AÑ

O IV

- E

DIC

IÓN

21

- Ju

nio

- S

etie

mb

re 2

014

- M

END

OZA

MENDOZA ES NIEVE

Distribución Gratuita

INVIERNO

Informe especial Invierno 2014

Pág. 2; 3; 4 y 5

FOTO GENTILEZA MINISTERIO DE TURISMO MENDOZA

SUMARIO

Año IV - Edición 21Junio - Septiembre 2014

El invierno es fiesta en la alta mon-taña mendocina / Pág. 2; 3; 4 y 5

El carancho de altura / Pág. 5 Puente del Inca recibe al invierno con nuevos colores / Pág. 6 y 7

La historia de Puente del Inca / Pág. 8 y 9

Mundo Perdido combina calidez y aventura en la montaña / Pág. 10 y 11

Desvío Las Leñas, historia de trenes, luchas y sueños / Pág. 12 y 13

Año Internacional de la Agricultura Familiar / Pág. 14

La Charamusca: Encuentro de los sentidos / Pág. 15

Invierno austral, comienzo del ciclo / Pág. 16 y 17

Efemérides astronómicas / Pág. 17

Descubrir las cumbres más cercanas

/ Pág. 18 y 19

Reserva en condiciones / Pág. 20

Buena pesca en la Laguna del Sos-neado / Pág. 21

Mapas y servicios / Pág. 22 y 23

StaffPropietario y Director:Jorge Federico Gómez

Colaboraron en esta edición:Pablo Forconi | Matías CortizoFederico Pagliafora | Andy ElíasGuillermo Gras | Ana VogelHugo Gramaglia | Fernanda Calvo

Registro de la Propiedad Intelectual:N° 973701Dirección:B° Alto Challao MR C 7 Las Heras MzaTeléfono: (0261) 156988193E-mail: info@revistacumbres.com.arfacebook.com/revistacumbres

PUBLICIDAD:(0261) 156 988193info@revistacumbres.com.ar

Ski, trekking, raquetas, trineos y buena gastronomía

EL INVIERNO ES FIESTA EN LA ALLa temporada de invierno en la Cordille-ra de los Andes ya está en su plenitud y la expectativa para este 2014 es la mejor para prestadores turísticos y visitantes.Las actividades que hoy ofrece la alta montaña mendocina son variadas y nu-merosas: esquí en toda la gama de difi-cultad, trekking y caminatas con raque-tas para nieve, una modalidad en franco crecimiento, ascensionismo de invierno, una audaz variante sólo para expertos, descensos en trineo y juegos de nieve, y como complemento una excelente oferta de gastronomía de montaña y alojamien-to para todos los gustos y bolsillos.En la faz logística, este invierno revela importantes avances esbozados en un plan invernal y turístico que consensua-ron los pobladores y las cámaras de tu-rismo de las villas cordilleranas con Gen-darmería Nacional y Municipalidad de Las Heras, involucrando además a otros organismos estatales relacionados. De las reuniones efectuadas se acordaron distintas acciones y gestiones ante las diferentes contingencias propias de la estación, las actividades de frontera, la transitabilidad, el importante factor me-teorológico, el estado de las comunica-ciones y los controles viales, en especial en relación con el uso público interno para pobladores, proveedores y turistas.Comerciantes y autoridades difundieron algunas recomendaciones básicas para quienes transiten por las alturas andi-nas: portar cadenas para los rodados, cargar nafta suficiente, usar vestimenta y abrigo adecuados, verificar que los telé-fonos celulares tengan carga completa, siempre llevar fósforos, linterna y uno o dos termos con agua caliente. Y sobre todo viajar y transitar con tranquilidad para disfrutar de la tan ansiada nieve y el invierno cordillerano a pleno.

2

Trineos en Puente del Inca.(Foto: Portezuelo del VIento)

Raquetas para nieve en Las Cuevas. (Foto: Portezuelo del VIento)

EL INVIERNO ES FIESTA EN LA AL

3

TA MONTAÑA MENDOCINADiversión en la nieve

La temperatura media en la zona durante el invierno es de 1º C, y la mínima en ocasiones puede llegar hasta los -20ºC.Entre las localidades de Penitentes y Puente del Inca se encuentran a la vera de la ruta internac-ional varios centros invernales de distintas carac-terísticas y dimensiones.El centro mayor de la zona, ubicado en Peni-tentes a 168 kilómetros de la ciudad de Mendo-za, y cuenta con 25 pistas para esquiadores prin-cipiantes, avanzados y expertos. Además tiene escuela de esquí, guardería y hospedaje propio.Quienes no esquían pueden disfrutar del tub-bing park y los gomones con medios de ele-vaciónEn tanto, en Puente del Inca, a 180 kilómetros de Mendoza y a 2.700 msnm, un centro inver-nal más pequeño ofrece 11 pistas disponibles tanto para esquí como snowboard para princip-iantes, tubbing, trineo y parque de chicos con guardería. El parque de nieve implica una estructura menor a la de un centro de esquí ya que está diseñado a medida de principiantes y familias. A la vera de la ruta internacional, estos pequeños esta-blecimientos son cada vez más convocantes por cuanto están orientados a un primer ac-ercamiento con la nieve, y son las familias sus principales destinatarios. Allí se puede alquilar el equipo completo (botas, esquíes y bastones), la indumentaria, trineos, y también tomar clases.El trekking con raqueta es una actividad novedo-sa en la alta montaña de Mendoza que cada año cuenta con más adeptos. En diferentes circuitos es posible disfrutar de la nieve en caminatas in-olvidables por lugares de película como el área natural protegida Aconcagua, los faldeos del cerro Tolosa en Las Cuevas y las inmediaciones del Puente del Inca, entre otras alternativas.La novedad para la zona de Las Cuevas es la es-calada en hielo, para lo cual está previsto en este invierno el dictado de cursos teórico-prácticos en el hostel Portezuelo del Viento.

Ski en Penitentes.

