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Revista Nuestro Campo No. 33 Fasagua
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Revista No. 33 • diciembre 2012
Fin de año
stamos próximos aculminar un año más,para muchos con la
expectativa de ¿Que pasaraal final del 2012? Pase lo quepase tenemos que seguirtrabajando y luchando porsalir adelante.
Como FASAGUA seguimos trabajando y confiando que podemos mejorar elesquema que actualmente se vive en la horticultura nacional con tantosproblemas, tanto de plagas y enfermedades como también financieros ya quea muchos productores les ha tocado navegar contra la corriente teniendopérdidas con el afán de seguir produciendo y esperar la lotería del precio yla productividad.
Es momento de tomar acción y hacer frente con entusiasmo a los retos quenos trae el nuevo año, necesitamos calendarizar los valles productores eincentivar el consumo de vegetales que muchos beneficios nos traerá, ya quealcanzaremos el ordenamiento de las siembras logrando con esto ser sostenibles,competitivos, productivos y rentables, haremos uso eficiente de nuestrosrecursos tanto naturales, económicos y humanos, además de producir frutosde mejor calidad la cual encierra una mejor presentación al consumidor conun buen color, sabor e inocuidad y con esto obtendremos que la gente prefieray consuma productos frescos, sanos, saludables y no opte por los enlatadosque nos han ganado terreno en el mercado y los cuales no son de producciónnacional desplazando en cierta manera la producción local.
Agradecemos la confianza depositada en FASAGUA de parte de las Empresasque creen y apoyan financieramente este proyecto, el beneficio es para todosya que creen y confían que se puede lograr. Nos comprometemos a invertiresos recursos en una forma eficiente y transparentemente para que logremoslos objetivos propuestos. Mil Gracias, Felices Fiestas de Fin de Año y Feliz Año2013.
Ing. Isauro Solares J.Presidente de Fasagua.
Innovando nuestra Agricultura2
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PresentaciónContenido
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18
IMPORTANCIA DE UNA BUENA COBERTURA ENAPLICACIONES FITOSANITARIAS
ANAPI PROMUEVE EN ANAHEIM CALIFORNIA, LOSTOMATES Y CHILES COMO UNA AGRICULTURA
SOSTENIBLE EN GUATEMALA
CONTROL BIOLÓGICO EN CULTIVOS HORTÍCOLAS(TOMATE, CHILE, PEPINO, CEBOLLA)
DESINFECCIÓN DE SUELOS EN HORTICULTURA
FASAGUA TRABAJANDO EN CONJUNTO CON LACADENA PRODUCTIVA.
FASAGUA: 12 Calle 2-04, zona 9, Edificio Plaza DelSol, 3er. Nivel oficina 302. Tels. 2360-4083 y 2360-4151
[email protected] artículos publicados en la Revista NUESTRO CAMPO, sonresponsabilidad de los autores, prohibida la reproducción total o
parcial de la misma.
EDICIÓN:Abigail García.Administrativa FASAGUA
Br. Walter Guevara
COLABORADORES:Ing. Edgar MontenegroIng. Darío DelgadoIng. Carlos Crisóstomo V.Ing. Eddie Mendoza
IMPRESIÓN:R&A Grafics.Tel. 5312-5060
anto los cultivos bajo cobertura de Invernadero o casamalla como los cultivos a campo abierto mantienenla tendencia a contraer enfermedades y plagas, debido
a los microclimas que existen en cada región, por otro ladotenemos el cambio climático que en los últimos años nohemos sido privilegiados con climas estables, por la mismarazón cada vez más existe la tendencia a no poder calendarizarla llegada de plagas y enfermedades a nuestras plantacionesen base a historiales de monitoreos de años atrás, por lotanto nos hemos visto en la necesidad de optar pormecanismos y métodos de control a precios más altos ycon tendencia a realizar aplicaciones desmedidas, es poresto que es de suma importancia tener el equipo adecuadoy saber como realizar una buena cobertura, esto nos ayudaráa disminuir gastos innecesarios y a evitar resistencias porel uso excesivo de productos para el control de plagas yenfermedades.
CoberturaNormalmente la mayoría de productores entendemos poruna buena cobertura que las hojas del cultivo quedenextremadamente mojadas hasta el punto del escurrimiento,lo cual es falso, por otro lado entendemos que el hecho derociar por el cultivo un agroquímico sin importar la direcciónya es más que suficiente, lo cual es únicamente de satisfacciónpara el aplicador y para el productor por el hecho de queeste ya ha sido aplicado.
Si entendemos el término de cobertura este se refiere a queprimero debemos saber y entender la tendencia de estanciadel vector o patógeno a controlar, así como sus hábitosalimenticios y mecanismos de transporte, horas del día enlas que está más expuesto y si no lo estuviera la hora a laque la aplicación podría ser más eficiente si hablamos detérminos de nebulización, todo esto es importante revisarloprevio a la aplicación puesto que nos indicará la direcciónde la aplicación y el tipo de equipo y boquilla a utilizar, esimportante para una buena cobertura realizar calibracionesde campo ya que esto nos llevará a saber que cantidad deagua utilizaremos para toda el área del cultivo, así como elpaso de la persona que aplica o en el caso de equiposmotorizados la velocidad y rpms que manejaremos.
