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

MatemàtiquesUB 300 183 0.83 169 14 207

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����

/D�VDWLVIDFFLy�GH�OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�Wp�XQD�FREHUWXUD�GHO�����VREUH�HO�WRWDO�GH�ODPDWUtFXOD�/D� TXDOLWDW� GH� O·DFFpV� D� OD� WLWXODFLy�� WRW� KL� WHQLU� XQD� QRWD� GH� WDOO� EDL[D�� PDQWp� XQ� IOX[G·HQWUDGD�GH�ERQV�HVWXGLDQWV� �QRWHV� VXSHULRUV� D���� VLJQLILFDWLX�� DO�YROWDQW�GHO����� L�� HQ�HOGDUUHU�FXUV�DQDOLW]DW��GHO������7DQPDWHL[��KL�KD�XQ�����GH�OD�PDWUtFXOD�GH�QRX�DFFpV�DPEXQD�QRWD�G·HQWUDGD�HQWUH���L���

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

10

60

110

160

210

260

310

360

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

0DWHPjWLTXHV�8%

0

50

100

150

200

250

300

350

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

Page 196: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpVVia d’accés PAAU

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació[5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7

Matemàtiques, UB 46.2 30.0 21.3 51.6 30.5 15.9 50.2 23.7 20.3

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

)LWHV�L�REMHFWLXV0DOJUDW�QR�HVWDU�GRFXPHQWDWV��HOV�REMHFWLXV�GH�OD�WLWXODFLy�HVWDQ�GLULJLWV�DO�FRQHL[HPHQW�GHOHV� PDWHPjWLTXHV� SHU� VL� PDWHL[HV�� O·DSUHQHQWDWJH� GH� PqWRGHV� GH� UHVROXFLy� GH� SUREOHPHVVRUJLWV� GH� OHV� FLqQFLHV� H[SHULPHQWDOV� L� O·DGTXLVLFLy� GH� ULJRU� HQ� HO� UDRQDPHQW� LGHVHQYROXSDPHQW� GH� OD� FDSDFLWDW� G·DEVWUDFFLy��(OV�PDWHPjWLFV� WHQHQ� XQ�SHUILO� JHQHUDOLVWD�WRW�L�TXH�HQ�DTXHVWD�GHFODUDFLy�G·REMHFWLXV�QR�HV�ID�UHIHUqQFLD�D�OHV�QHFHVVLWDWV�GHO�PHUFDW��QLDO�QLYHOO�G·LQWHUGLVFLSOLQDULHWDW�DPE�G·DOWUHV�FDPSV�FRP�OD�ItVLFD��O·HFRQRPLD�R�O·HQJLQ\HULD��QLD O·HVSHFLDOLW]DFLy�OOLJDGD�D�OHV�SRVVLEOHV�VRUWLGHV�SURIHVVLRQDOV��'H�WRWHV�PDQHUHV��HQ�DTXHVWVHQWLW��FDO�GLU�TXH�HO�QLYHOO�GH�FROÃORFDFLy�GHOV�OOLFHQFLDWV�HQ�0DWHPjWLTXHV�SHU�OD�8%�pV�DOW�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�GH�O·DQ\������FRQVWD�GH�����FUqGLWV�DPE�XQD�GXUDGD�SUHYLVWD�GH�TXDWUH�DQ\V�1R KL�KD�HVSHFLDOLWDWV�L��OHV�DVVLJQDWXUHV�VyQ�VHPHVWUDOV�(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� YLJHQW� QR�KL�PDWqULHV� REOLJDWzULHV� SUzSLHV� GH� OD� XQLYHUVLWDW��$L[t�� V·KDRSWDW�SHU�DIHJLU�FUqGLWV�D�OHV�PDWqULHV�WURQFDOV��HVVHQW�REOLJDWRUL�HO�����GHO�WRWDO�GH�FUqGLWVGH OD�FDUUHUD�8Q�DVSHFWH�UHOOHYDQW�HQ�O·HYROXFLy�GHOV�HVWXGLV�GH�PDWHPjWLTXHV�D�OD�8%�KD�HVWDW�O·LQFUHPHQWHQ�HO�QRPEUH�G·KRUHV�GH�FODVVH�HQ�DXOHV�G·LQIRUPjWLFD�4XDQW� D� OHV� DVVLJQDWXUHV� RSWDWLYHV�� O·RIHUWD� pV� PROW� jPSOLD�� VLV� YHJDGHV� VXSHULRU� DO� TXHO·DOXPQH�KD�G·HVFROOLU��6L�Ep��DTXHVWD�DPSOLWXG�G·RIHUWD��VXSHULRU�D�G·DOWUHV�HQVHQ\DPHQWV�GHOD 'LYLVLy�GH�&LqQFLHV�([SHULPHQWDOV�L�0DWHPjWLTXHV�GH�OD�8%��HV�YDORUD�SRVLWLYDPHQW��FDOPDWLVDU� TXH� DL[z� LPSOLFD� XQ� HVIRUo� LPSRUWDQW� GHOV� UHFXUVRV� GH� OD� IDFXOWDW� L�� GH� YHJDGHV�DTXHVWHV�RSWDWLYHV�WHQHQ�XQD�PDWUtFXOD�PROW�UHGXwGD�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

0DWHPjWLTXHV�8%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

´alu

mne

s

Page 197: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

7RW�L�DTXHVWD�RIHUWD�jPSOLD��HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�QRPpV�DFXOO�VLV�RSWDWLYHV�SHU�D�SULPHUFLFOH��$L[t�PDWHL[��KL�KD�SRTXHV�RSWDWLYHV�TXH�HV�SXJXLQ�VHJXLU�VHQVH�KDYHU�IHW�DEDQV�DOJXQDREOLJDWzULD�GH�VHJRQ�FLFOH�(Q� HO� FDV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� GH� OOLXUH� HOHFFLy�� OD� IDFXOWDW� QR� Q·RIHUHL[�� L� OHV� DVVLJQDWXUHVRIHUWHV� SHU� DOWUHV� HQVHQ\DPHQWV� GH� OD�'LYLVLy� ,,,� UHVXOWHQ� SRF� DWUDFWLYHV� SHOV� DOXPQHV� GH0DWHPjWLTXHV�� MD� TXH� V·LPSDUWHL[HQ� HQ� XQ� DOWUH� FDPSXV�� 7RW� DL[z� ID� TXH� HOV� HVWXGLDQWVDFDELQ�PDWULFXODQW�VH�G·RSWDWLYHV�GH�OD�PDWHL[D�IDFXOWDW�(O� SURJUDPD� GH� IRUPDFLy� VHJXHL[� XQD� SDXWD� FOjVVLFD� L� pV� SHU� DL[z� TXH� VHULD� FRQYHQLHQWFRQVLGHUDU� OD� SRVVLELOLWDW� G·LQFORXUH� WUHEDOOV� DFDGqPLFDPHQW� GLULJLWV� R� SURMHFWHV� DGHVHQYROXSDU�SHOV�DOXPQHV�D�FDYDOO�HQWUH�OD�XQLYHUVLWDW�L�HO�PyQ�HPSUHVDULDO��7DPEp�FDOGULDDIDYRULU�OD�LQWHUGLVFLSOLQDULHWDW�SHU�WDO�G·�DWRUJDU�XQ�SHUILO�PHQ\V�DEVWUDFWH�D�O·HQVHQ\DPHQW�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Matemàtiques, UBPublicació en el BOE 21.01.93Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 202.5

7HRULD 103.53UjFWLFD 99

Crèdits optatius 67.5Crèdits de lliure elecció 30

7RWDO 300

Grau mínim de practicitat 48.9%Nombre d’assignatures optatives ofertes 59Oferta de crèdits optatius propis 59% d’optatives al pla d’estudis 23%Relació d’optativitat 5.8

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses Sí

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(Q�SULPHU� OORF�� FDO� IHU� UHIHUqQFLD� D� OD� LQWURGXFFLy�GH� OD�PDWUtFXOD� VHPHVWUDOLW]DGD�� TXH�KDSHUPqV�XQD�PLOORUD�HQ� OHV� WD[HV�GH� UHQGLPHQW�GH� O·DOXPQDW��7DPEp�KD�DFRQVHJXLW�TXH�HOVDOXPQHV�HV�PDWULFXOLQ�GH�PDQHUD�PpV�UDFLRQDO�L��SHU�WDQW��PpV�DGLHQW�D�OHV�VHYHV�FDSDFLWDWV��DOD YHJDGD�TXH�SHUPHW�XQ�PLOORU�DSURILWDPHQW�GHOV�UHFXUVRV�GRFHQWV�(O�QLYHOO�H[LJLW�DOV�HVWXGLDQWV�pV�PROW�DOW��DL[t��VHJRQV�HVWLPDFLRQV�IHWHV�HQ�O·DXWRDYDOXDFLy��HVUHFRPDQD�XQD�KRUD�G·HVWXGL�SHU�KRUD�GH�WHRULD�� L�XQD� L�PLWMD�SHU�FDGD�KRUD�GH�SUREOHPHV�DL[z�VXSRVD����KRUHV�GH�WUHEDOO�VHWPDQDO�����GH�FODVVH�PpV������G·HVWXGL��7DPEp� V·KD� FRQVWDWDW� TXH� HO� VHJRQ� FLFOH� V·DSURSD� D� XQ� WHUFHU� FLFOH� L� DL[z� SURYRFD� TXH� HOSULPHU� FLFOH� WLQJXL� XQ� QLYHOO� SURSHU� D� XQ� VHJRQ� FLFOH�� $TXHVW� IHW� SURGXHL[� XQ� GHVQLYHOOLPSRUWDQW�HQWUH� OD�VHFXQGjULD� L�HO�SULPHU�FXUV��/D�IDFXOWDW�FRUUHJHL[�DTXHVWD�WUDQVLFLy�DPEO·RUJDQLW]DFLy� GH� FXUVRV� ]HUR� L� DPE� DVVLJQDWXUHV� GH� OOLXUH� HOHFFLy� GLULJLWV� D� DXJPHQWDU� HOVFRQHL[HPHQWV�G·DTXHOOV�HVWXGLDQWV�DPE�PDMRUV�GqILFLWV�IRUPDWLXV�

Page 198: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

/D� PHWRGRORJLD� GRFHQW� HV� EDVD� SULQFLSDOPHQW� HQ� OHV� FODVVHV� PDJLVWUDOV�� OD� TXDO� FRVD� QRDIDYRUHL[� SURX� OD� SDUWLFLSDFLy� GH� O·DOXPQDW��'·DOWUD� EDQGD�� O·HOHYDGD� H[LJqQFLD�� MXQWDPHQWDPE� O·~V� GH� FODVVHV�PDJLVWUDOV�� DIDYRUHL[� TXH� HOV� HVWXGLDQWV� WUHEDOOLQ� TXDVL� H[FOXVLYDPHQWDPE� HOV� DSXQWV� GH� FODVVH� L�� SHU� WDQW�� QR� HV� IRPHQWD� VXILFLHQWPHQW� HO� WUHEDOO� SHUVRQDO� LO·DXWRDSUHQHQWDWJH�PLWMDQoDQW�OD�FRQVXOWD�GH�OOLEUHV�(Q� WRWHV� OHV� DVVLJQDWXUHV� REOLJDWzULHV�� KL� KD� XQ� H[DPHQ� ILQDO�� HQFDUD� TXH� HQ� DOJXQHV� HVGHPDQD�XQ�WUHEDOO�R�V·HVWDEOHL[�XQ�H[DPHQ�RSWDWLX��(Q�JHQHUDO��KL�KD�XQD�DSOLFDFLy�UHGXwGDGH O·DYDOXDFLy�FRQWLQXDGD�3HO� TXH� ID� DO� SULPHU� FXUV�� V·KD� GHWHFWDW� OD� QHFHVVLWDW� GH� FRRUGLQDU� HOV� FRQWLQJXWV� GH� OHVDVVLJQDWXUHV� REOLJDWzULHV� DPE� HOV� FXUUtFXOXPV� GH� PDWHPjWLTXHV� H[LVWHQWV� HQ� HOVHQVHQ\DPHQWV�SUH�XQLYHUVLWDULV��VREUHWRW�GHVSUqV�GH�O·DSOLFDFLy�GH�OD�UHIRUPD�(Q� UHODFLy� D� OD�PLGD� GHOV� JUXSV�� YDO� D� GLU� TXH� HQ� OHV� DVVLJQDWXUHV� REOLJDWzULHV� HO� QRPEUHG·DOXPQHV�pV�PRGHUDW�'XUDQW� HOV� FXUVRV� �������� L� �������� HV� YD� LQWURGXLU�� GH� IRUPD� SLORW�� O·H[SHULqQFLD� GH� ODWXWRULW]DFLy�GHOV� DOXPQHV��7DQPDWHL[� O·HVFjV� ~V� TXH� WHQLHQ� DTXHVWHV� WXWRULHV�SHU�SDUW� GHOVDOXPQHV�YD�IHU�TXH�O·H[SHULqQFLD�QR�HV�SHUOORQJXpV�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Matemàtiques, UB0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 69Pràctica 30

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 47

Pràctica 210LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 68Pràctica 30

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 78

Pràctica 40

Alumnes totals 911Alumnes equivalents a temps complet 715

/HV�[LIUHV�UHODWLYHV�DO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�PRVWUHQ�XQV�UHVXOWDWV�EDL[RV��TXH�HV�WUDGXHL[HQHQ�XQD�WD[D�GH�JUDGXDFLy�PROW�UHGXwGD�

Page 199: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Matemàtiques, UB

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 30%2a convocatòria 28%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 35%2a convocatòria 32%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 51%2a convocatòria 47%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 30%1r cicle 34%2n cicle 50%

Mitjana del nombre de titulats (1995/98) 53Taxa de graduació 0.24

3URIHVVRUDW8Q�GHOV� SXQWV� IRUWV� GH� OD� WLWXODFLy� GH�0DWHPjWLTXHV� GH� OD�8%� pV� HO� GH� FRPSWDU� DPE� XQSURIHVVRUDW�DPE�PROWD�H[SHULqQFLD�L�FDSDFLWDW��$L[t��DOJXQV�SURIHVVRUV�VyQ�OtGHUV�HQ�OHV�VHYHVUHVSHFWLYHV�HVSHFLDOLWDWV�HQ�O·jPELW�HVWDWDO�/D�PDMRU� SDUW� GHOV� SURIHVVRUV� WHQHQ� HO� WtWRO� GH� GRFWRU� HQ�0DWHPjWLTXHV� L�PDQWHQHQ� XQDDFWLYLWDW�GH�UHFHUFD�FRQWLQXDGD��SXEOLFDQW�HQ�UHYLVWHV�G·DEDVW�LQWHUQDFLRQDO�(Q� JHQHUDO�� QR� V·KD� GHWHFWDW� GLIHUqQFLHV� HQWUH� HO� SURIHVVRUDW� GH� SULPHU� FXUV� L� OD� UHVWD� GHFXUVRV�(Q� HOV� GDUUHUV� FXUVRV� KL� KD� KDJXW� XQ� DYHQo� HQ� OD� SUHSDUDFLy� GH� WH[WRV� GH� VXSRUW� D� ODGRFqQFLD� L� HQ� OD� SUHRFXSDFLy� GHOV� SURIHVVRUV� SHU� IHU� ~V� GH� WqFQLTXHV� DOWHUQDWLYHV� GHGRFqQFLD���O·DXJPHQW�HQ�O·~V�GH�VXSRUW�LQIRUPjWLF�Q·pV�XQD�SURYD�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������

Matemàtiques, UBProfessorat Ordinari 65.0%

Catedràtics d’Universitat 16.1%Titulars d’Universitat 44.5%

Catedràtics d’Escola Universitària -Titulars d’Escola Universitària 4.4%

Associats 3.6%Altres 31.4%

,QVWDOÂODFLRQV/·DVSHFWH�PpV�GHVWDFDW�GHO� FRQMXQW�G·LQVWDOÃODFLRQV�GH� OD� IDFXOWDW� pV� OD�ELEOLRWHFD��$PE�XQIRQV�H[FHOÃOHQW��pV�IRQDPHQWDO�SHU�DO�GHVHQYROXSDPHQW�GH� OD�UHFHUFD�GHOV�GHSDUWDPHQWV�GHPDWHPjWLTXHV��7DQPDWHL[�FDOGULD�UHSODQWHMDU�VH�OD�VHYD�XELFDFLy�3HO�TXH�ID�D�OHV�DXOHV�G·LQIRUPjWLFD��FDO�GLU�TXH�HVWDQ�EHQ�GRWDGHV�L�VyQ�VXILFLHQWV�

Page 200: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

(Q�FDQYL��D�FDXVD�GH�GLYHUVRV�SUREOHPHV�G·DGHTXDFLy��OHV�FRQGLFLRQV�GH�OHV�DXOHV�VyQ�IRUoDPLOORUDEOHV�� 'H� IHW�� OD� VLWXDFLy� GH� OD� IDFXOWDW� D� O·HGLILFL� GH� OD� 3ODoD� 8QLYHUVLWDW� ID� TXH� ODPLOORUD�GHOV�HVSDLV�SHU�D�VDOHV�G·HVWXGLV��GH�SURIHVVRUV��HWF���VLJXL�PpV�GLItFLO�TXH�DOV�HGLILFLVGHO�FDPSXV�GH�3HGUDOEHV��DPE�PDMRU�VXSHUItFLH�

5HODFLRQV�H[WHUQHV(Q� O·jPELW� GH� OD� GRFqQFLD�� OHV� UHODFLRQV� H[WHUQHV� GH� OD� IDFXOWDW� VyQ�� HQ� JHQHUDO�� HVFDVVHV�$L[t���OHV�UHODFLRQV�DPE�HO�PyQ�HPSUHVDULDO�VyQ�TXDVL�LQH[LVWHQWV��OD�TXDO�FRVD�UHSUHVHQWD�XQLQFRQYHQLHQW�PROW� LPSRUWDQW� D� O·KRUD� GH� SRVDU� HQ�PDU[D� XQ� SURJUDPD� GH� SUjFWLTXHV� HQHPSUHVHV�3HO� TXH� ID� DOV� SURJUDPHV� (UDVPXV� L� 6zFUDWHV�� OD� GHPDQGD� GHOV� HVWXGLDQWV� KD� DQDWDXJPHQWDQW��WRW�L�TXH�HQFDUD�QR�KD�DVVROLW�HOV�QLYHOOV�GHVLWMDEOHV��QL�OD�JHVWLy�DGLHQW�SHU�IHU�ORV�FUpL[HU�

5HFHUFD(Q�SULPHU�OORF��FDO�GHVWDFDU�TXH�OD�UHFHUFD�HQ�0DWHPjWLTXHV�TXH�HV�GXX�D�WHUPH�D�&DWDOXQ\DWp�XQ�QLYHOO�FRPSDUDEOH�DO�GHOV�SDwVRV�PpV�DYDQoDWV�$ OD�8%�� OD� UHFHUFD� HVWj� IRUWDPHQW�RULHQWDGD� FDS� D� OD� UHFHUFD�EjVLFD�� HQ� OD�TXDO� V·DUULED� DWHQLU�SURMHFFLy�LQWHUQDFLRQDO��'H�IHW��HV�FRQVWDWD�TXH�XQD�PDMRULD�GH�SURIHVVRUV�SXEOLFD�GHPDQHUD�KDELWXDO�HQ�UHYLVWHV�GH�GLIXVLy�LQWHUQDFLRQDO�/·DYDOXDFLy�GH�OD�UHFHUFD�V·KD�SRUWDW�D�WHUPH�HQ�TXDWUH�GHSDUWDPHQWV��­OJHEUD�L�*HRPHWULD�(VWDGtVWLFD��/zJLFD��+LVWzULD� L�)LORVRILD�GH� OD�&LqQFLD� L�0DWHPjWLFD�$SOLFDGD� L�$QjOLVL���(QOtQLHV� JHQHUDOV�� HOV� TXDWUH� GHSDUWDPHQWV� DYDOXDWV� GHVWDTXHQ� HQ� GLYHUVRV� DVSHFWHV�� FRP� ODTXDOLILFDFLy�FLHQWtILFD�GHO�SHUVRQDO�TXH�WUHEDOOD�HQ�OD�UHFHUFD��OD�GHILQLFLy�L�LQWHUUHODFLy�GH�OHVOtQLHV�GH�UHFHUFD�L�HQ�OD�SURGXFFLy�UHVXOWDQW��HQWUH�G·DOWUHV��(Q�FDQYL��V·KDQ�GHWHFWDW�IHEOHVHVHQ�HOV�DVSHFWHV�G·HVSDL�L�GH�VXSRUW�DGPLQLVWUDWLX�L�JHVWLy�(Q� O·DVSHFWH� G·LQIUDVWUXFWXUHV�� GHVWDFD� SRVLWLYDPHQW� O·H[FHOÃOHQW� ELEOLRWHFD�� GRWDGD� GH� IRQVPROW LQWHUHVVDQWV�5HVSHFWH�DO�WHUFHU�FLFOH��D�EDQGD�GHOV�SURJUDPHV�H[LVWHQWV�GH�GRFWRUDW��O·DYDOXDFLy�VXJJHUHL[SRWHQFLDU�HOV�SURJUDPHV�GH�PjVWHU�UHODFLRQDWV�DPE�OD�LQG~VWULD�L�HOV�VHUYHLV�L�TXH�IDFLOLWLQ�HOFRQWDFWH�DPE�O·jPELW�HPSUHVDULDO�

Page 201: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV� /OLFHQFLDW�HQ�0DWHPjWLTXHV�8$%���U�L��Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy� GH� OD� OOLFHQFLDWXUD� GH� 0DWHPjWLTXHV� D� OD� 8$%� KD� WLQJXW� OORF� GXUDQW� HO� FXUV���������(O�SURMHFWH�G·DYDOXDFLy�HV�YD�LQLFLDU�O·RFWXEUH�GH������DPE�OD�FRQVWLWXFLy�GH�WUHVVXEFRPLWqV��GRFqQFLD��UHFHUFD�L�JHVWLy���L�O·LQIRUPH�G·DXWRDYDOXDFLy�YD�VHU�DSURYDW�HO�PHV�GHPDUo�GH������/D�YLVLWD�GHO�FRPLWq�H[WHUQ��QRPHQDW�SHU�O·$JqQFLD��YD�WHQLU�OORF�D�SULQFLSLV�GH�PDLJ�GH������(O� GHVHQYROXSDPHQW� GH� O·DYDOXDFLy� YD� IXQFLRQDU� FRUUHFWDPHQW�� (Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLyLQWHUQ� KL� YD� KDYHU� UHSUHVHQWDFLy� GH� OD� GLUHFFLy� GHO� FHQWUH�� SURIHVVRUDW�� UHVSRQVDEOHVG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�� L� HVWXGLDQWV�� (O� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� H[WHUQ� YD� FRPSWDU� DPE� ODSDUWLFLSDFLy� GH� SURIHVVRUDW� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV� �8QLYHUVLWDW� $XWzQRPD� GH� 0DGULG�8QLYHUVLWDW�GH�*RWHERUJ� L�8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD��� DL[t� FRP�G·XQ�SURIHVVLRQDO�GHO�PyQHPSUHVDULDO�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/D� WLWXODFLy�GH�0DWHPjWLTXHV�HVWj� VLWXDGD�D� OD�)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV��RQ� V·LPSDUWHL[HQ�QRXWLWXODFLRQV� PpV�� /D� IDFXOWDW� HVWj� RUJDQLW]DGD� HQ� VHFFLRQV�� FDGDVFXQD� GH� OHV� TXDOV� Wp� ODUHVSRQVDELOLWDW� GH� FRRUGLQDU� OD� GRFqQFLD� G·XQ� HQVHQ\DPHQW�� (OV� GHSDUWDPHQWV� VyQ� HOVUHVSRQVDEOHV�GH�OD�UHFHUFD��(O�'HSDUWDPHQW�GH�0DWHPjWLTXHV�Wp�SUjFWLFDPHQW�HQ�H[FOXVLYDOD GRFqQFLD�GH�OD�OOLFHQFLDWXUD��DL[z�ID�TXH��HQ�HO�FDV�GH�GRFqQFLD��OD�VHFFLy�L�HO�GHSDUWDPHQWFRLQFLGHL[LQ�HQ�PROWHV�GH�OHV�IXQFLRQV�/·HQVHQ\DPHQW� GH� 0DWHPjWLTXHV� D� OD� 8$%� V·LQLFLD� O·DQ\� ������ 'HV� G·DOHVKRUHV� V·KDQHVWDEOHUW�TXDWUH�SODQV�G·HVWXGLV��HVVHQW�O·DFWXDO�GH������(O� IHW� TXH� DTXHVW� HQVHQ\DPHQW� V·XELTXL� HQ�XQ� FDPSXV� L� HVWLJXL� VLWXDW� HQ� XQD�)DFXOWDW� GH&LqQFLHV��MXQWDPHQW�DPE�DOWUHV�HQVHQ\DPHQWV��SHUPHW�XQD�PLOORU�LQWHJUDFLy�GH�O·HVWXGLDQW��MDTXH�DIDYRUHL[�HO� FRQWDFWH� DPE�FRPSDQ\V�G·DOWUHV� HQVHQ\DPHQWV�� O·DFFpV� D� FUqGLWV�GH� OOLXUHHOHFFLy�L�D�GHWHUPLQDGHV�LQVWDOÃODFLRQV�FRQMXQWHV��$TXHVW�DVSHFWH�pV�XQ�DYDQWDWJH�D�O·KRUD�GHFRPSDUWLU� UHFXUVRV� GRFHQWV�� WRW� L� TXH�� GH� YHJDGHV�� SURYRFD�PDQFDQFHV� G·LQIUDHVWUXFWXUD�VREUHWRW�G·DXODUL�$ QLYHOO�G·DOXPQDW�PDWULFXODW��YDO�D�GLU�TXH�UHSUHVHQWD�HO�����GHO�WRWDO�GH�OHV�WLWXODFLRQV�GH0DWHPjWLTXHV� D� &DWDOXQ\D�� (VVHQW�� SHU� WDQW�� HO� VHJRQ� HQVHQ\DPHQW� GH�0DWHPjWLTXHV� GHOSDtV�HQ�QRPEUH�G·DOXPQHV�PDWULFXODWV��GHVSUpV�GHO�GH�OD�8%�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8$%��&XUV��������

Matemàtiques, UABAlumnes de l’ensenyament 447Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 1.590Alumnes totals matriculats a la UAB 33.506Alumnes de cicle llarg a la UAB 28.663% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UAB 1.3%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UAB 1.6%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 28.1%

Page 202: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL/·RIHUWD�GH�SODFHV�SHU�D�SULPHU�FXUV�DOV�HVWXGLV�GH�0DWHPjWLTXHV�GH�OD�8$%�pV�GH�����L��ODYLD��TXDVL�~QLFD��G·DFFpV�pV� OD�GH�3$$8��/D�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�QR�DUULED�D�FREULUO·RIHUWD�GH�SODFHV�GH�O·HQVHQ\DPHQW��$L[t��HQ�HO�GDUUHU�DQ\�DQDOLW]DW��OD�PDWUtFXOD�QR�FREUHL[OHV�SODFHV�RIHUWHV��GHL[DQW�XQ�����GH�SODFHV�YDFDQWV�/D�QRWD�GH�WDOO�HQ�HO�FXUV���������IRX�GH����PHQWUH�TXH�SHO�FXUV���������HUD�GH�������(OPpV�GHVWDFDW��GRQFV��pV�OD�UHGXFFLy�GH�TXDVL�XQ�SXQW�SURGXwW�HQ�HO�SHUtRGH�DQDOLW]DW��$L[z�HVGHX�D�GLYHUVRV�IDFWRUV��HO�PpV�VLJQLILFDWLX�GHOV�TXDOV�pV� OD�FRPSHWqQFLD�GHOV�HQVHQ\DPHQWVG·HQJLQ\HULD�L�G·LQIRUPjWLFD�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAUTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Matemàtiques, UAB 5.89 5.90 5.78 5.61 5.00

$ &DWDOXQ\D�� O·RIHUWD�GH�SODFHV�YD� VHU�GH����� L� OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�GH������SHUWDQW�� OD� GLIHUqQFLD� pV� GH� ��� SXQWV� SHU� VRWD�� [LIUD� XQD� PLFD� LQIHULRU� D� OD� TXH� UHJLVWUDO·HQVHQ\DPHQW�DYDOXDW�TXH�V·DSURSD�DOV����SXQWV�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demanda globalen primera opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

MatemàtiquesUAB 105 85 0.81 82 3 81

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����

/D�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�Wp�XQD�FREHUWXUD�GHO�����VREUH�HO�WRWDO�GH�OD�PDWUtFXOD��(QUHODFLy�D�OD�PDWUtFXOD�SHU�VH[HV��HO�QRPEUH�G·KRPHV�PDWULFXODWV�pV�OOHXJHUDPHQW�VXSHULRU�DOGH GRQHV�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

10

30

50

70

90

110

130

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

0DWHPjWLTXHV�8$%

0

20

40

60

80

100

120

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

Page 203: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

/D�TXDOLWDW�GH�O·DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��PDOJUDW�OD�QRWD�GH�WDOO�EDL[D��PDQWp�XQ�IOX[�G·HQWUDGD�GHERQV�HVWXGLDQWV��QRWHV�VXSHULRUV�D����FRQVLGHUDEOH��'·DOWUD�EDQGD��SUjFWLFDPHQW�HO������GHO·DOXPQDW�pV�GH�SULPHUD�RSFLy�7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Matemàtiques, UAB 21.8 44.5 28.7 32.3 44.1 20.6 44.4 30.8 22.2

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

)LWHV�L�REMHFWLXV(OV� REMHFWLXV� GH� OD� WLWXODFLy� UHODWLXV� DO� SOD� GHO� ��� QR� HVWDQ� HVSHFLILFDWV�� 7DQPDWHL[�� GHOGLVVHQ\�GHO�SOD�G·HVWXGLV��VH·Q�GHGXHL[�TXH�SURSRVD�XQ�SHUILO�GH�IRUPDFLy�DPSOL��TXH�KD�GHIDFLOLWDU� DOV� IXWXUV� OOLFHQFLDWV� OD� VHYD� LQFRUSRUDFLy� DO� PyQ� GRFHQW�� GH� OD� UHFHUFD� R� GHO·HPSUHVD��9DO�D�GLU�TXH��HQ�TXDOVHYRO�FDV��DTXHVWD�LQFRUSRUDFLy�QHFHVVLWDUj�G·XQ�SHUtRGH�GHIRUPDFLy�FRPSOHPHQWDUL��HVSHFLDOPHQW�HQ�HO�FDV�GH�OD�LQWHJUDFLy�DO�PyQ�HPSUHVDULDO�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O� SOD� G·HVWXGLV� GH� ����� �%2(�� ��� GH� QRYHPEUH� GH� ������ FRQVWD� GH� ���� FUqGLWV� TXH� HVGHVHQYROXSHQ�DO� OODUJ�GH���DQ\V��'HO� WRWDO�GH�FUqGLWV��HO�����VyQ� WURQFDOV��/D� WLWXODFLy�KDDPSOLDW�DTXHVWD�REOLJDWRULHWDW�HQ�QRPpV�HO����GHO�WRWDO�GH�FUqGLWV��GHL[DQW�FRP�D�RSWDWLXVXQ������(O�SOD�G·HVWXGLV�QR�SUHYHX�LQFRPSDWLELOLWDWV��QL�SUH�UHTXLVLWV��7DPSRF�KD�HVWDEOHUWHVSHFLDOLWDWV�QL�LWLQHUDULV�(O� SOD� G·HVWXGLV� GHO� ��� KD� VXSRVDW� XQ� FDQYL� LPSRUWDQW� HQ� HO� VHQWLW� TXH� KD� UHSUHVHQWDW� ODLQWURGXFFLy�GH�FUqGLWV�SUjFWLFV�HQ�WRWHV�OHV�DVVLJQDWXUHV�WURQFDOV�L�REOLJDWzULHV�(OV�HVWXGLV�HVWDQ�GLULJLWV�D�GRWDU�HOV�DOXPQHV�G·XQD�ERQD�IRUPDFLy�EjVLFD�HQ�0DWHPjWLFD��RQHO� &jOFXO�'LIHUHQFLDO� L� O·­OJHEUD� /LQHDO� HQ� FRQVWLWXHL[HQ� O·HVSLQD� GRUVDO�� $L[z� TXHGD� EHQUHIOHFWLW�HQ�HO�SOD�G·HVWXGLV�L�HO�VHX�GHVSOHJDPHQW�HQ�DVVLJQDWXUHV�GH�O·jPELW�PDWHPjWLF��$UDEp�� DTXHVW�FXUUtFXOXP��PROW�FRQFHQWUDW�HQ� OHV�PDWHPjWLTXHV��GyQD� OORF�D�XQD� OOLFHQFLDWXUDGLItFLO�L�GHQVD�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

0DWHPjWLTXHV�8$%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

´alu

mne

s

Page 204: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

(Q� FDQYL�� KL� KD� XQD� HVFDVVD� SUHVqQFLD� G·DVVLJQDWXUHV� G·DOWUHV� GLVFLSOLQHV� FRP� OD� )tVLFD�� OD4XtPLFD�� OD� %LRORJLD� R� O·(FRQRPLD� TXH� KDXULHQ� GH� SHUPHWUH� XQD� PDMRU� LQWHUDFFLy� DPEDTXHVWV�FDPSV��D�PpV�D�PpV�G·HVSRQMDU�HO�SURFpV�G·DFXPXODFLy�GH�WqFQLTXHV�PDWHPjWLTXHV�0DOJUDW� OD� LGHD� LQLFLDO� GH� SRGHU� HVWDEOLU� XQ� SULPHU� FXUV� DPE� DVVLJQDWXUHV� FRPXQHV� DPEG·DOWUHV� OOLFHQFLDWXUHV�GH� OD� IDFXOWDW��DO� ILQDO�HV�YD�RSWDU�SHU�XQ�SULPHU�FXUV�HVSHFtILF�SHU�D0DWHPjWLTXHV��8QD�GH�OHV�GHELOLWDWV�G·DTXHVW�SOD�pV�O·H[FHVVLYD�IUDJPHQWDFLy�G·DVVLJQDWXUHV�DSULPHU� �����$L[t�� WUREHP�XQD�PDWHL[D�GLVFLSOLQD�� FRP�pV� HO� FDV�GHO� FjOFXO��GLYLGLGD�HQ� WUHVDVVLJQDWXUHV��/D�VHPHVWUDOLWDW�D�SULPHU�FXUV�QR�FRQWULEXHL[�D�HYLWDU�DTXHVWD�IUDJPHQWDFLy�7DPEp�HV�WURED�D�IDOWDU�XQ�LWLQHUDUL�TXH�IDFLOLWL� OD� LQWHJUDFLy�GH�O·DOXPQH�TXH�KR�GHVLWJL�HQDPELHQWV�SURIHVVLRQDOV�QR�DFDGqPLFV��DPE�OD�LQFRUSRUDFLy�G·DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV�G·DOWUHVWLWXODFLRQV�FRP�OHV�(QJLQ\HULHV�R�O·(VWDGtVWLFD��R�XQD�DVVLJQDWXUD�GH�SUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Matemàtiques, UABPublicació en el BOE 20.11.92Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 213

7HRULD 109.53UjFWLFD 103.5

Crèdits optatius 57Crèdits de lliure elecció 30

7RWDO 300

Grau mínim de practicitat 48.59Nombre d’assignatures optatives ofertes 23Oferta de crèdits optatius propis 165% d’optatives al pla d’estudis 37%Relació d’optativitat 2.9

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses No

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(O�IHW�TXH�HO�GHSDUWDPHQW�GH�0DWHPjWLTXHV�VLJXL�HO�UHVSRQVDEOH�JDLUHEp�~QLF�GH�OD�GRFqQFLDIDFLOLWD�� HQ� ERQD� PHVXUD�� OD� FRRUGLQDFLy� GH� O·HQVHQ\DPHQW� L� HQ� SHUPHW� XQ� ERQIXQFLRQDPHQW�� 7DPEp� DIDYRUHL[� OD� URWDFLy� GH� SURIHVVRUDW�� DL[t� FRP� GH� OHV� jUHHV� GHFRQHL[HPHQW�GH�OHV�TXDOV�VyQ�UHVSRQVDEOHV��$TXHVW�SODQWHMDPHQW�IRPHQWD�OD�FUHDWLYLWDW�L�ODLOÃOXVLy�GHO�SURIHVVRUDW��HYLWDQW�SODQWHMDPHQWV�UXWLQDULV�(O� SOD� G·HVWXGLV� SUHYHX�� SHU� D� FDGD� DVVLJQDWXUD�� FODVVHV� WHzULTXHV�� GH� SUREOHPHV� L� GHSUjFWLTXHV�� (Q� OHV� FODVVHV� WHzULTXHV�� O·HVWUDWqJLD� GRFHQW� PpV� XWLOLW]DGD� pV� OD� GH� OD� OOLoyPDJLVWUDO�� 6L�Ep�� D�SULPHU�� V·KD�RSWDW�SHU�GHVGREODU� HOV� JUXSV�� OD�TXDO� FRVD� HV� YDORUD�PROWSRVLWLYDPHQW��$�VHJRQ�L�WHUFHU�HO�QRPEUH�HOHYDW�G·HVWXGLDQWV��VXSHULRU�D����HQ�SUjFWLFDPHQWWRWHV�OHV�DVVLJQDWXUHV��GLILFXOWD�OHV�LQWHUYHQFLRQV�LQGLYLGXDOV�/HV� FODVVHV� GH� SUREOHPHV� HVWDQ� GHVWLQDGHV� D� GLVFXWLU� OHV� GLILFXOWDWV� TXH� KDJLQ� WUREDW� HOVHVWXGLDQWV� D� O·KRUD� GH� UHVROGUH� HOV� SUREOHPHV� TXH� VH·OV� IDFLOLWD�� $TXt� WDPEp� DSDUHL[� ODSUREOHPjWLFD�GH�O·H[FHVVLX�QRPEUH�G·HVWXGLDQWV�SHU�JUXS��HQWUH����L������3HU�WDQW��WDPEp�HQDTXHVW�WLSXV�GH�FODVVHV�OD�OOLoy�PDJLVWUDO�pV�OD�TXH�SUHYDO�

Page 205: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

4XDQW� D� OHV� FODVVHV�SUjFWLTXHV�� HV� GHVHQYROXSHQ�PLWMDQoDQW� O·~V� G·RUGLQDGRUV� R� HQ� WDOOHUV�$TXHVWHV� FODVVHV� UHVXOWHQ� GH� JUDQ� XWLOLWDW� DO� SURIHVVRU� SHU� FRQqL[HU� HO� QLYHOO� GHOV� VHXVHVWXGLDQWV�(Q� UHODFLy� DO� VLVWHPD�G·DYDOXDFLy�� V·REVHUYD� TXH� HO�PqWRGH�PDMRULWDUL� pV� HO� GH� O·H[DPHQ� DILQDO�GH�VHPHVWUH��SHU�WDQW��O·~V�GH�O·DYDOXDFLy�FRQWLQXDGD�pV�PROW�OLPLWDW�(O�SOD�G·HVWXGLV�pV�FDUUHJyV�L�HO�QLYHOO�G·HVIRUo�TXH�GHPDQD�D�O·HVWXGLDQW�pV�HOHYDW��6HJRQV�OHVHVWLPDFLRQV�IHWHV��HO�WUHEDOO�TXH�KDXULD�GH�IHU�XQ�DOXPQH�PLWMj�SHU�VXSHUDU�DPE�q[LW�HO�FXUVKDXULD�GH�VHU�G·RQ]H�KRUHV�GLjULHV��FODVVHV�PpV�HVWXGL�SHUVRQDO��3HO� TXH� ID� UHIHUqQFLD� DOV� UHVXOWDWV�� OD� WD[D� GH� JUDGXDFLy� HQ� HO� WHPSV� SUHYLVW� pV� EDL[D�� (OQRPEUH�G·DEDQGRQDPHQWV�pV� LPSRUWDQW� L�VH�VLWXD�DO�YROWDQW�G·XQ�WHUo�GH�FDGD�FRKRUW��/HVWD[HV�G·HQGDUUHULPHQW�VyQ�DOWHV��$L[t�PDWHL[��OHV�[LIUHV�GH�UHQGLPHQW�HQWUH�HOV�DOXPQHV�DPEQRWD�G·HQWUDGD�PpV�DOWD��WRW�L�TXH�VyQ�PLOORUV��WDPSRF�QR�VyQ�DOWHV�/·RULHQWDFLy� GHOV� DOXPQHV� GH� SULPHU�� WRW� L� TXH� V·KD� LQVWDXUDW� XQ� VLVWHPD� GH� WXWRULHVH[SHULPHQWDO��KDXULD�GH�PLOORUDU�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Matemàtiques, UAB0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 70Pràctica 30

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 43

Pràctica 190LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 78Pràctica 24

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 85

Pràctica 27

Alumnes totals 447Alumnes equivalents a temps complet 375

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Matemàtiques, UAB

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 37%2a convocatòria 50%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 46%2a convocatòria 54%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 66%2a convocatòria 65%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 32%1r cicle 38%2n cicle 57%

Mitjana del nombre de titulats (1995/98) 43Taxa de graduació 0.43

Page 206: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

3URIHVVRUDW(O�SURIHVVRUDW� LPSOLFDW�HQ� OD� WLWXODFLy�FDQYLD�SHULzGLFDPHQW� O·DVVLJQDWXUD�TXH� LPSDUWHL[�� ODTXDO� FRVD� Wp� HIHFWHV�JHQHUDOPHQW�SRVLWLXV�GH� UHQRYDFLy�GRFHQW��'·DOWUD�EDQGD�� FDO�GLU�TXHSDUWLFLSD� DFWLYDPHQW� HQ� OD� UHFHUFD�� VLWXDQW� OD� SURGXFFLy� GHO� GHSDUWDPHQW� D� XQ� QLYHOOFRPSHWLWLX��WDQW�G·DEDVW�FDWDOj�FRP�LQWHUQDFLRQDO�4XDQW� D� OD� SDUWLFLSDFLy� GHO� SURIHVVRUDW� GHO�'HSDUWDPHQW� HQ� OD� GRFqQFLD�� OD� SUHVqQFLD� GHSURIHVVRUDW� RUGLQDUL� pV� FRQVLGHUDEOH�� WRW� L� TXH�� GDUUHUDPHQW�� KD� FUHVFXW� HO� FRPSRQHQWIRUPDW�SHU�SURIHVVRUDW�DVVRFLDW��JHQHUDOPHQW�MRYH�L�HQ�SURFpV�G·REWHQFLy�GHO�GRFWRUDW�'H OD�FDSDFLWDW�GRFHQW�GHO�'HSDUWDPHQW�GH�0DWHPjWLTXHV��HO�����HV�GHGLFD�H[FOXVLYDPHQW�DOD WLWXODFLy��OD�UHVWD�GyQD�VHUYHL�D����WLWXODFLRQV�PpV�GH�OD�8$%��$TXHVW�IHW�SRW�SURYRFDU�TXHKL� KDJL� XQD� PHQRU� RIHUWD� G·RSWDWLYHV� D� O·HQVHQ\DPHQW�� (Q� TXDOVHYRO� FDV�� HO� FRPSOLPHQWGRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW�pV�PROW�HOHYDW�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Matemàtiques, UABProfessorat Ordinari 63.0%

Catedràtics d’Universitat 17.1%Titulars d’Universitat 41.0%

Catedràtics d’Escola Universitària 1.0%Titulars d’Escola Universitària 4.1%

Associats 14.6%Altres 22.0%

,QVWDOÂODFLRQV/·HQVHQ\DPHQW� HV� WURED� VLWXDW� D� OD� )DFXOWDW� GH� &LqQFLHV�� /·HVFDVVHWDW� G·DXOHV� HV� WUDFWD� GHVXSHUDU� DPE� XQ� VLVWHPD� FHQWUDOLW]DW� G·DVVLJQDFLy� G·HVSDLV� HQWUH� OHV� GLIHUHQWV� WLWXODFLRQV�$TXHVW� GqILFLW�� HQ� SULQFLSL�� V·KDXULD� GH� VROXFLRQDU� DPE� O·REHUWXUD� GH� OD� QRYD� (VFRODG·(QJLQ\HULD�/D� TXDOLWDW� GH� OHV� DXOHV� pV� DFFHSWDEOH�� SHUz� DOJXQHV� WHQHQ� FHUWHV� GHILFLqQFLHV� TXDQW� DYLVLELOLWDW� L�DF~VWLFD��)DQ�IDOWD�DOJXQHV�VDOHV�GRWDGHV�GH�SLVVDUUD�SHUTXq�HOV�DOXPQHV�SXJXLQHVWXGLDU�HQ�JUXS�/HV�DXOHV�GH�SUjFWLTXHV�DPE�RUGLQDGRU�VyQ� O·DXOD� LQIRUPjWLFD�GH� OD� IDFXOWDW� L� HO� ODERUDWRULGRFHQW�GHO�'HSDUWDPHQW�GH�0DWHPjWLTXHV��/·DXOD�GH� OD� IDFXOWDW�pV� LQVXILFLHQW�� WRW� L�TXH� ODSRVDGD�HQ�PDU[D�GHO�ODERUDWRUL�GRFHQW��HO�������YD�SDOÃOLDU��HQ�SDUW��DTXHVW�GqILFLW�/D� %LEOLRWHFD� GH� 0DWHPjWLTXHV� HVWj� UHODWLYDPHQW� EHQ� GRWDGD�� HQFDUD� TXH� HO� QRPEUH� GHSODFHV�pV�UHGXwW�

5HODFLRQV�H[WHUQHV(Q�SULPHU� OORF�� V·KD�GH�SRVDU�GH�PDQLIHVW� O·HOHYDW�JUDX�G·LQVHUFLy� ODERUDO�GHOV�JUDGXDWV�HQPDWHPjWLTXHV��6·REVHUYD�TXH�OD�PDMRU�SDUW�G·HOOV�DFFHGHL[�D�OD�SURIHVVLy�FRP�D�SURIHVVRU�GHVHFXQGjULD��7RW� L�DL[z��HO�QRPEUH�GH�WLWXODWV�TXH�V·RFXSHQ�D� OHV�HPSUHVHV�KD�DQDW�FUHL[HQWVLJQLILFDWLYDPHQW�DOV�GDUUHUV�DQ\V�

Page 207: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

/D� WLWXODFLy�KD�SDUWLFLSDW� HQ�HO�SURJUDPD�(UDVPXV�GHV�GH� OD� VHYD� LPSODQWDFLy�� O·DQ\������5HJXODUPHQW�V·KDQ�VLJQDW�FRQWUDFWHV�DPE�XQLYHUVLWDWV�G·$OHPDQ\D��%qOJLFD��,WjOLD��)UDQoD�L�HO5HJQH�8QLW��0DOJUDW�DTXHVWV�HVIRUoRV��VyQ�PROW�SRFV�HOV�HVWXGLDQWV�SHU�FXUV�TXH�DSURILWHQ�HOSURJUDPD�HXURSHX�G·LQWHUFDQYL�8QD� GH� OHV� PDMRUV� GHELOLWDWV� HQ� OHV� UHODFLRQV� H[WHUQHV� pV� HO� EDL[� QLYHOO� GH� UHODFLRQVLQVWLWXFLRQDOV�DPE�HO�PyQ�GH� O·HQVHQ\DPHQW� VHFXQGDUL�� HVSHFLDOPHQW�HQ�DTXHVWV�PRPHQWVGH FDQYL�HQ�HO�VLVWHPD�HGXFDWLX�GH�OD�VHFXQGjULD�(QFDUD� TXH� V·KDQ� HVWDEOHUW� OHV� EDVHV� SHU� IDFLOLWDU� O·REWHQFLy� GH� FUqGLWV� GH� OOLXUH� HOHFFLyPLWMDQoDQW�SUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV�� OHV� UHODFLRQV�DPE�HO�PyQ�HPSUHVDULDO�VyQ�WDPEp�PROWHVFDVVHV�

5HFHUFD/D�UHFHUFD�HQ�0DWHPjWLTXHV�TXH�HV�GXX�D�WHUPH�D�&DWDOXQ\D�pV�FRPSDUDEOH�D�OD�GHOV�SDwVRVPpV�DYDQoDWV�$ OD�8$%�� OD�SURGXFFLy� FLHQWtILFD� HQ�PDWHPjWLTXHV�� WDQW� HQ�TXDQWLWDW� FRP�HQ�TXDOLWDW�� pVHOHYDGD� L� JDXGHL[� G·XQ� ERQ� LPSDFWH� LQWHUQDFLRQDO�� +L� KD� XQD� ERQD� FRRUGLQDFLy� DPE� HO&HQWUH�GH�5HFHUFD�0DWHPjWLFD�SHO�TXH�ID�D�DFWLYLWDWV�GH�FDLUH�LQWHUQDFLRQDO��,�HO�QLYHOO�GH�OHVWHVLV�GRFWRUDOV�GHO�'HSDUWDPHQW�pV�HOHYDW�(Q� FDQYL�� V·REUHQ� SRTXHV� OtQLHV� GH� UHFHUFD� L� HOV� JUXSV� HPHUJHQWV� WHQHQ� GLILFXOWDWV� SHU� DFRQVROLGDU�VH���$L[t�PDWHL[��HV�GHWHFWD�SRFD�FROÃODERUDFLy�DPE�JUXSV�G·DOWUHV�GHSDUWDPHQWVGH OD�IDFXOWDW��3HU�WDQW��HV�WURED�D�IDOWDU�O·H[LVWqQFLD�GH�SURMHFWHV�LQWHUGLVFLSOLQDUV�(O�SURJUDPD�GH�GRFWRUDW�FRPSWD�DPE�SRFV�DOXPQHV�

Page 208: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV��/OLFHQFLDW�HQ�(VWDGtVWLFD�8$%����U�FLFOH�,QWURGXFFLy/D� WLWXODFLy� G·(VWDGtVWLFD� YD� FRPHQoDU� OD� VHYD� DYDOXDFLy� D� SULQFLSLV� GHO� FXUV� �������� L� ODUHGDFFLy�GH�O·LQIRUPH�G·DXWRDYDOXDFLy�YD�ILQDOLW]DU��D�SULQFLSLV�GH�PDUo�GH�������/·DYDOXDFLyH[WHUQD�YD�GXU�VH�D�WHUPH�HO�PHV�GH�PDLJ�GH������/D�GHFLVLy�G·DYDOXDU�O·HQVHQ\DPHQW�YD�SDUWLU�GHO�GHJDQDW�GH�OD�)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV�L�YD�WHQLUHO� VXSRUW� GHO� 'HSDUWDPHQW� GH� 0DWHPjWLTXHV�� $L[z� YD� LQIOXLU� SRVLWLYDPHQW� HQ� HO� GHVHQ�YROXSDPHQW� GH� O·DXWRDYDOXDFLy�� TXH� YD� IXQFLRQDU� FRUUHFWDPHQW��(Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLyLQWHUQ�� KL� YD� KDYHU� UHSUHVHQWDFLy� GH� OD� GLUHFFLy� GHO� FHQWUH�� SURIHVVRUDW�� UHVSRQVDEOHVG·DGPLQLVWUDFLy�L�VHUYHLV��L�HVWXGLDQWV��(O�FRPLWq�G·DYDOXDFLy�H[WHUQ��QRPHQDW�SHU�O·$JqQFLD�YD FRPSWDU�DPE�OD�SDUWLFLSDFLy�GH�SURIHVVRUV�G·DOWUHV�XQLYHUVLWDWV�L�GRV�SURIHVVLRQDOV�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO$ &DWDOXQ\D��O·HQVHQ\DPHQW�GH�O·(VWDGtVWLFD�V·LPSDUWHL[�D�OD�8$%��OD�8%�L�OD�83&��/D�8$%YD LQLFLDU� OD� VHYD� GRFqQFLD� O·DQ\� ������ $FWXDOPHQW� V·XELFD� D� OD� )DFXOWDW� GH� &LqQFLHV�MXQWDPHQW� DPE� OD� UHVWD� GHOV� YXLW� HQVHQ\DPHQWV� GH� O·jUHD�� $TXHVW� IHW� KD� HVWDW� YDORUDWIDYRUDEOHPHQW� GHV� GHO� SXQW� GH� YLVWD� DFDGqPLF�� MD� TXH� SRVVLELOLWD� VLQqUJLHV� DPE� OHV� DOWUHVWLWXODFLRQV�$ OD�)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV�� O·(VWDGtVWLFD�pV� O·~QLFD� WLWXODFLy�GH�FLFOH� FXUW��(O� VHX�YLQFOH�PpVGLUHFWH�pV�HO�'HSDUWDPHQW�GH�0DWHPjWLTXHV�� WRW� L�TXH�KL�KD�TXDWUH�GHSDUWDPHQWV�PpV�TXHHVWDQ�YLQFXODWV�HQ�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�OD�GRFqQFLD�/D�FUHDFLy�GHO�6HUYHL�G·(VWDGtVWLFD�GH� OD�8$%�pV�XQ�IDFWRU�SRVLWLX� L�XQ�SXQW�GH�UHIHUqQFLDSHU� D� O·HQVHQ\DPHQW�� (Q� DTXHVW� VHQWLW�� HO� 6HUYHL� SRVVLELOLWDUj� O·RUJDQLW]DFLy� G·DFWLYLWDWV�O·RIHUWD�GH�EHTXHV�GH�FROÃODERUDFLy��HWF�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8$%

Estadística, UABAlumnes de l’ensenyament 301Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 821Alumnes totals matriculats a la UAB 33.506Alumnes de cicle curt a la UAB 3.973% Alumnes titulació respecte dels alumnes totals de la UAB 0.9%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 36.7%% Alumnes respecte del total d’alumnes de 1er cicle de la UAB 7.6%

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL/·RIHUWD�GH�SODFHV�D�&DWDOXQ\D�YD�VHU�GH�����L�OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�GH������SHU�WDQW�KL�KD�XQD�GHPDQGD�JOREDO�XQ�����VXSHULRU�D�OHV�SODFHV�RIHUWHV�/·RIHUWD�GH�SODFHV�SHU�D�SULPHU�FXUV�DOV�HVWXGLV�G·(VWDGtVWLFD�GH� OD�8$%�pV�GH����� IHW�TXHUHSUHVHQWD�HO�������GHO� WRWDO�GH�SODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D��(Q�HO�GDUUHU�FXUV� DQDOLW]DW�� ODPDWUtFXOD�GH�SULPHU�FRPSWDYD�DPE�XQ�����G·HVWXGLDQWV�TXH�SURYHQLHQ�GH�OD�YLD�GH�3$$8�XQ�����G·)3�L����GH�OD�UHVWD�GH�YLHV��/D�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�YD�VHU�IRUoD�VXSHULRU�DO·RIHUWD�GH�SODFHV��JDLUHEp�XQ�������$TXHVWD�GHPDQGD�HQ�HOV�DQ\V�DQWHULRUV�KDYLD�WLQJXW�XQDWHQGqQFLD�D�GHFUpL[HU�ILQV�D�VLWXDU�VH�HQ�YDORUV�LQIHULRUV�D�O·RIHUWD�GH�SODFHV�

Page 209: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������Via PAAU Via FP

Titulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Estadística, UAB 5.86 5.73 5.77 5.56 5.52 7.10 7.09 6.82 6.50 6.55

/D�QRWD�G·HQWUDGD�HV�PDQWp� IRUoD�HVWDEOH�� WRW� L�TXH�DPE�XQD� WHQGqQFLD� OOHX�D� OD�EDL[D��/DPDMRU� SDUW� GHOV� HVWXGLDQWV� TXH� DFFHGHL[HQ� D� OD� WLWXODFLy� SHU� YLD� GH� 3$$8� WHQHQ� QRWHVG·DFFpV�HQWUH���L����8Q�FDQYL�VLJQLILFDWLX�HQ�HOV�GDUUHUV�DQ\V�KD�HVWDW�OD�UHGXFFLy�HQ�HO�QLYHOOGH OHV�QRWHV�G·DFFpV�GHOV�HVWXGLDQWV�GH�OD�YLD�G·)3�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demanda globalen primera opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demandasatisfeta global

Estadística, UAB 80 134 1.67 89 33 76

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ����RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����

(Q�HO�FXUV����������HOV�HVWXGLDQWV�TXH�YDQ�DFFHGLU�D�OD�WLWXODFLy�GHV�GH�OD�SULPHUD�RSFLy�YDQUHSUHVHQWDU��DSUR[LPDGDPHQW��HO�����GHO�WRWDO�GH�OD�PDWUtFXOD�GH�SULPHU�3HU�JqQHUHV��OD�PDWUtFXOD�Wp�XQD�PDMRU�SUHVqQFLD�GH�GRQHV��DO�YROWDQW�GHO�����GH�OHV�QRYHVPDWUtFXOHV���$TXHVWD�WD[D�VH�VLWXD�HQWUH�OD�GH�OD�8%��DPE�XQ�����GH�GRQHV��L�OD�GH�OD�83&�DPE�XQ�����

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

Demanda 1a altres vies

(VWDGtVWLFD�8$%

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

Page 210: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLHV�G¶DFFpVVia d’accés PAAU

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació[5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7

Estadística, UAB 61 15 1 43 13 4 55 16 5

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació

[5-7) [7-8) >8 [5-7) [7-8) >8 [5-7) [7-8) >8Estadística, UAB 10.8 6.7 2.7 19.7 6.6 2.6 17.1 3.9 1.37RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�/D�VXPD�GH�OD�GLVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�G¶DFFpV�YLD�3$$8�L�)3�SHU�FDGD�FXUV�KD�GH�VXPDU�������TXDQ�QR�pVDL[t��OD�GLIHUqQFLD�ILQV�HO������FRUUHVSRQ�DOV�DOXPQHV�TXH�KDQ�DFFHGLW�D�OD�WLWXODFLy�SHU�DOWUHV�YLHV�GLIHUHQWVGH�3$$8�L�)3�

)LWHV�L�REMHFWLXV(O� SHUILO� GH� OD� WLWXODFLy� pV� HO� G·HVSHFLDOLVWHV� TXH� FRQHJXLQ� OHV� WqFQLTXHV� EjVLTXHV� GHO·HVWDGtVWLFD�L�OD�VHYD�LPSODQWDFLy�SUjFWLFD�DPE�HLQHV�LQIRUPjWLTXHV�L�TXH�WLQJXLQ�QRFLRQV�GHOD IRQDPHQWDFLy�WHzULFD�GH�O·(VWDGtVWLFD�$TXHVW�SHUILO�pV�PROW�JHQqULF�L��SHU�WDQW��V·KD�GHWHFWDW�OD�QHFHVVLWDW�G·HVSHFLILFDU�OR�4XDQW� DOV�REMHFWLXV�GH� OD� WLWXODFLy�� O·DYDOXDFLy� WDPEp�KD�SRVDW�GH� UHOOHX� OD� VHYD�PDQFD�GHFRQFUHFLy�� $� OD� YHJDGD�� HV� GHWHFWD� OD� QHFHVVLWDW� GH� SRVDU� HQ� IXQFLRQDPHQW� XQ� PqWRGHVLVWHPjWLF�G·DQjOLVL�GHOV�UHVXOWDWV�GHO�SOD�GRFHQW�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(Q�SULPHU�OORF��FDO�GLU�TXH�OD�WLWXODFLy�HVWj�HQ�XQ�SURFpV�GH�UHIRUPD�GHO�SOD�G·HVWXGLV�(O�SOD�G·HVWXGLV�DFWXDO�pV�GH�O·DQ\�������%2(�����GH����GH�JHQHU�GH��������&RQVWD�GH����FUqGLWV� DPE� XQD� GXUDGD� SUHYLVWD� GH� WUHV� DQ\V�� 'HOV� ���� FUqGLWV�� ���� VyQ� WURQFDOV�� ��REOLJDWRULV�� ��� RSWDWLXV� L� ��� GH� OOLXUH� HOHFFLy�� $L[z� VXSRVD� TXH� HO� ���� GHOV� FUqGLWV� VyQREOLJDWRULV�/D� GLSORPDWXUD� SHUPHW� HVSHFLDOLW]DU�VH� HQ� OHV� jUHHV� G·(VWDGtVWLFD� L� (FRQRPLD��(VWDGtVWLFD$SOLFDGD�DO�&RQWURO�GH�4XDOLWDW�L�G·(VWDGtVWLFD�$SOLFDGD�D�OHV�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW��$TXHVWD

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

FP 5-7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

(VWDGtVWLFD�8$%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

´alu

mne

s

Page 211: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

~OWLPD� pV� O·~QLFD� TXH� V·RIHUHL[� D� &DWDOXQ\D� L� Wp� XQD� JUDQ� DFFHSWDFLy�� (Q� FDQYL�� OHVHVSHFLDOLWDWV�UHODFLRQDGHV�DPE�O·HPSUHVD�L�O·HFRQRPLD�SUHVHQWHQ�FHUWHV�PDQFDQFHV�(O�IHW�TXH�PROWV�HVWXGLDQWV�GH� O·HQVHQ\DPHQW�FRQWLQXwQ�HVWXGLV�GH�VHJRQ�FLFOH�XQD�YHJDGDJUDGXDWV�FUHD�XQD�FHUWD�FRQWUDGLFFLy�HQWUH�VL�FDO�XQD�IRUPDFLy�RULHQWDGD�DO�PHUFDW�GH�WUHEDOOR PpV�DGHTXDGD�SHU�VHJXLU�HVWXGLV�GH�FLFOH�OODUJ�(Q� OtQLHV� JHQHUDOV�� HO� SOD� G·HVWXGLV� HV� FRQVLGHUD� H[FHVVLYDPHQW� WHzULF�� DPE� XQ� LQFUHPHQWLPSRUWDQW�� VREUH� OHV� GLUHFWULXV� JHQHUDOV�� GH� OHV� PDWqULHV� EjVLTXHV� GH� 0DWHPjWLTXHV� L3UREDELOLWDW��'·DOWUD�EDQGD��HOV�FRQWLQJXWV�G·DOJXQHV�G·DTXHVWHV�PDWqULHV�VyQ�PDVVD�WHzULFV�LG·XQ QLYHOO�HOHYDW��HVSHFLDOPHQW�SHU�DOV�DOXPQHV�GH�QRX�DFFpV��(Q�FDQYL��FDOGULD�DSURIXQGLUPpV�HQ�DVVLJQDWXUHV�UHIHUHQWV�D�VqULHV�WHPSRUDOV��GLVVHQ\�G·H[SHULPHQWV�R�ILDELOLWDW��TXH�VyQGH JUDQ�LPSRUWjQFLD�HQ�O·DSOLFDFLy�SUjFWLFD�GH�O·HVWDGtVWLFD�DO�PyQ�ODERUDO�3HO�TXH�ID�DOV�FRQWLQJXWV�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV��V·KD�GH�GHVWDFDU�XQ�HVIRUo�SHU�DGDSWDU�ORV�D�XQHQIRFDPHQW�PpV�DSOLFDW��(OV�FRQWLQJXWV�HVWDQ�GLVSRQLEOHV�D�,QWHUQHW��HQFDUD�TXH� WHQHQ�XQJUDX�GH�FRQFUHFLy�GHVLJXDO�/D�LQWURGXFFLy�FUHL[HQW�GH�SUjFWLTXHV�GH�ODERUDWRUL�HQ�OD�GRFqQFLD�pV�XQ�GHOV�DVSHFWHV�PpVSRVLWLXV�GHO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�&RP D�SXQW�IHEOH�FDO�GLU�TXH�QR�KL�KD�FDS�DVVLJQDWXUD�RSWDWLYD�GH�SUjFWLTXHV�D� O·HPSUHVD�7DPEp�HV�FRQVLGHUD�XQ�SXQW�IHEOH�HO�SRF�SHV�DWRUJDW�D�O·DVVLJQDWXUD�GH�3URMHFWHV��GRQDW�HOYROXP�GH�IHLQD�TXH�VXSRVD�SHU�DOV�HVWXGLDQWV�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Estadística, UABPublicació en el BOE 21.01.93Anys de durada 3

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 151

7HRULD 913UjFWLFD 60

Crèdits optatius 28Crèdits de lliure elecció 21

7RWDO 200

Grau mínim practicitat 39.73Nombre d’assignatures optatives ofertes 14Oferta de crèdits optatius propis 94% d’optatives al pla d’estudis 14%Relació d’optativitat 3.4

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses No

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(Q�DOJXQHV�DVVLJQDWXUHV�IRQDPHQWDOV��O·HQVHQ\DPHQW�KD�SRVDW�HQ�IXQFLRQDPHQW�XQ�VLVWHPDG·DYDOXDFLy� TXH� SHUPHW� JDUDQWLU� TXH� HOV� HVWXGLDQWV� TXH� HV� JUDGXwQ� KR� IDFLQ� WHQLQW� XQVFRQHL[HPHQWV�GHWHUPLQDWV��$L[z� pV�PROW�EHQ�YDORUDW�� MD� TXH� HOV� HVWXGLDQWV��PLWMDQoDQW� XQGRFXPHQW�S~EOLF��SRGHQ�FRQqL[HU��DPE�PDMRU�SUHFLVLy�HOV�UHTXHULPHQWV�TXH�WLQGUDQ�

Page 212: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

(OV� DOXPQHV� FHQWUHQ� HO� VHX� HVWXGL� HQ� HOV� DSXQWV� SUHVRV� D� FODVVH��$L[t� GRQFV�� V·REVHUYD� ODQHFHVVLWDW�GH�PLOORUDU�OD�GRFXPHQWDFLy�IDFLOLWDGD�DOV�HVWXGLDQWV�SHU�OD�GRFqQFLD�(Q�JHQHUDO��HO�QLYHOO�GHOV�H[jPHQV�V·DMXVWD�D�DOOz�TXH�V·H[SOLFD�D�FODVVH��4XDQW�DOV�UHVXOWDWVDFDGqPLFV�� YDO� D� GLU� TXH�PROW� SRFV� DOXPQHV� DFRQVHJXHL[HQ� OOLFHQFLDU�VH� HQ� HOV� WUHV� DQ\VSUHYLVWRV��QRPpV�HO�������3HO�TXH�ID�D�OD�WD[D�G·DEDQGRQDPHQW��V·DFRVWD�DO�����L�HV�WUREDEjVLFDPHQW�FRQFHQWUDGD�DO�SULPHU�FXUV�(V� WURED� D� IDOWDU� XQD� SROtWLFD� SHU� DIDYRULU� OD� FRRUGLQDFLy� HQWUH� HOV� FRQHL[HPHQWV� GHO·HQVHQ\DPHQW� G·(VWDGtVWLFD� L� HOV� GH� OD� VHFXQGjULD�� HVSHFLDOPHQW� HQ� OHV� PDWqULHV� GHPDWHPjWLTXHV�L�G·HVWDGtVWLFD�WHzULFD�+L KD�XQD�PROW�ERQD�UHODFLy�GHO�FRRUGLQDGRU�GHOV�HVWXGLV�DPE�HOV�DOXPQHV��HQFDUD�TXH� ODFRRUGLQDFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�SUHVHQWD�GLILFXOWDWV�D�O·KRUD�GH�JHVWLRQDU�GHWHUPLQDWV�DVSHFWHVGRFHQWV��$L[t�PDWHL[��HOV�HVWXGLDQWV�SHUFHEHQ�WDPEp�FRP�D�PROW�SRVLWLX�O·HVIRUo�UHDOLW]DW�SHO'HSDUWDPHQW�GH�0DWHPjWLTXHV�SHU�PLOORUDU�OD�WLWXODFLy�/·~V�LQWHQVLX�TXH�IDQ�HOV�HVWXGLDQWV�GH�OD�IDFXOWDW�GHOV�UHFXUVRV�TXH�RIHUHL[HQ�HOV�ODERUDWRULVGH SUjFWLTXHV� �RUGLQDGRUV� L�� HVSHFLDOPHQW��SURJUDPDUL��GLILFXOWD� OD� JHVWLy�GH� OHV�SUjFWLTXHVDOV�ODERUDWRULV�G·LQIRUPjWLFD�3HO�TXH�ID�D�O·DWHQFLy�WXWRULDO��V·KD�GHWHFWDW�TXH�QR�KL�KD�HVWDEOHUW�XQ�VLVWHPD�GH�WXWRULHV�GHVHJXLPHQW��'H�IHW��HOV�HVWXGLDQWV�IDQ�SRF�~V�GH�OHV�KRUHV�GH�FRQVXOWD�IL[DGHV�SHO�SURIHVVRUDW�(O�YROXP�G·HVWXGLDQWV�PDWULFXODWV�HQ�JUXSV�GH�SULPHU�TXH�UHSHWHL[HQ�pV�LPSRUWDQW��DL[z�IDTXH�OD�PLGD�GHOV�JUXSV�VLJXL�HOHYDGD�HQ�OHV�DVVLJQDWXUHV�GH�SULPHU�FXUV��'·DOWUD�EDQGD��SHUz�O·DVVLVWqQFLD�D�FODVVH�pV�LQIHULRU�GHO�TXH�VHULD�GHVLWMDEOH��$L[z�WDPEp�DIHFWD�OD�SUHVHQWDFLy�DOVH[jPHQV� GH� OD� SULPHUD� FRQYRFDWzULD�� 'H� IHW�� FDO� GLU� TXH� HO� QRPEUH� G·HVWXGLDQWV� TXHFRPSDJLQHQ�HVWXGL�L�WUHEDOO�pV�VXSHULRU�DO�G·DOWUHV�WLWXODFLRQV�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Estadística, UAB0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 129Pràctica 64

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 85

Pràctica 420LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 97Pràctica 61

Alumnes totals 301Alumnes equivalents a temps complet 272

Page 213: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Estadística, UAB

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 57%2a convocatòria 47%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 67%2a convocatòria 68%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 45%1r cicle 62%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 37Taxa de graduació 0.46

3URIHVVRUDW$ OD�WLWXODFLy��KL�SDUWLFLSHQ�SURIHVVRUV�GH�FLQF�GHSDUWDPHQWV��0DWHPjWLTXHV��6DOXW�3~EOLFD�,QIRUPjWLFD�� (FRQRPLD� GH� O·(PSUHVD� L� (FRQRPLD� L� +LVWzULD� (FRQzPLFD��� (O� SURIHVVRUDWGHOV�GHSDUWDPHQWV�HVPHQWDWV�Wp�XQD�PROW�ERQD�SUHSDUDFLy�L�SUHVWLJL�HQ�UHFHUFD��7DQPDWHL[�OD T�HVWLy� LPSRUWDQW� pV� FRP� V·DGDSWD� D� OHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� SUzSLHV� GH� OD� WLWXODFLyG·(VWDGtVWLFD��DO�VHX�WLSXV�G·DOXPQHV��L�DOV�FRQWLQJXWV�L�QLYHOOV�(OV� UHVSRQVDEOHV� GH� O·HQVHQ\DPHQW� KDQ� SRVDW� GH� UHOOHX� OD� QHFHVVLWDW� GH� PLOORUDU� HOVPHFDQLVPHV� G·DVVLJQDFLy� GH� SURIHVVRUDW� D� O·HQVHQ\DPHQW�� HQ� TXq� HOV� UHVSRQVDEOHV� GH� OHVWLWXODFLRQV�WHQHQ�PROW�SRFD�SDUWLFLSDFLy�7RW� L� TXH� OD� XQLYHUVLWDW� GLVSRVD� G·DMXWV� D� OD� LQQRYDFLy� GRFHQW�� SHU� SUREOHPHV� GH� JHVWLy�O·HQVHQ\DPHQW�QR�HOV�DSURILWD�SURX�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������

Estadística, UABProfessorat Ordinari 50%

Catedràtics d’Universitat 4.4%Titulars d’Universitat 44.2%

Catedràtics d’Escola Universitària -Titulars d’Escola Universitària 1.6%

Associats 26.3%Altres 23.4%

,QVWDOÂODFLRQV/·HTXLSDPHQW� JHQHUDO� �DXOHV�� PRELOLDUL�� HWF��� HVWj� HQ� ERQHV� FRQGLFLRQV�� $L[t� PDWHL[�� ODSURSHUD� REHUWXUD� GH� O·(VFROD� G·(QJLQ\HULHV� GH� OD� IDFXOWDW� SHUPHWUj� JXDQ\DU� IOH[LELOLWDWG·HVSDLV��(VSHFLDOPHQW�SRVLWLX�VHUj�WHQLU�FRQFHQWUDGHV� OHV�DXOHV�GHGLFDGHV�D� O·HQVHQ\DPHQWHQ�XQD�PDWHL[D�jUHD�/·DXOD� LQIRUPjWLFD�pV�XQ�GHOV�DVSHFWHV�PpV�IHEOHV��HVSHFLDOPHQW�SHO�TXH�ID�D� OD�GRWDFLy�GHSURJUDPDUL� HVWDGtVWLF��/D�GLVSRQLELOLWDW�G·RUGLQDGRU� WDPEp�pV� OLPLWDGD��GRQDW�TXH� O·DXOD� pVXWLOLW]DGD�SHU�HVWXGLDQWV�GH�WRWV�HOV�HQVHQ\DPHQWV�GH�OD�IDFXOWDW�

Page 214: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

5HODFLRQV�H[WHUQHV�(O� FRQWDFWH� DPE� HPSUHVHV� SHU� SRGHU� GHVHQYROXSDU� SUjFWLTXHV� HVWj� DXJPHQWDQW�� SHUzHQFDUD� pV� EDL[�� &RP� D� DVSHFWH� SRVLWLX� FDO� GHVWDFDU� TXH� DOJXQV� HVWXGLDQWV� GH� O·RSFLy� GH&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�KDQ�DQDW�D�IHU�HO�SURMHFWH�D�6XG�$PqULFD�(Q� UHODFLy� DO� SURJUDPD� 6zFUDWHV�� WRW� L� TXH� V·KDQ� DFROOLW� DOJXQV� HVWXGLDQWV� HVWUDQJHUV�� ODSDUWLFLSDFLy� GHOV� DOXPQHV� GH� O·HQVHQ\DPHQW� KD� HVWDW� QXOÃOD�� (O� PRWLX� SULQFLSDO� G·DTXHVWDVLWXDFLy�pV�HO�EDL[�QLYHOO�GH�FRQWDFWHV�TXH�HV�PDQWHQHQ�DO�UHVSHFWH�HQ�O·jPELW�GH�OD�WLWXODFLy�6·REVHUYD�� SHU� WDQW�� XQD� QHFHVVLWDW� G·DXJPHQWDU� HO� FRQHL[HPHQW� L� FRQWDFWH� DPE� G·DOWUHVWLWXODFLRQV�G·(VWDGtVWLFD�)LQDOPHQW�� HQ� UHODFLy� DOV� JUDGXDWV�� HV� SURSRVD� OD� XWLOLWDW� GH� UHDOLW]DU� XQ� HVWXGL� G·LQVHUFLySURIHVVLRQDO��WHQLQW�HQ�FRPSWH�HOV�FDQYLV�TXH�V·REVHUYHQ�HQ�HO�PHUFDW�GH�WUHEDOO��(Q�DTXHVWVHQWLW��OD�LQVHUFLy�GHOV�GLSORPDWV�HQ�(VWDGtVWLFD�HVWj�HQ�FUHL[HPHQW�

5HFHUFD/·DYDOXDFLy�GH� OD� UHFHUFD� V·KD�FHQWUDW�HQ� OD�TXH� UHDOLW]D�HO�'HSDUWDPHQW�GH�0DWHPjWLTXHV�/·H[LVWqQFLD� GH� GRV� JUXSV� FRQVROLGDWV� FHQWUDWV� HQ� HO�&jOFXO� GH�3UREDELOLWDWV� L� O·(VWDGtVWLFD0DWHPjWLFD�pV�XQ�DVSHFWH�SRVLWLX��7DQPDWHL[��OD�UHSHUFXVVLy�GH�OD�UHFHUFD�HQ�OD�GRFqQFLD�GHOD WLWXODFLy�pV�HVFDVVD�&RP D�PHVXUD�GH�PLOORUD�WDPEp�V·DSXQWD�OD�QHFHVVLWDW�GH�UHIRUoDU�O·DFWLYLWDW�HQ�O·jUHD�GH�ODLQYHVWLJDFLy�RSHUDWLYD��HQ�OD�TXDO�QR�KL�KD�FDS�JUXS�

Page 215: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV��/OLFHQFLDW�HQ�%LRTXtPLFD�8$%����Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/D� WLWXODFLy� GH� %LRTXtPLFD� YD� FRPHQoDU� OD� VHYD� DYDOXDFLy� HO� QRYHPEUH� GH� ����� L� OD� YDILQDOLW]DU�HO�PHV�GH�PDUo�GH������DPE�OD�UHGDFFLy�GH�O·LQIRUPH�G·DXWRDYDOXDFLy��/·DYDOXDFLyH[WHUQD�YD�GXU�VH� D� WHUPH� D� ILQDOV�GHO�PHV�GH�PDLJ�GH�������/D�GHFLVLy�GH� O·DYDOXDFLy�YDSDUWLU�GHO�GHJDQDW�GH�OD�)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV��VHJXLQW�OD�SROtWLFD�LQVWLWXFLRQDO�G·DYDOXDFLy�GHOD IDFXOWDW�L�GH�OD�8$%�(O� GHVHQYROXSDPHQW� GH� O·DYDOXDFLy� YD� IXQFLRQDU� FRUUHFWDPHQW�� (Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLyLQWHUQ��KL�YD�KDYHU�UHSUHVHQWDFLy�GH�OD�GLUHFFLy�GHO�FHQWUH��GHO�SURIHVVRUDW��GH�UHVSRQVDEOHVG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�� L� G·HVWXGLDQWV�� (O� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� H[WHUQ�� QRPHQDW� SHUO·$JqQFLD�� YD� FRPSWDU� DPE� OD� SDUWLFLSDFLy� GH� SURIHVVRUDW� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV� L� G·XQSURIHVVLRQDO�GH�OD�LQG~VWULD�TXtPLFD�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/·HQVHQ\DPHQW�GH�%LRTXtPLFD�pV�GH�VHJRQ�FLFOH� L��D�&DWDOXQ\D�� V·LPSDUWHL[�D� OD�8$%��D� OD8%�L�D�OD�859��/·LQLFL�GH�OD�VHYD�GRFqQFLD�D�OD�8$%�YD�VHU�O·DQ\��������'H�IHW��HO�VHX�RULJHQUDX�HQ�O·H[LVWqQFLD�G·XQD�HVSHFLDOLWDW�GH�%LRTXtPLFD�SHU�DOV�DOXPQHV�GH��Q�FLFOH�GH�%LRORJLD�L4XtPLFD�$ O·HQWRUQ� G·DTXHVWV� HVWXGLV� LQLFLDOV� HV� YDQ� DUWLFXODU� GLYHUVRV� JUXSV� GH� UHFHUFD� OOLJDWV� D� ODELRTXtPLFD��FRVD�TXH�KD�HQULTXLW�OD�SRVDGD�HQ�PDU[D�GH�OD�WLWXODFLy��TXH�KD�SRJXW�FRPSWDUDPE�O·H[SHULqQFLD�SUqYLD�GHOV�SURIHVVRUV�DGVFULWV�HQ�DTXHVWV�JUXSV�$FWXDOPHQW��O·HQVHQ\DPHQW�GH�%LRTXtPLFD�LPSDUWHL[�OD�GRFqQFLD�DOV�HVSDLV�GH�OD�)DFXOWDW�GH&LqQFLHV�� MXQWDPHQW� DPE� OD� UHVWD� GHOV� YXLW� HQVHQ\DPHQWV� GH� O·jUHD�� /·RUJDQLW]DFLy� GH� ODIDFXOWDW�HQ�VHFFLRQV��FRRUGLQDGRUV�GH�WLWXODFLy�L�FRPLVVLRQV�GH�GRFqQFLD�pV�XQ�DVSHFWH�PROWEHQ�YDORUDW�HQ�WRW�DOOz�TXH�Wp�UHODFLy�DPE�OD�JHVWLy�DFDGqPLFD�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8$%

Bioquímica, UABAlumnes de l’ensenyament 115Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 280Alumnes totals matriculats a la UAB 33.506Alumnes de 2n cicle de la UAB 870% Alumnes titulació respecte dels alumnes totals de la UAB 0.3%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 41.1%% Alumnes respecte dels alumnes de només 2n cicle de la UAB 13.2%

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL'·DFRUG�DPE�OD�QRUPDWLYD�YLJHQW��SRGHQ�DFFHGLU�DOV�HVWXGLV�GH�VHJRQ�FLFOH�GH�%LRTXtPLFDHOV�HVWXGLDQWV�TXH�KDJLQ�VXSHUDW�HO�SULPHU�FLFOH�GH�OHV� OOLFHQFLDWXUHV�GH�%LRORJLD��)DUPjFLD�0HGLFLQD��4XtPLFD�L�9HWHULQjULD�/D�GHPDQGD�SHU�FXUVDU�O·HQVHQ\DPHQW�KD�DQDW�FUHL[HQW��GH�PDQHUD�TXH�HQ�HO�FXUV��������HV� YD� DPSOLDU� O·RIHUWD� GH� SODFHV� GH� OD� WLWXODFLy� GH� ��� D� ���� 7RW� L� KDYHU�KL� XQ� SLF� GH� ODGHPDQGD� HO� FXUV� ��������� TXH� YD� VLJQLILFDU� XQ� GqILFLW� LPSRUWDQW� GH� SODFHV�� GHVSUpV� GHO·DPSOLDFLy��HV�SRW�GLU�TXH�RIHUWD�L�GHPDQGD�HV�WUREHQ�IRUoD�HTXLOLEUDGHV�

Page 216: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

8Q�DVSHFWH�UHOOHYDQW�GH� OD�GHPDQGD�pV�TXH��D�GLIHUqQFLD�G·DOWUHV� WLWXODFLRQV�GH�%LRTXtPLFDHQ�OHV�TXDOV�PROWV�GHOV�HVWXGLDQWV�GH�QRX�DFFpV�VyQ�OOLFHQFLDWV��HQ�HO�FDV�GH�OD�8$%�DTXHVWJUXS�QRPpV�DUULED�DO�����0DMRULWjULDPHQW�OD�WLWXODFLy�G·RULJHQ�GHOV�HVWXGLDQWV�GH�QRX�DFFpV��FRQVLGHUDQW�WDQW�HOV�TXHDFFHGHL[HQ� GHVSUpV� G·KDYHU� VXSHUDW� HOV� HVWXGLV� GH� SULPHU� FLFOH� FRP� HOV� OOLFHQFLDWV�� pV%LRORJLD��DPE�XQ������VHJXLGD�GH�4XtPLFD��DPE�XQ������(QFDUD�TXH�DTXHVWD�VLWXDFLy�QRUHIOHFWHL[�FDS�IHEOHVD�SHU�VL�PDWHL[D��HO�FRPLWq�G·DYDOXDFLy�H[WHUQ�KD�VXJJHULW�OD�SRVVLELOLWDWG·HQGHJDU�DFFLRQV�TXH�SHUPHWLQ�REULU� OD�SURFHGqQFLD�GHOV�HVWXGLDQWV�GH�QRX�DFFpV�D�DOWUHVHVWXGLV�(Q�UHODFLy�D�OD�SURFHGqQFLD�� OD�PDMRULD�G·DOXPQHV�KL�DFFHGHL[HQ�GHV�GH�OD�SUzSLD�8$%��HQXQ������VHJXLWV�GHOV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�*LURQD�L�OD�GH�%DUFHORQD��DPE�XQ�������L�XQ�����UHVSHFWLYDPHQW�/D�UHODFLy�HQWUH�GHPDQGD�L�RFXSDFLy�GHOV�WLWXODWV�GH�%LRTXtPLFD��PDOJUDW�TXH�O·HQTXHVWD�IHWDDOV� JUDGXDWV� PRVWUD� TXH� HVWDQ� IRUoD� VDWLVIHWV� DPE� OD� IRUPDFLy� UHEXGD�� HYLGHQFLD� TXH� OHVWD[HV� G·LQVHUFLy� ODERUDO� VyQ� PLOORUDEOHV�� 'H� OHV� GDGHV� HV� GHVSUqQ� TXH� O·RFXSDFLy� GHOVJUDGXDWV� V·RULHQWD� FDS� D� OD�GRFqQFLD� L� OD� UHFHUFD� L� TXH� OHV� WD[HV�GH� VXE�RFXSDFLy� HQWUH� HOVOOLFHQFLDWV� VyQ� LPSRUWDQWV�� $L[z�� HQ� SDUW�� V·H[SOLFD� SHU� OD� QRYHWDW� GH� O·HQVHQ\DPHQW� TXHHQFDUD�PRVWUD�GLILFXOWDWV�D�O·KRUD�GH�FRPSHWLU�DPE�WLWXODFLRQV�DPE��PDMRU�WUDGLFLy�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Titulació Places ofertes Demanda global enprimera opció

Ratiodemanda/oferta

Demandasatisfeta global

Bioquímica, UAB 50 96 1.92 51

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D��1G

)LWHV�L�REMHFWLXV(OV�REMHFWLXV�GH�OD�WLWXODFLy�HVWDQ�EDVDWV�HQ�OHV�GLUHFWULXV�JHQHUDOV�GHO�WtWRO��/D�VHYD�GHILQLFLypV� H[FHVVLYDPHQW� JHQqULFD�SHU� OD� FRQFUHFLy�G·XQ� HQVHQ\DPHQW� FRP�HO� GH�%LRTXtPLFD� D� OD8$%�L��SHU�WDQW��pV�SRF�LQGLFDWLYD�'H IHW�� OD�FRQFUHFLy�G·REMHFWLXV�KDXULD�GH�SDVVDU�SHU� WHQLU�GRFXPHQWDWV�HOV�FRQHL[HPHQWV�FDSDFLWDWV�L�KDELOLWDWV�TXH�HV�GHPDQDUDQ�DOV�HVWXGLDQWV��$�PpV�D�PpV��DTXHVWD�GRFXPHQWDFLySRGULD�VHU�~WLO�WDQW�SHU�D�OD�FDSWDFLy��FRP�SHU�D�O·DFROOLGD�GH�QRXV�HVWXGLDQWV�$FWXDOPHQW�� OD� OOLFHQFLDWXUD� Wp� XQD� RULHQWDFLy� PROW� GLULJLGD� D� OHV� &LqQFLHV� ([SHULPHQWDOVDPE�XQ�SHUILO�FODUDPHQW�JHQHUDOLVWD�L�G·LQYHVWLJDFLy��7DQPDWHL[��HO�FRPLWq�G·DYDOXDFLy�H[WHUQSURSRVD�� GRQDGD� OD� FDSDFLWDW� GHO� 'HSDUWDPHQW� GH� %LRTXtPLFD� L� %LRORJLD� 0ROHFXODU�� ODSRVVLEOH�SODQLILFDFLy�GH�QRYHV�RULHQWDFLRQV�SHU�D�OD�WLWXODFLy�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�YLJHQW�pV�GH�������%2(�GH����GH�JHQHU�GH��������'HOV�����FUqGLWV�D�FXUVDU��� FRUUHVSRQHQ� D� DVVLJQDWXUHV� WURQFDOV� L� REOLJDWzULHV�� ��� D� RSWDWLYHV� L� ��� D� FUqGLWV� GHFRPSOHPHQWV� GH� IRUPDFLy� TXH� DVVHJXUHQ� XQD� IRUPDFLy� SUqYLD� HQ� TXLPLFDELROzJLFD

Page 217: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

KRPRJqQLD��-XVWDPHQW�DTXHVW�FRPSOHPHQW�GH�IRUPDFLy�ID�TXH��D�WHUFHU�FXUV��HOV�HVWXGLDQWVWLQJXLQ�XQ�QRPEUH�UHODWLYDPHQW�HOHYDW�GH�FUqGLWV�/·DFWXDO�SOD�QR�GLVSRVD�G·HVSHFLDOLW]DFLRQV��HQFDUD�TXH�O·HVWXGLDQW�SRGULD�DUULEDU�D�FRQILJXUDUXQ�SHUILO�GH�IRUPDFLy�PpV�´ELROzJLFµ�R�XQ�GH�PpV�´TXLPLFRItVLFµ�VHJRQV�HO�VHX�LQWHUqV�&DO� GHVWDFDU� HO� ERQ�QLYHOO� GH�SUHSDUDFLy� TXH� DFRQVHJXHL[HQ� HOV� HVWXGLDQWV� L� O·DFWXDOLW]DFLyGHOV�FRQWLQJXWV�GH�OHV�PDWqULHV��DPE�XQD�ERQD�FRUUHVSRQGqQFLD�HQWUH�UHFHUFD�L�GRFqQFLD�'HO�FRQMXQW�GHO�SURJUDPD��HQ�GHVWDTXHQ�GXHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�YDORUDGHV�PROW�SRVLWLYDPHQW�O·DOW�FRQWLQJXW�SUjFWLF�L�O·H[LVWqQFLD�G·XQD�DVVLJQDWXUD�RSWDWLYD�GH�SUjFWLTXHV�H[WHUQHV�&RP D�GHELOLWDW��FDO�GLU�TXH��WRW�L�TXH�HVWj�HQ�IDVH�GH�UHYLVLy��HO�SOD�DFWXDO�QR�KD�HVWDW�HQFDUDUHIRUPDW�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Bioquímica, UABPublicació en el BOE 13.01.93Anys de durada 2

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 93

7HRULD 493UjFWLFD 44

Crèdits optatius 48Crèdits de lliure elecció 16

7RWDO 157

Grau mínim de practicitat 47.3%Nombre d’assignatures optatives ofertes 15Oferta de crèdits optatius propis 94% d’optatives al pla d’estudis 31%Relació d’optativitat 1.96

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses Sí

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW/·~V� GH� VHPLQDULV� L� WUHEDOOV� SUjFWLFV� HQ� XQ� JUDQ� QRPEUH� G·DVVLJQDWXUHV� DIDYRUHL[� HOPDQWHQLPHQW�G·XQ�ULWPH�G·HVWXGL�FRQWLQXDW�DO�OODUJ�GH�O·DQ\�(Q� JHQHUDO�� HO� UHQGLPHQW� DFDGqPLF� pV� PROW� DOW�� WRW� L� TXH� HO� YROXP� GH� WUHEDOO� H[LJLW� DOVDOXPQHV�pV�HOHYDW��/HV�WD[HV�G·DEDQGRQDPHQW�VyQ�EDL[HV��(Q�FDQYL��HOV�HVWXGLDQWV�DPE�XQDWLWXODFLy�SUqYLD�WHQHQ�XQ�UHQGLPHQW�IRUoD�LQIHULRU��MD�TXH�GHGLTXHQ�PHQ\V�WHPSV�D�O·HVWXGL�(O� FRQWLQJXW� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� SUHVHQWD� SRTXHV� UHSHWLFLRQV� LQQHFHVVjULHV� L� OD� VHYDVHT�qQFLD�� GHV� GHO� SXQW� GH� YLVWD� GRFHQW�� pV� FRUUHFWD�� 7DQPDWHL[�� V·KD� REVHUYDW� TXH� ODFRRUGLQDFLy�R�FRPSOHPHQWDULHWDW�HQWUH�HOV�FRQWLQJXWV� WHzULFV� L�SUjFWLFV�G·DOJXQHV�PDWqULHVQR� pV� VDWLVIDFWzULD�� '·DOWUD� EDQGD�� YDO� D� GLU� TXH� HOV� SURJUDPHV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� HVFRPSOHL[HQ�

Page 218: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

(Q�UHODFLy�D�OD�PLGD�GHOV�JUXSV��HQ�JHQHUDO��VyQ�IRUoD�UHGXwWV��HVSHFLDOPHQW�HQ�HO�FDV�GH�OHVSUjFWLTXHV�TXH��D�PpV�D�PpV��FRPSWHQ�DPE�SHUVRQDO�WqFQLF�GH�VXSRUW�HQ�OHV�GH�ODERUDWRUL�5HVSHFWH�D�OD�WXWRULW]DFLy�GH�O·DOXPQDW��OD�WLWXODFLy�QR�Wp�XQ�VLVWHPD�GH�WXWRULHV�UHDOV��4XDQWD OHV�FRQVXOWHV��PDOJUDW�TXH�SRGHQ�IHU�VH�GXUDQW� WRW�HO�GLD� VHQVH�GHSHQGUH�GH� O·KRUDUL�� HOVHVWXGLDQWV�HQ�IDQ�XQ�~V�PROW�OLPLWDW�7DPEp�pV� LPSRUWDQW�HVPHQWDU�TXH�H[LVWHL[HQ�FRQYHQLV�DPE�HPSUHVHV�SHU�D� O·REWHQFLy�GHFUqGLWV�HQ�O·DVVLJQDWXUD�RSWDWLYD�GH�SUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV��ODERUDWRULV�R�FHQWUHV�GH�UHFHUFD�&RP D� SXQW� GqELO�� V·KDQ� GHWHFWDW� GHILFLqQFLHV� HQ� OD� SXEOLFDFLy� GHOV� SURJUDPHV� GH� OHVDVVLJQDWXUHV��WDQW�SHU�PDQFD�G·KRPRJHQHwWDW�HQ�HO�UHGDFWDW�GHOV�FRQWLQJXWV��FRP�SHUTXq��HQDOJXQV� FDVRV�� QR� HV� GyQD� G·LQIRUPDFLy� VREUH� REMHFWLXV� GH� OD� PDWqULD� R�� HQ� G·DOWUHV�� ODELEOLRJUDILD� GHVFULWD� QR� V·DGLX� DPE� HO� QLYHOO� GRFHQW�� $�PpV� D� PpV�� GH� YHJDGHV�� DTXHVWHVLQIRUPDFLRQV�DUULEHQ�DOV�HVWXGLDQWV�DPE�UHWDUG�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV��&XUV��������

Bioquímica, UAB0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 46Pràctica 15

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 41

Pràctica 130LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOH

Teoria 36Pràctica 14

Alumnes totals 115Alumnes equivalents a temps complet 104

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Bioquímica, UAB

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 90%2a convocatòria 87%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 93%2a convocatòria 86%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 89%2n cicle 90%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 38Taxa de graduació 0.76

3URIHVVRUDW(OV�SURIHVVRUV�GHO�'HSDUWDPHQW�GH�%LRTXtPLFD� L�%LRORJLD�0ROHFXODU� LPSDUWHL[HQ� OD�PDMRUSDUW� GH� OD� GRFqQFLD� GH� OD� WLWXODFLy� ��������� 3HU� FDWHJRULHV�� HO� SURIHVVRUDW� QXPHUDUL�&DWHGUjWLFV�L�7LWXODUV��FREUHL[�JDLUHEp�HO�����GH�OD�GRFqQFLD��HO�����GH�OD�WHzULFD���3HO�TXHID�D�OHV�SUjFWLTXHV��OHV�G·DXOD�VyQ�UHVSRQVDELOLWDW�GH�QXPHUDULV��PHQWUH�TXH�OHV�GH�ODERUDWRULKR�VyQ�G·DMXGDQWV�R�DVVRFLDWV�

Page 219: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

/D� PRWLYDFLy� L� GHGLFDFLy� GHO� SURIHVVRUDW� GH� OD� WLWXODFLy� V·KD� YDORUDW� SRVLWLYDPHQW�7DQPDWHL[�� GH� O·HQTXHVWD� UHDOLW]DGD� DOV� HVWXGLDQWV� HV� GHVSUqQ� OD� QHFHVVLWDW� GH� PLOORUDU� ODLQWHUDFFLy�SURIHVVRU�DOXPQH�D�OHV�FODVVHV�WHzULTXHV�L�HQ�OHV�SUjFWLTXHV�G·DXOD�+L KD�XQD�EDL[D�SDUWLFLSDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�GH�OD�6HFFLy�HQ�HOV�zUJDQV�GH�UHSUHVHQWDFLy�L�GHJRYHUQ�GH�OD�8$%�)LQDOPHQW��WDPEp�V·REVHUYD�OD�SRFD�LQFLGqQFLD�GHOV�SODQV�GH�IRUPDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�SHU�DOD VHYD�WDVFD�GRFHQW�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Bioquímica, UABProfessorat Ordinari 59.4%

Catedràtics d’Universitat 18.4%Titulars d’Universitat 41.0%

Catedràtics d’Escola Universitària -Titulars d’Escola Universitària -

Associats 20.0%Altres 20.6%

,QVWDOÂODFLRQV(Q�JHQHUDO�� OHV� LQVWDOÃODFLRQV�VyQ�FRUUHFWHV��/HV�DXOHV�HVWDQ�HQ�ERQHV�FRQGLFLRQV� L�GRWDGHVGH PDWHULDO� DXGLRYLVXDO�� $TXHVWHV� DXOHV� VyQ� FRPSDUWLGHV� DPE� DOWUHV� HQVHQ\DPHQWV� GH� ODIDFXOWDW�(QFDUD�TXH�DOJXQV�GHOV�HVSDLV�FRPXQV�GH�OD�IDFXOWDW�HVWDQ�SUz[LPV�D�OD�VDWXUDFLy��O·REHUWXUDGH O·(VFROD�G·(QJLQ\HULHV�FRUUHJLUj�DTXHVW�GqILFLW��GHVFRQJHVWLRQDQW�OHV�LQVWDOÃODFLRQV�/·HQWRUQ�RQ�HV�GHVHQYROXSHQ�JUDQ�SDUW�GH�OHV�SUjFWLTXHV�GH�ODERUDWRUL�KD�HVWDW�UHFHQWPHQWUHPRGHODW�L�SRVDW�DO�GLD�SHO�TXH�ID�D�LQVWUXPHQWDO��IXQFLRQDPHQW�L�VHJXUHWDW��WRW�L�TXH�HQFDUDKL�KD�DOJXQV�HVSDLV�HQ�HVSHUD�GH�VHU�FRQGLFLRQDWV�/D�IDFXOWDW�GLVSRVD�GH�VHW�DXOHV�LQIRUPjWLTXHV�DPE�PpV�GH�����RUGLQDGRUV��(O�SURJUDPDULGLVSRQLEOH�FREUHL[�OHV�QHFHVVLWDWV�DFWXDOV�SHO�TXH�ID�D�O·HQVHQ\DPHQW�DYDOXDW��SHUz�FDO�WHQLUHQ�FRPSWH�TXH�VH·Q�ID�XQ�~V�PROW�LQWHQV�

5HODFLRQV�H[WHUQHV3HO�TXH�ID�DOV�3URJUDPHV�6zFUDWHV�(UDVPXV��GXUDQW�HOV�GRV�GDUUHUV�FXUVRV�KL�KDQ�SDUWLFLSDWGRW]H� HVWXGLDQWV� TXH� KDQ� HVWDW� D� XQLYHUVLWDWV� G·,WjOLD�� HO� 5HJQH� 8QLW�� )LQOjQGLD�� ,UODQGD� L0q[LF��(Q�FDQYL�� O·DFROOLGD�G·XQLYHUVLWDULV� HVWUDQJHUV� D� OD� OOLFHQFLDWXUD� pV�PROW� HVFDVVD��'HWRWHV�PDQHUHV��OD�ILJXUD�GHO�FRRUGLQDGRU�G·LQWHUFDQYLV��UHFHQWPHQW�LQVWDXUDGD�SHU�OD�6HFFLy�SRW�DIDYRULU�OD�LQIRUPDFLy�VREUH�LQWHUFDQYLV�L��SHU�WDQW��SRWHQFLDU�ORV�/D� WLWXODFLy� GH� %LRTXtPLFD�PDQWp� UHODFLRQV� DPE� HPSUHVHV� D� WUDYpV� GH� FRQYHQLV� SHU� D� ODUHDOLW]DFLy�GH�SUjFWLTXHV��YLVLWHV�JXLDGHV�D�HPSUHVHV� L� VHVVLRQV� LQIRUPDWLYHV� VREUH� VRUWLGHVSURIHVVLRQDOV�� 7RW� L� DL[z�� SHU� PDQFD� GH� WUDGLFLy�� HOV� FRQWDFWHV� TXH� PDQWp� O·jUHD� GH%LRTXtPLFD� DPE� OHV� HPSUHVHV� GHOV� VHFWRUV� ELRWHFQROzJLF�� IDUPDFqXWLF� L� DJURDOLPHQWDULHQFDUD�QR�WHQHQ�XQD�EDVH�SURX�jPSOLD�

Page 220: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

7DPEp�V·KD�GHWHFWDW�OD�QHFHVVLWDW�G·HIHFWXDU�XQ�VHJXLPHQW�FRQWLQXDW�GHO�JUDX�G·LQVHUFLy�GHOVJUDGXDWV�� DL[t� FRP� G·LQFUHPHQWDU� OD� UHODFLy� HQWUH� OD� 6HFFLy� GH� %LRTXtPLFD� L� HOV� FROÃOHJLVSURIHVVLRQDOV�

5HFHUFD(O� 'HSDUWDPHQW� GH� %LRTXtPLFD� L� %LRORJLD� 0ROHFXODU� VH� VLWXD� HQWUH� HOV� SULPHUV� OORFV� GHO·(VWDW� HVSDQ\RO� SHO� TXH� ID� D� DFWLYLWDW� FLHQWtILFD�� 'H� IHW�� UHVXOWD� PROW� FRPSHWLWLX� HQ� ODFDSWDFLy�GH�UHFXUVRV�S~EOLFV�L�SULYDWV�SHU�D�ILQV�GH�UHFHUFD��(VSHFLDOPHQW�LQWHUHVVDQW�UHVXOWDHO�FRPSRQHQW�GH�ILQDQoDPHQW�TXH�SURYp�GH�IRQV�SULYDWV��TXH�V·KD�[LIUDW�HQ�XQ�����GHO�WRWDOHQ�HOV�GDUUHUV�FLQF�DQ\V�/·DFWLYLWDW� GH� UHFHUFD� pV� DOWDPHQW� SURGXFWLYD�� D� PpV� D� PpV�� QR� HV� FRQFHQWUD� HQ� SRFVSURIHVVRUV��GRQDW�TXH�ERQD�SDUW�GH�OD�SODQWLOOD�HVWj�DGVFULWD�D�JUXSV�FRQVROLGDWV�GH�UHFHUFD�/·HTXLSDPHQW�FLHQWtILF�pV�VXILFLHQW� L�HV�WURED�DJUXSDW�HQ�VHUYHLV�GH�UHFHUFD�FHQWUDOLW]DWV�� ODTXDO� FRVD� SHUPHW� RSWLPLW]DU�QH� O·~V�� (OV� UHFXUVRV� ELEOLRJUjILFV� WDPEp� KDQ� HVWDW� YDORUDWVIDYRUDEOHPHQW�&DO�WDPEp�DVVHQ\DODU�O·H[LVWqQFLD�G·XQD�ERQD�FRQQH[Ly�HQWUH�UHFHUFD�L�GRFqQFLD��QR�QRPpVHQ� OD�GLUHFFLy�GH� WHVLV�� VLQy� WDPEp�GH� WUHEDOOV� H[SHULPHQWDOV�GH� WHUFHU�FXUV��SURJUDPHV�GHGRFWRUDW�L�VHJRQ�FLFOH�HQ�JHQHUDO�&RP D�DVSHFWH�D�PLOORUDU��V·DSXQWD�O·DFWXDO�GLVSHUVLy�JHRJUjILFD�GLQV�HO�FDPSXV�GH�OD�8$%GHOV�LQYHVWLJDGRUV�GHO�'HSDUWDPHQW���7DPEp�FDOGULD�IRUPDU�HO�3$6�HQ�WqFQLTXHV�GH�JHVWLy�LVXSRUW�D�OD�UHFHUFD�

Page 221: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV��/OLFHQFLDW�HQ�4XtPLFD�8G*����U�L��Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/D�WLWXODFLy�GH�4XtPLFD�YD�FRPHQoDU�OD�VHYD�DYDOXDFLy�GXUDQW�O·RFWXEUH�GH������L�OD�UHGDFFLyGH O·LQIRUPH�G·DXWRDYDOXDFLy�YD�DFDEDU�D�ILQDOV�GH�PDUo�GH�������/·DYDOXDFLy�H[WHUQD�YD�GXU�VH D�WHUPH�HO�PHV�GH�PDLJ�GH������$TXHVW�SURMHFWH�G·DYDOXDFLy�� SHU� GHFLVLy�GH� OD�8QLYHUVLWDW� L� G·DFRUG� DPE� O·$JqQFLD�� QR�KDLQFOzV�O·DSDUWDW�GH�UHFHUFD�/D�GHFLVLy�G·HQGHJDU�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�YD�VHU�SUHVD�D�LQVWjQFLHV�GH�O·HTXLS�GH�JRYHUQ�GHOD 8G*��HQFDUD�TXH�YD�VHU�FRPSDUWLGD�HQ�WRW�PRPHQW�SHU�OD�WLWXODFLy�GH�4XtPLFD��'H�IHW�O·DYDOXDFLy�FRLQFLGHL[�DPE�OD�UHYLVLy�GHO�SOD�G·HVWXGLV��DVSHFWH�TXH�KD�HVWDW�TXDOLILFDW�FRP�DPROW ~WLO�(Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� LQWHUQ�� KL� KD� KDJXW� UHSUHVHQWDFLy� GHO� SURIHVVRUDW�� GHO� SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�� L� GHOV� HVWXGLDQWV�� (O� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� H[WHUQ�� QRPHQDW� SHUO·$JqQFLD�� YD� FRPSWDU� DPE� OD� SDUWLFLSDFLy� GH� SURIHVVRUV� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV� L� GHSURIHVVLRQDOV�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/·HQVHQ\DPHQW�GH�4XtPLFD�D�*LURQD�YD�VHU��MXQWDPHQW�DPE�HO�GH�%LRORJLD��XQ�GHOV�SULPHUVD VHU� LQVWDXUDWV� GHVSUpV� GH� OD� FUHDFLy� GH� OD� FRUUHVSRQHQW� VHFFLy� GH� &LqQFLHV� GHO� &ROÃOHJL8QLYHUVLWDUL�GH�*LURQD��$FWXDOPHQW��V·LPSDUWHL[�D�OD�)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV��MXQWDPHQW�DPE�HOGH %LRORJLD�L�HO�GH�&LqQFLHV�$PELHQWDOV�/·jUHD�GH�*LURQD�GLVSRVD�G·XQD� HFRQRPLD�PROW�RULHQWDGD� DOV� VHUYHLV��(Q� DTXHVW� VHQWLW�� ODEDVH� LQGXVWULDO� pV� OLPLWDGD�� WRW� L� TXH�� OD� LQG~VWULD� TXtPLFD� GH� O·HQWRUQ�� OD� FRQIRUPHQHPSUHVHV�GH�SHWLWD�GLPHQVLy��$TXHVWD�VLWXDFLy�KD�IHW�TXH�OD�WLWXODFLy�HV�GHFDQWpV�SHU�RIHULUXQD�IRUPDFLy�JHQHUDOLVWD��PpV�DGDSWDGD�D�O·HQWRUQ�SURSHU�/D�WLWXODFLy�KD�DQDW�JXDQ\DQW�SHV��SHUz�HQFDUD�FRQVLGHUD�QHFHVVDUL�FRQWLQXDU�WUHEDOODQW�SHUDFRQVHJXLU� PDMRU� SURWDJRQLVPH�� WDQW� GLQV� OD� SUzSLD� 8QLYHUVLWDW� GH� *LURQD� FRP� HQ� HOFRQMXQW�GH�OD�VRFLHWDW�JLURQLQD��(Q�TXDOVHYRO�FDV��pV�UHPDUFDEOH�HO�QRPEUH�G·DFRUGV�TXH�ODWLWXODFLy�Wp�DPE�HPSUHVHV�SHU�WDO�GH�GHVHQYROXSDU�SUjFWLTXHV�SHU�DOV�DOXPQHV�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8G*��&XUV��������

Química, UdGAlumnes de l’ensenyament 477Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 3.329 (1)Alumnes totals matriculats a la UdG 11.185Alumnes de cicle llarg a la UdG 5.480% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UdG 4%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UdG 8.7%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 14.3%

(1) En centres de les universitats públiques.

Page 222: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL$ &DWDOXQ\D�� O·RIHUWD�GH�SODFHV�YD�VHU�GH������ L� OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�GH������SHUWDQW��KL�KD�XQD�GHPDQGD�JOREDO�SUjFWLFDPHQW�HTXLOLEUDGD�/·�RIHUWD�GH�SODFHV�SHU�D�SULPHU�FXUV�DOV�HVWXGLV�GH�4XtPLFD�GH� OD�8G*�pV�GH������HO�TXHUHSUHVHQWD�HO�������GHO� WRWDO�GH�SODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D��(Q�HO�GDUUHU�FXUV� DQDOLW]DW�� ODPDWUtFXOD�GH�SULPHU�FXUV�YD�HVWDU�FRPSRVWD�H[FOXVLYDPHQW�SHU�HVWXGLDQWV�TXH�SURYHQLHQ�GHOD YLD�GH�3$$8��/D�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�pV� LQIHULRU�D� O·RIHUWD�GH� O·HQVHQ\DPHQW�HQJDLUHEp�XQ������WDQPDWHL[��DTXHVWD�GHPDQGD�KD�WLQJXW�XQD�WHQGqQFLD�SRVLWLYD�DO� OODUJ�GHOVDQ\V�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAUTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Química, UdG 5.65 5.79 5.92 5.93 5.91

/D�QRWD�G·HQWUDGD�HV�PDQWp�HVWDEOH�GHV�GHO�FXUV���������HQ�XQD�[LIUD�OOHXJHUDPHQW�VXSHULRUDO������(O�IOX[�G·HQWUDGD�GH�ERQV�HVWXGLDQWV��QRWHV�VXSHULRUV�D����YDULD�PROW�G·DQ\�DPE�DQ\�$L[t�� HQ� HO� FXUV� �������� HV� YD� DVVROLU� XQ�Pj[LP�GHO� ����GHOV�PDWULFXODWV� SURFHGHQWV� GH3$$8��HQ�FDQYL��HO�FXUV�VHJ�HQW��HO�SHUFHQWDWJH�YD�EDL[DU�ILQV�D�O·����7DXOD�����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demanda globalen primera opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

Química, UdG 100 76 0.76 76 0 94

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����

(Q�HO�FXUV����������HOV�HVWXGLDQWV�TXH�YDQ�DFFHGLU�D�OD�WLWXODFLy�GHV�GH�OD�SULPHUD�RSFLy�YDQUHSUHVHQWDU��DSUR[LPDGDPHQW��HO�������GHO�WRWDO�GH�OD�PDWUtFXOD�GH�SULPHU�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

10

30

50

70

90

110

130

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

4XtPLFD�8G*

0

20

40

60

80

100

120

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

Page 223: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

3HU�JqQHUHV�� OD�PDWUtFXOD�PRVWUD�XQD�PDMRU�SUHVqQFLD�GH�GRQHV��DO�YROWDQW�GHO�����GH� OHVQRYHV�PDWUtFXOHV� WD[D�PROW�VHPEODQW�D� OD�G·DOWUHV�FHQWUHV�TXH� LPSDUWHL[HQ�DTXHVW�HVWXGL�D&DWDOXQ\D�7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Química, UdG 38 47 14 34 39 27 31 57 12

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

)LWHV�L�REMHFWLXV(OV�REMHFWLXV�GRFHQWV�GH�OD�WLWXODFLy�QR�HVWDQ�GHILQLWV�GH�IRUPD�H[SOtFLWD��HQFDUD�TXH�Vt�VyQDVVXPLWV�SHU�OD�OOLFHQFLDWXUD�GH�IRUPD�LPSOtFLWD��9DQ�RULHQWDWV�D�RIHULU�XQ�SHUILO�GH�IRUPDFLyTXH�UHVSRQ�D�OD�ILJXUD�G·XQ�SURIHVVLRQDO�GH�WLSXV�JHQHUDOLVWD�L�QR�HVSHFLDOLW]DW�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�pV�GH� O·DQ\�������%2(�����GH����GH�QRYHPEUH�GH��������PRGLILFDW� O·DQ\������$FWXDOPHQW��FRQVWD�GH�����FUqGLWV�DPE�XQD�GXUDGD�SUHYLVWD�GH�TXDWUH�DQ\V�(O�SHUILO�JHQHUDOLVWD�GHO�SURJUDPD�KD�GH�SHUPHWUH�DOV�JUDGXDWV�FRQYHUWLU�VH�HQ�SURIHVVLRQDOVIOH[LEOHV�L�DGDSWDEOHV�D�GLIHUHQWV�OORFV�GH�WUHEDOO�(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�YLJHQW��HVWDEOHUW�HQ�HOV�TXDWUH�DQ\V��KD�HVWDW�TXDOLILFDW�GH�GHQV��8QDMXVW�HQ�HOV�SURJUDPHV�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV��SHU�WDO�G·HYLWDU�HQFDYDOFDPHQWV�HQ�HOV�FRQWLQJXWV�L XQD�UHGXFFLy�GHOV�WHPHV�PHQ\V�UHOOHYDQWV�DMXGDULD�D�GLVPLQXLU�DTXHVWD�SUHVVLy�DFDGqPLFD�/·DFWXDO�SOD�QR�SUHYHX�SUH�UHTXLVLWV� L��PDOJUDW�TXH�DL[z�V·KD�IHW�SHU�GRWDU�O·DOXPQH�GH�PpVDXWRQRPLD�L�FDSDFLWDW�GH�GHFLVLy�TXDQW�DO�ULWPH�L�VHT�qQFLD�WHPSRUDO�GH�IRUPDFLy��HO�UHVXOWDWKD�HVWDW�XQD�SqUGXD�G·KRPRJHQHwWDW�GH�OD�EDVH�FLHQWtILFD�GHOV�DOXPQHV�L�XQD�GLVPLQXFLy�GHOVVHX�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

-20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

4XtPLFD�8G*

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

´alu

mne

s

Page 224: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

/HV� SUjFWLTXHV� �G·DXOD� LQIRUPjWLFD� R� GH� ODERUDWRUL�� UHSUHVHQWHQ� XQ� SHUFHQWDWJH� LPSRUWDQWGHO�WRWDO�GH�FUqGLWV�D�FXUVDU�SHU�SDUW�GH�O·DOXPQH��������GH�FUqGLWV�WURQFDOV�L�REOLJDWRULV���'HWRWHV�PDQHUHV��DTXHVWD�RIHUWD�GH�FUqGLWV�SUjFWLFV�pV�PHQRU�HQ�OHV�DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Química, UdGPublicació en el BOE 30.11.93Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 223.5

7HRULD 1173UjFWLFD 106.5

Crèdits optatius 64.5Crèdits de lliure elecció 32

7RWDO 320

Grau mínim de practicitat 47.65Nombre d’assignatures optatives ofertes 23Oferta de crèdits optatius propis Nd% d’optatives al pla d’estudis 20%Relació d’optativitat Nd

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NdPràctiques en empreses Nd

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW/D�PHWRGRORJLD�GRFHQW�GH�OHV�VHVVLRQV�WHzULTXHV�VRO�VHU�OD�FODVVH�PDJLVWUDO��(Q�PROWV�FDVRV�HQ�DTXHVWHV�FODVVHV�HV�ID�~V�GH�PDWHULDO�DXGLRYLVXDO��SULQFLSDOPHQW�WUDQVSDUqQFLHV��/·H[LVWqQFLD� GH� SUjFWLTXHV� LQWHJUDGHV� pV� GHVWDFDGD�� SHU� SDUW� GHO� SURIHVVRUDW�� FRP� XQ� GHOVSULQFLSDOV� DFWLXV� GH� O·HQVHQ\DPHQW�� 7RW� L� DL[z�� OD� VHYD� RUJDQLW]DFLy� L� FRRUGLQDFLy� pVFRPSOH[D��MD�TXH�FDO�HYLWDU�HQFDYDOFDPHQWV�DPE�HO�FRQMXQW�GH�OHV�SUjFWLTXHV�LPSDUWLGHV�SHUFXUV�L�FRPELQDU�HOV�KRUDULV�G·~V�GHOV�ODERUDWRULV�DPE�DOWUHV�HQVHQ\DPHQWV�GH�OD�IDFXOWDW�'H IHW�� HV� GHWHFWHQ� SUREOHPHV� GH� FRRUGLQDFLy� HQ� GLIHUHQWV� jPELWV�� SURJUDPHV� GH� OHVDVVLJQDWXUHV��GHSDUWDPHQWV� L� jUHHV�GH�FRQHL[HPHQW��(Q�DTXHVW� VHQWLW�� FDO�GLU�TXH�QR�KL�KDFDS� FRPLVVLy� TXH� HV� GHGLTXL� D� UHYLVDU� O·RUJDQLW]DFLy� L� VHT�qQFLD� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV�7DQPDWHL[��D�OD�8G*�H[LVWHL[�OD�ILJXUD�GHO�FRRUGLQDGRU�G·HVWXGLV��DPE�UHEDL[D�GRFHQW��TXHWp�OHV�VHJ�HQWV�IXQFLRQV��FRRUGLQDU�L�JHVWLRQDU�OHV�DFWLYLWDWV�L�SURJUDPHV�GH�OHV�DVVLJQDWXUHVGH OD� WLWXODFLy� TXH� OL� FRUUHVSRQHQ� L� YHWOODU� SHU� OD� TXDOLWDW� L� HO� FRPSOLPHQW� GHOV� HVWXGLVLPSDUWLWV�1R HV�SRW�SDUODU�GH�PDVVLILFDFLy�HQ�OHV�DVVLJQDWXUHV�REOLJDWzULHV�L�WURQFDOV�GH�SULPHU�FLFOH�SHUz�HO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWV�SHU�JUXS�HQ�OHV�GH�VHJRQ�FLFOH�L�HQ�DOJXQHV�RSWDWLYHV�pV�HOHYDW�'XUDQW� HO� FXUV� �������� HV� YD� HVWDEOLU� XQ� VLVWHPD� GH� WXWRULHV� HQFDPLQDGHV� D� DFRQVHOODUO·DOXPQH�HQ�DVSHFWHV�DFDGqPLFV��$TXHVW�VLVWHPD��PDOJUDW�TXH�WDQW�DOXPQHV�FRP�SURIHVVRUDWKDQ� H[SUHVVDW� OD� QHFHVVLWDW� GH� FRPSWDU� DPE� WXWRULHV�� QR� YD� WHQLU� FRQWLQXwWDW�� 'H� WRWHVPDQHUHV�� HOV� HVWXGLDQWV�GHVWDTXHQ� FRP�D�SXQW� IRUW� O·DFFHVVLELOLWDW� L� FRUGLDOLWDW� HQ� HO� WUDFWHDPE�HO�SURIHVVRUDW�GH�O·HQVHQ\DPHQW�

Page 225: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

/·DVVLVWqQFLD�D�FODVVH�GHOV�HVWXGLDQWV�pV�HOHYDGD��'·DOWUD�EDQGD��SHUz��HO�SURJUDPD�HVWDEOHUWGHL[D�SRF�WHPSV�GH�UHIOH[Ly�L�DXWRHVWXGL�DOV�HVWXGLDQWV�$ WUDYpV� GH� FRQYHQLV�� O·HQVHQ\DPHQW� RIHUHL[� DOV� DOXPQHV� OD� SRVVLELOLWDW� GH� UHDOLW]DUSUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV��(Q�HO�FXUV����������HO�����G·HVWXGLDQWV�GH�4XtPLFD�TXH�UHXQLHQOHV� FRQGLFLRQV� QHFHVVjULHV� SHU� SRGHU� IRUPDOLW]DU� FRQYHQL� KDQ� UHDOLW]DW� SUjFWLTXHV� HQ� XQDHPSUHVD�� (O� SUREOHPD� pV� OD� GLILFXOWDW� G·HIHFWXDU� XQD� WDVFD� GH� VHJXLPHQW� L� DYDOXDFLyG·DTXHVWHV�SUjFWLTXHV�4XDQW�DOV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV��V·KD�GH�GLU�TXH�SRFV�DOXPQHV�DFRQVHJXHL[HQ�OOLFHQFLDU�VH�HQHOV� TXDWUH� DQ\V� SUHYLVWRV�� $TXHVW� EDL[� UHQGLPHQW� HV� GHX� D� GLYHUVRV� IDFWRUV�� HQWUH� HOOV�� ODWUDQVLFLy�GH�VHFXQGjULD�D�OD�XQLYHUVLWDW��DOJXQV�GHOV�HVWXGLDQWV�DFFHGHL[HQ�D�OD�WLWXODFLy�DPEFRQHL[HPHQWV�PROW� EjVLFV� GH�PDWHPjWLTXHV�� TXtPLFD� R� ItVLFD��� L� XQ� SULPHU� FXUV� DPE� XQDFjUUHJD�GRFHQW�WHzULFD�PROW�HOHYDGD�$ PpV�GHO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�GH�OD�WLWXODFLy��FDO�VXEUDWOODU�TXH�OD�IDFXOWDW�GLVSRVD�G·XQSURJUDPD�PROW�LQWHUHVVDQW�GH�FRQIHUqQFLHV��SURMHFFLRQV��GHEDWV��H[SRVLFLRQV�L�YLVLWHV�DO�OODUJGHO�FXUV�)LQDOPHQW��HVPHQWDU�TXH�FDO�PLOORUDU�OD�WUDQVLFLy�XQLYHUVLWDW�HPSUHVD�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Química, UdG0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 78Pràctica 28

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 48

Pràctica 200LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 76Pràctica 25

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 101

Pràctica 28

Alumnes totals 477Alumnes equivalents a temps complet 317

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Química, UdG

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 52%2a convocatòria 49%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 55%2a convocatòria 50%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 58%2a convocatòria 61%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 54%1r cicle 58%2n cicle 68%

Mitjana del nombre de titulats (1995/98) 48Taxa de graduació 0.48

Page 226: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

3URIHVVRUDW(O�'HSDUWDPHQW� GH�4XtPLFD� LPSDUWHL[� HO� ���� GHO� WRWDO� GH� FUqGLWV� GH� O·HQVHQ\DPHQW�� /DSODQWLOOD�GH�SURIHVVRUDW�GHO�GHSDUWDPHQW�Wp�DFWXDOPHQW�XQ�����GH�GRFWRUV�0HQWUH� TXH� O·DVVLJQDFLy� GH� SURIHVVRUDW� D� O·HQVHQ\DPHQW� VHPEOD� FRKHUHQW�� HQ� FDQYL�� ODSODQWLOOD�GRFHQW�GH�O·jUHD�GH�4XtPLFD�QR�VHPEOD�SURX�HTXLOLEUDGD��$L[t��H[LVWHL[HQ�jUHHV�GHOD WLWXODFLy�TXH��GHV�TXH�HV�YD�FUHDU�OD�8G*��QR�KDQ�WLQJXW�FDS�FDWHGUjWLF�UHVSRQVDEOH�(Q�FRQMXQW��HO�QRPEUH�GH�SURIHVVRUV�QXPHUDULV�pV�EDL[��$L[z��GRQDGHV�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHVGHO� SURJUDPD� GH� IRUPDFLy�� UHSHUFXWHL[� HQ� OHV� FODVVHV� SUjFWLTXHV� MD� TXH� HO� QRPEUHG·HVWXGLDQWV�SHU�SURIHVVRU�pV�HOHYDW��(Q�DTXHVW�VHQWLW��VHULD�UHFRPDQDEOH�OD�FUHDFLy�G·DOJXQDSODoD�GH�EHFDUL�GH�ODERUDWRUL�TXH�FROÃODERUpV�DPE�HO�SURIHVVRU�UHVSRQVDEOH�GH�O·DVVLJQDWXUDGXUDQW�OHV�VHVVLRQV�(O� FRPSOLPHQW� GH� OHV� REOLJDFLRQV� GRFHQWV� SHU� SDUW� GHO� SURIHVVRUDW� pV� PROW� ERQD�� DL[tPDWHL[�� FRP� MD� V·KD� FRPHQWDW� DQWHULRUPHQW�� OD� GLVSRQLELOLWDW� L� WUDFWH� TXH� GLVSHQVD� DO·HVWXGLDQW�WDPEp�KD�HVWDW�TXDOLILFDGD�GH�PROW�SRVLWLYD�(OV�VLVWHPHV�G·DYDOXDFLy�GHO�SURIHVVRUDW��HQ�HO�VHX�DVSHFWH�GRFHQW��HQFDUD�QR�KDQ�DVVROLW�XQQLYHOO� WqFQLF� zSWLP�� WDQW� SHO� VHX� GLVVHQ\� FRP� SHU� O·HVFDVVD� SDUWLFLSDFLy�� 7RW� L� DL[z�� OHVYDORUDFLRQV�TXH�HOV�HVWXGLDQWV�IDQ�GHO�SURIHVVRUDW�VyQ��HQ�JHQHUDO��SRVLWLYHV�(Q�UHODFLy�D�OD�IRUPDFLy�SHGDJzJLFD�GHO�SURIHVVRUDW�L�OD�LQQRYDFLy�GRFHQW��FDO�HVPHQWDU�TXHQR�HVWDQ�SURX�FRQWHPSODGHV�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Química, UdGProfessorat Ordinari 41%

Catedràtics d’Universitat 5.2%Titulars d’Universitat 33.5%

Catedràtics d’Escola Universitària 0%Titulars d’Escola Universitària 2.0%

Associats 22.0%Altres 37.3%

,QVWDOÂODFLRQV6L�Ep�OD�XQLYHUVLWDW�KD�IHW�XQ�HVIRUo�LPSRUWDQW�HQ�HOV�GDUUHUV�DQ\V�DPE�OD�FRQVWUXFFLy�G·XQQRX�HGLILFL��HV�GHWHFWHQ�HQFDUD�FHUWHV�FDUqQFLHV�/D�IDFXOWDW�GLVSRVD�G·RQ]H�DXOHV�GRWDGHV�GH�PDWHULDO�DXGLRYLVXDO�SHU�D�OD�GRFqQFLD��(O�VHX�~VpV� LQWHQVLX��GRQDGD� OD�GHPDQGD�H[LVWHQW��$OJXQHV� DXOHV� WHQHQ�SUREOHPHV�G·DGHTXDFLy��'HIHW�� OHV� LQVWDOÃODFLRQV�GH�OD�)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV�DO�FDPSXV�GH�0RQWLOLYL�V·KDQ�TXHGDW� MXVWHVSHO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWV�TXH�KL�KD�DFWXDOPHQW�PDWULFXODWV�3HO�TXH�ID�DOV�ODERUDWRULV��FDO�GLU�TXH�OD�VHYD�SULQFLSDO�OLPLWDFLy�pV�O·HVSDL��OD�TXDO�FRVD�FUHDSUREOHPHV�HQ�OD�GRFqQFLD�GH�OHV�FODVVHV�SUjFWLTXHV��(Q�FDQYL��OD�VHYD�GRWDFLy�G·LQVWUXPHQWDO�SHO� TXH� ID� UHIHUqQFLD� D� O·HQVHQ\DPHQW� GH� 4XtPLFD�� pV� KRPRORJDEOH� D� OD� G·XQ� ODERUDWRULPRGHUQ��7DQPDWHL[��FDOGULD�DFWXDOLW]DU�HOV�VLVWHPHV�GH�VHJXUHWDW�� WDQW�GHOV� ODERUDWRULV�FRPGHO�PDJDW]HP�GH�SURGXFWHV�L�GHO�VLVWHPD�GH�UHFROOLGD�GH�UHVLGXV�

Page 227: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

/D� ELEOLRWHFD� Wp� XQ� IXQFLRQDPHQW� VDWLVIDFWRUL�� HQFDUD� TXH� GLVSRVD� GH� SRF� HVSDL�7HPSRUDOPHQW�HV�WURED�HQ�XQV�PzGXOV�SUHIDEULFDWV��PHQWUH�HV�FRQVWUXHL[�HO�QRX�HGLILFL�/HV� DXOHV� LQIRUPjWLTXHV�� UHFHQWPHQW� LQVWDOÃODGHV�� WHQHQ� XQ� HTXLSDPHQW� VXILFLHQW� L� GHTXDOLWDW�� 7RW� L� TXH� PDQFD� XQ� VLVWHPD� GH� FRQWURO� GH� OD� QRUPDWLYD� G·~V�� TXH� IDFLOLWLO·RSWLPLW]DFLy�GHO�VHX�~V�

5HODFLRQV�H[WHUQHV/D�SDUWLFLSDFLy�GH�O·DOXPQDW��HQ�HO�SURJUDPD�6zFUDWHV�KD�HVWDW��ILQV�HO�PRPHQW��PROW�EDL[D�SULQFLSDOPHQW�SHU� O·HVFDVVD�RIHUWD� GH�SODFHV� L� OD� GHQVLWDW� OHFWLYD� GH� O·HQVHQ\DPHQW��'·DOWUDEDQGD�� V·KD� GHWHFWDW� OD� QHFHVVLWDW� GH� PLOORUDU� HO� VLVWHPD� GH� YDOLGDFLy� GH� OHV� DVVLJQDWXUHVUHDOLW]DGHV�IRUD�GH�OD�XQLYHUVLWDW�/HV�HPSUHVHV�TXH�FROÃODERUHQ�DPE�O·HQVHQ\DPHQW�GHVHQYROXSHQ�OD�VHYD�DFWLYLWDW�HQ�HO�FDPSGH OD� TXtPLFD�� OD� LQG~VWULD� DJURDOLPHQWjULD�� HO� VXUR�� OHV� SLQWXUHV�� HWF�� 7DPEp� HV� IDQFROÃODERUDFLRQV� DPE� KRVSLWDOV�� ODERUDWRULV� G·DQjOLVLV� FOtQLTXHV� L� G·DQjOLVLV� G·DLJ�HV�� (OQRPEUH�GH�FRQYHQLV�HQ�DTXHVW�DVSHFWH�KD�DQDW�FUHL[HQW��GH�PDQHUD�TXH�HO�SUREOHPD�pV�DUDTXH� OD� WDVFD� GH� JHVWLy� G·DTXHVWV� FRQYHQLV� V·KD� LQFUHPHQWDW� VHQVH� FRPSWDU� DPE� HO� VXSRUWQHFHVVDUL�(Q�JHQHUDO�� O·HQVHQ\DPHQW�Wp�SRFD�UHODFLy�DPE�G·DOWUHV�XQLYHUVLWDWV�HXURSHHV��7DPSRF�VyQUHPDUFDEOHV�OHV�FRQQH[LRQV�DPE�HOV�DOWUHV�HQVHQ\DPHQWV�GH�OD�IDFXOWDW�

Page 228: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV��/OLFHQFLDW�HQ�%LRORJLD�8G*����U�L��Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy� GH� OD� OOLFHQFLDWXUD� GH� %LRORJLD� D� OD� 8G*� V·KD� GHVHQYROXSDW� GXUDQW� HO� FXUV��������FRQMXQWDPHQW�DPE�OHV�DOWUHV�GXHV�OOLFHQFLDWXUHV�TXH�V·LPSDUWHL[HQ�D�OD�)DFXOWDW�GH&LqQFLHV��(O�SURMHFWH�G·DYDOXDFLy��SHU�GHFLVLy�GH�OD�8QLYHUVLWDW�L�G·DFRUG�DPE�O·$JqQFLD��QRKD�LQFOzV�O·DSDUWDW�GH�UHFHUFD/D�IDVH�LQWHUQD�GH�O·DYDOXDFLy�HV�YD�LQLFLDU�HO�VHWHPEUH�GH������L�YD�FRQFORXUH�HO�PHV�G·DEULOGH �����/D�YLVLWD�GHO�FRPLWq�H[WHUQ�D�OD�WLWXODFLy�YD�WHQLU�OORF�D�ILQDOV�GH�PDLJ�GH������L�HO�OOLXUDPHQWGHO�FRUUHVSRQHQW�LQIRUPH�H[WHUQ�HV�YD�IHU�D�ILQDOV�GH�MXOLRO�(O� GHVHQYROXSDPHQW� GH� O·DYDOXDFLy� KD� IXQFLRQDW� FRUUHFWDPHQW�� (Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLyLQWHUQD�� KL� KD� KDJXW� UHSUHVHQWDFLy� GH� OD� GLUHFFLy� GHO� FHQWUH�� GHO� SURIHVVRUDW�� GHOVUHVSRQVDEOHV� G·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�� L� GHOV� HVWXGLDQWV�� (O� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� H[WHUQ�QRPHQDW�SHU�O·$JqQFLD��KD�FRPSWDW�DPE�OD�SDUWLFLSDFLy�GH�SURIHVVRUDW�G·DOWUHV�XQLYHUVLWDWV�LG·XQ SURIHVVLRQDO�GHO�VHFWRU�IDUPDFqXWLF�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/·HQVHQ\DPHQW� GH� %LRORJLD� V·LPSDUWHL[� D� OD� )DFXOWDW� GH� &LqQFLHV� MXQWDPHQW� DPE� HOV� GH4XtPLFD�L�&LqQFLHV�$PELHQWDOV�/·RULJHQ�GHOV�HVWXGLV�GH�%LRORJLD�D�OD�8G*�GDWD�GH������TXDQ�HV�YD�FRQVWLWXLU�OD�VHFFLy�GH&LqQFLHV� GHO� &ROÃOHJL� 8QLYHUVLWDUL� GH� *LURQD�� DGVFULW� D� OD� 8$%�� )LQV� O·DQ\� ����� QRPpVV·LPSDUWLHQ�HOV�GRV�SULPHUV�FXUVRV�GH�OD�WLWXODFLy��/·DQ\�������DPE�OD�LQWHJUDFLy�D�OD�8$%�V·LPSDUWHL[� MD� WRW� HO�SULPHU� FLFOH�� ,��SRVWHULRUPHQW�� DPE� O·DJUXSDFLy�GH� WRWV� HOV� FHQWUHV�GH*LURQD�HQ�O·(VWXGL�*HQHUDO�O·DQ\�������SDV�SUHYL�D�OD�FRQVWLWXFLy�GH�OD�8G*��HV�FRPSOHWD�ODGRFqQFLD�GH�OD�OOLFHQFLDWXUD�DPE�OD�LQFRUSRUDFLy�GHO�VHJRQ�FLFOH�/D� FUHDFLy� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� GH� *LURQD� KD� VXSRVDW� XQD� FRQVROLGDFLy� L� HVWDELOLW]DFLy� GHOVHVWXGLV� GH� ELRORJLD�� $OKRUD� TXH� V·KDQ� PLOORUDW� OHV� LQVWDOÃODFLRQV� GLVSRQLEOHV� DPE� ODFRQVWUXFFLy�G·XQ�QRX�HGLILFL��O·DQ\������7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8G*��&XUV��������

Biologia, UdGAlumnes de l’ensenyament 518Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 4.351 (1)Alumnes totals matriculats a la UdG 13.087Alumnes de cicle llarg a la UdG 5.666% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UdG 3.9%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UdG 9.1%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 11.9%

(1) En centres de les universitats públiques.

