Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y Competitividad

1 RSE y Competitividad en Nestlé de Colombia.

Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y Competitividad en Nestlé de Colombia.

Proyecto de Grado.

Presentado a

M. Sc. Andrés Alberto Arias Pineda

Valentina Córdoba Castrillón.

Diego Fernando López Briceño.

Juan David Valencia Colorado.

Universidad Católica de Pereira

Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

Programa de Administración de Empresas

2016.


Tabla de contenido

Lista de Figuras ................................................................................................................................. 4

Introducción ....................................................................................................................................... 5

2. Área Problemática......................................................................................................................... 7

2.1 Delimitaciones ........................................................................................................................ 10

2.2 Formulación del problema ................................................................................................... 11

3. Objetivos ...................................................................................................................................... 11

3.1. Objetivo General ................................................................................................................. 11

3.2 Objetivos Específicos ............................................................................................................. 11

4. Justificación ................................................................................................................................. 11

5. Marco de Referencia ................................................................................................................... 12

5.1 Hilo Conductor ...................................................................................................................... 12

5.2 Marco Teórico ....................................................................................................................... 13

5.2.1. Estado del arte de la RSE ................................................................................................ 15

5.2.2. Desarrollo y Cultura Organizacional ............................................................................... 39

5.2.3. RSE como Estrategia Competitiva ....................................................................................... 42

5.2.4. RSE como Ventaja Competitiva ..................................................................................... 45

5.2.5. Beneficios de la RSE en la gestión empresarial .............................................................. 49

5.2.6. Los grupos de interés y su importancia en la RSE .......................................................... 51

5.2.7. Responsabilidad Social y su relación en la cadena de valor ............................................ 55

5.2.8. RSE y la creación de valor compartido ........................................................................... 58

5.2.9. Indicadores para medir la RSE ........................................................................................ 60

5.3 Marco contextual ................................................................................................................... 68

5.3.1 Competitividad ................................................................................................................. 72

5.3.2. Nestlé Colombia .............................................................................................................. 75

5.3.3. La RSE en empresas del Sector Alimentos en Colombia ................................................ 79

6. Diseño Metodológico ................................................................................................................... 82

6.1 Tipo de investigación ............................................................................................................... 83

6.2 Método de investigación ......................................................................................................... 83

6.3 Naturaleza del fenómeno ........................................................................................................ 83

6.4. Herramientas de recolección de datos................................................................................... 84

7. Descripción y Análisis de la Información .................................................................................. 85

7. 1. RSE en Nestlé de Colombia “Creación de Valor Compartido” ............................................... 85


7.2 RSE Público Interno ................................................................................................................. 87

7.3 RSE Proveedores ...................................................................................................................... 96

7.4. RSE Gobierno .......................................................................................................................... 99

7.5. RSE Consumidor ..................................................................................................................... 99

7.6. RSE Comunidades ................................................................................................................. 100

7.7. RSE Medio Ambiente ............................................................................................................ 103

8. Conclusiones .............................................................................................................................. 105

9. Anexo 1 ....................................................................................................................................... 107

10. Anexo 2 ............................................................................................................................... 111

Guía de auto aplicación de indicadores de RSE ETHOS – IARSE .................................. 111

11. Referencias Bibliográficas .................................................................................................. 117


Lista de Figuras

Figura 1 Perspectivas teóricas empleadas para el estudio de la RSE ......................... 16

Figura 2 Corporate social responsibilities theories and related approaches .............. 23

Figura 3 Análisis de razonamientos entre la empresa y sociedad .............................. 29

Figura 4. Desarrollo de la RSE en Colombia. .......................................................... 34

Figura 5 Relación empresa - país ............................................................................ 45

Figura 6 Factores determinantes de la competitividad sistémica. ............................. 46

Figura 7 Aplicación de la RSE. ............................................................................... 48

Figura 8 Responsabilidad Social Empresarial ......................................................... 53

Figura 9 Creación de valor ..................................................................................... 56

Figura 10 Evolución del concepto de RSC a CVC .................................................... 60

Figura 11 Clasificación de las iniciativas, principios y recomendaciones, guías y

metodologías de evaluación, normas de gestión y técnicas – sobre RSO .................... 61

Figura 12 Crecimiento del PIB en los sectores ......................................................... 69

Figura 13 Variación porcentual del PIB mundial .................................................... 70

Figura 14 Variación porcentual del PIB en los grupos de productos ........................ 70

Figura 15 Ventas en el sector alimentos ................................................................... 71

Figura 16 Los 10 países más competitivos en América Latina .................................. 73

Figura 17 Índice departamental de competitividad .................................................. 74

Figura 18 Índice departamental de competitividad en Risaralda.............................. 74

Figura 19 Executive Committee .............................................................................. 79

Figura 20 Modelo de sostenibilidad de Postobón S.A ............................................... 80

Figura 21 Creación de valor compartido ................................................................. 86

Figura 22 Importancia de las variables Merco Personas para los trabajadores de

NESTLE de COLOMBIA ....................................................................................... 88

Figura 23 Metodología de preguntas ....................................................................... 96

Figura 24 Evaluación de Proveedores ..................................................................... 97

Figura 25 Casas Auditoras ...................................................................................... 98

Figura 26 Nutrición responsable ............................................................................. 99

Figura 27 Plan de fomento agropecuario ............................................................... 101

Figura 28 Medición del Agua ................................................................................ 104

Figura 29 Principios Corporativos ........................................................................ 107

Figura 30 Convención Colectiva de Trabajo 2013 – 2016 ....................................... 108

Figura 31 Política de Nestlé en Sostenibilidad Medio Ambiental ............................ 109


RESUMEN

En la actualidad la responsabilidad social implica lograr la participación de la empresa en la

comunidad, la cual le permite a las organizaciones reflexionar, organizar, orientar y juzgar

las consecuencias que sus propios actos ocasionan ante la demás sociedad. En pocas

palabras se puede decir que la responsabilidad social empresarial mira a las organizaciones

cumpliendo una ocupación no necesariamente monetaria, sino también social.

De acuerdo con esto se realizó una investigación y acercamiento en Nestlé de Colombia de

Risaralda, ubicada en el municipio de Dosquebradas, con el fin de documentar y describir

las prácticas de responsabilidad social empleadas, además de identificar el nivel de

implementación en el que se encuentran.

Palabras Claves: RSE, Competitividad, Indicadores de RSE, Cadena de valor, Valor

Compartido.

ABSTRACT

Today social responsibility involves engaging the business community, which enables for

the organizations to reflect, organize, guide and judge the consequences of their own

actions cause to the society. In short words we could say in that looks at CSR organizations

serving an occupation not necessarily monetary, but also social.

According to this were to make a approchement with the Nestlé de Colombia, Risaralda,

located in Dosquebradas, in order to describe and document the practices of social

responsibility employees in addition to identifying the level of implementation.

Key Words: Corporate Social Responsibility (CSR), Competitiveness, Indicators of CSR,

Value chain, Shared value.

Introducción

La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es un concepto que a lo largo de la historia

del pensamiento administrativo ha evolucionado, en su inicio era tomado como algo

filantrópico pero hoy en día se considera una forma real y efectiva de crear valor, no solo

para las organizaciones empresariales, sino también para todos aquellos actores que


intervienen diariamente en el que hacer de las empresas (stakeholders). En el presente

siglo, el entorno de las compañías a nivel mundial ha cambiado de manera vertiginosa, la

globalización ha provocado que cada día los mercados se vuelvan más competitivos y los

consumidores más exigentes, de tal manera que las empresas pasaron de competir en un

mercado nacional a competir en un mercado internacional. Según Bonomie (2009) este

hecho hace que la Responsabilidad Social Empresarial se convierta en la mejor estrategia

para sobrevivir en el marco mundial las nuevas empresas globalizadas.

La Responsabilidad Social Empresarial involucra diversos grupos de interés, entre

ellos, el gobierno, el medio ambiente, los clientes, los proveedores, los empleados, la

comunidad, los accionistas, competidores, sindicatos, y los consumidores; que le brindan a

este concepto un amplio campo de acción y diferentes enfoques para ser observada. Sin

embargo, esta observación debe partir de un recorrido histórico en el cual se evidencia el

cambio de paradigmas que permiten a la sociedad reconocer la importancia de este

concepto.

El interés actual de la sociedad por la Responsabilidad Social Empresarial ha permitido

una mayor afluencia de escritos y publicaciones en periódicos y revistas especializadas y en

los informes corporativos de las empresas, para mostrar experiencias nuevas y diversas en

este campo. La Responsabilidad Social Empresarial actualmente se caracteriza por: crear

valor económico, medioambiental y social a corto y largo plazo, contribuyendo de esta

forma al aumento del bienestar de las generaciones presentes y futuras, tanto en su entorno

inmediato como en el planeta en general. Así mismo, constituye un compromiso continuo

de las organizaciones, teniendo como premisa la ética en su actuación y el desarrollo

económico, enfocado en el mejoramiento de la calidad de vida de su personal y sus

familias, así como la de su comunidad local y la sociedad.

Con el desarrollo de este trabajo se pretende establecer la relación de la RSE y

competitividad en Nestlé de Colombia en el departamento de Risaralda municipio de

Dosquebradas.

Este proyecto se articula con el proceso de investigación de Responsabilidad Social

Empresarial y Competitividad que se lleva a cabo en diferentes organizaciones del Eje

Cafetero y el cual se encuentra dirigido por el Magister Andrés Arias.


2. Área Problemática

Al estar inmersos en la globalización, la cual Paz (2005) define como un “proceso por el

cual las economías nacionales se integran de modo progresivo en el marco de la economía

internacional, de manera que su evolución depende cada vez más de los mercados

internacionales y menos de las políticas económicas gubernamentales” (P. 27), este

fenómeno ha conseguido que los grupos de interés estén mejor informados de las diferentes

prácticas que llevan a cabo las organizaciones empresariales, lo que significa que hoy en

día hay más conciencia de la mala utilización y de la poca importancia que se le daba a la

elección de las materias primas para la fabricación de los productos, los procesos utilizados

para la transformación de los mismos y las implicaciones que estos procesos tienen en el

medio ambiente.

La preocupación de las empresas por satisfacer las necesidades de los nuevos

consumidores a nivel mundial, ha llevado a que las organizaciones busquen formas más

efectivas de operar en las empresas y también la búsqueda de plataformas que sirvan para

mejorar la competitividad de estas en el mercado global, como por ejemplo prácticas

amigables y auto-sostenibles que ayuden en la conservación del medio ambiente. La

Responsabilidad Social Empresarial se define como el compromiso que asumen las

empresas con la sociedad para beneficio del desarrollo sostenible, es decir, es el equilibrio

entre el crecimiento económico y el bienestar social. De igual manera para Bateman y Snell

(2005), “la empresa socialmente responsable maximiza los efectos positivos sobre la

sociedad y minimiza sus efectos negativos” (P. 147); generando una imagen de respeto y

compromiso con el mundo y los consumidores.

Los consumidores toman las decisiones de compra no por la realidad que crean las

empresas, si no por cómo perciben esa realidad creada, lo que significa que las empresas

son las encargadas de crear satisfacción a los deseos y necesidades del consumidor, y no

crear productos y servicios sin hacer un estudio previo del mercado.

Es así que la percepción del consumidor es la que determina las ventas y riqueza que

pueda generar una organización, la empresa es la encargada de crear toda una cadena de

valor que logre atrapar la fidelidad del consumidor y así no dejarlo ir a la competencia. Es


por esto que las empresas deben esforzarse por llenar esas expectativas del consumidor y

lograr conocerlo al máximo en función de sus deseos y necesidades.

La mercadotecnia se utiliza entonces como ese canal directo de comunicación de los

objetivos de la organización con la mente del consumidor. León (2008) cita a Ries y Trout

(2006) exponiendo que la mercadotecnia “se pelea en un campo de batalla de 15

centímetros de ancho, la mente del consumidor. Esto es un concepto crítico en el

entendimiento de la esencia de la mercadotecnia. Usted no gana con un mejor producto sino

con una mejor percepción” (P. 87)

Hoy en día el consumidor no solo se preocupa por la calidad y el precio del producto,

sino también por su impacto medioambiental o el respeto a principios éticos en la

elaboración de este. Drucker (1984) plantea que las acciones de RSE son una oportunidad

para las empresas, ya que es la posibilidad de convertir un problema social en una

oportunidad económica, en aspectos como la generación de ganancias, la capacidad

productiva, las competencias humanas, etc. (P .5); Las iniciativas de la RSE, que se han

convertido en un fenómeno mundial, representan una nueva forma de gestión de las

empresas lo cual las obliga a incorporar una dimensión social y ambiental en sus planes. (P.

10)

Según Vargas (2006) “los cambios de conducta de los consumidores son procesos de

largo aliento, vinculados al desarrollo de una cultura donde se valore la ética y se acceda a

mayores niveles de información y educación para el conjunto de consumidores” (P.27)

Todo lo anterior ayuda a que la empresa aumente su número de consumidores en la

sociedad, ante esa imagen positiva, los empleados se sienten orgullosos, se gana el respeto

de organizaciones no gubernamentales e incluso llegue a reducir costos de operación a

través de acciones ambientalistas. (Mendoza, Hernandez & Garcia, 2013)

La incorporación de prácticas de RSE es una estrategia de competitividad, tanto en la

reducción de costos, como en el mejoramiento y posicionamiento de la imagen corporativa.

Según los autores expuestos anteriormente, estos expertos en el tema están de acuerdo que

la implementación de buenas prácticas generan valor agregado para las organizaciones en el

mediano y largo plazo, esto debido a que en este mundo globalizado los consumidores,


inversores, empleados y demás grupos de interés, muestran una alta preocupación por la

manera en la cual las empresas manejan todos sus procesos de la cadena de valor con

responsabilidad y compromiso social.

A partir de esto se pueden deducir las principales causas internas y externas. Por un

lado las principales causas internas de la RSE surgen por una serie de factores o

situaciones que se dan en las organizaciones, concretamente con aquellas personas que

componen estos entes económicos. Algunas empresas solo se preocupan por alcanzar los

objetivos organizacionales, en busca de la utilidad económica y el aumento de la riqueza de

los dueños; la RSE es entonces un mecanismo por medio del cual no sólo se logran esas

metas de la organización sino que también se busca mejorar la calidad de vida de las

personas que la componen, buscando el bienestar de ellas y de sus familias, contribuyendo

además a que se puedan alcanzar esas metas profesionales y personales.

Por otro lado las principales factores externos se dan ya que el medio ambiente está

siendo afectado por la utilización de materias primas dañinas para el entorno, por la

generación de residuos tóxicos, y las malas prácticas utilizadas que acaban con el medio

ambiente, fue entonces otras de las causas externas por medio de las cuales la RSE se

comienza a implementar con el fin de preservar y velar por el estado del ecosistema y

reducir el impacto de las organizaciones sobre el medio ambiente.

La RSE ofrece nuevos estándares internacionales para los mercados más importantes

de transacciones de altos volúmenes en el mundo y se ha convertido en un requisito

inamovible con un alto valor agregado, tanto para la organización, como para los

consumidores; se podría decir que es esta la razón para que las organizaciones que quieran

iniciar procesos de comercialización internacional o bien expandir aún más sus operaciones

hacia estos mercados de mayores márgenes, deban asumir los procesos en RSE a su

actividad. De esta forma garantizar la sostenibilidad a la organización y simultáneamente,

mostrar una mejora en la redistribución de los beneficios que ella genera en el ambiente

local. (Agudelo, 2009)

En consecuencia, los empresarios o dueños de empresa deben considerar la aplicación

de la RSE ya que si no se implementara podría tener consecuencias en términos de

competitividad, rezago con respecto a los competidores, pero también problemas de índole


legal, según Dupret (2004), las regulaciones nacionales en materia medio ambiental,

laboral, sanitaria, financiera, comercial, entre otros, imponen controles a la actividad

empresarial, sancionando a los empresarios que cometan delitos económicos, ambientales o

irrespeto a los derechos humanos. Por consiguiente, las empresas muestran su compromiso

con el entorno, tanto el medio ambiental como con el desarrollo social y económico de las

regiones, y poder de esta manera destacarse con respecto a otras empresas.

La RSE se constituye como factor de mejora y competitividad para las empresas,

específicamente las de alimentos que quieran destacarse en este mercado que se encuentran

actualmente globalizado, por medio de incremento de la inversión, y de generan una

imagen favorable para los clientes actuales y potenciales a los cuales quieren abarcar. No

incorporar prácticas de RSE implica también quedarse rezagados por la competencia que ve

la RSE y la implementación de buenas prácticas en la industria, como una inversión y un

factor de éxito, y no como una obligación.

Según Arias y Serna (2014) “en el marco de los procesos de globalización cultural y

apertura económica, la RSE se configura como una estrategia que favorece la

competitividad tanto de las organizaciones empresariales como de los territorios” (P.42).

Así mismo, la mayoría de los estudios realizados por Arias y Serna (2014) muestran

pruebas a favor de una relación positiva entre RSE y competitividad y como principales

efectos se expresan en reputación, marca e imagen corporativa frente a los consumidores y

se concentran en la gestión ambiental y financiera, por parte de los grupos de interés

externos, en valor financiero y en la internalización en las operaciones, por parte de sus

grupos de interés internos. (P. 50)

2.1 Delimitaciones.

El presente trabajo pretende identificar la implementación de la RSE en la actualidad y

cómo esta influye en la competitividad. Para lo anterior se tomará como objeto de estudio la

organización Nestlé de Colombia más concretamente multinacional productora que se

encuentra ubicada en el municipio de Dosquebradas (Risaralda). Por la tanto esto conlleva a

identificar la RSE en la cadena de valor de la compañía y abordar diferentes temas que

aporten la información suficiente para el cumplimiento de los objetivos.


2.2 Formulación del problema.

¿Cómo las prácticas de RSE generan competitividad en la empresa Nestlé de Colombia en

el Departamento de Risaralda?

3. Objetivos

3.1. Objetivo General.

Establecer las relaciones existentes entre RSE y competitividad en Nestlé de

Colombia en el Departamento de Risaralda, a partir del instrumento ETHOS-

IARSE.

3.2 Objetivos Específicos.

Construir el estado del arte en la relación entre la RSE y competitividad, a la luz de

una revisión focalizada en bases de datos

Identificar la cadena de valor de la empresa Nestlé de Colombia Sede Dosquebradas

en aras de conocer las prácticas de RSE.

Analizar las prácticas de RSE a partir del instrumento ETHOS-IARSE de la

empresa Nestlé de Colombia en el Departamento de Risaralda.

4. Justificación

La implementación de RSE en las organizaciones ha venido evolucionando, ha pasado de

ser simple teoría o una nueva forma de administrar las organizaciones, este hecho se da ya

que día a día las personas, que forman el mercado de las empresas, son más conscientes de

lo que pasa en el entorno y como la operación de las compañías en general afectan no solo

el medio ambiente si no también la salud y el progreso de aquellos que hacen parte de una

organización, incluyendo además las comunidades cercanas a la operación de estas

empresas. De tal manera que es un tema relevante e interesante de analizar desde el punto

de vista administrativo, ya que tiene que ver con el futuro de las organizaciones.

Además de lo anterior esta investigación busca evidenciar cómo la teoría es aplicada

en la práctica empresarial, para lograr este objetivo se realiza un marco teórico en el cual


se desarrollan los componentes pertinentes a la RSE como lo son la cadena de valor y su

relación con la competitividad, así mismo se definirá desde lo contextual.

Se busca también un sector que se haya tenido en cuenta relativamente poco como

objeto de estudio, para que de esta manera sea más útil y se fortalezca el conocimiento que

se tiene de RSE en el sector, en este caso alimentos.

Por otra parte, es de gran valor para la Universidad Católica de Pereira que los

estudiantes participen activamente en las nuevas formas de administrar que se evidencian

actualmente, como lo es la RSE, además del impacto no solo empresarial sino también

social, aportando de buena manera al conocimiento existente en cuanto a este tema.

Cabe anotar además que es importante para la región ya que le aporta

significativamente a los estudios realizados en el departamento en cuanto a la RSE y su

relación con la competitividad. Por consiguiente, teniendo en cuenta que nos encontramos

en una región con vocación industrial y de servicios, este proyecto servirá a las empresas

para poder ser mejores y más competitivos, para que así se pueda hallar un progreso

económico y social en nuestro departamento.

Este proyecto busca aportarle también a los estudios realizados en cuanto a la RSE,

pudiendo establecer relaciones con otras investigaciones en cuanto este tema y que sirvan

de ayuda en la construcción de nuevos conocimientos.

5. Marco de Referencia

5.1 Hilo Conductor


Fuente: Elaboración propia.

5.2 Marco Teórico.

Establecer la relación entre RSE y

competitividad en Nestlé de Colombia

en el departamento de Risaralda,

municipio de Dosquebradas


En el siguiente Marco Teórico se presenta una aproximación al concepto de la RSE desde

su historia y sus diferentes definiciones, además también se revisarán los conceptos de los

Stakeholders, Creación de valor económico, cadena de valor, estrategia corporativa y

cultura empresarial con el fin de conocer la importancia que tienen estos términos para la

organización y poder mejorar su competitividad.

Se entiende que las organizaciones son sistemas formales abiertos, creados con un

objetivo específico y dentro del cual se encuentran diseñadas artificialmente para cumplir

las metas trazadas. Para el cumplimiento del objetivo, es fundamental, contar con personal

capacitado y que esté dispuesto a involucrarse en la organización llevando a cabo los

procesos eficientes dentro de ésta. Así mismo como los sistemas naturales la tierra, los

animales o la biosfera se caracterizan por intercambiar información, energía y recursos

tangibles e intangibles; igual lo hacen los sistemas sociales como una organización, según

Petrella (2007) citando a BDN/Infoamerica (2006):

La teoría de sistemas plantea un nuevo marco de enfoque metodológico de muy

amplia aplicación en distintas áreas de conocimiento, esto es nuevo paradigma

científico que retoma la visión holística e integradora, como necesaria para una

comprensión de la realidad, frente a los reduccionismos analíticos que fijaban

su atención en aspectos muy concretos, sin considerar que éstos estaban sujetos

a la dinámica del conjunto. La teoría de sistemas contempla los ambientes e

interacciones de las estructuras organizadas cuya naturaleza diferencial radica

en su propia organización, con determinados equilibrios internos, modalidades

de alimentación y conservación, etcétera. Estas propiedades de los sistemas,

advertidas inicialmente en los organismos vivos y en la naturaleza, eran

exportables a otros escenarios para la observación y comprensión de sus

estructuras dinámicas, como los de las ciencias humanas y sociales. (P.3)

Según Arnold y Osorio (2006) citado en Petrella (2007) señala siguiente:

Mientras más equivalencias reconozcamos entre organismos, máquinas,

hombres y formas de organización social, mayores serán las posibilidades para

aplicar de manera adecuada el enfoque de la TGS (teoría general de sistemas),

pero mientras más experimentemos los atributos que caracterizan lo humano, lo


social y lo cultural y sus correspondientes sistemas, quedarán en evidencia sus

inadecuaciones y deficiencias. (P. 13)

Al entender las organizaciones como sistemas vivos y abiertos, estas tienen las

características de estar compuestas por diversos aspectos que conforman la organización en

general, el entorno que la rodea y todos los participantes de esta (stakeholders) en el nuevo

paradigma de los sistemas, los cuales se convierten en actores fundamentales y

determinantes para las empresas, Petrella (2007) plantea lo siguiente:

En efecto, frente al tradicional modelo histórico y sociológico que concebían a

las instituciones sociales como organizaciones informales, la Teoría de las

Organizaciones (derivada de la Teoría General de Sistemas), estudia esas

instituciones como organizaciones formales, esto es, de estructuras

debidamente instituidas como el ejército, la administración de justicia o las

empresas comerciales. Como bien lo señala Von Bertalanffy, esta teoría está

enmarcada en una filosofía que acepta la premisa de que "el único modo

significativo de estudiar las organizaciones, es estudiarlas como sistemas”. El

“análisis de sistemas trata a la organización como sistema de variables

mutuamente dependientes" que se condicionan una a otras y entre ellas con el

contexto con el cual el sistema interactúa de manera dinámica. (P.14)

En la concepción actual de la RSE se parte de reconocer que hay grupos de interés

(Stakeholders) como son: los clientes, trabajadores, el gobierno, los accionistas, el medio

ambiente y la comunidad, los cuales tienen derechos y capacidad de influencia en las

decisiones, por vía del consumo o con medidas coercitivas generadas en estancias del

gobierno. Las organizaciones deben tener en cuenta tanto sus acciones internas como

externas, para atender diferentes problemáticas en las cuales participe activamente.

5.2.1. Estado del arte de la RSE.

En el ámbito académico, empresarial e institucional de los últimos años, se han planteado

definiciones más amables, éticas y humanas de hacer negocios. Esto ha generado una

mayor facilidad para la construcción del concepto de RSE, que a su vez busca el

crecimiento continuo de las organizaciones.


Las definiciones de RSE hasta hace algunos años eran adaptadas por cada responsable

al frente de las organizaciones, según sus necesidades y su entorno. La gran variedad de

aplicaciones del concepto fue un detonante de creatividad y un impulso significativo para

que las organizaciones empresariales empezaran a promover y plantear nuevas formas más

éticas y transparentes de emplear el concepto de responsabilidad, no solo dentro de la

empresa sino también en su entorno.

