Họ và tên: Trần Thị Nhung

Lớp: Du lịch – K53

Mã số SV: 08030892

Bài tập: Tổng quan môn học Quản trị kinh doanh lữ hành

MỞ ĐẦUTrước tình hình phát triển mạnh mẽ của du lịch hiện nay, nhu cầu về

nguồn nhân lực của ngành này là một vấn đề lớn, cần đặc biệt quan tâm. Chính

vì vậy, nhiều cơ sở đào tạo về du lịch đã thành lập, giảng dạy về các lĩnh vực

khác nhau thuộc du lịch. Lữ hành là một trong những lĩnh vực rất quan trọng

đối với ngành du lịch, vì vậy nhiều môn học liên quan đến lữ hành đã được xác

lập.

Nhu cầu của con người về lữ hành là rất lớn. Vậy để đáp ứng được nhu

cầu đó một cách đa dạng và hiệu quả thì phải có những kế hoạch cụ thể. Quản

trị kinh doanh lữ hành là một môn học quan trọng trong đào tạo du lịch. Môn

học này cung cấp các kiến thức về quản trị kinh doanh, nói chung la nhiều kiến

thức về kinh tế được áp dụng cụ thể đối với lữ hành.

Với môn học quản trị kinh doanh lữ hành, người học sẽ hiểu được về

kinh doanh lữ hành với các tổ chức của nó, các mối quan hệ trong kinh doanh

lữ hành. Ngoài ra, người học còn có thể xây dựng được các chương trình lữ

hành sao cho có hiệu quả… Như vậy, môn học quản trị kinh doanh lữ hành

cung cấp một lượng kiến thức lớn trong đâò tạo du lịch. Hoạt động lữ hành

ngày càng phát triển mạnh, những môn học liên quan tới lĩnh vực này được

nghiên cứu và ra đời cũng là tất nhiên.

NỘI DUNG

1. Mục tiêu của môn học

- Trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về nội dung, phương

pháp trong kinh doanh lữ hành.

- Tạo lập cho sinh viên những cơ sở về mặt lý luận, thực tiễn và phát

triển những kỹ năng thực hành, giúp họ nhanh chóng nắm bắt được các yêu cầu

của các cơ sở kinh doanh lữ hành du lịch. Từ đó có thể thực hiện tốt những

chức năng của mình tại các vị trí khác nhau tại các cơ sở kinh doanh lữ hành.

- Rèn luyện cho sinh viên khả năng suy nghĩ độc lập, kết hợp giữa lý luận

với thực tế Việt Nam để có thể góp phần xây dựng những sản phẩm du lịch

hoàn chỉnh trong hệ thống các đơn vị kinh doanh lữ hành Việt Nam.

- Tạo điều kiện cho sinh viên nắm bắt được những kiến thức mới, hiện

đại về quản trị kinh doanh nói chung và kinh doanh lữ hành nói riêng.

2. Nội dung chính

- Làm rõ về kinh doanh lữ hành và công ty lữ hành.

Lữ hành là việc thực hiện chuyến đi du lịch theo kế hoạch, lộ trình,

chương trình định trước.

Kinh doanh lữ hành là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện các

chương trình du lịch nhằm mục đích sinh lời.

Các đại lý lữ hành là tổ chức, cá nhân bán chương trình du lịch của doanh

nghiệp lữ hành cho khách du lịch nhằm hưởng hoa hồng; không thực hiện

chương trình du lịch đã bán.

Có 3 nhân tố tác động tới hoạt động tới hoạt động kinh doanh lữ hành:

Các nhân tố chung, các nhân tố tác động tới cầu, các nhân tố tác động tới cung.

Công ty du lịch lữ hành là một loại hình doanh nghiệp đặc biệt, kinh

doanh chủ yếu trong lĩnh vực tổ chức, xây dựng, bán và thực hiện các chương

trình du lịch trọn gói cho khách du lịch. Ngoài ra, công ty lữ hành còn có thể

tiến hành các hoạt động trung gian bán sản phẩm của các nhà cung cấp sản

phẩm du lịch hoặc thực hiện các hoạt động kinh doanh tổng hợp khác, đảm bảo

phục vụ các nhu cầu của khách du lịch từ khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng

trong quá trình du lịch của họ.

- Trình bày cơ cấu tổ chức của công ty lữ hành. Trong đó, chú ý tới các

loại mô hình cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp, đặc biệt là mô hình cơ cấu tổ

chức phổ biến tại các doanh nghiệp lữ hành.

- Trong kinh doanh lữ hành có các nhà cung cấp sản phẩm du lịch, đó là

một cơ sở kinh doanh cung cấp cho khách du lịch một phần hay toàn bộ sản

phẩm du lịch.