Foto gentileza Ministerio de Turismo Mendoza

4

Cocina de altura

Como complemento ideal para las ac-tividades invernales que ofrece la mon-taña, en los últimos años ha crecido en cantidad y calidad el servicio de gas-tronomía y hospedaje en todas las villas cordilleranas.En Penitentes, por ejemplo, además del centro de esquí hay un restaurante im-portante y varios refugios de montaña disponibles; mientras que en Puente del Inca se pueden comer exquisitos

... EL INVIERNO ES FIESTA EN LA ALTA MONTAÑA MENDOCINA

sándwiches, probar un buen chocolate con churros, y a la hora de alojarse dos hostels de montaña ofrecen un buen ser-vicio.En Las Cuevas la oferta en este sentido es realmente convocante: 4 restaurantes de montaña de alto nivel, dos hostels, un refugio y una posada, y dos coquetas chocolaterías, demuestran el desarrollo y la recuperación de esta histórica villa de montaña en el departamento Las Heras.

Foto gentileza Ministerio de Turismo Mendoza

5

Matamico andino

EL CARANCHO DE ALTURA

Un ave rapaz poco conocida es el matami-co o carancho andino que habita en la alta cordillera desde Perú hasta Neuquén en la Argentina. Es común verlo en Mendoza a la vera de la ruta internacional en la zona de Horcones y Las Cuevas.Este carancho de las montañas, que di-fiere del carancho común por el negro de su plumaje y su tamaño algo menor, es muy hábil para aprovechar cualquier opor-tunidad de alimentarse mediante planeos con mucha versatilidad valiéndose de las corrientes de aire. Es confiado y sociable, por eso es común en la alta montaña verlo de cerca en buscando desperdicios en sec-tores transitados.Vive en grupos numerosos de más de 20 individuos, aunque a la hora de la búsque-da de comida suele moverse en soledad.

Es muy curioso el sonido que emite, similar a una carcajada. Se alimenta principalmente de animales muertos, aunque puede también cazar pequeños reptiles, mamíferos, aves o artrópodos. Nidifica entre octubre y diciembre en sectores bien rocosos. Suele poner 2 o 3 huevos por nidada.El adulto es de coloración bien negra hasta el pecho y el resto blanco, su cara es anaranjada y las plumas erizadas de la cabeza y las patas son amarillas. En el Parque Aconcagua se lo ha visto a grandes alturas en los campamentos Nido de Cóndores (5.400 msnm), Berlín (6.200 msnm) y Campo I (5.033 msnm)Estudiosos de las aves no consideran al matamico en peligro de extinción o amenazado.

VALLECITOS

En el distrito de Potrerillos, Luján de Cuyo, a 85 kilómetros de la ciudad de Mendoza, en el Cordón del Plata, se encuentra el centro de ski Vallecitos, pionero en la actividad surgido en la década de 1940. Posee 12 pistas combi-nables aptas para esquí, snowboard y trineo.Para el hospedaje se recomiendan los numer-osos complejos de cabañas en Potrerillos, El Salto, Las Vegas, Valle del Sol, Piedras Blancas y Los Zorzales.Hay también servicio de alojamiento al pie de las pistas en los refugios allí existentes, que cuentan con muchas comodidades.Una de las actividades invernales más con-vocantes en Vallecitos es la competencia de escalada en hielo que cada año se disputa en el lugar. Este año el evento tendrá lugar el sábado 19 de julio, desde las 9.

6

Murales, música y mucho más

Puente del Inca se reinventa. La antigua villa cordillerana, pletórica de historias y tradiciones, con un mon-umento natural orgullo del país, se re-inventa constantemente por iniciativa de sus propios pobladores, inquietos y ocu-pados en mejorar el pueblo y promover su desarrollo.El resultado de una nueva movida cultur-al puede apreciarse hoy en las paredes de Puente del Inca, más precisamente en la tradicional recova que aloja los kioscos. Allí, un grupo de jóvenes artistas de di-versos orígenes, convocados por Matías Cortizo, propietario del hostel La Vieja Estación y con el apoyo de la Municipal-idad de Las Heras, crearon una serie de bellos murales relacionados con la zona.Un gallardo cóndor, el famoso puente, la luna cordillerana y hasta una línea del tiempo que comprende el paso de Charles Darwin, el ferrocarril trasandino, los escaladores, la gesta sanmartiniana y la época de incas y huarpes, son algunas de las temáticas que engalanan en bril-lantes colores las paredes de la villa de montaña.

Varios artistas de Mendoza, dos de Bue-nos Aires, dos de Chile, una joven mural-ista italiana y una de Francia participaron durante la semana del 13 al 20 de mar-zo pasado de la obra de arte colectiva y callejera. El municipio lasherino donó 25.000 pe-sos para la pintura y se hizo cargo del alojamiento para los artistas.“Ahora estamos preparando una mov-ida musical, tratando de armar un cal-endario para julio donde cada sába-do haya bandas y grupos de rock, pop, folklore. La idea es que haya es-pectáculos nocturnos en interiores, probablemente en el galpón del hostel, y también diurnos, en el propio Puente del Inca. Todo se hará a pulmón y con entrada libre y gratuita” se entusiasma Matías Cortizo.Y otra novedad más: Pasando el pueb-lo, entre las vías y el río, puede verse un antiguo micro abandonado que los artistas de la zona pintaron y vistieron de formas y colores. La idea ahora es trasladarlo a Inca para hacerlo funcio-nar como biblioteca popular. Los libros para iniciarlo ya están disponibles, así como los vidrios para dejarlo en condi-ciones, en tanto avanzan las gestiones para el traslado.

“La idea -concluye Cortizo- es que Puente del Inca deje de ser un lugar de 5 minutos, donde l lego, saco una foto y me voy. La gente tiene que ver que hay cultura, que hay población estable, que hay historia, es un pueblo con 123 años de his-toria con infraestructura vigente, con las históricas vías y un galpón del ferrocarri l que están vigentes, y muchos atractivos más”.El trabajo restante es grande pues es necesario “atacar” las prob-lemáticas y las carencias: Carteles de información, los murales, baños públicos en condiciones, músicos presentando su música, espacios para el descanso, etc. Es un sueño posible, y es un cambio necesario.