Figura 1 Perspectivas teóricas empleadas para el estudio de la RSE

Fuente. Alvarado, Bigné & Currás (2011, P. 120)

Como se puede observar en la imagen anterior hay 13 teorías diferentes implementadas

para el estudio de la RSE que según Alvarado, Bigné & Currás (2011) las definen de la

siguiente manera:


1. Teoría de la propiedad en la cual citan a Coelho, McClure & Spy (2003) han

llamado a esta teoría la cual atentó contra la esencia de su pensamiento político

económico, y por tanto se ha dicho que el núcleo de la RSE se halla el derecho a la

propiedad y más específicamente en los accionistas

2. Teoría de la firma nació como respuesta a una teoría económica en la cual se

suponía que los recursos son distribuidos mediante el precio y lo cual era

dependiente del empresario-coordinador, pero para Coase (1937) la firma permite

al empresario y no el mercado quien dirija la producción

3. Teoría de la agencia esta teoría describe la relación entre a parte que delega y una

que toma decisiones y ejecuta las acciones

4. Teoría de los grupos de interés tiene como fin no solamente satisfacer a los

accionistas sino también a una amplia variedad de grupos (stakeholders) es una de

las teorías más implementadas en la RSE

5. Respuesta social corporativa nace a partir de la necesidad de solucionar e

identificar los problemas entre el desempeño esperado por los públicos relevantes

para la empresa y el desempeño real de la misma para intentar cumplirlas

6. Visión estratégica de la firma busca comprender las causas que llevan a las

empresas a superar a sus contendientes en el mercado y se han centrado en analizar

esta como ventaja competitiva

7. Ética aplicada a la empresa esta teoría defiende que la cultura afecta la toma de

decisiones, es decir, la forma como se juzga una acción concreta en términos de

una sociedad y un tiempo específicos (Cortina, 2002)

8. Teoría integradora del contrato social (ISCT) pretende adoptar una posición en la

cual reconoce que las normas éticas no necesariamente son de aplicación universal

sino que debe de existir tolerancia entre los enfoques provenientes y deben de ser

respetadas a través de un “espacio moral libre”

9. Ciudadanía corporativa es como respuesta a las “intensas protestas contra la

globalización” (Garriga y Melé, 2004, P.57) y en un intento por sustituir los

términos de gestión de stakeholders y responsabilidad social corporativa y

prefieren este término ya que enfatiza en la responsabilidad de todos los miembros

de una comunidad.


10. Teoría institucional surgió ante la necesidad de la dirección de responder

adecuadamente a las demandas sociales para cerrar las grietas entre los

desempeños percibidos y reales de la empresa y debe de ser integrad en los

procesos normales de operación de las distintas unidades de negocio.

11. Desarrollo sostenible es definido como un reflejo de las mayores expectativas de

los ciudadanos, consumidores e inversores respecto al crecimiento económico, la

cohesión social y la protección del medio ambiente.

12. Teoría del servidor surgió un modelo a partir de la psicología y la sociología

organizacional para realizar una teoría que explicara las complejidades de la vida

organizacional basada en presunciones no económicas.

13. Bien común se ha desarrollado a partir de la doctrina cristiana y es entendido

como un valor universal e cual no solamente incluye al individuo o a un colectivo

sino que es compartido por todos, por tanto es una directriz general.

Gran variedad de autores comenzaron empleando el concepto de RSE considerando

aspectos de voluntariado, otros como un aspecto social, algunos otros por el lado de los

grupos de interés, todos estos lo empleaban y adaptaban según la actividad a la cual se

dedicaba la organización. . En 2003, el International Business Leaders Forum (IBLF),

complejiza la definición al hacer una síntesis de todos los planteamiento e incluir aspectos

sociales, económicos, de voluntariado, del entorno y grupos de interés (Dahlsrud, 2006). El

proceso de generación de conocimiento del concepto de RSE parte de una visión subjetiva

de lo que pasa en la sociedad, hasta el punto de consolidarse como una visión objetiva que

sea la base para hablar científicamente del concepto de responsabilidad social empresarial

en las organizaciones.

Según la comisión Europea en el Libro Verde ser socialmente responsable no significa

solamente cumplir plenamente las obligaciones jurídicas, si no también ver más allá de su

cumplimiento invirtiendo más en el capital humano. De acuerdo con Carroll (1979), la

RSE puede ser definida como:

The social responsibility of business encompasses the economic, legal, ethical,

and discretionary expectations that society has of organizations at a given point

in time. For a definition of social responsibility to fully address the entire range


of obligations business has to society, it must embody the economic, legal,

ethical, and discretionary categories of business performance. These four basic

expectations reflect a view of social responsibility that is related to some of the

definitions offered earlier but that categorizes the social responsibilities of

businesses in a more exhaustive manner which are: Economic

Responsabillities Before anything else, the business institution is the basic

economic unit in our society. As such it has a responsibility to produce goods

and services that society wants and to sell them at a profit. All other business

roles are predicated on this fundamental assumption. Therefore Legal

responsibilities Just as society has sanctioned the economic system by

permitting business to assume the productive role, as a partial fulfillment of

the "social contract," it has also laid down the ground rules - the laws and

regulations - under which business is expected to operate. Ethical

responsibilities Ethical responsibilities are ill defined and consequently are

among the most difficult or business to deal with. In recent years, however,

ethical responsibilities have clearly been stressed - though debate continues as

to what is and is not ethical. Discretionary responsabilities are those about

which society has no clear-cut message for business - even less so than in the

case of ethical responsibilities. (Pp. 499-500)

Según la ANDI, la Responsabilidad Social se traduce en todas aquellas iniciativas que

hacen las compañías voluntariamente para promover el desarrollo de sus trabajadores,

integrar los temas sociales y ambientales a sus operaciones y aportar a la comunidad que les

ha permitido ser y crecer. (ANDI, 2008)

La filantropía como primer paso de la responsabilidad social es infundida en los

valores religiosos los cuales ven en la RSE una forma de ser solidarios con la sociedad.

Según Torres (2006, P.18) citando a Antonio et Al. En el siglo XX este pensamiento se

transformó en programas de inversión social y en el interés por la responsabilidad social

Así, el inicio de la RSE se confunde con el concepto de filantropía puesto que buscaba

contribuir a la sociedad a través de donaciones, sin que se afectara las utilidades. (Mejía,

Hoyos, & López, 2009).


Según Añez y Bonomie (2010) citando a Schroeder y Kilian (2007) la

responsabilidad social “involucra un pensamiento estratégico, vinculado a las

oportunidades de ganar u obtener beneficios más elevados, ya sea vía mejoras en la

reputación, fortalecimiento de las marcas, o a través de la innovación en productos,

servicios y procesos”. (P. 161)

Se deduce de los autores anteriores que la Responsabilidad Social no es una filosofía,

es un pensamiento administrativo en el que se crea una relación con la sostenibilidad y

dentro del cual se genera un compromiso con la satisfacción de las necesidades del medio

ambiente, de la sociedad y de los trabajadores. A continuación serán enunciados algunos

conceptos de RSE para comprender más a fondo su importancia y su influencia dentro de

las organizaciones.

Según Scarinci (2004) la palabra «responsabilidad» deriva del verbo latino

«respondeo», que significa «responder»: a su vez, el sufijo «abilis» indica la condición de

ser «capaz». Por lo tanto, ser responsable significa que se tiene la capacidad de respuesta

que para la organización es imprescindible pues la competitividad del mercado obliga a las

empresas a estar siempre un paso delante de sus competidores (Preziosa, 2005)

Según Bestratén y Pujol (2004) una empresa es socialmente responsable cuando asume

una conducta ética en todas sus acciones, brinda condiciones saludables y seguras a sus

trabajadores, muestra respeto por el ambiente interno y externo; está integrada a la

comunidad, conoce y participa de sus anhelos y necesidades, así como de sus problemas.

Para la Asociación Nacional de Industriales (ANDI, 2012) la responsabilidad social

empresarial es una forma de conducir los negocios, definida por las relaciones éticas y

transparentes con todos los grupos de interés y el establecimiento de metas empresariales

compatibles con el desarrollo sostenible de la sociedad (social, ambiental y económico); es

una iniciativa voluntaria del empresariado, que nace de sus convicciones y prioridades

estratégicas.

El Banco Mundial (2006) define la RSE como una serie de políticas, estrategias y

prácticas empresariales vinculadas a la relación con los actores sociales clave, con los

valores, el cumplimiento de los requerimientos legales, y el respeto a las personas,

comunidades y al medio ambiente.


El Libro Verde define la Responsabilidad Social como:

La responsabilidad social de las empresas es, esencialmente, un concepto con

arreglo al cual las empresas deciden voluntariamente contribuir al logro de una

sociedad mejor y un medio ambiente más limpio. En un momento en el que la

Unión Europea intenta determinar sus valores comunes adoptando una Carta de

los Derechos Fundamentales, un número creciente de empresas europeas

reconoce cada vez más claramente su responsabilidad social y la considera

parte de su identidad. Esta responsabilidad se expresa frente a los trabajadores y

en general, frente a todos los interlocutores de la empresa, que pueden a su vez

influir en su éxito. (2001, P.4)

Según la OIT la RSE es: “La integración voluntaria, por parte de las empresas, de las

preocupaciones sociales y medioambientales en sus operaciones comerciales y sus

relaciones con sus interlocutores.”…. “trata sobre la manera en que las empresas gestionan

el proceso empresarial con objeto de influir por lo general positivamente en la sociedad”

(2003, P.1).

Igualmente, otra definición que se aproxima al concepto es: “La integración voluntaria,

por parte de las empresas, las preocupaciones sociales y medioambientales en sus

operaciones comerciales y sus relaciones con sus grupos de interés.” (Pacto Mundial de

Naciones Unidas, 2009, P.133) Como se destaca en esta definición la integración de la RSE

a las empresas es una labor de tipo voluntario ya que va más allá del plano legal. Esta

integra componentes que aporten de modo más profundo al desarrollo humano de las

regiones y de los stakeholders.

The World Business Council for Sustainable Development (2005) en Suiza establece que:

La RSE es el compromiso que asume una empresa para contribuir al desarrollo

económico sostenible por medio de colaboración con sus empleados, sus

familias, la comunidad local y la sociedad en pleno, con el objeto de mejorar la

calidad de vida. (P. 60)


Por otro lado, la Norma ISO 26000 define el concepto de manera más amplia como las

acciones que una empresa toma para responsabilizarse por el impacto que tiene su actividad

en el medioambiente y en general en la sociedad. Además se expresa que estas deben ser

congruentes con el desarrollo sustentable, los intereses de la comunidad, deben estar

estructuradas bajo parámetros de un comportamiento ético y del cumplimiento de leyes que

rigen el contexto.

Como lo expresa Núñez (2003) cualquiera que sea su definición, todas coinciden en

la necesidad de promover las buenas prácticas en los negocios mediante la asunción, por

parte de la empresa, de la responsabilidad de los impactos o efectos internos y externos que

genera la actividad productiva. De igual modo, para Bateman y Snell (2005), “la empresa

socialmente responsable maximiza los efectos positivos sobre la sociedad y minimiza sus

efectos negativos y lo conlleva a la obtención de beneficios a largo plazo, tendientes a

lograr un desarrollo sostenible” (P. 147)

La RSE es un conjunto de prácticas empresariales abiertas y transparentes basadas en

valores éticos y respeto hacia los empleados, las comunidades y el ambiente. Cualquier

organización se encuentra en la capacidad de involucrar en su cadena de valor este tipo de

acciones, trayendo como beneficios la lealtad de sus clientes, debido a que las empresas

altamente responsables incrementan la imagen de forma positiva, atrae mayor cantidad de

accionistas, desarrollan y mejoran la imagen de la organización frente a la sociedad,

incrementa los niveles de compromiso y confianza por parte de los trabajadores, además

promueve la permanencia y el bienestar, es por esto que las empresas con prácticas de RSE

captan el mejor talento humano.

La RSE abarca distintos significados en los cuales se relacionan las variables sociales,

económicas, culturales, ecológicas entre otras, este término tiene aportes positivos para la

sociedad, ya que, hace parte del compromiso voluntario de las empresas con los grupos de

interés con el fin de satisfacer todas sus necesidades desde los diferentes ámbitos.

Según Garriga y Melé (2004, P.2) se permite clasificar las teorías en 4 grupos:

1.Teoria instrumental “A first group in which it is assumed that the corporation is an

instrument for wealth creation and that this is its sole social responsibility.” 2. Teorías

Políticas “the social power of corporation is emphasized, specifically in its relationship


with society and its esponsibility in the political arena associated with this power”3.

Teorías Integrativas “argue that business depends on society for its continuity and growth

and even for the existence of business itself” 4. Teorías Éticas “This leads to a vision of

CSR from an ethical perspective and as a consequence, firms ought to accept social

responsibilities as an ethical obligation above any other consideration”

Figura 2 Corporate social responsibilities theories and related approaches


Fuente. Garriga y Melé (2004, Pp. 63-64)

Las teorías éticas consideran que la relación entre la empresa y la sociedad está basada

en valores, con el fin de alcanzar el desarrollo humano teniendo en cuenta las presentes y

futuras generaciones, así mismo las empresas deben aceptar responsabilidades sociales para

lograr el bien común de la sociedad (Garriga y Melé 2004).

Según Preziosa (2005) La ética es la pregunta por el sentido de la libertad y la vida

social de personas y grupos que buscan la plenitud y la concreción del bien junto con otros.

Por ello, la cuestión ética en la empresa se centra en las virtudes personales de los

directivos y en los ETHOS, culturas y estructuras organizacionales que se constituyen en un

entorno apropiado para decisiones responsables o justas (P. 42)

La Empresa, la Sociedad y el Gobierno han tenido una estrecha relación, que ha

cambiado los papeles originales por los cuales fueron establecidos, dando lugar a que las

decisiones que tome cada organización no sean independientes, sino que estas a su vez

estén influenciadas por los agentes que intervienen sobre esta. En el caso de la RSE no es el

estado el único que asume la protección de la sociedad sino también las organizaciones

deben tener presente que la comunidad en general de una u otra manera es afectada por las

acciones que la empresa realice. Una empresa debe crecer y permanecer en el tiempo,

además debe influir positivamente en el ámbito social, político, económico y laboral, esto

con el fin de contribuir no solo a los objetivos de la empresa sino también con los distintos

agentes.

Según García, Camacho y Arandia (s.f) en 2007, la International Standard

Organization (ISO) establece como principios de la RS la rendición de cuentas por parte de

la organización a la sociedad y al entorno, la transparencia en la toma de decisiones, la


conducta ética, el respeto a las leyes, a las normas internacionales y a los derechos humanos

(en elaboración ISO 26000, 2007).

Es importante mencionar entonces que la Responsabilidad Social se trata de un

conjunto tolerante de políticas, prácticas y programas que se incorporan a todas las

operaciones y procesos de toma de decisión empresariales. En la última década las

empresas se han dado cuenta de los beneficios políticos y económicos que brinda

implementar las prácticas de RSE y por este motivo han incrementado estas prácticas, así

mismo las empresas se han incentivado a adoptar este modelo o ampliar sus estrategias,

creando una visión de la RSE como un aporte importante en la competitividad de las

organizaciones y del impacto positivo que ha generado en la sociedad.

Según Reyno (2006) la RSE renueva la concepción de la empresa, otorgando a esta

una dimensión amplia e integradora, que va más allá de la mera cuestión económica en la

que se incorpora perfectamente la triple faceta de la sostenibilidad: económica, social y

medioambiental. El desarrollo sostenible se sitúa como fin a alcanzar por medio de la

adecuada implantación de un modelo de empresa socialmente responsable, en el que los

distintos grupos de interés, stakeholders, son el centro de atención esencial para la gestión.

Bowen (1953) inicia sus estudios sobre la RSE en el libro Social Responsibilities of the

Bussinesman. Este hombre socialmente responsable sabe que sus decisiones no solo lo

afectan a él sino también a sus Stockholders, sus trabajadores inmediatos o sus

consumidores – esto afecta las vidas y las fortunas de todos ellos. Así mismo los

empresarios individuales fallan muchas veces entendiendo la conexión entre sus decisiones

privadas y el bienestar público.

Bowen (1953) define el término de responsabilidad social como:

The term social responsibilities of business men will be used frequently. It refers to

the obligations of business men to pursue those policies, to make those decisions, or

to follow those lines of action which are desirable in terms of the objectives or

values of our society. This definition does not imply that business men as members

of society lack the right to criticize the values accepted in society and to work

toward their improvement. Indeed, in view of their great power and influence, they

may well have an obligation to do so. It is assumed, however, that’s as servants of


society, they must not disregard socially accepted values or place their own values

above those of society. Synonyms for social responsibility are “public

responsibility”, “social obligations”, and “business morality”. (P. 5)

Para Bowen (1953), la RSE “se refiere a las obligaciones de los empresarios para

aplicar políticas, tomar decisiones o seguir las líneas de acción que son deseables en

términos de los objetivos y valores de nuestra sociedad” (P. 6) por lo tanto, el empresario

debe de tener en cuenta la sociedad y no solo basarse en el objetivo de maximizar los

beneficios como único fin de la empresa ya que hay que tener presente que esta se

complementa con la sociedad.

La RSE como lo señala Correa (2007), es un término que comienza a tomar fuerza en

las organizaciones en las últimas dos décadas del siglo pasado, “el término de

Responsabilidad Social Corporativa se utiliza frecuentemente en dos contextos diferentes:

para describir lo que de hecho está haciendo la empresa y para describir lo que debería estar

haciendo” (P.87).

La RSE a lo largo de la historia ha ido adquiriendo nuevas connotaciones para llegar a

ser lo que hoy en día se conoce. Se puede inferir a partir de los autores anteriores que en un

principio antes de surgir la RSE las personas comenzaron a utilizar el término de

filantropía, es decir las responsabilidades que cada empresario debía de tener con la

sociedad, surge así con Bowen el concepto de Responsabilidad Social, como primer autor o

persona preocupada por las acciones de las empresas. Crespo (2010) argumenta que Bowen

“Se preguntaba sobre las responsabilidades de la sociedad que podían y debían ser

asumidas por los empresarios, teniendo en cuenta que las empresas eran el centro de poder

donde se tomaban decisiones que incidían en la vida de los ciudadanos”(P.122) De esta

manera se puede resaltar que Bowen es conocido como el padre de la RSE y es a partir de

él que la problemática acontecida en la sociedad con respecto a las empresas y sus prácticas

sociales, va cogiendo forma para posteriormente llamarse RSE.

En un principio esta temática, fue adquiriendo diferentes definiciones o diferentes

formas en que las personas adoptaban el ser responsables socialmente, Friedman (1970) por

ejemplo, habló de las obligaciones de los empresarios en cuanto a generación de empleo o


consciencia social. Finalmente, se habla de RSE a finales de los años ochenta y se plantea

como ventaja o forma de ser más competitivos y de darle un valor agregado a la empresa,

además, de ser adquirido por parte de los países como política pública de forma que el no

cumplimiento de la misma podría acarrear sanciones.

Para iniciar el recorrido histórico del concepto de RSE, es necesario tener presente el

desarrollo que se tenía de la concepción inicial de la organización. Los teóricos clásicos de

la economía y la administración, plantearon que la función de las empresas debía centrarse

única y exclusivamente en generar riquezas por medio del aumento de la producción. Así

mismo, las responsabilidades se limitaban solo a cumplir con las necesidades de los

accionistas en términos monetarios y con las que la ley exigía. De acuerdo con este modo

de pensar y proceder, los recursos y esfuerzos encaminados a la parte social, ambiental y

laboral, eran vistos como gastos y por ende no se causaban. En coherencia con esto, las

primeras prácticas de RSE se asocian a acciones filantrópicas por parte de los directivos de

las empresas.

La RSE hace que las organizaciones tomen un interés específico en la sociedad gracias a

sus bases de integración entre ambos sectores, debido a la globalización los pilares que

soportan el concepto de RSE son factores estratégicos que impulsan a las empresas a ser

competitivos en un mercado global.

Según los autores expuestos anteriormente se puede deducir que las organizaciones

empresariales y sus prácticas, tanto internas como externas, han sido, son y serán objeto de

discusión y análisis a lo largo de la historia. En el presente siglo, el manejo de las empresas

se encuentran más que nunca en tela de juicio ya que gracias a la globalización el estado

económico, político, social y ecológico de los países ya no son exclusivamente cuestión del

gobierno, sino que han pasado de una manera más o menos notoria a las organizaciones,

dado a que estas son el motor que mueven las economías a nivel mundial.

Según Añez y Bonomie (2010) las empresas a nivel mundial siempre generan un

impacto directo sobre las localidades en las que se establecen, teniendo como resultado

cambios positivos o negativos en los sectores que competen lo social, económico y

medioambiental. De acuerdo a lo anterior, las empresas tienen conocimiento sobre el


impacto generado por sus prácticas al interior de las organizaciones, deben buscar elaborar

productos y servicios sanos, minimizando los impactos negativos, tanto sociales como

medioambientales y favoreciendo la maximización de sus contribuciones positivas al

entorno.

La RSE se puede definir como el compromiso voluntario de las empresas con el

desarrollo de la sociedad y la preservación del medio ambiente, de esta manera se obtiene

un compromiso responsable hacia las personas y grupos sociales con quienes interactúan. A

través del tiempo las personas que dirigen las empresas se han dado cuenta que la

implementación de la RSE hace que se incremente la competitividad de las compañías, por

ende contribuye al desarrollo empresarial y se logra obtener un impacto positivo a nivel

social, económico y ecológico, lo cual se convierte en un punto a favor para las

organizaciones que buscan ampliar su mercado y desean llegar más allá de las fronteras

nacionales.

Altzelai y Terradillos (2012) argumentan que la RSE representa un modelo social

europeo y constituye una forma de defensa solidaria, la cohesión y la igualdad de

oportunidades en el contexto de una creciente competencia a nivel mundial.

De acuerdo a Vives y Peinado (2011) el Pacto Mundial o Global Compact no contiene

una definición de responsabilidad social de la empresa, pero elabora unos principios que se

asemejan a las ideas sugeridas por la perspectiva de la RSE, esta se ha convertido en una de

las propuestas a desarrollar por las Naciones Unidas ya que en el marco del creciente

proceso de globalización y el impacto que tuvieron las empresas transnacionales en la

década de los noventa. Su objetivo fue involucrar a las empresas en el manejo de los

desafíos sociales y ambientales, donde su experiencia, a veces era desastrosa. Esta

iniciativa empezó a operar desde el año 2000.

La perspectiva de Estados Unidos sobre la RSE según Vives y Peinado (2011) se

puede definir de la siguiente manera: los empleados funcionan mejor cuando entienden el

sentido de sus tareas en el conjunto de la empresa, a salarios razonables en ambientes

saludables, son consultados en cómo hacer sus trabajos y disfrutan de un balance saludable

entre el trabajo y la vida familiar, de igual manera las empresas funcionan mejor cuando


están ubicadas en comunidades saludables, por tanto pueden generar una visión de largo

plazo de sus operaciones y finalmente generar una reputación de mayor importancia.

Aguilera y Puerto (2010) analizan la nueva alternativa de la RSE y su competitividad,

la cual está vinculada con la transferencia de valor agregado a la sociedad, hecho que se

puede convertir en ventaja competitiva para las empresas a largo plazo. También se puede

visualizar como el medio a través del cual se construyen relaciones de beneficio recíproco

entre los objetivos empresariales y los intereses colectivos de la sociedad. No obstante, la

organización se sirve de estas relaciones para impulsar su crecimiento y garantizar la

sostenibilidad integral del negocio; todas las organizaciones buscan crecer, con el fin de

obtener un beneficio que les permita ser sostenibles, creando una imagen corporativa

positiva, obteniendo el bienestar institucional para así garantizar su permanencia.

Tal como plantea Muñoz (2013) en un mundo, global e interconectado, la empresa se

encuentra en la necesidad de responder de sus acciones ante la sociedad, para ello muchas

compañías han implantado políticas de RSC, que en muchas ocasiones no han trascendido

de un simple concepto, en el mejor de los casos filantropía y acción social, que nada tienen

que ver con una concepción ética de sus negocios ocasionando una trivialización del

concepto de RSC, ante lo que este autor ha llamado como Creación de Valor Compartido

La Doctora Miriam Escobar, en su documento: ¿Cómo surge el concepto de RSE?

(S.F) indica que la RSE tiene origines muy claros en los Estados Unidos. Profundamente

enraizados en una visión de las relaciones entre la empresa y la sociedad.

Figura 3 Análisis de razonamientos entre la empresa y sociedad.

PERIODO

DE

TIEMPO

PAIS

CONTEXTO

E.U.

Enraizado en una visión paternalista de la relación entre la

empresa y sociedad.

Se desarrollan 3 Razonamientos

1920 E.U 1. Filosófico: Con el objetivo de iluminar a los futuros

directivos en cuanto al significado de capitalismo y hacer


hincapié en la moral y los cursos de la ética empresarial.

1910 – 1920 E.U. 2. Ético: Henry Ford acelero la llegada del consumo y es uno

de los pioneros de la Responsabilidad Social.

1960

E.U.

3. Pragmático: Aumento el pensamiento crítico sobre el

papel de las empresas. Se hicieron críticas sociales del sistema

económico en las cuales las empresas se vieron obligadas a

cambiar su comportamiento para proteger a los consumidores,

al medio ambiente y comprometerse con la salud de sus

empleados.