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL/·RIHUWD�GH�SODFHV�GH�SULPHU�FXUV�DOV�HVWXGLV�GH�%LRORJLD�GH�OD�8G*�pV�GH������QRPEUH�TXHUHSUHVHQWD� DSUR[LPDGDPHQW� HO� ���� GHO� WRWDO� GH� SODFHV� GH� %LRORJLD� D� &DWDOXQ\D�� /D� YLD

Page 229: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

G·DFFpV�JDLUHEp�~QLFD�pV� OD�GH�3$$8��/D�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�GH� O·HQVHQ\DPHQW�pVOOHXJHUDPHQW�VXSHULRU�D��O·RIHUWD�GH�SODFHV�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAUTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Biologia, UdG 6.0 6.0 6.0 6.0 6.3

/D�QRWD�G·HQWUDGD�V·KD�PDQWLQJXW�HVWDEOH�GHV�GHO�FXUV���������DO�YROWDQW�GH����IHW�TXH�VLWXDOD WLWXODFLy�HQWUH�OHV�TXH�UHTXHUHL[HQ�XQD�QRWD�G·DFFpV�PpV�DOWD�GH�OD�8G*�$ WRW�&DWDOXQ\D�O·RIHUWD�GH�SODFHV�YD�VHU�GH�����L�OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�GH��������SHUWDQW�� KL� KD� XQD� GHPDQGD� XQ� ���� VXSHULRU� D� O·RIHUWD�� $� OD� 8G*�� SHUz�� DTXHVW� GqILFLW� GHSODFHV�SUjFWLFDPHQW�QR�H[LVWHL[�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demanda globalen primera opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

Biologia, UdG 128 140 1.12 138 2 123

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�������

3HO�TXH�ID�D�OD�VDWLVIDFFLy�GH�OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy��V·REVHUYD�XQD�FREHUWXUD�GHO����VREUH�HO�WRWDO�GH�OD�PDWUtFXOD��$TXHVW�SHUFHQWDWJH�KD�PLOORUDW�PROW�VL�WHQLP�HQ�FRPSWH�TXHHQ�HO�FXUV���������HOV�DGPHVRV�GH�SULPHUD�RSFLy�QRPpV�DUULEDYHQ�DO�������3HU�JqQHUHV�� OD�PDWUtFXOD�PRVWUD�XQD�PDMRU�SUHVqQFLD�GH�GRQHV��DO�YROWDQW�GHO�����GH� OHVQRYHV�PDWUtFXOHV��WD[D�PROW�VHPEODQW�D�OD�GHOV�DOWUHV�FHQWUHV�TXH�LPSDUWHL[HQ�DTXHVWV�HVWXGLVD &DWDOXQ\D�/D�TXDOLWDW�GH� O·DFFpV�D� OD� WLWXODFLy�pV�DOWD��(V�PDQWp�XQ�IOX[�G·HQWUDGD�GH�ERQV�HVWXGLDQWV�QRWHV�VXSHULRUV�D����VLJQLILFDWLX��G·XQ�����HQ�HO�GDUUHU�FXUV�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

10

60

110

160

210

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

%LRORJLD�8G*

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

Page 230: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpVVia d’accés PAAU

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Biologia UdG 0 81.7 18.3 0 86.7 11.7 0 75.6 19.5

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

)LWHV�L�REMHFWLXV/D�SODQLILFDFLy�GHO�SULPHU�L�VHJRQ�FLFOH�GH�OD�WLWXODFLy�SHU�DGDSWDU�ORV�DO�QRX�SOD�G·HVWXGLV�GHTXDWUH� DQ\V� KD� HVWDW� XQ� DVSHFWH� SULRULWDUL�� (Q� FDQYL�� KL� KD� XQD� DEVqQFLD� FODUD� HQ� HOSODQWHMDPHQW�G·REMHFWLXV�L�HQ�OD�GHILQLFLy�GHO�SOD�HVWUDWqJLF�GH�O·HQVHQ\DPHQW�'·DOWUD�EDQGD�� OD� WLWXODFLy�QR�GLVSRVD�GH�GDGHV�VREUH�GHPDQGD� L�RFXSDFLy�GH� WLWXODWV�D� OHVFRPDUTXHV�GH�*LURQD��L�DTXHVW�pV�XQ�DVSHFWH�TXH�FDOGULD�WHQLU�SUHVHQW�D�O·KRUD�GH�IL[DU�HOVREMHFWLXV� GH� OD� WLWXODFLy�� HVSHFLDOPHQW� WHQLQW� HQ� FRPSWH� OD� SDUWLFXODULWDW� G·DTXHVWHVFRPDUTXHV�RQ�OD�LQG~VWULD�DOLPHQWjULD�L�UDPDGHUD�HVWj�PROW�GHVHQYROXSDGD�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O� SOD� G·HVWXGLV� GH� O·DQ\� ����� �%2(����� GH� �� GH� GHVHPEUH� GH� �������PRGLILFDW� HO� �����%2(�GH���G·DEULO�GH��������FRQVWD�GH�����FUqGLWV�DPE�XQD�GXUDGD�SUHYLVWD�GH�TXDWUH�DQ\V�(O�SOD�SUHYHX�GRV�LWLQHUDULV�G·HVSHFLDOLW]DFLy��%LRORJLD�)RQDPHQWDO�L�%LRORJLD�G·2UJDQLVPHV�L6LVWHPHV�(O�SOD�G·HVWXGLV� L� OD�IRUPDFLy� LPSDUWLGD�KDQ�HVWDW�YDORUDWV�SRVLWLYDPHQW�� WDQW�SHU�SDUW�GHOVSURIHVVRUV�FRP�GHOV�DOXPQHV��'H�WRWHV�PDQHUHV��FDO�GLU�TXH�D�VHJRQ�FLFOH�KL�KD�XQ�GqILFLWG·RSWDWLYLWDW� HQ� HOV� LWLQHUDULV� �HVSHFLDOPHQW� HO� GH� %LRORJLD� )RQDPHQWDO��� $L[z�� MXQWDPHQWDPE� OD�PDQFD� GH� WHUFHU� FLFOH�� QR� DMXGD� D� UHWHQLU� HOV� HVWXGLDQWV� TXH� SURYHQHQ� GH� IRUD� GH*LURQD�TXH��VRYLQW��RSWHQ�SHU�LQWHQWDU�HQWUDU�D�IDFXOWDWV�GH�OD�]RQD�GH�%DUFHORQD�8Q�DVSHFWH�IDYRUDEOH�ID�UHIHUqQFLD�D�OD�IRUPDFLy�SUjFWLFD�LPSDUWLGD�DPE�XQD�UHODFLy�WHRULDSUjFWLFD� GH� �� D� �� L� QRPEURVHV� VRUWLGHV� GH� FDPS�� /HV� SUjFWLTXHV� HV� FRPSOHPHQWHQ� DPEPDWqULHV�GH�GLVVHQ\�H[SHULPHQWDO� L� WUDFWDPHQW�GH�GDGHV��SHUz��FRQYLQGULD�RULHQWDU�OHV�PpVFDS�DO�PyQ�GH�O·HPSUHVD�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

-20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

%LRORJLD�8G*

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

´alu

mne

s

Page 231: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

(OV� SURJUDPHV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� HV� SXEOLTXHQ� D� OD� SjJLQD� ZHE� GH� OD� IDFXOWDW� L� HOV� GHSUjFWLTXHV� V·DFWXDOLW]HQ� SHULzGLFDPHQW�� 7DPEp� GHVWDFD�� HQ� DTXHVW� VHQWLW�� XQ� HVIRUoLPSRUWDQW�SHU�HYLWDU�HQFDYDOFDPHQWV�HQ�HOV�FRQWLQJXWV�GH�OHV�PDWqULHV�(O� SDV� GH� FLQF� D� TXDWUH� DQ\V� KD� IHW� TXH� O·HQVHQ\DPHQW� VLJXL� LQWHQV�� L� DL[z�� VL� Ep� SRWEHQHILFLDU� O·DSUHQHQWDWJH�GH� OHV�PDWqULHV��GHL[D�SRF�WHPSV�DOV�HVWXGLDQWV�SHU�GHVHQYROXSDUDOWUHV�DFWLYLWDWV��TXH�WDPEp�VyQ� LPSRUWDQWV��FRP�DUD� O·DVVLVWqQFLD�D�FRQIHUqQFLHV�� OD� OHFWXUDG·DUWLFOHV�L�PDQXDOV�R�OD�SDUWLFLSDFLy�HQ�DFWHV�XQLYHUVLWDULV�QR�DFDGqPLFV�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Biologia, UdGPublicació en el BOE 1.12.93Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 195

7HRULD 1043UjFWLFD 91

Crèdits optatius 84Crèdits de lliure elecció 31

7RWDO 310

Grau mínim de practicitat 46.6%Nombre d’assignatures optatives ofertes 24Oferta de crèdits optatius propis Nd% d’optatives al pla d’estudis 27%Relació d’optativitat Nd

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NdPràctiques en empreses Nd

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(O�VHJXLPHQW�TXH�IDQ�HOV�SURIHVVRUV�GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�V·KD�YDORUDW�SRVLWLYDPHQW���(VSRW�GLU�TXH�O·DWHQFLy�DOV�DOXPQHV�pV�LQWHQVD�L�LQGLYLGXDOLW]DGD��DPE�XQ�SURIHVVRUDW�DVVHTXLEOHTXH� HV� EULQGD� D� UHVROGUH� FRQVXOWHV� WDQW� HQ� KRUHV� GH� WXWRULD� FRP� IRUD� G·HOOHV�� $TXHVWDGRFqQFLD�� UHDOLW]DGD�G·XQD�PDQHUD�SURSHUD�D� O·HVWXGLDQW�� IDFLOLWD� OD�FRPXQLFDFLy�SURIHVVRU�DOXPQH�L�HO�VHJXLPHQW�DFDGqPLF��OD�TXDO�FRVD�UHYHUWHL[�HQ�XQ�ERQ�UHQGLPHQW�L�DSURILWDPHQWHQ�HOV�DSUHQHQWDWJHV�7HQLQW� HQ� FRPSWH� TXH� OD� FjUUHJD� GH� WHRULD� L� SUjFWLFD� pV� GHQVD�� O·HQVHQ\DPHQW� KD� IHW� XQHVIRUo� SHU� IDFLOLWDU� OD� GRFqQFLD�� HYLWDQW� DOV� HVWXGLDQWV� SqUGXHV� GH� WHPSV� HQ� O·REWHQFLy�� HOSURFHVVDPHQW�L�HO�FRQWUDVW�G·LQIRUPDFLy��$L[z��SHUz��FRPSRUWD�DOV�DOXPQHV�XQD�FHUWD�LQqUFLDL PDQFD�G·DXWRQRPLD�HQ�DTXHVWD�WDVFD�+L KD� XQD� ERQD� FRRUGLQDFLy� L� DFWXDOLW]DFLy� SHULzGLFD� GHOV� SURJUDPHV�� 3HO� TXH� ID� D� OHVVHVVLRQV�WHzULTXHV��OD�PDMRULD�VyQ�GH�WLSXV�PDJLVWUDO�L�OD�SDUWLFLSDFLy�DFWLYD�GHOV�DOXPQHV�pVOLPLWDGD��WRW�L�TXH�HO�QRPEUH�G·DOXPQHV�SHU�JUXSV�QR�pV�H[FHVVLYDPHQW�HOHYDW�'HV� GH� OD� XQLYHUVLWDW� V·RIHUHL[� OD� SRVVLELOLWDW� DOV� HVWXGLDQWV� G·REWHQLU� FUqGLWV� SHU� IHUSUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV�TXH�HOOV�PDWHL[RV�EXVTXLQ��MD�TXH�OD�WLWXODFLy�HQ�SRW�RIHULU�SRTXHV�'·DOWUD�EDQGD��V·KDQ�GHWHFWDW�OLPLWDFLRQV�HQ�HO�VHJXLPHQW�GHO�WUHEDOO�TXH�O·HVWXGLDQW�UHDOLW]DHQ�O·HPSUHVD�

Page 232: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

)LQDOPHQW��HV�FRQVWDWD�XQD�EDL[D�SDUWLFLSDFLy�GHOV�HVWXGLDQWV�HQ�HOV�zUJDQV�GH�UHSUHVHQWDFLyXQLYHUVLWjULD��8Q� GHOV�PRWLXV� GH� OD� SRFD� SDUWLFLSDFLy� SRGULD� VHU� OD� LQWHQVLWDW� GHOV� KRUDULV�HVSHFLDOPHQW�D�OHV�SUjFWLTXHV�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Biologia, UdG0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 80Pràctica 20

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 60

Pràctica 150LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 80Pràctica 20

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 49

Pràctica 16

Alumnes totals 518Alumnes equivalents a temps complet 465

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Biologia, UdG

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 60%2a convocatòria 66%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 84%2a convocatòria 65%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 69%2a convocatòria 68%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 69%1r cicle 70%2n cicle 80%

Mitjana del nombre de titulats (1995/98) 63Taxa de graduació 0.50

3URIHVVRUDW/D�GLVSRQLELOLWDW�L�GHGLFDFLy�D�OD�GRFqQFLD�SHU�SDUW�GHO�SURIHVVRUDW�D�SULPHU�L�VHJRQ�FLFOH�pVERQD�� 7DPEp� GHVWDFD� O·HVIRUo� GH� OD� WLWXODFLy� SHUTXq� HOV� SURIHVVRUV� PpV� H[SHULPHQWDWVSDUWLFLSLQ�HQ�OD�GRFqQFLD�GHO�SULPHU�FLFOH�'HO�FRQMXQW�GH�SURIHVVRUV�TXH�LPSDUWHL[HQ�GRFqQFLD�D�OD�WLWXODFLy��OD�PHLWDW�VyQ�GRFWRUV��'HOD SODQWLOOD� GRFHQW�� ��� SURIHVVRUV� SHUWDQ\HQ� DOV� FRVVRV� GRFHQWV� L� ��� VyQ� FRQWUDFWDWV�� /DSURSRUFLy�GH�SURIHVVRUV�RUGLQDULV�pV�GHO������[LIUD�TXH�HV�FRQVLGHUD�EDL[D�6HPEOD�QHFHVVDUL�UHYLVDU�HO�SOD�GH�IRUPDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�SHU�WDO�G·LQFHQWLYDU�L�SURPRXUHOD LQQRYDFLy�GRFHQW��(OV�QRXV�DMXWV�SHU�D�OD�LQQRYDFLy�GRFHQW�TXH�RIHUHL[�OD�XQLYHUVLWDW�� ODFUHDFLy�G·XQD�8QLWDW�GH�6XSRUW�D�OD�'RFqQFLD�9LUWXDO�L�DOWUHV�DFWXDFLRQV�TXH�V·HVWDQ�GXHQW�DWHUPH�HQ�HOV�GRV�GDUUHUV�FXUVRV�DFDGqPLFV�YDQ�HQ�DTXHVWD�GLUHFFLy�

Page 233: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������Biologia, UdG

Professorat Ordinari 34%Catedràtics d’Universitat 4%

Titulars d’Universitat 19%Catedràtics d’Escola Universitària 9%

Titulars d’Escola Universitària 2%Associats 23%Altres 43%

,QVWDOÂODFLRQV/HV�DXOHV�GLVSRVHQ�GH�ERQV�HTXLSV�DXGLRYLVXDOV�L��HQ�JHQHUDO�� OHV�VDOHV�LQIRUPjWLTXHV�HVWDQEHQ�HTXLSDGHV���4XDQW�DO�VHX�~V��YDO�D�GLU�TXH�pV�LQWHQVLX��GRQDGD�OD�GLVSRQLELOLWDW�H[LVWHQW�$OJXQHV� DXOHV� WHQHQ� SUREOHPHV� G·DGHTXDFLy�� 'H� IHW�� OHV� LQVWDOÃODFLRQV� GH� OD� )DFXOWDW� GH&LqQFLHV� DO� FDPSXV� GH� 0RQWLOLYL� V·KDQ� TXHGDW� MXVWHV� SHO� QRPEUH� G·HVWXGLDQWV� TXH� KL� KDDFWXDOPHQW�PDWULFXODWV�3HO�TXH�ID�DOV� ODERUDWRULV��V·REVHUYD�TXH�WDQW� O·HTXLSDPHQW�FRP�HO�PRELOLDUL� VyQ�GH�UHFHQWDGTXLVLFLy�L�DGLHQWV�SHU�D�OHV�IXQFLRQV�D�OHV�TXDOV�HVWDQ�GHVWLQDWV��(O�SULQFLSDO�SUREOHPD�GHOVODERUDWRULV�pV�OD�VHYD�OLPLWDFLy�G·HVSDL��FRVD�TXH�FUHD�SUREOHPHV�HQ�OD�GRFqQFLD�GH�OHV�FODVVHVSUjFWLTXHV��&DOGULD��D�PpV�D�PpV��DFWXDOLW]DU�HOV�VHXV�VLVWHPHV�GH�VHJXUHWDW�(OV�HVSDLV�GHVWLQDWV�D�WUHEDOOV�HQ�JUXS�VyQ�TXDVL�LQH[LVWHQWV��$�OD�IDFXOWDW�KL�KD�QRPpV�XQDVDOD� G·~V� P~OWLSOH� TXH� WDPEp� HV� ID� VHUYLU� GH� PHQMDGRU�� )LQDOPHQW�� OD� ELEOLRWHFD� Wp� XQIXQFLRQDPHQW�VDWLVIDFWRUL��HQFDUD�TXH�GLVSRVD�G·XQ�QRPEUH�GH�SODFHV�UHGXwW�

5HODFLRQV�H[WHUQHV'HV�GH�OD�LPSODQWDFLy�GH�O·DVVLJQDWXUD�GH�3UjFWLTXHV�HQ�(PSUHVHV��HO�QRPEUH�GH�FRQYHQLVGH FRRSHUDFLy�HGXFDWLYD�VLJQDWV�KD�DXJPHQWDW��$L[z�KD�SRVVLELOLWDW�TXH�GXUDQW�HO�GDUUHU�FXUVHO�����GHOV�HVWXGLDQWV�TXH�UHXQHL[HQ�OHV�FRQGLFLRQV�QHFHVVjULHV�SHU�IRUPDOLW]DU�XQ�FRQYHQL�KDJL�UHDOLW]DW�SUjFWLTXHV�(Q�UHIHUqQFLD�DOV�SURJUDPHV�6zFUDWHV�(UDVPXV��FDO�SRVDU�GH�UHOOHX�TXH�HOV�DOXPQHV�KL�KDQSDUWLFLSDW� PROW� SRF�� SULQFLSDOPHQW� SHU� O·HVFDVVD� RIHUWD� GH� SODFHV� L� OD� GHQVLWDW� OHFWLYD� GHO·HQVHQ\DPHQW��'·DOWUD�EDQGD��V·KD�GHWHFWDW�OD�QHFHVVLWDW�GH�PLOORUDU�HO�VLVWHPD�GH�YDOLGDFLyGH OHV�DVVLJQDWXUHV�UHDOLW]DGHV�IRUD�GH�OD�XQLYHUVLWDW�(Q�JHQHUDO��KL�KD�SRFD� UHODFLy� DPE�XQLYHUVLWDWV� HVWUDQJHUHV�� FRVD�TXH�YD� HQ�GHWULPHQW�GHO·LQFUHPHQW�GH�SODFHV�GLVSRQLEOHV�SHU�D�SURJUDPHV�G·LQWHUFDQYL�

Page 234: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�/OLFHQFLDW�HQ�&LqQFLHV�$PELHQWDOV�8G*���U�L��Q�FLFOH�,QWURGXFFLy/D�WLWXODFLy�GH�&LqQFLHV�$PELHQWDOV�HV�YD�FRPHQoDU�D�DYDOXDU�GXUDQW�HO� MXOLRO�GH������ L� ODUHGDFFLy� GH� O·LQIRUPH� G·DXWRDYDOXDFLy� YD� ILQDOLW]DU� D� ILQDOV� GH�PDUo� GH� ������ /·DYDOXDFLyH[WHUQD�YD�WHQLU�OORF�HO�PHV�GH�MXQ\�$TXHVW�SURMHFWH�G·DYDOXDFLy�� SHU� GHFLVLy�GH� OD�8QLYHUVLWDW� L� G·DFRUG� DPE� O·$JqQFLD�� QR�KDLQFOzV�O·DSDUWDW�GH�UHFHUFD�(O�FDUjFWHU�PXOWLGLVFLSOLQDUL�GH�OD�WLWXODFLy��HO�JUDQ�QRPEUH�GH�GHSDUWDPHQWV�LPSOLFDWV�HQ�ODVHYD� GRFqQFLD� L� HO� GHVFRQHL[HPHQW� GHO� SURFpV� G·DYDOXDFLy�� WRW� L� OHV� DFFLRQV� GH� IRUPDFLyUHDOLW]DGHV�� KD� IHW� TXH� OD� SDUWLFLSDFLy� GHO� SURIHVVRUDW� KDJL� HVWDW� EDL[D�� 0DOJUDW� WRW�� HOVFRPLWqV�G·DYDOXDFLy�KDQ�HODERUDW�GLDJQzVWLFV�SURX�SUHFLVRV�GH�O·HVWDW�GH�O·HQVHQ\DPHQW�(Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� LQWHUQD�� KL� KD� KDJXW� UHSUHVHQWDFLy� GHO� SURIHVVRUDW�� GH� SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�� L� G·HVWXGLDQWV�� (O� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� H[WHUQ�� QRPHQDW� SHUO·$JqQFLD�� YD� FRPSWDU� DPE� OD� SDUWLFLSDFLy� GH� SURIHVVRUDW� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV� L� GHSURIHVVLRQDOV�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/·HQVHQ\DPHQW�GH�&LqQFLHV�$PELHQWDOV�V·LPSDUWHL[�D�OD�)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV��MXQWDPHQW�DPEHOV�GH�%LRORJLD�L�4XtPLFD�/D� OOLFHQFLDWXUD�GH�&LqQFLHV�$PELHQWDOV�YD� VHU�XQD�GH� OHV� DSRVWHV�PpV� VLJQLILFDWLYHV�GH� OD8QLYHUVLWDW�GH�*LURQD��/D�WLWXODFLy�VRUJHL[�D�SDUWLU�GH�O·H[SHULqQFLD�GH�OD�WLWXODFLy�KRPzORJDGH OD�8$%��HOHPHQW�TXH�HV�YDORUD�PROW�SRVLWLYDPHQW�$L[t�� OD� GRFqQFLD� G·HVWXGLV� GH�&LqQFLHV�$PELHQWDOV� FRP� D� WtWRO� SURSL� HV� YD� LQLFLDU� HO� FXUV��������� -XQWDPHQW� DPE� OD�8$%� L� GXHV� XQLYHUVLWDWV� HVSDQ\ROHV�� OD�8G*� IRX� SLRQHUD� HQDTXHVW�jPELW�/·DQ\� ����� V·HVWDEOHL[� HO� WtWRO� RILFLDO� GH� ´/OLFHQFLDW� HQ� &LqQFLHV� $PELHQWDOVµ� DPEO·DSURYDFLy�GH�OHV�GLUHFWULXV�SUzSLHV��L�O·DQ\������V·DSURYD�OD�SURSRVWD�G·KRPRORJDFLy�GH�OD8QLYHUVLWDW�GH�*LURQD�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8G*��&XUV��������

Ciències Ambientals, UdGAlumnes de l’ensenyament 346Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 890Alumnes totals matriculats a la UdG 11.185Alumnes de cicle llarg a la UdG 5.480% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UdG 3.1%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UdG 6.3%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 38.9%

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL/·RIHUWD�GH�SODFHV�SHU�D�SULPHU�FXUV�DOV�HVWXGLV�GH�&LqQFLHV�$PELHQWDOV�GH�OD�8G*�pV�GH����QRPEUH�TXH�UHSUHVHQWD��DSUR[LPDGDPHQW��HO�����GHO�WRWDO�GH�SODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�

Page 235: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������Via PAAU

Titulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Ciències Ambientals, UdG - 6.44 6.55 6.68 6.78

/D� QRWD� G·HQWUDGD� V·KD� PDQWLQJXW� HVWDEOH�� GHV� GHO� FXUV� ��������� HQ� XQ� ���� L�� SHU� WDQW�&LqQFLHV�$PELHQWDOV�pV� OD�WLWXODFLy�GH�FLFOH� OODUJ�GH�OD�8G*�TXH�UHTXHUHL[�XQD�QRWD�GH�WDOOPpV�DOWD��$L[z�ID�TXH�HO�IOX[�G·HQWUDGD�GH�ERQV�HVWXGLDQWV��QRWHV�VXSHULRUV�D����VLJXL�PROWLPSRUWDQW��'H� IHW�� DTXHVW� JUXS� G·HVWXGLDQWV� KD� DQDW� FUHL[HQW� ILQV� D� VLWXDU�VH�� HQ� HO� GDUUHUFXUV�DQDOLW]DW��HQ�JDLUHEp�HO��������GHO�WRWDO�7DXOD�����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demanda globalen primera opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demandasatisfeta global

CiènciesAmbientals, UdG 80 Nd Nd Nd Nd 83

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D��1G

(Q�HO�FXUV����������HOV�HVWXGLDQWV�TXH�YDQ�DFFHGLU�D�OD�WLWXODFLy�GHV�GH�OD�SULPHUD�RSFLy�YDQVHU�� DSUR[LPDGDPHQW�� HO� ������ GHO� WRWDO� GH� OD� PDWUtFXOD� GH� SULPHU�� 3HU� SURFHGqQFLDJHRJUjILFD�GHVWDFD� HO� IHW� TXH�� GHOV� QRXV� HVWXGLDQWV�� XQ����� VLJXLQ�GH� IRUD� OHV� FRPDUTXHVJLURQLQHV��XQ�������VyQ�GH�%DUFHORQD��XQ�������GH�/OHLGD�L�7DUUDJRQD��L�XQ������GH�IRUDGH &DWDOXQ\D��3HU�JqQHUHV�� OD�PDWUtFXOD�PRVWUD�XQD�PDMRU�SUHVqQFLD�GH�GRQHV��DO�YROWDQW�GHO�����GH� OHVQRYHV�PDWUtFXOHV�7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Ciències AmbientalsUdG 0 % 45.1 % 42.7 % 0 % 45.3 % 37.2 % 0% 28.9 % 57.8 %

)LWHV�L�REMHFWLXV(OV� REMHFWLXV� GH� OD� WLWXODFLy� V·KDQ� DQDW� GHILQLQW� D� PHVXUD� TXH� HV� GHVSOHJDYHQ� HOV� SODQVG·HVWXGL��DL[t�FRP�WDPEp�HQ�IXQFLy�GH�OHV�QHFHVVLWDWV�GHO�PHUFDW�GH�WUHEDOO��$FWXDOPHQW�� ODWLWXODFLy� FRPSWD� DPE� XQV� REMHFWLXV� EHQ� GHILQLWV� TXH� FRQGXHL[HQ� D� IRUPDU� SURIHVVLRQDOVJHQHUDOLVWHV�� DPE�FDSDFLWDW�GH�GLjOHJ�DPE�HOV�GLIHUHQWV�SURIHVVLRQDOV�TXH�FRQVWLWXHL[HQ�HOVHTXLSV�PXOWLGLVFLSOLQDULV� HQ� HO� FDPS� GHO�PHGL� DPELHQW��$TXHVWHV� GXHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� HVYDORUHQ�SRVLWLYDPHQW� MD�TXH�DSRUWHQ�DOV� OOLFHQFLDWV�XQ�SHUILO� DWUDFWLX�SHU�D� OHV�3,0(6��'HIHW��OHV�WD[HV�G·LQVHUFLy�ODERUDO�VyQ�ERQHV�'H WRWHV�PDQHUHV�� FDOGULD� FRQVLGHUDU� OHV�SRVVLELOLWDWV� IXWXUHV�GHO�PHUFDW� ODERUDO�SHU�YHXUHTXLQV�GHOV�DVSHFWHV�IRUPDWLXV�V·KDQ�GH�UHIRUoDU�

Page 236: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�GH� O·DQ\������ �%2(�����GH����G·RFWXEUH�GH�������FRQVWD�GH�����FUqGLWVDPE�XQD�GXUDGD�SUHYLVWD�GH�TXDWUH�DQ\V��(O�SOD�RIHUHL[�GRV�LWLQHUDULV�G·HVSHFLDOLW]DFLy��HO�GH&LqQFLD�L�7HFQRORJLD�$PELHQWDO�L�HO�GH�3ODQLILFDFLy�L�*HVWLy�$PELHQWDO�3HO�TXH�ID�DOV� LWLQHUDULV��VRO�SDVVDU�TXH�HOV�HVWXGLDQWV�WULHQ�OHV�DVVLJQDWXUHV�PpV�SHU�LQWHUqVSHUVRQDO�TXH�QR�SHO�IHW�G·HVWDU�LQFORVHV�HQ�XQ�LWLQHUDUL�FRQFUHW��'H�IHW��HV�FRQVWDWD�TXH�HOVLWLQHUDULV�QR�UHVSRQHQ�D�VRUWLGHV�SURIHVVLRQDOV�GHWHUPLQDGHV�/·DFWXDO� SOD� SULRULW]D� O·HVWXGL� GHO� PHGL� DPELHQW� QDWXUDO�� HQ� FDQYL�� SUHVHQWD� FDUqQFLHV� HQDVSHFWHV�GH�O·jPELW�LQGXVWULDO�FRP�DUD�OD�JHVWLy�GH�OD�TXDOLWDW�GHO�PHGL�DPELHQW�HQ�HPSUHVHV�LPXQLFLSLV�/D� FRRUGLQDFLy� GHO� SURJUDPD� GH� IRUPDFLy� pV� FRPSOH[D� GRQDW� TXH� KL� LQWHUYHQHQ� GRW]HGHSDUWDPHQWV� GLIHUHQWV� L� DL[z� SURYRFD� DOJXQV� HQFDYDOFDPHQWV� HQ� HOV� FRQWLQJXWV� GH� OHVDVVLJQDWXUHV�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Ciències Ambientals, UdGPublicació en el BOE 31.10.95Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 210

7HRULD 1233UjFWLFD 87

Crèdits optatius 63Crèdits de lliure elecció 31

7RWDO 303

Grau mínim de practicitat 41.4%Nombre d’assignatures optatives ofertes 13Oferta de crèdits optatius propis Nd% d’optatives al pla d’estudis 21%Relació d’optativitat Nd

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses No

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(O� QLYHOO� GHOV� DOXPQHV� TXH� VHJXHL[HQ� O·HQVHQ\DPHQW� pV� XQ� GHOV� DVSHFWHV� TXH� GHVWDFDIDYRUDEOHPHQW� HQ� HO� GHVHQYROXSDPHQW� GH� OD� GRFqQFLD�� (OV� HVWXGLDQWV� HVWDQ� PRWLYDWV� LJDXGHL[HQ� G·XQD� ERQD� IRUPDFLy� SUqYLD�� WRW� L� TXH� SUHVHQWHQ� GHWHUPLQDGHV� FDUqQFLHV� HQ� HOFRQHL[HPHQW�GH�WHFQRORJLHV�/HV�VHVVLRQV� WHzULTXHV�VyQ�PDMRULWjULDPHQW�GH�FDLUH�PDJLVWUDO��3HO�TXH� ID�D� OHV�SUjFWLTXHV�UHSUHVHQWHQ�XQ�SHUFHQWDWJH�LPSRUWDQW�GHOV�FUqGLWV�WRWDOV�TXH�KD�GH�VHJXLU�O·HVWXGLDQW�������GHOV�FUqGLWV�WURQFDOV�L�REOLJDWRULV�L������GHOV�RSWDWLXV���'RQDW�HO�YROXP�G·HVWXGLDQWV�L�JUXSV�OD VHYD� RUJDQLW]DFLy� SUHVHQWD� SUREOHPHV�� HVSHFLDOPHQW� SHO� TXH� ID� D� OD� FRRUGLQDFLy� HQWUHWHRULD�L�SUjFWLFD��7DPEp�pV�SUREOHPjWLFD�OD�GLPHQVLy�G·DOJXQ�JUXS�GH�SUjFWLTXHV�

Page 237: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

$ WUDYpV�GH�FRQYHQLV��O·HQVHQ\DPHQW�GyQD�OD�SRVVLELOLWDW�DOV�HVWXGLDQWV�TXH�KR�VROÃOLFLWLQ�GHUHDOLW]DU�SUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV��(Q�DTXHVW�VHQWLW��SHUz��pV�ID�QHFHVVjULD�XQD�PDMRU�SUHFLVLyGHOV�REMHFWLXV�L�GH�O·DYDOXDFLy�G·DTXHVWHV�SUjFWLTXHV�/D�SRVVLELOLWDW�GH�SRGHU�UHDOLW]DU�HVWDGHV�G·XQD�VHWPDQD�HQ�G·DOWUHV�XQLYHUVLWDWV�GH�O·(VWDW�pVXQD�LQLFLDWLYD�PROW�~WLO�SHU�DOV�DOXPQHV�TXH�KL�SDUWLFLSHQ�$OJXQHV�DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV� V·LPSDUWHL[HQ�ELDQXDOPHQW��$L[z�� VL�Ep� Wp�DVSHFWHV�SRVLWLXVSHUTXq� SHUPHW� RIHULU� XQ� YROXP� G·DVVLJQDWXUHV� RSWDWLYHV� PpV� JUDQ�� ID� TXH� KL� KDJL� JUXSVQRPEURVRV�HQ�DOJXQD�G·HOOHV�/·DVVLVWqQFLD�D�FODVVH�pV��HQ�JHQHUDO��PROW�DOWD��L�HO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�pV�HOHYDW�7RW�L�TXH�HV�ID�XQ�HVIRUo�SHU�RUJDQLW]DU�HOV�KRUDULV�GH�O·HQVHQ\DPHQW��HOV�DOXPQHV�GHFODUHQGLVSRVDU�GH�SRTXHV�KRUHV�D�OD�VHWPDQD�SHU�DO�WUHEDOO�LQGLYLGXDO�R�SHU�IRUPDU�VH�HQ�KDELOLWDWVFRPSOHPHQWjULHV� �LGLRPHV�� LQIRUPjWLFD«��� (O� WUHEDOO� TXH� HOV� DOXPQHV� UHDOLW]HQ� IRUD� GHFODVVH��SHUz��QR�HV�FRQHL[�/·DWHQFLy�WXWRULDO�QR�pV�IjFLO�G·DSOLFDU�HQ�DTXHVWD�WLWXODFLy�MD�TXH�FRPSWD�DPE�SURIHVVRUV�GHPROWV� GHSDUWDPHQWV�� 6·KD� LQWHQWDW� IHU� OHV� WXWRULHV� D� WUDYpV� GH� FRUUHX� HOHFWUzQLF�� SHUz� � HOVUHVXOWDWV�G·DTXHVWD�LQLFLDWLYD��GH�PRPHQW��VyQ�OLPLWDWV��&DO�GLU�TXH�DEDQV�GHOV�H[jPHQV�KL�KDXQD�VHWPDQD�GH�FRQVXOWD�TXH�pV�YDORUDGD�SRVLWLYDPHQW�SHOV�HVWXGLDQWV�-XQWDPHQW�DPE�HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�GH�OD�WLWXODFLy��FDO�VXEUDWOODU�TXH�OD�IDFXOWDW�GLVSRVDG·XQ SURJUDPD�PROW� LQWHUHVVDQW�GH�FRQIHUqQFLHV��SURMHFFLRQV��GHEDWV�� H[SRVLFLRQV� L�YLVLWHVGXUDQW�HO�FXUV�(OV�DOXPQHV�WHQHQ�SRFD�LQIRUPDFLy�VREUH�O·HVWDW�GHO�PHUFDW�GH�WUHEDOO�HQ�HO�FDPS�GHO�PHGLDPELHQW��DL[t�FRP�GH�TXLQHV�VyQ�OHV�PLOORUV�HVWUDWqJLHV�SHU�FHUFDU�IHLQD�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Ciències Ambientals, UdG0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 91Pràctica 19

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 79

Pràctica 170LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 87Pràctica 17

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 88

Pràctica 28

Alumnes totals 346Alumnes equivalents a temps complet 317

Page 238: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Ciències Ambientals, UdG

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 79%2a convocatòria 82%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 81%2a convocatòria 67%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 85%2a convocatòria 80%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 87%1r cicle 91%2n cicle 91%

Mitjana del nombre de titulats (1995/98) 44Taxa de graduació 0.55

3URIHVVRUDW(OV�SURIHVVRUV�WLWXODUV�VyQ�PDMRULWjULDPHQW�HOV�HQFDUUHJDWV�G·HIHFWXDU�OHV�FODVVHV�WHzULTXHV�DSULPHU�FLFOH�(Q� JHQHUDO�� HOV� SURIHVVRUV� TXH� VyQ� FDWHGUjWLFV� L� HOV� FRQWUDFWDWV� TXH� SURYHQHQ� GHO� PyQSURIHVVLRQDO�HQ�TXDOLWDW�G·DVVRFLDWV�WHQHQ�XQD�PDMRU�GHGLFDFLy�D�VHJRQ�FLFOH��/D�SUHVqQFLD�GHSURIHVVRUDW� H[WHUQ� DO� GHSDUWDPHQW� V·KD� FRQVLGHUDW�PROW� DGLHQW� MD� TXH� DSRUWD� DVSHFWHV� GHOPyQ ODERUDO�TXH�HQULTXHL[HQ�HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�(O�IHW�GH�QR�FRPSWDU�DPE�OD�WUDGLFLy�G·DOWUHV�HQVHQ\DPHQWV�ID�TXH�KL�KDJL�XQ�SHUFHQWDWJHEDL[�GH�SURIHVVRUV�WLWXODWV�HQ�&LqQFLHV�$PELHQWDOV��7RW�L�DL[z��HO�SURIHVVRUDW�VRO�WUHEDOODU�HQWHPHV�PHGLDPELHQWDOV�(OV� VLVWHPHV� G·DYDOXDFLy� GHO� SURIHVVRUDW�� HQ� HO� VHX� DVSHFWH� GRFHQW�� HVWDQ�PpV� RULHQWDWV� DGHWHFWDU� SUREOHPHV� TXH� QR� SDV� D� YDORUDU� L� UHFRQqL[HU� HOV� DVSHFWHV� SRVLWLXV� G·LQQRYDFLy� LTXDOLWDW�HQ�OD�GRFqQFLD�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Ciències Ambientals, UdGProfessorat Ordinari 35.1%

Catedràtics d’Universitat 5.5%Titulars d’Universitat 22.9%

Catedràtics d’Escola Universitària -Titulars d’Escola Universitària 6.7%

Associats 24.3%Altres 40.5%

,QVWDOÂODFLRQV/D�IDFXOWDW�GLVSRVD�G·RQ]H�DXOHV�GRWDGHV�GH�PDWHULDO�DXGLRYLVXDO�SHU�D�OD�GRFqQFLD�TXH�WHQHQXQ�~V�PROW� LQWHQVLX��$OJXQHV�DXOHV�WHQHQ�SUREOHPHV�G·DGHTXDFLy��'H�IHW�� OHV� LQVWDOÃODFLRQVGH OD� )DFXOWDW� GH� &LqQFLHV� DO� FDPSXV� GH� 0RQWLOLYL� V·KDQ� TXHGDW� MXVWHV� SHO� QRPEUHG·HVWXGLDQWV�TXH�KL�KD�PDWULFXODWV�DFWXDOPHQW�

Page 239: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

5HVSHFWH�DOV�ODERUDWRULV��FDO�D�GLU�TXH�OD�VHYD�SULQFLSDO�OLPLWDFLy�pV�O·HVSDL��OD�TXDO�FRVD�FUHDSUREOHPHV� HQ� OD� GRFqQFLD� GH� OHV� FODVVHV� SUjFWLTXHV�� &DOGULD� DPSOLDU� OD� VHYD� GRWDFLyG·LQVWUXPHQWDO�L�DFWXDOLW]DU�HOV�VHXV�VLVWHPHV�GH�VHJXUHWDW�(Q�UHODFLy�D� OD�ELEOLRWHFD�� FDO� HVPHQWDU�TXH� Wp�XQ� IXQFLRQDPHQW� VDWLVIDFWRUL� HQFDUD�TXH�HOQRPEUH�GH�SODFHV�pV�DMXVWDW�/HV�DXOHV�LQIRUPjWLTXHV�UHFHQWPHQW�LQVWDOÃODGHV�WHQHQ�XQ�HTXLSDPHQW�VXILFLHQW�L�GH�TXDOLWDW�'H WRWHV� PDQHUHV�� QR� KL� KD� XQ� VLVWHPD� GH� FRQWURO� GH� OD� QRUPDWLYD� G·~V�� OD� TXDO� FRVDQ·LPSHGHL[�OD�VHYD�RSWLPLW]DFLy�

5HODFLRQV�H[WHUQHV(O� GLVVHQ\� GHO� WtWRO� SURSL� GH� &LqQFLHV� $PELHQWDOV� HV� YD� IHU� HQ� HVWUHWD� UHODFLy� DPE� OD8QLYHUVLWDW� $XWzQRPD� GH� %DUFHORQD�� 'HV� GH� OODYRUV� HQoj� V·KD� PDQWLQJXW� XQ� FRQWDFWHSHUPDQHQW� DPE� HOV� UHVSRQVDEOHV� GH� OD� WLWXODFLy� KRPzORJD� GH� OD� 8$%�� (Q� DTXHVW� VHQWLW�DPEGXHV� XQLYHUVLWDWV� WUHEDOOHQ� HQ� HO� SURMHFWH� GH� FUHDU� O·,QVWLWXW� ,QWHUXQLYHUVLWDUL� GH�0HGL$PELHQW�3HO�TXH�ID�DO�SURJUDPD�6zFUDWHV��YDO�D�GLU�TXH��ILQV�O·DFWXDOLWDW��HOV�DOXPQHV�QRPpV�KDQ�WLQJXWO·RSRUWXQLWDW�G·LQFRUSRUDU�VH�D�O·,QVWLWXW�G·$UTXLWHFWXUD�GH�9HQqFLD�SHU�FXUVDU�PDWqULHV�TXHUHODFLRQHQ�PHGL� DPELHQW� L� WHUULWRUL�� (Q� FDQYL�� OD� LQFRUSRUDFLy� GHO� WUHEDOO� GHO� SURMHFWH� GHTXDUW� FXUV� D� 3URMHFWHV� GH� &RRSHUDFLy� DO�'HVHQYROXSDPHQW� KD� SHUPqV� XQ�PDMRU� JUDX� GHPRELOLWDW�LQWHUQDFLRQDO��HVSHFLDOPHQW�D�O·$PqULFD�/ODWLQD�(Q�JHQHUDO��HO�SURIHVVRUDW�GH�OD�WLWXODFLy�PDQWp�GLYHUVRV�L�QRPEURVRV�FRQWDFWHV�WDQW�D�QLYHOOGH O·(VWDW�HVSDQ\RO�FRP�DPE�DOWUHV�SDwVRV�3HU� OD� VHYD� MRYHQWXW�� OD� LPDWJH� GH� OD� OOLFHQFLDWXUD� HQFDUD� QR� pV� SURX� FRQHJXGD�� QL� SHOSHUVRQDO�WqFQLF�GH�OHV�HPSUHVHV�QL�SHU�OHV�DGPLQLVWUDFLRQV�

Page 240: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

$QQH[(QVHQ\DPHQW�GH�0DWHPjWLTXHV��8%&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Juan Elías (Acadèmic)Sr. Miguel Ángel Canela (Acadèmic)Sr. José Manuel Corcuera (Acadèmic)Sra. Olga Julià (Acadèmica)Sr. Àngel Jorba (Acadèmic)Sr. Vicenç Navarro (Acadèmic)Sra. Neus Jaumot (PAS)Sr. Pepe Rosales (Estudiant)

6XEFRPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQ��UHFHUFD�Sr. Vicenç Navarro (Acadèmic)Sra. Pilar Bayer (Acadèmica)Sr. Eduard Casas (Acadèmic)Sra. Marta Casanellas (Acadèmica)Sra. Marta Sanz (Acadèmica)Sr. David Nualart (Acadèmic)Sra. Sílvia Moret (Becària)Sra. Elena Nadal (PAS)Sr. Josep M. Font (Acadèmic)Sr. Juan Carlos Martínez (Acadèmic)Sra. Rosa Polanco (PAS)Sr. Àngel Jorba (Acadèmic)Sr. Joan Cerdà (Acadèmic)Sr. Gerard Gómez (Acadèmic)Sr. Gerard Albà (Acadèmic)Sra. Nati Civil (PAS)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Tomás Recio (Universidad de Cantabria)Sr. Antonio Córdoba (Universidad Autónoma de Madrid)Sr. Xavier Fustero (Aplicaciones de Informática Avanzada)Sr. Philippe R. Richard (Aula Escola Europea)

(QVHQ\DPHQW�GH�0DWHPjWLTXHV��8$%&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Joaquim Bruna (Acadèmic)Sra. Anna Cima (Acadèmica)Sr. Julià Cufí (Acadèmic)Sra. Assumpció Malgosa (Acadèmica)Sr. Toni Chico (PAS)Sra. Roser Juan (PAS)Sra. Victòria Nogués (PAS)Sra. Sílvia Aguado (Estudianta)Sra. Noèlia Viles (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Antonio Córdoba (Universidad Autónoma de Madrid)Sr. Bo Berndtsson (Göteborg Universitet)Sr. Xavier Fustero (Aplicaciones de Informática Avanzada)Sr. Francesc Imbernon (Universitat de Barcelona)

Page 241: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

(QVHQ\DPHQW�G¶(VWDGtVWLFD��8$%&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSra. Assumpció Malgosa (Acadèmica)Sr. Joaquim Bruna (Acadèmic)Sr. Josep Vives (Acadèmic)Sr. Julià Cufí (Acadèmic)Sra. M. Victòria Nogués (PAS)Sra. Roser Juan (PAS)Sr. Toni Chico (PAS)Sra. Elena Castellano (Estudianta)Sra. Rosaura Izquierdo (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Daniel Peña (Universidad Carlos III de Madrid)Sr. Rafael Romero (Universitat Politècnica de València)Sr. Josep Casco (Institut d’Estadística de Catalunya)Sr. Enric Guasch (Hewlett Packard)

(QVHQ\DPHQW�GH�%LRTXtPLFD��8$%�&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSra. Assumpció Malgosa (Acadèmica)Sr. Jaume Farrés (Acadèmic)Sr. Josep A. Biosca (Acadèmic)Sra. M. Victòria Nogués (PAS)Sra. Roser Juan (PAS)Sra. Clara López (PAS)Sr. Xavier Xifró (Estudiant)Sr. Josep Pareja (Estudiant)

6XEFRPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQ��HQVHQ\DPHQW�Sr. Jaume Farrés (Acadèmic)Sr. Joan-Ramon Daban (Acadèmic)Sr. Josep Vendrell (Acadèmic)Sra. Josepa Sabrià (Acadèmica)Sr. Jordi Esteve (PAS)Sra. Montserrat Gòdia (PAS)Sr. Xavier Xifró (Estudiant)Sr. Josep Pareja (Estudiant))

6XEFRPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQ��UHFHUFD�Sr. Josep A. Biosca (Acadèmic)Sr. Enric Querol (Acadèmic)Sr. José Aguilera (Acadèmic)Sra. Anna Bassols (Acadèmica)Sra. Mireia Duñach (Acadèmica)Sr. Francesc Miró (Acadèmic)Sra. Clara López (PAS)Sr. Salvador Bartolomé (PAS)

6XEFRPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQ��JHVWLy�Sr. Julià Cufí (Acadèmic)Sra. M. Victòria Nogués (Acadèmica)Sr. Joan Solà (Acadèmic)Sr. Josep M. Castellano (PAS)

Page 242: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

��Àrea de Ciències

Sr. Rafael Contreras (PAS)Sra. Roser Juan (PAS)Sra. Cármen Pechoabierto (PAS)Sra. Cármen Pérez (PAS)Sr. Juan C. Rodríguez (PAS)Sr. Àlvar Sánchez (PAS)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Manuel Tena (Universidad de Córdoba)Sr. Fernando Moreno (Universidad de Oviedo)Sr. Francesc Cabré (Laboratoris Menarini)Sr. Jordi Cartanyà (Universitat Rovira i Virgili)

(QVHQ\DPHQW�GH�4XtPLFD��8G*�&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Eduard Bardají (Acadèmic)Sr. Joan Miró (Acadèmic)Sra. M. Ángeles Martínez (Acadèmica)Sra. Nela Hidalgo (Acadèmica)Sra. Marilos Balaguer (Acadèmica)Sra. Roser Maeso (PAS)Sra. Magda Arbat (PAS)Sra. Roser Mares (Estudianta)Sr. Toni Madern (Estudiant)Sra. Núria Panella (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. José Barluenga (Universidad de Oviedo)Sra. M. Teresa Galceran (Universitat de Barcelona)Sr. Joan Llibre (Carburos Metálicos)Sr. Esteve Arboix (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

(QVHQ\DPHQW�GH�%LRORJLD��8G*�&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Ramon Moreno (Acadèmic)Sr. Carles Pla (Acadèmic)Sra. Marisa Molinas (Acadèmica)Sra. Roser Maeso (PAS)Sra. Magda Arbat (PAS)Sr. Marc Yeste (Estudiant)Sra. Maria Sàbat (Estudianta)Sra. Gisela Mir (estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Francisco García (Universidad de Sevilla)Sra. Josefa Liboria (Universidad de Granada)Sr. Joaquim Ramis (Laboratorios Uriach)Sr. Joan Botella (Universitat Autònoma de Barcelona)

Page 243: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències��

(QVHQ\DPHQW�GH�&LqQFLHV�$PELHQWDOV��8G*�&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Xavier Casamitjana (Acadèmic)Sr. David Brusi (Acadèmic)Sra. Josepa Bru (Acadèmica)Sr. Ramon Moreno (Acadèmic)Sra. Marilos Balaguer (Acadèmica)Sra. Roser Maeso (PAS)Sra. Magda Arbat (PAS)Sra. Caterina Amengual (Estudianta)Sr. David Vila (Estudiant)Sr. Jordi Martos (Estudiant)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Antoni Escarré (Universitat d’Alacant)Sr. Antonio Sastre (Universidad de Alcalá)Sr. Guillem Massagué (Departament de Medi Ambient, Generalitat de Catalunya)Sra. Cármen García (Universitat Politècnica de Catalunya)

Page 244: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut�

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW

Page 245: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut�

� $JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\DAv. de la Catedral 6-8, 2a.08002 BARCELONA

6HUYHLV�HGLWRULDOV�� &DQRQ�(GLWRULDO��6�/�%HQHW�0DWHX�����²�%DUFHORQD�²������,PSUqV�SHU��*UDSKL&HPV�²�9LOODWXHUWD�²�1DYDUUD3ULPHUD�HGLFLy��)HEUHU�����7LUDWJH�������Dipòsit Legal: B-1482-2001

Page 246: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut �

ËQGH[�JHQHUDO)DVFLFOH����¬UHD�G¶+XPDQLWDWV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHDG¶+XPDQLWDWV�L�GH�&LqQFLHV�GH�O¶(GXFDFLy*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�G¶+XPDQLWDWV1. Llicenciat en Pedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicopedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Filologia Hispànica UAB (1r. i 2n. cicle)

��� $YDOXDFLy�7UDQVYHUVDO�GHOV�(QVHQ\DPHQWV�GH�0HVWUHV4.1. Mestres UB (1r. cicle)

4.2. Mestres UAB (1r. cicle)

4.3. Mestres UdG (1r. cicle)

4.4. Mestres UdL (1r. cicle)

4.5. Mestres URV (1r. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�6RFLDOV*ORVVDUL

Page 247: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut�

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV1. Llicenciat en Psicologia UAB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicologia UdG (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural UAB (2. cicle)

4. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural URV (2. cicle)

5. Llicenciat en Periodisme UPF (2. cicle)

6. Llicenciat en Comunicació Audiovisual UPF (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Geografia UAB (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�([SHULPHQWDOV*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV1. Llicenciat en Matemàtiques UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Matemàtiques UAB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Estadística UAB (1r. cicle)

4. Llicenciat en Bioquímica UAB (2n. cicle)

5. Llicenciat en Química UdG (1r. i 2n. cicle)

6. Llicenciat en Biologia UdG (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Ciències Ambientals UdG (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW3UHVHQWDFLy3UzOHJ

Page 248: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut �

,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW1. Llicenciat en Odontologia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Diplomat en Podologia UB (1r. cicle)

3. Avaluació Transversal dels Ensenyaments d’Infermeria

3.1. EUI Sant Pau UAB (1r. cicle)

3.2. EUI Vall d’Hebron UAB (1r. cicle)

3.3. EUI Creu Roja UAB (1r. cicle)

3.4. EUI UdG (1r. cicle)

3.5. EUI UdL (1r. cicle)

3.6. EUI URV (1r. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�7qFQLFD3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHDG¶(QJLQ\HULD�L�$UTXLWHFWXUD*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD1. Enginyer de Camins, Canals i Ports UPC (1r. i 2n. cicle) i

Enginyer Tècnic d’Obres Públiques UPC (1r. cicle)

2. Enginyer Químic URV (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Enologia URV (2n. cicle)

4. Enginyeries i Llicenciatures impartides a l’Escola Tècnica Superior Agrària (ETSEA) de la UdL

4.1. Titulacions Agrícoles

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Explotacions Agropecuàries (1r. cicle)

Enginyeria Tècnica Agrícola. Especialitat en Hortifruticultura i Jardineria (1r. cicle)

Page 249: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut�

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Indústries Agràries i Agropecuàries (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Mecanització i Construcció Rural (1r. cicle)

Enginyer Agrònom (2n. cicle)

4.2. Titulacions Forestals

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Explotacions Forestals (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Indústries Forestals (1r. cicle)

Enginyer de Forests (2n. cicle)

4.3. Llicenciatures

Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle)

�� $YDOXDFLRQV�GH�'HSDUWDPHQWV5.1. Departaments UPC

5.2. Departaments UdL

$QQH[

)DVFLFOH����$YDOXDFLy�D�OHV�8QLYHUVLWDWV�3ULYDGHV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWVSULYDGHV*ORVVDUL1. Avaluacions de la Universitat Ramon Llull

1.1. Llicenciat en Psicologia (1r. i 2n. cicle)

1.2. Mestre. Especialitat en Educació Infantil (1r. cicle)

2. Avaluacions de la Universitat de Vic

2.1. Llicenciat en Traducció i Interpretació (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����$YDOXDFLy�7UDQVYHUVDO�GHOV�6HUYHLV�G¶$FFpV��� 3UHVHQWDFLy��� 3UzOHJ��� ,QWURGXFFLy��� &DSWDFLy�G¶HVWXGLDQWV

Page 250: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut �

��� $FROOLPHQW�G¶HVWXGLDQWV�����,QVWLWXFLRQDO�����$FDGHPLF

��� 6HJXLPHQW�L�UHVXOWDWV��� 3XQWV�IRUWV��� 3XQWV�IHEOHV��� 5HFRPDQDFLRQV����$QQH[

Page 251: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut�

3UHVHQWDFLy$ OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�� OD� SUHRFXSDFLy� SHU� OD� PLOORUD� GH� OD� TXDOLWDW� GHOV� VHUYHLV� TXHRIHUHL[�D�OD�VRFLHWDW�QR�FHVVD�G·LQFUHPHQWDU�VH��0RWLXV�GHPRJUjILFV��VHQV�GXEWH��SHUz�WDPEpHO� FRQYHQFLPHQW� TXH� QRPpV� DPE� PpV� HILFjFLD� HV� SRGUj� FRQVFLHQFLDU� D� OD� VRFLHWDW�� L� DOVSROtWLFV�TXH�OD�UHSUHVHQWHQ��GH�OD�LPSRUWjQFLD�GH�OD�8QLYHUVLWDW�L�GH�OD�MXVWLILFDFLy�GH�OHV�VHYHVGHPDQGHV� GH� UHFXUVRV� ILQDQFHUV� TXH� MXJXHQ� XQ� SDSHU� GHWHUPLQDQW� HQ� DTXHVW� IHQRPHQ�3UHVVLRQDGD� SHU� OHV� H[LJqQFLHV� GHOV� VHXV� PHPEUHV�� O·$JqQFLD� KD� PXOWLSOLFDW� OHV� VHYHVDFWLYLWDWV� L� DOKRUD� PLOORUDW� HOV� PqWRGHV� L� OHV� WqFQLTXHV� DSOLFDGHV� D� OHV� DYDOXDFLRQV�� /DFROÃODERUDFLy� GHFLGLGD� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� KD� HVWDW� GHWHUPLQDQW� SHU� SRGHU� GXU� D� WHUPH� XQSURJUDPD�WDQ�DPELFLyV�&RQVFLHQW�GHO�GHVLJ�GH�OD�FLXWDGDQLD�GH�FRQqL[HU�HO�IXQFLRQDPHQW�L�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�GH�OHVLQVWLWXFLRQV�G·HQVHQ\DPHQW� VXSHULRU�GHO�SDtV�� O·,QIRUPH�TXH�HV�SUHVHQWD�FRQWp�XQ�H[WUDFWHTXH� FUHLHP� ILGHGLJQH�GH� OHV� FRQFOXVLRQV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� DPE�XQHV� GDGHV� HVWDGtVWLTXHVTXH�UHVSRQHQ�D�FULWHULV�KRPRJHQLV��+RP�KD�DYDQoDW�FRQVLGHUDEOHPHQW�HQ�OD�WUDQVSDUqQFLD�FRQGLFLy�QHFHVVjULD�SHU�DO�ERQ�IXQFLRQDPHQW�GH�WRW�TXHIHU�G·DEDVW�VRFLDO�'XHV�VyQ�OHV�WDVTXHV�TXH�FDO�HPSUHQGUH�HQ�XQ�IXWXU�LPPHGLDW��/D�SULPHUD�pV�LQWURGXLU�QRXVSXQWV�GH�YLVWD��XQD�QRYD�zSWLFD�HQ�HOV�SURFHGLPHQWV�G·DYDOXDFLy��/·H[SHULqQFLD� DQJOHVD�pVLQWHUHVVDQW�DO�LQFLGLU�HVSHFLDOPHQW�VREUH�HOV�UHTXLVLWV�TXH�KD�GH�UHXQLU�XQ�WLWXODW�L�OD�PDQHUDG·DFRQVHJXLU�ORV��/D�VHJRQD�pV�IHU�XQ�VHJXLPHQW�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�G·DQ\V�DQWHULRUV�SHU�WDOGH FRPSURYDU�OD�VHYD�HILFjFLD��/D�FRUUHFFLy�GH�OHV�PDQFDQFHV�L�O·DFFHQWXDFLy�GHOV�SXQWV�IRUWVGHWHFWDWV�HQ�VHUj�OD�PHVXUD�

$QWRQL�6HUUD�5DPRQHGD3UHVLGHQW�GH�O·$JqQFLD�SHU�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D

Page 252: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut �

3UzOHJ'HV�GH�OD�VHYD�FUHDFLy�� O·$JqQFLD�SHU�D� OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�KDGHGLFDW�HOV�VHXV�HVIRUoRV�D�� ,PSXOVDU�OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GHO�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�PLWMDQoDQW�OHVDYDOXDFLRQV�LQVWLWXFLRQDOV�L�HO�EHVFDQYL�G·H[SHULqQFLHV�HQWUH�HOV�VHXV�PHPEUHV�� 7HQLU�XQ�jPELW�G·DFWXDFLy�SURSL��DXWzQRP�L�LQQRYDGRU��WRW�SDUWLFLSDQW�DFWLYDPHQW�L�DPEHVSHULW�GH�FRRSHUDFLy�HQ�HO�3ODQ�1DFLRQDO�GH�(YDOXDFLyQ�GH�OD�&DOLGDG�GH�ODV�8QLYHUVLGDGHVSURPRJXW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�GHO�0LQLVWHULR�GH�(GXFDFLyQ�\�&XOWXUD�� 0DQWHQLU�UHODFLRQV�DPE�DOWUHV�DJqQFLHV�L�RUJDQLVPHV�TXH�WHQHQ�OD�PDWHL[D�ILQDOLWDW��SHUWDO�GH�SDUWLFLSDU�HQ�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�QRYHV�PHWRGRORJLHV�SHU�D�O·DYDOXDFLy�L�GHO·DVVHJXUDPHQW�GH�OD�TXDOLWDW�XQLYHUVLWjULD�� )RPHQWDU�HOV�DVSHFWHV�qWLFV�GH�OD�TXDOLWDW��OD�WUDQVSDUqQFLD�HQ�OD�LQIRUPDFLy��L�ODSURIHVVLRQDOLWDW�GH�OD�RUJDQLW]DFLy�/·�,QIRUPH������pV�XQD�FODUD�PDQLIHVWDFLy�GH�OD�YROXQWDW�GH�OHV�LQVWLWXFLRQV�FRQVRUFLDGHV�DO·$JqQFLD� �OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHV� FDWDODQHV� L� OD� *HQHUDOLWDW�� GH� WUHEDOODU� SHU� WDO� GHIRPHQWDU�OD�WUDQVSDUqQFLD�GH�OD�LQIRUPDFLy��$PE�DTXHVW�,QIRUPH��O·$JqQFLD�SUHWpQ�VHU�~WLO�DOHV� XQLYHUVLWDWV�� MD� TXH� SRGUDQ� WHQLU� LQIRUPDFLy� GH� OOXU� VLWXDFLy� HQ� HO� PDUF� GHO� VLVWHPDXQLYHUVLWDUL�FDWDOj��D� OD�*HQHUDOLWDW�� MD�TXH�FRQWp� LQIRUPDFLy�TXH�SRW�VHUYLU�SHU� OD�SUHVD�GHGHFLVLRQV�L��PROW�HVSHFLDOPHQW��DOV�IXWXUV�XVXDULV�GHOV�VHUYHLV�XQLYHUVLWDULV� L�D�OD�VRFLHWDW�HQJHQHUDO�3HU� WDO� G·DFRPSOLU� DTXHVW� REMHFWLX� KHP� IHW� XQ� UHVXP� GHOV� GRV� LQIRUPHV�� XQ� LQWHUQ� L� XQH[WHUQ��TXH�V·KDQ�JHQHUDW�HQ�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�FDGDVFXQD�GH�OHV�WLWXODFLRQV��/·LQIRUPHLQWHUQ�R�G·DXWRDYDOXDFLy�FRQWp�XQD�UHIOH[Ly�FUtWLFD�VREUH�OD�PDU[D�GH�OD�WLWXODFLy�DYDOXDGD�LHVWj� UHGDFWDW�� G·DFRUG� DPE� OD� PHWRGRORJLD� SURSRVDGD� SHU� O·$JqQFLD�� SHU� PHPEUHV� GHOFRPLWq� LQWHUQ�� FRPSRVW� SHU� UHVSRQVDEOHV� XQLYHUVLWDULV�� SURIHVVRUV�� HVWXGLDQWV� L� SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�GH�FDGD� WLWXODFLy�DYDOXDGD��/·LQIRUPH�H[WHUQ�HVWj� UHGDFWDW�SHU�XQFRPLWq�H[WHUQ�D�OD�WLWXODFLy�GHVSUpV�G·KDYHU�HIHFWXDW�XQD�YLVLWD�D�OD�XQLWDW�DYDOXDGD�SHU�WDO�GHYHULILFDU�L�YDOLGDU�HOV�DVSHFWHV�WUDFWDWV�HQ�O·LQIRUPH�LQWHUQ��(O�FRPLWq�LQWHUQ�GH�FDGD�WLWXODFLypV�QRPHQDW�SHU�OD�XQLYHUVLWDW��PHQWUH�TXH�HO�FRPLWq�H[WHUQ�pV�QRPHQDW�SHU�O·$JqQFLD�L�HVWjIRUPDW� SHU� DFDGqPLFV� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV�� HVSDQ\ROHV� R� HVWUDQJHUHV�� SURIHVVLRQDOV� GHO·HVSHFLDOLWDW� DYDOXDGD� L� H[SHUWV� HQ� DYDOXDFLy�� (Q� OD� PDMRULD� GHOV� FDVRV� KL� KD� KDJXW� XQDQRWDEOH� FRQFRUGDQoD� HQWUH� OHV� DSUHFLDFLRQV� GHO� FRPLWq� LQWHUQ� L� GH� O·H[WHUQ� L� OHV� UHODFLRQVHQWUH�DPEGyV�FRPLWqV�KD�HVWDW�GH�FROÃODERUDFLy��3HU�UHIRUoDU�OD�WUDQVSDUqQFLD�GHO�SURFpV��HOQRP�GH�WRWHV�OHV�SHUVRQHV�LPSOLFDGHV�HQ�HOV�FRPLWqV�DSDUHL[HQ�UHODFLRQDGHV�HQ�XQ�DQQH[�/·,QIRUPH�KD�WUDFWDW�G·HPSUDU�XQ�WLSXV�GH�UHGDFFLy�FODU�L�VLQWqWLF�SHU�IHU�OR�GH�IjFLO�OHFWXUDDOV� TXL� QR� SHUWDQ\HQ� DO� FRQWH[W� XQLYHUVLWDUL�� ,QFORX� WDQW� RSLQLRQV� GH� FDUjFWHU� YDORUDWLXG·H[SHUWV� H[WHUQV� D� OD� XQLWDW� DYDOXDGD� FRP� GDGHV� HVWDGtVWLTXHV�� JUjILFV� L� LQGLFDGRUVTXDQWLWDWLXV��(OV�WHPHV�DQDOLW]DWV�KDQ�HVWDW�HOV�PDWHL[RV�HQ�WRWV�HOV�FDVRV�L�SRGHQ�UHVXPLU�VHHQ�O·DQjOLVL�GH�� HO�FRQWH[W�LQVWLWXFLRQDO�HQ�HO�TXH�HV�GHVHQYROXSD�OD�WLWXODFLy�� O·DFFpV�D�O·HVWXGL�WHQLQW�HO�FRPSWH�O·RIHUWD�L�GHPDQGD�L�OHV�GLIHUHQWV�YLHV�G·DFFpV�

Page 253: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

� OHV�ILWHV�L�REMHFWLXV�HVSHFtILTXHV�GH�OD�WLWXODFLy�� HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�L�OOXU�DGHTXDFLy�DOV�REMHFWLXV�SURSRVDWV�� HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O·HQVHQ\DPHQW��SRVDQW�HVSHFLDO�qPIDVL�DO�QRPEUH�G·DOXPQHV�SHUJUXS��D�OD�WD[D�G·q[LW�L�D�OD�WD[D�GH�UHQGLPHQW�� HO�SURIHVVRUDW�� OHV�LQVWDOÃODFLRQV�� OHV�UHODFLRQV�H[WHUQHV�GH�OD�WLWXODFLy�L�OD�PRELOLWDW�G·HVWXGLDQWV�L� OD UHFHUFD�/·,QIRUPH� V·KD� FHQWUDW� EjVLFDPHQW� HQ� OD� GRFqQFLD� �� VL� EH� H[LVWHL[�� FRP� V·KD� LQGLFDW�� XQDSDUWDW�UHIHULW�D�OD�UHFHUFD�TXH�FDOGUj�DSURIXQGLU�HQ�IXWXUHV�DYDOXDFLRQV��&RP�O·DQ\�SDVVDW�HOV� DVSHFWHV� UHODWLXV� DO� ILQDQoDPHQW� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� QR�KDQ� HVWDW� WUDFWDWV� HQ� O·,QIRUPH�DWqV�TXH�OD�PHWRGRORJLD�G·DYDOXDFLy�QR�HOV�FRQWHPSOD��(Q�WRW�FDV��HV�SRGHQ�FRQVXOWDU�GDGHVGH ILQDQoDPHQW� JOREDO� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� HQ� OD� 0HPzULD� GHO� 6LVWHPD� 8QLYHUVLWDUL� TXHSXEOLFD�FDGD�FXUV�HO�'HSDUWDPHQW�GH�8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�/·�,QIRUPH������pV�HO�WHUFHU�TXH�O·$JqQFLD�SXEOLFD�VREUH�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�LFRQWp�DOJXQHV�QRYHWDWV� UHVSHFWH�GHOV�SUHFHGHQWV��(Q�SULPHU� OORF��DSRUWD� LQIRUPDFLy�VREUHXQ�PDMRU��QRPEUH�G·DYDOXDFLRQV������QRWDEOHPHQW�VXSHULRU�DO�GH�OHV�SULPHUHV�HGLFLRQV�����L�� UHVSHFWLYDPHQW��+D�FDQYLDW�GH� IRUPDW�SHU�VHU�PpV�PDQHMDEOH� L�GH�PpV� IjFLO�XWLOLW]DFLy�$L[t�� HQ� OORF� GH� UHFROOLU� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� HIHFWXDGHV� O·DQ\� ����� HQ� XQ� VROYROXP��HV�UHFXOOHQ�HQ�GLIHUHQWV�IDVFLFOHV��FDGDVFXQ�G·HOOV�GHGLFDW�D�OHV�DYDOXDFLRQV�VREUH�XQDjUHD�WHPjWLFD��(O�SULPHU�IDVFLFOH�UHFXOO�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�HQ�O·­UHD�G·+XPDQLWDWVL LQFORX� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GH� O·HQVHQ\DPHQW� GH� PHVWUHV�� (O� VHJRQ� IDVFLFOH� FRQWp� OHVDYDOXDFLRQV�GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��(O�WHUFHU��HOV�GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV��(O�TXDUW��HOVGH O·­UHD� GH� &LqQFLHV� GH� OD� 6DOXW� L� LQFORX� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GH� O·HQVHQ\DPHQWG·LQIHUPHULD�� (O� FLQTXq�� HOV� GH� O·­UHD� 7qFQLFD� DPE� XQ� DSDUWDW� UHIHULW� D� O·DYDOXDFLy� GH'HSDUWDPHQWV��(O�VLVq�UHFXOO�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV�L�HO�VHWqO·DYDOXDFLy�WUDQVYHUVDO�GHO�SURFpV�G·LQFRUSRUDFLy�GH�QRXV�HVWXGLDQWV�D�OD�XQLYHUVLWDW��$�PpV�DPpV�V·KD�VXSULPLW�HO�FDStWRO��UHIHULW�D�O·DYDOXDFLy�GHO�SURSL�SURFpV��TXH�YD�VHU�QRWDEOHPHQW~WLO�O·DQ\�DQWHULRU�SHU�LQWURGXLU�PLOORUHV�PHWRGROzJLTXHV��(QJXDQ\��SHUz��HQFDUD�pV�DYLDW�SHUDQDOLW]DU�HOV�UHVXOWDWV�GHOV�FDQYLV�LQWURGXwWV��7DPEp�V·KD�PLOORUDW�OD�TXDOLWDW�GH�OD�LQIRUPDFLyTXDQWLWDWLYD�� FRP� D� FRQVHT�qQFLD� GH� OD� WDVFD� GXWD� D� WHUPH� SHU� XQ� JUXS� GH� WUHEDOO� DPESHUVRQDO�GH�OHV�GLIHUHQWV�XQLYHUVLWDWV�TXH�KD�KDUPRQLW]DW�HO�FRQWLQJXW�L�OD�IRUPD�GH�FjOFXO�GHOHV� GDGHV� SHU� WDO� TXH� VLJXLQ� KRPRJqQLHV� L� SHUIHFWDPHQW� FRPSDUDEOHV�� (QJXDQ\� WDPEpV·DGMXQWD�XQ�JORVVDUL�PROW�FRPSOHUW�GH�WHUPHV�DPE�OHV�FRUUHVSRQHQWV�GHILQLFLRQV��'·DTXHVWDPDQHUD�O·$JqQFLD�H[SUHVVD�OD�VHYD�YROXQWDW�GH�VHU�FDGD�YHJDGD�PpV�~WLO�DOV�IXWXUV�XVXDULV�/·�,QIRUPH������GH�O·$JqQFLD�KD�HVWDW�DSURYDW�SHO�VHX�&RQVHOO�GH�'LUHFFLy��IRUPDW�SHO�VHX3UHVLGHQW�� WRWV� HOV� UHFWRUV� L� SUHVLGHQWV� GHOV� &RQVHOO� 6RFLDOV� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHVFDWDODQHV�� HO� 6HFUHWDUL� *HQHUDO� L� HOV� 'LUHFWRUV� *HQHUDOV� GH� 8QLYHUVLWDW� L� GH� 5HFHUFD� GHO'HSDUWDPHQW� GH� 8QLYHUVLWDWV�� 5HFHUFD� L� 6RFLHWDW� GH� OD� ,QIRUPDFLy�� $L[z� YRO� GLU� TXH� OHVGDGHV� L� HOV� MXGLFLV� TXH� UHFXOO� O·,QIRUPH� ������ L� TXH� VyQ� UHVXP� GH� PpV� G·XQ� FHQWHQDUG·LQIRUPHV�HPHVRV�SHOV�FRPLWqV�H[WHUQV�L�LQWHUQV��KDQ�HVWDW�YDOLGDWV�SHU�UHVSRQVDEOHV�GH�OHVXQLYHUVLWDWV�

Page 254: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

$PE�OD�SXEOLFDFLy�GH�O·,QIRUPH������GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDULD &DWDOXQ\D��HV�VHJXHL[HQ�OHV�UHFRPDQDFLRQV�GHO�&RQVHOO�GH�OD�8QLy�(XURSHD�TXH�DFRQVHOODOD SXEOLFDFLy� GHOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� GH� IRUPD� DGHTXDGD� D� FDGD� HVWDW�PHPEUH�� LSUHWpQ�VHJXLU� O·HVSHULW�GHO�&RQVHOO�GH�OD�8(�VHJRQV�HO�TXDO�HOV� LQIRUPHV�GH� OHV�DYDOXDFLRQVKDXULHQ�GH�FRQVWLWXLU�XQ�PDWHULDO�GH�UHIHUqQFLD�VDWLVIDFWRUL�SHU�DOV�XVXDULV� L�XQD�ERQD�IRQWG·LQIRUPDFLy� SHU� DOV� FLXWDGDQV� HQ� JHQHUDO�� &DO� GHVWDFDU� TXH� DTXHVW� PRGHO� G·LQIRUPH� pVHVSHFtILF�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�FDWDODQHV�L�QR�Wp�SDUHOO�D�OHV�DOWUHV�DXWRQRPLHV�GH�O·(VWDW��/·DQ\������ HO� &RQVHMR� GH� 8QLYHUVLGDGHV� KD� HGLWDW� XQ� DPSOL� L� GRFXPHQWDW� LQIRUPH� UHIHUHQW� D� ODFRQYRFDWzULD�GH������VREUH�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GHO�3ODQ�1DFLRQDO�GH�(YDOXDFLyQ�GH�OD�&DOLGDGGH�ODV�8QLYHUVLGDGHV��31(&8���HQ�HO�TXH�KL�SDUWLFLSHQ�SUjFWLFDPHQW�WRWHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�GHOHV� GLIHUHQWV� DXWRQRPLHV�� LQFORVHV� OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�� $TXHVW� ,QIRUPH�� SHUz�� QRLQFORX� GDGHV� HVSHFtILTXHV� GH� OHV� GLIHUHQWV� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� VLQy� TXH� WUDFWD� VREUH� HOSURFHGLPHQW� L� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� GXWHV� D� WHUPH� D� OHV� GLIHUHQWV� XQLYHUVLWDWVSDUWLFLSDQWV� HQ� HO� SOD� L� LQFORX� WDPEp� XQHV� LQWHUHVVDQWV� FRQFOXVLRQV� L� UHFRPDQDFLRQV�� 3HUDOWUH�EDQGD��DOJXQHV�XQLYHUVLWDWV��FRP�pV�HO�FDV�GH� OD�8QLYHUVLWDW�3ROLWqFQLFD�GH�&DWDOXQ\D�KDQ�SXEOLFDW�HOV�UHVXOWDWV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�D�OD�VHYD�XQLYHUVLWDW�HQ�HO�PDUF�GHO·$JqQFLD�DL[t�FRP�OHV�SURSRVWHV�GH�PLOORUD�TXH�VH�Q·KDQ�GHULYDW�8QD� FRQFOXVLy� FRQMXQWD� TXH� OHV� XQLYHUVLWDWV� L� OD� *HQHUDOLWDW� KDQ� H[WUHW� GHOV� UHVXOWDWV� GHO·DYDOXDFLy�KD�HVWDW�OD�G·DSURYDU��HQ�HO�PDUF�GH�O·$JqQFLD��XQ�3OD�3OXULDQXDO�GH�4XDOLWDW�D�OHV8QLYHUVLWDWV�&DWDODQHV�GLULJLW�D�HQIRUWLU� L�FRQVROLGDU�HOV�VHXV�VLVWHPHV�G·DVVHJXUDPHQW�GH�ODTXDOLWDW�LQVWLWXFLRQDOV�� LQFORHQW�DFFLRQV�GH�VHJXLPHQW�L�GH�JHVWLy�GHO�FDQYL��(O�SOD�WDPEp�WpO·REMHFWLX� GH� SURPRXUH� TXH� DTXHVWV� VLVWHPHV� HVWLJXLQ� HQIRFDWV� FDS� D� DVVHJXUDU� XQ�PLOORUDSUHQHQWDWJH� GH� OOXUV� HVWXGLDQWV�� FDS� D� OD� LQWHJUDFLy� HQ� O·HVSDL� HXURSHX� L� FDS� D� XQDSRWHQFLDFLy�GH�OD�UHFHUFD��7RWV�HOV�TXH�KHP�WUHEDOODW�HQ�OD�FRQIHFFLy�GH�O·,QIRUPH�������GLUHFWDPHQW�R�LQGLUHFWD��L�TXHHV� UHODFLRQHQ� HQ� HOV� DQQH[RV�� HVWHP� FRQYHQoXWV� TXH� DTXHVW� ,QIRUPH� UHSUHVHQWD� XQ� SDVHQGDYDQW� HQ� OD� WUDQVSDUqQFLD� L� pV� XQD� SURYD� GH� OD�PDQHUD� GH� IHU� GHO� VLVWHPD� XQLYHUVLWDULFDWDOj�

*HPPD�5DXUHW'LUHFWRUD�GH�O·$JqQFLD�SHU�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D

Page 255: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

,QWURGXFFLy���6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D/·,QIRUPH������GHO�3URFpV�G·$YDOXDFLy�GH�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�DSURYDW� HO� PHV� GH� GHVHPEUH� SHO� &RQVHOO� GH� 'LUHFFLy� GH� O·$JqQFLD� SHU� D� OD� 4XDOLWDW� GHO6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D✴� SUHVHQWD�HOV�UHVXOWDWV�GH����DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�HQHO� SURJUDPD� G·DYDOXDFLy� LQLFLDW� HO� ������'·DTXHVWHV� DYDOXDFLRQV�� ��� VyQ� GH� WLWXODFLRQV� ��G·XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV������GH�GHSDUWDPHQWV�L�� GH�VHUYHLV��(Q����HQVHQ\DPHQWV��O·DYDOXDFLyKD DEDVWDW� HO� ����� GH� O·RIHUWD� S~EOLFD� D� &DWDOXQ\D�� (Q� HOV� HQVHQ\DPHQWV� DYDOXDWV� KL� KDPDWULFXODWV�O·����GHO�WRWDO�G·DOXPQHV�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV�'H OHV����WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�����VyQ�GH�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV�� GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV�L���GH�OD�GH�&LqQFLHV����GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�L���GH O·­UHD�7qFQLFD���'H�OHV�WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV��GXHV�SHUWDQ\HQ�DO·­UHD�G·+XPDQLWDWV��7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�²8G9��L�0HVWUHV��(VSHFLDOLWDW�HQ�(GXFDFLy,QIDQWLO��85//���L�XQD�D�OD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��3VLFRORJLD��85//���

/·$JqQFLD� KD� DYDOXDW�� GRQFV�� GHV� TXH� YD� LQLFLDU� OD� VHYD� DFWLYLWDW�� ���� WLWXODFLRQV�� HO� TXHUHSUHVHQWD�PpV�GHO�����GHOV� WtWROV�TXH�RIHUHL[HQ� OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV�DPESURX� JUDX� GH� PDGXUHVD� SHU� VHU� DYDOXDWV�� pV� D� GLU�� TXH� MD� KDQ� IRUPDW� XQ� PtQLP� GH� WUHVSURPRFLRQV��$PE� OHV� DYDOXDFLRQV� TXH� HV� GXHQ� D� WHUPH� DFWXDOPHQW� L� TXH� FRUUHVSRQHQ� DOSURJUDPD�GH�O·DQ\�������DTXHVW�SHUFHQWDWJH�SXMD�ILQV�DO������7DPEp�V·DPSOLD�QRWDEOHPHQWHO�QRPEUH�GH�GHSDUWDPHQWV�L�VHUYHLV�DYDOXDWV�

✴ (O�&RQVHOO�GH�'LUHFFLy�GH�O·$JqQFLD�HVWj�IRUPDW�SHO�VHX�3UHVLGHQW��HOV�UHFWRUV�L�SUHVLGHQWV�GHOV�&RQVHOOV�6RFLDOV�GH�WRWHVOHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV��HO��6HFUHWDUL�JHQHUDO�L�HOV�'LUHFWRUV�JHQHUDOV�G·8QLYHUVLWDWV�L�GH�5HFHUFD�GHO'HSDUWDPHQW�G·8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�GH�OD�*HQHUDOLWDW�GH�&DWDOXQ\D�

��

� �

��

��

��

���

���������������

���� ��������� ���� ����

$YDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�&DWDOXQ\D�GHV�GHO������ILQV�HO�����

7LWXODFLRQV 'HSDUWDPHQWV 6HUYHLV 6HJXLPHQW

¬UHD�G¶+XPDQLWDWV¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV¬UHD�GH�&LqQFLHV¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW¬UHD�7qFQLFD

$YDOXDFLRQV�������SHU�jUHHV�

��

��

���

Page 256: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

$PE�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�ILQV�DUD��������������JDLUHEp�WRWHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHVFDWDODQHV�KDQ�VRWPqV�DO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�PpV�GHO�����GH�OD�VHYD�RIHUWD�HGXFDWLYD��UHODWLYDDO� FHQV� ���������� /HV� XQLYHUVLWDWV� SULYDGHV� DPE� WLWXODFLRQV� SURX� FRQVROLGDGHV� SHU� D� VHUDYDOXDGHV��85/�L�8G9��KDQ�LQLFLDW�MD�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�

/·,QIRUPH� ����� SUHVHQWD�� D�PpV� D�PpV�� OHV� DYDOXDFLRQV� WUDQVYHUVDOV� GH� OHV� WLWXODFLRQV� GH0HVWUHV�L�,QIHUPHULD�L�GHO�6HUYHL�G·$FFpV�D�OD�8QLYHUVLWDW��/·DYDOXDFLy�WUDQVYHUVDO�GHO�6HUYHLGH %LEOLRWHTXHV�WDPEp�V·KD�GXW�D�WHUPH�HQ�HO�SURJUDPD�G·DYDOXDFLy�GH������L� O·LQIRUPH�HVSUHVHQWDUj�SUz[LPDPHQW��$TXHVWHV�DYDOXDFLRQV�VH�VXPHQ�D�OHV�G·(PSUHVDULDOV��,QIRUPjWLFD�'UHW�� )LORORJLD�&DWDODQD��*HRORJLD� L� (QJLQ\HULD�7qFQLFD� ,QGXVWULDO�� HQ� OHV� HVSHFLDOLWDWV� GH4XtPLFD�,QGXVWULDO�L�0HFjQLFD�TXH�HV�YDQ�SUHVHQWDU�HQ�DQWHULRUV�FRQYRFDWzULHV�3URFpV ,QIRUPH 8QLWDW 8QLYHUVLWDWV

1996-97 1998 Empresarials UB UAB UPF UdG UdL URV1996-97 1998 Informàtica UPC UdG UdL URV

1998 1999 Dret UB UAB UPF UdG UdL URV1998 1999 Filologia Catalana UB UAB URV1998 1999 Geologia UB UAB1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Química Industrial UPC UdG URV1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Mecànica UPC UdG

Educació Infantil UB UAB UdG UdL URVEducació Primària UdG UdL URVEducació Especial UAB UdL URVEducació Física UB UAB UdG UdL URVEducació Musical UB UAB UdG UdL URV

1999 2000 Mestres

Llengües Estrangeres UB UAB UdG URV1999 2000 Infermeria UAB URV UdG UdL1999 2000 Servei d’Accés a la Universitat UB UAB UPC UPF UdG URV1999 - Serveis Bibliotecaris

'LVWULEXFLy�SHU�jUHHV'H� OHV� ���� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� ILQV� DUD�� OD� PDMRULD� VyQ� GH� O·­UHD� 7qFQLFD� L� GH� O·­UHDG·+XPDQLWDWV�� ��� ������ L� ��� ������� UHVSHFWLYDPHQW�� ��� WLWXODFLRQV� SHUWDQ\HQ� D� O·­UHD� GH&LqQFLHV�6RFLDOV������D�OD�GH�&LqQFLHV�L����OD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�

� G¶HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWV�ILQV�HO�������SHU�XQLYHUVLWDWV�

�� �� ����

�� �� ��

���������������������

���

8% 8$% 83& 83) 8G* 8G/ 859 8QLYHUVLWDWVSULYDGHV$YDOXDW 3HU�DYDOXDU

Page 257: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

$L[t�GRQFV��GHO�WRWDO�GH�WLWXODFLRQV�UHFROOLGHV�HQ�HO�FDWjOHJ������������pV�D�GLU��SURX�PDGXUHVSHU�VRWPHWUH·V�D�O·DYDOXDFLy��V·KD�DYDOXDW�MD�HO�����GH�OHV�TXH�SHUWDQ\HQ�D�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�PpV�GHO�����GH�OHV�GH�O·­UHD�7qFQLFD�L�JDLUHEp�HO�����GH�OHV�GH�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV�L�GH&LqQFLHV�6RFLDOV��'H�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�VH�Q·KD�DYDOXDW�SURS�GHO�����

��� 3ULQFLSDOV� UHFRPDQDFLRQV� GHULYDGHV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� UHVVHQ\DGHV� DO¶,QIRUPH�����$ SDUWLU�GHOV�LQIRUPHV�DQDOLW]DWV�L�OD�LQIRUPDFLy�UHEXGD�GHOV�PHPEUHV�TXH�KDQ�SDUWLFLSDW�HQHOV�FRPLWqV�LQWHUQV�L�H[WHUQV�G·DYDOXDFLy�HV�SURSRVHQ�OHV�VHJ�HQWV�UHFRPDQDFLRQV�JHQHUDOV�

���

��������

���

� GHO�WRWDO�G¶DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�ILQV�HO������SHU�jUHHV

� G¶DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�SHU�FDGD�jUHD�GH�FRQHL[HPHQW�&DWjOHJ���������

+XPDQLWDWV &LqQFLHV�6RFLDOV &LqQFLHV &LqQFLHV�GH�OD�6DOXW 7qFQLFD

��� ���

���

������

����

+XPDQLWDWV &LqQFLHV6RFLDOV

&LqQFLHV &LqQFLHV�GHOD�6DOXW

7qFQLFD

$YDOXDWV 3HU�DYDOXDU

������������

������������

���

Page 258: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

Page 259: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

Page 260: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

$ OD�WLWXODFLy� 5HGDFWDU�XQ�GRFXPHQW�TXH�GHVFULJXL�GH�PDQHUD�H[SOtFLWD�L�SUHFLVD�HOV�REMHFWLXV�GH�ODWLWXODFLy��HO�VHX�SHUILO�L�HOV�SODQWHMDPHQWV�SHU�DVVROLU�ORV��WHQLQW�HQ�FRPSWH�OHV�GHPDQGHVGH OD�VRFLHWDW��(VWDEOLU�XQ�PHFDQLVPH�GH�VHJXLPHQW�GHO�FRQWLQJXW�G·DTXHVW�GRFXPHQW�� $GDSWDU�HOV�FRQWLQJXWV�GHOV�SURJUDPHV�WHQLQW�HQ�FRPSWH�WDQW�HOV�FUqGLWV�DWULEXwWV�D�FDGDDVVLJQDWXUD�FRP�HO�YROXP�GH�WUHEDOO�HIHFWLX�GH�O·HVWXGLDQW�� )RPHQWDU�OD�FRRUGLQDFLy�HQWUH�PDWqULHV�L�DVVLJQDWXUHV�SHU�HYLWDU�SUREOHPHV�GH�UHSHWLFLyGH FRQWLQJXWV�L�G·DGHTXDFLy�G·LWLQHUDULV�FXUULFXODUV�� ,PSXOVDU�PHFDQLVPHV�TXH�YHUWHEULQ�DGHTXDGDPHQW�OD�WUDQVLFLy�GH�O·DOXPQH�GHVHFXQGjULD�D�OD�XQLYHUVLWDW�� )RPHQWDU�HO�WUHEDOO�SHUVRQDO�L�O·DFFLy�WXWRULDO�� 5HYLVDU��DPE�XQD�SHULRGLFLWDW�EHQ�HVWDEOHUWD��HOV�FULWHULV�G·DYDOXDFLy�DFDGqPLFD�GHOVHVWXGLDQWV�HQ�IXQFLy�GHOV�REMHFWLXV�GH�OD�WLWXODFLy�L�GHO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�GHOVHVWXGLDQWV�� 3URPRXUH�OD�SDUWLFLSDFLy�HQ�SURJUDPHV�GH�EHVFDQYL�G·HVWXGLDQWV��$�OHV�XQLYHUVLWDWV� �,QWHJUDU�O·DYDOXDFLy�HQ�HO�SURJUDPD�GH�TXDOLWDW�GH�OD�XQLYHUVLWDW��(VWDEOLU�XQ�OOLJDP�FODUHQWUH�DYDOXDFLy��SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�L�H[HFXFLy�GH�OHV�PLOORUHV�TXH�HV�GHULYHQ�GHOSURFpV�G·DYDOXDFLy�� 'RQDU�VXSRUW�D�WRWHV�OHV�XQLWDWV�L�VHUYHLV�SHU�WDO�TXH�HVWDEOHL[LQ�HO�VHX�SOD�HVWUDWqJLF�O·DSOLTXLQ�L�GXJXLQ�D�WHUPH�DFFLRQV�G·DYDOXDFLy�L�G·DQDOLVL�GHOV�UHVXOWDWV�DFRQVHJXLWV�� 3URPRXUH�DFFLRQV�SHU�LQQRYDU�L�GLYHUVLILFDU�OHV�PHWRGRORJLHV�GRFHQWV�L�SHU�DFRQVHJXLUXQD PDMRU�WUDQVIHUqQFLD�HQWUH�OD�UHFHUFD�L�OD�GRFqQFLD�� 3URPRXUH�OD�FXOWXUD�GH�OD�TXDOLWDW��OD�SDUWLFLSDFLy�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV�HQ�OHVDYDOXDFLRQV�L�O·DSOLFDFLy�GHOV�SODQV�GH�PLOORUD��DL[t�FRP�FRQWLQXDU�WUHEDOODQW�HQ�OD�TXDOLWDWGH OHV�GDGHV�L�OOXU�KRPRORJDFLy�HQ�HO�PDUF�GHOV�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�FDWDOj�$ O¶DGPLQLVWUDFLy� 3RWHQFLDU�HOV�OOLJDPV�HQWUH�HOV��SURFHVVRV�GH�SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�O·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�L�HOV�FRQWUDFWHV�SURJUDPD�� &RRSHUDU�DPE�OHV�XQLYHUVLWDWV�SHU�XQD�PDMRU�LPSOLFDFLy�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV�DPE�ODPLOORUD�GH�O·HQVHQ\DPHQW��WDQW�D�WUDYpV�G·LQFHQWLXV�FRP�HQIRUWLQW�HO�QRPEUH�GHOV�SUHPLVD OD�TXDOLWDW�GRFHQW��HQ�HVSHFLDO�HOV�GH�FDUjFWHU�FROÃOHFWLX�� 0DQWHQLU�HO�VXSRUW�D�OHV�DYDOXDFLRQV��D�OD�GLIXVLy�GHOV�UHVXOWDWV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV��L�DOEHVFDQYL�G·H[SHULqQFLHV�HQWUH�XQLYHUVLWDWV�

Page 261: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

� (QIRUWLU�OHV�DFWXDFLRQV�GLULJLGHV�D�RULHQWDU�DGHTXDGDPHQW�HOV�HVWXGLDQWV�HQ�O·DFFpV�D�ODXQLYHUVLWDW�� 'XU D�WHUPH�OHV�DFWXDFLRQV�QHFHVVjULHV�GDYDQW�O·$GPLQLVWUDFLy�FHQWUDO��FRPSHWHQW�HQPDWqULD�GH�PRGDOLWDWV�G·DFFpV�L�UHJXODFLy�GH�SODQV�G·HVWXGL��SHU�WDO�GH�PRGLILFDUVXEVWDQFLDOPHQW�OD�VLWXDFLy�H[LVWHQW�$ O¶$JqQFLD� 6LPSOLILFDU�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH� OD�GRFqQFLD� L�PLOORUDU� O·DYDOXDFLy�GH� OD� UHFHUFD� L� ODJHVWLy�� 3URPRXUH�OD�FXOWXUD�GH�OD�TXDOLWDW�L�XQD�PpV�JUDQ�SDUWLFLSDFLy�HQ�O·DYDOXDFLy�L�HOVHJXLPHQW�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV��HVSHFLDOPHQW�HOV�HVWXGLDQWV�� 7UHEDOODU�HQ�OD�FUHDFLy�GH�PDUFV�GH�UHIHUqQFLD��L�HVWjQGDUGV�GH�TXDOLWDW�� 'LIRQGUH�OHV�ERQHV�SUjFWLTXHV�SHU�OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GRFHQW�� ,QFUHPHQWDU�OD�LQIRUPDFLy�D�OD�VRFLHWDW�DPE�XQD�PDMRU�SXEOLFLWDW�L�GLIXVLy�GHOV�LQIRUPHV����5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW'H�OHV�YXLW�WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW��VLV�SHUWDQ\HQ�D�O·HQVHQ\DPHQWG·,QIHUPHULD��O·(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G·,QIHUPHULD��(8,��GH�OD�8G*��O·(8,�GH�OD�8G/��O·(8,�GHOD�859� L� WUHV� HVFROHV� DGVFULWHV� D� OD�8$%� �(8,� 6DQW�3DX��(8,�9DOO� G·+HEURQ� L�(8,�&UHX5RMD��� /HV� DOWUHV� GXHV� WLWXODFLRQV� ²3RGRORJLD� L� 2GRQWRORJLD²� SHUWDQ\HQ� D� OD� 8%�� (OVHVWXGLDQWV�G·DTXHVWHV�WLWXODFLRQV�UHSUHVHQWHQ�XQ������GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�HQ�&LqQFLHV�GHOD� 6DOXW� HQ� HO� VLVWHPD� XQLYHUVLWDUL� S~EOLF� D� &DWDOXQ\D�� /·HQVHQ\DPHQW� G·,QIHUPHULD� KD� HVWDWDYDOXDW�WUDQVYHUVDOPHQW��SHUz�DTXHVW�LQIRUPH�QR�UHFXOO�GDGHV�QL�UHVXOWDWV�GH�O·(8,�GH�OD�8%�D%HOOYLWJH��TXH�HV�YD�DYDOXDU�HO�������L�GHO�TXDO�HV�IDUj�XQ�VHJXLPHQW�SURSHUDPHQW��&DO�DGYHUWLUTXH� OD� GXUDGD� GHO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� ID� TXH� OHV� GDGHV� G·DFFpV� HVWLJXLQ� UHIHULGHV� DO� FXUV��������� $L[t�� HQ� XQ� FRQWH[W� GH� GHPDQGD� GHFUHL[HQW�� FHUWHV� LQWHUSUHWDFLRQV� SRGHQ� VHUGLIHUHQWV�D�OHV�TXH�REWLQGUtHP�DPE�HOV�UHVXOWDWV�GHO�GDUUHU�FXUV���������+ $FFpV/HV� WLWXODFLRQV� G·2GRQWRORJLD� L� 3RGRORJLD� FREUHL[HQ� HO� �����GH� O·RIHUWD� D�&DWDOXQ\D�� /DGHPDQGD�pV� HQWUH� WUHV� L�TXDWUH�YHJDGHV� VXSHULRU� D� O·RIHUWD��$� OD�PDMRULD�GH� OHV� WLWXODFLRQVG·,QIHUPHULD� DYDOXDGHV�� OD� GHPDQGD� JOREDO� HQ� SULPHUD� RSFLy� ������ pV� WDPEp� VXSHULRU� DO·RIHUWD�GH�SODFHV��������/·LQWHUYDO�GH�OHV�QRWHV�GH�WDOO�HQ�HO�TXLQTXHQQL���������V·KD�VLWXDWHQWUH�HO�������FHQWUH�DGVFULW��L�HO�����(OV� DOXPQHV� TXH� KL� DFFHGHL[HQ� HVWDQ� PRWLYDWV� L�� HQ� JHQHUDO�� WHQHQ� XQ� ERQ� H[SHGLHQWDFDGqPLF�L�QR�SUHVHQWHQ��SUREOHPHV�SHU�VHJXLU��HOV�HVWXGLV�+ )LWHV��REMHFWLXV�L�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy7RWHV� OHV� HVFROHV� DYDOXDGHV� WHQHQ� HQXQFLDWV� HOV� REMHFWLXV� UHIHULWV� D� O·HQVHQ\DPHQW� L�� HQDOJXQV�FDVRV��WDPEp�WHQHQ�H[SOLFLWDWV�DTXHOOV�UHIHUHQWV�D� OHV�jUHHV�GH�FRPSHWqQFLD��$UD�Ep�

Page 262: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

HQ�HO�FDV�GH�OHV�HVFROHV�G·LQIHUPHULD��QR�WRWV�HOV�FHQWUHV�WHQHQ�GHILQLGD�XQD�ILORVRILD�R�PRGHOHGXFDWLX�TXH�DFWXw�FRP�D�HL[�YHUWHEUDGRU�HQ�O·RUJDQLW]DFLy�GH� O·HQVHQ\DPHQW��+L�KD�FDVRV�RQ�PDOJUDW�WHQLU�DTXHVWD�ILORVRILD�GHILQLGD��QR�V·DVVROHL[�SURX�FRKHVLy�LQWHUQD�DO�VHX�YROWDQW�(Q�DOJXQV�FHQWUHV�WDPEp�V·KD�GHWHFWDW�OD�PDQFD�G·XQD�GHILQLFLy�FRQVHQVXDGD�L�PpV�DFXUDGDGHOV�SHUILOV�SURIHVVLRQDOV��(Q�HO� FDV�GH� O·RGRQWzOHJ��SHU� H[HPSOH��KL�KD� FHUWD� FRQWUDGLFFLyHQWUH�HOV�REMHFWLXV�L�HO�SHUILO�L�O·RUJDQLW]DFLy�GH�OD�GRFqQFLD�SHU�DFRQVHJXLU�OHV�ILWHV�PDUFDGHV�(OV�SURJUDPHV�GH�IRUPDFLy�SHUPHWHQ�TXH�HOV�DOXPQHV�DVVROHL[LQ�HOV�QLYHOOV�GH�FRQHL[HPHQWVSHU�WDO�GH�GHVHQYROXSDU�VDWLVIDFWzULDPHQW�OD�VHYD�SURIHVVLy��(Q�JHQHUDO��OD�GLVWULEXFLy�GH�OHVDVVLJQDWXUHV�HQ�HO�SOD�G·HVWXGLV�HVWj�SHQVDGD�SHUTXq�O·DOXPQH�V·HVSHFLDOLW]L�SURJUHVVLYDPHQW�7DQPDWHL[�� HO� GLVVHQ\� G·DOJXQV� SODQV� G·HVWXGLV� SUHVHQWD� DOJXQV� SUREOHPHV� FRP� O·HQFD�YDOFDPHQW�GH�FRQWLQJXWV�HQWUH�DVVLJQDWXUHV�R�HO�VLVWHPD�GH�SUH�UHTXLVLWV�HVWDEOHUWV�TXH��pV�HOFDV�GH�3RGRORJLD��REOLJD� HOV� DOXPQHV� D� VXSHUDU� OHV�PDWqULHV�EjVLTXHV�SHU� WDO�GH� FXUVDU� OHVVXFFHVVLYHV�� $OV� HQVHQ\DPHQWV� G·LQIHUPHULD� O·RSWDWLYLWDW� VRYLQW� HVWj�PROW� DMXVWDGD�� OD� TXDOFRVD�SRW�QR�JDUDQWLU�HO�GUHW�GHOV�DOXPQHV�D�WULDU�3HU� OHV� VHYHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� HVSHFtILTXHV� L� SHU� JDUDQWLU� XQD� FRUUHFWD� DFWXDFLy�� HOV� SODQVHVWDQ� GRWDWV� G·XQ� LPSRUWDQW� YROXP� GH� WUHEDOO�� HVSHFLDOPHQW� SHO� TXH� ID� D� OD� GLPHQVLySUjFWLFD�3HO� TXH� ID� D� OHV�SUjFWLTXHV� FOtQLTXHV�G·LQIHUPHULD�� HV� FRQVWDWD�TXH� HQ� WRWHV� OHV� HVFROHV� HOVUHFXUVRV�GLVSRQLEOHV�VyQ�DGHTXDWV��(Q�DOJXQV�FHQWUHV�HV�FRQVLGHUHQ�OHV�SUjFWLTXHV�FOtQLTXHVGH WRWHV� OHV� DVVLJQDWXUHV� FRP� D� LQWHJUDGHV�� 7DQPDWHL[�� HOV� SURIHVVLRQDOV� GHOV� FHQWUHVDVVLVWHQFLDOV�L�VRFLRVDQLWDULV�VRYLQW�QR�VH�VHQWHQ�VXILFLHQWPHQW�LPSOLFDWV�HQ�O·RUJDQLW]DFLy�GHOHV�SUjFWLTXHV�+ (O�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW/D�WqFQLFD�GLGjFWLFD�HPSUDGD�D�OHV�FODVVHV�WHzULTXHV�FRQWLQXD�VHQW��PDMRULWjULDPHQW��OD�FODVVHPDJLVWUDO��L�KL�KD�XQD�H[FHVVLYD�GHSHQGqQFLD�GHOV�DSXQWV�FRP�D�SULQFLSDO�HLQD�G·HVWXGL��(QWRWV� HOV� FDVRV�� HOV� FHQWUHV� PDQLIHVWHQ� HO� VHX� LQWHUqV� SHU� GHVHQYROXSDU� QRYHV� HVWUDWqJLHVHGXFDWLYHV�L�SHU�XWLOLW]DU�QRYHV�PHWRGRORJLHV��$�2GRQWRORJLD��SHU�H[HPSOH��V·KDQ�LQWURGXwWPqWRGHV�GRFHQWV�LQQRYDGRUV�$ O·HQVHQ\DPHQW�G·2GRQWRORJLD��SHO�TXH�ID�UHIHUqQFLD�D�OHV�SUjFWLTXHV�SUH�FOtQLTXHV��GHVWDFD�FRP�D�SXQW�IRUW��OD�VHYD�HOHYDGD�TXDOLWDW�GRFHQW��WDQW�SHO�FRQWLQJXW�FRP�SHU�OD�PHWRGRORJLDGRFHQW� HPSUDGD�� (Q� FDQYL�� OHV� SUjFWLTXHV� FOtQLTXHV� FRQVWLWXHL[HQ� XQ� SXQW� IHEOH� GH� ODWLWXODFLy�� GRQDGHV� OHV� FRQGLFLRQV� HQ� TXq� V·KD� GH� GHVHQYROXSDU� OD� GRFqQFLD� D� OD� FOtQLFDRGRQWROzJLFD�XQLYHUVLWjULD�(Q� HO� FDV� GH� 3RGRORJLD�� OD� FOtQLFD� pV� XQ� GHOV� SXQWV� IRUWV� GH� OD� WLWXODFLy�� (OV� DOXPQHVGHVHQYROXSHQ� OHV� SUjFWLTXHV� FOtQLTXHV� DFRPSDQ\DWV� GHOV� SURIHVVRUV�� VRYLQW�� SHUz� QRFRLQFLGHL[� OD� SDWRORJLD� H[SOLFDGD� DPE� OD� TXH� HO� SDFLHQW� YLVLWDW� SUHVHQWD� L� FDO� UHDOLW]DUDMXVWDPHQWV�(Q�DOJXQV�FDVRV��OD�UDy�SURIHVVRUDW�DOXPQDW�QR�HVWj�EHQ�DMXVWDGD�D�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�GH�ODPDWqULD�D�LPSDUWLU��HOV�JUXSV�GH�SUjFWLTXHV�GH�GHPRVWUDFLy�VyQ�H[FHVVLYDPHQW�QRPEURVRV��

Page 263: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

(Q�JHQHUDO��D�WRWV�HOV�HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWV��HOV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�HV�FRQVLGHUHQ�ERQV��(QHO�FDV�GH�OHV�(VFROHV�G·,QIHUPHULD�VyQ�PROW�ERQV��DPE�WD[HV�GH�JUDGXDFLy�GHO�������HQ�WDQWSHU� X���$�2GRQWRORJLD�� OD� WD[D� GH� JUDGXDFLy� YD� VHU� GHO� ����� �HQ� WDQW� SHU� X�� HQ� HO� WULHQQL��������� 3HO� TXH� ID� D� 3RGRORJLD�� pV� QHFHVVjULD� XQD� UHIOH[Ly� VREUH� OD� SUREOHPjWLFD� GHOSURMHFWH�GH�IL�GH�FDUUHUD�TXH�OLPLWD�OD�WD[D�GH�JUDGXDFLy�DO�������HQ�WDQW�SHU�X��+ 7XWRULD/HV�WXWRULHV�WHQHQ�FDUjFWHU�YROXQWDUL�SHU�SDUW�GHO�SURIHVVRUDW�L��SHU�WDQW��HO�VHX�VHJXLPHQW�pVGHVLJXDO��$UD�Ep��OD�GLPHQVLy�UHODWLYDPHQW�UHGXwGD�GHOV�FHQWUHV�IDFLOLWD�XQ�FRQWDFWH�GLUHFWH�LIOXLG�SURIHVVRU�DOXPQH�+ 3URIHVVRUDW(Q� JHQHUDO�� HV� YDORUD� SRVLWLYDPHQW� HO� QLYHOO� GH� IRUPDFLy� FLHQWtILFD� L� OD� GHGLFDFLy� GHOSURIHVVRUDW�GHOV�HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWV��/D�LQFRUSRUDFLy�GH�SURIHVVRUDW�TXH�ID�FRPSDWLEOHOD GRFqQFLD�DPE�OD�SUjFWLFD�SURIHVVLRQDO�pV�XQ�DOWUH�GHOV�DVSHFWHV�GHVWDFDWV��(V�YDORUD�FRP�DSXQW� IRUW� O·H[SHULqQFLD�SURIHVVLRQDO� L�GRFHQW�GHOV�SURIHVVRUV�� DL[t� FRP� O·DMXVWDW�SHUILO� D� OHVPDWqULHV�TXH�LPSDUWHL[�(Q� HO� FDV� G·,QIHUPHULD�� O·H[LVWqQFLD� GH� SURIHVVRUDW� FROÃODERUDGRU� HQ� SUjFWLTXHV� FOtQLTXHV�LQIHUPHUHV� GH� UHIHUqQFLD�� UHSUHVHQWD� XQ� HOHPHQW� GH� VXSRUW�PROW� YDORUDW� HQ� OD� SURJUHVVLyGHOV�DOXPQHV��DUD�Ep��HQ�DOJXQV�FDVRV��DTXHVW�SURIHVVRUDW�FROÃODERUDGRU�QR�Wp�XQD�YLQFXODFLyFRQWUDFWXDO�DPE�HO�FHQWUH�L�HV�SURGXHL[HQ�GHVDMXVWDPHQWV�HQ�OD�VHYD�UHODFLy�DPE�HOV�DOXPQHVHQ�SHUtRGHV�GH�SUjFWLTXHV�FOtQLTXHV��VRYLQW�DWULEXwEOHV�D�OD�UHDOLW]DFLy�GH�WRUQV�SHU�SDUW�GH�OHVLQIHUPHUHV�'H PDQHUD� JHQHUDO� V·KD� FRQVWDWDW� OD� QHFHVVLWDW� G·LPSXOVDU� SROtWLTXHV� G·LQQRYDFLy� LUHFRQHL[HPHQW�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW�+ ,QVWDOÂODFLRQV(Q�JHQHUDO��HV�FRLQFLGHL[�D�YDORUDU�FRP�DGHTXDW�HO�FRQMXQW�GH� OHV� LQVWDOÃODFLRQV��(Q�HO�FDVG·,QIHUPHULD��HV�YDORUD�SRVLWLYDPHQW� OD�SUR[LPLWDW�DOV�FHQWUHV�GH�SUjFWLTXHV� �KRVSLWDOV�� L� ODGLVSRQLELOLWDW�GH�FHQWUHV�G·DVVLVWqQFLD�L�VRFLRVDQLWDULV��$UD�Ep��HQ�DOJXQV�FDVRV�HOV�HVSDLV�VyQFRPSDUWLWV�DPE�VHUYHLV�G·DVVLVWqQFLD��OD�TXDO�FRVD�FRQGLFLRQD�O·DXWRQRPLD�G·~V��([LVWHL[�XQSURMHFWH�GH�FRQVWUXFFLy�GH�QRYHV�FOtQLTXHV�SHO�TXH�ID�D�2GRQWRORJLD�L�3RGRORJLD�8Q�DVSHFWH�EHQ�YDORUDW�KDQ�HVWDW�OHV�ELEOLRWHTXHV��PROW�EHQ�GRWDGHV�GH�IRQV�ELEOLRJUjILFV�LFRPSDUWLGHV�DPE�DOWUHV�HVWXGLV�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�(O�IHW�TXH�VRYLQW� OHV�HVFROHV�HV�WURELQ�HQ�HVSDLV�DOOXQ\DWV�GHO�FDPSXV�XQLYHUVLWDUL�GLILFXOWDO·DFFpV�G·DOXPQHV�L�SURIHVVRUV�DOV�VHUYHLV�JHQHUDOV�XQLYHUVLWDULV��$TXHVW�pV�XQ�GHOV�DVSHFWHV�DPLOORUDU��$TXHVWD� UHDOLWDW�pV�PpV�SUHVHQW�DOV�FHQWUHV�DGVFULWV��RQ�HOV�HVWXGLDQWV�PDQLIHVWHQXQ�VHQWLPHQW�G·HVFDVVD�SHUWLQHQoD�D�OD�XQLYHUVLWDW�+ 5HODFLRQV�H[WHUQHV(Q�JHQHUDO��OD�PDMRULD�GHOV�FHQWUHV�QR�WHQHQ�HVWDEOHUWV�SURJUDPHV�G·LQWHUFDQYL�G·HVWXGLDQWVQL�GH�SURIHVVRUDW�� L�HQ�HOV�FHQWUHV�RQ�H[LVWHL[HQ�SURJUDPHV�G·LQWHUFDQYL�6zFUDWHV�(UDVPXVOD SDUWLFLSDFLy�pV�EDVWDQW�UHGXwGD�'·DOWUD�EDQGD��WRWV�HOV�FHQWUHV�PDQWHQHQ�FRQWDFWHV�HVWDEOHV�DPE�HVFROHV�L�DVVRFLDFLRQV�WDQWG·jPELW�DXWRQzPLF�FRP�HVWDWDO�

Page 264: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

+ ,QYHVWLJDFLy/D� UHFHUFD� KD� HVWDW� DYDOXDGD� ~QLFDPHQW� D�2GRQWRORJLD�� 7DQPDWHL[�� D� OD� UHVWD� G·HQVHQ\D�PHQWV�� HV� FRQVWDWD� TXH� HO� EDL[� QRPEUH� GH� GRFWRUV� D� OD� WLWXODFLy� ID� TXH� O·DFWLYLWDW� LQYHV�WLJDGRUD�TXHGL�UHGXwGD�D�XQ�QRPEUH�OLPLWDW�GH�SURIHVVRUV�'RQDGD�OD�GHGLFDFLy�GRFHQW��PDMRULWjULDPHQW�D�WHPSV�SDUFLDO��GHO�SURIHVVRUDW�YLQFXODW�D� ODWLWXODFLy�G·2GRQWRORJLD��OD�UHFHUFD�pV�HVFDVVD��&RP�D�FRQVHT�qQFLD�GH�OD�WLSRORJLD�GH�OD�VHYDGHGLFDFLy��HO�SURIHVVRUDW�QR�SODQLILFD� OD� LQYHVWLJDFLy�G·DEDVW� LQVWLWXFLRQDO��QR�DFXGHL[�D� OHVIRQWV�GH�ILQDQoDPHQW�L�QR�FRQILJXUD�JUXSV�GH�UHFHUFD�FRQVROLGDWV�

Page 265: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

*ORVVDUL��� $OXPQHV�WRWDOV�HQVHQ\DPHQW$OXPQHV� WRWDOV� PDWULFXODWV� D� O·HQVHQ\DPHQW�YHXUH�SXQW������� $OXPQHV�HQVHQ\DPHQW�D�WRW&DWDOXQ\D$OXPQHV�PDWULFXODWV�D�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�HQHO� FRQMXQW� GH� &DWDOXQ\D� �QRPpV� HO� VLVWHPDXQLYHUVLWDUL�S~EOLF����� $OXPQHV�WRWDOV�XQLYHUVLWDW$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� GXUDQW� HO� FXUV� HQT�HVWLy�HQ�HQVHQ\DPHQWV�GH�FLFOH�FXUW�L�OODUJ�LVHJRQ� FLFOH� HQ� DTXHOOD� XQLYHUVLWDW� �QR� HVFRQVLGHUHQ� QL� WHUFHU� FLFOH� QL� SRVWJUDXV� LVLPLODUV����� $OXPQHV�GH�FLFOH�FXUW$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH�FLFOH�FXUW��WLWXODFLRQV�TXH�HV�FRPSRQHQ�GHQRPpV�HO��U�FLFOH��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� $OXPQHV�GH�FLFOH�OODUJ$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH�FLFOH�OODUJ��WLWXODFLRQV�TXH�HV�FRPSRQHQ�GH�U�L��Q�FLFOH��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� $OXPQHV�GH�VHJRQ�FLFOH$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH� VHJRQ� FLFOH� �WLWXODFLRQV� D� TXq� V·DFFHGHL[KDYHQW� VXSHUDW� HO� �U� FLFOH� G·XQ� DOWUHHQVHQ\DPHQW��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�WRWDO3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD� WLWXODFLy� UHVSHFWH� GHO� QRPEUH� WRWDOG·DOXPQHV� GH� OD� XQLYHUVLWDW� �H[FHSWH� WHUFHUFLFOH�L�SRVWJUDXV����� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�FLFOH�FXUW3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GHFLFOH�FXUW�GH�OD�XQLYHUVLWDW���� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�FLFOHOODUJ3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GHFLFOH�OODUJ�GH�OD�XQLYHUVLWDW�������DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH��Q�FLFOH

3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GH�Q�FLFOH�GH�OD�XQLYHUVLWDW�������DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�DO�WRWDOGH�&DWDOXQ\D3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD� WLWXODFLy� UHVSHFWH� GHO� QRPEUH� G·DOXPQHVPDWULFXODWV�D�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�HQ�HO�FRQMXQWGHOV�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�S~EOLF�GH�&DWDOXQ\D�����3ODFHV�2IHUWHV�D�&DWDOXQ\D1RPEUH� WRWDO� GH� SODFHV� GH� QRX� LQJUpV� TXHV·RIHUHL[HQ� G·XQ� HQVHQ\DPHQW� HQ� FRQFUHW� HQHO� FRQMXQW� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�QRPpV�VLVWHPD�S~EOLF���1R�UHFXOO�HO�QRPEUHG·HVWXGLDQWV� TXH� SRGHQ� DFFHGLU�KL� D� WUDYpVG·DOWUHV�GLVWULFWHV�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQHQVHQ\DPHQW�HQ�HO�FRQMXQW�GHO�VLVWHPD�S~EOLFFDWDOj��VROÃOLFLWDGHV�FRP�D�SULPHUD�SUHIHUqQFLD�����3ODFHV�RIHUWHV�D�OD�WLWXODFLy1RPEUH�GH�SODFHV�GH�QRX�LQJUpV�TXH�RIHUHL[OD� WLWXODFLy��1R�UHFXOO�HO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWVTXH� SRGHQ� DFFHGLU�KL� D� WUDYpV� G·DOWUHVGLVWULFWHV�����'HPDQGD�JOREDO�HQ��D�RSFLy1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD� RSFLy� L� FRQVLGHUDQW� WRWHV� OHV� YLHVSRVVLEOHV�G·DFFpV�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��YLD�3$$8�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD� RSFLy�� FRQVLGHUDQW� QRPpV� OD� YLDG·DFFpV�3$$8�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��YLD�)3�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD�RSFLy�L�FRQVLGHUDQW�QRPpV�OD�YLD�)3�

Page 266: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��DOWUHV�YLHV�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD�RSFLy�L�FRQVLGHUDQW�DOWUHV�YLHV�G·DFFpVD OD�WLWXODFLy�GLIHUHQWV�GH�3$$8�L�)3�����5DWLR�GHPDQGD�HQ��D�RSFLy�SODFHVRIHUWHV5HODFLy� HQWUH� OD� GHPDQGD� HQ� SULPHUD� RSFLyJOREDO� L� HO� QRPEUH� GH� SODFHV� RIHUWHV� SHU� ODWLWXODFLy�����'HPDQGD�VDWLVIHWD�JOREDO��PDWUtFXOD�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� IRUPXODGHV� TXH� KDQHVWDW�DGPHVHV�L�KDQ�IRUPDOLW]DW�OD�PDWUtFXOD�����1RWD�GH�WDOO��YLD�3$$8�9DORU�PtQLP�GH�QRWD�YLD�3$$8�TXH�SHUPHWDFFHGLU� DOV� HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy� L� TXHV·HVWDEOHL[� PLWMDQoDQW� HO� SULPHU� SURFpVG·DVVLJQDFLy� HO� PHV� GH� MXOLRO�� $TXHVWD� QRWDFRUUHVSRQ�� GRQFV�� D� OD� GH� O·~OWLP� HVWXGLDQWDGPqV�SHU�DTXHVWD�YLD�����1RWD�GH�WDOO��YLD�)3�9DORU� PtQLP� GH� QRWD� YLD� )3� TXH� SHUPHWDFFHGLU� DOV� HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy� L� TXHV·HVWDEOHL[� PLWMDQoDQW� HO� SULPHU� SURFpVG·DVVLJQDFLy� HO� PHV� GH� MXOLRO�� $TXHVWD� QRWDFRUUHVSRQ�� GRQFV�� D� OD� GH� O·~OWLP� HVWXGLDQWDGPqV�SHU�DTXHVWD�YLD�����1RWD�GH�WDOO�HTXLYDOHQW1RWD� GH� WDOO� FRUUHVSRQHQW� D� XQ� QRPEUHKRPRJHQL� G·DOXPQHV�� &RP� D� FULWHUL� V·KDDGRSWDW� HO� Pj[LP� QRPEUH� FRP~� HQ� HOFRQMXQW� GH� FHQWUHV� TXH� RIHUHL[HQ� HO� PDWHL[HQVHQ\DPHQW�� eV� D� GLU�� VL� XQD� GHWHUPLQDGDWLWXODFLy� V·RIHUHL[� HQ� TXDWUH� FHQWUHV� DPE� XQQRPEUH�GH�SODFHV�GH��������������L�����OD�QRWDGH� WDOO� HTXLYDOHQW� VHUj� DTXHOOD� TXH� FRUUHVSRQ� DO·HVWXGLDQW� Q~PHUR� ��� D� WRWV� HOV� FHQWUHV�SUqYLDPHQW�RUGHQDWV�GH�PDMRU� D�PHQRU�QRWDG·HQWUDGD�� /D� QRWD� GH� WDOO� HTXLYDOHQW� HVFDOFXOD��G·DTXHVWD�IRUPD��D�SDUWLU�GH�OD�QRWD�GHWDOO�GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUVSHU�QRWHV�L�YLHV�G¶DFFpV'LVWULEXFLy� GHOV� DOXPQHV� PDWULFXODWV� SHUSULPHU�FRS�D�OD�WLWXODFLy��YLD�3$$8�L�)3��HQWUHV�JUXSV�GH�QRWHV��>������>������>����@�

����3XEOLFDFLy�SOD�G¶HVWXGLV�DO�%2($Q\�HQ�TXq�HV�YD�SXEOLFDU�DO�%ROHWtQ�2ILFLDO�GHO(VWDGR��%2(��HO�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�XQFRS�KRPRORJDW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�����$Q\V�GH�GXUDGD�GH�O¶HQVHQ\DPHQW7HPSV� GH� GXUDGD� PtQLP� G·XQD� WLWXODFLyHVWDEOHUW�HQ�OHV�GLUHFWULXV�JHQHUDOV�GHO�WtWRO�����$VVLJQDWXUD�WURQFDO(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD� IL[DGD� SHU� GLUHFWULXV� JHQHUDOVSUzSLHV�TXH�V·KD�GH�FXUVDU�REOLJDWzULDPHQW�HQWRWV� HOV� SODQV� G·HVWXGL� TXH� FRQGXHL[HQ� DOPDWHL[�WtWRO�RILFLDO�����$VVLJQDWXUD�REOLJDWzULD(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD� IL[DGD� SHU� OD� XQLYHUVLWDW� TXH� V·KDGH�FXUVDU�REOLJDWzULDPHQW�SHU�REWHQLU�HO�WtWRO�����$VVLJQDWXUD�RSWDWLYD(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD�TXH�FXUVD� O·HVWXGLDQW� L�TXH�HV� WULDHQWUH�XQ�FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHV�TXH�RIHUHL[�ODWLWXODFLy�����$VVLJQDWXUD�GH�OOLXUH�HOHFFLy$TXHOOD� DVVLJQDWXUD� TXH� QR� FRUUHVSRQ� DOVUHTXLVLWV��GHO�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�L�TXHFXUVD� O·HVWXGLDQW�HQWUH� DTXHOOHV�TXH�RIHUHL[�RUHFRQHL[�OD�SUzSLD�XQLYHUVLWDW�����&UqGLW8QLWDW� GH� PHVXUD� GRFHQW�� 8Q� FUqGLW� HTXLYDOHQWUH� �� L� ��� KRUHV� GH� GRFqQFLD�� (QGHWHUPLQDGHV�DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU�SUjFWLFDTXHVWD�HTXLYDOqQFLD�SRW�VHU�VXSHULRU�D�OHV���KRUHV�����&UqGLWV�SUjFWLF8QLWDW�GH�PHVXUD�GRFHQW�TXH�FRUUHVSRQ�D�OHVDVVLJQDWXUHV� SUjFWLTXHV� R� D� GHWHUPLQDGHVIUDFFLRQV�GH�FDUjFWHU�SUjFWLF�G·XQD�DVVLJQDWXUDWHzULFD�����7RWDO�FUqGLWV�SOD�G¶HVWXGL1RPEUH� WRWDO� GH� FUqGLWV� TXH� KD� GH� VXSHUDUO·HVWXGLDQW�SHU�DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�

Page 267: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

����&UqGLWV�SHU�HTXLYDOqQFLD&RUUHVSRQHQ� D� XQD� DFWLYLWDW� TXH� O·HVWXGLDQWUHDOLW]D�IRUD�GH� OD�XQLYHUVLWDW� L�pV�UHFRQHJXGDSHU�DTXHVWD�����*UDX�PtQLP�GH�SUDFWLFLWDW3HUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�SUjFWLFV�G·DVVLJQDWXUHVWURQFDOV� L� REOLJDWzULHV� HQ� HO� SOD� G·HVWXGLVUHVSHFWH� GHO� WRWDO� GH� FUqGLWV� WURQFDOV� LREOLJDWRULV� D� FXUVDU� SHU� O·HVWXGLDQW� SHU� WDOG·DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����1RPEUH�G¶DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHVRIHUWHV2IHUWD� WRWDO�G·DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV�D�TXq� WpDFFpV� O·HVWXGLDQW�� MD� VLJXLQ� SUzSLHV� GH� ODWLWXODFLy�R�G·HQVHQ\DPHQWV�DILQV�����2IHUWD�FUqGLWV�RSWDWLXV��3(�1RPEUH� GH� FUqGLWV� RSWDWLXV� TXH� RIHUHL[� ODWLWXODFLy� L� TXH� DSDUHL[HQ� FRP� D� DVVLJQDWXUHVSUzSLHV�GH�OD�WLWXODFLy�HQ�HO�VHX�SOD�G·HVWXGLV�����3HUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�RSWDWLXV7DQW�SHU�FHQW�GH�FUqGLWV�RSWDWLXV�UHVSHFWH�GHOWRWDO� GH� FUqGLWV� D� FXUVDU� SHU� O·HVWXGLDQW� SHUSRGHU�DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����5HODFLy�G¶RSWDWLYLWDW5HODFLy� HQWUH� HOV� FUqGLWV� RSWDWLXV� D� TXq� WpDFFpV� O·HVWXGLDQW� L� HO� QRPEUH� Pj[LP� GHFUqGLWV�RSWDWLXV�TXH�KD�GH�FXUVDU�VHJRQV�HO�SODG·HVWXGLV�����3URMHFWH�ILQDO�GH�FDUUHUD7UHEDOO� LQWHJUDGRU� R� GH� VtQWHVL� GH� IRUPDFLyUHEXGD� TXH� HV� UHDOLW]D� DO� ILQDO� GHOV� HVWXGLVUHJODWV�� 3RW� WUDFWDU� VREUH� TXDOVHYRO� WHPDUHODFLRQDW� DPE� OHV� PDWqULHV� HVWXGLDGHV� LUHODFLRQDGHV� DPE� OHV� FRPSHWqQFLHVSURIHVVLRQDOV�GH�OD�WLWXODFLy��/D�VXSHUDFLy�GHOWUHEDOO�pV�LPSUHVFLQGLEOH�SHU�REWHQLU�HO�WtWRO�����3UjFWLFXP$VVLJQDWXUHV�GHO�SOD�G·HVWXGLV�TXH�WHQHQ�FRPD REMHFWLX� O·DSOLFDFLy� SUjFWLFD� GHOVFRQHL[HPHQWV� DGTXLULWV� HQ� XQ� FRQMXQWG·DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU�WHzULF�����3UjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV$VVLJQDWXUD� R� SDUW� G·XQD� DVVLJQDWXUD� GHFDUjFWHU� SUjFWLF� HQ� TXq� O·HVWXGLDQW� DSOLFD� HOV

