7/24/2019 Resipis

1/35

Spareribs 1kg pork cut ay isang 1 " 1/2 size

2 kutsarang toyo

1 1/2 tbsp brown asukal

1/4 kutsaritang asin

3 kutsarang bawang , tinadtad

1 thumb sized luya, gupitin pahaba

2 1/2 kutsarang cornstarch

2 kutsarang tuyo maalat black beans

1 1/2 kutsarang tuyo red chili pepper

sibuyas , tinadtad

T!! # magbabad ng black beans na lamog pag

%ngredients

ST&'&

()*+

S(*&*%S-%T.

%!&*

! 0+

&!

S&

7/24/2019 Resipis

2/35

7/24/2019 Resipis

3/35

(*)&*

1.) "tsara ng baboy sa toyo, bawang, at peppercornsa loob ng 3 minuto.

2.) Igisa sibuyas, pagkatapos ay i#drop ang inatsarababoy at bay dahon.

3.) $agpatuloy sauteing hanggang likido ay iga atkarne ay nagsisimula sa render taba.

4.) Ibuhos ang atsara kasama na ang mga piraso ng

bawang at isang tasa ng kanin na!.) tubig. $agpatuloy kumukulo sa sunog medium

hanggang pork nagiging malambot.%.) Ibuhos ang suka at kumulo hanggang maliit na

madulas sauce na naiwan.

7/24/2019 Resipis

4/35

1/2 kg ground bee8

1 1/2 tasa patatas, diced1 tasa karot, diced

1cup 9 onsa tomato sauce

7 clo:es bawang, durog

1 medium 6sized na sibuyas , tinadtad

1 kutsaritang granulated asukal

1 piraso ng karne ng baka kubo

1/2 tasa berdeng mga gisantes

1/2 tasa raisins

1 maliit na berde paminta , nakakubo opsyonal

Salt at paminta sa lasa

3 kutsarang mantika

1 tasa ng tubig

%ngredients&&;%!%0%!

(*)&*

1.) Initan ang isangpalayok at

buhusan ng

langis sapagluluto.2.) &apag ang

langis ay mainit sapat, ilagay #in ang bawang at igisa hanggang sakulay lumiliko matingkad na kayumanggi.

3.) Idagdag ang mga sibuyas at igisa hanggang nagiging translucent angtexture.

4.) Ilagay# sa lupa karne ng baka at lutuin ng ! minuto.!.) Idagdag ang karne ng baka kubo, tomato sauce, at tubig at ipaalam

sa pigsa. $agngitngit para sa 2 minuto.

%.) Idagdag ang mga gisantes berde, berdeng sili 'opsyonal) , karot atpatatas sa pagkatapos ay gumalaw hanggang bawat kalahok aymaayos na ipinamamahagi. $agngitngit para sa 1 hanggang 1!minuto.

(.) Idagdag raisins at asukal pagkatapos asin at ground black paminta.umalaw at ihalo na rin ..

8.) Lumipat sa isang paghahatid ng mangkok at maglingkod.

7/24/2019 Resipis

5/35

7/24/2019 Resipis

6/35

bs$ bangus bangus, malinis, gutted at hiwa sa paghahatid ng mga pirasoraso $ +amias

rth puti o dilaw miso paste

sibuyas, makinis tinadtad

mb 6sized luya, peeled at makinis tinadtad

mga ($ Tomatoes, makinis tinadtad

ndle ng mustasa mustasa mga gulay o romaine litsugas

asa plain tubig o rice hugasan ng tubig

ps $ patis ?sh sauce

p$ asin

p$ pamintabsps $ mantika

%ngredients

S%!%! ! !S

(*)&*

1.) *a isang malaking kasirola, init ang langis sa pagluluto sakatamtamang apoy. &apag ang langis ay naka spattering , igisa angsibuyas at luya hanggang ang mga sibuyas ay translucent.