Fuente. Elaboración propia a partir de Escobar (s.f)

La aproximación histórica en el plano internacional de la RSE se remonta desde el

siglo XIX y la primera mitad del siglo XX en la cual no existe como tal la RSE. Las

organizaciones solucionaban los problemas sociales de la manera que pudieran. En la

primera mitad del siglo XX, se evidencia la Filantropía en las organizaciones y participan

en el bienestar de la sociedad. Así pues en la segunda mitad del siglo XX el sector privado

comienza a influir y solucionar problemas sociales al reconocer los daños causados al

entorno. Por lo cual el Estado intervino y gestionó normas con el fin de proteger a los

intereses públicos y recursos naturales. En la última fase las organizaciones e instituciones

intentan encontrar un método que permita comprender el cambio social puesto que se

genera una mezcla de obligaciones encaminadas a generen sensibilidad en las

organizaciones. (Correa, 2007 y Escobar, 2007)

La RSE pasó de ser una práctica aislada y solamente filantrópica a un concepto clave

en la gestión de las organizaciones, lo cual ha generado una relación en la cual las

organizaciones comienzan a pensar en cómo pueden interactuar para generar un valor

agregado, y un impacto en el país y en la sociedad de manera positiva. El concepto

evoluciona permitiendo con ello migrar hacia nuevos tipos de relaciones que van mucho

más allá de la filantropía y que contribuye a mejorar los diferentes sectores de la sociedad.

Esta evolución se debe al proceso de globalización en el cual se ven involucradas las

organizaciones tanto pequeñas como grandes a nivel nacional e internacional las cuales se


empiezan a preocupar por un desarrollo sostenible y se ha convertido en una cuestión muy

importante en el mundo empresarial.

Según el Libro Verde la principal función de una empresa consiste en crear valor con

la producción de bienes y servicios que respondan a la demanda de la sociedad y generar de

este modo beneficios para sus propietarios y accionistas, así como bienestar para la

sociedad en general. Sin embargo, las nuevas presiones sociales y de mercado transforman

progresivamente los valores y las perspectivas de la actividad empresarial. Fue así como la

RSE se expandió rápidamente desde lugares como Europa a Estados Unidos y finalmente

América Latina, cambiando principalmente la percepción de los consumidores. Las

iniciativas más importantes en responsabilidad social empresarial de las Naciones Unidas

se encuentran ubicadas al interior del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

(PNUD), las cuales se pronunciaron en el Pacto Mundial para la Dirección del Negocio,

donde se anima a las compañías para que hagan una contribución más grande al desarrollo

social.

El Pacto Mundial hace un llamado a las empresas para que adopten los diez principios

universales en los ámbitos de los derechos humanos, las normas laborales y el medio

ambiente. Este acuerdo agrupa a empresas, asociaciones internacionales de trabajadores y

organizaciones no gubernamentales con organismos de las Naciones Unidas y otras

instancias para impulsar la colaboración y crear un mercado mundial más imparcial con

cabida para todos. Su objetivo, es la adopción de valores y principios compartidos dando un

rostro humano al mercado mundial. De esta manera las multinacionales fueron las

encargadas de traer el concepto, los principales rasgos que caracterizan los cambios en las

estrategias corporativas tienen que ver con la internacionalización y la cooperación con

otras empresas. (Nuñez, 2003)

Según Núñez (2003) citando a Mendes de Paula (2011) La Responsabilidad Social

Corporativa en un marco de desarrollo sostenible habla sobre las estrategias corporativas

que realiza para cuatro países de América Latina (Argentina, Brasil, Chile y México)

identifica tres dimensiones de las nuevas estrategias empresariales: 1) Las empresas

diversificadas o en proceso; 2) La formación de alianzas corporativas entre distintas

empresas y 3) La internacionalización de empresas que miran estrategias dirigidas hacia

fuera de sus mercados internos a través de alianzas estratégicas. Un factor común, es que


los cambios de estrategia corporativa están en función de los cambios en los regímenes de

incentivos y de la regulación existente.

Según Vives y Peinado (2011) Latinoamérica parte de una tradición filantrópica

corporativa que ha ido poco a poco evolucionando hacia una responsabilidad social más

activa, tanto hacia dentro como hacia fuera de la empresa. Históricamente, gran parte de la

acción social del sector privado ha estado basada en creencias religiosas y ético-morales de

carácter individual. Eso se debe principalmente al gran peso de las empresas familiares en

la cual la propiedad y gestión van unidas. Las actividades empresariales de carácter

filantrópico se caracterizan por ser prácticas que no están vinculadas a la actividad central

de la empresa y no requieren una gran inversión. La empresa no aporta más que unos

recursos financieros que en su mayoría apuntan a favorecer a algunas de las partes

interesadas (stakeholders), pero que no son necesariamente las que tienen mayor incidencia

en el negocio. Las consecuencias de estas actividades, por lo general, no repercuten más

allá de adquirir cierta buena reputación e imagen, y siempre y cuando se logren comunicar

convenientemente.

Según Barrera (2007) la empresa social es considerada como una de las herramientas

de carácter organizacional para ayudar a la reducción de la pobreza y a la inclusión

socioeconómica. Las organizaciones buscan cada día la creación de valor social la cual se

define como “La búsqueda del progreso social, mediante la remoción de barreras que

dificultan la inclusión, la ayuda a aquellos temporalmente debilitados o que carecen de voz

propia y la mitigación de los efectos secundarios indeseables de la actividad económica”

(Barrera (2007, P.4) citando Austin et Al (2006)) La cual tiene como finalidad que la

empresa social, a través de la educación adecuada de sus clientes, los empodera en sus

derechos, libertades y capacidades humanas, intelectuales, económicas, culturales,

profesionales y sociales, incluyéndolos en el sistema socioeconómico como ciudadanos y

como consumidores más sofisticados y exigentes. Esta es una de las dimensiones de la

responsabilidad social de la empresa social: la educación de sus clientes como

consumidores, pero también como ciudadanos, ayudándolos a expandir sus capacidades

humanas y a ejercer sus libertades y derechos.


Dario et Al. (2012) proponen un programa Tear (Tejiendo Redes Sustentables) el cual

analiza el desarrollo de la RSE en las pequeñas y medianas empresas y verifican su

implementación y resultados en la práctica. Lo cual anteriormente expuesto es de gran

importancia unir y compartir competencias les permite a las empresas ser más eficientes

con los mismos recursos, con una reducción de los riesgos que la operación encierra. De

esta manera, el trabajo en conjunto se presenta como un mecanismo que posibilita

optimizar y ahorrar recursos generando una sustentabilidad económica, social y ambiental

permitiendo el acceso de las pequeñas empresas a sus beneficios. Es importante la unión de

redes de RSE para garantizar el acceso de las pequeñas empresas a las ganancias del

desarrollo sustentable, la capacidad de las redes para potenciar los impactos económicos y

sociales y el papel de las grandes empresas como agentes para fomentar el desarrollo de la

RSE en su cadena de suministros

Tal como lo anota López, Contrera, Molina (2011) citando a Weyzig (2007), los

directivos todavía asocian el término de RSE con filantropía corporativa; no han logrado

integrar las estrategias de RSE con el negocio principal de la compañía, ni se han

comprometido suficientemente con la sociedad. La filantropía es una acción social externa

de la organización que tiene como beneficio fundamental a la comunidad. La RSE está

enfocada en la estrategia de negocios de la empresa y engloba preocupaciones sobre un

público más amplio (accionistas, empleados, subcontratistas, proveedores, consumidores,

comunidades, gobierno y medio ambiente) cuyas demandas la empresa debe tratar de

satisfacer a través de sus operaciones. Por tanto la RSE trata directamente de los negocios

de la empresa y de cómo los conduce

El desarrollo de la RSE en América Latina según Correa et Al. (2004) Se da

aproximadamente en el siglo XVI – XIX en la cual se desarrolla la filantropía y es allí

cuando toman fuerza las obras de caridad en general formados en las instituciones

religiosas; a mediado del Siglo XX se relaciona la empresa con la comunidad y se

desarrolla a un contexto local caracterizada por la presencia de pequeñas y medianas

empresas, en la cual se realizaban donaciones de forma habitual motivados por valores

religiosos y ético-morales. Hacia la segunda mitad del Siglo XX los consensos

internacionales (OIT- Declaración Universal de los derechos humanos) la globalización de


la economía y el avance de las tecnologías de la información y la comunicación

desencadenaron la expansión de los conceptos de sostenibilidad y Responsabilidad Social.

En Brasil en el año 1960 a 1998 Se creó el instituto ETHOS. El bienestar social han

sido parte integral de la naturaleza de las compañías brasileñas y la cultura de la ONG. La

RSC implica que las organizaciones deben seguir lineamientos. Así mismo en Chile en el

1999 se creó la Acción Empresarial, es un sitio de estudio sobre las prácticas en distintos

fines de la RSC y finalmente en el 2011 en Argentina surgió paralelamente a la crisis

económica del 2001. La crisis fue catalizador para fomentar mayor conciencia social en la

organizaciones y esta aun ligada a la filantropía (IARSE).

En comparación con otros países latinoamericanos las empresas en Colombia apoyan o

desarrollan una amplia gama de intervenciones con impacto social. El país se destaca, en el

contexto latinoamericano, por la tradición e importancia de las fundaciones empresariales y

por la creciente presencia de acciones empresariales directas. Mientras para la mitad de las

empresas en otros países la responsabilidad social es un tema nuevo o sólo se da entre las

multinacionales, en Colombia el más importante gremio industrial ha venido promoviendo

los balances sociales desde la década de 1970 y son las empresas nacionales las más

destacadas por su innovación e impacto. (ANDI, 2012)

Figura 4. Desarrollo de la RSE en Colombia.

1945 La ANDI apoya la construcción del pabellón Infantil del Hospital

San Vicente de Paul en Medellín.

1949 –

1950

En el campo de la salud, el proyecto más ambicioso de la ANDI

fue la creación del Hospital ANDI, el cual sería dotado por la

Fundación Hospital Pablo Tobón Uribe, entidad que se haría

cargo de la administración del hospital al recibirlo en donación

desde 1957.

La ANDI impulsa la creación del Instituto Colombiano de

Especialización Técnica en el Exterior (Icetex).

1952 –

1957

Consciente de la responsabilidad social del empresario para la

comunidad, la asamblea general de la ANDI establece la “cuota


social ANDI”, de la cual surgirían fondos de carácter social,

primero en Barranquilla y luego en Bogotá, Cali y Medellín

(1959). Estas fundaciones privadas de utilidad común, con

patrimonio independiente, se encargarían de colaborar en

distintas iniciativas de interés social.

El gobierno crea el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA),

propuesta que venía siendo promovida por la ANDI y ACOPI

desde principios de la década. Los empresarios con un mínimo

de 20 empleados y con un capital mínimo determinado en la

época, empezaron a aportar el 1% del valor de sus nóminas

mensuales. El gobierno también crea el Sistema de Subsidio

Familiar como otro aporte parafiscal que consigna a las cajas de

compensación el 4% del valor de las nóminas empresariales

(ANDI, 1994).

Años 60

Colombia

La RSE comienza con la creación de las primeras fundaciones,

Codesarrollo y fundación Corona en Medellín (1960), Fundación

Corona en Medellín (1963), Fundación Carvajal (1962) y FES

(1964) en Cali, ciudad en la cual se presenta el primer espacio de

debate frente al concepto de CSR en 1965 entre la academia y los

empresarios en el programa de Maestría en la Universidad del

Valle con conferencistas de la talla de Peter Drucker, Austriaco

con más de 35 libros que lo hicieron fundador de la corporación

moderna.

Años 70 Colombia Frabricato y Enka empresas Antioqueñas tomaron la iniciativa de

medir la gestión social a través del primer balance social.

Entidades como Incolda y FES patrocinan la realización del

estudio “hacia un nuevo compromiso del empresario e

Colombia” donde se hizo necesario unificar el concepto del papel

que juega el empresario en el desarrollo del país.

La ANDI elabora el primer modelo de balance social, basado en


el modelo Francés y se realiza en Medellín. Se evidencian las

primeras acciones concretas para evaluar el impacto de la RSE

en las organizaciones.

Años 80

Colombia

El centro Colombiano de Relaciones Públicas (Cecorp) realiza el

primer congreso en el cual se llama la atención sobre la

necesidad de incorporar el concepto de CSR en el proceso de

toma de decisiones, también alcanzar objetivos económicos en

términos éticos y sociales y efectuar inversiones sociales y

proceder por el interés público o común. La ANDI con la OIT

elaboran el balance Social para Colombia con el fin de evaluar la

inversión social de las organizaciones de igual manera la Cámara

Junior inicia un programa de proclamación de la empresa con

mejor proyección social en el país.

La ANDI y la OIT proponen un modelo de balance social, el cual

consigna el cumplimiento y evaluación de la RSE. El cual se

convierte en un instrumento para planear, organizar, dirigir,

registrar, controlar y evaluar tanto cualitativa como

cuantitativamente la gestión social de una organización, frente a

la metas establecidas.

1980 -

1990

La ANDI junto con la OIT elabora el Manual de Balance Social

para Colombia.

Años 90

Colombia

La asociación nacional de empresarios Colombianos ANDI y su

comité de RSE, nace el interés de concientizar a las empresas

sobre el tema, y comienzan aparecer iniciativas como el centro

Colombiano de responsabilidad empresarial y la corporación

compartamos con Colombia, e instrumentos como el balance

social en 1987, el programa FLORVERDE

1990-

2000

1991: Catorce organizaciones gremiales en Colombia se agrupan

en el Consejo Gremial Nacional. Estos mismos gremios, a través

del denominado “Compromiso Guaymaral” de junio de 1993,

deciden reorganizarse y fortalecer la acción del consejo con la


misión de consolidar la función social de los gremios en el país.

A partir de la integración gremial en agosto de 1993, se reúnen

para constituir la Fundación Colombia Empresaria.

1992 Constitución del Centro Colombiano de Filantropía (CCF)

por parte de la Fundación Social y la Fundación Interamericana.

Su misión es promover la filantropía en el país a través de

proyectos de desarrollo social en que se comprometieran

recursos del sector empresarial.

A lo largo de la década, el sector privado impulsa la creación de

corporaciones que son estratégicas para el desarrollo de algunos

sectores y temas: Corporación Calidad, Corporación Innovar,

Corporación Mixta para el desarrollo de la Educación, Consorcio

para el Desarrollo Comunitario, Transparencia por Colombia,

Corporación Excelencia en la Justicia y la Fundación Ideas para

la Paz.

1991

Se reforma la constitución política y se introduce el principio de

función social de la propiedad donde se garantiza el derecho a la

propiedad privada, la evolución del concepto de CSR que la

ANDI define así “ es el compromiso que tiene la empresa de

contribuir con el desarrollo, el bienestar y el mejoramiento de la

calidad de vida de los empleados, sus familias y la comunidad en

general

1993

Evoluciona el concepto de RSE, el cual es definido por la ANDI

de la siguiente manera: “La RSE es el compromiso que tiene la

empresa de contribuir con el desarrollo, el bienestar y el

mejoramiento de la calidad de vida de los empleados, sus

familias y la comunidad en general” (Manual de Balance Social

ANDI – OIT, 2001, p.12). Motivo por el cual se crea en la ANDI

el Comité de RSE con el fin de incentivar las organizaciones


sobre el tema RSE

1994 -

1996

Surge el Centro Colombiano de Responsabilidad Empresarial

(CCRE) la cual se fundamenta en los procesos de divulgación,

promoción investigación, asesoría de empresas en temas

relacionados a la RSE y la ética de las organizaciones.

Igualmente nace la Corporación Compartamos con Colombia con

el fin de buscar tener un impacto material y por último la

creación de la Fundación Entretodos al cual es la unión de

fundaciones empresariales de Medellín, participando en proyecto

que impactan y promueven la Responsabilidad Social en áreas de

convivencia y el desarrollo en la ciudad.

De acuerdo con los planteamientos de Rojas y Olaya (2013)

“Colombia se adhirió al Pacto Global en el 2004 y en esta

materia es uno de los países más destacados en cuanto al número

de empresas que se han incorporado a la Red de Actividades de

Responsabilidad Social Empresarial”

2000-

2004

2001: Compartamos con Colombia se crea por parte de una

docena de firmas de consultoría, para contribuir con el

fortalecimiento de organizaciones sin fines de lucro.

2002: Creación de la Fundación Empresarios por la Educación

por parte de 76 empresas y 24 empresarios que aprovechan la

experiencia de las corporaciones mixtas apoyadas en diversos

temas.

2004: Adhesión de 54 empresas al capítulo nacional de Global

Compact.

Fuente. Elaboración propia con base en Correa (2007) y Gutiérrez, Avella y Villar (2006).

Según lo expuesto anteriormente la RSE evoluciona desde el concepto de filantropía y

las acciones aisladas de las organizaciones para así comenzar a hacer parte de la ventaja

competitiva y su estrategia corporativa ya que las organizaciones se dan cuenta que son


responsables del impacto social y ambiental en los grupos de interés y en la sociedad. La

actualidad involucra a todo el mundo en el nuevo concepto de RSE pues las organizaciones

están cambiando constantemente haciendo que los empresarios realicen y ajusten

estrategias innovadoras con el fin de mantener la supervivencia y seguir trabajando en

actividades que ayuden al desarrollo de sus colaboradores. Así pues, las empresas

voluntariamente deben adoptar los códigos de conducta con principios éticos y valores

empresariales, que inspiren su comportamiento y ayude con el desarrollo de sus

Stakeholders.

5.2.2. Desarrollo y Cultura Organizacional.

El desarrollo organizacional se encarga de optimizar los aspectos internos de las

organizaciones, mediante la aplicación de prácticas, que permitan una mejora continua,

como por ejemplo: crear una “cultura abierta” encaminada a la solución de problemas,

creando de esta forma confianza entre los grupos de trabajo así como lo expresa French &

Bell (1996) citando a Beckhard:

Es un esfuerzo planificado de toda organización y controlado desde el nivel más

alto, para incrementar la efectividad y el bienestar de la organización mediante

intervenciones planificadas en los procesos de la organización aplicando los

conocimientos de las ciencias de la conducta (p.27).

De esta manera, al igual que los sistemas naturales, las organizaciones (sistemas

sociales) están compuestas bajo una cultura organizacional que dirige el rumbo hacia el

cual apuntan las empresas; a pesar de que una empresa tenga la misma actividad económica

que otra, la “cultura organizacional” le otorga a la compañía diferenciación y valor

agregado frente a sus competidores.

La filosofía organizativa se desarrolla hacia una visión de la empresa en general, en la

cual se asume que las organizaciones son más que tradicionales y cada una tiene

personalidad, pueden ser flexibles, amables e innovadoras. Según Diez (2007) citando a

Warren una forma de entender la cultura organizacional es por medio del análisis de

símbolos, rituales e ideologías. Por lo cual se debe tener claro en qué dirección se dirige

una empresa y por consiguiente quienes generan la cultura interna. En consecuencia a lo


anterior según Diez (2007) citando a Robbins (1992) el cual afirma que: “Para explicar y

prever la conducta del personal, es esencial comprender la composición de una cultura

organizacional, como se crea, mantiene y asimila” (P.3)

Una buena cultura puede afectar positivamente a la organización ya que la eficacia y la

eficiencia de la empresa se observara en el cumplimiento de metas y en el apoyo que le

brinden todos los miembros de la organización. Por lo general las organizaciones tienen en

común unos objetivos, los cuales según Diez (2007) son: producir, obtener ganancias y

garantizar el bienestar de los individuos que forman parte de ella, esto implica una estrecha

vinculación entre la organización y sociedad (P. 4)

Para entender mejor a una organización se debe conocer su cultura organizacional pues

todas tienen características distintivas como su estilo de vida, comportamiento, mentalidad,

presencia y personalidad lo cual también se puede entender como: el cómo, por qué y el

para qué de sus actos. La cultura entonces integra los valores, las creencias y las actitudes

que asumen los actores que hacen vida dentro de las organizaciones, cuando están

conscientes sobre el valor social que pueden generar en de sus comunidades con la RSE,

pues pueden dirigir sus programas a las necesidades más prioritarias de éstas y se convierte

en un factor estratégico dentro de la organización.

Por ello se hace necesario entender la cultura organizacional como una forma

estratégica y eficiente para saber cómo actuar y administrar a una organización, ya que la

cultura organizacional constituye el ADN de las organizaciones, la esencia de la empresa

no es explotar, engañar o especular, sino comprometerse con los objetivos económicos y

sociales, entendiendo así que la cultura y la Responsabilidad Social son dos fenómenos que

componen la realidad sociocultural de las organizaciones, pues integran el enfoque

estratégico que la organización estime llevar a cabo. Según Diez (2007) Se asume que las

organizaciones son algo más que lo tradicional, tienen personalidad, pueden ser flexibles o

rígidas, amables o desagradables, innovadoras o conservadoras, en este sentido es

importante tener en cuenta la cultura organizacional para saber en qué dirección se dirige

una empresa.

Para estudiar la cultura, se hace énfasis en considerar el ambiente externo en el que

está sumergida la organización, además de la estrategia y las metas propuestas según Diez


(2007) citando a Daft (2005) en el cual se establecen cuatro categorías o tipologías de

cultura que son:

Cultura de la adaptabilidad: Consiste en inculcar valores que detecten, interpreten

y respondan a las señales cambiantes del entorno. Se valora la creatividad, el asumir

riesgos y el empowerment.

Clan: Posee un capacidad de adaptarse a la volatilidad del entorno; Se caracteriza

por una atmosfera familiar y afectuosa

Culturas de logro: Son refugios con orientación empresarial para los tomadores de

riesgos e innovadores y posen una gran libertad de acción

Cultura Burocrática: Estas organizaciones se preocupan por la supervivencia

ofrecen poca seguridad en el puesto y pueden ser lugares emocionantes para

aquellas personas que prefieren hacer las cosas de manera ordenada.

Estas definiciones tienen una relación directa con el concepto de responsabilidad social

que se ha venido trabajando, pues al tener en cuenta la volatilidad del entorno, de las demás

organizaciones y del mercado en general, estos factores aportan al compromiso que tienen

las organizaciones con el concepto de RSE ya que estas tipologías se ven constantemente

en aquellas organizaciones que buscan involucrar sus valores organizacionales y están

dispuestos a los cambios del entorno, así mismo integrar a cada uno de sus trabajadores en

estos cambios para asumir los riegos necesarios y adaptarse de manera adecuada creando en

la organización un entorno más familiar y que debido a esto se desarrollen procesos de

creatividad, innovación y emporwerment ya que tienen una gran libertad de acción.

Las empresas hoy en día promueven los atributos personales que evidencian la

colaboración con los colegas, la negociación y todas aquellas características que favorecen

la cultura de la empresa que finalmente es el resultado de las construcciones sociales

realizadas por individuos y grupos de la misma organización y de esta manera vinculan la

estrategia de la organización a las prácticas de RSE, pues a raíz de esto nacen los binomios

estratégicos que son:

- Aumento de la rentabilidad y reducción significativa de costos.

- Mejora de la reputación organizacional.


- Satisfacción de los empleados.

- Mejores relaciones con la comunidad.

Según Diez (2007), se puede afirmar que cuando se integra a la cultura organizacional,

adquiere una dimensión sociocultural integradora de posturas que permite predecir que la

RSE no será una moda pasajera, sino, por el contrario, llego para convertirse en una manera

de hacer negocios en el siglo XXI.

5.2.3. RSE como Estrategia Competitiva.

Las empresas implementan la RSE, como una estrategia para proyectar una buena imagen o

en algunas la consideran como una forma de retribuir algo a la sociedad en la que se

encuentran, puesto que hoy en día “las organizaciones necesitan trabajar en la

responsabilidad y transparencia para generar confianza en los stakeholders, en el sector

financiero, en los gobiernos, en el sector público y en los mercados en general” (Berbel,

Reyes & Gómez, 2007, P. 31), para de una u otra manera permanecer a la vanguardia de lo

que se presentan en el entorno, y responder a las expectativas de los públicos de interés,

según la evolución del entorno.

Según Serna y Arias (2015, P.50) afirman que “la RSE es una nueva manera de hacer

negocios, es la filosofía administrativo-organizacional del siglo XXI”. Lo cual quiere decir

que esto implica una nueva lógica frente a la organización, sus ejecutivos y sus

stakeholders los cuales tienen la capacidad de crear valor por sí mismo.

Es por ello que según Majluf (2011), en un mundo globalizado la RSE se convierte en

una de los requisitos internacionales para competir de las empresas, puesto que el

cumplimiento de ciertos estándares se convierte en una obligación para entrar ciertos

productos a otros mercados, con lo cual las empresas entran hacer más competitivas.

Debido a esto la RSE debe hacer parte de las estrategias de la organización, haciendo

posible la toma de decisiones que permitan cumplir con los objetivos planteados, puesto

que con ello se genera sostenibilidad, confianza y seguridad para las diferentes partes

interesadas. Esto evidentemente muestra el enfoque estratégico que tiene la RSE para

generar en el mercado y en la comunidad, recordación de marca y un impacto positivo en

pro del medio ambiente, de las organizaciones y de los distintos grupos de interés a las que


pertenece; “la sostenibilidad en síntesis, se reduce a mantener buenas relaciones con los

grupos de interés, las cuales deben ser respetuosas, tenerlos en cuenta y regirse por sanas

prácticas empresariales” (Sierra, 2008, p 74).

Todo lo relacionado al tema de la estrategia, logra capturar gran atención en el

medio empresarial y posicionarse como un asunto de principal y relevante

importancia para las empresas, debido a la gran necesidad que tienen estas de llevar

a cabo acciones y proyectos potenciales que hagan posible el re direccionamiento

constante de las metas, los objetivos y de los caminos que cada una de ellas tienen.

(Meza, 2007, P. 38)

La responsabilidad social como lo expresa Porter (2007) es un contexto en el cual se

puede generar valor agregado en cada etapa del proceso para lograr una mayor

competitividad en las organizaciones por medio de planes de mejora en aspectos sociales,

ambientales y económicos que impactan a las empresas y su entorno.

