PROYECTO DE APRENDIZAJE Nº 1

ESTUDIANTES

5º GRADO SECCION “ C’’

DOCENTE:MSc. NANCY ROJAS

CocoroteTierra del Café

PROPÓSITO

INCENTIVAR EN LOS NIÑOS Y NIÑAS DEL 5TO GRADO SECCIÓN “C” EL INTERÉS HACIA EL CULTIVO Y PROCESAMIENTO INDUSTRIAL - ARTESANAL DEL CULTIVO DEL CAFÉ EN EL MUNICIPIO COCOROTE.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

•INVESTIGAR EN LA BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA Y EN LOS MAESTROS PUEBLOS DEL MUNICIPIO, ASPECTOS RELACIONADOS CON EL CULTIVO DEL CAFÉ.

•ORGANIZAR VISITAS GUIADAS A ZONAS, EMPRESAS CAFETALERAS E INTITUCIONES GUBERNAMENTALES PÚBLICAS Y PRIVADAS QUE TRABAJAN CON ESTE RUBRO.

• CONFECCIONAR A BASE DE SEMILLAS DE CAFÉ DIFERENTES PIEZAS ARTESANALES INCORPORANDO LOS SABERES PROPIOS DE LA COMUNIDAD.

•INCORPORAR A PADRES, MADRES Y MICROEMPRESARIOS EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS A BASE DEL CAFÉ .

PEIC

ACCIÓN-PARTICIPACIÓN DE LA ESCUELA-FAMILIA-COMUNIDAD

OBJETIVOS ESPECÍFICOS•FOMENTAR LOS VALORES DE CONVIVENCIA EN LA ESCUELA – FAMILIA – COMUNIDAD A TRAVÉS DE ACCIONES PARTICIPATIVAS DE INTEGRACIÓN.•AFIANZAR LA INTEGRACIÓN DE LA COMUNIDAD EN GENERAL A TRAVÉS DEL INTERCAMBIO DE SABERES CULTURALES Y PEDAGÓGICOS.•EJECUTAR ACCIONES PEDAGÓGICAS Y CULTURALES PARA GARANTIZAR LA PARTICIPACIÓN DE LA ESCUELA – FAMILIA – COMUNIDAD.

ARTICULACIONES

FONDAS

INCES YARACUY

INASS GEROGRANJA

INSAI

INIA

ARTICULACIONESEMPRESAS PRIVADAS

LA MARQUESITA

LOS GALLO

CONSEJO COMUNAL EJE CAFETALERO CACERIO

CARRICILLAL

CONSEJO COMUNAL PITIGUAO BUCARAL

CACERIO EL CANDELO

ARTICULACIONES

ARTICULACIONESMICROEMPRESARIOS DE LA COMUNIDAD

MAESTROS PUEBLO

FONDASMANEJO DEL CULTIVO DEL CAFÉ

ACTIVIDADES TRANSFORMADORAS

TALLER DULCERÍA A BASE DE CAFÉ

INTERCAMBIO DE SABERES ENTRE ESTUDIANTES Y REPRESENTANTES

VISITA AL DIARIO YARACUY AL DÍAELABORACIÓN DE MAQUETAS RUTA CAFETALERA DE COCOROTE

PARCELAS DEMOSTRATIVAS

ELABORACIÓN DE SEMILLERO

TRASPLANTE PARCELA PILOTO

APLICACIÓN DE LA OBSERVACIÓN DE CAMPO

EVIDENCIAS

EVIDENCIAS

PROCESO INDUSTRIAL DEL CAFÉ

ZAFRA

RECOLECCIÓN

DESPULPADO

LAVADO Y PRESELECCIÓN

SECADO NATURAL

SECADO INDUSTRIAL

TRILLADO

TOSTADO

MOLIENDA

LIMPIADO

PESADO

COMERCIALIZACIÓN

EMPAQUETADO

RECREACIÓNPARQUE JUAN MILLA

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Continuemos con la CulturaDel Café

EL CAFÉ DE COCOROTE ES COMO NÉCTAR DE LOS DIOSES, ENNOBLECE EL ALMA, VIDA Y CORAZÓN DE TODO AQUEL QUE SE LO TOME…