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Ing. Edgar MontenegroEnc. De Manejo Integrado de PlagasAgropecuaria Popoyán, S.A.
Equipos de aplicación:El mejor equipo de aplicación no necesariamente es el deprecio más alto, si no que el que más se adecue tanto anuestras instalaciones como a la comodidad del aplicador,la comodidad del aplicador es en un 90% el elemento másimportante para que una aplicación sea eficiente puesto quesu enfoque no tiene que ser el peso del equipo ni muchomenos la incomodidad de la lanza o cañón, puesto que elenfoque más importante es realizar la aplicación en ladirección correcta y en el momento preciso.
Buena cobertura con gotas finas
Hojas con gotas muy gruesas provocan escurrimientode producto en el follaje
Importancia de una buena coberturaen aplicaciones fitosanitarias
pasa a pag. 6
Aplicaciones de fungicidas:Para este tipo de aplicación se recomienda una boquilla debajo hasta ultra-bajo volumen, buscando una cobertura mayora 90 gotas por centímetro cuadrado, esto se mide contarjetas hidrosensibles en las cuales podemos observar tantoel número de gotas como el tamaño de la gota después dela aplicación, en pocas palabras debemos buscar la manerade realizar una nebulización la cual propicie que las gotassean muy finas y que por lo mismo se sequen en no más de10 a 15 minutos, esto permitirá que el Ingrediente activohaga su trabajo y logremos el control del micelio, en el casocontrario si dejásemos muy mojado el cultivo al punto delescurrimiento lo único que podríamos lograr sería unatendencia a crear resistencia por el exceso de humedad lacual favorece al desarrollo de algunas esporas que nologremos alcanzar con la aplicación.
Aplicaciones de insecticidas:Es importante una buena cobertura y presión, esto va adepender de la habilidad y hábitat del insecto a controlar,debido a que muchas de las aplicaciones controlan el insectotanto por el ingrediente activo, como por el golpe de la gotay por ahogamiento ya que algunos productos permiten eltaponamiento de los espiráculos del insecto como porejemplo aceites y jabones, para esto es muy importanteconocer el modo de acción, esto nos ayudará a escogerentre una boquilla fina o de alta descarga.
Dirección correcta de boquillaspara aplicación de insecticidas
Equipo de aplicación con ruedas
Direcciones de aplicación yboquillas para el control de algunasplagas enfermedades:
Hongos
Patógeno Nombre Dirección Posibles Hora de(nombre común boquillas aplicacióncientífico)Alternariasolani Tizón As de la hoja (Yamaho D-35, 7 a 10 am
temprano y tallos Albuz ATR 80)Phytophtorainfestans Tizón tardío Envéz de la hoja (Yamaho D-35, 7 a 10 am
y tallos Albuz ATR 80)Leveillulataurica Cenicilla Envéz de la hoja (Yamaho D-35, 3 a 6 pm
Albuz ATR 80)Erysiphe Mildiu As de la hoja (Yamaho D-35, 3 a 6 pm
Albuz ATR 80)Pseudoperonosporacubensis Cenicilla de las Envéz de la hoja (Yamaho D-35, 7 a 10 am
cucurbitaceas Albuz ATR 80)Botrytiscinerea Botrytis As de la hoja Yamaho D-35, 7 a 10 am
y tallos (Albuz ATR 80)
Insectos plaga
Patógeno Nombre Dirección Posibles Hora de(nombre común boquillas aplicacióncientífico)Bemisiatabaci Mosca Envéz de (Yamaho C-35, 3 pm en
blanca la hoja Yamaho B-7) adelanteMyzuspersicae Pulgón Envéz de (Yamaho C-35, 3 pm
la hoja Yamaho B-7) en adelanteFrankliniellaoccidentalis Trips Envéz de la (Yamaho C-35, 3 pm en
hoja, flores Yamaho B-7) adelanteBactericeracockerelli Paratrioza Envéz de (Yamaho C-35, 6 a 8 am
la hoja Yamaho B-7)Spodoptera exigua Gusano As y envéz (Yamaho C-35, 10. a.m.