Drucker (2002) argumenta que:

As empresas têm direitos, deveres e obrigações, não se admitindo mais a produção e

comercialização de bens e serviços sem a observância aos princípios morais, à

postura ética e ao respeito aos conceitos de cidadania.

Así mismo Porter y Kramer (2002)

Recorrer à RSE para melhorar o contexto competitivo implica um alinhamento das

metas sociais, ambientais e económicas, e uma melhoria nas perspectivas

comerciais de longo prazo. Pois, focar no contexto permite à empresa alavancar

suas potencialidades no apoio às acções sociais e contribui com a sociedade de

maneira estruturada.

Según Porter (2007), hay tres tipos de estrategias genéricas que una empresa puede seguir:

Liderazgo por costos: la organización busca establecerse como el productor de más

bajo costo en su sector. El ámbito de actuación es alargado, intentando llegar a

distintos segmentos de mercado a la vez, en general, con un producto estándar sin

darle mucha importancia a servicios no esenciales, tales como el embalaje, el


design, la publicidad, etc. Las fuentes de ventajas de costos varían de sector a

sector, pero, en general, se pueden enumerar las economías de escala y el

aprendizaje acumulado, la explotación de sinergias comerciales o tecnológicas, la

tecnología patentada, la ubicación y facilidad de acceso a los factores productivos y

bien a los mercados de clientes, entre otros.

Diferenciación: la organización intenta ser la única en su sector con respecto a

algunas áreas de producto/ servicio más apreciadas por los compradores. Dichas

áreas dependen del sector de actuación de la organización, llegando a ser las

características del producto mismo, el design, los plazos de entrega, las garantías, la

facilidad de pago, el imagen, la variedad y calidad de los servicios asociados, la

innovación, la proximidad con relación a los clientes, entre otras. Esta estrategia

permite a la organización practicar un precio superior u obtener mayor lealtad por

parte de los compradores.

Enfoque: la organización pretende obtener una ventaja competitiva en un segmento

o grupo de segmentos de mercado por los que ha optado, excluyendo los demás

segmentos. La estrategia de enfoque se divide en dos variantes: enfoque por costos

(la empresa busca una ventaja de costo en su segmento blanco) y enfoque de

diferenciación (la empresa busca la diferenciación en su segmento blanco). Esta

estrategia descansa en la elección de segmentos específicos de mercado donde la

competencia tenga dificultad en satisfacer eficazmente las necesidades de los

compradores.

López, Contreras y Molina (2011) investigan la RSE como estrategia de

competitividad en el sector alimentario en México, desde enfoques teóricos

microeconómicos e institucionales, para identificar la postura que tienen las empresas del

sector en cuanto al objetivo que persiguen, las prácticas de responsabilidad social que

desarrollan y las ventajas obtenidas, la interacción con los principales grupos de interés, así

como las barreras a las que se enfrentan.

Para Porter (1986) la ventaja competitiva es el resultado de la capacidad que tiene una

empresa de realizar un conjunto de actividades de manera eficiente que son necesarias para

tener un punto a favor en comparación con sus competidores. Esta ventaja competitiva


busca que al momento de comparar una empresa Y con una empresa X, el valor agregado

que genere la realización de las actividades más eficientemente, logre destacar a la

organización en el mercado y así ser elegida para obtener un bien o servicio determinado.

Así pues, la responsabilidad social debe ser un modelo que requiere de estrategias que sean

acordes con el desarrollo de la competitividad empresarial. Es decir, la gestión y las

estrategias obligan a las empresas a establecer una serie de iniciativas sociales, ambientales

y económicas, a través de un proceso de planeación estratégica que busque generar valor

agregado tanto para la empresa como para la sociedad.

5.2.4. RSE como Ventaja Competitiva.

Para hablar de competitividad según Romo y Abdel (2005) “es preciso aclarar en qué

ámbito se aplica: empresas, industrias, regiones o países.” (P.203). En este caso es

pertinente hablar de la competitividad de las empresas, Romo y Abdel (2005) argumentan

que hay una dependencia directa de la industria, la región y el país de la competitividad que

tengan las empresas en su interior.

Figura 5 Relación empresa - país

Fuente: Romo & Abdel, 2005.

Por lo tanto la competitividad es un concepto que interesa a los países en general, tanto

a los industrializados como a los países en vía de desarrollo, la CEPAL en este sentido


desarrolla un sistema para la medición de la competitividad, lo que permite analizar este

término des de cuatro niveles diferentes: meta, macro, meso y micro.

Esta competitividad sistémica para la CEPAL no tiene sentido sin una interacción del

estado con la sociedad “El desarrollo de la competitividad sistémica, por lo tanto, es un

proyecto de transformación social que va más allá de la simple corrección del contexto

macroeconómico.” (CEPAL, 1996, P.42)

Esta perspectiva de la competitividad hace que se encuentre un punto de inflexión o de

coyuntura con la RSE ya que tanto una como la otra ponen de manifiesto el papel tan

importante que juega el ser humano en el desarrollo de cualquier sistema.

Figura 6 Factores determinantes de la competitividad sistémica.

Fuente: CEPAL (1996) P.41

En la figura anterior se puede ver como la interacción de los diferentes niveles que

propone la CEPAL da como resultado un país competitivo, en estos niveles intervienen

sociedad, empresas, políticas y Estado: “el nivel micro, de las empresas, las que buscan

simultáneamente eficiencia, calidad, flexibilidad y rapidez de reacción, estando muchas de

ellas articuladas en redes de colaboración mutua; el nivel meso, correspondiente al Estado y


los actores sociales, que desarrollan políticas de apoyo específico, fomentan la formación

de estructuras y articulan los procesos de aprendizaje a nivel de la sociedad; el nivel macro,

que ejerce presiones sobre las empresas mediante exigencias de desempeño; y, por último,

el que en este artículo se llama nivel meta, que se estructura con sólidos patrones básicos de

organización jurídica, política y económica, suficiente capacidad social de organización e

integración y capacidad de los actores para la integración estratégica” (CEPAL, 1996,

P.39).

En la creación de valor compartido Porter y Kramer hablan que “La capacidad de crear

valor compartido es igualmente posible en las economías avanzadas y en los países en

desarrollo” (2011, P.7) aquí también se puede encontrar otro punto de unión entre la

responsabilidad social y la competitividad de los países, ya que si se toma como punto de

partida la definición de creación de valor compartido vista anteriormente, se puede

evidenciar además de una estrecha relación de las empresas con la sociedad, la relación que

estas tienen con la competitividad viéndolas como grandes generadoras de cambio en el

entorno, ayudando de esta manera a que los países también sean más competitivos.

Porter y Kramer también establecen la unión entre la creación de valor y la ventaja

competitiva con el siguiente ejemplo, “piense en lo que ocurre cuando una empresa invierte

en un programa de bienestar. La sociedad se beneficia porque los empleados y sus familias

se vuelven más saludables y la firma reduce las ausencias de los empleados y las pérdidas

de productividad.” (2011, P.8) hecho que da como resultado la generación de ingresos

económicos, lo que quiere decir que hay una creación de valor compartido además de

obtener una ventaja competitiva.

Tomando como base la definición de ventaja competitiva dada por Vicente et Al

(2004) la cual entiende como “cualquier característica de la empresa, con valor para sus

compradores” (P.13) significa que las empresas deben cada día ajustarse, innovar y

transformar sus productos de acuerdo a las necesidades de sus clientes, quienes cada día

son más racionales a la hora de realizar sus compras. Por lo cual aquellos que no cumplan

con las expectativas de los clientes, difícilmente podrán sobrevivir en un mercado

competitivo, siendo la RSE una buena alternativa para generar ese valor agregado que dé a

la empresa una ventaja sobre las demás.


En Saavedra (2012) citando a Porter (1990) y Krugman (1994) señalan al respecto de

la competitividad que las que compiten son las empresas no las naciones, ya que para que

un país sea competitivo debe de haber en estas empresas que lo hagan competitivo, siendo

de esta manera las empresas quienes generen esa competitividad.

Al hablar de competitividad Ferre (1994) expresa que este concepto es el sello final y

el verdadero examen de grado de la empresa, hace alusión a que es un factor determinante

para el éxito de las empresas. Hoy el termino de competitividad es muy utilizado en las

organizaciones y tiene relación con la implementación de la RSE, las organizaciones la

adoptan como herramienta de competitividad y factor esencial para la diferenciación y la

generación de valor agregado, porque se definen estrategias de dirección empresarial donde

los grupos de interés y la empresas se ven beneficiados, otorgando sostenibilidad y

desarrollo.

Figura 7 Aplicación de la RSE.

Fuente. Elaboración propia con base en BID (2005)

Según lo anterior, se puede deducir que la RSE hace que la organización sea más

competitividad debido a que no solo genera beneficios económicos, sino también porque es

fundamental en el desarrollo de factores vitales como la confianza, credibilidad, reputación,

Generando Mejoras Competitivas en:

Acceso a Mercados

Productividad

Gestión del Riesgo

Reputación

AREAS DE APLICACIÓN DE LA RSE

Recursos Humanos

Proveedores

Medio Ambiente

Ventas

Comunidades

Creando

Valor

Económico


fidelidad e imagen corporativa para generar supervivencia, sostenibilidad y éxito para las

empresas a largo plazo.

5.2.5. Beneficios de la RSE en la gestión empresarial

Los beneficios que pueden motivar a una empresa a implementar actividades de RSE varían

según las características del propio negocio y de la industria en la cual está ubicada,

dependiendo de elementos como misión, valores, liderazgo, cultura interna o estrategia de

negocios.

Desde el punto de visto interno de la compañía Añez & Bonomie (2010, P.154)

citando a Cox y Dupret (2004) argumentan que "la empresa socialmente responsable es

aquella que se preocupa del bienestar de quienes trabajan en ella (salud, educación,

remuneración del personal, entre otros)”, lo que evidencia que la RSE en las organizaciones

se preocupa no solo por el cumplimiento de los objetivos de la corporación sino también

por el de las personas que la conforma, ayudando a sus colaboradores en el desarrollo

profesional y personal, por ende los trabajadores son afectados directos.

El tener una política de Responsabilidad Social Económica y una transparencia en su

difusión es una práctica exigible a las compañías y, sobre todo, a las grandes que la

incluyen como marco sobre el que opera. Así pues, según el Gobierno de la Provincia de

Salta, implementar la RSE en las organizaciones es importante ya que conlleva beneficios

tanto cuantitativos como cualitativos: Actuación financiera positiva, Reducción de costos

operativos, Mejora de la imagen, Acceso al capital.

Integrar la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) en la estrategia empresarial

significa asumir el protagonismo de los aspectos medioambientales y sociales en la

estrategia, políticas, códigos de conducta o misión de la compañía. Según el Centro de

Ética y Ciudadanía Corporativa (CEyCC) los beneficios que aporta la RSE a la empresa son

los siguientes: 1. Disminución de conflictos, el cual ayuda a desarrollar relaciones sólidas

con sus públicos, sobre la base del dialogo y de esta manera disminuir el impacto de

algunos procesos legales que provocan el aumento de costos. 2. Valoración de la imagen

institucional y de la marca la cual agrega valor a los negocios de la organización y puede

valerse por sus estrategias de negocio. 3 Mayor lealtad del consumidor donde los

consumidores admiran las organizaciones que tienen en cuentan sus grupos de interés,


desarrollan proyectos sociales y se preocupan por el medio ambiente. 4. Mayor capacidad

de reclutar y mantener talentos donde los trabajadores se sienten motivados con prácticas

de gestión socialmente responsables. 5. Flexibilidad y capacidad de adaptación Son

aquellas organizaciones capaces de incluir loa RSE en su estrategia de negocios y se

adaptan con facilidad a las demandas externas. 6. Sustentabilidad del negocio a largo

plazo en donde las practicas socialmente responsables disminuyen las contingencias de la

empresa y permiten su control, reduciendo el riesgo del negocio como un todo. 7. Acceso a

Mercados el cual permite a la empresa operar en países que adopten conductas en estos

campos y por ultimo 8. Acceso a capitales el cual permite garantizar el control de riesgos

sociales y ambientales. (P. 10)

Hablar de R.S.E es hablar de beneficios como la reducción en la rotación de los

empleados, mejores relaciones con los clientes, e inversionistas, disminución en

el ausentismo laboral, buena relación con la comunidad, satisfacción de los

clientes y empleados, mejor reputación, y obviamente esto se ve reflejado en un

incremento en la competitividad y por ende en la rentabilidad de la empresa.

(Meza, 2007, P. 52)

Los beneficios que genera la RSE a nivel interno de la empresa, se evidencian en el

momento en que los colaboradores al estar calificados y motivados ejecutan de una manera

más eficiente las actividades que se les indican, lo cual aumenta la productividad y le

eficiencia de la organización brindándole una sustentabilidad.

Es por ello que la empresa debe preocuparse por una correcta selección,

retención y motivación del personal, promoviendo un correcto balance entre el

trabajo y el tiempo libre para el empleado, programas de salud, bienestar y

seguridad laboral para todo el personal e invertir en formación y desarrollo para

su proyección profesional. (Meza, 2007, P.53).

Es importante saber que implantar un sistema de RSE también genera beneficios de

orden legal. Pero a la vez se debe mantener el equilibrio entre la gestión dentro de la

organización y ambientalmente, ya que una buena implementación de estos puede


minimizar los efectos negativos que se puedan obtener en el entorno y en sus grupos de

interés.

5.2.6. Los grupos de interés y su importancia en la RSE.

“La teoría de los stakeholders (grupos de interés afectados positiva o negativamente),

estudia los efectos de la acción y el crecimiento de la empresa y su impacto”

(Martínez, 2010, p.4). “Los grupos de interés son los receptores directos del

comportamiento socialmente responsable de la empresa” (AECA, 2003, P.12)

La RSE en la actualidad se puede definir de múltiples formas, teniendo en cuenta

diferentes ámbitos, entorno y campos donde se aplica. En pocas palabras, se puede

decir que la RSE es una implantación voluntaria de sistemas de gestión, medición e

información de comportamiento socialmente responsable de una organización,

considerando los grupos de interés (Stakeholders). Teniendo como meta crear valor

para los Stakeholders, asumiendo riesgos y oportunidades de aspectos económicos,

sociales y medioambientales contribuyendo finalmente a desarrollo sostenible de la

organización.

De acuerdo a lo anterior, otro actor que se ve afectado por la RSE es el consumidor,

según Hernández y Bonomie (2010, Pág. 150) “los consumidores, son los que premian o

castigan a la hora de decidir qué productos comprar, tomando como referencia no sólo la

calidad y precio del producto, sino también, el comportamiento responsable a lo interno y

externo de la empresa.” lo que significa que una empresa en la que se aplique la RSE va ser

más aceptada por la sociedad que una que no lo haga, ya que la RSE también contribuye en

la realización de productos de calidad que cumpla con las expectativas y los requerimientos

de los clientes. Por lo cual, si se mira desde el punto de vista de las empresas de alimentos,

los consumidores son afectados directamente ya que ellos son quienes consumen los

productos, situación que afecta la salud de la persona.

Por otro lado se tiene a los proveedores, quienes también son afectados por la RSE,

Aguilera y Puerto (2012, P.13) dicen que “Los asuntos relacionados con los proveedores, se

refiere al poder relativo, al trato, régimen y otros aspectos que pueden llegar a tener los

proveedores sobre las organizaciones y cómo éstas “manejan” estas situaciones para lograr

relaciones” lo que busca entonces la RSE son puntos de inflexión en las compañías donde


ganen todos, y esto se puede llevar a cabo mediante la retroalimentación que le pueda

realizar una compañía a la otra, en busca del desarrollo empresarial de las mismas.

Desde el punto de vista indirecto de la compañía se puede decir que la RSE afecta a la

sociedad o comunidades en la que se desempeña, en este sentido Altzelai y Terradillos

(2012, P.8) hablan en su investigación que “Fuera de su estructura interna, las empresas

colaboran, asimismo, con la comunidad local, proporcionando, fundamentalmente, puestos

de trabajo, salarios, servicios e ingresos fiscales.” por ende las empresas que aplican un

sistema de RSE responsable y comprometido debe de ayudar a esas comunidades que las

envuelve a obtener una mejor calidad de vida, a través de la generación de ingresos.

Y por último pero no menos importante, se considera que las organizaciones

empresariales son creadas para el beneficio de los propietarios, socios o accionistas y la

toma de decisiones son dirigidas hacia el aumento de la riqueza de estos actores, la RSE se

preocupa y vela, por consiguiente, en gran manera por el cuidado del medio ambiente quien

es un afectado externo dado a que algunas prácticas empresariales dañan de manera

significativa el medio. Por tal motivo, Aguilera y Puerto (2012, P.20) hablan del importante

papel que juegan las empresas al momento de mantener y preservar el entorno, en este

sentido argumentan que:

La empresa busca en la RSE el crecimiento económico sostenible; para ello

estimula la producción limpia, estableciendo políticas medioambientales en las

compras, minimizando los residuos contaminantes y estableciendo un sistema de

reciclado que le permita generar el máximo aprovecha• miento de las materias

primas y la reducción de su costo.

La vida económica y social se está viendo igualmente transformada por el creciente

protagonismo de los distintos grupos de interés (Stakeholders) relacionados con la

organización, y la amplificación de los movimientos activistas. Según Granda y Camisón

(2008)

La idea nuclear de la Teoría de los Stakeholders es que la empresa y sus

directivos no son únicamente responsables ante los propietarios del capital o

accionistas (Shareholders) por sus resultados económicos, ni se deben mover


exclusivamente por la satisfacción de las expectativas de los clientes, sino que

su responsabilidad se debe extender al logro de los objetivos de todos aquellos

grupos de interés, internos o externos, afectados por sus actividades. Entre estos

grupos de interés se incluyen, además de los accionistas y los clientes, los

empleados, los sindicatos, los directivos, los proveedores y subcontratistas, las

administraciones públicas, los inversores e instituciones financieras, los medios

de comunicación, ONG activas en el campo de protección de derechos de los

consumidores, derechos humanos o del medio ambiente, y un largo

etcétera.(P.22)

Según Sarro, Cuesta & Penelas (s.f, P.1930) citando a la Comisión Europea (2004) la

RSE supone que las organizaciones incorporan voluntariamente criterios sociales y

medioambientales en las actividades económicas y en las relaciones con sus grupos de

interés, esto se convierte en una relación bilateral (Shareholders) y multilateral

(Stakeholders). La RSE trata de incorporar comportamientos empresariales comprometidos

con la ética (business ethics), la acción social o la filantropía (corporate philanthropy), el

medio ambiente (corporate sustainability), la transparencia y la rendición de cuentas

(corporate accountability), de tal forma que se garantice el acceso a los datos que los

inversores y consumidores requieran en cada momento.

Figura 8 Responsabilidad Social Empresarial.


Fuente. Granda y Camisón (2008, P. 51)

Es necesario además, plantear de manera clara el modelo de RSE y de dirección que se

va a aplicar ya que deben estar enfocados hacia las necesidades e intereses de estos grupos,

de forma en que afecte positivamente a todos los agentes que intervienen. Así mismo,

según el Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria (2003) existen dos tipos

de necesidades de los Stakeholders que debe abastecer la empresa: las genéricas en las

cuales se encuentran las necesidades que estos presentan, en estas se encuentran las de

transparencia informativa, las de participación y beneficio mutuo. En síntesis, se trata de

brindar confianza en la organización, tener comunicación constante y lograr interactuar con

todas las partes; y por último, las específicas, las cuales se presentan en los diferentes

grupos de interés como los son los empleados, accionistas/propietarios, clientes

proveedores, competidores, agentes sociales, administración pública, comunidad local, la

sociedad, medio ambiente y generaciones futuras. Es necesario tener en cuenta que todos

los actores que actúan en la organización y cómo influyen tanto de manera positiva como

negativa, pues estos se ven afectados en sus acciones y en los procesos productivos de la

organización.


5.2.7. Responsabilidad Social y su relación en la cadena de valor

La RSE comprende toda la cadena de valor, es la gestión que realizan las organizaciones

desde la materia prima y de los servicios —desde el proveedor de primeras materias hasta

el cliente— y de la devolución del producto, con un enfoque especial en los impactos

sociales y medioambientales, por los cual Según Strandberg (2010)

Una cadena de valor sostenible es un sistema de actividades de negocio,

alineadas a lo largo de todo el ciclo de vida del producto, que crean valor para

todos los interesados, que aseguran un éxito constante y que mejoran el

bienestar de las personas y del medio ambiente. (P. 8)

Y añade que:

El objetivo es un resultado triple: conseguir un equilibrio responsable entre la

gente, el planeta y las ganancias (people, planet and profits), es decir, lograr el

bienestar social, la calidad ecológica y la prosperidad económica. El desarrollo

sostenible ha sido definido como un crecimiento que satisface las necesidades

económicas, sociales y de calidad ambiental del presente, sin comprometer las

oportunidades de las generaciones futuras. (P. 8)

Toda organización para garantizar que su proceso productivo es responsable

socialmente debe de tener conocimiento de cómo sus proveedores de materias primas

actúan frente por ejemplo medio ambiente, seguridad laboral, salud, etc. Es decir, si

integran en sus procesos la responsabilidad social. Actualmente las organizaciones deben

velar por una gestión integral y ética en todos los eslabones de la cadena para así prevenir

riesgos y aprovechar las oportunidades que se presenten en el mercado. Dado que la RSE

involucra a todos los actores de la cadena de valor y cada una de las partes depende de la

otra por tanto Strandberg (2010) afirma que la fortaleza de una cadena depende de la de su

eslabón más débil, es decir, una cadena de suministro depende de todas sus partes, y las

partes dependen unas de otras.

Certificar que la cadena de valor de la organización cumple con los requerimientos

para ser responsable socialmente representa ventajas competitivas ya que se asume que

cuenta con relaciones transparentes y eficientes con sus proveedores, basadas en la lealtad y


la confianza, estas son vitales para evitar imprevistos y fortalecer la gestión de riesgos de su

empresa. Según afirma Strandberg (2010) El proceso para la implementación de la RSC en

la cadena de valor de una empresa está relacionado con cuatro factores: la diversidad de la

citada cadena de valor, el nivel de ambición para lograr ciertos resultados, la complejidad

de la cadena y el poder de la compañía en la cadena.

Figura 9 Creación de valor.

Fuente. Olcese (2011)

Según Olcese (2011) “los componentes de la creación de valor son el conjunto de

prácticas operativas y estrategias que la empresa desarrolla en su esfuerzo por mantener y

generar relaciones con sus grupos de interés.” (P.30) Esto quiere decir, que la creación de

valor pasa por todos los que hacen parte de la cadena de valor. En este sentido Olcese

(2011) habla de los componentes de afectan los diferentes atributos de la creación de valor

en la empresa. En la siguiente gráfica se puede observar que los componentes que hacen

parte de la creación de valor son: Gobierno corporativo, estrategia, estructura, sistemas de

innovación, sistemas de gestión ambiental, sistemas de gestión de proveedores, sistemas de


relación con clientes, programas de acción social y gestión de personas, los cuales se

describirán brevemente a continuación.

Gobierno Corporativo

Es responsabilidad de aquellos que gobiernan las empresas, llámese junta directiva,

consejos administrativos o diferentes órganos que hacen parte del escalafón superior de la

estructura jerárquica de la empresa, velar por la implementación de la RSE en la compañía.

Comenzando con los valores y principios con los cuales se quiere dirigir la organización y

tratar a los stakeholders. Olcese (2011) hace una relación de este componente con los

códigos de buen gobierno en las organizaciones.

La Estrategia

La estrategia debe de ser liderada por los directivos o por los que hacen parte del

primer nivel de jerarquía en una empresa, además de la intervención de los encargados de

las demás áreas funcionales de la compañía. Estos crean los planes estratégicos y generan

los mecanismos de seguimiento y control para que este se cumpla y de esta manera alcanzar

los objetivos de la organización. La RSE debe de jugar un papel importante dentro de la

estrategia, vinculando tanto a los colaboradores de la organización como a proveedores,

clientes, ONG´s, etc.

La Estructura

Olcese (2011) le da una importancia relevante a la gestión de la RSE en la estructura

organizacional, incluso habla de la creación de un departamento exclusivo para la RSE o

que como mínimo incluir en las áreas ya existentes las responsabilidades de cada una

referentes a la aplicación de la RSE. Además, de la creación de comités donde se integren

colaboradores de todas las áreas, para que se traten y gestionen temas de RSE para la

empresa.