Foto Bruno Brachetta

PUENTE DEL INCA RECIBE AL INVIERNO CON NUE

7

VOS COLORESOrganizados

La Unión Vecinal Puente del Inca, fundada en el año 2000, ha vuelto a ser una realidad por iniciativa de un puñado de pobladores luego de varios años de abandono y pasivos.En noviembre de 2012 nació la idea de cancelar las deudas heredadas y concretar las tramitaciones necesari-as para ponerla nuevamente de pie. Poco a poco los vecinos van inte-riorizándose de las actividades y gestiones y paulatinamente se van sumando, en el entendimiento que se trata de una herramienta suma-mente útil para gestionar mejoras para el pueblo y tender a cubrir las necesidades en diversas cuestiones como las sanitarias, el problema de los kioscos, la información turística, infraestructura, servicios, etc., sin superponer funciones ni objetivos con las asociaciones comerciales en vigencia, sino más bien comple-mentándose.

Foto Bruno Brachetta

Foto Bruno Brachetta

8

Parte IV

LA HISTORIA DE PUENTE DEL INCAEl Puente del Inca

Dentro del recorrido de la travesía entre Argentina y Chile, Puente del Inca es un lugar destacado por sus virtudes naturales. Está situado en plena Cordillera de Los An-des, a 2720 metros sobre el nivel del mar, es una curiosa formación geológica y uno de los más famosos centros termales de la Argentina. Ubicado sobre el río Cuevas, afluente del Mendoza, posee 47 metros de largo, 28 de ancho, con una altura de 27 metros. Su denominación se debe presumible-mente a una leyenda de origen incaico que relaciona las características terapéuticas de sus aguas con la reposición de fuerzas a los viajeros, cuya costumbre era detenerse allí para tomar un baño. Esa afirmación leg-endaria tiene su correlato con la realidad, ya que la red vial incaica atraviesa el sector en cuestión. Con la llegada de los españoles, los rela-tos de los viajeros mencionan el hito en la travesía cordillerana. En una crónica hispana del siglo XVI, se mencionan las características de Puente del Inca y los riesgos de su travesía.

“En esta angostura hizo el Inga una puente que hoy vive con este nombre, La Puente del Inga, pero para pasar por ella es necesario ir el hombre confesado; para bajar a de ser por una pequeña tajada y para subir lo mismo, tan tajada que se pasa desta manera: a pie con alpargatas, porque no se deslice el pasagero atadas a la cintura una sogas, una adelante otro atrás; la trasera tienen los que quedan atrás y vánla largando poco a poco porque el que pasa no resbale y de con-sigo en el cárcabo del río y en pasandoarrojan la soga delantera a los que están de la otra parte; estos indios pasan más liberalmente que nosotros sin estas sogas porque parecen tienen diamantes en las plantas de los pies; y así le aizan arriba de suerte que el pasagero lleva dos sogas atadas a la cintura: una delante para sub-ir otra detrás para descendir y por aquí pasan y han pasado mujeres y ninguna se ha despeñado.” (Lizárraga: 1580) En 1646 Alonso de Ovalle menciona que “el agua es tan caliente que va hirviendo por los cinco canales y es muy salobe y las

piedras por donde sale y corre tienen un color esmeralda”.Ya en el siglo XIX las crónicas continúan marcando las características del puente y la peligrosidad que significaba a los oca-sionales viajeros: “A los cuatro días de viaje desde Men-doza, se encuentra en el camino un paso muy peligroso que no se puede pasar, sino dando la vuelta de 70 leguas y pasando por la cordillera de San Juan. Este paso es una roca que sirve de puente, llamado Puente del Inca. Este puente muy estre-cho y que nada defiende por los lados, está suspendido encima de espantosos precipicios, cuya profundidad espanta al hombre más valeroso. Es necesario tener el mayor cuidado para hacer pasar a las mulas; no obstante el menor paso en fal-so hace desaparecer para siempre a esos animales y mercaderías.” (Mellet: 1820)Una serie de viajeros y pintores recorrier-on la zona en el siglo XIX y dejaron sus pareceres al transitar estos lugares y sus impresiones visuales que hoy sirven para reconstruir la historia:

Schmidtmeyer 1820

Esta imagen corresponde a principios del siglo XIX y se obser-van claramente las vertientes fluyendo hacia el río. Este detalle se repite en varias apreciaciones de viajeros de la época. En este caso el curso del río está un tanto alejado de la realidad en cuanto al desarrollo de la curva hacia el oeste. Las estalac-titas bajo el puente poseen un tamaño importante comparán-dolas con las vertientes. Hacia el fondo, un grupo de viajeros transitando el paso y la casucha de cordillera que se encuentra cercana.

9

Miers 1824

En esta imagen se puede observar la estructura del puente en una visión general, abarcan-do toda su amplitud. En primer plano, en el sector inferior, un par de viajeros dialogando quizás sobre las vertientes o la impresión que causaba la estructura. A su lado, el fiel compañero de montaña, un mular ensillado para montar con el pellón sobresaliendo por debajo. En algunos casos estos animales se les adaptaba otro tipo de montura para carga.Igual que en las imágenes anteriores, aparecen las estalactitas a lo largo de todo el puente, pero en este caso todas de un tamaño regular, lo que da cuenta del proceso de segmentac-ión desarrollado durante siglos, sin interrupción. Las vertientes naturales se observan como abanicos invertidos fluyendo río abajo. Comparada en su conjunto con la vista anterior, ésta ha sido observada desde un punto más bajo al puente lo que permite apreciar en toda su magnitud la vista.

Al analizar esta fotografía se pueden de-terminar una serie de detalles importantes en cuanto a la estructura del puente. En primer lugar la imagen posee la fecha de envío por correo (4 de enero de 1904) que permite situar temporalmente el documento en forma aproximada, posi-blemente en 1900. En base a ese dato se pueden establecer las condiciones de condiciones de conservación del puente a principios del siglo XX: -Ha aumentado en escasa proporción el engrosamiento del puente en el sector norte, lo que indica que el proceso de segmentación ha continuado-No aparecen las estalactitas, lo que po-dría indicar un cambio a nivel estructural o que la presencia humana haya dejado marcada su impronta-En cuanto al curso del río, se observa una profundización de la curva hacia el sector sur en la parte interna del puente, que po-dría indicar una época de mayor caudal, o la caída del algún desprendimiento de la parte superior del puente que hubiera modificado el curso.

Fuente: Puente del Inca. Bosquejo histórico. Autor: Lic. Daniel Grilli (Universidad Nacional de Cuyo)

Darwin 1835

Esta imagen corresponde al texto de Darwin de 1835. Se aprecian en ella las es-talactitas con un desarrollo uniforme, confirmando lo expuesto en la imagen an-terior, pero en este caso se nota su crecimiento con rel-ación a la imagen de 1824.