soldado de las hojas Yamaho B-7)Tetranichusurticae Araña roja Envéz de (Yamaho C-35, 3 pm en
la hoja Yamaho B-7) adelanteLiriomyza Minador As de la hoja (Yamaho C-35, 3 pm en
de la hoja Yamaho B-7) adelantePseudococcuslongyspinus Cochinilla Envéz de (Yamaho C-35, 3 pm en
arinosa la hoja Yamaho B-7) adelante
Innovando nuestra Agricultura6Im
port
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Forma de colocación de lastarjetas hidrosensibles
Innovando nuestra Agricultura 7Im
portancia de una buena coberturaen aplicaciones fitosanitarias
Ejemplo de un documento de evaluación deaplicación con tarjetas hidrosensibles
EVALUACIÓN DE COBERTURA DE FUMIGADORES
Casa Malla Fumigadores Pproducto Hora de aplicación Válvula Cobertura (numero de gotas en 1cm2) Posicion de la lamina en la planta
4 Pedro y Jorge cobre 7:30 AM 12 >90 (Totalmente cubierto) Superior4 Pedro y Jorge cobre 7:30 AM 12 >90 media4 Pedro y Jorge cobre 7:30 AM 12 >40 x <90 Inferior4 Pedro y Jorge cobre 7:30 AM 12 >90 Superior4 Pedro y Jorge cobre 7:30 AM 12 >90 media4 Pedro y Jorge cobre 7:30 AM 12 >55 x <90 Inferior4 Pedro y Jorge cobre 7:30 AM 13 >55 x <90 Superior4 Pedro y Jorge cobre 7:30 AM 13 >90 (Totalmente cubierto) media4 Pedro y Jorge cobre 7:30 AM 13 >90 Inferior6A Pedro curzate 9:00 AM 17 3 Superior6A Pedro curzate 9:00 AM 17 11 media6A Pedro curzate 9:00 AM 17 >50 x <90 Inferior6A Tomas y Miguel curzate 9:00 AM 18 >20 x <35 Superior6A Tomas y miguel curzate 9:00 AM 18 >90 (Totalmente cubierto) media6A Tomas y miguel curzate 9:00 AM 18 90 Inferior6A Tomas y miguel curzate 9:00 AM 19 >40 x <80 Superior6A tomas y miguel curzate 9:00 AM 19 >10 x <25 media6A Tomas y miguel curzate 9:00 AM 19 >90 (Totalmente cubierto) Inferior6A Luis curzate 9:00 AM 16 >90 (Totalmente cubierto) Superior6A Luis curzate 9:00 AM 16 <5 media6A Luis curzate 9:00 AM 16 >50 x <85 Inferior6A Luis curzate 9:00 AM 20 >10 x <25 Superior6A Luis curzate 9:00 AM 20 >90 (Totalmente cubierto) media6A Luis curzate 9:00 AM 20 >90 Inferior
Ing. Eddie Mendoza S.Presidente ANAPI
LA FEDERACION DE ASOCIACIONESAGRICOLAS DE GUATEMALA
FELICITA A LA EMPRESA ENLASAPOR EL GALARDON NACIONAL OBTENIDO COMO
EL EXPORTADOR DEL AÑO 2,012, OTORGADOPOR AGEXPORT.
ANAPI participó en el Fresh Summit 2012, AnaheimCalifornia en los días 27 y 28 de octubre por primera vezdesde su fundación en el 2006, su objetivo principal era elpromover el nombre de Guatemala, como productor dechiles, tomates y pepinos en invernadero. Además le dimosmucha importancia a la cultura de inocuidad que se mantieneen nuestros invernaderos mediante el programa PIPPA.Promovimos el hecho de estar haciendo una agriculturasostenible, con grandes beneficios sociales para lostrabajadores y sus familias.
ANAPI logro hacer muchos contactos con compradores,supermercados y proveedores durante los días que duró laconvención, al finalizar los 10 miembros de la junta directivay productores que asistieron, quedaron muy contentos conesta primera participación y con muchas ganas de volver elpróximo año con mejores propuestas para la industria deverduras frescas en Estados Unidos.
En este evento participaron más de 950 empresas de 70países, tuvo una asistencia de visitantes mayor a 21000participantes, el Fresh Summit es un evento organizado porPMA, Produce Marketing Asociation, fundada en 1949 y queeste año estaba cumpliendo 63 años de llevarse a cabocontinuamente, se pudo observar la participación deproductores, fletadores, procesadores de frutas y verdurasfrescas, flores y plantas, productos básicos listos para comery con valor agregado, alimentos orgánicos y naturales.Proveedores y fabricantes de soluciones en las áreas deenvasado, seguridad alimentaria, trazabilidad, equipos,etiquetado, transporte, mercadotecnia, comercialización
y tecnología, representantes de organizaciones demercadotecnia, comerciales y promocionales, agenciasgubernamentales y ministerios de agricultura, institucioneseducativas, estudiantes y talentos del futuro. Supermercados,mayoristas, corredores, distribuidores, etc.
Guatemala tuvo el privilegio en la persona del Ing. SebastiánMarcucci, vice ministro de Agricultura de Guatemala, deproceder al corte de la cinta inaugural de la convención,acompañado por el Ing. Roberto Castañeda, presidentede Planesa y director de Global PMA. Además, tambiénel Stand de AGEXPORT fue galardonado con unreconocimiento por sus 25 años consecutivos departicipación en la convención.