7/24/2019 Resipis

7/35

2.) Idagdag ang mga kamatis at patis . $agpatuloy sa paglulutohanggang sa napaka aromatic ngunit huwag manghina ang mgakamatis.

7/24/2019 Resipis

8/35

3.) Ilagay sa &amias prutas at tubig. +agdagan ang init sa mataas.umalaw ang timpla at dalhin sa isang pigsa .

7/24/2019 Resipis

9/35

4.) Idagdag ang bangus at bawasan ang init sa daluyan mababa.$agngitngit para sa 1 hanggang 1! minuto.

7/24/2019 Resipis

10/35

!.) $aglimas tungkol sa isang tasa ng simmering likido sa isangmangkok at maingat na i#mash sa miso na kumalas at matunaw.Idagdag ang timpla pabalik sa kasirola at gumalaw ang likidoupang pagsamahin. anatilihin simmering higit sapinakamababang init para sa 2 hanggang 3 minuto.

7/24/2019 Resipis

11/35

%.) Ilagay sa mga dahon ng mustasa o romaine litsugas at lutuin parasa 1 minuto. anahon na may asin at paminta. "lisin mula sa init .

7/24/2019 Resipis

12/35

(.) Ilagay sa isang paghahatid ng ulam at maglingkod sa kaninhabang ang sopas ay mainit.

7/24/2019 Resipis

13/35

a sa mga nilagang

1 kg baka buntot

1 tasa unsalted peanut butter

1/4 tasa ground toasted rice

1 malaking pulang mga sibuyas , diced

4 butil ng bawang , durog

1 buong bawang, tinadtad

1/4 tasa annatto buto babad na babad sa 1/2 tasa ng tubig na kumukulo3 kutsarang brown asukal

4 tasa bee8 stock

Tubig

Salt

angis

Sariwang lupa itim na paminta

bagoong

a sa mga gulay

3 piraso talong , hiwa

1 bundle string beans , hiwa

1 bungkos aby ok hoy

%ngredients

7/24/2019 Resipis

14/35

1= malaking itlog1/2 kutsaritang cream ng Tartaro

1 kutsaritang purong banilya katas

sukal 3/4 c

sukal 3 kutsarang con8ectioners B

14 oz sweetened letse gatas

1/2 kutsarita orange zest

%ngredients&&; +*& +*&

(*)&*

1.)

1.) *a isang palayok magdagdag ng langis at igisa ang sibuyas at bawang , sa sandaling i#sibuyas translucent alisin pagkatapos ay itakda ito sa isang tabi.

2.) -gayon gamit ang parehong palayok magdagdag baka tail pagkatapos brown lahat ngpanig.

3.) Ibuhos ang mga karne ng baka stock at isang tasa ng tubig sa palayok at pagkatapos aymagdala sa isang pigsa, takip at magngitngit para sa 1.! na oras o hanggang karne ay

malambot ' $agdagdag ng tubig kung kinakailangan).4.) Lumiko ng init at pagkatapos ay tanggalin ang baka buntot mula sa palayok at iniwanang lahat ng mga likido , magtakda ng buntot ng baka sa isang tabi.

!.) $agdagdag ng asukal , lupa toasted rice , peanut butter at tubig mula sa basang#basaannattoseeds sa palayok pagkatapos ihalo maigi hanggang sa ito ay maging sapagbabago. I#on ang init sa daluyan pagkatapos ay ipaalam ito pigsa.

%.) &apag sauce ay kumukulo , i# init sa mababa at pagkatapos ay idagdag ang baka buntotat magngitngit para sa 1! minuto. *eason na may gitling ng asin at sariwang lupapaminta.

(.) -gayon lutuin ang mga gulay hiwalay sa pamamagitan ng blanching string beans, talongat ok choy .