Sistemas

Para poner en práctica los compromisos adquiridos por las diferentes áreas funcionales

con respecto a la RSE, son necesario los sistemas ya que de esta manera se trabaja de una


manera sistemática y se pude llegar a todos los miembros de la organización, esto se da

gracias a que la RSE es multidisciplinar. Los sistemas más representativos para la RSE son:

- Sistemas de innovación sostenible

- Sistemas de gestión medioambiental

- Sistemas de gestión de proveedores

- Sistemas de relación con clientes

- Programas de acción social

Gestión de Personas

Está directamente relacionado con el departamento de talento humano en la

organización, y son sin duda las personas quienes tienen el protagonismo en la RSE y su

aplicabilidad en la compañía. Las personas son las que forman la empresa, son ellas quienes

aplican los valores, principios y realizan de forma operativa las actividades de RSE, es por

esto que es un gran reto para la organización hacer que todos sus miembros tengan en su

mente todos estos conceptos y los apliquen. La organización debe de hacer que sus

colaboradores se sientan miembros de una comunidad, es decir, que tengan sentido de

pertenencia por la compañía, Olcese (2011) habla al respecto que “para que las personas se

sientan miembros de una comunidad han de comprobar día a día que la compañía las

considera en su integridad, que se preocupa por su formación, desarrollo profesional, su

estabilidad y su empleabilidad.” (P.34)

5.2.8. RSE y la creación de valor compartido.

La creación de valor compartido nace gracias a diferentes estudios realizado por los

profesores Porter y Kramer desde el año 2002, fueron ellos los primeros en transformar y

generar un desarrollo en el concepto de RSE o RSC, dando paso a la creación de valor

compartido. En una preocupación por la implementación de la RSE con fines publicitarios

y de reputación, se comienza a pensar que estas prácticas deberían y deben de tener un

impacto real social. (Muñoz, 2013, P.8)

Porter y Kramer (2011) hablan al respecto que “las empresas que actúan como

empresas, no como donantes caritativos, son la fuerza más poderosa para abordar los


apremiantes problemas que enfrentamos “(P.4) añadiendo que “el funcionamiento

normal de una empresa ya supone un beneficio social suficiente.” (P.5), por lo tanto la

gestión de RSE deben de ir enfocadas en ámbitos y espacios de intercambio de valor real y

consientes, que generen competitividad para la empresa.

Teniendo en cuenta lo anterior, para Porter y Kramer (2011) la creación de valor

compartido se puede definir como “las políticas y las prácticas operacionales que mejoran

la competitividad de una empresa a la vez que ayudan a mejorar las condiciones

económicas y sociales en las comunidades donde opera. La creación de valor compartido se

enfoca en identificar y expandir las conexiones entre los progresos económico y social.”

(P.6)

Entonces para generar valor compartido las empresas puede hacerlo de tres formas

distintas: reconcibiendo productos y mercados, redefiniendo la productividad en la cadena

de valor y construyendo clusters en el ámbito local. (Porter y Kramer, 2011, P.5)

Por ello, el valor compartido para las empresas además de generar utilidades también

debe de generar progreso en la sociedad, un desarrollo en las comunidades de las que hacen

parte, “Ese es el primer paso del valor compartido: lograr que las empresas redefinan su

propósito superior. Entender que los objetivos empresariales tienen que incluir el beneficio

para la sociedad, sin lo cual es imposible que su éxito económico sea sostenible en el

tiempo.” (El espectador, 2013)

Mutis (2011), citando a Porter, invita a abandonar la mentalidad cortoplacista de exigir

utilidades inmediatas y entender que existen oportunidades al pensar ampliamente en el

beneficio de la sociedad. Es, en definitiva, ser conscientes que hay que cambiar en la forma

en la que aseguramos la rentabilidad y entendemos la gestión. Crear valor económico

mientras se crea, al mismo tiempo, valor social y ambiental. Para éste autor, las compañías

que se deciden por un proceso de transformación hacia el valor compartido deben entender

que este implica un esfuerzo estratégico extendido a todos los participantes de la

organización.

Por último, Porter y Kramer hacen una comparación y muestran como el concepto de

RSC evoluciona a CVC.


Figura 10 Evolución del concepto de RSC a CVC

Fuente.

5.2.9. Indicadores para medir la RSE.

Con el objeto de garantizar que las actuaciones y los informes de Responsabilidad Social se

realicen de forma más exhaustiva, verídica y sistemática, se ha generalizado el uso de guías

de verificación y valoración de información y gestión de RSE. Según Berbel, Reyes y

Gómez (2007) destacan las siguientes herramientas de medición, el manual de balance

social elaborado por la OIT, la ANDI y la Cámara Junior de Colombia; los principios y

métodos para desarrollar un programa de responsabilidad social empresarial (RSE) de la

Cámara Nacional de Industria de Bolivia, entre otros.

El Balance Social es un instrumento de gestión para planear, organizar, dirigir,

registrar, controlar y evaluar en términos cuantitativos o cualitativos la gestión social de

una empresa, en un periodo determinado y frente a unas metas preestablecidas. Según la

OIT:


"El Balance Social por sí solo no podrá conseguir transformar una empresa, pero si

es aplicado en un ambiente favorable, será un elemento de enorme utilidad. Su

práctica facilita el desarrollo de una Política Social voluntaria, ya que es una

herramienta fundamental para la toma de decisiones relacionadas con la

Responsabilidad Social libremente asumida"

Figura 11 Clasificación de las iniciativas, principios y recomendaciones, guías y

metodologías de evaluación, normas de gestión y técnicas – sobre RSO

Fuente: Berbel et Al (2007)

Para llevar a cabo una gestión integral es necesario medir lo que está realizando y

evaluar su efectividad, respecto a la responsabilidad social las principales normas según

Strandberg (2010) son:

Pacto Mundial

El Pacto Mundial consiste en diez principios basados en declaraciones y convenciones

universales, divididas en cuatro áreas principales: derechos humanos, normas laborales,

medio ambiente y lucha contra la corrupción.


Una fuente que expresa los 10 principios fundamentales de RSE y también los agrupa

es el (Pacto Mundial de Naciones Unidas, 2009):

- Principio 1: Las empresas deben apoyar y respetar la protección de los Derechos

Humanos fundamentales, reconocidos internacionalmente, dentro de su ámbito de

influencia.

- Principio 2: Las empresas deben asegurarse de que sus empresas no son cómplices

en la vulneración de los Derechos.

- Principio 3: Las empresas deben apoyar la libertad de afiliación y el reconocimiento

efectivo del derecho a la negociación colectiva.

- Principio 4: Las empresas deben apoyar la eliminación de toda forma de trabajo

forzoso o realizado bajo coacción.

- Principio 5: Las empresas deben apoyar la erradicación del trabajo infantil.

- Principio 6: Las empresas deben apoyar la abolición de las prácticas de

discriminación en el empleo y la ocupación.

- Principio 7: Las empresas deberán mantener un enfoque preventivo que favorezca el

medio ambiente.

- Principio 8: Las empresas deben fomentar las iniciativas que promuevan una mayor

responsabilidad ambiental.

- Principio 9: Las empresas deben favorecer el desarrollo y la difusión de las

tecnologías respetuosas con el medio ambiente.

- Principio 10: Las entidades deben trabajar contra la corrupción en todas sus formas,

incluidas extorsión y soborno.

Según la Norma ISO 26000, existen tres tipos de principios de la RSE: generales,

sustantivos y operacionales. Se afirma que los primeros se aplican a todas las situaciones y

deben difundirse por todas las áreas ya que forman la base de los demás. Entre estos se

encuentran el respetar las declaraciones internacionales, el cumplimento de la ley, el

derecho de los grupos de interés de ser escuchados y el deber de la empresa de

responderles. Los principios de la RSE que aporta esta norma y la participación con los

grupos de interés sobre la tienen que ver directamente con los impactos de la organización,

por ejemplo los relacionados con el tema del medioambiente, derechos humanos, prácticas


laborales, gobierno organizacional prácticas de negocio justas e involucramiento de la

comunidad. De la misma forma, proporciona orientación sobre los asuntos principales de la

responsabilidad social, como son la gobernanza organizativa, los derechos humanos, las

prácticas laborales, el medio ambiente, las prácticas de operación justa (fair operating

practices), los intereses de los consumidores, la participación y el desarrollo de la

comunidad

AA1000 AccountAbility son los principios que proporcionan un marco para que una

organización identifique, priorice y responda a los desafíos de su sostenibilidad. La norma

de aseguramiento provee una metodología profesional para evaluar la naturaleza y el grado

en que una organización se adhiere a los Principios de AccountAbility. Los principios de

las normas AA1000 son tres, entre los cuales el principio de inclusividad es fundamental, e

imprescindible para alcanzar los otros dos, de relevancia y de capacidad de respuesta.

1. La inclusividad: se refiere a la participación que deben tener los grupos de

interés en el desarrollo y en el logro de una respuesta responsable y de una

estrategia orientada hacia la sostenibilidad.

2. Relevancia: consiste en determinar la relevancia e importancia de un asunto para

la empresa y, también, para sus grupos de interés.

3. Capacidad de respuesta: es la forma como se perciben las prácticas de los

grupos de interés.

La RSE es una forma de gestión que se define por la relación ética de la empresa con

todos los públicos con los cuales ella se relaciona, y por el establecimiento de metas

empresariales compatibles con el desarrollo sostenible de la sociedad; preservando recursos

ambientales y culturales para las generaciones futuras, respetando la diversidad y

promoviendo la reducción de las desigualdades sociales (Instituto Ethos de Empresas y

Responsabilidad Social.)

El sistema ETHOS son los indicadores el cual permite a las organizaciones garantizar

la implementación de RSE generando con ello aprendizaje y monitoreo continuo a través de

la aplicación del cuestionario. Con la orientación que ofrecen estas normas es posible lograr


una gestión integral y un óptimo desempeño en la aplicación de la RSE, buscando el

beneficio empresarial y social.

El sistema ETHOS - IARSE posee un conjunto de indicadores el cual permite evaluar

el desempeño de la organización y cómo mejorar en aquel aspecto, los indicadores son los

siguientes: Valores, Transparencia y Gobierno Corporativo - Público Interno - Medio

Ambiente - Proveedores - Consumidores y Clientes - Comunidad - Gobierno y Sociedad.

Los indicadores ETHOS-IARSE/PLARSE para Negocios Sustentables y Responsables

tienen como foco evaluar cuánta sustentabilidad y responsabilidad social han sido

incorporadas en los negocios, auxiliando a definir estrategias, políticas y procesos. Aunque

incorpora medición del desempeño en sustentabilidad y responsabilidad social, esta

herramienta no se propone medir el desempeño de las empresas ni reconocer o avalar a las

empresas como sustentables o responsables. A continuación se muestran y explican los

indicadores más importantes para elaborar el trabajo de campo en la empresa Nestlé de

Dosquebradas los cuales nos permitirán medir de manera exacta la sustentabilidad del

negocio.

Los indicadores más importantes, según el Instituto Ethos de Empresas e

Responsabilidade Social:

- Valores, Transparencia y Gobierno Corporativo: Según el

Instituto Ethos (2013) Son las empresas cuyos valores se perciben como positivo

por la sociedad tienden a tener una larga vida. De lo contrario, se vuelven frágiles,

no competitivas y son susceptibles a los riesgos de imagen y

reputación. Los principios éticos deben constituir la base de la cultura de una

empresa, la orientación de su conducta y basando su misión social.

En el contexto actual de las relaciones sociales, actividades comerciales, además de la

gestión y el servicio público, han demostrado el aumento de su potencial para influir en el

desarrollo de la sociedad y en el impacto del proceso de producción, ya sea por su

capacidad de generar riqueza. Y la propia compañía ha estado cada vez más involucrada en

este proceso.


Los valores corporativos deben exceder las determinaciones del proceso de producción

de la organización y lo que ocurre entre los límites físicos de sus instalaciones. La

conciencia de que el impacto de sus actividades será también muy bien es el primer paso

para la transformación y adaptación eficaz a una nueva realidad. Con referencia a lo

anterior se puede decir que los valores deben de plasmarse más allá del “alcance de

utilidades” o “llegar a ser el mejor” y dar los lineamientos de cómo cumplir las metas de la

empresa; y se puede decir que la transparencia de la organización puede ser tanto interna

como externa internamente estamos hablando de ser transparentes en las finanzas y

contabilidad de la empresa, así como en los procedimientos internos y toma de decisiones

en la empresa. Mientras que cuando hablamos de transparencia externa, hablamos de cómo

la empresa maneja con el exterior su información, sus relaciones, etc.

Según el instituto Ethos (2013) cada uno de estos indicadores están compuestos por

unos sub índices los cuales se observan a continuación y cuya finalidad en la empresa es

plantear como puede la compañía mejorar su desempeño.

AUTORREGULACIÓN DE LA CONDUCTA

Indicador 1 – Compromisos Éticos: Respecto a la adopción y alcance de valores y

principios éticos.

Indicador 2 – Arraigo en la Cultura Organizativa: Respecto a la eficacia de la

diseminación de los valores y principios éticos de la compañía.

Indicador 3 – Gobierno Corporativo: Respecto a la estructura organizativa y prácticas de

gobierno de la compañía.

RELACIONES TRANSPARENTES CON LA SOCIEDAD

Indicador 4 – Relaciones con la Competencia: Respecto a las políticas de relación con la

competencia u organizaciones de mismo propósito.

Indicador 5 – Diálogo e Involucramiento de las partes interesadas (Stakeholders):

Considerando sus impactos sobre distintos grupos de la sociedad.

Indicador 6 – Balance Social: Respecto a la elaboración de informe sobre los aspectos

económicos, sociales y ambientales de sus actividades.

- Público Interno: Según el Instituto Ethos (2013) el empleado es uno

de los más importantes “grupos de interés” de la empresa. Para actuar de una


manera socialmente responsable con la mano de obra es necesario respetar los

derechos garantizados por la ley. Esto es esencial, pero también es pertinente

invertir en su desarrollo personal y profesional, así como proporcionar las sucesivas

mejoras en sus condiciones de trabajo. También hay que respetar las culturas locales

y mantener relación ética y responsable con las minorías y las instituciones que

representan sus intereses.

Es importante implementar este principio por los dramáticos cambios que caracterizan

la Nueva Economía los cuales están remodelando el ambiente laboral. Adicionalmente, la

cobertura que realizan los medios de comunicación de los asuntos relacionados con la

calidad de vida en las empresas se ha incrementado y enfatizan la generación de

oportunidades equitativas y no discriminatorias en el lugar de trabajo. Asi mismo la

empresa se beneficiara con los colabores de la empresa, se presentan menores índices de

ausentismo, menor rotación de trabajadores, motivación y mayor productividad y gracias a

esto se genera un incremento en el valor del mercado empresa y en las utilidades.

En este indicador también podemos observas los sub índices adecuados que nos

permitir evaluar la empresa Nestlé de Colombia en Dosquebradas.

DIÁLOGO Y PARTICIPACIÓN

Indicador 7: Relaciones con Sindicatos: Respecto a la participación de empleados en

sindicatos y en la relación con sus representantes.

Indicador 8: Gestión Participativa: Respecto a la participación de empleados en sindicatos

y en la relación con sus representantes.

RESPETO AL INDIVIDUO

Indicador 9: Compromiso con el Futuro de los Niños: En el tratamiento de la cuestión de

combate al trabajo infantil.

Indicador 10: Compromiso con el Desarrollo Infantil: Considerando su contribución al

desarrollo infantil en el país y el compromiso con los derechos de los niños.

Indicador 11: Valoración de la Diversidad: Por reconocer la obligación ética de las

compañías de combatir todas las formas de discriminación negativa y de valorar las

oportunidades que ofrece la riqueza de la diversidad de nuestra sociedad.


Indicador 12: Compromiso con la no Discriminación y Promoción de la Equidad

Racial: Considerando la formación de la sociedad brasileña y las desventajas y persistentes

que caracterizan la situación de la población negra (negros y pardos), en el país.

Indicador 13: Compromiso con la Promoción de la Equidad de Género: Con el objetivo

de cooperar para combatir el prejuicio, ampliar las oportunidades de las mujeres en el

mercado laboral y su capacitación para funciones especializadas.

Indicador 14: Relaciones con Trabajadores Tercerizados: En sus relaciones con

trabajadores tercerizados y/o con los proveedores de esos servicios.

TRABAJO DECENTE

Indicador 15: Política de Remuneración, Prestaciones y Carrera: En su política de

remuneración, prestaciones y carrera.

Indicador 16: Cuidados con Salud, Seguridad y Condiciones Laborales: Con el objetivo

de asegurar buenas condiciones de trabajo, salud y seguridad.

Indicador 17: Compromiso con el Desarrollo Profesional y la Empleabilidad: Para

desarrollar sus recursos humanos.

Indicador 18: Conducta Frente a Despidos: Para conducir procesos de despidos.

Indicador 19: Preparación para la Jubilación: Con el objetivo de preparar a sus

empleados para la jubilación.

- Medio Ambiente: Como menciona el Instituto Ethos (2013) la preocupación

por el medio ambiente es tal vez la clave-piedra de la discusión de hoy en la práctica acerca

de la dirección del proceso de producción para la gestión responsable de los recursos, no

sólo para la generación de riqueza y el consumo. Con muchos ejemplos en todo el mundo,

está claro que el desarrollo de los procesos de la empresa privada en cuanto a la

preservación de los recursos naturales conduce a mejores resultados no sólo para la

sociedad y para las generaciones futuras, sino para las propias empresas, incluyendo las

ganancias financieras.

Es el respeto y cuidado del entorno natural en la forma como se hacen negocios, logrando

mejor uso de sus insumos, reduciendo emisiones y residuos, generando mayor eficiencia y

produciendo más con menos. Además de la preocupación por los procesos de producción y

la búsqueda de soluciones para la sustitución de insumos, las empresas tienen la capacidad


de influir en el comportamiento del consumidor, teniendo en cuenta aquí no sólo el cliente

final, sino también al consumidor de las empresas de bienes y servicios y los responsables

de la contratación pública. Para conocer todos esos aspectos en la organización

implementamos los sub índices del medio ambiente.

RESPONSABILIDAD CON LAS GENERACIONES FUTURAS

Indicador 20 – Compromiso con la Mejoría de la Calidad Ambiental: Para tratar con la

debida relevancia y responsabilidad los impactos ambientales resultantes de sus

actividades.

Indicador 21 – Educación y Concieciación Ambiental: Con el objetivo de contribuir a la

concienciación de la población sobre los desafíos ambientales resultantes de la actividad

humana y cultivar valores de responsabilidad ambiental.

GERENCIAMIENTO DEL IMPACTO AMBIENTAL

Indicador 22 – Gerenciamiento de los Impactos sobre el Medio Ambiente y del Ciclo de

Vida de Productos y Servicios: Considerando los impactos ambientales causados por sus

procesos y productos o servicios.

Indicador 23 – Sustentabilidad de la Economía Forestal: Con el objetivo de contribuir a

la conservación de las florestas y combatir la exploración ilegal y predatoria y proteger la

biodiversidad.

Indicador 24 – Minimización de Entradas y Salidas de Materiales: Con el objetivo de

prevenir y reducir daños ambientales y optimizar procesos.

5.3 Marco contextual

Para saber la situación económica en la que se encuentra un país se debe de observar uno de

los indicadores que mejor explica y da un acercamiento aproximado a la realidad

económica de un territorio, el Producto Interno Bruto “PIB” que mide la producción de

bienes y/o servicios en un año de un territorio especifico, da cuenta del crecimiento tanto de

las empresas que son quienes producen esos bienes y/o servicios, como del crecimiento

económico de un territorio específico. El Departamento Administrativo Nacional de

Estadística “DANE” (2015), en su informe anual sobre el PIB argumenta que:


“Durante el año 2014, el Producto Interno Bruto creció en 4,6% respecto al año 2013.

En este periodo, los mayores crecimientos se presentaron en las siguientes actividades:

construcción con 9,9% y actividades de servicios sociales, comunales y personales con

5,5%.” (P.2)

Figura 12 Crecimiento del PIB en los sectores.

Fuente: DANE, Dirección de Síntesis y Cuentas Nacionales, 2015

En la industria manufacturera, se puede observar que en 2014 fue el sector que menos

crecimiento tuvo con un 0,2%, tan solo supera al sector de explotación de minas y canteras

que en este caso decreció. Aunque la industria logra obtener un balance mínimamente

positivo, es un dato preocupante porque en 2013, había decrecido en un 1,6%, motivo por

el cual no logra cumplir con lo esperado respecto al crecimiento. La Asociación Nacional

de Empresarios de Colombia, argumenta al respecto sobre la industria:

De acuerdo con los resultados de la Encuesta de Opinión Industrial Conjunta

(EOIC), en el período enero-octubre de 2014, comparado con igual lapso en

2013, la producción industrial aumentó 2.4%, las ventas totales 2.6% y, dentro

de éstas, las ventas hacia el mercado interno 3.9%. (2015, pág.15)

En general, la economía nacional obtuvo un balance positivo en 2014, este hecho

es realmente algo positivo ya que permite que Colombia sea atractiva para la

inversión extranjera. Además, en el contexto de las economías a nivel mundial, el


país presenta una variación porcentual en el PIB durante el último año realmente

alentador, ubicándose por encima de países como el Reino Unido, EEUU, Canadá,

España, Alemania e Italia.

Figura 13 Variación porcentual del PIB mundial

Fuente: DANE, Dirección de Síntesis y Cuentas Nacionales, 2015.

Así mismo, es importante analizar una de las variables que modifican el valor final del

PIB, como lo es el Gasto Consumo, en el que se observa un crecimiento positivo de un

4,1% en 2014 con respecto a 2013 de los alimentos.

Figura 14 Variación porcentual del PIB en los grupos de productos.


Fuente. DANE

Estos datos, según la directora ejecutiva de la Cámara Industrial de Alimentos de la

ANDI, en 2013 se deben a factores externos que condicionaron el sector, como el paro

agrario o el cierre de las importaciones de Ecuador, uno de los principales destinos de

exportación del sector, factores que hicieron frenar el sector en 2013. En entrevista al

diario digital La República (2014), la directora dice que “En algunos sectores se calcula que

los productos introducidos de forma ilegal al país o que, introducidos ‘legalmente’ no

cumplen con las normas sanitarias y reglamento colombianos, han alcanzado una

participación de hasta el 40% en el mercado” (2014)

Las empresas que más vendieron en 2013 en el sector Alimentos fueron Bavaria,

Industria Nacional de Gaseosas, Colanta, Alpina y Nestlé Colombia. Otras industrias como

la del azúcar y la confitería vendieron alrededor de los trescientos millones de dólares.

Figura 15 Ventas en el sector alimentos.

Fuente: La República, 2014.

En cambio en el 2014 el balance positivo del sector se debe según la ANIF

(Asociación Nacional de Industrias Financieras) a un clima favorable, mayor producción

agropecuaria, menos problemas de orden público, inversiones de los empresarios y el


continuo crecimiento del consumo en los hogares que crece a razón de 4% y 5%

anualmente. (El espectador, 2013)

5.3.1 Competitividad.

El Consejo Nacional de Competitividad ‘CNC’ es una organización privada sin ánimo de

lucro que nace en 2006 debido al inminente tratado de libre comercio entre EEUU y

Colombia. El país en ese entonces y ahora presentaba un panorama preocupante en

términos de competitividad, por ende des del momento en que se crea el CNC éste diseña,

apoya y construye estrategias conjuntas con el sector público para mejorar las condiciones

de competitividad. El Consejo Nacional de Competitividad está conformado por entidades

tanto públicas como privadas, en las cuales se destacan la ANDI, Confecámaras,

Universidad de Rosario, EAFIT, ICESI, Universidad Javeriana, Universidad de los Andes,

la SAC (Sociedad de Agricultores de Colombia), Universidad del Norte, entre otras. En el

informe nacional de competitividad (2014-2015) realizado por el CNC, se analiza el estado

actual de Colombia en cuanto a competitividad:

De acuerdo con el Índice Global de Competitividad (IGC) del Foro Económico

Mundial (WEF por su sigla en inglés), el cual se ha convertido en el principal

referente en materia de competitividad a nivel mundial, Colombia pasó, entre

2010 y 2014, del puesto 68 entre 139 países al puesto 66 entre 144 países.(P.12)

Este dato es preocupante y desalentador, ya que la meta de la Visión 2032 es estar

entre las 3 economías más competitivas de América Latina, y la realidad muestra que el

país va en descenso ocupando en este momento el séptimo lugar en la escala realizada por

el Foro Económico Mundial.


Figura 16 Los 10 países más competitivos en América Latina

Fuente: WEF 2006, 2010 Y 2014.

En una década Colombia descendió 2 puestos a nivel regional y 3 puestos a nivel

mundial. La competitividad tanto nacional se mide, a grandes rasgos en términos de

infraestructura, salud, educación, mercado, tecnología e innovación, según el Foro Mundial

y el Consejo Nacional de Competitividad toma como base estos parámetros para realizar el

índice departamental de competitividad (IDC).


Figura 17 Índice departamental de competitividad

Fuente: INC del CNC, 2015.

A lo que Colombia debe apuntarle, si quiere cumplir las metas establecidas para el

2032 es al fortalecimiento de las instituciones (111), invertir en infraestructura (84),

mejorar los servicios de salud y educación primaria (105), a la eficiencia del mercado de

bienes (109) y la eficiencia del mercado laboral (84), que son los que presentan un peor

desempeño en el último año.

Risaralda en el índice departamental de Competitividad realizado por el CNC, se

encuentra en el quinto puesto entre veintidós departamentos, ocupando los primeros lugares

en instituciones, infraestructura y eficiencia de mercados.

Figura 18 Índice departamental de competitividad en Risaralda


Fuente: Índice Departamental de Competitividad del CNC, 2015.

Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI

Colombia y concretamente la ANDI, cuenta con una Cámara dedicada al sector

alimentos, allí gestionan, analizan, y crean estrategias para el fortalecimiento del sector, en

esta cámara están afiliadas 51 empresas dedicadas a la producción y comercialización de

alimentos, entre la cuales se encuentra Nestlé Colombia. En una competencia leal y libre

por parte de todas, pretenden hacer del sector alimentos un sector más competitivo y

sostenible para el beneficio de todas las empresas que están inmersas en esta actividad

económica.