ANAPI PROMUEVE EN ANAHEIMCALIFORNIA, LOS TOMATES Y CHILES
COMO UNA AGRICULTURA SOSTENIBLEEN GUATEMALA.
l concepto de control biológico hay que diferenciarlodel control natural, que es el control que sucede enlas poblaciones de organismos sin intervención del
hombre y que incluye además de enemigos naturales y laacción de los factores abióticos del medio. Por ello, el controlbiológico como un método artificial de manejo que presentaciertas limitaciones especialmente en cuanto al conocimientode los organismos afectados y la poca voluntad de adquirirconocimientos por parte del hombre y de acción del mismo,lo que trae consigo una serie de situaciones complicadasen su aplicación, sobre todo si se relaciona con los métodosquímicos de control.
El control biológico en cultivos, es emplear organismos vivoscon objeto de controlar las poblaciones (plagas yenfermedades) en determinado cultivo, de forma que, así seevita o reduce el empleo de plaguicidas que dejan residuostóxicos en las plantas y los frutos de estos, trayendo a largoplazo efectos graves para la salud humana. El control biológico
Ing. Darío Delgado
puede llevarse a cabo a través de manera intencional, directapor parte del hombre o bien a través de acciones indirectasmediante el manejo natural de las interacciones existentesen el campo. Existen empresas especializadas que ofrecenel material dispuesto para su liberación o aplicación a uncosto que lo hace perfectamente viable.
E
Control biológico en pimiento
Control Biológico en cultivosHortícolas (tomate, chile, pepino, cebolla)
Innovando nuestra Agricultura10
La medida de control de plagas en la utilización de enemigosnaturales, previo al establecimiento de un programa demanejo integrado de plagas (MIP) se debe clasificar a losinsectos plaga, en base a la importancia de sus poblacioneso de los daños que causan; los grupos que se deben considerar,son plagas principales o claves, plagas ocasionales,secundarias ó Control biológico.
Los seres vivos, dentro de un ecosistema por complejo osimple que sea, existe diversidad biológica y por lo tantotodos los elementos que lo integran se interrelacionan,realizan distintas acciones u oficios que están cubiertos de:productores, consumidores, y descomponedores, lo queposibilita el funcionamiento del mismo.
El comportamiento de cada uno de los miembros, dependede ambos ya que están sometidas a un control de susdensidades poblacionales y de los cambios del medioambiente físico. El control natural se refiere a la acción quese da dentro de un gran conjunto de factores ambientales:abióticos y bióticos sobre una determinada población. (Foto 1)
La mayor parte de las especies de insectos potencialmentedañinos se convierten en plagas.
(1) Diversidad Biológica controlada naturalmente.
La acción del hombre dentro de un ecosistema, con finesagrícolas con un manejo descontrolado, provocairremediablemente gran pérdida de diversidad biológica. Lapérdida de éste es a causa de la introducción artificial denutrientes y otros agroquímicos, con alto grado de peligrosidadtoxicológica, sin un control de manejo integral de plagas(MIP), en grandes extensiones de cultivos dentro delecosistema, da como resultado el desequilibrio e impide elcontrol natural (foto 2).
(2) control desequilibrado naturalmente.
AcciónMuchos insectos se alimentan de otros insectos perjudiciales,que son plaga dentro de los cultivos.De los Géneros Hemípteros, coleópteros, dípteros, himenópteros,juegan un papel fundamental en los sistemas integrados encultivos hortícolas y han merecido una especial atención enlos estudios de selectividad.Entre los insectos mejor conocidos se encuentran los siguientes:
Control biológico de pulgones:REINO: AnimalTIPO: ArtrópodoCLASE: InsectoORDEN: ColeópteroFAMILIA: CoccinellidaeGÉNERO: CoccinélidosESPECIE: Coccinella septempunctata
Nombre común: Mariquita de siete puntos.Son insectos pequeños, de forma ovalada o redondeada, decolores brillantes, con manchas negras sobre un fondonaranja, amarillo o rojo, en forma de puntos o rayas susgruesas alas transformadas, llamadas élitros que protegenlas alas funcionales para el vuelo. Tienen extremidadescortas. Son inofensivos para los humanos.
Las mariquitas son probablemente los insectos más benéficos.Los adultos son generalmente color rojo con manchitasnegras sobre la cubierta de las alas (coccinellidae). Lamariquitas se alimentan de pulgones, pequeños gusanos, yuna gran variedad de huevecillos de insectos.
Coccinellidae septempunctata(mariquita de siete puntos)
Otros depredadores del pulgón:Aphidius colemani.Aphidius ervi.Aphilinus abdominalis.Aphelinus mali
Cont
rol B
ioló
gico
en
culti
vos
Hort
ícol
as(to
mat
e, c
hile
, pep
ino,
ceb
olla
)
Bodega Central ubicada en 14 Av. "B" 11-15 zona 6 ciudad de Guatemala y sucursales ubicadas en Km. 147ruta a Salamá, Baja Verapaz Aldea Nuevo San Juan y en Barrio Hacienda de la Virgen, zona 2 de Salamá.