/.) Ibuhos nilagang sa isang malalim na mangkok at idagdag ang luto gulay sa gilid.aglilingkod na may bagoong

*C) & '&*&&S

7/24/2019 Resipis

15/35

(*)&*

1.) aghiwalayin ang mga puti itlog mula sa pula ng itlog.2.) *a isang mangkok, pagsamahin ang mga puti itlog at cream o0 tartar. alunin ang paggamit ng isang

electric taong magaling makisama hanggang makabuo so0t peak.

3.) awin ang meringge sa pamamagitan ng unti#unti ang pagdaragdag ng granulated asukal habangpaghahalo ng mga sangkap. aghaluin ang hanggang sa texture ay semi#0irm.

4.) ainitin ang oen sa 3!.!.) Lugar waks papel sa tuktok ng isang cookie sheet o malaking hugis#parihaba baking pan at mantika

ang ibabaw.%.) Ilagay ang meringge sa itaas ng greased waks papel pagkatapos ay kumalat pantay#pantay ang

paggamit ng isang spatula.(.) $aghurno ang meringge para sa 2 sa 22 minuto o hanggang ang kulay ng itaas na bahagi ay lumiliko

liwanag na kulay#kape medium./.) abang ang meringge ay sa oen, gumawa ng pagpuno sa pamamagitan ng pagsasama#sama ng mga

pula ng itlog at gatas letse sa isang maliit na palayok. Lutuin ang timpla sa kalan 'mababang init)habang patuloy na pagpapakilos hanggang nagiging makapal ang texture.

5.) Idagdag ang mga banilya kunin at orange lubos na kasiyahan sa condensed na gatas at itlog pula ngitlog halo, i#o00 ang init, at ihalo maigi. Itabi.

1.) "lisin ang meringue mula sa oen at cool down para sa isang ilang minuto.11.) +ilig ang con0ectioners asukal sa ibabaw ng meringge pagkatapos ay ilagay waks papel sa itaas na

bahagi ng meringue, maglagay ng isang katulad na laki ng pagbe#bake ng pan o tray sa tuktok.andaan6 meringge ay dapat na ngayon ay nasa gitna ng dalawang trays sa pagbe#bake.

12.) I#0lip ang mga trays. "ng tray na inilagay mo lang sa itaas ay dapat na ngayon sa ilalim. "lisin angpagbe#bake ng tray na ngayon ay sa itaas at sa waks papel '+apat mo na ngayong makita ang mga tapatna bahagi ng lutong meringge) at pagkatapos ay kumalat ang pasta 'lutong egg yolks, condensed gatas,at banilya katas halo) sa ibabaw ng meringge.

13.) 7oll ang meringge simula sa pinakamahabang tabi nito. iyakin na ang pasta ay pinagsama paloob atsa sentro ng roll.

14.)1!.) Lumipat sa isang sering plate, slice pagkatapos ay maglingkod.

7/24/2019 Resipis

16/35

(ara sa mga Dan #

4 itlog yolks

1 tasa letse gatas

1 kutsaritang lemon o calamansi eEtr

(ara sa mga puto #

2 tasa galapong

4 itlog puti

1 1/2 tasa ng tubig1/4 tasa iga gatas

2 tsp pampaalsa

1 tasa puting asukal

gitling ng asin

puto molds maliit na plastic

%ngredients

(T) ;0!

(*)&*

1.) *a isang maliit na mangkok, ihalo maiging magkasama ang mga yolks itlogkondensada gatas at lemon extract.

2.) Ibuhos itlog halo sa plastic molds ..

3.) 8oer bapor at steam sa mababang initpara sa tungkol sa ! # / minuto. "lisinmula sa bapor at hayaan ang cool.

ara puto 64.) *a isang mangkok, pagsamahin ang mga

itlog na puti , iga gatas at asukal. lendhanggang sa timpla ay makinis.

!.) *a isang hiwalay na mangkok pagsamahin rice harina, pampaalsa at asin.anatilihin pagpapakilos hanggang sa ganap na pinagsama#sama.

%.) $agdagdag ng mga itlog at tubig.