Autor Desconocido Circa 1900

10

Museo, hostel, bar y turismo en Penitentes

MUNDO PERDIDO COMBINA CALIDEZ Y AVENTURA

Camino a Chile, por la ruta internacion-al N° 7, se alza un pequeño lugar con grandes sorpresas: Mundo Perdido, un pintoresco complejo que esconde en su in-terior un Museo, Hostel, Bar y actividades de montaña.En la localidad de Penitentes, departamen-to de Las Heras, junto a la inmensidad de la montaña, sus dueños, el matrimonio de Fernando Palma y Araceli Pelegrina, rela-tan su experiencia. “Comenzamos con este proyecto hace dos años - cuenta Fernando-, nos instalamos con la familia buscando la tranquilidad de la montaña, con la idea de ofrecer al turis-ta un lugar cálido y confortable, con aire hogareño y gusto a casero”.

con raquetas de nieve, construcción de iglú, alquiler de trineos y para quienes disfrutan de los deportes extremos cursos de escalada en hielo, ascensiones al cerro Penitentes y a la cumbre de América, el cerro Aconcagua.“En cada temporada vamos agregando nuevos servicios para que quienes nos visitan se sientan a gusto -comenta Ar-aceli-. Este año inauguramos el salón de arte y diseño con varios artistas y artesa-nos locales que exponen aquí. Realizam-os muestras de audiovisuales, fotografía y video y también decoramos el lugar con murales. Es nuestro pequeño aporte a la cultura de montaña”.Mundo Perdido, en el km 1210 de la ruta 7, es un cálido y confortable espacio en el corazón de la Cordillera mendocina, don-de las actividades para hacer en familia y la calidez de sus dueños convierten al re-corrido en una experiencia inolvidable.

Y la verdad es que lo logran. El complejo presenta una amplia variedad de actividades. Un interesante y original museo que sintetiza la historia de Mendo-za, su arqueología y minerales, inicia el re-corrido. También cuentan con un pequeño hostel construido sobre la vieja estación de ferrocarril que recuerda a los antiguos refugios de montaña, y completa la oferta de atracciones un pequeño bar, ideal para degustar excelentes vinos, jamón crudo y cocina casera.A esta atractiva propuesta se suman las actividades de montaña. Junto a Daniel Pizarro, reconocido guía de Aconcagua, conforman un equipo que ofrece activi-dades invernales para la familia: caminatas

CÓDIGO QR MUNDO PERDIDO

11

MUNDO PERDIDO COMBINA CALIDEZ Y AVENTURA EN LA MONTAÑA

12

Recuperación del patrimonio ferroviario

ESTACIÓN DESVÍO LAS LEÑAS: UNA HISTORIA DELa estación Desvío Las Leñas del ferro-carril trasandino fue inaugurada en el año 1897. Está situada sobre la ruta Nacional N° 7 en el kilómetro 1226,5, a 2910 metros sobre el nivel del mar, entre las villas de Puente del Inca y Las Cuevas, en plena cordillera del límite mendocina.Sus cuatro edificios erigidos en los al-bores del siglo XX cuando el ferrocar-ril daba sus primeros pasos en el país, servían de hospedaje a las familias de los operarios que trabajaban en los sec-tores de vía y obra, de comedor y de galpón de trabajo propiamente dicho. El papel de la estación era básicamente playa de maniobras y abastecimiento de combustible para las antiguas locomo-toras, y no tanto para servicio de pasa-jeros, como sí lo eran Inca o Cuevas.La estación Desvío Las Leñas fue testigo y reflejo del devenir histórico del pro-pio ferrocarril. Las sacrificadas épocas de sus inicios en manos inglesas, la dorada etapa de su apogeo con la na-cionalización de Juan Domingo Perón y la decadencia por su total abandono y posterior deterioro y vandalismo como consecuencia de la desidia de sucesivos gobiernos, no hace tantos años atrás.Más acá en el tiempo, Sebastián, un joven turista de Buenos Aires, amante de las montañas mendocinas y el ferro-carril, durante el verano de 2012 recor-rió en bicicleta varias veces el trayecto entre Penitentes y Las Cuevas, siguien-do la traza ferroviaria. En una de esos paseos se aventuró a conocer los viejos y abandonados edificios de la estación Desvío Las Leñas. Ese fue el momento del nacimiento de un sueño.Junto a su novia Yamila diagramaron un proyecto para ese remoto lugar: un mu-seo ferroviario con hospedaje y comedor Foto: Ricardo Garriga

Pasa el tren por Desvío Las Leñas en el año 1953.

13

ESTACIÓN DESVÍO LAS LEÑAS: UNA HISTORIA DEcon un estilo que replique la época de plenitud del tren y la estación.Luego de muycomplejas gestiones el Es-tado Nacional les cedió el predio para concretar la iniciativa. El comienzo no fue fácil, con la titánica tarea de restauración de cada metro cuadrado de los bellos ed-ificios, totalmente devastados por el paso del tiempo y la feroz acción humana.Casi un año después de tomar posesión, y habiendo trabajado sin pausa durante todo un invierno casi sin servicios, hoy el hospedaje del tipo hostel es una realidad. Para el mes de julio está prevista la aper-tura al público del comedor, y en el vera-no seguramente abrirá sus puertas el an-siado Museo Ferroviario Julio Monzalvo. Son muchos y muy valiosos los elementos y materiales que Sebastián y Yamila ya tienen para nutrir al museo, la mayoría proveniente de donaciones y gentilezas de amantes de los trenes de todo el país que se identifican con el loable proyecto y que sus corazones ferroviarios reconocen como propio.La mágica estación Desvío Las Leñas guar-da en su memoria no pocos episodios que rayan con la literatura fantástica, como el alud de nieve y rodados la noche de 21 de agosto de 1953 que arrasó parte de la construcción y se llevó la vida de 5 mora-dores. O los restos de un viejo cementerio cuyos inquilinos son un par de decenas de trabajadores y sus familiares víctimas en Desvío Las Leñas de una epidemia de cólera de las épocas inglesas de principios del siglo XX.Quizás sea parte también de la magia del lugar la fantástica aventura de esta pare-ja de emprendedores que vuelven a darle vida a un sitio emblemático de un pasado esforzado e increíble. Una de las tantas historias del ayer de nuestra magnífica cordillera mendocina que se reinventa en el presente.