TELÉFONOS: 4049-2587 / 5781-8631 • CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]
• MALLAS ANTI TRIPS Y ANTI VIRUS• MALLA SARAN DIFERENTES PORCENTAJES DE BLOQUEO DE SOL• AGRIBONES O MANTAS FLOTANTES• ARCOS DE MACROTUNELES• ARCOS DE MEGAMACROS• INSTALACIÓN DEL SISTEMA DE MACROTUNELES• INSTALACIÓN DE CASAS MALLAS• INSTALACIÓN DEL INVERNADEROS
Control biológico de Trips.REINO: AnimalTIPO: ArtrópodoCLASE: InsectoORDEN: HemipteroSub Orden: HeteropteroFAMILIA: AnthocoridaeGÉNERO: OriusESPECIE: Orius laevigatus
Nombre común: ChincheEs una especie importante, que es utilizado en la agriculturamoderna para luchar contra insectos dañinos para los cultivos.Es el insecto más voraz utilizado para el control de trips. Esel único depredador que ataca los adultos de trips. A menudoun Orius puede ser visto caminando sobre una hoja o florcon un trips capturado en su pico. Es un depredador tantoen estado adulto y estado de ninfa. También consume, ácaros,mosca blanca, huevos de lepidópteros, pulgones y otrosinsectos, que afecta a los cultivos hortícolas bajo invernaderoy a campo abierto, con particular interés en solanáceas,como el chile pimiento. En ausencia de presas se alimentade polen.
Otros depredadores de trips:Amblyseius Swirskii
Orius laevigatus
Control biológico de Mosca Blanca.REINO: AnimalTIPO: ArtrópodoCLASE: InsectoORDEN: HimenopteroSub Orden: ApocritaFAMILIA: AphelinidaeGÉNERO: EncarsiaESPECIE: Encarsia FormosaNombre común:
Control Biológico en cultivos Hortícolas(tom
ate, chile, pepino, cebolla)Innovando nuestra Agricultura 11
Innovando nuestra Agricultura12
El parasitoide de la mosca blanca, más utilizado es EncarsiaFormosa de tamaño muy pequeño, apenas alcanza 1 mm.Características: es de color negro excepto el abdomen quees amarillento, dos alas transparentes, antenas.Se alimenta de larvas de mosca blanca y de la sustanciapegajosa y dulzona que deja en el envés de las hojas.Este insecto requiere condiciones de temperatura de 25 a27ºC y una humedad relativa de 50 al 60%, con incidenciade luz, para llevar una actividad parasitaria más activa.Este insecto dispone de un aguijón que lo introduce en elinterior de la larva y deposita su huevecillo. Transcurridounos 15 días nacerá en vez de una mosca blanca, unaparasitaria que migrará hacia las zonas donde se localicenotras larvas para parasitar de nuevo.
Otros depredadores de mosca blanca Orius insidiosusEretmocerus californicusMacrolophus caliginosusPaecilomyces fumososeus
Encarsia formosa
Control biológico de Paratrioza.REINO: AnimalTIPO: ArtrópodoCLASE: InsectoORDEN: HimenopteroSub Orden: ApocritaFAMILIA: EulophidaeGÉNERO: TamarixiaESPECIE: Tamarixia triozae. Tamarixia triozae (Avispitaparasitoide)
Es un ectoparasitoide de larvas de La paratrioza, (Bactericeracockerelli), es una de las plagas más importantes ensolanáceas, la hembra deposita el huevo en el exterior dela larva, es afectada de manera natural por las larvas deesta avispita. (Foto 1)
Y también por el entomopatógeno Beauveria bassiana, seda como efecto de parasitismo, por la penetración del hongoa su interior afectando los órganos vitales del insecto (Foto 2).La combinación de algunos métodos de control, tales comoel cultural, biológico y químico, y que deben ser compatiblesentre sí, los cuales nos ayudan a reducir la incidencia de la
1 Tamarixia triozae.
2 Adulto y Ninfa de paratrioza atacadospor Beauveria bassiana
Otros depredadores de la Paratrioza:Orius laevigatusChrysoperla sp
plaga, a niveles que no representen pérdidas económicas,disminuyendo al mínimo posible, los impactos negativossobre el ambiente y la salud humana.
Control biológico, de la araña roja
REINO: AnimalTIPO: ArtrópodoCLASE: AracnidoSUB CLASE: AcaroORDEN: MesostigmataFAMILIA: PhitoseiidaeGÉNERO: PhytoseiulusESPECIE: Phytoseiulus Persimilis
Es un ácaro depredador exclusivo de otros ácaros de lafamilia Tetranychus sp que suelen ser plagas agrícolas y portanto es una especie de gran interés para su uso en el controlbiológico en distintos cultivos. Phytoseiulus persimilis, unavez que es distribuido sobre las hojas del cultivo, realiza unabuena acción de control de las poblaciones de (araña roja)Tetranychus sp y otros ácaros de la misma familia. Estemétodo de control es sobre todo utilizado en cultivo dehortalizas en invernadero.
Cont
rol B
ioló
gico
en
culti
vos
Hort
ícol
as(to
mat
e, c
hile
, pep
ino,
ceb
olla
)
Phytoseiulus persimilis
Otro depredador de la araña roja:Amblyseius californicus.Trips de seis patas.