(.) aghaluin ang lahat ng sangkap hanggang makinis, matiyak na walang mga bugalsa humampas./.) $aglimas timpla, at ibuhos sa ibabaw 0lan pagpuno 394 sa itaas.5.) 8oer bapor na may tsisklos ' o aluminyo palara ) at steam sa mababang init

para sa isa pang 1 minuto.1.) "lisin mula sa bapor, ipaalam sa cool na at maglingkod.

7/24/2019 Resipis

17/35

1/2 tasa ng mantikilyasukal 1/2 tasa

1 itlog puti

1 itlog , buong

1 tasa lahat6ng6 layunin harina

1/4 kutsaritang asin

1/4 kutsaritang :anilla

%ngredients0&! & T)

(*)&*

1.)Iream butter at asukal.2.) Idagdag puti itlog at pagkatapos ay buong itlog unti#unti,

:anilla.3.) Idagdag pinagsama dry ingr 'harina, asin).4.) eat hanggang makinis.!.) lace timpla sa isang mainit na mainit bag na may payak

na tip. ipe sa greased pagkatapos 0loured pagbe#bake ngsheet tungkol sa 2 ;ang haba. $ag#iwan sa paligid ng 1 192;na mga puwang sa pagitan para sila patagin kapag lutong.

%.) 32!

7/24/2019 Resipis

18/35

1 malaking lata 1>oz iga gatas

1 malaking lata 14oz letse gatas

1= pula ng itlog

1 kutsaritang banilya katas

3 aluminyo molds llanera para sa leche Dan

ng pakurot ng asin

isang pagsugod ng cinnamon

(ara sa armel #

sukal 1/2 tasa1/2 tasa ng tubig

%ngredients

0&.&

;0!

(*)&*

1.) *a isang maliit namangkok, ihalo maigiasukal at tubig atibuhos sa moldspantay. eat molds namay asukal at tubighalo sa mababangapoy hanggang asukal

ay carameli=ed .$agtabi atipaalam sa cool.andaan6 "ngcarameli=ed haloay dapat magingmatigas sasandaling ganap

cooled.

2.) *a isangmangkok , ihalona rin ang iga

gatas, letse gatas, pula ng itlog , banilya, isang gitling ng kanela atpakurot ng asin nang manu#mano o sa pamamagitan ng blender.

3.) ibuhos malumanay ang halo sa ibabaw ng karamelo sa aluminyomolds sa tungkol sa 1 194 inch ang kapal.

4.) akpan molds isa#isa na may aluminyo palara. *team para sa mga 3minuto. >pang sabihin kung ang leche 0lan ay naka# luto, ipasok angisang kutsilyo sa timpla at kung ito ay dumating out malinis atpagkatapos ay ang 0lan ay naka luto.

!.) ayaan magpalamig at panatilihin ang palamigan .

7/24/2019 Resipis

19/35

2 cups *ipe 'ango, cubed

1 cup small sago, cooked

1 cup pomelo pulps optional

1/2 cup ondensed milk

1/2 cup 8resh milk

1/4cup water

1 cup crushed ice

some sugar, as needed

%ngredients

'!) S)

(*)&*

1.) ugasan at ibabad sago parasa isang oras .

2.) >pang lutuin ang sago ,magdala ng isang palayok ng

tubig sa pigsa at idagdag angsago . 8ook hanggang nitomalambot at translucent. '1minuto)

3.) "lisan ng tubig tubig sasalaan at wash sago sa malamig na tubig . Itabi.

4.) 7esering 194 tasa ng nakakubo mangga , timpla sanatitirang bahagi ng mangga na may tubig. Idagdag durog na

yelo at timpla na rin.!.) Idagdag ang letse gatas at gatas, 'plus asukal, kung gayonkailangan) upang makagawa ng isang makinis na i#paste.

%.) $agdagdag pa ng gatas kung gusto mong baguhin angconsistency.rans0er sa isang mangkok at ihalo sa luto sago .alamuti sa nakakubo mangga at pomelo pulps .