FRQHL[HPHQWV� SUjFWLFV� HQ� HO� OORF� GH� WUHEDOOG·XQD� HPSUHVD� DPE� TXq� OD� XQLYHUVLWDW� WHVLJQDW�XQ�FRQYHQL��(Q�DOJXQV�SODQV�G·HVWXGLVOHV� SUjFWLTXHV� HQ� HPSUHVHV� SRGHU� VHUGHILQLGHV�SHOV�FUqGLWV�SHU�HTXLYDOqQFLD�����0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS���U�FXUV��U�FLFOH���Q�FLFOH�3HU�D�OHV�DVVLJQDWXUHV�WURQFDOV�L�REOLJDWzULHV�HVFDOFXOD� OD� PLWMDQD� G·DOXPQHV� SHU� JUXS� GHWHRULD� L�GH�SUjFWLFD� �DO��U�FXUV��DO�FRQMXQW�GHO�U�FLFOH�L�DO��Q�FLFOH��SRQGHUDQW�SHU�OD�GLIHUHQWFjUUHJD� FUHGLWtFLD� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV�� /DIyUPXOD�GH�FjOFXO�TXH�FRUUHVSRQ�D� OD�PLWMDQDSRQGHUDGD�pV�

I = Σ n1 (ca · a )/ Σ n

1 (ca.g)

2Q� , pV� OD�PLWMDQD�SRQGHUDGD� G·DOXPQHV�SHUJUXS��Q pV�HO�QRPEUH�WRWDO�GH�JUXSV��FD pV�HOQRPEUH�GH�FUqGLWV�GH� O·DVVLJQDWXUD��GLVWLQJLQWHQWUH� WHRULD� L� SUjFWLFD��� D pV� HO� QRPEUHG·DOXPQHV� WRWDOV� GH� O·DVVLJQDWXUD� L� J pV� HOQRPEUH�GH�JUXSV�����$OXPQHV�WRWDOV�PDWULFXODWV&zPSXW�GHO�QRPEUH�WRWDO�G·DOXPQHV�TXH�KDQIRUPDOLW]DW� OD� PDWUtFXOD� DOV� HVWXGLVFRUUHVSRQHQWV�� (Q� DTXHOOHV� XQLYHUVLWDWV� HQTXq� OD� PDWUtFXOD� pV� VHPHVWUDO� HO� FzPSXWG·DOXPQHV�HV�UHDOLW]D�FRQVLGHUDQW�HOV�DOXPQHVPDWULFXODWV�HQ�HO�SULPHU�VHPHVWUH�L�DIHJLQW�HOVPDWULFXODWV� HQ� HO� VHJRQ� VHPHVWUH� VL� KL� KDKDJXW� XQD� RIHUWD� HVSHFtILFD� G·DVVLJQDWXUHV�$TXHVW�VLVWHPD�V·DSUR[LPD��HQ�JUDQ�PHVXUD��DFRPSWDELOLW]DU� HO� QRPEUH� GH� GLIHUHQWV� '1,TXH�HV�WHQHQ�HQ�OD�PDWUtFXOD�G·XQD�WLWXODFLy�����$OXPQHV�HTXLYDOHQWV�D�WHPSVFRPSOHW1RPEUH� GH� FUqGLWV� PDWULFXODWV� SHO� FRQMXQWG·DOXPQHV�GH�OD�WLWXODFLy�GLYLGLW�SHU�OD�PLWMDQDGH� FUqGLWV� TXH� XQ� DOXPQH� KD� GH� FXUVDU� FDGDDQ\�SHU�ILQDOLW]DU�HOV�VHXV�HVWXGLV�HQ�HO�WHPSVSUHYLVW�����7D[HV�G¶q[LW1RPEUH�GH�FUqGLWV�DSURYDWV�SHOV�DOXPQHV�HQXQD� DVVLJQDWXUD� R� FRQMXQW� G·DVVLJQDWXUHVUHVSHFWH� GHOV� FUqGLWV� FRUUHVSRQHQWV� DOVDOXPQHV�SUHVHQWDWV�D�H[DPHQ��(V�FDOFXOHQ�SHO�U�FXUV�L�HO��U�L�VHJRQ�FLFOH��GHVJORVVDWV�HQ��D�L�D�FRQYRFDWzULHV�

Page 268: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

∑ ⋅⋅

=Q

3$Q6

$&$&(

1

2Q�( pV�OD�WD[D�G·q[LW�SHU�D�XQD�FRQYRFDWzULDL DVVLJQDWXUD� GHWHUPLQDGD��&V VyQ� HOV� FUqGLWVVXSHUDWV�SHU�DOXPQH��$Q HO�QRPEUH�G·DOXPQHVDSURYDWV�� &$ HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GHO·DVVLJQDWXUD� L� $S HOV� DOXPQHV� SUHVHQWDWV� DH[DPHQ�����7D[HV�GH�UHQGLPHQW1RPEUH� GH� FUqGLWV� DSURYDWV� HQ� XQDDVVLJQDWXUD�R� FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHV� UHVSHFWHGHOV� FUqGLWV� FRUUHVSRQHQWV� DOV� DOXPQHVPDWULFXODWV��(V�FDOFXOHQ�SHU��U�FXUV� L� �U� L��QFLFOH�

∑ ⋅⋅

=Q

0$Q6

$&$&5

1

2Q�5 pV�OD�WD[D�G·q[LW�SHU�D�XQD�FRQYRFDWzULDL DVVLJQDWXUD� GHWHUPLQDGD��&V VyQ� HOV� FUqGLWVVXSHUDWV�SHU�DOXPQH��$n HO�QRPEUH�G·DOXPQHVDSURYDWV�� &$ HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GHO·DVVLJQDWXUD� L� $0 HOV� DOXPQHV� PDWULFXODWV� DO·DVVLJQDWXUD�����)DVH�VHOHFWLYD(WDSD�LQLFLDO�GH�O·HVWXGL�HQ�TXq�XQ�QRPEUH�IL[G·DVVLJQDWXUHV� GHO� SOD� G·HVWXGLV� V·DYDOXHQ� GHIRUPD� JOREDO� L� TXH� pV� QHFHVVDUL� VXSHUDU� SHUFRQWLQXDU� HOV� HVWXGLV�� 3HU� VXSHUDU� DTXHVWDIDVH�� O·HVWXGLDQW� KD� G·REWHQLU� OD� TXDOLILFDFLyG·DSWH� HQ� XQ� WHUPLQL�Pj[LP� GHO� GREOH� GH� ODGXUDGD� GH� OD� IDVH� HVWDEOHUWD� DO� SOD� G·HVWXGLV�/D� VXSHUDFLy� G·DTXHVWD� IDVH� pV� XQ� UHTXLVLWLQGLVSHQVDEOH� SHU� SRGHU� IRUPDOLW]DU� ODPDWUtFXOD� G·DVVLJQDWXUHV� REOLJDWzULHV� LRSWDWLYHV�G·XQ�FXUV�SRVWHULRU��$TXHVWD�pV�XQDGH� OHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� GHOV� QRXV� SODQVG·HVWXGLV� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� 3ROLWqFQLFD� GH&DWDOXQ\D�����1RPEUH�GH�WLWXODWV$TXHOO� DOXPQH� TXH� KD� FXUVDW� HO� ����� GHOVFUqGLWV�QHFHVVDULV�SHU�D�O·REWHQFLy�GHO�WtWRO��(VGLVWLQJHL[��VHPSUH�TXH�VLJXL�SRVVLEOH��HQWUH�HOQRPEUH�GH�WLWXODWV�GH�SOD�YHOO�L�GH�SOD�QRX��3HUHYLWDU� IOXFWXDFLRQV� WHPSRUDOV� HV� GRQD� OD� PLWMDQD� GHWLWXODWV�GHOV�~OWLPV�WUHV�FXUVRV�DFDGqPLFV�����7D[D�GH�JUDGXDFLy5HVSHFWH� DOV� DOXPQHV� GH� SOD� QRX� L� VXSRVDQWXQ� IOX[�G·HQWUDGD�XQLIRUPH�DO� OODUJ�GHOV� DQ\V

GH� YLJqQFLD� GHOV� SODQV� G·HVWXGL�� OD� WD[D� GHJUDGXDFLy�GH�OD�SURPRFLy�VHULD�OD�UHVXOWDQW�GHGLYLGLU� HO� QRPEUH� GH� JUDGXDWV� HQ� O·DQ\� GHUHIHUqQFLD� HQWUH� HO� QRPEUH� G·HVWXGLDQWV� TXHHV� YDQ� PDWULFXODU� WDQWV� DQ\V� HQGDUUHUH� FRPFXUVRV� WHzULFV� GH� GXUDGD� G·DTXHVW� SODG·HVWXGLV��3HU� HYLWDU� IOXFWXDFLRQV� WHPSRUDOV� HV�GRQDOD� PLWMDQD� GH� WD[D� GH� JUDGXDFLy� GHOV� ~OWLPV� WUHVFXUVRV�DFDGqPLFV�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW(V�FRPSWDELOLW]D�OD�GHGLFDFLy�GRFHQW�GH�FDGDXQD� GH� OHV� FDWHJRULHV� GHO� SURIHVVRUDW� G·XQDWLWXODFLy�

Page 269: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�/OLFHQFLDW�HQ�2GRQWRORJLD�8%���U�L��Q�FLFOH�

,QWURGXFFLy/D� WLWXODFLy� G·2GRQWRORJLD� GH� OD� 8%� YD� VHU� DYDOXDGD� GLQV� HO� SURJUDPD� G·DYDOXDFLyLQVWLWXFLRQDO�GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�GH�������/DFRQVWLWXFLy�L�IRUPDFLy�GHO�FRPLWq�G·DYDOXDFLy�LQWHUQ�YD�WHQLU�OORF�HO�PHV�GH�MXQ\�GH�������(OSURFpV�G·DXWRDYDOXDFLy�HV�YD�SHUOORQJDU�SHU�XQ�HVSDL�GH�GHX�PHVRV�ILQV�TXH�HO�FRPLWq�LQWHUQQR�YD�WHQLU�HODERUDW�O·DXWRLQIRUPH�(O�FRPLWq�H[WHUQ�TXH�YD�DYDOXDU�OD�WLWXODFLy�G·2GRQWRORJLD�YD�VHU�QRPHQDW�SHU�O·$JqQFLD�HOIHEUHU� GH� ������ (O� FRPLWq� HVWDYD� FRPSRVW� SHU� WUHV� PHPEUHV�� GRV� DFDGqPLFV� L� XQSURIHVVLRQDO�� WRWV� HOOV� UHODFLRQDWV� DPE� HO� FDPS� GH� O·RGRQWRORJLD�� $� PpV� D� PpV�� GXUDQWO·DYDOXDFLy�H[WHUQD��HO�FRPLWq�YD�WHQLU�DVVHVVRUDPHQW�PHWRGROzJLF�SHU�SDUW�GH�O·$JqQFLD�3HO� TXH� ID� DOV�SURFHVVRV�G·DYDOXDFLy� LQWHUQD� L� H[WHUQD� pV�GH�GHVWDFDU� TXH�� HQ� JHQHUDO�� YDQGLVFyUUHU�DPE�QRUPDOLWDW�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/D� )DFXOWDW� G·2GRQWRORJLD� SURFHGHL[� GH� OD� WUDQVIRUPDFLy� GH� O·DQWLJD� (VFRODG·(VWRPDWRORJLD�� RQ� V·LPSDUWLD� O·HVSHFLDOLWDW� PqGLFD� G·HVWRPDWRORJLD�� HQ� YLUWXW� GH� OD� OOHL��������GH����GH�PDUo�L�FRP�D�FRQVHT�qQFLD�GH�OD�QHFHVVLWDW�G·DGDSWDU�HOV�HVWXGLV�GH�O·(VWDWHVSDQ\RO�D� OHV�GLUHFWULXV�FRPXQLWjULHV�H[LVWHQWV�HQ�DTXHOOV�PRPHQWV��(V� UHVWDEOHL[��GRQFV�XQ�WtWRO�TXH� MD�KDYLD�H[LVWLW�HQWUH������ L�������UHVSRQHQW�D�XQD�QHFHVVLWDW�VDQLWjULD� L�VRFLDOSHU� IHU� HIHFWLYD� OD� SUHYHQFLy�� DWHQFLy� L� UHKDELOLWDFLy� HQ� PDWqULD� GH� VDOXW� GHQWDO�� (O� SODG·HVWXGLV�GH������ �%2(�GH���G·DEULO� GH�������YD� VHU�SLRQHU� HQ� O·DSOLFDFLy�GHO� VLVWHPD�GHFUqGLWV��VHJXLQW�OD�ILORVRILD�GH�OD�/58�2GRQWRORJLD�pV�XQD�GH�OHV����WLWXODFLRQV�GH�FLFOH�OODUJ�TXH�V·LPSDUWHL[HQ�D�OD�8%��(O�QRPEUHG·DOXPQHV�PDWULFXODWV�D�OD�OOLFHQFLDWXUD�HO�FXUV���������pV�GH������O·X�SHU�FHQW�GHO�WRWDO�GH�OD8%�� 5HVSHFWH� GH� OHV� WLWXODFLRQV� GH� FLFOH� OODUJ�� HO� QRPEUH� GH� PDWULFXODWV� D� OD� WLWXODFLyUHSUHVHQWD�O·�����GHOV�DOXPQHV�GH�OD�8%��TXH�pV�O·~QLFD�XQLYHUVLWDW�TXH�LPSDUWHL[�OD�WLWXODFLyD &DWDOXQ\D�L�XQD�GH�OHV�YXLW�TXH�KR�ID�D�WRW�O·(VWDW�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8%

Odontologia, UBAlumnes de l’ensenyament 609Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 609Alumnes totals matriculats a la UB 59.686Alumnes de cicle llarg a la UB 43.409% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UB 1%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UB 1.4%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 100%

$FFpV/D�WLWXODFLy�G·2GRQWRORJLD�GH�OD�8%�RIHUHL[�����SODFHV�GH�QRX�LQJUpV�DOV�HVWXGLV��/·DFFpV�DOD WLWXODFLy�pV� ID�D� WUDYpV�GH� O·RSFLy�%��%LRVDQLWjULD��SHU�DOV�DOXPQHV�GH�&28�� L� O·RSFLy�GH&LqQFLHV� GH� OD� 6DOXW� SHU� DOV� GH� 3$$8�/2*6(�� /D� GHPDQGD� HQ� SULPHUD� RSFLy� HO� FXUVDFDGqPLF���������HV�YD�VLWXDU�HQ������GH� OHV�TXDOV������HUHQ�YLD�3$$8��/D�GHPDQGD�HQ

Page 270: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

SULPHUD� RSFLy� JOREDO� KD� GLVPLQXLW� HQ� ���� SHWLFLRQV� GHV� GHO� FXUV� �������� L� OD� PDWHL[DWHQGqQFLD�V·REVHUYD�HQ�OD�GHPDQGD�YLD�3$$8�L�DOWUHV�YLHV��/D�GHPDQGD�VDWLVIHWD�HV�YD�VLWXDUHQ�HO�����−����DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV��6HJRQV�XQ�HVWXGL�GH�OD�IDFXOWDW��HO�����GHOV�DOXPQHVPDWULFXODWV�SURYp�GH�OD�YLD�3$$8��XQ����pV�WLWXODW�G·XQD�DOWUD�FDUUHUD�XQLYHUVLWjULD��HO���DFFHGHL[�SHU�OD�YLD�GH�PDMRUV�GH����DQ\V��HO����SHU�FDQYL�GH�FDUUHUD�L�HO����UHVWDQW�D�WUDYpVG·DOWUHV�YLHV�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAU Altres ViesTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Odontologia, UB 6.62 6.80 6.86 6.87 6.89 - - - - -

/D�QRWD�GH�WDOO�GH�OD�WLWXODFLy�HO�FXUV���������YD�VHU�GH������L�V·KD�PDQWLQJXW�SUjFWLFDPHQWFRQVWDQW�GXUDQW�HOV�WUHV�~OWLPV�FXUVRV��WRW��L�TXH�KD�DXJPHQWDW�GHV�GHO�FXUV���������HQ����GqFLPHV�7DXOD����'HPDQGD�GH�DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demandaglobal

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

Odontologia, UB 114 328 2.9 283 45 110

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����

/D�GLVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�D�OD�WLWXODFLy�SUjFWLFDPHQW�V·KD�PDQWLQJXW�FRQVWDQWHOV�~OWLPV�WUHV�FXUVRV�DFDGqPLFV��'HVWDFD�O·DOW�SHUFHQWDWJH�G·DOXPQHV�YLD�3$$8�DPE�QRWHVGH WDOO� VXSHULRUV� D� ��� TXH� HQ� O·~OWLP� FXUV� DFDGqPLF� HV� YD� VLWXDU� HQ� HO� ���� GHO� WRWDO� GHPDWULFXODWV�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

1060

110

160210260

310

360410460

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

2GRQWRORJLD�8%

10

60

110

160

210

260

310

360

410

460

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

Page 271: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpVVia de accés PAAU

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Odontologia, UB 0 27.5 67 1 26 68 0 19 75

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

0HWHV��REMHFWLXV�L�SODQLILFDFLy/D�WLWXODFLy�G·2GRQWRORJLD�GH�OD�8%�IRQDPHQWD�HOV�VHXV�REMHFWLXV�VREUH�OD�EDVH�GH�GLYHUVRVGRFXPHQWV� EjVLFV�� OD� GLUHFWLYD� HXURSHD� �������� HOV� GHFUHWV� GH� GLUHFWULXV� GHO� WtWRO� L� HOVGLIHUHQWV� SUHjPEXOV� GHOV� GLYHUVRV� SODQV� G·HVWXGL�� 7RWV� DTXHVWV� GRFXPHQWV� SURSRUFLRQHQSDXWHV�~WLOV�SHO�TXH�ID�D�PDWqULHV�D�LPSDUWLU�L�UHVSRQVDELOLWDWV�L�FRPSHWqQFLHV�SURIHVVLRQDOV�HQFDUD�TXH�QR�HVWDEOHL[HQ�HO�QLYHOO�G·DSWLWXG�SHU�SRGHU�H[HUFLU�OD�SURIHVVLy�L�GHL[HQ�HQ�PDQVGH OD�XQLYHUVLWDW�L�GHO�SHUVRQDO�GRFHQW�OHV�SDXWHV�G·DYDOXDFLy�TXH��VHJRQV�HO��VHX�FULWHUL��VyQQHFHVVjULHV�SHU� DOV� UHTXHULPHQWV�G·XQ�H[HUFLFL�SURIHVVLRQDO� UHVSRQVDEOH��(OV�REMHFWLXV�TXHHVWDEOHL[� HO� SOD� G·HVWXGLV� VyQ�SURSRUFLRQDU� HOV� FRQHL[HPHQWV�� KDELOLWDWV� L� DFWLWXGV� SHU� D� ODSUHYHQFLy�� GLDJQzVWLF� L� WUDFWDPHQW� GH� OHV� DQRPDOLHV� L� PDODOWLHV� GH� OHV� GHQWV�� OD� ERFD�� ODPDQGtEXOD� L� HOV� WHL[LWV� FRUUHVSRQHQWV�� IRUPDU� O·DOXPQH� HQ� HO� PqWRGH� FLHQWtILF� DSOLFDW� DO·HVWXGL�� O·DYDOXDFLy� L� OD� VROXFLy� GHOV� SUREOHPHV� GH� VDOXW� GHQWDO�� SUHSDUDU� O·DOXPQH� SHUTXqFRQWLQXw�LQGLYLGXDOPHQW�OD�VHYD�IRUPDFLy�GXUDQW�WRWD�OD�VHYD�YLGD�SURIHVVLRQDO�L�FDSDFLWDU�ORSHUTXq�SXJXL�RULHQWDU�VH�HYHQWXDOPHQW�FDS�D�O·HVSHFLDOLW]DFLy��OD�LQYHVWLJDFLy�L�OD�GRFqQFLD�0DOJUDW� DTXHVWD� GHILQLFLy� JHQHUDO� GHOV� REMHFWLXV� GH� OD� WLWXODFLy�� SHO� TXH� ID� D� OD� IRUPDFLyDFDGqPLFD�� HV� GHWHFWD� OD�PDQFD� G·XQD� GHVFULSFLy� FRQVHQVXDGD� GHO� SHUILO� GH� O·RGRQWzOHJ� L�FRP�D�FRQVHT�qQFLD��XQD�FHUWD�FRQWUDGLFFLy�HQWUH�HOV�REMHFWLXV�L�HO�SHUILO�L�O·RUJDQLW]DFLy�GHOD GRFqQFLD�SHU�DVVROLU�OHV�ILWHV�PDUFDGHV�/D�WLWXODFLy�QR�GLVSRVD�GH�FDS�HVWXGL�GH�SODQLILFDFLy�SHO�TXH�ID�D� LQIUDHVWUXFWXUD�� UHFXUVRVKXPDQV� L� RUJDQLW]DFLy� GH� OD� JHVWLy�� /D� IDFXOWDW� QR� Wp� LQVWLWXFLRQDOLW]DW� XQ� SURJUDPD� GHTXDOLWDW�L�QR�KL�KD�LQGLFDGRUV�LQWHUQV�SHU�DYDOXDU�HO�IXQFLRQDPHQW�GH�OD�WLWXODFLy�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

2GRQWRORJLD�8%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

´alu

mne

s

Page 272: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�GH� OD� WLWXODFLy�YD�VHU�SXEOLFDW�DO�%2(��HO����GH�JHQHU�GH�������&RQVWD�GH��� FUqGLWV� GLVWULEXwWV� HQ� GRV� FLFOHV�� (O� SULPHU� FLFOH� Wp� XQD� HVWUXFWXUD� VHPHVWUDO� −�VHPHVWUHV− L ����FUqGLWV��PHQWUH�TXH�HO�VHJRQ�FLFOH�Wp�XQD�HVWUXFWXUD�DQXDO�−� DQ\V− L ���FUqGLWV�� /D� GLVWULEXFLy� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� HQ� HO� SOD� G·HVWXGLV� HVWj� SHQVDGD� GH� IRUPD� TXHO·DOXPQH�V·HVSHFLDOLW]L�SURJUHVVLYDPHQW��'XUDQW�HOV�GRV�SULPHUV�VHPHVWUHV�V·LPSDUWHL[HQ�OHVPDWqULHV� EjVLTXHV� PHGLFRELROzJLTXHV� L� GXUDQW� HO� WHUFHU� L� TXDUW� VHPHVWUHV� OHV� PDWqULHVPqGLTXHV� JHQHUDOV�� (O� VHJRQ� FLFOH� pV�� HQ� FDQYL�� GH� FRQWLQJXW� H[FOXVLYDPHQW� RGRQWROzJLF�'XUDQW�HO� WHUFHU� L�TXDUW�FXUV�V·DYDQoD�SURJUHVVLYDPHQW�HQ�HO�FRQHL[HPHQW�GH� OHV�GLIHUHQWVjUHHV� HVSHFtILTXHV� GH� O·RGRQWRORJLD�� RGRQWRSHGLDWULD�� RUWRGzQFLD�� FLUXUJLD� EXFDO�� HWF��� LGXUDQW� HO� FLQTXq� FXUV�� V·DSURIXQGHL[HQ� HOV� FRQHL[HPHQWV� DGTXLULWV� L� V·LQWHJUHQ� HQDVVLJQDWXUHV�TXH�DEDVWHQ�XQD�WLSRORJLD�GH�SDFLHQWV�PROW�PpV�jPSOLD��/D�WLWXODFLy�GHILQHL[�OHVDVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV�GH�IRUPD�jPSOLD�L�IOH[LEOH��SURFXUDQW�XQ�LQFUHPHQW�HQ�OD�FRRSHUDFLyLQWHUIDFXOWDWLYD� HQ� O·jPELW� GH� OHV�&LqQFLHV�GH� OD� 6DOXW� L� OD� WHQGqQFLD� pV� IRPHQWDU� HO� WUHEDOOSHUVRQDO�GH�O·HVWXGLDQW�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Odontologia, UBPublicació en el BOE 21.01.93Anys de durada 5

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 300

7HRULD 142.53UjFWLFD 157.5

Crèdits optatius 37.5Crèdits de lliure elecció 37.5

7RWDO 375

Grau mínim de practicitat 52.5%Oferta de crèdits optatius propis (PE) 370.5Nombre d’assignatures optatives ofertes 55% d’optatives al pla d’estudis 10%Relació d’optativitat 9.9

Projecte final de carrera/3UiFWLFXP NoPràctiques en empreses No

'H� OHV���� DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV�RIHUWHV�SHU� OD� WLWXODFLy�� ��� FRUUHVSRQHQ�D� WUHEDOOV�GLULJLWVGHOV�DOXPQHV��$�FDGD�XQD�G·DTXHVWHV�DVVLJQDWXUHV�HV�SRGHQ�PDWULFXODU�GRV�R�WUHV�HVWXGLDQWV�(V�YDORUD�PROW�SRVLWLYDPHQW�O·DOW�JUDX�GH�SUDFWLFLWDW�GH�OD�WLWXODFLy��TXH�VH�VLWXD�HQ�XQ�PtQLPGHO� ���� L� TXH� SRW� DUULEDU� D� VHU� GHO� ����� GHSHQHQW� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� RSWDWLYHV� TXHILQDOPHQW� DFDELQ� FXUVDQW� HOV� HVWXGLDQWV�� /D� UHODFLy� G·RSWDWLYLWDW� pV�PROW� jPSOLD�� GH� IRUPDTXH�V·RIHUHL[HQ�JDLUHEp�GHX�FRSV�PpV�FUqGLWV�RSWDWLXV�GHOV�PtQLPV�QHFHVVDULV�SHU�REWHQLU�HOWtWRO�RILFLDO��(O�SOD�G·HVWXGLV�Wp�HVWDEOHUWV�UHTXLVLWV�GH�SDV�HQWUH�HOV�GRV�FLFOHV�L�HQWUH�GLIHUHQWVDVVLJQDWXUHV�3HO�TXH�ID�DOV�SURJUDPHV�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV��HV�UHFRPDQD�TXH�LQFRUSRULQ�HOV�VHXV�REMHFWLXVJHQHUDOV�L�OD�VHYD�PHWRGRORJLD�GRFHQW��DVSHFWHV�TXH�QR�VyQ�G·REOLJDGD�LQFOXVLy�D�OD�WLWXODFLyL HO�WUDFWDPHQW�GHOV�TXDOV�pV�PROW�GHVLJXDO��(V�UHFRPDQD��WDPEp��HVSHFLILFDU�FODUDPHQW�D�WRWVHOV�SURJUDPHV�HOV�FULWHULV�G·DYDOXDFLy��DL[t�FRP�HOV�SURFHGLPHQWV�GH�UHYLVLy�G·H[jPHQV��eVLJXDOPHQW�QHFHVVjULD�OD�XQLILFDFLy�GHOV�FULWHULV�HQ�O·HODERUDFLy�GHOV�SODQV�GRFHQWV��GH�IRUPD

Page 273: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

TXH�HV�SXJXL�FRQIHFFLRQDU�XQD�JXLD�GH�O·HVWXGLDQW�TXH�FRQWLQJXL�HOV�SURJUDPHV�GH�WRWHV�OHVDVVLJQDWXUHV�([LVWHL[HQ�SUREOHPHV�G·HQFDYDOFDPHQW�GH�FRQWLQJXWV�HQWUH�DVVLJQDWXUHV�HQFDUD�QR�UHVROWV�DOD WLWXODFLy��,JXDOPHQW��HO�FRQWLQJXW�G·DOJXQHV�G·HOOHV�HVWj�LQDGHTXDGDPHQW�GLVWULEXwW�DO�OODUJGHO�WHPSV��$L[z�pV�HVSHFLDOPHQW�VLJQLILFDWLX�HQ�HO�FDV�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU�PHGLFR�ELROzJLTXHV�L�PqGLTXHV�JHQHUDOV��HQ�TXq�V·REVHUYD��HQ�RFDVLRQV��XQ�WUDFWDPHQW�GHVLJXDO�GHOVFRQWLQJXWV�GH�PHGLFLQD�JHQHUDO�L�HVSHFtILFV�EXFRGHQWDOV�

(O�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(Q� JHQHUDO�� OD� WqFQLFD� GLGjFWLFD�PpV� HPSUDGD� SHU� LPSDUWLU� WHRULD� FRQWLQXD� VHQW� OD� FODVVHPDJLVWUDO��HQ�SDUW��D�FDXVD�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�SHU�JUXS��eV�SRF�XVXDO��WDPEp�D�OHV�FODVVHVWHzULTXHV�� HPSUDU� XQ� VLVWHPD� G·DSUHQHQWDWJH� EDVDW� HQ� OD� UHVROXFLy� GH� SUREOHPHV�� (OVDOXPQHV�SRVHQ�GH�PDQLIHVW�OD�VHYD�GLVFRQIRUPLWDW�DPE�DTXHVWD�PHWRGRORJLD�GRFHQW��TXH�QRHOV�SHUPHW�XQD�SDUWLFLSDFLy�DFWLYD�L�TXH�HV�WUDGXHL[�HQ�XQD�SURJUHVVLYD�PDQFD�G·LQWHUqV�TXHFRPSRUWD� HOHYDGHV� WD[HV� G·DEVqQFLD� D� FODVVH� HQ� HOV� ~OWLPV� FXUVRV� GH� OD� FDUUHUD�� $TXHVWDUHDOLWDW� FRQWUDVWD� DPE� O·DFWLWXG� G·XQ� SHWLW� JUXS� GH� SURIHVVRUV� TXH� LQWURGXHL[HQ� PqWRGHVGRFHQWV� LQQRYDGRUV� EDVDWV� HQ� OD� UHVROXFLy� GH� SUREOHPHV� L� HQ� WqFQLTXHV� GLULJLGHV� DO·HVWLPXODFLy� GHO� WUHEDOO� SHUVRQDO�� $TXHVWD� DFWLWXG� WDPEp� pV� IUHT�HQW� HQ� PROWV� JUXSV� GHSUjFWLTXHV�FOtQLTXHV�3HO�TXH�ID�D�O·HQVHQ\DPHQW�SUjFWLF�D�OD�WLWXODFLy��FDO�GLIHUHQFLDU�HOV�FUqGLWV�SUjFWLFV�SUHFOtQLFVL HOV� FUqGLWV� L� SUjFWLTXHV� FOtQLTXHV� TXH� HV� GHVHQYROXSHQ� D� OD� FOtQLFD� RGRQWROzJLFDXQLYHUVLWjULD�� &28�� 5HVSHFWH� D� OHV� SUjFWLTXHV� SUHFOtQLTXHV�� HQ� GHVWDFD� XQD� LQVDWLVIDFFLyJHQHUDO�SHU�OD�IRUPD�LQDGHTXDGD�GH�OHV�HVWUXFWXUHV�L�OD�JUDQGjULD�GHOV�JUXSV��SHUz��HQ�FDQYL�HV�FRQVLGHUD�XQ�SXQW�IRUW�O·HOHYDGD�TXDOLWDW�GRFHQW��WDQW�SHO�FRQWLQJXW�GH�OHV�PDWqULHV�FRPSHU�OD�PHWRGRORJLD�GLGjFWLFD�XWLOLW]DGD��/HV�SUjFWLTXHV�FOtQLTXHV��SHUz��FRQVWLWXHL[HQ�XQ�SXQWIHEOH�GH� OD� WLWXODFLy�� MD� TXH� H[LVWHL[� XQD� FRQWUDGLFFLy� HQWUH� HOV� UHTXHULPHQWV�GH� O·HQVHQ\D�PHQW�FOtQLF�L�OHV�SRVVLELOLWDWV�TXH�RIHUHL[�OD�&28��O·RULHQWDFLy�GH�OD�TXDO�ID�GLItFLO�DVVROLU�HOVREMHFWLXV�FOtQLFV�PtQLPV�SUHYLVWRV�DO�SOD�G·HVWXGLV�3HO� TXH� ID� D� OD� FRRUGLQDFLy� GH� O·HQVHQ\DPHQW�� V·REVHUYD� XQD� PDQFD� G·REMHFWLXV� FRPXQVHQWUH� OD�XQLWDW�GHSDUWDPHQWDO�RGRQWROzJLFD� L� HOV�GHSDUWDPHQWV�QR�GHQWDOV��$L[z�FRPSRUWDHQFDYDOFDPHQWV�L�UHLWHUDFLRQV�HQ�HOV�FRQWLQJXWV�GHOV�SURJUDPHV��(O�FRPLWq�H[WHUQ�KD�LQVLVWLWHQ� OD� QHFHVVLWDW� G·HVWDEOLU� PHFDQLVPHV� GH� FRPXQLFDFLy� HQWUH� HOV� GHSDUWDPHQWV� TXHFRPSRUWLQ�XQD�PLOORUD�HQ�OD�FRRUGLQDFLy�GHOV�SURJUDPHV�/D�WLWXODFLy�QRPpV�RIHUHL[�XQ�JUXS�SHU�DVVLJQDWXUD�R�FUqGLWV�WHzULFV��$L[z�ID�TXH�OD�JUDQGjULDGHOV�JUXSV�VLJXL�VXSHULRU�D�OD�TXH�VHULD�UHFRPDQDEOH�L�D�OD�TXH�FRQWHPSOD�OD�QRUPDWLYD�GH�OD8%��$TXHVWD�QRUPDWLYD�HVWDEOHL[�XQ�SURIHVVRU�SHU�FDGD����DOXPQHV�L�REOLJD�D�GHVGREODU�HOJUXS�TXDQ�VH�VXSHUD�HOV�FHQW��(O�QRPEUH�G·DOXPQHV�SHU�JUXS�GH�WHRULD�HV�PDQWp�FRQVWDQW�DOD WLWXODFLy�GXUDQW�HOV�VHXV�FLQF�FXUVRV��DO�YROWDQW�GH�����DOXPQHV�SHU�FODVVH��/D�WLWXODFLy��HQFDQYL�� ID� XQ� HVIRUo� FRQVLGHUDEOH� HQ� OD� UHGXFFLy� G·DOXPQHV� D� OHV� SUjFWLTXHV� SUHFOtQLTXHV� LFOtQLTXHV��GH�WDO�IRUPD�TXH�OD�PLWMDQD�G·DOXPQHV�VH�VLWXD�DO�YROWDQW�GH�OD�YLQWHQD��*DLUHEp�ODWRWDOLWDW�GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�D�O·HQVHQ\DPHQW�HO�VHJXHL[HQ�D�WHPSV�FRPSOHW�

Page 274: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������Odontologia, UB

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUVTeoria 121

Pràctica 190LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUV

Teoria 95Pràctica 15

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOHTeoria 126

Pràctica 200LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOH

Teoria 126Pràctica 19

Alumnes totals 609Alumnes equivalents a temps complet 608

/HV�~QLTXHV� WXWRULHV�TXH�H[LVWHL[HQ� D� OD� WLWXODFLy� VyQ� OHV� DFDGqPLTXHV�GH� OHV� DVVLJQDWXUHV�1R V·KDQ� SURGXwW� HYLGqQFLHV� GXUDQW� HO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� LQWHUQ� R� H[WHUQ� TXH� SHUPHWLQYDORUDU�DGHTXDGDPHQW�HO�VHX�IXQFLRQDPHQW�7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������

Odontologia, UB7D[D�G¶q[LW��U�FXUV

1a convocatòria 61%2a convocatòria 63%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 69%2a convocatòria 70%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 88%2a convocatòria 85%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 74%1r cicle 80%2n cicle 96%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 86Taxa de graduació 0.75

/HV�WD[HV�G·q[LW�L�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�GHPRVWUHQ�TXH�HOV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�GHOV�HVWXGLDQWVGH OD�WLWXODFLy�VyQ�ERQV��6·REVHUYD�WDPEp�XQ�SURJUpV�HQ�OHV�WD[HV�G·q[LW�L�GH�UHQGLPHQW�GHOVDOXPQHV�D�PLGD�TXH�DTXHVWV�DYDQFHQ�HQ�OD�WLWXODFLy��$L[t��HQ�HO�SULPHU�FXUV��OD�WD[D�G·q[LW�pVOOHXJHUDPHQW�VXSHULRU�DO������DXJPHQWD�XQ�����HQ�HO�SULPHU�FLFOH�L�RVFLOÃOD�HQWUH�HO����L�HO��� HQ�HO�VHJRQ��(O�FRPSRUWDPHQW�pV�VLPLODU�SHU�DO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF������HQ�HO�SULPHUFXUV�L�����GXUDQW�HO�VHJRQ�FLFOH�3HO�TXH�ID�D�OD�SROtWLFD�GH�FDSWDFLy�GHOV�DOXPQHV��OD�)DFXOWDW�G·2GRQWRORJLD�QR�GXX�D�WHUPHFDS�HVWUDWqJLD�HVSHFtILFD�HQ�DTXHVW�VHQWLW�L�V·DFXOO��EjVLFDPHQW��D�OHV�DFWLYLWDWV�UHDOLW]DGHV�SHO6HUYHL� G·2ULHQWDFLy� 8QLYHUVLWjULD� �628��� $TXHVWHV� DFFLRQV�� D� O·LJXDO� TXH� OHV� MRUQDGHV� GHSRUWHV�REHUWHV�L�HO�6DOy�GH�O·(QVHQ\DPHQW��HV�FRQVLGHUHQ�SRVLWLYHV�(OV�DOXPQHV�GH�OD�WLWXODFLy�PRVWUHQ�XQ�JUDQ�LQWHUqV�HQ�OD�JHVWLy�GH�OD�IDFXOWDW�L�HOV�SUREOHPHVDVVRFLDWV� D� O·HQVHQ\DPHQW� FRP� KR� GHPRVWUD� OD� VHYD� DOWD� SDUWLFLSDFLy� HQ� OHV� GDUUHUHV

Page 275: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

HOHFFLRQV� D� O·HQVHQ\DPHQW� −����� ��� SXQWV� SHU� VREUH� GH� OD� PLWMDQD� D� OD� 8%−� L� O·DOWSHUFHQWDWJH� GH� UHVSRVWD� D� O·HQTXHVWD� GH� OD� WLWXODFLy� UHDOLW]DGD� GXUDQW� HO� SURFpVG·DXWRDYDOXDFLy��1R�REVWDQW�DL[z��OD�SDUWLFLSDFLy�ILQDO�HQ�OHV�UHXQLRQV�GHOV�zUJDQV�GH�JHVWLyGH OD� IDFXOWDW� L� HOV� GHSDUWDPHQWV� pV� PHQRU�� D� FDXVD�� SUREDEOHPHQW�� GH� OD� LQH[LVWqQFLDG·DFFLRQV� DGHTXDGHV� TXH� IDFLOLWLQ� OD� LQWHUYHQFLy� GHOV� DOXPQHV�� )yUD� FRQYHQLHQW� OD� FUHDFLyG·XQD� ILJXUD�� OOLJDGD� DO� GHJDQDW� GH� OD� IDFXOWDW�� TXH� SURPRJXpV� HO� VXSRUW�� OD�PRWLYDFLy� L� ODLQIRUPDFLy�DOV�HVWXGLDQWV�/D� VDWLVIDFFLy� GHOV� DOXPQHV� SHO� QLYHOO� GH� OHV� SUjFWLTXHV� GH� SULPHU� FLFOH� L� SUHFOtQLTXHV� pVJHQHUDO�L�HV�FRQVLGHUD�XQ�SXQW�IRUW��1R�REVWDQW�DL[z��HOV�HVWXGLDQWV�YDORUHQ�QHJDWLYDPHQW�OHVSUjFWLTXHV�FOtQLTXHV��WDQW�SHO�TXH�ID�DO�QRPEUH�GH�SUjFWLTXHV�SURJUDPDGHV�FRP�SHO�QRPEUHL GLVWULEXFLy�GHOV�SDFLHQWV�� OD� VHYD�RUJDQLW]DFLy�� HWF��7DPEp� VyQ� FUtWLFV� DPE� O·RUJDQLW]DFLyGHOV�JUXSV�GH�WHRULD�L�OD�FRRUGLQDFLy�HQWUH�SURIHVVRUV�GH�O·HQVHQ\DPHQW�

3URIHVVRUDW$ O·HQVHQ\DPHQW�G·2GRQWRORJLD��KL�SDUWLFLSHQ�����SURIHVVRUV��GHOV�TXDOV������SHUWDQ\HQ�D�ODXQLWDW� GHSDUWDPHQWDO� G·RGRQWRHVWRPDWRORJLD� −8'2−� OD� UHVWD� SHUWDQ\HQ� D� GHSDUWDPHQWVPqGLFV�� 1RPpV� HO� ������ GHO� SURIHVVRUDW� GH� OD� WLWXODFLy� pV� QXPHUDUL�−����� FDWHGUjWLFV� L������WLWXODUV�G·XQLYHUVLWDW−� PHQWUH�TXH�HO�����GHOV�SURIHVVRUV� VyQ�DVVRFLDWV��1RPpV�HO��� GHOV�SURIHVVRUV�DPE�GRFqQFLD�D�OD�WLWXODFLy�pV�GRFWRU��XQ�SHUFHQWDWJH�PROW�LQIHULRU�D�ODPLWMDQD�GH�OD�8%�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������

Odontologia, UBProfessorat Ordinari 27.4%

Catedràtics d’Universitat 7.7%Titulars d’Universitat 19.7%

Catedràtics d’Escola Universitària 0%Titulars d’Escola Universitària 0%

Associats 68%Altres 4.6%

/D�PDMRU�SDUW�GHO�SURIHVVRUDW� WUHEDOOD� D� WHPSV�SDUFLDO� L�QRPpV�HO�����GHOV�SURIHVVRUV�GHO·HQVHQ\DPHQW�Wp�XQD�GHGLFDFLy�D�WHPSV�FRPSOHW��$TXHVWD�VLWXDFLy�pV�HQFDUD�PpV�JUHX�D�OD8'2��RQ�HO�����GHOV� VHXV�SURIHVVRUV�KR�VyQ�D� WHPSV�SDUFLDO��(O� UqJLP�GH�GHGLFDFLy�GHOSURIHVVRUDW�pV��GRQFV��FODUDPHQW��XQ�SXQW�IHEOH�GH�OD�WLWXODFLy��$TXHVW�IHW�pV�FRQVHT�qQFLDGH OD� LQFRPSDWLELOLWDW� TXH� HVWDEOHL[� OD� 8%� GH� GHGLFDFLy� GRFHQW� L� SUjFWLFD� SULYDGD� G·XQDDFWLYLWDW�SURIHVVLRQDO��(O�FRPLWq�G·DYDOXDFLy�H[WHUQ�YD�FRLQFLGLU�TXH�HO�SURIHVVRUDW��GRQDW�HOFDUjFWHU� GH� OOLFHQFLDWXUD� GH� O·HQVHQ\DPHQW�� QHFHVVLWD� GXU� D� WHUPH� XQD� DFWLYLWDW� FOtQLFDSURIHVVLRQDO�SHU�SRGHU�GHVHQYROXSDU�GH�IRUPD�FRUUHFWD�L�DFWXDOLW]DGD�OD�VHYD�GRFqQFLD��$UDEp��DTXHVWD�DFWLYLWDW�SURIHVVLRQDO�KDXULD�GH�VHU�FRPSOHPHQWjULD� L��HQ�FDS�FDV��VXSHULRU�D� ODVHYD�DFWLYLWDW�GRFHQW� L� LQYHVWLJDGRUD�−O·DFWLYLWDW�SULQFLSDO�GHO�SURIHVVRUDW− L��DTXHVWD�pV��HQFDQYL��OD�VLWXDFLy�TXH�HV�GyQD�DFWXDOPHQW�(Q�JHQHUDO��OD�GHGLFDFLy�D�OD�WLWXODFLy�GHOV�SURIHVVRUV�LPSRVVLELOLWD�HO�VHX�FRPSURPtV�D�O·KRUDGH SDUWLFLSDU�HQ�HOV�zUJDQV�GH�JRYHUQ�GHO�FHQWUH��GH�OD�GLYLVLy�L�GH�OD�XQLYHUVLWDW�� L�GLILFXOWDWDPEp�OD�FUHDFLy�G·XQ�GHSDUWDPHQW�RGRQWROzJLF�/D�UHODFLy�HQWUH�SURIHVVRUV�L�DOXPQHV��H[FHSWH�HQ�DOJXQD�RFDVLy��pV�ERQD�L�OD�FRPXQLFDFLy�pVDGLHQW�L�IOXLGD��(Q�JHQHUDO��O·DFWXDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW�pV�FRUUHFWD�

Page 276: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

,QVWDOÂODFLRQV(V�YDORUD�SRVLWLYDPHQW�HOV� VHUYHLV�GH� OD�ELEOLRWHFD�� WDQW�SHO�TXH� ID�DOV� IRQV�FRP�D� OD� VHYDHVWUXFWXUD� L� GLVWULEXFLy�� 1R� REVWDQW� DL[z�� HV� GHWHFWHQ� GHILFLqQFLHV� HQ� HO� GLVVHQ\�PDQWHQLPHQW�L�HTXLSDPHQW�GH�OHV�DXOHV�L�OD�PDQFD�G·XQD�DXOD�PDJQD�L�GH�VDOHV�G·HVWXGLV�SHUD O·HODERUDFLy�GH� WUHEDOOV� HQ� JUXS�� ,JXDOPHQW�� HV� FRQVLGHUD�QHFHVVjULD� XQD� DPSOLDFLy� GH� ODGRWDFLy�L�HOV�KRUDULV�GH�O·DXOD�G·LQIRUPjWLFD�(OV� ODERUDWRULV� GH� SUjFWLTXHV� GH� SULPHU� FLFOH� L� HOV� GHVWLQDWV� D� OHV� SUjFWLTXHV� SUHFOtQLTXHVHVWDQ�EHQ�HTXLSDWV�L�VyQ�VXILFLHQWV�VL�HV�FRPSOHL[HQ�OHV�SUHYLVLRQV�GH�GLVWULEXFLy�GH�JUXSV�1R VHPEOD�IDYRUDEOH�TXH�HOV� ODERUDWRULV�GH�SUjFWLTXHV�SUHFOtQLTXHV�GH�WHUFHU�FXUV�HVWLJXLQVHSDUDWV�GH�OD�&28��RQ�HOV�DOXPQHV�GH�TXDUW�L�FLQTXq�FXUV�UHDOLW]HQ�OHV�VHYHV�SUjFWLTXHV�(O�SXQW�PpV�IHEOH�GH�OD�WLWXODFLy�pV�OD�FOtQLFD�RGRQWROzJLFD�XQLYHUVLWjULD��TXH�QR�V·DGDSWD�DOHV�QHFHVVLWDWV�GRFHQWV�� MD�TXH� OD� VHYD� ILQDOLWDW� L� HOV� FULWHULV�G·RUJDQLW]DFLy�QR�FRLQFLGHL[HQDPE� HOV� REMHFWLXV� GRFHQWV� SHO� TXH� ID� D� O·HQVHQ\DPHQW� FOtQLF� TXH� HV� FRQWHPSOD� HQ� HO� SODG·HVWXGLV��8QD�GH�OHV��SURSRVWHV�GH�PLOORUD�pV�GRQDU�HVSHFLILFLWDW�L�LQGLYLGXDOLWDW�D�OD�&28�LTXH�VLJXL�OD�GLUHFFLy�IDFXOWDWLYD�TXL�SURJUDPL�L�RUJDQLW]L�OHV�SUjFWLTXHV�FOtQLTXHV��MD�TXH�VyQDTXHVWHV��L�QR�G·DOWUHV��OHV�UDRQV�SHU�OHV�TXDOV�HV�YD�FUHDU�OD�&28�

5HODFLRQV�H[WHUQHV(Q� JHQHUDO�� HO� SURIHVVRUDW� GH� OD� WLWXODFLy� PDQWp� UHODFLRQV� DPE� SURIHVVRUV� G·(XURSD� L$PqULFD�D�WtWRO�SHUVRQDO��/D�)DFXOWDW�G·2GRQWRORJLD�GH�OD�8%�PDQWp�DFRUGV�GH�FROÃODERUDFLyDPE�VHW�XQLYHUVLWDWV�HXURSHHV�GLQV�GHO�SURJUDPD�G·LQWHUFDQYL�6zFUDWHV�(UDVPXV��$UD�Ep��ODSDUWLFLSDFLy�GHOV�DOXPQHV�HQ�DTXHVW�SURMHFWH�pV�PROW�UHGXwGD��1RPpV�XQ����GHOV�HVWXGLDQWVV·KD DFROOLW� DO� SURJUDPD� GXUDQW� HO� FXUV� ��������� (Q� DTXHVW� VHQWLW�� VHULD� FRQYHQLHQWHPSUHQGUH� DFFLRQV� HQFDPLQDGHV� D� PRWLYDU� HOV� DOXPQHV� SHUTXq� SDUWLFLSLQ� HQ� DTXHVWVSURMHFWHV� L� PLOORUDU� HOV� FRQYHQLV� DPE� OHV� XQLYHUVLWDWV� L� HVWDEOLU�QH� GH� QRXV� DPE� OHVWLWXODFLRQV�PpV�SUHVWLJLRVHV�HQ�DTXHVW�FDPS�

,QYHVWLJDFLy'RQDGD�OD�GHGLFDFLy�GRFHQW��PDMRULWjULDPHQW�D�WHPSV�SDUFLDO��GHO�SURIHVVRUDW�YLQFXODW�D� ODWLWXODFLy�� OD� LQYHVWLJDFLy� UHDOLW]DGD� D� OD�8'2� pV� HVFDVVD�� &RP� D� FRQVHT�qQFLD� GH� OD� VHYDGHGLFDFLy�� HO� SURIHVVRUDW� QR� SODQLILFD� OD� LQYHVWLJDFLy� G·DEDVW� LQVWLWXFLRQDO�� WDQFD� SRUWHVG·DFFpV� D� OHV� IRQWV� GH� ILQDQoDPHQW� L� DIDYRUHL[� OD� LQH[LVWqQFLD� GH� JUXSV� GH� UHFHUFDFRQVROLGDWV��1R�REVWDQW� DL[z�� HV� GHVWDFD� OD� FDSDFLWDW� G·LQYHVWLJDFLy� GHOV� SURIHVVRUV� D� WtWROLQGLYLGXDO��IRUD�GH�OD�IDFXOWDW�

Page 277: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�'LSORPDW�HQ�3RGRORJLD�8%���U�FLFOH�,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy�GH�OD�GLSORPDWXUD�GH�3RGRORJLD�GH�OD�8%�V·KD�UHDOLW]DW�HQ�HO�PDUF�GHO�SURJUDPDG·DYDOXDFLRQV������GH�O·$JqQFLD�3HU�WDO�GH�GHVHQYROXSDU�OD�IDVH�LQWHUQD�G·DYDOXDFLy��HV�YD�FRQVWLWXLU�XQ�FRPLWq�LQWHUQ��HO�PHVG·DEULO�GH�������HQ�TXq�YDQ�SDUWLFLSDU�SURIHVVRUV��HVWXGLDQWV� L�SHUVRQDO�G·DGPLQLVWUDFLy�GHO·(VFROD��(O�FRPLWq�YD��OOLXUDU�O·DXWRLQIRUPH�HO�PHV�GH�PDUo�GH������(O�FRPLWq�H[WHUQ��O·KDQ�LQWHJUDW�GRV�SURIHVVRUV�G·XQLYHUVLWDWV�GH�O·(VWDW�L�GRV�SURIHVVLRQDOVSRGzOHJV��WRWV�GRV�H[DOXPQHV�GH�O·(VFROD��/D�YLVLWD�GHO�FRPLWq�H[WHUQ�YD�WHQLU�OORF�GXUDQW�HOPHV�G·DEULO�GH������L�O·LQIRUPH�H[WHUQ�HV�YD�OOLXUDU�D�OD�WLWXODFLy�HO�PHV�GH�VHWHPEUH�/·DYDOXDFLy�V·KD�GHVHQYROXSDW�DPE�QRUPDOLWDW��HQFDUD�TXH�HO�FRPLWq�G·DYDOXDFLy�H[WHUQ�QRKD�DSURIXQGLW�VXILFLHQWPHQW�HQ�O·DYDOXDFLy�L�HO�VHX�LQIRUPH�QR�DSRUWD�SURX�MXGLFLV�GH�YDORUVREUH�OD�TXDOLWDW�GH�O·HQVHQ\DPHQW�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/D� GLSORPDWXUD� GH� 3RGRORJLD� V·LPSDUWHL[� D� O·(VFROD�8QLYHUVLWjULD� G·,QIHUPHULD�� VLWXDGD� DOFRPSOH[�VDQLWDUL�GH�%HOOYLWJH��MXQWDPHQW�DPE�HOV�HQVHQ\DPHQWV�G·,QIHUPHULD�L�GH�0HGLFLQD�(Q�HO�PDWHL[�FDPSXV�HV�WURED�OD�)DFXOWDW�G·2GRQWRORJLD��(Q�O·jPELW�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�OD 8%� LPSDUWHL[� HOV� HQVHQ\DPHQWV� GH� 0HGLFLQD�� )DUPjFLD� L� 3VLFRORJLD�� DO� FDPSXV� GH&DVDQRYD��3HGUDOEHV�L�9DOO�G·+HEURQ��UHVSHFWLYDPHQW�(OV�HVWXGLV�GH�3RGRORJLD�V·LQLFLHQ�FRP�XQD�HVSHFLDOLWDW�GH�O·HQVHQ\DPHQW�G·,QIHUPHULD��O·DQ\������ 3RVWHULRUPHQW�� O·DQ\� ������ HV� WUDQVIRUPHQ� HQ� HVWXGLV� XQLYHUVLWDULV� VRWD� HO� WtWRO� GH'LSORPDW� HQ� 3RGRORJLD�� (Q� HO� FDV� GH� OD� 8%�� DTXHVWV� HVWXGLV� V·LQWHJUHQ� D� O·(VFRODG·,QIHUPHULD��/D�WLWXODFLy�DSOLFDUj��HO�FXUV����������HO�WHUFHU�SOD�G·HVWXGLV��(Q�XQ�SHUtRGH�GHGHX�DQ\V�OD�WLWXODFLy�KDXUj�SRVDW�HQ�PDU[D�WUHV�SODQV�GLIHUHQWV�DPE�O·REMHFWLX�G·DGHTXDU�HOFXUUtFXOXP�D�OD�QRUPDWLYD�YLJHQW�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8%

Podologia, UBAlumnes de l’ensenyament 227Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 227Alumnes totals matriculats a la UB 59.686Alumnes de cicle curt a la UB 14.368% Alumnes 1r cicle respecte dels alumnes totals de la UB 24.1%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 100%% Alumnes respecte del total d’alumnes de 1r cicle de la UB 1.6%

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL/·DFFpV�D�O·HVWXGL�HV�SRW�UHDOLW]DU�D�WUDYpV�GH�OHV�VHJ�HQWV�YLHV�� 2SFLy�3$$8�/2*6(��&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�� 2SFLy�GH�&28��%��%LRVDQLWjULD�

Page 278: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

� &LFOHV�)RUPDWLXV�GH�*UDX�6XSHULRU��$QDWRPLD�3DWROzJLFD�L�&LWRORJLD��'LHWqWLFD�'RFXPHQWDFLy�6DQLWjULD��(VWqWLFD��+LJLHQH�%XFRGHQWDO��,PDWJH�SHU�DO�'LDJQzVWLF�/DERUDWRUL�GH�'LDJQzVWLF�&OtQLF��2UWRSURWqVLFD��3UzWHVLV�'HQWDOV��$VVHVVRULD�G·,PDWJH3HUVRQDO��$QjOLVL�L�&RQWURO��4XtPLFD�$PELHQWDO��,QG~VWULHV�GH�3URFpV�4XtPLF�)DEULFDFLy�GH�3URGXFWHV�)DUPDFqXWLFV�L�$ILQV��,QG~VWULHV�GH�3URFpV�GH�3DVWD�L�GH�3DSHU�3OjVWLFV�L�&DXW[~��5DGLRWHUjSLD��6DOXW�$PELHQWDO��$QLPDFLy�6RFLRFXOWXUDO��(GXFDFLy,QIDQWLO��,QWHJUDFLy�6RFLDO�L�,QWHUSUHWDFLy�GHO�/OHQJXDWJH�GH�6LJQHV�� %UDQFD�GH�)3��Q�JUDX��WRWHV�OHV�HVSHFLDOLWDWV�GH�OHV�EUDQTXHV�GH��6HUYHLV�&RPXQLWDW�3HUUXTXHULD�L�(VWqWLFD��4XtPLFD�L�6DQLWjULD�3RGRORJLD�pV�XQD�GH�OHV�GLSORPDWXUHV�DPE�PDMRU�GHPDQGD�L�DPE�QRWHV�GH�WDOO�PpV�HOHYDGHV�(OV� DOXPQHV� TXH� KL� DFFHGHL[HQ� HVWDQ�PRWLYDWV� L�� HQ� JHQHUDO�� HO� QLYHOO� G·DEDQGRQDPHQW� pVEDL[�� /D�7DXOD� �� SUHVHQWD� LQIRUPDFLy� VREUH� O·HYROXFLy� GH� OD� QRWD� GH� WDOO��$� OHV� GXHV� YLHVG·DFFpV�HV�FRQVWDWD�XQD�OOHXJHUD�HYROXFLy�D�O·DOoD�VRVWLQJXGD�G·DPEGXHV�QRWHV�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAU Via FPTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Podologia, UB 6.27 6.27 6.31 6.32 6.36 7.84 8.12 7.96 8.25 8.82

3HO� TXH� ID� D� OD� UHODFLy� HQWUH� OD� GHPDQGD� HQ� SULPHUD� RSFLy� L� HO� QRPEUH� GH� SODFHV� RIHUWHV�YHXUH�7DXOD� ��� HV� FRQVWDWD� XQD� JUDQ� GHPDQGD� SHU� DFFHGLU� DOV� HVWXGLV�� � (O� FXUV� �������V·DPSOLD�OD�RIHUWD�GH�SODFHV�D����7DXOD����'HPDQGD�GH�DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demandaglobal 1a opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

Podologia, UB 60 223 3.7 71 152 58

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D������

10

30

50

70

90

110

130

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

Demanda 1a altres vies

3RGRORJLD�8%

40

50

60

70

80

90

100

110

120

130

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

Page 279: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

)LQDOPHQW�� L�HQ�UHIHUqQFLD�D�OD�UHODFLy�SODFHV�RIHUWHV�VDWLVIDFFLy�GH�OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUDRSFLy�� OD� WDXOD� DQWHULRU� FRQILUPD� O·DFFHSWDFLy� GHOV� HVWXGLV� DPE� O·HOHYDGD� GHPDQGD�� WDQWJOREDO� FRP� HQ� SULPHUD� RSFLy�� (O� ������ GHOV� DOXPQHV� GH� OD� WLWXODFLy� OD� YDQ� HVFROOLU� HQSULPHUD�RSFLy��OD�TXDO�FRVD�DIDYRUHL[�OD�PRWLYDFLy�L�LQWHUqV�GHOV�HVWXGLDQWV�7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLHV�G¶DFFpV

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Podologia 0 59 7 0 58 8 0.0 55.2 13.8

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Podologia 0 0 28.6 0 0 31.6 0.0 0.0 27.67RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�/D�VXPD�GH�OD�GLVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�G¶DFFpV�YLD�3$$8�L�)3�SHU�FDGD�FXUV�L�XQLYHUVLWDW�KD�GH�VXPDU������TXDQ�QR�pV�DL[t��OD�GLIHUqQFLD�ILQV�HO������FRUUHVSRQ�DOV�DOXPQHV�TXH�KDQ�DFFHGLW�D�OD�WLWXODFLy�SHU�DOWUHVYLHV�GLIHUHQWV�GH�3$$8�L�)3�

)LWHV�L�REMHFWLXV/D�GLSORPDWXUD�GH�3RGRORJLD�Wp�FRP�D�REMHFWLX�JHQHUDO��&DSDFLWDU�O·DOXPQH�SHU�D�OD�UHDOLW]DFLyG·XQ� FRQMXQW�G·DFWLYLWDWV�GH�SUHYHQFLy��DWHQFLy� L� UHKDELOLWDFLy� HQ�PDWqULD�GH� VDOXW�GHO�SHX� (OV�REMHFWLXVDSDUHL[HQ�D�OD�*XLD�GH�O·(VWXGLDQW�$PE�HO�SOD�GH�IRUPDFLy�HV�SUHWpQ�FDSDFLWDU�D�O·DOXPQH�SHU�� DGTXLULU�XQD�YLVLy�FRPSOHWD�L�LQWHJUDGD�GH�O·LQGLYLGX�� DSUHQGUH�D�UHDOLW]DU�OD�KLVWzULD�FOtQLFD�L�D�REWHQLU�LQIRUPDFLy�SHUWLQHQW�D�WUDYpV�GHO·DQDPQHVL�L�O·H[SORUDFLy�ItVLFD�� DGTXLULU�XQ�FRQHL[HPHQW�DGHTXDW�GH�OD�WHUDSqXWLFD�L�OD�SURILOD[L�SHU�WDO�G·DSOLFDU�OHV�D�OHVSDWRORJLHV�GHO�SHX�� DVVROLU�KDELOLWDW�HQ�O·~V�G·LQVWUXPHQWDO�L�GH�OHV�WqFQLTXHV�SRGROzJLTXHV�� LQLFLDU�VH�HQ�HO�FRQHL[HPHQW�GHOV�SULQFLSLV�GH�JHVWLy�L�HFRQRPLD�VDQLWjULD�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

3RGRORJLD�8%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

´alu

mn

es

Page 280: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

� LQLFLDU�VH�HQ�HO�WUHEDOO�G·HTXLS��OHV�WqFQLTXHV�GH�FRPXQLFDFLy�LQWHUSHUVRQDOV�GHVHQYROXSDPHQW�GHO�VHQWLW�L�DFWLWXGV�qWLTXHV��OD�VROLGDULWDW�VRFLDO�L�UHVSRQVDELOLWDW�� LQWURGXwU�VH�HQ�HO�PqWRGH�FLHQWtILF��HQ�OHV�WqFQLTXHV�G·REVHUYDFLy�L�H[SHULPHQWDFLy�L�O·~VG·HOHPHQWV�GH�GRFXPHQWDFLy��HVWDGtVWLFD��LQIRUPjWLFD�L�HQ�PqWRGHV�JHQHUDOV�G·DQjOLVLHSLGHPLROzJLFD�� DSUHQGUH�D�DYDOXDU�FLHQWtILFDPHQW�HO�QLYHOO�GH�FRQHL[HPHQWV�L�OHV�FRPSHWqQFLHVSURIHVVLRQDOV�SUzSLHV��L�LGHQWLILFDU�DTXHOOV�SDFLHQWV�TXH�FDO�GHULYDU�D�DOWUHV�LQVWjQFLHV�� FRQqL[HU�OD�LQIOXqQFLD�TXH�HOV�IDFWRUV�KLVWzULFV�L�VRFLRFXOWXUDOV�KDQ�WLQJXW�VREUH�ODSUjFWLFD�SRGROzJLFD�� ILQDOPHQW��FDSDFLWDU�VH�SHU�DFWXDU�DGHTXDGDPHQW�HQ�FDVRV�G·XUJqQFLD�HQ�DTXHOOV�FDPSVGH OD�VHYD�FRPSHWqQFLD�SURIHVVLRQDO�/D�WLWXODFLy�QR�GLVSRVD��HQ�O·DFWXDOLWDW��GH�FDS�PHFDQLVPH�IRUPDO�GH�UHYLVLy�QL�DYDOXDFLy�GHO·DVVROLPHQW�GHOV�REMHFWLXV��(Q�DTXHVW� VHQWLW�� FDOGULD� HVWDEOLU� DTXHOOV�PHFDQLVPHV�RSRUWXQVSHU�WDO�GH�YDORUDU�REMHFWLYDPHQW�OD�VHYD�FRQVHFXFLy�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy/·REMHFWLX�ILQDO�GHO�SOD�G·HVWXGLV�pV�HO�GH�FDSDFLWDU�O·DOXPQH�SHU�SRGHU�GHVHQYROXSDU�OD�VHYDDFWLYLWDW�DGHTXDGDPHQW��3HU�OHV�VHYHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�HVSHFtILTXHV�L�SHU�WDO�GH�JDUDQWLU�XQDFRUUHFWD�DFWXDFLy��HO�SOD�HVWj�GRWDW�G·XQD�FjUUHJD�OHFWLYD�GH�����FUqGLWV�²XQHV���������KRUHV�DSUR[LPDGDPHQW²�HQ�TXq�OD�GLPHQVLy�SUjFWLFD��WDQW�UHVSHFWH�D�SUjFWLTXHV�GH�ODERUDWRUL�FRPD SUjFWLTXHV�FOtQLTXHV��KL�Wp�XQ�SHV�PROW�LPSRUWDQW��/·DFWXDO�SOD�HVWj�GLVVHQ\DW�GH�IRUPD�TXHHO�FRQWLQJXW�SUjFWLF�HV�YD�LQFUHPHQWDQW�DO�OODUJ�GHOV�GLIHUHQWV�VHPHVWUHV��G·DTXHVWD�PDQHUD�HOFRQWLQJXW�WHzULF�pV�PpV�HOHYDW�DOV�SULPHUV�VHPHVWUHV�PHQWUH�TXH�DO�ILQDO�GHOV�HVWXGLV�KL�KDXQD�PDMRU�SUHVqQFLD�GH�GLPHQVLy�SUjFWLFD��(O�SOD�G·HVWXGLV�HVWj�DFWXDOPHQW��HQ�XQ�SURFpV�GHUHYLVLy�

7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyPodologia, UB

Publicació en el BOE 14.05.96Anys de durada 3

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 186

7HRULD 983UjFWLFD 88

Crèdits optatius 15Crèdits de lliure elecció 22

7RWDO 223

Grau mínim practicitat 39.5%Nombre d’assignatures optatives ofertes 21% d’optatives al pla d’estudis 6.7%Oferta crèdits optatius propis NdRelació d’optativitat 3.7

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses No

Page 281: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

$WHVD� OD� LPSRUWjQFLD� L� OD� QHFHVVLWDW� TXH� HOV� DOXPQHV� REWLQJXLQ� XQ� ERQ� QLYHOO� GHFRQHL[HPHQWV� EjVLFV� GH� OHV� FLqQFLHV� GH� OD� VDOXW� L� OD� PHWRGRORJLD� FLHQWtILFD�� HOV� FRPLWqVG·DYDOXDFLy��WDQW�LQWHUQ�FRP�H[WHUQ��FRLQFLGHL[HQ�D�FRQVLGHUDU�SRF�DGLHQW�O·DFWXDO�GXUDGD�GHWUHV�DQ\V�GHOV�HVWXGLV�3HO� TXH� ID� D� OHV� PDWqULHV� RSWDWLYHV�� SRGHQ� YDULDU�� KDQ� GH� VHU� DSURYDGHV� SHU� OD� -XQWD� GH&HQWUH� L� V·KDQ� G·RIHULU�� FRP� D�PtQLP�� GXUDQW� GRV� FXUVRV� DFDGqPLFV�� ([LVWHL[� XQD� RIHUWDjPSOLD� WDQW� G·DVVLJQDWXUHV� EjVLTXHV� FRP� GH� PDWqULHV� SRGROzJLTXHV�� FRVD� TXH� SHUPHW� DO·DOXPQH�DPSOLDU�FRQHL[HPHQWV�VHJRQV�HO�VHX�LQWHUqV�HQ�HOV�GLIHUHQWV�FDPSV�SURIHVVLRQDOV�3HU�WDO�TXH�O·DOXPQH�SXJXL�FRPSOLU�FRUUHFWDPHQW�O·LWLQHUDUL�FXUULFXODU��V·HVWDEOHL[HQ�XQD�VqULHGH SUHUHTXLVLWV�� MD� TXH� ERQD� SDUW� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� WHQHQ� FDUjFWHU� VHT�HQFLDO� L� REOLJXHQO·HVWXGLDQW� D� VXSHUDU� OHV� PDWqULHV� EjVLTXHV� SHU� SRGHU� FXUVDU� OHV� VXFFHVVLYHV�� 7DQPDWHL[�DTXHVWV�UHTXLVLWV�JHQHUHQ�FRQIOLFWHV�GH�PDQFD�GH�GLQDPLVPH�L�H[FHVVLX�ULJRU�HQ�HO�SOD�GRFHQWL� VRYLQW�� REOLJXHQ� O·DOXPQH� D� FXUVDU� XQ� DQ\� DFDGqPLF� DGGLFLRQDO� SHU� SRGHU� VXSHUDU� OHVDVVLJQDWXUHV�SHQGHQWV��-D�V·KD�SUHYLVW�PRGLILFDU�DTXHVW�IHW�HQ�HO�QRX�SOD�G·HVWXGLV�

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW3HO�TXH�ID�D�O·DWHQFLy�WXWRULDO��D�PpV�D�PpV�GH�OD�QRUPDWLYD�HVWDEOHUWD�SHU�OD�XQLYHUVLWDW��HOVDOXPQHV�GH�QRX� LQJUpV� UHEHQ� DFFLRQV� G·DWHQFLy� LQGLYLGXDOLW]DGHV��$TXHVWHV� DFFLRQV�� SHUz�VyQ GH�FDUjFWHU�YROXQWDUL�SHU�SDUW�GHO�SURIHVVRUDW� L��SHU� WDQW�� OD�VHYD�DSOLFDFLy�pV�GHVLJXDO�$UD� Ep�� OD� GLPHQVLy� UHODWLYDPHQW� UHGXwGD� GHO� FHQWUH� SURSLFLD� XQ� FRQWDFWH� GLUHFWH� L� IOXLGSURIHVVRU�DOXPQH�� HVSHFLDOPHQW� D� OD� &OtQLFD� 3RGROzJLFD�� 3HU� SDUW� GH� O·HVFROD� H[LVWHL[� ODYROXQWDW�G·DSOLFDU�HO�PRGHO�G·DWHQFLy�WXWRULDO�GHVHQYROXSDW�D�O·HQVHQ\DPHQW�G·,QIHUPHULD�/HV�HVWUDWqJLHV�GRFHQWV�HV�FRQVLGHUHQ�DGHTXDGHV��WDQW�SHO�TXH�ID�D�OHV�FODVVHV�WHzULTXHV�FRPD OHV� SUjFWLTXHV� GH� ODERUDWRUL� L� FOtQLTXHV��(O� FRPLWq� LQWHUQ� UHFRPDQD�� SHUz�� DXJPHQWDU� ODTXDQWLWDW�GH�PDWHULDO�IXQJLEOH�GH�OHV�SUjFWLTXHV��$PE�WRW��HQ�ILQDOLW]DU�HOV�LWLQHUDULV�SUjFWLFV�HOV�DOXPQHV�KDQ�DVVROLW�HOV�FRQHL[HPHQWV�QHFHVVDULV�SHU�LQFRUSRUDU�VH�DO�PyQ�SURIHVVLRQDO�/D�&OtQLFD�3RGROzJLFD�pV�XQ�GHOV�SXQWV�IRUWV�GH�OD�WLWXODFLy��(OV�DOXPQHV�KL�GHVHQYROXSHQ�OHVSUjFWLTXHV� FOtQLTXHV� DFRPSDQ\DWV� GHOV� SURIHVVRUV� L�� TXDQ� KL� KD� FDVRV� TXH� UHTXHUHL[HQWUDFWDPHQWV�FRPSOH[RV��HOV�HVWXGLDQV�KL�DVVLVWHL[HQ�FRP�D�REVHUYDGRUV�(V� UHFRPDQD� SRWHQFLDU� O·HVWDEOLPHQW� GH� FRQYHQLV� DPE� LQVWLWXFLRQV� VDQLWjULHV�� VRFLRVDQL�WjULHV��HPSUHVHV�L�DOWUHV�RUJDQLVPHV�/·DFWXDO� SOD� SURYRFD� TXH� HOV� DOXPQHV� KDJLQ� GH� URPDQGUH� PROWHV� KRUHV� DO� FHQWUH� HQGHWHUPLQDWV�SHUtRGHV�GH� OD� IRUPDFLy��6RYLQW�� OD� MRUQDGD�FRPHQoD�D� OHV�QRX�GHO�PDWt� � L�QRILQDOLW]D� ILQV�D� OHV�YXLW�GHO�YHVSUH��$TXHVW�KRUDUL�� H[FHVVLYDPHQW� OODUJ�� HV�GHX�D� OD� VLWXDFLyDFWXDO�GH�VDWXUDFLy�GH�FRQWLQJXWV�L�D�OD�FRPSOH[LWDW�RUJDQLW]DWLYD�3HO�TXH�ID�D� O·DYDOXDFLy�GHOV�DSUHQHQWDWJHV��G·XQD�EDQGD��V·DYDOXHQ�HOV�FRQWLQJXWV�WHzULFV� L�GH O·DOWUD��OHV�KDELOLWDWV�SUjFWLTXHV�SHU�DO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�OD�SURIHVVLy�

Page 282: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OD��WLWXODFLy��&XUV��������Podologia, UB

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUVTeoria 62

Pràctica 180LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUV

Teoria 60Pràctica 17

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOHTeoria 59

Pràctica 8

Alumnes totals 227Alumnes equivalents a temps complet 227

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Podologia, UB

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 77%2a convocatòria 77%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 78%2a convocatòria 77%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 88%1r cicle 89%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 16Taxa de graduació 0.27(1)

(1) La baixa taxa de graduació és conseqüència del retard en el lliurament del projecte final decarrera.

/HV�WD[HV�G·q[LW�L�GH�UHQGLPHQW�GHPRVWUHQ�TXH�HOV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�VyQ�PROW�ERQV��WDO�LFRP� HV� SRGULD� HVSHUDU� G·XQV� DOXPQHV� DPE� XQHV� QRWHV� G·HQWUDGD� DOWHV�� L� QR� PRVWUHQGLIHUqQFLHV�VLJQLILFDWLYHV�HQWUH�HO�SULPHU�FXUV�������L�HOV�UHVXOWDWV�HQ�HO�FRQMXQW�GH�OD�FDUUHUD�(O�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�pV�JDLUHEp�GHO�����

3URIHVVRUDW(O�SURIHVVRUDW�HV�SRW�DJUXSDU�HQ�GRV�JUDQV�FROÃOHFWLXV��'·XQD�EDQGD��HO�SURIHVVRUDW�RUGLQDUL�TXH�UHSUHVHQWD�HO������L��GH�O·DOWUD��HO�SURIHVVRUDW�DVVRFLDW��HO������(OV�SURIHVVRUV�DVVRFLDWV�D PpV�D�PpV�GH� O·DFWLYLWDW�GRFHQW��H[HUFHL[HQ� OD�VHYD�SURIHVVLy�IRUD�GH� OD�XQLYHUVLWDW� L��SHUWDQW��SRGHQ�DVVHVVRUDU�DGHTXDGDPHQW�HOV�DOXPQHV�VREUH�OD�UHDOLWDW�SURIHVVLRQDO�(Q�OD�GRFqQFLD�KL�KD�SURIHVVRUV�LPSOLFDWV�HQ�YjULHV�jUHHV�� 3URIHVVRUV�GH�PDWqULHV�EjVLTXHV��UHDOLW]HQ�OD�VHYD�GRFqQFLD�HQ�GLIHUHQWV�HQVHQ\DPHQWV²,QIHUPHULD��0HGLFLQD��HWF�²�L��SHU�WDQW��HO�VHX�SHUILO�pV�LGRQL�SHU�D�OD�PDWqULD�TXHLPSDUWHL[HQ�� 3URIHVVRUV�GH�PDWqULHV�SRGROzJLTXHV��VyQ�SURIHVVRUV�GHO�'HSDUWDPHQW�G·,QIHUPHULD)RQDPHQWDO�L�0HGLFRTXLU~UJLFD�L�WHQHQ��GRQFV��XQ�SHUILO�SRGROzJLF�(Q�JHQHUDO��HOV�DOXPQHV�YDORUHQ�SRVLWLYDPHQW�HO�QLYHOO�GH�IRUPDFLy�FLHQWtILFD�L�GHGLFDFLy�GHOSURIHVVRUDW�GH�O·HQVHQ\DPHQW�

Page 283: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������Podologia, UB

Professorat Ordinari 28%Catedràtics d’Universitat 0.9%

Titulars d’Universitat 3.3%Catedràtics d’Escola Universitària -

Titulars d’Escola Universitaria 23.9%Associats 71.1%Altres 0.8%

,QVWDOÂODFLRQV/·HQVHQ\DPHQW�GH�3RGRORJLD�V·LPSDUWHL[�DO�FDPSXV�GH�%HOOYLWJH� L�FRPSDUWHL[�JUDQ�SDUW�GHOHV� LQIUDHVWUXFWXUHV� JHQHUDOV� �ELEOLRWHFD�� DXODUL�� VHUYHLV� LQIRUPjWLFV�� HWF��� DPE� G·DOWUHVWLWXODFLRQV�� &RPSWD� DPE� LQVWDOÃODFLRQV� SUzSLHV� FRP� VyQ� HOV� ODERUDWRULV� HVSHFtILFV�RUWRSRGRORJLD�� ELRPHFjQLFD�� HWF��� L� OD� FOtQLFD� SRGROzJLFD�� (Q� JHQHUDO�� WRWHV� OHV� LQIUDHV�WUXFWXUHV� WHQHQ� XQHV� FRQGLFLRQV� VDWLVIDFWzULHV� L� DGHTXDGHV� DOV� REMHFWLXV� GRFHQWV� GHO·HQVHQ\DPHQW�4XDQW� D� OD� &OtQLFD� 3RGROzJLFD�� UHSUHVHQWD� XQ� GHOV� SULQFLSDOV� HOHPHQWV� IRUPDWLXV� SHU� DOVDOXPQHV�� /D�&OtQLFD� Wp� GXHV� JUDQV� IXQFLRQV�� O·DVVLVWHQFLDO� L� OD� GRFHQW��$TXHVWD� GXDOLWDW� HQGLILFXOWD� HO� IXQFLRQDPHQW� MD� TXH�� VRYLQW�� OHV� IXQFLRQV� HV� VXSHUSRVHQ�� /·DFWXDO� GLVWULEXFLyG·HVSDLV� UHVXOWD� SRF� DGHTXDGD� L� LPSHGHL[� DPSOLDU� OD� GRWDFLy� GH� PDWHULDO� L� XWLOODWJH�� (QDTXHVWV� PRPHQWV� H[LVWHL[� XQ� SURMHFWH� GH� FRQVWUXFFLy� GH� QRYHV� FOtQLTXHV� GH� 3RGRORJLD� L2GRQWRORJLD�

5HODFLRQV�H[WHUQHV3HU�OHV�VHYHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�L�DWULEXFLRQV��OD�3RGRORJLD�PDQWp�XQHV�HVWUHWHV�UHODFLRQV�DPEHO�VHFWRU�VDQLWDUL� L�VRFLRVDQLWDUL�� WRW� L�QR�SHUWjQ\HU�D� OD�[DU[D�S~EOLFD�DVVLVWHQFLDO��$�PpV�DPpV��FDO�GHVWDFDU�O·H[LVWqQFLD�GHO�&ROÃOHJL�GH�3RGzOHJV�GH�&DWDOXQ\D�/·(VFROD�GH�OD�8%�PDQWp�HVWUHWHV�UHODFLRQV�DPE�OHV�DOWUHV�XQLYHUVLWDWV�HVSDQ\ROHV�L�HXURSHHVTXH� LPSDUWHL[HQ� 3RGRORJLD� SHU� WDO� G·LQWHUFDQYLDU� � LQIRUPDFLy� L� FRQVHQVXDU� FULWHULV� HQ� HOVSURJUDPHV�L�FRQWLQJXWV�GH�OHV�GLIHUHQWV�PDWqULHV�L�DVVLJQDWXUHV�(VSDQ\D� YD� VHU� HO� SULPHU� SDtV� GH� OD�8QLy�(XURSHD� HQ� TXq� HOV� HVWXGLV� GH� 3RGRORJLD� YDQHVGHYHQLU�XQLYHUVLWDULV��(Q�O·jPELW�HXURSHX�WDQW�VROV�KR�VyQ�D�(VSDQ\D��3RUWXJDO�L�HO�5HJQH8QLW�� 'HV� GH� ID� QRPpV� GRV� DQ\V�� H[LVWHL[� XQ� SURJUDPD� (UDVPXV� SHU� D� OD� IRUPDFLy� HQFLUXUJLD�SRGROzJLFD�)LQDOPHQW�� O·(VFROD� Wp� HVWDEOHUW� XQ� FRQYHQL� DPE� O·$MXQWDPHQW� GH� O·+RVSLWDOHW�HVSHFtILFDPHQW�DPE�HOV�6HUYHLV�6RFLDOV��TXH� IXQFLRQD�GHV�GH� ID���� DQ\V� L�SHUPHW� UHDOLW]DUSUjFWLTXHV�DVVLVWHQFLDOV�DOV�DOXPQHV�DOKRUD�TXH�RIHUHL[�DWHQFLy�VDQLWjULD��HVSHFLDOPHQW�D�JHQWJUDQ�

Page 284: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�$YDOXDFLy�7UDQVYHUVDO�GHOV�(QVHQ\DPHQWV�G¶,QIHUPHULD,QWURGXFFLy'LQV� GHO� SURJUDPD� G·DYDOXDFLy� LQVWLWXFLRQDO� GH� O·$JqQFLD� SHU� D� OD� 4XDOLWDW� GHO� 6LVWHPD8QLYHUVLWDUL� D� &DWDOXQ\D� HV� YD� GHFLGLU� UHDOLW]DU� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GHOV� HQVHQ\DPHQWVG·,QIHUPHULD� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHV� FDWDODQHV�� 'XUDQW� DTXHVW� SURFpV� KDQ� HVWDWDYDOXDGHV�OHV�HVFROHV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�$XWzQRPD�GH�%DUFHORQD��8$%���OD�8QLYHUVLWDW�5RYLUDL 9LUJLOL��859���OD�8QLYHUVLWDW�GH�*LURQD��8G*��L�OD�8QLYHUVLWDW�GH�/OHLGD��8G/���&DO�GLU�TXHO·(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G·,QIHUPHULD�GH�OD�8%�MD�HV�YD�DYDOXDU�O·DQ\�������HQ�HO�PDUF�GHO�SODSLORW�G·DYDOXDFLy�GH�OD�PDWHL[D�XQLYHUVLWDW�(O�SURFpV�G·DYDOXDFLy�V·KD�GLYLGLW�HQ�GXHV�WDQGHV�GLQV�GHO�SURJUDPD�G·DYDOXDFLRQV�GH������(Q�OD�WDXOD�VHJ�HQW�DSDUHL[HQ�OHV�HVFROHV�L�OD�WDQGD�HQ�TXq�YDQ�VHU�DYDOXDGHV��(Q�WRWDO�V·KDQDYDOXDW���HVFROHV�G·,QIHUPHULD�7DXOD����(VFROHV�G¶,QIHUPHULD�DYDOXDGHV�HQ�HO�SURJUDPD�����EUI Sant Pau (centre adscrit a la UAB) 1a tanda

EUI Vall d’Hebron (centre adscrit a la UAB) 1a tanda

EUI de la Universitat Rovira i Virgili (URV) 2a tanda

EUI Creu Roja de Terrassa (centre adscrit a la UAB) 1a tanda

EUI de la Universitat de Girona (UdG) 2a tanda

EUI de la Universitat de Lleida (UdL) 2a tanda

3HU� D� DTXHVWD� DYDOXDFLy�� O·$JqQFLD� KD� DGDSWDW� OD� JXLD� G·DYDOXDFLy� JHQHUDO� ²HVSHFLDOPHQWO·DSDUWDW�GHGLFDW�D�OHV�SUjFWLTXHV�FOtQLTXHV²�D�OHV�QHFHVVLWDWV�GHOV�HQVHQ\DPHQWV�G·,QIHUPHULD�HODERUDQW� XQD� JXLD� HVSHFtILFD�� OD� *XLD� G·$YDOXDFLy� GHOV� (QVHQ\DPHQWV� G·,QIHUPHULD� 7RWV� HOVDJHQWV� LPSOLFDWV� HQ� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� G·,QIHUPHULD� KDQ� YDORUDW� OD� JXLD� GH� IRUPDVDWLVIDFWzULD�� &DO� HVPHQWDU� TXH� OHV� GDGHV� UHIHUHQWV� DO� SURIHVVRUDW� HV� SUHVHQWHQ� DPE� XQIRUPDW� HVSHFtILF� SURSRVDW� HQ� DTXHVWD� JXLD�� D� GLIHUqQFLD� GHO� GH� OD� UHVWD� GH� WLWXODFLRQV� TXHUHFXOO�O·,QIRUPH������(O� SURFpV� G·DYDOXDFLy� LQWHUQD� KD� WUDQVFRUUHJXW� GH�PDQHUD� VDWLVIDFWzULD� L� DPE� QRUPDOLWDW�/·DSRUWDFLy� G·HYLGqQFLHV� HQ� O·DXWRDYDOXDFLy�� SHUz�� KD� REOLJDW� D� HQOOHVWLU� SURFHVVRV� GHUHFROOLGD�GH�GDGHV�HQ�SRF�WHPSV��0DOJUDW�DL[z��WRWV�HOV�FRPLWqV�G·DYDOXDFLy�LQWHUQV�YDORUHQSRVLWLYDPHQW�O·H[SHULqQFLD�L�FRQVLGHUHQ�TXH�HOV�SHUPHWUj�HVWDEOLU�PHFDQLVPHV�SHU�FRQWLQXDUHO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�7HQLQW�HQ�FRPSWH�HO�FDUjFWHU�WUDQVYHUVDO�GH�O·DYDOXDFLy��V·KD�SURFXUDW�TXH�XQ�UHGXwW�QRPEUHG·H[SHUWV�DFDGqPLFV��SURIHVVLRQDOV�L�PHWRGzOHJV��V·HQFDUUHJXHVVLQ�GH�O·DYDOXDFLy�H[WHUQD���/DYDORUDFLy� GH� O·DFWXDFLy� GHOV� FRPLWqV� H[WHUQV� KD� HVWDW� SRVLWLYD�� WRW� L� TXH� V·KDQ� SURGXwWHQGDUUHULPHQWV� HQ� HO� OOLXUDPHQW� GHOV� LQIRUPHV� H[WHUQV�� HVSHFLDOPHQW� HO� GH� O·(VFROD8QLYHUVLWjULD�G·,QIHUPHULD�GH�&UHX�5RMD�GH�7HUUDVVD�TXH�KD�HVWDW�OOLXUDW�HO�PHV�GH�JHQHU�GH�����/D�SURJUDPDFLy�WHPSRUDO�GH�FDGDVFXQD�GH�OHV�DFWLYLWDWV�G·DYDOXDFLy��TXH�KD�WLQJXW�XQ�ERQIXQFLRQDPHQW��HO�VXSRUW� UHEXW�SHU�SDUW�GH� OHV�XQLYHUVLWDWV� L�HOV�PDWHL[RV�FHQWUHV��DL[t�FRPO·H[LVWqQFLD�GH�PDWHULDOV�HVSHFtILFV�G·DYDOXDFLy��DSRUWDWV�SHU�O·$JqQFLD��KDQ�IHW�TXH�HO�SURFpVKDJL� HVWDW� SURX� jJLO�� 7RW� L� TXH�� HQ� DOJXQV� FDVRV�� KDXULD� HVWDW� FRQYHQLHQW� HVSDLDU�PpV� OHVGLIHUHQWV�DYDOXDFLRQV�H[WHUQHV�

Page 285: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

/·DYDOXDFLy�V·KD�GHVHQYROXSDW�HQ�XQ�FOLPD�GH�FRRSHUDFLy�HQWUH�HOV�FRPLWqV�LQWHUQV�L�H[WHUQV�TXH�KDQ�FRwQFLGLW�IRUoD�D�O·KRUD�G·DVVHQ\DODU�HOV�SXQWV�IRUWV�L�IHEOHV�GH�OHV�HVFROHV�DYDOXDGHV�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/·HQVHQ\DPHQW�G·,QIHUPHULD��KD�HVWDW�LQFRUSRUDW�UHFHQWPHQW�DO�FRQWH[W�GH�OD�XQLYHUVLWDW��(O������2UGUH�GH����G·RFWXEUH�GH�������%2(�GHO����GH�QRYHPEUH�GH�������pV�O·DQ\�HQ�TXqDTXHVWV�HVWXGLQ�SDVVHQ�D�VHU�XQLYHUVLWDULV�L�D�JDXGLU�G·XQD�LGHQWLWDW�L�XQ�HVSDL�SURSLV�)LQV� DTXHOO� DQ\�� HOV� FHQWUHV� TXH� LPSDUWLHQ� HOV� HQVHQ\DPHQWV� G·,QIHUPHULD�� DOHVKRUHVGHQRPLQDWV� (VWXGLV� G·$MXGDQW� 7qFQLF� 6DQLWDUL�� HVWDYHQ� YLQFXODWV� DGPLQLVWUDWLYDPHQW� D� OD6HJXUHWDW�6RFLDO��OHV�'LSXWDFLRQV�SURYLQFLDOV�R�OD�&UHX�5RMD�L�DFDGqPLFDPHQW�D�OHV�)DFXOWDWVGH 0HGLFLQD�/·DQ\������HOV�HQVHQ\DPHQWV�G·,QIHUPHULD�V·LQWHJUHQ�SOHQDPHQW�D�OD�XQLYHUVLWDW�L�DSDUHL[HQOHV� HVFROHV� XQLYHUVLWjULHV� G·,QIHUPHULD�� $OJXQV� G·DTXHVWV� FHQWUHV� SDVVHQ� D� GHSHQGUHSOHQDPHQW� G·XQD� XQLYHUVLWDW� ²(VFROD� 8QLYHUVLWjULD� G·,QIHUPHULD� 3UzSLD²�� PHQWUH� TXHG·DOWUHV� V·KL� YLQFXOHQ� FRP� D� FHQWUH� DGVFULW� ²(VFROD� 8QLYHUVLWjULD� G·,QIHUPHULD� $GVFULWD²�DPE�XQD�GHSHQGqQFLD� FRPSDUWLGD� HQWUH� OD� XQLYHUVLWDW� L� XQD� DOWUD� LQVWLWXFLy��$TXHVW� VHJRQJUXS�V·KD�DQDW�UHGXLQW�GRQDW�TXH��D�SRF�D�SRF��OHV�XQLYHUVLWDWV�KDQ�DQDW�LQWHJUDQW�OHV�HVFROHVDGVFULWHV�SHU�IHU�OHV�SUzSLHV�$ OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV� TXH� LPSDUWHL[HQ� HOV� HVWXGLV� G·,QIHUPHULD�� V·KL� WUREHQ� OHV� GXHVPRGDOLWDWV� GH� FHQWUH�� $L[t�� OD� 8QLYHUVLWDW� $XWzQRPD� GH� %DUFHORQD� QR� Wp� FDS� (VFRODG·,QIHUPHULD� LQWHJUDGD�SOHQDPHQW� L� WDQW� O·(VFROD�GH�6DQW�3DX�FRP�OD�GHO�9DOO�G·+HEURQ� � L&UHX� 5RMD� VyQ� FHQWUHV� DGVFULWV� D� OD�8$%�� 7RW� L� TXH� HOV� HVWXGLV� G·,QIHUPHULD� D� /OHLGD� HVUHPXQWHQ�DOV�DQ\V�����QR�pV�ILQV�HO������TXH�V·LQFRUSRUHQ�D�OD�8G/��TXDQ�OD�/OHL���������GHGHVHPEUH�YD�DSURYDU�OD�FUHDFLy�G·DTXHVWD�XQLYHUVLWDW��/D�8QLYHUVLWDW�5RYLUD�L�9LUJLOL�WDPEpLQWHJUj�O·(VFROD�G·,QIHUPHULD�O·DQ\������L�OD�8QLYHUVLWDW�GH�*LURQD�KR�YD�IHU��O·DQ\������$TXHVWD�UHFHQW�LQFRUSRUDFLy�D�OD�XQLYHUVLWDW�L�HO�IHW�TXH�DTXHVWV�HVWXGLV�VLJXLQ�GH�FLFOH�~QLF�LV·LPSDUWHL[LQ�HQ�HVFROHV�XQLYHUVLWjULHV�SRGHQ�VHU�HOV�SULQFLSDOV�PRWLXV�SHOV�TXDOV�DOJXQHV�GHOHV�HVFROHV�PDQLIHVWHQ�WHQLU�XQD�SHUFHSFLy�QHJDWLYD�UHVSHFWH�GHO�VHX�UHFRQHL[HPHQW�HQ�HO�VLGH OD�XQLYHUVLWDW�

$FFpV�D�OHV�WLWXODFLRQV(OV�HVWXGLV�G·,QIHUPHULD�VyQ��DFWXDOPHQW��XQV�GHOV�TXH�WHQHQ�PDMRU�GHPDQGD��3RVVLEOHPHQWDTXHVW� IHW�HVWLJXL� UHODFLRQDW�DPE� OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�GH� OD� WLWXODFLy� �XQLYHUVLWjULD� L�GH�FLFOHFXUW��L�DPE�OHV�SRVVLELOLWDWV�TXH�SHUPHWHQ�G·LQFRUSRUDFLy�UjSLGD�DO�PyQ�ODERUDO�&RP HV� SRW� FRQVWDWDU� D� OD� 7DXOD� ��� O·RIHUWD� GH� SODFHV� D� OHV� HVFROHV� G·,QIHUPHULD� GH� OHVXQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV� pV� jPSOLD� L� HVWj� UHSDUWLGD� GH� PDQHUD� GHVLJXDO� HQWUH� HOV� GLIHUHQWVFHQWUHV��O·RIHUWD�RVFLOÃOD�HQWUH�OHV����SODFHV�GH�OD�8G/�L�OHV�����GH��OD�8$%��QRPpV�D�O·(VFRODGH &UHX�5RMD�

Page 286: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������Via PAAU Via FP

Titulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99EUI-SP 6.10 6.05 6.20 6.16 6.14 7.80 7.50 7.75 8.05 8.02EUI-VH 6.41 6.37 6.50 6.57 6.54 8.28 8.28 8.38 8.62 8.75EUI-CR 5.6 5.81 5.87 5.87 5.65 7.16 7.41 7.55 7.58 7.65EUI-URV 5.95 6.05 6.25 6.28 6.28 7.5 7.35 7.74 8 8.08EUI-UdG 5.97 6.13 6.23 6.25 6.25 7.44 7.64 7.8 8.04 8.1EUI-UdL 6 6.02 6.2 6.33 6.42 7.33 7.74 7.79 8 7,76

(V�FRQVWDWD�TXH�OHV�HVFROHV�GH�WLWXODULWDW�S~EOLFD�WHQHQ�XQD�UDy�GHPDQGD�RIHUWD�PpV�HOHYDGDTXH�OD�UHVWD�G·HVFROHV�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demandaglobal 1a opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU FP

Demanda satisfetaglobal

EUI-SP 80 67 0.8 44 23 79EUI-VH 100 238 2.4 145 93 107EUI-CR 150 141 0.9 86 55 151EUI-URV 80 127 1.6 67 60 74EUI-UdG 80 150 1.9 85 59 59EUI-UdL 60 133 2.3 94 39 67

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�������'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D��1G

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0

20

40

60

80

100

120

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

,QIHUPHULD�8G*

40

50

60

70

80

90

100

110

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

,QIHUPHULD�8G/

30

40

50

60

70

80

90

100

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

,QIHUPHULD�859

30

40

50

60

70

80

90

100

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

(VWXG

LDQWV

(VWXG

LDQWV

(VWXG

LDQWV

Page 287: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLHV�G¶DFFpVVia d’accés PAAU

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació[5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7

EUI-SP 0 67.5 1.3 12.5 55 1.3 8,9 57 1.3EUI-VH 0 47 12 0 47.1 13.7 0 52.3 15.9EUI-CR 57.2 13.2 1.3 56.6 14.5 1.3 44,6 10.7 1.7EUI-URV 0 68.8 1.3 0 51.4 5.4 0 64.3 1.4EUI-UdG 0 61.1 9.3 0 62.1 6.9 13,5 43.2 4,1EUI-UdL 0 59.6 1.8 0 54.1 4.9 0 53.6 14.3

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació

[5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7EUI-SP 0 0 27.5 0 0 26.2 0 0 28,8EUI-VH 0 0 30.5 0 0 31.37 0 0 26.17EUI-CR 0 20.8 2.5 1.3 21.1 2 2.5 31.4 6.6EUI-URV 0 0 25 0 0 31.1 0 0 30EUI-UdG 0 0 25.9 0 0 29.3 0 0 33.8EUI-UdL 0 0 36.8 0 0 34.4 0 0 26.87RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�/D�VXPD�GH�OD�GLVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�G¶DFFpV�YLD�3$$8�L�)3�SHU�FDGD�FXUV�L�XQLYHUVLWDW�KD�GH�VXPDU������TXDQ�QR�pV�DL[t��OD�GLIHUqQFLD�ILQV�HO������FRUUHVSRQ�DOV�DOXPQHV�TXH�KDQ�DFFHGLW�D�OD�WLWXODFLy�SHU�DOWUHVYLHV�GLIHUHQWV�GH�3$$8�L�)3�/HV�GDGHV�DPE�QG�QR�HVWDQ�GLVSRQLEOHV�D� OD�%DVH�GH�'DGHV�GHO�'HSDUWDPHQW�G¶8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD� L6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�

8QLYHUVLWDW�GH

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

FP 5-7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

,QIHUPHULD�8G*

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

,QIHUPHULD�8G/

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

,QIHUPHULD�859

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

(VWXG

LDQWV

(VWXG

LDQWV

(VWXG

LDQWV

Page 288: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD�GH�6DQW�3DX8QLYHUVLWDW�$XWzQRPD�GH�%DUFHORQD,QWURGXFFLy/·(VFROD�GH�6DQW�3DX�pV�XQ�FHQWUH�DGVFULW�D�OD�8QLYHUVLWDW�$XWzQRPD�GH�%DUFHORQD�L�PDQWpXQD�GHSHQGqQFLD�DGPLQLVWUDWLYD�GH�OD�)XQGDFLy�GH�*HVWLy�6DQLWjULD�GH�O·+RVSLWDO�GH�OD�6DQWD&UHX�L�6DQW�3DX�

)LWHV�L�REMHFWLXV/HV� PHWHV� L� REMHFWLXV� TXH� RULHQWHQ� DFWXDOPHQW� OD� SODQLILFDFLy� GHOV� HQVHQ\DPHQWVG·,QIHUPHULD� GH� O·(VFROD� GH� 6DQW� 3DX� KDQ� HVWDW� HODERUDWV� WHQLQW� SUHVHQW� HO� FRQWLQJXW� GHO3UR\HFWR� GH� 5HIRUPD� GH� ODV� 'LUHFWULFHV� SDUD� OD� HODERUDFLyQ� GH� ORV� SODQHV� GH� HVWXGLR� GH� 'LSORPDGR� HQ(QIHUPHUtD� HOV� FDQYLV� G·RUGUH� VRFLDO�� HFRQzPLF� L� SROtWLF�� DL[t� FRP� OD� /OHL� GH� 5HIRUPD8QLYHUVLWjULD�GH������L�OD�/OHL�*HQHUDO�GH�6DQLWDW�GH������(O� SURFpV� G·DQjOLVL� TXH� HO� SURIHVVRUDW� GH� O·HVFROD� KD� IHW� G·DTXHVWHV� UHDOLWDWV�� OL� KD� SHUPqVRULHQWDU�HO�SOD�G·HVWXGLV�FDS�D�XQD�ILORVRILD�FRQFUHWD�TXH�FRQGLFLRQD�HO�PRGHO�HGXFDWLX�GHOFHQWUH��©/·(VFROD�GH�OD�6DQWD�&UHX�L�6DQW�3DX�Wp�RUJDQLW]DGD�OD�IRUPDFLy�GHOV�IXWXUV�SURIHVVLRQDOV�GH�ODLQIHUPHULD�DO�YROWDQW�GH�OD�FRQVLGHUDFLy�GH�O·pVVHU�KXPj�FRP�XQ�VHU�KROtVWLF�L�GH�OD�VDOXW�FRP�XQ�FRQVWUXFWHTXH�YD�PpV�HQOOj�GH�O·DOWHUDFLy�ILVLRSDWROzJLFD�GH�O·RUJDQLVPH�KXPj��$L[z�FRPSRUWD�XQD�RUJDQLW]DFLy�GRFHQWTXH�YD�GHV�GHO�FRQHL[HPHQW�GH�OD�SHUVRQD��TXH�V·LQLFLD�HQ�HO�SULPHU�FXUV�GH�IRUPDFLy��ILQV�D�OD�LGHQWLILFDFLy�GHWRWHV� OHV� FLUFXPVWjQFLHV� TXH� SRGHQ� DIHFWDU� OD� VHYD� VDOXW� L� OD� PHWRGRORJLD� L� DFWXDFLRQV� FRQFUHWHV� TXH� ODLQIHUPHUD�KDXUj�GH�UHDOLW]DU�SHU�DFRQVHJXLU�O·REMHFWLX�GH�WHQLU�FXUD�GH�OHV�SHUVRQHV�ª(O�FRPLWq�H[WHUQ�KD�SRJXW�FRPSURYDU�TXH�KL�KD�XQD�IRUWD�FRKHVLy�GHO�SURIHVVRUDW�DO�YROWDQWG·DTXHVWD�ILORVRILD�L�PRGHO�HGXFDWLX�

3URJUDPD�GH�IRUPDFLy(O� SOD� G·HVWXGLV� YLJHQW� pV� HO� TXH� ILJXUD� DO� %2(� GHO� ��� G·DEULO� GH� ����� �3ODQ� GH� HVWXGLRVFRQGXFHQWH�D�OD�REWHQFLyQ�GHO�WtWXOR�GH�GLSORPDGR�HQ�HQIHUPHUtD�GH�OD�8QLYHUVLGDG�$XWyQRPD�GH�%DUFHORQD�5HVROXFLyQ�GHO����GH�PDU]R�GH��������(O�QRPEUH�GH�FUqGLWV�WRWDOV�GHO�SOD�pV�GH������UHSDUWLWV�GHOD VHJ�HQW�PDQHUD�������� FUqGLWV�GH� WURQFDOLWDW� L�REOLJDWRULHWDW� L� ����� FUqGLWV�G·RSWDWLYLWDW� LOOLXUH�FRQILJXUDFLy�²SUzSLD�GH�OD�8$%�

Page 289: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyEUI Sant Pau, UAB

Publicació en el BOE 23.04.97Anys de durada 3

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 177.5

7HRULD 90,53UjFWLFD 87

Crèdits optatius 25Crèdits de lliure elecció 22.5

7RWDO 225

Grau mínim practicitat 49%Nombre d’assignatures optatives ofertes 13Oferta de crèdits optatius propis 53% d’optatives al pla d’estudis 23%Relació d’optativitat 1

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses Sí

/D�'LUHFWLYD�(XURSHD��������DVVHQ\DOD�TXH�OD�IRUPDFLy�GH�OHV�LQIHUPHUHV�KD�GH�WHQLU�XQDGXUDGD�GH�WUHV�DQ\V�R�������KRUHV�GH�IRUPDFLy��$TXHVWD�GLUHFWLYD�YD�IHU�TXH�HO�0LQLVWHULR�GH(GXFDFLyQ� O·DQ\� ������ PRGLILTXpV� OHV� GLUHFWULXV� SUzSLHV� GHO� SOD� G·HVWXGLV� G·,QIHUPHULD�HVWDEOLQW� HO� QRPEUH� PtQLP� GH� FUqGLWV� HQ� ����� JDUDQWLQW�� PLWMDQoDQW� O·~V� GH� OHVHTXLYDOqQFLHV���� TXH� HQ� ILQDOLW]DU� HOV� HVWXGLV� GH� 'LSORPDW� HQ� ,QIHUPHULD� HV� SRJXHVVLQFHUWLILFDU�XQ�PtQLP�GH�������KRUHV�GH�IRUPDFLy��(O�SOD�G·HVWXGLV�GH�O·(VFROD�G·,QIHUPHULD�GH6DQW�3DX�Wp�XQD�HTXLYDOqQFLD�GH�������KRUHV�TXH�UHVXOWHQ�G·DGMXGLFDU�XQ�YDORU�GH����KRUHV�D����GHOV�FUqGLWV�L�XQ�YDORU�GH����KRUHV�DOV����FUqGLWV�UHVWDQWV��/D�FjUUHJD�WHzULFD�L�SUjFWLFDHVWj�HTXLOLEUDGD�L�pV�PROW�VHPEODQW�������FUqGLWV�WHzULFV�L����SUjFWLFV�3HU� D� OD� UHDOLW]DFLy� GHOV� FUqGLWV� GH� SUjFWLTXHV� H[WHUQHV�� O·(VFROD� Wp� VLJQDWV� FRQYHQLV� DPEO·+RVSLWDO� GH� 6DQW� 3DX�� OD� )XQGDFLy� 3XLJYHUW�� O·,QVWLWXW� &DWDOj� GH� OD� 6DOXW� �,&6�� L� DOWUHVLQVWLWXFLRQV��/HV�SUjFWLTXHV�TXH�HOV�HVWXGLDQWV�UHDOLW]HQ�D�OHV�LQVWDOÃODFLRQV�G·DTXHVWV�FHQWUHVUHVXOWHQ�PROW�FRQYHQLHQWV�SHU�DFRQVHJXLU�HOV�REMHFWLXV�IRUPDWLXV�G·DTXHVW�DSUHQHQWDWJH�

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(Q�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O·HQVHQ\DPHQW��KL�Wp�XQ�SDSHU�IRQDPHQWDO�OD�ILJXUD�GHO�FDS�G·jUHDGRFHQW��TXH�pV�GHILQLGD�FRP�XQD�XQLWDW�RUJDQLW]DWLYD�EjVLFD�GH�OD�GRFqQFLD�TXH�DJUXSD�XQD�PDWqULDWURQFDO��OHV�DVVLJQDWXUHV�L�HOV�SRVWJUDXV�G·HVSHFLDOLWDWV�DILQV�7DQW�D�O·DXWRLQIRUPH�FRP�D�O·LQIRUPH�H[WHUQ�pV�ID�SDOHVD�OD�LPSRUWjQFLD�G·DTXHVWD�ILJXUD�SHUPDQWHQLU� OD� FRRUGLQDFLy�GH� WRWHV� OHV�PDWqULHV� L� OD� FRKHVLy�GHO�SURIHVVRUDW� DO� YROWDQW�GH� ODILORVRILD�L�HO�PRGHO�HGXFDWLX�GH�O·(VFROD�/D�SURJUDPDFLy�G·DVVLJQDWXUHV�pV�FRKHUHQW� L�VHJXHL[�XQD�VHT�qQFLD� OzJLFD��(Q�SULPHU� OORF�V·LPSDUWHL[HQ�DTXHOOHV�DVVLJQDWXUHV�FRQVLGHUDGHV�SUHUHTXLVLWV�SHU�DOWUHV�L�OHV�LQVWUXPHQWDOV�LGH FRQHL[HPHQWV��GHVSUpV�V·HVWXGLHQ�OHV�DVVLJQDWXUHV�TXH�SHUPHWHQ�FRQqL[HU�HOV�SUREOHPHVTXH� HV� GHULYHQ� GH� O·HVWDW� GH� VDOXW� GH� OHV� SHUVRQHV� L� HO� WLSXV� G·DWHQFLy� TXH� UHTXHUHL[HQ� LDTXHOOHV�TXH�UHFXOOHQ�HOV�SUREOHPHV�L�OHV�FXUHV�HVSHFtILTXHV�SHU�DOV�GLIHUHQWV�JUXSV�G·HGDW�(1) Modificació del valor del crèdit, que podrà ser diferent a les 10 hores/crèdit establertes en les directriusgenerals dels plans d’estudi.

Page 290: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

/D�IRUPDFLy�SUjFWLFD�V·LQLFLD�XQ�FRS�O·HVWXGLDQW�MD�KD�FXUVDW�OD�SDUW�WHzULFD�GH�OHV�DVVLJQDWXUHVTXH�WHQHQ�XQ�FRPSRQHQW�SUjFWLF�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

EUI Sant Pau, UAB0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 83Pràctica 28

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 78

Pràctica 260LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 81Pràctica 18

Alumnes totals 245Alumnes equivalents a temps complet 243

/·DWHQFLy� WXWRULDO� TXH� UHEHQ� HOV� HVWXGLDQWV� GH� O·(VFROD� GH� 6DQW� 3DX� V·DMXVWD� DO� TXH� GLX� ODQRUPDWLYD�FRUUHVSRQHQW�GH�OD�8$%��SHUz��D�PpV�D�PpV��OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�GH�O·HVSDL�RQ�HVWURED�XELFDGD�O·HVFROD�SHUPHWHQ�XQD�DFFLy�WXWRULDO�FRQWLQXDGD�� MD�TXH�HOV�HVWXGLDQWV�SRGHQDFFHGLU� IjFLOPHQW� DO� SURIHVVRUDW�� (OV� DOXPQHV� UHEHQ�� WDPEp�� LQIRUPDFLy� H[KDXVWLYD� VREUHO·RUJDQLW]DFLy�DFDGqPLFD��HOV�KRUDULV��OHV�FRQYRFDWzULHV�G·H[DPHQ��HO�UqJLP�GH�SHUPDQqQFLD�HOV� REMHFWLXV� GHOV� HVWXGLV� L� LQIRUPDFLy� DGPLQLVWUDWLYD� SUqYLD� D� OD�PDWUtFXOD�� HWF�� $TXHVWHVWDVTXHV�VyQ�FRPSDUWLGHV�SHO�SURIHVVRUDW�L�HO�3$6�/D� PHWRGRORJLD� GRFHQW� XWLOLW]DGD� SHO� SURIHVVRUDW� pV� YDULDGD� �FODVVH� PDJLVWUDO�� HVWXGL� GHFDVRV�� WUHEDOO� GH� JUXS�� VRUWLGHV� GH� FDPS�� WDOOHUV�� VHPLQDULV�� HWF��� L� HVWj� EHQ� YDORUDGD� SHOVHVWXGLDQWV�(OV� H[jPHQV�PpV� XWLOLW]DWV� SHOV� SURIHVVRUV� VyQ�� HOV� GH� WLSXV� WHVW�� HOV� GH� SUHJXQWHV� FXUWHVVREUH�FRQFHSWHV�L�HOV�GH�UHVROXFLy�GH�SUREOHPHV�R�GH�UHODFLy��/HV�WD[HV�G·q[LW�L�GH�UHQGLPHQWLQGLTXHQ�TXH�HOV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�VyQ�ERQV��HVSHFLDOPHQW�HQ�OHV�SULPHUHV�FRQYRFDWzULHV�7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������

EUI Sant Pau, UAB7D[D�G¶q[LW��U�FXUV

1a convocatòria 92%2a convocatòria 81%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 95%2a convocatòria 83%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 91%1r cicle 94%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 76.3Taxa de graduació 0.95

3URIHVVRUDW/D�UHVSRQVDELOLWDW�GH�OD�GRFqQFLD�UHFDX�VREUH�XQ�WRWDO�GH����SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�TXH�HVGLVWULEXHL[HQ�GH�OD�VHJ�HQW�PDQHUD�� � SURIHVVRUHV�D�WHPSV�FRPSOHW��FRQVLGHUDWV�SURIHVVRUDW�WLWXODU�

Page 291: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

� �� SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�D�WHPSV�SDUFLDO�R�FRQWUDFWDWV�SHU�KRUHV��FRQVLGHUDWVSURIHVVRUV�DVVRFLDWV�/D�WLWXODFLy�L�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�G·DTXHVW�SURIHVVRUDW�VyQ�� �� SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�VyQ�GLSORPDWV�HQ�,QIHUPHULD����GHO�JUXS�GH�SURIHVVRUHVWLWXODUV��GXHV�GH�OHV�TXDOV��WHQHQ��D�PpV�D�PpV��XQD�OOLFHQFLDWXUD��/D�UHVWD�VyQ�SURIHVVRUHVL SURIHVVRUV�GHO�JUXS�G·DVVRFLDWV�� �� SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�VyQ�WLWXODWV�G·DOWUHV�GLVFLSOLQHV�� /·H[SHULqQFLD�GRFHQW�GHO�JUXS�GH�SURIHVVRUDW�WLWXODU��DPE�XQD�PLWMDQD�G·HGDW�VXSHULRU�DOD GHOV�DVVRFLDWV��VH�VLWXD�SHU�GDPXQW�GHOV����DQ\V��PHQWUH�TXH�HQ�HO�JUXS�GHOV�DVVRFLDWV�XQ ����Wp�XQD�H[SHULqQFLD�VXSHULRU�D����DQ\V��XQ�������HQWUH���L����L�XQ�������HQWUH� L���7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������

EUI Sant Pau, UABCrèdits teòrics Crèdits pràctics Crèdits 3UjFWLFXP

Professorat Ordinari 46.7% 78.5% 55.7%Professorat associat 53.2% 21.5% 44.3%

$ PpV� D�PpV� GH� OHV� FDWHJRULHV� GH� SURIHVVRUV� GHVFULWHV�� O·(VFROD� FRPSWD� DPE�XQ� JUXS�GHSURIHVVRUDW� FROÃODERUDGRU� SHU� D� OHV� SUjFWLTXHV�� DQRPHQDW� LQIHUPHUHV� GH� UHIHUqQFLD�� TXHVXSHUYLVHQ�OD�WDVFD�GHOV�DOXPQHV�HQ�HOV�SHUtRGHV�GH�SUjFWLTXHV�KRVSLWDOjULHV�7RW�HO�FROÃOHFWLX�GH�SURIHVVRUV�HVWj�PRWLYDW�L�IRUWDPHQW�LPSOLFDW�HQ�HO�SURMHFWH�SHGDJzJLF�GHO·(VFROD�

,QVWDOÂODFLRQV/·(VFROD� HVWj� XELFDGD� DOV� HVSDLV� GH� O·+RVSLWDO� GH� OD� 6DQWD�&UHX� L� 6DQW� 3DX�� HQ� XQ� HGLILFLPRGHUQLVWD� SURWHJLW� VREUH� HO� TXDO� QR� pV� SRVVLEOH� UHDOLW]DU� FDS� UHIRUPD� LPSRUWDQW� TXHSHUPHWL�DXJPHQWDU�OD�VHYD�IXQFLRQDOLWDW��/HV�DXOHV��WRW�L�TXH�HVWDQ�GRWDGHV�DPE�HOV�PDWHULDOVDXGLRYLVXDOV�VXILFLHQWV��DUTXLWHFWzQLFDPHQW�QR�UHXQHL[HQ� OHV�PLOORUV�FRQGLFLRQV��(OV�HVSDLVGH VHFUHWDULD�L�DGPLQLVWUDFLy�SUHVHQWHQ�OLPLWDFLRQV�/D�[DU[D�LQIRUPjWLFD�DFWXDO�QR�SHUPHW�O·DFFpV�D�WRWV�HOV�UHFXUVRV�GH�OD�8$%��3HO�TXH�ID�D�ODELEOLRWHFD��SUHVHQWD�DFWXDOPHQW��PDQFDQFHV�JUHXV��WDO�L�FRP�GHVWDFD�O·DXWRLQIRUPH��$TXHVWDVLWXDFLy�PLOORUDUj�DYLDW� DPE� OD�QRYD�ELEOLRWHFD�GHO� FHQWUH��GH� OD�)XQGDFLy�/DSRUWH��TXH� MDHVWj�FRQVWUXwGD�/HV�LQVWDOÃODFLRQV�L�HOV�UHFXUVRV�SHU�D�OHV�SUjFWLTXHV�GH�VLPXODFLy�WDPEp�HV�YHXHQ�DIHFWDWV�SHUOHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�DUTXLWHFWzQLTXHV�GH�O·HGLILFL�/D� VLWXDFLy�GH� O·(VFROD�� IRUD�GHO� FDPSXV�GH� OD�8$%�� L� HO� IHW�GH� VHU�XQ�FHQWUH�DGVFULW� L�QRSURSL�� DIHFWD�QHJDWLYDPHQW� DOV� HVWXGLDQWV�� MD�TXH�QR�SRGHQ�JDXGLU�GH� OHV� LQVWDOÃODFLRQV�GHOFDPSXV�QL� LQWHJUDU�VH�DPE�IDFLOLWDW� D� OD�YLGD�XQLYHUVLWjULD��/D�SUR[LPLWDW�GH� OD�)DFXOWDW�GH0HGLFLQD��DPE�WRW�HO�VHX�SRWHQFLDO��WDPSRF�QR�V·XWLOLW]D�SHU�FRPSDUWLU�HOV�UHFXUVRV�GRFHQWV�FRVD�TXH�IDFLOLWDULD�OD�OOLXUH�HOHFFLy�GHOV�HVWXGLDQWV�G·DPEGXHV�WLWXODFLRQV�

Page 292: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

5HODFLRQV�H[WHUQHV/D� UHDOLW]DFLy� GH� OHV� SUjFWLTXHV� H[WHUQHV� L� O·RIHUWD� GHOV� FXUVRV� GH� SRVWJUDX� SHUPHWHQ� XQFRQWDFWH�FRQWLQX�DPE�OHV�LQIHUPHUHV�L�LQIHUPHUV�DVVLVWHQFLDOV�3HO� TXH� ID� D� OHV� UHODFLRQV� LQWHUQDFLRQDOV�� YDO� D� GLU� TXH� HQ� DTXHVWV�PRPHQWV� QR� KL� KD� HQIXQFLRQDPHQW�FDS�SURJUDPD�G·LQWHUFDQYL�G·HVWXGLDQWV�

Page 293: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD�GH�9DOO�G¶+HEURQ8QLYHUVLWDW�$XWzQRPD�GH�%DUFHORQD,QWURGXFFLy/·(VFROD�GH�9DOO�G·+HEURQ�pV�XQ�FHQWUH�DGVFULW�D� OD�8QLYHUVLWDW�$XWzQRPD�GH�%DUFHORQD�LPDQWp�XQD�GHSHQGqQFLD�DGPLQLVWUDWLYD�GH�O·,QVWLWXW�&DWDOj�GH�OD�6DOXW��,&6��

)LWHV�L�REMHFWLXV/HV� PHWHV� L� HOV� REMHFWLXV� TXH� RULHQWHQ� DFWXDOPHQW� OD� SODQLILFDFLy� GHOV� HQVHQ\DPHQWVG·,QIHUPHULD�GH�O·(VFROD�GH�9DOO�G·+HEURQ�KDQ�HVWDW�HODERUDWV�WHQLQW�HQ�FRPSWH�OHV�DFWHV�GHO3DWURQDW��zUJDQ�GH�JHVWLy�GH�O·(VFROD���HO�GRFXPHQW�GH�OD�ILORVRILD�GH�O·(VFROD��HO�GRFXPHQWVREUH� OD� 0LVVLy� 'RFHQW� L� ,QYHVWLJDGRUD� GH� O·(VFROD�� D� PpV� D� PpV� GH� O·DYDQWSURMHFWH� GHUHPRGHODFLy�GH�MXQ\�GH�������OHV�PHPzULHV�GH�O·(VFROD�L�OHV�$FWHV�GH�OD�-XQWD�G·(VFROD��(OVREMHFWLXV�IRUPXODWV�IDQ�UHIHUqQFLD�D�FLQF�jUHHV�G·LQWHUqV��OD�IRUPDFLy�EjVLFD�R�GH�SUHJUDX��ODIRUPDFLy� SRVWEjVLFD� R� GH� SRVWJUDX�� OD� UHFHUFD�� HO� SURIHVVRUDW�� OHV� LQIUDHVWUXFWXUHV� L� ODLQWHJUDFLy�GH�O·(VFROD�D�OD�8$%�0DOJUDW�O·LQWHUqV�TXH�WDQW�O·HTXLS�GH�GLUHFFLy�FRP�HO�SURIHVVRUDW�GH�O·(VFROD�PDQLIHVWHQ�SHUDFRQVHJXLU� O·RUJDQLW]DFLy� L� FRRUGLQDFLy� GH� WRWHV� OHV� PDWqULHV� GHO� SOD� G·HVWXGLV� DO� YROWDQWG·DTXHVWV� REMHFWLXV� L� GHO� PRGHO� HGXFDWLX� PDUFDW� SHO� FHQWUH�� OD� VLWXDFLy� TXH� HQ� DTXHVWVPRPHQWV�YLX�O·(VFROD��FRP�D�FRQVHT�qQFLD�GHO�QRX�PRGHO�GH�JHVWLy�SURSRVDW�SHU�O·,&6��HVWjJHQHUDQW�VLWXDFLRQV�GH�FHUWD�FRQIXVLy�TXH�DIHFWHQ�HO�IXQFLRQDPHQW�QRUPDO�GHO�FHQWUH�

3URJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�DFWXDO�Wp�FRP�D�EDVH�HO�SOD�G·HVWXGLV�DSURYDW�SHU�OD�8$%�L�SXEOLFDWDO�%2(�GH� ��� G·DEULO� GH� ������ /D� IRUPDFLy� TXH� UHEHQ� HOV� HVWXGLDQWV� GH� O·(VFROD� GH�9DOOG·+HEURQ�pV�HQ�XQ�����GH�FDUjFWHU�WHzULF� L�HQ�XQ�����GH�FDUjFWHU�SUjFWLF��/D�FjUUHJD�GHWURQFDOLWDW�L�REOLJDWRULHWDW�pV�GH�������FUqGLWV��GHOV�TXDOV����VyQ�SUjFWLFV�L�OD�UHVWD�WHzULFV��eVLPSRUWDQW�GHVWDFDU�TXH�O·HTXLYDOqQFLD�HQ�KRUHV�GHOV�FUqGLWV�SUjFWLFV�KD�TXHGDW�HVWDEOHUWD�HQ�� KRUHV�FUqGLW��OD�TXDO�FRVD�SHUPHW�DFUHGLWDU�������KRUHV�GH�IRUPDFLy�DPE�OD�WURQFDOLWDW�LRSWDWLYLWDW�1R KL�KD�SURJUDPDGD�XQD�OOLXUH�FRQILJXUDFLy�HVSHFtILFD��WRW�L�TXH�HOV�HVWXGLDQWV�GH�O·(VFRODIDQ�VHUYLU�O·RSWDWLYLWDW�SHU�SRGHU�DFRQVHJXLU�HO�����GH�FUqGLWV�GH�OOLXUH�HOHFFLy�TXH�H[LJHL[�OD8$%�

Page 294: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyEUI Vall d’Hebron, UAB

Publicació en el BOE 23.04.97Anys de durada 3

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 177.5

7HRULD 90.53UjFWLFD 87

Crèdits optatius 25Crèdits de lliure elecció 22.5

7RWDO 225

Grau mínim practicitat 49%Nombre d’assignatures optatives ofertes 20% d’optatives al pla d’estudis 21%Oferta de crèdits optatius propis 75.5Relació d’optativitat 1.6

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses Sí

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(Q� HO� GHVHQYROXSDPHQW� GH� O·HQVHQ\DPHQW� Wp� XQ� SDSHU� LPSRUWDQW� HO� FRRUGLQDGRU� R� FRRU�GLQDGRUD�GH�FXUV��7RW�HO�SURIHVVRUDW�SDUWLFLSD�HQ�O·HODERUDFLy�GHO�SURJUDPD�GH�OHV�GLIHUHQWVPDWqULHV� TXH�� SRVWHULRUPHQW� VyQ� RUGHQDGHV� SHO� FRRUGLQDGRU�D�� 0DOJUDW� DTXHVW� HVIRUoFRQMXQW�� HO� FRPLWq� H[WHUQ� KD� FRQVWDWDW� HQ� OHV� DXGLqQFLHV� TXH� HO� SURIHVVRUDW� FRQVLGHUDQHFHVVjULD�XQD�PDMRU�FRRUGLQDFLy�/·DWHQFLy� WXWRULDO� UHVSRQ� D� O·DFRUG� HQWUH� HO� SURIHVVRUDW� GHO� FHQWUH�� TXH� HVWDEOHL[� XQDGHGLFDFLy� GH� GXHV� KRUHV� VHWPDQDOV��$�PpV� D�PpV� G·DTXHVW� WLSXV� GH� WXWRULD� QRUPDWLYD�� ODSUR[LPLWDW�HQWUH�SURIHVVRUV�L�DOXPQHV�TXH�IDFLOLWHQ�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�ItVLTXHV�GHO�FHQWUH�L�ODLGLRVLQFUjVLD�GH�OD�WLWXODFLy�SHUPHWHQ�DO�SURIHVVRUDW�PDQWHQLU�XQD�UHODFLy�PROW�SURSHUD�DPEHOV�HVWXGLDQWV��(Q�DTXHVW�VHQWLW��HOV�HVWXGLDQWV�GH�QRX�LQJUpV�UHEHQ�LQIRUPDFLy�GH�O·HTXLS�GHGLUHFFLy� L� HO�OD� FRRUGLQDGRU�D� GH� SULPHU� FXUV� VREUH� HO� SOD� G·HVWXGLV�� OD� SURJUDPDFLy�� OHVLQVWDOÃODFLRQV��HWF��7RWD�OD�LQIRUPDFLy�G·LQWHUqV�SHU�DOV�DOXPQHV�HVWj�SXEOLFDGD�DOV�H[SRVLWRUVL D�OD�*XLD�GH�O·(VWXGLDQW�TXH�HV�OOLXUD�D�FDGD�DOXPQH�7DXOD�����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

EUI Vall d’Hebron, UAB0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 114Pràctica 26

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 105

Pràctica 310LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 112Pràctica 9

Alumnes totals 341Alumnes equivalents a temps complet 326

Page 295: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

7DXOD�����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������EUI Vall d’Hebron, UAB

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 83%2a convocatòria 75%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 92%2a convocatòria 78%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 86%1r cicle 94%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 104Taxa de graduació(1) 1.04

(1)Inclou alumnes de pla nou i pla vell.

