Propulsión y mezcla de los alimentos en el tubo digestivo

POLLYANA DANIELLY MENDES MIRANDA

Doc: Garcia Perez Luis

Grupo E1

UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA - UDABOL

Se limitará a sus aspectos mecánicos:

• Masticación;

• Deglución.

• accíon conjunta de todos los músculos maxilares ocluye los dientes com una fuerza que puede llegar a 25 kg en los incisivos y a 100 kg em los molares;

• la activación de zonas reticulares especificas de los centros del gusto del tronco encefálico induce movimientos masticatorios rítmicos;

• gran parte del proceso de la masticación se debe a um Reflejo Masticatorio que puede explicarse como se sigue:

◊ Reflejo inhibidor de los músculos de la masticación;

presencia del bolo alimenticio en la boca – mandibula desciende.

◊ Reflejo de distensión de los músculos mandibulares;

induce uma contracción de rebote.

Puede dividirse en:

- Una fase voluntaria;

- Una fase faringea involuntaria;

- Una fase esofágica.

Fase Voluntaria de la Deglución:

Cuando los alimentos se encuentran preparados

para la deglución, la presión hacia arriba y hacia atrás

de la lengua contra el paladar los o desplaza

voluntariamente en sentido posterior, en dirección a la

faringe

Fase Faringea de la Deglución:

Cuando el bolo alimenticio penetra en la parte

posterior de la boca y em la faringe, estimula las áreas

epiteliales receptoras de la deglición. Los impulsos que

salen de estas áereas llegan al tronco encefálico e

inician uma serie de contracciones automáticas de los

músculos faringeos.

Fase Esofágica de la Deglución:

La función primordial del esofágo consiste en conducir con rapidez los alimentos desde la faringe hasta el estómago, por dos tipos de movimientos peristálicos:

-Peristaltismo Primario: es la continuación de la onda peristaltica que se inicia en la faringe y que se propaga hacia el esófago ( 8 a 10 seg);

- Peristaltismo Secundario: debido a la distensión de las paredes esofágicas provocada por los alimentos retenidos.

Son triple:

• Almacenamiento del estómago;

• Mezcla y propulsión de alimentos em el estómago: el ritmo elétrico básico de la pared gástrica;

• Vaciamiento gástrico.

Cuando los alimentos penetran en el estómago, forman círculos concéntricos en la porción oral, de modo que los más recientes quedan cerca de la apertura esofágica y los más antiguos se aproximan a la pared externa.

El cuerpo gastrico va se distendiendo para acomodar cantidades progresivas de alimento hasta alcanzar el limite de relajación gástrica completa, situado em alrededor de 0.8 a 1.5 litros.

La presión dentro del estómago se mantendrá baja.

Cuando el estómago contiene alimentos, la parte superior o media de su pared inicia las ondas de constricción, com un ritmo de alderedor de 15 a 20 seg., conforme avanzan aumentan de intensidad dando lugar a potentes anillos peristalticos que impulzan el contenido antral hacia el píloro com una presión cada vez mayor.

Las intensas contracciones peristálticas del

antro gástrico provocan el vaciamiento del estómago.

La velocidade del vaciamiento gástrico está

regulada por señales procedentes tanto del estómago

como del duodeno.

Se clasifican en:

• Contracciones de Mezcla;

• Movimientos Propulsivos.

Cuando el quimo penetra em una porción del intestino delgado, la distensión de la pared intestinal induce contracciones concéntricas localizadas espaciadas a intervalos a lo largo del intestino e de menos de 1 minuto de duración.

La frecuencia máxima de las contracciones del intestino delgado depende de la frecuencia de las ondas elétricas lentas de la pared intestinal.

Las ondas peristálticas empujan el quimo a lo largo de todo el intestino delgado.

Estas ondas pueden producirse em cualquier punto del intestino delgado y se mueven em dirección anal a um ritmo de 0.5 a 2cm/s, aunque la velociade es mucho mayor em la parte proximal del intestino que en la distal.

Las principales funciones del colon son:

• Absorción de agua y eletrólitos procedentes del quimo para formar heced sólidas;• Almacenamiento de la materia fecal hasta el momento de su expulsión.

Como estas funciones no necesitan movimientos intensos, los movimientos del colon suelen ser muy perezosos.

Se dividen una vez más em movimientos de propulsión y mezcla.

Cuando um movimiento de massa fuerza a las

heces a penetrar en el recto, surge el deseo de la

defecación, com una contracción refleja del recto y

relajación de los esnficteres anales.

GRACIAS !!!!!!!!!!!