7/24/2019 Resipis

20/35

4 mga itlog

2 tasa ng asukal

1 kutsaritang banilya katas

261 / 4 tasa lahat6ng6 layunin harina

261 / 4 teaspoons pampaalsa

161 / 4 tasa 2F na gatas

1= tablespoons mantikilya, nakakubo

sukal 1/2 tasa

1/2 tasa ng tubig

%ngredients

(.) *ere at magsaya.

.)T '%0+

+&

(*)&*

1.) *a isang malaking mangkok , talunin ang mga itlog sa mataas na bilis para sa !minuto o hanggang makapal at lemon na kulay . >nti#unting magdagdag ngasukal , matalo hanggang sa timpla ay liwanag at malambot. alunin sa :anilla.agsamahin ang harina at pampaalsa ? unti#unti magdagdag sa humampas ?matalo sa mababang bilis hanggang makinis.

2.) *a isang maliit na kasirola , init ng gatas at butter lamang hanggang mantikilya

ay tinunaw . >nti#unting magdagdag sa humampas ? matalo lang hanggangpinagsama.

3.) Isalin sa isang greased 13 #in. x 5 #in. pagbe#bake ng pan. $aghurno sa 3! @ parasa 3#3! minuto o hanggang isang palito nakapasok malapit sa sentro aydumating out malinis. 8ool sa isang sabsaban kawad . Aield 6 12#1% serings.

7/24/2019 Resipis

21/35

261 / 2 tasa 2F na gatas

1 tasa ng mantikilya , nakakubo

9 onsa semisweet tsokolate , tinadtad

3 itlog

2 teaspoons banilya katas

262 / 3 tasa lahat6ng6 layunin harina

2 tasa ng asukal

1 kutsaritang baking soda

1/2 kutsaritang asin

pagpuno #7 tablespoons mantikilya, nakakubo

4 ounces bittersweet chocolate , tinad

sukal 261 / 2 tasa con8ectioners B

1/2 tasa ng mabibigat latigo cream

ganache #

1= onsa semisweet tsokolate , tinadta

2/3 tasa ng mabibigat latigo cream

%ngredients.))0T&

T*;;0&

+&

7/24/2019 Resipis

22/35

3 tasa 'aster aking 'iE

161 / 4 tasa !g asukal

2 %tlog

1 tasa !g tubig

1 kutsaritang banilya katas

%ngredients

(*)&*

1.)*a malaking kasirola, lutuin ang gatas,

butter at chocolate sa mababang inithanggang tinunaw. "lisin mula sa init?ipaalam sa stand para sa 1 minuto.

2.)ainitin muna oen sa 32! @. *a isang

malaking mangkok, talunin ang mga

itlog at banilya? gumalaw sa chocolatetimpla hanggang makinis. agsamahinang harina, asukal, baking soda at asin?unti#unti idagdag sa chocolate timpla at

ihalo na rin 'humampas ay manipis).3.) rans0er sa tatlong greased at 0loured 5#in.

pag# ikot sa pagbe#bake pans. $aghurno 2!#3minuto o hanggang isang palito nanakapasok sa sentro ng dumating angmalinis na. 8ool ng 1 minuto bago alisin

mula sa kawali sa kawad racks sa cool na ganap.4.) ara sa pagpuno, sa isang maliit na kasirola,

matunaw ang mantikilya at tsokolate.umalaw sa asukal at cream con0ectionersBhanggang makinis.

!.) ara sa ganache, ilagay tsokolate sa isang maliitna mangkok. *a isang maliit na kasirola, dalhin ang cream lamang sa isang pigsa. Ibuhossa ibabaw tsokolate? kumarimot hanggang makinis. 8ool, pagpapakilos paminsan#minsan, hanggang umabot ganache isang ikinakalat#pareho.