Tomas actuales de los edificios recuperados por Sebastían y Yamila.

TRENES, LUCHAS Y SUEÑOS

14

Lanzamiento 2014 en Mendoza

AÑO INTERNACIONAL DE LA AGRICULTURA FAMILIAREn el marco de acciones internacionales y nacion-ales, el 6 de junio pasado se realizó en Mendoza el lanzamiento oficial del 2014 Año Internacional de la Agricultura Familiar (AIAF). La organización estuvo a cargo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricul-tura Familiar, y en Mendoza de la Delegación pro-vincial de la Subsecretaría de Agricultura Familiar.En el acto de apertura participaron Cristian Correa, Subsecretario de Agricultura, Ganadería y Alimen-tos de la Provincia, Guillermo Ander Egg, Delega-do Provincial de la Subsecretaría de Agricultura Familiar Nacional, Guillermo Elizalde, Ministro de Tierras, Ambiente y Recursos Naturales de Mendo-za, Ramiro Fresneda, de la Dirección Nacional de Apoyo a las Organizaciones, Verónica Maturano, del Movimiento Nacional Campesino, y Cristóbal Cardozo, Delegado del FONAF.El AIAF 2014 fue declarado por la ONU y coordina-do por la FAO. En Argentina constituye una opor-tunidad para profundizar acciones de visibilización del sector y de definición de políticas públicas ten-dientes a la inclusión.El evento tuvo lugar en la Nave Cultural de la Mu-nicipalidad capitalina, entre las 10 y las 23 horas del 6 de junio, y contó con una variada agenda de ac-tividades en concordancia con los objetivos estable-

cidos: Feria de la Red de Alimentos de la Agricultu-ra Familiar con ventas directa de productos, patio de comidas tradicionales de la agricultura familiar, y eventos artísticos como recitales, danzas, paneles temáticos, talleres de recetas típicas, radio abierta, etc., todo con carácter libre y gratuito.Bajo los conceptos de seguridad y soberanía alimentaria generados por la agricultura fa-miliar, se demostró en los hechos el aporte a

la sociedad a precios justos y buena calidad: ver-duras de estación, frutas, chivo, lechón, dulces, conservas, aceite de oliva, aceitunas, tomate en botella, vinos, productos agroecológicos, panifi-cados y artesanías formaron parte de la oferta.Por la mañana se desarrollaron paneles de políti-cas públicas para la agricultura familiar, tierra y agua, soberanía alimentaria y comercialización, para dar paso a danzas y recitales.

15

Placeres de montaña en Vallecitos

LA CHARAMUSCA: ENCUENTRO DE LOS SENTIDOS“Encender el fuego con charamusca es la forma más criolla de hacerlo. Pajas y pequeños trozos de leña que arden fácil y rápidamente son el principio de un buen fuego…”

Claro que sólo entendería el sentido metafórico de esta definición mucho tiempo después de ese día en que Gra-ciela llegó a casa con la noticia de que éramos los flamantes propietarios de un terreno en Vallecitos.Difícil imaginar que ese impenetrable monte de rosas mosquetas nacidas desde las entrañas mismas de las piedras estaba siendo el principio de nuestro fuego, un laborioso fuego de manos amigas y her-manas que lentamente le fue dando el punto exacto al dulce de nuestros sueños.Esta mágica mistura de realidad y sueño que es La Charamusca, incluida en la Ruta Gastronómica y distinguida por el Ministerio de Turismo de Mendoza, es hoy punto de encuentro de los sentidos: aromas y sabores de la cocina andina que fusionados en armoniosa comunión con los sonidos y colores del paisaje cordil-lerano ofrecen al visitante un lugar ideal para disfrutar del delicado placer de vivir la montaña.A unos 8 km antes del centro de esquí de Vallecitos, sobre el lado izquierdo del camino se levanta La Charamusca. Construida en troncos de pino, es una cálida invitación para acercarse a la gas-tronomía cuyana de manera informal y amigable.Un emprendimiento familiar que comen-zó tímidamente como refugio de montaña y que por coincidentes sugerencias de los visitantes se fue convirtiendo en espacio multifuncional en el que diversas mani-festaciones de nuestra cultura encuentran terreno propicio para su expresión.

Indudablemente esta intrépida iniciativa de Gra-ciela no sólo estuvo animada por el propósito de compartir los secretos aprehendidos de su cocina hogareña, sino también por la oportuni-dad que le da este nuevo espacio, de poder dar rienda suelta a su anfitriona vocación de servicio.

Cada noche de sábado, durante enero y febrero, muestras fotográficas y pictóricas, encuentros literarios y artistas de diversos géneros musicales junto al buen vino acom-pañan afinadamente cada propuesta de su cocina regional. Locro, pollo al disco o carne a la olla son algunosde los tradicionales platos de su carta y que también se pueden degustar a la hora del almuer-zo.Y a la media tarde imposible no de-jarse seducir por una exquisitez de repostería artesanal, mientras se disfruta de un chocolate cal-iente o un delicado blend de té en he-bras.

16

La estación fría en los valles de Potrerillos

INVIERNO AUSTRAL, COMIENZO DEL CICLOEscribe: Guardaparque Andy Elías

Es invierno. La naturaleza comienza a des-cansar para poder en primavera renovar su ciclo. La savia baja de los troncos y las ramas, las hojas no reciben alimento y se desprenden. Las bajas temperaturas detienen el deshie-lo y la cordillera aprovecha para acumular nuevamente hielo y nieve para después poder brindarla en forma de agua a partir de los primeros calores primaverales. A medida que avanzamos los días son cada vez más serenos. Ya no se ven tantas per-sonas caminando por la calle y sí chime-neas humeantes en las casas. De alguna manera también nosotros cumplimos ese ciclo natural de descanso, no hay tantas tareas en los jardines y permanecemos más tiempo en interiores. Una característica de Potrerillos es su tran-quilidad y silencio, que poco a poco se va perdiendo ya que, como es natural, el valle con el tiempo cada vez recibe más gente que lo elige como residencia permanente. Pero en invierno el silencio comienza a crecer y llega el día en que es total. Ese día es el amanecer posterior a una noche de nevada. Es ahí donde nos encontramos con el silencio de la naturaleza, un silencio maravilloso tal vez solo interrumpido por el canto de un ave que sale del lugar que encontró para refugiarse.Este es un ciclo natural que marca el fin de un tiempo de actividad. El hombre también tiene ciclos. Generalmente hac-emos un balance de nuestras vidas a fin de año, en pleno verano cuando el calor abrasa y locos con los preparativos de las fiestas navideñas y fin de año. Podríamos aprovechar este invierno, sentados frente al hogar o la salamandra para hacer ese balance. A lo largo del año nos ocupamos de nuestras obligaciones que nos llenan de preocupaciones y miedos. Un buen balan-