5.3.2. Nestlé Colombia.

Nestlé Colombia es una empresa perteneciente a la industria manufacturera de Colombia

más concretamente del sector de alimentos y bebidas, del cual es número uno a nivel

mundial y líder en nutrición, salud y bienestar. Con presencia en más de 150 países, Nestlé

cuenta con 2.000 marcas distintas y de las cuales derivan los 10.000 productos

comercializados. (Nestlé, 2012)


A nivel nacional hace presencia en 8 de cada 10 hogares y es el mayor comprador de

café del país, renovaron en 2012 alrededor de 1.445 hectáreas de cultivos en el Valle del

Cauca y fueron entrenados 2.477 cafeteros por agrónomos expertos a través del programa

Silvopastoreo, con el que lograron un aumento del 147% de sus cultivos en el Caquetá.

(Nestlé, 2012)

La responsabilidad ambiental de la organización debe superar el deber legal,

implementando acciones de producción más limpia, control de calidad del agua y

aprovechamiento adecuado del agua, en camino al desarrollo sostenible. Esta

responsabilidad ambiental es un compromiso ético que condiciona que la organización

perdure en el tiempo y garantiza la sustentabilidad económica tanto en el sector como con

sus stakeholders. Por tanto es esencial proponer una aproximación a la responsabilidad

ambiental como estrategia, desarrollada dentro de cada uno de los elementos de la cadena

de valor de una organización.

Según Agudelo (2009) la RSE puede ser establecida como un

mecanismo gerencial para la promoción organizacional y a nivel latinoamericano es

esencialmente pensada como un ejercicio comercial con miras a obtener

rentas dentro del mercado o beneficio de algún tipo, a través del aumento de la base de

clientes, mediante la participación en el mercado de nuevos objetivos, nichos de mercado

completamente nuevos, exención de impuestos otorgada a la organización, por medio de

activos intangibles como el mejoramiento de la imagen pública de la empresa

o simplemente la condición de valor agregado.

Reseña histórica (Fuente. http://www.corporativa.nestle.com.co/ )

1866 - Nestlé es fundada por Henri Nestlé en Suiza.

1922 - Sobre esta década comenzaron a ingresar los primeros productos Nestlé al país a

través de Panamá.

1930 - Viendo la acogida de los productos importados al país, la compañía decide nombrar

un distribuidor propio en Colombia. Los primeros productos distribuidos fueron:

Lactógeno, Leche Condensada La Lechera, Leche En Polvo Nido, Nestógeno, Milo,

Chocolates Nestlé, Klim.

http://www.corporativa.nestle.com.co/


1944 - El Grupo NESTLÉ llega a Colombia. Se constituye la compañía Cicolac (en

Valledupar, Cesar), conformada por NESTLÉ S. A. y Borden Inc. Se constituye la Industria

Nacional de Productos Alimenticios (INPA S.A.) (Bugalagrande, Valle del Cauca) de

propiedad de NESTLÉ S.A.

1971 - La marca La Rosa (en Dosquebradas, Risaralda) comienza a hacer parte del

portafolio de NESTLÉ con el 51% de participación, produciendo galletas y chocolates. Se

adquiere la Empresa de Productos Lácteos Suizer (en Facatativá, Cundinamarca), la cual

más tarde cambia de nombre a Chambourcy.

1982 - NESTLÉ S.A. y Borden Inc. disuelven la sociedad: Borden se queda con la razón

social y la Fábrica de Cicolac; NESTLÉ con la Fábrica de Bugalagrande, cambiando su

razón social a Industria NESTLÉ de Productos Alimenticios S.A.

1984 - NESTLÉ adquiere el 100% de Comestibles La Rosa.

Se inaugura la Estación de Recibo y Enfriamiento en Doncello, Caquetá.

1985 - Industria NESTLÉ de Productos Alimenticios S.A. cambia de nombre a NESTLÉ de

Colombia S.A.

1988 - Se pone en funcionamiento la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales en la

fábrica de Bugalagrande.

2002 - NESTLÉ, a nivel global, adquiere el negocio de Ralston Purina. En el país NESTLÉ

Purina PetCare de Colombia S.A. vela por la Nutrición, la Salud y el Bienestar de las

mascotas desde su fábrica en Mosquera, Cundinamarca.

2004 - La fábrica de CICOLAC fue adquira por DPA (Dairy Partners of Americas),

resultado de un joint venture entre NESTLÉ S.A. y la compañía neozelandesa Fonterra. El

Presidente de la República confiere a NESTLÉ de Colombia la Orden Nacional al Mérito.

Este reconocimiento se realiza por "haber contribuido notablemente a la generación de

empleo; al desarrollo y la expansión del sector productivo en Colombia por medio de la

industrialización y comercialización de alimentos distinguidos por la más alta calidad.

2006 - Creación del Centro Integrado de Servicios, en Dosquebradas, Risaralda.

Marcas

Las marcas y productos fabricados y comercializados por Nestlé Colombia se divide en:


Bebidas instantáneas – Nestea.

Café Instantáneo – Nescafé.

Lácteos – Klim.

Lácteos Culinarios – Crema de leche Nestlé.

Culinaria – Maggi.

Chocolates – Milo y Kit-Kat

Confitería – Fox Cubitos

Galletas – La lechera, Milo y Fitness.

Nutrición Infantil – Nestum.

Cereales – Milo, Chocapic.

Modificadores Lácteos – Nesquik y Milo.

Fabricas

Dosquebradas “La Rosa” donde también está el CEDI – Galletas (Cocosette, Dore,

Saltinas, Galak, La Lechera, Fitness, entre otro) y recubiertos de chocolates (morenitas,

deditos, masmelo de Mickey mouse, nuggets de milo, besos de negra, entre otros)

Buga la Grande -> Milo, Maggi, la lechera, Nescafe y Nestea

Florencia -> Centro de Acopio de la Leche

Mosquera “Purina” -> Comida Para Perros y Gatos

Valledupar -> Tranformación de la leche (Leche el Rodeo y KLIM)

Fábrica de Dosquebradas

- Our Vision: In 2018 we will recognized as a Factory with compliance excellent and

achievement on the expect profitability.

- Our Mission: We want to be the confectionery Factory with the optimal operating

cost, ensuring reliable safety and quality processes, with the best human talent in


an environment of continued excellence and committed to the values and

principles of the company to satisfy consumers, customers and stakeholders.

Figura 19 Executive Committee

5.3.3. La RSE en empresas del Sector Alimentos en Colombia.

POSTOBON SA

Postobón es uno de los casos de empresas industriales, del sector alimentos y bebidas, en el

que claramente se evidencia la aplicación de la RSE. Los datos consignados a continuación

son extraídos del portal web de Postobón S.A.

Gobierno Corporativo, Políticas y Códigos

Postobón SA promueve entre los grupos de interés o stakeholders, las más altas

conductas éticas con el fin de fortalecer la cultura existente, lo que le permite tener

transparencia en cuanto a los reportes financieros e información contable que maneja la

compañía, dicha información financiera está disponible para el público en su portal web.

Además cuenta con un código de buen gobierno, políticas para la gestión del riego y una

política llamada Slarfat, en la cual cualquier proveedor, cliente o empleado puede utilizar


los canales de comunicación existentes para denunciar cualquier irregularidad en los

procesos, información, no cumplimiento de los códigos y políticas, etc.

Figura 20 Modelo de sostenibilidad de Postobón S.A

Fuente: www.postobon.com

En la figura anterior se puede evidenciar, como Postobón cuenta con un excelente

sistema de sostenibilidad, donde los grupos de interés están en el centro la comunidad, los

clientes, los consumidores, los empleados, los proveedores, el medioambiente, los

accionistas y el gobierno, son los grupos en los cuales interviene el sistema de Postobón.

También hablan de la generación de valor con los grupos de interés, valor compartido,

mirando cada uno de los eslabones de la cadena de valor. El buen vecino es entablar buenas

y duradera relaciones con las comunidades aledañas que les beneficien y permitan una

convivencia armónica.

Postobón tiene un compromiso con el planeta implementan prácticas y actividades con

las que pretenden cuidar y preservar los recursos hídricos, la reducción de emisiones y el

manejo de residuos. Un ejemplo claro del compromiso con el planeta de Postobón es la

reciente iniciativa ‘Uno más todos’, con la cual Postobón en alianza con la Cruz Roja

Colombiana pretenden atender las emergencias por desabastecimiento del país.

(Fuente.www.postobon.com )

http://www.postobon.com/

http://www.postobon.com/


GRUPO NUTRESA

Según Camargo (2013) una organización considerada socialmente responsable

incrementa la imagen positiva ante sus usuarios y clientes, atrae a accionistas, incrementa el

compromiso y la confianza en sus empleados, difunde información honesta y concreta de

sus actividades, reduce la contaminación del medio ambiente con productos limpios y

responsables. El Grupo empresarial Nutresa es ejemplo de esto.

El Grupo Nutresa se ha logrado consolidar en el sector de alimentos, proporcionando

calidad de vida al consumidor con productos que satisfacen sus aspiraciones de bienestar,

nutrición y placer. Está comprometido con en el progreso de sus empleados, proveedores y

accionistas, logrando un desarrollo sostenible con el mejor talento humano, innovación y un

comportamiento corporativo ejemplar, por ello la RSE se constituye en una herramienta

óptima para que las empresas sean perdurables en el tiempo y aceptadas en la sociedad.

Indagando sobre los trabajos realizados anteriormente en cuanto a la RSE en las

empresas de alimentos, se encontró un trabajo realizado por Francy Ramírez Camargo para

una especialización de mercadeo de servicios en la Universidad Militar Nueva Granada

sobre la RSE en el Grupo Nutresa, pese a que las conclusiones fueron mínimas, se

describirá brevemente la RSE en dicha compañía, otro caso exitoso de la aplicación de

RSE en las empresas.

Sistema de desarrollo sostenible

El Grupo Nutresa piensa en el consumidor proporcionando alternativas de consumo

que favorezcan la nutrición, el bienestar y la salud, además impulsan estrategias que

promueven la vida saludable y la alimentación balanceada, todo esto se vuelve más sencillo

para la personas que consumen sus productos ya que la información está disponible en sus

productos.

Para el fortalecimiento del consumo responsable, el Grupo Nutresa implementa

políticas de nutrición y lleva a cabo estrategias de consumo, las más destacadas son:

Promover los regímenes alimentarios saludables y la actividad física, desarrollar opciones

de productos asequibles, saludables y nutritivos, proporcionar a los consumidores


información adecuada y comprensible sobre los productos y la nutrición, entre otras.

(Grupo Nutresa, 2012)

La información consiente y transparente, son pilares fundamentales para el Grupo

Nutresa, se puede evidenciar en la publicidad dirigida especialmente a los niños y el

etiquetado de sus productos, además de tener políticas que regulen la información

subministrada.

Línea Transparente

Esta línea es encargada de las políticas y prácticas de gestión transparente en sus

operaciones, y con la cual complementan el código de buen gobierno, que a su vez lleva

consigo política antifraude y anticorrupción. Se puede evidenciar en esta línea que sus

grupos de interés son colaboradores, accionistas, clientes, proveedores y terceros en

general. (Grupo Nutresa, 2012)

Política Ambiental

Elaboración de productos que cumplen con las normas de calidad y seguridad de

alimentos, y sus proveedores deben de ser transparentes en la utilización de sus insumos y

con los cuales exigen la información de la elaboración de sus productos.

6. Diseño Metodológico.

El presente trabajo de investigación se encuentra enfocado en establecer las prácticas de

RSE implementadas por la organización Nestlé de Colombia en Dosquebradas, el cual se

encuentra alineado con el proyecto que se lleva a cabo en la Universidad Católica de

Pereira sobre la relación entre concepto de RSE y Competitividad en el Eje Cafetero.

Primeramente en esta investigación se realiza un estudio bibliográfico puesto que se tienen

en cuenta inicialmente los conceptos básicos y teorías más influyentes e importantes de la

RSE, la competitividad, la cadena de valor y el valor compartido; segundamente se

pretende demostrar su aplicabilidad a la organización Nestlé de Colombia en

Dosquebradas, Risaralda implementando el instrumento de recolección de datos ETHOS -

IARSE con el fin de establecer en que estadio de responsabilidad social empresarial se

encuentra la organización y si esta se ve reflejada en la sociedad.


6.1 Tipo de investigación

Esta investigación es aplicada, debido a que se inicia con la descripción ordenada de la

situación, luego se enmarca en la teoría con la cual se exponen los conceptos más

importantes y pertinentes; seguidamente se evalúa realizando un paralelo entre los

conocimientos teóricos sobre RSE y la realidad práctica de la organización y lo que se

pretende es mostrar de qué manera se implementa el concepto en la organización y cómo

influye ésta en la competitividad y en la cadena de valor de la empresa, generando valor

compartido.

En el caso de esta investigación, se busca determinar cuáles son las prácticas de RSE

implementadas en la organización y en que estadio de Responsabilidad social se encuentra

la empresa Nestlé de Colombia (Dosquebradas, Risaralda)

Es descriptiva, ya que “trabaja sobre realidades de hecho y su característica

fundamental es la de presentar una interpretación correcta” (Grajales, 2000, p. 1) y lo que

pretende es describir las prácticas de RSE implementadas por Nestlé de Colombia en

Dosquebradas, Risaralda pues según Tamayo (1999), la investigación descriptiva tiene

como objetivo describir de modo sistemático las particularidades de una situación,

población o grupo de interés, no está interesado en comprobar explicaciones, ni probar

hipótesis lo cual se hace a través del análisis documental de los estudios, modelos,

estadísticas y literatura relacionada con el tema. Se busca explicar las características,

consecuencias y efectos positivos de los procesos de RSE aplicados por la empresa Nestlé

de Colombia

6.2 Método de investigación

El método utilizado es el deductivo puesto que se observa la realidad para que de lo general

se pueda inferir a lo particular, a través de la consulta a directivos de la empresa o personas

encargadas del proceso de RSE en la empresa Nestlé de Colombia en Dosquebradas

(Risaralda).

6.3 Naturaleza del fenómeno


Esta investigación es de un enfoque cualitativo porque “utiliza la recolección de datos sin

medición numérica para descubrir o afinar preguntas de investigación en el proceso de

interpretación” (Hernández, Fernández & Baptista, 2010, p.7), se pretende describir las

prácticas de RSE aplicadas por la organización Nestlé de Colombia en Dosquebradas, por

medio de un estudio de caso, se identifican y describen características de la

implementación de la RSE en la organización, utilizando como instrumento ETHOS -

IARSE, con el fin de ordenar y clasificar las variables del instrumento utilizado para

obtener una información más amplia y precisa de la RSE en la compañía.

Dentro de las técnicas cualitativas se encuentran el estudio documental y la entrevista,

entendida esta como “la obtención de información mediante una conversación de naturaleza

profesional, basada en las respuestas directas que los actores sociales dan al investigador en

una situación de interacción comunicativa” (Yuni & Urbano, 2006, p.81).

6.4. Herramientas de recolección de datos.

Las fuentes de información usadas en la presente investigación son primarias a través de la

observación, las entrevistas y encuestas, pero también son secundarias puesto que se

utilizarán textos, documentos, artículos de prensa para sustraer la información pertinente.

Por consiguiente, tanto las técnicas como el proceso de recolección para esta investigación

son la entrevista y la encuesta. Este estudio se hizo con entrevista semi estructurada a través

del instrumento ETHOS – IARSE y documentos de la organización

Como se dice anteriormente se implementó el Manual de indicadores ETHOS, el cual

tiene como fin, fomentar en las empresas una forma de gestión socialmente responsable, a

través del desarrollo de un conjunto de indicadores que permiten medir el nivel de

implementación, a través de unas variables a medir las cuales son: Valores, Transparencia y

Gobierno Corporativo, Público Interno, Medio Ambiente, Proveedores, Consumidores y

Clientes, Comunidad, Gobierno y Sociedad. Dentro de cada variable se establecen unos

indicadores que miden las acciones desarrolladas por la empresa frente al tema de la RSE,

cada indicador maneja unas etapas o niveles que especifican en qué condiciones se

encuentra, las cuales van calificadas de 1 a 4, la 1 representa un nivel de implementación

básico y la 4 constituye a una mayor dedicación por parte de la empresa en el manejo de la

RSE.


Finalmente, el proceso de análisis se llevará a cabo a través de un ejercicio

hermenéutico ya que es una interpretación de los documentos y demás fuentes de

información recolectados.

7. Descripción y Análisis de la Información

La técnica utilizada para recolectar la información requerida fue la entrevista no

estructurada con el Sr. Alejandro Castrillón Carvajal, COMPRADOR ESTRATEGICO

S&IM ya que él es el encargado de la implementación de la responsabilidad social en la

compañía y lograr que se implemente desde el proveedor; se programó una visita a la

instalaciones de Comestibles La Rosa S.A que pertenece a Nestlé de Colombia, además de

aplicar el instrumento ETHOS – IARSE al Señor Jairo Carmona que es comprador

operacional de materiales y servicios indirectos, y al Señor Luis Alfredo Castillo quien

tiene el mismo cargo pero direccionado a los proyectos de la empresa.

Teniendo en cuenta el manual de indicadores ETHOS – IARSE como instrumento de

sensibilización, evaluación y seguimiento de la gestión de las empresas sobre el tema de

responsabilidad social y competitividad y como estos influyen en la creación de valor

compartido, se encontraron los siguientes resultados en Nestlé de Colombia en la sede de

La Rosa en Dosquebradas, Risaralda.

Se analizó de manera detalla en el uso del instrumento ETHOS – IARSE primer y el

segundo ítem el cual trata sobre “Valores, transparencia y gobierno corporativo”, y

“Publico interno” evaluando en la etapa en la que se encuentra cada uno de los

indicadores, adicional a la aplicación del instrumento y para dar respuesta a los objetivos

planteados en esta investigación, se pudo encontrar y describir la cadena de valor de la

compañía por medio de la entrevista no estructurada y los informes de creación de valor

compartido realizados por Nestlé de Colombia des del año 2013, información que se

analiza a continuación.

7. 1. RSE en Nestlé de Colombia “Creación de Valor Compartido”

Hablar de RSE en la empresa Nestlé de Colombia, es hablar de la Creación de Valor

Compartido (CVC) y los compromisos que tiene Nestlé año tras año desde el 2013 que


comenzó hablar de la CVC y del cual realiza un informe detallado y juicioso anualmente,

estas estrategias son creadas desde la casa matriz en Suiza, de allí se dirigen a Bogotá y de

Bogotá a todos las fábricas de Nestlé en el país.

En Nestlé los Principios Corporativos Empresariales se publicaron inicialmente como

un documento integral en 1998 y se incorporaron los 10 principios del Pacto Mundial de las

Naciones Unidas y los siguen implementando hoy en día. Para crear valor para la sociedad

y los accionistas a largo plazo se deben de cumplir los Principios Empresariales (Anexo 1

Figura 29.)

Según Nestlé Colombia (2015) La creación de valor compartido está siendo abordada

des de tres enfoques fundamentales: Nutrición, Agua y Desarrollo Rural. Todo esto se

apoya en proteger los escasos recursos naturales pensando siempre en el futuro, es decir, le

apuntan a la Sostenibilidad Medioambiental en la creación de valor, y finalmente para

Nestlé Colombia se deben de establecer unas buenas relaciones entre todos los grupos de

interés dando cumplimiento a las leyes, principios y códigos establecidos. (P.4)

Figura 21 Creación de valor compartido

Fuente: Nestlé Colombia, 2015.

La CVC en Nestlé se materializa de la siguiente manera (Nestlé Colombia, 2013,

P.15):

• Al crear valor para nuestros accionistas a través de estrategias y operaciones

empresariales que resulten en ganancias para el negocio.


• Al ofrecer a nuestros clientes y consumidores productos de calidad, nutritivos y

deliciosos, que aporten salud y bienestar.

• Al contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de las personas que forman parte de

nuestra cadena de valor: agricultores, ganaderos, comunidades aledañas y nuestros socios

comerciales.

• Al brindar a nuestros colaboradores un ambiente laboral óptimo y oportunidades de

desarrollo personal y profesional.

Se puedo analizar a través de la recolección de información, como la empresa Nestlé

Colombia cuenta con una cadena de valor, esta se encuentra conformada por público

interno, proveedores, gobierno, consumidor, comunidades y medio ambiente. A

continuación se describirá como es la implementación de la RSE en cada uno de ellos.

7.2 RSE Público Interno

Ingresando a las instalaciones de Nestlé de Colombia La Rosa, se puede observar una frase

que dice “Nestlé La Rosa el mejor lugar para trabajar”, a lo que el señor Alejandro

Castrillón Carvajal explica que la empresa no solo lo promulga si no que lo aplica y hace

todo lo posible para que se cumpla. Anteriormente a esto para el ingreso a la compañía todo

visitante bien sea proveedor, cliente, persona natural, contratista, entidades del estado,

realizan una capacitación mediante un software informático, que debe de realizarse sin

excepción, donde Nestlé La Rosa muestra sus principios, valores, certificaciones, sistemas

de seguridad, recomendaciones, prohibiciones, las normas dentro y alrededor de todo el

complejo de la rosa, todo direccionado al tema de responsabilidad social empresarial,

velando además por la integridad física de la persona.

Unos de los requisitos para el ingreso a la empresa, tanto para empleados como

externos, es el de utilizar zapatos cerrado o botas de seguridad y también no llevar esmalte

en las uñas. Para los vehículos de los proveedores también se encuentra establecido la

velocidad a la que deben de ingresar, se especifica donde se debe parquear y donde no se

puede, si debe de utilizar chaleco o no según el lugar donde vaya a descargar o cargar tanto

materiales como los productos.


En cuanto a las normas y manual de cumplimiento estos se encuentran ubicados en

lugares visibles y en diferentes lugares de las instalaciones, además se puede observar en

carteleras de información los empleados que cumplen años en el mes y es interesante ver

como el sindicato de la compañía cuenta con cartelera de información propia. También se

encuentra un aviso del número de accidentes en la planta que para lo que va corrido de año

es de 4 accidentes.

Nestlé Colombia realiza una encuesta anual a los colaboradores, esta encuesta la lleva

a cabo una organización externa llamada Merco, para garantizar que el proceso sea más

transparente, esta encuesta indaga sobre tres aspectos: La calidad laboral, marca empleador

y reputación interna. El siguiente corresponde a la encuesta hecha por Merco para el año

2013.

Figura 22 Importancia de las variables Merco Personas para los trabajadores de

NESTLE de COLOMBIA

FUENTE ¿????


Se puede observar como en general la compañía obtiene una calificación más que

notable por parte de los empleados, siendo el puntaje más bajo de 8,62 correspondiente a

las acciones de conciliación de la vida personal y laboral, y el puntaje más alto lo obtuvo

los valores éticos y profesionales de la empresa con un 9,58.

Nestlé comestibles La Rosa S.A cuenta con un sindicato llamado SINALTRAINAL

(Sindicato Nacional de Trabajadores del Sistema Agroalimentario) al cual se encuentran

afiliados el 77% de los empleados, hay libertad de asociación para todos aquellos que

quieran hacer parte y no reciben ningún tipo de persecución sindical muestra de ellos es el

espacio que se le da en la compañía para realizar sus publicaciones. Se realiza una

convención cada tres años, y se firma un acuerdo con comestibles La Rosa S.A llamado

Convención Colectiva del Trabajo (Anexo 1 Figura 30.), donde se encuentra todos los

beneficios de los empleados, a continuación:

1. Generalidades

2. Beneficios Sindicales

3. Procedimientos

4. Comités

5. Alimentación

6. Beneficios Educativos

7. Servicios Médicos y Asistenciales

8. Vivienda

9. Primas y Auxilios

10. Otras prestacionales

11. Elementos de Protección

12. Disposiciones Finales

Para aquellas personas que ingresan nuevas a trabajar a la compañía tienen un tipo de

capacitación que es más avanzada y detallada, requiere de algunos días de entrenamiento

donde asocian al empleado con los principios, valores, normatividad, derechos, deberes,

manuales de cumplimiento y seguridad industrial. Como el concepto de cultura

organizacional, que es uno de los temas que se intentan implementar desde el inicio, es más


amplio y requiere de tiempo, los empleados más antiguos ayudan y dan acompañamiento a

estas personas nuevas para que se integren de una mejor manera en este sentido.

Por medio del indicador uno “compromisos éticos” del instrumento ETHOS-IARSE,

se puede ver como la organización se encuentra en la etapa cuatro ya que posee un código

de conducta (en el(los) idioma(s) local(es) y adaptado al contexto local, en el caso de las

multinacionales) y tiene programa de orientación y entrenamiento para los empleados de

todos los niveles jerárquicos para garantizar que los valores y principios se incorporen a los

procesos de trabajo y a las actitudes / comportamiento de las personas. Tales acciones están

formalmente a cargo de una persona o área responsable. Además el código de conducta de

la organización prevé la participación de empleados, de los principales grupos de interés en

su revisión y está sometido a control y auditoría periódicos. La responsabilidad de esas

acciones está formalmente a cargo de un equipo multidisciplinario.

La empresa Nestlé de Colombia expone públicamente sus compromisos éticos por

medio de material institucional, por internet o cualquier otro medio, así mismo contemplan

todas las partes interesadas y prohíben la utilización de las prácticas ilegales (soborno,

corrupción, extorsión, coima y caja b) y en cuanto a la información se sabe que es de

carácter privado y deben de existir transparencia y veracidad de la información. Este

código de conducta cubre temas como el cumplimiento de leyes y pago de impuestos, las

reglas de los agentes públicos, el conflicto de interés y donaciones, corrupción pasiva,

fraude en licitación pública, nepotismo, prevención y tratamiento de fraudes, entre otros.

Así mismo la compañía posee comité para cuestiones éticas internamente y externamente,

se estimula coherencia entre valores y principios éticos de la organización y la actitud

individual de sus empleados, igualmente tienen procedimientos para que sus empleados

conozcan las leyes a las que están vinculados al ejercer actividades en nombre de la

organización y finalmente implementan, consolidan y divulgan procedimientos internos

para efectuar consultas jurídicas aplicables a sus actividades en su condición de

contribuyente del estado.