%.) Ilagay ang isang cake layer sa isang sering plate? kumalat sa kalahati ng pasta. >litinang mga layer. uktok na may natitirang cake layer. agkalat ganache higit sa itaas atgilid ng cake. $ag#imbak sa re0rigerator.

G&00)- +&

7/24/2019 Resipis

23/35

(*)&*

1.)*a isang mangkok, pagsamahin ang pagbe#bake mix atasukal. $agdagdag ng mga itlog , tubig at banilya ? matalo sadaluyan bilis para sa 2 minuto. Isalin sa isang greased 13 #in.

x 5 #in. pagbe#bake ng pan. $aghurno sa 3! @ para sa 2!#3minuto o hanggang isang palito nakapasok malapit sa sentroay dumating out malinis. 8ool sa isang sabsaban kawad .

7/24/2019 Resipis

24/35

chocolate cake miE 1 regular size

161 / 3 tasa timplang kape , room temperatura

1/2 tasa canola langis

3 itlog

1/2 tasa semisweet chocolate chip

aysing #

1/2 tasa ng mantikilya , lamog

1/2 tasa mantika

sukal 4 tasa con8ectioners B

3/4 tasa pagbe6bake ng kakaw1/4 kutsaritang almond eEtract

H tablespoons brewed coIee, kuwarto ng temperatura , na hinati

1/2 tasa semisweet chocolate chip

%ngredients

'). 0G&* +&

7/24/2019 Resipis

25/35

(*)&*

1.) *a isang malaking mangkok , pagsamahin ang mga cake mix, co00ee , langis atmga itlog ? matalo sa mababang bilis para sa mga 3 segundo. alunin sa daluyanpara sa mga 2 minuto. Ibuhos sa dalawang greased at 0loured / #in. pag#ikot sapagbe#bake pans.

2.) $aghurno sa 3! @ para sa 3#3! minuto o hanggang isang palito nakapasokmalapit sa sentro ay dumating out malinis. 8ool sa kawali para sa ! minuto ?saliwain papunta sa isang wire rack. udburan bawat keyk na may 194 tasachocolate chips? kapag tinunaw , dahan#dahang kumakalat na tsokolate sa loobcakes. Lugar cakes sa 0ree=er.

3.) *amantala, para sa icing, sa isang malaking mangkok , cream ang mantikilya,mantika at con0ectioners B asukal hanggang liwanag at malambot. alunin satsokolate at katas. alunin sa ! tablespoons kape, 1 kutsara sa isang panahonhanggang liwanag at malambot. Ipagkalat pagitan ng mga layer at higit sa tuktokat gilid ng cake.

4.) *a isang microwae , matunaw chocolate chips at natitirang kape? pukawinhanggang makinis. Ibuhos sa ibabaw cake? maingat na kumalat sa ibabaw ngtuktok , na nagpapahintulot ito sa ambon down ang panig .

7/24/2019 Resipis

26/35

espongha cake cream 6?lled , split sa kalahati pahaba o H slices pound cake tungkol sa 3/4 pulgada

pinatuyo

a puding miE

hinati

%ngredients

*&'G (%!&((0& +&

7/24/2019 Resipis

27/35

1.)Ilagay ang cake sa isangungreased 11 #in. x ( #in.ulam. op na may pinya ?masakop at magtabi.

2.) *a isang mangkok , matalogatas at puding mixhanggang makinis. iklupinsa 192 tasa whipped sahogsa ibabaw ? ibuhos sapaglipas ng pinya. agkalatnatitirang whipped sahogsa ibabaw sa paglipas ngpuding. udburan mani.alamig ka hanggang

sering.

7/24/2019 Resipis

28/35

alapong 6 sa isang tasa$

3/4 tasa ng tubig

adgad ng niyog o coconut Dakes

'araming mga puting asukal

Toasted linga sesame seeds

1 kutsaritang$ cinnamon powder

%ngredients%!!')!