7RW�L�TXH�SHU�D�O·DYDOXDFLy�GHOV�DSUHQHQWDWJHV�V·XWLOLW]HQ�GLIHUHQWV�WLSXV�G·H[jPHQV��HO����GH OHV�PDWqULHV�WURQFDOV�L�REOLJDWzULHV�IDQ�VHUYLU�HO�WLSXV�WHVW��/HV�WD[HV�G·q[LW�L�GH�UHQGLPHQWLQGLTXHQ�TXH�HOV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�VyQ�ERQV��HVSHFLDOPHQW�D�OHV�SULPHUHV�FRQYRFDWzULHV�

3URIHVVRUDW/D�UHVSRQVDELOLWDW�GH� OD�GRFqQFLD�GHO�SOD�G·HVWXGLV�UHFDX�VREUH�XQ�WRWDO�GH����SURIHVVRUV� LSURIHVVRUHV�GHOV�TXDOV�� �� SURIHVVRUHV�KR�VyQ�D�WHPSV�FRPSOHW�L�VyQ�FRQVLGHUDGHV�FRP�D�SURIHVVRUDW�WLWXODU�� �� SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�KR�VyQ�D�WHPSV�SDUFLDO�L�VyQ�FRQVLGHUDWV�SURIHVVRUDWDVVRFLDW�� /D�PDMRU�SDUW�GHO�SURIHVVRUDW�pV�WLWXODW�HQ�,QIHUPHULD��7RWHV�OHV�SURIHVVRUHV�WLWXODUV�KRVyQ L�WDPEp����GHOV�SURIHVVRUV�DVVRFLDWV��'·DTXHVW�JUXS�GH�SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV����WHQHQ��D�PpV�D�PpV��XQD�OOLFHQFLDWXUD��'HO�SURIHVVRUDW�DVVRFLDW�����WHQHQ�DOWUHVWLWXODFLRQV�� /HV�SURIHVVRUHV�WLWXODUV�DFUHGLWHQ�XQD�H[SHULqQFLD�SURIHVVLRQDO�L�GRFHQW�GH�PpV�GH���DQ\V�L�OD�PLWMDQD�G·HGDW�pV�VXSHULRU�DO�JUXS�GHO�SURIHVVRUDW�DVVRFLDW�� (O�SURIHVVRUDW�DVVRFLDW�DFUHGLWD��PDMRULWjULDPHQW��XQD�H[SHULqQFLD�SURIHVVLRQDO�GH�PpVGH ���DQ\V��PHQWUH�TXH�O·H[SHULqQFLD�GRFHQW�VH�VLWXD��PDMRULWjULDPHQW��HQWUH�HOV�WUHV�LFLQF�DQ\V�7DXOD�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������

EUI Vall d’Hebron, UABCrèdits teòrics Crèdits pràctics Crèdits 3UjFWLFXP

Professorat Ordinari 59.4% 45% 34.4%Associats 40.6% 55% 65.6%

$ PpV� GH� OHV� FDWHJRULHV� GH� SURIHVVRUDW� GHVFULWHV�� O·(VFROD� FRPSWD� DPE� XQ� SURIHVVRUDWFROÃODERUDGRU� SHU� D� OHV� SUjFWLTXHV�� DQRPHQDW� LQIHUPHUHV� GH� UHIHUqQFLD�� TXH� VXSHUYLVHQ� ODWDVFD�GHOV�DOXPQHV�HQ�HOV�SHUtRGHV�GH�SUjFWLTXHV�KRVSLWDOjULHV�

Page 296: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

,QVWDOÂODFLRQV/·(VFROD�GH�9DOO�G·+HEURQ�HVWj�XELFDGD�D�O·HVSDL�GHO�FRPSOH[�KRVSLWDODUL�GH�9DOO�G·+HEURQ�$TXHVWD�FLUFXPVWjQFLD�KD�HVWDW�PROW�EHQ�YDORUDGD�� MD�TXH�DTXHVWHV� LQVWDOÃODFLRQV�RIHUHL[HQHOV� VHXV� UHFXUVRV� SHU� D� OD� GRFqQFLD� SUjFWLFD�� 3HO� TXH� ID� DOV� HVSDLV� SURSLV� GH� O·(VFROD�� HQDTXHVWV� PRPHQWV� HVWDQ� UHSDUWLWV� HQWUH� GRV� HGLILFLV�� OHV� DXOHV� L� OD� VHFUHWDULD� GHO� FHQWUH� HVWUREHQ�HQ�XQ�HGLILFL�GRFHQW�TXH�IRX�DQWHULRUPHQW�XWLOLW]DW�SHU�OD�)DFXOWDW�GH�0HGLFLQD�GH�OD8$%��PHQWUH�TXH�O·jUHD�GH�GLUHFFLy�GHO�FHQWUH�L�HOV�GHVSDW[RV�GHO�SURIHVVRUDW�HV�WUREHQ�HQXQ�DOWUH�HGLILFL�TXH�FRPSDUWHL[�DPE�VHUYHLV�SURSLV�GHOV�+RVSLWDOV�GH� OD�9DOO�G·+HEURQ��/DQHFHVVLWDW�GH�UHIRUPDU�L�DGHTXDU�QRXV�HVSDLV�L�HO�FRVW�TXH�DL[z�FRPSRUWD�HVWj�SURYRFDQW�XQDVLWXDFLy�GH�WHQVLy�DO�FHQWUH��/HV�DXOHV�WHQHQ�ERQD�GRWDFLy�GH�PDWHULDO�DXGLRYLVXDO��/D�[DU[DLQIRUPjWLFD�QR�SHUPHW�O·DFFpV�D�WRWV�HOV�UHFXUVRV�GH�OD�8$%�&DO�GHVWDFDU�TXH�OD�ELEOLRWHFD��FRPSDUWLGD�DPE�OD�)DFXOWDW�GH�0HGLFLQD��pV�XQD�LQVWDOÃODFLyPRGHUQD�L�IXQFLRQDO�L�FRQWp�XQ�LPSRUWDQW�IRQV�ELEOLRJUjILF��/D�VLWXDFLy�GH�O·(VFROD��IRUD�GHOFDPSXV�GH� OD�8$%�� L� HO� IHW�GH� VHU�XQ� FHQWUH� DGVFULW� L� QR�SURSL� IDQ�TXH� HOV� HVWXGLDQWV�QRSXJXLQ� JDXGLU� GH� OHV� LQVWDOÃODFLRQV� GHO� FDPSXV� QL� LQWHJUDU�VH� D� OD� YLGD� XQLYHUVLWjULD�� /DSUR[LPLWDW�GH�OD�)DFXOWDW�GH�0HGLFLQD�QR�V·XWLOLW]D�SHU�FRPSDUWLU�HVSDLV�QL�UHFXUVRV�GRFHQWV�FRVD�TXH�IDFLOLWDULD��HQWUH�G·DOWUHV�FRVHV��OD�OOLXUH�HOHFFLy�DOV�HVWXGLDQWV�G·DPEGXHV�WLWXODFLRQV�1RPpV�pV�FRPSDUWLW�O·~V�GH�OD�ELEOLRWHFD�3HU�D�OD�UHDOLW]DFLy�GHOV�FUqGLWV�GH�SUjFWLTXHV�H[WHUQHV��O·(VFROD�FRPSWD�D�PpV�GHOV�+RVSLWDOVGH 9DOO�G·+HEURQ��DPE�FHQWUHV�G·DWHQFLy�SULPjULD�GH�O·,&6�L�HOV�KRVSLWDOV�GH�6DQW�*HUYDVL�O·(VSHUDQoD�L�HO�&HQWUH�0qGLF�'HOIRV�

5HODFLRQV�H[WHUQHV(O�SURIHVVRUDW�GH�O·(VFROD�SDUWLFLSD�HQ�GLIHUHQWV�SURMHFWHV�GHOV�+RVSLWDOV�GH�9DOO�G·+HEURQ�/D� GLUHFFLy� KR� ID� HQ� HO� SOD� HVWUDWqJLF� L� HO� SURIHVVRUDW� HQ� HO� GLVVHQ\� L� LPSOHPHQWDFLy� GHSURMHFWHV�SHU�D�OD�PLOORUD�GH�OHV�FXUHV�HQ�GLYHUVRV�FHQWUHV�eV� LPSRUWDQW�GHVWDFDU�TXH�GXUDQW�HO�FXUV���������� O·(VFROD�HV�YD� LQFRUSRUDU�DO�SURJUDPDHXURSHX�6zFUDWHV�(UDVPXV�L�DFWXDOPHQW�GHVHQYROXSD�DFWLYLWDWV�FRQMXQWHV�DPE�SDwVRV�FRP,UODQGD�GHO�1RUG��)LQOjQGLD��6XqFLD��5HS~EOLFD�G·,UODQGD��3DtV�GH�*DOÃOHV�L�(VFzFLD��$TXHVWVLQWHUFDQYLV�VyQ�YDORUDWV�SRVLWLYDPHQW�

Page 297: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD�&UHX�5RMD��7HUUDVVD�8QLYHUVLWDW�$XWzQRPD�GH�%DUFHORQD,QWURGXFFLy/·(VFROD� 8QLYHUVLWjULD� G·,QIHUPHULD� &UHX� 5RMD� Wp� HO� VHX� RULJHQ� HQ� OD� (VFXHOD� GH� 'DPDV(QIHUPHUDV� GH� &UX]� 5RMD� IXQGDGD� O·DQ\� ������ /D� WUDQVIRUPDFLy� G·DTXHVW� FHQWUH� HQ� (VFROD8QLYHUVLWjULD�HV�YD�SURGXLU�GXUDQW�HO�FXUV�DFDGqPLF����������DQ\�HQ�TXq�YD�SDVVDU�D�VHU�XQDHVFROD�DGVFULWD�D�OD�8QLYHUVLWDW�$XWzQRPD�GH�%DUFHORQD��/D�GHSHQGqQFLD�GH�O·(VFROD�pV��FRPHQ�OD�UHVWD�G·HVFROHV�DGVFULWHV��GREOH��DFDGqPLFDPHQW�GHSqQ�GH�OD�8$%�L�DGPLQLVWUDWLYDPHQWGH OD�LQVWLWXFLy�&UHX�5RMD�

)LWHV�L�REMHFWLXV(OV� REMHFWLXV� GH� O·(VFROD� WHQHQ� OD� VHYD� DUUHO� HQ� HO� SURSzVLW� SULPRUGLDO� GH� OD� WLWXODFLyG·,QIHUPHULD�L�TXH�IRUPD�SDUW�GHOV�VHXV�HVWDWXWV��$TXHVWV�REMHFWLXV�PDUTXHQ�GLIHUHQWV�OtQLHVG·DFWXDFLy�� OD� IRUPDFLy� GHOV� IXWXUV� SURIHVVLRQDOV�� OD� LQFHQWLYDFLy� GH� OD� UHFHUFD� L� ODSDUWLFLSDFLy�HQ�HQWLWDWV�GH�FDUjFWHU�DXWRQzPLF��QDFLRQDO�L�LQWHUQDFLRQDO�7RW�HO�SURIHVVRUDW�KD�SDUWLFLSDW�DFWLYDPHQW�HQ� OD� IRUPXODFLy�GHOV�REMHFWLXV� L�� ILQV� L� WRW��HQO·HODERUDFLy�G·XQD�GHILQLFLy�GH�FRPSHWqQFLHV�SURIHVVLRQDOV�TXH�VHUYHL[�G·HL[�YHUWHEUDGRU�GHO·HQVHQ\DPHQW�$ PpV�D�PpV��O·DXWRLQIRUPH�ID�FRQVWDU�TXH�O·(VFROD�PDQWp�XQD�ILORVRILD�TXH�JXLD�WDQW�HO�SODG·HVWXGLV�FRP�OD�VHYD�LPSOHPHQWDFLy�

3URJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�DFWXDO�MD�FRQWHPSOD�OHV�UHYLVLRQV�D�OHV�TXDOV�V·KDQ�VRWPqV�WRWV�HOV�SODQV�GH�ODGLSORPDWXUD� G·,QIHUPHULD�� FRP� D� FRQVHT�qQFLD� GHOV� FDQYLV� HQ� OHV� GLUHFWULXV�� WDQW� JHQHUDOVFRP�HVSHFtILTXHV�� LQFRUSRUDWV�SHO�0LQLVWHULR�HO�������$TXHVW�SOD��TXH�HQFDUD�HVWj�SHQGHQWG·KRPRORJDFLy� SHU� SDUW� GHO� &RQVHOO� G·8QLYHUVLWDWV�� Wp� XQD� FjUUHJD� GH� ���� FUqGLWV�/·HTXLYDOqQFLD� DSOLFDGD� DOV� FUqGLWV� SUjFWLFV� pV� GH� ��� KRUHV�FUqGLW� L� DOV� FUqGLWV� WHzULFV� GH�� KRUHV�FUqGLW�� $PE� O·DSOLFDFLy� G·DTXHVWHV� HTXLYDOqQFLHV�� HO� SOD� G·HVWXGLV� GH� O·(VFROD� GH&UHX�5RMD�SHUPHW�DFUHGLWDU�DO�YROWDQW�GH�������KRUHV�GH�IRUPDFLy��6L�HV�FRPSDUD�OD�FjUUHJDWHzULFD�DPE�OD�SUjFWLFD�D�SDUWLU�GHOV�FUqGLWV�V·REVHUYD�FRP�HO�QRPEUH�GH�FUqGLWV� WHzULFV�pVOOHXJHUDPHQW�VXSHULRU�DO�GH�SUjFWLFV��WRW�L�TXH�DTXHVWD�FLUFXPVWjQFLD�V·LQYHUWHL[�HQ�DSOLFDU�OHVHTXLYDOqQFLHV�

Page 298: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

7DXOD�����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyEUI Creu Roja, UAB

Publicació en el BOE 23.04.97Anys de durada 3

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 178

7HRULD 913UjFWLFD 87

Crèdits optatius 24Crèdits de lliure elecció 23

7RWDO 225

Grau mínim practicitat 49%Nombre d’assignatures optatives ofertes 15% d’optatives al pla d’estudis 11%Oferta de crèdits optatius propis 63Relació d’optativitat 2.52

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses Sí

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW/D� FDS� G·HVWXGLV� GH� O·(VFROD�� HQ� FROÃODERUDFLy� DPE� OD� GLUHFFLy�� pV� OD� UHVSRQVDEOH� GHO·RUJDQLW]DFLy� GH� O·HQVHQ\DPHQW�� TXH� HV� ID� D� SDUWLU� GHO� FDOHQGDUL� HVWDEOHUW� SHU� OD�8$%��(OFRQWLQJXW�WHzULF�HV�FRQFHQWUD�D�O·LQLFL�GH�OD�WLWXODFLy�SHU�WDO�TXH�O·HVWXGLDQW�HO�UHEL�SUqYLDPHQWD OD�VHYD�LQFRUSRUDFLy�D�OHV�SUjFWLTXHV�FOtQLTXHV��/D�FRRUGLQDFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�HV�UHDOLW]DPLWMDQoDQW�UHXQLRQV�SHULzGLTXHV�HQWUH�HOV�PHPEUHV�G·XQD�PDWHL[D�jUHD�GH�FRQHL[HPHQW��HOVLJQLILFDW�G·jUHD�GH�FRQHL[HPHQW��HQ�DTXHVW�FDV��QR�pV�HO�TXH�ILJXUD�D� OD�/58��VLQy�TXH�HVUHIHUHL[�D�XQD�PDWqULD�L�OHV�DVVLJQDWXUHV�DILQV�D�DTXHVWD�PDWqULD��/·DWHQFLy�WXWRULDO�HVWj�RUJDQLW]DGD�DWHQHQW�DOV�FULWHULV�HVWDEOHUWV�SHU�OD�8$%�L�HOV�TXH�UHFXOO�HOUHJODPHQW�GH�O·(VFROD�/D� PHWRGRORJLD� GRFHQW� PpV� XWLOLW]DGD� pV� OD� FODVVH� PDJLVWUDO�� SHUz� HV� FRQVWDWD� TXH� HOSURIHVVRUDW�HVWj�IRUoD�PRWLYDW�SHU�LQFRUSRUDU�QRYHV�HVWUDWqJLHV�GLGjFWLTXHV�7DXOD�����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

EUI Creu Roja, UAB0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 99Pràctica 17

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 75

Pràctica 140LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 89Pràctica 8

Alumnes totals 509Alumnes equivalents a temps complet 502

Page 299: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

7DXOD�����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������EUI Creu Roja, UAB

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 63.97%2a convocatòria 61.11%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 93.37%2a convocatòria 69.71%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 71%1r cicle 83%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 137.6Taxa de graduació 0.91

3HU�D�O·DYDOXDFLy�GH�O·DSUHQHQWDWJH�V·XWLOLW]HQ�PqWRGHV�DMXVWDWV�DOV�FRQWLQJXWV��SUHIHUHQWPHQWGH FDUjFWHU�HVFULW�3HO� TXH� ID� DOV� UHVXOWDWV�� O·DXWRLQIRUPH� DVVHQ\DOD� TXH� HO� SHUFHQWDWJH� G·DSURYDWV� GHO� FXUV�������� YD� VHU� GHO� ���� L� V·HVWLPD� TXH� HO� ����GHOV� HVWXGLDQWV� DFDEHQ� HOV� HVWXGLV� HQ� WUHVDQ\V�

3URIHVVRUDW(O�QRPEUH�GH�SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�GH�O·(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G·,QIHUPHULD�GH�&UHX�5RMDpV�GH����GHO�TXDOV�� �� VyQ�SURIHVVRUDW�FRQWUDFWDW�DPE�GHGLFDFLy�D�WHPSV�FRPSOHW�L�FRQVWHQ�D�O·DXWRLQIRUPHFRP�D�SURIHVVRUDW�WLWXODU�� �� VyQ�SURIHVVRUDW�DQRPHQDW�FROÃODERUDGRU�3HO�TXH�ID�D�OD�WLWXODFLy�L�FDUDFWHUtVWLTXHV�GHO�SURIHVVRUDW��FRQVWD�D�O·DXWRLQIRUPH�TXH�� �� SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�VyQ�GLSORPDWV�HQ�,QIHUPHULD�����GHOV�TXDOV�SHUWDQ\HQ�DOJUXS�GH�WLWXODUV�L����DO�GH�FROÃODERUDGRUV��$�PpV�GH�'LSORPDWV�HQ�,QIHUPHULD�����VyQOOLFHQFLDWV�HQ�DOWUHV�GLVFLSOLQHV��L�G·DTXHVW�JUXS���WHQHQ�HO�GRFWRUDW�� �� SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�VyQ�WLWXODWV�HQ�DOWUHV�GLVFLSOLQHV��7RW�DTXHVW�JUXS�IRUPD�SDUWGHO�SURIHVVRUDW�FROÃODERUDGRU�� (O�SURIHVVRUDW�WLWXODU�HVWj�PDMRULWjULDPHQW�VLWXDW�HQ�OD�IUDQMD�G·HGDW�HQWUH����L����DQ\V�DPE�XQD�H[SHULqQFLD�GRFHQW�GH�WUHV�L�FLQF�DQ\V��(Q�HO�JUXS�GH�SURIHVVRUDW�FROÃODERUDGRU�OD PHLWDW�DFUHGLWD�HQWUH�WUHV�L�FLQF�DQ\V�G·H[SHULqQFLD�GRFHQW�L�O·DOWUD�PHLWDW�TXHGDUHSDUWLGD�HQ�GRV�JUXSV�VLPLODUV�TXH�VH�VLWXHQ�HQWUH�HOV�FLQF�L�GHX�DQ\V�L�PpV�GH�GHX�UHVSHFWLYDPHQW�7DXOD�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������

EUI Creu Roja, UABCrèdits teòrics Crèdits pràctics Crèdits 3UjFWLFXP

Professorat Ordinari 41.7% 12.2% 70.9%Professorat associat 58.3% 87.8% 29.1%

Page 300: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

/D� FjUUHJD� GRFHQW� WHzULFD� HVWj� UHSDUWLGD� GH� PDQHUD� VLPLODU� HQWUH� HO� SURIHVVRUDW� WLWXODU� LFROÃODERUDGRU�� /D� SUjFWLFD� G·DXOD� R� VHPLQDUL� UHFDX� PDMRULWjULDPHQW� HQ� HO� SURIHVVRUDWFROÃODERUDGRU��PHQWUH� TXH� HOV� FUqGLWV� FOtQLFV� �SUjFWLFXP� VyQ�� HQ� HO� SHUFHQWDWJH�PpV� HOHYDW�UHVSRQVDELOLWDW�GHO�SURIHVVRUDW�WLWXODU��/·(VFROD�FRPSWD�DPE�XQ�JUXS�GH�SURIHVVLRQDOV�TXHFROÃODERUHQ� HQ� OD� WXWRULW]DFLy� GH� OHV� SUjFWLTXHV� FOtQLTXHV� �LQIHUPHUHV� GH� UHIHUqQFLD�� TXHVXSHUYLVHQ�OD�WDVFD�GHOV�DOXPQHV�HQ�HOV�SHUtRGHV�GH�SUjFWLTXHV�KRVSLWDOjULHV�

,QVWDOÂODFLRQV(Q�JHQHUDO��HOV�HVSDLV�GH�OD�WLWXODFLy�VyQ�DGHTXDWV��OHV�DXOHV�KDQ�HVWDW�EHQ�HTXLSDGHV�TXDQW�DPDWHULDO�GLGjFWLF�L�PLWMDQV�DXGLRYLVXDOV��$L[t�PDWHL[��OHV�DXOHV�GH�GHPRVWUDFLy�GH�SUjFWLTXHVGH VLPXODFLy�GLVSRVHQ�GH�PDWHULDO�DGLHQW�'HVWDFD��FRP�D�HOHPHQW�SRVLWLX�� OD�ELEOLRWHFD�TXH��PDOJUDW� OHV�PDQFDQFHV�G·HVSDL��GLVSRVDG·XQ VXILFLHQW�QRPEUH�GH�YROXPV�

5HODFLRQV�H[WHUQHV(O�FHQWUH�PDQWp�UHODFLRQV�DPE�OD�UHVWD�G·HVFROHV�DGVFULWHV�D�OD�8$%�L�DPE�HOV�FHQWUHV�RQ�HOVHVWXGLDQWV�IDQ�OHV�VHYHV�SUjFWLTXHV�1R KL�KD�HVWDEOHUW�FDS�WLSXV�GH�UHODFLy�GH�FDUjFWHU�LQWHUQDFLRQDO�R�QDFLRQDO�SHU�D�O·LQWHUFDQYLG·DOXPQHV�QL�GH�SURIHVVRUDW�

Page 301: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD8QLYHUVLWDW�5RYLUD�L�9LUJLOL��(8,��859�,QWURGXFFLy/·(VFROD� G·,QIHUPHULD� GH� OD�859� pV� XQ� FHQWUH� SURSL� G·DTXHVWD�8QLYHUVLWDW�� ,QLFLD� OD� VHYDWDVFD�IRUPDWLYD�O·DQ\������FRP�D�(VFROD�G·$76�GH�OD�5HVLGqQFLD�-RDQ�;;,,,��TXH�SHUWDQ\LDDO� ,QVWLWXWR�1DFLRQDO� GH� 3UHYLVLyQ� /·DQ\� ������ HV� WUDQVIRUPD� HQ�(VFROD�8QLYHUVLWjULD�� L� O·DQ\����� FDQYLD� OD� VHYD� GHQRPLQDFLy� L� SDVVD� D� GHSHQGUH� GH� O·,&6�� TXHGDQW� DGVFULWD� D� OD8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD�FRP�D�(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G·,QIHUPHULD�GH�7DUUDJRQD��)LQDOPHQW�OD LQWHJUDFLy�GH�O·(VFROD�D�OD�8QLYHUVLWDW�5RYLUD�9LUJLOL�HV�YD�SURGXLU�O·RFWXEUH�GH������&DO� DVVHQ\DODU�� FRP� D� QRWD� GHVWDFDGD� G·DTXHVW� FHQWUH�� TXH� HVWj� PROW� EHQ� LQVHULW� HQ� ODFRPXQLWDW� GH� 7DUUDJRQD�� MD� TXH� UHDOLW]D� WDVTXHV� G·DVVHVVRUDPHQW� D� SURIHVVLRQDOV� LDVVRFLDFLRQV�L�GH�WUDQVIHUqQFLD�GH�FRQHL[HPHQW�

)LWHV�L�REMHFWLXV/HV�PHWHV� L�REMHFWLXV�TXH�VyQ�OD�EDVH�GHO�GHVHQYROXSDPHQW�GH� O·(VFROD�G·,QIHUPHULD�GH� OD8QLYHUVLWDW�5RYLUD� L�9LUJLOL�HVWDQ�UHIHULWV�D�DVSHFWHV�IRUPDWLXV� L�� ILQV� L� WRW��GH�JHVWLy��(Q�ODSUHVHQWDFLy�� DQjOLVL� L� YDORUDFLy� G·DTXHVWV� REMHFWLXV� V·LGHQWLILTXHQ� WUHV� EORFV�� REMHFWLXV� GHOFHQWUH�� REMHFWLXV� GHO� GHSDUWDPHQW� L� DOWUHV� REMHFWLXV�� (Q� DTXHVW� ~OWLP� JUXS� V·LQFORXHQ� HOVUHIHULWV�D��LQIUDHVWUXFWXUHV��UHFXUVRV�KXPDQV�L�REMHFWLXV�GH�O·DOXPQDW�/D�SODQLILFDFLy�GH�OD�WLWXODFLy��WHQLQW�HQ�FRPSWH�HOV�REMHFWLXV�HVWDEOHUWV��V·KD�IHW�D�SDUWLU�GHO·DQjOLVL�GH�OD�UHDOLWDW�GH�OD�SURIHVVLy�L�GH�OHV�GHPDQGHV�GH�OD�VRFLHWDW�HQ�PDWqULD�G·DWHQFLy�D�ODVDOXW�� $� PpV� D� PpV�� OD� SODQLILFDFLy� G·DTXHVW� HVWXGL� D� OD� 859� HVWj� DVVHQWDGD� VREUH� ODFRQVLGHUDFLy�GH�O·,QIHUPHULD�FRP�XQD�GLVFLSOLQD�KXPDQLVWD��/D�FRKHVLy�GH�OD�SODQLILFDFLy�DOYROWDQW�G·DTXHVW� ILORVRILD� pV� FRPSDUWLGD�SHU� WRWV� HOV�PHPEUHV�GH� O·(VFROD� L� HV� WUDQVPHW� DG·DOWUHV�FROÃOHFWLXV��(Q�O·DXGLqQFLD�S~EOLFD�GH�O·DYDOXDFLy��HO�FRPLWq�H[WHUQ�YD�SRGHU�FRQVWDWDUOD ERQD�YDORUDFLy�JHQHUDO�TXH�Wp�DTXHVW�WDUDQQj�KXPDQLVWD�

3URJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�DFWXDO�HV�FRUUHVSRQ�DPE�HO�SXEOLFDW�DO�%2(�GH����GH�PDUo�GH�������(O�WRWDOGH FUqGLWV�GHO�SOD�G·HVWXGLV�pV�GH�����L��PLWMDQoDQW�O·DSOLFDFLy�GH�OHV�HTXLYDOqQFLHV�DOV�FUqGLWVFOtQLFV�� V·DUULED� D� OHV� �������� KRUHV� GH� IRUPDFLy�� VXSHUDQW� HO� PtQLP� HVWDEOHUW� HQ� HO� 5HDO'HFUHWR� ��������� GH� ��� GH� MXQ\�� /HV� HTXLYDOqQFLHV� HVWDEOHUWHV� RVFLOÃOHQ� HQWUH� OHV�� KRUHV�FUqGLW� TXH� V·DSOLFD� DOV� FUqGLWV� GH� FDUjFWHU� SUjFWLF� FOtQLF�� OHV� ���KRUHV�FUqGLW� GHOVFUqGLWV� SUjFWLFV� GH� VDOD� GH� GHPRVWUDFLy�� WDOOHUV�� VHPLQDULV�� HWF�� L� OHV� ��� KRUHV�FUqGLW� SHOVFUqGLWV�WHzULFV��/D�FjUUHJD�WHzULFD�UHDO�VXSHUD�HO�WHUo�GH�OHV�KRUHV�GHO�WRWDO�GHO�SOD�G·HVWXGLV�LOD GH�OHV�SUjFWLTXHV�FOtQLTXHV�UHDO�VXSHUD�HO�����GHO�WRWDO�G·KRUHV�UHDOV�GHO�SOD�

Page 302: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

7DXOD�����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyEUI, URV

Publicació en el BOE 13.03.97Anys de durada 3

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 189

7HRULD 943UjFWLFD 95

Crèdits optatius 21Crèdits de lliure elecció 24

7RWDO 234

Grau mínim practicitat 50.3%Nombre d’assignatures optatives ofertes 24% d’optatives al pla d’estudis 9%Oferta de crèdits optatius propis NdRelació d’optativitat 4

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses Sí

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW/·RUJDQLW]DFLy� GH� O·HQVHQ\DPHQW� D� O·(VFROD� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� 5RYLUD� L� 9LUJLOL� Wp� FRP� DSULQFLSDO�UHVSRQVDEOH�OD�&RPLVVLy�$FDGqPLFD��GHOHJDGD�GH�OD�-XQWD�GH�&HQWUH��SUHVLGLGD�SHUOD FDS�G·HVWXGLV�L�RQ�KL�KD�UHSUHVHQWDFLy�GH�SURIHVVRUV�GHOV�WUHV�GHSDUWDPHQWV�LPSOLFDWV�HQ�ODGRFqQFLD� GH� OD� WURQFDOLWDW�� G·DOXPQDW� L� GH� 3$6� ²FRQFUHWDPHQW� OD� FDS� GH� OD� VHFUHWDULD� GHO·(VFROD��/·KRUDUL� TXHGD� HVWDEOHUW� GH�PDQHUD�TXH�QR�TXHGHQ� IUDQJHV�KRUjULHV� LQWHUPqGLHVOOLXUHV�/D� WURQFDOLWDW� L� REOLJDWRULHWDW� HV� FRQFHQWUHQ� HQ� OHV� SULPHUHV� KRUHV� L� OHV� ~OWLPHV� KRUHV� HVUHVHUYHQ�SHU� D� O·RSWDWLYLWDW��'XUDQW� HOV�SHUtRGHV�GH�SUjFWLTXHV� FOtQLTXHV� HV�SURFXUD�TXH� ODFjUUHJD�WHzULFD�VLJXL�PtQLPD��eV�SHU�DL[z�TXH�OHV�SUjFWLTXHV�FOtQLTXHV�FRPHQFHQ�D�SDUWLU�GHOPHV� GH� JHQHU� SHU� WDO� TXH� HOV� HVWXGLDQWV� KDJLQ� SRJXW� FXUVDU� HO� PDMRU� QRPEUH� SRVVLEOHG·DVVLJQDWXUHV� DPE� FjUUHJD� WHzULFD�� $TXHVWD� RUJDQLW]DFLy� SHUPHW� TXH� O·HVWXGLDQW� SXJXLDSOLFDU�HQ�OD�SUjFWLFD�HOV�FRQWLQJXWV�TXH�SUqYLDPHQW�KD�WUHEDOODW�HQ�OD�WHRULD�/·DWHQFLy� WXWRULDO� HVWj� RUJDQLW]DGD� VHJXLQW� OHV� UHFRPDQDFLRQV� GH� OD� XQLYHUVLWDW�� SHUz� pVIUHT�HQW�� WHQLQW� HQ� FRPSWH� OHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� GH� O·HVSDL� ItVLF� RQ� V·XELFD� HO� FHQWUH� L� ODSUR[LPLWDW�SURIHVVRUDW�HVWXGLDQWV��TXH�O·DOXPQH�IDFL�~V�G·DTXHVW�VHUYHL�VHQVH�WHQLU�PDVVD�HQFRPSWH�O·KRUDUL�HVWDEOHUW�$ PpV�D�PpV�G·DTXHVWD�DWHQFLy�WXWRULDO��HOV�DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�VyQ�UHEXWV�SHU�O·HTXLS�GHGLUHFFLy�GHO�FHQWUH�TXH�HOV� LQIRUPD�GHOV�DVSHFWHV�PpV� LPSRUWDQWV�GHO�SURFpV�GH�PDWUtFXOD�7DPEp�H[LVWHL[�OD�ILJXUD�GHO�EHFDUL�G·DWHQFLy�D�OD�FRPXQLWDW�XQLYHUVLWjULD��%$&8��TXH�GyQDVXSRUW�DOV�DOXPQHV�GXUDQW�WRW�HO�SURFpV�GH�PDWUtFXOD�3HU� D� OD� GRFqQFLD� WHzULFD� �JUXSV� GH� ILQV� D� ���� DOXPQHV�� V·XWLOLW]D�PDMRULWjULDPHQW� OD� OOLoyPDJLVWUDO� FRP� D�PqWRGH� GRFHQW�� DPE� HO� VXSRUW� GH�PDWHULDOV� DXGLRYLVXDOV� L� IRPHQWDQW� ODLQWHUDFWLYLWDW��(O�QLYHOO�GH�SDUWLFLSDFLy�GHOV�HVWXGLDQWV�DOV�VHPLQDULV�pV�DOW��WRW� L�TXH�HO�JUXSHVWj� IRUPDW� SHU� XQ� Pj[LP� GH� ��� HVWXGLDQWV�� $� OHV� SUjFWLTXHV� GH� WDOOHU�� O·DOXPQH� pV� HOSURWDJRQLVWD�L�KD�GH�GHPRVWUDU�TXH�pV�FDSDo�GH�UHDOLW]DU�XQ�GHWHUPLQDW�SURFHGLPHQW�D�SDUWLUGHO�FRQHL[HPHQW�TXH�Wp�GH�OD�VHYD�IRQDPHQWDFLy�FLHQWtILFD�

Page 303: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

/·DYDOXDFLy�GH�O·DSUHQHQWDWJH�HV�ID�D�WUDYpV�GH�GLIHUHQWV�DFWLYLWDWV�TXH�UHVSRQHQ�DOV�WLSXV�GHFRQWLQJXW�TXH�V·KDQ�G·DYDOXDU�7DXOD�����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

EUI, URV0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 82Pràctica 13

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 70

Pràctica 120LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 83Pràctica 12

Alumnes totals 260Alumnes equivalents a temps complet 260

7DXOD�����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������EUI, URV

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 84%2a convocatòria 75%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 83%2a convocatòria 78%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 91%1r cicle 92%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 85Taxa de graduació(1) 1.06

(1) Inclou alumnes de pla nou i pla vell.

3URIHVVRUDW/D�UHVSRQVDELOLWDW�GH�OD�GRFqQFLD�GHOV�FRQWLQJXWV�GHO�SOD�G·HVWXGLV�UHFDX�VREUH�XQ�WRWDO�GH���SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�GHOV�TXDOV�� �� VyQ�WLWXODUV�G·HVFROD�XQLYHUVLWjULD�� � VyQ�DVVRFLDWV�GH�WLSXV�%�����FUqGLWV�DQXDOV�� �� VyQ�DVVRFLDWV�GH�WLSXV�$����FUqGLWV�DQXDOV��� L ���VyQ�DVVRFLDWV�GH�WLSXV�$��������FUqGLWV�DQXDOV�DPE�GRFqQFLD�H[FOXVLYDPHQWDVVLVWHQFLDO��3HO�TXH�ID�D�OD�WLWXODFLy�L�FDUDFWHUtVWLTXHV�G·DTXHVWV�SURIHVVRUDW�� �� SURIHVVRUHV�L�SURIHVVRUV�VyQ�'LSORPDWV�HQ�,QIHUPHULD��$TXHVWD�[LIUD�FRUUHVSRQ�D�ODVXPD GH�OHV�SURIHVVRUHV�WLWXODUV�L����GHOV�SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�DVVRFLDWV��$�PpV�DPpV����GH�OHV�WLWXODUV�VyQ�OOLFHQFLDGHV�L���GRFWRUHV��(Q�HO�JUXS�G·DVVRFLDWV�KL�KD��OOLFHQFLDWV�� � SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�VyQ�OOLFHQFLDWV�HQ�DOWUHV�GLVFLSOLQHV�L���VyQ�GRFWRUV�

Page 304: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

� /·HGDW�PLWMDQD�GHO�JUXS�GH�SURIHVVRUDW�WLWXODU�pV�VXSHULRU�D�OD�GHOV�DVVRFLDWV�� /·H[SHULqQFLD�GRFHQW�GHO�JUXS�GH�SURIHVVRUDW�WLWXODU�pV��PDMRULWjULDPHQW��VXSHULRU�D�GHXDQ\V�L�OD�VHYD�H[SHULqQFLD�SURIHVVLRQDO�VXSHUD��HQ�WRWV�HOV�FDVRV��HOV�GHX�DQ\V��3HO�TXH�IDDO�JUXS�G·DVVRFLDWV��O·H[SHULqQFLD�GRFHQW�HVWj�HQWUH�WUHV�DQ\V��FRP�D�PtQLP��L�GHX��FRP�DPj[LP�L�OD�VHYD�H[SHULqQFLD�SURIHVVLRQDO�VXSHUD��HQ�OD�PDMRULD�GHOV�FDVRV��HOV�GHX�DQ\V�7DXOD�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������

EUI,URVCrèdits teòrics Crèdits pràctics Crèdits 3UjFWLFXP

Professorat Ordinari 32% Nd NdAssociats 68% Nd Nd

/D�GRFqQFLD�GH� OHV�PDWqULHV� WURQFDOV� pV� UHVSRQVDELOLWDW� GHO� JUXS�GH�SURIHVVRUDW� WLWXODU�� HQFROÃODERUDFLy� G·DOJXQV� GHOV� DVVRFLDWV� GH� WLSXV� %� L� $� TXH�� HQ� DOJXQV� FDVRV�� DVVXPHL[HQ� ODUHVSRQVDELOLWDW�GH� OD�PDWqULD�TXH� WHQHQ�DVVLJQDGD��7DQPDWHL[�� HOV� DVVRFLDWV�GH� WLSXV�%� L�$VyQ UHVSRQVDEOHV�GH�PDWqULHV�RSWDWLYHV�7RW�HO�SURIHVVRUDW�SDUWLFLSD�FRP�D�GRFHQW�HQ�FXUVRV�GH�SRVWJUDX�eV� GHVWDFDEOH� OD� YLQFXODFLy� GHO� SURIHVVRUDW� DPE� OD� UHDOLWDW� GH� OD� SUjFWLFD� LQIHUPHUD� L� GHOVFLXWDGDQV�L�FLXWDGDQHV�GH�7DUUDJRQD�

,QVWDOÂODFLRQV/HV�LQVWDOÃODFLRQV�DFWXDOV�VyQ�GHILFLHQWV��WRW�L�TXH�HVWj�SUHYLVW�XQ�FDQYL�G·XELFDFLy�GHO�FHQWUHSHU�WDO�GH�UHVROGUH�DTXHVWHV�GHILFLqQFLHV��1R�REVWDQW�DL[z��OD�QRYD�XELFDFLy�QR�pV�O·zSWLPD��MDTXH�QR�Wp�SUHYLVW�]RQHV�G·HVWDU�SHU�D�HVWXGLDQWV�QL�SUHYHX�OD�SRVVLELOLWDW�GH�FRPSDUWLU�HVSDLVDPE�DOWUHV�WLWXODFLRQV�(OV�PHGLV�DXGLRYLVXDOV�GH� O·DFWXDO�XELFDFLy�QR� VyQ� VXILFLHQWV�SHU� DWHQGUH� WRWD� OD�GRFqQFLDTXH� V·LPSDUWHL[�� (O� PDWHULDO� SHU� DOV� WDOOHUV� SUjFWLFV� pV� DEXQGDQW�� PRGHUQ� L� HVWj� EHQFRQVHUYDW�(O�FHQWUH�GLVSRVD�G·XQD�H[FHOÃOHQW�ELEOLRWHFD�DPE�XQ�DEXQGDQW�IRQV�ELEOLRJUjILF�L�XQD�EDVHGH GDGHV�SUzSLD��´&XUHVµ��XWLOLW]DGD�SHU�PROWV�XVXDULV��(O�VHX�~V��SHUz��HV�YHX�OLPLWDW�SHU�OHVGHILFLqQFLHV�G·HVSDL�DFWXDOV�

5HODFLRQV�H[WHUQHV3HO� TXH� ID� D� OHV� UHODFLRQV� H[WHUQHV�� O·(VFROD� G·,QIHUPHULD� HVWj� PROW� EHQ� LQVHULGD� HQ� ODFRPXQLWDW� GH� 7DUUDJRQD�� MD� TXH� UHDOLW]D� WDVTXHV� G·DVVHVVRUDPHQW� D� SURIHVVLRQDOV� LDVVRFLDFLRQV�� L� GH� WUDQVIHUqQFLD�GH� FRQHL[HPHQW��$�PpV� D�PpV�� HO� FHQWUH� L� HO� GHSDUWDPHQWPDQWHQHQ�XQD�PROW�ERQD�UHODFLy�DPE�O·(VFROD�GH�7RUWRVD��DGVFULWD�D�OD�859�(Q� O·jPELW� LQWHUQDFLRQDO�� O·(VFROD� SDUWLFLSD� HQ� HO� SURMHFWH� 0zGXO� (XURSHX� TXH� SHUPHWO·LQWHUFDQYL�GH�SURIHVVRUV�L�HVWXGLDQWV�DPE�OD�ILQDOLWDW�GH�FRQqL[HU�FRP�OHV�GLIHUHQWV�FXOWXUHVLQFLGHL[HQ�HQ�OD�PDQHUD�G·DERUGDU�HO�SURFpV�GH�WHQLU�FXUD��(Q�DTXHVWV�PRPHQWV��HO�SURMHFWH�QRGLVSRVD�GH�FDS�WLSXV�GH�ILQDQoDPHQW�SHU�DIURQWDU�OHV�GHVSHVHV�TXH�JHQHUD�

Page 305: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD�8QLYHUVLWDW�GH�*LURQD���(8,��8G*�,QWURGXFFLy/·(VFROD��G·,QIHUPHULD�GH�*LURQD�pV�XQ�FHQWUH�SURSL�GH�OD�8G*��$TXHVW�FHQWUH�KD�VRUJLW�GHOD WUDQVIRUPDFLy�GH� O·DQWLJD�(VFROD�8QLYHUVLWjULD� G·,QIHUPHULD� GH� OD�'LSXWDFLy� GH�*LURQD�DGVFULWD�D�OD�8QLYHUVLWDW�$XWzQRPD�GH�%DUFHORQD��4XDQ�O·DQ\�������OD�8$%�YD�FUHDU�O·(VWXGL*HQHUDO� GH� *LURQD�� O·(VFROD� G·,QIHUPHULD� YD� TXHGDU� DGVFULWD� D� DTXHVWD� XQLWDW�3RVWHULRUPHQW��O·DQ\�������DPE�OD�FUHDFLy�GH�OD�8G*�SHU�SDUW�GHO�3DUODPHQW�GH�&DWDOXQ\D�HV�YD�LQLFLDU�HO�SURFpV�G·LQFRUSRUDFLy�GH�O·(VFROD�DO�FRPSOH[�XQLYHUVLWDUL��PDWHULDOLW]DQW�VH�ODVHYD�LQFOXVLy�D�WUDYpV�GHO�'HFUHW�GH�OD�*HQHUDOLWDW�GH�&DWDOXQ\D�GH����GH�MXQ\�GH�������(OFRPLWq�G·DYDOXDFLy�H[WHUQ�KD�DVVHQ\DODW�OD�UHFHQW�LQFRUSRUDFLy�GH�O·(VFROD�D�OD�8G*��HO�FDQYLG·XELFDFLy� L� OD�PRGLILFDFLy� HQ� OD� GLUHFFLy�GHO� FHQWUH� L� HOV� GHSDUWDPHQWV� FRP�D� HOHPHQWV� DFRQVLGHUDU�D�O·KRUD�G·DYDOXDU�HO�FHQWUH�

)LWHV�L�REMHFWLXV/HV� PHWHV� L� REMHFWLXV� TXH� RULHQWHQ� OD� SODQLILFDFLy� GHOV� HQVHQ\DPHQWV� GH� O·(VFROD� GH� OD8QLYHUVLWDW�GH�*LURQD�VyQ�GH�FDUjFWHU�IRUPDWLX��pV�D�GLU���HVWDQ�UHIHULWV�D�OHV�FDSDFLWDWV�TXHO·HVWXGLDQW�KDXUj�G·REWHQLU�DO�OODUJ�GH�O·HVWXGL��$�O·LQIRUPH�G·DXWRDYDOXDFLy��HO�FRPLWq�LQWHUQLGHQWLILFD��FRP�D�PDUF�WHzULF�GHO�FXUUtFXOXP��OD�GHVFULSFLy�GH�OHV�IXQFLRQV�TXH�HV�FRQVLGHUHQEjVLTXHV�SHU�DO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�OD�LQIHUPHUD��'HV�GH�OD�SHUVSHFWLYD�GHO�FRPLWq�H[WHUQ�HOV�REMHFWLXV�IRUPXODWV�VyQ�IRUoD�JHQHUDOV�L�QR�JDUDQWHL[HQ�OD�FRKHVLy�HQWUH�HOV�SURJUDPHV��$PpV� D�PpV�� HV� FRQVLGHUD� TXH�PDQFD� XQ�PDUF� WHzULF� TXH� DFWXw� FRP� D� HL[� YHUWHEUDGRU� HQO·RUJDQLW]DFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�

3URJUDPD�GH�IRUPDFLy$FWXDOPHQW��O·(VFROD�PDQWp�GRV�SODQV�G·HVWXGLV��(OV�HVWXGLDQWV�GH��Q�L��U�FRQWLQXHQ�DPE�HOSOD�SXEOLFDW�DO�%2(�Q~PHUR�����GH���G·DEULO�GH�������PHQWUH�TXH�HOV�GH��U� LQLFLHQ�HO�SODKRPRORJDW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV��PLWMDQoDQW� O·DFRUG�GH� OD�VHYD�&RPLVLyQ�$FDGpPLFD��GH� GH�MXOLRO�GH������/HV� GDGHV� TXH� ILJXUHQ� D� O·DXWRLQIRUPH� PRVWUHQ� TXH� HO� SOD� QR� V·DMXVWD� SOHQDPHQW� D� ODPRGLILFDFLy� GH� OHV� GLUHFWULXV� SXEOLFDGD� DO� %2(� ²5HDO�'HFUHWR� �������� GH� ��� GH� MXQ\�� /DFjUUHJD� GHO� SOD� G·HVWXGLV� pV� GH� ���� FUqGLWV�� SHUz� DPE� O·DSOLFDFLy� GH� OHV� HTXLYDOqQFLHVV·REWHQHQ�XQ�WRWDO�GH�������KRUHV�L�QR�OHV�������PtQLPHV�TXH�V·H[LJHL[�D�O·HVPHQWDW�GHFUHW�(OV�FUqGLWV�WHzULFV��GH�SUjFWLFD�GH�ODERUDWRUL� L�GH�SUjFWLFD�G·DXOD�WHQHQ�XQD�HTXLYDOqQFLD�GH�� KRUHV�FUqGLW��L�HOV�GH�SUjFWLFD�FOtQLFD�WHQHQ�XQD�HTXLYDOqQFLD�YDULDEOH�TXH�RVFLOÃOD�HQWUH���KRUHV�FUqGLW� L� ��� KRUHV�FUqGLW�� /D� FjUUHJD� SUjFWLFD� UHSUHVHQWD� HO� ������ GHO� WRWDO� GH� ODFjUUHJD�GHO�SOD�

Page 306: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

7DXOD�����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyEUI UdG

Publicació en el BOE 03.04.95Anys de durada 3

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 189

7HRULD 843UjFWLFD 105

Crèdits optatius 12Crèdits de lliure elecció 24

7RWDO 225

Grau mínim practicitat 55.6%Nombre d’assignatures optatives ofertes 10% d’optatives al pla d’estudis 5%Oferta de crèdits optatius propis ndRelació d’optativitat 2.67

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses Sí

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(O�&RQVHOO�G·(VWXGLV��SUHVLGLW�SHO�FRRUGLQDGRU�G·HVWXGL�L�DPE�SUHVqQFLD�GH�UHSUHVHQWDQWV�GHOSURIHVVRUDW�GH� WRWHV� OHV� jUHHV�GH�FRQHL[HPHQW� LPSOLFDGHV� L�GHOV� DOXPQHV�� pV�TXL�RUJDQLW]DO·HQVHQ\DPHQW��(O�FRPSRQHQW�WHzULF�L�SUjFWLF�GHO�SOD�V·RUGHQD�VHJXLQW�XQD�VHT�qQFLD�TXH��DFULWHUL� WDQW�GHO�FRPLWq� LQWHUQ�FRP�GH� O·H[WHUQ��EHQHILFLD� O·DSUHQHQWDWJH��$TXHVWD� VHT�qQFLDV·LQLFLD� DPE� OD� WHRULD�� VHJXLGD� GH� OD� SUjFWLFD� G·DXOD� L� SRVWHULRU� SUjFWLFD� GH� ODERUDWRUL� TXHGRQHQ�SDV�D�OD�SUjFWLFD�FOtQLFD�/HV� WXWRULHV�HVWDQ�RUJDQLW]DGHV�DWHQHQW�HOV�FULWHULV�HVWDEOHUWV�SHU� OD�8QLYHUVLWDW�GH�*LURQD�7DPEp�HV�UHDOLW]HQ�DFFLRQV�GH�WXWRULW]DFLy�IRUD�GH�O·KRUDUL�HVWDEOHUW�TXH��SRVVLEOHPHQW��VyQOD FRQVHT�qQFLD� GHO� FRQWDFWH� FRQWLQX� HQWUH� SURIHVVRUDW� L� DOXPQDW�� TXH� VHPEOD� VHU� XQGHQRPLQDGRU� FRP~� GH� O·HQVHQ\DPHQW� G·,QIHUPHULD�� $� PpV� D� PpV�� HO� FHQWUH� UHDOLW]DDQXDOPHQW�XQHV�VHVVLRQV�G·DFROOLPHQW�SHU�DOV�HVWXGLDQWV�GH�QRX�DFFpV�HQ�TXq�V·LQIRUPD�GHOVSURJUDPHV�L�V·DVVHVVRUD�DOV�HVWXGLDQWV��VREUH�OD�PDWUtFXOD�/D�PHWRGRORJLD�GRFHQW�XWLOLW]DGD�pV�YDULDGD� L� V·DMXVWD�DOV�GLIHUHQWV� WLSXV�GH�FRQWLQJXWV�GHOSOD��FODVVHV�PDJLVWUDOV��WUHEDOO�GH�JUXS��HWF�3HU� D� O·DYDOXDFLy� GHOV� DSUHQHQWDWJHV�� V·XWLOLW]HQ� HOV� H[DPHQV� GH� WLSXV� WHVW�� GH� SUHJXQWHVFXUWHV�L�GH�UHVROXFLy�GH�FDVRV��VHJRQV�OHV�PDWqULHV��/·LQIRUPH�H[WHUQ�DVVHQ\DOD�HO�SUHGRPLQLGH OD�PRGDOLWDW�GH�WHVW�

Page 307: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

7DXOD�����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������EUI, UdG

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUVTeoria 86

Pràctica 110LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUV

Teoria 81Pràctica 10

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOHTeoria 75

Pràctica 8

Alumnes totals 213Alumnes equivalents a temps complet 203

7DXOD�����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������EUI, UdG

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 89%2a convocatòria 90%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 94%2a convocatòria 85%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 93%1r cicle 97%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 63Taxa de graduació 0.79

3URIHVVRUDW(O�QRPEUH�GH�SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�GHO�FHQWUH�pV�GH�����GHOV�TXDOV�� � VyQ�SURIHVVRUV�WLWXODUV�� � pV�SURIHVVRU�DVVRFLDW�D�WHPSV�FRPSOHW�� �� VyQ�SURIHVVRUV�DVVRFLDWV�D�WHPSV�SDUFLDO�� � pV�FDWHGUjWLF�G·XQLYHUVLWDW��GHO�'HSDUWDPHQW�GH�%LRORJLD�� � pV�SURIHVVRU�WLWXODU��GHO�'HSDUWDPHQW�G·,QIRUPjWLFD�L�0DWHPjWLFD�$SOLFDGD�� � pV�DMXGDQW��GHO�'HSDUWDPHQW�GH�*HRJUDILD��+LVWzULD�L�+LVWzULD�GH�O·$UW�3HO�TXH�ID�D�OD�VHYD�WLWXODFLy�� �� VyQ�GLSORPDWV�HQ�LQIHUPHULD����GHO�JUXS�GHOV�WLWXODUV�L����GHO�JUXS�GHOV�DVVRFLDWV�DWHPSV�SDUFLDO�� � VyQ�OOLFHQFLDWV�HQ�DOWUHV�GLVFLSOLQHV��GHOV�TXDOV�XQ�pV�SURIHVVRU�DVVRFLDW�D�WHPSVFRPSOHW�L�OD�UHVWD�DVVRFLDWV�D�WHPSV�SDUFLDO�

Page 308: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

7DXOD�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������EUI, UdG

Crèdits teòrics Crèdits pràctics Crèdits 3UjFWLFXPProfessorat titular Nd Nd NdProfessorat associat Nd Nd Nd

5HVSHFWH�GH�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�G·HGDW��H[SHULqQFLD�GRFHQW�L�R�DVVLVWHQFLDO��O·DXWRLQIRUPH�QRQ·LQFORX� FDS� GDGD�� 3HU� SRGHU� WHQLU� XQD� LGHD� DSUR[LPDGD� GHO� SHUILO� GHO� FROÃOHFWLX� GHSURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�V·KD�UHYLVDW�OD�WDXOD��&RQVXOWD�GDGHV�SURIHVVRUV�DFWLXV�FXUV����������� TXHILJXUD�DO�YROXP�,�GH�O·DQQH[�FRP�D�DQQH[�����'H�OD�UHYLVLy�GH�OHV�GDGHV�VH·Q�GHVSUpQ�TXH�� /·HGDW�PLWMDQD�GHO�JUXS�GH�WLWXODUV�pV�VXSHULRU�D�OD�GHO�JUXS�G·DVVRFLDWV��(O�JUXS�PpVQRPEUyV�G·HQWUH�HOV�WLWXODUV�VH�VLWXD�HQWUH�HOV����L����DQ\V�� /·H[SHULqQFLD�GRFHQW�GHOV�WLWXODUV�PDMRULWjULDPHQW�VXSHUD�HOV�GHX�DQ\V�� 1R KL�KD�LQIRUPDFLy�VREUH�O·H[SHULqQFLD�SURIHVVLRQDO��WRW�L�TXH�O·DXWRLQIRUPH�DVVHQ\DODTXH OHV�©���GXHV�YHVVDQWV�FRQILJXUHQ�XQ�SHUILO�GH�SURIHVVRUDW�DPE�XQD�H[SHULqQFLDSURIHVVLRQDO�LPSRUWDQWª�/D�GRFqQFLD�WHzULFD�V·DVVLJQD�PDMRULWjULDPHQW�DOV�SURIHVVRUV�WLWXODUV�

,QVWDOÂODFLRQV7RW�L�TXH�V·KDQ�FRQVWDWDW�GHILFLqQFLHV�HQ�OHV�LQVWDOÃODFLRQV��TXH�LQFLGHL[HQ�GLUHFWDPHQW�HQ�HOGHVHQYROXSDPHQW� GH� O·HQVHQ\DPHQW� L�� ILQV� L� WRW�� HQ� OD� TXDOLWDW� GH� YLGD� GH� SURIHVVRUDW� LDOXPQDW�� O·DXWRLQIRUPH� QR� LQWURGXHL[� FDS� SURSRVWD� GH� PLOORUD�� DUJXPHQWDQW� TXH�� D� PLJWHUPLQL��V·HVSHUD�GLVSRVDU�G·XQ�HGLILFL�HQ�PLOORUV�FRQGLFLRQV�/·(VFROD�FRPSWD��DPE�XQD�JUDQ�GLYHUVLWDW�GH�FHQWUHV�SHU�UHDOLW]DU�OHV�SUjFWLTXHV�FOtQLTXHV�WDQW�GH�WLSXV�KRVSLWDODUL�FRP�G·DWHQFLy�SULPjULD�L�FHQWUHV�VRFLRVDQLWDULV�

5HODFLRQV�H[WHUQHV/HV� UHODFLRQV� TXH� Wp� O·(VFROD� VyQ� OLPLWDGHV�� 'H� FDUjFWHU� ORFDO�� DPE� HOV� FHQWUHV� RQ� HOVHVWXGLDQWV� IDQ� OHV� SUjFWLTXHV�� L� HQ� O·jPELW� QDFLRQDO�� DPE� RUJDQLVPHV� L� FROÃOHFWLXVSURIHVVLRQDOV��$FWXDOPHQW�QR�KL�KD�FDS�SURMHFWH�HQ�IHUP�SHU�D�O·HVWDEOLPHQW�GH�UHODFLRQV�GHFDUjFWHU�LQWHUQDFLRQDO�

Page 309: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD8QLYHUVLWDW�GH�/OHLGD��(8,��8G/�,QWURGXFFLy/·(VFROD�G·,QIHUPHULD�GH�/OHLGD�pV�XQ�FHQWUH�SURSL�GH� OD�8G/��(OV� HVWXGLV�G·,QIHUPHULD�D/OHLGD�HV�YDQ�LQLFLDU�HOV�DQ\V�����LPSXOVDWV�SHU�OD�'LSXWDFLy�GH�/OHLGD��(Q�HVGHYHQLU�HVWXGLVXQLYHUVLWDULV�� O·(VFROD�G·$MXGDQWV�7qFQLFV�6DQLWDULV�GH� OD�'LSXWDFLy�GH�/OHLGD��TXH�GHSHQLDGH OD�)DFXOWDW�GH�0HGLFLQD�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD��WDQFD�OHV�VHYHV�SRUWHV�O·DQ\������LHQ�HO� FXUV��������� UHSUqQ� O·DFWLYLWDW� FRP�D�(VFROD� DGVFULWD� D� OD�8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD�)LQDOPHQW���O·DQ\�������DPE�OD�FUHDFLy�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�/OHLGD��O·(VFROD�TXHGD�LQWHJUDGD�DOD 8G/�FRP�D�(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G·,QIHUPHULD�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�/OHLGD�

)LWHV�L�REMHFWLXV7DO� L� FRP�ID�FRQVWDU� O·DXWRLQIRUPH��HOV�REMHFWLXV�GH� OD� WLWXODFLy�GHILQHL[HQ�XQ�SHUILO�JHQH�UDOLVWD� GH� O·LQIHUPHU�D� L� DVVROHL[HQ� HO�Pj[LP�QLYHOO� G·HVSHFLILFDFLy� HQ� OHV� DVVLJQDWXUHV� TXHFRQIRUPHQ�HO�SOD��$�PpV�D�PpV�G·DTXHVWV�REMHFWLXV�� O·LQIRUPH� LQWHUQ�FRQVWDWD�TXH�� WDQW�HOFHQWUH� FRP� HO� GHSDUWDPHQW�� WHQHQ� GHILQLGHV� OtQLHV� G·DFWXDFLy� UHODFLRQDGHV� DPELQIUDHVWUXFWXUHV�� UHFXUVRV� KXPDQV� L� PDWHULDOV�� SROtWLTXHV� GH� TXDOLWDW� GH� O·HQVHQ\DPHQW� LVHUYHLV��L�O·DWHQFLy�GHOV�DOXPQHV�

3URJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�YLJHQW�pV�HO�TXH�UHFXOO�HO�%2(�Q~PHUR������GH����G·DJRVW�GH�������$TXHVWSOD� G·HVWXGLV� FRQVWD� G·XQ� WRWDO� GH� ���� FUqGLWV� TXH� V·HTXLSDUHQ� D� �������� KRUHV� DPEO·DSOLFDFLy� GH� OHV� HTXLYDOqQFLHV�� /D� GLVWULEXFLy� GHOV� FUqGLWV� HQWUH� FjUUHJD� WHzULFD� L� FjUUHJDSUjFWLFD�L�O·HTXLYDOqQFLD�DSOLFDGD�HQ�FDGDVFXQ�GHOV�FDVRV�SHUPHW�DFRQVHJXLU�TXH�HO�������GHOHV�KRUHV�UHDOV�WLQJXLQ�XQ�FDUjFWHU�SUjFWLF��XQ�WRWDO�GH����FUqGLWV�FOtQLFV�HQ�HTXLYDOqQFLD���KRUHV�FUqGLW�PpV������ FUqGLWV�SUjFWLFV�GH� VHPLQDUL� DPE�HTXLYDOqQFLD����KRUHV�FUqGLW�� L� HO������WHzULF��������FUqGLWV�DPE�HTXLYDOqQFLD����KRUHV�FUqGLW��7DXOD�����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

EUI, UdLPublicació en el BOE 10.08.95Anys de durada 3

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 187

7HRULD 963UjFWLFD 91

Crèdits optatius 21Crèdits de lliure elecció 23

7RWDO 231

Grau mínim practicitat 48.6%Nombre d’assignatures optatives ofertes 23% d’optatives al pla d’estudis 9%Oferta de crèdits optatius propis NdRelació d’optativitat 3.95

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses Sí

Page 310: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW/·RUJDQLW]DFLy� GH� O·HQVHQ\DPHQW� pV� UHVSRQVDELOLWDW� GH� O·HTXLS� GH� GLUHFFLy� GHO� FHQWUH� L� HOVHJXLPHQW�HV�ID�PLWMDQoDQW�OD�&RPLVVLy�G·(VWXGLV��(O�SHUtRGH�OHFWLX�HVWj�DMXVWDW�DO�FDOHQGDULTXH� PDUFD� OD� 8QLYHUVLWDW� GH� /OHLGD�� 'H� PDQHUD� VHPEODQW� D� OD� UHVWD� GHOV� FHQWUHV� TXHLPSDUWHL[HQ�,QIHUPHULD��OD�SODQLILFDFLy�KRUjULD�HV�ID�FRQFHQWUDQW�GXUDQW�OHV�SULPHUHV�KRUHVGHO�PDWt�OHV�PDWqULHV�WURQFDOV�L�REOLJDWzULHV��,JXDOPHQW��OD�GRFqQFLD�WHzULFD�HV�FRQFHQWUD�HQHO�SULPHU�VHPHVWUH�GH�FDGD�FXUV�SHU�WDO�GH�GHL[DU�OOLXUH�G·DTXHVW�WLSXV�GH�FjUUHJD�HO�SHUtRGHGH OHV�SUjFWLTXHV�FOtQLTXHV��$L[z�SHUPHW�TXH�O·HVWXGLDQW�SXJXL�LQFRUSRUDU�D�OD�SUjFWLFD�HO�TXHKD�DSUqV�D�OD�WHRULD�3HO�TXH�ID�D�O·DWHQFLy�WXWRULDO��O·(VFROD�HVWDEOHL[�XQ�KRUDUL�GH�WXWRULHV��WRW�L�TXH�OD�8QLYHUVLWDWGH /OHLGD� QR� GLVSRVD� GH� FDS� QRUPDWLYD� DO� UHVSHFWH�� (Q� DTXHVW� FDV� WDPEp� O·DWHQFLy� DO·HVWXGLDQW�HV�ID�GLQV�L�IRUD�GH�O·KRUDUL�GH�WXWRULD�HVWDEOHUW�/D�PHWRGRORJLD�GRFHQW�PpV�XWLOLW]DGD�pV�OD�FODVVH�PDJLVWUDO�HQ�OHV�PDWqULHV�WHzULTXHV��TXH�HVFRPSOHPHQWD� DPE� PqWRGHV� DXGLRYLVXDOV� L� OD� UHDOLW]DFLy� GH� WUHEDOOV�� 3HU� D� OHV� PDWqULHVSUjFWLTXHV� V·XWLOLW]D� OD� VLPXODFLy��/·DXWRLQIRUPH�VXJJHUHL[�TXH� V·LQFRUSRULQ�DOWUHV�PqWRGHVGRFHQWV�1L D�O·DXWRLQIRUPH�QL�D�O·LQIRUPH�H[WHUQ�DSDUHL[�FDS�UHIHUqQFLD�DO�WLSXV�G·DYDOXDFLy�XWLOLW]DWSHO� SURIHVVRUDW� GH� O·(VFROD�� HO� TXH� Vt� FRQVWD� pV� HO� UHVSHFWH� D� OD�1RUPDWLYD� G·$YDOXDFLy� L4XDOLILFDFLy�GHOV�(VWXGLDQWV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�/OHLGD�7DXOD�����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

EUI, UdL0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 74Pràctica 20

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 64

Pràctica 180LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 69Pràctica 13

Alumnes totals 217Alumnes equivalents a temps complet 211

7DXOD�����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������EUI, UdL

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 87%2a convocatòria 91%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 87%2a convocatòria 88%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 85%1r cicle 89%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 62Taxa de graduació(1) 1.16

(1) Inclou alumnes de pla nou i pla vell.

Page 311: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

/HV� WD[HV� G·q[LW� L� GH� UHQGLPHQW� GHPRVWUHQ� TXH� HOV� UHVXOWDWV� DFDGqPLFV� VyQ� ERQV�HVSHFLDOPHQW�HQ�OHV�VHJRQHV�FRQYRFDWzULHV�

3URIHVVRUDW/D�SODQWLOOD�GH�SURIHVVRUDW�GHO�FHQWUH�HVWj�FRQVWLWXwGD�SHU����SURIHVVRUV� L�SURIHVVRUHV�GHOVTXDOV�� �� VyQ�WLWXODUV�G·HVFROD�� � pV�FDWHGUjWLF�G·HVFROD�� �� VyQ�DVVRFLDWV�D�WHPSV�SDUFLDO�� � VyQ�DVVRFLDWV�D�WHPSV�FRPSOHW�/D�WLWXODFLy�L�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�G·DTXHVW�SURIHVVRUDW�VyQ�� �� SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�VyQ�GLSORPDWV�HQ�LQIHUPHULD��GHOV�TXDOV����VyQ�WLWXODUV�L���VyQ DVVRFLDWV��(Q�HO�JUXS�GH�WLWXODUV����WHQHQ�WLWXODFLy�GH�VHJRQ�JUDX�HQ�DOWUHV�GLVFLSOLQHV�� � SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�VyQ�WLWXODWV�G·DOWUHV�GLVFLSOLQHV�� /·LQWHUYDO�G·HGDW�RQ�VH�VLWXHQ�HO�PDMRU�QRPEUH�GHOV�SURIHVVRUV�WLWXODUV�L�DVVRFLDWV�pV�HO�GH�� D����DQ\V�� 3HO�TXH�ID�D�O·H[SHULqQFLD�GRFHQW��HO�PDMRU�QRPEUH�GH�SURIHVVRUV�WLWXODUV�DFUHGLWHQ�XQDH[SHULqQFLD�VXSHULRU�D����DQ\V��(QWUH�HO�SURIHVVRUDW�DVVRFLDW�GH���KRUHV��HO�QLYHOOG·H[SHULqQFLD�pV�VLPLODU��(Q�FDQYL��HQWUH�HO�SURIHVVRUDW�DVVRFLDW�GH���KRUHV��O·H[SHULqQFLDGRFHQW�DFUHGLWDGD�pV��HQ�OD�PDMRULD�GHOV�FDVRV��LQIHULRU�D����DQ\V�� 3HO�TXH�ID�D�O·H[SHULqQFLD�SURIHVVLRQDO��HOV�WLWXODUV�PDMRULWjULDPHQW�DFUHGLWHQ�XQDH[SHULqQFLD�GH�PpV�GH����DQ\V��FLUFXPVWjQFLD�TXH�HV�UHSHWHL[�HQWUH�HO�SURIHVVRUDWDVVRFLDW�WDQW�GH���KRUHV�FRP�GH���7DXOD�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������

EUI, UdLCrèdits teòrics Crèdits pràctics Crèdits 3UjFWLFXP

Professorat titular 59.4% 69.2% 46.5%Professorat associat 40.6% 30.8% 53.5%

(O�SURIHVVRUDW�HVWj�EHQ�FRQVLGHUDW�SHU�O·DOXPQDW�/D� GRFqQFLD� GH� OHV� PDWqULHV� WHzULTXHV� HVWj� UHSDUWLGD� HQWUH� HOV� SURIHVVRUV� WLWXODUV� L� HOVDVVRFLDWV� GH� �� KRUHV�� 'H� OHV� FODVVHV� SUjFWLTXHV�� VH� Q·RFXSHQ� HOV� SURIHVVRUV� DVVRFLDWV� GH� KRUHV�

Page 312: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

,QVWDOÂODFLRQV/HV� LQVWDOÃODFLRQV� VyQ� GHVFULWHV� SHO� FRPLWq� H[WHUQ� FRP� D� ´QRYHV�� jPSOLHV�� DGHTXDGHV� LIXQFLRQDOVµ��(V�YDORUD�PROW�SRVLWLYDPHQW�HO� IHW�GH�FRPSDUWLU� UHFXUVRV�DPE� OD�)DFXOWDW�GH0HGLFLQD�

5HODFLRQV�H[WHUQHV3HO�TXH�ID�D� OHV�UHODFLRQV�H[WHUQHV��FDO�GHVWDFDU�TXH�HO�SURIHVVRUDW�PDQWp�UHODFLRQV�DPE�ODFRPXQLWDW�GH�/OHLGD�L�DPE�DOWUHV�JUXSV�GH�SURIHVVRUV�XQLYHUVLWDULV�PLWMDQoDQW�HOV�WUHEDOOV�GHUHFHUFD� L� HO� GLVVHQ\� GH� SURJUDPHV� GH� SURPRFLy� GH� OD� VDOXW�� $� PpV� D� PpV�� HV� PDQWHQHQUHODFLRQV� D� QLYHOO� QDFLRQDO�� DPE� DOWUHV� FHQWUHV� GH� O·(VWDW�� L� D� QLYHOO� LQWHUQDFLRQDO�� DPEO·LQWHUFDQYL�WDQW�GH�SURIHVVRUV�FRP�G·HVWXGLDQWV�

Page 313: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

$QQH[(QVHQ\DPHQW�G¶2GRQWRORJLD��8%&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Esteve Brau (Acadèmic)Sra. Maria Peraire (Acadèmica)Sr. Joan Salsench (Acadèmic)Sra. Sílvia Sánchez (Acadèmica)Sra. Marta Costoya (PAS)Sra. Natàlia Porras (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. José López (Acadèmic)Sr. Francisco Javier Goiriena (Acadèmic)Sr. Carlos Portoles (Professional)

(QVHQ\DPHQW�GH�3RGRORJLD��8%&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSra. Cármen Caja (Acadèmica)Sr. Javier Colina (Acadèmic)Sra. Adelina Dorca (Acadèmica)Sr. Enric Giralt (Acadèmic)Sra. Montserrat Marugán (Acadèmica)Sr. Antonio Zalacaín (Acadèmic)Sra. Ángela Romero (PAS)Sra. Anna Canals (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Ricardo Becerro (Universidad Complutense de Madrid)Sr. Isidoro Espinosa (Universidad de Sevilla)Sr. Antoni Brines (Podòleg)Sra. Rosanna Caro (Podòloga)

$YDOXDFLy�7UDQVYHUVDO�GHOV�(QVHQ\DPHQWV�G¶,QIHUPHULD8QLYHUVLWDW�$XWzQRPD�GH�%DUFHORQD��8$%�(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD�6DQW�3DX��FHQWUH�DGVFULW�&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSra. Júlia Esteve (Acadèmica)Sra. Mercè Abades (Acadèmica)Sra. Isabel Casanovas (Acadèmica)Sra. Bibiana Escuredo (Acadèmica)Sra. Isabel Fargues (Acadèmica)Sra. Maria Gasull (Acadèmica)Sra. Montserrat Guillaumet (Acadèmica)Sra. Josefina Mitjans (Acadèmica)Sra. Maria Urbano (PAS)Sr. Diego Caballero (Estudiant)Sr. Daniel Villegas (Estudiant)

Page 314: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSra. Amparo Benavent (Universitat de València)Sra. Núria Martí (Hospital Germans Tries i Pujol)Sr. Esteve Arboix (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD�9DOO�G¶+HEURQ��FHQWUH�DGVFULW�&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSra. Rosa M. Torrens (Acadèmica)Sra. Maria Cònsul (Acadèmica)Sra. M. Teresa Carulla (Acadèmica)Sra. Araceli Fernández (Acadèmica)Sra. Enriqueta Bernaus (Acadèmica)Sra. Montserrat Carulla (PAS)Sra. Míriam Gálvez (Estudianta)Sra. M. Jesús Fernández (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSra. Amparo Benavent (Universitat de València)Sra. Núria Martí (Hospital Germans Tries i Pujol)Sr. Esteve Arboix (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD�GH�OD�&UHX�5RMD�GH�7HUUDVVD��FHQWUH�DGVFULW�&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSra. Mireia Tarruella (Acadèmica)Sra. Margarida Pla (Acadèmica)Sra. Montserrat Masip (Acadèmica)Sra. Rosa Campo (Acadèmica)Sra. Rosita Roca (Acadèmica)Sra. Eva Fernández (Acadèmica)Sra. Marga Ezquieta (Acadèmica)Sra. Rosa Capellas (Acadèmica)Sra. M. José Jiménez (Acadèmica)Sra. Lupe Sánchez (Acadèmica)Sra. Roser Pérez (Acadèmica)Sra. Cecília González (Acadèmica)Sra. Neus Morera (Acadèmica)Sr. Joan Vila (Acadèmic)Sra. Isabel Coma (PAS)Sra. Rosa Maria Piqué (PAS)Sra. Sònia Santacana (PAS)Sra. Elena Reyes (PAS)Sra. Joaquim Castellà (PAS)Sra. Yolanda Dalmau (PAS)Sr. Albert Hernández (Estudiant)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSra. Marta Duran (Universidad de Alcalá)Sra. Loreto Macià (Universitat d’Alacant)Sra. Cristina Díez ( Hospital Joan XXIII, Tarragona)Sra. Carme Mesió (Universitat de Barcelona)

Page 315: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut��

8QLYHUVLWDW�5RYLUD�L�9LUJLOL��859�(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD��859&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSra. Carme Ferré (Acadèmica)Sra. Rosa Aparicio (Acadèmica)Sra. Bernarda Garcés (Acadèmica)Sra. Dolors Burjalès (Acadèmica)Sra. Virtudes Rodero (Acadèmica)Sra. Carme Nogués (Acadèmica)Sra. Rosa Duran (PAS)Sra. Carme Montcusí (PAS)Sra. Muntsa Berdún (PAS)Sra. Lurdes Malgrat (PAS)Sra. M. Eva Moncunill (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSra. Amparo Benavent (Universitat de València)Sra. Núria Martí (Hospital Germans Tries i Pujol)Sr. Josep Grifoll (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

8QLYHUVLWDW�GH�/OHLGD��8G/�(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD��8G/&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSra. Virgínia Martínez (Acadèmica)Sra. Carme Torres (Acadèmica)Sra. Pilar Jürschik (Acadèmica)Sra. M. José Lavernia (Acadèmica)Sra. Glòria Mirada (Acadèmica)Sra. Carme Nuin (Acadèmica)Sr. Joan Torres (Acadèmic)Sra. Carme Morell (PAS)Sra. Aida Monclus (Estudianta)Sra. Eva Sánchez (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSra. Marta Durán (Universidad de Alcalá)Sra. Cristina Díez (Hospital Joan XXIII, Tarragona)Sr. Josep Grifoll (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

8QLYHUVLWDW�GH�*LURQD��8G*�(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G¶,QIHUPHULD��8G*&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. David Ballester (Acadèmic)Sr. Manel Moya (Acadèmic)Sr. Josep Olivet (Acadèmic)Sra. Carme Suñol (Acadèmica)Sra. Pilar Planas (PAS)Sr. Josep Brito (PAS)Sr. Jordi López (Estudiant)

Page 316: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea de Ciències de la Salut ��

Sra. Núria Puig (Estudianta)Sra. Carme Vilert (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSra. M. Paz Mompart (Universidad de Castilla-La Mancha)Sra. Loreto Macià (Universitat d’Alacant)Sra. Antonia Tomàs (Hospital Universitari Son Dureta, Palma de Mallorca)Sra. Ana Muñoz (Universitat Politècnica de València)

Page 317: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica �

)DVFLFOH����¬UHD�7qFQLFD

Page 318: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica�

� $JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\DAv. de la Catedral 6-8, 2a.08002 BARCELONA

6HUYHLV�HGLWRULDOV�� &DQRQ�(GLWRULDO��6�/�%HQHW�0DWHX�����²�%DUFHORQD�²������,PSUqV�SHU��*UDSKL&HPV�²�9LOODWXHUWD�²�1DYDUUD3ULPHUD�HGLFLy��)HEUHU�����7LUDWJH�������Dipòsit Legal: B-1482-2001

Page 319: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica �

ËQGH[�JHQHUDO)DVFLFOH����¬UHD�G¶+XPDQLWDWV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHDG¶+XPDQLWDWV�L�GH�&LqQFLHV�GH�O¶(GXFDFLy*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�G¶+XPDQLWDWV1. Llicenciat en Pedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicopedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Filologia Hispànica UAB (1r. i 2n. cicle)

4. Avaluació Transversal dels Ensenyaments de Mestres

4.1. Mestres UB (1r. cicle)

4.2. Mestres UAB (1r. cicle)

4.3. Mestres UdG (1r. cicle)

4.4. Mestres UdL (1r. cicle)

4.5. Mestres URV (1r. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�6RFLDOV*ORVVDUL

Page 320: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica�

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV1. Llicenciat en Psicologia UAB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicologia UdG (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural UAB (2. cicle)

4. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural URV (2. cicle)

5. Llicenciat en Periodisme UPF (2. cicle)

6. Llicenciat en Comunicació Audiovisual UPF (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Geografia UAB (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�([SHULPHQWDOV*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV1. Llicenciat en Matemàtiques UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Matemàtiques UAB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Estadística UAB (1r. cicle)

4. Llicenciat en Bioquímica UAB (2n. cicle)

5. Llicenciat en Química UdG (1r. i 2n. cicle)

6. Llicenciat en Biologia UdG (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Ciències Ambientals UdG (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW3UHVHQWDFLy3UzOHJ

Page 321: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica �

,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW1. Llicenciat en Odontologia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Diplomat en Podologia UB (1r. cicle)

3. Avaluació Transversal dels Ensenyaments d’Infermeria

3.1. EUI Sant Pau UAB (1r. cicle)

3.2. EUI Vall d’Hebron UAB (1r. cicle)

3.3. EUI Creu Roja UAB (1r. cicle)

3.4. EUI UdG (1r. cicle)

3.5. EUI UdL (1r. cicle)

3.6. EUI URV (1r. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�7qFQLFD3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHDG¶(QJLQ\HULD�L�$UTXLWHFWXUD*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD1. Enginyer de Camins, Canals i Ports UPC (1r. i 2n. cicle) i

Enginyer Tècnic d’Obres Públiques UPC (1r. cicle)

2. Enginyer Químic URV (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Enologia URV (2n. cicle)

���(QJLQ\HULHV�L�/OLFHQFLDWXUHV�LPSDUWLGHV�D�O¶(VFROD�7qFQLFD�6XSHULRU�$JUjULD��(76($��GH�OD�8G/4.1. Titulacions Agrícoles

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Explotacions Agropecuàries (1r. cicle)

Enginyeria Tècnica Agrícola. Especialitat en Hortifruticultura i Jardineria (1r. cicle)

Page 322: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica�

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Indústries Agràries i Agropecuàries (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Mecanització i Construcció Rural (1r. cicle)

Enginyer Agrònom (2n. cicle)

4.2. Titulacions Forestals

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Explotacions Forestals (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Indústries Forestals (1r. cicle)

Enginyer de Forests (2n. cicle)

4.3. Llicenciatures

Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle)

��� $YDOXDFLRQV�GH�'HSDUWDPHQWV5.1. Departaments UPC

5.2. Departaments UdL

$QQH[

)DVFLFOH����$YDOXDFLy�D�OHV�8QLYHUVLWDWV�3ULYDGHV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�OHV�8QLYHUVLWDWVSULYDGHV*ORVVDUL��� $YDOXDFLRQV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�5DPRQ�/OXOO

1.1. Llicenciat en Psicologia (1r. i 2n. cicle)

1.2. Mestre. Especialitat en Educació Infantil (1r. cicle)

��� $YDOXDFLRQV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�9LF2.1. Llicenciat en Traducció i Interpretació (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����$YDOXDFLy�7UDQVYHUVDO�GHOV�6HUYHLV�G¶$FFpV��� 3UHVHQWDFLy��� 3UzOHJ��� ,QWURGXFFLy��� &DSWDFLy�G¶HVWXGLDQWV

Page 323: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica �

��� $FROOLPHQW�G¶HVWXGLDQWV�����,QVWLWXFLRQDO�����$FDGqPLF

��� 6HJXLPHQW�L�UHVXOWDWV��� 3XQWV�IRUWV��� 3XQWV�IHEOHV��� 5HFRPDQDFLRQV��� $QQH[

Page 324: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica�

3UHVHQWDFLy$ OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�� OD� SUHRFXSDFLy� SHU� OD� PLOORUD� GH� OD� TXDOLWDW� GHOV� VHUYHLV� TXHRIHUHL[�D�OD�VRFLHWDW�QR�FHVVD�G·LQFUHPHQWDU�VH��0RWLXV�GHPRJUjILFV��VHQV�GXEWH��SHUz�WDPEpHO� FRQYHQFLPHQW� TXH� QRPpV� DPE� PpV� HILFjFLD� HV� SRGUj� FRQVFLHQFLDU� D� OD� VRFLHWDW�� L� DOVSROtWLFV�TXH�OD�UHSUHVHQWHQ��GH�OD�LPSRUWjQFLD�GH�OD�8QLYHUVLWDW�L�GH�OD�MXVWLILFDFLy�GH�OHV�VHYHVGHPDQGHV� GH� UHFXUVRV� ILQDQFHUV� TXH� MXJXHQ� XQ� SDSHU� GHWHUPLQDQW� HQ� DTXHVW� IHQRPHQ�3UHVVLRQDGD� SHU� OHV� H[LJqQFLHV� GHOV� VHXV� PHPEUHV�� O·$JqQFLD� KD� PXOWLSOLFDW� OHV� VHYHVDFWLYLWDWV� L� DOKRUD� PLOORUDW� HOV� PqWRGHV� L� OHV� WqFQLTXHV� DSOLFDGHV� D� OHV� DYDOXDFLRQV�� /DFROÃODERUDFLy� GHFLGLGD� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� KD� HVWDW� GHWHUPLQDQW� SHU� SRGHU� GXU� D� WHUPH� XQSURJUDPD�WDQ�DPELFLyV�&RQVFLHQW�GHO�GHVLJ�GH�OD�FLXWDGDQLD�GH�FRQqL[HU�HO�IXQFLRQDPHQW�L�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�GH�OHVLQVWLWXFLRQV�G·HQVHQ\DPHQW� VXSHULRU�GHO�SDtV�� O·,QIRUPH�TXH�HV�SUHVHQWD�FRQWp�XQ�H[WUDFWHTXH� FUHLHP� ILGHGLJQH� GH� OHV� FRQFOXVLRQV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� DPE�XQHV� GDGHV� HVWDGtVWLTXHVTXH�UHVSRQHQ�D�FULWHULV�KRPRJHQLV��+RP�KD�DYDQoDW�FRQVLGHUDEOHPHQW�HQ�OD�WUDQVSDUqQFLD�FRQGLFLy�QHFHVVjULD�SHU�DO�ERQ�IXQFLRQDPHQW�GH�WRW�TXHIHU�G·DEDVW�VRFLDO�'XHV�VyQ�OHV�WDVTXHV�TXH�FDO�HPSUHQGUH�HQ�XQ�IXWXU�LPPHGLDW��/D�SULPHUD�pV�LQWURGXLU�QRXVSXQWV�GH�YLVWD��XQD�QRYD�zSWLFD�HQ�HOV�SURFHGLPHQWV�G·DYDOXDFLy��/·H[SHULqQFLD� DQJOHVD�pVLQWHUHVVDQW�DO�LQFLGLU�HVSHFLDOPHQW�VREUH�HOV�UHTXLVLWV�TXH�KD�GH�UHXQLU�XQ�WLWXODW�L�OD�PDQHUDG·DFRQVHJXLU�ORV��/D�VHJRQD�pV�IHU�XQ�VHJXLPHQW�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�G·DQ\V�DQWHULRUV�SHU�WDOGH FRPSURYDU�OD�VHYD�HILFjFLD��/D�FRUUHFFLy�GH�OHV�PDQFDQFHV�L�O·DFFHQWXDFLy�GHOV�SXQWV�IRUWVGHWHFWDWV�HQ�VHUj�OD�PHVXUD�

$QWRQL�6HUUD�5DPRQHGD3UHVLGHQW�GH�O·$JqQFLD�SHU�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D

Page 325: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica �

3UzOHJ'HV�GH�OD�VHYD�FUHDFLy�� O·$JqQFLD�SHU�D� OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�KDGHGLFDW�HOV�VHXV�HVIRUoRV�D�� ,PSXOVDU�OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GHO�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�PLWMDQoDQW�OHVDYDOXDFLRQV�LQVWLWXFLRQDOV�L�HO�EHVFDQYL�G·H[SHULqQFLHV�HQWUH�HOV�VHXV�PHPEUHV�� 7HQLU�XQ�jPELW�G·DFWXDFLy�SURSL��DXWzQRP�L�LQQRYDGRU��WRW�SDUWLFLSDQW�DFWLYDPHQW�L�DPEHVSHULW�GH�FRRSHUDFLy�HQ�HO�3ODQ�1DFLRQDO�GH�(YDOXDFLyQ�GH�OD�&DOLGDG�GH�ODV�8QLYHUVLGDGHVSURPRJXW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�GHO�0LQLVWHULR�GH�(GXFDFLyQ�\�&XOWXUD�� 0DQWHQLU�UHODFLRQV�DPE�DOWUHV�DJqQFLHV�L�RUJDQLVPHV�TXH�WHQHQ�OD�PDWHL[D�ILQDOLWDW��SHUWDO�GH�SDUWLFLSDU�HQ�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�QRYHV�PHWRGRORJLHV�SHU�D�O·DYDOXDFLy�L�GHO·DVVHJXUDPHQW�GH�OD�TXDOLWDW�XQLYHUVLWjULD�� )RPHQWDU�HOV�DVSHFWHV�qWLFV�GH�OD�TXDOLWDW��OD�WUDQVSDUqQFLD�HQ�OD�LQIRUPDFLy��L�ODSURIHVVLRQDOLWDW�GH�OD�RUJDQLW]DFLy�/·�,QIRUPH������pV�XQD�FODUD�PDQLIHVWDFLy�GH�OD�YROXQWDW�GH�OHV�LQVWLWXFLRQV�FRQVRUFLDGHV�DO·$JqQFLD� �OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHV� FDWDODQHV� L� OD� *HQHUDOLWDW�� GH� WUHEDOODU� SHU� WDO� GHIRPHQWDU�OD�WUDQVSDUqQFLD�GH�OD�LQIRUPDFLy��$PE�DTXHVW�,QIRUPH��O·$JqQFLD�SUHWpQ�VHU�~WLO�DOHV� XQLYHUVLWDWV�� MD� TXH� SRGUDQ� WHQLU� LQIRUPDFLy� GH� OOXU� VLWXDFLy� HQ� HO� PDUF� GHO� VLVWHPDXQLYHUVLWDUL�FDWDOj��D� OD�*HQHUDOLWDW�� MD�TXH�FRQWp� LQIRUPDFLy�TXH�SRW�VHUYLU�SHU� OD�SUHVD�GHGHFLVLRQV�L��PROW�HVSHFLDOPHQW��DOV�IXWXUV�XVXDULV�GHOV�VHUYHLV�XQLYHUVLWDULV� L�D�OD�VRFLHWDW�HQJHQHUDO�3HU� WDO� G·DFRPSOLU� DTXHVW� REMHFWLX� KHP� IHW� XQ� UHVXP� GHOV� GRV� LQIRUPHV�� XQ� LQWHUQ� L� XQH[WHUQ��TXH�V·KDQ�JHQHUDW�HQ�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�FDGDVFXQD�GH�OHV�WLWXODFLRQV��/·LQIRUPHLQWHUQ�R�G·DXWRDYDOXDFLy�FRQWp�XQD�UHIOH[Ly�FUtWLFD�VREUH�OD�PDU[D�GH�OD�WLWXODFLy�DYDOXDGD�LHVWj� UHGDFWDW�� G·DFRUG� DPE� OD� PHWRGRORJLD� SURSRVDGD� SHU� O·$JqQFLD�� SHU� PHPEUHV� GHOFRPLWq� LQWHUQ�� FRPSRVW� SHU� UHVSRQVDEOHV� XQLYHUVLWDULV�� SURIHVVRUV�� HVWXGLDQWV� L� SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�GH�FDGD� WLWXODFLy�DYDOXDGD��/·LQIRUPH�H[WHUQ�HVWj� UHGDFWDW�SHU�XQFRPLWq�H[WHUQ�D�OD�WLWXODFLy�GHVSUpV�G·KDYHU�HIHFWXDW�XQD�YLVLWD�D�OD�XQLWDW�DYDOXDGD�SHU�WDO�GHYHULILFDU�L�YDOLGDU�HOV�DVSHFWHV�WUDFWDWV�HQ�O·LQIRUPH�LQWHUQ��(O�FRPLWq�LQWHUQ�GH�FDGD�WLWXODFLypV�QRPHQDW�SHU�OD�XQLYHUVLWDW��PHQWUH�TXH�HO�FRPLWq�H[WHUQ�pV�QRPHQDW�SHU�O·$JqQFLD�L�HVWjIRUPDW� SHU� DFDGqPLFV� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV�� HVSDQ\ROHV� R� HVWUDQJHUHV�� SURIHVVLRQDOV� GHO·HVSHFLDOLWDW� DYDOXDGD� L� H[SHUWV� HQ� DYDOXDFLy�� (Q� OD� PDMRULD� GHOV� FDVRV� KL� KD� KDJXW� XQDQRWDEOH� FRQFRUGDQoD� HQWUH� OHV� DSUHFLDFLRQV� GHO� FRPLWq� LQWHUQ� L� GH� O·H[WHUQ� L� OHV� UHODFLRQVHQWUH�DPEGyV�FRPLWqV�KD�HVWDW�GH�FROÃODERUDFLy��3HU�UHIRUoDU�OD�WUDQVSDUqQFLD�GHO�SURFpV��HOQRP�GH�WRWHV�OHV�SHUVRQHV�LPSOLFDGHV�HQ�HOV�FRPLWqV�DSDUHL[HQ�UHODFLRQDGHV�HQ�XQ�DQQH[�/·,QIRUPH�KD�WUDFWDW�G·HPSUDU�XQ�WLSXV�GH�UHGDFFLy�FODU�L�VLQWqWLF�SHU�IHU�OR�GH�IjFLO�OHFWXUDDOV� TXL� QR� SHUWDQ\HQ� DO� FRQWH[W� XQLYHUVLWDUL�� ,QFORX� WDQW� RSLQLRQV� GH� FDUjFWHU� YDORUDWLXG·H[SHUWV� H[WHUQV� D� OD� XQLWDW� DYDOXDGD� FRP� GDGHV� HVWDGtVWLTXHV�� JUjILFV� L� LQGLFDGRUVTXDQWLWDWLXV��(OV�WHPHV�DQDOLW]DWV�KDQ�HVWDW�HOV�PDWHL[RV�HQ�WRWV�HOV�FDVRV�L�SRGHQ�UHVXPLU�VHHQ�O·DQjOLVL�GH�� HO�FRQWH[W�LQVWLWXFLRQDO�HQ�HO�TXH�HV�GHVHQYROXSD�OD�WLWXODFLy�� O·DFFpV�D�O·HVWXGL�WHQLQW�HO�FRPSWH�O·RIHUWD�L�GHPDQGD�L�OHV�GLIHUHQWV�YLHV�G·DFFpV�

Page 326: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

� OHV�ILWHV�L�REMHFWLXV�HVSHFtILTXHV�GH�OD�WLWXODFLy�� HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�L�OOXU�DGHTXDFLy�DOV�REMHFWLXV�SURSRVDWV�� HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O·HQVHQ\DPHQW��SRVDQW�HVSHFLDO�qPIDVL�DO�QRPEUH�G·DOXPQHV�SHUJUXS��D�OD�WD[D�G·q[LW�L�D�OD�WD[D�GH�UHQGLPHQW�� HO�SURIHVVRUDW�� OHV�LQVWDOÃODFLRQV�� OHV�UHODFLRQV�H[WHUQHV�GH�OD�WLWXODFLy�L�OD�PRELOLWDW�G·HVWXGLDQWV�L� OD UHFHUFD�/·,QIRUPH� V·KD� FHQWUDW� EjVLFDPHQW� HQ� OD� GRFqQFLD� �� VL� EH� H[LVWHL[�� FRP� V·KD� LQGLFDW�� XQDSDUWDW�UHIHULW�D�OD�UHFHUFD�TXH�FDOGUj�DSURIXQGLU�HQ�IXWXUHV�DYDOXDFLRQV��&RP�O·DQ\�SDVVDW�HOV� DVSHFWHV� UHODWLXV� DO� ILQDQoDPHQW� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� QR�KDQ� HVWDW� WUDFWDWV� HQ� O·,QIRUPH�DWqV�TXH�OD�PHWRGRORJLD�G·DYDOXDFLy�QR�HOV�FRQWHPSOD��(Q�WRW�FDV��HV�SRGHQ�FRQVXOWDU�GDGHVGH ILQDQoDPHQW� JOREDO� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� HQ� OD� 0HPzULD� GHO� 6LVWHPD� 8QLYHUVLWDUL� TXHSXEOLFD�FDGD�FXUV�HO�'HSDUWDPHQW�GH�8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�/·�,QIRUPH������pV�HO�WHUFHU�TXH�O·$JqQFLD�SXEOLFD�VREUH�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�LFRQWp�DOJXQHV�QRYHWDWV� UHVSHFWH�GHOV�SUHFHGHQWV��(Q�SULPHU� OORF��DSRUWD� LQIRUPDFLy�VREUHXQ�PDMRU��QRPEUH�G·DYDOXDFLRQV������QRWDEOHPHQW�VXSHULRU�DO�GH�OHV�SULPHUHV�HGLFLRQV�����L�� UHVSHFWLYDPHQW��+D�FDQYLDW�GH� IRUPDW�SHU�VHU�PpV�PDQHMDEOH� L�GH�PpV� IjFLO�XWLOLW]DFLy�$L[t�� HQ� OORF� GH� UHFROOLU� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� HIHFWXDGHV� O·DQ\� ����� HQ� XQ� VROYROXP��HV�UHFXOOHQ�HQ�GLIHUHQWV�IDVFLFOHV��FDGDVFXQ�G·HOOV�GHGLFDW�D�OHV�DYDOXDFLRQV�VREUH�XQDjUHD�WHPjWLFD��(O�SULPHU�IDVFLFOH�UHFXOO�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�HQ�O·­UHD�G·+XPDQLWDWVL LQFORX� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GH� O·HQVHQ\DPHQW� GH� PHVWUHV�� (O� VHJRQ� IDVFLFOH� FRQWp� OHVDYDOXDFLRQV�GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��(O�WHUFHU��HOV�GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV��(O�TXDUW��HOVGH O·­UHD� GH� OD� 6DOXW� L� LQFORX� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GH� O·HQVHQ\DPHQW� G·LQIHUPHULD�� (OFLQTXq��HOV�GH�O·­UHD�7qFQLFD�DPE�XQ�DSDUWDW�UHIHULW�D�O·DYDOXDFLy�GH�'HSDUWDPHQWV��(O�VLVqUHFXOO�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV�L�HO�VHWq�O·DYDOXDFLy�WUDQVYHUVDOGHO�SURFpV�G·LQFRUSRUDFLy�GH�QRXV�HVWXGLDQWV�D�OD�XQLYHUVLWDW��$�PpV�D�PpV�V·KD�VXSULPLW�HOFDStWRO��UHIHULW�D�O·DYDOXDFLy�GHO�SURSL�SURFpV��TXH�YD�VHU�QRWDEOHPHQW�~WLO�O·DQ\�DQWHULRU�SHULQWURGXLU�PLOORUHV�PHWRGROzJLTXHV��(QJXDQ\��SHUz��HQFDUD�pV�DYLDW�SHU�DQDOLW]DU�HOV�UHVXOWDWVGHOV�FDQYLV�LQWURGXwWV��7DPEp�V·KD�PLOORUDW�OD�TXDOLWDW�GH�OD�LQIRUPDFLy�TXDQWLWDWLYD��FRP�DFRQVHT�qQFLD�GH�OD�WDVFD�GXWD�D�WHUPH�SHU�XQ�JUXS�GH�WUHEDOO�DPE�SHUVRQDO�GH�OHV�GLIHUHQWVXQLYHUVLWDWV�TXH�KD�KDUPRQLW]DW�HO� FRQWLQJXW� L� OD� IRUPD�GH�FjOFXO�GH� OHV�GDGHV�SHU� WDO�TXHVLJXLQ�KRPRJqQLHV�L�SHUIHFWDPHQW�FRPSDUDEOHV��(QJXDQ\�WDPEp�V·DGMXQWD�XQ�JORVVDUL�PROWFRPSOHUW� GH� WHUPHV� DPE� OHV� FRUUHVSRQHQWV� GHILQLFLRQV�� '·DTXHVWD� PDQHUD� O·$JqQFLDH[SUHVVD�OD�VHYD�YROXQWDW�GH�VHU�FDGD�YHJDGD�PpV�~WLO�DOV�IXWXUV�XVXDULV�/·�,QIRUPH������GH�O·$JqQFLD�KD�HVWDW�DSURYDW�SHO�VHX�&RQVHOO�GH�'LUHFFLy��IRUPDW�SHO�VHX3UHVLGHQW�� WRWV� HOV� UHFWRUV� L� SUHVLGHQWV� GHOV� &RQVHOO� 6RFLDOV� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHVFDWDODQHV�� HO� 6HFUHWDUL� *HQHUDO� L� HOV� 'LUHFWRUV� *HQHUDOV� GH� 8QLYHUVLWDW� L� GH� 5HFHUFD� GHO'HSDUWDPHQW� GH� 8QLYHUVLWDWV�� 5HFHUFD� L� 6RFLHWDW� GH� OD� ,QIRUPDFLy�� $L[z� YRO� GLU� TXH� OHVGDGHV� L� HOV� MXGLFLV� TXH� UHFXOO� O·,QIRUPH� ������ L� TXH� VyQ� UHVXP� GH� PpV� G·XQ� FHQWHQDUG·LQIRUPHV�HPHVRV�SHOV�FRPLWqV�H[WHUQV�L�LQWHUQV��KDQ�HVWDW�YDOLGDWV�SHU�UHVSRQVDEOHV�GH�OHVXQLYHUVLWDWV�

Page 327: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

$PE�OD�SXEOLFDFLy�GH�O·,QIRUPH������GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDULD &DWDOXQ\D��HV�VHJXHL[HQ�OHV�UHFRPDQDFLRQV�GHO�&RQVHOO�GH�OD�8QLy�(XURSHD�TXH�DFRQVHOODOD SXEOLFDFLy� GHOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� GH� IRUPD� DGHTXDGD� D� FDGD� HVWDW�PHPEUH�� LSUHWpQ� VHJXLU� O·HVSHULW� GHO�&RQVHOO� GH� OD�8QLy�(XURSHD� VHJRQV� HO� TXDO� HOV� LQIRUPHV�GH� OHVDYDOXDFLRQV�KDXULHQ�GH�FRQVWLWXLU�XQ�PDWHULDO�GH�UHIHUqQFLD�VDWLVIDFWRUL�SHU�DOV�XVXDULV�L�XQDERQD� IRQW� G·LQIRUPDFLy� SHU� DOV� FLXWDGDQV� HQ� JHQHUDO�� &DO� GHVWDFDU� TXH� DTXHVW� PRGHOG·LQIRUPH�pV�HVSHFtILF�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�FDWDODQHV�L�QR�Wp�SDUHOO�D�OHV�DOWUHV�DXWRQRPLHV�GHO·(VWDW�� /·DQ\� ������ HO� &RQVHMR� GH� 8QLYHUVLGDGHV� KD� HGLWDW� XQ� DPSOL� L� GRFXPHQWDW� LQIRUPHUHIHUHQW�D�OD�FRQYRFDWzULD�GH������VREUH�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GHO�3ODQ�1DFLRQDO�GH�(YDOXDFLyQGH� OD� &DOLGDG� GH� ODV�8QLYHUVLGDGHV� �31(&8��� HQ� HO� TXH� KL� SDUWLFLSHQ� SUjFWLFDPHQW� WRWHV� OHVXQLYHUVLWDWV�GH�OHV�GLIHUHQWV�DXWRQRPLHV��LQFORVHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�FDWDODQHV��$TXHVW�LQIRUPH�SHUz�� QR� LQFORX� GDGHV� HVSHFtILTXHV� GH� OHV� GLIHUHQWV� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� VLQy� TXH� WUDFWDVREUH� HO� SURFHGLPHQW� L� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� GXWHV� D� WHUPH� D� OHV� GLIHUHQWVXQLYHUVLWDWV� SDUWLFLSDQWV� HQ� HO� 3OD� L� LQFORX� WDPEp� XQHV� LQWHUHVVDQWV� FRQFOXVLRQV� LUHFRPDQDFLRQV�� 3HU� DOWUH� EDQGD�� DOJXQHV� XQLYHUVLWDWV�� FRP� pV� HO� FDV� GH� OD� 8QLYHUVLWDW3ROLWqFQLFD�GH�&DWDOXQ\D��KDQ�SXEOLFDW�HOV�UHVXOWDWV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�D�OD�VHYDXQLYHUVLWDW�HQ�HO�PDUF�GH�O·$JqQFLD�DL[t�FRP�OHV�SURSRVWHV�GH�PLOORUD�TXH�VH�Q·KDQ�GHULYDW�8QD� FRQFOXVLy� FRQMXQWD� TXH� OHV� XQLYHUVLWDWV� L� OD� *HQHUDOLWDW� KDQ� H[WUHW� GHOV� UHVXOWDWV� GHO·DYDOXDFLy�KD�HVWDW�OD�G·DSURYDU��HQ�HO�PDUF�GH�O·$JqQFLD��XQ�3OD�3OXULDQXDO�GH�4XDOLWDW�D�OHV8QLYHUVLWDWV�&DWDODQHV�GLULJLW�D�HQIRUWLU� L�FRQVROLGDU�HOV�VHXV�VLVWHPHV�G·DVVHJXUDPHQW�GH�ODTXDOLWDW�LQVWLWXFLRQDOV��LQFORHQW�DFFLRQV�GH�VHJXLPHQW�L�GH�JHVWLy�GHO�FDQYL��(O�3OD�WDPEp�WpO·REMHFWLX� GH� SURPRXUH� TXH� DTXHVWV� VLVWHPHV� HVWLJXLQ� HQIRFDWV� FDS� D� DVVHJXUDU� XQ�PLOORUDSUHQHQWDWJH� GH� OOXUV� HVWXGLDQWV�� FDS� D� OD� LQWHJUDFLy� HQ� O·HVSDL� HXURSHX� L� FDS� D� XQDSRWHQFLDFLy�GH�OD�UHFHUFD��7RWV�HOV�TXH�KHP�WUHEDOODW�HQ�OD�FRQIHFFLy�GH�O·,QIRUPH�������GLUHFWDPHQW�R�LQGLUHFWD��L�TXHHV� UHODFLRQHQ� HQ� HOV� DQQH[RV�� HVWHP� FRQYHQoXWV� TXH� DTXHVW� ,QIRUPH� UHSUHVHQWD� XQ� SDVHQGDYDQW� HQ� OD� WUDQVSDUqQFLD� L� pV� XQD� SURYD� GH� OD�PDQHUD� GH� IHU� GHO� VLVWHPD� XQLYHUVLWDULFDWDOj�

*HPPD�5DXUHW'LUHFWRUD�GH�O·$JqQFLD�SHU�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D

Page 328: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

,QWURGXFFLy���6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D/·,QIRUPH������GHO�3URFpV�G·$YDOXDFLy�GH�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�DSURYDW� HO� PHV� GH� GHVHPEUH� SHO� &RQVHOO� GH� 'LUHFFLy� GH� O·$JqQFLD� SHU� D� OD� 4XDOLWDW� GHO6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D✴� SUHVHQWD�HOV�UHVXOWDWV�GH����DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�HQHO� SURJUDPD� G·DYDOXDFLy� LQLFLDW� HO� ������'·DTXHVWHV� DYDOXDFLRQV�� ��� VyQ� GH� WLWXODFLRQV� ��G·XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV������GH�GHSDUWDPHQWV�L�� GH�VHUYHLV��(Q����HQVHQ\DPHQWV��O·DYDOXDFLyKD DEDVWDW� HO� ����� GH� O·RIHUWD� S~EOLFD� D� &DWDOXQ\D�� (Q� HOV� HQVHQ\DPHQWV� DYDOXDWV� KL� KDPDWULFXODWV�O·����GHO�WRWDO�G·DOXPQHV�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV�'H OHV����WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�����VyQ�GH�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV�� GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV�L���GH�OD�GH�&LqQFLHV����GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�L���GH O·­UHD�7qFQLFD���'H�OHV�WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV��GXHV�SHUWDQ\HQ�DO·­UHD�G·+XPDQLWDWV��7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�²8G9��L�0HVWUHV��(VSHFLDOLWDW�HQ�(GXFDFLy,QIDQWLO��85//���L�XQD�D�OD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��3VLFRORJLD��85//���

/·$JqQFLD� KD� DYDOXDW�� GRQFV�� GHV� TXH� YD� LQLFLDU� OD� VHYD� DFWLYLWDW�� ���� WLWXODFLRQV�� HO� TXHUHSUHVHQWD�PpV�GHO�����GHOV� WtWROV�TXH�RIHUHL[HQ� OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV�DPESURX� JUDX� GH� PDGXUHVD� SHU� VHU� DYDOXDWV�� pV� D� GLU�� TXH� MD� KDQ� IRUPDW� XQ� PtQLP� GH� WUHVSURPRFLRQV��$PE� OHV� DYDOXDFLRQV� TXH� HV� GXHQ� D� WHUPH� DFWXDOPHQW� L� TXH� FRUUHVSRQHQ� DOSURJUDPD�GH�O·DQ\�������DTXHVW�SHUFHQWDWJH�SXMD�ILQV�DO������7DPEp�V·DPSOLD�QRWDEOHPHQWHO�QRPEUH�GH�GHSDUWDPHQWV�L�VHUYHLV�DYDOXDWV�

✴ (O�&RQVHOO�GH�'LUHFFLy�GH�O·$JqQFLD�HVWj�IRUPDW�SHO�VHX�3UHVLGHQW��HOV�UHFWRUV�L�SUHVLGHQWV�GHOV�&RQVHOOV�6RFLDOV�GH�WRWHVOHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV��HO��6HFUHWDUL�JHQHUDO�L�HOV�'LUHFWRUV�JHQHUDOV�G·8QLYHUVLWDWV�L�GH�5HFHUFD�GHO'HSDUWDPHQW�G·8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�GH�OD�*HQHUDOLWDW�GH�&DWDOXQ\D�

��

� �

��

��

��

���

���������������

���� ��������� ���� ����

$YDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�&DWDOXQ\D�GHV�GHO������ILQV�HO�����

7LWXODFLRQV 'HSDUWDPHQWV 6HUYHLV 6HJXLPHQW

¬UHD�G+XPDQLWDWV¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV¬UHD�GH�&LqQFLHV¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW¬UHD�7qFQLFD

$YDOXDFLRQV�������SHU�jUHHV�

��

��

���

Page 329: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

$PE�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�ILQV�DUD��������������JDLUHEp�WRWHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHVFDWDODQHV�KDQ�VRWPqV�DO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�PpV�GHO�����GH�OD�VHYD�RIHUWD�HGXFDWLYD��UHODWLYDDO� FHQV� ���������� /HV� XQLYHUVLWDWV� SULYDGHV� DPE� WLWXODFLRQV� SURX� FRQVROLGDGHV� SHU� D� VHUDYDOXDGHV��85/�L�8G9��KDQ�LQLFLDW�MD�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�

/·,QIRUPH� ����� SUHVHQWD�� D�PpV� D�PpV�� OHV� DYDOXDFLRQV� WUDQVYHUVDOV� GH� OHV� WLWXODFLRQV� GH0HVWUHV�L�,QIHUPHULD�L�GHO�6HUYHL�G·$FFpV�D�OD�8QLYHUVLWDW��/·DYDOXDFLy�WUDQVYHUVDO�GHO�6HUYHLGH %LEOLRWHTXHV�WDPEp�V·KD�GXW�D�WHUPH�HQ�HO�SURJUDPD�G·DYDOXDFLy�GH������L� O·LQIRUPH�HVSUHVHQWDUj�SUz[LPDPHQW��$TXHVWHV�DYDOXDFLRQV�VH�VXPHQ�D�OHV�G·(PSUHVDULDOV��,QIRUPjWLFD�'UHW�� )LORORJLD�&DWDODQD��*HRORJLD� L� (QJLQ\HULD�7qFQLFD� ,QGXVWULDO�� HQ� OHV� HVSHFLDOLWDWV� GH4XtPLFD�,QGXVWULDO�L�0HFjQLFD�TXH�HV�YDQ�SUHVHQWDU�HQ�DQWHULRUV�FRQYRFDWzULHV�3URFpV ,QIRUPH 8QLWDW 8QLYHUVLWDWV

1996-97 1998 Empresarials UB UAB UPF UdG UdL URV1996-97 1998 Informàtica UPC UdG UdL URV

1998 1999 Dret UB UAB UPF UdG UdL URV1998 1999 Filologia Catalana UB UAB URV1998 1999 Geologia UB UAB1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Química Industrial UPC UdG URV1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Mecànica UPC UdG

Educació Infantil UB UAB UdG UdL URVEducació Primària UdG UdL URVEducació Especial UAB UdL URVEducació Física UB UAB UdG UdL URVEducació Musical UB UAB UdG UdL URV

1999 2000 Mestres

Llengües Estrangeres UB UAB UdG URV1999 2000 Infermeria UAB URV UdG UdL1999 2000 Servei d’Accés a la Universitat UB UAB UPC UPF UdG URV1999 - Serveis Bibliotecaris

'LVWULEXFLy�SHU�jUHHV'H� OHV� ���� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� ILQV� DUD�� OD� PDMRULD� VyQ� GH� O·­UHD� 7qFQLFD� L� GH� O·­UHDG·+XPDQLWDWV�����������L�����������UHVSHFWLYDPHQW�����WLWXODFLRQV�SHUWDQ\HQ�D�O·­UHD�GH�ODGH &LqQFLHV�6RFLDOV������D�OD�GH�&LqQFLHV�L����D�OHV�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�

� G¶HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWV�ILQV�HO�������SHU�XQLYHUVLWDWV�

�� �� ����

�� �� ��

���������������������

���

8% 8$% 83& 83) 8G* 8G/ 859 8QLYHUVLWDWVSULYDGHV$YDOXDW 3HU�DYDOXDU

Page 330: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

$L[t�GRQFV��GHO�WRWDO�GH�WLWXODFLRQV�UHFROOLGHV�HQ�HO�FDWjOHJ������������pV�D�GLU��SURX�PDGXUHVSHU�VRWPHWUH·V�D�O·DYDOXDFLy��V·KD�DYDOXDW�MD�HO�����GH�OHV�TXH�SHUWDQ\HQ�D�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�PpV�GHO�����GH�OHV�GH�O·­UHD�7qFQLFD�L�JDLUHEp�HO�����GH�OHV�GH�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV�L�GH&LqQFLHV�6RFLDOV��'H�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�VH�Q·KD�DYDOXDW�SURS�GHO�����

��� 3ULQFLSDOV� UHFRPDQDFLRQV� GHULYDGHV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� UHVVHQ\DGHV� DO¶,QIRUPH�����$ SDUWLU�GHOV�LQIRUPHV�DQDOLW]DWV�L�OD�LQIRUPDFLy�UHEXGD�GHOV�PHPEUHV�TXH�KDQ�SDUWLFLSDW�HQHOV�FRPLWqV�LQWHUQV�L�H[WHUQV�G·DYDOXDFLy�HV�SURSRVHQ�OHV�VHJ�HQWV�UHFRPDQDFLRQV�JHQHUDOV�

���

��������

���

� GHO�WRWDO�G¶DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�ILQV�HO������SHU�jUHHV

� G¶DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�SHU�FDGD�jUHD�GH�FRQHL[HPHQW�&DWjOHJ�����������

+XPDQLWDWV &LqQFLHV�6RFLDOV &LqQFLHV &LqQFLHV�GH�OD�6DOXW 7qFQLFD

��� ���

���

������

����

+XPDQLWDWV &LqQFLHV6RFLDOV

&LqQFLHV &LqQFLHV�GHOD�6DOXW

7qFQLFD

$YDOXDWV 3HU�DYDOXDU

������������

������������

���

Page 331: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

$ OD�WLWXODFLy� 5HGDFWDU�XQ�GRFXPHQW�TXH�GHVFULJXL�GH�PDQHUD�H[SOtFLWD�L�SUHFLVD�HOV�REMHFWLXV�GH�ODWLWXODFLy��HO�VHX�SHUILO�L�HOV�SODQWHMDPHQWV�SHU�DVVROLU�ORV��WHQLQW�HQ�FRPSWH�OHV�GHPDQGHVGH OD�VRFLHWDW��(VWDEOLU�XQ�PHFDQLVPH�GH�VHJXLPHQW�GHO�FRQWLQJXW�G·DTXHVW�GRFXPHQW�� $GDSWDU�HOV�FRQWLQJXWV�GHOV�SURJUDPHV�WHQLQW�HQ�FRPSWH�WDQW�HOV�FUqGLWV�DWULEXwWV�D�FDGDDVVLJQDWXUD�FRP�HO�YROXP�GH�WUHEDOO�HIHFWLX�GH�O·HVWXGLDQW�� )RPHQWDU�OD�FRRUGLQDFLy�HQWUH�PDWqULHV�L�DVVLJQDWXUHV�SHU�HYLWDU�SUREOHPHV�GH�UHSHWLFLyGH FRQWLQJXWV�L�G·DGHTXDFLy�G·LWLQHUDULV�FXUULFXODUV�� ,PSXOVDU�PHFDQLVPHV�TXH�YHUWHEULQ�DGHTXDGDPHQW�OD�WUDQVLFLy�GH�O·DOXPQH�GHVHFXQGjULD�D�OD�XQLYHUVLWDW�� )RPHQWDU�HO�WUHEDOO�SHUVRQDO�L�O·DFFLy�WXWRULDO�� 5HYLVDU��DPE�XQD�SHULRGLFLWDW�EHQ�HVWDEOHUWD��HOV�FULWHULV�G·DYDOXDFLy�DFDGqPLFD�GHOVHVWXGLDQWV�HQ�IXQFLy�GHOV�REMHFWLXV�GH�OD�WLWXODFLy�L�GHO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�GHOVHVWXGLDQWV�� 3URPRXUH�OD�SDUWLFLSDFLy�HQ�SURJUDPHV�GH�EHVFDQYL�G·HVWXGLDQWV��$�OHV�XQLYHUVLWDWV� �,QWHJUDU�O·DYDOXDFLy�HQ�HO�SURJUDPD�GH�TXDOLWDW�GH�OD�XQLYHUVLWDW��(VWDEOLU�XQ�OOLJDP�FODUHQWUH�DYDOXDFLy��SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�L�H[HFXFLy�GH�OHV�PLOORUHV�TXH�HV�GHULYHQ�GHOSURFpV�G·DYDOXDFLy�� 'RQDU�VXSRUW�D�WRWHV�OHV�XQLWDWV�L�VHUYHLV�SHU�WDO�TXH�HVWDEOHL[LQ�HO�VHX�SOD�HVWUDWqJLF�O·DSOLTXLQ�L�GXJXLQ�D�WHUPH�DFFLRQV�G·DYDOXDFLy�L�G·DQjOLVL�GHOV�UHVXOWDWV�DFRQVHJXLWV�� 3URPRXUH�DFFLRQV�SHU�LQQRYDU�L�GLYHUVLILFDU�OHV�PHWRGRORJLHV�GRFHQWV�L�SHU�DFRQVHJXLUXQD PDMRU�WUDQVIHUqQFLD�HQWUH�OD�UHFHUFD�L�OD�GRFqQFLD�� 3URPRXUH�OD�FXOWXUD�GH�OD�TXDOLWDW��OD�SDUWLFLSDFLy�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV�HQ�OHVDYDOXDFLRQV�L�O·DSOLFDFLy�GHOV�SODQV�GH�PLOORUD��DL[t�FRP�FRQWLQXDU�WUHEDOODQW�HQ�OD�TXDOLWDWGH OHV�GDGHV�L�OOXU�KRPRORJDFLy�HQ�HO�PDUF�GHOV�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�FDWDOj�$ O¶DGPLQLVWUDFLy� 3RWHQFLDU�HOV�OOLJDPV�HQWUH�HOV��SURFHVVRV�GH�SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�O·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�L�HOV�FRQWUDFWHV�SURJUDPD�� &RRSHUDU�DPE�OHV�XQLYHUVLWDWV�SHU�XQD�PDMRU�LPSOLFDFLy�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV�DPE�ODPLOORUD�GH�O·HQVHQ\DPHQW��WDQW�D�WUDYpV�G·LQFHQWLXV�FRP�HQIRUWLQW�HO�QRPEUH�GHOV�SUHPLVD OD�TXDOLWDW�GRFHQW��HQ�HVSHFLDO�HOV�GH�FDUjFWHU�FROÃOHFWLX�� 0DQWHQLU�HO�VXSRUW�D�OHV�DYDOXDFLRQV��D�OD�GLIXVLy�GHOV�UHVXOWDWV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV��L�DOEHVFDQYL�G·H[SHULqQFLHV�HQWUH�XQLYHUVLWDWV�

Page 332: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

Page 333: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

Page 334: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

� (QIRUWLU�OHV�DFWXDFLRQV�GLULJLGHV�D�RULHQWDU�DGHTXDGDPHQW�HOV�HVWXGLDQWV�HQ�O·DFFpV�D�ODXQLYHUVLWDW�� 'XU D�WHUPH�OHV�DFWXDFLRQV�QHFHVVjULHV�GDYDQW�O·DGPLQLVWUDFLy�FHQWUDO��FRPSHWHQW�HQPDWqULD�GH�PRGDOLWDWV�G·DFFpV�L�UHJXODFLy�GH�SODQV�G·HVWXGL��SHU�WDO�GH�PRGLILFDUVXEVWDQFLDOPHQW�OD�VLWXDFLy�H[LVWHQW�$ O¶$JqQFLD� 6LPSOLILFDU�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�OD�GRFqQFLD�L�PLOORUDU�O·DYDOXDFLy�GH�OD�UHFHUFD�L�ODJHVWLy�� 3URPRXUH�OD�FXOWXUD�GH�OD�TXDOLWDW�L�XQD�PpV�JUDQ�SDUWLFLSDFLy�HQ�O·DYDOXDFLy�L�HOVHJXLPHQW�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV��HVSHFLDOPHQW�HOV�HVWXGLDQWV�� 7UHEDOODU�HQ�OD�FUHDFLy�GH�PDUFV�GH�UHIHUqQFLD��L�HVWjQGDUGV�GH�TXDOLWDW�� 'LIRQGUH�OHV�ERQHV�SUjFWLTXHV�SHU�OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GRFHQW�,QFUHPHQWDU�OD�LQIRUPDFLy�D�OD�VRFLHWDW�DPE�XQD�PDMRU�SXEOLFLWDW�L�GLIXVLy�GHOV�LQIRUPHV�

���5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD'H� OHV� GRW]H� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� D� O·­UHD� 7qFQLFD�� QRX� SHUWDQ\HQ� D� O·(VFROD� 7qFQLFD6XSHULRU�$JUjULD��(76($��GH�OD�8G/��TXH�KD�DYDOXDW�WRWV�HOV�HQVHQ\DPHQWV�TXH�LPSDUWHL[�LWRWV�HOV�GHSDUWDPHQWV�GHO�FHQWUH��/D�83&�KD�DYDOXDW�YXLW�GHSDUWDPHQWV��'RQDW�TXH�HO�PDMRUSHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�FRUUHVSRQ�D�O·(76($��OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�HV�SUHVHQWHQ�HQ�GRVEORFV�VHSDUDWV��XQ�FRUUHVSRQHQW�DOV�HQVHQ\DPHQWV�LPSDUWLWV�D�O·(76($�L�O·DOWUH�D�OD�UHVWD�GHWLWXODFLRQV� DYDOXDGHV�� (Q� HOV� HQVHQ\DPHQWV� DYDOXDWV� KL� KD� PDWULFXODWV� HO� ��� GH� WRWV� HOVDOXPQHV� GH� FDUUHUHV� WqFQLTXHV� GHO� VLVWHPD� XQLYHUVLWDUL� S~EOLF� FDWDOj�� &DO� DGYHUWLU� TXH� ODGXUDGD�GHO�SURFpV�G·DYDOXDFLy� ID�TXH� OHV�GDGHV�G·DFFpV�HVWLJXLQ� UHIHULGHV� DO� FXUV���������SHU�WDQW��HQ�XQ�FRQWH[W�GH�GHPDQGD�GHFUHL[HQW��FHUWHV�LQWHUSUHWDFLRQV�SRGHQ�VHU�GLIHUHQWV�DOHV�TXH�WLQGUtHP�DPE�HOV�UHVXOWDWV�REWLQJXWV�HQ�HO�GDUUHU�FXUV���������3ULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�REWLQJXGHV�GH�OHV�WLWXODFLRQV�LPSDUWLGHV�D�O¶(76($�GH�OD8G/+ $FFpV(O�QRPEUH�WRWDO�G·DOXPQHV�GH�O·(76($�GH�SULPHU�L�VHJRQ�FLFOH�pV�OOHXJHUDPHQW�VXSHULRU�D�������/·RIHUWD�DFWXDO�GH�QRYHV�SODFHV�SXMD�D�XQHV���������FDGD�DQ\������GH�SULPHU�FLFOH�L��� GH� VHJRQ��� $TXHVWV� YDORUV� UHSUHVHQWHQ� HO� ���� GHO� WRWDO� GH� SODFHV� RIHUWHV� G·DTXHVWHVWLWXODFLRQV�D�&DWDOXQ\D� L�FREUHL[HQ�HO����������L�HO������GH� OHV� WLWXODFLRQV�$OLPHQWjULHV�$JUtFROHV� L�)RUHVWDOV��UHVSHFWLYDPHQW��/D�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�HVWj�PROW�HTXLOLEUDGDHQ�UHODFLy�D�O·RIHUWD�GH�SODFHV��/·LQWHUYDO�GH�OHV�QRWHV�GH�WDOO�HQ�HO�TXLQTXHQQL���������HV�YDVLWXDU�HQWUH�HO�����L�HO�����/HV�SUHYLVLRQV�VREUH�OD�GHPDQGD�GHOV�VHFWRUV�DJUtFROD�L�IRUHVWDO�DXJXUHQ�XQD�UHGXFFLy�GH�OHVSHWLFLRQV� G·DFFpV�� OD� TXDO� FRVD� UHSUHVHQWDUj� XQ� FDQYL� TXDQWLWDWLX� UHVSHFWH� OHV� FRQGLFLRQVDFWXDOV�

Page 335: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

+ )LWHV��REMHFWLXV�L�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(Q� WRWV� HOV� HQVHQ\DPHQWV� DYDOXDWV� H[LVWHL[HQ� GRFXPHQWV� TXH� HVSHFLILTXHQ� HOV� REMHFWLXV� LO·(VFROD� KD� GLVVHQ\DW� XQ� SOD� GH�0LOORUD� GH� OD� 3ODQLILFDFLy� $FDGqPLFD� D� O·(76($� GH� /OHLGD�2EMHFWLXV� L� SUHYLVLy� G·DFFLRQV� ������������ RQ TXHGHQ� GHILQLWV� HOV� REMHFWLXV�� OHV� DFFLRQV� DHPSUHQGUH��DL[t�FRP�HOV�WHUPLQLV�L�HOV�UHVSRQVDEOHV�GH�OD�VHYD�H[HFXFLy�SHU�WDO�G·DGHTXDU�HOSURJUDPD�GH�IRUPDFLy�DFWXDO�DOV�REMHFWLXV�GHILQLWV�(OV� SHUILOV� GH� IRUPDFLy� GH� OHV� GLIHUHQWV� HQJLQ\HULHV� WqFQLTXHV�� DVVXPLWV� HQ� OHV� GLYHUVHVWURQFDOLWDWV��VyQ�JHQHUDOLVWHV� L� IOH[LEOHV��(OV�SODQV�G·HVWXGLV�GHOV�SULPHUV�FLFOHV�PRVWUHQ�XQERQ�HTXLOLEUL�HQWUH�PDWqULHV�EjVLTXHV�L�DSOLFDGHV��REOLJDWRULHWDW�L�RSWDWLYLWDW��WHRULD�L�SUjFWLFD�3HO� TXH� ID� D� OD� WLWXODFLy� G·(QJLQ\HU� $JUzQRP�� QR� H[LVWHL[� FDS� WLSXV� G·HVWUXFWXUD� QLG·LWLQHUDUL��$TXHVWD�VLWXDFLy�LPSOLFD�XQD�JUDQ�GLVSHUVLy�GH�PDWqULHV��DL[t�FRP�GLILFXOWDWV�GHSURJUpV�HQ�O·DSUHQHQWDWJH�(Q�UHIHUqQFLD�D�OD�WLWXODFLy�G·(QJLQ\HU�)RUHVWDO�� OD�SRVVLELOLWDW�G·DFFpV�´FUHXDWµ�G·HQJLQ\HUVWqFQLFV� DJUtFROHV� LQFUHPHQWD� O·KHWHURJHQHwWDW� HQ� HO� SULPHU� FXUV�� (O� SOD� DFWXDO� SHUPHW� ODVRUWLGD� G·HQJLQ\HUV� VHQVH� OD� VXILFLHQW� IRUPDFLy� HQ� DOJXQHV� PDWqULHV� HVSHFtILTXHV� GHO·HQVHQ\DPHQW�(O�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�OOLFHQFLDWXUD�HQ�&LqQFLD�L�7HFQRORJLD�GHOV�$OLPHQWV�LQFORX�O·REOLJDFLyGH FXUVDU�XQV�FRPSOHPHQWV�GH� IRUPDFLy�TXH��FRP�TXH�V·XELTXHQ�DO�SULPHU�TXDGULPHVWUH�SURYRTXHQ� XQD� FRQFHQWUDFLy� GRFHQW� L� XQD� GLVIXQFLy� DPE� DOWUHV� DVVLJQDWXUHV� TXHV·LPSDUWHL[HQ�VLPXOWjQLDPHQW�L�TXH�UHTXHUHL[HQ�G·DTXHVWV�FRQHL[HPHQWV�SUHYLV�(Q� JHQHUDO�� HV� SRW� GLU� TXH� HO� PRGHO� FtFOLF� GH� O·(76($� SUHFLVD� DMXVWDPHQWV�� (OV� SODQVG·HVWXGLV� SUHVHQWHQ� GLVIXQFLRQV� TXH� HVWDQ� HQ� SURFpV� GH� UHYLVLy�� 6·REVHUYD� TXH� O·H[FHVVLYDRIHUWD� FUHD� GLILFXOWDWV� HQ� O·HODERUDFLy� G·KRUDULV� L� JHQHUD� LQFRPSDWLELOLWDWV�� (O� QRPEUH� L� ODIUDJPHQWDFLy�G·DVVLJQDWXUHV�VyQ�WDPEp�H[FHVVLXV�(O�7UHEDOO�3UjFWLF�7XWRUDW�L�HO�3URMHFWH�GH�)LQDO�GH�&DUUHUD�UHEHQ�XQD�ERQD�YDORUDFLy��WRW�LTXH��VRYLQW��UHWDUGHQ�HO�WUjQVLW�DO�VHJRQ�FLFOH��(Q�UHODFLy�D�OD�GLPHQVLy�SUjFWLFD��OHV�HVWDGHV�DOHV�LQG~VWULHV�PRVWUHQ�XQV�UHVXOWDWV�PROW�SRVLWLXV��WDQW�SHO�TXH�ID�D�OD�IRUPDFLy�GHOV�DOXPQHVFRP�SHU�OD�UHODFLy�TXH�SHUPHWHQ�HQWUH�OD�XQLYHUVLWDW�L�HO�VHX�HQWRUQ�LQGXVWULDO�+ 'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW7RW�L�TXH�H[LVWHL[HQ�GLIHUqQFLHV�HQWUH�HVSHFLDOLWDWV���PpV�GHO�����GHO�WHPSV�GH�GRFqQFLD�HVGHGLFD� D� OD� OOLoy�PDJLVWUDO�� OD� UHVWD� V·HPSUD� HQ�GLIHUHQWV� DFWLYLWDWV� SUjFWLTXHV�� UHVROXFLy� GHSUREOHPHV��SUjFWLTXHV�GH�ODERUDWRUL��SUjFWLTXHV�GH�FDPS�L�YLDWJHV��/D�SULQFLSDO�HLQD�G·HVWXGLGHOV�DOXPQHV�VyQ�HOV�SURSLV�DSXQWV�GH�FODVVH�8Q� GHOV� HOHPHQWV� PpV� GLVWRUVLRQDGRUV� SHU� D� O·(VFROD� pV� O·HOHYDW� QRPEUH� G·DOXPQHV� GHSULPHU� FXUV� TXH�� XQ� FRS� VXSHUDW� HO�PtQLP� GH� FUqGLWV� QHFHVVDULV� SHU� D� OD� SHUPDQqQFLD� DOFHQWUH��HV�GHGLTXHQ�D�DVVLJQDWXUHV�SUzSLHV�GH�O·HVSHFLDOLWDW�VHQVH�KDYHU�VXSHUDW�DTXHOOHV��PpVEjVLTXHV��TXH�VyQ�REOLJDWzULHV��(OV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�QR�VyQ�PDVVD�VDWLVIDFWRULV��EDL[D�WD[DGH SUHVHQWDWV��EDL[�UHQGLPHQW�SHU�FXUVRV�L�FLFOHV��/D�WD[D�GH�JUDGXDFLy�RVFLOÃOD�HQWUH�HO������LHO�������HQ�WDQW�SHU�X��

Page 336: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

+ 7XWRULD1R�H[LVWHL[�FDS�QRUPDWLYD�HVSHFtILFD�TXH�UHJXOL�R�LQFHQWLYL�O·~V�GH�OHV�WXWRULHV��/·DWHQFLy�HQHO�PDUF�GH�7UHEDOOV�3UjFWLFV�7XWRUDWV�L�3URMHFWHV�)LQDOV�GH�&DUUHUD��SHUz��pV�YDORUDGD�PROWSRVLWLYDPHQW�SHOV�HVWXGLDQWV�+ 3URIHVVRUDW(OV�SURIHVVRUV�SHUWDQ\HQ�D�XQ�DPSOL�YHQWDOO�G·HVSHFLDOLWDWV��OD�TXDO�FRVD�UHSUHVHQWD�XQ�SXQWIRUW�� WDQW� SHO� TXH� ID� D� OD� GRFqQFLD� FRP� D� OD� UHFHUFD�� (Q� JHQHUDO�� HOV� DOXPQHV� YDORUHQSRVLWLYDPHQW�OD�GHGLFDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�D�OHV�FODVVHV�+ ,QVWDOÂODFLRQV*OREDOPHQW���OD�QRYD�XUEDQLW]DFLy�GHO�FDPSXV�KD�UHSUHVHQWDW�XQD�JUDQ�PLOORUD�SHO�TXH�ID�DOFRQMXQW�GH� OHV� LQVWDOÃODFLRQV��/HV�FDUDFWHUtVWLTXHV� L�HOV�HTXLSDPHQWV�GH� OHV�DXOHV�HV�YDORUHQSRVLWLYDPHQW�/D�ELEOLRWHFD�GHVWDFD�FRP�XQ�GHOV�SULQFLSDOV�DFWLXV�GH�O·(76($��WDQW�SHO�ERQ�IXQFLRQDPHQWFRP� SHOV� UHFXUVRV� TXH� RIHUHL[�� DPE� IDFLOLWDWV� G·DFFpV� D� OHV� EDVHV� GH� GDGHV�� IRQV� LSXEOLFDFLRQV�SHULzGLTXHV�+ 5HODFLRQV�H[WHUQHV/·(VFROD�PDQWp�FRQWDFWHV�DPE�GLIHUHQWV�LQVWLWXFLRQV�S~EOLTXHV�L�SULYDGHV��$L[t��HQ�HO�PDWHL[FDPSXV� UDGLTXHQ� RUJDQLVPHV� YLQFXODWV� D� O·DJULFXOWXUD�� (OV� FRQYHQLV� HQWUH� XQLYHUVLWDW� LHPSUHVD�KDQ�DGTXLULW�XQ�YROXP�FRQVLGHUDEOH� L�HOV�SURJUDPHV�(UDVPXV�6zFUDWHV�HV�WUREHQHQ�IDVH�G·H[SDQVLy�+ 5HFHUFD$O� FDPSXV� KL� KD� RUJDQLVPHV� �&HQWUH� 8G/�,57$�� (VWDFLy� ([SHULPHQWDO�� '$53�� TXHSDUWLFLSHQ�GH�PDQHUD� VLPELzWLFD�HQ� OD� UHFHUFD� L� FRQVWLWXHL[HQ�HO�QXFOL�GH� UHFHUFD� DJUjULD� D&DWDOXQ\D��(O�PRGHO�GH�FROÃODERUDFLy�HQWUH�DTXHVWV�FHQWUHV�SHUPHW�RSWLPLW]DU�HOV�UHFXUVRVKXPDQV�L�PDWHULDOV�3HO�TXH�ID�DOV��JUXSV�GH�UHFHUFD��H[LVWHL[�XQD�JUDQ�YDULDELOLWDW�GH�QLYHOOV��&RQYLXHQ��HTXLSVG·LQYHVWLJDFLy�EHQ�FRQVROLGDWV��DPE�SURX�SHUVRQDO�LQYHVWLJDGRU��DPE�G·DOWUHV�PpV�MRYHV��/DPDQFD�GH�SURIHVVRUV�GRFWRUV��G·LQYHVWLJDGRUV� OtGHUV� L�GH�SURJUDPHV�GH� IRUPDFLy�GH�JUXSVG·LQYHVWLJDFLy� GLILFXOWHQ� OD� FDSWDFLy� GH� UHFXUVRV� TXH� SHUPHWULHQ� GLQDPLW]DU� OD� UHFHUFD� HQjPELWV�IRUHVWDOV�

3ULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�REWLQJXGHV�GH�OHV�DOWUHV�WLWXODFLRQV/D�UHVWD�GH�WLWXODFLRQV�GH�O·­UHD�7qFQLFD�DYDOXDGHV�VyQ��(QJLQ\HU�7qFQLF�GH�&DPLQV��&DQDOVL 3RUWV� �83&��� (QJLQ\HU� 7qFQLF� G·2EUHV� 3~EOLTXHV� �83&��� (QJLQ\HU� 4XtPLF� �859�� L(QRORJLD��859��+ $FFpV$ OHV� WUHV� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� OD� GHPDQGD� JOREDO� HQ� SULPHUD� RSFLy� ������ pV� VXSHULRU� DO·RIHUWD�GH�SODFHV��������/·LQWHUYDO�GH�OHV�QRWHV�GH�WDOO�HQ�HO�TXLQTXHQQL���������V·KD�VLWXDWHQWUH�HO�����L������(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV��

Page 337: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

+ )LWHV��REMHFWLXV�L�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�JUDX�GH�GHILQLFLy�GHOV�REMHFWLXV�GH� OHV� WLWXODFLRQV�pV�GHVLJXDO��Q·KL�KD�TXH�KDQ�GHILQLW� LUHFROOLW�HQ�GRFXPHQWV�HOV�REMHFWLXV��GH�PDQHUD�TXH�VyQ�FODUV��FRQHJXWV�SHU� OD�FRPXQLWDW� LH[LVWHL[HQ�HOV�FRUUHVSRQHQWV�PHFDQLVPHV�SHU�D�OD�VHYD�UHYLVLy��1·KL�KD�G·DOWUHV��HQ�FDQYL��HQOHV�TXDOV�HO�JUDX�GH�GHILQLFLy�pV�PROW�EDL[�(Q� JHQHUDO�� HOV� SURJUDPHV� GH� IRUPDFLy� DSRUWHQ� XQ� HOHYDW� QLYHOO� GH� FRQHL[HPHQWV� DOVJUDGXDWV�� /·DFWXDOLW]DFLy� FLHQWtILFD� GHOV� SURJUDPHV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� pV� ERQD�� (Q� HO� FDVG·(QRORJLD��FDO�GHVWDFDU�TXH�V·KD�RSWDW�SHU�DGHTXDU�HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�DO�FLFOH�GH�ODYLQ\D�L�O·HODERUDFLy�GHO�YL�(V�FRQVWDWD�XQD� IRUWD�GLPHQVLy�SUjFWLFD�JHQHUDOLW]DGD�HQ� WRWV�HOV�SODQV�G·HVWXGLV�� DPE�XQHOHYDW� QRPEUH� GH� FUqGLWV� SUjFWLFV� L� G·DVVLJQDWXUHV� RULHQWDGHV� DO� WUHEDOO� GHOV� DOXPQHV� HQLQG~VWULHV�� $TXHVW� IHW� pV� YDORUDW� GH� PDQHUD� PROW� SRVLWLYD� WDQW� SHOV� SURIHVVRUV� FRP� SHOVDOXPQHV�+ (O�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(Q� JHQHUDO�� O·HVWUDWqJLD� GLGjFWLFD�PpV� HPSUDGD� pV� OD� OOLoy�PDJLVWUDO�� FRPELQDGD� DPE� O·~VG·HOHPHQWV�GH�VXSRUW��$PE�WRW��HV�FRQVWDWD�TXH�QR�HV�ID�~V�GH�WqFQLTXHV�SHGDJzJLTXHV�SURXLQQRYDGRUHV�HVSHFLDOPHQW�HQ�HO�FDPS�GH�OHV�QRYHV�WHFQRORJLHV�L�QRXV�PDWHULDOV�GRFHQWV��/DSULQFLSDO�HLQD�G·HVWXGL�VyQ�HOV�DSXQWV�GH�FODVVH�7DQPDWHL[��FDO�GHVWDFDU�SRVLWLYDPHQW�DOJXQHV�H[SHULqQFLHV�SHGDJzJLTXHV�LQQRYDGRUHV�FRPOD LQWURGXFFLy�L�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�SURMHFWHV�LQWHJUDGRUV�HQ�HOV�WUHV�SULPHUV�FXUVRV�HQ�HOFDV�GH�O·(QJLQ\HULD�4XtPLFD�$PE�O·H[FHSFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�G·(QRORJLD��RQ�HOV�UHVXOWDWV�GHOV�H[jPHQV�VyQ�PROW�ERQV�����DSURYDWV�HQ�HO�VHJRQ�FLFOH�²WRW�L�TXH�KL�KD�DOXPQHV�TXH�FRPSDJLQHQ�OD�FDUUHUD�DPE�ODVHYD�SURIHVVLy� L� HPSUHQ�PpV� WHPSV�GHO� SUHYLVW� D� OOLFHQFLDU�VH��� OHV� WD[HV� GH� UHQGLPHQWVyQ�EDL[HV��/D�WD[D�PLWMDQD�GH�JUDGXDFLy�HQ�HO�WULHQQL���������YD�RVFLOÃODU�HQWUH�HO������LHO�������HQ�WDQW�SHU�X��+ 7XWRULD(Q� DTXHOOHV� HVFROHV� DPE� XQ� QRPEUH� UHGXwW� G·DOXPQHV� V·KD� GHVHQYROXSDW�� GH� PDQHUDHVSRQWjQLD�� XQD� UHODFLy�SURIHVVRU�DOXPQH� IOXLGD� L� VDWLVIDFWzULD��$UD�Ep�� HQ�JHQHUDO�� O·DFFLyWXWRULDO�Wp�FHUWV�SUREOHPHV�GH�GHVHQYROXSDPHQW�L�HOV�UHVXOWDWV�HV�FRQVLGHUHQ�EDVWDQW�OLPLWDWV�(Q�HO�FDV�G·(QJLQ\HULD�4XtPLFD��OD�WLWXODFLy�YD�LQWURGXLU��HO�FXUV����������OD�ILJXUD�GHO�WXWRUDFDGqPLF�TXH�VHJXHL[�O·DOXPQH�GXUDQW�WRWD�OD�FDUUHUD��7RW�L�TXH�QR�HV�WHQHQ�GDGHV�VREUH�HOIXQFLRQDPHQW�G·DTXHVWD�LQLFLDWLYD��OD�VHYD�LQWURGXFFLy�V·KD�FRQVLGHUDW�SRVLWLYD�+ 3URIHVVRUDW*OREDOPHQW��HO�SURIHVVRUDW�UHS�XQD�YDORUDFLy�SRVLWLYD�SHO�TXH�ID�D�OD�VHYD�SUHSDUDFLy��(Q�HOFDV�G·(QRORJLD��HO�SURIHVVRUDW�SUHVHQWD�XQ�SHUILO�MRYH�L��HQ�JHQHUDO��SDUWLFLSD�DFWLYDPHQW�HQHOV� GLIHUHQWV� SURFHVVRV� G·LQQRYDFLy� SHGDJzJLFD� TXH� KD� HQGHJDW� OD� WLWXODFLy�� (Q� HO� FDVG·(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV��HO�SURIHVVRUDW� Wp�XQ�DOW�QLYHOO�GH�TXDOLILFDFLy� �PpV�GHO�����GH� ODSODQWLOOD�HVWj�IRUPDGD�SHU�SURIHVVRUV�GRFWRUV�HVWDEOHV��

Page 338: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

+ ,QVWDOÂODFLRQV/HV�LQVWDOÃODFLRQV�L�HOV�HTXLSDPHQWV�KDQ�HVWDW�EHQ�YDORUDWV��7RW�L�DL[z��HQ�DOJXQHV�VLWXDFLRQV�OHV� LQVWDOÃODFLRQV�VyQ�SURYLVLRQDOV� L�V·HVWj�GXHQW�D� WHUPH�HO� WUDVOODW�D�G·DOWUHV�GH�QRYHV��/HVELEOLRWHTXHV�V·KDQ�YDORUDW�PROW�SRVLWLYDPHQW��WDQW�SHO�TXH�ID�DOV�UHFXUVRV�TXH�RIHUHL[HQ�FRPDOV�IRQV�GH�TXq�GLVSRVHQ�/HV�DXOHV�JDXGHL[HQ�GH�ERQV�UHFXUVRV�DXGLRYLVXDOV�SHU�D�OD�GRFqQFLD��$�PpV�D�PpV��HQ�HO�FDVG·(QRORJLD��O·HQVHQ\DPHQW�GLVSRVD�GH�ERGHJD��FDPS�H[SHULPHQWDO�L�G·XQD�H[FHOÃOHQW�VDOD�GHFDWD�)LQDOPHQW��HO�SRF�HVSDL�GLVSRQLEOH�DOV�ODERUDWRULV�GH�SUjFWLTXHV�SURYRFD��VRYLQW��VLWXDFLRQVG·DFXPXODFLy�G·DOXPQHV�TXH�OHV�QRUPHV�GH�VHJXUHWDW�GHVDFRQVHOOHQ�+ 5HODFLRQV�H[WHUQHV/HV�WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�WHQHQ�ERQV�FRQWDFWHV�DPE�OHV�LQG~VWULHV��DSURILWDQW�DGHTXDGDPHQWO·HQWRUQ� VRFLRHFRQzPLF� HQ� TXq� HV� WUREHQ� VLWXDGHV�� /HV� UHODFLRQV� DPE� OHV� HPSUHVHV� VyQQRPEURVHV�SHUz��VRYLQW��HV�GRQHQ�GH�IRUPD�LQGLYLGXDO��+L�KD�PROWD�UHODFLy�DPE�LQVWLWXFLRQVL GHSDUWDPHQWV�S~EOLFV�3HO� TXH� ID� D� OHV� UHODFLRQV� DPE�HPSUHVHV� L� LQVWLWXFLRQV�GH� O·HQWRUQ�� FDO� GHVWDFDU� TXH� V·KDQVLJQDW� PROWV� FRQYHQLV� GH� FROÃODERUDFLy� SHU� WDO� G·DFROOLU� HOV� DOXPQHV� HQ� HO� SHUtRGH� GHSUjFWLTXHV�)LQDOPHQW��SHO�TXH�ID�HOV�SURJUDPHV�(UDVPXV�6zFUDWHV�G·LQWHUFDQYL�G·HVWXGLDQWV��OD�VLWXDFLypV� GLYHUVD�� KL� KD� FHQWUHV� RQ� QR� HVWDQ� JDLUH� GHVHQYROXSDWV� L� HO� QLYHOO� GH� SDUWLFLSDFLy� GHOVDOXPQHV�pV�EDL[�L�Q·KL�KD�RQ�HOV�QLYHOOV�GH�SDUWLFLSDFLy�VyQ�DOWV�L�YDORUDWV�SRVLWLYDPHQW�+ 5HFHUFD(Q�JHQHUDO��HO�QLYHOO�GH�UHFHUFD�GHOV�FHQWUHV�DYDOXDWV�HVWj�EHQ�YDORUDW�WDQW�SHO�QRPEUH�FRPSHU� OD� TXDOLWDW� GH� OHV� SXEOLFDFLRQV� GHOV� GLIHUHQWV� GHSDUWDPHQWV� L� SHU� OD� WUDQVIHUqQFLD� GHWHFQRORJLD�TXH��HQ�DOJXQV�FDVRV��VLWXD�HOV�GHSDUWDPHQWV�HQ�XQD�SRVLFLy�HVWUDWqJLFD�HQ�O·jPELWHXURSHX�

Page 339: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

*ORVVDUL��� $OXPQHV�WRWDOV�HQVHQ\DPHQW$OXPQHV� WRWDOV� PDWULFXODWV� D� O·HQVHQ\DPHQW�YHXUH�SXQW������� $OXPQHV�HQVHQ\DPHQW�D�WRW&DWDOXQ\D$OXPQHV�PDWULFXODWV�D�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�HQHO� FRQMXQW� GH� &DWDOXQ\D� �QRPpV� HO� VLVWHPDXQLYHUVLWDUL�S~EOLF����� $OXPQHV�WRWDOV�XQLYHUVLWDW$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� GXUDQW� HO� FXUV� HQT�HVWLy�HQ�HQVHQ\DPHQWV�GH�FLFOH�FXUW�L�OODUJ�LVHJRQ� FLFOH� HQ� DTXHOOD� XQLYHUVLWDW� �QR� HVFRQVLGHUHQ� QL� WHUFHU� FLFOH� QL� SRVWJUDXV� LVLPLODUV����� $OXPQHV�GH�FLFOH�FXUW$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH�FLFOH�FXUW��WLWXODFLRQV�TXH�HV�FRPSRQHQ�GHQRPpV�HO��U�FLFOH��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� $OXPQHV�GH�FLFOH�OODUJ$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH�FLFOH�OODUJ��WLWXODFLRQV�TXH�HV�FRPSRQHQ�GH�U�L��Q�FLFOH��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� $OXPQHV�GH�VHJRQ�FLFOH$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH� VHJRQ� FLFOH� �WLWXODFLRQV� D� TXq� V·DFFHGHL[KDYHQW� VXSHUDW� HO� �U� FLFOH� G·XQ� DOWUHHQVHQ\DPHQW��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�WRWDO3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD� WLWXODFLy� UHVSHFWH� GHO� QRPEUH� WRWDOG·DOXPQHV� GH� OD� XQLYHUVLWDW� �H[FHSWH� WHUFHUFLFOH�L�SRVWJUDXV����� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�FLFOH�FXUW3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GHFLFOH�FXUW�GH�OD�XQLYHUVLWDW���� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�FLFOHOODUJ3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GHFLFOH�OODUJ�GH�OD�XQLYHUVLWDW�

������DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH��Q�FLFOH3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GH�Q�FLFOH�GH�OD�XQLYHUVLWDW�������DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�DO�WRWDOGH�&DWDOXQ\D3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD� WLWXODFLy� UHVSHFWH� GHO� QRPEUH� G·DOXPQHVPDWULFXODWV�D�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�HQ�HO�FRQMXQWGHOV�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�S~EOLF�GH�&DWDOXQ\D�����3ODFHV�2IHUWHV�D�&DWDOXQ\D1RPEUH� WRWDO� GH� SODFHV� GH� QRX� LQJUpV� TXHV·RIHUHL[HQ� G·XQ� HQVHQ\DPHQW� HQ� FRQFUHW� HQHO� FRQMXQW� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�QRPpV�VLVWHPD�S~EOLF���1R�UHFXOO�HO�QRPEUHG·HVWXGLDQWV� TXH� SRGHQ� DFFHGLU�KL� D� WUDYpVG·DOWUHV�GLVWULFWHV�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQHQVHQ\DPHQW�HQ�HO�FRQMXQW�GHO�VLVWHPD�S~EOLFFDWDOj��VROÃOLFLWDGHV�FRP�D�SULPHUD�SUHIHUqQFLD�����3ODFHV�RIHUWHV�D�OD�WLWXODFLy1RPEUH�GH�SODFHV�GH�QRX�LQJUpV�TXH�RIHUHL[OD� WLWXODFLy��1R�UHFXOO�HO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWVTXH� SRGHQ� DFFHGLU�KL� D� WUDYpV� G·DOWUHVGLVWULFWHV�����'HPDQGD�JOREDO�HQ��D�RSFLy1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD� RSFLy� L� FRQVLGHUDQW� WRWHV� OHV� YLHVSRVVLEOHV�G·DFFpV�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��YLD�3$$8�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD� RSFLy�� FRQVLGHUDQW� QRPpV� OD� YLDG·DFFpV�3$$8�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��YLD�)3�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD�RSFLy�L�FRQVLGHUDQW�QRPpV�OD�YLD�)3�

Page 340: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��DOWUHV�YLHV�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD�RSFLy�L�FRQVLGHUDQW�DOWUHV�YLHV�G·DFFpVD OD�WLWXODFLy�GLIHUHQWV�GH�3$$8�L�)3�����5DWLR�GHPDQGD�HQ��D�RSFLy�SODFHVRIHUWHV5HODFLy� HQWUH� OD� GHPDQGD� HQ� SULPHUD� RSFLyJOREDO� L� HO� QRPEUH� GH� SODFHV� RIHUWHV� SHU� ODWLWXODFLy�����'HPDQGD�VDWLVIHWD�JOREDO��PDWUtFXOD�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� IRUPXODGHV� TXH� KDQHVWDW�DGPHVHV�L�KDQ�IRUPDOLW]DW�OD�PDWUtFXOD�����1RWD�GH�WDOO��YLD�3$$8�9DORU�PtQLP�GH�QRWD�YLD�3$$8�TXH�SHUPHWDFFHGLU� DOV� HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy� L� TXHV·HVWDEOHL[� PLWMDQoDQW� HO� SULPHU� SURFpVG·DVVLJQDFLy� HO� PHV� GH� MXOLRO�� $TXHVWD� QRWDFRUUHVSRQ�� GRQFV�� D� OD� GH� O·~OWLP� HVWXGLDQWDGPqV�SHU�DTXHVWD�YLD�����1RWD�GH�WDOO��YLD�)3�9DORU� PtQLP� GH� QRWD� YLD� )3� TXH� SHUPHWDFFHGLU� DOV� HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy� L� TXHV·HVWDEOHL[� PLWMDQoDQW� HO� SULPHU� SURFpVG·DVVLJQDFLy� HO� PHV� GH� MXOLRO�� $TXHVWD� QRWDFRUUHVSRQ�� GRQFV�� D� OD� GH� O·~OWLP� HVWXGLDQWDGPqV�SHU�DTXHVWD�YLD�����1RWD�GH�WDOO�HTXLYDOHQW1RWD� GH� WDOO� FRUUHVSRQHQW� D� XQ� QRPEUHKRPRJHQL� G·DOXPQHV�� &RP� D� FULWHUL� V·KDDGRSWDW� HO� Pj[LP� QRPEUH� FRP~� HQ� HOFRQMXQW� GH� FHQWUHV� TXH� RIHUHL[HQ� HO� PDWHL[HQVHQ\DPHQW�� eV� D� GLU�� VL� XQD� GHWHUPLQDGDWLWXODFLy� V·RIHUHL[� HQ� TXDWUH� FHQWUHV� DPE� XQQRPEUH�GH�SODFHV�GH��������������L�����OD�QRWDGH� WDOO� HTXLYDOHQW� VHUj� DTXHOOD� TXH� FRUUHVSRQ� DO·HVWXGLDQW� Q~PHUR� ��� D� WRWV� HOV� FHQWUHV�SUqYLDPHQW�RUGHQDWV�GH�PDMRU� D�PHQRU�QRWDG·HQWUDGD�� /D� QRWD� GH� WDOO� HTXLYDOHQW� HVFDOFXOD��G·DTXHVWD�IRUPD��D�SDUWLU�GH�OD�QRWD�GHWDOO�GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUVSHU�QRWHV�L�YLHV�G¶DFFpV'LVWULEXFLy� GHOV� DOXPQHV� PDWULFXODWV� SHUSULPHU�FRS�D�OD�WLWXODFLy��YLD�3$$8�L�)3��HQWUHV�JUXSV�GH�QRWHV��>������>������>����@�

����3XEOLFDFLy�SOD�G¶HVWXGLV�DO�%2($Q\�HQ�TXq�HV�YD�SXEOLFDU�DO�%ROHWtQ�2ILFLDO�GHO(VWDGR��%2(��HO�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�XQFRS�KRPRORJDW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�����$Q\V�GH�GXUDGD�GH�O¶HQVHQ\DPHQW7HPSV� GH� GXUDGD� PtQLP� G·XQD� WLWXODFLyHVWDEOHUW�HQ�OHV�GLUHFWULXV�JHQHUDOV�GHO�WtWRO�����$VVLJQDWXUD�WURQFDO(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD� IL[DGD� SHU� GLUHFWULXV� JHQHUDOVSUzSLHV�TXH�V·KD�GH�FXUVDU�REOLJDWzULDPHQW�HQWRWV� HOV� SODQV� G·HVWXGL� TXH� FRQGXHL[HQ� DOPDWHL[�WtWRO�RILFLDO�����$VVLJQDWXUD�REOLJDWzULD(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD� IL[DGD� SHU� OD� XQLYHUVLWDW� TXH� V·KDGH�FXUVDU�REOLJDWzULDPHQW�SHU�REWHQLU�HO�WtWRO�����$VVLJQDWXUD�RSWDWLYD(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD�TXH�FXUVD� O·HVWXGLDQW� L�TXH�HV� WULDHQWUH�XQ�FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHV�TXH�RIHUHL[�ODWLWXODFLy�����$VVLJQDWXUD�GH�OOLXUH�HOHFFLy$TXHOOD� DVVLJQDWXUD� TXH� QR� FRUUHVSRQ� DOVUHTXLVLWV��GHO�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�L�TXHFXUVD� O·HVWXGLDQW�HQWUH� DTXHOOHV�TXH�RIHUHL[�RUHFRQHL[�OD�SUzSLD�XQLYHUVLWDW�����&UqGLW8QLWDW� GH� PHVXUD� GRFHQW�� 8Q� FUqGLW� HTXLYDOHQWUH� �� L� ��� KRUHV� GH� GRFqQFLD�� (QGHWHUPLQDGHV�DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU�SUjFWLFDTXHVWD�HTXLYDOqQFLD�SRW�VHU�VXSHULRU�D�OHV���KRUHV�����&UqGLWV�SUjFWLFV8QLWDW�GH�PHVXUD�GRFHQW�TXH�FRUUHVSRQ�D�OHVDVVLJQDWXUHV� SUjFWLTXHV� R� D� GHWHUPLQDGHVIUDFFLRQV�GH�FDUjFWHU�SUjFWLF�G·XQD�DVVLJQDWXUDWHzULFD�����7RWDO�FUqGLWV�SOD�G¶HVWXGL1RPEUH� WRWDO� GH� FUqGLWV� TXH� KD� GH� VXSHUDUO·HVWXGLDQW�SHU�DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�

Page 341: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

����&UqGLWV�SHU�HTXLYDOqQFLD&RUUHVSRQHQ� D� XQD� DFWLYLWDW� TXH� O·HVWXGLDQWUHDOLW]D�IRUD�GH� OD�XQLYHUVLWDW� L�pV�UHFRQHJXGDSHU�DTXHVWD�����*UDX�PtQLP�GH�SUDFWLFLWDW3HUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�SUjFWLFV�G·DVVLJQDWXUHVWURQFDOV� L� REOLJDWzULHV� HQ� HO� SOD� G·HVWXGLVUHVSHFWH� GHO� WRWDO� GH� FUqGLWV� WURQFDOV� LREOLJDWRULV� D� FXUVDU� SHU� O·HVWXGLDQW� SHU� WDOG·DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����1RPEUH�G¶DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHVRIHUWHV2IHUWD� WRWDO�G·DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV�D�TXq� WpDFFpV� O·HVWXGLDQW�� MD� VLJXLQ� SUzSLHV� GH� ODWLWXODFLy�R�G·HQVHQ\DPHQWV�DILQV�����2IHUWD�FUqGLWV�RSWDWLXV��3(�1RPEUH� GH� FUqGLWV� RSWDWLXV� TXH� RIHUHL[� ODWLWXODFLy� L� TXH� DSDUHL[HQ� FRP� D� DVVLJQDWXUHVSUzSLHV�GH�OD�WLWXODFLy�HQ�HO�VHX�SOD�G·HVWXGLV�����3HUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�RSWDWLXV7DQW�SHU�FHQW�GH�FUqGLWV�RSWDWLXV�UHVSHFWH�GHOWRWDO� GH� FUqGLWV� D� FXUVDU� SHU� O·HVWXGLDQW� SHUSRGHU�DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����5HODFLy�G¶RSWDWLYLWDW5HODFLy� HQWUH� HOV� FUqGLWV� RSWDWLXV� D� TXq� WpDFFpV� O·HVWXGLDQW� L� HO� QRPEUH� Pj[LP� GHFUqGLWV�RSWDWLXV�TXH�KD�GH�FXUVDU�VHJRQV�HO�SODG·HVWXGLV�����3URMHFWH�ILQDO�GH�FDUUHUD7UHEDOO� LQWHJUDGRU� R� GH� VtQWHVL� GH� IRUPDFLyUHEXGD� TXH� HV� UHDOLW]D� DO� ILQDO� GHOV� HVWXGLVUHJODWV�� 3RW� WUDFWDU� VREUH� TXDOVHYRO� WHPDUHODFLRQDW� DPE� OHV� PDWqULHV� HVWXGLDGHV� LUHODFLRQDGHV� DPE� OHV� FRPSHWqQFLHVSURIHVVLRQDOV�GH�OD�WLWXODFLy��/D�VXSHUDFLy�GHOWUHEDOO�pV�LPSUHVFLQGLEOH�SHU�REWHQLU�HO�WtWRO�����3UjFWLFXP$VVLJQDWXUHV�GHO�SOD�G·HVWXGLV�TXH�WHQHQ�FRPD REMHFWLX� O·DSOLFDFLy� SUjFWLFD� GHOVFRQHL[HPHQWV� DGTXLULWV� HQ� XQ� FRQMXQWG·DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU�WHzULF�����3UjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV$VVLJQDWXUD� R� SDUW� G·XQD� DVVLJQDWXUD� GHFDUjFWHU� SUjFWLF� HQ� TXq� O·HVWXGLDQW� DSOLFD� HOV

FRQHL[HPHQWV� SUjFWLFV� HQ� HO� OORF� GH� WUHEDOOG·XQD� HPSUHVD� DPE� TXq� OD� XQLYHUVLWDW� WHVLJQDW�XQ�FRQYHQL��(Q�DOJXQV�SODQV�G·HVWXGLVOHV� SUjFWLTXHV� HQ� HPSUHVHV� SRGHU� VHUGHILQLGHV�SHOV�FUqGLWV�SHU�HTXLYDOqQFLD�����0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS���U�FXUV��U�FLFOH���Q�FLFOH�3HU�D�OHV�DVVLJQDWXUHV�WURQFDOV�L�REOLJDWzULHV�HVFDOFXOD� OD� PLWMDQD� G·DOXPQHV� SHU� JUXS� GHWHRULD� L�GH�SUjFWLFD� �DO��U�FXUV��DO�FRQMXQW�GHO�U�FLFOH�L�DO��Q�FLFOH��SRQGHUDQW�SHU�OD�GLIHUHQWFjUUHJD� FUHGLWtFLD� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV�� /DIyUPXOD�GH�FjOFXO�TXH�FRUUHVSRQ�D� OD�PLWMDQDSRQGHUDGD�pV�

I = Σ n1 (ca · a )/ Σ n

1 (ca.g)

2Q� , pV� OD�PLWMDQD�SRQGHUDGD� G·DOXPQHV�SHUJUXS��Q�pV�HO�QRPEUH�WRWDO�GH�JUXSV��FD pV�HOQRPEUH�GH�FUqGLWV�GH� O·DVVLJQDWXUD��GLVWLQJLQWHQWUH� WHRULD� L� SUjFWLFD��� D pV� HO� QRPEUHG·DOXPQHV� WRWDOV� GH� O·DVVLJQDWXUD� L� J pV� HOQRPEUH�GH�JUXSV�����$OXPQHV�WRWDOV�PDWULFXODWV&zPSXW�GHO�QRPEUH�WRWDO�G·DOXPQHV�TXH�KDQIRUPDOLW]DW� OD� PDWUtFXOD� DOV� HVWXGLVFRUUHVSRQHQWV�� (Q� DTXHOOHV� XQLYHUVLWDWV� HQTXq� OD� PDWUtFXOD� pV� VHPHVWUDO� HO� FzPSXWG·DOXPQHV�HV�UHDOLW]D�FRQVLGHUDQW�HOV�DOXPQHVPDWULFXODWV�HQ�HO�SULPHU�VHPHVWUH�L�DIHJLQW�HOVPDWULFXODWV� HQ� HO� VHJRQ� VHPHVWUH� VL� KL� KDKDJXW� XQD� RIHUWD� HVSHFtILFD� G·DVVLJQDWXUHV�$TXHVW�VLVWHPD�V·DSUR[LPD��HQ�JUDQ�PHVXUD��DFRPSWDELOLW]DU� HO� QRPEUH� GH� GLIHUHQWV� '1,TXH�HV�WHQHQ�HQ�OD�PDWUtFXOD�G·XQD�WLWXODFLy�����$OXPQHV�HTXLYDOHQWV�D�WHPSVFRPSOHW1RPEUH� GH� FUqGLWV� PDWULFXODWV� SHO� FRQMXQWG·DOXPQHV�GH�OD�WLWXODFLy�GLYLGLW�SHU�OD�PLWMDQDGH� FUqGLWV� TXH� XQ� DOXPQH� KD� GH� FXUVDU� FDGDDQ\�SHU�ILQDOLW]DU�HOV�VHXV�HVWXGLV�HQ�HO�WHPSVSUHYLVW�����7D[HV��G¶q[LW1RPEUH�GH�FUqGLWV�DSURYDWV�SHOV�DOXPQHV�HQXQD� DVVLJQDWXUD� R� FRQMXQW� G·DVVLJQDWXUHVUHVSHFWH� GHOV� FUqGLWV� FRUUHVSRQHQWV� DOVDOXPQHV�SUHVHQWDWV�D�H[DPHQ��(V�FDOFXOHQ�SHO�U�FXUV�L�HO��U�L�VHJRQ�FLFOH��GHVJORVVDWV�HQ��D�L�D�FRQYRFDWzULHV�

Page 342: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

∑ ⋅⋅

=Q

3$Q6

$&$&(

1

2Q�( pV�OD�WD[D�G·q[LW�SHU�D�XQD�FRQYRFDWzULDL DVVLJQDWXUD� GHWHUPLQDGD��&V VyQ� HOV� FUqGLWVVXSHUDWV�SHU�DOXPQH��$Q HO�QRPEUH�G·DOXPQHVDSURYDWV�� &$ HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GHO·DVVLJQDWXUD� L� $S HOV� DOXPQHV� SUHVHQWDWV� DH[DPHQ�����7D[HV�GH�UHQGLPHQW1RPEUH� GH� FUqGLWV� DSURYDWV� HQ� XQDDVVLJQDWXUD�R� FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHV� UHVSHFWHGHOV� FUqGLWV� FRUUHVSRQHQWV� DOV� DOXPQHVPDWULFXODWV��(V�FDOFXOHQ�SHU��U�FXUV� L� �U� L��QFLFOH�

∑ ⋅⋅

=Q

0$Q6

$&$&5

1

2Q�5 pV�OD�WD[D�G·q[LW�SHU�D�XQD�FRQYRFDWzULDL DVVLJQDWXUD� GHWHUPLQDGD��&V VyQ� HOV� FUqGLWVVXSHUDWV�SHU�DOXPQH��$n HO�QRPEUH�G·DOXPQHVDSURYDWV�� &$ HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GHO·DVVLJQDWXUD� L� $0 HOV� DOXPQHV� PDWULFXODWV� DO·DVVLJQDWXUD�����)DVH�VHOHFWLYD(WDSD�LQLFLDO�GH�O·HVWXGL�HQ�TXq�XQ�QRPEUH�IL[G·DVVLJQDWXUHV� GHO� SOD� G·HVWXGLV� V·DYDOXHQ� GHIRUPD� JOREDO� L� TXH� pV� QHFHVVDUL� VXSHUDU� SHUFRQWLQXDU� HOV� HVWXGLV�� 3HU� VXSHUDU� DTXHVWDIDVH�� O·HVWXGLDQW� KD� G·REWHQLU� OD� TXDOLILFDFLyG·DSWH� HQ� XQ� WHUPLQL�Pj[LP� GHO� GREOH� GH� ODGXUDGD� GH� OD� IDVH� HVWDEOHUWD� DO� SOD� G·HVWXGLV�/D� VXSHUDFLy� G·DTXHVWD� IDVH� pV� XQ� UHTXLVLWLQGLVSHQVDEOH� SHU� SRGHU� IRUPDOLW]DU� ODPDWUtFXOD� G·DVVLJQDWXUHV� REOLJDWzULHV� LRSWDWLYHV�G·XQ�FXUV�SRVWHULRU��$TXHVWD�pV�XQDGH� OHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� GHOV� QRXV� SODQVG·HVWXGLV� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� 3ROLWqFQLFD� GH&DWDOXQ\D�����1RPEUH�GH�WLWXODWV$TXHOO� DOXPQH� TXH� KD� FXUVDW� HO� ����� GHOVFUqGLWV�QHFHVVDULV�SHU�D�O·REWHQFLy�GHO�WtWRO��(VGLVWLQJHL[��VHPSUH�TXH�VLJXL�SRVVLEOH��HQWUH�HOQRPEUH�GH�WLWXODWV�GH�SOD�YHOO�L�GH�SOD�QRX��3HUHYLWDU� IOXFWXDFLRQV� WHPSRUDOV� HV� GRQD� OD� PLWMDQD� GHWLWXODWV�GHOV�~OWLPV�WUHV�FXUVRV�DFDGqPLFV�����7D[D�GH�JUDGXDFLy5HVSHFWH� DOV� DOXPQHV� GH� SOD� QRX� L� VXSRVDQWXQ� IOX[�G·HQWUDGD�XQLIRUPH�DO� OODUJ�GHOV� DQ\V

GH� YLJqQFLD� GHOV� SODQV� G·HVWXGL�� OD� WD[D� GHJUDGXDFLy�GH�OD�SURPRFLy�VHULD�OD�UHVXOWDQW�GHGLYLGLU� HO� QRPEUH� GH� JUDGXDWV� HQ� O·DQ\� GHUHIHUqQFLD� HQWUH� HO� QRPEUH� G·HVWXGLDQWV� TXHHV� YDQ� PDWULFXODU� WDQWV� DQ\V� HQGDUUHUH� FRPFXUVRV� WHzULFV� GH� GXUDGD� G·DTXHVW� SODG·HVWXGLV��3HU� HYLWDU� IOXFWXDFLRQV� WHPSRUDOV� HV�GRQDOD� PLWMDQD� GH� WD[D� GH� JUDGXDFLy� GHOV� ~OWLPV� WUHVFXUVRV�DFDGqPLFV�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW(V�FRPSWDELOLW]D�OD�GHGLFDFLy�GRFHQW�GH�FDGDXQD� GH� OHV� FDWHJRULHV� GHO� SURIHVVRUDW� G·XQDWLWXODFLy�

Page 343: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD�(QJLQ\HU�GH�&DPLQV��&DQDOV�L�3RUWV�83&���U�L��Q�FLFOH�(QJLQ\HU�7qFQLF�G¶2EUHV�3~EOLTXHV�83&���U�FLFOH�,QWURGXFFLy/HV� WLWXODFLRQV� G·(QJLQ\HULD� GH� &DPLQV�� &DQDOV� L� 3RUWV� L� G·(QJLQ\HULD� 7qFQLFD� G·2EUHV3~EOLTXHV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�3ROLWqFQLFD�GH�&DWDOXQ\D�YDQ�FRPHQoDU�OD�VHYD�DYDOXDFLy�GXUDQWHO�PHV�GH�PDUo�GH������L�YDQ�ILQDOLW]DU�OD�UHGDFFLy�GHOV�LQIRUPHV�G·DXWRDYDOXDFLy�HO�PHV�GHIHEUHU�GH�������/·DYDOXDFLy�H[WHUQD�YD�GXU�VH�D�WHUPH�D�ILQDOV�GHO�PHV�GH�MXQ\�/D�GHFLVLy�G·HQGHJDU�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�YD�VHU�SUHVD�D�LQVWjQFLHV�GH�O·HTXLS�GH�JRYHUQ�GHOD 83&��GLQV�HO�0DUF�SHU�D�OD�4XDOLWDW�G·DTXHVWD�XQLYHUVLWDW�&DO�UHVVDOWDU�TXH��HQ�HO�GLVVHQ\�GHO�SURFpV�G·DYDOXDFLy��O·(VFROD�YD�IHU�XQ�HVIRUo�QRWDEOH�SHUJDUDQWLU� L� IDFLOLWDU� OD� SDUWLFLSDFLy� GH� WRWV� HOV� FROÃOHFWLXV�� $L[t� HV� YDQ� HODERUDU� XQD� VqULHG·HQTXHVWHV�TXH�YDQ�DMXGDU�D�UHFROOLU�LQIRUPDFLy��7DQPDWHL[��HQ�DOJXQV�FDVRV��HO�YROXP�GHUHVSRVWD�D�OHV�HQTXHVWHV�IRX�HVFjV�(O�IHW�TXH� O·(VFROD�WUHEDOOpV� WDPEp�HQ� O·HODERUDFLy�GHO�3OD�(VWUDWqJLF��DO�PDWHL[� WHPSV�TXHV·DYDOXDYD�� KD� IHW� TXH� DTXHVW� SURFpV� V·KDJL� VLWXDW� HQ� XQ� VHJRQ� WHUPH�� (Q� TXDOVHYRO� FDV�O·DYDOXDFLy�V·KD�GHVHQYROXSDW�FRUUHFWDPHQW�(O�FRPLWq� LQWHUQ�KD�HVWDW� IRUPDW�SHU�PHPEUHV�GH� O·HTXLS�GLUHFWLX�GH� O·(VFROD��SURIHVVRUV�SHUVRQDO� G·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�� L� HVWXGLDQWV��(Q� HO� FRPLWq�G·DYDOXDFLy� H[WHUQ�� QRPHQDWSHU� O·$JqQFLD�� KL� KDQ� LQWHUYLQJXW� WUHV� SURIHVVRUV� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV�� XQ� UHSUHVHQWDQW� GHO·jPELW�SURIHVVLRQDO�L�XQ�WLWXODW�GH�O·(VFROD�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO$PE�OD�FUHDFLy�GH�O·(VFROD�G·(QJLQ\HUV�GH�&DPLQV��&DQDOV�L�3RUWV�GH�%DUFHORQD��O·DQ\������V·LQLFLD�OD�GRFqQFLD�G·DTXHVW�HQVHQ\DPHQW�D�&DWDOXQ\D�/·DQ\� ����� HV� FUHD� O·(VFROD� 8QLYHUVLWjULD� G·(QJLQ\HULD� 7qFQLFD� G·2EUHV� 3~EOLTXHV� TXH�SRVWHULRUPHQW�� HV� IXVLRQD� DPE� O·(VFROD� G·(QJLQ\HULD� GH� &DPLQV�� &DQDOV� L� 3RUWV� GH%DUFHORQD�� O·DQ\� ������ VRWD� OD� GHQRPLQDFLy� G·(VFROD� 7qFQLFD� 6XSHULRU� G·(QJLQ\HULD� GH&DPLQV��&DQDOV�L�3RUWV�GH�%DUFHORQD�$FWXDOPHQW��O·(VFROD�7qFQLFD�6XSHULRU�G·(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV��&DQDOV�L�3RUWV�GH�%DUFHORQD�(76(&&3%�� pV� O·~QLF� FHQWUH� XQLYHUVLWDUL� GH� &DWDOXQ\D� TXH� LPSDUWHL[� OHV� WLWXODFLRQVG·(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV��&DQDOV� L�3RUWV� L�G·(QJLQ\HULD�7qFQLFD�G·2EUHV�3~EOLTXHV��7DPEpLPSDUWHL[�HO�*UDGXDW�6XSHULRU�G·(QJLQ\HULD�*HROzJLFD�$ QLYHOO� H[WHUQ�� O·(VFROD� JDXGHL[� G·XQ� LPSRUWDQW� SUHVWLJL� L� UHFRQHL[HPHQW� VRFLDO�� $L[z� HVPDWHULDOLW]D� HQ� OHV� ERQHV� UHODFLRQV� TXH� HO� FHQWUH� PDQWp� DPE� LQVWLWXFLRQV� L� RUJDQLVPHVHPSUHVDULDOV�L�SURIHVVLRQDOV�7DPEp�pV�PROW�SRVLWLYD�OD�ERQD�LQVHUFLy�GH�JUDGXDWV�GH�O·(VFROD��WDQW�SHU�OHV�IXQFLRQV�TXHGHVHQYROXSHQ�FRP�SHU�OHV�UHVSRQVDELOLWDWV�TXH�DVVXPHL[HQ�HQ�OD�VHYD�DFWLYLWDW�SURIHVVLRQDO�/D�SROtWLFD�GH�TXDOLWDW�VHJXLGD�SHU�OD�83&�FRPSRUWD��HQWUH�G·DOWUHV�DFFLRQV��O·HODERUDFLy�GHSODQV� HVWUDWqJLFV� GH� OHV� XQLWDWV� HVWUXFWXUDOV� DPE� OD� ILQDOLWDW� G·RSWLPLW]DU� OD� JHVWLy� GHOV

Page 344: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

UHFXUVRV�L�SURJUDPDU�QRXV�REMHFWLXV��7DPEp��HQ�FRQVRQjQFLD�DPE�DTXHVWD�SROtWLFD��OD�83&Wp�VLJQDW�XQ�FRQWUDFWH�SURJUDPD�DPE� OD�*HQHUDOLWDW�TXH�KD�HVWDW�DSOLFDW�GXUDQW�HO�SHUtRGH����������7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�83&��&XUV��������

E. de Camins, Canals i Ports, UPCAlumnes de l’ensenyament 1.241Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 1.241Alumnes totals matriculats a la UPC 30.443Alumnes de cicle llarg a la UPC 17.580% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UPC 4.07%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UPC 7.06%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 100%

Enginyeria Tècnica d’ObresPúbliques, UPC

Alumnes de l’ensenyament 1.002Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 1.002Alumnes de cicle curt a la UPC 12.863% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UPC 3.29%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle curt de la UPC 7.79%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 100%

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL(Q�UHODFLy�D�O·DFFpV�D�O·(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV��FDO�GLU�TXH�HO�QLYHOO�DFDGqPLF�GHOV�HVWXGLDQWVTXH�KL�DFFHGHL[HQ�pV�HOHYDW��$L[t��SUjFWLFDPHQW�OD�WRWDOLWDW�HQWUHQ�HQ�SULPHUD�RSFLy�L�OD�VHYDQRWD�PLWMDQD� pV� WURED� VLWXDGD� DO� YROWDQW� GHO� ����� 3HU� D� O·(QJLQ\HULD� G·2EUHV� 3~EOLTXHV� ODPLWMDQD�pV�GH�����(Q�HO�GDUUHU�FXUV�DQDOLW]DW��OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�SHU�HVWXGLDU�(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV�&DQDOV�L�3RUWV�KD�HVWDW�GH������XQ�����VXSHULRU�D�O·RIHUWD�GH�SODFHV��$�O·(QJLQ\HULD�G·2EUHV3~EOLTXHV�KL�KD�KDJXW�����GHPDQGHV�G·LQJUpV��XQ�����VXSHULRU�D�O·RIHUWD�GH�SODFHV���3HO�TXHID�D�O·HYROXFLy��HV�SRW�GLU�TXH�GHV�GHO�FXUV���������ILQV�HO���������KL�KD�XQD�WHQGqQFLD�GHGHPDQGD�GHFUHL[HQW��WRW�L�TXH�GDUUHUDPHQW�KL�KD�XQD�UHFXSHUDFLy�GHOV�YDORUV�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAUTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99E. de Camins, Canals i PortsUPC 7.05 7.13 7.25 6.70 6.65

Via PAAU Via FPTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99E.T. d’ObresPúbliques UPC 6.51 6.53 6.71 6.08 6.16 7.01 7.33 7.11 6.75 6.83

3HU�D�O·(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV��DTXHVWD�UHGXFFLy�GH�OD�GHPDQGD�KD�VLJQLILFDW�OD�EDL[DGD�GH�ODQRWD�GH�WDOO��IHW�TXH�KD�SURYRFDW�O·DXJPHQW�GHO�JUXS�G·HVWXGLDQWV�DPE�QRWD�G·HQWUDGD�HQWUH��L ���WRW�L�TXH�HO�JUXS�PDMRULWDUL�FRQWLQXD�VHQW�HO�GHOV�HVWXGLDQWV�TXH�WHQHQ�QRWHV�G·DFFpV�HQWUH� L� ��� �����GHO� WRWDO���3HU� JqQHUHV�� OD�PDWUtFXOD�PRVWUD�XQD�PDMRU�SUHVqQFLD� G·KRPHV� �DOYROWDQW� GHO� ���� GH� OHV� QRYHV� PDWUtFXOHV��� $� O·(QJLQ\HULD� 7qFQLFD� G·2EUHV� 3~EOLTXHV� ODUHGXFFLy�GH� OD�QRWD�GH� WDOO� KD� IHW� TXH� HO� JUXS�PpV�QRPEUyV� DUD� VLJXL� HO� GH�QRWHV�G·DFFpVHQWUH���L����HQ�GHWULPHQW�GHO�VLWXDW�HQWUH���L����

Page 345: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

7DXOD�����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������Demanda 1a opcióTitulació Places

ofertesDemanda global

(1a opció)Ratio

demanda/ofertaPAAU Altres

Demandasatisfeta global

E. de Camins,Canals i Ports, UPC 175 231 1.32 202 29 197

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����E. T. d’ObresPúbliques, UPC 225 270 1.2 208 62 236

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����

10

60

110

160

210

260

310

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV��&DQDOV�L�3RUWV�83&

0

50

100

150

200

250

300

350

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

10

60

110

160

210

260

96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

(QJLQ\HULD�7qFQLFD�G2EUHV�3~EOLTXHV

0

50

100

150

200

250

96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

Page 346: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

7DXOD�����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpVVia d’accés PAAU

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7E. de Camins,Canals i Ports, UPC 0 0 97.6 0 11.44 84.9 0 13.65 82.43

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7E. T. d’ObresPúbliques, UPC 0 27.4 35.4 0 37.1 27.2 0 35.1 24.2

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�/D�VXPD�GH�OD�GLVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�G¶DFFpV�YLD�3$$8�L�)3�SHU�FDGD�FXUV�KD�GH�VXPDU�������TXDQ�QR�pVDL[t��OD�GLIHUqQFLD�ILQV�HO������FRUUHVSRQ�DOV�DOXPQHV�TXH�KDQ�DFFHGLW�D�OD�WLWXODFLy�SHU�DOWUHV�YLHV�GLIHUHQWVGH�3$$8�L�)3�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV��&DQDOV�L�3RUWV�83&

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

´alu

mn

es

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

FP [6-7]

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

(QJLQ\HULD�7qFQLFD�G2EUHV�3~EOLTXHV�83&

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

´alu

mn

es

Page 347: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

)LWHV�L�REMHFWLXV�GH�OHV�WLWXODFLRQV/·(VFROD�Wp�UHGDFWDW�XQ�SOD�HVWUDWqJLF�SHO�SHUtRGH�TXH�YD�GHO���������DO���������HQ�HO�TXDOKL�KD�GHILQLWV�HOV�REMHFWLXV�L�HO�VHJXLPHQW�GHOV�UHVXOWDWV��3HO�TXH�ID�D�OD�SROtWLFD�GH�TXDOLWDW�GHOD 83&��GHVWDTXHQ��FRP�D�DVSHFWHV�SRVLWLXV��HO�FRPSURPtV�GH�O·HTXLS�GLUHFWLX�GH�O·(VFROD��ODERQD�SDUWLFLSDFLy�GH�PHPEUHV�GHOV� GLYHUVRV� HVWDPHQWV� HQ� OD� IRUPDFLy�GH� FRPLVVLRQV� L� HOSDSHU�LQWHJUDGRU�TXH�MXJD�HO�FHQWUH�D�O·KRUD�G·DFRQVHJXLU�OHV�ILWHV�PDUFDGHV�(OV�REMHFWLXV�GH�OD�WLWXODFLy�G·(QJLQ\HU�GH�&DPLQV��&DQDOV�L�3RUWV�YDQ�HQFDPLQDWV�D�IRUPDUHQJLQ\HUV� JHQHUDOLVWHV� DPE� FDSDFLWDW� G·HVSHFLDOLW]DU�VH� UjSLGDPHQW�� HQ� IXQFLy� GH� OD� VHYDDFWLYLWDW� SURIHVVLRQDO�� 4XDQW� DO� SHUILO� GRFHQW�� KL� KD� HTXLOLEUL� HQWUH� ´IRUPDFLyµ� L´LQIRUPDFLyµ�L�SUHYHX�TXH�O·HVWXGLDQW�REWLQJXL��D�PpV�D�PpV�GH�FRQHL[HPHQWV�HQ�HOV�jPELWVGH O·HQJLQ\HULD�FLYLO��OHV�KDELOLWDWV�L�FDSDFLWDWV�SHU�D�O·DSUHQHQWDWJH�L�DFWXDOLW]DFLy�SHUPDQHQWGH OD�VHYD�IRUPDFLy�/D�WLWXODFLy�G·(QJLQ\HULD�G·2EUHV�3~EOLTXHV�WDPEp�Wp�XQ�SHUILO�JHQHUDOLVWD�TXH�SHUPHW�TXHHOV� WLWXODWV� V·DGDSWLQ� D� HQWRUQV� GH� WUHEDOO� PpV� DPSOLV� GHOV� TXH� VyQ� SURSLV� SHU� D� FDGDHVSHFLDOLWDW�7DQPDWHL[�� WRW� L� TXH� HOV� REMHFWLXV� GH� OHV� WLWXODFLRQV� HVWDQ� EHQ� GHILQLWV�� HO� FRPLWq� H[WHUQUHFRPDQD�FRPSOHPHQWDU�HOV�SHUILOV�FLHQWtILFV�GH� OHV� WLWXODFLRQV�� UHIRUoDQW� OHV�PDWqULHV�PpVRULHQWDGHV� D� O·DFWLYLWDW� SURIHVVLRQDO� FRP� O·RUJDQLW]DFLy� G·HPSUHVHV�� OD� JHVWLy� L� SODQLILFDFLyG·REUHV��O·~V�GH�OHV�QRYHV�WHFQRORJLHV�GH�OD�LQIRUPDFLy��HWF�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�GH�O¶(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV��&DQDOV�L�3RUWV'HVSUpV� G·XQ� SOD� G·HVWXGLV� GH� FLQF� DQ\V�� HO� FXUV� ����� VH� Q·LPSODQWD� XQ� GH� VLV� TXH�DFWXDOPHQW��HV�WURED�HQ�IDVH�G·DEROLFLy��(O�QRX�SOD�GH������WRUQD�D�VHU�GH�FLQF�DQ\V�(O� GLVVHQ\� GHO� SOD� G·HVWXGLV� Wp� GRV� DVSHFWHV� TXH� HO� GLIHUHQFLHQ� GHOV� PDWHL[RV� HVWXGLV� HQG·DOWUHV�HVFROHV��OD�LQFRUSRUDFLy�G·XQD�WHVLQD�DO�ILQDO�GH�OD�FDUUHUD��D�EDQGD�GHO�SURMHFWH��L�XQDIDVH�VHOHFWLYD�DO�SULPHU�FXUV�(O�SOD�V·HVWUXFWXUD�HQ�XQ�SULPHU�FLFOH�GH�GRV�DQ\V�L�XQ�VHJRQ�FLFOH�GH�WUHV��/D�FjUUHJD�OHFWLYDV·KD HVWDEOHUW�HQ������KRUHV�VHWPDQDOV�GH�PLWMDQD�&RP MD�V·KD�FRPHQWDW��HOV�HVWXGLV�WHQHQ�XQ�PDUFDW�SHUILO�FLHQWtILF�HQ�GHWULPHQW�GHO�YHVVDQWSURIHVVLRQDO�)LQDOPHQW�� HO� FRPLWq� H[WHUQ�KD�SRVDW�GH� UHOOHX� OD�QHFHVVLWDW�G·DQDOLW]DU� OD� UHODFLy� HQWUH� HOVREMHFWLXV�GH�O·HQVHQ\DPHQW��OD�VHYD�HVWUXFWXUD�L�HOV�FRQWLQJXWV�GHO�SOD�G·HVWXGLV��SHU�PLOORUDUHOV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV��WRW�PDQWHQLQW�HO�SUHVWLJL�L�QLYHOO�G·LQVHUFLy�ODERUDO�GHOV�JUDGXDWV�HQ(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV�(Q� DTXHVW� VHQWLW�� SHU� SDUW� GH� O·(VFROD� KL� KD� OD� YROXQWDW� GH� FRQqL[HU� DPE�PpV� GHWDOO� OHVQHFHVVLWDWV�TXH�WHQHQ�OHV�HPSUHVHV�HQ�UHODFLy�D�OD�IRUPDFLy�GHOV�JUDGXDWV�

Page 348: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyEnginyeria de Camins, Canals i Ports, UPC

Publicació en el BOE 21.10.95Anys de durada 5

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 318

Crèdits optatius 37.5Crèdits de lliure elecció 39.5

7RWDO 395

Grau mínim de practicitat 0Nombre d’assignatures optatives ofertes 55Nombre d’assignatures optatives pròpies 55% d’optatives al pla d’estudis 9.5%Relació d’optativitat 7.6

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses Sí

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�GH�O¶(QJLQ\HULD�G¶2EUHV�3~EOLTXHV(O� GLVVHQ\� GHO� SOD� G·HVWXGLV� Wp� GRV� DVSHFWHV� TXH� HO� GLIHUHQFLHQ� GHOV� PDWHL[RV� HVWXGLV� HQG·DOWUHV�HVFROHV��OD�LQFRUSRUDFLy�G·XQD�WHVLQD�DO�ILQDO�GH�OD�FDUUHUD��D�EDQGD�GHO�SURMHFWH��L�XQDIDVH�VHOHFWLYD�DO�SULPHU�FXUV��/·HQVHQ\DPHQW�FRPSWD�DPE�WUHV�HVSHFLDOLWDWV��&RQVWUXFFLRQV&LYLOV��+LGURORJLD��L�7UDQVSRUWV�L�6HUYHLV�8UEDQV�(O�SOD�V·HVWUXFWXUD�HQ�WUHV�DQ\V�TXH�FRUUHVSRQHQ�D�XQ�SULPHU�FLFOH��/D�FjUUHJD� OHFWLYD�V·KDHVWDEOHUW�HQ������KRUHV�VHWPDQDOV�GH�PLWMDQD�&RP MD�V·KD�FRPHQWDW��HOV�HVWXGLV�WHQHQ�XQ�PDUFDW�SHUILO�FLHQWtILF�HQ�GHWULPHQW�GHO�YHVVDQWSURIHVVLRQDO��(Q�DTXHVW�VHQWLW��SHU�SDUW�GH�O·(VFROD�KL�KD�OD�YROXQWDW�GH�FRQqL[HU�DPE�PpVGHWDOO�OHV�QHFHVVLWDWV�TXH�WHQHQ�OHV�HPSUHVHV�HQ�UHODFLy�D�OD�IRUPDFLy�GHOV�JUDGXDWV�7DXOD���ELV��(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Enginyeria Tècnica d’Obres Públiques, UPCPublicació en el BOE 7-12-96Anys de durada 3

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 180

Crèdits optatius 22.5Crèdits de lliure elecció 22.5

7RWDO 225

Grau mínim de practicitat 0Nombre d’assignatures optatives ofertes 21Nombre d’assignatures optatives pròpies 21% d’optatives al pla d’estudis 10%Relació d’optativitat 4.2

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses Sí

Page 349: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW3HU� D� O·(QJLQ\HULD� GH� &DPLQV�� &DQDOV� L� 3RUWV�� OD� SRVDGD� HQ� IXQFLRQDPHQW� GHO� QRX� SODG·HVWXGLV��TXH�KD�VLJQLILFDW�XQD�UHGXFFLy�GH�FUqGLWV� L�DQ\V��QR�V·KD� WUDGXwW�HQ�XQ�DOOHXJHUL�PHQW�GH� OD�FjUUHJD�GH� WUHEDOO�GHOV�DOXPQHV��+L�KD� OD� LPSUHVVLy�TXH� OD�TXDQWLWDW� L�QLYHOO�GHFRQHL[HPHQWV�V·KD�PDQWLQJXW��FRVD�TXH�KD�IHW�DXJPHQWDU� O·HVIRUo�SHUVRQDO�GHOV�HVWXGLDQWV�+L KD��SHU�WDQW��OD�QHFHVVLWDW�GH�FRQqL[HU�OHV�FjUUHJXHV�UHDOV�GH�WUHEDOO�GHOV�DOXPQHV�3HO�TXH�ID�D�O·DYDOXDFLy��O·(VFROD�DSOLFD�HO�VLVWHPD�G·DYDOXDFLy�FXUULFXODU�GH�O·DOXPQH��TXH�HVID� HQ� EDVH� D� XQ� FRQMXQW� HVWDEOHUW� G·DVVLJQDWXUHV�� /D� YDORUDFLy� JOREDO� SRVLWLYD� G·DTXHVWHVDVVLJQDWXUHV�FRPSRUWD�HO�UHFRQHL[HPHQW�GH�WRWV�HOV�FUqGLWV��/·DYDOXDFLy�FXUULFXODU��OD�UHDOLW]DXQD�&RPLVVLy�HVSHFtILFDPHQW�FRQVWLWXwGD�(Q� UHIHUqQFLD� DOV� UHVXOWDWV� DFDGqPLFV�� FDO� GLU� TXH� SHU� D� O·(QJLQ\HULD� GH� &DPLQV�� &DQDOV� L3RUWV��HO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWV�TXH�HV�JUDGXD�HQ�HO�WHPSV�SUHYLVW�pV�PROW�HVFjV��$TXHVWD�GDGDFR�UUHVSRQ�DO�SOD�DQWLF��MD�TXH�ILQV�DTXHVW�FXUV�QR�V·KD�JUDGXDW�OD�SULPHUD�SURPRFLy�GHO�QRXSOD��6L� V·DQDOLW]D�HOV� UHVXOWDWV�GH� OD� IDVH�VHOHFWLYD��HV�SRW�YHXUH�TXH�XQ�����G·HVWXGLDQWV� ODSDVVHQ�HQ�HO�WHPSV�SUHYLVW��DSUR[LPDGDPHQW�XQ�����DFRQVHJXHL[HQ�SDVVDU�OD�HQ�GRV�DQ\V�LXQ�����DEDQGRQHQ�O·HQVHQ\DPHQW��8QD�YHJDGD�VXSHUDGD�OD�IDVH�VHOHFWLYD��H[FHSWH�SHO�VHJRQFXUV�RQ�HOV�UHVXOWDWV�KDXULHQ�GH�PLOORUDU��HO�UHQGLPHQW�DXJPHQWD�VLJQLILFDWLYDPHQW�DPE�XQQRPEUH�LPSRUWDQW�G·HVWXGLDQWV�TXH�VXSHUHQ�OHV�DVVLJQDWXUHV�D�OD�SULPHUD�FRQYRFDWzULD�(Q� HO� FDV� GH� O·(QJLQ\HULD� G·2EUHV� 3~EOLTXHV�� H[LVWHL[HQ� GLIHUqQFLHV� LPSRUWDQWV� HQ� HOUHQGLPHQW�GHOV�HVWXGLDQWV�VHJRQV� OD�VHYD�SURFHGqQFLD��$L[t��HOV�HVWXGLDQWV�TXH�KDQ�DFFHGLWSHU�OD�YLD�GH�OD�)3�WHQHQ�IRUoD�PpV�GLILFXOWDWV�SHU�VXSHUDU�OHV�PDWqULHV�TXH�HOV�TXH�KR�KDQIHW�SHU� OD�YLD�GH�3$$8��$L[z� LQFLGHL[�HQ�HOV� UHVXOWDWV�DFDGqPLFV��TXH�VyQ� LQIHULRUV�DOV�GHO·(QJLQ\HULD�GH�&DPLQV��&DQDOV�L�3RUWV�(Q�JHQHUDO��HQ�DPEGXHV�WLWXODFLRQV�OD�IDVH�VHOHFWLYD�pV�PROW�H[LJHQW��WRW�L�TXH�XQ�SHUFHQWDWJHLPSRUWDQW�G·HVWXGLDQWV�OD�VXSHUD��'H�WRWHV�PDQHUHV��HQ�DTXHVWD�IDVH��FDOGULD�YHXUH�VL�HO�QLYHOOGHOV� H[jPHQV�� HQ� HO� VHX� DSDUWDW� GHGLFDW� D� SUREOHPHV�� V·DMXVWD� DOV� FRQWLQJXWV� H[SOLFDWV� DFODVVH��6HULD�UHFRPDQDEOH��HQ�DTXHVW�VHQWLW��GHWHUPLQDU�O·DEDVW�GH�O·~V�G·DFDGqPLHV�SHU�SDUWGHOV�HVWXGLDQWV�SHU�VXSHUDU�DTXHVW�SRVVLEOH�GHVDMXVW�(O�QRPEUH�G·DOXPQHV�SHU�JUXS�pV�HOHYDW�VL�pV�Wp�HQ�FRPSWH�HO�FDUjFWHU�WHFQLFRSURIHVVLRQDOGH O·HQVHQ\DPHQW�/·~V�GH� OD�FODVVH�PDJLVWUDO�pV�PDMRULWDUL��6·REVHUYD�TXH� OHV� WqFQLTXHV�SHGDJzJLTXHV�QR�VyQSURX� LQQRYDGRUHV�� HVSHFLDOPHQW� HQ� HO� FDPS�GH� OHV� QRYHV� WHFQRORJLHV� L� HOV� QRXV�PDWHULDOVGRFHQWV�/·DFFLy� WXWRULDO� Wp� FHUWV� SUREOHPHV� GH� GHVHQYROXSDPHQW� L�� GH� YHJDGHV�� O·DOXPQH� WUREDGLILFXOWDWV�SHU�VHU�DWqV�HQ�OHV�KRUHV�SURJUDPDGHV�GH�FRQVXOWD�/·H[LVWqQFLD�GH�QRPEURVRV�FRQYHQLV�GH�FRRSHUDFLy�HGXFDWLYD�V·KD�YDORUDW�SRVLWLYDPHQW�L��DPpV�D�PpV��HV�FRQVLGHUD�TXH�KDQ�WLQJXW�XQD�ERQD�HYROXFLy��$L[t��V·KD�DUULEDW�D�XQD�VLWXDFLyRQ�ERQD�SDUW�GHOV�HVWXGLDQWV�GH�O·(VFROD�SRGHQ�UHDOLW]DU�SUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV�3HO�TXH�ID�D�OHV�EHTXHV�6zFUDWHV�(UDVPXV��O·(VFROD�Wp�XQD�RIHUWD�PROW�LQWHUHVVDQW��7p�DFRUGVDPE� ��� HVFROHV� G·��� SDwVRV� HXURSHXV�� 'H� WRWHV� PDQHUHV�� HO� QLYHOO� GH� SDUWLFLSDFLy� GHOVDOXPQHV�HQ�DTXHVWV�SURJUDPHV�pV�EDL[�

Page 350: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

)LQDOPHQW��FDO�HVPHQWDU�TXH�OD�SDUWLFLSDFLy�GHOV�HVWXGLDQWV�pV�SRVLWLYD��WDQW�HQ�OD�SRVDGD�HQPDU[D�G·LQLFLDWLYHV�SUzSLHV�FRP�HQ�OD�VHYD�FROÃODERUDFLy�HQ�OHV�TXH�SURYHQHQ�GH�OD�GLUHFFLy�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������

Enginyeria de Camins, Canals i Ports, UPC0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�)DVH�6HOHFWLYD

Teoria 68Pràctica -

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�)DVH�6HOHFWLYDTeoria 48

Pràctica -0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�)DVH�QR�6HOHFWLYD

Obligatòries de Teoria NdObligatòries de Pràctica Nd

Alumnes totals 635 (alumnes del pla nou)Alumnes equivalents a temps complet 546

Enginyeria Tècnica d’Obres Públiques, UPC0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�)DVH�6HOHFWLYD

Teoria 87Pràctica -

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�)DVH�6HOHFWLYDTeoria 56

Pràctica -0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�)DVH�QR�6HOHFWLYD

Obligatòries de Teoria NdObligatòries de Pràctica Nd

Alumnes totals 529 (alumnes de nou pla)Alumnes equivalents a temps complet 399

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Enginyeria de Camins, Canals i Ports, UPC

7D[D�G¶q[LWFase Selectiva 72%

Fase no Selectiva (obligatòries) 84%5HQGLPHQW�DFDGqPLF

Fase Selectiva 64%Fase no Selectiva (obligatòries) 74%

Mitjana del nombre de titulats (1995/98) 82Taxa de graduació 0.47

Enginyeria Tècnica d’Obres Públiques, UPC7D[D�G¶q[LW

Fase Selectiva 66%Fase no Selectiva (obligatòries) 78%

5HQGLPHQW�DFDGqPLFFase Selectiva 52%

Fase no Selectiva (obligatòries) 69%

Mitjana del nombre de titulats (1995/98) 140Taxa de graduació 0.62

Page 351: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

3URIHVVRUDW/D�SODQWLOOD�GRFHQW�GH�O·(VFROD�Wp�XQ�HOHYDW�QLYHOO�GH�TXDOLILFDFLy��0pV�GHO�����GH�OD�SODQWLOODHVWj�IRUPDGD�SHU�SURIHVVRUV�HVWDEOHV�L�GRFWRUV�/·DQjOLVL�HIHFWXDGD�PRVWUD�TXH�KL�KD�XQ�DOW�QLYHOO�GH�GHGLFDFLy�GHO�SURIHVVRUDW��(VSHFLDOPHQWLPSRUWDQW�HQ�O·jPELW�GH�O·DFWLYLWDW�GH�5�'�7DXOD����'LVWULEXFLy�GH�OD�FjUUHJD�OHFWLYD�HQWUH�FDWHJRULHV�GH�SURIHVVRUDW�����&XUV��������

Escola de Camins, Canals i Ports, UPCProfessorat Ordinari 71.3%

Catedràtics d’Universitat 16.3%Titulars d’Universitat 33.3%

Catedràtics d’Escola Universitària 1.2%Titulars d’Escola Universitària 20.6%

Associats 28.7%Altres 0%

(1) Professorat de l’Escola sense diferenciació per titulacions.

,QVWDOÂODFLRQV/·(VFROD� HV� WURED� VLWXDGD� DO� &DPSXV�1RUG� GH� OD�83&�� GH� UHFHQW� FRQVWUXFFLy�� /HV� DXOHV�VDOHV�L�VHUYHLV�GH�O·(VFROD�GLVSRVHQ�G·HTXLSDPHQW�DGHTXDW��/D�ELEOLRWHFD�*DEULHO�)HUUDWp��TXHGyQD VHUYHL�DO�FDPSXV���KD�HVWDW�PROW�EHQ�YDORUDGD�SHU�WRWV�HOV�XVXDULV�(OV�HVWXGLDQWV�WDPEp�KDQ�YDORUDW�PROW�SRVLWLYDPHQW�HOV�UHFXUVRV�TXH�OD�XQLYHUVLWDW�SRVD�D�ODVHYD�GLVSRVLFLy�4XDQW� D� O·HTXLSDPHQW� LQIRUPjWLF�� D� O·(VFROD�KL� KD�XQ�ERQ�&HQWUH�GH�&jOFXO�� JHVWLRQDW� GHPDQHUD�HILFLHQW��(Q�FDQYL��SHO�TXH�ID�D�OHV�DXOHV�LQIRUPjWLTXHV��V·KD�REVHUYDW�TXH�HO�QRPEUHG·RUGLQDGRUV�QR�pV�VXILFLHQW��HQFDUD�TXH�O·(VFROD�KD�HVWDEOHUW�PHVXUHV�FRUUHFWRUHV�HQ�DTXHVWVHQWLW�

5HODFLRQV�H[WHUQHV/HV� UHODFLRQV� DPE� OD� &RQVHOOHULD� GH� 3ROtWLFD� 7HUULWRULDO� L� 2EUHV� 3~EOLTXHV� KDQ� HVWDWLPSRUWDQWV��FRVD�TXH�KD�IDFLOLWDW�O·HVWDEOLPHQW�GH�SURMHFWHV�PROW�LQWHUHVVDQWV�SHU�D�O·(VFROD�$ O·KRUD�� DTXHVWD� UHODFLy� WDPEp�KD�SHUPqV�GLVSRVDU�G·XQ�QH[H�SULPRUGLDO� DPE� OD� VRFLHWDWPpV�GLUHFWDPHQW�LPSOLFDGD�DPE�O·HQJLQ\HULD�FLYLO��'·DOWUD�EDQGD��O·(VFROD�PDQLIHVWD�XQ�JUDQLQWHUqV�SHU�DXJPHQWDU�OHV�UHODFLRQV�LQVWLWXFLRQDOV�DPE�HO�'HSDUWDPHQW�GH�0HGL�$PELHQW�/D�UHODFLy�DPE�HO�&ROÃOHJL�G·(QJLQ\HUV�GH�&DPLQV��&DQDOV�L�3RUWV�GH�&DWDOXQ\D�pV�VzOLGD�L�KLKD�VLJQDWV�GLYHUVRV�FRQYHQLV�GH�FROÃODERUDFLy�3HO�TXH�ID�UHIHUqQFLD�D�OHV�HPSUHVHV��HQFDUD�TXH�OHV�UHODFLRQV�VyQ�QRPEURVHV��FDO�GLU�TXH�HVGRQHQ�D�QLYHOO�LQGLYLGXDO�/·(VFROD�Wp�VLJQDWV�GLYHUVRV�DFRUGV�PDUF�DPE�GLIHUHQWV�HVFROHV�GH�)UDQoD��GHOV�(VWDWV�8QLWV�GH 6XG�$PqULFD��HWF�)LQDOPHQW��FDO�PHQFLRQDU�OD�QHFHVVLWDW�GH�SRWHQFLDU�HOV�VHUYHLV�GH�WUDQVLFLy�GHOV�JUDGXDWV�FDSDO�PyQ�GH�O·HPSUHVD�

Page 352: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

5HFHUFD$TXHVW�DVSHFWH�KD�HVWDW�DQDOLW]DW�HQ�OHV�FRUUHVSRQHQWV�DYDOXDFLRQV�GH�GHSDUWDPHQWV�TXH�KDIHW� OD�83&��$�PDQHUD�GH� UHVXP�HV�SRW�GLU�TXH� O·DFWLYLWDW� LQYHVWLJDGRUD�GHO�SURIHVVRUDW� pVPROW LPSRUWDQW��FRVD�TXH�HV�PDQLIHVWD�HQ�HO�QRPEUH�GH�SXEOLFDFLRQV�UHDOLW]DGHV�DQXDOPHQW�(Q�DTXHVW�jPELW��L�HQ�FRPSDUDFLy�DPE�G·DOWUHV�FHQWUHV��HV�SRW�GLU�TXH�O·(VFROD�HV�WURED�PROWEHQ�VLWXDGD�D�QLYHOO�HXURSHX�

Page 353: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD��(QJLQ\HU�4XtPLF�859���U�L��Q�FLFOH�

,QWURGXFFLy/D�WLWXODFLy�G·(QJLQ\HULD�4XtPLFD�GH�OD�859�KD�HVWDW�DYDOXDGD�GLQV�HO�SURJUDPD�G·DYDOXDFLyLQVWLWXFLRQDO�GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�GH�������/DFRQVWLWXFLy�L�IRUPDFLy�GHO�FRPLWq�G·DYDOXDFLy�LQWHUQ�YD�WHQLU�OORF�HO�PDUo�GH�������(O�SURFpVG·DXWRDYDOXDFLy�HV�YD�SHUOORQJDU�SHU�XQ�HVSDL�G·RQ]H�PHVRV�ILQV�TXH�HO�FRPLWq�LQWHUQ�QR�YDWHQLU� HODERUDW� O·DXWRLQIRUPH� L� KL� YDQ� SDUWLFLSDU� SURIHVVRUV�� HVWXGLDQWV� L� SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy�L�VHUYHLV�(O� FRPLWq� H[WHUQ� TXH� KD� DYDOXDW� OD� WLWXODFLy� G·(QJLQ\HULD� 4XtPLFD� YD� VHU� QRPHQDW� SHUO·$JqQFLD� HO� PHV� GH� QRYHPEUH� GH� ������ (O� FRPLWq� O·KDQ� FRPSRVW� TXDWUH� PHPEUHV�� GRVDFDGqPLFV� L�XQ�SURIHVVLRQDO�� WRWV�HOOV� UHODFLRQDWV�DPE�HO�FDPS�GH� O·HQJLQ\HULD�TXtPLFD� L� ODTXtPLFD��L�XQ�H[SHUW�HQ�PHWRGRORJLD�G·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�3HO� TXH� ID� DOV� SURFHVVRV� G·DYDOXDFLy� LQWHUQ� L� H[WHUQ� pV� GH� GHVWDFDU� TXH�� HQ� JHQHUDO�� KDQWUDQVFRUUHJXW�DPE�QRUPDOLWDW�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/D�WLWXODFLy�G·(QJLQ\HULD�4XtPLFD�pV�GH�UHFHQW�FUHDFLy�L�YD�FRPHQoDU�D�LPSDUWLU�VH�HO�FXUV���������(OV� DQWHFHGHQWV� GH� OD� WLWXODFLy�� SHUz�� HV� UHPXQWHQ� D� ������ DPE� OD� FUHDFLy� GH� OD8QLYHUVLWDW�/DERUDO�L�OHV�SULPHUHV�HVSHFLDOLWDWV�GH�0HFjQLFD�L�(OHFWULFLWDW�DO�FXUV�VHOHFWLX�GH3HULWDWJH�,QGXVWULDO��-D�HO������HV�YD�DXWRULW]DU�O·HVSHFLDOLWDW�GH�4XtPLFD��SHUz�QR�YD�DUULEDUD FRQVROLGDU�VH��$PE� OD�FUHDFLy�GH� OD�8QLYHUVLWDW�5RYLUD� L�9LUJLOL� HV�FUHD� O·(VFROD�7qFQLFD6XSHULRU� G·(QJLQ\HULD� TXH� DJUXSD� WRWHV� OHV� HVSHFLDOLWDWV� GH� O·(QJLQ\HULD� D� 7DUUDJRQD�3RVWHULRUPHQW�� HO� ������ O·(VFROD� HV� GLYLGHL[� HQ� GRV� L� HV� FUHD� O·(VFROD� 7qFQLFD� 6XSHULRUG·(QJLQ\HULD� 4XtPLFD� TXH� SDVVD� D� LPSDUWLU� HOV� WtWROV� G·(QJLQ\HULD� 4XtPLFD� L� (QJLQ\HULD7qFQLFD�,QGXVWULDO��HVSHFLDOLWDW�4XtPLFD�,QGXVWULDO�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�859

Enginyeria Química, URVAlumnes de l’ensenyament 372Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 1.178Alumnes totals matriculats a la URV 11.532Alumnes de cicle llarg a la URV 5.272% Alumnes respecte dels alumnes totals de la URV 3.2%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la URV 7%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 32%

/D� WLWXODFLy�SUHVHQWD�PROWV�SXQWV� IRUWV�SHO� TXH� ID� DO� VHX� FRQWH[W� LQVWLWXFLRQDO��(Q�SULPHUOORF��FDO�FRQVLGHUDU�TXH�HV�WURED�VLWXDGD�HQ�XQ�HQWRUQ�VRFLRHFRQzPLF�LPPLOORUDEOH��GLQV�GHOFRPSOH[� SHWURTXtPLF� GH� 7DUUDJRQD��'·DOWUD� EDQGD�� YDO� D� GLU� TXH� O·(76(4� pV� OD� SULPHUDHVFROD� GH� O·(VWDW� HVSDQ\RO� TXH� HQJORED� O·(QJLQ\HULD� 4XtPLFD� L� O·(QJLQ\HULD� 7qFQLFD,QGXVWULDO�� HVSHFLDOLWDW�4XtPLFD� ,QGXVWULDO� HQ� XQ� VRO� FHQWUH� L� GH� IRUPD� LQGHSHQGHQW� GH� ODUHVWD�G·HQJLQ\HULHV�

Page 354: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

$FFpV/D�QRWD�GH�WDOO�GH�OD�WLWXODFLy�KD�DQDW�FUHL[HQW�GHV�GHO�FXUV���������SHU�VLWXDU�VH�ILQDOPHQW�HO�FXUV����������HQ������7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAU Altres ViesTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99EnginyeriaQuímica, URV 5.28 5.56 5.67 5.64 5.53 - - - - -

/D�WLWXODFLy�G·(QJLQ\HULD�4XtPLFD�GH�OD�859�RIHUHL[�����SODFHV�GH�QRX�LQJUpV�DOV�HVWXGLV�(O�FXUV�DFDGqPLF���������KL�YD�KDYHU�����GHPDQGHV�G·DFFpV�HQ�SULPHUD�RSFLy��GH�OHV�TXDOV��� HUHQ�YLD�3$$8��/D�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�JOREDO�KD�GLVPLQXwW��HQ�UHODFLy�D�OD�GHOFXUV����������HQ�XQ���������SHWLFLRQV���VL�Ep�KD�DXJPHQWDW�UHVSHFWH�GHO�FXUV�����������/DGHPDQGD�VDWLVIHWD�VH�VLWXD�HQ�HO�����7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demandaglobal 1a opció

Ratiodemanda/oferta PAAU Altres

Demandasatisfeta global

Enginyeria Química,URV 100 138 1.4 134 4 98

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����

6·REVHUYD�FRP�HQ�O·HYROXFLy�GH�OD�GLVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�DO�OODUJ�GHOV�WUHV�~OWLPV�FXUVRV�KLKD� KDJXW� XQ� LQFUHPHQW� GHOV� DOXPQHV� DPE� QRWHV� GH� WDOO� HQWUH� �� L� �� L� KDQ� GHVFHQGLW�FRQVHT�HQWPHQW��HOV�PDWULFXODWV�DPE�QRWHV�GH�WDOO�HQWUH���L���

7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV

10

30

50

70

90

110

130

150

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

(QJLQ\HULD�4XtPLFD�859

0

20

40

60

80

100

120

140

160

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

Page 355: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Titulació [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Enginyeria Química,URV 59.8 22.8 17.4 57.7 29 13.3 36.7 50 16.3

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

/D�WLWXODFLy�RIHUHL[��OD�SRVVLELOLWDW�G·DFFHGLU�DO�VHJRQ�FLFOH�D�DTXHOOV�DOXPQHV�TXH�KDJLQ�FXUVDWO·HQVHQ\DPHQW� G·(QJLQ\HULD� 7qFQLFD� ,QGXVWULDO�� HVSHFLDOLWDW� HQ� 4XtPLFD� ,QGXVWULDO� R� TXHWLQJXLQ�FRPSOHWDW�HO�SULPHU�FLFOH�GH�OD�OOLFHQFLDWXUD�GH�4XtPLFD��HQFDUD�TXH��HQ�DTXHVW�VHJRQFDV��KDQ�GH�FXUVDU�XQV�GHWHUPLQDWV�FUqGLWV�GH�FRPSOHPHQW�GH�IRUPDFLy�

0HWHV��REMHFWLXV�L�SODQLILFDFLy/D� WLWXODFLy� G·(QJLQ\HULD�4XtPLFD� YD� SRVDU� HQ�PDU[D�� GXUDQW� O·DQ\� ������ HO� SURJUDPD� GHPLOORUD�FRQWtQXD�GH�OD�TXDOLWDW�GH�OD�WLWXODFLy��'LQV�G·DTXHVWD�LQLFLDWLYD�V·KDQ�FUHDW�GLIHUHQWVJUXSV� TXH� WUHEDOOHQ� HQ� DFFLRQV� HVSHFtILTXHV� GH� PLOORUD� L� V·KDQ� RUJDQLW]DW� WDOOHUV� DPESURIHVVRUV� HVWUDQJHUV�� DPE� OD� ILQDOLWDW� G·HQGHJDU� WRW� HO� SURFpV� GH�PLOORUD�� $TXHVW� SURFpVLPSOLFD� SHU� LJXDO� WRWV� HOV� HVWDPHQWV� GH� O·HVFROD�� DOXPQHV�� SURIHVVRUV� L� SHUVRQDO� G·DGPL�QLVWUDFLy� L� VHUYHLV��/D� WLWXODFLy� Wp�FRP�D�REMHFWLX�~OWLP�HO�GH�FRQYHUWLU�VH�HQ�XQ�FHQWUH�GHUHIHUqQFLD�HQ�O·jPELW�GH�O·(QJLQ\HULD�4XtPLFD�D�(XURSD�0DOJUDW� DTXHVWD� SROtWLFD� GH�PLOORUD� FRQWtQXD�� OD� WLWXODFLy� QR� Wp� HVWDEOHUWV� HOV� REMHFWLXV� GHIRUPDFLy� HQ� XQ� GRFXPHQW� HVSHFtILF�� VL� Ep� HV� WUREHQ� SDUFLDOPHQW� FRQWLQJXWV� D� OD� *XLD'RFHQW�GH�O·HQVHQ\DPHQW��(V�FRQVLGHUD�QHFHVVDUL�GHILQLU��GH�IRUPD�SUHFLVD�� OHV�PHWHV� L�HOVREMHFWLXV� GH� OD� WLWXODFLy�� GH� PDQHUD� TXH� V·HVWDEOHL[LQ� FRQVHQVXDGDPHQW�� GHVSUpV� G·XQSHUtRGH� GH� GHEDW� L� GLVFXVVLy� HQWUH� WRWV� HOV� HVWDPHQWV� DFDGqPLFV� GHO� FHQWUH�� L� TXH� HVSXEOLTXLQ�HQ�XQ�GRFXPHQW�D�O·DEDVW�GHOV�HVWXGLDQWV�L�SURIHVVRUV�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�YD�VHU�SXEOLFDW�DO�%2(��HO����GH�GHVHPEUH�GH�������&RQVWD�GH��� FUqGLWV�GLVWULEXwWV�HQ�GRV�FLFOHV��(O�SULPHU�FLFOH�pV�GH�TXDWUH�VHPHVWUHV������FUqGLWV��L�HOVHJRQ��GH�VLV�VHPHVWUHV������FUqGLWV���pV�D�GLU��GRV�L�WUHV�FXUVRV�DFDGqPLFV�UHVSHFWLYDPHQW�1R REVWDQW�DL[z��D�FDXVD�GH� OD� VLQJXODULWDW�GHO�FLQTXq�FXUV��HO�SOD�G·HVWXGLV� Wp��GH� IHW��XQDHVWUXFWXUD�GH��������(O�SOD�HVWj�HVWUXFWXUDW�HQ�����FUqGLWV�REOLJDWRULV��HO�������GHOV�TXDOV

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

(QJLQ\HULD�4XtPLFD�859

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

�G¶D

OXPQH

V

Page 356: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

VyQ�SUjFWLFV��(O�����GHO�WRWDO�VyQ�FUqGLWV�RSWDWLXV�L�HO�����VyQ�GH�OOLXUH�FRQILJXUDFLy��(OVSURJUDPHV�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV�HV�GRQHQ�D�FRQqL[HU�DOV�DOXPQHV�D�WUDYpV�GH�OD�*XLD�'RFHQW�RQ�DSDUHL[HQ�HOV�REMHFWLXV�� OD�PHWRGRORJLD�GRFHQW�� OHV�DVVLJQDWXUHV�TXH�HV�UHFRPDQD�KDYHUFXUVDW�� HO� WHPDUL� L� OD� ELEOLRJUDILD�� (V� FRQVLGHUD� XQ� DVSHFWH� PROW� SRVLWLX� OD� LQFOXVLy� GHOVSURJUDPHV� D� OD� *XLD� L� HV� UHFRPDQD� LQFRUSRUDU�KL� WDPEp� OD� PHWRGRORJLD� G·DYDOXDFLy� GHO·DVVLJQDWXUD�(V� GHVWDFD� OD� VLQJXODULWDW� GHO� FHQWUH� L� GHO� SURJUDPD� GH� IRUPDFLy� HQ� HO� FRQWH[W� HVSDQ\RO�7UDGLFLRQDOPHQW��O·(QJLQ\HULD�4XtPLFD�V·KD�GHVHQYROXSDW�D�OHV�IDFXOWDWV�GH�FLqQFLHV�R�D�OHVHVFROHV� G·HQJLQ\HUV� D� FDXVD� GHO� VHX� RULJHQ� KLVWzULF�� /D�859�KD� RSWDW� SHU� XQ�PRGHO�PpVDQJORVD[y�� HQ� TXq� O·(QJLQ\HULD� 4XtPLFD� GHSqQ� GHOV� GHSDUWDPHQWV� L� KD� FUHDW� XQ� FHQWUHHVSHFtILF��~QLF�D�O·(VWDW�DPE�XQ�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�GH�FLQF�DQ\V�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Enginyeria Química, URVPublicació en el BOE 15.12.93Anys de durada 5

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 291

7HRULD 1653UjFWLFD 126

Crèdits optatius 73.5Crèdits de lliure elecció 40.5

7RWDO 405

Grau mínim de practicitat 43.3%Nombre d’assignatures optatives ofertes 24Oferta de crèdits optatius propis Nd% d’optatives al pla d’estudis 18%Relació d’optativitat 1.9

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses Sí

(V� YDORUD� PROW� SRVLWLYDPHQW� O·DOW� YROXP� GH� SUjFWLTXHV� GH� OD� WLWXODFLy�� HVSHFLDOPHQWO·DVVLJQDWXUD�REOLJDWzULD�GH�3UjFWLTXHV�D�OD�,QG~VWULD��GH����FUqGLWV��TXH�V·LPSDUWHL[�HOV�GRVSULPHUV�PHVRV�GHO�FLQTXq�FXUV��(OV�DOXPQHV�SRGHQ�IHU�SUjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV�GXUDQW�O·HVWLXGHO�TXDUW�FXUV�VRWD�OD�WXWHOD�G·XQ�SURIHVVRU��/D�UHVWD�GHO�FXUV��HOV�DOXPQHV�OD�GHGLTXHQ�D�ODUHDOLW]DFLy�G·XQ� WUHEDOO� ILQDO�GH�FDUUHUD��GLULJLW�SHU�SURIHVVLRQDOV�GH� OD� LQG~VWULD� L� HV� ID�XQDHVWDGD�HQ�XQ�JUXS�G·LQYHVWLJDFLy�GHO�FHQWUH�

(O�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW(Q�JHQHUDO��OHV�WqFQLTXHV�GLGjFWLTXHV�HPSUDGHV�D�OHV�FODVVHV�WHzULTXHV�VyQ�XQD�FRPELQDFLyGH FODVVH�PDJLVWUDO�L�GH�WUHEDOO�HQ�JUXS��eV�GH�GHVWDFDU�O·H[SHULqQFLD��HQ�TXq�SDUWLFLSHQ�GRW]HDVVLJQDWXUHV�GH�SULPHU�FXUV�L�WUHV�GH�TXDUW��RQ�XQ�JUXS�G·DOXPQHV�GH�SULPHU�SUHQ�SDUW�HQ�XQSURMHFWH�GH�GLVVHQ\�SUHOLPLQDU�GLULJLW�SHOV�DOXPQHV�GH�TXDUW�TXH�FXUVHQ�OHV�DVVLJQDWXUHV�GH3URMHFWHV�L�3UjFWLTXHV�GH�'LUHFFLy�GH�3URMHFWHV��,�L�,,���$TXHVWD�LQLFLDWLYD�HV�FRQVLGHUD�XQDLPSRUWDQW�QRYHWDW�SHGDJzJLFD�HQ�XQD� WLWXODFLy�G·DTXHVW� WLSXV� L�HV�GHVWDFD� O·HVIRUo� UHDOLW]DWSHU�XQ�JUXS�G·LQYHVWLJDFLy�GH�OD�WLWXODFLy�HVSHFLDOLW]DW�HQ�OD�LQQRYDFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�GHO·(QJLQ\HULD�4XtPLFD�(Q� OD� GRFqQFLD� GH� WHPHV� PROW� HVSHFLDOLW]DWV�� KL� SDUWLFLSHQ� SURIHVVRUV� DVVRFLDWV� LSURIHVVLRQDOV�GH�OD�LQG~VWULD��TXH�DSRUWHQ�OD�VHYD�H[SHULqQFLD�EDVDGD�HQ�OD�SUjFWLFD�GLjULD�GH

Page 357: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

O·HVSHFLDOLWDW� FRUUHVSRQHQW�� 7DPEp� FROÃODERUHQ� HQ� OD� GRFqQFLD� EHFDULV� GH� UHFHUFD�� (OVPDWHL[RV� DOXPQHV� GH� TXDUW� FROÃODERUHQ� OLGHUDQW� JUXSV� GH� SULPHU� FXUV� D� O·DVVLJQDWXUD� GH3UjFWLTXHV�GH�'LUHFFLy�GH�3URMHFWHV��$TXHVWHV�FROÃODERUDFLRQV�VyQ�SRVLWLYHV��HQFDUD�TXH��HQDOJXQV� FDVRV�� SUHVHQWLQ� O·LQFRQYHQLHQW� GH� FHUWD� PDQFD� GH� SUHSDUDFLy� SHGDJzJLFD�� TXH� HVSRGULD�PLOORUDU�DPE�DOJXQ�FXUV�GH�IRUPDFLy�3HO�TXH�ID�D�OD�GLVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�D�FODVVH��OD�WLWXODFLy�GHVGREOD�OHV�FODVVHV�GH�FUqGLWVSUjFWLFV�HQ�GRV�JUXSV��/D�PLWMDQD�G·DOXPQHV�DOV�JUXSV�GH�WHRULD�GH�SULPHU�FXUV�L�SULPHU�FLFOHHV�WURED�DO�YROWDQW�GH����DOXPQHV��&DO�GHVWDFDU�O·HOHYDW�QRPEUH�GH�UHSHWLGRUV�D�SULPHU�FXUV²XQ ���²�� DVSHFWH� TXH� OD� WLWXODFLy� KDXULD� G·DQDOLW]DU�� $� OHV� FODVVHV� SUjFWLTXHV�� HOV� JUXSVRVFLOÃOHQ�HQWUH����L����DOXPQHV��*DLUHEp�HO�����GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�D�O·HQVHQ\DPHQW�KRVyQ D�WHPSV�FRPSOHW�/D�WLWXODFLy�YD�LQWURGXLU�HO�FXUV���������OD�ILJXUD�GHO�WXWRU�DFDGqPLF��TXH�VHJXHL[�O·DOXPQHGXUDQW�WRWD�OD�FDUUHUD��DPE�OD�ILQDOLWDW�G·DXJPHQWDU�O·~V�GH�OHV�WXWRULHV�L�UHGXLU�O·HOHYDGD�WD[DG·DEDQGRQDPHQW�UHJLVWUDGD�HOV�SULPHUV�DQ\V�GH�IXQFLRQDPHQW�GH�OD�WLWXODFLy��7RW�L�TXH�QR�HVWHQHQ�GDGHV�VREUH�HO� IXQFLRQDPHQW�G·DTXHVWHV�WXWRULHV��HQ�JHQHUDO��KDQ�HVWDW�FRQVLGHUDGHVSRVLWLYDPHQW�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Enginyeria Química, URV0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 70Pràctica 33

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 54

Pràctica 270LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 73Pràctica 26

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 59

Pràctica 37

Alumnes totals 372Alumnes equivalents a temps complet 360

/HV� WD[HV� G·q[LW� L� UHQGLPHQW� DFDGqPLF� GHO� SULPHU� FXUV� VyQ� EDL[HV� ²��� L� ���²� UHVSHF�WLYDPHQW�� WRW� L� TXH� SXJHQ� OOHXJHUDPHQW� GXUDQW� HO� SULPHU� FLFOH� GH� OD� WLWXODFLy� L� HV� SRGHQTXDOLILFDU�� HQ� JHQHUDO�� GH�ERQHV� HQ� HO� VHJRQ��/D� WD[D�PLWMDQD� GH� JUDGXDFLy� HOV� ~OWLPV� WUHVFXUVRV�KD�HVWDW�QRPpV�GHO������MD�TXH��GXUDQW�HOV�SULPHUV�DQ\V�GH�FDUUHUD��HV�SURGXHL[�XQDWD[D�G·DEDQGRQDPHQW�GH�JDLUHEp�HO�����

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������

Page 358: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

Enginyeria Química, URV7D[D�G¶q[LW��U�FXUV

1a convocatòria 48%2a convocatòria 34%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 52%2a convocatòria 41%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 86%2a convocatòria 62%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 47%1r cicle 54%2n cicle 91%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 22Taxa de graduació 0.22

(O� FXUV� �������� HV� YD� DSURYDU� OD� LQWURGXFFLy� GH� O·DYDOXDFLy� FRQWLQXDGD� D� O·HQVHQ\DPHQW�'·DTXHVWD�IRUPD��OD�TXDOLILFDFLy�GH�O·H[DPHQ�ILQDO�QR�SRW�VXSHUDU�HO�����GH�OD�QRWD�ILQDO�GHO·DVVLJQDWXUD��1RUPDOPHQW��HOV�SURIHVVRUV�FRPELQHQ�HOV� WUHEDOOV�HQ�JUXS�DPE�HOV�H[jPHQVSDUFLDOV�GXUDQW�WRW�HO�VHPHVWUH�D�O·KRUD�G·DYDOXDU�HOV�DOXPQHV�/D�FRRUGLQDFLy�LQWUDGHSDUWDPHQWDO�HQWUH�HOV�SURIHVVRUV�pV��HQ�JHQHUDO��VDWLVIDFWzULD��VL�Ep��FDOUHIRUoDU�OD�LQWHUGHSDUWDPHQWDO�MD�TXH��HQ�DTXHVW�VHQWLW��V·KDQ�REVHUYDW�DOJXQHV�PDQFDQFHV�/D�SDUWLFLSDFLy�GHOV�DOXPQHV�GH� OD�WLWXODFLy�HQ�HOV�zUJDQV�GH�UHSUHVHQWDFLy�XQLYHUVLWjULD�GHO·(VFROD� pV�� HQ� JHQHUDO�� ERQD�� 3HO� TXH� ID� D� OD� SROtWLFD� GH� FDSWDFLy� G·DOXPQHV�� OD� WLWXODFLyV·DFXOO��IRQDPHQWDOPHQW��D�OHV�DFFLRQV�TXH�GXX�D�WHUPH�OD�859��(V�SURJUDPHQ�MRUQDGHV�GHSRUWHV�REHUWHV�L�OD�859�SURSRUFLRQD�XQ�EHFDUL�G·DMXW�D�OD�FRPXQLWDW�XQLYHUVLWjULD��%$&8�TXH�DVVHVVRUD�L�LQIRUPD�HOV�DOXPQHV�VREUH�GLIHUHQWV�DVSHFWHV�L�VHUYHLV�GH�OD�XQLYHUVLWDW�/D�VDWLVIDFFLy�GHOV�DOXPQHV�GH�SUHJUDX�DPE�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O·(VFROD�pV��HQ�JHQHUDO�ERQD��3DUWLFLSHQ�GH�OD�ILORVRILD�GHO�FHQWUH�L�V·LQWHJUHQ�HQ�HO�SURMHFWH�JOREDO�GH�IRUPD�DFWLYD�1R KL� KD� GDGHV� VREUH� OD� LQVHUFLy� ODERUDO� GHOV� DOXPQHV�� DVSHFWH� TXH� FDOGULD� DQDOLW]DU�� (OVHVWXGLDQWV� HVWDQ� FODUDPHQW� RULHQWDWV� YHUV� OD� LQG~VWULD� TXtPLFD� L� PHQ\V� REHUWV� D� G·DOWUHVRSFLRQV�SURIHVVLRQDOV�3URIHVVRUDW(O� ���� GHO� SURIHVVRUDW� DVVRFLDW� D� OD� WLWXODFLy� pV� QXPHUDUL�� IRQDPHQWDOPHQW�� WLWXODUVG·XQLYHUVLWDW�L�WLWXODUV�G·HVFROD�XQLYHUVLWjULD��(O�������VyQ�SURIHVVRUV�DVVRFLDWV�L�HO�������GHOSURIHVVRUDW�HVWj�FRQVWLWXwW�SHU�DMXGDQWV��EHFDULV�L�DOWUHV�WLSRORJLHV�GRFHQWV�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV��������

Enginyeria Química, URVProfessorat Ordinari 54%

Catedràtics d’Universitat 0.7%Titulars d’Universitat 33.6%

Catedràtics d’Escola Universitària 4.6%Titulars d’Escola Universitària 15.3%

Associats 18.6%Altres 27.1%(O� SURIHVVRUDW� SUHVHQWD� XQ� SHUILO� MRYH� L�� HQ� JHQHUDO�� SDUWLFLSD� DFWLYDPHQW� HQ� HOV� GLIHUHQWVSURFHVVRV� G·LQQRYDFLy� SHGDJzJLFD� TXH� KD� HQGHJDW� OD� WLWXODFLy�� (V� YDORUD� SRVLWLYDPHQW� ODEDL[D�LQFLGqQFLD�GH�SUjFWLTXHV�HQGRJjPLTXHV�HQ�OD�VHOHFFLy�GHO�SURIHVVRUDW�

Page 359: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

/D� UHODFLy� HQWUH� SURIHVVRUV� L� DOXPQHV� pV� ERQD� L� OD� FRPXQLFDFLy� pV� IOXLGD�� (Q� JHQHUDO�O·DFWXDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW�pV�VDWLVIDFWzULD�

,QVWDOÂODFLRQV8Q� GHOV� SXQWV� IHEOHV� GH� OD� WLWXODFLy� VyQ� OHV� LQVWDOÃODFLRQV�� PROWHV� G·HOOHV� SURYLVLRQDOV�$TXHVWD�VLWXDFLy�HVWj�HQ�YLHV�GH�VROXFLy�DPE�HO�WUDVOODW�GH�O·(VFROD�D�OHV�QRYHV�LQVWDOÃODFLRQVGHO�FDPSXV�GH� OD�859��(Q�HO�UHFLQWH�GH� OD�WLWXODFLy�KL�KD�XQD�UHVLGqQFLD�G·HVWXGLDQWV��GRVEDUV� L� XQ� PHQMDGRU�� (V� YDORUD� SRVLWLYDPHQW� OD� FRRSHUDWLYD� GH� OOLEUHV� JHVWLRQDGD� SHOVDOXPQHV��(O�SXQW�PpV�IHEOH�VyQ�OHV�LQVWDOÃODFLRQV�GHO�VHUYHL�GH�ELEOLRWHFD�

5HODFLRQV�H[WHUQHV/D� WLWXODFLy�� DSURILWDQW� DGHTXDGDPHQW� O·HQWRUQ� SHWURTXtPLF� HQ� TXq� HV� WURED� VLWXDGDO·(76(4��PDQWp�PROWV� FRQWDFWHV� DPE� OHV� LQG~VWULHV��$OKRUD�� V·KD� DFRQVHJXLW� LPSOLFDU� HOVVHFWRUV� LQGXVWULDOV� HQ� OD� GRFqQFLD� GH� O·(VFROD�� D� WUDYpV� GH� OD� VLJQDWXUD� G·XQ� FRQYHQL� DPEO·$VVRFLDFLy�(PSUHVDULDO�4XtPLFD�GH�7DUUDJRQD��$(47���eV�WDPEp�SRVLWLX�HO�QRPHQDPHQWG·XQ FRRUGLQDGRU�TXH�KD�FRQWULEXwW�D�FUHDU�G·XQD�IRUPD�HVWDEOH�XQ�SURJUDPD�GH�SUjFWLTXHVDPE�OHV�HPSUHVHV�GHO�SROtJRQ�LQGXVWULDO�GH�7DUUDJRQD�&RP D� SXQW� IHEOH� FDO� GHVWDFDU� OD� SRFD� SDUWLFLSDFLy� GHOV� HVWXGLDQWV� HQ� HOV� SURJUDPHVG·LQWHUFDQYL�6zFUDWHV�(UDVPXV�

,QYHVWLJDFLy8Q�GHOV�SUREOHPHV�PpV�LPSRUWDQWV�DPE�TXq�FRPSWD�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�OD�UHFHUFD�D�ODWLWXODFLy�pV�OD�GLVWjQFLD�JHRJUjILFD�HQWUH�HOV�ODERUDWRULV�GHOV�GHSDUWDPHQWV�L�HO�FHQWUH��$TXHVWSUREOHPD�HV�UHVROGUj�DPE�OD�SURSHUD�LQDXJXUDFLy�GHO�QRX�HGLILFL�GH�O·(76(4��(V�GHVWDTXHQHOV� FRQYHQLV� GH� WUDQVIHUqQFLD� WHFQROzJLFD� DPE� OHV� HPSUHVHV� L� O·H[LVWqQFLD� G·XQ� JUXSG·LQYHVWLJDFLy� TXH� GHVHQYROXSD� QRYHV� HVWUDWqJLHV� GRFHQWV� HQ� O·(QJLQ\HULD� 4XtPLFD�,JXDOPHQW�� HV� YDORUD� PROW� SRVLWLYDPHQW� HO� QRPEUH� L� TXDOLWDW� GH� OHV� SXEOLFDFLRQV� GHOSURIHVVRUDW�L�HOV�JUXSV�FRQVROLGDWV�DGVFULWV�D�OD�WLWXODFLy�

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD��/OLFHQFLDW�HQ�(QRORJLD�859���Q�FLFOH�,QWURGXFFLy

Page 360: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

/·DYDOXDFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�GH�VHJRQ�FLFOH�G·(QRORJLD�D�OD�859�V·KD�GXW�D�WHUPH�GLQV�GHOSURJUDPD�G·DYDOXDFLRQV�GH������GH�O·$JqQFLD�/D� IDVH�G·DYDOXDFLy� LQWHUQD�HV�YD�HQGHJDU�DPE� OD�FRQVWLWXFLy�GHO�FRPLWq� LQWHUQ��HO�PHV�GHPDUo�GH�������L�YD�FORXUH�DPE�HO�OOLXUDPHQW�GH�O·LQIRUPH�G·DXWRDYDOXDFLy��HO�PHV�GH�PDUo�GH������ (O� FRPLWq� LQWHUQ� G·DYDOXDFLy�� O·KDQ� LQWHJUDW� SURIHVVRUV�� DOXPQHV� L� SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy�L�VHUYHLV�GH�O·HQVHQ\DPHQW��/D�YLVLWD�GHO�FRPLWq�H[WHUQ�G·DYDOXDFLy�YD�WHQLUOORF�HO�PHV�GH�PDLJ�GH������L�O·LQIRUPH�H[WHUQ�HV�YD�OOLXUDU�D�OD�WLWXODFLy�HO�PHV�GH�MXQ\��(OFRPLWq�� O·KDQ� LQWHJUDW� GRV� DFDGqPLFV� �GH� OD� 8QLYHUVLWDW� GH� 6DUDJRVVD� L� GH� O·eFROH� 1DWLRQDO6XSHULHXUH�$JURQRPLTXH�GH�0RQWSHOOLHU���XQ�SURIHVVLRQDO�GHO�VHFWRU�L�XQ�H[SHUW�HQ�PHWRGRORJLDG·DYDOXDFLy�*OREDOPHQW�� O·DYDOXDFLy� V·KD� GHVHQYROXSDW� GH�PDQHUD� VDWLVIDFWzULD� L� DPEGyV� FRPLWqV� KDQWUHEDOODW�HQ�XQ�FOLPD�GH�FROÃODERUDFLy�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO(OV�HVWXGLV�G·(QRORJLD� V·LPSDUWHL[HQ�D� OD�)DFXOWDW�G·(QRORJLD�GH� OD�859��VLWXDGD�D� O·DQWLFFRQYHQW�GH�OHV�&ODULVVHV��MXQWDPHQW�DPE�HOV�HVWXGLV�G·(QJLQ\HULD�7qFQLFD�$JUtFROD�/D�)DFXOWDW�G·(QRORJLD�GH�OD�859��SLRQHUD�D�O·(VWDW�HVSDQ\RO��pV�O·~QLFD�TXH�RIHUHL[�HO�WtWRO�D&DWDOXQ\D�DPE�XQ�QRPEUH�Pj[LP�GH����SODFHV�SHU�FXUV��$�ILQDOV�GHOV�DQ\V����HV�FUHD�D�OD)DFXOWDW�GH�4XtPLFD� �GHSHQHQW�GH� OD�8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD���XQD�FRPLVVLy�JHVWRUD�SHULPSXOVDU� OD� SODQLILFDFLy� GHOV� HVWXGLV� G·(QRORJLD� GDYDQW� O·HYLGHQW� PDQFDQoD� IRUPDWLYDH[LVWHQW�DO�SDtV�HQ�DTXHVWD�GLVFLSOLQD��$L[t��O·DQ\�������V·DSURYD�HO�WtWRO�SURSL�GH�*UDGXDW�HQ(QRORJLD��(Q�OD�SODQLILFDFLy�GHO�WtWRO�HV�YD�SDUWLU�GH�OHV�GLUHFWULXV�GH�O·2,9��2IILFH�,QWHUQDWLRQDOGH�OD�9LJQH�HW�GX�9LQ��/·DQ\�������HO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�KRPRORJD�HO�WtWRO�GH�VHJRQ�FLFOH�DPE�OD�GHQRPLQDFLyGH /OLFHQFLDW� HQ� (QRORJLD� �%2(� Q~PHUR� ����� GH� ��� G·DJRVW� GH� ������� $QWHULRUPHQW�� MDV·KDYLHQ�JUDGXDW�YXLW�SURPRFLRQV�DPE�HO�WtWRO�GH�*UDGXDW�HQ�(QRORJLD�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�859

Enologia, URVAlumnes de l’ensenyament 50Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 50Alumnes totals matriculats a la URV 11.532Alumnes de 2n cicle de la URV 348% Alumnes titulació respecte dels alumnes totals de la URV 4%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 100%% Alumnes respecte dels alumnes de només 2on cicle 14.4%

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL&RP�TXH�HV�WUDFWD�G·XQ�HQVHQ\DPHQW�GH�VHJRQ�FLFOH��FDO�WHQLU�XQD�WLWXODFLy�R�XQV�HVWXGLV�GHSULPHU� FLFOH� SHU� SRGHU�KL� DFFHGLU�� (Q� FRQFUHW�� V·KL� SRW� HQWUDU� DPE� HO� SULPHU� FLFOH� GH�%LRORJLD�� (QJLQ\HULD� $JURQzPLFD�� (QJLQ\HULD� 4XtPLFD�� (QJLQ\HULD� 7qFQLFD� $JUtFROD�([SORWDFLRQV� $JURSHFXjULHV�� +RUWRIUXWLFXOWXUD� L� -DUGLQHULD�� ,QG~VWULHV� $JUjULHV� L$OLPHQWjULHV��0HFDQLW]DFLy�L�&RQVWUXFFLRQV�5XUDOV���)DUPjFLD��L�4XtPLFD�

Page 361: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

(Q� JHQHUDO�� O·HOHFFLy� GHOV� HVWXGLV� UHVSRQ� D� XQ� FRPSRQHQW� YRFDFLRQDO�PROW� HOHYDW� TXH� HVWUDGXHL[�HQ�XQ�JUXS�PROW�PRWLYDW�L�DPE�XQ�DOW�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�(O�IHW�TXH�KL�KDJL�GLIHUHQWV�SHUILOV�GH�IRUPDFLy�HQWUH�HOV�DOXPQHV�GH�QRX�DFFpV�RFDVLRQD�XQDFHUWD� KHWHURJHQHwWDW�� (Q� HIHFWH�� H[LVWHL[� XQD� PDMRU� GHPDQGD� GHOV� DOXPQHV� G·(QJLQ\HULD7qFQLFD�$JUtFROD��������TXH�WHQHQ�XQD�PLOORU�RULHQWDFLy�TXH�DTXHOOV�TXH�KR�IDQ�DPE�XQDIRUPDFLy� LQLFLDO� HQ� 4XtPLFD� R� )DUPjFLD�� 'HVSUpV� GHO� SURFpV� G·DYDOXDFLy�� V·DSXQWD� ODSRVVLELOLWDW� G·LPSODQWDU� XQV� FRPSOHPHQWV� GH� IRUPDFLy� SUHYLV� SHU� WDO� G·HTXLOLEUDU� HO� SHUILOGHOV�DOXPQHV�/·DOXPQDW�IHPHQt�pV�G·XQ�����L��WDQPDWHL[��IUXLW�GH�OD�WUDGLFLy�HQ�HO�VHFWRU�YLWLYLQtFROD��KL�KDSRFD�DFFHSWDFLy�GH�OD�GRQD��TXH�UHDOLW]D�SULQFLSDOPHQW�IXQFLRQV�GH�ODERUDWRUL�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Titulació Places ofertes Demanda global 1aopció

Ratiodemanda/oferta

Demanda satisfetaglobal

Enologia, URV 40 54 1.35 35

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D����

)LWHV�L�REMHFWLXV(OV�REMHFWLXV�GH�O·HQVHQ\DPHQW�VHJXHL[HQ�OHV�GLUHFWULXV�JHQHUDOV�GH�O·2,9��2IILFH�,QWHUQDWLRQDOGH� OD� 9LJQH� HW� GX� 9LQ� L� DSDUHL[HQ� GHVFULWV� HQ� OD� PHPzULD� GH� FUHDFLy� GH� O·DQWLJD� (VFRODG·(QRORJLD�&RQFUHWDPHQW�� SUHWHQHQ� RIHULU� XQD� IRUPDFLy� FLHQWLILFRWqFQLFD� DPE� FRQHL[HPHQWV� HQHGDIRORJLD�� FOLPDWRORJLD�� YLWLFXOWXUD�� HQRORJLD�� OHJLVODFLy� L� HFRQRPLD� TXH� SHUPHWLQ� GHVHQ�YROXSDU�OHV�IXQFLRQV�VHJ�HQWV�� $SOLFDU�ORV�UDFLRQDOPHQW�L��HYHQWXDOPHQW��SURFHGLU�D�OD�UHFHUFD�HQROzJLFD�� &ROÃODERUDU�HQ�OD�FRQFHSFLy�GHO�PDWHULDO�WHFQROzJLF�HPSUDW�� &ROÃODERUDU�HQ�OD�SODQWDFLy�GH�YLQ\HV�� 7HQLU�SOHQD�UHVSRQVDELOLWDW�HQ�O·HODERUDFLy�GH�YLQV�L�SURGXFWHV�GHULYDWV�� )HU�DQjOLVLV�ItVLTXHV��TXtPLTXHV��PLFURELROzJLTXHV�L�RUJDQROqSWLTXHV�GH�PRVWV��YLQV�LGHULYDWV�� 3RGHU�DSUHFLDU�OHV�UHODFLRQV�H[LVWHQWV�HQWUH�O·HFRQRPLD�L�OD�OHJLVODFLy�(OV� REMHFWLXV� VyQ� FODUV�� FRQHJXWV� SHU� OD� FRPXQLWDW� L� H[LVWHL[HQ� HOV� FRUUHVSRQHQWVPHFDQLVPHV�SHU�D�OD�VHYD�UHYLVLy�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Page 362: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

(O� SOD� G·HVWXGLV� V·HVWUXFWXUD� HQ� ���� FUqGLWV�� � UHSDUWLWV� HQ� GRV� DQ\V� �TXDWUH� VHPHVWUHV��� /DSULQFLSDO�FDUDFWHUtVWLFD�pV�TXH�V·KD�RSWDW�SHU�DGHTXDU�HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�DPE�HO�FLFOHGH OD� YLQ\D� L� O·HODERUDFLy�GHO� YL��$L[t�� HO� SULPHU�TXDGULPHVWUH� FRPHQoD� HO�PHV�GH� IHEUHU� LDFDED�HO�MXQ\��HO�VHJRQ�YD�G·RFWXEUH�D�JHQHU�L�HO�PHV�GH�VHWHPEUH�HV�GHGLFD�D�OHV�SUjFWLTXHVLQWHJUDGHV� �YHUHPD�� SULPHUHV� YLQLILFDFLRQV�� HWF���� /·LWLQHUDUL� FXUULFXODU� UHFRPDQDW� pV� GH� ��FUqGLWV�HO�SULPHU�FXUV�L�GH����HO�VHJRQ�(O� QLYHOO� G·DFWXDOLW]DFLy� FLHQWtILFD� GHOV� SURJUDPHV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� pV� HOHYDW�� MD� TXH� HOVSURIHVVRUV�GHGLTXHQ�OD�VHYD�UHFHUFD�D�jPELWV�YLWtFROHV�L�HQROzJLFV�(O� FRUUHFWH� H[HUFLFL� GH� OD� SURIHVVLy� G·HQzOHJ� GHPDQD� XQD� IRUPDFLy� FLHQWLILFRWqFQLFD�PROWSUHFLVD�L�DGDSWDGD�D�OHV�QHFHVVLWDWV�UHDOV��$L[t��OD�GLPHQVLy�SUjFWLFD�pV�PROW�SUHVHQW�HQ�HO�SODG·HVWXGLV�� WDQW� SHO� TXH� ID� D� OHV� SUjFWLTXHV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� FRP�SHO� ID� DO� SUjFWLFXP� (OSUjFWLFXP� �QRX� FUqGLWV�� pV� XQ� SHUtRGH� GH� WUHEDOO� TXH� O·DOXPQH� UHDOLW]D� DO� OODUJ� GHO� VHJRQTXDGULPHVWUH� GHO� VHJRQ� FXUV� HQ� XQD� ERGHJD� GH� OD� ]RQD�� RQ� SRW� SRVDU� HQ� SUjFWLFD� HOVFRQHL[HPHQWV� DGTXLULWV� DO� OODUJ� GHOV� HVWXGLV� L�� DO� ILQDO� GHO� TXDO�� ID� XQ� LQIRUPH� TXH� KD� GHGHIHQVDU� GDYDQW� G·XQ� WULEXQDO�� $TXHVW� IHW� LPSOLFD� TXH� WRWHV� OHV� PDWqULHV� REOLJDWzULHV�RSWDWLYHV� L�GH� OOLXUH�HOHFFLy�V·KDJLQ�GH�UHDOLW]DU�HQ�HO�SULPHU�TXDGULPHVWUH�� �GHL[DQW�HO�FXUVIRUoD�GHVFRPSHQVDW�L�GLILFXOWDQW�O·DGTXLVLFLy�GH�FRQHL[HPHQWV�GH�PDQHUD�SDXVDGD�/HV�SUjFWLTXHV� LQWHJUDGHV�GH�YLWLFXOWXUD�HV� UHDOLW]HQ�HOV�GLVVDEWHV�GHO�SULPHU�TXDGULPHVWUH�(V�IDQ�YLVLWHV�D�H[SORWDFLRQV�YLQtFROHV�WRW�VHJXLQW�HO�FXUV�DQXDO�GH�OD�YLQ\D�L�GHO�YL��'XUDQW�HOPHV� G·DJRVW�� HQ� HOV� FDPSV� H[SHULPHQWDOV� GH� OD� IDFXOWDW� HV� GHWHUPLQHQ� HOV� FRQWUROV� GHPDGXUDFLy�� TXDOLWDW� GH� OD� FROOLWD�� HWF��'XUDQW� HO� WHPSV� GH� YHUHPD�� HV� UHDOLW]HQ� SUjFWLTXHVLQWHJUDGHV�G·HQRORJLD�HQ� WRUQV�GH�GXHV� VHWPDQHV��HQ�JUXSV�GH�YXLW� DOXPQHV��(O� IHW�TXH� ODIDFXOWDW�GLVSRVL�G·XQD�ERGHJD�SUzSLD� L�G·XQ�FDPS�H[SHULPHQWDO�SHUPHW�DOV�DOXPQHV�IHU� OHVSUjFWLTXHV�GH�YLWLFXOWXUD�L�HQRORJLD�HQ�HO�FHQWUH�DEDQV�GHO�SUjFWLFXP�3HO�TXH�ID�D�OHV�DVVLJQDWXUHV�WURQFDOV�L�REOLJDWzULHV��FDOGULD�UHYLVDU�OHV�SHU�WDO�GH�FRPSHQVDUHOV�FRQHL[HPHQWV�YLWtFROHV�L�YLQtFROHV��$�PpV�D�PpV��H[LVWHL[HQ�GLPHQVLRQV��PHGL�DPELHQW�JHVWLy��OHJLVODFLy��OD�GRFqQFLD�GH�OHV�TXDOV�FDOGULD�UHIRUoDU��4XDQW�D�OHV�RSWDWLYHV��HO�QRPEUHDFWXDO�pV�LQVXILFLHQW�L�HOV�DOXPQHV�WHQHQ�XQD�FDSDFLWDW�G·HOHFFLy�EDVWDQW�OLPLWDGD�

7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

Page 363: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

Enologia, URVPublicació en el BOE 14.05.97Anys de durada 2

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 102

7HRULD 61.53UjFWLFD 40.5

Crèdits optatius 21Crèdits de lliure elecció 15

7RWDO 138

Grau mínim de practicitat 38%Nombre d’assignatures optatives ofertes 8Nombre d’assignatures optatives pròpies Nd% d’optatives al pla d’estudis 15%Oferta de crèdits optatius propis NdRelació d’optativitat 1.71

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses Sí

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW3HO�TXH�ID�D�O·DWHQFLy�WXWRULDO��FRP�TXH�KL�KD�XQ�QRPEUH�UHGXwW�G·DOXPQHV�L�HV�WUDFWD�G·XQHQVHQ\DPHQW�GH�VHJRQ�FLFOH��QR�V·KD�LQVWLWXwW�XQ�VLVWHPD�GH�WXWRULHV�SHUVRQDOLW]DGHV��$UD�Ep�MXVWDPHQW� HO� QRPEUH� UHGXwW� G·DOXPQHV� SHUPHW� GHVHQYROXSDU� GH� PDQHUD� HVSRQWjQLD� XQDUHODFLy�IOXLGD�L�VDWLVIDFWzULD�SURIHVVRU�DOXPQH��/·~V�GH�OHV�WXWRULHV�KDELWXDOV�HV�FRQFHQWUD�HQOHV� VHWPDQHV� SUqYLHV� DOV� H[jPHQV�� (Q� JHQHUDO�� HOV� DOXPQHV� PRVWUHQ� XQ� HOHYDW� JUDX� GHVDWLVIDFFLy� SHU� OD� LQIRUPDFLy� UHEXGD�� DL[t� FRP� SHO� QLYHOO� G·DFRPSOLPHQW� GHOV� GLIHUHQWVSURJUDPHV�/·HVWUDWqJLD�GLGjFWLFD�PpV�HPSUDGD�pV�OD�OOLoy�PDJLVWUDO��FRPELQDGD�DPE�O·~V�G·HOHPHQWV�GHVXSRUW� �WUDQVSDUqQFLHV�� GLDSRVLWLYHV��� /D� OOLFHQFLDWXUD� HV� FDUDFWHULW]D� SHO� VHX� FDUjFWHU� PpVSUjFWLF� L� DSOLFDW�� $� OD� PDMRULD� G·DVVLJQDWXUHV� V·HVWDEOHL[HQ� GRV� JUXSV� G·DOXPQHV� SHU� D� OHVREOLJDWzULHV�L�XQ�JUXS�SHU�D�OHV�RSWDWLYHV�(Q� JHQHUDO�� HV� FRQVLGHUD� TXH� HO� WHPSV� G·HVWXGL� WHzULF� SHU� VHWPDQD� SHU� SRGHU� VXSHUDU� OHVGLIHUHQWV�DVVLJQDWXUHV�pV�GH����KRUHV��VHQVH�FRPSWDU�O·DVVLVWqQFLD�D�FODVVH�(OV� UHVXOWDWV� GHOV� H[jPHQV� VyQ�PROW� ERQV�� HQFDUD� TXH� KL� KD� DOXPQHV� TXH� FRPSDJLQHQ� ODFDUUHUD� DPE� OD� VHYD� SURIHVVLy� L� HPSUHQ�PpV� WHPSV� GHO� SUHYLVW� D� OOLFHQFLDU�VH��$� WRWHV� OHVDVVLJQDWXUHV�WHzULTXHV�HV�UHDOLW]D�XQD�SURYD�WHzULFD�SHU�YDORUDU�HOV�FRQHL[HPHQWV��/D�PDMRULDG·DVVLJQDWXUHV� SRVVHHL[� XQD� GLPHQVLy� SUjFWLFD� TXH� V·DYDOXD� PLWMDQoDQW� OD� SUHVHQWDFLyG·LQIRUPHV�R�WUHEDOOV�/D� FRRUGLQDFLy� GH� SURIHVVRUV� QR� UHSUHVHQWD� GLILFXOWDWV�� MD� TXH� WRWV� SHUWDQ\HQ� DOVGHSDUWDPHQWV�GH�OD�PDWqULD�TXH�LPSDUWHL[HQ��$UD�Ep��HO�FRPLWq�H[WHUQ�KD�GHVWDFDW�O·H[FHVVLYDGHVFULSFLy�� DL[t� FRP� HO� PRGHVW� DSURIXQGLPHQW� HQ� OD� VLJQLILFDFLy� HQROzJLFD� GHO� SURJUDPDGRFHQW�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV�

7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV��&XUV��������

Page 364: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

Enologia, URV0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 24Pràctica 21

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 23

Pràctica 200LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOH

Teoria 21Pràctica 20

Alumnes totals 50Alumnes equivalents a temps complet 56

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Enologia, URV

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 93%2a convocatòria 83%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 95%2a convocatòria 86%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 97%2n cicle 95%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 16Taxa de graduació 0.4

3URIHVVRUDW/D� GRFqQFLD� pV� FRPSDUWLGD� HQWUH� SURIHVVRUV� D� WHPSV� FRPSOHW�� DPE� XQ� SHUILO� FODUDPHQWXQLYHUVLWDUL� L� SURIHVVRUV� DVVRFLDWV� GHO� PyQ� SURIHVVLRQDO�� DPE� XQ� SHUILO� PpV� WHFQROzJLF�$TXHVWD� GLVWLQFLy� pV� DYDQWDWMRVD� SHU� OD� FRPELQDFLy� GH� SXQWV� GH� YLVWD� TXH� SURSRUFLRQD�7DQPDWHL[��O·HQFDL[�VRYLQW�QR�pV�GHO�WRW�VDWLVIDFWRUL��DWqV�HOV�GLIHUHQWV�PRGHOV�G·HQVHQ\DPHQWTXH�SURSRVHQ��7RW� L�TXH�H[LVWHL[�XQD�ERQD� VLQWRQLD�HQWUH�FROÃOHFWLXV�� FDOGULD� HTXLOLEUDU� OHVGXHV�YLVLRQV�*DLUHEp�WRWV�HOV�SURIHVVRUV�KDQ�KDJXW�GH�IHU�XQ�HVIRUo�DGGLFLRQDO�SHU�UHFLFODU�L�RULHQWDU�HOVVHXV�FRQHL[HPHQWV�FDS�D�O·(QRORJLD�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Enologia, URVProfessorat Ordinari 48.0%

Catedràtics d’Universitat -Titulars d’Universitat 6.5%

Catedràtics d’Escola Universitària 7%Titulars d’Escola Universitària 34%

Associats 46.5%Altres 6%

,QVWDOÂODFLRQV

Page 365: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

(OV�HVWXGLV�V·LPSDUWHL[HQ�HQ�XQ�DQWLF�FRQYHQW�TXH�HV�UHPRGHOj�H[SUHVVDPHQW�ID�QRX�DQ\V�eV� XQ� HGLILFL� OOXPLQyV� L� DPE� jUHHV� FOLPDWLW]DGHV�� /HV� DXOHV� GLVSRVHQ� GH� ERQV� UHFXUVRVDXGLRYLVXDOV�SHU�D�OD�GRFqQFLD���$�PpV�D�PpV��O·HQVHQ\DPHQW�GLVSRVD�G·XQD�H[FHOÃOHQW�VDOD�GHFDWD��$PE� OD� LQFRUSRUDFLy� GHOV� DOXPQHV� SURFHGHQWV� GH� O·(QJLQ\HULD�7qFQLFD�$JUtFROD�� HOVHVSDLV�V·KDQ�IHW�SHWLWV�L�HVWj�SUHYLVW�HO�WUDVOODW�DO�FDPSXV�GH�6DQW�3HUH�6HVFHODGHV�$OV� ODERUDWRULV� GH� SUjFWLTXHV�� D� FDXVD� GH� OD� PDQFD� G·HVSDL�� VRYLQW� HV� GRQHQ� VLWXDFLRQVG·DFXPXODFLy�G·DOXPQHV��FRVD�TXH�OHV�QRUPHV�GH�VHJXUHWDW�GHVDFRQVHOOHQ�$O�´0DV�GHOV�)UDUHVµ��VLWXDW�D�&RQVWDQWt��D���NP�GH�7DUUDJRQD��OD�IDFXOWDW�GLVSRVD�GH���+D�GH YLQ\D� DL[t� FRP�G·XQD�ERGHJD�GH� ���Pî�RQ� HOV� DOXPQHV�SRGHQ� UHDOLW]DU� OHV� SUjFWLTXHV�$FWXDOPHQW��KL�KD�LQIUDHVWUXFWXUD�SHU�SRGHU�SURFHVVDU��������NJ�GH�UDwP�SURFHGHQW�GH�OHV�� YDULHWDWV� YLWtFROHV� TXH� V·KL� FRQUHHQ�� $TXHVW� FRQMXQW� GH� ERGHJD� L� FDPS� H[SHULPHQWDOSHUPHW�OD�FRUUHFWD�UHDOLW]DFLy�GH�OHV�WDVTXHV�SUzSLHV�GH�OD�IDFXOWDW�L� O·HODERUDFLy�GH�YLQV�GHTXDOLWDW�

5HODFLRQV�H[WHUQHV3DUW�GHO�SURIHVVRUDW�KD�UHDOLW]DW�HVWDGHV�GH�IRUPDFLy�HQ�HVFROHV� LQWHUQDFLRQDOV� L�PDQWHQHQUHODFLRQV�DPE�DOWUHV�FHQWUHV�GH�UHFHUFD�HQROzJLFD��DPE�WRW�DTXHVWD�FROÃODERUDFLy�SRGULD�VHUPDMRU�3HO� TXH� ID� DOV� SURJUDPHV� (UDVPXV�6zFUDWHV� G·LQWHUFDQYL� G·HVWXGLDQWV�� QR� HVWDQ� JDLUHGHVHQYROXSDWV� L� HO� QLYHOO� GH� SDUWLFLSDFLy� G·DOXPQHV� pV�PROW� EDL[��$�PpV� D�PpV�� QR� KL� KDPHFDQLVPHV�G·KRPRORJDFLy�L�FRQYDOLGDFLy�GHO�WtWRO�D�QLYHOO�HXURSHX�4XDQW�D�OHV�UHODFLRQV�DPE�HPSUHVHV�L�LQVWLWXFLRQV�GH�O·HQWRUQ��FDO�GHVWDFDU�TXH�V·KDQ�VLJQDWPROWV� FRQYHQLV� GH� FROÃODERUDFLy� SHUTXq� HOV� DOXPQHV� KL� UHDOLW]LQ� HO� SUjFWLFXP� 7DQPDWHL[�� LVHJRQV�HO�FRPLWq�H[WHUQ��FRQYLQGULD�HPSUHQGUH�DFFLRQV�SHU�WDO�GH�PLOORUDU�OD�FRRUGLQDFLy�GHOD IDFXOWDW�DPE�O·HQWRUQ�YLWLYLQtFROD�

5HFHUFD(O�FRPLWq�H[WHUQ�KD�FRQVLGHUDW�SRVLWLYDPHQW�O·DPELHQW�GH�UHFHUFD�H[LVWHQW�D�OD�IDFXOWDW� L� ODSUHRFXSDFLy��SHU�SDUW�GHO�SURIHVVRUDW��HQ�OD�LQYHVWLJDFLy�GH�TXDOLWDW��(OV�HTXLSV�VyQ�PRGHUQVL RSHUDWLXV�L�OHV�SRVVLELOLWDWV�GH�OD�ERGHJD�GHO�´0DV�GHOV�)UDUHVµ�VyQ�jPSOLHV��(O�SURIHVVRUDWWp�FDSDFLWDW�SHU�REWHQLU�IRQV�L�EHTXHV�SHU�LQYHVWLJDU�&RQYLQGULD��SHUz��LQFUHPHQWDU�HO�QRPEUH�GH�SXEOLFDFLRQV��DL[t�FRP�OHV�UHODFLRQV�DPE�DOWUHVRUJDQLVPHV� LQWHUQDFLRQDOV�GH�UHFHUFD��/D�KHWHURJHQHwWDW� L�FRPSOH[LWDW�GHO�GHSDUWDPHQW��HQjUHHV�GH�FRQHL[HPHQW�L�jPELWV�GLYHUVRV��SURYRFD�XQD�FHUWD�GLVSHUVLy�GH�OHV�OtQLHV�GH�UHFHUFD�

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD�

Page 366: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

(QJLQ\HULHV�L�/OLFHQFLDWXUHV�LPSDUWLGHV�D�O¶(VFROD�7qFQLFD�6XSHULRU�$JUjULD�8G/,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy� GH� OHV� HQJLQ\HULHV� L� OOLFHQFLDWXUHV� GH� O·(VFROD� 7qFQLFD� 6XSHULRU� $JUjULD� GH� OD8G/�V·HPPDUFD�GLQV�GHO�SURJUDPD�G·DYDOXDFLRQV�GH������GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D��3HU�SDUW�GH� OD�8G/��FRQFUHWDPHQW�GH� O·(76($��KL�KDYLDXQ� JUDQ� LQWHUqV� D� DSURILWDU� HO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� LQVWLWXFLRQDO� GH� O·$JqQFLD� SHU� DYDOXDUO·(VFROD�JOREDOPHQW��$L[t�� D�PpV�D�PpV�G·DYDOXDU�HOV� HQVHQ\DPHQWV�� V·KD�DYDOXDW� HO�PDWHL[FHQWUH� L� WRWV�HOV�GHSDUWDPHQWV� LPSOLFDWV��8Q�GHOV�REMHFWLXV�G·DTXHVW�SURFpV�pV�DSURILWDU�HOVVHXV�UHVXOWDWV�SHU�LQLFLDU�OD�UHIRUPD�GHOV�DFWXDOV�SODQV�G·HVWXGL�$WqV� TXH� O·(VFROD� LPSDUWHL[� HQVHQ\DPHQWV� HQ� WUHV� jPELWV� VXILFLHQWPHQW� GLIHUHQFLDWV�� V·KDRSWDW�SHU�DJUXSDU� O·DYDOXDFLy�HQ� WUHV�JUDQV�jUHHV�� OHV� WLWXODFLRQV�DJUtFROHV�� OHV� IRUHVWDOV� L� ODOOLFHQFLDWXUD� HQ� &LqQFLD� L� 7HFQRORJLD� GHOV� $OLPHQWV�� 3HU� WDQW�� V·KDQ� FRQVWLWXwW� FLQFFRPLVVLRQV�LQWHUQHV�SHU�WDO�GH�GXU�D�WHUPH�O·DXWRDYDOXDFLy��XQD�FRPLVVLy�GH�SODQLILFDFLy�R�GHFRRUGLQDFLy�� TXH� KD� UHDOLW]DW� O·DYDOXDFLy� LQWHUQD� GHO� FHQWUH�� XQD� DOWUD� TXH� KD� DYDOXDW� OHVWLWXODFLRQV�GH�O·jPELW�DJUtFROD��XQD�FRPLVVLy�TXH�KD�UHDOLW]DW�O·DYDOXDFLy�GH�OHV�WLWXODFLRQV�GHO·jPELW� IRUHVWDO��XQD�TXH�KD� IHW� O·DYDOXDFLy�GH� OD� OOLFHQFLDWXUD�HQ�&LqQFLD� L�7HFQRORJLD�GHOV$OLPHQWV� L�� ILQDOPHQW��XQD�FRPLVVLy�TXH�KD�UHDOLW]DW� O·DYDOXDFLy�GHOV�VHW�GHSDUWDPHQWV�PpVGLUHFWDPHQW�LPSOLFDWV�D�O·(76($�(Q� OHV� GLIHUHQWV� FRPLVVLRQV� KL� KDYLD� UHSUHVHQWDQWV� GH� OD� GLUHFFLy� GH� O·(VFROD�� GHOSURIHVVRUDW��GHOV� HVWXGLDQWV� L�GHO�SHUVRQDO�G·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV��8Q�SURIHVVRU�KD�HVWDWSUHVHQW� HQ� WRWHV� OHV� FRPLVVLRQV� SHU� YHWOODU� SHO� PDQWHQLPHQW� GH� OD� FRKHUqQFLD� L� O·KR�PRJHQHwWDW� HQ� WRWV� HOV� GRFXPHQWV�� /HV� FRPLVVLRQV� KDQ� WUHEDOODW� GHV� GHO� JHQHU� ILQV� HOVHWHPEUH�GH������(Q�FRQFUHW��L�SHO�TXH�ID�D�OHV�WLWXODFLRQV��HOV�GHSDUWDPHQWV�WHQHQ�XQ�WUDFWDPHQW�D�SDUW�HQ�HOSXQW���G·DTXHVW�IDVFLFOH���V·KDQ�DYDOXDW�HOV�HQVHQ\DPHQWV�VHJ�HQWV�­UHD�GH�OHV�WLWXODFLRQV�DJUtFROHV�� (QJLQ\HULD�7qFQLFD�$JUtFROD��HVSHFLDOLWDW�HQ�([SORWDFLRQV�$JURSHFXjULHV���U�FLFOH��� (QJLQ\HULD�7qFQLFD�$JUtFROD��HVSHFLDOLWDW�HQ�+RUWRIUXWLFXOWXUD�L�-DUGLQHULD���U�FLFOH��� (QJLQ\HULD�7qFQLFD�$JUtFROD��HVSHFLDOLWDW�HQ�,QG~VWULHV�$JUjULHV�L�$OLPHQWjULHV��U�FLFOH��� (QJLQ\HULD�7qFQLFD�$JUtFROD��HVSHFLDOLWDW�HQ�0HFDQLW]DFLy�L�&RQVWUXFFLRQV�5XUDOV��U�FLFOH��� (QJLQ\HULD�$JUzQRPD��QRPpV�V·LPSDUWHL[�HO��Q�FLFOH��­UHD�GH�OHV�WLWXODFLRQV�IRUHVWDOV�� (QJLQ\HULD�7qFQLFD�)RUHVWDO��HVSHFLDOLWDW�([SORWDFLRQV�)RUHVWDOV���U�FLFOH��� (QJLQ\HULD�7qFQLFD�)RUHVWDO��HVSHFLDOLWDW�,QG~VWULHV�)RUHVWDOV���U�FLFOH��� (QJLQ\HULD�GH�)RUHVWV��QRPpV�V·LPSDUWHL[�HO��Q�FLFOH��­UHD�GH�OHV�WLWXODFLRQV�DOLPHQWDULHV�

Page 367: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

� /OLFHQFLDWXUD�HQ�&LqQFLD�L�7HFQRORJLD�GHOV�$OLPHQWV���Q�FLFOH��/·DYDOXDFLy� LQWHUQD�� GRQFV�� QR� V·KD� UHDOLW]DW� SHU� D� FDGDVFXQ� GHOV� GLIHUHQWV� HQVHQ\DPHQWV�VLQy SHU�OHV�jUHHV�GHVFULWHV��$TXHVWD�RSFLy��GLVFXWLEOH��SHUz�UDRQDEOH�VL�HV�Wp�HQ�FRPSWH�ODJUDQ� TXDQWLWDW� G·HQVHQ\DPHQWV� LPSOLFDWV�� VLJQLILFD� TXH� QR� V·KD� UHDOLW]DW� XQ� DXWRLQIRUPHSURSL�GH�FDGD�HQVHQ\DPHQW��VLQy�XQ�SHU�FDGD�jUHD�FRUUHVSRQHQW��&DO�GLU��SHUz��TXH�JUDQ�SDUWGHOV� SXQWV� IRUWV� L� IHEOHV� GHVWDFDWV� SHOV� GLIHUHQWV� FRPLWqV� VyQ� FRPXQV� DOV� GLYHUVRVHQVHQ\DPHQWV��WDO�L�FRP�UHFXOO�O·LQIRUPH�ILQDO�GHO�FHQWUH�/·DYDOXDFLy� H[WHUQD�� O·KDQ� GXW� D� WHUPH� TXDWUH� FRPLWqV�� 8Q� FRPLWq� H[WHUQ� KD� DYDOXDW� HOVGHSDUWDPHQWV�L�WUHV�FRPLWqV�PpV�KDQ�DYDOXDW�OHV�GLIHUHQWV�WLWXODFLRQV�DJUtFROHV��IRUHVWDOV�L�ODOOLFHQFLDWXUD�� 3HU� WDO� G·DVVHJXUDU� OD� FRKHUqQFLD� L� O·KRPRJHQHwWDW� GHOV� LQIRUPHV� H[WHUQVG·DYDOXDFLy�� V·KD� RSWDW� SHU� PDQWHQLU� HQ� HOV� WUHV� FRPLWqV� H[WHUQV� XQ� PDWHL[� H[SHUW� HQPHWRGRORJLD� G·DYDOXDFLy�� (Q� HOV� GLIHUHQWV� FRPLWqV� KL� KDQ� SDUWLFLSDW� DFDGqPLFV� G·DOWUHVXQLYHUVLWDWV� GH� O·(VWDW� L�� HQ� HO� FDV� G·DJUzQRPV�� XQD� DFDGqPLFD� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� GH:DJHQLQJHQ�� D� PpV� D� PpV� GH� SURIHVVLRQDOV� GHO� VHFWRU�� � /D� YLVLWD� GHOV� FRPLWqV� H[WHUQVG·DYDOXDFLy�KD� WLQJXW� OORF�GXUDQW�HOV�PHVRV�GH�GHVHPEUH�GH������ L�GH�JHQHU�GH�������(OVLQIRUPHV�HV�YDQ�OOLXUDU�HO�SULPHU�WULPHVWUH�GH�O·DQ\������/·DFWXDFLy� GHOV� FRPLWqV� H[WHUQV� V·KD� FRQVLGHUDW� SRVLWLYD� L�� HQ� JHQHUDO�� OD� UHODFLy� HQWUHFRPLWqV�LQWHUQV�L�H[WHUQV�V·KD�GHVHQYROXSDW�HQ�XQ�FOLPD�GH�FRRSHUDFLy�7DXOD����(QJLQ\HULHV�L�OOLFHQFLDWXUHV�DYDOXDGHV�D�O¶(76($�GH�OD�8G/�HQ�HO�SURJUDPD�����$JUtFROHVEnginyeria Tècnica Agrícola, especialitat en Explotacions Agropecuàries (1r cicle)

Enginyeria Tècnica Agrícola, especialitat en Hortofruticultura i Jardineria (1r cicle)

Enginyeria Tècnica Agrícola, especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries (1r cicle)

Enginyeria Tècnica Agrícola, especialitat en Mecanització i Construccions Rurals (1r cicle)

Enginyeria Agrònoma (només s’imparteix el 2n cicle)

)RUHVWDOV

Enginyeria Tècnica Forestal, especialitat Explotacions Forestals (1r cicle)

Enginyeria Tècnica Forestal, especialitat Indústries Forestals (1r cicle)

Enginyeria de Forests (només s’imparteix el 2n cicle)

$OLPHQWDULHV

Llicenciatura en Ciència i Tecnologia dels Aliments

$TXHVW�LQIRUPH�V·HVWUXFWXUD�HQ�GXHV�SDUWV��/D�SULPHUD��FRQMXQWD�SHU�D�WRWHV�OHV�WLWXODFLRQV�UHFXOO�HO�FRQWH[W� LQVWLWXFLRQDO�� O·DFFpV�DOV�QRX�HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWV� L� OHV� LQVWDOÃODFLRQV��/DVHJRQD� SDUW� UHFXOO� HOV� DSDUWDWV� G·REMHFWLXV�� SURJUDPD� GH� IRUPDFLy�� GHVHQYROXSDPHQW� GHO·HQVHQ\DPHQW�� SURIHVVRUDW�� UHODFLRQV� H[WHUQHV� L� UHFHUFD� SHU� D� FDGDVFXQ� GHOV� JUXSV� GHWLWXODFLRQV�DJUtFROHV��IRUHVWDOV�L�OD�OOLFHQFLDWXUD�$QjOLVL�FRQMXQWD�GHO�FRQWH[W�LQVWLWXFLRQDO��O¶DFFpV�L�OHV�LQVWDOÂODFLRQV�GH�OHVHQJLQ\HULHV�L�OOLFHQFLDWXUHV�LPSDUWLGHV�D�O¶(76($�GH�OD�8G/

Page 368: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/·(VFROD� 7qFQLFD� 6XSHULRU� G·(QJLQ\HULD� $JUjULD� GH� /OHLGD� �(76($�� YD� LQLFLDU� OHV� VHYHVDFWLYLWDWV�HO�FXUV���������FRP�D�(VFROD�8QLYHUVLWjULD�G·(QJLQ\HULD�7qFQLFD�$JUtFROD��(Q�HOFXUV� ��������� HV� YDQ� LQLFLDU� HOV� HQVHQ\DPHQWV� GH� VHJRQ� FLFOH� �HVSHFLDOLWDW� )LWRWqFQLD�� DO·(VFROD� 7qFQLFD� 6XSHULRU� G·(QJLQ\HUV� $JUzQRPV� GH� /OHLGD� L�� HO� FXUV� ��������� HV� YDQIXVLRQDU�HQ�HO�FHQWUH�DFWXDO��)LQV�D�O·DQ\�������O·(VFROD�GHSHQLD�GH�OD�8QLYHUVLWDW�3ROLWqFQLFDGH &DWDOXQ\D��$PE�OD�FUHDFLy�GH�OD�8G/��DTXHOO�PDWHL[�DQ\��O·HVFROD�SDVVj�D�IRUPDU�QH�SDUW�(O�FUHL[HPHQW�GH�O·(76($�KD�HVWDW�FRQWLQX�GHV�GHO�VHX�RULJHQ��/·DQ\������HV�YDQ�SRVDU�HQPDU[D� HOV� HVWXGLV� G·(QJLQ\HULD� 7qFQLFD� )RUHVWDO� L�� DPE� OD� LPSODQWDFLy� GHOV� QRXV� SODQVG·HVWXGL��HO������HV�YDQ�LQLFLDU�HOV�VHJRQV�FLFOHV�G·(QJLQ\HU�GH�)RUHVWV�L�&LqQFLD�L�7HFQRORJLDGHOV� $OLPHQWV�� /·(76($� pV� O·~QLF� FHQWUH� GH� &DWDOXQ\D� TXH� LPSDUWHL[� HOV� HQVHQ\DPHQWVIRUHVWDOV�$FWXDOPHQW�� DO� FHQWUH� V·LPSDUWHL[HQ� OHV� TXDWUH� HVSHFLDOLWDWV� G·(QJLQ\HU� 7qFQLF� $JUtFROD²([SORWDFLRQV�$JURSHFXjULHV���+RUWRIUXWLFXOWXUD�L�-DUGLQHULD��0HFDQLW]DFLy�L�&RQVWUXFFLRQV5XUDOV� L� ,QG~VWULHV� $JUjULHV� L� $OLPHQWjULHV²�� OHV� GXHV� G·(QJLQ\HU� 7qFQLF� )RUHVWDO²([SORWDFLRQV� )RUHVWDOV� L� ,QG~VWULHV� )RUHVWDOV²�� OD� WLWXODFLy� G·(QJLQ\HU� $JUzQRP�� ODG·(QJLQ\HU� GH� )RUHVWV�� L� OD� OOLFHQFLDWXUD� HQ� &LqQFLD� L� 7HFQRORJLD� GHOV� $OLPHQWV�� 'LQV� GHO·(76($� OHV� WLWXODFLRQV� DJUtFROHV� WHQHQ� XQD� JUDQ� WUDGLFLy� L� KDQ� UHSUHVHQWDW� XQ� PRGHOG·RUJDQLW]DFLy�SHU�D�OHV�WLWXODFLRQV�GH�IRUHVWDOV��TXH�HV�YDQ�LQLFLDU�PpV�WDUG�7DXOD����'RFXPHQWV�OHJDOV��7LWXODFLRQV�DJUtFROHV

(QVHQ\DPHQW 1~P��%2( 'DWD�GH�SXEOLFDFLyE.T. Agrícola, especialitat en Explotacions Agropecuàries 121 21.05.1993E.T. Agrícola, especialitat en Hortofruticultura i Jardineria 125 26.05.1993E.T. Agrícola, especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries 125 26.05.1993E.T. Agrícola, especialitat en Mecanització i Construccions Rurals 121 21.05.1993Enginyeria Agrònoma (2n cicle)-regulació accés al 2n cicle-

125139

26.05.199308.06.1996

7DXOD����'RFXPHQWV�OHJDOV���7LWXODFLRQV�IRUHVWDOV(QVHQ\DPHQW 1~P��%2( 'DWD�GH�SXEOLFDFLy

E.T. Forestal, especialitat en Explotacions Forestals 126 27.05.1993E.T. Forestal, especialitat en Indústries Forestals 127 28.05.1993Enginyeria de Forests (2n cicle)-regulació accés al 2n cicle

127139

26.05.199308.06.1996

7DXOD����'RFXPHQWV�OHJDOV���/OLFHQFLDWXUHV(QVHQ\DPHQW 1~P��%2( 'DWD�GH�SXEOLFDFLy

Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments 245 13.10.94

8Q�GHOV� WUHWV�GLIHUHQFLDOV�TXH�FDO� FRQVLGHUDU�pV� O·DSRVWD�TXH�KD� IHW� O·(VFROD�SHU�XQ�PRGHOFtFOLF�GH�WLWXODFLRQV�G·HQJLQ\HULD�TXH�DIURQWD�GH�PDQHUD�QDWXUDO�L�GHFLGLGD�O·H[LVWqQFLD�GH�GRVQLYHOOV� SURIHVVLRQDOV� ²HOV� HQJLQ\HUV� WqFQLFV� L� HOV� HQJLQ\HUV²� HQ� O·jPELW� GH� O·(QJLQ\HULD$JUjULD� L�)RUHVWDO��$TXHVW�PRGHO�SUHVHQWD�HOV�DYDQWDWJHV�G·XQD�PDMRU�HILFLqQFLD�HQ� O·~V�GHUHFXUVRV�KXPDQV�L�HFRQzPLFV��$�PpV�D�PpV��DTXHVW�PRGHO�SHUPHW�LQFRUSRUDU��VHQVH�JDLUHVSUREOHPHV�DGPLQLVWUDWLXV��DOXPQHV�GH�SULPHU�FLFOH�G·DOWUHV�XQLYHUVLWDWV�

7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8G/��&XUV����������7LWXODFLRQV�DJUtFROHV�E.T. Agrícola. E.T. Agrícola. E.T. Agrícola. E.T. Agrícola. Enginyeria

Page 369: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

ExplotacionsAgropecuàries

Hortofruticul. iJardineria

Ind. Agràries iAlimentàries

Mecanització iConstruc. Rurals

Agrònoma

Alumnes de l’ensenyament 206 199 281 171 615Alumnes de l’ensenyament a totCatalunya 734 456 1.219 171 615

Alumnes totals matriculats a laUdL 9.064 9.064 9.064 9.064 9.064

Alumnes de cicle curt a la UdL 4.621 4.621 4.621 4.621 4.621

Alumnes de cicle llarg a la UdL 2.881 2.881 2.881 2.881 2.881% Alumnes respecte dels alumnestotals de la UdL 2.3% 2.2% 3.1% 1.9% 6.8%

% Alumnes respecte dels alumnesde cicle curt de la UdL 4.5% 4.3% 6.1% 3.7% 21.3%(1)

% Alumnes respecte del totald’alumnes de la titulació aCatalunya

28.1% 43.6% 23.1% 100% 100%

(1) Respecte cicle llarg.