Control biológico del minador de hojaREINO: AnimalTIPO: ArtrópodoCLASE: InsectaSUB CLASE: DicondyliaORDEN: HimenopteraSUB ORDEN: ApocritaFAMILIA: EulophidaeGÉNERO: DiglyphusESPECIE: Diglyphus Isaea
Diglyphus isaea es un ectoparasitoide de larvas del minadorde la hoja, es decir, que la hembra deposita el huevo en elexterior de la larva. Actúa sobre los estadíos larvarios segundoy tercero. La hembra, que posee una elevada capacidad debúsqueda, explora la hoja con sus antenas hasta encontraruna larva adecuada para ser parasitada. Las hembras, trasla detección de una larva proceden a inyectarle un venenoque la paraliza sin llegar a matarla. Posteriormente depositaun huevo, ya sea sobre la larva o bien cerca de ella. Aleclosionar el huevo, la larva neonata del parasitoide encuentrafácilmente la larva paralizada del minador de la cual empiezaa alimentarse. Es muy eficaz para el control de minadoresfoliares del género Liriomyza por su rusticidad y la facilidadde su uso es ampliamente utilizado en los programas dedefensa del tomate, otras hortalizas, plantas ornamentalesy otros cultivos.
Diglyphus isaea
Uno de los objetivos principales es evaluar los efectos letalesde plaguicidas sobre los principales enemigos naturales. Nosolo en estos sino especialmente también en polinizadores.En algunos países desarrollados las poblaciones de abejorros(Bombus sp.) están en peligro de extinción debidoespecialmente al uso y manejo de pesticidas descontrolados.Sin duda los mejores obreros en la agricultura moderna, sonlos polinizadores (los Abejorro). No tienen días festivos, nicobran y son muy disciplinados. Los abejorros son losencargados de polinizar los cultivos y gracias a ellos losfrutos tienen más peso y calidad en especies como elpimiento, tomate y en otros cultivos bajo ambientescontrolados. Los abejorros son robustos, velludos de colornegro, muchos presentan bandas amarillas, blancas o enalgunos casos naranja. Bombus sp.
Cabe mencionar que existen muchas especies polinizadorascomo las abejas melíferas y algunas avispas.
Beneficios:Los insectos y sus productos tienen un uso muy útil:-Algunos extractos obtenidos de los cuerpos y sus productos,se usan en medicina.-Facilidad de manejo, la rapidez de reproducción, la granvariedad y el bajo costo del mantenimiento y cría.-Son de valiosa ayuda para los fundamentos de la genéticamoderna, en frutas y hortalizas. -Su menor tamaño permitelocalizar a la plaga incluso cuando está escondida entre lashojas o brotes y poder atacarla. -No dañan los cultivos,debido a que no se alimentan de ellos y porque también sonpequeños;
Se trata de mantener el equilibrio natural entre las plagas ylos insectos benéficos y de intervenir sólo cuando seaabsolutamente necesario. La producción biológica, por suparte, renuncia completamente a pesticidas químicos. Existenproductos a base de extractos vegetales que son usadoscomo insecticidas Ej.: extracto de Quasia Amara, TagetesErecta, Azadirachta Indica, Ajo (Allium sativum), y muchosmás. Y control biológico en insectos y enfermedades Ej.:Basillus Thurigiensis, Beauveria Bassiana, Basillus Subtillis.Y muchos más. En armonía con la naturaleza. Pensar, actuary trabajar conscientemente en un buen ambiente éste esnuestro objetivo.
BIBLIOGRAFIA:www.agrologica.es/informacion-plaga/chinche-depredador-orius-spp/ www.biobest.be/producten/131/4/0/0/ www.cesavem.orgw w w. i n f o a g ro . c o m / a b o n o s / c o n t ro l _ b i o l o g i c o . a s pwww.sergicaballeros.com/insectos-beneficiosos-para-el-huerto-3140/www .wikipedia.org/wiki/Portal:Biología
Bombus sp.
Control Biológico en cultivos Hortícolas(tom
ate, chile, pepino, cebolla)Innovando nuestra Agricultura 13
La desinfección de suelos en horticultura es una inversiónque todos los agricultores deberían realizar, para aseguraruna cama para las plantas libre de microorganismospatógenos, lo que puede ocasionar grandes pérdidas deplántulas así como daños en el cultivo por la presencia deenfermedades e insectos que se encuentran presentes enel suelo al momento de establecer la plantación, algunos delos cuales se mencionan a continuación:
Carlos Crisóstomo V.Ingeniero Agrónomo
Bacterias: Ralstonia solanacearum causa la enfermedaddenominada marchitez bacteriana; Erwinia caratovora ocasionala pudrición húmeda en tubérculos y en el tallo de las plantasextendiéndose por los nervios principales, Xantomonascampestri o mancha bacteriana, Pseudomonas syringae opeca bacteriana, entre otras.