(0%T-

(*)&*

7/24/2019 Resipis

29/35

2 tasa galapong

sukal matingkad na kayumanggi 1 tasa

1 tbsp$ pampaalsa

3 itlog , pinalo

3 tbsp$ unsalted mantikilya, tinunaw

1 maaari 4== '0 gatas ng niyog

1 saging dahon opsyonal

1 tbsp$ unsalted mantikilya, hiwa

2 tbsp$ sariwang o 8rozen gadgad ng niyog

%ngredients

1.) aghaluin ang galapong satubig upang gawin masa.

umawa ng maliit nabola at pagkatapos aypatagin.

2.) akuluan ng tubig saisang kaserol. +rop pipikuwarta bola sa tubig nakumukulo. "ng cake ayluto kapag lumutang sila.

3.) "lisin mula sa tubig,

ipaalam sa cool ng isangmaliit na piraso , roll sapinagsama asukal attoasted linga buto at

coconut 0lakes.

%%!+

7/24/2019 Resipis

30/35

(*)&*

1.) ainitin muna oen sa 32! @ ' 1% @ 8). $aghanda ng isang gaanong greased / x3 in . Ikot pagbe#bake ng pan. ilang kahalili, may linya sa saging dahon, kunggumagamit ng ' gupitin ayon sa laki ng pan )? itabi. "ng saging dahonnagdadagdag halimuyak sa cake kapag luto. >pang gumawa ng mga indibidwalna cakes, linya ng isang 4 in . $alawak at 2#1 9 4 in . $alalim mini pan na may !in. *aging dahon 'kung gumagamit ).

2.) *a isang mangkok , bigas lugar harina, brown asukal , pampaalsa , itlog, tinunawna mantikilya at gatas ng niyog ? ihalo maigi.3.) Ibuhos humampas pinaghalong sa naghanda pan. $aghurno para sa 1 oras o

hanggang browned ' isang palito na nakapasok sa sentro ng dumating angmalinis ).

4.) Ilagay ang cake papunta sa isang sering platter at ilagay ang mantikilya hiwa saitaas. udburan gadgad ng niyog.

7/24/2019 Resipis

31/35

3 tasa malagkit galapong , toasted

< tasa matamis galapong, toasted

2 tasa ng asukal

3 tasa ng niyog gatas

1< tasa gadgad ng niyog , toasted

1 kutsaritang :anilla essence

%ngredients

&S(S)0

(*)&*

1.) *a isang palayok , ibuhos angniyog gatas at dalhin sa isangpigsa.

2.) Idagdag ang asukal at patuloyna gumalaw sa loob ng 1

minuto.3.) Ilagay #in ang toasted gadgad

ng niyog at lutuin ng ! minuto.4.) Idagdag ang mga banilya

kakanyahan at toasted rice harina at lutuin sa loob ng 4minuto hanggang 1 oras o hanggang sa timpla nagiging tunaymakapal habang natitiklop.

!.) "lisin ang halo mula sa palayok at pahintulutan sa cool down.%.) "likabok ang toasted matamis galapong sa isang patag na

ibabaw.(.) atiin ang pinaghalo sa mga bahagi at roll sa ibabaw ng dusted

matamis galapong hanggang isang cylindrical hugis ay nabuo./.) iwain ayon sa iyong kagustuhan .

7/24/2019 Resipis

32/35

1< tasa galapong

< tasa lahat6ng6 layunin h

1 tasa kayumanggi asukal

3 tasa ng tubig

1< kutsaritang lihiya tubig

2 kutsaritang anatto buto

%ngredients

+TS%!%T(*)&*

1.)*a isang halo mangkok , pagsamahin ang lahat ng mga drysangkap na nagsisimula mula sa galapong, lahat#ng# layunin

harina , at brown sugar pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mgasangkap.2.) abang paghahalo , magdagdag ng tubig unti#unti at

patuloy na ihalo hanggang ang lahat ng mga sangkap ayganap na ipinamamahagi.