Có nhà cung cấp thì có hệ thống phân phối sản phẩm du lịch mà đại lý lữ

hành là một bộ phận của hệ thống phân phối đó. Có nhiều loại đại lý lữ hành

khác nhau: Đại lý nhận khách, đại lý gửi khách, đâị lý độc quyền…

- Cung cấp kiến thức về xây dựng chương trình du lịch.

Phân loại các chương trình du lịch: chương trình du lịch chủ động, bị

động, giá trọn gói, giá bao gồm các dịch vụ cơ bản… Trong đó, chú ý đến quy

trình xây dựng chuyến du lịch trọn gói.

Xác định gía thành và giá bán của chương trình du lịch theo các phương

pháp khác nhau. Giá thành của chương trình du lịch (Z) gồm toàn bộ chi phí

trực tiếp mà công ty lữ hành phải chi trả để tiến hành, thực hiện một chương

trình du lịch nào đó.

- Sau khi xây dựng chương trình du lịch cần tổ chức bán và thực hiện các

chương trình du lịch.

Tổ chức bán các chương trình du lịch của công ty lữ hành thực chất là

quá trình xây dựng các kênh phân phối và xác định các điều kiện bán.

Tổ chức thực hiện chương trình du lịch với các giai đoạn khác nhau: thỏa

thuận với khách, chuẩn bị thực hiện, thực hiện chương trình du lịch, những

công việc sau kết thúc chương trình du lịch.

- Trong quản trị kinh doanh lữ hành thì quản lý chất lượng sản phẩm của

công ty lữ hành là một lĩnh vực quan trọng. Chất lượng sản phẩm lữ hành của

công ty lữ hành bao gồm mức độ phù hợp của những đặc điểm được thiết kế với

chức năng, phương thức sử dụng sản phẩm và mức độ sản phẩm thực sự đạt

được so với thiết kế của nó.

Cần hoàn thiện, kiểm tra, bảo đảm chương trình: hạn chế những lãng phí

phát sinh, bảo đảm và duy trì chất lượng sản phẩm lữ hành, kiểm tra yếu tố đầu

vào, kiểm tra quá trình thực hiện…

- Môi trường kinh doanh của các công ty lữ hành: môi trường bên ngoài

và môi trường bên trong, rất chú ý tới phân tích ma trận SWOT. Sau khi phân

tích môi trường kinh doanh là việc đưa ra chiến lược kinh doanh của các công

ty lữ hành. Các mô hình hoạch định chiến lược được đưa ra: ma trận thị phần,

lưới chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp General Electric… Từ đó các

chiến lược được đưa ra tùy theo các cấp khác nhau: chiến lược cấp công ty,

chiến lược cấp bộ phận.

3. Cách thức tiếp cận môn học

Tiếp cận lý thuyết của môn học. Khối kiến thức về quản trị kinh doanh lữ

hành được thể hiện trong bài giảng. Khi tiếp cận lý thuyết cần chú ý nắm chắc

và hiểu rõ vấn đề.

Từ lý thuyết môn học đưa đến các bài tập thực hành giúp cho việc tiếp

cận môn học sát hơn. Khi tiếp cận môn học cần chú ý hiểu, phân tích, nắm vững

kiến thức, tiếp cận môn học một cách chủ động.

KẾT LUẬN

Tổng quan môn học giúp cho việc khái quát lượng kiến thức về quản trị

kinh doanh lữ hành. Các điểm cơ bản của môn học được lưu ý. Mục tiêu của

môn học được xác định và đưa ra các yêu cầu khi học môn học này.

Quản trị kinh doanh lữ hành cung cấp những kiến thức liên quan trong

kinh doanh lữ hành. Khi học môn học này cần hiểu và nắm vững các kiến thức

đó. Từ kiến thức lý thuyêt được học có thể đư vào vận dụng trọng thực hành

như xây dựng được các chương trình du lịch, thực hiện chiến lược bán sản

phẩm du lịch trong kinh doanh lữ hành…

Như vậy, quản trị kinh doanh lữ hành là một môn học quan trọng và cần

thiết trong đào tạo du lịch. Để phát triển bất kỳ lĩnh vực nào thuộc ngành du

lịch cũng cần có những kế hoạch, sắp xếp cu thể. Cơ sở cho những kế hoạch đó

chính là hoạt động nghiên cứu ra các vấn đề liên quan tới lĩnh vực đó. Vì vậy,

quản trị kinh doanh lữ hành là môn học nghiên cứu liên quan tới lữ hành, giúp

cho việc phát triển trong kinh doanh lữ hành.