Upload
timromi
View
216
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/12/2019 retete....noi!
1/1
CAVIAR DE ESSEX4 vinete se coc in cuptor 1 jum. de ora la 250 . Se scoate miezul culingurita. Chimion tocat + putin usturoi (1 catel) + 5 linguri ulei de maslinese pun peste miezul de vinete si se amesteca cat timp este cald. Se sareaza
si se pipereaza. Se pune putina zeama de lamaie + putin coriandru.
CARPACIO DE VITACam o jum. de kg. de muschi de vita se tavaleste prin ulei de masline +
seminte de coriandru tocate + sare de sac + piper. Se prajeste intr-o tigaiepe ochi intorcandu-se din min. in min. Ardei iuti + ridichi se taie marunt .
Carnea se taie cat mai subtire si se aseaza pe un platou. Se presara pestecarne ardeiul + ridiciile tocate + ghimbir + coriandru.