7/24/2019 Resipis

33/35

3.) Idagdag lye water at anatto tubig ' magbabad ang anattobinhi sa 3 kutsarang tubig) pagkatapos ay magpatuloypaghahalo.

4.) Ilagay ang timpla sa mga indibidwal na molds at steam

para sa 4 minuto sa isang oras .!.) aglilingkod na may gadgad o shredder niyog sa itaas.

7/24/2019 Resipis

34/35

2 tasa malagkit galapong

4 tasa ng niyog gatas

1 tasa granulated puting asukal

H oz$ 1/2 maaaring gatas kondensada

1/2 tasa ng hinog na langka

3/4 cup mashed ube

1/2 kutsaritang banilya katas

1/4 kutsaritang ube eEtract

1 kutsaritang mantika o langis ng niyog

0ila pagkain pangkulayGellow pagkain pangkulay

1/4 tasa latik

%ngredients

S(%!6S(%!(*)&*

1.) *a isang malakingmangkok, pagsamahinmalagkit galapong atasukal. aghaluin na rin.

2.) Ibuhos#in ang letse gatas,gatas ng niyog, at banilyakatas. aghaluinhanggang nagigingmakinis ang texture.

3.) atiin ang timpla sa 3bahagi.

4.) Idagdag ang mashed ubeat ube katas sa unangbahagi kasama ang mgakulay iolet na pagkain.

umalaw lubusan at pagkatapos aymagtabi.

!.) $aliit na pilas ang langka 'nangwalang binhi) sa isang 0oodprocessor. Idagdag ang naprosesolangka sa ikalawang bahagi kasamaang mga kulay#dilaw na kulay atpagkatapos ay ihalo na rin. Itabi.andaan6 iwan ng 3 na bahagi naito ay.

%.) "yusin ang bapor sa iyong stoetopat ibuhos#in tungkol sa 1 Cuart ngtubig. I#on ang init at hayaan ang

tubig pigsa.(.) aba ng ikot baking pan sa pamamagitan ng brushing pagluluto ng langis o langis ng

niyog./.) Ibuhos#in sa unang bahagi 'kulay iolet) sa greased pagbe#bake ng pan. *iguraduhin na

ang halo settles. akpan ang pagbe#bake ng pan na may isang tsisklos at pagkatapossteam para sa 12 hanggang 1% minuto.

5.) "lisin ang pagbe#bake ng pan at pagkatapos ay ibuhos#in ang white timpla. umamit ngisang spatula upang kumalat ito sa tuktok ng mga iolet timpla. "lisin ang labis na tubig

mula sa tsisklos pamamagitan ng lamuyot ito. Ilagay ang mga ito pabalik sa pagbe#bakeng pan. *team para sa isa pang 12 hanggang 1% minuto.

1.) "lisin ang pagbe#bake ng pan mula sa bapor at pagkatapos ay ibuhos#in ang dilaw natimpla. Ipagkalat ang halo sa ibabaw ng isang kasunod na paggamit ng isang spatula.*ubukan upang alisin ang labis na tubig muli mula sa tela at pagkatapos ay ilagay itopabalik sa pagbe#bake ng pan. *team para sa 1! hanggang 2 minuto. andaan6 &ung satingin mo na ang halo ay isang bit tumutulo pa rin, subukan na steam para sa ! minutoang nalalaman.

7/24/2019 Resipis

35/35

11.) "yusin ang isang malinis na saging dahon sa isang malawak na sering plate. rush ngniyog o langis sa pagluluto sa dahon. umamit ng isang spatula 'brushed na may langis)at dahan#dahang tumakbo sa gilid ng pagbe#bake ng pan upang maiwasan ang halo mulasa malagkit. I#o00 ang pagbe#bake ng pan sa ibabaw ng dahon ng saging at hayaan angmga luto sapin#sapin pagkahulog.

12.)Lagyanng oil sa tuktok ng sapin#sapin 'ang bahagi iolet ay dapat na sa itaas). udburan

latik.