7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8G/��&XUV����������7LWXODFLRQV�IRUHVWDOVE.T. Forestal. Esp.ExplotacionsForestals

E.T. Forestal. Esp.Indústries Forestals

Enginyeria deForests

Alumnes de l’ensenyament 493 159 405Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 493 159 405Alumnes totals matriculats a la UdL 9.064 9.064 9.064Alumnes de cicle curt a la UdL 4.621 4.621 4.621Alumnes de cicle llarg a la UdL 2.881 2.881 2.881Alumnes de 2n cicle 1.562 1.562 1.562% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UdL 5.4% 1.8% 4.5%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle curt de la UdL 10.7% 3.4% 14.1%(1)

% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació aCatalunya 100% 100% 100%

(1) Respecte cicle llarg.

7DXOD�����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�8G/��&XUV����������/OLFHQFLDW�HQ�&LqQFLD�L�7HFQRORJLD�GHOV�$OLPHQWVCiència i Tecnologia dels Aliments

Alumnes de l’ensenyament 54Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 307Alumnes totals matriculats a la UdL 9.064Alumnes de 2n cicle de la UdL 1.562% Alumnes 2n cicle respecte dels alumnes totals de la UdL 0.6%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 17.6%% Alumnes respecte dels alumnes de només 2n cicle 3.5%

eV�SURSL�GH�O·(76($�OD�VHYD�LQWHJUDFLy�HQ�HO�VHFWRU��PLWMDQoDQW�O·HVWUHWD�YLQFXODFLy�FLHQWtILFDL WqFQLFD� DPE� DOWUHV� RUJDQLVPHV� S~EOLFV� L� SULYDWV� L� D� WUDYpV� GH� GLIHUHQWV� PRGDOLWDWV� GHFROÃODERUDFLy�� (Q� O·jPELW� GH� OHV� GLVFLSOLQHV� DJUtFROHV�� L� XELFDWV� HQ� HO� PDWHL[� FDPSXV�� FDOGHVWDFDU� OD� SUHVqQFLD� GHO� &HQWUH� 8G/�,57$� �,QVWLWXW� GH� 5HFHUFD� L� 7HFQRORJLD$JURDOLPHQWjULHV���O·(VWDFLy�([SHULPHQWDO�GH�/OHLGD��O·(VWDFLy�GH�0HFDQLW]DFLy��HO�6HUYHL�GH3URWHFFLy�GHOV�9HJHWDOV� L� DOWUHV�VHUYHLV�GHO�'HSDUWDPHQW�G·$JULFXOWXUD��5DPDGHULD� L�3HVFD�DL[t�FRP�FHQWUHV�GH�OD�'LSXWDFLy�GH�/OHLGD�²/DERUDWRUL�G·$QjOLVL�GH�6zOV��&HQWUH�G·(VWXGLVGHO�3RUFt�GH�&DWDOXQ\D�(Q�O·jPELW�IRUHVWDO�GHVWDFD�HO�&HQWUH�7HFQROzJLF�)RUHVWDO�GH�&DWDOXQ\D�GH�6ROVRQD��GHO�TXDOOD 8G/� pV� IXQGDGRUD��$TXHVW� FHQWUH� pV� XQ� FRQVRUFL� FUHDW� SHU� GLYHUVHV� LQVWLWXFLRQV� S~EOL�TXHV�� HQWUH� HOOHV� HO� 'HSDUWDPHQW� G·$JULFXOWXUD�� 5DPDGHULD� L� 3HVFD� GH� OD� *HQHUDOLWDW� GH&DWDOXQ\D� L� OD� 8QLYHUVLWDW� GH� /OHLGD�� SHU� WDO� GH� UHDOLW]DU� DFWLYLWDWV� GH� WUDQVIHUqQFLD� GHWHFQRORJLD� HQ� HOV� jPELWV� GH� OD� SURGXFFLy� IRUHVWDO�� OD� LQG~VWULD� GH� OD� IXVWD� L� HO

Page 370: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

GHVHQYROXSDPHQW� UXUDO�� (Q� HOV� GDUUHUV� TXDWUH� DQ\V�� OD� FROÃODERUDFLy� DPE� O·(76($� V·KDFHQWUDW�HQ�TXDWUH�DVSHFWHV��HOV�JUXSV�H[SHULPHQWDOV�GH�IRUPDFLy�UHJODGD��HO�ILQDQoDPHQW�GHVRUWLGHV�SUjFWLTXHV��OD�IRUPDFLy�FRQWLQXDGD�L�OD�UHFHUFD��/·H[LVWqQFLD�G·DTXHVWHV�LQVWLWXFLRQVHV�YDORUD�PROW�SRVLWLYDPHQW�SHUTXq�SHUPHW�GHVHQYROXSDU�VLQqUJLHV�G·LQWHUqV�PXWX�/D� WLWXODFLy� GH� OOLFHQFLDW� HQ� &LqQFLD� L� 7HFQRORJLD� GHOV� $OLPHQWV� �/&7$�� HV� YD� SRVDU� HQPDU[D�D�OD�8G/�HO�FXUV����������eV��SHU�WDQW��XQD�WLWXODFLy�PROW�MRYH�TXH�HQFDUD�HV�WURED�HQXQD�IDVH�G·HVWDELOLW]DFLy�SURJUHVVLYD�L�QR�pV�SURX�FRQHJXGD�QL�GLQV�OD�PDWHL[D�XQLYHUVLWDW�QLHQ� HO� VHX� FRQWH[W� VRFLRHFRQzPLF�� 'HV� GH� OD� VHYD� FUHDFLy� ILQV� D� O·DFWXDOLWDW�� OD� WLWXODFLyV·LPSDUWHL[� GH� PDQHUD� FRRUGLQDGD� HQ� WUHV� FHQWUHV� GH� GLIHUHQWV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�)DFXOWDW�GH�)DUPjFLD��8%���)DFXOWDW�GH�9HWHULQjULD��8$%��L� OD�PDWHL[D�(76($��/D�/&7$TXH�V·LPSDUWHL[�D�/OHLGD�Wp�DVVLJQDGD�O·HVSHFLDOLWDW�GH�SURGXFFLy�G·DOLPHQWV�G·RULJHQ�YHJHWDO�(VWDQ� UHODFLRQDGHV� DPE� O·HQVHQ\DPHQW�� O·(QJLQ\HULD�7qFQLFD�$JUtFROD�� HQ� OHV� HVSHFLDOLWDWVG·,QG~VWULHV� $JUjULHV� L� $OLPHQWjULHV�� L� O·(QJLQ\HULD� $JUzQRPD�� TXH� LQFORX� O·RULHQWDFLyG·(QJLQ\HULD� $OLPHQWjULD��0ROWV� DOXPQHV�� HQ� DFDEDU� DTXHVWHV� HQJLQ\HULHV� DFFHGHL[HQ� D� ODOOLFHQFLDWXUD�3HU� WDO� TXH� O·(76($� HV� FRQVROLGL� FRP� D� FHQWUH� XQLYHUVLWDUL� VXSHULRU� DJURDOLPHQWDUL� GH&DWDOXQ\D��FDO�TXH�LPSXOVL�DFFLRQV�GH�OLGHUDWJH��GLIXVLy�L�PLOORUD�GH�OD�LPDWJH�GH�O·(VFROD�DQLYHOO�QDFLRQDO�L�LQWHUQDFLRQDO�

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL(O�QRPEUH�WRWDO�G·DOXPQHV�GH�O·(76($�GH�SULPHU�L�VHJRQ�FLFOH�pV�OOHXJHUDPHQW�VXSHULRU�D�������/·RIHUWD�DFWXDO�DUULED�D�XQHV���������SODFHV�FDGD�DQ\������GH��U�FLFOH�L�����GH��Q��$TXHVWV� YDORUV� UHSUHVHQWHQ� HO� ���� GHO� WRWDO� GH� SODFHV� RIHUWHV� G·DTXHVWHV� WLWXODFLRQV� D&DWDOXQ\D�� IHW� TXH� UHSUHVHQWD� HO� ����� ���� L� HO� ����� GH� OHV� WLWXODFLRQV� $OLPHQWjULHV�$JUtFROHV�L�)RUHVWDOV��UHVSHFWLYDPHQW�/HV� WDXOHV�����������ELV����� L����SUHVHQWHQ� OHV�GDGHV�G·DFFpV�GH� OHV�(QJLQ\HULHV�7qFQLTXHV$JUtFROHV��OHV�WDXOHV����L����ELV��SUHVHQWHQ�OHV�GDGHV�GH�O·(QJLQ\HULD�$JUzQRPD�/HV�WDXOHV�����������ELV�����L����SUHVHQWHQ�OHV�GDGHV�GH�OHV�(QJLQ\HULHV�7qFQLTXHV�)RUHVWDOV�OHV�WDXOHV����L����ELV��SUHVHQWHQ�OHV�GDGHV�GH�O·(QJLQ\HULD�GH�)RUHVWV�)LQDOPHQW��OD�WDXOD����SUHVHQWD�OHV�GDGHV�G·DFFpV�GH�OD�OOLFHQFLDWXUD�HQ�&LqQFLD�L�7HFQRORJLDGHOV�$OLPHQWV�7RW� L� TXH� YDULD� DPE� HOV� DQ\V�� HQ� JHQHUDO�� HV� SRW� DILUPDU� TXH� HO� ����GHOV� HVWXGLDQWV� TXHDFFHGHL[HQ� DO� SULPHU� FLFOH� KR� IDQ� YLD� 3$$8��PHQWUH� TXH� XQ� ���� KR� IDQ� YLD� )RUPDFLy3URIHVVLRQDO��)3��$ OHV�WLWXODFLRQV�DJUtFROHV��KL�DFFHGHL[HQ�XQV�����DOXPQHV�QRXV�DO�SULPHU�FLFOH�L�XQV�����DOVHJRQ��(Q�HO�SULPHU�FLFOH��HO�PDMRU�QRPEUH�G·DGPHVRV�DFFHGHL[��D�O·HVSHFLDOLWDW�G·,QG~VWULHV$JUjULHV�L�HO�PHQRU�QRPEUH�D�0HFDQLW]DFLy�L�&RQVWUXFFLRQV�5XUDOV�3HO�TXH�ID�D�O·DFFpV�DO�VHJRQ�FLFOH�G·(QJLQ\HU�$JUzQRP��HQ�HO�FXUV����������OD�SULQFLSDO�YLDG·DFFpV�� OD� UHSUHVHQWHQ� HOV� DOXPQHV� GH� OHV� HQJLQ\HULHV� WqFQLTXHV� G·,QG~VWULHV� L� G·([SOR�WDFLRQV� $JURSHFXjULHV�� WDPEp� GHVWDFD� HO� QRPEUH� G·DOXPQHV� TXH� SURYHQHQ� G·HQJLQ\HULHVWqFQLTXHV� IRUHVWDOV�� &DO� FRQVWDWDU� TXH� TXDVL� OD� PHLWDW� G·DFFpV� DO� VHJRQ� FLFOH� HV� ID� DPEPDWUtFXOD� FRQGLFLRQDGD�� $TXHVW� IHW� Wp� FRP� D� OHFWXUD� SRVLWLYD� TXH� IDFLOLWD� OD� WUDQVLFLy� GHO

Page 371: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

SULPHU�DO�VHJRQ��FLFOH��/·(VFROD�GyQD�IDFLOLWDWV�DGPLQLVWUDWLYHV��ILQV�L�WRW�D�DTXHOOV�DOXPQHVTXH� SURYHQHQ� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV�� /D� OHFWXUD� QHJDWLYD� pV� OD� GLVIXQFLy� TXH� RFDVLRQDO·H[LVWqQFLD�G·DOXPQHV�QR�PDWULFXODWV�GHILQLWLYDPHQW�8Q� WHUo�GHOV� DOXPQHV�G·(QJLQ\HULD�$JUzQRPD�SURYHQHQ�GH�%DUFHORQD��XQ�DOWUH� WHUo�GH� ODUHVWD�GH�&DWDOXQ\D�²�LQFORVD�OD�8G/�²��L�O·DOWUH��GH�OD�UHVWD�G·(VSDQ\D��SULQFLSDOPHQW�G·$UDJy�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy����������7LWXODFLRQV�DJUtFROHV

Via PAAU Via FPTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99E.T. Agrícola.Expl. Agropec. 5.89 5.72 5.85 5.73 5.54 6.35 6.29 6.22 5.0 6.12

E.T. Agrícola.Hort. i Jardineria 5.58 5.74 5.91 5.68 5.53 6.93 6.53 6.74 5.0 6.03

E.T. Agrícola.Indústries Agr. iAlimentàries

5.81 5.89 5.76 5.76 5.81 5.0 6.72 5.83 5.0 6.13

E.T. Agrícola Mec.i Constr. Rur. 5.57 5.62 5.73 5.54 5.36 5.83 6.5 6.0 5.0 5.64

7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy����������7LWXODFLRQV�IRUHVWDOVVia PAAU Via FP

Titulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99E.T. Forestal.ExplotacionsForestals

6.57 6.12 6.25 5.91 5.98 6.81 6.83 6.08 5.0 5.69

E.T. Forestal.IndústriesForestals

6.24 5.82 5.96 5.71 5.62 6.64 6.54 5.62 5.0 6.08

/·HYROXFLy�GH� O·DOXPQDW�D� OHV�WLWXODFLRQV�IRUHVWDOV�GHPRVWUD�XQ�JUDQ�DVVHQWDPHQW�GH� OHV�GHSULPHU� FLFOH� HQ�PDQWHQLU�VH� MD� TXH� HO� QRPEUH� G·DOXPQHV� TXH� LQJUHVVD� FDGD� DQ\� HV�PDQWpHQWRUQ�GHOV������'·DTXHVWV��JDLUHEp�HO�����FXUVHQ�O·HVSHFLDOLWDW�G·([SORWDFLRQV�)RUHVWDOV�L�ODPDMRULD�KL�DFFHGHL[HQ�HQ�SULPHUD�RSFLy��/D�KHWHURJHQHwWDW�GHOV�DOXPQHV�TXH�KL�DFFHGHL[HQpV�QRWDEOH�(Q�HO�FDV�G·(QJLQ\HU�GH�)RUHVWV�� OD� WLWXODFLy�KD�H[SHULPHQWDW�XQ�FUHL[HPHQW�GHVWDFDEOH�HQSDVVDU�G·XQD�PLWMDQD�GH����DOXPQHV�QRXV�SHU�FXUV�D�����HQ�HO�FXUV����������eV�IUHT�HQWO·DFFpV� G·HVWXGLDQWV� SURYLQHQWV� GH� TXDOVHYRO� GH� OHV� HVSHFLDOLWDWV� G·(QJLQ\HULD� 7qFQLFD$JUtFROD��IHW�TXH�LPSOLFD�XQD�JUDQ�KHWHURJHQHwWDW�HQ�HO�SULPHU�FXUV�GHO�VHJRQ�FLFOH��$TXHVWVHVWXGLDQWV�QR�WHQHQ�FDS�IRUPDFLy�HQ�PDWqULHV�HVSHFtILTXHV�GH�FDUjFWHU�IRUHVWDO��7DQPDWHL[�HQ�HOV�GDUUHUV�DQ\V��V·REVHUYD�XQD�HYROXFLy�HQ�OD�SURFHGqQFLD�GHOV�DOXPQHV��MD�TXH��PHQWUHHQ�HO�FXUV���������HO�������GHOV�DOXPQHV�SURFHGLHQ�GH�OHV�WLWXODFLRQV�DJUtFROHV��HQ�HO�FXUV��������DTXHVW�QRPEUH�V·KD�UHGXwW�ILQV�HO�������3HO� TXH� ID� D� OD�SURFHGqQFLD� JHRJUjILFD�GHOV� DOXPQHV�GH� OHV� WLWXODFLRQV� IRUHVWDOV�� QRPpV� HO�������pV�GH�&DWDOXQ\D�²������GH�/OHLGD²��OD�UHVWD�SURYp�G·DOWUHV�&RPXQLWDWV�$XWzQRPHV�9DOqQFLD��������3DtV�%DVF�������$UDJy�������HWF��

7DXOD�����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV����������7LWXODFLRQV�DJUtFROHV

Page 372: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demandaglobal 1ª opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demandasatisfeta global

E.T. Agrícola. ExplotacionsAgropecuàries

38 40 1.1 35 4 41

E.T. Agrícola.Hortofrutic. i Jardineria 38 33 0.9 27 6 38

E. T. Agrícola. Ind Agr.i Alimentàries 57 55 1.0 48 6 59

E.T. Agrícola. Mec. iConstruccions Rurals 38 27 0.7 20 3 41

Enginyeria Agrònoma 150 Nd Nd Nd Nd 132

7DXOD����ELV��'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV����������7LWXODFLRQV�DJUtFROHVTitulació E.T. Agrícola.

Esp. Expl.Agropecuàries

E.T. Agrícola.Esp. Hortofrut. i

Jardineria

E.T. Agrícola.Esp. Ind. Agràries i

Alimentàries

E.T. Agrícola.Esp. Mec. i

Construccions RuralsEnginyeriaAgrònoma

Places ofertes aCatalunya 173 113 262 38 150

Demanda 1aopció Catalunya 182 115 302 27 Nd

7DXOD�����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV����������7LWXODFLRQV�IRUHVWDOVTitulació Places

ofertesDemanda

global 1a opcióRatio

demanda/ofertaDemanda 1a opció Demanda satisfeta

global

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0

5

10

15

2025

30

35

40

45

50

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

([SORWDFLRQV�$JURSHFXjULHV

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

+RUWRIUXWLFXOWXUD�L�-DUGLQHULD

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

,QG~VWULHV�$JUjULHV�$OLPHQWjULHV

0

10

20

30

40

50

60

70

80

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

0HFDQLW]DFLy�L�&RQVWUXFFLRQV�5XUDOV

0

10

20

30

40

50

60

70

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

(VWXG

LDQWV

(VWXG

LDQWV

(VWXG

LDQWV

(VWXG

LDQWV

Page 373: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

PAAU AltresExplotacions

Forestals 95 115 1.2 95 19 95

IndústriesForestals 38 53 1.4 49 3 39

EnginyeriaForests 150 Nd Nd Nd Nd Nd

7DXOD����ELV���'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV����������7LWXODFLRQV�IRUHVWDOVTitulació E.T. Forestal.

EspecialitatExplotacions Forestals

E.T. Forestal.Especialitat

Indústries Forestals

Enginyeria Forests

Places ofertes aCatalunya 95 38 150

Demanda 1a opcióCatalunya 115 53 150

1R�V·DSUHFLD�XQD�WHQGqQFLD�FODUD�SHO�TXH�ID�D�OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�FRP�D�LQGLFDGRUTXDOLWDWLX�GHO�JUDX�GH�YRFDFLy��/·HVWLPDFLy�GHO�SHUFHQWDWJH�G·DGPLVVLRQV�GH�SULPHUD�RSFLyUHVSHFWH�GHO�WRWDO�RVFLOÃOD�HQWRUQ�HO������&DO�WHQLU�SUHVHQW�TXH�PROWV�HVWXGLDQWV�LQFORXHQ�HQHO� VHX� RUGUH� GH� SUHIHUqQFLHV� OHV� GLIHUHQWV� WLWXODFLRQV� GHO� FHQWUH�� DPE� OD� TXDO� FRVD� FDOGULDFRQVLGHUDU� VHJRQHV� L� WHUFHUHV� SUHIHUqQFLHV� FRP� D� YRFDFLRQDOV�� )LQV� HO� FXUV� �������� V·KDFREHUW�WRWD�O·RIHUWD��WRW�L�TXH�OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�L�VHJRQD�RSFLy�UHSUHVHQWD�XQ�����GHOWRWDO�/HV�SUHYLVLRQV�VREUH�OD�GHPDQGD�GHOV�VHFWRUV�DJUtFROD�L�IRUHVWDO��SULPHU�FLFOH��SUHYHXHQ�XQDUHGXFFLy�GH� OHV� ����SHWLFLRQV�GHO� FXUV� �������� D�SRF�PpV�GH� ���� HQ� WUHV� R� TXDWUH� DQ\V�$L[z�UHSUHVHQWDUj�XQ�FDQYL�TXDQWLWDWLX�PROW�LPSRUWDQW�L��SHU�WDQW��FDOGULD�HPSUHQGUH�DFFLRQVPpV�DFWLYHV�HQ�OD�FDSWDFLy�G·DOXPQHV�

7DXOD�����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV��7LWXODFLRQV�DJUtFROHV

Universitat

Via d’accés PAAU

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0

10

20

30

40

50

60

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda 1a FP

,QG~VWULHV�)RUHVWDOV

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

([SORWDFLRQV�)RUHVWDOV

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Estu

dia

nts

Estu

dia

nts

Page 374: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99[5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7

E.T. Agrícola.Expl. Agrop. 50 32 5 48 23 18 76 17 7

E.T. Agrícola.Hort. Jard. 49 15 0 53 18 4 71 11 5

E.T. Agrícola.Ind. Agr. i Alim. 35 44 5 45 31 8 31 32 24

E.T. Agrícola.Mec. i Constr. Rur. 59 20 10 53 15 0 76 5 2

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�7DXOD������'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV��7LWXODFLRQV�DJUtFROHV

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat [5-7) >7 [5-7) >7 [5-7) >7E.T. Agrícola.Expl. Agrop. 9 5 10 3 - -

E.T. Agrícola.Hort. Jard. 15 21 9 16 8 5

E.T. Agrícola.Ind. Agr. i Alim. 5 11 6 9 10 3

E.T. Agrícola.Mec. i Constr. Rur. 7 5 18 15 12 0

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

7DXOD�����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV��7LWXODFLRQV�IRUHVWDOV

Titulació

Via d’accés PAAU

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

-20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

FP 5-7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

([SORWDFLRQV�$JURSHFXjULHV

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

+RUWRIUXWLFXOWXUD�L�-DUGLQHULD

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

,QG~VWULHV�$JUjULHV�$OLPHQWjULHV

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

0HFDQLW]DFLy�L�&RQVWUXFFLRQV�5XUDOV

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Page 375: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99[5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7

E.T. ExplotacionsForestals 0 56 23 22 41 14 19 49 8

E.T. IndústriesForestals 76 11 0 66 16 0 79 8 3

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�7DXOD������'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV��7LWXODFLRQV�IRUHVWDOV

Via d’accés FPCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Titulació [5-7) >7 [5-7) >7 [5-7) >7E.T. Forestal.Explotacions Forestals 6 15 15 8 12 11

E.T. Forestal.Indústries Forestals 5 5 13 5 10 0

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

(Q� HO� FDV� GH� OD� OOLFHQFLDWXUD� HQ� &LqQFLD� L� 7HFQRORJLD� GHOV� $OLPHQWV�� FRP� TXH� pV� XQHQVHQ\DPHQW� GH� VHJRQ� FLFOH�� KL� SRGHQ� DFFHGLU� HVWXGLDQWV� DPE� WtWROV� L� HVWXGLV� SUHYLV� GHSULPHU�FLFOH�TXH�KDQ�GH�FXUVDU�XQV�FRPSOHPHQWV�GH�IRUPDFLy�(Q� FRQFUHW�� OHV� WLWXODFLRQV� G·DFFpV� VyQ�� %LRORJLD�� (QJLQ\HULD� $JUzQRPD�� (QJLQ\HULD� GH)RUHVWV�� (QJLQ\HULD� 4XtPLFD�� (QJLQ\HULD� 7qFQLFD� $JUtFROD�� HVSHFLDOLWDW� ([SORWDFLRQV$JURSHFXjULHV�� (QJLQ\HULD� 7qFQLFD� $JUtFROD�� HVSHFLDOLWDW� +RUWRIUXWLFXOWXUD� L� -DUGLQHULD�(QJLQ\HULD� 7qFQLFD� $JUtFROD�� HVSHFLDOLWDW� ,QG~VWULHV� $JUjULHV� L� $OLPHQWjULHV�� (QJLQ\HULD7qFQLFD�)RUHVWDO��HVSHFLDOLWDW�,QG~VWULHV�)RUHVWDOV��(QJLQ\HULD�7qFQLFD�,QGXVWULDO��HVSHFLDOLWDW4XtPLFD� ,QGXVWULDO�� )DUPjFLD�� 0HGLFLQD�� 1XWULFLy� +XPDQD� L� 'LHWqWLFD�� 4XtPLFD� L9HWHULQjULD�7DXOD�����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV����������/&7$

Titulació Places ofertes Demanda global 1aopció

Ratiodemanda/oferta

Demanda satisfetaglobal

Ciència i Tecnologiadels Aliments, UdL 30 Nd Nd 25

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D��1G(Q�OD�SODQLILFDFLy�FRQMXQWD�GH�OD�OOLFHQFLDWXUD��HV�YDQ�DVVLJQDU�D�OD�8G/�XQ�WRWDO�GH����SODFHV�3HU� DFFHGLU� D� O·HQVHQ\DPHQW�� FDO� SUHVHQWDU� XQD� VROÃOLFLWXG� GH� SUHLQVFULSFLy� L�� GHVSUpV� GHO·DSOLFDFLy�G·XQ�EDUHP�GH�VHOHFFLy�SHU�SDUW�GH�OD�&RPLVVLy�GH�&RRUGLQDFLy�GH�OD�OOLFHQFLDWXUDD QLYHOO� GH� &DWDOXQ\D�� O·DOXPQH� SRW� DFFHGLU� D� PDWULFXODU�VH�� $� OD� FRQYRFDWzULD� GH

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

FP 5-7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

,QG~VWULHV�)RUHVWDOV

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

([SORWDFLRQV�)RUHVWDOV

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Page 376: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

SUHLQVFULSFLy�V·HVSHFLILTXHQ�OHV�UHXQLRQV�LQIRUPDWLYHV���TXH�WHQHQ�OORF�WDQW�D�%DUFHORQD�FRPD /OHLGD��(Q�HOV�GDUUHUV� DQ\V�� HO�QRPEUH�GH�PDWULFXODWV�QR�KD� DUULEDW� D� VXSHUDU� HO�Pj[LPIL[DW�GH����SODFHV��HQ�HO�FDV�GH�/OHLGD��(Q�DTXHVW�VHQWLW��FDOGULD�TXH�O·RIHUWD�IRV�PpV�DWUDFWLYD�/D� PDMRULD� G·DOXPQHV� TXH� DFFHGHL[HQ� D� OD� WLWXODFLy� SURYHQHQ� GH� O·(QJLQ\HULD� 7qFQLFD$JUtFROD�� TXH� SRGHQ� HVFROOLU�� FRP� D� PDWqULHV� RSWDWLYHV�� HOV� FRPSOHPHQWV� GH� IRUPDFLyQHFHVVDULV�SHU� DFFHGLU� D�/&7$��(Q�DTXHVW� VHQWLW� HV� FRQVWDWD�XQD�GLVWRUVLy�SURYRFDGD�SHUO·LPSRUWDQW� QRPEUH� G·DOXPQHV� GH� O·(76($� TXH� HV�PDWULFXOHQ� D� OD� /&7$� FRP� D� VHJRQDFDUUHUD�� L� JDLUHEp� QR� DVVLVWHL[HQ� D� FODVVH�� $� SDUW� GH� O·HOHYDGD� SURSRUFLy� G·DOXPQHV� GH� ODPDWHL[D�(76($��DFFHGHL[HQ�WDPEp�D�OD�/&7$�XQ�QRPEUH�PpV�UHGXwW�L�YDULDEOH�VHJRQV�HOVFXUVRV�G·HVWXGLDQWV�TXH�KDQ�FXUVDW�SULPHUV�FLFOHV�HQ�DOWUHV�IRUPDFLRQV��4XtPLFD��9HWHULQjULDL )DUPjFLD��

,QVWDOÂODFLRQV�GH�O¶(76($*OREDOPHQW���OD�QRYD�XUEDQLW]DFLy�GHO�FDPSXV�KD�UHSUHVHQWDW�XQD�JUDQ�PLOORUD�SHO�TXH�ID�DOFRQMXQW� GH� OHV� LQVWDOÃODFLRQV�� &DO� WHQLU� SUHVHQW� TXH�� SHU� OHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� GHOVHQVHQ\DPHQWV�TXH� LPSDUWHL[�� O·(76($�KD�GH�GLVSRVDU�GH� FDPSV�GH�SUjFWLTXHV�� [DU[HV�GHUHJ��KLYHUQDFOHV��PDJDW]HPV��HWF�3HO�TXH�ID�D�OHV�DXOHV��WRWHV�HOOHV�GLVSRVHQ�G·DSDUHOOV�GH�SURMHFFLy��DL[t�FRP�FRQQH[LRQV�D�OD[DU[D�TXH�IDFLOLWHQ�OD�GRFqQFLD�DVVLVWLGD�SHU�RUGLQDGRU��/D�YDORUDFLy�TXH�VH·Q�ID�pV�SRVLWLYD�'H OD�PDWHL[D�PDQHUD��HOV�ODERUDWRULV�GH�SUjFWLTXHV�HV�FRQVLGHUHQ�JOREDOPHQW�DGHTXDWV�D�OHVQHFHVVLWDWV�GRFHQWV�/D� ELEOLRWHFD� GHVWDFD� FRP� XQ� GHOV� SULQFLSDOV� DFWLXV� GH� O·(76($�� WDQW� SHO� VHX� ERQIXQFLRQDPHQW� FRP�SHOV� UHFXUVRV� TXH�RIHUHL[�� DPE� IDFLOLWDWV� G·DFFpV� D� OHV� EDVHV� GH� GDGHV�IRQV� ELEOLRJUjILFV� L� SXEOLFDFLRQV� SHULzGLTXHV�� (OV� VHUYHLV� LQIRUPjWLFV� HV� FRQVLGHUHQJOREDOPHQW�VDWLVIDFWRULV�)LQDOPHQW�� L� DWqV� TXH� HOV� DOXPQHV� URPDQHQ� PROWHV� KRUHV� DO� FHQWUH�� FRQYLQGULD� KDELOLWDUHVSDLV�FRP�VDOHV�G·HVWXGL�L�DOWUHV�VHUYHLV�

$YDOXDFLy�GH�OHV�WLWXODFLRQV�DJUzQRPHV�GH�O¶(76($)LWHV�L�REMHFWLXV(OV�REMHFWLXV�FRQFUHWV�L�SHUILOV�GH�FDGDVFXQ�GHOV�HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWV�VyQ�

Page 377: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

�� /·(QJLQ\HU�7qFQLF�$JUtFROD�� HVSHFLDOLVWD� HQ�([SORWDFLRQV�$JURSHFXjULHV�� JHVWLRQD�GLVVHQ\D� L� SURMHFWD� HPSUHVHV� UDPDGHUHV� L�R� DJUtFROHV�� DPE� OD� ILQDOLWDW� G·REWHQLUSURGXFWHV� GH� TXDOLWDW� L� HFRQzPLFDPHQW� YLDEOHV� G·XQD�PDQHUD� UHVSHFWXRVD� DPE� HOPHGL�DPELHQW��� /·(QJLQ\HU�7qFQLF�$JUtFROD��HVSHFLDOLVWD�HQ�+RUWRIUXWLFXOWXUD� L� -DUGLQHULD��JHVWLRQD�LQFORHQW�KL� HO� GLVVHQ\� L� HO� SURMHFWH�� OD� SURGXFFLy� L� XWLOLW]DFLy� GH� SODQWHV� �IUXLWHUV�KRUWDOLVVHV��SODQWHV�RUQDPHQWDOV��HQ�VLVWHPHV�HPLQHQWPHQW�LQWHQVLXV��DPE�OD�ILQDOLWDWG·REWHQLU�SURGXFWHV�GH�TXDOLWDW�L�HFRQzPLFDPHQW�YLDEOHV�G·XQD�PDQHUD�UHVSHFWXRVDDPE�HO�PHGL�DPELHQW��� /·(QJLQ\HU� 7qFQLF� $JUtFROD�� HVSHFLDOLVWD� HQ� ,QG~VWULHV� $JUjULHV� L� $OLPHQWjULHV�JHVWLRQD� �LQFORHQW�KL� HO� GLVVHQ\� L� HO� SURMHFWH�� OD� SURGXFFLy� HQ� OtQLHV� L� SODQWHV� GHSURFHVVDW� G·DOLPHQWV� DPE� OD� ILQDOLWDW� G·REWHQLU� SURGXFWHV� DOLPHQWDULV� GH� TXDOLWDW� LHFRQzPLFDPHQW�YLDEOHV�G·XQD�PDQHUD�UHVSHFWXRVD�DPE�HO�PHGL�DPELHQW��� /·(QJLQ\HU� 7qFQLF� $JUtFROD�� HVSHFLDOLVWD� HQ�0HFDQLW]DFLy� L� &RQVWUXFFLRQV� 5XUDOV�JHVWLRQD�� GLVVHQ\D� L� SURMHFWD� G·XQD�PDQHUD� UHVSHFWXRVD� DPE� HO�PHGL� DPELHQW�� OHVLQIUDHVWUXFWXUHV�QHFHVVjULHV�SHU�DO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O·DFWLYLWDW�DJUjULD��DL[t�FRP�ODPDTXLQjULD�L�LQVWDOÃODFLRQV�SUzSLHV�G·DTXHVWD�DFWLYLWDW��� )LQDOPHQW��HOV�(QJLQ\HUV�$JUzQRPV�VyQ�SURIHVVLRQDOV�IRUPDWV�WqFQLFDPHQW�SHU�D�ODJHVWLy��HO�GLVVHQ\��HO�SURMHFWH�� OD�UHFHUFD�L� OD�LQQRYDFLy�WHFQROzJLFD�HQ�HO�PHGL�UXUDODJUtFROD� L�DJURDOLPHQWDUL�DPE� O·REMHFWLX�GH�PLOORUDU� OD�SURGXFFLy�� O·DSURILWDPHQW�� ODWUDQVIRUPDFLy� LQGXVWULDO�� OD� GHIHQVD� L� OD� FRQVHUYDFLy� GHO� PHGL� DPELHQW�� WRWUHFRQFLOLDQW�SURGXFWLYLWDW��TXDOLWDW��HFRQRPLD�L�GHVHQYROXSDPHQW�UXUDO�

/·(VFROD� KD� GLVVHQ\DW� XQ� 3OD� GH� 0LOORUD� GH� OD� 3ODQLILFDFLy� $FDGqPLFD� D� O·(76($� GH� /OHLGD�2EMHFWLXV� L� SUHYLVLy� G·DFFLRQV� ������������ RQ� TXHGHQ� GHILQLWV� HOV� REMHFWLXV�� OHV� DFFLRQV� DHPSUHQGUH�� DL[t� FRP� HOV� WHUPLQLV� L� UHVSRQVDEOHV� GH� OD� VHYD� H[HFXFLy�� SHU� WDO� G·DGHTXDU� HOSURJUDPD�GH�IRUPDFLy�DFWXDO�DOV�REMHFWLXV�GHILQLWV�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(OV�SODQV�G·HVWXGL�GH�OHV�(QJLQ\HULHV�7qFQLTXHV�KDELOLWHQ�SHU�D�OD�SUjFWLFD�SURIHVVLRQDO��DPELQGHSHQGqQFLD� TXH�� SRVWHULRUPHQW�� HV� FXUVL� XQ� VHJRQ� FLFOH�� /HV� TXDWUH� HVSHFLDOLWDWV� GHO·(QJLQ\HULD�$JUtFROD�HVWDQ�GLPHQVLRQDGHV�DPE�����FUqGLWV�TXH� LQFORXHQ�XQ�7UHEDOO�)LQDOGH &DUUHUD�GH����FUqGLWV��XQ�����GH�FUqGLWV�GH�OOLXUH�HOHFFLy�L�XQD�RSWDWLYLWDW�TXH�RVFLOÃOD�GHO������HQ�([SORWDFLRQV�$JURSHFXjULHV�DO�������HQ�0HFDQLW]DFLy�L�&RQVWUXFFLRQV�5XUDOV�(OV�SHUILOV�GH� IRUPDFLy�GH� OHV�GLIHUHQWV� WURQFDOLWDWV� VyQ�JHQHUDOLVWHV� L� IOH[LEOHV��D�FDXVD�GHO·RIHUWD� G·RSWDWLYHV��(Q�JHQHUDO�� HQ� HOV� SODQV� GHOV� SULPHUV� FLFOHV�� H[LVWHL[� XQ�ERQ� HTXLOLEULHQWUH�PDWqULHV�EjVLTXHV�L�DSOLFDGHV��WURQFDOLWDW�L�RSWDWLYLWDW��WHRULD�L�SUjFWLFD�

7DXOD�����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy��7LWXODFLRQV�DJUtFROHVE.T. Agrícola.Esp.ExplotacionsAgropeq.

E.T. Agrícola.Esp.Hortofrut. iJardineria

E.T. Agrícola.Esp. IndústriesAgràries iAlimentàries

E.T. Agrícola.Esp. Mec. iConstruc.Rurals

EnginyeriaAgrònoma

Page 378: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

Publicació en el BOE 21.05.93 26.05.93 26.05.93 21.05.93 26.05.93Anys de durada 3 3 3 3 2

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 168 165 162 159 90

7HRULD 100.8 99 97.2 95.4 543UjFWLFD 67.2 66 64.8 63.6 36

Crèdits optatius 34.5 37.5 40.5 43.5 45Crèdits de lliure elecció 22.5 23 22.5 23 15

7RWDO 225 225 225 225 150

Grau mínim de practicitat 40% 40% 40% 40% 40%Nombre d’optatives ofertes 23 19 27 20 115Oferta de crèdits optatius propis 16 11 10 16 Nd% d’optatives al pla d’estudis 15% 17% 18% 19% 30%Relació d’optativitat 2.8 2.3 2.2 2.6 10.8

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP Sí Sí Sí Sí SíPràctiques en empreses Sí Sí Sí Sí Sí

(O�PRGHO�FtFOLF�GH� O·(76($� LQWHJUD� OD� IRUPDFLy� VXFFHVVLYD�HQ�HOV�GRV�QLYHOOV�G·HQJLQ\HULDH[LVWHQWV��3HUPHW�FRQWLQXDU�HOV�HVWXGLV�D�DTXHOOV�DOXPQHV�GH�SULPHU�FLFOH�TXH�YXOJXLQ�FXUVDUHO�VHJRQ��PLWMDQoDQW�PHFDQLVPHV�GH�VXEVWLWXFLy�GH�OD�WURQFDOLWDW�GH�VHJRQ�FLFOH�TXH�MD�V·KDFXUVDW�HQ�HO�SULPHU��$UD�Ep��DTXHVW�PRGHO�SUHFLVD�DMXVWDPHQWV� MD�TXH�H[LVWHL[HQ�GLILFXOWDWVSHU�SRGHU�FRPSDWLELOLW]DU�XQD�IRUPDFLy�EjVLFD�VXILFLHQW�DPE�HOV�FRQHL[HPHQWV�DSOLFDWV�SHUDO� WtWRO� G·(QJLQ\HULD�� $L[t�� OHV� PDWqULHV� WURQFDOV� GH� VHJRQ� FLFOH� QR� DPSOLHQ� OD� IRUPDFLyEjVLFD��VLQy�TXH�FRPSOHWHQ�OD�WURQFDOLWDW�GHO�SOD�DPE�PDWqULHV�LQIRUPDWLYHV�L�R�GHVFULSWLYHV�/·DFWXDO�GLVVHQ\�GHO�SOD�G·HVWXGLV�SUHVHQWD�GLVIXQFLRQV�TXH�HVWDQ�HQ�SURFpV�GH�UHYLVLy��3HOTXH�ID�D�OD�GLPHQVLy�RSWDWLYD��YDO�D�GLU�TXH�H[LVWHL[�XQ�HOHYDW�QRPEUH�G·DVVLJQDWXUHV��OD�TXDOFRVD� SHUPHW� XQD�PDMRU� DFWXDOLW]DFLy� GH� FRQWLQJXWV� L� IOH[LELOLWDW�� SHUz� TXH�� DOKRUD�� ID�PpVFRPSOH[HV� O·RUGHQDFLy� DFDGqPLFD�� OD� FRRUGLQDFLy� GH� FRQWLQJXWV� L� OD� KRPRJHQHwW]DFLy� GHQLYHOOV��$�PpV�D�PpV��V·KD�SURGXwW�XQD�IUDJPHQWDFLy�H[FHVVLYD�GH�OHV�GLVFLSOLQHV��3HO�TXH�ID�DOD UHVWD� G·DVVLJQDWXUHV�� L� GH� OD� PDWHL[D� PDQHUD�� V·REVHUYD� XQD� HOHYDGD� RIHUWD� TXH� FUHDGLILFXOWDWV�HQ�O·HODERUDFLy�G·KRUDULV�L�JHQHUD�LQFRPSDWLELOLWDWV��(O�QRPEUH�L� OD�IUDJPHQWDFLyG·DVVLJQDWXUHV� VyQ� H[FHVVLXV�� 3HO� TXH� ID� D� OHV� PDWqULHV� GH� OOLXUH� HOHFFLy�� HO� SUREOHPD� pVVLPLODU�L��HQ�JHQHUDO��V·DFDEHQ�FREULQW�DPE�PDWqULHV�RSWDWLYHV�3HO�TXH�ID�D�OD�GLPHQVLy�SUjFWLFD��FDO�GHVWDFDU�O·REOLJDWRULHWDW�GHO�WUHEDOO�GH�ILQDO�GH�FLFOH��(O7UHEDOO� 3UjFWLF� 7XWRUDW� L� HO� 3URMHFWH� )LQDO� GH� &DUUHUD� HVWDQ� EHQ� FRQVLGHUDWV� WDQW� SHOVDOXPQHV�FRP�SHOV�SURIHVVRUV��SHO�VHX�YDORU�IRUPDWLX�L�SHU�OD�QDWXUDOHVD�GH�O·DFWLYLWDW��GH�JUDQYjOXD� GLGjFWLFD�� 7DQPDWHL[�� HO� WUHEDOO� GH� ILQDO� GH� SULPHU� FLFOH�� VRYLQW� UHWDUGD� HO� WUjQVLW� DOVHJRQ� FLFOH�� 'H� PDQHUD� RSFLRQDO�� HOV� DOXPQHV� SRGHQ� UHDOLW]DU� SHUtRGHV� GH� IRUPDFLy� HQHPSUHVHV��JUjFLHV�DOV�FRQYHQLV�GH�FROÃODERUDFLy�TXH�Wp�O·(VFROD�$ QLYHOO�LQWHUQDFLRQDO��L�HVSHFLDOPHQW�D�OD�8QLy�(XURSHD��HO�PRGHO�DFWXDO�GH�FRQWLQJXWV�GHOVHQVHQ\DPHQWV�G·(QJLQ\HULD�$JUzQRPD�HVWDQ�HQ�XQ�SURFpV�GH�SURIXQGD�UHYLVLy��(Q�DTXHVWVHQWLW�� O·(76($�YRO� DSURILWDU� HO� SURFpV�G·DYDOXDFLy�SHU�RUGHQDU� O·RIHUWD� DFWXDO��$L[t� V·HVWjHVWXGLDQW�� HQWUH� G·DOWUHV�� OD� SRVVLELOLWDW� G·XQLILFDU� HO� SULPHU� FXUV� GH� OHV� TXDWUH� HVSHFLDOLWDWVG·DJUtFROHV�H[LVWHQWV�'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW3HO�TXH�ID�D�O·DWHQFLy�WXWRULDO��QR�H[LVWHL[�FDS�QRUPDWLYD�HVSHFtILFD�SHU�UHJXODU�R�LQFHQWLYDU�QH�O·~V��7DPSRF�QR�KL�KD�FDS�LQLFLDWLYD�G·DWHQFLy�LQGLYLGXDOLW]DGD�DOV�DOXPQHV��(Q�JHQHUDO�O·~V TXH�IDQ�HOV�HVWXGLDQWV�GH�OHV�WXWRULHV�pV�IRUoD�EDL[��(Q�FDQYL�� O·DWHQFLy�HQ�HO�PDUF�GHOV

Page 379: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

7UHEDOOV� 3UjFWLFV� 7XWRUDWV� L� 3URMHFWHV� )LQDO� GH� &DUUHUD� pV� GLUHFWD� L� LQGLYLGXDOLW]DGD� L� HVWjPROW EHQ�YDORUDGD�SHOV�HVWXGLDQWV��&DO�DIHJLU�TXH�O·(VFROD�RUJDQLW]D�MRUQDGHV�GH�EHQYLQJXGDDOV�DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV��DL[t�FRP�VHVVLRQV�LQIRUPDWLYHV�SHU�WDO�G·RULHQWDU�HOV�HVWXGLDQWV�HQOD LQVHUFLy�SURIHVVLRQDO�7RW� L� TXH� H[LVWHL[HQ� GLIHUqQFLHV� HQWUH� HVSHFLDOLWDWV�� HO� WHPSV� GHGLFDW� D� OD� OOLoy� PDJLVWUDORVFLOÃOD� HQWUH� HO� ��� L� ���� GHO� WHPSV� GRFHQW�� /D� UHVWD� HV� GHGLFD� D� GLIHUHQWV� DFWLYLWDWVSUjFWLTXHV��UHVROXFLy�GH�SUREOHPHV��SUjFWLTXHV�GH�ODERUDWRUL��SUjFWLTXHV�GH�FDPS�L�YLDWJHV�/D�GHGLFDFLy�GHOV�DOXPQHV�D�O·HVWXGL�HV�TXDQWLILFD�HQWUH�����L�����KRUHV�GH�WUHEDOO�LQGLYLGXDOSHU�FDGD�KRUD�GH�FODVVH��(V�SURGXHL[�XQ�HIHFWH�QHJDWLX�GH�GLVSHUVLy�GHOV�DOXPQHV�HQ�XQ�JUDQQRPEUH�G·DFWLYLWDWV�L�G·KRUHV�GH�FODVVH�/HV� WDXOHV� VHJ�HQWV� SUHVHQWHQ� GDGHV� VREUH� OD� PLWMDQD� G·DOXPQHV�� (Q� DTXHVW� VHQWLW�� FDODVVHQ\DODU�TXH�HV�SURGXHL[HQ�VLWXDFLRQV�GH�PDVVLILFDFLy�WDQW�D�OHV�FODVVHV�GH�WHRULD�FRP�D�OHVGH SUjFWLFD��/D�PLWMDQD�G·DOXPQHV�SHU�JUXS�D�OHV�DVVLJQDWXUHV�WURQFDOV�YDULD�GH�����D�����L�SHU�WDQW��FDOGULD�LQLFLDU�DFFLRQV�SHU�WDO�GH�UHGXLU�HOV�JUXSV�7DXOD�����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV����������7LWXODFLRQV�DJUtFROHV

E.T. Agrícola.Expl.

Agropec.

E.T. Agrícola.Hortofruticultura

i Jardineria

E.T. Agrícola.Ind. Agràries iAlimentàries

E.T. Agrícola.Mec. i Construc.

Rurals0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 137 143 142 125Pràctica 28 27 26 25

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 60 60 60 60

Pràctica 30 30 30 300LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 92 94 89 94Pràctica 31 23 27 25

Alumnes totals 206 199 281 171Alumnes equivalents a temps complet 133 131 182 96

7DXOD�����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV����������(QJLQ\HULD�$JUzQRPDEnginyeria Agrònoma, UdL

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUVTeoria Nd

Pràctica Nd0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUV

Teoria NdPràctica Nd

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 46

Pràctica 24

Alumnes totals 615Alumnes equivalents a temps complet 344

(O� VLVWHPD� G·DYDOXDFLy� PpV� HPSUDW� pV� O·H[DPHQ� ILQDO� GH� O·DVVLJQDWXUD� ²���� GH� OHVDVVLJQDWXUHV� GH� SULPHU� FLFOH� L� ���� GH� VHJRQ�� /·DYDOXDFLy� FRQWLQXDGD� pV� XWLOLW]DGD� HQ� XQ�������GH�OHV�DVVLJQDWXUHV�GH�SULPHU�FLFOH�L�HQ�XQ�����GH�OHV�GH�VHJRQ�(OV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�VyQ�EDL[RV��'H� OHV�GDGHV�HV�GHGXHL[�XQ�HVFjV�UHQGLPHQW�SURYRFDWSHU� OD� EDL[D� WD[D� GH� SUHVHQWDWV� DOV� H[jPHQV�� /·DOXPQH� QR� pV� FDSDo� GH� VHJXLU� WRWHV� OHV

Page 380: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

DVVLJQDWXUHV�GHO�FXUV��IHW�TXH�SURYRFD�TXH�KL�KD�XQ�QRPEUH�HOHYDW�G·DOXPQHV�GH�SULPHU�FXUVTXH��XQ�FRS�VXSHUDW��HO�PtQLP�GH�FUqGLWV�QHFHVVDULV���HV�GHGLTXHQ�D�DVVLJQDWXUHV�SUzSLHV�GHO·HVSHFLDOLWDW� VHQVH� KDYHU� VXSHUDW� DTXHOOHV� TXH� VyQ� HVVHQFLDOV� SHU� VHJXLU� HOV� FXUVRV� PpVDYDQoDWV�� (Q� JHQHUDO�� VHJRQV� HO� FRPLWq� H[WHUQ�� OD� GXUDGD� PLWMDQD� GHO� SULPHU� FLFOH� pVH[FHVVLYD�²FLQF�DQ\V�SHU�WUHV�FXUVRV�8QD�SRVVLEOH�IyUPXOD�SHU�PLOORUDU�DTXHVWD�VLWXDFLy�VHULD�OD�GH�FRQVLGHUDU�HO�SULPHU�FXUV�FRPXQD�IDVH�VHOHFWLYD��DPE�XQD�DYDOXDFLy�JOREDO�7DXOD�����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV����������7LWXODFLRQV�DJUtFROHV

E.T. Agrícola.Expl. Agropec.

E.T. Agrícola.Hortofr. i

Jard.

E.T. Agrícola.Ind. Agràries iAlimentàries

E.T. Agrícola.Mec. i Construc.

Rurals7D[D�G¶q[LW��U�FXUV

1a+2a convocatòria 67.3% 63.2% 60.4% 69.9%7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH

1a+2a convocatòria 74.7% 73% 76% 74.7%5HQGLPHQW�DFDGqPLF

1r curs 48% 41.6% 42.3% 48.5%1r cicle 55.8% 50.1% 58.6% 54.5%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 19 17 30 10Taxa de graduació 0.5 0.44 0.52 0.68

*En el cas de la UdL les taxes d’èxit no estan disponibles per convocatòries.

7DXOD�����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV����������(QJLQ\HULD�$JUzQRPDEnginyeria Agrònoma, UdL

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV 1a+2a convocatòria 79.2%

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH 1a+2a convocatòria 65.9%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs -2n cicle 65.9%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 103Taxa de graduació 0.68

*En el cas de la UdL les taxes d’èxit no estan disponibles per convocatòries.

3URIHVVRUDW/·(76($� LPSDUWHL[� QRX� WLWXODFLRQV� HQ� OHV� TXDOV� HO� SURIHVVRUDW� GH� O·(VFROD� SDUWLFLSDLQGLVWLQWDPHQW�� $TXHVWD� SOXULGLVFLSOLQDULHWDW� KD� SHUPqV� UHXQLU� XQ� JUDQ� QRPEUH� GHSURIHVVRUV�G·XQ�DPSOL�YHQWDOO�G·HVSHFLDOLWDWV�� OD�TXDO�FRVD� UHSUHVHQWD�XQ�SXQW� IRUW� WDQW�SHOTXH�ID�D�OD�GRFqQFLD�FRP�SHO�TXH�ID�D�OD�UHFHUFD�(Q� JHQHUDO�� HOV� DOXPQHV� YDORUHQ� SRVLWLYDPHQW� OD� GHGLFDFLy� GHO� SURIHVVRUDW� D� OHV� FODVVHV�SUHSDUDFLy�� FRPSOLPHQW� G·KRUDULV�� HWF����7DQPDWHL[�� GHVWDTXHQ� OD�PDQFD� G·HVWUDWqJLHV� SHUWDO�GH�IRPHQWDU�OD�SDUWLFLSDFLy�7DXOD�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV����������7LWXODFLRQV�DJUtFROHV

E.T.Agrícola.

ExplotacionsAgropec.

E.T, Agrícola.Hortofr. iJardineria

E.T. Agrícola.IndústriesAgràries i

Alimentàries

E.T. Agrícola.Mec. i

Construc.Rurals

EnginyeriaAgrònoma

Professorat Ordinari 74.0% 74.0% 74.0% 74.0% 75%Catedràtics d’Universitat 2.5% 2.5% 2.5% 2.5% 11.8%

Page 381: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

Titulars d’Universitat 15.3% 15.3% 15.3% 15.3% 23.9%Catedràtics d’Escola Universitària 6.9% 6.9% 6.9% 6.9% 6.3%

Titulars d’Escola Universitària 48.9% 48.9% 48.9% 48.9% 32.7%Associats 23.2% 23.2% 23.2% 23.2% 23.0%Altres 3.1% 3.1% 3.1% 3.1% 2.3%

5HODFLRQV�H[WHUQHV7DO� L� FRP� V·KD� GLW� HQ� O·DSDUWDW� VREUH� HO� FRQWH[W� LQVWLWXFLRQDO�� O·(VFROD�PDQWp� FRQYHQLV� GHFROÃODERUDFLy��VHUYHLV�� LQYHVWLJDFLy��HVWXGLV��DPE�GLIHUHQWV� LQVWLWXFLRQV�S~EOLTXHV�L�SULYDGHVRQ� HOV� DOXPQHV� SRGHQ� UHDOLW]DU� OHV� VHYHV� SUjFWLTXHV�� (Q� HO� PDWHL[� FDPSXV� UDGLTXHQRUJDQLVPHV�YLQFXODWV�D�O·DJULFXOWXUD�3HO� TXH� ID� DO� SURJUDPD� (UDVPXV�6zFUDWHV� G·LQWHUFDQYL�� DFWXDOPHQW� HV� WURED� HQ� IDVHG·H[SDQVLy�� (Q� HO� FXUV� �������� O·(76($� KD� GLVSRVDW� GH� ��� SODFHV� L� V·KDQ� FRQFHGLW� ��EHTXHV��7RW�L�DL[z��HO��QRPEUH�G·HVWXGLDQWV�G·DFROOLGD�pV�PpV�UHGXwW�²����&DOGULD�WUREDU�HOVPHFDQLVPHV�DGHTXDWV�SHU�DWUDXUH�PpV�DOXPQHV�DL[t�FRP�SHU�D�OD�FRQYDOLGDFLy�GH�PDWqULHV�

5HFHUFD$ PpV� D� PpV� GH� O·(76($�� HQ� HO� FDPSXV� KL� KD� DOWUHV� RUJDQLVPHV� �&HQWUH� 8G/�,57$�(VWDFLy� ([SHULPHQWDO�� '$53�� TXH� SDUWLFLSHQ� GH� PDQHUD� VLPELzWLFD� HQ� OD� UHFHUFD� LFRQVWLWXHL[HQ� HO� QXFOL� GH� OD� UHFHUFD� DJUjULD� D� &DWDOXQ\D�� (O� PRGHO� GH� FROÃODERUDFLy� HQWUHDTXHVWV�FHQWUHV�SHUPHW�RSWLPLW]DU�UHFXUVRV�KXPDQV�L�PDWHULDOV�+L KD� XQD� JUDQ� YDULHWDW� HQ� HO� QLYHOO� GH� UHFHUFD� TXH� HV� UHDOLW]D� D� O·(VFROD�� $L[t�� FRQYLXHQHTXLSV�G·LQYHVWLJDFLy�EHQ�FRQVROLGDWV�DPE�G·DOWUHV�JUXSV�PpV�MRYHV�

$YDOXDFLy�GH�OHV�WLWXODFLRQV�IRUHVWDOV�L�GH�IRUHVWV�GH�O¶(76($)LWHV�L�REMHFWLXV3HO� TXH� ID� DOV� REMHFWLXV� FRQFUHWV� L� HOV� SHUILOV� GH� FDGDVFXQ� GHOV� HQVHQ\DPHQWV� HV� SRWDVVHQ\DODU�TXH�

Page 382: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

�� /·(QJLQ\HU� 7qFQLF� )RUHVWDO�� HVSHFLDOLWDW� G·([SORWDFLRQV� )RUHVWDOV�� pV� XQ� SUR�IHVVLRQDO� IRUPDW� WqFQLFDPHQW�HQ� OD�JHVWLy� �LQFORHQW�KL�HO�GLVVHQ\� L� HO�SURMHFWH��GHOVUHFXUVRV� QDWXUDOV�� HVSHFtILFDPHQW� OD� IDXQD� L� OD� YHJHWDFLy� L�� SHU� WDQW�� HQ� HOGHVHQYROXSDPHQW�G·DFWLYLWDWV�WqFQLTXHV�DGUHoDGHV�DO�VHX�DSURILWDPHQW�L�R�D�OD�VHYDGHIHQVD�L�FRQVHUYDFLy��� /·(QJLQ\HU� 7qFQLF� )RUHVWDO�� HVSHFLDOLWDW� ,QG~VWULHV� )RUHVWDOV�� pV� XQ� SURIHVVLRQDOIRUPDW� WqFQLFDPHQW� HQ� OD� WUDQVIRUPDFLy� LQGXVWULDO� �LQFORHQW�KL� HO� GLVVHQ\� L� HOSURMHFWH�� GH� SURGXFWHV� IRUHVWDOV�� DPE� OD� ILQDOLWDW� G·REWHQLU� SURGXFWHV� GH� TXDOLWDWG·XQD�PDQHUD�UHVSHFWXRVD�DPE�HO�PHGL�DPELHQW��� )LQDOPHQW��HOV�(QJLQ\HUV�)RUHVWDOV�VyQ�SURIHVVLRQDOV� IRUPDWV� WqFQLFDPHQW�SHU�D� ODJHVWLy�� HO� GLVVHQ\� L� OD� LQQRYDFLy� GHO� PHGL� UXUDO� IRUHVWDO�� $PE� FDUjFWHU� SUHIHUHQWV·HVSHFLDOLW]HQ� HQ� OD� JHVWLy� GHOV� UHFXUVRV� QDWXUDOV� UHQRYDEOHV� �IRQDPHQWDOPHQWYHJHWDFLy��IDXQD�L�SDLVDWJH��L��SHU�WDQW��HQ�HO�GLVVHQ\�L�H[HFXFLy�G·DFWLYLWDWV�DGUHoDGHVD OD� VHYD�RUGHQDFLy�� DSURILWDPHQW�� WUDQVIRUPDFLy� LQGXVWULDO�� GHIHQVD�� FRQVHUYDFLy� LUHVWDXUDFLy�

/·(VFROD� KD� GLVVHQ\DW� XQ� 3OD� GH�0LOORUD� GH� OD� 3ODQLILFDFLy� $FDGqPLFD� D� O·(76($� GH� /OHLGD�2EMHFWLXV� L� SUHYLVLy� G·DFFLRQV� ������������ RQ� TXHGHQ� GHILQLWV� HOV� REMHFWLXV�� OHV� DFFLRQV� DHPSUHQGUH��DL[t�FRP�HOV�WHUPLQLV�L�HOV�UHVSRQVDEOHV�GH�OD�VHYD�H[HFXFLy��SHU�WDO�G·DGHTXDU�HOSURJUDPD�GH�IRUPDFLy�DFWXDO�DOV�REMHFWLXV�GHILQLWV�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(OV� SODQV� G·HVWXGL� GH� OHV� (QJLQ\HULHV� 7qFQLTXHV� )RUHVWDOV� KDELOLWHQ� SHU� D� OD� SUjFWLFDSURIHVVLRQDO�� DPE� LQGHSHQGqQFLD� TXH� SRVWHULRUPHQW� HV� FXUVL� XQ� VHJRQ� FLFOH�� /HV� GXHVHVSHFLDOLWDWV�H[LVWHQWV�HVWDQ�GLPHQVLRQDGHV�HQ�����FUqGLWV��TXH�LQFORXHQ�XQ�7UHEDOO�3UjFWLF7XWRUDW�GH����FUqGLWV��XQ�����GH�FUqGLWV�GH�OOLXUH�HOHFFLy�L�XQD�RSWDWLYLWDW�TXH�RVFLOÃOD��HQWUHHO� ���� HQ� O·HVSHFLDOLWDW� G·([SORWDFLRQV� )RUHVWDOV� L� HO� ���� HQ� O·HVSHFLDOLWDW� G·,QG~VWULHV)RUHVWDOV�(OV�SHUILOV�GH�IRUPDFLy�DVVXPLWV�HQ� OHV�GLIHUHQWV� WURQFDOLWDWV�VyQ�JHQHUDOLVWHV� L� IOH[LEOHV� �DFDXVD�GH�O·RIHUWD�G·RSWDWLYHV��7DQPDWHL[��SUHVHQWHQ�GLVWRUVLRQV�LPSRUWDQWV�HQ�OD�SURJUHVVLyGH O·DSUHQHQWDWJH� L�� SHU� H[HPSOH�� DVVLJQDWXUHV� GH� SULPHU� FXUV� FRQVLGHUDGHV� GLItFLOV�� FRP0DWHPjWLTXHV� L� 'LEXL[� 7qFQLF�� VRYLQW� HV� FXUVHQ� L� VH� VXSHUHQ� HQ� HO� GDUUHU� WUDP� GH� ODIRUPDFLy�

7DXOD������(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy��7LWXODFLRQV�IRUHVWDOV

E.T. Forestal. Expl.Forestals

E.T. Forestal.IndústriesForestals

Enginyeria Forests

Publicació en el BOE 27.05.93 28.05.93 26.05.93Anys de durada 3 3 2

Page 383: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

Pla d’estudis

Crèdits troncals i obligatoris 172.5 159 877HRULD 103.5 95.4 52.2

3UjFWLFD 69 63.6 34.8Crèdits optatius 30 43.5 48

Crèdits de lliure elecció 22.5 22.5 157RWDO 225 225 150

Grau mínim de practicitat 40% 40% 40%Nombre d’assignatures optatives ofertes 19 22 61Oferta de crèdits optatius propis 12 12 Nd% d’optatives al pla d’estudis 13% 19% 32%Relació d’optativitat 2.8 2.1 5.7

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP Sí Sí SíPràctiques en empreses Sí Sí Sí

/D�WLWXODFLy�G·(QJLQ\HU�GH�)RUHVWV��FRP�OHV�HQJLQ\HULHV�WqFQLTXHV��pV�XQD�IRUPDFLy�GH�VHJRQFLFOH��JHQHUDOLVWD�L�IOH[LEOH�SHU�OD�JUDQ�RIHUWD�G·RSWDWLYHV��(O�WtWRO�SUHVHQWD�GXHV�RULHQWDFLRQV�&LqQFLD�L�7HFQRORJLD�)RUHVWDO��FXUVDGD�SHU�XQ�WHUo�GHOV�DOXPQHV��L�*HVWLy�GHO�0HGL�$PELHQW�FXUVDGD� SHU� OD� UHVWD�� (O� FRPLWq� H[WHUQ� FRPHQWD� TXH� HV� WURED� D� IDOWDU� XQD� RULHQWDFLy� HQLQG~VWULHV� IRUHVWDOV�TXH�SHUPHWL� DOV� HQJLQ\HUV� WqFQLFV�GH� O·HVSHFLDOLWDW�G·LQG~VWULHV� IRUHVWDOVDYDQoDU�HQ�OD�VHYD�HVSHFLDOLW]DFLy��/D�SRVVLELOLWDW�G·DFFpV�´FUHXDWµ�SHU�DOV�HQJLQ\HUV�WqFQLFVDJUtFROHV� LQFUHPHQWD� O·KHWHURJHQHwWDW� GHOV� DOXPQHV� DO� SULPHU� FXUV� L� SURYRFD� OD� VRUWLGDG·HQJLQ\HUV�VHQVH�OD�VXILFLHQW�IRUPDFLy�HQ�DOJXQHV�PDWqULHV�HVSHFtILTXHV�GH�O·HQVHQ\DPHQW�/D�UHIRUPD�GH�SODQV�D�QLYHOO�HVWDWDO�SUHYHX�OD�PLOORUD�G·DTXHVWHV�GLVIXQFLRQV�&RP HQ�HO�FDV�GH� OHV�WLWXODFLRQV�DJUtFROHV��HO�PRGHO�FtFOLF�GH� O·(76($�LQWHJUD� OD�IRUPDFLyVXFFHVVLYD� GHOV� GRV� QLYHOOV� G·HQJLQ\HULD� H[LVWHQWV� L� SHUPHW� OD� FRQWLQXDFLy� GHOV� HVWXGLV� DDTXHOOV� DOXPQHV� GH� SULPHU� FLFOH� TXH� YXOJXLQ� FXUVDU� HO� VHJRQ�� DPE� PHFDQLVPHV� GHVXEVWLWXFLy� GH� OD� WURQFDOLWDW� GHO� VHJRQ� FLFOH� TXH� V·KD� FXUVDW� HQ� HO� SULPHU�� $UD� Ep�� DTXHVWPRGHO� SUHFLVD� DMXVWDPHQWV�� MD� TXH� H[LVWHL[HQ� GLILFXOWDWV� SHU� SRGHU� FRPSDWLELOLW]DU� XQDIRUPDFLy�EjVLFD�VXILFLHQW�DPE�HOV�FRQHL[HPHQWV�DSOLFDWV�SHU�DO� WtWRO�G·(QJLQ\HULD��$L[t�� OHVPDWqULHV� WURQFDOV� GH� VHJRQ� FLFOH� QR� DPSOLHQ� OD� IRUPDFLy� EjVLFD�� VLQy� TXH� FRPSOHWHQ� ODWURQFDOLWDW�GHO�SOD�DPE�PDWqULHV�LQIRUPDWLYHV�L�R�GHVFULSWLYHV�6·REVHUYD�XQD�HOHYDGD�RIHUWD�G·DVVLJQDWXUHV��PROWHV�GH� OHV�TXDOV� WHQHQ�XQD�FjUUHJD� OHFWLYDLQIHULRU� D� ���� FUqGLWV�� $TXHVW� IHW� SURYRFD� GLILFXOWDWV� HQ� O·HODERUDFLy� G·KRUDULV� L� JHQHUDLQFRPSDWLELOLWDWV��(O�QRPEUH�L�IUDJPHQWDFLy�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV�pV�H[FHVVLX��3HO�TXH�ID�D�OHVPDWqULHV� GH� OOLXUH� HOHFFLy�� HO� SUREOHPD� pV� VLPLODU�� L�� HQ� JHQHUDO�� V·DFDEHQ� FREULQW� DPEPDWqULHV� RSWDWLYHV��$TXHVWD� � SUROLIHUDFLy� GH�PDWqULHV� LPSOLFD� GLILFXOWDWV� HQ� O·HVWUXFWXUDFLyFRKHUHQW�GHOV�FXUUtFXOXPV�GHOV�DOXPQHV�L�ID�SRVVLEOH�O·HVSHFLDOLW]DFLy�HQ�FDPSV�DOLHQV�D�OHVWLWXODFLRQV� FRUUHVSRQHQWV�� $TXHVWD� VLWXDFLy� pV� HVSHFLDOPHQW� GHVWDFDEOH� HQ� HO� FDVG·(QJLQ\HULD�GH�)RUHVWV��RQ�H[LVWHL[HQ�PDWqULHV�RSWDWLYHV�HVFDVVDPHQW�LGHQWLILFDGHV�DPE�HOSHUILO�GH�OD�WLWXODFLy��TXH�GHVRULHQWHQ�HOV�DOXPQHV�L�SHUPHWHQ�OD�VRUWLGD�GH�WLWXODWV�DPE�XQDIRUPDFLy� SRF� DGLHQW�� (Q� XQ� IXWXU�� HV� SUHYHX� OD� SRVVLELOLWDW� GH� GLVVHQ\DU� XQ� SULPHU� FXUVFRP~�L�HVFROOLU�O·HVSHFLDOLWDW�D�SDUWLU�GHO�VHJRQ��(Q�DTXHVW�VHQWLW��HO�FRPLWq�H[WHUQ�UHFRPDQDDFWXDU� FRRUGLQDGDPHQW� DPE� OD� UHVWD� G·HVFROHV� GH� O·(VWDW� TXH� LPSDUWHL[HQ� DTXHVWHVWLWXODFLRQV�/D� UHDOLW]DFLy� GH� OHV� SUjFWLTXHV� pV�PROW� GLYHUVD�� SUREOHPHV� L� FDVRV� D� OHV� DXOHV�� SUjFWLTXHVUHDOV�GH�ODERUDWRUL�L�GH�FDPS�RQ�VRYLQW�FDO�RUJDQLW]DU�YLDWJHV�GH�MRUQDGD�FRPSOHWD��3DUW�GHOILQDQoDPHQW� GH� OHV� VRUWLGHV� SUjFWLTXHV�� O·DVVXPHL[� HO� &HQWUH� 7HFQROzJLF� )RUHVWDO� GH&DWDOXQ\D��&7)&���'H�PDQHUD�RSFLRQDO�HOV�DOXPQHV�SRGHQ�UHDOLW]DU�SHUtRGHV�GH�IRUPDFLy

Page 384: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

HQ�HPSUHVHV��JUjFLHV�DOV�FRQYHQLV�TXH�O·(VFROD�PDQWp�DPE�HVFROHV�GH�VHFXQGjULD�L�GLYHUVHVLQVWLWXFLRQV�

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW&RP�HQ� HO� FDV� GH� OHV� WLWXODFLRQV� DJUtFROHV�� QR� H[LVWHL[� FDS� QRUPDWLYD� HVSHFtILFD� G·DWHQFLyWXWRULDO� SHU� UHJXODU� R� LQFHQWLYDU�QH� O·~V�� 7DPSRF� QR� KL� KD� FDS� LQLFLDWLYD� G·DWHQFLyLQGLYLGXDOLW]DGD�DOV� DOXPQHV��(Q�JHQHUDO�� O·~V�TXH� IDQ�HOV� DOXPQHV�GH� OHV� WXWRULHV� pV� IRUoDEDL[�� (Q� FDQYL�� O·DWHQFLy�� SHUVRQDO� L� LQGLYLGXDOLW]DGD�� HQ� HO� PDUF� GHOV� 7UHEDOOV� 3UjFWLFV7XWRUDWV�L�3URMHFWHV�)LQDO�GH�&DUUHUD�HV�FRQVLGHUD�PROW�YDOXRVD�L�HOV�HVWXGLDQWV�HQ�IDQ�XQDYDORUDFLy�PROW� SRVLWLYD��&DO� DIHJLU� TXH� O·(VFROD� RUJDQLW]D� MRUQDGHV� GH� EHQYLQJXGD� SHU� DOVDOXPQHV� GH� QRX� LQJUpV�� DL[t� FRP� VHVVLRQV� LQIRUPDWLYHV� VREUH� LQVHUFLy� SURIHVVLRQDO� LLQWHUFDQYLV��(UDVPXV�6zFUDWHV�3HO� TXH� ID� D� OD� WLSRORJLD� GH� O·DFWLYLWDW� GRFHQW�� SUHGRPLQD� �DPE�SURS� G·XQ� ���� D� JDLUHEpWRWHV�OHV�DVVLJQDWXUHV��OD�OOLoy�PDJLVWUDO��(O�WHPSV�GHGLFDW�D�OHV�SUjFWLTXHV�H[SHULPHQWDOV�GHFDPS�L�YLDWJHV�pV�HO������D� OHV�DVVLJQDWXUHV� WURQFDOV� L�HO������D� OHV�RSWDWLYHV��3HUFHQWDWJHTXH�HO�FRPLWq�H[WHUQ�FRQVLGHUD�EDL[��/D�SULQFLSDO�HLQD�G·HVWXGL�GHOV�DOXPQHV�VyQ�HOV�SURSLVDSXQWV�GH�FODVVH�²HQ�HO�����GH�OHV�DVVLJQDWXUHV�GH�VHJRQ�FLFOH²��DL[t�FRP�HOV�OOLEUHV�GH�WH[WUHFRPDQDWV�SHOV�SURIHVVRUV�7DXOD�����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV����������7LWXODFLRQV�IRUHVWDOV

E.T. Forestal.Explotacions Forestals

E.T. Forestal.Indústries Forestals

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUVTeoria 129 130

Pràctica 31 240LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUV

Teoria 70 70Pràctica 30 30

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOHTeoria 113 109

Pràctica 29 26

Alumnes totals 493 159Alumnes equivalents a temps complet 307 96

7DXOD�����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV��&XUV��������Enginyeria Forests

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUVTeoria Nd

Pràctica Nd0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUV

Teoria NdPràctica Nd

Page 385: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 70

Pràctica 27

Alumnes totals 405Alumnes equivalents a temps complet 203

/D�GHGLFDFLy�GHOV� DOXPQHV� D� O·HVWXGL� HV� TXDQWLILFD� HQWUH� ���� D� ����KRUHV�SHU� FDGD�KRUD�GHFODVVH�� /·HOHYDW� QRPEUH� GH�PDWqULHV� HV� WUDGXHL[� HQ� XQ� LQFUHPHQW� GH� OD� FjUUHJD� GH� WUHEDOO²H[jPHQV� L� WUHEDOOV²� GHOV� DOXPQHV�� 6RYLQW� HV� SURGXHL[HQ� UHSHWLFLRQV� GH� FRQWLQJXWV� LGHVDMXVWDPHQWV� HQWUH� HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� L� DOOz� TXH� H[LJHL[HQ� HOVSURIHVVRUV�� $TXHVW� QRPEUH� H[FHVVLX� G·DVVLJQDWXUHV� JHQHUD� XQD� GLVSHUVLy� UHODFLRQDO� GHOVHVWXGLDQWV�TXH�HOV�SURYRFD�XQD�GLQjPLFD�LQGLYLGXDO�L�XQD�SqUGXD�GH�VHQWLPHQW�GH�JUXS�(V� SURGXHL[HQ� VLWXDFLRQV� GH� PDVVLILFDFLy� D� OHV� FODVVHV� GH� WHRULD�� ,�� HQFDUD� TXH� DTXHVWSUREOHPD� QR� V·REVHUYD� DO� VHJRQ� FLFOH� G·(QJLQ\HULD� GH� )RUHVWV�� FDOGULD� LQLFLDU� DFFLRQV� SHUPLOORUDU� OHV� DFWXDOV� PLWMDQHV� G·DOXPQHV� SHU� JUXS�� &DO� GHVWDFDU� O·DFWLYLWDW� GHO� &HQWUH7HFQROzJLF� )RUHVWDO� GH� &DWDOXQ\D� HQ� O·RUJDQLW]DFLy� G·DFWLYLWDWV� GRFHQWV� FRPSOHPHQWjULHV�DL[t�FRP�HQ�HO�VXSRUW�HQ�OHV�VRUWLGHV�SUjFWLTXHV��7DQPDWHL[��FRQYLQGULD�DSURILWDU�PROW�PpVOD SRWHQFLDOLWDW�TXH�UHSUHVHQWD�HO�&7)&�(O� VLVWHPD� G·DYDOXDFLy� PpV� HPSUDW� pV� O·H[DPHQ� ILQDO� GH� O·DVVLJQDWXUD� ²���� GH� OHVDVVLJQDWXUHV�GH�SULPHU�FLFOH� L�����GHO�VHJRQ��/·DYDOXDFLy�FRQWLQXDGD�V·XWLOLW]D�XQ����D�XQ��� HQ�OHV�DVVLJQDWXUHV�GH�SULPHU�FLFOH��L�HQ�XQ�����D�OHV�GH�VHJRQ�(OV� UHVXOWDWV� DFDGqPLFV� VyQ� EDL[RV�� HVSHFLDOPHQW� D� OHV� WLWXODFLRQV� GH� SULPHU� FLFOH��'H� OHVGDGHV� HV� GHGXHL[� XQ� HVFjV� UHQGLPHQW� TXH�� FRP� HQ� HO� FDV� GH� OHV� WLWXODFLRQV� DJUtFROHV�� HOFRPLWq�LQWHUQ�DWULEXHL[�D�OD�EDL[D�WD[D�GH�SUHVHQWDWV��/·DOXPQH�QR�pV�FDSDo�GH�VHJXLU�O·HOHYDWQRPEUH�G·DVVLJQDWXUHV��$�PpV�D�PpV��HOV�SHUtRGHV�G·H[jPHQV�VyQ�PROW�GHQVRV��7DPEp��FRPHQ�HO�FDV�GH�OHV�WLWXODFLRQV�DJUtFROHV��XQ�GHOV�HOHPHQWV�PpV�GLVWRUVLRQDGRUV�TXH�V·REVHUYD�pVO·HOHYDW� QRPEUH� G·DOXPQHV� GH� SULPHU� FXUV� TXH�� XQ� FRS� VXSHUDW� HO� PtQLP� GH� FUqGLWVQHFHVVDULV� SHU� D� OD� SHUPDQqQFLD� DO� FHQWUH�� HV� GHGLTXHQ� D� OHV� DVVLJQDWXUHV� SUzSLHV� GHO·HVSHFLDOLWDW�VHQVH�KDYHU�VXSHUDW�DVVLJQDWXUHV�EjVLTXHV��HVVHQFLDOV�SHU�VHJXLU�HOV�FXUVRV�PpVDYDQoDWV��(Q�JHQHUDO��VHJRQV�HOV�FRPLWqV�G·DYDOXDFLy�� OD�GXUDGD�PLWMDQD�GHO�SULPHU�FLFOH�pVH[FHVVLYD�� ���� DQ\V�� DPE� HO� WUHEDOO� SUjFWLF� WXWRUDW�� � SHU� VXSHUDU� WUHV� FXUVRV��8QD� SRVVLEOHPLOORUD�HQ�DTXHVW� VHQWLW� VHULD� OD�GH�FRQVLGHUDU�HO�SULPHU�FXUV�FRP�XQD� IDVH� VHOHFWLYD�� DPEXQD�DYDOXDFLy�JOREDO��OD�TXDO�FRVD�PLOORUDULD�HO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�

7DXOD�����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV����������7LWXODFLRQV�IRUHVWDOVE.T. Forestal.

Explotacions ForestalsE.T. Forestal.

Indústries Forestals7D[D�G¶q[LW��U�FXUV

1a+ 2a convocatòria 70% 60.8%7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH

1a+2a convocatòria 78% 69.9%5HQGLPHQW�DFDGqPLF

Page 386: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

1r curs 51.3% 40.9%1r cicle 59.2% 49.5%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 51 9Taxa de graduació 0.53 0.23

*En el cas de la UdL les taxes d’èxit no estan disponibles per convocatòries.

7DXOD�����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV����������(QJLQ\HULD�GH�)RUHVWVEnginyeria de Forests, UdL

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV 1ª + 2ª convocatòria Nd

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH 1ª+2ª convocatòria 87.9%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs Nd1r cicle 71.4%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 66Taxa de graduació 0.44

*En el cas de la UdL les taxes d’èxit no estan disponibles per convocatòries.

3URIHVVRUDW/·(76($� LPSDUWHL[� QRX� WLWXODFLRQV� HQ� OHV� TXDOV� HO� SURIHVVRUDW� GH� O·(VFROD� SDUWLFLSDLQGLVWLQWDPHQW�� $TXHVWD� SOXULGLVFLSOLQDULHWDW� KD� SHUPqV� UHXQLU� XQ� JUDQ� QRPEUH� GHSURIHVVRUV�G·XQ�DPSOL�YHQWDOO�G·HVSHFLDOLWDWV�� OD�TXDO�FRVD� UHSUHVHQWD�XQ�SXQW� IRUW� WDQW�SHOTXH�ID�D�OD�GRFqQFLD�FRP�SHO�TXH�ID�D�OD�UHFHUFD�7DXOD�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW��&XUV����������7LWXODFLRQV�IRUHVWDOV

E.T. Forestal.Expl. Forestals

E.T. Forestal.Ind. Forestals Eng. Forests

Professorat Ordinari 75% 75% 80%Catedràtics d’Universitat 0.9% 0.9% 10.8%

Titulars d’Universitat 16% 16% 20.9%Catedràtics d’Escola Universitària 4.3% 4.3% 6.2%

Titulars d’Escola Universitària 53.6% 53.6% 42.3%Associats 24.5% 24.5% 19.8%Altres 0.7% 0.7% 0%

/D� LPSODQWDFLy�GH� OHV� WLWXODFLRQV� IRUHVWDOV� HQ� HO�PDWHL[� FHQWUH�TXH�GHVHQYROXSDYD��GHV�GHIHLD� WHPSV�� OHV� DJUtFROHV�� YD�SHUPHWUH�� HQ�SULPHUD� LQVWjQFLD�� FREULU� SODFHV�GRFHQWV� DPE�HOSURIHVVRUDW�H[LVWHQW��$�SRF�D�SRF�V·KD�DQDW�LQFRUSRUDQW�SURIHVVRUDW�PpV�HVSHFLDOLW]DW�(Q�JHQHUDO��HOV�DOXPQHV�YDORUHQ�SRVLWLYDPHQW�OD�GHGLFDFLy�L�OD�SUHSDUDFLy�GH�OHV�FODVVHV�GHOSURIHVVRUDW�

5HODFLRQV�H[WHUQHV7DO�L�FRP�TXHGD�UHFROOLW�HQ�O·DSDUWDW�VREUH�HO�FRQWH[W�LQVWLWXFLRQDO��O·(VFROD�PDQWp�FRQWDFWHVDPE�GLIHUHQWV�LQVWLWXFLRQV�S~EOLTXHV�L�SULYDGHV�L�DPE�HPSUHVHV�DPE�OHV�TXH�V·KDQ�HVWDEOHUWFRQYHQLV�GH�FROÃODERUDFLy� �VHUYHLV�� LQYHVWLJDFLy��HVWXGLV��SHU� WDO�TXH�HOV�DOXPQHV�KL�SXJXLQUHDOLW]DU�SUjFWLTXHV��$�PpV�D�PpV��HQ�HO�PDWHL[�FDPSXV�KL�UDGLTXHQ�RUJDQLVPHV�YLQFXODWV�D

Page 387: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

O·DJULFXOWXUD�� 8QD� PHQFLy� HVSHFLDO� PHUHL[� O·HVWUHWD� YLQFXODFLy� FLHQWtILFD� L� WqFQLFD� HQWUHO·(76($�L�HO�&HQWUH�7HFQROzJLF�)RUHVWDO�GH�&DWDOXQ\D��&7)&��3HO�TXH�ID�DO�SURJUDPD�(UDVPXV�6zFUDWHV�G·LQWHUFDQYL��HV� WURED�HQ�IDVH�G·H[SDQVLy��(Q�HOFXUV���������O·(76($�KD�GLVSRVDW�GH����SODFHV�L�V·KDQ�FRQFHGLW����EHTXHV��7DQPDWHL[��HOQRPEUH�G·HVWXGLDQWV�G·DFROOLGD� pV� UHGXwW�²����&DOGULD� WUREDU� HOV�PHFDQLVPHV� DGHTXDWV�SHUDWUDXUH�PpV�DOXPQHV�DL[t�FRP�SHU�D�OD�FRQYDOLGDFLy�GH�PDWqULHV�

5HFHUFD(Q� HO� PDWHL[� FDPSXV� RQ� V·XELFD� O·(76($� KL� KD� DOWUHV� RUJDQLVPHV� �&HQWUH� 8G/�,57$�(VWDFLy� ([SHULPHQWDO�� '$53�� TXH� SDUWLFLSHQ� GH� PDQHUD� VLPELzWLFD� HQ� OD� UHFHUFD� L� TXHFRQVWLWXHL[HQ� HO� QXFOL� GH� OD� UHFHUFD� DJUjULD� D� &DWDOXQ\D�� (O� PRGHO� GH� FROÃODERUDFLy� HQWUHDTXHVWV�SHUPHW�RSWLPLW]DU�UHFXUVRV�KXPDQV�L�PDWHULDOV�([LVWHL[� XQD� JUDQ� YDULHWDW� HQ� HO� QLYHOO� GH� OD� UHFHUFD� TXH� HV� UHDOLW]D�� $L[t�� HVWj� PpVGHVHQYROXSDGD� OD� UHFHUFD� EjVLFD� TXH� O·DSOLFDGD� HQ� WHPHV� HVSHFtILFV� GH� OHV� WLWXODFLRQV� GHIRUHVWDOV�� /D� PDQFD� GH� SURIHVVRUV� GRFWRUV�� G·LQYHVWLJDGRUV� OtGHUV� L� GH� SURJUDPHV� GHIRUPDFLy�GH�JUXSV�GH�UHFHUFD�GLILFXOWHQ�OD�FDSWDFLy�GH�UHFXUVRV�TXH�SHUPHWULHQ�GLQDPLW]DUOD LQYHVWLJDFLy�HQ�HOV�jPELWV�IRUHVWDOV�

Page 388: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD�/OLFHQFLDW�HQ�&LqQFLD�L�7HFQRORJLD�GHOV�$OLPHQWV���Q�FLFOH�)LWHV�L�REMHFWLXV3HO�TXH�ID�DOV�REMHFWLXV�FRQFUHWV�L�DOV�SHUILOV��O·(76($�HOV�KD�GHVFULW�SHU�D�WRWV�HOV�HQVHQ\D�PHQWV�TXH�LPSDUWHL[��$L[t��SHU�D�OD�OOLFHQFLDWXUD�GH�&LqQFLD�L�7HFQRORJLD�GHOV�$OLPHQWV�GLX�©(O�/OLFHQFLDW�HQ�&LqQFLD�L�7HFQRORJLD�GHOV�$OLPHQWV�GHVHQYROXSD�OD�VHYD�WDVFD�HQ�O·jPELW�GHOHV� HPSUHVHV� DOLPHQWjULHV�� SULQFLSDOPHQW� HQ� HOV� SURFHVVRV� GH� IDEULFDFLy�� JHVWLy� GH� ODSURGXFFLy�� FRQWURO� GH� TXDOLWDW�� DQjOLVL� G·DOLPHQWV� L� LQVSHFFLy� L� FRQWURO� RILFLDO� G·DOLPHQWV� LLQG~VWULHV� DOLPHQWjULHV�� $L[t� FRP� WDPEp� HQ� OD� UHFHUFD� L� GHVHQYROXSDPHQW� GH� QRXVSURGXFWHV�ª/·(VFROD� KD� GLVVHQ\DW� XQ� 3OD� GH�0LOORUD� GH� OD� 3ODQLILFDFLy� $FDGqPLFD� D� O·(76($� GH� /OHLGD�2EMHFWLXV� L� SUHYLVLy� G·DFFLRQV� ������������� RQ� TXHGHQ� GHILQLWV� HOV� REMHFWLXV�� OHV� DFFLRQV� DHPSUHQGUH��DL[t�FRP�HOV�WHUPLQLV�L�HOV�UHVSRQVDEOHV�GH�OD�VHYD�H[HFXFLy��SHU�WDO�G·DGHTXDU�HOSURJUDPD�GH�IRUPDFLy�DFWXDO�DOV�REMHFWLXV�GHILQLWV�

3URJUDPD�GH�IRUPDFLy(O� SOD� G·HVWXGLV� GH� OD� /&7$� YD� VHU� LPSODQWDW�� FRP� MD� V·KD� GLW�� HQ� FRRUGLQDFLy� DPE� OD)DFXOWDW� GH� 9HWHULQjULD� GH� OD� 8$%� L� OD� GH� )DUPjFLD� GH� OD� 8%�� $� OD� 8G/�� OL� FRUUHVSRQO·HVSHFLDOLWDW�GH� OD�SURGXFFLy�G·DOLPHQWV�G·RULJHQ�YHJHWDO��(O�SHUILO�GH� IRUPDFLy�DVVXPLW� pVJHQHUDOLVWD�� WDO� L� FRP� GHPRVWUHQ� OHV� PDWqULHV� WURQFDOV�� L� IOH[LEOH�� SHU� OD� JUDQ� RIHUWD� GHPDWqULHV�RSWDWLYHV�(O� SOD� LQFORX� O·REOLJDFLy� GH� FXUVDU� XQV� FRPSOHPHQWV� GH� IRUPDFLy�� OD� XELFDFLy� GHOV� TXDOVSURYRFD�TXH��DO�SULPHU�TXDGULPHVWUH��KL�KDJL�XQD�FRQFHQWUDFLy�GRFHQW�L�XQD�GLVIXQFLy�HQWUHDVVLJQDWXUHV�TXH�V·LPSDUWHL[HQ�VLPXOWjQLDPHQW��SHUz�TXH�UHTXHUHL[HQ�DTXHVWV�FRQHL[HPHQWVSUHYLV�7DXOD�����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy��/&7$

Ciència i Tecnologia dels Aliments, UdLPublicació en el BOE 13.10.94Anys de durada 2

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 94.5

7HRULD 56.73UjFWLFD 37.8

Crèdits optatius 40.5Crèdits de lliure elecció 15

7RWDO 150

Grau mínim de practicitat 60%Nombre d’assignatures optatives ofertes 26Oferta de crèdits optatius propis Nd% d’optatives al pla d’estudis 27%Relació d’optativitat 3.2

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses Sí

Page 389: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

(O�GLVVHQ\�GH�O·DFWXDO�SOD�G·HVWXGLV�SUHVHQWD�GLVIXQFLRQV�TXH�HVWDQ�HQ�SURFpV�GH�UHYLVLy��$L[t�O·RUGHQDFLy� DFDGqPLFD�� OD� FRRUGLQDFLy� GH� FRQWLQJXWV� ²VRYLQW� HV� SURGXHL[HQ� FRLQFLGqQFLHVKRUjULHV�HQWUH�OHV�SUjFWLTXHV�L�OHV�FODVVHV²�L�O·KRPRJHQHwW]DFLy�GH�QLYHOOV�GH�OHV�DVVLJQDWXUHVRSWDWLYHV�UHVXOWHQ�IRUoD�FRPSOH[HV��$�PpV�D�PpV��V·KD�SURGXwW�XQD�IUDJPHQWDFLy�H[FHVVLYDGH OHV�GLVFLSOLQHV��/·DFWXDO�SOD�SRVD�HVSHFLDO�qPIDVL�HQ�HOV�DVSHFWHV�SUjFWLFV�GH�OD�WLWXODFLy�LGHVFXLGD�H[FHVVLYDPHQW�HOV�FRQWLQJXWV�GHOV�FRQHL[HPHQWV�EjVLFV�3HO�TXH�ID�D�OD�GLPHQVLy�SUjFWLFD��XQD�GH�OHV�SULQFLSDOV�FDUDFWHUtVWLTXHV�GHO�SOD�G·HVWXGLV�VyQOHV�DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV�G·(VWDGD�HQ�OD�,QG~VWULD��GH�����R���FUqGLWV��L�G·(VWDGD�HQ�/DERUDWRUL��� FUqGLWV��� 'H� PDQHUD� JHQHUDOLW]DGD�� HOV� HVWXGLDQWV� REWHQHQ� UHVXOWDWV� PROW� SRVLWLXV� HQDTXHVWV� SHUtRGHV� GH� SUjFWLTXHV�� (Q� WRWV� HOV� FDVRV�� HOV� LQIRUPHV� TXH� IDQ� HOV� WXWRUV� GH� OHVHPSUHVHV�VzQ�PROW�IDYRUDEOHV��$TXHVWHV�DVVLJQDWXUHV�HV�FRQVLGHUHQ�PROW�SRVLWLYHV��WDQW�SHOTXH� ID�D� OD� IRUPDFLy�GHOV�HVWXGLDQWV�FRP�SHU� OD� UHODFLy�TXH�HVWDEOHL[HQ� OD�XQLYHUVLWDW� L� OHVLQG~VWULHV�GH�O·HQWRUQ�'·DOWUD�EDQGD�� HOV� WUHEDOOV� D� ILQDO�GH� FLFOH�� WDQW� HO�7UHEDOO�3UjFWLF�7XWRUDW� FRP�HO�3URMHFWH)LQDO� GH�&DUUHUD�� UHEHQ� XQD� ERQD� YDORUDFLy� SHO� VHX� YDORU� IRUPDWLX� L� SHU� OD� QDWXUDOHVD� GHO·DFWLYLWDW�� GH� JUDQ� YjOXD� GLGjFWLFD�� (O� 7UHEDOO� 3UjFWLF� 7XWRUDW� pV� XQ� WUHEDOO� LQGLYLGXDO� GHQDWXUDOHVD�H[SHULPHQWDO�TXH��HQ�PROWV�FDVRV��FRPSRUWD�XQD�H[SRVLFLy�HVFULWD� L�RUDO�GDYDQWG·XQ WULEXQDO��/D�UHDOLW]DFLy�GH�OHV�SUjFWLTXHV�pV�PROW�GLYHUVD��SUREOHPHV�L�FDVRV�D�OHV�DXOHV�SUjFWLTXHV� UHDOV� GH� ODERUDWRUL� L� GH� FDPS�� RQ� VRYLQW� FDO� RUJDQLW]DU� YLDWJHV� GH� MRUQDGDFRPSOHWD�

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW&RP�HQ�HO�FDV�GH� OHV� WLWXODFLRQV�DJUtFROHV� L� IRUHVWDOV��QR�H[LVWHL[�FDS�QRUPDWLYD�HVSHFtILFDSHU� UHJXODU� O·DWHQFLy� WXWRULDO�R� LQFHQWLYDU�QH� O·~V��$UD�Ep�� OD�YROXQWDW�GH� O·(76($�pV� OD�GHWHQGLU� FDS� D�XQ� DSUHQHQWDWJH�PpV� DFWLX� L� XQD� UHODFLy�PpV�SHUVRQDOLW]DGD��(Q�JHQHUDO�� O·~VTXH� IDQ� HOV� DOXPQHV� GH� OHV� WXWRULHV� pV� IRUoD� EDL[� L� HV� FRQFHQWUD� GXUDQW� HOV� SHUtRGHVG·H[jPHQV�� (Q� FDQYL�� O·DWHQFLy� pV� SHUVRQDO� L� LQGLYLGXDOLW]DGD� HQ� HOV� 7UHEDOOV� 3UjFWLFV7XWRUDWV� L� HOV� 3URMHFWHV� )LQDO� GH� &DUUHUD�� OD� TXDO� FRVD� pV� YDORUDGD� SRVLWLYDPHQW� SHOVHVWXGLDQWV�� +L� KD� XQD� UHODFLy� EDVWDQW� HVWUHWD� SURIHVVRU�DOXPQH� HQ� HOV� WUHEDOOVG·H[SHULPHQWDFLy�L�GH�UHFHUFD��PHQ\V�IUHT�HQW�HQ�DOWUHV�WLSXV�GH�WUHEDOOV�L�SURMHFWHV�4XDQW�D�OD�WLSRORJLD�GH�O·DFWLYLWDW�GRFHQW�FRQWLQXD�SUHGRPLQDQW�OD�OOLoy�PDJLVWUDO��DPE�O·~VGH WUDQVSDUqQFLHV�L�GLDSRVLWLYHV��/D�XWLOLW]DFLy�G·DTXHVW�UHFXUV�GRFHQW�pV�JDLUHEp�GHO�����HQWRWHV�OHV�DVVLJQDWXUHV�/HV�SUjFWLTXHV�OHV�RUJDQLW]D�FDGD�JUXS�GRFHQW�L�ERQD�SDUW�G·HOOHV�HV�UHDOLW]HQ�D�O·DXOD��$L[z�pVGHJXW�TXH�PROWHV�GH� OHV�DVVLJQDWXUHV�V·DGUHFHQ�D� OD�IRUPDFLy�GH�SURIHVVLRQDOV�GH�JDELQHW� LUHTXHUHL[HQ�SUjFWLTXHV�GH�UHVROXFLy�GH�SUREOHPHV�L�FDVRV��&DOGULD�SODQLILFDU�PLOORU�HOV�JUXSVL HOV�KRUDULV�GH�SUjFWLTXHV�/D� SULQFLSDO� HLQD� G·HVWXGL� GHOV� DOXPQHV� VyQ� HOV� SURSLV� DSXQWV� GH� FODVVH� ²HQ� XQ� ���G·DVVLJQDWXUHV²�DL[t�FRP�HOV�OOLEUHV�GH�WH[W�UHFRPDQDWV�SHOV�SURIHVVRUV�

Page 390: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

7DXOD�����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OD�WLWXODFLy��/&7$��&XUV��������Ciència i Tecnologia dels Aliments, UdL

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUVTeoria Nd

Pràctica Nd0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUV

Teoria NdPràctica Nd

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 19

Pràctica 12

Alumnes totals 54Alumnes equivalents a temps complet 26

/D�GHGLFDFLy� GHOV� DOXPQHV� D� O·HVWXGL� HV� TXDQWLILFD� HQWUH� ���� L� ���� KRUHV� SHU� FDGD� KRUD� GHFODVVH�� /·HOHYDW� QRPEUH� GH�PDWqULHV� HV� WUDGXHL[� HQ� XQ� LQFUHPHQW� GH� OD� FjUUHJD� GH� WUHEDOO�²H[jPHQV� L� WUHEDOOV²� GHOV� DOXPQHV�� 6RYLQW�� HV� SURGXHL[HQ� UHSHWLFLRQV� GH� FRQWLQJXWV� LGHVDMXVWDPHQWV� HQWUH� HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� L� DOOz� TXH� H[LJHL[HQ� HOVSURIHVVRUV�3HO� TXH� ID� D� OD� WLSRORJLD� GHOV� VLVWHPHV� G·DYDOXDFLy�� D� PpV� GHOV� H[jPHQV� ILQDOV�� V·DSOLFDO·DYDOXDFLy�FRQWLQXDGD�HQ�GHWHUPLQDGHV�DVVLJQDWXUHV�DPE�XQ�QRPEUH�EDL[�GH�PDWULFXODWV�7DXOD�����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��/&7$��&XUV��������

Ciència i Tecnologia dels Aliments, UdL7D[D�G¶q[LW��U�FXUV

1a+2a convocatòria Nd7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH

1a+2a convocatòria 95.5%5HQGLPHQW�DFDGqPLF

1r curs Nd2n cicle 74.7%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 3Taxa de graduació Nd

*En el cas de la UdL les taxes d’èxit no estan disponibles per convocatòries.