ce sirve para repasar y limpiar. Cuando lleguemos al final de nuestras vidas nos daremos cuenta que no valía la pena com-plicarse tanto y que sólo se trataba de vivir. Estamos pensando en lo que queremos conseguir y no nos damos cuenta que hoy tenemos un montón de cosas que nos ro-dean y que nos bastan para ser felices, y cometemos el mayor error: no saber agra-decer. Cuánto hace que no agradecemos por estar vivos, por nuestra familia, por nuestra salud y muchas cosas más.Existe una forma muy sencilla de no come-ter el error de olvidarnos de agradecer.

Busque por la calle, por el cerro o el jar-dín una piedra pequeña que le llame la at-ención y le guste. Tómela entre sus manos y ponga en ella todas las cosas impor-tantes que hay en su vida y por las que usted tiene que agradecer por tenerlas y no quiere perder. Luego colóquela en su bolsillo y llévela siempre. Cada vez que meta la mano en el bolsillo y la toque in-mediatamente se acordará de agradecer por todas las cosas hermosas de la vida que lo hacen feliz. Así haremos una tarea hermosa, aprenderemos, gracias a nuestra piedra, a agradecer todos los días.

17

Los astros en invierno

EFEMÉRIDES ASTRONÓMICAS

Centro galáctico

Si tenemos la posibilidad de vivenciar el cielo nocturno en una noche despejada en alguno de los valles cordilleranos durante este invierno, entre las 22 y las 23 podremos observar sobre la ca-beza las constelaciones de Escor-pio, Sagitario y Ofiuco. Cercano del arco del arquero de Sagitario se encuentra el Centro Galáctico, donde la Vía láctea parece más brillante. Según los astrónomos, el Centro se encuentra a unos 26.000 años luz del sistema solar y en diciembre de 2008 científi-cos del Instituto Max Planck de Física Extraterrestre de Alemania anunciaron que lograron confir-mar la existencia del agujero ne-gro súper masivo en el centro de la galaxia, mediante el observato-rio europeo en Chile. El agujero negro en cuestión tendría una masa equivalente a cuatro mil-lones de masas solares.

Texto: Guillermo Gras

El invierno en el hemisferio Sur comienza el 21 de junio, al final del día. El 24 tendremos la conjunción Venus-Luna y una ocultación de Mercurio por la Luna el 26.En julio los astrónomos estarán pen-dientes del asteroide 2013 UQ4 en su máximo acercamiento a la Tierra que se prevé el 11 de este mes. El 25 habrá una conjunción Venus-Mercu-rio-Luna.El 6 de agosto la nave Rosetta, en hibernación desde 2011, despertará para encontrarse con el cometa 67P/Churyumov-Gerasimenko, al que estudiará en profundidad. El 10 go-zaremos de una superluna porque se encuentra en su máximo perigeo (mínima distancia a la Tierra) por lo que promete una observación per-fecta. El 22 y 23 de agosto tendre-mos conjunciones de Venus, Júpiter y la Luna y Marte y Saturno. En septiembre probable llegue la misión india Mars Orbiter a Marte. El 21 se podrá observar a Mercu-rio al amanecer por su máxima elongación Este. El 23 entrará la primavera en el hemisferio Sur.

Foto

s: A

na

Vo

gel

18

Cerro Santo Tomás, El Challao

DESCUBRIR LAS CUMBRES MÁS CERCANASNuevos y viejos amantes de la montaña en-cuentran en El Challao, Las Heras, una fórmula atractiva para despuntar el vicio del senderismo y el montañismo: circuitos y cerros ideales para prácticas de todo tipo, a escasos 15 minutos del centro de la ciudad.Tan cerca y tan convocante que es posible ac-ceder cualquier domingo o feriado en el micro 114-115 hasta las inmediaciones del cerro Arco, y desde allí emprender cualquiera de las muchas posibilidades que ofrece el pedemonte mendo-cino.Una variante interesante, sobre todo para princip-iantes o novatos, es sumarse a cualquiera de los muchos grupos de senderismo que se convocan para encarar los diferentes cerros y circuitos.Así fue como CUMBRES compartió un domingo con el grupo Econsenderismo Luján, dependi-ente del municipio, que conduce el experimen-tado guía de montaña Santiago Díaz, junto a sus colaboradores Víctor y Martín, en el cual el objetivo fue el cerro Santo Tomás de Aquino, en rigor de verdad un morro intermedio entre el cer-ro Arco y el Gateado que andinistas del colegio Santo Tomás de Aquino de Mendoza bautizaron y colocaron una cruz en su cumbre, de 1.668 msnm, un bello mirador y una buena ruta para subir el Gateado desde la quebrada de Isidris.La cita fue a las 9 de la mañana del domingo 11 de mayo en La Puerta de la Quebrada, el bello lugar de encuentro de montañistas al pie del cer-ro Arco que administra el entrañable Domingo Álvarez junto a sus hijos.La salida consistió en la modalidad trekking de ecosenderismo con ascensión moderada y fue diseñada para personas que se inician en la mon-taña, con un mediano estado físico. Cada uno de los 22 participantes munido de su mochila con agua, merienda, abrigo y cámara de fotos, arrancó la marcha bajo una tenue llovizna y con sobrado entusiasmo.La marcha por el cauce seco que conduce a la piedra Isidris fue amena y relativamente rápida. Las breves paradas fueron aprovechadas por San-tiago Díaz para explicar las particularidades del

