Parte I (Ficha)
Identificacin del Consejo Comunal
Nombre de la Comuna:Indio Capaya
Nmero o Cdigo de registro:
Rif
Sector
ParroquiaSan Antonio
MunicipioAcosta
Estado Monagas
LmitesNorte: .
Sur: .
Este: .
Oeste:
N de Cuenta Bancaria
Entidad Financiera
Parte II (Ficha)
Identificacin del Proyecto (Sinopsis)
Tipo de ProyectoI
Nombre del Proyecto:
Entidad Ejecutora
Duracin de Ejecucin del Proyecto
Nmero de Beneficiarios
Lmites de la Parcela donde se va a realizar el Proyecto
Habitacional Norte:
Sur:
Este: .
Oeste:
Se anexan los Siguientes DocumentosActa aprobatoria de la
Asamblea de Ciudadanos y ciudadanas.
Croquis de la Comuna.
Copia de la Carta Fundacional de la Comuna.
Copia del Registro de la Comuna.
Acta de Aprobacin del Proyecto con firma aval.
Acta de Asamblea de Ciudadanos y Ciudadanas del Diagnstico de
Necesidades.
Proyecto de Vivienda.
Memoria fotogrfica.
Caractersticas Socio- econmico de la Comunidad
Parte III.
Descripcin del proyecto:
El presente proyecto tiene como finalidad la creacin de un
restaurante de comida tpica en la comunidad de San Antonio de
Capayacuar, Parroquia San Antonio, Municipio Acosta del Estado
Monagas, por ser una zona de gran afluencia de turistas nacionales
y extranjeros que van a visitarlo por el sin nmero de atracciones
tursticas que presentan, los cuales buscan degustar y conocer las
diferentes delicias culinarias con las que cuenta la cocina local y
nacional .
El proyecto que se describir a continuacin se ha elaborado,
pensando en las necesidades del consumidor ecuatoriano y
extranjero, especialmente aquellos que residen en la ciudad de
Quito, como tambin a turistas debido a que en el pas no existen
muchos restaurante especializado en comida tpica ecuatoriana, con
un ambiente de comodidad y adems, con toques tradicionales de
nuestro pas.
El proyecto est orientado a satisfacer a aquellas personas que
gustan de la comida tpica, con un servicio acorde a las costumbres
del Ecuador, tanto en sabor, presentacin y con un equilibrio
nutricional con un servicio de primera.
Justificacin del Proyecto.
La importancia del proyecto es satisfacer las necesidades de los
consumidores que gustan de la comida tpica ecuatoriana, sin embargo
no se debe dejar de lado, otro beneficio importante socioeconmico
que como empresa generara incrementar nuevas plazas de trabajo.
Por otra parte, el hecho de que exista esta clase de proyectos,
lografortalecer la infraestructura gastronmica del pas, adems
apreciar y conocerms sobre sus costumbres y platos tpicos,
olvidados en la cocina ecuatorianaactual.
Finalmente el beneficio ms importante que tiene como empresa
esindudablemente de carcter econmico.Diagnstico Situacin Actual
Objetivos del Proyecto:
Proponer la creacin de un restaurante con especialidad de comida
tpicaecuatoriana, en la Mitad del Mundo, en el cual se ofrecer una
variedad enplatos tpicos, en un ambiente con una decoracin con
estilo antiguo, cmodo yseguro, mediante el uso de tcnicas de
investigacin y administracin, para quede este modo evaluar los
resultados y tomar decisiones adecuadas.
Objetivos Especficos: Implementar tcnicas de cocina y sanitacin
en la elaboracin de los productos que se van a utilizar en el
restaurante de comida ecuatoriana.
Realizar un estudio de mercado para conocer la oferta y la
demanda, as como los gustos y preferencias de los clientes.
Disear un plan de mercado, que permita posicionar el
establecimiento mediante una buena estrategia de publicidad.
Determinar las tcnicas de preparacin y equipamientos que se va
utilizar al desarrollar el restaurante con especializacin en comida
tpica ecuatoriana.
Llevar a cabo un estudio tcnico que proporcione los
requerimientos ms adecuados para el diseo y operacin del
proyecto.
Impactos Esparados:
Impacto social:.
Impacto Ambiental:
Impacto Poltico:
Afianzar la credibilidad de las polticas de desarrollo Social
que lleva a cabo nuestro Lder Presidente Hugo Chvez.
Control y Evaluacin:El control y evaluacin sern llevados a cabo
por todo el Consejo Comunal e Instituciones del Estado responsable
del Proyecto.