Hongos: Funsarium oxysporum, Verticullium dahliae,Rhizoctonia solani, Sclerotinia cepivorum, Sclerotinia minor,Thielaviopsis basicola y Macrophomina phaseoli Pyrenochaetaterrestris y Pyrenochaeta lycopersici, Pytium ultimum yPlasmodiphora brassicae, entre otros
Nemátodos: Ditylenchus dipsaci, Pratylenchus thornei,Meloidogyne sp, Globodera rostochiensis, Tylenchulussemipenetrans, Macrophostonia xenoplax.
Insectos y Sinfílidos: Pantomorus sp, Agriotes sp.Phyllophagasp. Heliothis sp y Sinfílidos, entre otros que desarrollanestados larvarios en el suelo. Para realizar la desinfección
Técnicas de DESINFECCIÓN DE SUELOSEN la HORTICULTURA
de suelo existen varias técnicas destinadas a controlar totalo parcialmente los organismos arriba mencionados,pasaremos a describir las más importantes.
Desinfección parcial de suelos conproductos químicos específicos:
Esta práctica es comúnmente utilizada por los agricultores,a pesar de que sólo controla organismos específicos. Consisteen utilizar fungicidas, insecticidas, nematicidas y bactericidas,aplicados solos o en combinación, los cuales son incorporadosal suelo antes de la siembra o trasplante.
Desinfección por medio de la aplicaciónde calor:
Desinfección con vapor de agua:
Se emplea el vapor de agua obtenido de una caldera móvilgeneralmente a 80 y 100ºC que mediante una serie detuberías es conducida al suelo donde va desinfectándolopoco a poco a una profundidad variable de 5 a 15 cm, segúnel sistema utilizado, con una duración media del tratamientocomprendida entre 5 y 20 minutos. La desinfección convapor de agua es un método con una efectividad alta y suprincipal inconveniente es su alto costo.
Desinfección mediante la solarización:
Consiste en cubrir el suelo con una lámina plástica depolietileno de un espesor entre 0.025 y 0.1 mm durante unperíodo de tiempo comprendido entre 4 y 6 semanas,pudiendo efectuar riegos por debajo de la lámina duranteeste tiempo. Así se alcanzaran temperaturas de 45 - 50ºCa una profundidad de 10 cm y 38 - 45ºC a 20 cm lo quedestruirá todos los parásitos existentes en el suelo. Lasolarización se suele realizar en los meses en los que latemperatura ambiental es más alta.
Desinfección por medio de productosquímicos esterilizantes:
Bromuro de Metilo:
Es un fumigante de acción general con una clara actividaden contra de los nemátodos, insectos hongos y malashierbas, y se presenta en forma de liquido volátil inodoro.Se formula conjuntamente con clorocipicrina por la grantoxicidad del bromuro y porque la acción de ambos juntoses más intensa que por separado, presentándosenormalmente en proporción de clorocipicrina comprendidaentre el 2 y el 33%. Este producto se aplica en dosiscomprendidas entre 500 y 1000 kg/ha una vez se haestablecido el mulch plástico en el suelo, debe ser aplicadoexclusivamente por personal calificado y solo se podránrealizar labores agrícolas pasados 12 días, transcurridosentre 2 y 7 días después de levantar la lámina plástica. Suuso ha sido restringido a través del Protocolo de Montrealelaborado en 1987 bajo los auspicios del Programa deNaciones Unidas para el Medio Ambiente, fijando metas dereducción de manera gradual hasta llegar a eliminar su consumoen 2015 debido a que su uso daña la capa de ozono.
Metam Sodio:
Otro liquido fumigante de acción fungicida, insecticida y encierta medida herbicida, que se aplica con dosis variablesentre 500 y 1500 l/ha, excepto para cuando se desee que
actúe como herbicida, cuyas dosis deberán ser más elevadas.Normalmente se aplica disuelto en el agua de riego, teniendoun suelo húmedo pero no saturado, al diluirse en el agua delsuelo da origen al gas metil isotiocianato (MIT) que es el queactúa sobre los organismos del suelo. El suelo debe estarlimpio de cultivos y se debe esperar al menos 15 días pararealizar la plantación o trasplante.
Ácido Diamónico y Amonio Cuaternario:
El ácido diamónico se aplica a través del sistema de riego,al entrar en la solución del suelo baja el pH a 2, ese nivel estan ácido que elimina en su trayecto cualquier espora, hongo,alga, bacteria y larva, disolviendo también los depósitosminerales y orgánicos, dejando un suelo desinfectado yesponjoso, degradándose finalmente en Nitrato de Amonio.Tiene las ventajas de que se requiere una baja cantidad deproducto 18 a 20 ml/litro de agua (2 galones/mz), el tiempoentre la aplicación y la siembra o trasplante es reducido (12a 24 horas), limpia completamente las líneas de irrigacióny no se requiere de mayores cuidados de parte del aplicador.
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Un Nuevo Concepto en Control de Plagas
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Compuesto cuaternario de cloruro de amonio combinadocon alcohol isopropílico, con propiedades germicidas, virucidasy fungicidas de amplio espectro, destruye y controla lasbacterias gram positivas y gram negativas, mohos y algasque se forman por descomposición de la materia orgánica.El procedimiento para la aplicación de estos productos esel siguiente:
1) Regar con agua para mojar el área en el camellón dondeirán las plantas a capacidad de campo.