19

andar, del equipo y la indumentaria, del paisaje, brindando consejos adecuados para una caminata cómoda y eficaz. Tras sortear un inesperado alambrado, comen-zó el franco ascenso que condujo al grupo hasta pasados los 1450 metros de altura, ingresando de-finitivamente en la nube misma. Los últimos 400 metros antes de la cumbre fueron casi a ciegas por la senda empinada. Habían pasado 3 horas desde la salida de la base del Arco.En la cima misma del Santo Tomás el grupo fue todo alegría con las consabidas fotos, el testimonio escrito del ascenso, una frugal merienda compar-tida y emprender el regreso, ante la atenta mirada de un grupo de caballos que allí pastaba desinte-resadamente.Para la vuelta se decidió transitar el filo mismo ha-cia el Arco, siempre dentro de la nube, y desde la cima del cerro de las antenas la bajada por el cami-no vehicular que utilizan los técnicos y las empresas que brindan los vuelos en parapente. A las 15:30 el contingente arribó, cansado pero feliz, a Puerta de la Quebrada, donde por si fuera poco esperaba una grata sorpresa: un almuerzo show de tangos y recitados. Inmejorable epílogo para una jornada de trekking y cumbre en gratísima compañía y a 15 minutos de la capital mendocina.

20

Arroyo Las Mulas, Potrerillos

RESERVA EN CONDICIONESUn importante operativo de limpieza de la reserva de agua del arroyo Las Mulas, Potre-rillos, se realizó en abril pasado, a cargo de la Inspección de Cauce del mencionado curso de agua. La anterior limpieza se había realizado en 2012.En febrero de 2013, en oportunidad del alud que destruyó el puente de ingreso al Valle del Sol, la reserva de agua se utilizó como decan-tador para abastecer de agua a los vecinos, dado que por el arroyo bajaba mucho barro pero después de decantarla quedaba una tur-bidez aceptable.La gran cantidad de sedimento provocó que el trabajo demorara más de lo previsto. For-maron parte del operativo 5 tomeros: Ignacio Sepúlveda, Domingo Sepúlveda, José Carmo-na, Gabriel Juárez, Federico Núñez; el Inspec-tor de Cauce, Ing. Hugo Gramaglia, y se con-trató a dos personas más. Además se contó con la colaboración de Vialidad Provincial, que aportó un camión con bomba y un op-erario, Bomberos de Potrerillos que prestaron las mangueras, el comercio El Lagarto que se hizo cargo de los almuerzos de los traba-jadores, en tanto que desde Mendoza se trajo una motobomba para acelerar el trabajo y el vecino Alfredo Maselli aportó botas de goma para la gente.Según los cálculos en la reserva había un total de 924 mts3 de barro. Cada camión carga 6 mts3 por lo que se movilizaron 154 camiona-das en 4 días.La reserva está cubierta con una geomembra-na especial para este uso que debe preservarse rigurosamente por lo cual se usaron cepillos y fretachos de grandes dimensiones y agua a presión para disolver el barro y moverlo hasta el drenaje.Cabe agregar que los primeros tres días el tiempo reinante acompañó, pero el cuarto se trabajó durante toda la jornada bajo una per-sistente lluvia, hasta dejar la reserva en ópti-mas condiciones.

21

En San Rafael, Mendoza

BUENA PESCA EN LA LAGUNA DEL SOSNEADO

Junto a Fontinalis Fly Fishing Mendoza rel-evamos este maravilloso pesquero, Laguna del Sosneado, situada a 420 kms de la ciu-dad de Mendoza y a 142 kms de la ciudad cabecera del departamento de San Rafael.Al llegar a la localidad de El Sosneado, por la ruta Nacional 40 desde Mendoza y la provincial 101 desde Pareditas o por la provincial 144, la nacional 40 y finalmente la provincial 101 desde San Rafael, debe-mos tomar a la derecha por la provincial 222 para acceder a la laguna luego de 40 kilómetros de camino consolidado donde en todo su recorrido a la izquierda se va bordeando el río Atuel.La Dirección de Recursos Naturales de la Provincia ha desarrollado el Programa de reproducción de salmónidos silvestres. En la laguna se realizan semanalmente a partir de agosto las tareas de captura y desove de los ejemplares machos y hembras silvestres que viven en este maravilloso lugar encla-vado en la cuenca superior del Atuel en la Cordillera de los Andes del sur mendocino.Los huevos fecundados en cada semana de desove son incubados en El Sosneado, en instalaciones especialmente preparadas para tal fin. Las siembras de alevinos se ini-cian en septiembre prolongándose hasta diciembre.Es iniciativa de Recursos Naturales mejorar la calidad de la pesca deportiva en los as-pectos cualitativos y cuantitativos, además de difundir el programa a nivel general y educacional para la concientización de la población acerca del uso sostenido del re-curso pesquero.

truchas arco iris muy peleadoras. Pu-dimos observar que los ejemplares se encuentran muy sanos.Los equipos utilizados fueron en líneas ¾ Sinking Tip y Full Sinking y equipos 6 con Full Sinking. Las moscas que me-jores resultados nos dieron fueron las Prince con patitas de goma blanca y Bichon Fly.A través de estas publicaciones en la revista CUMBRES invitamos a todos los amigos pescadores a conocer este mar-avillo lugar en la Cordillera de Los An-des, en el departamento de San Rafael. Felicitaciones a la Dirección de Recur-sos Naturales por el trabajo y esfuerzo que realizan año tras año para que este pesquero sea cada vez más atractivo para venir a pescar y tomar conciencia sobre su cuidado.

La laguna posee unos 24.000 metros cuadrados y una profundidad no mayor a los 15 metros y sus aguas son algo tur-bias. Una de las características de la zona es que sus aguas son tranquilas hasta el mediodía, momento en el cual comienzan las primeras ráfagas de viento que se pro-longan hasta altas horas de la tarde, e in-clusive la noche.

A pescar!