(OV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�HV�SUHVHQWHQ�D�OD�7DXOD����(Q�JHQHUDO��O·DOXPQH�QR�HV�FDSDo�GH�VHJXLUO·HOHYDW�QRPEUH�G·DVVLJQDWXUHV��(OV�SHUtRGHV�G·H[jPHQV�VyQ�PROW�GHQVRV��8Q�GHOV�HOHPHQWVPpV� LOÃOzJLFV� L�GLVWRUVLRQDGRUV�GH� OD� WLWXODFLy�pV� O·HOHYDW�QRPEUH�G·DOXPQHV�GH�SULPHU�FXUVTXH��SHU�WDO�FRP�HOV�FRPSOHPHQWV�GH�IRUPDFLy�VyQ�PpV�GLItFLOV�GH�VXSHUDU��QR�DSURYHQ�ILQVHO� ILQDO� GH� OD� FDUUHUD� DTXHOOHV�PDWqULHV� TXH� HO� SOD� G·HVWXGLV� FRQVLGHUD� LPSUHVFLQGLEOHV� SHULQLFLDU�OD�OOLFHQFLDWXUD�DPE�DSURILWDPHQW�/D�GXUDGD�PLWMDQD�GHOV�HVWXGLV�GH�/&7$�pV�GH�����DQ\V��WRW�L�TXH�DTXHVWD�GDGD�HVWj�EDVDGDHQ�XQ�QRPEUH�UHGXwW�GH�WLWXODWV��)LQV�HO�FXUV���������QRPpV�KDYLHQ�ILQDOLW]DW�HOV�HVWXGLV�XQWHUo�GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�D�OD�WLWXODFLy�

3URIHVVRUDW/·(76($� LPSDUWHL[� QRX� WLWXODFLRQV� HQ� OHV� TXDOV� HO� SURIHVVRUDW� GH� O·(VFROD� SDUWLFLSDLQGLVWLQWDPHQW��$L[z� KD� SHUPqV� UHXQLU� XQ� JUDQ� QRPEUH� GH� SURIHVVRUV� G·XQ� DPSOL� YHQWDOOG·HVSHFLDOLWDWV�� OD�TXDO�FRVD�UHSUHVHQWD�XQ�SXQW�IRUW� WDQW�SHO�TXH�ID�D� OD�GRFqQFLD�FRP�D� ODUHFHUFD�

Page 391: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

*UDQ�SDUW�GHO�SURIHVVRUDW�GH� OD�/&7$�SHUWDQ\�DO�'HSDUWDPHQW�GH�7HFQRORJLD�G·$OLPHQWV�'7$��� /D� IRUPDFLy� G·DTXHVWV� SURIHVVRUV� pV� PXOWLGLVFLSOLQDU�� WDQW� FLHQWtILFD� FRPWHFQROzJLFD�� WRW� L� TXH�� HQ� HO� FDV� GH� OD� OOLFHQFLDWXUD� GH�&LqQFLD� L�7HFQRORJLD� GHOV�$OLPHQWVSUHGRPLQHQ�HOV�SURIHVVRUV�DPE�XQ�SHUILO�FLHQWtILF�(Q� JHQHUDO�� HOV� DOXPQHV� YDORUHQ� SRVLWLYDPHQW� OD� GHGLFDFLy� L� SUHSDUDFLy� GH� OHV� FODVVHV� GHOSURIHVVRUDW�GHO�'7$��7DXOD�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels AlimentsProfessorat Ordinari 80.0%

Catedràtics d’Universitat 10.8%Titulars d’Universitat 20.9%

Catedràtics d’Escola Universitària 6.2%Titulars d’Escola Universitària 42.3%

Associats 19.8%Altres 0 %

5HODFLRQV�H[WHUQHV7DO�L�FRP�TXHGD�UHFROOLW�HQ�O·DSDUWDW�VREUH�HO�FRQWH[W�LQVWLWXFLRQDO�� O·(VFROD�Wp�FRQYHQLV�GHFROÃODERUDFLy� �GH� VHUYHLV�� LQYHVWLJDFLy� L� HVWXGLV�� DPE� GLIHUHQWV� LQVWLWXFLRQV� S~EOLTXHV� LSULYDGHV�L�DPE�HPSUHVHV��HQ�OHV�TXDOV�HOV�DOXPQHV�SRGHQ�UHDOLW]DU�SUjFWLTXHV��(Q�HO�PDWHL[FDPSXV�RQ�V·XELFD�O·(VFROD�UDGLTXHQ�RUJDQLVPHV�YLQFXODWV�D�O·DJULFXOWXUD�+L KD�XQ�YROXP�FRQVLGHUDEOH�GH�FRQYHQLV�XQLYHUVLWDW�HPSUHVD��WRW�L�TXH�OD�PDMRULD�GHSHQHQG·LQLFLDWLYHV�LQGLYLGXDOV�GHOV�SURIHVVRUV�L��HQ�DTXHVW�VHQWLW��FDOGULD�FRQVLGHUDU�OD�ILJXUD�G·XQUHVSRQVDEOH�G·DTXHVWD�GLPHQVLy�3HO�TXH�ID�DO�SURJUDPD�(UDVPXV�6zFUDWHV�G·LQWHUFDQYL�� L�PDOJUDW� OD� LPSRUWDQW�SDUWLFLSDFLyGH O·(VFROD� ²��� HVWXGLDQWV� KL� KDQ� SDUWLFLSDW� HQ� HO� FXUV� �������²�� HQ� HO� FDV� GH� OD� /&7$FDOGULD� WUREDU�HOV�PHFDQLVPHV�DGHTXDWV�SHU�DWUDXUH�PpV�DOXPQHV�� MD�TXH� OD�SDUWLFLSDFLy�pVWHVWLPRQLDO�

5HFHUFD$ PpV� GH� O·(76($�� HQ� HO� FDPSXV� KL� KD� DOWUHV� RUJDQLVPHV� �&HQWUH� 8G/�,57$�� (VWDFLy([SHULPHQWDO�� '$53�� TXH� SDUWLFLSHQ� GH� PDQHUD� VLPELzWLFD� HQ� OD� UHFHUFD�� FRQVWLWXLQW� HOQXFOL� GH� OD� UHFHUFD� DJUjULD� D� &DWDOXQ\D�� (O� PRGHO� GH� FROÃODERUDFLy� HQWUH� DTXHVWV� FHQWUHVSHUPHW�RSWLPLW]DU�HOV�UHFXUVRV�KXPDQV�L�PDWHULDOV��0pV�UHFHQWPHQW��HO�������OD�*HQHUDOLWDWGH &DWDOXQ\D�� D� WUDYpV� GHO� 3OD� 1DFLRQDO� GH� 5HFHUFD�� YD� FUHDU� HO� &HQWUH� GH� 5HIHUqQFLD7HFQROzJLFD�G·$OLPHQWV��&H57$���TXH�Wp�OD�ILQDOLWDW�GH�FRRUGLQDU�L�RSWLPLW]DU�HOV�HVIRUoRVGH UHFHUFD�HQ�DTXHVWD�jUHD�D�&DWDOXQ\D�(O�'7$� �'HSDUWDPHQW� GH�7HFQRORJLD� GHOV�$OLPHQWV�� GLVSRVD� G·XQD� SODQWLOOD� GH� SHUVRQDODOWDPHQW� TXDOLILFDW� L� HVWj� HQWUH� HOV� SULPHUV� GH� O·(76($� TXDQW� D� SURGXFFLy� FLHQWtILFD�([LVWHL[HQ�GRV�JUXSV�GH�UHFHUFD�FRQVROLGDWV�DPE�XQD�DOWD�SURGXFWLYLWDW��WDQW�HQ�SXEOLFDFLRQVFRP�HQ�SDWHQWV�

Page 392: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD��'HSDUWDPHQWV�GH�OD�83&'LQV� GHO� SURJUDPD�G·DYDOXDFLy� FRUUHVSRQHQW� D� O·DQ\� ������ D� OD�8QLYHUVLWDW� 3ROLWqFQLFD� GH&DWDOXQ\D�� V·KDQ� DYDOXDU� YXLW� GHSDUWDPHQWV� GH� O·jPELW� GH� O·$UTXLWHFWXUD� L� O·(QJLQ\HULD� GH&DPLQV��7RWV�HOOV�HV�YDQ�DYDOXDU�VHJXLQW�OHV�GLUHFWULXV�GH�OD�JXLD�SUzSLD�GH�OD�83&�DGDSWDGDSHU� D� FHQWUHV� L� GHSDUWDPHQWV�� G·DFRUG� DPE� HO�PRGHO� GH� OD�(XURSHDQ� )RXQGDWLRQ� IRU� 4XDOLW\0DQDJHPHQW�'HSDUWDPHQWV�DYDOXDWVComposició ArquitectònicaConstruccions Arquitectòniques IConstruccions Arquitectòniques IIEnginyeria de la ConstruccióExpressió Gràfica Arquitectònica IExpressió Gràfica Arquitectònica IIInfraestructura del Transport i del TerritoriOrganització d’Empreses

(OV�GHSDUWDPHQWV�KDQ�YDORUDW�SRVLWLYDPHQW�O·DGDSWDFLy�GHO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�D�OHV�XQLWDWV�MD TXH�KR�FRQVLGHUHQ�FODX�SHU�D�O·HQFDL[�DPE�HO�SURFpV�GH�SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�GHVSOHJDW�DOD 83&� L�SHU� JDUDQWLU� TXH�GHOV� UHVXOWDWV�GH� O·DYDOXDFLy� HV�SXJXLQ�GHULYDU�SODQV�G·DFWXDFLy�$PE� WRW�� HV� UHFODPD� XQD�PDMRU� VLQFURQLD� HQWUH� HO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� L� HO� GH� SODQLILFDFLyHVWUDWqJLFD�(Q�JHQHUDO��HV�YDORUD�SRVLWLYDPHQW�OD� LQWHJUDFLy�GH�OD� LQIRUPDFLy�TXH�JHQHUD� OD�XQLYHUVLWDWDOV� GLYHUVRV�PHFDQLVPHV� GHO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� LQVWLWXFLRQDO�� $L[z� KD� SHUPqV� LQFRUSRUDUGDGHV�VLJQLILFDWLYHV�SHU�D�O·DQjOLVL�GH�OHV�XQLWDWV��WRW�L�TXH��HQ�RFDVLRQV��OD�PDQFD�GH�GHILQLFLyG·REMHFWLXV�G·DOJXQV�GHSDUWDPHQWV�KD�GLILFXOWDW�XQ�FRUUHFWH�VHJXLPHQW�GHOV�SURFHVVRV�/D� GLPHQVLy� GHOV� GHSDUWDPHQWV� DYDOXDWV� pV� PROW� YDULDEOH�� WDQW� SHO� TXH� ID� DOV� UHFXUVRVKXPDQV�FRP�D� O·DFWLYLWDW�GRFHQW� L� LQYHVWLJDGRUD��/D�PDMRULD� LPSDUWHL[HQ�GRFqQFLD�D�XQD�RGXHV� R� ILQV� D� WUHV� HVFROHV� �OD� G·$UTXLWHFWXUD� GH� %DUFHORQD� L� GHO� 9DOOqV�� OD� G·$UTXLWHFWXUD7qFQLFD� GH� %DUFHORQD� L�R� O·(76� GH� &DPLQV��� (O� 'HSDUWDPHQW� TXH� Wp� PpV� GLVSHUVLyWHUULWRULDO� pV� HO� G·2UJDQLW]DFLy� G·(PSUHVHV�� TXH� LPSDUWHL[� GRFqQFLD� D� RQ]H� GH� OHV� TXLQ]HHVFROHV�L�IDFXOWDWV�GH�OD�83&�3HO� TXH� ID� D� OD� GRFqQFLD�� HQ� JHQHUDO� HOV� DOXPQHV� YDORUHQ� PROW� SRVLWLYDPHQW� OD� ERQDSUHSDUDFLy�L�O·DOWD�GHGLFDFLy�GHOV�SURIHVVRUV��DL[t�FRP�OD�VHYD�DFFHVVLELOLWDW�L�O·DWHQFLy�TXH�HOVGHGLTXHQ��,JXDOPHQW��HOV�HVWXGLDQWV�GHVWDTXHQ�SRVLWLYDPHQW�OD�IRUPDFLy�WHzULFD�TXH�UHEHQ�SHUz�LQFLGHL[HQ�HQ�TXq�FDO�PLOORUDU�OHV�FRQGLFLRQV�L�O·RUJDQLW]DFLy�GH�OHV�FODVVHV�SUjFWLTXHV�HVSHFLDOPHQW�SHO�TXH�ID�D�OD�GLPHQVLy�GHOV�JUXSV�L�O·DGHTXDFLy�GHOV�ODERUDWRULV�GRFHQWV�7DPEp�HV�FRQVLGHUD�QHFHVVDUL�DYDQoDU�HQ�HO�IRPHQW�GH�SROtWLTXHV�TXH�HVWLPXOLQ�OD�LQQRYDFLyL OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GRFHQW��DL[t�FRP�HQ�OD�FRRUGLQDFLy�LQWUD�L� LQWHUGHSDUWDPHQWDO�SHUSURSLFLDU�XQD�ERQD�SODQLILFDFLy�HQ�HO�GLVVHQ\�GH�SURJUDPHV�L�FRQWLQJXWV�G·DVVLJQDWXUHV�4XDQW�DO�GHVHQYROXSDPHQW�GHO�GRFWRUDW��OD�IRUPDFLy�FRQWLQXDGD�L�HO�SRVWJUDX��HV�GHVWDFD�ODERQD� SHUFHSFLy� TXH� WHQHQ� HOV� HVWXGLDQWV� GH� OD� GRFqQFLD� UHEXGD�� ,JXDOPHQW�� HV� FRQVLGHUDSRVLWLYDPHQW�O·DOWD�PDWUtFXOD�DL[t�FRP��HQ�JHQHUDO��OD�ERQD�GLIXVLy�L�HO�SUHVWLJL�LQWHUQDFLRQDOG·DTXHVWV� HVWXGLV�� (Q� DOJXQV� FDVRV�� HOV� SURJUDPHV� GH� GRFWRUDW� V·KDQ� FRQVLGHUDW� FRP� XQHOHPHQW�GLQDPLW]DGRU�GH�OD�UHFHUFD�GHO�GHSDUWDPHQW��$PE�WRW��FDO�DXJPHQWDU�OD�LPSOLFDFLyGHO�SHUVRQDO� DFDGqPLF�HQ�HOV�SURJUDPHV�GH� WHUFHU�FLFOH�� DL[t� FRP�IRPHQWDU� OD� UHDOLW]DFLy� L

Page 393: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

GLUHFFLy�GH�WHVLV�GRFWRUDOV�HQWUH�HO�SHUVRQDO�DFDGqPLF��7DPEp�FDOGULD�IRPHQWDU� O·DYDOXDFLyGH OD�TXDOLWDW�GH�OHV�WHVLV�L�GHO�VHX�LPSDFWH�'·DOWUD� EDQGD�� GHVWDTXHQ�� HQ� JHQHUDO�� HOV� ERQV� UHVXOWDWV� REWLQJXWV� HQ� UHFHUFD� L� HQWUDQVIHUqQFLD�GH�WHFQRORJLD��WDQW�GHV�GHO�SXQW�GH�YLVWD�TXDOLWDWLX�FRP�TXDQWLWDWLX��WRW�L�TXH�HQ�DOJXQV�GHOV�GHSDUWDPHQWV�DYDOXDWV��OD�SURGXFFLy�FLHQWtILFD�VH�VLWXD�SHU�VRWD�GH�OD�PLWMDQDGH OD�83&��4XDQW�D�SURGXFFLy�FLHQWtILFD��DUWLFOHV�HQ�UHYLVWHV�FLHQWtILTXHV�G·DOW�LPSDFWH���FDOGHVWDFDU��HVSHFLDOPHQW��HOV�GHSDUWDPHQWV�G·(QJLQ\HULD�GH�OD�&RQVWUXFFLy�L�G·,QIUDHVWUXFWXUDGHO� 7UDQVSRUW� L� GHO� 7HUULWRUL�� HO� UHFRQHL[HPHQW� LQWHUQDFLRQDO� GHOV� TXDOV� HV� ID� SDOqV� HQ� HOQRPEUH�GH�JXDUGRQV�UHEXWV�HQ�O·jPELW�GH�O·DUTXLWHFWXUD�(V�FRQVWDWD��SHUz��TXH�OD�SDUWLFLSDFLy�HQ�UHFHUFD�QR�pV�JHQHUDOLW]DGD��VLQy�TXH�HV�FRQFHQWUD�VRYLQW�� HQ� GHWHUPLQDWV� JUXSV� GH� SURIHVVRUV�� eV� QHFHVVDUL� LPSXOVDU�� SHU� WDQW�� DTXHOOVSURMHFWHV�TXH�SHUPHWLQ�DXJPHQWDU�HO�QRPEUH�GH�SURIHVVRUV�DFWLXV�HQ�UHFHUFD�/D�PDMRULD�GH�OHV�OtQLHV�GH�UHFHUFD�HVWDQ�PROW�GHPDQDGHV�SHU�OD�VRFLHWDW��FRVD�TXH�SHUPHW�DDOJXQV�GHOV�GHSDUWDPHQWV�DYDOXDWV�PDQWHQLU�XQD�ERQD�FRQQH[Ly�DPE�O·H[WHULRU�L�DXJPHQWDU�DL[t��OD�VHYD�SURMHFFLy�VRFLDO�+L KD�XQD�JUDQ�DFWLYLWDW�GH�WUDQVIHUqQFLD�GH�WHFQRORJLD��DPE�XQ�LQFUHPHQW�GHOV�VHUYHLV�TXHHOV� GHSDUWDPHQWV� SUHVWHQ� D� OHV� HPSUHVHV� GHO� VHFWRU� GH� OD� FRQVWUXFFLy�� $OJXQV� LQIRUPHVGHVWDTXHQ� O·HYROXFLy� SRVLWLYD� GH� OD� VLJQDWXUD� GH� SURMHFWHV� L� FRQWUDFWHV� DPE� HQWLWDWV� LHPSUHVHV� H[WHUQHV� D� OD� XQLYHUVLWDW�� $PE� WRW�� FDOGULD� LPSXOVDU� OD� SURPRFLy� GH� OD� UHFHUFDGLIRQHQW��HQWUH�HO�PyQ�HPSUHVDULDO��O·RIHUWD�GH�5�'�L�HO�SRWHQFLDO�GHOV�GHSDUWDPHQWV�(O�SURIHVVRUDW��VHJRQV�UHFXOOHQ�HOV�LQIRUPHV�LQWHUQ�L�H[WHUQ��GHPDQD�PpV�VXSRUW�HQ�DVSHFWHVTXH�FRQVLGHUD�EjVLFV�SHU�GHVHQYROXSDU� OD�VHYD�WDVFD�GRFHQW� L�GH�UHFHUFD��(Q�DTXHVW�VHQWLW�V·KDXULD� G·DQDOLW]DU� TXLQHV� VyQ� OHV� DFFLRQV� GH� UHGLVWULEXFLy� GH� UHFXUVRV� L� GH� SROtWLTXHV� GHSHUVRQDO�TXH�FDOGULD�DSOLFDU�SHU�FRQWLQXDU�DXJPHQWDQW�OD�TXDOLWDW�GH�O·DFWLYLWDW�DFDGqPLFD�'·DOWUD� EDQGD�� HO� SURIHVVRUDW�� HQ� JHQHUDO�� V·LPSOLFD� SRF� HQ� OD� JHVWLy�� WRW� L� TXH�� HQ� DOJXQVGHSDUWDPHQWV��XQ�SHUFHQWDWJH�VLJQLILFDWLX�GHOV�SURIHVVRUV�UHDOLW]HQ�WDVTXHV�G·DGPLQLVWUDFLy�LGLUHFFLy�GHO�GHSDUWDPHQW��HO�FHQWUH�R�OD�XQLYHUVLWDW�DOV�TXDOV�HVWDQ�YLQFXODWV�)LQDOPHQW��SHO�TXH�ID�D�OHV�LQIUDHVWUXFWXUHV�GRFHQWV�L�GH�UHFHUFD��FDO�PHQFLRQDU�O·LQFUHPHQWGH UHFXUVRV�TXH�V·KD�SURGXwW�HQ�HOV�GDUUHUV�DQ\V��WDQW�TXDQWLWDWLX�FRP�TXDOLWDWLX��7DPEp�V·KDHIHFWXDW�XQ�LPSRUWDQW�HVIRUo�SHU�DSOLFDU�QRYHV�WHFQRORJLHV��UHODFLRQDGHV�DPE�OD�LQIRUPDFLy�LOHV� FRPXQLFDFLRQV�� WDQW� HQ� HO� jPELW� GH� OD� GRFqQFLD� FRP�HQ� OD� JHVWLy��7DQPDWHL[�� DOJXQHVXQLWDWV� KDQ� H[SUHVVDW� OD� QHFHVVLWDW� GH� GRWDU� HOV� GHSDUWDPHQWV� GH�PpV� HVSDL� L� GH� UHFXUVRVGHVWLQDWV�DOV�VHUYHLV�LQIRUPjWLFV�L�DOV�ODERUDWRULV�

Page 394: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD��'HSDUWDPHQWV�GH�OD�8G/'LQV� GHO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� GH� O·(VFROD� 7qFQLFD� 6XSHULRU� G·(QJLQ\HULD� $JUjULD� GH� OD8QLYHUVLWDW� GH� /OHLGD�� V·KD� DYDOXDW� O·DFWLYLWDW� GRFHQW� L� LQYHVWLJDGRUD� L� OD� JHVWLy� GHOV� VHWGHSDUWDPHQWV�LPSOLFDWV�HQ�OHV�WLWXODFLRQV�TXH�V·KL�LPSDUWHL[HQ�'HSDUWDPHQWV�DYDOXDWVEnginyeria AgroforestalHortofructicultura, Botànica i JardineriaMedi Ambient i Ciències del SòlProducció AnimalProducció Vegetal i Ciència ForestalQuímicaTecnologia dels Aliments

$ FDGD�GHSDUWDPHQW�HO�SURFpV�V·KD�GXW�D�WHUPH�GH�PDQHUD�LQGHSHQGHQW�L��SHU�WDQW��V·KD�HPqVXQ� DXWRLQIRUPH� SHU� D� FDGD� XQLWDW�� /·DYDOXDFLy� H[WHUQD�� HQ� FDQYL�� O·KD� UHDOLW]DGD� XQ� ~QLFFRPLWq� TXH� KD� SUHVHQWDW� XQ� LQIRUPH� JOREDO�� WHQLQW� HQ� FRPSWH�� SHUz�� OHV� HVSHFLILFLWDWV� GHFDGD�GHSDUWDPHQW�VHPSUH�TXH�KD�HVWDW�QHFHVVDUL�(Q� JHQHUDO�� HO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� LQVWLWXFLRQDO� KD� JHQHUDW� VLQqUJLHV� PROW� SDUWLFLSDWLYHV�HVSHFLDOPHQW�HQ�OD�VHYD�IDVH�LQWHUQD��L�KD�HVWLPXODW�PROW�OD�UHIOH[Ly�GHOV�GLIHUHQWV�DJHQWV�TXHKL�KDQ� LQWHUYLQJXW��(O�SURFpV�KD�SHUPqV�SRVDU�HQ�PDU[D�PLOORUHV�HQ�DOJXQV�GHSDUWDPHQWVILQV�L�WRW�DEDQV�GH�ILQDOLW]DU�WRWHV�OHV�IDVHV�SURJUDPDGHV�3HO� TXH� ID� DO� GHVHQYROXSDPHQW� GH� OD� GRFqQFLD� GH� SULPHU� L� VHJRQ� FLFOH�� HQ� JHQHUDO�� V·KDYDORUDW� PROW� SRVLWLYDPHQW� HO� QLYHOO� GH� FRQHL[HPHQWV� GHO� SURIHVVRUDW� L� O·DFFHVVLELOLWDW� TXHRIHUHL[HQ�DOV�DOXPQHV��3HU�FRQWUD��HV�FRQVLGHUD�XQ�SXQW�IHEOH�HO�SUHGRPLQL�GH�OD�GLPHQVLyWHzULFD��HQ�SHUMXGLFL�GH�OD�SUjFWLFD��HQ�HOV�SODQV�G·HVWXGL��$L[z�pV�GHJXW��SULQFLSDOPHQW��D�ODPDQFD� G·LQIUDHVWUXFWXUD� L� UHFXUVRV� SHU� D� OHV� SUjFWLTXHV�� (Q� FDQYL�� HO� 3URMHFWH� )LQDO� GH&DUUHUD� UHS� XQD� YDORUDFLy�PROW� SRVLWLYD� SHU� SDUW� GHOV� HVWXGLDQWV� L� V·REVHUYD� XQD� HOHYDGDLPSOLFDFLy�GHO�SHUVRQDO�GRFHQW�(Q�JHQHUDO��FDOGULD�DYDQoDU�FDS�D�XQD�PDMRU�FRRUGLQDFLy�LQWUDGHSDUWDPHQWDO�SHO�TXH�ID�D�ODGHILQLFLy�GHOV�FRQWLQJXWV�L�O·RUJDQLW]DFLy�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV�'·DOWUD�EDQGD��KL�KD�XQD�PDQLIHVWD�SUHRFXSDFLy�SHU�LPSODQWDU�H[SHULqQFLHV�GH�GRFqQFLD�GHFDLUH� LQQRYDGRU�� WRW� L�TXH�QR�pV�JHQHUDO�� L��SHU� WDQW��FDOGULD� LQFLGLU�HQ�DTXHVW� VHQWLW��(Q� ODPDWHL[D�OtQLD��HV�UHFRPDQD�DGHTXDU�HOV�PHFDQLVPHV�L�FULWHULV�G·DYDOXDFLy�SHU�WDO�GH�IRPHQWDUO·HVWXGL�FRQWLQXDW�GHOV�DOXPQHV�3HO�TXH�ID�D�OD�GRFqQFLD�GH�WHUFHU�FLFOH��H[LVWHL[�IRUoD�XQDQLPLWDW�D�YDORUDU�HOV�FRQWLQJXWV�GHO·RIHUWD� DFWXDO�PROW�SRVLWLYDPHQW��7RW� L� DL[z�� DTXHVWD�QR� HV�SURX� jPSOLD� L� REOLJD� D� DOJXQVHVWXGLDQWV�D�FRPSOHPHQWDU�OD�HQ�DOWUHV�XQLYHUVLWDWV�4XDQW� D� O·DFWLYLWDW� GH� UHFHUFD�� HV� FRQVWDWD� XQD� ERQD� SUHVqQFLD� GH� JUXSV� FRQVROLGDWV� LFRPSHWLWLXV�� JHQHUDOPHQW� WUHEDOODQW� D� O·HQWRUQ� GH� O·,QVWLWXW� GH� 5HFHUFD� L� 7HFQRORJLD$JURDOLPHQWjULD� �,57$��GH� OD�8QLYHUVLWDW� GH�/OHLGD��$OJXQV� GHSDUWDPHQWV�� FRP� DUD� HO� GH7HFQRORJLD�GHOV�$OLPHQWV�L�HO�GH�3URGXFFLy�9HJHWDO�L�&LqQFLD�)RUHVWDO��JDXGHL[HQ�G·XQD�JUDQFDSDFLWDW� SHU� FDSWDU� UHFXUVRV� FRPSOHPHQWDULV� TXH� HV� IDQ� VHUYLU� SHU� PLOORUDU� OHVLQIUDHVWUXFWXUHV� L� DXJPHQWDU�HOV� UHFXUVRV��'·DOWUD�EDQGD��FDO�PHQFLRQDU� OD�ERQD� LQWHJUDFLyGHO�GHSDUWDPHQW�GH�4XtPLFD�HQ�XQ�HQWRUQ�DSOLFDW�FRP�pV�HO�G·XQD�(VFROD�G·(QJLQ\HULD�

Page 395: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

$PE�WRW��DOJXQV�JUXSV�QR�DSRUWHQ�XQD�FUtWLFD�VXILFLHQW�SHU�VHU�FRPSHWLWLXV��$OWUHV�SUHVHQWHQFHUWD�GLVSHUVLy�SHO�TXH�ID�D�OHV�VHYHV�OtQLHV�GH�UHFHUFD�3HU�WDO�GH�SURPRFLRQDU�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�OD�UHFHUFD��HVSHFLDOPHQW�HQ�OHV�XQLWDWV�PpVSHWLWHV�� FDOGULD�PLOORUDU� OD� VHYD� FRRUGLQDFLy� L� LQFUHPHQWDU� HO� QRPEUH� GH� SHUVRQDO� WqFQLF� LDX[LOLDU�GH� ODERUDWRUL��'·DOWUD�EDQGD�� HO� UjSLG� FUHL[HPHQW�G·DOJXQV�GHSDUWDPHQWV�KD� LQIOXwWQHJDWLYDPHQW�HQ�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�OD�UHFHUFD��MD�TXH�DL[z�KD�SURYRFDW�TXH�KL�KDJL�XQHOHYDW�SHUFHQWDWJH�GH�SURIHVVRUV�FRQWUDFWDWV�L��SHU�WDQW��XQD�SURSRUFLy�EDL[D�GH�GRFWRUV�(Q�JHQHUDO�� L�SHO�TXH� ID� DO�SHUVRQDO� DFDGqPLF�� FDO�GHVWDFDU� O·DOWD�YDORUDFLy�TXH�HV� ID�GH� ODVHYD�GHGLFDFLy�� WDQW� D� QLYHOO� GRFHQW� FRP�GH� UHFHUFD�� DL[t� FRP�GH� OD� VHYD� LPSOLFDFLy� HQ� ODGLUHFFLy�GHOV�SURMHFWHV�ILQDOV�GH�FDUUHUD�8Q�GHOV�SXQWV�IRUWV�GHVWDFDWV�pV�O·DGHTXDFLy�GHO�SHUILO�GH�IRUPDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�DPE�HOVFRQWLQJXWV�GHOV�SURJUDPHV��7RW� L�TXH�HQ�DOJXQ�GHOV�GHSDUWDPHQWV�DYDOXDWV�V·KDQ�FRQVWDWDWGHVDMXVWDPHQWV�HQ�DTXHVW�VHQWLW��WDQW�SHO�TXH�ID�D�OD�IRUPDFLy�FRP�D�OD�SURPRFLy�3HO�TXH�ID�D�OHV�LQIUDHVWUXFWXUHV�GRFHQWV�L�GH�UHFHUFD��KL�KD�GLIHUqQFLHV�L�GHVHTXLOLEULV�HQWUHHOV� GHSDUWDPHQWV� DYDOXDWV�� SRVVLEOHPHQW� FRP� D� FRQVHT�qQFLD� GH� OD� VHYD� FDSDFLWDW� HQ� ODFDSWDFLy�GH�UHFXUVRV��$L[t��KL�KD�LQVWDOÃODFLRQV�QRYHV�L�PROW�EHQ�HTXLSDGHV�L�G·DOWUHV�QR�WDQEHQ� GRWDGHV� R� TXH� SUHVHQWHQ� GqILFLWV� LPSRUWDQWV�� $TXHVWHV�PDQFDQFHV� VyQ� HVSHFLDOPHQWGHVWDFDEOHV�SHO�TXH�ID�DOV�FDPSV�GH�SUjFWLTXHV�L�D�OHV�FRQGLFLRQV�GH�O·DQLPDODUL�

Page 396: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

$QQH[(QVHQ\DPHQW�G¶(QJLQ\HU�GH�&DPLQV�&DQDOV�L�3RUWV��83&&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Antonio Aguado (Acadèmic)Sr. Benjamín Suárez (Acadèmic)Sr. Antonio Huerta (Acadèmic)Sr. Pedro Díez (Acadèmic)Sr. Gabriel Bugeda (Acadèmic)Sr. Manuel Gómez (Acadèmic)Sra. M. Àngels Puigví (Acadèmica)Sra. Sara Piqueras (PAS)Sr. Josep M. Mateo (PAS)Sra. Rosa Grima (Estudianta)Sr. David Delgado (Exestudiant)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Pedro Francisco Miguel (Universitat Politècnica de València)Sr. Manuel Fernández (Universidad Politécnica de Madrid)Sr. Xavier Borrás (GISA)Sr. Sergi Amatller (SENER)Sr. Joan Mateo (GAIU, Universitat de Barcelona)

(QJLQ\HULD�7qFQLFD�G¶2EUHV�3~EOLTXHV��83&&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Antonio Aguado (Acadèmic)Sr. Benjamín Suárez (Acadèmic)Sr. Antonio Huerta (Acadèmic)Sr. Pedro Díez (Acadèmic)Sr. Gabriel Bugeda (Acadèmic)Sr. Manuel Gómez (Acadèmic)Sra. M. Àngels Puigví (Acadèmica)Sra. Sara Piqueras (PAS)Sr. Josep M. Mateo (PAS)Sra. Rosa Grima (Estudianta)Sr. David Delgado (Exestudiant)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Pedro Francisco Miguel (Universitat Politècnica de València)Sr. Manuel Fernández (Universidad Politécnica de Madrid)Sr. Xavier Borrás (GISA)Sr. Sergi Amatller (SENER)Sr. Joan Mateo (GAIU, Universitat de Barcelona)

(QJLQ\HULD�4XtPLFD��859&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Xavier Esteve (Acadèmic)Sr. Francesc Castells (Acadèmic)Sr. Azael Fabregat (Acadèmic)Sr. Xavier Grau (Acadèmic)Sr. Jesús Sueiras (Acadèmic)Sr. Josep Barrés (PAS)

Page 397: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica ��

Sra. Maria Jonquera (PAS)Sr. Josep M. Cruset (Estudiant)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Joan Bertran (Universitat Autònoma de Barcelona)Sr. Ángel Irabien (Universidad de Cantabria)Sr. Juan Carlos Escudero (Clariant ibérica S.A.)Sr. Josep Manel Torres (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya)

(QRORJLD��859&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Fernando Zamora (Acadèmic)Sr. Josep Guasch (Acadèmic)Sra. Montse Nadal (Acadèmica)Sr. Albert Bordons (Acadèmic)Sra. Francesca Fort (Acadèmica)Sra. Bernabela Moya (PAS)Sra. Maite Novo (Estudianta)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Juan Cacho (Universidad de Zaragoza)Sr. Laurent Torregrosa (ENSA, Montpellier)Sr. Basilio Izquierdo (CVNE)Sr. Santi Roca (Universitat Politècnica de Catalunya)

7LWXODFLRQV�DJUtFROHV�GH� O¶(VFROD�7qFQLFD�6XSHULRU�$JUtFROD�GH� OD�8QLYHUVLWDW�GH/OHLGD��8G/�&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Antonio Michelena (Acadèmic)Sr. Álvaro Fernández (Acadèmic)Sr. Lluís Martí (Acadèmic)Sra. Àngela Bosch (Acadèmica)Sr. Daniel Babot (Acadèmic)Sr. Xavier Pons (Acadèmic)Sr. José Salvador (Acadèmic)Sr. Estanislau Fons (Acadèmic)Sra. Dolors Lujano (PAS)Sr. M. Comalrena (Estudiant)Sr. M. Casas (Estudiant)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Elias Fereres (Universidad de Córdoba)Sra. Louise O. Fresco (Universitat de Wageningen)Sr. Ramon Rosell (Agroalimen)Sr. José-Gines Mora (Universitat de València)

7LWXODFLRQV� IRUHVWDOV� GH� O¶(VFROD� 7qFQLFD� 6XSHULRU� $JUtFROD� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� GH� /OHLGD�8G/�&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Antonio Michelena (Acadèmic)Sr. Jesús Pemán (Acadèmic)Sr. Miguel Broto (Acadèmic)

Page 398: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Àrea Tècnica��

Sra. Ana Pelacho (Acadèmica)Sr. Jorge Alcázar (Acadèmic)Sr. Frederic Casals (Acadèmic)Sra. Mercè Balcells (Acadèmica)Sr. José Millán (Acadèmic)Sra. Tere Estela (PAS)Sr. M. Ibányez (Estudiant)Sr. M.E. Vadell (Estudiant)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Antonio Rigueiro (Universidad de Santiago de Compostela)Sr. Valentín Gómez (TRAGSA)Sr. José-Gines Mora (Universitat de València)

/OLFHQFLDW�HQ�&LqQFLD�L�7HFQRORJLD�GHOV�$OLPHQWV��8G/�&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�LQWHUQSr. Antonio Michelena (Acadèmic)Sra. Mª José Motilva (Acadèmica)Sr. Ramon Canela (Acadèmic)Sr. Marc Tor (Acadèmic)Sr. Joan Prat (Acadèmic)Sra. Carme Tous (PAS)Sra. Núria Martí (Estudianta)Sr. Joan Pallàs (Estudiant)

&RPLWq�G¶DYDOXDFLy�H[WHUQSr. Pere Fito (Universitat Politècnica de València)Sr. Jordi Bernardo (Casademont, S.A.)Sr. José-Gines Mora (Universitat de València)

Page 399: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

)DVFLFOH����8QLYHUVLWDWV�SULYDGHV

Page 400: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades�

� $JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\DAv. de la Catedral 6-8, 2a.08002 BARCELONA

6HUYHLV�HGLWRULDOV��&DQRQ�(GLWRULDO��6�/�%HQHW�0DWHX�����²�%DUFHORQD�������,PSUqV�SHU��*UDSK\FHPV��9LOODWXHUWD���1DYDUUD3ULPHUD�HGLFLy��0DUo�����7LUDWJH�������Dipòsit Legal: B-1482-2001

Page 401: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades �

ËQGH[�JHQHUDO)DVFLFOH����¬UHD�G¶+XPDQLWDWV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHDG¶+XPDQLWDWV�L�GH�&LqQFLHV�GH�O¶(GXFDFLy*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�G¶+XPDQLWDWV1. Llicenciat en Pedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicopedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Filologia Hispànica UAB (1r. i 2n. cicle)

4. Avaluació Transversal dels Ensenyaments de Mestres

4.1. Mestres UB (1r. cicle)

4.2. Mestres UAB (1r. cicle)

4.3. Mestres UdG (1r. cicle)

4.4. Mestres UdL (1r. cicle)

4.5. Mestres URV (1r. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�6RFLDOV*ORVVDUL

Page 402: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades�

$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV1. Llicenciat en Psicologia UAB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicologia UdG (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural UAB (2. cicle)

4. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural URV (2. cicle)

5. Llicenciat en Periodisme UPF (2. cicle)

6. Llicenciat en Comunicació Audiovisual UPF (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Geografia UAB (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�([SHULPHQWDOV*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV1. Llicenciat en Matemàtiques UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Matemàtiques UAB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Estadística UAB (1r. cicle)

4. Llicenciat en Bioquímica UAB (2n. cicle)

5. Llicenciat en Química UdG (1r. i 2n. cicle)

6. Llicenciat en Biologia UdG (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Ciències Ambientals UdG (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW3UHVHQWDFLy3UzOHJ

Page 403: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades �

,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHD�GH&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW1. Llicenciat en Odontologia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Diplomat en Podologia UB (1r. cicle)

�� $YDOXDFLy�7UDQVYHUVDO�GHOV�(QVHQ\DPHQWV�G¶,QIHUPHULD3.1. EUI Sant Pau UAB (1r. cicle)

3.2. EUI Vall d’Hebrón UAB (1r. cicle)

3.3. EUI Creu Roja UAB (1r. cicle)

3.4. EUI UdG (1r. cicle)

3.5. EUI UdL (1r. cicle)

3.6. EUI URV (1r. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����¬UHD�7qFQLFD3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�O¶¬UHDG¶(QJLQ\HULD�L�$UTXLWHFWXUD*ORVVDUL$YDOXDFLRQV�GH�O¶¬UHD�7qFQLFD1. Enginyer de Camins, Canals i Ports UPC (1r. i 2n. cicle) i

Enginyer Tècnic d’ibres Públiques (1r. cicle) UPC

2. Enginyer Químic URV (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Enologia URV (2n. cicle)

���(QJLQ\HULHV�L�/OLFHQFLDWXUHV�LPSDUWLGHV�D�O¶(VFROD�7qFQLFD�6XSHULRU�$JUjULD��(76($��GH�OD�8G/4.1. Titulacions Agrícoles

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Explotacions Agropecuàries (1r. cicle)

Enginyeria Tècnica Agrícola. Especialitat en Hortifruticultura i Jardineria (1r. cicle)

Page 404: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades�

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Indústries Agràries i Agropecuàries (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Mecanització i Construcció Rural (1r. cicle)

Enginyer Agrònom (2n. cicle)

4.2. Titulacions Forestals

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Explotacions Forestals (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Indústries Forestals (1r. cicle)

Enginyer de Forests (2n. cicle)

4.3. Llicenciatures

Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle)

� $YDOXDFLRQV�GH�'HSDUWDPHQWV5.1. Departaments UPC

5.2. Departaments UdL

$QQH[

)DVFLFOH����$YDOXDFLy�D�OHV�8QLYHUVLWDWV�3ULYDGHV3UHVHQWDFLy3UzOHJ,QWURGXFFLy��� 6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D��� 3ULQFLSDOV�UHFRPDQDFLRQV�GHULYDGHV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHVVHQ\DGHV�D�O¶,QIRUPH�������� 5HVXP�GH�OHV�SULQFLSDOV�FRQFOXVLRQV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWVSULYDGHV*ORVVDUL��� $YDOXDFLRQV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�5DPRQ�/OXOO

1.1. Llicenciat en Psicologia (1r. i 2n. cicle)

1.2. Mestre. Especialitat en Educació Infantil (1r. cicle)

��� $YDOXDFLRQV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�9LF2.1. Llicenciat en Traducció i Interpretació (1r. i 2n. cicle)

$QQH[

)DVFLFOH����$YDOXDFLy�7UDQVYHUVDO�GHOV�6HUYHLV�G¶$FFpV��� 3UHVHQWDFLy��� 3UzOHJ��� ,QWURGXFFLy��� &DSWDFLy�G¶HVWXGLDQWV

Page 405: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades �

��� $FROOLPHQW�G¶HVWXGLDQWV� �����,QVWLWXFLRQDO� �����$FDGqPLF� 6HJXLPHQW�L�UHVXOWDWV� 3XQWV�IRUWV� 3XQWV�IHEOHV� 5HFRPDQDFLRQV��� $QQH[

Page 406: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades�

Page 407: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades �

3UHVHQWDFLy$ OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�� OD� SUHRFXSDFLy� SHU� OD� PLOORUD� GH� OD� TXDOLWDW� GHOV� VHUYHLV� TXHRIHUHL[�D�OD�VRFLHWDW�QR�FHVVD�G·LQFUHPHQWDU�VH��0RWLXV�GHPRJUjILFV��VHQV�GXEWH��SHUz�WDPEpHO� FRQYHQFLPHQW� TXH� QRPpV� DPE� PpV� HILFjFLD� HV� SRGUj� FRQVFLHQFLDU� D� OD� VRFLHWDW�� L� DOVSROtWLFV�TXH�OD�UHSUHVHQWHQ��GH�OD�LPSRUWjQFLD�GH�OD�8QLYHUVLWDW�L�GH�OD�MXVWLILFDFLy�GH�OHV�VHYHVGHPDQGHV� GH� UHFXUVRV� ILQDQFHUV� TXH� MXJXHQ� XQ� SDSHU� GHWHUPLQDQW� HQ� DTXHVW� IHQRPHQ�3UHVVLRQDGD� SHU� OHV� H[LJqQFLHV� GHOV� VHXV� PHPEUHV�� O·$JqQFLD� KD� PXOWLSOLFDW� OHV� VHYHVDFWLYLWDWV� L� DOKRUD� PLOORUDW� HOV� PqWRGHV� L� OHV� WqFQLTXHV� DSOLFDGHV� D� OHV� DYDOXDFLRQV�� /DFROÃODERUDFLy� GHFLGLGD� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� KD� HVWDW� GHWHUPLQDQW� SHU� SRGHU� GXU� D� WHUPH� XQSURJUDPD�WDQ�DPELFLyV�&RQVFLHQW�GHO�GHVLJ�GH�OD�FLXWDGDQLD�GH�FRQqL[HU�HO�IXQFLRQDPHQW�L�OHV�FDUDFWHUtVWLTXHV�GH�OHVLQVWLWXFLRQV�G·HQVHQ\DPHQW� VXSHULRU�GHO�SDtV�� O·,QIRUPH�TXH�HV�SUHVHQWD�FRQWp�XQ�H[WUDFWHTXH� FUHLHP� ILGHGLJQH� GH� OHV� FRQFOXVLRQV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� DPE�XQHV� GDGHV� HVWDGtVWLTXHVTXH�UHVSRQHQ�D�FULWHULV�KRPRJHQLV��+RP�KD�DYDQoDW�FRQVLGHUDEOHPHQW�HQ�OD�WUDQVSDUqQFLD�FRQGLFLy�QHFHVVjULD�SHU�DO�ERQ�IXQFLRQDPHQW�GH�WRW�TXHIHU�G·DEDVW�VRFLDO�'XHV�VyQ�OHV�WDVTXHV�TXH�FDO�HPSUHQGUH�HQ�XQ�IXWXU�LPPHGLDW��/D�SULPHUD�pV�LQWURGXLU�QRXVSXQWV�GH�YLVWD��XQD�QRYD�zSWLFD�HQ�HOV�SURFHGLPHQWV�G·DYDOXDFLy��/·H[SHULqQFLD� DQJOHVD�pVLQWHUHVVDQW�DO�LQFLGLU�HVSHFLDOPHQW�VREUH�HOV�UHTXLVLWV�TXH�KD�GH�UHXQLU�XQ�WLWXODW�L�OD�PDQHUDG·DFRQVHJXLU�ORV��/D�VHJRQD�pV�IHU�XQ�VHJXLPHQW�GH�OHV�DYDOXDFLRQV�G·DQ\V�DQWHULRUV�SHU�WDOGH FRPSURYDU�OD�VHYD�HILFjFLD��/D�FRUUHFFLy�GH�OHV�PDQFDQFHV�L�O·DFFHQWXDFLy�GHOV�SXQWV�IRUWVGHWHFWDWV�HQ�VHUj�OD�PHVXUD�

$QWRQL�6HUUD�5DPRQHGD3UHVLGHQW�GH�O·$JqQFLD�SHU�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D

Page 408: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

Page 409: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

3UzOHJ'HV�GH�OD�VHYD�FUHDFLy�� O·$JqQFLD�SHU�D� OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�KDGHGLFDW�HOV�VHXV�HVIRUoRV�D�� ,PSXOVDU�OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GHO�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�PLWMDQoDQW�OHVDYDOXDFLRQV�LQVWLWXFLRQDOV�L�HO�EHVFDQYL�G·H[SHULqQFLHV�HQWUH�HOV�VHXV�PHPEUHV�� 7HQLU�XQ�jPELW�G·DFWXDFLy�SURSL��DXWzQRP�L�LQQRYDGRU��WRW�SDUWLFLSDQW�DFWLYDPHQW�L�DPEHVSHULW�GH�FRRSHUDFLy�HQ�HO�3ODQ�1DFLRQDO�GH�(YDOXDFLyQ�GH�OD�&DOLGDG�GH�ODV�8QLYHUVLGDGHVSURPRJXW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�GHO�0LQLVWHULR�GH�(GXFDFLyQ�\�&XOWXUD�� 0DQWHQLU�UHODFLRQV�DPE�DOWUHV�DJqQFLHV�L�RUJDQLVPHV�TXH�WHQHQ�OD�PDWHL[D�ILQDOLWDW��SHUWDO�GH�SDUWLFLSDU�HQ�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�QRYHV�PHWRGRORJLHV�SHU�D�O·DYDOXDFLy�L�GHO·DVVHJXUDPHQW�GH�OD�TXDOLWDW�XQLYHUVLWjULD�� )RPHQWDU�HOV�DVSHFWHV�qWLFV�GH�OD�TXDOLWDW��OD�WUDQVSDUqQFLD�HQ�OD�LQIRUPDFLy��L�ODSURIHVVLRQDOLWDW�GH�OD�RUJDQLW]DFLy�/·�,QIRUPH������pV�XQD�FODUD�PDQLIHVWDFLy�GH�OD�YROXQWDW�GH�OHV�LQVWLWXFLRQV�FRQVRUFLDGHV�DO·$JqQFLD� �OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHV� FDWDODQHV� L� OD� *HQHUDOLWDW�� GH� WUHEDOODU� SHU� WDO� GHIRPHQWDU�OD�WUDQVSDUqQFLD�GH�OD�LQIRUPDFLy��$PE�DTXHVW�,QIRUPH��O·$JqQFLD�SUHWpQ�VHU�~WLO�DOHV� XQLYHUVLWDWV�� MD� TXH� SRGUDQ� WHQLU� LQIRUPDFLy� GH� OOXU� VLWXDFLy� HQ� HO� PDUF� GHO� VLVWHPDXQLYHUVLWDUL�FDWDOj��D� OD�*HQHUDOLWDW�� MD�TXH�FRQWp� LQIRUPDFLy�TXH�SRW�VHUYLU�SHU� OD�SUHVD�GHGHFLVLRQV�L��PROW�HVSHFLDOPHQW��DOV�IXWXUV�XVXDULV�GHOV�VHUYHLV�XQLYHUVLWDULV� L�D�OD�VRFLHWDW�HQJHQHUDO�3HU� WDO� G·DFRPSOLU� DTXHVW� REMHFWLX� KHP� IHW� XQ� UHVXP� GHOV� GRV� LQIRUPHV�� XQ� O·LQWHUQ� L� XQO·H[WHUQ�� TXH� V·KDQ� JHQHUDW� HQ� HO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� GH� FDGDVFXQD� GH� OHV� WLWXODFLRQV�/·LQIRUPH�LQWHUQ�R�G·DXWRDYDOXDFLy�FRQWp�XQD�UHIOH[Ly�FUtWLFD�VREUH�OD�PDU[D�GH�OD�WLWXODFLyDYDOXDGD�L�HVWj�UHGDFWDW��G·DFRUG�DPE�OD�PHWRGRORJLD�SURSRVDGD�SHU�O·$JqQFLD��SHU�PHPEUHVGHO�FRPLWq�LQWHUQ��FRPSRVW�SHU�UHVSRQVDEOHV�XQLYHUVLWDULV��SURIHVVRUV��HVWXGLDQWV�L�SHUVRQDOG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV�GH�FDGD� WLWXODFLy�DYDOXDGD��/·LQIRUPH�H[WHUQ�HVWj� UHGDFWDW�SHU�XQFRPLWq�H[WHUQ�D�OD�WLWXODFLy�GHVSUpV�G·KDYHU�HIHFWXDW�XQD�YLVLWD�D�OD�XQLWDW�DYDOXDGD�SHU�WDO�GHYHULILFDU�L�YDOLGDU�HOV�DVSHFWHV�WUDFWDWV�HQ�O·LQIRUPH�LQWHUQ��(O�FRPLWq�LQWHUQ�GH�FDGD�WLWXODFLypV�QRPHQDW�SHU�OD�XQLYHUVLWDW��PHQWUH�TXH�HO�FRPLWq�H[WHUQ�pV�QRPHQDW�SHU�O·$JqQFLD�L�HVWjIRUPDW� SHU� DFDGqPLFV� G·DOWUHV� XQLYHUVLWDWV�� HVSDQ\ROHV� R� HVWUDQJHUHV�� SURIHVVLRQDOV� GHO·HVSHFLDOLWDW� DYDOXDGD� L� H[SHUWV� HQ� DYDOXDFLy�� (Q� OD� PDMRULD� GHOV� FDVRV� KL� KD� KDJXW� XQDQRWDEOH� FRQFRUGDQoD� HQWUH� OHV� DSUHFLDFLRQV� GHO� FRPLWq� LQWHUQ� L� GH� O·H[WHUQ� L� OHV� UHODFLRQVHQWUH�DPEGyV�FRPLWqV�KD�HVWDW�GH�FROÃODERUDFLy��3HU�UHIRUoDU�OD�WUDQVSDUqQFLD�GHO�SURFpV��HOQRP�GH�WRWHV�OHV�SHUVRQHV�LPSOLFDGHV�HQ�HOV�FRPLWqV�DSDUHL[HQ�UHODFLRQDGHV�HQ�XQ�DQQH[�/·,QIRUPH�KD�WUDFWDW�G·HPSUDU�XQ�WLSXV�GH�UHGDFFLy�FODU�L�VLQWqWLF�SHU�IHU�OR�GH�IjFLO�OHFWXUDDOV� TXL� QR� SHUWDQ\HQ� DO� FRQWH[W� XQLYHUVLWDUL�� ,QFORX� WDQW� RSLQLRQV� GH� FDUjFWHU� YDORUDWLXG·H[SHUWV� H[WHUQV� D� OD� XQLWDW� DYDOXDGD� FRP� GDGHV� HVWDGtVWLTXHV�� JUjILFV� L� LQGLFDGRUVTXDQWLWDWLXV��(OV�WHPHV�DQDOLW]DWV�KDQ�HVWDW�HOV�PDWHL[RV�HQ�WRWV�HOV�FDVRV�L�SRGHQ�UHVXPLU�VHHQ�O·DQjOLVL�GH�� HO�FRQWH[W�LQVWLWXFLRQDO�HQ�HO�TXH�HV�GHVHQYROXSD�OD�WLWXODFLy�� O·DFFpV�D�O·HVWXGL�WHQLQW�HO�FRPSWH�O·RIHUWD�L�GHPDQGD�L�OHV�GLIHUHQWV�YLHV�G·DFFpV�

Page 410: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

� OHV�ILWHV�L�REMHFWLXV�HVSHFtILTXHV�GH�OD�WLWXODFLy�� HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�L�OOXU�DGHTXDFLy�DOV�REMHFWLXV�SURSRVDWV�� HO�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O·HQVHQ\DPHQW��SRVDQW�HVSHFLDO�qPIDVL�DO�QRPEUH�G·DOXPQHV�SHUJUXS��D�OD�WD[D�G·q[LW�L�D�OD�WD[D�GH�UHQGLPHQW�� HO�SURIHVVRUDW�� OHV�LQVWDOÃODFLRQV�� OHV�UHODFLRQV�H[WHUQHV�GH�OD�WLWXODFLy�L�OD�PRELOLWDW�G·HVWXGLDQWV�� OD UHFHUFD�/·,QIRUPH� V·KD� FHQWUDW� EjVLFDPHQW� HQ� OD� GRFqQFLD� �� VL� EH� H[LVWHL[�� FRP� V·KD� LQGLFDW�� XQDSDUWDW�UHIHULW�D�OD�UHFHUFD�TXH�FDOGUj�DSURIXQGLU�HQ�IXWXUHV�DYDOXDFLRQV��&RP�O·DQ\�SDVVDW�HOV� DVSHFWHV� UHODWLXV� DO� ILQDQoDPHQW� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� QR�KDQ� HVWDW� WUDFWDWV� HQ� O·,QIRUPH�DWqV�TXH�OD�PHWRGRORJLD�G·DYDOXDFLy�QR�HOV�FRQWHPSOD��(Q�WRW�FDV��HV�SRGHQ�FRQVXOWDU�GDGHVGH ILQDQoDPHQW� JOREDO� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� HQ� OD� 0HPzULD� GHO� 6LVWHPD� 8QLYHUVLWDUL� TXHSXEOLFD�FDGD�FXUV�HO�'HSDUWDPHQW�GH�8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�/·,QIRUPH������pV�HO�WHUFHU�TXH�O·$JqQFLD�SXEOLFD�VREUH�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�LFRQWp�DOJXQHV�QRYHWDWV� UHVSHFWH�GHOV�SUHFHGHQWV��(Q�SULPHU� OORF��DSRUWD� LQIRUPDFLy�VREUHXQ�PDMRU�QRPEUH�G·DYDOXDFLRQV������QRWDEOHPHQW�VXSHULRU�DO�GH�OHV�SULPHUHV�HGLFLRQV�����L�� UHVSHFWLYDPHQW��+D�FDQYLDW�GH� IRUPDW�SHU�VHU�PpV�PDQHMDEOH� L�GH�PpV� IjFLO�XWLOLW]DFLy�$L[t�� HQ� OORF� GH� UHFROOLU� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� HIHFWXDGHV� O·DQ\� ����� HQ� XQ� VROYROXP��HV�UHFXOOHQ�HQ�GLIHUHQWV�IDVFLFOHV��FDGDVFXQ�G·HOOV�GHGLFDW�D�OHV�DYDOXDFLRQV�VREUH�XQDjUHD�WHPjWLFD��(O�SULPHU�IDVFLFOH�UHFXOO�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�HQ�O·­UHD�G·+XPDQLWDWVL LQFORX� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GH� O·HQVHQ\DPHQW� GH� PHVWUHV�� (O� VHJRQ� IDVFLFOH� FRQWp� OHVDYDOXDFLRQV�GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��(O�WHUFHU��HOV�GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV��(O�TXDUW��HOVGH O·­UHD� GH� OD� 6DOXW� L� LQFORX� O·DYDOXDFLy� WUDQVYHUVDO� GH� O·HQVHQ\DPHQW� G·LQIHUPHULD�� (OFLQTXq��HOV�GH�O·­UHD�7qFQLFD�DPE�XQ�DSDUWDW�UHIHULW�D�O·DYDOXDFLy�GH�'HSDUWDPHQWV��(O�VLVqUHFXOO�OHV�DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV�L�HO�VHWq�O·DYDOXDFLy�WUDQVYHUVDOGHO�SURFpV�G·LQFRUSRUDFLy�GH�QRXV�HVWXGLDQWV�D�OD�XQLYHUVLWDW��$�PpV�D�PpV�V·KD�VXSULPLW�HOFDStWRO��UHIHULW�D�O·DYDOXDFLy�GHO�SURSL�SURFpV��TXH�YD�VHU�QRWDEOHPHQW�~WLO�O·DQ\�DQWHULRU�SHULQWURGXLU�PLOORUHV�PHWRGROzJLTXHV��(QJXDQ\��SHUz��HQFDUD�pV�DYLDW�SHU�DQDOLW]DU�HOV�UHVXOWDWVGHOV�FDQYLV�LQWURGXwWV��7DPEp�V·KD�PLOORUDW�OD�TXDOLWDW�GH�OD�LQIRUPDFLy�TXDQWLWDWLYD��FRP�DFRQVHT�qQFLD�GH�OD�WDVFD�GXWD�D�WHUPH�SHU�XQ�JUXS�GH�WUHEDOO�DPE�SHUVRQDO�GH�OHV�GLIHUHQWVXQLYHUVLWDWV�TXH�KD�KDUPRQLW]DW�HO� FRQWLQJXW� L� OD� IRUPD�GH�FjOFXO�GH� OHV�GDGHV�SHU� WDO�TXHVLJXLQ�KRPRJqQLHV�L�SHUIHFWDPHQW�FRPSDUDEOHV��(QJXDQ\�WDPEp�V·DGMXQWD�XQ�JORVVDUL�PROWFRPSOHUW� GH� WHUPHV� DPE� OHV� FRUUHVSRQHQWV� GHILQLFLRQV�� '·DTXHVWD� PDQHUD� O·$JqQFLDH[SUHVVD�OD�VHYD�YROXQWDW�GH�VHU�FDGD�YHJDGD�PpV�~WLO�DOV�IXWXUV�XVXDULV�/·,QIRUPH������GH�O·$JqQFLD�KD�HVWDW�DSURYDW�SHO�VHX�&RQVHOO�GH�'LUHFFLy��IRUPDW�SHO�VHX3UHVLGHQW�� WRWV� HOV� UHFWRUV� L� SUHVLGHQWV� GHOV� &RQVHOO� 6RFLDOV� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� S~EOLTXHVFDWDODQHV�� HO� 6HFUHWDUL� *HQHUDO� L� HOV� 'LUHFWRUV� *HQHUDOV� GH� 8QLYHUVLWDW� L� GH� 5HFHUFD� GHO'HSDUWDPHQW� GH� 8QLYHUVLWDWV�� 5HFHUFD� L� 6RFLHWDW� GH� OD� ,QIRUPDFLy�� $L[z� YRO� GLU� TXH� OHVGDGHV� L� HOV� MXGLFLV� TXH� UHFXOO� O·,QIRUPH� ������ L� TXH� VyQ� UHVXP� GH� PpV� G·XQ� FHQWHQDUG·LQIRUPHV�HPHVRV�SHOV�FRPLWqV�H[WHUQV�L�LQWHUQV��KDQ�HVWDW�YDOLGDWV�SHU�UHVSRQVDEOHV�GH�OHVXQLYHUVLWDWV�

Page 411: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

$PE�OD�SXEOLFDFLy�GH�O·,QIRUPH������GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDULD &DWDOXQ\D�HV�VHJXHL[HQ�OHV�UHFRPDQDFLRQV�GHO�&RQVHOO�GH�OD�8QLy�(XURSHD�TXH�DFRQVHOOD�ODSXEOLFDFLy� GHOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� GH� IRUPD� DGHTXDGD� D� FDGD� HVWDW� PHPEUH�� LSUHWpQ�VHJXLU� O·HVSHULW�GHO�&RQVHOO�GH�OD�8(�VHJRQV�HO�TXDO�HOV� LQIRUPHV�GH� OHV�DYDOXDFLRQVKDXULHQ�GH�FRQVWLWXLU�XQ�PDWHULDO�GH�UHIHUqQFLD�VDWLVIDFWRUL�SHU�DOV�XVXDULV� L�XQD�ERQD�IRQWG·LQIRUPDFLy� SHU� DOV� FLXWDGDQV� HQ� JHQHUDO�� &DO� GHVWDFDU� TXH� DTXHVW� PRGHO� G·LQIRUPH� pVHVSHFtILF�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�FDWDODQHV�L�QR�Wp�SDUHOO�D�OHV�DOWUHV�DXWRQRPLHV�GH�O·(VWDW��/·DQ\������ HO� &RQVHMR� GH� 8QLYHUVLGDGHV� KD� HGLWDW� XQ� DPSOL� L� GRFXPHQWDW� LQIRUPH� UHIHUHQW� D� ODFRQYRFDWzULD�GH������VREUH�HO�GHVHQYROXSDPHQW�GHO�3ODQ�1DFLRQDO�GH�(YDOXDFLyQ�GH�OD�&DOLGDGGH�ODV�8QLYHUVLGDGHV��31(&8���HQ�HO�TXH�KL�SDUWLFLSHQ�SUjFWLFDPHQW�WRWHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�GHOHV�GLIHUHQWV�DXWRQRPLHV��LQFORVHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�FDWDODQHV��$TXHVW�LQIRUPH��SHUz��QR�LQFORXGDGHV� HVSHFtILTXHV� GH� OHV� GLIHUHQWV� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� VLQy� TXH� WUDFWD� VREUH� HOSURFHGLPHQW� L� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� GXWHV� D� WHUPH� D� OHV� GLIHUHQWV� XQLYHUVLWDWVSDUWLFLSDQWV�HQ�HO�SOD�L�LQFORX�WDPEp�XQHV�LQWHUHVVDQWV�FRQFOXVLRQV�L�UHFRPDQDFLRQV��'·DOWUHEDQGD�� DOJXQHV�XQLYHUVLWDWV�� FRP�pV�HO� FDV�GH� OD�8QLYHUVLWDW�3ROLWqFQLFD�GH�&DWDOXQ\D��KDQSXEOLFDW� HOV� UHVXOWDWV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV�GXWHV� D� WHUPH� D� OD� VHYD�XQLYHUVLWDW� HQ� HO�PDUF�GHO·$JqQFLD�DL[t�FRP�OHV�SURSRVWHV�GH�PLOORUD�TXH�VH�Q·KDQ�GHULYDW�8QD� FRQFOXVLy� FRQMXQWD� TXH� OHV� XQLYHUVLWDWV� L� OD� *HQHUDOLWDW� KDQ� H[WUHW� GHOV� UHVXOWDWV� GHO·DYDOXDFLy�KD�HVWDW�OD�G·DSURYDU��HQ�HO�PDUF�GH�O·$JqQFLD��XQ�SOD�3OXULDQXDO�GH�4XDOLWDW�D�OHV8QLYHUVLWDWV�&DWDODQHV�GLULJLW�D�HQIRUWLU� L�FRQVROLGDU�HOV�VHXV�VLVWHPHV�G·DVVHJXUDPHQW�GH�ODTXDOLWDW�LQVWLWXFLRQDOV��LQFORHQW�DFFLRQV�GH�VHJXLPHQW�L�GH�JHVWLy�GHO�FDQYL��(O�3OD�WDPEp�WpO·REMHFWLX� GH� SURPRXUH� TXH� DTXHVWV� VLVWHPHV� HVWLJXLQ� HQIRFDWV� FDS� D� DVVHJXUDU� XQ�PLOORUDSUHQHQWDWJH� GH� OOXUV� HVWXGLDQWV�� FDS� D� OD� LQWHJUDFLy� HQ� O·HVSDL� HXURSHX� L� FDS� D� XQDSRWHQFLDFLy�GH�OD�UHFHUFD��7RWV�HOV�TXH�KHP�WUHEDOODW�HQ�OD�FRQIHFFLy�GH�O·,QIRUPH�������GLUHFWDPHQW�R�LQGLUHFWD��L�TXHHV� UHODFLRQHQ� HQ� HOV� DQQH[RV�� HVWHP� FRQYHQoXWV� TXH� DTXHVW� ,QIRUPH� UHSUHVHQWD� XQ� SDVHQGDYDQW� HQ� OD� WUDQVSDUqQFLD� L� pV� XQD� SURYD� GH� OD�PDQHUD� GH� IHU� GHO� VLVWHPD� XQLYHUVLWDULFDWDOj�

*HPPD�5DXUHW'LUHFWRUD�GH�O·$JqQFLD�SHU�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D

Page 412: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

,QWURGXFFLy���6LWXDFLy�DFWXDO�GHO�SURFpV�G¶DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�D�&DWDOXQ\D/·,QIRUPH������GHO�3URFpV�G·$YDOXDFLy�GH�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D�DSURYDW� HO� PHV� GH� GHVHPEUH� SHO� &RQVHOO� GH� 'LUHFFLy� GH� O·$JqQFLD� SHU� D� OD� 4XDOLWDW� GHO6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\D✴� SUHVHQWD�HOV�UHVXOWDWV�GH����DYDOXDFLRQV�GXWHV�D�WHUPH�HQHO� SURJUDPD� G·DYDOXDFLy� LQLFLDW� HO� ������'·DTXHVWHV� DYDOXDFLRQV�� ��� VyQ� GH� WLWXODFLRQV� ��G·XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV������GH�GHSDUWDPHQWV�L�� GH�VHUYHLV��(Q����HQVHQ\DPHQWV��O·DYDOXDFLyKD DEDVWDW� HO� ����� GH� O·RIHUWD� S~EOLFD� D� &DWDOXQ\D�� (Q� HOV� HQVHQ\DPHQWV� DYDOXDWV� KL� KDPDWULFXODWV�O·����GHO�WRWDO�G·DOXPQHV�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV�'H OHV����WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�����VyQ�GH�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV�� GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV�L���GH�OD�GH�&LqQFLHV����GH�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�L���GH O·­UHD�7qFQLFD���'H�OHV�WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV��GXHV�SHUWDQ\HQ�DO·­UHD�G·+XPDQLWDWV��7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�²8G9��L�0HVWUHV��(VSHFLDOLWDW�HQ�(GXFDFLy,QIDQWLO��85//���L�XQD�D�OD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV��3VLFRORJLD��85//���

/·$JqQFLD� KD� DYDOXDW�� GRQFV�� GHV� TXH� YD� LQLFLDU� OD� VHYD� DFWLYLWDW�� ���� WLWXODFLRQV�� HO� TXHUHSUHVHQWD�PpV�GHO�����GHOV� WtWROV�TXH�RIHUHL[HQ� OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV�DPESURX� JUDX� GH� PDGXUHVD� SHU� VHU� DYDOXDWV�� pV� D� GLU�� TXH� MD� KDQ� IRUPDW� XQ� PtQLP� GH� WUHVSURPRFLRQV��$PE� OHV� DYDOXDFLRQV� TXH� HV� GXHQ� D� WHUPH� DFWXDOPHQW� L� TXH� FRUUHVSRQHQ� DOSURJUDPD�GH�O·DQ\�������DTXHVW�SHUFHQWDWJH�SXMD�ILQV�DO������7DPEp�V·DPSOLD�QRWDEOHPHQWHO�QRPEUH�GH�GHSDUWDPHQWV�L�VHUYHLV�DYDOXDWV�

✴ (O�&RQVHOO�GH�'LUHFFLy�GH�O·$JqQFLD�HVWj�IRUPDW�SHO�VHX�3UHVLGHQW��HOV�UHFWRUV�L�SUHVLGHQWV�GHOV�&RQVHOOV�6RFLDOV�GH�WRWHVOHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�FDWDODQHV��HO��6HFUHWDUL�JHQHUDO�L�HOV�'LUHFWRUV�JHQHUDOV�G·8QLYHUVLWDWV�L�GH�5HFHUFD�GHO'HSDUWDPHQW�G·8QLYHUVLWDWV��5HFHUFD�L�6RFLHWDW�GH�OD�,QIRUPDFLy�GH�OD�*HQHUDOLWDW�GH�&DWDOXQ\D�

��

� �

��

��

��

���

���������������

���� ��������� ���� ����

$YDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�D�&DWDOXQ\D�GHV�GHO������ILQV�HO�����

7LWXODFLRQV 'HSDUWDPHQWV 6HUYHLV 6HJXLPHQW

¬UHD�G¶+XPDQLWDWV¬UHD�GH�&LqQFLHV�6RFLDOV¬UHD�GH�&LqQFLHV¬UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW¬UHD�7qFQLFD

$YDOXDFLRQV�������SHU�jUHHV�

��

��

���

Page 413: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

$PE�OHV�DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�ILQV�DUD��������������JDLUHEp�WRWHV�OHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHVFDWDODQHV�KDQ�VRWPqV�DO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�PpV�GHO�����GH�OD�VHYD�RIHUWD�HGXFDWLYD��UHODWLYDDO� FHQV� ���������� /HV� XQLYHUVLWDWV� SULYDGHV� DPE� WLWXODFLRQV� SURX� FRQVROLGDGHV� SHU� D� VHUDYDOXDGHV��85/�L�8G9��KDQ�LQLFLDW�MD�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�OD�TXDOLWDW�

/·,QIRUPH� ����� SUHVHQWD�� D�PpV� D�PpV�� OHV� DYDOXDFLRQV� WUDQVYHUVDOV� GH� OHV� WLWXODFLRQV� GH0HVWUHV�L�,QIHUPHULD�L�GHO�6HUYHL�G·$FFpV�D�OD�8QLYHUVLWDW��/·DYDOXDFLy�WUDQVYHUVDO�GHO�6HUYHLGH %LEOLRWHTXHV�WDPEp�V·KD�GXW�D�WHUPH�HQ�HO�SURJUDPD�G·DYDOXDFLy�GH������L� O·LQIRUPH�HVSUHVHQWDUj�SUz[LPDPHQW��$TXHVWHV�DYDOXDFLRQV�VH�VXPHQ�D�OHV�G·(PSUHVDULDOV��,QIRUPjWLFD�'UHW�� )LORORJLD�&DWDODQD��*HRORJLD� L� (QJLQ\HULD�7qFQLFD� ,QGXVWULDO�� HQ� OHV� HVSHFLDOLWDWV� GH4XtPLFD�,QGXVWULDO�L�0HFjQLFD�TXH�HV�YDQ�SUHVHQWDU�HQ�DQWHULRUV�FRQYRFDWzULHV�3URFpV ,QIRUPH 8QLWDW 8QLYHUVLWDWV

1996-97 1998 Empresarials UB UAB UPF UdG UdL URV1996-97 1998 Informàtica UPC UdG UdL URV

1998 1999 Dret UB UAB UPF UdG UdL URV1998 1999 Filologia Catalana UB UAB URV1998 1999 Geologia UB UAB1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Química Industrial UPC UdG URV1998 1999 Enginyeria Tècnica Industrial. Esp. Mecànica UPC UdG

Educació Infantil UB UAB UdG UdL URVEducació Primària UdG UdL URVEducació Especial UAB UdL URVEducació Física UB UAB UdG UdL URVEducació Musical UB UAB UdG UdL URV

1999 2000 Mestres

Llengües Estrangeres UB UAB UdG URV1999 2000 Infermeria UAB URV UdG UdL1999 2000 Servei d’Accés a la Universitat UB UAB UPC UPF UdG URV1999 - Serveis Bibliotecaris

'LVWULEXFLy�SHU�jUHHV'H� OHV� ���� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� ILQV� DUD�� OD� PDMRULD� VyQ� GH� O·­UHD� 7qFQLFD� L� GH� O·­UHDG·+XPDQLWDWV�����������L�����������UHVSHFWLYDPHQW�����WLWXODFLRQV�SHUWDQ\HQ�D�O·­UHD�GH�ODGH &LqQFLHV�6RFLDOV������D�OD�GH�&LqQFLHV�L����D�OHV�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�

� G¶HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWV�ILQV�HO�������SHU�XQLYHUVLWDWV�

�� �� ����

�� �� ��

���������������������

���

8% 8$% 83& 83) 8G* 8G/ 859 8QLYHUVLWDWVSULYDGHV$YDOXDW 3HU�DYDOXDU

Page 414: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

$L[t�GRQFV��GHO�WRWDO�GH�WLWXODFLRQV�UHFROOLGHV�HQ�HO�FDWjOHJ������������pV�D�GLU��SURX�PDGXUHVSHU�VRWPHWUH·V�D�O·DYDOXDFLy��V·KD�DYDOXDW�MD�HO�����GH�OHV�TXH�SHUWDQ\HQ�D�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�PpV�GHO�����GH�OHV�GH�O·­UHD�7qFQLFD�L�JDLUHEp�HO�����GH�OHV�GH�O·­UHD�G·+XPDQLWDWV�L�GH&LqQFLHV�6RFLDOV��'H�O·­UHD�GH�&LqQFLHV�GH�OD�6DOXW�VH�Q·KD�DYDOXDW�SURS�GHO�����

��� 3ULQFLSDOV� UHFRPDQDFLRQV� GHULYDGHV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� UHVVHQ\DGHV� DO¶,QIRUPH�����$ SDUWLU�GHOV�LQIRUPHV�DQDOLW]DWV�L�OD�LQIRUPDFLy�UHEXGD�GHOV�PHPEUHV�TXH�KDQ�SDUWLFLSDW�HQHOV�FRPLWqV�LQWHUQV�L�H[WHUQV�G·DYDOXDFLy�HV�SURSRVHQ�OHV�VHJ�HQWV�UHFRPDQDFLRQV�JHQHUDOV�

���

��������

���

� GHO�WRWDO�G¶DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�ILQV�HO������SHU�jUHHV

� G¶DYDOXDFLRQV�UHDOLW]DGHV�SHU�FDGD�jUHD�GH�FRQHL[HPHQW�&DWjOHJ�����������

+XPDQLWDWV &LqQFLHV�6RFLDOV &LqQFLHV &LqQFLHV�GH�OD�6DOXW 7qFQLFD

��� ���

���

������

����

+XPDQLWDWV &LqQFLHV6RFLDOV

&LqQFLHV &LqQFLHV�GHOD�6DOXW

7qFQLFD

$YDOXDWV 3HU�DYDOXDU

������������

������������

���

Page 415: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

$ OD�WLWXODFLy� 5HGDFWDU�XQ�GRFXPHQW�TXH�GHVFULJXL�GH�PDQHUD�H[SOtFLWD�L�SUHFLVD�HOV�REMHFWLXV�GH�ODWLWXODFLy��HO�VHX�SHUILO�L�HOV�SODQWHMDPHQWV�SHU�DVVROLU�ORV��WHQLQW�HQ�FRPSWH�OHV�GHPDQGHVGH OD�VRFLHWDW��(VWDEOLU�XQ�PHFDQLVPH�GH�VHJXLPHQW�GHO�FRQWLQJXW�G·DTXHVW�GRFXPHQW�� $GDSWDU�HOV�FRQWLQJXWV�GHOV�SURJUDPHV�WHQLQW�HQ�FRPSWH�WDQW�HOV�FUqGLWV�DWULEXwWV�D�FDGDDVVLJQDWXUD�FRP�HO�YROXP�GH�WUHEDOO�HIHFWLX�GH�O·HVWXGLDQW�� )RPHQWDU�OD�FRRUGLQDFLy�HQWUH�PDWqULHV�L�DVVLJQDWXUHV�SHU�HYLWDU�SUREOHPHV�GH�UHSHWLFLyGH FRQWLQJXWV�L�G·DGHTXDFLy�G·LWLQHUDULV�FXUULFXODUV�� ,PSXOVDU�PHFDQLVPHV�TXH�YHUWHEULQ�DGHTXDGDPHQW�OD�WUDQVLFLy�GH�O·DOXPQH�GHVHFXQGjULD�D�OD�XQLYHUVLWDW�� )RPHQWDU�HO�WUHEDOO�SHUVRQDO�L�O·DFFLy�WXWRULDO�� 5HYLVDU��DPE�XQD�SHULRGLFLWDW�EHQ�HVWDEOHUWD��HOV�FULWHULV�G·DYDOXDFLy�DFDGqPLFD�GHOVHVWXGLDQWV�HQ�IXQFLy�GHOV�REMHFWLXV�GH�OD�WLWXODFLy�L�GHO�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�GHOVHVWXGLDQWV�� 3URPRXUH�OD�SDUWLFLSDFLy�HQ�SURJUDPHV�GH�EHVFDQYL�G·HVWXGLDQWV��$�OHV�XQLYHUVLWDWV� �,QWHJUDU�O·DYDOXDFLy�HQ�HO�SURJUDPD�GH�TXDOLWDW�GH�OD�XQLYHUVLWDW��(VWDEOLU�XQ�OOLJDP�FODUHQWUH�DYDOXDFLy��SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�L�H[HFXFLy�GH�OHV�PLOORUHV�TXH�HV�GHULYHQ�GHOSURFpV�G·DYDOXDFLy�� 'RQDU�VXSRUW�D�WRWHV�OHV�XQLWDWV�L�VHUYHLV�SHU�WDO�TXH�HVWDEOHL[LQ�HO�VHX�SOD�HVWUDWqJLF�O·DSOLTXLQ�L�GXJXLQ�D�WHUPH�DFFLRQV�G·DYDOXDFLy�L�G·DQDOLVL�GHOV�UHVXOWDWV�DFRQVHJXLWV�� 3URPRXUH�DFFLRQV�SHU�LQQRYDU�L�GLYHUVLILFDU�OHV�PHWRGRORJLHV�GRFHQWV�L�SHU�DFRQVHJXLUXQD PDMRU�WUDQVIHUqQFLD�HQWUH�OD�UHFHUFD�L�OD�GRFqQFLD�� 3URPRXUH�OD�FXOWXUD�GH�OD�TXDOLWDW��OD�SDUWLFLSDFLy�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV�HQ�OHVDYDOXDFLRQV�L�O·DSOLFDFLy�GHOV�SODQV�GH�PLOORUD��DL[t�FRP�FRQWLQXDU�WUHEDOODQW�HQ�OD�TXDOLWDWGH OHV�GDGHV�L�OOXU�KRPRORJDFLy�HQ�HO�PDUF�GHOV�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�FDWDOj�$ O¶DGPLQLVWUDFLy� 3RWHQFLDU�HOV�OOLJDPV�HQWUH�HOV��SURFHVVRV�GH�SODQLILFDFLy�HVWUDWqJLFD�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�O·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�L�HOV�FRQWUDFWHV�SURJUDPD�� &RRSHUDU�DPE�OHV�XQLYHUVLWDWV�SHU�XQD�PDMRU�LPSOLFDFLy�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV�DPE�ODPLOORUD�GH�O·HQVHQ\DPHQW��WDQW�D�WUDYpV�G·LQFHQWLXV�FRP�HQIRUWLQW�HO�QRPEUH�GHOV�SUHPLVD OD�TXDOLWDW�GRFHQW��HQ�HVSHFLDO�HOV�GH�FDUjFWHU�FROÃOHFWLX�� 0DQWHQLU�HO�VXSRUW�D�OHV�DYDOXDFLRQV��D�OD�GLIXVLy�GHOV�UHVXOWDWV�GH�OHV�DYDOXDFLRQV��L�DOEHVFDQYL�G·H[SHULqQFLHV�HQWUH�XQLYHUVLWDWV�

Page 416: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

� (QIRUWLU�OHV�DFWXDFLRQV�GLULJLGHV�D�RULHQWDU�DGHTXDGDPHQW�HOV�HVWXGLDQWV�HQ�O·DFFpV�D�ODXQLYHUVLWDW�� 'XU D�WHUPH�OHV�DFWXDFLRQV�QHFHVVjULHV�GDYDQW�O·DGPLQLVWUDFLy�FHQWUDO��FRPSHWHQW�HQPDWqULD�GH�PRGDOLWDWV�G·DFFpV�L�UHJXODFLy�GH�SODQV�G·HVWXGL��SHU�WDO�GH�PRGLILFDUVXEVWDQFLDOPHQW�OD�VLWXDFLy�H[LVWHQW�$ O¶$JqQFLD� 6LPSOLILFDU�HO�SURFpV�G·DYDOXDFLy�GH�OD�GRFqQFLD�L�PLOORUDU�O·DYDOXDFLy�GH�OD�UHFHUFD�L�ODJHVWLy�� 3URPRXUH�OD�FXOWXUD�GH�OD�TXDOLWDW�L�XQD�PpV�JUDQ�SDUWLFLSDFLy�HQ�O·DYDOXDFLy�L�HOVHJXLPHQW�GHOV�GLIHUHQWV�FROÃOHFWLXV��HVSHFLDOPHQW�HOV�HVWXGLDQWV�� 7UHEDOODU�HQ�OD�FUHDFLy�GH�PDUFV�GH�UHIHUqQFLD��L�HVWjQGDUGV�GH�TXDOLWDW�� 'LIRQGUH�OHV�ERQHV�SUjFWLTXHV�SHU�OD�PLOORUD�GH�OD�TXDOLWDW�GRFHQW�� ,QFUHPHQWDU�OD�LQIRUPDFLy�D�OD�VRFLHWDW�DPE�XQD�PDMRU�SXEOLFLWDW�L�GLIXVLy�GHOV�LQIRUPHV���� 5HVXP� GH� OHV� SULQFLSDOV� FRQFOXVLRQV� GH� OHV� DYDOXDFLRQV� UHDOLW]DGHV� D� OHVXQLYHUVLWDWV�SULYDGHV'H�OHV�WUHV�WLWXODFLRQV�DYDOXDGHV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV��GXHV�SHUWDQ\HQ�D�OD�)DFXOWDW�GH3VLFRORJLD�L�&LqQFLHV�GH�O·(GXFDFLy�GH�OD�8QLYHUVLWDW�5DPRQ�/OXOO� L�XQD�D�OD�8QLYHUVLWDW�GH9LF�� $� OD� )DFXOWDW� GH� 3VLFRORJLD� L� &LqQFLHV� GH� O·(GXFDFLy� GH� OD� 85/� V·LPSDUWHL[HQ� OHVGLSORPDWXUHV� GH�0DJLVWHUL� L� /RJRSqGLD� L� OHV� OOLFHQFLDWXUHV� GH�3VLFRORJLD�� 3VLFRSHGDJRJLD� L3HGDJRJLD�� /HV� WLWXODFLRQV� DYDOXDGHV� KDQ� HVWDW� OD� GLSORPDWXUD� GH� 0HVWUHV�� HVSHFLDOLWDW(GXFDFLy�,QIDQWLO��LPSDUWLGD�D�O·(VFROD�GH�0DJLVWHUL�%ODQTXHUQD�L�DPE�XQD�OODUJD�H[SHULqQFLDIRUPDWLYD��L�OD�OOLFHQFLDWXUD�GH�3VLFRORJLD��$PEGyV�HVWXGLV�HV�YDQ�LQVWDXUDU�O·DQ\�������$�OD8QLYHUVLWDW�GH�9LF�V·KD�DYDOXDW�OD�WLWXODFLy�GH�7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy��TXH�HV�YD�SRVDU�HQPDU[D�O·DQ\�������FRP�D�SDUW�GHOV�(VWXGLV�8QLYHUVLWDULV�GH�9LF�+ /¶DFFpV/HV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV�WHQHQ�HVWDEOHUWHV�XQHV�SURYHV�HVSHFtILTXHV�SHU�DFFHGLU�D�DTXHVWHVWLWXODFLRQV�� /D� SRQGHUDFLy� TXH� HV� ID� GH� OD� QRWD� G·DTXHVWD� SURYD� L� OD� GH� OHV� 3$$8� YDULDVHJRQV�OD�WLWXODFLy�L�OD�XQLYHUVLWDW�/HV�WLWXODFLRQV�GH�OD�85/�WHQHQ�XQD�GHPDQGD�PROW�VXSHULRU�D�OHV�SODFHV�TXH�RIHUHL[HQ��/DWLWXODFLy� GH� 0HVWUHV�� HVSHFLDOLWDW� (GXFDFLy� ,QIDQWLO�� RIHUHL[� ���� SODFHV� GH� QRX� LQJUpV� DOVHVWXGLV��PHQWUH�TXH�OD�GHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy�pV�GH�����SHWLFLRQV��OD�TXDO�FRVD�LPSOLFDXQD�UHODFLy�GH������/·RIHUWD�GH�SODFHV�D�3VLFRORJLD�pV�WDPEp�GH������OD�TXDO�FRVD�UHSUHVHQWDXQ������GHO� WRWDO�GH�SODFHV�GH� O·HQVHQ\DPHQW�D�&DWDOXQ\D��/D�GHPDQGD�JOREDO�HQ�SULPHUDRSFLy�pV�VXSHULRU�D� O·RIHUWD�GH�SODFHV�HQ�XQ�������(O�QRPEUH�G·HVWXGLDQWV�PDWULFXODWV�pV�SHUz�� PROW� VXSHULRU� D� O·RIHUWD� GH� SODFHV�� $TXHVW� IHW� Wp�� HQ� JHQHUDO�� HIHFWHV� VREUH� ODGLVWULEXFLy�GH�O·DOXPQDW�L�O·~V�GH�OHV�LQIUDHVWUXFWXUHV�

Page 417: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

/·RIHUWD�GH�SODFHV�SHU�D�OD�WLWXODFLy�GH�7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�GH�OD�89�pV�GH������OD�TXDOFRVD� UHSUHVHQWD� JDLUHEp� HO� ���� GHO� WRWDO� GH� SODFHV� RIHUWHV� D� &DWDOXQ\D�� /D� GHPDQGD� HQSULPHUD�RSFLy�VH�VLWXD�DO�YROWDQW�GHO�����GH�O·RIHUWD��$L[z�ID�TXH�OD�QRWD�G·HQWUDGD�VLJXL�GH���$ WRWHV�OHV�WLWXODFLRQV��HO�JUXS�PpV�QRPEUyV�pV�HO�G·HVWXGLDQWV�DPE�QRWHV�G·DFFpV�HQWUH���L���+ )LWHV��REMHFWLXV�L�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(Q�JHQHUDO��OHV�WLWXODFLRQV�WHQHQ�EHQ�GHILQLWV�HOV�REMHFWLXV�GH�IRUPDFLy��VL�Ep��HQ�DOJXQ�FDV�HVWDQ� H[SOLFLWDWV� HQ� GRFXPHQWV� G·~V� H[FOXVLYDPHQW� LQWHUQ�� /D� WLWXODFLy� GH�0HVWUHV� SUHWpQOOLFHQFLDU�SURIHVVLRQDOV�DPE�XQD�jPSOLD�IRUPDFLy�KXPDQtVWLFD��XQD�RULHQWDFLy�FULVWLDQD�L�XQDSUHSDUDFLy� DFDGqPLFD� L� SURIHVVLRQDO� DGHTXDGD� D� OHV� QHFHVVLWDWV� GH� OD� VRFLHWDW� DFWXDO�'·DTXHVWD� WLWXODFLy�HQ�GHVWDFD� O·HOHYDGD�REOLJDWRULHWDW� OHFWLYD��/·DOXPQH�GLVSRVD�GH�SRTXHVPDWqULHV�RSWDWLYHV�TXH�OL�SHUPHWLQ�WULDU�GLIHUHQWV�LWLQHUDULV�FXUULFXODUV��WRW�L�TXH�SRW�REWHQLUHO�FHUWLILFDW�GH�FDSDFLWDFLy�UHOLJLRVD�TXH�O·KDELOLWD�SHU� LPSDUWLU�FODVVHV�GH�UHOLJLy�FDWzOLFD�DOVFHQWUHV�HVFRODUV�/D� WLWXODFLy� GH� 3VLFRORJLD� HVWDEOHL[� XQ� PRGHO� GH� SULPHU� FLFOH� EjVLF� L� JHQHUDOLVWD� L� GXHVHVSHFLDOLWDWV�GH� VHJRQ�FLFOH��3VLFRORJLD�&OtQLFD� L�3VLFRORJLD�GH� OHV�2UJDQLW]DFLRQV��8Q�GHOVSXQWV�IRUWV�GHO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�GH�3VLFRORJLD�GH�OD�85/�pV�HO�SUjFWLFXP� TXH�IDFLOLWD�ODWUDQVLFLy�GHOV�HVWXGLDQWV�DO�PyQ�SURIHVVLRQDO�/D� WLWXODFLy� GH� 7UDGXFFLy� L� ,QWHUSUHWDFLy� GLVSRVD� G·XQ� SOD� G·HVWXGLV� HTXLOLEUDW� L� EHQHVWUXFWXUDW�TXH�RIHUHL[�DOV�HVWXGLDQWV�SURX�DOWHUQDWLYHV�SHU�SRGHU�FRQILJXUDU�GRV� LWLQHUDULVHVSHFLDOLW]DWV��(O�SOD�GHGLFD�XQ�QRPEUH�VLJQLILFDWLX�G·KRUHV�GH�SUjFWLTXHV�D�O·HVSHFLDOLW]DFLySURIHVVLRQDO�G·LQWHUSUHWDFLy�+ 'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW/D�GLIXVLy�GHO�SOD�GH�IRUPDFLy�L�GHOV�SURJUDPHV�G·HVWXGL�GH�OHV�DVVLJQDWXUHV�D�WUDYpV�GH��OD*XLD GH� O·(VWXGLDQW� DSRUWD� DOV� DOXPQHV� XQD� LQIRUPDFLy� IRUoD� SUHFLVD� GHO� FRQWLQJXW� GHOVFXUVRV�WHzULFV�L�SUjFWLFV�/·HVWUXFWXUD�GHOV�SURJUDPHV�GH� OHV�DVVLJQDWXUHV�pV�FRUUHFWD��7RWV�HOV�SURJUDPHV�WHQHQ�EHQGHILQLWV� HOV� VHXV� REMHFWLXV�� HOV� FRQWLQJXWV� L� OD� PHWRGRORJLD� GRFHQW�� L� FRQWHQHQ� XQ� DPSOLFDStWRO�GHGLFDW�D�O·DYDOXDFLy�GHOV�DSUHQHQWDWJHV�/D�FODVVH�PDJLVWUDO� L� HO� WUHEDOO� HQ�JUXS� VyQ� OHV� HVWUDWqJLHV�PHWRGROzJLTXHV�PpV� HPSUDGHV�VHJXLGHV�GH�O·H[SRVLFLy�GHOV�DOXPQHV�D�FODVVH�L�O·~V�G·DXGLRYLVXDOV�/D� GLPHQVLy� SUjFWLFD� GH� O·HQVHQ\DPHQW� pV� DFXUDGD�� VL� Ep�� HO� GLVVHQ\� G·DOJXQ� SUjFWLFXP� pVPLOORUDEOH�(O�UHQGLPHQW�DFDGqPLF�pV�HOHYDW�L�OD�WD[D�G·DEDQGRQDPHQWV�pV��HQ�JHQHUDO��PROW�EDL[D��HQ�WDQW�SHU�X��+ 7XWRULD8Q� GHOV� HOHPHQWV� GLIHUHQFLDGRUV� L� PpV� EHQ� YDORUDW� G·DTXHVWHV� WLWXODFLRQV� pV� O·DWHQFLySHUVRQDOLW]DGD�D�O·DOXPQH��(Q�DTXHVW�VHQWLW��V·KDQ�HVWDEOHUW�SURJUDPHV�G·DWHQFLy�LQGLYLGXD�OLW]DGD�D�WUDYpV�GH�VHPLQDULV�L�VLVWHPHV�GH�WXWRULHV��(Q�RSLQLy�GHOV�DOXPQHV��O·DFFLy�WXWRULDOHV�GXX�D�WHUPH�FRUUHFWDPHQW�L��SHU�WDQW��HQIRUWHL[�HO�VLVWHPD�HGXFDWLX�(Q�DOJXQ�FDV�H[LVWHL[�XQ�VHUYHL�HVSHFtILF�G·LQIRUPDFLy�L�RULHQWDFLy�D�O·HVWXGLDQW�

Page 418: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

+ 3URIHVVRUDW(Q� SULPHU� OORF�� FDO� GHVWDFDU� O·HOHYDW� JUDX� GH� GHGLFDFLy�� L� OD� PRWLYDFLy� L� LQWHJUDFLy� GHOSURIHVVRUDW� D� OD� IDFXOWDW�� DL[t� FRP� OD� ERQD�RSLQLy� TXH� WHQHQ� HOV� DOXPQHV� GH� OD� VHYD� WDVFDGRFHQW��+L�KD�XQD�PROW�ERQD�UHODFLy�SURIHVVRU�DOXPQH�(O�QRPEUH�GH�SURIHVVRUV�GRFWRUV�pV�PROW�YDULDEOH��3HO�TXH�ID�D�O·DYDOXDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�FDO�DGYHUWLU�GH�O·DEVqQFLD�GH�PHFDQLVPHV�SHU�GXU�OD�D�WHUPH�+ ,QVWDOÂODFLRQV(Q� JHQHUDO�� OHV� LQVWDOÃODFLRQV� GHVWDTXHQ� SHO� VHX� ERQ� HVWDW�� $L[t�PDWHL[�� O·HTXLSDPHQW� L� HOPDWHULDO�GLGjFWLF�VyQ�DGHTXDWV�/HV� ELEOLRWHTXHV� FRPSWHQ� PDMRULWjULDPHQW� DPE� IRQV� ELEOLRJUjILFV� VXILFLHQWV� L� HO� VHXIXQFLRQDPHQW� V·KD� YDORUDW� GH�PDQHUD� VDWLVIDFWzULD��'·DOWUD� EDQGD�� SHUz�� HQ� WRWV� HOV� FDVRV�O·HVSDL� UHVXOWD� UHGXwW� SHO� QRPEUH� G·HVWXGLDQWV� PDWULFXODWV� DO� FHQWUH�� $TXHVWD� VLWXDFLy� HVUHSHWHL[�HQ�DOWUHV�VHUYHLV�L�LQIUDHVWUXFWXUHV��FRP�pV�HO�FDV�GHO�SDUF�G·RUGLQDGRUV�GLVSRQLEOHV�LOD GRWDFLy�G·DOJXQV�ODERUDWRULV�+ 5HODFLRQV�H[WHUQHV/D� � )DFXOWDW� GH� 7UDGXFFLy� L� ,QWHUSUHWDFLy� Wp� VLJQDWV� DFRUGV� DPE� GLYHUVHV� XQLYHUVLWDWVHXURSHHV�0DOJUDW�O·HVIRUo�GHOV�HQVHQ\DPHQWV�DYDOXDWV�SHU�SUHSDUDU�HOV�DOXPQHV�SHU�D�OHV�VRUWLGHV�TXHRIHUHL[�HO�PHUFDW�ODERUDO��HV�WURED�D�IDOWDU�XQD�ERUVD�GH�WUHEDOO�L�XQ�VLVWHPD�G·DVVHVVRUDPHQWL G·RULHQWDFLy�SURIHVVLRQDO�D�O·HVWXGLDQW��8QLYHUVLWDW�GH�9LF��+ 5HFHUFD/D� UHFHUFD� QR� FRQVWLWXHL[� XQ� SXQW� IRUW� G·DTXHVWHV� WLWXODFLRQV�� ([LVWHL[HQ� PROWV� JUXSVG·LQYHVWLJDFLy�SRF� FRPSHWLWLXV� TXH�KDQ�QDVFXW� IUXLW� G·LQLFLDWLYHV� SHUVRQDOV��(Q� JHQHUDO�� ODUHFHUFD� QR� HVWj� FRQVROLGDGD��(Q� DOJXQ� FDV� H[LVWHL[HQ� OtQLHV� G·LQYHVWLJDFLy� UHFRQHJXGHV� HQO·jPELW�QDFLRQDO� L� LQWHUQDFLRQDO� L� TXH� FRPSWHQ� DPE� OD�SDUWLFLSDFLy�GH�SURIHVVRUDW� G·DOWUHVXQLYHUVLWDWV�(O�QRPEUH�GH�GRFWRUV�pV�PROW�GHVLJXDO�HQ�IXQFLy�GH�OHV�WLWXODFLRQV�L�H[LVWHL[HQ�PDVVD�OtQLHVGLIHUHQWV�GH�UHFHUFD��(V�YDORUD�O·HVIRUo�GH�OHV�XQLYHUVLWDWV�SHU�FUHDU�JUXSV�SUH�FRPSHWLWLXV�

Page 419: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

*ORVVDUL��� $OXPQHV�WRWDOV�HQVHQ\DPHQW$OXPQHV� WRWDOV� PDWULFXODWV� D� O·HQVHQ\DPHQW�YHXUH�SXQW������� $OXPQHV�HQVHQ\DPHQW�D�WRW&DWDOXQ\D$OXPQHV�PDWULFXODWV�D�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�HQHO� FRQMXQW� GH� &DWDOXQ\D� �QRPpV� HO� VLVWHPDXQLYHUVLWDUL�S~EOLF����� $OXPQHV�WRWDOV�XQLYHUVLWDW$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� GXUDQW� HO� FXUV� HQT�HVWLy�HQ�HQVHQ\DPHQWV�GH�FLFOH�FXUW�L�OODUJ�LVHJRQ� FLFOH� HQ� DTXHOOD� XQLYHUVLWDW� �QR� HVFRQVLGHUHQ� QL� WHUFHU� FLFOH� QL� SRVWJUDXV� LVLPLODUV����� $OXPQHV�GH�FLFOH�FXUW$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH�FLFOH�FXUW��WLWXODFLRQV�TXH�HV�FRPSRQHQ�GHQRPpV�HO��U�FLFOH��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� $OXPQHV�GH�FLFOH�OODUJ$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH�FLFOH�OODUJ��WLWXODFLRQV�TXH�HV�FRPSRQHQ�GH�U�L��Q�FLFOH��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� $OXPQHV�GH�VHJRQ�FLFOH$OXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� HQ� HQVHQ\DPHQWVGH� VHJRQ� FLFOH� �WLWXODFLRQV� D� TXq� V·DFFHGHL[KDYHQW� VXSHUDW� HO� �U� FLFOH� G·XQ� DOWUHHQVHQ\DPHQW��HQ�DTXHOOD�XQLYHUVLWDW���� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�WRWDO3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD� WLWXODFLy� UHVSHFWH� GHO� QRPEUH� WRWDOG·DOXPQHV� GH� OD� XQLYHUVLWDW� �H[FHSWH� WHUFHUFLFOH�L�SRVWJUDXV����� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�FLFOH�FXUW3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GHFLFOH�FXUW�GH�OD�XQLYHUVLWDW���� ��DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�FLFOHOODUJ3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GHFLFOH�OODUJ�GH�OD�XQLYHUVLWDW�

������DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH��Q�FLFOH3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD�WLWXODFLy�UHVSHFWH�GHO�QRPEUH�G·DOXPQHV�GH�Q�FLFOH�GH�OD�XQLYHUVLWDW�������DOXPQHV�WLWXODFLy�UHVSHFWH�DO�WRWDOGH�&DWDOXQ\D3HUFHQWDWJH�GHOV�DOXPQHV� WRWDOV�PDWULFXODWV� DOD� WLWXODFLy� UHVSHFWH� GHO� QRPEUH� G·DOXPQHVPDWULFXODWV�D�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�HQ�HO�FRQMXQWGHOV�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�S~EOLF�GH�&DWDOXQ\D�����3ODFHV�2IHUWHV�D�&DWDOXQ\D1RPEUH� WRWDO� GH� SODFHV� GH� QRX� LQJUpV� TXHV·RIHUHL[HQ� G·XQ� HQVHQ\DPHQW� HQ� FRQFUHW� HQHO� FRQMXQW� GH� OHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV�QRPpV�VLVWHPD�S~EOLF���1R�UHFXOO�HO�QRPEUHG·HVWXGLDQWV� TXH� SRGHQ� DFFHGLU�KL� D� WUDYpVG·DOWUHV�GLVWULFWHV�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQHQVHQ\DPHQW�HQ�HO�FRQMXQW�GHO�VLVWHPD�S~EOLFFDWDOj��VROÃOLFLWDGHV�FRP�D�SULPHUD�SUHIHUqQFLD�����3ODFHV�RIHUWHV�D�OD�WLWXODFLy1RPEUH�GH�SODFHV�GH�QRX�LQJUpV�TXH�RIHUHL[OD� WLWXODFLy��1R�UHFXOO�HO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWVTXH� SRGHQ� DFFHGLU�KL� D� WUDYpV� G·DOWUHVGLVWULFWHV�����'HPDQGD�JOREDO�HQ��D�RSFLy1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD� RSFLy� L� FRQVLGHUDQW� WRWHV� OHV� YLHVSRVVLEOHV�G·DFFpV�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��YLD�3$$8�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD� RSFLy�� FRQVLGHUDQW� QRPpV� OD� YLDG·DFFpV�3$$8�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��YLD�)3�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD�RSFLy�L�FRQVLGHUDQW�QRPpV�OD�YLD�)3�

Page 420: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy��DOWUHV�YLHV�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� SHU� DFFHGLU� D� XQDWLWXODFLy� G·XQD� XQLYHUVLWDW�� VROÃOLFLWDGD� HQSULPHUD�RSFLy�L�FRQVLGHUDQW�DOWUHV�YLHV�G·DFFpVD OD�WLWXODFLy�GLIHUHQWV�GH�3$$8�L�)3�����5DWLR�GHPDQGD�HQ��D�RSFLy�SODFHVRIHUWHV5HODFLy� HQWUH� OD� GHPDQGD� HQ� SULPHUD� RSFLyJOREDO� L� HO� QRPEUH� GH� SODFHV� RIHUWHV� SHU� ODWLWXODFLy�����'HPDQGD�VDWLVIHWD�JOREDO��PDWUtFXOD�1RPEUH� GH� SHWLFLRQV� IRUPXODGHV� TXH� KDQHVWDW�DGPHVHV�L�KDQ�IRUPDOLW]DW�OD�PDWUtFXOD�����1RWD�GH�WDOO��YLD�3$$8�9DORU�PtQLP�GH�QRWD�YLD�3$$8�TXH�SHUPHWDFFHGLU� DOV� HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy� L� TXHV·HVWDEOHL[� PLWMDQoDQW� HO� SULPHU� SURFpVG·DVVLJQDFLy� HO� PHV� GH� MXOLRO�� $TXHVWD� QRWDFRUUHVSRQ�� GRQFV�� D� OD� GH� O·~OWLP� HVWXGLDQWDGPqV�SHU�DTXHVWD�YLD�����1RWD�GH�WDOO��YLD�)3�9DORU� PtQLP� GH� QRWD� YLD� )3� TXH� SHUPHWDFFHGLU� DOV� HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy� L� TXHV·HVWDEOHL[� PLWMDQoDQW� HO� SULPHU� SURFpVG·DVVLJQDFLy� HO� PHV� GH� MXOLRO�� $TXHVWD� QRWDFRUUHVSRQ�� GRQFV�� D� OD� GH� O·~OWLP� HVWXGLDQWDGPqV�SHU�DTXHVWD�YLD�����1RWD�GH�WDOO�HTXLYDOHQW1RWD� GH� WDOO� FRUUHVSRQHQW� D� XQ� QRPEUHKRPRJHQL� G·DOXPQHV�� &RP� D� FULWHUL� V·KDDGRSWDW� HO� Pj[LP� QRPEUH� FRP~� HQ� HOFRQMXQW� GH� FHQWUHV� TXH� RIHUHL[HQ� HO� PDWHL[HQVHQ\DPHQW�� eV� D� GLU�� VL� XQD� GHWHUPLQDGDWLWXODFLy� V·RIHUHL[� HQ� TXDWUH� FHQWUHV� DPE� XQQRPEUH�GH�SODFHV�GH��������������L�����OD�QRWDGH� WDOO� HTXLYDOHQW� VHUj� DTXHOOD� TXH� FRUUHVSRQ� DO·HVWXGLDQW� Q~PHUR� ��� D� WRWV� HOV� FHQWUHV�SUqYLDPHQW�RUGHQDWV�GH�PDMRU� D�PHQRU�QRWDG·HQWUDGD�� /D� QRWD� GH� WDOO� HTXLYDOHQW� HVFDOFXOD��G·DTXHVWD�IRUPD��D�SDUWLU�GH�OD�QRWD�GHWDOO�GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUVSHU�QRWHV�L�YLHV�G¶DFFpV'LVWULEXFLy� GHOV� DOXPQHV� PDWULFXODWV� SHUSULPHU�FRS�D�OD�WLWXODFLy��YLD�3$$8�L�)3��HQWUHV�JUXSV�GH�QRWHV��>������>������>����@�

����3XEOLFDFLy�SOD�G¶HVWXGLV�DO�%2($Q\�HQ�TXq�HV�YD�SXEOLFDU�DO�%ROHWtQ�2ILFLDO�GHO(VWDGR��%2(��HO�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�XQFRS�KRPRORJDW�SHO�&RQVHMR�GH�8QLYHUVLGDGHV�����$Q\V�GH�GXUDGD�GH�O¶HQVHQ\DPHQW7HPSV� GH� GXUDGD� PtQLP� G·XQD� WLWXODFLyHVWDEOHUW�HQ�OHV�GLUHFWULXV�JHQHUDOV�GHO�WtWRO�����$VVLJQDWXUD�WURQFDO(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD� IL[DGD� SHU� GLUHFWULXV� JHQHUDOVSUzSLHV�TXH�V·KD�GH�FXUVDU�REOLJDWzULDPHQW�HQWRWV� HOV� SODQV� G·HVWXGL� TXH� FRQGXHL[HQ� DOPDWHL[�WtWRO�RILFLDO�����$VVLJQDWXUD�REOLJDWzULD(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD� IL[DGD� SHU� OD� XQLYHUVLWDW� TXH� V·KDGH�FXUVDU�REOLJDWzULDPHQW�SHU�REWHQLU�HO�WtWRO�����$VVLJQDWXUD�RSWDWLYD(Q� HO� SOD� G·HVWXGLV� G·XQD� WLWXODFLy�� DTXHOODDVVLJQDWXUD�TXH�FXUVD� O·HVWXGLDQW� L�TXH�HV� WULDHQWUH�XQ�FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHV�TXH�RIHUHL[�ODWLWXODFLy�����$VVLJQDWXUD�GH�OOLXUH�HOHFFLy$TXHOOD� DVVLJQDWXUD� TXH� QR� FRUUHVSRQ� DOVUHTXLVLWV��GHO�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�L�TXHFXUVD� O·HVWXGLDQW�HQWUH� DTXHOOHV�TXH�RIHUHL[�RUHFRQHL[�OD�SUzSLD�XQLYHUVLWDW�����&UqGLW8QLWDW� GH� PHVXUD� GRFHQW�� 8Q� FUqGLW� HTXLYDOHQWUH� �� L� ��� KRUHV� GH� GRFqQFLD�� (QGHWHUPLQDGHV�DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU�SUjFWLFDTXHVWD�HTXLYDOqQFLD�SRW�VHU�VXSHULRU�D�OHV���KRUHV�����&UqGLWV�SUjFWLFV8QLWDW�GH�PHVXUD�GRFHQW�TXH�FRUUHVSRQ�D�OHVDVVLJQDWXUHV� SUjFWLTXHV� R� D� GHWHUPLQDGHVIUDFFLRQV�GH�FDUjFWHU�SUjFWLF�G·XQD�DVVLJQDWXUDWHzULFD�����7RWDO�FUqGLWV�SOD�G¶HVWXGL1RPEUH� WRWDO� GH� FUqGLWV� TXH� KD� GH� VXSHUDUO·HVWXGLDQW�SHU�DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�

Page 421: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

����&UqGLWV�SHU�HTXLYDOqQFLD&RUUHVSRQHQ� D� XQD� DFWLYLWDW� TXH� O·HVWXGLDQWUHDOLW]D�IRUD�GH� OD�XQLYHUVLWDW� L�pV�UHFRQHJXGDSHU�DTXHVWD�����*UDX�PtQLP�GH�SUDFWLFLWDW3HUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�SUjFWLFV�G·DVVLJQDWXUHVWURQFDOV� L� REOLJDWzULHV� HQ� HO� SOD� G·HVWXGLVUHVSHFWH� GHO� WRWDO� GH� FUqGLWV� WURQFDOV� LREOLJDWRULV� D� FXUVDU� SHU� O·HVWXGLDQW� SHU� WDOG·DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����1RPEUH�G¶DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHVRIHUWHV2IHUWD� WRWDO�G·DVVLJQDWXUHV�RSWDWLYHV�D�TXq� WpDFFpV� O·HVWXGLDQW�� MD� VLJXLQ� SUzSLHV� GH� ODWLWXODFLy�R�G·HQVHQ\DPHQWV�DILQV�����2IHUWD�FUqGLWV�RSWDWLXV��3(�1RPEUH� GH� FUqGLWV� RSWDWLXV� TXH� RIHUHL[� ODWLWXODFLy� L� TXH� DSDUHL[HQ� FRP� D� DVVLJQDWXUHVSUzSLHV�GH�OD�WLWXODFLy�HQ�HO�VHX�SOD�G·HVWXGLV�����3HUFHQWDWJH�GH�FUqGLWV�RSWDWLXV7DQW�SHU�FHQW�GH�FUqGLWV�RSWDWLXV�UHVSHFWH�GHOWRWDO� GH� FUqGLWV� D� FXUVDU� SHU� O·HVWXGLDQW� SHUSRGHU�DFFHGLU�DO�WtWRO�RILFLDO�����5HODFLy�G¶RSWDWLYLWDW5HODFLy� HQWUH� HOV� FUqGLWV� RSWDWLXV� D� TXq� WpDFFpV� O·HVWXGLDQW� L� HO� QRPEUH� Pj[LP� GHFUqGLWV�RSWDWLXV�TXH�KD�GH�FXUVDU�VHJRQV�HO�SODG·HVWXGLV�����3URMHFWH�ILQDO�GH�FDUUHUD7UHEDOO� LQWHJUDGRU� R� GH� VtQWHVL� GH� IRUPDFLyUHEXGD� TXH� HV� UHDOLW]D� DO� ILQDO� GHOV� HVWXGLVUHJODWV�� 3RW� WUDFWDU� VREUH� TXDOVHYRO� WHPDUHIHUHQW� D� OHV� PDWqULHV� HVWXGLDGHV� L� UHOD²FLRQDGHV�DPE�OHV�FRPSHWqQFLHV�SURIHVVLRQDOVGH� OD� WLWXODFLy�� /D� VXSHUDFLy� GHO� WUHEDOO� pVLPSUHVFLQGLEOH�SHU�REWHQLU�HO�WtWRO�����3UjFWLFXP$VVLJQDWXUHV�GHO�SOD�G·HVWXGLV�TXH�WHQHQ�FRPD REMHFWLX� O·DSOLFDFLy� SUjFWLFD� GHOVFRQHL[HPHQWV� DGTXLULWV� HQ� XQ� FRQMXQWG·DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU�WHzULF�����3UjFWLTXHV�HQ�HPSUHVHV$VVLJQDWXUD� R� SDUW� G·XQD� DVVLJQDWXUD� GHFDUjFWHU� SUjFWLF� HQ� TXq� O·HVWXGLDQW� DSOLFD� HOV

FRQHL[HPHQWV� SUjFWLFV� HQ� HO� OORF� GH� WUHEDOOG·XQD� HPSUHVD� DPE� TXq� OD� XQLYHUVLWDW� WHVLJQDW�XQ�FRQYHQL��(Q�DOJXQV�SODQV�G·HVWXGLVOHV� SUjFWLTXHV� HQ� HPSUHVHV� SRGHU� VHUGHILQLGHV�SHOV�FUqGLWV�SHU�HTXLYDOqQFLD�����0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS���U�FXUV��U�FLFOH���Q�FLFOH�3HU�D�OHV�DVVLJQDWXUHV�WURQFDOV�L�REOLJDWzULHV�HVFDOFXOD� OD� PLWMDQD� G·DOXPQHV� SHU� JUXS� GHWHRULD� L�GH�SUjFWLFD� �DO��U�FXUV��DO�FRQMXQW�GHO�U�FLFOH�L�DO��Q�FLFOH��SRQGHUDQW�SHU�OD�GLIHUHQWFjUUHJD� FUHGLWtFLD� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV�� /DIyUPXOD�GH�FjOFXO�TXH�FRUUHVSRQ�D� OD�PLWMDQDSRQGHUDGD�pV�

I = Σ n1 (ca · a )/ Σ n

1 (ca.g)

2Q� I pV� OD�PLWMDQD� SRQGHUDGD� G·DOXPQHV� SHUJUXS��Q�pV�HO�QRPEUH� WRWDO�GH�JUXSV��ca pV�HOQRPEUH�GH�FUqGLWV�GH� O·DVVLJQDWXUD��GLVWLQJLQWHQWUH� WHRULD� L� SUjFWLFD��� a pV� HO� QRPEUHG·DOXPQHV� WRWDOV� GH� O·DVVLJQDWXUD� L� g pV� HOQRPEUH�GH�JUXSV�����$OXPQHV�WRWDOV�PDWULFXODWV&zPSXW�GHO�QRPEUH�WRWDO�G·DOXPQHV�TXH�KDQIRUPDOLW]DW� OD� PDWUtFXOD� DOV� HVWXGLV� FRUUHV²SRQHQWV�� (Q� DTXHOOHV� XQLYHUVLWDWV� HQ� TXq� ODPDWUtFXOD� pV� VHPHVWUDO� HO� FzPSXW� G·DOXPQHVHV�UHDOLW]D�FRQVLGHUDQW�HOV�DOXPQHV�PDWULFXODWVHQ�HO�SULPHU�VHPHVWUH�L�DIHJLQW�HOV�PDWULFXODWVHQ�HO�VHJRQ�VHPHVWUH�VL�KL�KD�KDJXW�XQD�RIHUWDHVSHFtILFD� G·DVVLJQDWXUHV�� $TXHVW� VLVWHPDV·DSUR[LPD��HQ�JUDQ�PHVXUD��D�FRPSWDELOLW]DUHO�QRPEUH�GH�GLIHUHQWV�'1,�TXH�HV�WHQHQ�HQOD�PDWUtFXOD�G·XQD�WLWXODFLy�����$OXPQHV�HTXLYDOHQWV�D�WHPSVFRPSOHW1RPEUH� GH� FUqGLWV� PDWULFXODWV� SHO� FRQMXQWG·DOXPQHV�GH�OD�WLWXODFLy�GLYLGLW�SHU�OD�PLWMDQDGH� FUqGLWV� TXH� XQ� DOXPQH� KD� GH� FXUVDU� FDGDDQ\�SHU�ILQDOLW]DU�HOV�VHXV�HVWXGLV�HQ�HO�WHPSVSUHYLVW�����7D[HV��G¶q[LW1RPEUH�GH�FUqGLWV�DSURYDWV�SHOV�DOXPQHV�HQXQD� DVVLJQDWXUD� R� FRQMXQW� G·DVVLJQDWXUHVUHVSHFWH� GHOV� FUqGLWV� FRUUHVSRQHQWV� DOVDOXPQHV�SUHVHQWDWV�D�H[DPHQ��(V�FDOFXOHQ�SHO�U�FXUV�L�HO��U�L�VHJRQ�FLFOH��GHVJORVVDWV�HQ��D�L�D�FRQYRFDWzULHV�

Page 422: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

∑ ⋅⋅

=Q

3$Q6

$&$&(

1

2Q�( pV�OD�WD[D�G·q[LW�SHU�D�XQD�FRQYRFDWzULDL DVVLJQDWXUD� GHWHUPLQDGD��&V VyQ� HOV� FUqGLWVVXSHUDWV�SHU�DOXPQH��$Q HO�QRPEUH�G·DOXPQHVDSURYDWV�� &$ HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GHO·DVVLJQDWXUD� L� $S HOV� DOXPQHV� SUHVHQWDWV� DH[DPHQ�����7D[HV�GH�UHQGLPHQW1RPEUH� GH� FUqGLWV� DSURYDWV� HQ� XQDDVVLJQDWXUD�R� FRQMXQW�G·DVVLJQDWXUHV� UHVSHFWHGHOV� FUqGLWV� FRUUHVSRQHQWV� DOV� DOXPQHVPDWULFXODWV��(V�FDOFXOHQ�SHU��U�FXUV� L� �U� L��QFLFOH�

∑ ⋅⋅=

Q

0$Q6

$&$&5

1

2Q�5 pV�OD�WD[D�G·q[LW�SHU�D�XQD�FRQYRFDWzULDL DVVLJQDWXUD� GHWHUPLQDGD��&V VyQ� HOV� FUqGLWVVXSHUDWV�SHU�DOXPQH��$n HO�QRPEUH�G·DOXPQHVDSURYDWV�� &$ HO� QRPEUH� GH� FUqGLWV� GHO·DVVLJQDWXUD� L� $0 HOV� DOXPQHV� PDWULFXODWV� DO·DVVLJQDWXUD�����)DVH�VHOHFWLYD(WDSD�LQLFLDO�GH�O·HVWXGL�HQ�TXq�XQ�QRPEUH�IL[G·DVVLJQDWXUHV� GHO� SOD� G·HVWXGLV� V·DYDOXHQ� GHIRUPD� JOREDO� L� TXH� pV� QHFHVVDUL� VXSHUDU� SHUFRQWLQXDU� HOV� HVWXGLV�� 3HU� VXSHUDU� DTXHVWDIDVH�� O·HVWXGLDQW� KD� G·REWHQLU� OD� TXDOLILFDFLyG·DSWH� HQ� XQ� WHUPLQL�Pj[LP� GHO� GREOH� GH� ODGXUDGD� GH� OD� IDVH� HVWDEOHUWD� DO� SOD� G·HVWXGLV�

/D� VXSHUDFLy� G·DTXHVWD� IDVH� pV� XQ� UHTXLVLWLQGLVSHQVDEOH� SHU� SRGHU� IRUPDOLW]DU� ODPDWUtFXOD� G·DVVLJQDWXUHV� REOLJDWzULHV� LRSWDWLYHV�G·XQ�FXUV�SRVWHULRU��$TXHVWD�pV�XQDGH� OHV� FDUDFWHUtVWLTXHV� GHOV� QRXV� SODQVG·HVWXGLV� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� 3ROLWqFQLFD� GH&DWDOXQ\D�����1RPEUH�GH�WLWXODWV$TXHOO� DOXPQH� TXH� KD� FXUVDW� HO� ����� GHOVFUqGLWV�QHFHVVDULV�SHU�D�O·REWHQFLy�GHO�WtWRO��(VGLVWLQJHL[��VHPSUH�TXH�VLJXL�SRVVLEOH��HQWUH�HOQRPEUH�GH�WLWXODWV�GH�SOD�YHOO�L�GH�SOD�QRX��3HUHYLWDU� IOXFWXDFLRQV� WHPSRUDOV� HV� GRQD� OD� PLWMDQD� GHWLWXODWV�GHOV�~OWLPV�WUHV�FXUVRV�DFDGqPLFV�����7D[D�GH�JUDGXDFLy5HVSHFWH� DOV� DOXPQHV� GH� SOD� QRX� L� VXSRVDQWXQ� IOX[�G·HQWUDGD�XQLIRUPH�DO� OODUJ�GHOV� DQ\VGH� YLJqQFLD� GHOV� SODQV� G·HVWXGL�� OD� WD[D� GHJUDGXDFLy�GH�OD�SURPRFLy�VHULD�OD�UHVXOWDQW�GHGLYLGLU� HO� QRPEUH� GH� JUDGXDWV� HQ� O·DQ\� GHUHIHUqQFLD� HQWUH� HO� QRPEUH� G·HVWXGLDQWV� TXHHV� YDQ� PDWULFXODU� WDQWV� DQ\V� HQGDUUHUH� FRPFXUVRV� WHzULFV� GH� GXUDGD� G·DTXHVW� SODG·HVWXGLV��3HU� HYLWDU� IOXFWXDFLRQV� WHPSRUDOV� HV�GRQDOD� PLWMDQD� GH� WD[D� GH� JUDGXDFLy� GHOV� ~OWLPV� WUHVFXUVRV�DFDGqPLFV�����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW(V�FRPSWDELOLW]D�OD�GHGLFDFLy�GRFHQW�GH�FDGDXQD� GH� OHV� FDWHJRULHV� GHO� SURIHVVRUDW� G·XQDWLWXODFLy�

Page 423: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

$YDOXDFLRQV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV�/OLFHQFLDW�HQ�3VLFRORJLD���U�L��Q�FLFOH��85/

,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy�GH�OD�OOLFHQFLDWXUD�GH�3VLFRORJLD�GH�OD�8QLYHUVLWDW�5DPRQ�/OXOO�V·KD�GHVHQYROXSDWGXUDQW�HOV�FXUVRV���������L���������/D�IDVH�LQWHUQD�G·DYDOXDFLy�HV�YD�LQLFLDU�O·RFWXEUH�GH������L�YD�FRQFORXUH�XQ�DQ\�GHVSUpV��/DYLVLWD�D� OD� WLWXODFLy�YD� WHQLU� OORF�HO�JHQHU�GH������ L�HO� OOLXUDPHQW�GHO�FRUUHVSRQHQW� LQIRUPHH[WHUQ�HV�YD�IHU�HO�PHV�GH�PDUo�/·DFRUG�SHU�GXX�D�WHUPH�O·DYDOXDFLy�V·KD�SUHV�D�QLYHOO�LQVWLWXFLRQDO��GLQV�OD�SODQLILFDFLy�GH�OD85/��L�KD�HVWDW�DVVXPLGD�SRVLWLYDPHQW�WDQW�SHU�OD�IDFXOWDW�FRP�SHU�OD�WLWXODFLy�(Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� LQWHUQ� KL� KD� KDJXW� UHSUHVHQWDFLy� GH� OD� GLUHFFLy� GHO� FHQWUH�� GHOSURIHVVRUDW��GH�UHVSRQVDEOHV�G·DGPLQLVWUDFLy� L�VHUYHLV� L�G·HVWXGLDQWV��(O�FRPLWq�G·DYDOXDFLyH[WHUQ�� QRPHQDW� SHU� O·$JqQFLD�� KD� FRPSWDW� DPE� OD� SDUWLFLSDFLy� G·XQ� SURIHVVRU� GH� OD8QLYHUVLWDW� GH� 9DOqQFLD�� G·XQ� SURIHVVLRQDO� GH� O·jPELW� GH� O·HPSUHVD� L� G·XQ� H[SHUW� HQPHWRGRORJLD�GH�O·DYDOXDFLy�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/·HQVHQ\DPHQW�GH�3VLFRORJLD�GH�OD�8QLYHUVLWDW�5DPRQ�/OXOO�V·LQLFLD�O·DQ\������D�OD�)DFXOWDWGH 3VLFRORJLD� L� 3HGDJRJLD� %ODQTXHUQD�� &DO� GLU� TXH� OD� 8QLYHUVLWDW� 5DPRQ� /OXOO� pV� XQDLQVWLWXFLy�SULYDGD�FUHDGD�O·DQ\������L�UHFRQHJXGD�SHO�3DUODPHQW�GH�&DWDOXQ\D�HO������/·DQ\� ������ OD� )DFXOWDW� GH� 3VLFRORJLD� L� 3HGDJRJLD� %ODQTXHUQD� L� O·(VFROD� GH� 0HVWUHV%ODQTXHUQD� HV� FRQVWLWXHL[HQ� HQ� OD� )DFXOWDW� GH� 3VLFRORJLD� L� &LqQFLHV� GH� O·(GXFDFLy�� RQV·LPSDUWHL[HQ� OHV� GLSORPDWXUHV� GH�0DJLVWHUL� L� /RJRSqGLD� L� OHV� OOLFHQFLDWXUHV� GH�3VLFRORJLD�3VLFRSHGDJRJLD�L�3HGDJRJLD�6L Ep� O·(VFROD� GH� 0DJLVWHUL� %ODQTXHUQD� Wp� XQD� OODUJD� H[SHULqQFLD� IRUPDWLYD�� HOV� DFWXDOVHVWXGLV�GH�3VLFRORJLD�WHQHQ�XQD�WUDGLFLy�PpV�FXUWD�L�XQD�HVWUXFWXUD�DFDGqPLFD�PpV�MRYH�L�HQH[SDQVLy��7DQPDWHL[��3VLFRORJLD�pV� OD�WLWXODFLy�GH�FLFOH� OODUJ�GH� OD�IDFXOWDW�TXH�Wp�XQ�PDMRUYROXP�G·HVWXGLDQWV�$ &DWDOXQ\D�� O·HQVHQ\DPHQW�GH�3VLFRORJLD�V·LPSDUWHL[�D�VLV�XQLYHUVLWDWV��TXDWUH�S~EOLTXHV� LGXHV�SULYDGHV�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�85/��&XUV��������

PsicologiaAlumnes de l’ensenyament 892Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 6.803*Alumnes totals matriculats a la URL 12.916Alumnes de cicle llarg a la URL 6.009% Alumnes respecte dels alumnes totals de la URL 6.91%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la URL 14.80%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 13.1 0%

(*) URL més alumnes matriculats en universitats públiques.