El indicador dos “arraigo de la cultura organizativa” arrojó que se encuentran en la

etapa cuatro ya que existen procesos sistemáticos de difusión de los valores con el foco

centrado en el público interno. Además de eso, la adopción de esos valores y principios es

auditada y verificada periódicamente y los empleados son estimulados a contribuir con su


monitoreo igualmente todos los aliados externos son estimulados a replicar el mismo

proceso en la cadena productiva. En la empresa se abordan las cuestiones éticas en

encuestas de medio ambiente organizativo, por evaluación 360°; los empleados de la

compañía demuestran familiaridad en su cotidianidad con los temas contemplado en el

código de ética y se desarrolla la estructura organizativa procedimientos para lidiar con

denuncias y resolución de conflictos al incumplimiento del código de conducta.

A través del indicador tres “gobierno corporativo” se pudo observar que la empresa

Nestlé se encuentra en la etapa cuatro ya que por medio del consejo de administración tiene

compromisos, políticas explícitas y mecanismos formales que aseguran la integridad de los

informes financieros, priorizando la transparencia en las prestaciones de cuentas y otras

informaciones. Además de eso, tiene políticas explícitas para promover tratamiento

adecuado al derecho de voto y tratamiento justo y equitativo a los socios, con resultados

monitoreados y evaluados periódicamente. Además de lo expuesto en las etapas anteriores,

la alta administración (consejo y directores) incorpora criterios de orden socio ambiental en

la definición y gestión del negocio y tiene como norma oír, evaluar y considerar las

preocupaciones, críticas y sugerencias de los grupos de interés en asuntos que las

involucren.

La alta directiva de la compañía cuenta con mecanismos o sistemas para la evaluación

periódica de sus integrantes, y posee una estructura que contempla consejos de

administración para asegurar el control de la propiedad sobre la gestión; prevenir y cohibir

abusos de poder de sus integrantes así mismo en el momento de determinar miembros del

consejo se tiene en consideración las habilidades, conocimiento s y especialización para

orientar el direccionamiento estratégico de la organización. La empresa utiliza estudios,

investigaciones para fundamentar mejor la resolución de dilemas éticos, socio ambiental y

relativo a los derechos humanos; incluye el respeto a los derechos humanos como criterio

formal en sus decisiones de inversión y por tal motivo orienta sus operaciones en

concordancia con OIT, la OCDE y el Pacto Global apoyando en las metas del milenio. Por

tal motivo la visión y estrategia de la organización contribuye al desarrollo sostenible y

poseen una estrategia formal de RSE dentro del mapa estratégico de la compañía y así

mismo existen lo objetivos cuantificados de RSE en las distintas áreas de la empresa y los


indicadores de sustentabilidad están en el tablero de la compañía. El porcentaje de hombres

y mujeres contratados en la compañía es del 50% - 50%.

Respecto al indicador 4 a las políticas de “relación con la competencia” u

organización del mismo propósito, la empresa se encuentra en la etapa 4 puesto que ejerce

posición de liderazgo en su segmento en discusiones relacionadas a la búsqueda de

estándares de competencia cada vez más elevados (combate a la formación de trusts y

cárteles, prácticas desleales de comercio, fraude en licitaciones y espionaje empresarial). La

compañía expone públicamente y con frecuencia sus principios en relación a la

competencia, adoptando políticas de la no utilización de la demostración de los defectos o

deficiencias de los productos o servicios de la competencia para promover sus productos y

esta política sobre la competencia desleal abarca la cadena productiva de la compañía. La

compañía también aborda temas como la piratería, evasión fiscal, contrabando, adulterio de

productos o marcas y falsificación de productos. Por tanto la compañía no ha sido

denunciada con la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia (CNDC) por práctica

de competencia desleal ni ha sido denunciada por órganos como Anvisa, Ipem, Idec,

Inmetro, Procon, etc.

La organización Nestlé de Colombia en el indicador 5 “involucramiento con los

grupos de interés” considerando sus impactos sobre distintos grupos de la sociedad, la

empresa se encuentra en la etapa 4 en la cual por medio de utilización de herramientas y

políticas específicas, dialoga e involucra a los grupos de interés en forma estructurada en

reflexiones previas sobre sus actividades, procesos y acciones para prever, minimizar o

eliminar los impactos socio ambientales negativas que podrá ocasionar la organización.

Además de eso, una tercera parte audita el proceso de diálogo y compromiso.

La compañía se comunica con los grupos de interés que critiquen de sus procesos,

productos o servicios, así mismo tiene políticas de procedimientos de relaciones para

responder prontamente a cualquier sugerencia y en su proceso de dialogo e involucramiento

de las artes interesadas cuneta con indicadores de desempeño. Por tanto tiene una política

para que los indicadores del proceso de dialogo y compromiso de las partes interesadas

sean comparables, confiables, relevantes y comprensibles; utiliza esos indicadores para el

proceso de planificación general y el balance social de la compañía así como utiliza


metodologías de dialogo estructurado con las partes interesada tales como la norma

AA1000.

El indicador seis “Balance Social”, muestra que respecto a la elaboración de informe

sobre los aspectos económicos, sociales y ambientales de sus actividades, la empresa se

encuentra en la etapa 4 debido a que se elabora un balance social o reporte de sostenibilidad

con involucramiento de los grupos de interés externos, que integra las dimensiones sociales,

ambientales y económicas de sus actividades e incluye resultados desfavorables y los

respectivos desafíos, con metas para el próximo periodo.

La empresa audita con terceros para las informaciones sobre la situación económico-

financiera de las actividades de la compañía, igualmente sobre la información sobre

aspectos sociales y ambientales. En el proceso de elaboración del balance social la

compañía involucra por lo menos cuatro de los siguientes stakeholders (comunidad, publico

interno, consumidores y clientes, proveedores, gobierno y sociedad en general); incorpora

en el balance social críticas, sugerencias y testimonios de partes interesadas y el proceso de

divulgación del balance social contempla los stakeholders y por tanto la compañía expone

los datos sobre aspectos económicos – financieros, sociales y ambientales de sus

actividades, finalmente todos estos datos recogidos y utilizadas para el balance social se

emplean en la planificación estratégica de la empresa. Al momento de producir el balance

social la compañía tiene en consideración los principios de participación de los grupos,

relevancia y materialidad, alcance, transparencia, equilibro, comparabilidad, precisión,

periodicidad, claridad, fiabilidad, verificalidad y las partes interesadas.

El indicador 7 “Relaciones con sindicatos” Respecto a la participación de empleados

en sindicatos y/o en otras asociaciones de empleados en relación con sus representantes la

empresa se encuentra en la etapa 4 ya que no ejerce presión y ofrece libertad para la

actuación de los sindicatos u otras asociaciones de empleados en el sitio de trabajo. Además

de permitir la actuación de los sindicatos u otras asociaciones de empleados en el sitio de

trabajo, provee información sobre las condiciones de trabajo, y se reúne periódicamente con

los sindicatos u otras asociaciones de empleados para oír sugerencias y negociar

reivindicaciones. Asimismo permite la actuación de los sindicatos u otras asociaciones de

empleados en el sitio de trabajo, provee información sobre las condiciones de trabajo, y se


reúne periódicamente con los sindicatos u otras asociaciones de empleados para oír

sugerencias y negociar reivindicaciones.

La empresa Nestlé en el indicador 8 “Gestión Participativa” se encuentra en la etapa

4 ya que involucra a los empleados en la gestión y pone a disposición informaciones sobre

la empresa (historial, misión, visión, políticas, organigrama, mercados, principales aliados,

clientes etc.) y capacita (en la admisión, en programas de integración, brinda entrenamiento

sobre nuevos productos y servicios, seminarios y conferencias sobre nuevas políticas y

estrategias, etc.) a los empleados para que puedan comprenderlas y analizarlas. Además de

esto, pone a disposición de los empleados informaciones económico-financieras. Los

representantes de los empleados participan activamente en los comités de gestión o en las

decisiones estratégicas y tienen comunicación regular con los miembros del gobierno

corporativo.

La empresa Nestlé en el Indicador 9 “Compromiso con el futuro de los niños” se

compromete con el futuro de los niños por lo cual se puede decir que se encuentra en la

etapa 4 puesto que coordina sus proyectos con otros realizados en la comunidad e

interviene en el poder público en beneficio del niño y del adolescente y estimula que las

políticas y programas de la empresa en relación a este tema se replique en toda la cadena

productiva. En este momento la empresa cuenta con 24 aprendices entre el SENA y las

Universidades de Pereira, en las cuales se contrataron jóvenes aprendices en el 2015 se

contrataron 6 personas y en el 2016 se contrataron 15 personas.

Considerando su contribución al desarrollo infantil el Indicador 10 “Compromiso con

el desarrollo infantil” la empresa se encuentra en la etapa 4 ya que Considera la cuestión

de la protección a la maternidad y a la niñez como un derecho y contribución fundamental

al desarrollo de las generaciones presentes y futuras. Se involucra en la elaboración,

perfeccionamiento, ejecución, control o evaluación de políticas públicas volcadas a la

promoción de los derechos de la infancia. Además de eso, desarrolla campañas de

orientación volcadas a la comunidad y extiende la discusión del tema a sus proveedores.

La empresa en este Indicador 11 “Valoración de la diversidad” se encuentra en la

etapa 4 ya que reconoce la obligación ética de las empresas de combatir todas las formas de

discriminación y de valorar las oportunidades que ofrece la riqueza de la diversidad de

nuestra sociedad por tanto extiende esas acciones a toda la cadena productiva y participa en


foros de valoración de segmentos en desventaja. Además de poseer normas escritas y

canales para posibles denuncias contra prácticas discriminatorias, realiza entrenamiento

específico sobre el tema y utiliza indicadores para identificar áreas problemáticas y

establecer estrategias de reclutamiento y promoción.

Nestlé de Colombia se encuentra ubicado en la etapa 4 del Indicador 12

“Compromiso con la no discriminación y promoción de la equidad racial” puesto que

considerando los hechos de discriminación y las desventajas que caracterizan la situación

de la población de diferentes orígenes raciales o étnicos la empresa Asume compromiso

público de promover la equidad racial, expresada por medio de políticas formales de

gestión de personas que prioricen la equidad y realización de acciones afirmativas como

garantía de igualdad de oportunidades en los procesos de admisión, promoción y movilidad

interna Además de mantener programas de desarrollo profesional, coaching y/o mentoring

volcados a empleados de diferentes orígenes raciales o étnicos, estimula la promoción de la

igualdad racial en toda su cadena productiva e invierte en programas de la comunidad de

mismo objetivo, para concientizar a la sociedad sobre el tema.

Y por último en el indicador 13 “Compromiso con la promoción de la equidad

de género” la compañía Nestlé de Colombia se encuentra en el estadio 4 ya que Asume

compromiso público de promover la equidad racial, expresada por medio de políticas

formales de gestión de personas que prioricen la equidad y realización de acciones

afirmativas como garantía de igualdad de oportunidades en los procesos de admisión,

promoción y movilidad interna. Además de mantener programas de desarrollo profesional,

coaching y/o mentoring volcados a empleados de diferentes orígenes raciales o étnicos,

estimula la promoción de la igualdad racial en toda su cadena productiva e invierte en

programas de la comunidad de mismo objetivo, para concientizar a la sociedad sobre el

tema.

Otra medida con la que cuenta La Rosa en este sentido es que ninguna persona que

trabaje en la fábrica puede trabajar más de 11 horas diarias y los Viernes el personal

administrativo puede salir después de la 1 y 30 de la tarde, en este sentido los colaboradores

cuentan con medio día libre el día del cumpleaños.

Y para finalizar, los médicos de las EPS’s atienden a los empleados en las

instalaciones de La Rosa, para que ellos puedan tener revisiones las veces que deseen y


estén siempre en óptimas condiciones para trabajar. La enfermería está abierta y funciona

las 24 horas, ya que la producción es continúa, es decir, tiene tres turnos diferentes, además

La Rosa cuenta con un contrato con EMI para cualquier emergencia.

7.3 RSE Proveedores

Comestibles La Rosa S.A. tiene como política realizar un estudio riguroso a aquellas

empresas que aspiran a ser proveedores, analizan temas como por ejemplo principios

corporativos, ética y valores, temas legales, medio ambientales y de contratación, con

posteriores auditorias que garanticen el cumplimiento continuo.

Entre los beneficios que esta iniciativa trae al Proveedor están que los resultados no

son exclusivos para Nestlé sino que éstos podrán estar disponibles, cuando otros Clientes lo

soliciten. Adicionalmente, permitirá al Proveedor detectar áreas de oportunidad que pueden

ser un obstáculo para el desarrollo y la sostenibilidad de sus negocios.

En este aspecto entonces, Nestlé Colombia, cuenta con outsourcing para auditar

aquellas empresas con las cuales van a realizar futuras negociaciones. Antes de que el

proveedor pase a manos de la casa auditora hay un primer filtro que deben pasar estas

empresas con Nestlé que se llama Cofast, si esta empresa pasa satisfactoriamente este

proceso ya entra a estudio de la casa auditora, la cual realiza un listado de preguntas que

debe responder el futuro proveedor (figura 22), una relación de documentación requerida

por Nestlé según sea el tipo de proveedor, ya que puede proveer bienes como la materia

prima para la fabricación de los productos o proveer servicios como por ejemplo el

mantenimiento eléctrico de la planta, además la casa auditora también realiza una visita a la

compañía objeto de estudio para corroborar que toda la información suministrada sea

acorde a la realidad.

Figura 23 Metodología de preguntas.


Figura 24 Evaluación de Proveedores

Fuente. www.bureauveritas.com

Una vez auditada la compañía la casa auditora arroja unos resultados, según el

resultado se maneja un término llamado Gaps u oportunidades de mejora, las cuales se

encuentran divididas de la siguiente manera:

http://www.bureauveritas.com/


Oportunidades de mejora menores: La empresa debe solucionarlos entre 60 y 90

días.

Oportunidades de mejora mayores: La empresa debe solucionarlos entre 30 y 60

días.

Críticas: Falta muy grave que debe de corregirse prácticamente de inmediato.

Es relevante resaltar que en la entrevista al señor Alejandro Castrillón Carvajal

encargado de la implementación de la Responsabilidad Social en La Rosa, argumentó que

el hecho de estudiar a los proveedores se sustenta en que para Nestlé es tan importante la

Responsabilidad Social Empresarial que estos quieren que sus proveedores sean una

extensión de sus principios, valores y buenas prácticas.

Es importante resaltar también, que ésta es una iniciativa global de Nestlé, la

participación es obligatoria, el Proveedor puede escoger con quien quiere hacer la auditoría

(SGS, Bureau Veritas o Intertek) y las certificaciones previas, ISO 14000 – OHSAS 18000

– SA 8000, que haya recibido el Proveedor pueden ser presentadas al auditor para definir el

alcance de la auditoría.

Figura 25 Casas Auditoras

Fuente: Elaboración Propia

La compañía también cuenta con una política de intercambio de información con los

proveedores, que ellos ven como aliados para el cumplimiento de objetivos conjuntos, lo

que implica que si hay algún proceso igual o compartido estos intercambian información

para que se aplique el más eficiente y de esta manera mejorar de forma conjunta.


7.4. RSE Gobierno

Nestlé Colombia tiene como uno de sus principios ir más allá de la ley de los países

siempre con el ánimo de dar cumplimiento a la RSE y las buenas prácticas empresariales a

la hora de dirigir la compañía, es decir, que si por ejemplo suponiendo que en Colombia

estuviera permitido la contratación infantil, Nestlé aunque la ley permita no lo hace para

garantizar el buen cumplimiento de sus principios, valores y por lo tanto de la RSE.

7.5. RSE Consumidor

Para Nestlé Colombia (2013) sus productos y razón de ser en este momento no está

fundamentado en la venta de manera masiva de sus productos, la compañía siguiendo sus

principios fundamentales y basados en la creación de valor compartido ha decidido

apostarle a la elaboración de deliciosos productos, que a la vez sean nutritivos para la

sociedad colombiana especialmente para los niños del país. Lo anterior se evidencia en el

hecho que más del 95% del portafolio de productos ha sido evaluado bajo el sistema de

perfilamiento nutricional y se han elaborado teniendo en cuenta los informes emitidos por

la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Instituto Colombiano de Bienestar

Familiar (ICBF). (P.18)

Somos la empresa líder en Nutrición, Salud y Bienestar. Mejoramos la vida de

las personas en todas sus etapas con soluciones nutricionales y de salud con

base científica, y ayudamos a los consumidores a cuidar de sí mismos y de sus

familias. (Nestlé Colombia, 2015, P.14)

Tanto es el compromiso de Nestlé con la nutrición, que la organización cuenta con un

portal web independiente dedica única y exclusivamente al fortalecimiento de la población

en términos de nutrición, consejos, recetas, información nutricional, etc. Estos

compromisos que adquiere Nestlé con la nutrición son responsables y juiciosos ya que la

compañía crea objetivos que son medibles y anualmente desarrollan informes en los cuales

se puede evidenciar el cumplimiento de los mismos.

Figura 26 Nutrición responsable


Fuente: Informe CVC Nestlé, 2016, P.2)

Compromisos con la nutrición por parte de Nestlé Colombia para el 2016 son los

siguientes: crear liderazgo en conocimientos de nutrición infantil, reducir el sodio (sal) y el

azúcar en los productos de Nestlé, ofrecer información y consejos nutricionales en todas las

etiquetas, fomentar dietas y estilo de vida saludables, incluida la actividad física, garantizar

una comunicación dirigida a niños que cumpla con la política de marketing responsable,

entre otros. (Nestlé, 2016, Pp. 15-16)

Por último en cuanto a los consumidores, la compañía también realiza la trazabilidad

de los productos que fabrican, esto quiere decir que si el consumidor en algún momento

realiza una queja o sugerencia a la compañía, todos los procesos se encuentran tan

parametrizados que la empresa puede darse cuenta con exactitud, por ejemplo, quien fue el

proveedor del cual se obtuvo un insumo no apto para el proceso y de esta manera analizar y

buscar soluciones para estos casos. A todas estas reclamaciones o sugerencias que efectúan

los consumidores se les da su respectiva respuesta.

7.6. RSE Comunidades

Gracias a la agricultura y a la ganadería, podemos abastecernos de los

principales ingredientes que contienen nuestros alimentos colombianos. Dada la

importancia de estos sectores económicos para nuestro negocio, nos enfocamos


en realizar acciones que generen desarrollo rural, siendo esta una de las tres

principales formas que tenemos para crear valor compartido a la sociedad y a

nuestros accionistas. (Nestlé Colombia, 2013, P.34)

En Nestlé hay una preocupación por las comunidades que envuelven a la compañía y

que además en muchas ocasiones sirven de proveedores para la organización. En Colombia

implementan dos programas con los que se busca desarrollar el campo colombiano, uno es

dedicado a los caficultores que se llama “Plan Nescafé” y otro a los ganaderos “Plan de

Fomento Agropecuario”

Plan Nescafé

Nestlé es el mayor comprador de café en Colombia, compra un millón de sacos de café

de 60 kilos aproximadamente al año, esto representa el 15% de la producción del país y el

85% de esta cantidad es exportado a otros países.

En 2010 en una alianza estratégica con la Federación Nacional de Cafeteros se inició

con este programa, en su primera etapa en 2012 el proyecto se desarrolló en 14.333

hectáreas de municipios como Bugalagrande, Sevilla y Tuluá. El objetivo es plantar 60

millones de plantas de café en Colombia. Esto incurre en que Nestlé haga una inversión de

4 millones de USD, los cuales van dirigidos a entrega, siembra y renovación de plantas de

café, el entrenamiento de los caficultores en el estándar 4c y la asistencia técnica para la

optimización de sus cultivos.

Plan de Fomento Agropecuario

Este programa se localiza en Caquetá ya que es allí donde Nestlé se abastece de leche

para los productos que requieren de este insumo, la compañía evidenció la necesidad de

darles el acompañamiento tanto a productores pequeños como grandes, para que produjeran

con mejores prácticas y tecnología para que de esta manera se generará valor compartido,

este apartado también se puede asociar con a RSE con proveedores ya que son ellos quienes

proveen la materia prima de muchos de sus productos. Este plan de fomento agropecuario

se basa en siete puntos fundamentales que son los siguientes:

Figura 27 Plan de fomento agropecuario


Fuente: Informe CVC (Nestlé, 2013, P.38)


Nestlé La Rosa por su parte realiza visitas a hogares infantiles o escuelas a los cuales

otorgan donaciones de productos y realizan capacitaciones en nutrición, ya que Nestlé

quiere que las comunidades crezcan como personas al mismo tiempo que la organización

crece como empresa.


El Programa Iniciativa por los Jóvenes de La Rosa trata de sustentar de manera

económica los estudios de algunos jóvenes, que una vez acabados dichos estudios la

empresa intenta buscarle algún puesto de trabajo en la compañía.

7.7. RSE Medio Ambiente.

El agua es un elemento esencial para la vida y un componente básico para la

actividad agrícola, de donde provienen la mayoría de nuestras materias primas.

Por lo tanto, su uso eficiente es una responsabilidad ciudadana y corporativa

imperativa, en pro de la sostenibilidad de la especie humana. (Nestlé Colombia,

2013, P.30)

En Nestlé Colombia piensan y es de gran preocupación los temas relacionados con el

medio ambiente y concretamente es de gran preocupación para la organización el agua, ya

que de esta manera cuidan y preservan el medio para las generaciones futuras y hacen que

el negocio sea sustentable. Continuamente están innovando y renovando los procesos

productivos a través de la investigación y el desarrollo, con el fin de utilizar una cantidad

de agua cada vez menor.

En 2009 en la planta de Bugalagrande (Valle), se instaló tecnología para mejor el

proceso productivo del café,

El residuo sólido del café, después de la extracción de los sólidos solubles que

se convierten en café soluble, es prensado para reducir el contenido de agua, y

posteriormente incinerado en un horno de lecho fluidizado atmosférico para

generar vapor, energía calórica para el proceso. Se queman también las

cascarillas de la tostación del café y las aguas residuales con color que,

previamente concentradas, son conducidas hasta el horno para incineración.

(Nestlé Colombia, 2013, P.31)

Esto además de reducir el consumo de agua, es amigable con el medio ambiente ya que

produce energía y disminuye la emisión de gases.

Como en la Nutrición, el agua también tiene su medición y por lo tanto se logra

evidenciar la reducción en la utilización de este recurso vital, en la siguiente imagen se


puede ver como pasaron de 147 millones de m3 de agua en 2014 a 140 millones de m3 en

2015.

Figura 28 Medición del Agua


Nestlé Colombia cuenta con una política de sostenibilidad medioambiental el cual

consta de nueve puntos, los cuales se explicarán brevemente a continuación.

1. Investigación y Desarrollo: Creación de nuevos productos y procesos, la

implementación de nuevas técnicas, utilización de equipos con una mayor

tecnología son fundamentales para incorporar cada vez más la sostenibilidad

medioambiental a los productos.

2. Abastecimiento de Materias Primas: Tratan de abastecerse si es posible de los

bienes agrícolas locales. Además cuentan con programas como el de auditoria de

abastecimiento, trazabilidad, farmer connect y la Iniciativa Agricultura Sostenible

en el que hay un intercambio de las mejores prácticas y de las experiencias.

3. Manufactura: Su objetivo es utilizar las tecnologías más eficientes y aplicarlas para

optimizar el consumo de energía y de agua, minimizar la generación de residuos,

utilizar fuentes de energías renovables gestionadas de forma sostenible, entre otras.

4. Material de embalaje: Lideres en el desarrollo y uso de materiales provenientes de

recursos renovables, a través de materiales reciclados siempre que haya un beneficio

medioambiental.

5. Distribución: La compañía además utiliza energías limpias para el proceso de

distribución en los camiones, como por ejemplo los refrigerantes para la

conservación de los productos que cuidan la capa de ozono y que Nestlé La Rosa

implementó incluso antes de que haya una política que prohíba el uso de

refrigerantes nocivos para el medio.


6. Marketing y Comunicación con el Consumidor: Integran la sostenibilidad

medioambiental en los productos y comunicación de la marca, siempre que sea

aplicable.

7. Comunicación Corporativa: en la web Nestlé en la Sostenibilidad resume las

actividades en materia de sostenibilidad medioambiental y uso del agua.

8. Recursos Humanos: La sostenibilidad medioambiental se implementa con los

empleados a través de capacitación, talleres y reuniones, con el fin de aumentar el

compromiso de cada uno de ellos con el medio.

9. Regulación: Apoyan normas internacionales reconocidas e iniciativas voluntarias

destinadas a proteger el medio ambiente, como por ejemplo el pacto mundial.

Lo anterior fue extraído de la Política de Nestlé en Sostenibilidad Medioambiental del

año 2013, el cual se adjunta en el Anexo 1, Figura 31 de esta investigación.

En Nestlé La Rosa acorde a esta política realizó un proceso de cambio de lámparas

comunes o lámparas con tecnología LED en todo el complejo de La Rosa, alrededor de

15.000 lámparas se cambiaron en todas las instalaciones, lo que dio como resultado el

ahorro del consumo de energía en la planta, todo y el alto costo de este proceso.