Luego de nuestro desayuno al estilo que nos caracteriza, nos metimos con float tube a la laguna a las 8 de una mañana muy fresca pero con la temperatura del agua bastante templada. Ni bien nos in-ternábamos en las zonas cercanas a los juncos y de poca profundidad llegaron los primeros piques, y logramos capturas de

Por:FedericoPagliafora

22

Salida TerminalLas CuevasPuente del IncaPenitentesPunta de VacasPolvaredasUspallataCerro NegroArgentina Rafting / Ríos Andinos

RegresoLas CuevasPuente del IncaPenitentesPunta de VacasPolvaredasUspallataCerro NegroArgentina Rafting / Ríos Andinos

Lun a Vier Sáb - Dom y FerTeléfonos de serviciosPolicía(02624) 482616 482020Bomberos(0261) 156567686Centro de Salud Potrerillos(02624) 482019Defensa Civil(0261) 154161873Serv. Coord. de Emergencias107Estación de Servicio YPF(0261) 154718570TV Ojos del Plata(0261) 4394609

TransportesTerminal del Sol(0261) 4325055 4313309Turismo Uspallata(0261) 4381094 4381092

Horarios de Transportes ALTA MONTAÑA

6:00 y 10:156:00; 10:15 y 15:30 6:00; 10:15 y 15:306:00; 10:15 y 15:30 6:00; 10:15 y 15:306:00; 8:00; 10:15; 13:00; 15:30; 18:00 y 20:006:00; 8:00; 10:15; 13:00; 15:30; 18:00 y 20:006:00; 8:00; 10:15; 13:00; 15:30; 18:00 y 20:00

11:30 y 16:3011:50; 16:50 y 20:0012:05; 17:05 y 20:1512:15; 17:15 y 20:4512:30; 17:30 y 20:406:00; 8:00; 10:45; 13:15; 15:30; 18:15 y 21:156:25; 8:20; 11:05; 13:45; 15:50; 18:45 y 21:456:50; 8:45; 11:30; 14:00; 16:20; 19:00 y 22:00

7:00 y 10:157:00; 10:15 y 15:307:00; 10:15 y 15:307:00; 10:15 y 15:307:00; 10:15 y 15:307:00; 8:00; 10:15; 13:00; 15:30; 18:00 y 20:007:00; 8:00; 10:15; 13:00; 15:30; 18:00 y 20:007:00; 8:00; 10:15; 13:00; 15:30; 18:00 y 20:00

11:30 y 16:3011:50; 16:50 y 20:0012:05; 17:05 y 20:1512:15; 17:15 y 20:4512:30; 17:30 y 20:406:00 (Dom 7:00); 8:00; 10:45; 13:15; 15:30; 18:15 y 21:156:25 (Dom 7:00); 8:20; 11:05; 13:45; 15:50; 18:45 y 21:456:50 (Dom 7:00); 8:45; 11:30; 14:00; 16:20; 19:00 y 22:00

ALTA MONTAÑA

23

Coordenadas: 32° 35´ S 69° 20´ OAltitud: 1.850 mPoblación: 5.000 habitantesCódigo Postal: 5545Discado Directo Nacional: 02624Información Turística Municipal: Ruta Internacional 7 y Ruta 52 Tel. +54-02624-420410 de lunes a domingo de 8 a 20 hs. Más información: www.lasheras.gov.ar | turismolasheras@hotmail.com

EN CASO DE QUEDAR DETENIDO EN LA RUTA POR HIELO O NIEVE: * Permanezca en el vehículo, es el lugar más seguro* Mantenga el auto cerrado pero con ventilación para renovar el aire. No use calentadores a combustible en el interior* Mantenga el techo limpio de nieve. Controle que el escape no esté tapado por la nieve* Encienda el motor en intervalos para mantener la temperatura interiorHORARIO TUNEL INTERNACIONAL “CRISTO REDENTOR”Del 1 de junio al 1 de setiembreApertura: 9 horas | Cierre: 21 horas

Datos: Vialidad Nacional, Gendarmería NacionalEspacio cedido por: Drugstore Peaje de Las Cuevas - Artesanías - Chocolate caliente

Salida TerminalPiedras BlancasLas VegasManantialesEl SaltoChacritasPotrerillos

RegresoPiedras BlancasLas VegasManantialesEl SaltoChacritasPotrerillos

Lun a Vier Sáb - Dom y Fer

Horarios de Transportes POTRERILLOS

8:25; 12:50 y 19:308:25; 12:50 y 19:308:25; 12:50 y 19:308:25; 12:50 y 19:308:25; 12:50 y 19:308:25; 12:50 y 19:30

5:20; 10:30 y 16:30 (Sáb. 17:00)5:40; 10:40 y 16:40 (Sáb. 17:10)6:15; 10:30 y 17:15 6:30; 10:40 y 17:256:40; 10:40 y 17:256:50; 11:10 y 17:45

8:25; 13:00 y 21:008:25; 13:00 y 21:008:25 y 13:008:25 y 13:008:25; 13:00 y 21:008:25; 13:00 y 21:00

6:00; 10:30 y 18:306:00; 10:30 y 18:3010:30 y 18:3010:40 y 18:406:40; 11:00 y 19:006:50; 11:10 y 19:10

DATOS USPALLATA

Salida TerminalTerminal a CacheutaPasa por LujánPasa por PanamericanaPasa por Alvarez Condarco

RegresoCacheuta aTerminalPasa por Alvarez CondarcoPasa por PanamericanaPasa por Luján

Lun a Vier Sáb - Dom y Fer

Horarios de Transportes CACHEUTA

6:00; 9:00; 10:30; 13:30; 17:30 y 20:156:35; 9:35; 11:05; 14:05; 18:05 y 20:456:50; 9:50; 11:20; 14:20; 18:20 y 21:056:55; 9:50; 11:25; 14:25; 18:25 y 21:10

7:10; 10:30; 12:15; 15:45; 18:50 y 21:207:20; 10:40; 12:25; 14:55; 19:00 y 21:30

7:30; 10:50; 12:35; 16:05; 19:10 y 21:457:45; 11:05; 12:50; 16:20; 19:25 y 22:00

7:00; 9:00; 10:30; 13:30; 17:30 y 20:157:35; 9:35; 11:05; 14:05; 18:05 y 20:457:50; 9:50; 11:20; 14:20; 18:20 y 21:057:55; 9:50; 11:25; 14:25; 18:25 y 21:10

8:10; 10:30; 12:15; 15:45; 18:50 y 21:208:20; 10:40; 12:25; 14:55; 19:00 y 21:30

8:30; 10:50; 12:35; 16:05; 19:10 y 21:458:45; 11:05; 12:50; 16:20; 19:25 y 22:00

MALARGÜE

Mapa gentileza Cumbres Andinas