2) Aplicar luego, a través del sistema de riego, dos tonelesde 200 litros con 1 galón de Acido Diamónico (18.9ml/litro de agua) por tonel para que se distribuya en elárea del camellón, dejarlo actuar hasta el día siguiente.
3) Después del paso anterior aplicar dos toneles con 200litros de agua y con 400 ml de Amonio Cuaternario (2 ml/litrode agua) para logra una desinfección con efecto residual.
4) Luego del paso anterior realizar el trasplante o la siembra,según sea el caso.
Cabe mencionar que después de realizar una desinfeccióndel suelo, por cualquiera de las técnicas mencionadas, laflora microbiana benéfica del suelo queda reducida, pudiendollegar incluso a generar problemas como la acumulaciónexcesiva de nitrógeno amoniacal o aumento de la salinidad.El proceso de reactivación del suelo se puede acelerarmediante la inoculación con microorganismos beneficiosostales como Trichoderma, Micorrizas y nemátodos.
Transporte y Comercio de Vegetales
“JOH”(Nato)
14 Ave. 19-50, Condado el Naranjo Bodega # 23Ofibodegas San Sebastian, zona 4 de Mixco, Guatemala
Teléfono: 2416-2916 • Fax: [email protected] • www.solucionesanaliticas.com
CON LOS PRODUCTORES:Durante los primeros días del mes de octubre, Fasaguapresentó al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación,la solicitud de un Acuerdo Ministerial cuyo objetivo es normarlas épocas de siembras de diferentes valles productores detomates y chiles en Guatemala para el año 2,013. Trabajarsiembras en forma organizada traerá mayores beneficioseconómicos a los productores de estos cultivos, mejorcalidad e Inocuidad del producto al reducir las aplicacionesde agroquímicos, también influye en una estabilidad deprecios. Todo este trabajo se ha realizado en consenso conlos productores de las diferentes asociaciones federadas aFasagua. Tanto El calendario Nacional de Epocas de Siembras2013, como el acuerdo ministerial, estarán disponible enlas oficinas de Fasagua, así como en los diferentes agroserviciosy asociaciones de las zonas tomateras del país.
FASAGUA SE REUNE CON EMPRESARIOS DEL GREMIOAGRICOLAEl día 20 de octubre del año en curso en un hotel capitalino,Fasagua llevó a cabo una reunión con varios representantesde las empresas proveedoras de insumos agrícolas, parapresentarles los problemas que está atravesando el sectorproductivo de tomates y chiles a nivel nacional, se dio aconocer la propuesta de trabajo para el mejoramientodel mismo, así como solicitarles el apoyo para continuartrabajando para el fortalecimiento de este sector productivogenerador de miles de empleos en el área rural. Este eslabónimportantísimo dentro de la cadena productiva demostró supreocupación al presentarles la situación que se está viviendoen el campo y las pérdidas constantes que ha tenido elproductor, acordando apoyar económicamente a Fasaguapara que se continúe trabajando intensamente en beneficiode estos cultivos, una vez más reiteraron el compromisoque se tiene con la agricultura en Guatemala. Producto deesta reunión realizada ya tenemos nuestros primerospatrocinadores que ingresaron durante el mes de noviembre,quienes irán sumándose en los próximos meses.
CON COMERCILIAZADORES DEL CENMA.Fasagua se reunió con el grupo de comercializadores detomates y chiles de la Central Nacional de Mayoreo CENMA,el día 29 de noviembre, para presentarles el trabajo que lafederación ha venido realizando, los problemas por los queestá atravesando el sector hortícola y sus respectiva propuestade trabajo, el grupo reunido también presentó los problemasque tienen en cuanto a comercialización, siendo uno de ellosla presentación del producto, para esto se acordó que sebuscarán soluciones que convengan a toda la cadenaproductiva, siendo el más beneficiado el productor en elcampo, una alternativa es la sustitución de la caja de maderapor una que sea más manejable y de menor peso, en estareunión también tuvimos el acompañamiento de la EmpresaMEGAPLAST, quienes nos presentaron diversos tipos decajas que pueden ser utilizadas para el manejo de estosproductos, finalizando la reunión con acuerdos satisfactoriospara toda la cadena productiva. Para una mayor y mejorrepresentación de este grupo se creará en forma legal laAsociación de Comercializadores de tomates y chiles delCENMA.
Nuestro Campo Fasagua
FASAGUA TRABAJANDO EN CONJUNTOCON LA CADENA PRODUCTIVA
Variedad de cebolla blanca híbridade día corto, dado a su potencialde tamaño, presenta un follajemás vigoroso que TEW, demaduración intermedia sus bulbosde forma globosa muestran unaexcelente presentación en cosechay un alto potencial de rendimiento.Presenta buen color, así comoresistencia a PRR, FBR, hamostrado muy buena adaptacióntanto en México como en CentroAmérica.
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