8. Conclusiones

En conclusión actualmente se puede deducir que el tema de la Responsabilidad Social

Empresarial es esencial para las empresas. Este, aunque se encuentre en auge, no es un

fenómeno transitorio, es más bien un aspecto que se ha convertido no solamente en un

factor de competitividad para las empresas en la actualidad sino que se muestra como un

elemento evidentemente indispensable para la supervivencia de todas las empresas en un

futuro

De igual manera Nestlé de Colombia (Comestibles La Rosa S.A) es una empresa que

aplica la responsabilidad social empresarial llegando incluso a implementar un término

como el de creación de valor compartido, por tanto se puede evidenciar el gran compromiso

y preocupación de la empresa por crear valor para el público interno, proveedores,

gobierno, consumidor, comunidades y medio ambiente, es decir para toda su cadena de

valor, utilizando la responsabilidad social como una forma de administrar.


En muchas ocasiones el término de RSE es confundido con conceptos como la

filantropía y la caridad. Se debe tener claro que aunque estas han jugado un papel relevante

en la elaboración e investigación del mismo concepto de RSE y están enfocadas muy

diferentes al concepto de RSE. Estos conceptos se presentan como soluciones parciales ante

los problemas claros de la humanidad, pero la no es una iniciativa en particular, sino una

estrategia de direccionamiento organizacional.

Este hecho ha llevado a Nestlé a posicionarse como una de las empresas más grandes a

nivel mundial y por ende a que sea reconocida a nivel local, hecho que en términos de

reputación y de buen nombre hace que el consumidor vea como atractivo tanto la empresa

como los productos que esta ofrece. Actualmente la organización implementa prácticas de

responsabilidad social para contribuir al desarrollo sostenible, trabajar con los empleados,

sus familias y la comunidad vecina, buscan el mejoramiento en la calidad de vida de todos

sus grupos de interés.

También al momento de aplicar el instrumento IARSE-ETHOS como se puede

observar en el análisis de resultados, la organización se pudo evidenciar que se encuentra

ubicada en el estadio 4 de sus variables “Valores, transparencia y gobierno” y “Público

interno” en la implementación de la responsabilidad social empresarial, esta etapa indica

que Nestlé ha alcanzado estándares considerados de excelencia en sus prácticas con todos

sus grupos de interés y se ha podido evidenciar en el análisis de resultados como la

organización ha logrado crear valor para todos ellos por lo tanto el resultado es acorde a la

realidad, así mismo contribuye y maneja de manera adecuada sus relación con el grupo

sindical.

A través de la entrevista y los informes de la empresa, se puede observar como los

proveedores han logrado perfeccionarse al lado de Nestlé ya que la compañía comparte la

información de mejores técnicas y como las auditorias ayudan en el proceso de formación

cuando esta arroja una oportunidad de mejora.

Las comunidades se han visto también afectadas por la creación de valor, a través de

inversiones en sus negocios, educación, empleo y crecimiento económico dado al

acompañamiento de la compañía. El consumidor en términos de salud se ha visto


beneficiado no solo por la mejora continua en la utilización de los insumos para que estos

sean más saludables sino también en términos de buenos hábitos alimenticios a través de

los medios de comunicación.

El público interno a través de las encuestas anuales realizadas por un ente externo,

muestra el resultado de cómo la empresa les ha generado valor, y el crecimiento tanto

económico como personal y se evidencia la satisfacción que los trabajadores obtienen con

los beneficios que les ofrece la compañía. Además estos reciben capacitaciones en línea

para que estén actualizados en códigos de conductas, valores y principios, estatutos al

consumidor, manual de cumplimiento, se capacitan en seguridad física, seguridad de la

información y responsabilidad social.

Por último pero no menos importante, el medio ambiente se ve afectado positivamente

con los aportes que realiza la organización ya que día a día por medio de las metas

organizacionales y la implementación de nuevas técnicas en Nestlé se ha podido reducir el

uso de los recursos naturales como por ejemplo el Agua, todo esto gracias a su política de

sostenibilidad medioambiental esto hace que sea un negocio sustentable en el tiempo y

además competitivo.

Al desarrollarse los indicadores de RSE del manual ETHOS sobre la cadena de valor

de Nestlé de Colombia en Dosquebradas, Risaralda se concluye que se han identificado

todos los actores y grupos de interés que participan en la cadena de valor de esta empresa y

como en el tiempo ya generan Valor compartido para la sociedad, buscando siempre estar

más allá de las expectativas de las regulaciones del gobierno.

Lo expuesto anteriormente nos permite argumentar que la R.S.E es un factor de

competitividad primordial para las empresas de hoy muestra de esto es la empresa Nestlé de

Colombia ya que a través de la competitividad han podido generar la Creación de Valor

Compartido

9. Anexo 1

Figura 29 Principios Corporativos.


Figura 30 Convención Colectiva de Trabajo 2013 – 2016


Figura 31 Política de Nestlé en Sostenibilidad Medio Ambiental



10. Anexo 2

Guía de auto aplicación de indicadores de RSE ETHOS – IARSE

1. Indicador 1. Compromisos Éticos. SI NO

1.1. La compañía expone públicamente sus compromisos por medio de material institucional, por el internet o de otra manera adecuada a sus partes interesadas.

El código de conducta y/o la declaración de valores de la organización: 1.2. Contemplan las siguientes partes interesadas: empleados, proveedores, medio ambiente, consumidores/clientes,

comunidad, gobierno y accionistas minoritarios.

1.3. Prohíben expresamente la utilización de prácticas ilegales (como soborno, corrupción, extorsión, coima y “caja B”) para obtención de ventajas comerciales.

1.4. Son explícitos cuanto al compromiso de ética en las gestiones de las informaciones privilegiadas o de carácter privado obtenidas durante los procesos de la compañía en su interacción con sus diversos públicos (clientes, empleados, proveedores etc.)

1.5. Son explícitos respecto al compromiso de transparencia y veracidad de las informaciones prestadas a todas las


partes interesadas. El código de conducta y/o la declaración de valores de la organización cubren temas como: 1.6. Cumplimiento de las leyes y pago de impuestos 1.7. Coimas, pagos o recibimientos cuestionables; 1.8. Reglas explícitas en las relaciones con agentes públicos; 1.9. Conflicto de intereses, donaciones 1.10. Corrupción activa en actividades en Argentina o en el extranjero 1.11. Corrupción pasiva; 1.12. Improbidad administrativa; 1.13. Fraude en licitación pública; 1.14. Límites de las actividades y contribuciones políticas; 1.15. Relaciones con la comunidad; 1.16. Nepotismo; 1.17. Prevención y tratamiento de fraudes. La compañía 1.18. Posee comité, consejo o responsable (s) formal(es) por cuestiones éticas reconocido(s) internamente. 1.19. Posee comité, consejo o responsable (s) formal(es) por cuestiones éticas reconocido(s) externamente. 1.20. Estimula la coherencia entre los valores y principios éticos de la organización y la actitud individual de sus

empleados.

1.21. Vincula expresamente la actuación de los asesoramientos jurídico y contable al código de ética/declaración de principios.

1.22. Además de cumplir todas las legislaciones en vigor para su ejercicio y estar al día con todos los tributos, tiene procedimientos para que todos sus empleados conozcan las leyes a que están vinculadas al ejercer actividades en nombre de la organización o en su beneficio propio para que puedan cumplirlas integralmente.

1.23. Viene implantando, consolidando y divulgando procedimientos internos para efectuar consultas jurídicas a instituciones aplicables a sus actividades en su condición de contribuyente del Estado, en el ejercicio de su ciudadanía corporativa y en su condición de integrante de la comunidad, proveedor, cliente, consumidor, etc.

2. Indicador 2 – Arraigo en la Cultura Organizativa.

2.1. Se abordan las cuestiones éticas en encuestas de ambiente organizativo, por evaluación 360º o herramientas análogas.

2.2. Los empleados de la compañía demuestran familiaridad en su cotidiano con los temas y presupuestos contemplados en el código de ética, aplicándolos espontáneamente.

2.3. Desarrolló la estructura organizativa procedimientos para lidiar con denuncias y resolución de conflictos relacionados al incumplimiento del código de conducta y / o su declaración de valores.

3. Indicador 3 - Gobierno Corporativo. La alta directiva de la compañía: 3.1. Cuenta con mecanismos o sistemas formales para evaluación periódica de sus integrantes. 3.2. Posee estructura que contemple consejos de administración o consultivo, auditoría externa independiente, para:

asegurar el control de la propiedad sobre la gestión; prevenir/cohibir abusos de poder de sus integrantes, fraudes por uso de información privilegiada en beneficio propio o actuación en conflicto de intereses; cohibir el soborno y otras prácticas de corrupción, la creación de “contabilidades paralelas” o de cuentas secretas y la elaboración de documentos que no reflejen verdaderamente las transacciones que reportan.

3.3. Para nombrar miembros del consejo, lleva en consideración habilidades, conocimientos y especialización para orientar el direccionamiento estratégico de la organización, incluyendo cuestiones relativas a oportunidades y riesgos ambientales y sociales y monitorear la actuación de la gestión (directiva).

3.4. Utiliza estudios, investigaciones y el apoyo de especialistas para mejor fundamentar la resolución de dilemas éticos, socioambientales y relativos a derechos humanos.

3.5. Incluye el respeto a los derechos humanos como criterio formal en sus decisiones de inversión y/o adquisiciones. 3.6. Orienta sus operaciones en concordancia con las declaraciones de principios de la Organización Internacional del

Trabajo (OIT) sobre los principios y derechos fundamentales en el trabajo

3.7. Orienta sus operaciones en concordancia con las directrices para compañías multinacionales de la Organización


para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) 3.8. Orienta sus operaciones en concordancia con Principios del Pacto Global y/ o en apoyo a las Metas del Milenio. 3.9. La visión y estrategia de la organización contemplan contribuciones de la compañía en lo que se refiere al

desarrollo sostenible.

3.10. Existe una estrategia formal de RSE dentro del mapa estratégico de la compañía 3.11. Existe objetivos cuantificados de RSE dentro de las estrategias funcionales de las distintas áreas de la empresa

(compras, logística, proveedores, etc)

3.12. Existe un esquema de capacitación formal en RSE, dentro de la estrategia de desarrollo de capital humano de

la compañía.

3.13. Existen indicadores de sustentabilidad en el tablero de control de la compañía. 3.14. Existe una base cultural que permita incorporar partidas presupuestarias significativas para actividades de RSE 3.15. Número de miembros del directorio (2012 – 2013 – 2014 – 2015) 3.16. Porcentaje de mujeres en el Directorio (2012 – 2013 – 2014 – 2015) 3.17. Porcentaje del directorio formado por consejeros independientes, sin cargos ejecutivos. 4. Indicador 4 - Relaciones con la competencia. 4.1. Los principios relacionados a la competencia leal constan en el código de conducta y/o en la declaración de

valores de la compañía.

La compañía 4.2. Expone públicamente, y con frecuencia, sus principios en relación a la competencia (por ejemplo, por medio de su

sitio en la Web, de material institucional, del informe anual etc.)

4.3. Adopta política de no utilización de la demostración de los defectos o deficiencias de los productos o servicios de la competencia para promover sus productos o servicios.

4.4. La política sobre competencia desleal abarca la cadena productiva de la compañía. Aborda también los siguientes temas 4.5. Piratería; 4.6. Evasión fiscal; 4.7. Contrabando; 4.8. Adulteración de productos o marcas; 4.9. Falsificación de productos. La compañía 4.10. Ha sido denunciada los últimos tres años por el Comisión Nacional de Defensa de la Competencia (CNDC) por

práctica de competencia desleal.

4.11. Ha sido denunciada los últimos tres años por órganos como Anvisa, Ipem, Idec, Inmetro, Procon etc. u otras organizaciones gubernamentales o de la sociedad civil por irregularidades en sus procesos, servicios o productos.

5. Indicador 5 - Dialogo e involucramiento de las partes interesadas (Stakeholders) La compañía 5.1. Se comunica con grupos o partes interesadas que critiquen la naturaleza de sus procesos, productos o servicios. 5.2. Tiene política y/o procedimientos de relaciones para responder prontamente a cualesquier sugerencia, solicitudes,

esfuerzos o demandas de sus partes interesadas.

5.3. En su procesos de dialogo e involucramiento de las partes interesadas cuenta con indicadores de desempeño para monitoreo de las relaciones.

5.4. Tiene política para que los indicadores/datos/informaciones advenidos del proceso de dialogo y compromiso de las partes interesadas sean comparables, confiables, relevantes y comprensibles para sus partes interesadas.

5.5. Utiliza esos indicadores/datos/informaciones en el proceso de planificación general. 5.6. Inserta esos indicadores/datos/informaciones en el balance social de la compañía. 5.7. Utiliza metodologías de dialogo estructurado con las partes interesadas, tales como la norma AA1000 o similar. 6. Indicador 6 - Balance Social. 6.1. Las informaciones sobre la situación económico-financiera de las actividades de la compañía son auditadas por

terceros.

6.2. Las informaciones sobre aspectos sociales y ambientales de las actividades de la compañía son auditadas por terceros.


6.3. En el proceso de elaboración del balance social, la compañía involucra por lo menos cuatro de los siguientes stakeholders: comunidad, publico interno, consumidores y clientes, proveedores , gobierno y sociedad en general (por ejemplo, por medio de contactos con organizaciones de defensa del medio ambiente, sindicatos, entidades volcadas a la salud pública o defensa de los derechos humanos)

6.4. Incorpora la compañía en el balance social críticas, sugerencias y testimonios de partes interesadas.

6.5. El proceso de divulgación del balance social contempla por lo menos a cuatro de los siguientes stakeholders: publico interno, comunidad, consumidores y clientes, proveedores, gobierno y sociedad en general.

6.6. Expone la compañía datos sobre aspectos económico-financieros, sociales y ambientales de sus actividades en la

Internet.

6.7. Contempla la compañía en su balance social datos e indicadores de monitoreo de distribución de riqueza – la Demostración de Valor Añadido (DVA)

6.8. Los datos recogidos y utilizados para el balance social se emplean en la planificación estratégica de la empresa. Al producir el balance social, la compañía lleva en consideración los principios de 6.9. Participación de los grupos 6.10. Relevancia y Materialidad 6.11. Alcance 6.12. Transparencia 6.13. Equilibrio 6.14. Comparabilidad 6.15. Precisión 6.16. Periodicidad 6.17. Claridad

6.18. Fiabilidad 6.19. Verificalidad 6.20. Partes interesadas (publico interno, proveedores, comunidad, gobierno y sociedad etc.) involucradas en la

elaboración del balance social

6.21. Partes interesadas contempladas en el demostrativo de distribución de riqueza 7. Indicador 7 – Relaciones con sindicatos SI NO

7.1. Provee informaciones que afecten a los trabajadores en tiempo hábil para que se posicionen el sindicato y los trabajadores.

7.2. Convenio colectivo con el sindicato de la categoría principal 7.3. Posee comisión de fábrica o de alcance empresarial garantizada por convenio colectivo. 7.4. En caso de que actué en distintas regiones, negocia con el conjunto de sindicatos de esas regiones 7.5. Pone a disposición informaciones básicas sobre derechos y deberes en la categoría tales como pacto salarial,

contribuciones sindicales, etc.

8. Indicador 8 – Gestión Participativa. 8.1. Todos los integrantes de comisiones de trabajadores – Comisión Interna de Prevención de Accidentes (CIPA),

Comisión de Conciliación Previa (CCP), de reparto de utilidades, etc. – Son electos por los trabajadores sin interferencia de la empresa.

8.2. Posee la compañía políticas y mecanismos formales para oír, evaluar y acompañar posturas, preocupaciones, sugerencias y críticas de los empleados con el objetivo de agregar nuevos aprendizajes y conocimientos.

8.3. Posee programa para estimular y reconocer sugerencias de los empleados para mejoría de los procesos internos. 9. Indicador 9 - Compromiso con el futuro de los niños 9.1. Discute con otras compañías o presentan propuestas prácticas para el combate al trabajo infantil en su sector 9.2. Tiene programa específico para la contratación de aprendices. 9.3. Considerando su papel social respecto a los aprendices, les ofrece buenas condiciones de trabajo, aprendizaje y

desarrollo profesional y personal, con los debidos acompañamiento, evaluación y orientación.

9.4. Al cerrar el periodo correspondiente al programa de aprendizaje, busca emplear a los jóvenes en la propia empresa y en caso de imposibilidad, les ofrece oportunidades en empresas u organizaciones aliadas.

9.5. Número de menores aprendices en la empresa (2012 - 2013 – 2014 – 2015) 9.6. Número de aprendices contratados después del término del periodo de aprendizaje (2012 - 2013 – 2014 – 2015)


9.7. Cantidad de actuaciones que recibió la compañía del Ministerio del Trabajo con relación al uso de mano de obra infantil (2012 - 2013 – 2014 – 2015)

10. Indicador 10 – Compromiso con el desarrollo infantil 10.1. ¿Ofrece programas específicos para la salud de la mujer embarazada? 10.2. Ofrece programas de orientación sobre cómo se da el desarrollo integral del niño por medio del

fortalecimiento de las competencias familiares (cuidados al nacimiento, alimentación saludable, prevención de dolencias, protección de la integridad del niño, estímulo al desarrollo cognitivo y emocional de los hijos)

10.3. Hace acompañamiento periódico de la cobertura de vacunas, crecimiento y desarrollo de los hijos de los empleados, solicitando y verificando el Carnet de Vacunación

10.4. Promueve campañas de inmunización a los empleados y sus dependientes de vacunas no ofrecidas por la salud pública o no cubiertas por las obras sociales del personal

10.5. Hace acompañamiento de inclusión de los hijos de los empleados en la escuela (solicitando comprobantes de matrícula, particularmente de los niños con necesidades especiales

10.6. Posee política específica para empleados padres o responsables de niños con necesidades especiales de forma de garantizarles la posibilidad de acompañar el desarrollo de los hijos de forma adecuada

10.7. Destina recursos (humanos y/o económicos) para contribuir con organizaciones dedicadas al desarrollo de la infancia

10.8. Estimula a los empleados a realizar trabajo voluntario y a apoyar a instituciones que promueven los Derechos del Niño y el Adolescente.

10.9. estimula a los proveedores, contratistas y empresas socias a interesarse y a apoyar la promoción de los Derechos del Niño y el adolescente

10.10. Brinda servicios que complementan las prestaciones de la obra social que corresponde 10.11. Guardería en el lugar de trabajo o por convenio 10.12. Flexibilidad de horario para empleados con hijos menores de 6 años 10.13. Auxilio para la educación de nuestros hijos 10.14. Los mismos beneficios de sus empleados directos para los trabajadores tercerizados 10.15. La empresa posee políticas de acompañamiento del post-parto, particularmente para la identificación de la

depresión post-parto

10.16. La empresa facilita la utilización de los descansos diarios por lactancia, conforme a la ley en vigor? De los empleados propios (2012 – 2013 – 2014 – 2015) 10.17. Porcentual de hijos de empleados matriculados en centros de educación infantil-guardería (0 – 3) 10.18. Porcentual de hijos de empleados matriculados en centros de educación infantil-preescolar(4 y 5) 10.19. Porcentual de hijos de empleados con necesidades especiales matriculados en centros de educación infantil-

guardería (0 a 3 años)

10.20. Porcentual de hijos de empleados con necesidades especiales matriculados en centros de educación infantil- preescolar (4 y 5 años)

10.21. Porcentual de hijos de empleados con vacunación al día para la edad conforme al calendario básico establecido por el Ministerio de Salud

10.22. Número de empleados hombres responsables (padres o no) por niños de 0 a 5 años de edad 10.23. Número de empleadas responsables (madres o no) por niños de 0 a 5 años de edad 10.24. Número de empleadas embarazadas 10.25. Total de mujeres empleadas que en el último embarazo hicieron siete o más consultas prenatales 10.26. Total de empleados hombres (padres o responsables) de niños de 0 a 5 años que no terminaron la educación

secundaria

10.27. Total de empleadas madres o responsables por niños de 0 a 5 años que no terminaron la educación secundaria

10.28. Número total de niños de 0 a 5 años dependientes de estos empleados (mujeres y hombres) 10.29. Total de niños dependientes de estos empleados menores de 1 año vacunados conforme al calendario

nacional de vacunación obligatorio.

10.30. Total de niños de 4 y 5 años dependientes de estos empleados (mujeres y hombres) 10.31. Total de niños de 4 y 5 años matriculados en el preescolar


10.32. Total de empleadas que ejercieron efectivamente su derecho de descansos diarios por lactancia 11. Indicador 11 – Valoración de la diversidad. 11.1. La política de valoración de la diversidad y no discriminación consta en el código de conducta y/o en la

declaración de valores de la empresa

Esta política contempla explícitamente 11.2. La cuestión étnico racial 11.3. La cuestión de genero 11.4. La cuestión de edad

11.5. La cuestión religiosa 11.6. La cuestión de la orientación sexual 11.7. La cuestión de origen geográfico y clase social 11.8. La cuestión de las personas con necesidades especiales 11.9. La cuestión de apariencia física 11.10. La empresa incluye requisitos de diversidad en los procesos y herramientas de gestión de personas para

monitorear la diversidad de sus cuadros y posibles desigualdades en relación a los segmentos de arriba citados

11.11. de esta política son derivados procedimientos formales para procesos de selección22, admisión, promoción y movilidad interna y despido

11.12. en esta política están claramente previstos los mecanismos y canales formales para la presentación de denuncias, análisis y esclarecimiento de hechos que involucren posibles casos de discriminación

11.13. la empresa posee programa específico de contratación de personas con discapacidad y atiende rigurosamente la legislación de cantidad de plazas para ese publico

11.14. la empresa prioriza en sus relaciones comerciales y compra de productos e insumos, ante iguales condiciones,

a empresas que tienen programas específicos de contratación de personas con discapacidad

11.15. de la política de valoración de la diversidad y de no discriminación derivan procedimientos específicos para mejorar la calificación y promover personas con discapacidad

11.16. la empresa promovió o está promoviendo las adaptaciones necesarias en relación a accesibilidad, de acuerdo con las legislaciones en vigor.

11.17. de la política de valoración de la diversidad y de no discriminación se derivan políticas para la contratación de personas de edad superior a los 45 años

11.18. de la política de valoración de la diversidad y de no discriminación son derivados procedimientos específicos que aborden la cuestión de la franja etaria de los empleados

11.19. la empresa procura evitar la desvinculación de individuos con edad superior a los 45 años 11.20. la empresa ofrece oportunidad de trabajo para ex presidiarios 11.21. de la política de valoración de la diversidad y de no discriminación se derivan políticas específicas de inclusión

para pueblos originarios y minorías étnicas discriminadas

(2012 – 2013 – 2014 – 2015)

11.22. Porcentual de personas con discapacidad en la empresa 11.23. Porcentual de personas con discapacidad en cargos ejecutivos 11.24. Porcentual de personas con discapacidad en cargos de coordinación y jefatura 11.25. Salario medio mensual de personas con discapacidad 11.26. Salario medio mensual de personas con discapacidad en cargos ejecutivos 11.27. Salario medio mensual de personas con discapacidad en cargos de coordinación y jefatura. 11.28. Porcentual de personas con edad superior a los 45 años 12. Indicador 12 - Compromiso con la no discriminación y promoción de la equidad racial. 12.1. La política de promoción de la equidad y no discriminación es formal y consta en el código de conducta y/o en

la declaración de valores de la empresa

12.2. De esta política de promoción de la equidad, se derivan procedimientos específicos para mejorar la calificación y el desarrollo en la carrera de empleados de diversos orígenes étnicos o nacionales

12.3. Realiza campañas internas de concientización (seminarios, foros, o encuentros específicos) para mejorar la comprensión sobre la importancia de la equidad y no discriminación étnica o por origen nacional

12.4. La política de comunicación comercial tiene como premisa no utilizar figuras estereotipadas o que atenten


contra la dignidad de la población de diferente origen étnico o nacionalidad (2012 – 2013 – 2014 – 2015) 12.5. Porcentual de personal de diverso origen étnico o nacional en relación al total de empleados. 13. Indicador 13 - Compromiso con la promoción de la equidad de género. 13.1. La política de promoción de la equidad de género es formal y consta en el código de conducta y/o en la

declaración de valores de la empresa

13.2. De esta política de valoración de la diversidad y de no discriminación son derivados procedimientos específicos para mejorar la calificación y promover mujeres

13.3. La política prohíbe expresamente la contratación, desvinculación o promoción basados en estado civil o condición reproductiva

13.4. La política de promoción de la equidad de género es explícita en lo que se refiere a salarios y beneficios, seguridad social, acceso a capacitaciones y becas de estudio

13.5. Realiza campañas internas de concientización (seminarios, foros o encuentros específicos) para mejorar la comprensión sobre la importancia de la valoración de la mujer

13.6. El plan de salud de la empresa tiene adaptaciones específicas para el cuidado de la salud de la mujer 13.7. La empresa tiene metas de contratación, capacitación y movilidad interna (horizontal y vertical) para

promoción de la equidad de género en todos los niveles jerárquicos de todas las áreas

13.8. La política de promoción de la equidad de género garantiza la participación femenina en los procesos decisorios y en la gestión en todos los niveles y áreas de la empresa

13.9. La empresa promueve, cuando es necesario, adecuación de espacios de trabajo y equipamientos para que sean compatibles con las condiciones físicas de las mujeres

13.10. La política prohíbe expresamente actividades que puedan intimidar o constreñir a las mujeres en el ambiente de trabajo

13.11. La promoción de la equidad de género es una de las dimensiones de la política de comunicación estratégica de la empresa

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WEB GRAFIA

http://redclustercolombia.com/contenido/glosario/2

http://www.andi.com.co/Archivos/file/GERENCIA%20RSE/RISARALDA.pdf

http://www.cne.es/cne/doc/interes/Libro_Verde.pdf


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