Page 424: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

/¶DFFpV�D�O¶HVWXGL(Q� SULPHU� OORF�� FDO� GLU� TXH� HO� &HQWUH� %ODQTXHUQD� JDXGHL[� G·XQ� UHFRQHJXW� SUHVWLJL� D&DWDOXQ\D��OD�TXDO�FRVD�LQFLGHL[�HQ�OD�FDSWDFLy�G·DOXPQHV�/·RIHUWD�GH�SODFHV�GH�SULPHU�FXUV�GH�3VLFRORJLD�D�OD�85/�pV�GH������QRPEUH�TXH�UHSUHVHQWDXQ������GHO�WRWDO�GH�SODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�/D�GHPDQGD�JOREDO�HQ�SULPHUD�RSFLy�pV�VXSHULRU�D�O·RIHUWD�GH�SODFHV�GH�O·HQVHQ\DPHQW�HQ�XQ������ '·DTXHVW� H[FpV� GH� GHPDQGD� KL� KD� XQD� SURSRUFLy� LPSRUWDQW� GH� VROÃOLFLWXGVSURFHGHQWV�GH�YLHV�GLIHUHQWV� D� OD�3$$8��7RW� L�TXH� OHV�SODFHV�RIHUWHV� VyQ������ HO�QRPEUHG·HVWXGLDQWV� PDWULFXODWV� pV� GH� ����� XQ� ���� VXSHULRU� D� O·RIHUWD�� 3HU� WDQW�� HO� FHQWUH� HVWj´VREUH�PDWULFXODQWµ�� OD� TXDO� FRVD� DIHFWD� OD� GLVWULEXFLy� G·DOXPQHV� SHU� JUXSV� L� O·~V� GH� OHVLQIUDHVWUXFWXUHV�HQ�JHQHUDO�/D� PDMRULD� GHOV� DOXPQHV� PDWULFXODWV� SURYHQHQ� GH� OHV� 3$$8�� (OV� FULWHULV� G·DGPLVVLy� HVEDVHQ�HQ�GRV�HOHPHQWV��OHV�QRWHV�GH�OHV�3$$8�L�XQD�SURYD�DGGLFLRQDO�GH�SHUILO�TXH�HVWDEOHL[HO�FHQWUH�7DXOD����'HPDQGD�GH�DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demanda globalen primera opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demanda satisfetaglobal

Psicologia 120 313 2.61 208 105 216

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D������� ��XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�PpV�OD�85/��'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D���������XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�PpV�OD�85/��(*) UB, UAB, UdG, URV

3HU�JqQHUHV��OD�PDWUtFXOD�PRVWUD�XQD�SUHVqQFLD�PDMRULWjULD�GH�GRQHV�²DO�YROWDQW�GHO�����GHOHV�QRYHV�DGPLVVLRQV²��WD[D�TXH�V·KD�PDQWLQJXW�DO�OODUJ�GHOV�GDUUHUV�DQ\V�/D� TXDOLWDW� GH� OD� GHPDQGD� VDWLVIHWD� LQGLFD� XQD� SUHVqQFLD�PDMRULWjULD� G·HVWXGLDQWV� VLWXDWV� DO·LQWHUYDO�GH�QRWD�G·DFFpV�HQWUH���L���

10

60

110

160

210

260

94-95 95-96 96-97 97-98

&XUVRV

(VWXGLD

Places

Demanda satisfeta

Psicologia URL

0

50

100

150

200

250

94-95 95-96 96-97 97-98

Cursos

Estu

dia

nts

Page 425: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

/D� SURYD� GH� SHUILO� TXH� UHDOLW]D� O·HQVHQ\DPHQW� DQDOLW]D� WDQW� HO� QLYHOO� GH� FRQHL[HPHQWVFRQFHSWXDOV�EjVLFV�SHU� LQLFLDU� HOV� HVWXGLV�� FRP�GHWHUPLQDGHV�KDELOLWDWV� L� DFWLWXGV� HQYHUV� ODSURIHVVLy� GH� SVLFzOHJ�� (OV� UHVXOWDWV� G·DTXHVWD� SURYD� LQGLTXHQ� TXH� HOV� HVWXGLDQWV� TXHDFFHGHL[HQ� D� OD� IDFXOWDW� HVWDQ� PROW� PRWLYDWV�� DVSHFWH� TXH� Wp� XQ� LPSDFWH� SRVLWLX� HQ� HOUHQGLPHQW�DFDGqPLF��7DQPDWHL[��WDPEp�KL�KD�XQ�JUXS�LPSRUWDQW�G·HVWXGLDQWV�TXH�RSWD�SHUDTXHVW�FHQWUH�SHUTXq�OD�VHYD�QRWD�GH�WDOO�QR�HOV�SHUPHW�DFFHGLU�D�DOWUHV�IDFXOWDWV�8Q�SHUFHQWDWJH� LPSRUWDQW�G·DOXPQHV�PRVWUD�ERQHV� DFWLWXGV�YHUV� OD�SURIHVVLy�GH�SVLFzOHJ�(Q� FDQYL�� GHPRVWUHQ� PDQFDQFHV� HQ� HOV� FRQHL[HPHQWV� FRQFHSWXDOV� EjVLFV� TXH� UHTXHUHL[O·HQVHQ\DPHQW�7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Psicologia 66.7 7.45 0.44 68.05 6.48 1.85 90 8 2

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

)LWHV�L�REMHFWLXV(OV� REMHFWLXV� GH� OD� WLWXODFLy� HVWDQ� EHQ� GHILQLWV� L� WHQHQ� HQ� FRPSWH� HO� GHVHQYROXSDPHQWFLHQWtILF��SURIHVVLRQDO�L�SHUVRQDO�GHOV�DOXPQHV��/D�SURSRVWD�GH�SODQLILFDFLy�GRFHQW�HVWDEOHL[XQ� PRGHO� DPE� XQ� SULPHU� FLFOH� EjVLF� L� JHQHUDOLVWD� L� GXHV� HVSHFLDOLWDWV� GH� VHJRQ� FLFOH�3VLFRORJLD�&OtQLFD�L�3VLFRORJLD�GH�OHV�2UJDQLW]DFLRQV�(Q�HOV�SODQV�HVWUDWqJLFV�ELHQQDOV�KL�DSDUHL[HQ�HOV�REMHFWLXV� UHODFLRQDWV�DPE� O·HQVHQ\DPHQWGHV�G·XQD�SHUVSHFWLYD�PpV�jPSOLD��(V�WHQHQ�HQ�FRQVLGHUDFLy�WDQW�HO�SHUILO�GH�IRUPDFLy�FRPHOV�SXQWV�FODX�GLIHUHQFLDGRUV�GH�OD�SUzSLD�RIHUWD��HO�GHVHQYROXSDPHQW�LQGLYLGXDO�L�WXWRULW]DWGH O·HVWXGLDQW��HOV�VHPLQDULV�L�OD�LPSRUWjQFLD�GHO�SUjFWLFXP�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O� SOD� HVWj� FODUDPHQW� PDUFDW� SHOV� SULQFLSLV� JHQHUDOV� GH� OD� 85/� L� pV� FRKHUHQW� DPE� HOVREMHFWLXV� GHILQLWV� SHU� OD� LQVWLWXFLy�� IRUPDFLy� JXLDGD�� DWHQFLy� SHUVRQDOLW]DGD�� SUjFWLFXP� LUHFHUFD�

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

-20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [5-7)

PAAU [5-6)

3VLFRORJLD�85/

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

�G¶D

OXPQH

V

Page 426: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

(O�SOD�FRPSWD�DPE�XQ�DOW�tQGH[�G·REOLJDWRULHWDW��'HO�WRWDO�GH�FUqGLWV������²���DVVLJQDWXUHV²VyQ REOLJDWRULV��PHQWUH�TXH�QRPpV�����VyQ�RSWDWLXV�R�GH� OOLXUH�HOHFFLy��8Q�GHOV�HOHPHQWVGLIHUHQFLDGRUV�� L�PpV� SRVLWLYDPHQW� YDORUDWV� GH� O·HQVHQ\DPHQW�� pV� O·DWHQFLy� SHUVRQDOLW]DGD�(Q� DTXHVW� VHQWLW�� OD� IDFXOWDW� KD� HVWDEOHUW� XQ� SURJUDPD� SURSL� G·DWHQFLy� LQGLYLGXDOLW]DGD� DWUDYpV�GH�VHPLQDULV�L�VLVWHPHV�GH�WXWRULHV�8Q�DOWUH�GHOV�SXQWV� IRUWV�GHO�SURJUDPD�GH� IRUPDFLy�pV�HO�SUjFWLFXP�TXH� IDFLOLWD� OD� WUDQVLFLyGHOV�DOXPQHV�DO�PyQ�SURIHVVLRQDO�(OV� SURJUDPHV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� VyQ�� HQ� JHQHUDO�� DGHTXDWV�� 'H� WRWHV� PDQHUHV� FDOGULDO·DGHTXDFLy�DOV�REMHFWLXV�HQ�HO�FDV�GH�OHV�PDWqULHV�G·DQJOqV�7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy

PsicologiaPublicació en el BOE NdAnys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 223

7HRULD 1033UjFWLFD 120

Crèdits optatius 50Crèdits de lliure elecció 55

7RWDO 328

Grau mínim de practicitat 53.8%Nombre d’assignatures optatives ofertes 13Oferta de crèdits optatius propis 65% d’optatives al pla d’estudis 15.24%Relació d’optativitat 1.3

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP NoPràctiques en empreses Nd

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQWeV� LPSRUWDQW�DVVHQ\DODU� OD�VDWLVIDFFLy�H[SUHVVDGD�SHOV�DOXPQHV�SHO� IHW�GH�FXUVDU�HVWXGLV�DOFHQWUH�%ODQTXHUQD�� /D� FRQVLGHUDFLy� VRFLDO� G·DTXHVW� FHQWUH� pV� XQ� DVSHFWH� TXH� HOV� JUDGXDWVKDQ�YDORUDW�PROW�SRVLWLYDPHQW��MD�TXH�HOV�KD�GRQDW�IDFLOLWDWV�D�O·KRUD�G·DFFHGLU�DO�PHUFDW�GHWUHEDOO�/D�GLIXVLy�HVFULWD�GHO�SOD�GH�IRUPDFLy�D�WUDYpV�GH�OD�*XLD�$JHQGD��TXH�LQFORX�UHJODPHQWV�GHIXQFLRQDPHQW��UHTXHULPHQWV�DGPLQLVWUDWLXV��HWF���IDFLOLWD�DOV�HVWXGLDQWV�WDVTXHV�FRP�O·HOHFFLyG·DVVLJQDWXUHV�R�RSFLRQV�D�VHJRQ�FLFOH��7DQPDWHL[��FDOGULD�HVWDEOLU�XQ�VLVWHPD�HVWDQGDULW]DWG·LQIRUPDFLy� VREUH� HOV� SURJUDPHV� TXH�� HQ� WRWV� HOV� FDVRV�� LQFORJXpV� LQIRUPDFLy� VREUH� ODELEOLRJUDILD� UHFRPDQDGD�� HOV� VLVWHPHV� G·DYDOXDFLy� R� OHV� PHWRGRORJLHV� GH� WUHEDOO�� HQWUHG·DOWUHV�/D�YDULHWDW�PHWRGROzJLFD�GRFHQW�pV�GHVWDFDEOH��$L[t��QR�KL�KD�XQ�SUHGRPLQL�H[FHVVLX�GH�ODOOLoy�PDJLVWUDO�L�V·XWLOLW]HQ�IRUoD�OHV�WqFQLTXHV�G·DXGLRYLVXDOV��HOV�WUHEDOOV�HQ�SHWLWV�JUXSV�L�OHVH[SRVLFLRQV� D� FODVVH� GHOV� HVWXGLDQWV�� /D� PHWRGRORJLD� GRFHQW� UHPDUFD� HO� FDUjFWHUG·HQVHQ\DPHQW�SHUVRQDOLW]DW�TXH�SURPRX�OD�XQLYHUVLWDW�&RP MD�V·KD�FRPHQWDW��XQ�GHOV�SXQWV�IRUWV�GH�O·HQVHQ\DPHQW�VyQ�HOV�VHPLQDULV��TXH�IDFLOLWHQXQ�DSUHQHQWDWJH�JXLDW��7RW� L� DL[z�� V·KD�GHWHFWDW�TXH�� HQ�RFDVLRQV�� HOV� FRQWLQJXWV�G·DTXHVWV

Page 427: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

VHPLQDULV� QR� HVWDQ� HVSHFLILFDWV� R�� HQ� G·DOWUHV�� WHQHQ� SRFD� UHODFLy� DPE� OHV� DVVLJQDWXUHVWHzULTXHV�TXH�V·LPSDUWHL[HQ��&DOGULD��D�PpV�D�PpV��UHYLVDU�HOV�FULWHULV�G·DYDOXDFLy�G·DTXHVWVVHPLQDULV�D�IL�G·DXJPHQWDU�QH�OD�ILDELOLWDW�(O� SUjFWLFXP� HQJORED� OHV� SUjFWLTXHV� UHDOLW]DGHV� GXUDQW� HO� WHUFHU� FXUV� HQ� FHQWUHV� UHODFLRQDWVDPE� O·HVSHFLDOLWDW� HVFROOLGD�� /D� VHYD� JHVWLy� HVWj�PROW� EHQ� YDORUDGD�� 7RW� L� DL[z�� HO� FRPLWqH[WHUQ�RSLQD�TXH�FDOGULD�DQDOLW]DU�VL�OD�VHYD�VLWXDFLy��DO�WHUFHU�FXUV��pV�O·DSURSLDGD��(Q�DTXHVWVHQWLW�� HO� FRPLWq� FRQVLGHUD� TXH� HOV� HVWXGLDQWV� GH� TXDUW� HVWDQ� PpV� EHQ� SUHSDUDWV� L� WHQHQPDMRUV�SRVVLELOLWDWV�GH�WUREDU�XQD�VRUWLGD�SURIHVVLRQDO�D�WUDYpV�GHO�SUjFWLFXP�/D�IDFXOWDW�IRPHQWD�OD�ODERU�LQGLYLGXDO�GHOV�HVWXGLDQWV�D�WUDYpV�GHOV�WUHEDOOV�GH�UHFHUFD��3HUz�FRP�TXH�pV�RSWDWLX��OD�PDMRULD�GHOV�HVWXGLDQWV�QR�V·KL�LPSOLTXLQ�SURX��(O�FRPLWq�G·DYDOXDFLyH[WHUQ� VXJJHUHL[� OD� SRVVLELOLWDW� G·LQFRUSRUDU� DTXHVW� WUHEDOO� D� O·HVWUXFWXUD� G·DVVLJQDWXUHVREOLJDWzULHV�(O� UHQGLPHQW�DFDGqPLF�pV�HOHYDW� L� OD� WD[D�G·DEDQGRQDPHQW�PROW�EDL[D��'H� WRWHV�PDQHUHV�O·LQIRUPH� H[WHUQ� UHFRPDQD� HQGHJDU� XQ� VHJXLPHQW� GHOV� JUDGXDWV� TXH� IDFLOLWL� GDGHV� VREUHLQVHUFLy�SURIHVVLRQDO�L�QLYHOOV�G·H[LJqQFLD�GH�O·HQVHQ\DPHQW�/D� ERQD� FRRUGLQDFLy� GH� O·HQVHQ\DPHQW� pV� XQ� GHOV� VHXV� SXQWV� IRUWV�� MD� TXH� SHUPHWPLQLPLW]DU�OD�UHSHWLFLy�GH�FRQWLQJXWV�HQWUH�PDWqULHV�/·HVWUXFWXUD� GH� VHUYHLV� GH� VXSRUW� D� WRWD� OD� FRPXQLWDW� HGXFDWLYD� KD� HVWDW� YDORUDGDSRVLWLYDPHQW�� HVSHFLDOPHQW� HQ� HO� FDV� GHO� 6HUYHL� G·,QIRUPDFLy� L� 2ULHQWDFLy� D� O·(VWXGLDQW�6,2(��4XDQW� DO� QLYHOO� GH� SDUWLFLSDFLy� HVWXGLDQWLO�� VL� Ep� HVWj� EHQ� GHILQLW�� pV� PROW� EDL[�� 6HULDFRQYHQLHQW�TXH�OD�IDFXOWDW�IRPHQWpV�DTXHVWD�SDUWLFLSDFLy��WHQLQW�HQ�FRPSWH�OHV�DSRUWDFLRQV�DOD PLOORUD�DFDGqPLFD�TXH�SRGHQ�IHU�HOV�DOXPQHV�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV

Psicologia0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 85Pràctica 46

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 68

Pràctica 360LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 84Pràctica 45

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOHTeoria 81

Pràctica 17

Alumnes totals 892Alumnes equivalents a temps complet 890

Page 428: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Psicologia

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 702a convocatòria 65

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 712a convocatòria 71

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 942a convocatòria 79

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 811r cicle 812n cicle 95

Mitjana del nombre de titulats (1995/97) 146Taxa de graduació 0.75 (1)

(1) 0<taxa<1

3URIHVVRUDW(Q�SULPHU�OORF��GHVWDFD�O·HOHYDW�JUDX�GH�GHGLFDFLy�L�G·LQWHJUDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�D�OD�IDFXOWDW�HQFDUD�TXH�SUHGRPLQHQ�OHV�IyUPXOHV�GH�FRQWUDFWDFLy�SDUFLDO�²����VREUH�HO�WRWDO�(O�QRPEUH�GH�SURIHVVRUV�GRFWRUV�HQ�O·HQVHQ\DPHQW�GH�3VLFRORJLD�pV�GH����G·XQ�WRWDO�GH����(O�FRPLWq�H[WHUQ�FRQVLGHUD�DTXHVWD�UHODFLy�DGHTXDGD�D�OHV�QHFHVVLWDWV�GH�OD�WLWXODFLy�0ROWV� GHOV� SURIHVVRUV� GH� OD� WLWXODFLy� FRPSDJLQHQ� OD� VHYD� DFWLYLWDW� GRFHQW� DPE� O·H[HUFLFLSURIHVVLRQDO�� 3HUz�� VL� Ep� DTXHVWD� VLPXOWDQHwWDW� pV� FRQVLGHUD� HQULTXLGRUD�� QR� HVWj� SURXUHFRQHJXGD� SHU� OD� XQLYHUVLWDW�� (Q� DTXHVW� VHQWLW�� FDOGULD� FRQFUHWDU� OHV� SROtWLTXHV� GH� ODXQLYHUVLWDW�SHO�TXH�ID�D�OD�SODQWLOOD�GRFHQW��SHU�WDO�G·HVWDEOLU��SHU�H[HPSOH��SODQV�GH�IRUPDFLyFRQWLQXDGD� R� DFRUGV� G·LQWHUFDQYL� GH� SURIHVVRUV� DPE� DOWUHV� XQLYHUVLWDWV� FDWDODQHV� RHVWUDQJHUHV�)LQDOPHQW��FDO�SRVDU�GH�UHOOHX�O·DEVqQFLD�GH�PHFDQLVPHV�SHU�DYDOXDU�HO�SURIHVVRUDW�/·H[LVWqQFLD�G·XQ�VHUYHL�G·DWHQFLy�DOV�SURIHVVRUV�V·KD�YDORUDW�IDYRUDEOHPHQW�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV��������

PsicologiaCatedràtics d’Universitat 3.1%Titulars d’Universitat 14.1%Catedràtics d’Escola Universitària 1.1%Titulars d’Escola Universitària 3.7%Professors Associats fins a 8 hores 4.8%Resta de professors associats 70.6%Professors visitants 2.6%

,QVWDOÂODFLRQV(Q�JHQHUDO��OHV�LQVWDOÃODFLRQV�GHVWDTXHQ�SHO�VHX�ERQ�HVWDW��/HV�DXOHV�WHQHQ�FDSDFLWDWV�GLYHUVHVHQ�IXQFLy�GHO�VHX�~V�L�O·HTXLSDPHQW�L�PDWHULDO�GLGjFWLF�pV�DGHTXDW�

Page 429: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

/D� ELEOLRWHFD� L� O·KHPHURWHFD� FRPSWHQ� DPE� IRQV� ELEOLRJUjILFV� VXILFLHQWV�� SHUz� WHQHQ� SRFHVSDL�SHO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWV�PDWULFXODWV�DO�FHQWUH��$TXHVWD�VLWXDFLy�WDPEp�HV�GyQD�D�O·DXODLQIRUPjWLFD�L�D�G·DOWUHV�VHUYHLV��FRP�HOV�GH�FDIHWHULD�R�UHSURJUDILD�7DPEp�V·KDQ�YDORUDW�SRVLWLYDPHQW�O·DXOD�G·DXWRDSUHQHQWDWJH�G·LGLRPHV��GH�OOLXUH�DFFpV�SHU�DWRWV�DTXHOOV�DOXPQHV�TXH�YXOJXLQ�IHU�QH�~V��L� O·DXGLWRUL�GH�OD�IDFXOWDW��DPE�XQD�FDSDFLWDW�GH��� SODFHV�L�WRWDOPHQW�HTXLSDW�(OV�ODERUDWRULV�L�HTXLSDPHQW�GH�UHFHUFD��H[FHSWH�HOV�HVSDLV�GHVWLQDWV�D�ORJRSqGLD��SUHVHQWHQFDUqQFLHV�LPSRUWDQWV��7DPEp�V·KDQ�WUREDW�D�IDOWDU�PDWHULDOV�G·DQjOLVL�SVLFROzJLFD�D�GLVSRVLFLyGHOV�HVWXGLDQWV�

5HODFLRQV�H[WHUQHV1R�V·KDQ�GHVFULW�

5HFHUFD/D�LQVWLWXFLy�pV�FRQVFLHQW�GH�OD�LPSRUWjQFLD�GH�OD�UHFHUFD�HQ�O·jPELW�GH�OD�SVLFRORJLD��7RW�LDL[z��OD�FRPSDJLQDFLy�GH�OHV�WDVTXHV�GRFHQWV�L�GH�UHFHUFD�SHU�SDUW�GHO�SURIHVVRUDW�ID�TXH�ODLQYHVWLJDFLy��HQFDUD�TXH�HPHUJHQW��QR�HVWLJXL�FRQVROLGDGD�8Q� SXQW� IRUW� SHO� TXH� ID� D� OD� UHFHUFD� pV� O·H[LVWqQFLD� G·DOJXQHV� OtQLHV� G·LQYHVWLJDFLyUHFRQHJXGHV� D� QLYHOO� QDFLRQDO� L� LQWHUQDFLRQDO� L� TXH� FRPSWHQ� DPE� OD� SDUWLFLSDFLy� GHSURIHVVRUDW�G·DOWUHV�XQLYHUVLWDWV�(Q�FDQYL��FRP�D�SXQW�IHEOH��V·KD�REVHUYDW�XQ�H[FpV�GH�OtQLHV�GH�UHFHUFD��(Q�DTXHVW�VHQWLW��HVUHFRPDQD�HVWDEOLU�XQD�SROtWLFD�GH�GHVHQYROXSDPHQW�GH�OD�UHFHUFD�TXH�IDFLOLWL�OD�FRQFHQWUDFLyGH OHV�OtQLHV�L�HQ�SHUPHWL�XQD�PDMRU�FRQVROLGDFLy�)LQDOPHQW�� HV� UHFRPDQD� UHIRUoDU� OD�SUHVqQFLD�G·DVSHFWHV� UHODFLRQDWV� DPE� OD� UHFHUFD� HQ� HOVVHPLQDULV�TXH�HV�GHVHQYROXSHQ�HQ�HO�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy�GH�O·HQVHQ\DPHQW�

Page 430: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

$YDOXDFLRQV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV�0HVWUH��(VSHFLDOLWDW�HQ�(GXFDFLy�,QIDQWLO���U�FLFOH��85/,QWURGXFFLy/D� WLWXODFLy� GH�0HVWUH� HQ�(GXFDFLy� ,QIDQWLO� GH� OD�85/�YD� VHU� DYDOXDGD� GLQV� HO� SURJUDPDG·DYDOXDFLy�LQVWLWXFLRQDO�GH�O·$JqQFLD�SHU�D�OD�4XDOLWDW�GHO�6LVWHPD�8QLYHUVLWDUL�D�&DWDOXQ\DGH ������MXQWDPHQW�DPE�OD�WLWXODFLy�GH�3VLFRORJLD��$PEGXHV�V·LPSDUWHL[HQ�D�OD�)DFXOWDW�GH3VLFRORJLD�L�&LqQFLHV�GH�O·(GXFDFLy�%ODQTXHUQD�/D�FRQVWLWXFLy�GHO�FRPLWq�G·DYDOXDFLy�LQWHUQ�YD�WHQLU�OORF�HO�PHV�G·DEULO�GH�������(O�SURFpVG·DXWRDYDOXDFLy� YD� GXUDU� GLVVHW�PHVRV��(Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� LQWHUQ�� KL� KDQ� SDUWLFLSDWUHSUHVHQWDQWV�GH�OD�GLUHFFLy�GHO�FHQWUH��GHO�SURIHVVRUDW��GHO�SHUVRQDO�G·DGPLQLVWUDFLy�L�VHUYHLVL GHOV�HVWXGLDQWV�(O�FRPLWq�H[WHUQ��TXH�YD�YLVLWDU�OD�WLWXODFLy�HO�JHQHU�GH�������YD�VHU�QRPHQDW�SHU�O·$JqQFLD�LO·KDQ�LQWHJUDW�WUHV�PHPEUHV��XQ�DFDGqPLF��XQ�SURIHVVLRQDO�L�XQ�PHWRGzOHJ�(OV�SURFHVVRV�G·DYDOXDFLy�LQWHUQD�L�H[WHUQD�KDQ�WUDQVFRUUHJXW�DPE�QRUPDOLWDW�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO(OV�HVWXGLV�GH�PDJLVWHUL�GH�%ODQTXHUQD�V·LQLFLHQ�O·DQ\������D�O·(VFROD�GH�O·(VJOpVLD�GHO�6DJUDW&RU��3RVWHULRUPHQW��DTXHVW�FHQWUH�HV�IXVLRQD�DPE�O·(VFROD�GH�6DQW�-RDQ�%DSWLVWD�GH�OD�6DOOH�LFROÃODERUD� DPE� OD� GH� 6DQW� -RDQ� %RVFR� GHOV� 6DOHVLDQV�� (O� ����� O·HVFROD� V·DGVFULX� D� OD8QLYHUVLWDW� GH�%DUFHORQD� L� SDVVD� D� GLU�VH�(VFROD�8QLYHUVLWjULD� GH�0HVWUHV�%ODQTXHUQD��(O������HV�FUHD�OD�)XQGDFLy�%ODQTXHUQD��PHPEUH�IXQGDGRU�GH�OD�8QLYHUVLWDW�5DPRQ�/OXOO��L�HO������O·(VFROD�8QLYHUVLWjULD�GH�0HVWUHV�%ODQTXHUQD��L�OD�)DFXOWDW�GH�3VLFRORJLD�L�3HGDJRJLDHV� FRQVWLWXHL[HQ� HQ� OD� )DFXOWDW� GH� 3VLFRORJLD� L� &LqQFLHV� GH� O·(GXFDFLy�� RQ� V·LPSDUWHL[� OHVGLSORPDWXUHV� GH� 0DJLVWHUL� L� /RJRSqGLD� L� OHV� OOLFHQFLDWXUHV� GH� 3VLFRORJLD�� 3HGDJRJLD� L3VLFRSHGDJRJLD��(QFDUD� V·KDQ�GH� VXSHUDU� DOJXQV�DVSHFWHV�G·DTXHVWD� IXVLy�� VHQVH�REOLGDU� ODULFD� KHUqQFLD� SHGDJzJLFD� GH� OHV� WLWXODFLRQV� PpV� DQWLJXHV�� 'H� WRWHV� IRUPHV�� HO� SURFpV� KDJHQHUDW�LOÃOXVLy�L�QRYHV�H[SHFWDWLYHV�HQWUH�HOV�UHVSRQVDEOHV�GHO�FHQWUH�(O�QRPEUH�G·DOXPQHV� HQ� HO� FRQMXQW�GHOV� HVWXGLV�GH�0DJLVWHUL� pV�GH�������� ����GHOV� TXDOVHVWXGLHQ�O·HVSHFLDOLWDW�G·(GXFDFLy�,QIDQWLO�7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�85/��&XUV����������

Educació InfantilAlumnes de l’ensenyament 425Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 3.411Alumnes totals matriculats a la URL 12.916Alumnes de cicle curt a la URL 6.710% Alumnes respecte dels alumnes totals de la URL 3.3%% Alumnes respecte dels alumnes de cicle curt de la URL 6%% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 12.4%(1) /HV�GDGHV�DJUXSHQ�HO�VLVWHPD�XQLYHUVLWDUL�S~EOLF�L�SULYDW�

Page 431: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

$FFpV3HU�DFFHGLU�D�OD�WLWXODFLy�HOV�HVWXGLDQWV�KDQ�GH�SDVVDU�XQD�GREOH�VHOHFFLy��TXH�YDULD�HQ�IXQFLyGH OD�VHYD�YLD�G·DFFpV��L�DO�ILQDO�GH�OD�TXDO�V·REWp�XQD�QRWD�SRQGHUDGD��$TXHVWD�QRWD��SHU�DOVDOXPQHV�TXH�DFFHGHL[HQ�GH�3$$8��V·REWp�GH�OD�PLWMDQD�GHO�����GH�OD�QRWD�GH�OHV�3$$8��LHO� ����GH� OD� QRWD� REWLQJXGD� HQ� HO� WHVW� SVLFRWqFQLF� TXH� UHDOLW]D� OD� WLWXODFLy�� 3HOV� DOXPQHVOOLFHQFLDWV�L�R�GLSORPDWV��OD�QRWD�FRQVLVWHL[�HQ�XQ�����GH�OD�GHO�VHX�H[SHGLHQW�DFDGqPLF�L�XQ��� GH�OD�GHO�WHVW��3HU�DOV�DOXPQHV�TXH�SURYHQHQ�GH�OD�)RUPDFLy�3URIHVVLRQDO��OD�QRWD�ILQDOFRQVLVWHL[�HQ�XQ�����GH�OD�GH�)3��XQ�����GH� OD�GHO� WHVW� L�XQ�����GH� O·REWLQJXGD�HQ�XQDUHGDFFLy�GH�����SDUDXOHV�HQ�FDWDOj�/D�WLWXODFLy�GH�0HVWUHV��HVSHFLDOLWDW�G·(GXFDFLy�,QIDQWLO��RIHUHL[�����SODFHV�GH�QRX�LQJUpV�DOVHVWXGLV��/D�GHPDQGD�JOREDO�HQ�SULPHUD�RSFLy�VH�VLWXD�HQ�����SHWLFLRQV��$L[z�YRO�GLU�TXH�ODGHPDQGD� VXSHUD� O·RIHUWD� HQ� PpV� GHO� GREOH�� (QWUH� HOV� DOXPQHV� TXH� GHPDQHQ� HQWUDU� D� ODWLWXODFLy�FRP�D�SULPHUD�RSFLy��HO�����SURYHQHQ�GH�3$$8��HO�����GH�)3�L�OD�UHVWD�G·DOWUHVYLHV��/D�GHPDQGD�VDWLVIHWD�pV�GHO������²����DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�7DXOD����'HPDQGD�G¶DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demandaglobal 1a opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU FP

Demandasatisfeta global

Educació Infantil 120 263 2.2 114 76 131

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�����

10

30

50

70

90

110

130

150

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLDQWV

Places

Demanda satisfeta

Educació Infantil URL

10

30

50

70

90

110

130

150

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Est

ud

ian

ts

Page 432: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpVVia de accés PAAU

Curs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99Universitat [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Educació Infantil, URL 62 4 0 47 8 0 55 10 0

Via de accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Educació Infantil, URL 0 17 6 0 18 11 0 20 15

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

0HWHV��REMHFWLXV�L�SODQLILFDFLy/·HTXLS� GLUHFWLX� GH�PDJLVWHUL� YD� HODERUDU�� HO� FXUV� ��������� XQ� GRFXPHQW� G·~V� LQWHUQ� RQFRQVWDYD�HO�SHUILO��HOV�REMHFWLXV��HO�SOD�G·HVWXGLV�L�HO�SOD�G·DFFLy�WXWRULDO�SHU�D�FDGD�HVSHFLDOLWDWGH OD�IRUPDFLy��$PE�O·DGDSWDFLy�GHO�SOD�G·HVWXGLV�D�OHV�QRYHV�GLUHFWULXV��O·DQ\�������V·HODERUDXQ�QRX�GRFXPHQW�VREUH�OD�LGHQWLWDW�GHOV�HVWXGLV�GH�PDJLVWHUL�([SOtFLWDPHQW�� HO� FHQWUH� SUHWpQ� OOLFHQFLDU�PHVWUHV� DPE� XQD� IRUPDFLy� KXPDQtVWLFD� jPSOLD�XQD�RULHQWDFLy�FULVWLDQD�L�XQD�SUHSDUDFLy�DFDGqPLFD�L�SURIHVVLRQDO�DGHTXDGD�D�OHV�QHFHVVLWDWVGH OD�VRFLHWDW�DFWXDO��(V�SRVD�qPIDVL�HQ�O·~V�G·XQD�PHWRGRORJLD�GRFHQW�SHUVRQDOLW]DGD��XQDIRUPDFLy� WHRULFRSUjFWLFD� ULJRURVD� L� XQD� DWHQFLy� LQGLYLGXDOLW]DGD� D� O·DOXPQDW�� HQ� HO� PDUFG·XQHV�UHODFLRQV�KXPDQHV�FRUGLDOV�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�GH�OD�WLWXODFLy�VHJXHL[�OHV�GLUHFWULXV�JHQHUDOV�GHO�WtWRO�5'������������GH���GH QRYHPEUH� L� OD� VHYD�PRGLILFDFLy� GH� O·��� GH� MXQ\� GH� ������ (V� FRPSRQ� GH� ���� FUqGLWV�GLVWULEXwWV� HQ� DVVLJQDWXUHV� REOLJDWzULHV� ²���²�� RSWDWLYHV� ²�²� L� GH� OOLXUH� HOHFFLy� ²���/·HQVHQ\DPHQW� V·HVWUXFWXUD� GH� PDQHUD� PROW� VLPLODU� DOV� GH� OD� UHVWD� GH� O·(VWDW�� 'HO� SODG·HVWXGLV��HQ�GHVWDFD�OD�VHYD�HOHYDGD�FjUUHJD�G·REOLJDWRULHWDW�L�O·H[LJqQFLD�TXH�O·DOXPQH�FXUVLWUHV�DVVLJQDWXUHV�GH�FDUjFWHU� UHOLJLyV�DPE�XQ� WRWDO�GH����FUqGLWV��$L[z�pV�FRKHUHQW�DPE� ODGHFODUDFLy�H[SOtFLWD�G·LQVSLUDFLy�FULVWLDQD�TXH�GHIHQVD�OD�LQVWLWXFLy�L�TXH�GyQD�OD�SRVVLELOLWDWDOV�DOXPQHV�G·REWHQLU�HO�FHUWLILFDW�GH�FDSDFLWDFLy�UHOLJLRVD��TXH�O·KDELOLWD�SHU�LPSDUWLU�FODVVHVGH UHOLJLy�FDWzOLFD�DOV�FHQWUHV�HVFRODUV�

85/

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

FP <7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

(GXFDFLy�,QIDQWLO�85/

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

%d

’alu

mn

es

Page 433: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyEducació Infantil

Publicació en el BOE 25.6.97Anys de durada 3

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris 177

7HRULD 843UjFWLFD 93

Crèdits optatius 9Crèdits de lliure elecció 22

7RWDO 207

Grau mínim practicitat 52.5%Nombre d’assignatures optatives ofertes 9Oferta de crèdits optatius propis 40.5% d’optatives al pla d’estudis 4.3%Relació d’optativitat 4.5

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses Sí

/D�FjUUHJD�GRFHQW�REOLJDWzULD�UHGXHL[�O·RSFLRQDOLWDW�GHO�SOD�L�LPSHGHL[�TXH�HV�SXJXL�UHIRUoDUO·HVSHFLDOLWDW��/·DOXPQH�GLVSRVD�GH�SRTXHV�PDWqULHV�RSWDWLYHV�TXH� OL�SHUPHWLQ� IHU� LWLQHUDULVFXUULFXODUV� SURSLV� L� DGDSWDU� HO� SOD� G·HVWXGLV� D� OHV� VHYHV� QHFHVVLWDWV�� /D� LQVFULSFLy� D� OHVRSWDWLYHV�HV�ID�VHJXLQW�XQ�FULWHUL�GH�TXDOLILFDFLRQV��SHU�OD�TXDO�FRVD�PROWV�DOXPQHV�QR�SRGHQDFFHGLU�D�OHV�DVVLJQDWXUHV�TXH�GHVLWJHQ�FXUVDU��/D�OOLXUH�FRQILJXUDFLy��G·DOWUD�EDQGD��SUHVHQWDDOJXQV�SUREOHPHV�G·HQFDYDOFDPHQW�GHOV�KRUDULV��(Q�DTXHVW�VHQWLW��GXUDQW�O·DYDOXDFLy�H[WHUQD�HV�YD�SRVDU�GH�PDQLIHVW�OD�QHFHVVLWDW�G·DXJPHQWDU�O·RSWDWLYLWDW�HQ�XQD�IXWXUD�UHYLVLy�GHO�SODG·HVWXGLV�� OD� TXDO� FRVD� SHUPHWULD� LQFORXUH� PDWqULHV� LPSRUWDQWV� FRP� DUD� 0XOWLFXOWXUDOLWDW�(GXFDFLy�9LDO��(GXFDFLy�HQ�9DORUV��(GXFDFLy�SHU�D�OD�3DX��HWF�1R KL�KD�XQD�FRUUHVSRQGqQFLD�UHDO�HQWUH�HOV�FUqGLWV�GHO�SOD�G·HVWXGLV� ������ L�HOV� UHDOV��TXHSRGHQ� DUULEDU� ILQV� D� ����� DPE� OD� UHDOLW]DFLy� GHO� SUjFWLFXP� $L[z� HV� SRGULD� VROXFLRQDUDXJPHQWDQW�O·HTXLYDOqQFLD�GHOV�FUqGLWV�GHO�SUjFWLFXP�D ���KRUHV�/·HVWUXFWXUD� GHOV� SURJUDPHV� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� pV� FRUUHFWD�� 7RWHV� OHV� DVVLJQDWXUHV� WHQHQGHILQLWV�HOV�VHXV�REMHFWLXV��HOV�FRQWLQJXWV�L�OD�PHWRGRORJLD�GRFHQW��DL[t�FRP�XQ�DPSOL�FDStWROGHGLFDW� D� O·DYDOXDFLy� GHOV� DSUHQHQWDWJHV� L�� HQ� DOJXQHV� PDWqULHV�� OD� ELEOLRJUDILD� pV� PROWH[WHQVD�� 1R� REVWDQW� DL[z�� HQ� HOV� SURJUDPHV�� VHULD� FRQYHQLHQW� GLIHUHQFLDU� HQWUH� FULWHULV� LSURFHGLPHQWV� G·DYDOXDFLy�� GRQDU� XQD� YLVLy� PpV� jPSOLD� L� JOREDO� GH� O·HVWDW� DFWXDO� GH� OHVPDWqULHV� LGHQWLILFDQW�HOV�JUDQV�FRUUHQWV� L� OtQLHV�GH�SHQVDPHQW�HQ�TXq�HV�FRQILJXUD�HO�VDEHUDFWXDO�L�XQLILFDU�HOV�FULWHULV�UHIHUHQWV�D�OD�ELEOLRJUDILD�

(O�GHVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW/D�FODVVH�PDJLVWUDO�pV�O·HVWUDWqJLD�PHWRGROzJLFD�PpV�HPSUDGD�SHU�LPSDUWLU�HOV�FUqGLWV�WHzULFV�VHJXLGD� GHO� WUHEDOO� HQ� JUXS�� O·H[SRVLFLy� GHOV� DOXPQHV� D� FODVVH� L� O·~V� G·DXGLRYLVXDOV��'·DOWUDEDQGD�� WDQW� HOV� VHPLQDULV� FRP� OHV� DVVLJQDWXUHV� RUJDQLW]HQ� DFWLYLWDWV� FRP� FLQH�IzUXPV�FRQIHUqQFLHV��H[SRVLFLRQV��SURMHFWHV�GH�WUHEDOO��HWF��VREUH�WHPHV�G·LQWHUqV�SHU�DOV�DOXPQHV�GHOD WLWXODFLy�6·REVHUYD�TXH�� WDQW�HOV�JUXSV�GH�SULPHU�FXUV�FRP�HOV�GH�SULPHU�FLFOH�� VyQ�G·HQWUH���� L���DOXPQHV�SHU�DOV�FUqGLWV�WHzULFV�L�HQWUH����L����SHU�DOV�FUqGLWV�SUjFWLFV��(O�QRPEUH�G·HVWXGLDQWV

Page 434: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

GH�QRX� LQJUpV�DOV�JUXSV�GH�SULPHU�VH�VLWXD�HQ�HO�����GH�PLWMDQD��$SUR[LPDGDPHQW�HO���GHOV�DOXPQHV�PDWULFXODWV�D�O·HQVHQ\DPHQW�VHJXHL[HQ�HOV�HVWXGLV�D�WHPSV�SDUFLDO�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OHV�WLWXODFLRQV

Educació Infantil0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV

Teoria 66Pràctica 46

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUVTeoria 60

Pràctica 430LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH

Teoria 69Pràctica 33

Alumnes totals 425Alumnes equivalents a temps complet 402

/D� WLWXODFLy� FRPSWH� DPE� WUHV� PRGDOLWDWV� GLIHUHQWV� GH� WXWRULHV�� (Q� SULPHU� OORF�� OD� GHO·DVVLJQDWXUD��TXH�VXSRVD�XQD�GHGLFDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�G·XQD�KRUD�L�PLWMD�SHU�FDGD�PDWqULDGH WUHV�KRUHV�VHWPDQDOV��L�HQ�TXq�HOV�DOXPQHV�UHEHQ�DWHQFLy�LQGLYLGXDOLW]DGD�HQ�OHV�IUDQJHVKRUjULHV�SUHYLVWHV��(Q�VHJRQ�OORF��H[LVWHL[�OD�ILJXUD�GHO�WXWRU�GH�JUXS�FODVVH��TXH�GHGLFD�XQDKRUD� VHWPDQDO� D� OD� WXWRULD� L�� ILQDOPHQW��KL�KD�HO� WXWRU�GH� VHPLQDUL��(OV� DOXPQHV�GHO� FHQWUHRSLQHQ�TXH� O·DFFLy�WXWRULDO�HV�GXX�D�WHUPH�FRUUHFWDPHQW� L�TXH�UHSUHVHQWD�XQ�SXQW�IRUW�GHOVLVWHPD� HGXFDWLX� GH� OD� 85/�� MD� TXH� SHUPHW� PLOORUDU� HOV� SURFHVVRV� G·HQVHQ\DPHQW�DSUHQHQWDWJH� L�TXH�HOV� DOXPQHV� UHELQ�XQ�DVVHVVRUDPHQW�SHUVRQDOLW]DW��1R�REVWDQW� DL[z�� HOFRPLWq�H[WHUQ� UHFRUGD�TXH�XQ�GHOV�SULQFLSDOV�REMHFWLXV�GH� OHV� WXWRULHV� pV� HO�G·DFRPSDQ\DUO·DOXPQH�HQ�HO�SURFpV�GH�FRQVWUXFFLy�GH� OD� VHYD� LQWHUVXEMHFWLYLWDW� L�TXH��SHU�DTXHVW�PRWLX�FDOGULD�WUHEDOODU�SHU�HQIRUWLU�OD�VHYD�DXWRQRPLD�SHUVRQDO�L�SURIHVVLRQDO�7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV

Educació Infantil7D[D�G¶q[LW��U�FXUV

1a convocatòria 84%2a convocatòria 75%

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 88%2a convocatòria 74%

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 88%1r cicle 92%

Mitjana del nombre de titulats (1996/99) 108Taxa de graduació 0.78 1

(1) 0<taxa<1

(OV�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�GH�OD�WLWXODFLy�VyQ�PROW�HOHYDWV��WDO�L�FRP�GHPRVWUHQ�OHV�WD[HV�G·q[LW�LGH UHQGLPHQW��WDQW�GH�SULPHU�FXUV�FRP�GHO�FRQMXQW�GH�O·HQVHQ\DPHQW��1R�REVWDQW�DL[z��KLKD� XQD� LPSRUWDQW� GLIHUqQFLD� GH� UHQGLPHQW� DFDGqPLF� HQWUH� HO� JUXS� G·DOXPQHV� GHO� PDWt²PpV� QRPEUyV²� L� HO� GH� OD� WDUGD�� /D� WD[D� GH� JUDGXDFLy� VH� VLWXD� HQ� HO� ������ (Q� DOJXQHVDVVLJQDWXUHV��HV�GRQHQ�UHVXOWDWV�DFDGqPLFV�SRF�VDWLVIDFWRULV�TXH�OD�WLWXODFLy�LQWHQWD�FRUUHJLU�DWUDYpV�GH�O·DMXGD�SHUVRQDO�D�O·DOXPQH�L�O·~V�GH�O·DXOD�G·DXWRDSUHQHQWDWJH�(OV�DOXPQHV�GH�OD�WLWXODFLy�HVWDQ�PROW�PRWLYDW�SHOV�HVWXGLV��FRP�KR�FRQVWDWD�HO�IHW�TXH�KDJLQGH VXSHUDU�GXHV�SURYHV� VHOHFWLYHV�� FRP�D�PtQLP�� L�SDJDU�XQD�PDWUtFXOD�FDUD�SHU�DFFHGLU� D

Page 435: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

O·HQVHQ\DPHQW�� (Q� SDUW�� DTXHVWD� JUDQ� PRWLYDFLy� WDPEp� HVWj� UHODFLRQDGD� DPE� OHV� ERQHVH[SHFWDWLYHV� GH� IXWXUHV� VRUWLGHV� SURIHVVLRQDOV�� /·DOXPQDW� FRPSDUWHL[� OD� LGHD� TXH� HVWXGLDUPDJLVWHUL�DO�%ODQTXHUQD�pV�XQD�JDUDQWLD�LPSRUWDQW�SHU�D�O·REWHQFLy�G·XQ�ERQ�OORF�GH�WUHEDOO�(O� SURIHVVRUDW� YDORUD� PROW� SRVLWLYDPHQW� O·DFWLWXG� TXH� HOV� DOXPQHV� PDQLIHVWHQ� YHUV� ODSURIHVVLy�GH�0HVWUH�G·(GXFDFLy�,QIDQWLO��1R�REVWDQW�DL[z��XQ�SHUFHQWDWJH�PROW� LPSRUWDQWGH SURIHVVRUV�RSLQD�TXH�HOV�DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�QR�WHQHQ�HOV�FRQHL[HPHQWV�FRQFHSWXDOVQL�OHV�KDELOLWDWV�EjVLTXHV�QHFHVVjULHV�SHU�LQLFLDU�HOV�HVWXGLV�XQLYHUVLWDULV�)LQDOPHQW�� FDO� GHVWDFDU� O·DOW� JUDX� GH� IHPLQLW]DFLy� TXH� HV� GyQD� HQ� HOV� HVWXGLV� GH� 0HVWUHG·(GXFDFLy�,QIDQWLO��HQ�JHQHUDO�/D� SDUWLFLSDFLy� GH� O·DOXPQDW� HQ� OD� JHVWLy�� OD� GRFqQFLD� L� OD� LQYHVWLJDFLy� GHO� FHQWUH� pVSUjFWLFDPHQW�QXOÃOD��1R�JDXGHL[HQ�GH�SRGHU�GH�GHFLVLy�QL� HQ� O·HTXLS�GLUHFWLX�� QL� HQ� HO� GHJHVWLy�DFDGqPLFD��QL�HQ�O·HTXLS�GRFHQW�GH�FXUV�QL�HQ�HO�FRQVHOO�G·HVSHFLDOLWDW��(Q�HOV�zUJDQVTXH�FRQWHPSOHQ�OD�SDUWLFLSDFLy�G·HVWXGLDQWV��FRP�HO�FRQVHOO�GH�GHOHJDWV�GH�IDFXOWDW��DTXHVWVQRPpV� H[HUFHL[HQ� IXQFLRQV� G·DVVHVVRUDPHQW�� (Q� HO� SURSL� SOD� HVWUDWqJLF� GH� OD� IDFXOWDW�HODERUDW� SHU� DO� ELHQQL� ��������� HV� UHFXOO� OD� QHFHVVLWDW� GH� SURPRXUH� OD� SDUWLFLSDFLy� GHO·DOXPQDW��(Q�DTXHVW�VHQWLW��HO�FRPLWq�H[WHUQ�G·DYDOXDFLy�UHFRPDQD�HVWDEOLU�HVWUXFWXUHV�TXHOD IDFLQ�SRVVLEOH�

3URIHVVRUDW'HVWDFD�OD�GHGLFDFLy�D�O·HQVHQ\DPHQW�GHO�SURIHVVRUDW�L�OD�ERQD�RSLQLy�TXH�WHQHQ�HOV�DOXPQHVGH OD�VHYD�WDVFD�GRFHQW�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW

Educació InfantilProfessorat Ordinari ���

Catedràtics d’Universitat 0%Titulars d’Universitat 0.8%

Catedràtics d’Escola Universitària 4.5%Titulars d’Escola Universitària 29.3%

Associats 65.4%Altres 0%

&RP� TXH� OD� IDFXOWDW� pV� XQ� FHQWUH� SULYDW�� HO� SURIHVVRUDW� HV� UHJHL[� SHO� FRQYHQL� PDUF� GHO·HQVHQ\DPHQW�SULYDW� L� HOHJHL[�HOV� VHXV� UHSUHVHQWDQWV� DO� FRPLWq�G·HPSUHVD��8Q�SHUFHQWDWJHPROW HOHYDW�GHO�SURIHVVRUV�WHQHQ�XQD�PRGDOLWDW�GH�FRQWUDFWH�DPE�GLIHUHQW�GHGLFDFLy�KRUjULD�8Q�����GHO� SURIHVVRUDW� pV� RUGLQDUL� ²IRQDPHQWDOPHQW� WLWXODUV� G·HVFROD� XQLYHUVLWjULD²� L� XQ������pV�DVVRFLDW��&DO�GLU�TXH�OD�FDUUHUD�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW�GHO�FHQWUH�QR�HVWj�GHILQLGD�L�HQ� DTXHVW� VHQWLW�� HO� FRPLWq� H[WHUQ� UHFRPDQD� HVWDEOLU� XQ� SOD� GH� SURPRFLy� L� UHIRUoDUO·HVWDELOLWDW�HQ�HO�WUHEDOO�8Q�DOWUH�DVSHFWH�TXH�FDOGULD�PLOORUDU�pV�HO�EDL[�QRPEUH�GH�SURIHVVRUV�GRFWRUV��/D�LQVWLWXFLyKDXULD� GH� GLVVHQ\DU� XQ� SOD� GH� IRUPDFLy� GHO� SURIHVVRUDW� TXH� LQFORJXL� PHVXUHV� SHU� D� ODUHDOLW]DFLy�GH�WHVLV�GRFWRUDOV�

5HFHUFD(V�UHFRQHL[�PROW�SRVLWLYDPHQW�HOV�HVIRUoRV�SHUVRQDOV�GH�PROWV�SURIHVVRUV�L�SURIHVVRUHV�SHULPSOLFDU�VH� HQ� SURFHVVRV� GH� UHFHUFD�� MD� VLJXL� HQ� HO� PDWHL[� FHQWUH� R� HQ� DOWUHV� LQVWjQFLHVG·LQYHVWLJDFLy�GH�OD�FLXWDW��1R�REVWDQW�DL[z��HO�QRPEUH�GH�SURIHVVRUV�GRFWRUV�HQFDUD�pV�PROW

Page 436: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

EDL[� L� OD� PDMRULD� GHOV� JUXSV� GH� UHFHUFD�� TXH� KDQ� VRUJLW� G·LQLFLDWLYHV� SHUVRQDOV�� VyQ� SRFFRPSHWLWLXV��$�PpV�D�PpV��FDS�GHOV�JUXSV�GH�UHFHUFD�FRQVROLGDWV�GHO�FHQWUH�Wp�FRP�D�WHPDG·HVWXGL�PDWqULHV�SUzSLHV�GH�O·HVSHFLDOLWDW�G·(GXFDFLy�,QIDQWLO��(O�FRPLWq�G·DYDOXDFLy�H[WHUQYD VXJJHULU��FRP�D�SURSRVWD�GH�PLOORUD��GLVVHQ\DU�L�GHVHQYROXSDU�XQ�SOD�TXH�UHFXOOL�PHVXUHVSHU� DGHTXDU� OHV� LQIUDHVWUXFWXUHV� GH� OD� UHFHUFD�� TXH� GHWHUPLQL� OHV� OtQLHV� SULRULWjULHVG·LQYHVWLJDFLy� ²GLVFLSOLQDU�� GLGjFWLFD�� DSOLFDGD� L� HQ� O·DFFLy²� L� HVWDEOHL[L� LQFHQWLXV�� /DFRQVWLWXFLy� GH� OtQLHV� SULRULWjULHV� GH� UHFHUFD� SHUPHWULD� UHGXLU� HO� QRPEUH� GH� JUXSVG·LQYHVWLJDFLy�L�DWUDXULD�O·LQWHUqV�GHO�SURIHVVRUDW�PpV�UHWLFHQW�D�LQYHVWLJDU�

Page 437: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

$YDOXDFLRQV�D�OHV�XQLYHUVLWDWV�SULYDGHV�/OLFHQFLDW�HQ�7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy���U�L��Q�FLFOH��89,QWURGXFFLy/·DYDOXDFLy� GH� OD� OOLFHQFLDWXUD� GH� 7UDGXFFLy� L� ,QWHUSUHWDFLy� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� GH� 9LF� V·KDGHVHQYROXSDW�GXUDQW�HOV�FXUVRV���������L���������/D�IDVH�LQWHUQD�YD�FRPHQoDU�O·RFWXEUH�GH������L�YD�FRQFORXUH�O·DEULO�GH�������/D�YLVLWD�D�ODWLWXODFLy�YD�WHQLU�OORF�HO�QRYHPEUH�GH������L�HO�FRUUHVSRQHQW�LQIRUPH�H[WHUQ�HV�YD�OOLXUDU�HOGHVHPEUH�(O�SURFpV�G·DYDOXDFLy� V·KD�GXW�D� WHUPH� LPPHGLDWDPHQW�GHVSUpV�TXH� OD� WLWXODFLy�KDJL� IHW�HOGLVVHQ\�G·XQ�QRX�SOD�G·HVWXGLV�TXH�VXEVWLWXHL[�O·DQWHULRU��GH�������$L[z�KD�FRPSRUWDW�TXH�ODYDORUDFLy�G·DTXHVW�QRX�SOD��WRW�MXVW�DFDEDW�G·LPSODQWDU��QR�KDJL�HVWDW�FRPSOHWD��7DQPDWHL[�HO� SURFpV� G·DYDOXDFLy� KD� IXQFLRQDW� FRUUHFWDPHQW�� (Q� HO� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� LQWHUQ� KL� KDKDJXW� UHSUHVHQWDFLy� GH� OD� GLUHFFLy� GHO� FHQWUH�� GHO� SURIHVVRUDW�� GH� UHVSRQVDEOHVG·DGPLQLVWUDFLy� L� VHUYHLV� L� G·HVWXGLDQWV�� (O� FRPLWq� G·DYDOXDFLy� H[WHUQ� KD� FRPSWDW� DPE� ODSDUWLFLSDFLy� GH� GRV� SURIHVVRUV� ²XQ� GH� OD� 8QLYHUVLWDW� GH� 0DQFKHVWHU�� TXH� KD� SUHVLGLW� HOFRPLWq��L�XQ�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD²�L�G·XQ�SURIHVVLRQDO�GH�O·jPELW�GH�OD�WUDGXFFLy�LGHO�SHULRGLVPH�

&RQWH[W�LQVWLWXFLRQDO/D�8QLYHUVLWDW�GH�9LF�SHUWDQ\�D�OD�)XQGDFLy�8QLYHUVLWjULD�%DOPHV��FUHDGD�SHU�O·$MXQWDPHQWGH 9LF�� -XUtGLFDPHQW��DTXHVWD�IXQGDFLy�pV�GH�FDUjFWHU�PL[W�S~EOLF�SULYDW��7DQW� OD� IXQGDFLyFRP�OD�XQLYHUVLWDW�VyQ�GH�WLWXODULWDW�SULYDGD��SHUz�DPEGXHV�WHQHQ�YRFDFLy�GH�VHUYHL�S~EOLF�(O� VHX� ILQDQoDPHQW� SURYp� GHOV� IRQV� IXQGDFLRQDOV� L� GHOV� UHFXUVRV� JHQHUDWV� SHU� OD� SUzSLDDFWLYLWDW�� HQWUH� HOOV� OHV�PDWUtFXOHV� DERQDGHV�SHOV� VHXV�HVWXGLDQWV�²PpV�FDUHV�TXH� OHV�GH� OHVXQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�$GVFULWD� D� OD�8QLYHUVLWDW� GH�%DUFHORQD�� O·DQ\� ������ HV� YD� REULU� OD� )DFXOWDW� GH�7UDGXFFLy� L,QWHUSUHWDFLy�G·2VRQD��TXH�IRUPD�SDUW�GHOV�(VWXGLV�8QLYHUVLWDULV�GH�9LF��(O�FXUV��������V·LQLFLj�HO�VHJRQ�FLFOH�GH�OD�WLWXODFLy��)LQDOPHQW��O·DQ\�������FRLQFLGLQW�DPE�HO�UHFRQHL[HPHQWGH OD�8QLYHUVLWDW�GH�9LF��FRPHQoD� OD�GRFqQFLD�GHO� WHUFHU�FLFOH��/D� WLWXODFLy�GH�7UDGXFFLy� L,QWHUSUHWDFLy�pV�OD�SULPHUD�GH�OD�89�TXH�RIHUHL[�HOV�WUHV�FLFOHV�GH�O·HQVHQ\DPHQW�$ &DWDOXQ\D��7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�Wp�WUHV�HVSHFLDOLWDWV��OD�G·$QJOqV��OD�G·$OHPDQ\�L�OD�GH)UDQFpV�� /D� 8QLYHUVLWDW� GH� 9LF� QRPpV� RIHUHL[� OD� G·$QJOqV�� WRW� L� TXH� HV� SRGHQ� HVWXGLDUO·DOHPDQ\�L�HO�IUDQFqV��FRP�D�VHJRQD�OOHQJXD�/·HQVHQ\DPHQW�GH�7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�V·LPSDUWHL[�D�OD�)DFXOWDW�GH�&LqQFLHV�+XPDQHV�7UDGXFFLy� L� 'RFXPHQWDFLy�� MXQWDPHQW� DPE� OD� GLSORPDWXUD� GH� %LEOLRWHFRQRPLD� L'RFXPHQWDFLy�

Page 438: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

7DXOD����'DGHV�JHQHUDOV�GH�OD�89��&XUV��������Traducció i Interpretació

Alumnes de l’ensenyament 351Alumnes de l’ensenyament a tot Catalunya 1.982 *Alumnes totals matriculats a la UV 3.825Alumnes de cicle llarg a la UV 594% Alumnes respecte dels alumnes totals de la UV 9.2 %% Alumnes respecte dels alumnes de cicle llarg de la UV 59.1 %% Alumnes respecte del total d’alumnes de la titulació a Catalunya 17.7 %

(*) En totes les especialitats de Traducció i Interpretació.

/¶DFFpV�D�O¶�HVWXGL/D�89� RIHUHL[� ���� SODFHV� GH� SULPHU� FXUV GHOV� HVWXGLV� GH� 7UDGXFFLy� L� ,QWHUSUHWDFLy�� TXHUHSUHVHQWHQ�JDLUHEp�HO�����GHO�WRWDO�GH�SODFHV�RIHUWHV�GH�O·HVSHFLDOLWDW�G·$QJOqV�D�&DWDOXQ\D�$SUR[LPDGDPHQW�HO�����GHOV�DOXPQHV�TXH�DFFHGHL[HQ�D�OD�WLWXODFLy�SURYHQHQ�GH�OHV�3$$8�7DXOD����1RWHV�GH�WDOO��(YROXFLy��������

Via PAAUTitulació 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99Traducció i Interpretació 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0

/D� GHPDQGD� JOREDO� HQ� SULPHUD� RSFLy� pV� XQ� ���� LQIHULRU� D� O·RIHUWD� GH� SODFHV� GHO·HQVHQ\DPHQW��$L[z�ID�TXH�OD�QRWD�G·HQWUDGD�VLJXL�GH����WRW�L�TXH�OD�PDMRULD�GHOV�HVWXGLDQWVTXH�DFFHGHL[HQ�D�OD�WLWXODFLy��WHQHQ�QRWHV�HQWUH���L����L�PROWV��VXSHULRUV�D���7DXOD����'HPDQGD�GH�DFFpV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Demanda 1a opcióTitulació Placesofertes

Demanda globalen 1a opció

Ratiodemanda/oferta

PAAU Altres

Demandasatisfeta global

Traducció iInterpretació 120 64 0.53 57 7 67

3ODFHV�RIHUWHV�D�&DWDOXQ\D�����'HPDQGD�HQ��D�RSFLy�D�&DWDOXQ\D�������

Page 439: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

/D�GHPDQGD�VDWLVIHWD�JOREDO�pV�LQIHULRU�D�O·RIHUWD�GH�SODFHV��,�SHO�TXH�ID�D�OD�VDWLVIDFFLy�GH�ODGHPDQGD�HQ�SULPHUD�RSFLy��3$$8�L�DOWUHV�YLHV��V·REVHUYD�XQD�FREHUWXUD�GHO�����VREUH�HOWRWDO�GH�OD�PDWUtFXOD�3HU�JqQHUHV�� OD�PDWUtFXOD�PRVWUD�XQD�PDMRU�SUHVqQFLD�GH�GRQHV��DO�YROWDQW�GHO�����GH� OHVQRYHV�PDWUtFXOHV��WD[D�TXH�V·KD�DQDW�UHGXLQW�UHVSHFWH�G·DQ\V�DQWHULRUV�7DXOD����'LVWULEXFLy�GHOV�DOXPQHV�GH��U�FXUV�SHU�QRWHV�L�YLD�G¶DFFpV

Via d’accés PAAUCurs 1996/97 Curs 1997/98 Curs 1998/99

Universitat [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7 [5-6) [6-7) >7Traducció i Interpretació 38.9 43.5 4.6 39.1 39.1 7.8 47.8 35.8 7.5

7RWHV�OHV�GDGHV�V¶RIHUHL[HQ�HQ�SHUFHQWDWJH�

)LQDOPHQW��FDOGULD�FRPHQWDU�TXH�OD�FRPDUFD�G·2VRQD��RQ�HV�WURED�VLWXDGD�OD�8QLYHUVLWDW�GH9LF��QR�GLVSRVD�GH�SURX�SREODFLy�SHU� FREULU� O·RIHUWD�GH�SODFHV�GH� O·HQVHQ\DPHQW��$L[z� IDTXH�ERQD�SDUW�GHOV�HVWXGLDQWV�VLJXLQ�GH�IRUD��IRQDPHQWDOPHQW�GH�O·jUHD�GH�%DUFHORQD��RQ�KLKD�GXHV�XQLYHUVLWDWV�S~EOLTXHV�TXH�RIHUHL[HQ�DTXHVWV�PDWHL[RV�HVWXGLV��

10

30

50

70

90

110

130

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

&XUVRV

(VWXGLD

Places

Demanda satisfeta

Demanda 1a PAAU

Demanda altres vies

7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�89

0

20

40

60

80

100

120

140

94-95 95-96 96-97 97-98 98-99

Cursos

Perc

en

tatg

e d

’alu

mn

es

8QLYHUVLWDW�GH�%DUFHORQD

0%

20%

40%

60%

80%

100%

96-97 97-98 98-99

Altres

FP >7

PAAU >7

PAAU [6-7)

PAAU [5-6)

7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�89

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

96-97 97-98 98-99

Cursos

Perc

en

tatg

e d

’alu

mn

es

Page 440: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

)LWHV�L�REMHFWLXV/·REMHFWLX� GH� OD� WLWXODFLy� pV� HO� GH� IRUPDU� WUDGXFWRUV� L� LQWqUSUHWV� HQ�� FRP� D� PtQLP�� GXHVOOHQJ�HV� HVWUDQJHUHV� L� SURX� SUHSDUDWV� SHU� DFFHGLU� DO� PHUFDW� GH� WUHEDOO� HQ� OHV� PLOORUVFRQGLFLRQV��7DPEp�HV�SUHWpQ�IRUPDU�UHGDFWRUV��HGLWRUV�L�FRUUHFWRUV�G·HVWLO�HQ�OD�VHYD�SUzSLDOOHQJXD� L�� DOKRUD��SRVDU� OHV�EDVHV� WDQW�SHU�D� OD� VHYD� LQVHUFLy�SURIHVVLRQDO�HQ�HO� FDPS�GH� ODSUHPVD�� WHOHYLVLy�� GREODWJH� FLQHPDWRJUjILF�� HPSUHVHV� GH� WXULVPH�� HWF��� FRP� SHU� D� OD� VHYDLQFRUSRUDFLy�DOV�HVWXGLV�GH�WHUFHU�FLFOH�L�D�OD�UHFHUFD�'H O·DYDOXDFLy�LQWHUQD�HV�GHGXHL[�TXH�WDQW�HOV�SURIHVVRUV�FRP�HOV�HVWXGLDQWV�GH�OD�WLWXODFLyRSLQHQ� TXH� HOV� REMHFWLXV� HVWDQ� EHQ� GHILQLWV��(Q� DTXHVW� VHQWLW�� OD� IDFXOWDW� Wp� H[SOLFLWDWV� HOVVHXV��REMHFWLXV�IRUPDWLXV��DL[t�FRP�OD�FDSDFLWDFLy�WqFQLFD�TXH�KDQ�G·DVVROLU�HOV�VHXV�JUDGXDWV�

(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLy(O�SOD�G·HVWXGLV�YLJHQW�YD�VHU�SXEOLFDW�DO�%2(��HO����G·DJRVW�GH�������L�O·DYDOXDFLy�KD�WLQJXWHQ�FRPSWH�WDQW�HOV�UHVXOWDWV�GHO�QRX�SOD�FRP�HOV�GH�O·DQWHULRU��GH������(O�SOD�G·HVWXGLV�pV�HTXLOLEUDW�L�HVWj�EHQ�HVWUXFWXUDW��L�RIHUHL[�DOV�HVWXGLDQWV�SURX�DOWHUQDWLYHVSHU� SRGHU� FXUVDU� GRV� LWLQHUDULV� HVSHFLDOLW]DWV�� (O� QRX� SOD� GyQD� UHVSRVWD� D� DOJXQHV� GH� OHVPDQFDQFHV�GHWHFWDGHV�HQ�HO�SULPHU��FRP�DUD�OD�FRQYHQLqQFLD�G·LQWURGXLU�OD�LQIRUPjWLFD�GHVGHO�FRPHQoDPHQW�GH�OD�FDUUHUD��$�PpV�D�PpV��O·RULHQWDFLy�FDS�D�XQD�GH�OHV�GXHV�HVSHFLDOLWDWVGHO�SOD��,QWHUSUHWDFLy�GH�&RQIHUqQFLD�L�7UDGXFFLy�(VSHFLDOLW]DGD��TXHGD�PLOORU�GHILQLGD��'HIHW�� OHV� HVSHFLDOLWDWV� TXH� V·LQWURGXHL[HQ� HQ� HO� VHJRQ� FLFOH� FRUUHVSRQHQ� D� RULHQWDFLRQVSURIHVVLRQDOV�FODUDPHQW�GLIHUHQFLDGHV�(O�QRX�SOD�G·HVWXGLV�SRVD�PpV�qPIDVL�HQ�O·HVWXGL�GH�OD�OOHQJXD�&��pV�D�GLU��VHJRQD�OOHQJXD��QRPDWHUQD��� DXJPHQWD� OD� WURQFDOLWDW� L� OD� GHGLFDFLy� D� OD� WUDGXFFLy� LQYHUVD� L� LQWURGXHL[� ODLQIRUPjWLFD� D� SULPHU� FXUV�� 7RW� L� TXH� HO� QRX� SOD� UHGXHL[� HO� QRPEUH� G·KRUHV� L� GH� FUqGLWVG·LQWHUSUHWDFLy��HO�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�9LF�FRQWLQXD�VHQW�XQ�GHOV�TXH�GHGLFD�PpV�WHPSV�D�OHVSUjFWLTXHV�G·DTXHVWD�HVSHFLDOLW]DFLy�SURIHVVLRQDO�3HO�TXH�ID�D�O·LQFUHPHQW�GHO�QLYHOO�GH�FRQHL[HPHQW�TXH�V·H[LJHL[�GH�OD�VHJRQD�OOHQJXD��VHULDER TXH�OD�IDFXOWDW�UHIRUFpV�OD�VHYD�FROÃODERUDFLy�DPE�O·(VFROD�G·,GLRPHV�GH�OD�8QLYHUVLWDW�

Page 441: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

7DXOD����(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyTraducció i Interpretació

Publicació en el BOE 6.6.95Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris

7HRULD 1053UjFWLFD 108

Crèdits optatius 57Crèdits de lliure elecció 30

7RWDO 300

Grau mínim de practicitat 50.7%Nombre d’assignatures optatives ofertes 55Oferta de crèdits optatius propis 225% d’optatives al pla d’estudis 19%Relació d’optativitat 4.47

Projecte final de carrera/3UjFWLFXP SíPràctiques en empreses Sí

7DXOD��E��(O�SURJUDPD�GH�IRUPDFLyTraducció i Interpretació

Publicació en el BOE 13.8.99Anys de durada 4

Pla d’estudisCrèdits troncals i obligatoris Nd

7HRULD 114.53UjFWLFD 106

Crèdits optatius 49.5Crèdits de lliure elecció 30

7RWDO 300

Grau mínim de practicitat 48.07%Nombre d’assignatures optatives ofertes 55Oferta de crèdits optatius propis 210% d’optatives al pla d’estudis 16.5%Relació d’optativitat 4.24

Projecte final de carrera/Pràcticum SíPràctiques en empreses Sí

'HVHQYROXSDPHQW�GH�O¶HQVHQ\DPHQW'HVWDFD�� HQ� SULPHU� OORF�� O·DOW� JUDX� GH� VDWLVIDFFLy� GHOV� HVWXGLDQWV� UHVSHFWH� GH� OD� GRFqQFLDUHEXGD�L�OD�SUHVqQFLD�D�O·HQVHQ\DPHQW�G·HVWXGLDQWV�PROW�PRWLYDWV�/D�PHWRGRORJLD�GRFHQW�HPSUDGD�GHSqQ��HQ�ERQD�SDUW��GHO�WLSXV�GH�PDWqULD�TXH�V·LPSDUWHL[L�/HV�GXHV�HVWUDWqJLHV�GRFHQWV�PpV�XWLOLW]DGHV�VyQ�OD�FODVVH�PDJLVWUDO�L�HO�WUHEDOO�HQ�JUXS�(OV� SURJUDPHV� G·HVWXGL� GH� OHV� DVVLJQDWXUHV� ²UHFROOLWV� D� OD�*XLD� GH� O·(VWXGLDQW²� HVWDQ� EHQHODERUDWV� L� GRQHQ� XQD� LQIRUPDFLy� SURX� SUHFLVD� VREUH� HOV� FRQWLQJXWV� GHOV� FXUVRV� WHzULFV� LSUjFWLFV�(O�IHW�TXH�HO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWV�SHU�JUXS�VLJXL�EDL[�EHQHILFLD�OD�TXDOLWDW�GH�O·HQVHQ\DPHQW�MD TXH�HOV�DOXPQHV�SRGHQ� UHEUH�XQD�DWHQFLy�PROW�SHUVRQDOLW]DGD�SHU�SDUW�GHOV�SURIHVVRUV�

Page 442: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

$L[z�FRPSHQVD� OD� WHzULFD�GHELOLWDW�TXH� FRPSRUWD�SHU� D� OD� WLWXODFLy� WHQLU� XQD�QRWD�G·DFFpVLQIHULRU�D�OD�GHOV�FHQWUHV�S~EOLFV�TXH�RIHUHL[HQ�OD�PDWHL[D�WLWXODFLy�(OV� HVWXGLDQWV� YDORUHQ�PROW� SRVLWLYDPHQW� OD� FDSDFLWDW� L� OD� GHGLFDFLy� GHOV� SURIHVVRUV� D� OHVVHYHV�WDVTXHV�GRFHQWV�L�OHV�ERQHV�UHODFLRQV�TXH�V·HVWDEOHL[HQ�HQWUH�DOXPQHV�L�SURIHVVRUV�(O�QRX� VLVWHPD�G·DWHQFLy� WXWRULDO� LQGLYLGXDO�KD�HVWDW�TXDOLILFDW�GH�PROW�SRVLWLX� L� HO� FRPLWqG·DYDOXDFLy� H[WHUQ� Q·KD� UHFRPDQDW� OD� FRQVROLGDFLy�� $TXHVW� VLVWHPD�� SHUz�� UHSUHVHQWD� XQDFjUUHJD�GH�WUHEDOO�DGGLFLRQDO�SHU�DOV�GRFHQWV�/·DVVLVWqQFLD� D� FODVVH�� VHJRQV� O·HVWLPDFLy�GHO�SURIHVVRUDW�� pV�G·XQ�����GHO� WRWDO�G·DOXPQHVPDWULFXODWV��$TXHVW�SHUFHQWDWJH�HV�UHGXHL[�DO�VHJRQ�FLFOH�+L KD�XQ�ERQ�HTXLOLEUL� HQWUH� O·DYDOXDFLy� FRQWLQXDGD�GH� O·HVWXGLDQW� L� OD�TXH� V·REWp� D� WUDYpVG·H[jPHQV�ILQDOV�/D�WD[D�GH�SUHVHQWDWV�L�DSURYDWV�pV�DOWD��L�DL[z�ID�TXH�HO�QRPEUH�G·HVWXGLDQWV�TXH�UHDOLW]D�ODFDUUHUD�HQ���R���DQ\V�VLJXL�HOHYDW��3HUz�FDO�PHQFLRQDU��FRP�D�SXQW�IHEOH�� O·DOW�SHUFHQWDWJHG·DEDQGRQDPHQW�GHOV�HVWXGLV�TXH�V·KD�IL[DW�HQWUH�HO���� L�HO�����GH�OD�FRKRUW� LQLFLDO�HQ�HOVDQ\V�DQWHULRUV�D�O·DYDOXDFLy��0ROWV�G·DTXHVWV�DEDQGRQDPHQWV�FRUUHVSRQHQ�D�HVWXGLDQWV�TXHKDQ�DFRQVHJXLW�SODoD�D�OD�8$%�R�D�OD�83)��RQ�OD�PDWUtFXOD�pV�PpV�EDUDWD�L�HO�GHVSODoDPHQWPpV� FXUW�� 3HU� WDQW�� HO� FDQYL� G·XQLYHUVLWDW� FRUUHVSRQ� D�PRWLXV� HFRQzPLFV�PpV� TXH� QR�SDVDFDGqPLFV�/D�IDFXOWDW�RIHUHL[�DOV�HVWXGLDQWV�TXH�KDQ�VXSHUDWV�HO�����GHOV�FUqGLWV�QHFHVVDULV�SHU�REWHQLUHO� WtWRO�� OD� SRVVLELOLWDW� GH� FXUVDU� FUqGLWV� GH� OOLXUH� HOHFFLy� IHQW� SUjFWLTXHV� SURIHVVLRQDOV� HQHPSUHVHV� R� LQVWLWXFLRQV�� (Q� DTXHVW� VHQWLW�� OD� IDFXOWDW� WDPEp� GLVSRVD� G·XQ� 6HUYHL� GH7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�TXH�Wp��HQWUH�G·DOWUHV�REMHFWLXV��IDFLOLWDU�DOV�HVWXGLDQWV�OD�LQVHUFLy�DOPyQ GHO�WUHEDOO�/D� IDFXOWDW� SURJUDPD� XQD� JUDQ� GLYHUVLWDW� G·DFWLYLWDWV� FXOWXUDOV� L� G·H[WHQVLy� XQLYHUVLWjULD�FRQJUHVVRV��FRQIHUqQFLHV��HWF���/D�PDMRULD�GH�SURIHVVRUV�L�HVWXGLDQWV�GH�OD�WLWXODFLy�UHVLGHL[HQ�IRUD�GH�9LF�L�KDQ�G·LQYHUWLU�XQWHPSV�FRQVLGHUDEOH�HQ�GHVSODoDPHQW��$L[z�REOLJD�D�FRPSULPLU�HOV�KRUDULV�GH�FODVVH�7DXOD����'LVWULEXFLy�G¶DOXPQHV�D�OD�WLWXODFLy��&XUV��������

Traducció i Interpretació0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS�GH��U�FXUV 34.5

Teoria NdPràctica Nd

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�GH�QRX�LQJUpV�GH��U�FXUV 29.2Teoria Nd

Pràctica Nd0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��U�FLFOH 23.9

Teoria NdPràctica Nd

0LWMDQD�G¶DOXPQHV�SHU�JUXS��Q�FLFOH 17.7Teoria Nd

Pràctica Nd

Alumnes totals 351Alumnes equivalents a temps complet 287

Page 443: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

7DXOD����5HVXOWDWV�DFDGqPLFV��&XUV��������Traducció i Interpretació

7D[D�G¶q[LW��U�FXUV1a convocatòria 71.762a convocatòria Nd

7D[D�G¶q[LW��U�FLFOH1a convocatòria 74.862a convocatòria Nd

7D[D�G¶q[LW��Q�FLFOH1a convocatòria 86.752a convocatòria Nd

5HQGLPHQW�DFDGqPLF1r curs 64.381r cicle 67.902n cicle 81.99

Mitjana del nombre de titulats (1996/98) 46Taxa de graduació 0.61 (1)

(1) 0<taxa<1

3URIHVVRUDW/D� GRFqQFLD� GH� OD� WLWXODFLy�� O·DVVXPHL[HQ� VHW� GHSDUWDPHQWV� �)LORORJLD�$OHPDQ\D�� )LORORJLD$QJOHVD�� )LORORJLD� &DWDODQD�� )LORORJLD� (VSDQ\ROD�� )LORORJLD� )UDQFHVD� L� ,QWHUSUHWDFLy� L7UDGXFFLy���/D�SODQWLOOD�GRFHQW�pV�GH����SURIHVVRUV�(O�SURIHVVRUDW�HVWj�EHQ�TXDOLILFDW�L�VHJXHL[�GH�SURS�HO�SURJUpV�GHOV�VHXV�HVWXGLDQWV��7RW�L�TXHOD PDMRU�SDUW�GHO�SURIHVVRUDW�SURYp�GHOV�HVWXGLV�GH�)LORORJLD��HV�FRQVWDWD�TXH�V·KDQ�DGDSWDWPROW Ep�D� OHV�QHFHVVLWDWV�GH�OD�WLWXODFLy�GH�7UDGXFFLy� L�,QWHUSUHWDFLy��$TXHVWD�DGDSWDFLy�pVDEVROXWDPHQW�QHFHVVjULD�SHUTXq�OD�IRUPDFLy�SURIHVVLRQDO�GHOV�HVWXGLDQWV�VLJXL�HILFLHQW�(O�SHUFHQWDWJH�GH�GRFWRUV�HQWUH�HOV�SURIHVVRUV�GH�OD�WLWXODFLy�pV�DOW��LQGLFDGRU�TXH�GHPRVWUDOD VHYD�FDSDFLWDW�WDQW�SHU�D�OD�GRFqQFLD�FRP�SHU�D�OD�UHFHUFD��$�PpV�D�PpV��KL�KD�XQ�QRPEUHHOHYDW� GH� SURIHVVRUV� FRQWUDFWDWV� D� WHPSV� SDUFLDO� TXH� H[HUFHL[HQ� SURIHVVLRQDOPHQW� GHWUDGXFWRUV� R� LQWqUSUHWV� SURIHVVLRQDOV�� /D� VHYD� FRQWULEXFLy� D� OD� TXDOLWDW� GH� OD� WLWXODFLy� pVWDPEp�LPSRUWDQW�7DXOD����'HGLFDFLy�GRFHQW�GHO�SURIHVVRUDW���&XUV����������

Traducció i InterpretacióTitulars (doctors) 54%Agregats (llicenciats) 46%Ajudants (diplomats) –Associats –

(1) Les categories professionals i la càrrega docent del professorat de la UV no són equivalents a lesde les universitats públiques. Les categories de Titular, Agregat i Ajudant es corresponen amb les dedoctor, llicenciat i diplomat. A més a més, hi ha la figura del professor associat, una persona quedesenvolupa la seva activitat professional fora de la universitat i que col·labora en la docència en unnombre d’hores reduït i variable.

,QVWDOÂODFLRQV/D�IDFXOWDW�HVWj�XELFDGD�HQ�XQ�DQWLF�SDODX�GHO�FHQWUH�KLVWzULF�GH�9LF��TXH�KD�HVWDW�KjELOPHQWDGDSWDW� D� OHV� QHFHVVLWDWV� GH� OHV� DXOHV�� HOV� GHVSDW[RV� L� OD� ELEOLRWHFD�� /·DPELHQW� pV� IRUoDDFROOLGRU�SHU�D�O·HVWXGL��(O�SULQFLSDO�LQFRQYHQLHQW�G·DTXHVWD�VLWXDFLy�pV�OD�JUDQ�GLVWjQFLD�TXHVHSDUD�OD�IDFXOWDW�GHO�FDPSXV�FHQWUDO�GH�OD�8QLYHUVLWDW�GH�9LF��RQ�KL�KD�OD�VHFUHWDULD�SULQFLSDO�

Page 444: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

&DO�GLU� TXH� OD� XQLYHUVLWDW� pV� FRQVFLHQW�GH� OD�QHFHVVLWDW� SULPRUGLDO� G·HVWDEOLU� XQD� FRQQH[LyHQWUH� OD� IDFXOWDW� L� OD� VHFUHWDULD� FHQWUDO� GHO� FDPSXV� GH�0LUDPDUJHV�� SHU� WDO� G·HYLWDU� TXH� HOVWUjPLWV�DGPLQLVWUDWLXV�PpV�KDELWXDOV�HV�YDJLQ�HQGDUUHULQW�6L Ep� O·HGLILFL� HVWj�EHQ�FRQGLFLRQDW�SHU� FRPSOLU� OHV� VHYHV� IXQFLRQV�� FDO�PHQFLRQDU�TXH� HOVHVSDLV�DQQH[DWV�QR�RIHUHL[HQ�SURX�DPSOLWXG�SHU� UHDOLW]DU�HO� FUHL[HQW�QRPEUH�G·DFWLYLWDWV�DTXq�HV�GHGLTXHQ�²IRQDPHQWDOPHQW�WHUFHU�FLFOH�L�UHFHUFD�8Q� GHOV� SULQFLSDOV� SUREOHPHV� TXH� SODQWHMD� OD� WLWXODFLy� GH� 7UDGXFFLy� L� ,QWHUSUHWDFLy� pVO·HOHYDW� FRVW� GHOV� UHFXUVRV� QHFHVVDULV� SHU� DO� ERQ� GHVHQYROXSDPHQW� GH� O·HQVHQ\DPHQW�HTXLSDPHQWV� GH� WUDGXFFLy� VLPXOWjQLD�� RUGLQDGRUV� L� SURJUDPHV� GH� WUDGXFFLy� DVVLVWLGD� LDXWRPjWLFD�� GLFFLRQDULV� HOHFWUzQLFV�� EDVHV� GH� GDGHV� L� DFFpV� D� OD� [DU[D�� HWF�� /D� WLWXODFLyDYDOXDGD� SUHVHQWD� DOJXQHV� PDQFDQFHV� HQ� DTXHVW� VHQWLW�� HVSHFLDOPHQW� SHO� TXH� ID� DO� SDUFG·RUGLQDGRUV�GLVSRQLEOHV�(O�IXQFLRQDPHQW�GH�OD�ELEOLRWHFD�pV�VDWLVIDFWRUL��SHUz�QR�GLVSRVD�GH�SURX�IRQV�

5HODFLRQV�H[WHUQHV(V�ID�XQ�HVIRUo�QRWDEOH�SHU�SUHSDUDU�HOV�HVWXGLDQWV�SHU�D� OHV� VRUWLGHV� ODERUDOV�TXH�RIHUHL[O·DFWXDO� PHUFDW� GH� WUHEDOO�� (V� WURED� D� IDOWDU�� SHUz�� XQD� ERUVD� GH� WUHEDOO� L� XQ� VLVWHPDG·DVVHVVRUDPHQW�L�RULHQWDFLy�SURIHVVLRQDO�D�O·HVWXGLDQW�/D�IDFXOWDW�Wp�VLJQDWV�DFRUGV�G·LQWHUFDQYL�G·HVWXGLDQWV�GHO�SURJUDPD�6zFUDWHV�(UDVPXV�DPEYXLW XQLYHUVLWDWV� HXURSHHV�� 'XUDQW� HO� FXUV� �������� HO� FHQWUH� KD� DFROOLW� ��� HVWXGLDQWV(UDVPXV�L����HVWXGLDQWV�GH�OD�OOLFHQFLDWXUD�KDQ�DQDW�D�O·HVWUDQJHU�

5HFHUFD([LVWHL[�XQ�FOLPD�DFWLX�GH�UHFHUFD��WDO�L�FRP�SRVD�GH�PDQLIHVW�HOV�OOLVWDWV�GH�SXEOLFDFLRQV�GHSURIHVVRUV��SHUz�pV�PpV�D�QLYHOO�LQGLYLGXDO�TXH�FROÃOHFWLX�5HFHQWPHQW�V·KDQ�IRUPDW�WUHV�JUXSV�GH�UHFHUFD�TXH�KDQ�UHEXW�VXSRUW�HFRQzPLF�GHO�UHFWRUDWFRP�D�JUXSV�SUH�FRPSHWLWLXV�6·KD YDORUDW�SRVLWLYDPHQW�O·H[LVWqQFLD�G·XQ�SURJUDPD�GH�GRFWRUDW�DPE����HVWXGLDQWV�/·HGLWRULDO�(XPR��GH�OD�SUzSLD�8QLYHUVLWDW��UHSUHVHQWD�XQ�VXSRUW�LPSRUWDQW�SHU�GLIRQGUH�HOVUHVXOWDWV�GH�OD�UHFHUFD�

Page 445: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades ��

$QQH[

0HVWUH�HQ�(GXFDFLy�,QIDQWLO�85/3VLFRORJLD�85/&RPLWq�LQWHUQDr. Jordi Riera (Degà de la Facultat de Psicologia i Ciències de l’Educació Blanquerna)Dr Josep Gallifa (Vicerrector/Secretari general de la Universitat Ramon Llull)Dr. Climent Giné (Vicedegà d’Innovació i Qualitat de la Facultat)Dr. Carles Pérez (Vicedegà d’Investigació)Dra. Carme Solé (Cap d’estudis de Magisteri)Sr. Antonio Chaves (en representació del cap d’estudis de Psicologia)Sr. Francesc Marro (Professor expert en avaluació)Dr. Marià Ibar (Professor expert en avaluació)Dra. Mariona Dalmau (Representant del professorat d’Educació Infantil)Sr. Tomás de André (Representant del professorat de Psicologia)Sr. Marcel Pallejà (Representant dels estudiants de Psicologia)Sra. Anna March (Representant dels estudiants d’Educació Infantil)Sr. Susanna Vintró (Representant del PAS)Sr. Jordi Garriga (Responsable de Qualitat de la URL)

0HVWUHV�G¶(GXFDFLy�,QIDQWLO�85/&RPLWq�H[WHUQDr. Antonio Fortes (President, professor del Departament de Didàctica i Organització Escolar dela Facultat de Ciències de l’Educació de la Universidad de Málaga)M. Dolors Maura (Professional, directora del CEIP La Farigola de Vallcarca)Santi Roca (Metodòleg, tècnic en avaluació del Gabinet de Planificació i Avaluació de la UPC)

3VLFRORJLD��85/&RPLWq�H[WHUQDr. Francisco Rivas (President, catedràtic de psicologia de l’educació de la Facultat dePsicologia de la Universitat de València)Ignasi Aymí (Professional, cap del Departament de Desenvolupament i Comunicació Interna deRecursos Humans de Nissan Motor Ibérica, S.A.)Albert Llargués (Metodòleg, de la Federació de Treballadors de l’Ensenyament de la UGTa Catalunya)

7UDGXFFLy�L�,QWHUSUHWDFLy�89&RPLWq�LQWHUQSr. Ramon Pinyol (Cap d’estudis de la titulació)Sra. Maria González (Cap del Departament de Traducció)Sr. Richard Samson (Professor de la Facultat de Traducció i Interpretació)Sra. Maria Costa (Secretària de la Facultat per a les gestions acadèmiques)Sr. Jordi Tuneu (Professional del servei d’informàtica)Sr. Jordi Edo (Estudiant)Sra. Sílvia Montserrat (Estudianta)

Page 446: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Universitats privades��

&RPLWq�H[WHUQDr. Juan Carlos Sager (President, professor del Manchester Institute of Scienceand Technology, UMIST)Jordi Vidal (Professional, traductor, periodista i escriptor)Dr. Josep M. Brucart (Metodòleg, professor de la UAB i director de l’Oficina de Programació iQualitat de la Docència de la UAB)

Page 447: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Fascicle 7: Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat

Page 448: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 2

© Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya Av. de la Catedral 6-8, 2a. 08002 BARCELONA

Imprès per:

Primera edició: Febrer 2001 Tiratge: 1.500 Dipòsit Legal: B-1482-2001

Page 449: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 3

Índex general

Fascicle 1: Àrea d’Humanitats

Presentació Pròleg Introducció 1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya 2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àrea d’Humanitats

Glossari Avaluacions de l’Àrea d’Humanitats

1. Llicenciat en Pedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicopedagogia UB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Filologia Hispànica UAB (1r. i 2n. cicle)

4. Avaluació Transversal dels Ensenyaments de Mestres

4.1. Mestres UB (1r. cicle)

4.2. Mestres UAB (1r. cicle)

4.3. Mestres UdG (1r. cicle)

4.4. Mestres UdL (1r. cicle)

4.5. Mestres URV (1r. cicle)

Annex Fascicle 2: Àrea de Ciències Socials Presentació Pròleg Introducció 1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000 3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àrea de

Ciències Socials Glossari

Page 450: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 4

Avaluacions de l’Àrea de Ciències Socials 1. Llicenciat en Psicologia UAB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Psicologia UdG (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural UAB (2. cicle)

4. Llicenciat en Antropologia Social i Cultural URV (2. cicle)

5. Llicenciat en Periodisme UPF (2. cicle)

6. Llicenciat en Comunicació Audiovisual UPF (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Geografia UAB (1r. i 2n. cicle)

Annex Fascicle 3: Àrea de Ciències Presentació Pròleg Introducció 1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àrea de Ciències

Glossari Avaluacions de l’Àrea de Ciències 1. Llicenciat en Matemàtiques UB (1r. i 2n. cicle)

2. Llicenciat en Matemàtiques UAB (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Estadística UAB (1r. cicle)

4. Llicenciat en Bioquímica UAB (2n. cicle)

5. Llicenciat en Química UdG (1r. i 2n. cicle)

6. Llicenciat en Biologia UdG (1r. i 2n. cicle)

7. Llicenciat en Ciències Ambientals UdG (1r. i 2n. cicle)

Annex Fascicle 4: Àrea de Ciències de la Salut Presentació Pròleg

Page 451: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 5

Introducció 1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000 3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àrea de

Ciències de la Salut Glossari Avaluacions de l’Àrea de Ciències de la Salut 1. Llicenciat en Odontologia UB (1r. i 2n. cicle)

2. Diplomat en Podologia UB (1r. cicle)

3. Avaluació Transversal dels Ensenyaments d’Infermeria

3.1. EUI Sant Pau UAB (1r. cicle)

3.2. EUI Vall d’Hebrón UAB (1r. cicle)

3.3. EUI Creu Roja UAB (1r. cicle)

3.4. EUI UdG (1r. cicle)

3.5. EUI UdL (1r. cicle)

3.6. EUI URV (1r. cicle)

Annex Fascicle 5: Àrea Tècnica Presentació Pròleg Introducció 1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a l’Àrea Tècnica Glossari Avaluacions de l’Àrea Tècnica

1. Enginyer de Camins, Canals i Ports UPC (1r. i 2n. cicle) i

Enginyer Tècnic d’Obres Públiques UPC (1r. cicle)

2. Enginyer Químic URV (1r. i 2n. cicle)

3. Llicenciat en Enologia URV (2n. cicle)

3.4. Enginyeries i Llicenciatures impartides a l’Escola Tècnica Superior Agrària (ETSEA) de la UdL

3.4.1. Titulacions Agrícoles

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Explotacions Agropecuàries (1r. cicle)

Enginyeria Tècnica Agrícola. Especialitat en Hortifruticultura i Jardineria (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Indústries Agràries i Agropecuàries (1r. cicle)

Page 452: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 6

Enginyer Tècnic Agrícola. Especialitat en Mecanització i Construcció Rural (1r. cicle)

Enginyer Agrònom (2n. cicle)

3.4.2. Titulacions Forestals

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Explotacions Forestals (1r. cicle)

Enginyer Tècnic Forestal. Especialitat en Indústries Forestals (1r. cicle)

Enginyer de Forests (2n. cicle) 3.4.3. Llicenciatures

Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle)

4. Avaluacions de Departaments

4.1. Departaments UPC

4.2. Departaments UdL

Annex Fascicle 6: Avaluació a les Universitats privades Presentació Pròleg Introducció 1. Situació actual del procés d’avaluació de la qualitat a Catalunya

2. Principals recomanacions derivades de les avaluacions ressenyades a l’Informe 2000

3. Resum de les principals conclusions de les avaluacions realitzades a les Universitats privades

Glossari 1. Avaluacions de la Universitat Ramon Llull

1.1. Llicenciat en Psicologia (1r. i 2n. cicle)

1.2. Mestre. Especialitat en Educació Infantil (1r. cicle)

2. Avaluacions de la Universitat de Vic

2.1. Llicenciat en Traducció i Interpretació (1r. i 2n. cicle)

Annex Fascicle 7: Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat

1. Presentació

2. Pròleg 3. Introducció

4. Captació d’estudiants

5. Acolliment d’estudiants

Page 453: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 7

5.1. Institucional

5.2. Acadèmic 6. Seguiment i resultats

7. Punts forts

8. Punts febles

9. Recomanacions 10. Annex

Page 454: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 8

Presentació A les universitats catalanes, la preocupació per la millora de la qualitat dels serveis que ofereix a la societat no cessa d’incrementar-se. Motius demogràfics, sens dubte, però també el convenciment que només amb més eficàcia es podrà conscienciar a la societat, i als polítics que la representen, de la importància de la Universitat i de la justificació de les seves demandes de recursos financers que juguen un paper determinant en aquest fenomen. Pressionada per les exigències dels seus membres, l’Agència ha multiplicat les seves activitats i alhora millorat els mètodes i les tècniques aplicades a les avaluacions. La col·laboració decidida de les universitats ha estat determinant per poder dur a terme un programa tan ambiciós. Conscient del desig de la ciutadania de conèixer el funcionament i les característiques de les institucions d’ensenyament superior del país, l’Informe que es presenta conté un extracte que creiem fidedigne de les conclusions de les avaluacions amb unes dades estadístiques que responen a criteris homogenis. Hom ha avançat considerablement en la transparència, condició necessària per al bon funcionament de tot quefer d’abast social. Dues són les tasques que cal emprendre en un futur immediat. La primera és introduir nous punts de vista, una nova òptica en els procediments d’avaluació. L’experiència anglesa és interessant al incidir especialment sobre els requisits que ha de reunir un titulat i la manera d’aconseguir-los. La segona és fer un seguiment de les avaluacions d’anys anteriors per tal de comprovar la seva eficàcia. La correcció de les mancances i l’accentuació dels punts forts detectats en serà la mesura.

Antoni Serra Ramoneda President de l'Agència per la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya

Page 455: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 9

Pròleg Des de la seva creació, l'Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya ha dedicat els seus esforços a:

� Impulsar la millora de la qualitat del sistema universitari a Catalunya mitjançant les avaluacions institucionals i el bescanvi d'experiències entre els seus membres.

� Tenir un àmbit d'actuació propi, autònom i innovador, tot participant activament i amb esperit de cooperació en el Plan Nacional de Evaluación de la Calidad de las Universidades promogut pel Consejo de Universidades del Ministerio de Educación y Cultura.

� Mantenir relacions amb altres agències i organismes que tenen la mateixa finalitat, per tal de participar en el desenvolupament de noves metodologies per a l'avaluació i de l'assegurament de la qualitat universitària.

� Fomentar els aspectes ètics de la qualitat, la transparència en la informació i la professionalitat de la organització.

L’ Informe 2000 és una clara manifestació de la voluntat de les institucions consorciades a l'Agència -les universitats públiques catalanes i la Generalitat- de treballar per tal de fomentar la transparència de la informació. Amb aquest Informe, l'Agència pretén ser útil a les universitats, ja que podran tenir informació de llur situació en el marc del sistema universitari català; a la Generalitat, ja que conté informació que pot servir per la presa de decisions i, molt especialment, als futurs usuaris dels serveis universitaris i a la societat en general. Per tal d’acomplir aquest objectiu hem fet un resum dels dos informes, un intern i un extern, que s'han generat en el procés d'avaluació de cadascuna de les titulacions. El informe intern o d'autoavaluació conté una reflexió crítica sobre la marxa de la titulació avaluada i està redactat, d'acord amb la metodologia proposada per l'Agència, per membres del comitè intern, compost per responsables universitaris, professors, estudiants i personal d'administració i serveis de cada titulació avaluada. L’informe extern està redactat per un comitè extern a la titulació després d’haver efectuat una visita a la unitat avaluada per tal de verificar i validar els aspectes tractats en l'informe intern. El comitè intern de cada titulació és nomenat per la universitat, mentre que el comitè extern és nomenat per l'Agència i està format per acadèmics d'altres universitats, espanyoles o estrangeres, professionals de l'especialitat avaluada i experts en avaluació. En la majoria dels casos hi ha hagut una notable concordança entre les apreciacions del comitè intern i de l’extern i les relacions entre ambdós comitès ha estat de col·laboració. Per reforçar la transparència del procés, el nom de totes les persones implicades en els comitès apareixen relacionades en un annex. L’Informe ha tractat d'emprar un tipus de redacció clar i sintètic per fer-lo de fàcil lectura als qui no pertanyen al context universitari. Inclou tant opinions de caràcter valoratiu d'experts externs a la unitat avaluada com dades estadístiques, gràfics i indicadors quantitatius. Els temes analitzats han estat els mateixos en tots els casos i poden resumir-se en l'anàlisi de:

� el context institucional en el que es desenvolupa la titulació;

� l'accés a l'estudi tenint el compte l'oferta i demanda i les diferents vies d'accés;

Page 456: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 10

� les fites i objectius específiques de la titulació;

� el programa de formació i llur adequació als objectius proposats;

� el desenvolupament de l'ensenyament, posant especial èmfasi al nombre d'alumnes per grup, a la taxa d'èxit i a la taxa de rendiment;

� el professorat;

� les instal·lacions;

� les relacions externes de la titulació i la mobilitat d'estudiants i

� la recerca.

L’Informe s'ha centrat bàsicament en la docència , si be existeix, com s'ha indicat, un apartat referit a la recerca que caldrà aprofundir en futures avaluacions. Com l'any passat, els aspectes relatius al finançament de les universitats no han estat tractats en l'Informe, atès que la metodologia d'avaluació no els contempla. En tot cas, es poden consultar dades de finançament global de les universitats en la Memòria del Sistema Universitari que publica cada curs el Departament de Universitats, Recerca i Societat de la Informació. L’ Informe 2000 és el tercer que l'Agència publica sobre el procés d'avaluació institucional i conté algunes novetats respecte dels precedents. En primer lloc, aporta informació sobre un major nombre d'avaluacions, 65, notablement superior al de les primeres edicions, 37 i 38 respectivament. Ha canviat de format per ser més manejable i de més fàcil utilització. Així, en lloc de recollir els resultats de les avaluacions efectuades l'any 1999 en un sol volum, es recullen en diferents fascicles, cadascun d'ells dedicat a les avaluacions sobre una àrea temàtica. El primer fascicle recull les avaluacions dutes a terme en l'Àrea d’Humanitats i inclou l'avaluació transversal de l'ensenyament de mestres. El segon fascicle conté les avaluacions de l'Àrea de Ciències Socials. El tercer, els de l'Àrea de Ciències. El quart, els de l'Àrea de la Salut i inclou l'avaluació transversal de l'ensenyament d'infermeria. El cinquè, els de l'Àrea Tècnica amb un apartat referit a l'avaluació de Departaments. El sisè recull les avaluacions dutes a terme a les universitats privades i el setè l'avaluació transversal del procés d'incorporació de nous estudiants a la universitat. A més a més s'ha suprimit el capítol referit a l’avaluació del propi procés, que va ser notablement útil l'any anterior per introduir millores metodològiques. Enguany, però, encara és aviat per analitzar els resultats dels canvis introduïts. També s'ha millorat la qualitat de la informació quantitativa, com a conseqüència de la tasca duta a terme per un grup de treball amb personal de les diferents universitats que ha harmonitzat el contingut i la forma de càlcul de les dades per tal que siguin homogènies i perfectament comparables. Enguany també s'adjunta un glossari molt complert de termes amb les corresponents definicions. D'aquesta manera l'Agència expressa la seva voluntat de ser cada vegada més útil als futurs usuaris. L’ Informe 2000 de l'Agència ha estat aprovat pel seu Consell de Direcció, format pel seu President, tots els rectors i presidents dels Consell Socials de les universitats públiques catalanes, el Secretari General i els Directors Generals de Universitat i de Recerca del Departament de Universitats, Recerca i Societat de la Informació. Això vol dir que les dades i els judicis que recull l’Informe 2000, i que són resum de més d'un centenar d'informes emesos pels comitès externs i interns, han estat validats per responsables de les universitats.

Page 457: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 11

Amb la publicació de l’Informe 2000 de l'Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya, es segueixen les recomanacions del Consell de la Unió Europea que aconsella la publicació dels resultats de les avaluacions de forma adequada a cada estat membre, i pretén seguir l'esperit del Consell de la Unió Europea segons el qual els informes de les avaluacions haurien de constituir un material de referència satisfactori per als usuaris i una bona font d'informació per als ciutadans en general. Cal destacar que aquest model d'informe és específic de les universitats catalanes i no té parell a les altres autonomies de l'Estat. L’any 2000, el Consejo de Universidades ha editat un ampli i documentat informe referent a la convocatòria de 1998 sobre el desenvolupament del Plan Nacional de Evaluación de la Calidad de las Universidades (PNECU), en el que hi participen pràcticament totes les universitats de les diferents autonomies, incloses les universitats catalanes. Aquest informe, però, no inclou dades específiques de les diferents titulacions avaluades sinó que tracta sobre el procediment i els resultats de les avaluacions dutes a terme a les diferents universitats participants en el Pla i inclou també unes interessants conclusions i recomanacions. Per altre banda, algunes universitats, com és el cas de la Universitat Politècnica de Catalunya, han publicat els resultats de les avaluacions dutes a terme a la seva universitat en el marc de l'Agència així com les propostes de millora que se n’han derivat. Una conclusió conjunta que les universitats i la Generalitat han extret dels resultats de l'avaluació ha estat la d'aprovar, en el marc de l'Agència, un Pla Plurianual de Qualitat a les Universitats Catalanes dirigit a enfortir i consolidar els seus sistemes d'assegurament de la qualitat institucionals, incloent accions de seguiment i de gestió del canvi. El Pla també té l’objectiu de promoure que aquests sistemes estiguin enfocats cap a assegurar un millor aprenentatge de llurs estudiants, cap a la integració en l'espai europeu i cap a una potenciació de la recerca.. Tots els que hem treballat en la confecció de l'Informe 2000, directament o indirecta, i que es relacionen en els annexos, estem convençuts que aquest Informe representa un pas endavant en la transparència i és una prova de la manera de fer del sistema universitari català.

Gemma Rauret Directora de l'Agència per la Qualitat del Sistema Universitari a Catalunya

Page 458: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 12

Avaluació del procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat Introducció

Un dels aspectes clau de la qualitat de les universitats rau en la qualitat dels estudiants que hi accedeixen i, per tant, en la seva capacitat d’adquirir coneixements, habilitats i aptituds, i posar-los en pràctica. Sens dubte, la transició de l’ensenyament secundari al sistema universitari constitueix una etapa estratègica a l’hora de garantir la qualitat dels ensenyaments superiors, tant des de l’òptica de les institucions universitàries com de l’estudiant que hi accedeix. Conscients d’això, les universitats catalanes(1) han posat en marxa, per mitjà de l’Agència, un programa per avaluar el procés d’incorporació de nous estudiants. El seu desenvolupament s’ha fet a partir d’una metodologia específica, elaborada per l’Agència, que consisteix en una fase d’autoavaluació, que realitza cada universitat, i una d’avaluació externa, que duu a terme un comitè d’experts, nomenat per l’Agència, aliè a la unitat avaluada. En una primer etapa, l’avaluació del procés d’incorporació de nous estudiants ha analitzat totes les accions que porta a terme cada universitat, tant per captar els alumnes com per acollir-los i veure com desenvolupen els seus estudis acadèmics durant el primer any. En canvi, les proves d’accés i la gestió de l’Oficina de Preinscripció són aspectes que les universitats han delegat i que seran objecte d’avaluació en una etapa posterior. El present informe sintetitza, doncs, els resultats de les avaluacions realitzades a cada universitat a partir de l’anàlisi dels documents d’autoavaluació i d’avaluació externa. No pretén comparar universitats, sinó donar una imatge general de la situació del procés d’accés a les universitats catalanes. Per tant, no s’han tractat les qüestions més específiques de cada institució, sinó d’aquelles que, per donar-se de forma generalitzada, poden ser objecte d’una millora global. (1) Universitats avaluades Universitat de Barcelona (UB)

Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

Universitat Pompeu Fabra (UPF)

Universitat de Girona (UdG)

Universitat Rovira i Virgili (URV)

Captació d’estudiants

La previsió de canvis en la demanda d’estudis universitaris ha fet que, els darrers anys, les universitats catalanes hagin iniciat accions per desenvolupar sistemes més efectius de captar nous alumnes. Tot i que s’observa una tendència al manteniment en la matrícula de nou estudiants (quadre adjunt), baixa el nombre de matriculats a les proves d’aptitud per accedir a la universitat. Dels 32.068 matriculats a les proves d’accés, l’any 1996, s’ha passat als 27.709 el 1998.

Page 459: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 13

Matrícula de nou accés a les universitats catalanes

1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 UB 11.693 11.259 10.549 10.496 10.944 UAB 6.532 6.413 6.443 6.508 6.751 UPC 5.429 5.544 5.539 5.509 5.534 UPF 1.832 1.752 1.819 1.767 1.896 UdG 2.553 2.671 2.567 2.812 2.703 UdL 1.862 1.962 1.914 2.041 1.825 URV 2.816 2.726 2.762 2.936 2.808 Total 32.717 32.327 31.593 32.069 32.461

Font: El sistema universitari de Catalunya. Memòria 1998-1999. Departament d’Universitats, Recerca i Societat de la Informació.

L’anàlisi que s’ha fet en relació amb la captació de nous estudiants fa referència tant als objectius i les polítiques establertes com a les accions concretes que porten a terme les universitats. En primer lloc, s’evidencia que, a banda de la caiguda demogràfica, hi ha un flux d’estudiants dins el sistema universitari català que suposa un saldo positiu a favor de Barcelona. Mentre que a Girona, el saldo mostra un cert equilibri. En els casos de Lleida i Tarragona el flux d’estudiants de les seves àrees cap a Barcelona representa prop del 20% del total de la seva matrícula a primer curs. Encara que el factor de proximitat al domicili és un dels elements primordials a l’hora de triar universitat, en els casos de Girona, Lleida i Tarragona això no és tan clar. L’atracció de Barcelona és molt gran, tant per la seva oferta d’ensenyaments com pel fet de tractar-se d’una gran ciutat, i pel estudiants representa l’experiència de poder viure, per primera vegada, fora de l’entorn familiar. Els pocs estudis singulars que hi ha a Girona, Lleida i Tarragona fa que no hi hagi gaires estudiants de demarcacions diferents que optin per anar-hi en primera opció. El model actual, doncs, dona primacia a l’oferta dels estudis més demanats a totes les universitats. L’aspecte més positiu d’aquest model és que assegura que molts estudiants puguin cursar els ensenyaments escollits prop de la seva residència habitual. Un altre factor que influeix en les preferències acadèmiques dels estudiants és la nota de tall. Així, les expectatives sobre resultats de les PAAU condicionen de manera important la tria d’estudis. Les notes d’accés influencies els fluxos d’estudiants entre Barcelona i les altres demarcacions. Aquest moviment correspon als alumnes que, per nota de tall, no poden entrar a les facultats de Barcelona i han de marxar a Girona, Tarragona o Lleida. És important assenyalar que, malauradament, la qualitat de la universitat i, encara menys la de la titulació, no és considerada pels estudiants com un factor a valorar a l’hora d’escollir els estudis. Tanmateix, això resulta lògic si es té en compte que els indicadors de qualitat relatius a cada ensenyament que es troben a la disposició dels futurs estudiants són quasi inexistents. Cal dir que, però, que, tot i que molt tímidament, algunes universitats, especialment les de l’àrea de Barcelona, han fet un primer pas en aquest sentit i han començant a definir una

Page 460: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 14

imatge de marca (tant a escala d’universitat com de determinats centres o titulacions). A més a més, l’Agència ha iniciat la publicació d’indicadors de qualitat sobre els ensenyament universitaris, cosa que ha de permetre superar aviat aquesta manca d’informació. De totes maneres, el coneixement general de la universitat per part dels futurs estudiants i de les seves famílies és encara molt limitat. Sorprèn, per exemple, el nombre d’estudiants de secundària que consideren la UPF o la URV universitats privades. Finalment, en relació amb la situació de la demanda, cal comentar que les universitats encara no disposen de dades prou precises sobre l’elecció del conjunt dels estudiants. Per exemple, desconeixen quin volum d’alumnes potencials d’una demarcació es matriculen de la mateixa carrera fora de la seva àrea. Tampoc no hi ha dades concretes sobre les característiques de la demanda per cada Institut d’Educació Secundària (IES), com quins són els IES de cada àrea d’influència que aporten un nombre més gran o més petit d’estudiants a la universitat corresponent, quins són els que proporcionen estudiants més qualificats, etc. Tenint en compte aquesta situació, cal destacar la sensibilització i l’esforç que fan els diferents equips de govern de les universitats respecte a l’establiment d’estratègies per a la captació de nous estudiants. En aquest sentit s’han desenvolupat un conjunt d’accions considerable. Ara bé, aquesta sensibilització no sempre ha comportat la implicació en aquesta qüestió del conjunt de la comunitat universitària. Quan es parla d’objectius de captació a les universitats, cal considerar, en primer lloc, la necessitat de precisar-los. Sovint no s’han explicitat i, quan s’ha fet, la comunitat universitària s’hi ha mostrat indiferent o, en algun cas, contrària. En aquest sentit, la preocupació del professorat per la davallada demogràfica és, encara, baixa. Només s’observen moviments en aquells centres amb més problemes de demanda i, en general, només en l’àmbit de l’equip directiu. D’altra banda, hi ha aspectes, com ara la captació dels millors expedients de secundària, l’efecte de la davallada demogràfica o les conseqüències del districte únic, que pràcticament no estan considerats entre els objectius de les universitats. Pel que fa als recursos per assolir els objectius marcats en l’àmbit de la captació, hi ha una tendència a establir estructures centralitzades a escala de rectorat. Aquest fet es valora positivament perquè permet una professionalització de les accions, la seva coordinació i un millor aprofitament dels recursos. Ara bé, també s’observa una organització complexa d’aquestes estructures amb lligams funcionals i orgànics diversos, i amb dependències tant de la direcció acadèmica com gerencial. Quant a les accions de captació que es porten a terme, hi ha una certa semblança entre totes les universitats. Així, totes participen en el Saló de l’Ensenyament, desenvolupen jornades de portes obertes, editen materials d’informació i de promoció que s’envien als IES i duen a terme visites de professorat i d’estudiants universitaris als centres de secundària. Darrerament diverses universitats han desenvolupat pàgines d’Internet dedicades a donar informació específica sobre l’accés. Com a accions més singulars, i per tant menys generalitzades, es poden citar com a exemple: presentacions dels ensenyaments en l’àmbit comarcal (UB), apadrinament de centres de secundària, el programa DONA de captació de noies per als estudis tècnics, premis de recerca per als estudiants de secundària (UPC), jornades de portes obertes per a

Page 461: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 15

les famílies (UAB), reunions periòdiques del rector amb els directors d’IES (UdG) o Jornades de la Ciència (URV). Cal mencionar que, sovint, hi ha experiències de captació innovadores que es desenvolupen a escala de facultat i transcendeixen poc al conjunt de la universitat. L’esforç realitzat en aquest àmbit per cada universitat depèn de dos elements: de la necessitat de captar (hi ha grans diferències entre la UB, amb una posició dominant, i les universitats de fora de l’àrea de Barcelona) i de la disponibilitat de recursos (en aquest punt és on les universitats més petites i joves tenen més dificultats, pel fet de disposar de menys personal tècnic i per no poder aprofitar les economies d’escala de les més grans). Totes aquestes accions s’organitzen de manera diferent i, possiblement, amb resultats diversos. Tanmateix, a totes les universitats hi ha un baix nivell de coneixement de l’impacte que produeixen. Aquesta primera fase en la captació d’estudiants està poc professionalitzada. Es troba a faltar una visió estratègica formalitzada dels objectius concrets de la universitat i per tant, l’organització i els recursos que hi dedica han estat poc meditats d’acord amb uns objectius encara escassament definits. Cap universitat no té experts, ni interns ni externs, en màrqueting o en tècniques de venda. Els equips de govern de les institucions potser haurien de plantejar-se la professionalització de la tasca de captació, que pot resultar més útil que no pas les accions aïllades. Si s’analitza el conjunt d’activitats de captació, es detecta que les més ben valorades són les jornades de portes obertes i les visites que fan professors i estudiants de la universitat als centres de secundària, tot i que en les jornades de portes obertes caldria fer servir un llenguatge menys tècnic i en les visites als centres caldria oferir un suport logístic més gran als professors i estudiants que hi prenen part (materials de promoció, per exemple). En canvi, el Saló de l’Ensenyament ha estat valorat de forma molt diversa per les universitats. Així, si bé la UPF el qualifica de molt positiu, altres universitats en fan una anàlisi més escèptica. Les universitats expressen certs dubtes sobre el rendiment que proporciona en relació a l’esforç econòmic que requereix. D’altra banda, els IES veuen el Saló de l’Ensenyament com un acte més lúdic que efectiu. De fet, des dels IES s’indica que la visita al Saló s’hauria de fomentar més a quart d’ESO o a primer curs de batxillerat que no pas a les portes de les PAAU, com succeeix actualment. Aquesta recomanació també és aplicable a les jornades de portes obertes. Els raonaments que els IES aporten en aquest sentit són, en primer lloc, l’obligació dels estudiants d’haver de triar, ja a secundària, els itineraris que els permeten entrar a l’ensenyament que els interessa amb els requeriments adequats i, en segon lloc, el fet que el calendari acadèmic que es dóna a segon de batxillerat és molt comprimit, especialment durant la primavera. Si el Saló ha despertat un cert escepticisme, cal dir que tant el CD Sinera com la Guia de l’Ensenyament Superior editada pel Departament d’Universitats són materials considerats molt útils per a l’orientació universitària dels estudiants de secundària. De fet, la Guia constitueix una eina de consulta bàsica per a la tria d’estudis. Una altra acció que s’ha vist molt efectiva per a la captació d’alumnes és l’apadrinament, per part de la universitat, de determinats IES. L’existència d’un contacte personal entre totes dues institucions facilita enormement la transmissió d’informació.

Page 462: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 16

Pel que fa a les noves tecnologies, l’ús d’Internet suposa avantatges clars des del punt de vista de difusió i d’abaratiment de costos però, en canvi representa un esforç considerable per als IES a l’hora d’extreure’n tota la informació. Sobre la informació que ofereixen les universitats als futurs estudiants, cal dir dues coses. La primera és que hi ha hagut una notable millora en aquest camp, tot i que el nivell de complexitat de la universitat hagi augmentat (increment en el nombre de titulacions ofertes, nous plans d’estudis, crèdits de lliure elecció, quadrimestres zero, fases selectives, diversitat d’horaris i de dedicació acadèmica, serveis associats, etc.). En general, doncs, es detecta la necessitat d’una millora en la informació en diverses àrees, sobretot les següents:

� Les característiques del model docent de la universitat (règim trimestral, normatives de permanència, dedicació exclusiva o no, nivells d’exigència i d’autonomia en els estudis, accions compensatòries).

� Les recomanacions sobre els itineraris òptims per a cada ensenyament. Aquesta informació hauria d’arribar a l’alumnat de quart d’ESO, a fi que tingui el coneixement de quines són les especialitats i les optatives a cursar més adients tenint en compte les seves preferències quant a estudis universitaris.

� Les dades sobre les sortides professionals teòriques i reals associades a cada ensenyament.

En segon lloc, cal comentar que, des de la secundària, no es disposa d’un sistema pautat per assessorar l’alumne en la tria dels ensenyaments universitaris, cosa que, si existís, ajudaria molt en l’orientació dels futurs estudiants. Accions més destacades a cada universitat UB UAB

- Presentacions de la UB als IES - Presentacions en consells comarcals i salons

de l’ensenyament “locals” - Jornades de portes obertes - Saló de l’Ensenyament - Altres accions

- Jornades de portes obertes - Visites als IES - Saló de l’Ensenyament - Altres accions

UPC UPF

- Programa DONA - Apadrinament d’IES - Fòrum de secundària i premis de recerca per

a estudiants d’IES - Jornades de portes obertes - Saló de l’Ensenyament - Altres accions

- Saló de l’Ensenyament - Tramesa de documentació als IES - Jornades de portes obertes - Altres accions

UdG URV

- Jornades de portes obertes - Reunió del rector amb els directors d’IES - Saló de l’Ensenyament - Altres accions

- Visites als IES - Jornades de portes obertes - Saló de l’Ensenyament - Altres accions

Page 463: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 17

Acolliment d’estudiants

La fase d’acolliment recull tots aquells aspectes referits a l’etapa continguda entre la superació de les PAAU i els primers dies d’activitat lectiva. Aquesta fase té dos components, l’institucional i l’acadèmic. Institucional

Pel que fa a l’acolliment institucional, l’avaluació s’ha centrat principalment en l’anàlisi de la matrícula, el calendari d’actuacions i la informació que la universitat ofereix a l’estudiant. L’inici d’aquesta fase té lloc quan s’efectua la comunicació de l’assignació de plaça de totes les convocatòries. Aquest acte es fa per mitjà de les llistes exposades a l’Oficina de Preinscripció Universitària, a les seves delegacions, als centres universitaris i a través d’Internet. Les universitats valoren positivament aquest procés, ja que la informació arriba de manera satisfactòria als estudiants. Paral·lelament, els centres universitaris complementen aquesta informació mitjançant la tramesa de cartes als admesos, publicant llistes a la premsa i fent trucades telefòniques personalitzades. Del conjunt d’accions que desenvolupen les universitats per efectuar la comunicació de l’admissió als estudiants, la més valorada ha estat la trucada personalitzada. Malgrat aquests esforços, encara hi ha algun estudiant que no se n’assabenta prou bé i va a matricular-se amb retard, quan la plaça ja ha estat comunicada com a vacant. Cal dir que entre l’admissió i la matriculació hi ha uns calendaris molt concentrats. Això significa que, en molt pocs dies, s’ha de realitzar la comunicació de la plaça sol·licitada a l’estudiant, la jornada informativa i la matrícula. Aquest calendari comprimit origina un període de certa “desprotecció informativa” de l’estudiant que ha aprovat les PAAU i encara no ha estat matriculat a la universitat. Aquests terminis establerts per l’Oficina de Preinscripció i els processos de determinació dels estudiants admesos de fora de Catalunya també dificulten l’entrada d’estudiants del districte compartit. També en relació amb el procés de comunicació de l’accés, s’ha de comentar que la tramesa d’una carta signada pel rector de la universitat, malgrat tenir poca incidència informativa, té un valor simbòlic que és molt apreciat pels estudiants i per les famílies en general. Una vegada assignada la plaça, i abans de la matrícula, totes les universitats organitzen jornades informatives sobre l’ingrés a la universitat i els processos de matriculació. Aquestes jornades han estat valorades de manera diferent segons les universitats. Sembla que aquesta sessió és més acadèmica que administrativa, quan, en realitat, en aquesta etapa l’estudiant precisa més el suport en l’àmbit administratiu. En d’altres casos es repeteix la mateixa sessió que es va oferir en les jornades de portes obertes, cosa que resulta poc útil per a l’estudiant que s’ha de matricular. Aquesta multiplicació d’esforços per orientar l’alumne en la matrícula obeeix a la complexitat creixent dels plans d’estudis: l’atomització de matèries, els crèdits de lliure elecció, la semestralitat, etc. Tot i que s’ha servat una notable millora en la documentació que es lliura als nou estudiants, sovint el procés d’orientació desemboca en un excés d’informació en molt poc espai de temps, cosa que dificulta que l’estudiant la pugui assimilar.

Page 464: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 18

Respecte a les jornades informatives que es porten a terme abans de la matrícula, s’observa que, tot i que hi ha una tendència a estructurar els guions per a les sessions esmentades, encara hi ha divergències entre centres de la mateixa universitat. En relació amb l’orientació, s’ha de dir que es detecten problemes a l’hora d’informar aquells estudiants que no han obtingut plaça en primera preferència. Aquest col·lectiu no rep la mateixa atenció que el d’estudiants que entren en primera preferència i afecta, sobretot, els alumnes que han de formalitzar la matrícula al setembre, ja que sovint no hi ha establerts sistemes d’orientació previs durant aquest mes. Pel que fa al procés de matrícula, les universitats han fet un gran esforç per millorar-lo, fet que és reconegut pels estudiants. La tendència actual és la d’implantar sistemes d’automatrícula, si bé aquesta opció encara no està generalitzada. De totes maneres, en el cas d’estudiants de primer, algunes universitats, molt encertadament, opinen que els sistemes de matriculació realitzats de forma personalitzada i assistida des de secretaria són més adequats. Un aspecte que no està desenvolupat és el de poder efectuar les matrícules via Internet. Això podria ser molt útil per als estudiants de fora de Catalunya (per exemple, de les Illes Balears) que, actualment, han de desplaçar-se per gestionar la matrícula. El personal d’administració i serveis demostra una gran implicació en les fases d’orientació i matrícula de nous estudiants. La seva disponibilitat a millorar els processos i el tracte dispensat als estudiants són bàsics per al bon funcionament del sistema. De totes maneres, hi ha una necessitat d’incrementar la formació d’aquest personal, especialment del temporal, de suport. En algunes universitats s’ha facilitat la presència de becaris d’ajuda a la matriculació. Això és positiu sempre que aquests col·laboradors tinguin prou formació per poder orientar correctament el nou estudiant. Quant els períodes de matrícula, hi ha una tendència cap a la doble matrícula, de tipus semestral. Des dels centres s’argumenta que aquest tipus de matrícula incrementa la racionalitat del procés i, per tant, redueix el nombre de no presentats. No obstant això, i a causa de diversos factors d’organització i de gestió, el seu grau d’implantació és divers segons la universitat. Finalment, cal comentar que hi ha una tendència creixent que els pares dels estudiants de primer curs prenguin part en el procés d’admissió, tant en les jornades informatives com en la matriculació. Aquest fet ha estat valorat negativament pel professorat d’universitat i pel de secundària, que veu com es limita la capacitat de l’alumne d’actuar de manera autònoma. Acadèmic

L’avaluació de la fase d’acolliment considerada des d’un punt de vista acadèmic ha tractat l’accés dels estudiants de LOGSE, l’ús dels tutors a primer, les jornades d’inici dels estudis i l’establiment de cursos propedèutics. Un dels aspectes que més preocupa la comunitat universitària, en relació amb l’accés de nous estudiants, és la generalització de l’entrada d’estudiants de LOGSE. En aquest sentit

Page 465: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 19

s’ha de dir que, en general, la universitat encara no s’ha plantejat si cal o no estructurar els plans d’estudis d’acord amb la nova tipologia d’estudiants que arriba. De fet, hi ha un grau elevat de desconeixement entre la secundària i la universitat. A tall d’exemple, val a dir que, a escala de professorat, no hi ha consens sobre com són els nous estudiants. Així, s’escolten opinions pessimistes respecte del seu nivell de coneixements, al costat d’altres que no ho són tant. També hi ha una desconeixement generalitzat, per part de la universitat, dels nivells impartits a la LOGSE. De totes maneres, les universitats han emprès accions per assegurar una transició de qualitat de la secundària a la universitat. Així, s’han constituït comissions per coordinar continguts entre tots dos ensenyaments, si bé els resultats encara no són prou visibles. En alguns centres també s’han iniciat treballs per a l’elaboració de recomanacions per a l’accés a la universitat, com per exemple itineraris de batxillerat idonis per a cada ensenyament. I s’han iniciat accions per determinar els perfils adients per cursar estudis superiors. Pel que fa als sistemes de tutories establerts, hi ha una gran diversitat de dissenys: tutories de matrícula, personalitzades de seguiment, d’orientació, tutoria desenvolupada dins el marc d’una assignatura, etc. Alguns centres, per exemple, han establert un sistema de tutories per orientar en la matrícula, cosa que permet evitar que l’estudiant cursi assignatures sense un criteri acadèmic lògic. D’altres han implantat tutors de seguiment, tant per afavorir la millora del rendiment acadèmic com per disminuir les taxes d’abandonament i no-superació del règim de permanència. La implantació de tutors permet que el professorat tingui un coneixement molt més precís del desenvolupament acadèmic i de les diferents inquietuds de l’alumnat. Sobre les tutories convé subratllar que hi ha consens a l’hora de valorar positivament l’existència de programes de tutorització a primer curs. Aquests programes, però, encara no estan prou ben desenvolupats. D’una banda, hi ha poca tradició en l’ús d’aquests sistemes a Catalunya i, de l’altra, hi mancances en els nivells de definició dels plans de tutorització (objectius, formació, reconeixement de les funcions, costos i avaluació de la seva implantació). Relacionat amb l’aspecte de les tutories, apareix una qüestió interessant: si bé hi ha la percepció que creix el nombre d’estudiants que valoren positivament l’existència d’un marc de relacions universitat-estudiant més semblant a la secundària (per tant, amb més tutela), l’ús de les tutories per part dels estudiants és força baix. Es podria dir que, segons diverses enquestes, l’existència de tutories és valorada favorablement per més del 90% dels estudiants, en canvi l’ús que en fan no supera el 20%. Quant a les jornades inicials dels estudis, o altrament dits “dies zero”, es pot concloure que la seva implantació és generalitzada. Tot i que encara que no és uniforme, es desenvolupa, majoritàriament, durant un únic dia. La seva concentració en una sola sessió no permet aprofundir en els continguts. En alguns centres la jornada es prolonga amb els tutors, cosa que corregeix dèficits en l’orientació dels estudiants. Per complementar les jornades inicials, hi ha la progressiva posada en marxa d’altres sessions explicatives, per exemple, les referides a l’ús de les biblioteques.

Page 466: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 20

Un altre punt important en aquesta fase d’acolliment acadèmic és la tendència creixent a incloure els denominats “cursos zero” en l’oferta dels ensenyaments. Aquests cursos tenen una implantació i uns objectius encara molt desiguals. En general, són cursos de preparació i d’anivellament o d’introducció en l’ús de tècniques d’estudi o de maneig de fonts d’informació. En la majoria dels casos són comptats com a crèdits de lliure elecció. La situació més institucionalitzada pel que fa als “cursos zero” es dóna a la UB i a la UPC. En aquestes dues universitats l’accés a algunes titulacions es pot fer al setembre o al febrer, segons si l’estudiant desitja seguir el “curs zero” o no. Pel que fa a altres tipus de “cursos zero” de durada més curta, es pot dir que, mentre que els dedicats a tècniques d’estudi, organització de la universitat o ús de fonts d’informació són molt ben valorats, els que són de reforç, de matemàtiques o física per exemple, tenen una incidència molt limitada i un baix rendiment. En general, l’estudiant té poca informació sobre l’organització d’aquests cursos, tant abans de triar estudis com prèviament al procés de matriculació. En resum, si bé els “cursos zero” són ben valorats, cal esmentar el perill que el seu establiment generalitzat acabi per convertir-se en una mena de preuniversitari. Des del punt de vista organitzatiu, les universitats han fet un esforç important per reduir la mitjana d’alumnes per grup a primer curs. Exceptuant alguns casos, la majoria d’estudis tenen grups de primer de menys de 100 estudiants. Aquesta xifra es reduiria considerablement si només es comptabilitzés la matrícula d’estudiants de nou accés. Pel que fa a l’accés d’estudiants amb necessitats especials, s’ha pogut observar l’augment d’iniciatives en aquest sentit dutes a terme des dels rectorats de les universitats. Això s’ha traduït en la creació d’unitats d’assessorament, ajuda a organitzacions estudiantils, desenvolupament de voluntariat específic o reducció de barreres arquitectòniques. Ara bé, des del punt de vista docent, el professorat sovint no disposa encara d’eines didàctiques adients per donar una resposta pedagògica de qualitat a alguns d’aquests estudiants. Seguiment i resultats

L’anàlisi d’aquesta darrera etapa ha inclòs el desenvolupament docent durant el primer curs, els resultats que se’n deriven, i l’organització dels plans d’estudis i la seva coordinació amb la secundària. Si bé en les fases de captació i acolliment les universitats han realitzat esforços importants, es pot dir que en l’etapa de seguiment i resultats és on s’ha detectat una debilitat més gran del sistema. Un primer aspecte remarcable és l’existència d’un grau elevat de desconeixement entre la universitat i l’educació secundària. La nova formació secundària configurada per la LOGSE no tan sols ha significat un canvi de continguts, sinó que introdueix uns perfils molt més diversos, ateses les diferents especialitzacions que hi ha a l’ESO. En l’actualitat ja han començat a arribar als ensenyaments universitaris estudiants de LOGSE en fase experimental. Un primer resultat d’aquesta fase experimental és l’accés d’estudiants amb coneixements pràcticament nuls de matèries bàsiques de la carrera.

Page 467: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 21

Quant als plans d’estudis, cal dir que, de moment, la transformació experimentada per la secundària encara no ha tingut una repercussió sobre els plans de formació universitaris. Cal remarcar la poca incidència que el batxillerat tecnològic té en els nivells de les assignatures de primer curs. Així, mentre que els nivells de física i matemàtiques tenen una certa continuïtat entre secundària i universitat, en el cas de l’electrònica, per exemple, no passa així. Per tant, els alumnes que han cursat aquesta matèria a secundària veuen com a la universitat es torna als nivells inicials. Encara que les universitats ja han creat comissions mixtes de coordinació secundària-universitat per coordinar continguts, en l’avaluació feta s’ha detectat ja un seguit de qüestions que van més enllà de l’adaptació de nivells. L’avaluació suggereix que cal prestar més atenció a la configuració i la qualitat dels primers cursos. Sovint la presència d’assignatures lligades directament al perfil de l’ensenyament i que motivin l’estudiant és escassa. D’altra banda, la fragmentació de continguts o la semestralitat tenen també efectes discutibles sobre l’aprenentatge. Determinades disciplines, per exemple les matemàtiques, demanen un període de maduració que difícilment es pot aconseguir en un semestre, especialment en el cas de primer curs. En general, no hi ha polítiques decidides quant al sistema de designació del professorat responsable de la docència als primers cursos. Si bé és obvi que situar professorat amb una capacitat pedagògica elevada a primer curs és molt recomanable, a l’hora de valorar altres característiques no hi ha consens. De fet, l’alumnat sembla que té una preferència cap al professorat jove, en canvi els responsables universitaris s’inclinen més per potenciar a primer la presència de professorat sènior. En tot cas, hi ha un reconeixement a evitar que les necessitats de plantilla vagin en contra dels objectius formatius dels primers cursos. Un altre aspecte tractat en aquest apartat fa referència a l’aplicació de les normes de permanència fixades per les universitats. En aquest punt cal destacar l’organització d’una fase selectiva a la UPC. L’existència d’aquesta fase, amb uns criteris de permanència per a primer curs rigorosos, ha estat valorada positivament per tots els sectors. De fet, sembla que aconsegueix, d’una banda, acostar nivells entre els estudiants i, de l’altra, avançar la decisió de canvi d’estudis a l’estudiant que no estigui ben preparat per als estudis matriculats, tot evitant que aquest canvi es produeixi massa tard. Ara bé, tot i que els objectius de la fase selectiva estan ben definits, la seva execució té alguns problemes encara no prou ben solucionats. Per exemple, els efectes formatius i compensatoris de la fase no estan prou concretats; a més, sovint els continguts de la fase selectiva són poc motivadors i poc dependents de la titulació que es cursa. A banda d’això, la fase selectiva tampoc no preveu una velocitat lenta per als estudiants que treballen i estudien simultàniament. De fet, les càrregues de treball, encara que no mesurades, sovint ja són prou elevades per als estudiants a temps complet. En canvi, la política de les altres universitats sembla encaminada a relaxar les normes de permanència per afavorir la presència d’estudiants a temps parcial. De fet, amb la millora de l’activitat econòmica, el nombre d’estudiants que treballen s’ha incrementat notablement; per tant, l’establiment de la via lenta és positiu.

Page 468: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 22

Aquesta voluntat de flexibilitzar les normes de permanència de vegades no és compartida pel professorat, que pensa que provoca relaxació en el ritme d’estudis i en la responsabilitat dels estudiants vers la universitat. En general, i amb l’excepció de la UPF, el rendiment acadèmic a primer curs és francament baix. Aquest fracàs elevat a primer curs no sembla que generi mesures especials. De fet, hi ha un cert conformisme que no s’hi pot fer res. D’altra banda, l’explotació de les dades és deficient; per tant, hi ha un desconeixement de les causes que provoquen aquest fracàs. Finalment, s’ha de subratllar la presència creixent a les universitats de Serveis d’Orientació Psicològica i Professional. Si bé encara no són prou ben coneguts pels estudiants, quan desenvolupen la seva funció ho fan de manera molt eficient.

Page 469: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 23

Punts forts Estructura

Implicació elevada dels equips de govern a millorar i definir noves estratègies per a la incorporació d’estudiants a la universitat. Estructura responsable del procés centralitzada a escala de rectorat. Aquest fet permet una professionalització més gran de totes les accions, i una coordinació i un aprofitament millors de recursos. Fase de captació

L’organització de jornades de portes obertes per als estudiants de secundària, les visites als centres i l’apadrinament d’IES per part de les universitats són les accions més positives per a la captació. Increment d’informació a Internet amb la construcció de pàgines relatives a l’accés. La informació relativa als resultats de l’admissió arriba de manera satisfactòria a l’estudiant. Fase d’acolliment i resultats

Millora constant dels processos de matrícula (sistemes d’automatrícula, matrícula assistida per becaris, atenció personalitzada). La tasca d’orientació als estudiants que realitzen les secretaries dels centres, tant pel que fa al període de matrícula com al llarg del curs. Millora evident en el material informatiu lliurat als estudiants: Guia de l’Ensenyament Superior, guies de centre i facultat, informació de serveis universitaris, etc. Voluntat d’innovació d’alguns centres pel que fa a l’acolliment. Introducció de programes de tutorització a primer curs en totes les universitats, encara que no de forma generalitzada. Reducció del nombre d’estudiants per grup als primers cursos. Programació d’assignatures i de cursos preparatoris i de compensació de nivells. Establiment de comissions de coordinació secundària-universitat. Millora dels serveis a la disposició dels estudiants amb necessitats especials. Creació de serveis d’orientació psicològica.

Page 470: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 24

Punts febles Estructura

Objectius d’accés poc definits o escassament explicitats. Poca informació sobre l’evolució previsible de la demanda els propers anys. Desconeixement per part del professorat universitari de la LOGSE i del nou tipus d’estudiant resultant de la seva aplicació. Fase de captació

Cert desinterès dels centres i de bona part del professorat, especialment en els centres de més demanda, en els objectius de captació de la universitat. Poca informació d’indicadors de qualitat dels ensenyaments universitaris a la disposició dels estudiants de secundària. Per tant, la qualitat dels estudis com a factor de captació és encara molt limitat. No hi ha dades sobre l’impacte que produeixen les accions de captació desplegades per les universitats. Poca definició dels perfils de coneixements adequats d’ingrés a les titulacions. Fase d’acolliment

Els terminis entre la comunicació d’admissió i la matrícula de primer són molt curts. Els alumnes admesos el setembre disposen d’un sistema d’acolliment molt més pobre en relació amb els de juny. La complicació dels plans d’estudis obliga a multiplicar esforços per orientar l’estudiant, cosa que acaba conduint a un excés d’informació en un període molt curt de temps. Coincidència en una mateixa sessió d’informació sobre plans d’estudis i d’informació relativa al procés de matrícula. Manca d’informació als estudiants de primer sobre l’organització dels ensenyaments universitaris (normatives de permanència, exigència i dedicació acadèmica, formes d’estudi). A primer curs l’organització i el desenvolupament dels ensenyaments no s’ha adaptat a la nova situació creada per l’aplicació de la LOGSE (continguts, nivells, diversitat dels estudiants, etc.). Fase de resultats

Manca d’anàlisi en profunditat sobre el rendiment acadèmic a primer curs i les causes del seu baix nivell. No s’ha avaluat suficientment el sistema de tutors a fi de determinar quin ha de ser el model a implantar.

Page 471: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 25

Recomanacions Fer una descripció més precisa dels objectius d’incorporació de nous estudiants a la universitat, no tan sols en l’àmbit d’universitat, sinó també de centre. Millorar les fonts d’informació relatives al procés:

� Indicadors d’accés.

� Indicadors d’eficàcia de les accions de captació.

� Característiques dels IES de l’àrea d’influència Per exemple, detectar els IES de l’àrea que aporten un percentatge més alt o més baix dels seus estudiants a cada universitat.

� Impacte de les accions de tutorització.

Rendiment acadèmic a primer curs. Realitzar un esforç més gran de captació a quart d’ESO i a primer de batxillerat, atès que és el moment clau en què es prenen decisions relatives a itineraris i optatives que després tindran incidència sobre la tria d’estudis. Treballar en la línia d’aconseguir omplir el buit existent entre secundària i universitat, mitjançant accions adreçades a conèixer el batxillerat LOGSE, definir els perfils idonis per accedir a les titulacions i, en darrer terme, donar a conèixer als alumnes i als centres els perfils i les accions compensatòries existents a la universitat. Aprofundir el contacte directe de la universitat amb els centres de secundària, preferentment amb els tutors dels alumnes de batxillerat com a agents més propers als futurs estudiants. Disposar d’una informació més detallada sobre les sortides professionals dels diferents ensenyaments. Establir accions pertinents per a que des dels mitjans de comunicació institucionals (TV3, C33, Catalunya Ràdio, etc.) s’afavorís l’orientació professional dels estudiants de Secundària. Dosificar la informació que reben els estudiants al principi de curs. Desdoblar les sessions d’acollida, separar els papers necessaris per fer la matrícula de la resta d’informació, etc. Analitzar els resultats de les accions tutorials existents i definir, a partir d’aquests resultats, uns objectius clars i comuns per a tot l’àmbit de la universitat; establir, si és necessari, un pla de formació de tutors; possibilitar l’intercanvi d’experiències entre centres, i diferenciar entre les tutories curriculars i les acadèmiques. Dur a terme, als primers cursos, una nova definició dels objectius de les assignatures. Sembla necessari un primer curs més aclaridor per a l’estudiant. Estudiar quan l’adaptació de plans d’estudis és més aconsellable que no pas la introducció de cursos compensatoris.

Page 472: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 26

Annex Comitès interns d’avaluació

UB Sr. Miquel Martínez Vicerector de Docència i Estudiants

Sr. Gaspar Rosselló Vicerector d’Afers Acadèmics

Sr. Josep Sánchez Vicedegà de la Facultat de Biologia

Sr. Jorge Luis Palés Cap d’Estudis de la Facultat de Medicina

Sra. M. Pilar Figuera Departament MIDE

Sr. Joan Guardia Director del Gabinet d’Orientació Universitària

Sr. Joan Mateo Director del Gabinet d’Avaluació i Innovació Universitària

Sra. Sílvia Plou Secció Accés Alumnes Gestió Acadèmica

Sra. Emília Castells Secció 1r i 2n cicle Gestió Acadèmica

Sra. Lina Moragues Cap de Secretaria de la Facultat de Dret

Sr. Toni Forés Cap de Secretaria de la Facultat de Filologia

Sr. Santi Alemany Estudiant, Consell d’Estudiants

UAB Sr. Joan F. Piniella President, coordinador de l’accés a la UAB

Sr. Carles Sánchez Vicedegà de la Facultat de Filosofia i Lletres

Sra. Eulàlia Cardelús Responsable de Promoció. Àrea d’Alumnes

Sra. Núria Balbuena Responsable de l’Accés. Àrea d’Alumnes

Sr. José Checa Gestor acadèmic de la Facultat de Ciències Econòmiques

Sr. Raül García Moreno Estudiant de la Facultat de Lletres

Page 473: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 27

UPC Sra. Rosa Argelaguet Vicerectora d’Estudiants

Sra. Montserrat Pons Subcoordinadora de Supervisió de COU i PAAU a la UPC

Sra. Isabel Torras Cap del Servei de Gestió Acadèmica

Sra. Margarita Artal Responsable del Pla d’Informació, Orientació i Acollida

Sr. Jorge Luis Villar Sotsdirector de Planificació i Serveis ETSECB

Sr. Manuel Soler Sotsdirector d’Entorn Industrial EUEIT

Sra. Montserrat Mestres Tècnica de Docència de l’Oficina Tècnica de Programació

Sr. Roberto Hernández Coordinador del Consell d’Estudiants

UPF Sr. Albert Carreras Vicerector d’Ordenació Acadèmica

Sr. Valentí Pedrosa Vicegerent d’Afers Acadèmics

Sr. Frederic Udina Coordinador de les PAAU

Sr. Francesc Pallarès Degà de Ciència Política

Sr. Joan Brunet Cap del Gabinet del Rectorat

Sra. Anna Pàmies Cap del Servei d’Atenció a la Comunitat Universitària

Sra. Anna Sala Administradora de l’Àrea de Jaume I

Sra. Núria Sánchez Cap de la Secció d’Estudiants

Sr. Pere Torra Cap del Servei de Programació

Sr. Alexis León Estudiant d’últim curs

Sr. Albert Piñol Estudiant de primer curs

Page 474: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 28

UdG Sr. Josep M. Terricabras Adjunt al Vicerectorat d’Ordenació Acadèmica

Sr. Lluís Albó Director de l’Escola Politècnica Superior

Dra. Blanca Palmada Coordinadora de COU i PAAU

Sr. Carles Barceló Coordinador de la Jornada de Portes Obertes

Sr. Josep Torrellas Delegat del rector: Accés dels més grans de 25 anys

Sra. Mercè Padrosa Representant IES Bosc de la Coma. Comissió Universitat-secundària

Sr. Vicenç Segura Cap del Servei de Gestió Acadèmica

Sra. Assumpció Rodríguez Administradora de la Facultat de Ciències Econòmiques

Sra. Anna Juanhuix Cap de la Secció d’Accés

Sra. Àngels Lara Cap de la Secretaria Acadèmica de la Facultat de Dret

Sra. Marta Pujol Representant dels estudiants de 1r curs

Sr. Jordi Rudé Representant dels estudiants d’últim curs

URV Sr. Estanislau Pastor Vicerector de Projecció Exterior

Sr. Joan Igual Coordinador d’Accés a la URV

Sra. Maria Cinta Olivé Cap del SEGEU

Sra. Montse Garcia Cap de la Secció d’Afers Acadèmics

Sra. M. Jonquera Vall Cap de Secretaria ETSEQ

Sr. Pedro Quintero Catedràtic de Física i Química de secundària i membre

del Consell Social de la URV

Page 475: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 29

Comitès d’avaluació externa

UB Sr. Josep Font Catedràtic del Departament de Química de la UAB i

exdirector general d’Universitats

Sr. Jordi Hernández Cap d’Estudis de l’EUPBL de la UPC

Sr. Ignacio Torres Vicegerent d’Alumnes de la Universidad Complutense

Sr. Josep Joaquim Canals Director de l’IES del Vallès

Sr. Josep Grifoll Gestor de Projectes de l’Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari

UAB Sr. Francesc Solé

Parellada Catedràtic d’Organització d’Empreses de la UPC i exvicerector de la UPC

Sr. Josep M. Lucas Professor del Departament de Química i Física de la UB

Sr. Ignacio Torres Vicegerent d’Alumnes de la Universidad Complutense

Sr. Josep Joaquim Canals Director de l’IES del Vallès

Sr. Josep Grifoll Gestor de Projectes de l’Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari

UPC Sr. Ramon Pascual Catedràtic de Física de la UAB i exrector de la UAB

Sr. Ignasi Romagosa Director de l’ETSEA de la Universitat de Lleida

Sr. José M. del Valle Cap del Servei d’Alumnes de la UPV

Sr. Antoni Llobet Director de l’IES Lluís de Peguera

Sr. Josep Grifoll Gestor de Projectes de l’Agència per a la Qualitat del

Sistema Universitari UPF Sr. Ramon Pascual Catedràtic de Física de la UAB i exrector de la UAB

Sr. Jordi Hernández Cap d’Estudis de l’EUPBL de la UPC

Sr. Rafael Guardiola Cap del Servei d’Estudiants de la Universitat de València

Sr. Oriol Busquets Catedràtic de l’IES Joan Fuster

Sr. Josep Grifoll Gestor de Projectes de l’Agència per a la Qualitat del

Sistema Universitari

Page 476: Procés d'avaluació de la qualitat del sistema universitari ... · Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (2n. cicle) 4. Avaluacions de Departaments 4.1. Departaments

Procés d’incorporació de nous estudiants a la universitat 30

UdG Sr. Francesc Solè Catedràtic d’Organització d’Empreses de la UPC i ex vicerector de la UPC

Sr. Gaspar Rosselló Director de Gestió Docent de la UB

Sr. Josep M. Lucas Professor del Departament de Química Física de la UB

Sr. Joaquim Genover Director de l’IES Celrà

Sr. Josep Grifoll Gestor de Projectes de l’Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari

URV Sr. Josep Font Catedràtic del Departament de Química de la UAB i

exdirector general d’Universitats

Sr. Ignasi Romagosa Director de l’ETSEA de la Universitat de Lleida

Sr. Rafael Guardiola Cap del Servei d’Estudiants de la Universitat de València

Sr. Ferran Marcelo Director de l’IES Pont d’Icart de Tarragona

Sr. Josep Grifoll Gestor de Projectes de l’Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari