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Grastronomía Octubre / Noviembre 2012 FEBRERO - MARZO 2013 EDICIÓN Nº 50 DISTRIBUCIÓN GRATUITA AÑO Nº 6 [email protected] AHORA CON CÁMARAS

Revista Molinegocios Febero

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Page 1: Revista Molinegocios Febero

Grastronomía

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Febrero - Marzo 2013 edición nº 50

distribución Gratuita año nº 6

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AHORA CON CÁMARAS

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Editorial

EDICION GENERALAzucena Arroyo BaldeónCOLABORADORESAmilcar Arroyo BaldeónAntenor Arroyo Baldeón EJECUTIVOS DE CUENTASAndrea Aranda BéjarFlor Cosar De PecheDIAGRAMACIÓN - DISEÑO Y ARTEIngrid Porro BeizagaFOTOGRAFÍAPercy AlvaradoEDICIÓN50 AÑO 2013

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La Editora

Tras haber empezado la temporada de verano, por cierto bastante calurosa y con gran afluencia de bañistas a las playas de nuestro litoral, es necesario tomar precauciones al exponernos al sol, pues sabemos por informaciones de expertos en la materia que la temperatura ira en aumento en los próximos meses y como consecuencia la radiación solar. Por lo tanto es recomendable usar lentes para sol con protección UV mayor a 100 y bloqueador solar para la piel, aunque tal vez parezca repetitivo y de muy mal gusto hacer llegar este mensaje, pero lo hacemos para que la población limeña tome conciencia que debe protegerse de los rayos solares, pues si se exponen muchas horas al sol, en lugar de ser beneficioso, va a resultar siendo perjudicial y hasta puede devenir con el tiempo en un cáncer a la piel.Por otro lado, los escolares se encuentran disfrutando de sus

vacaciones, algunos tomando algunos cursos de verano de nivelación o de otras materias, mientras otros viajan al interior del país huyendo del mundanal ruido y contaminación ambiental existente en nuestra capital.En el aspecto político también se ha elevado la temperatura, fijando como fecha el 17 de Marzo para realizar la consulta al pueblo limeño, sobre la revocatoria de la alcaldesa Susana Villarán, el SI es un sentimiento popular, debido a que un buen porcentaje de la población de Lima está descontenta con la gestión que viene realizando nuestra Alcaldesa.Según el Sr. Marco Tulio Gutiérrez, afirmó que las inversiones y el desarrollo de la ciudad no se verán afectados por este proceso que busca remover a las autoridades ediles; asimismo argumentó que “La ineficiencia” de la burgomaestre capitalina es la causa principal para efectuar la

consulta popular.En mi opinión pienso que la revocatoria es un gasto innecesario que hace el Estado y más bien ese dinero podría servir para generar nuevos proyectos del orden social en tantos asentamientos humanos que tiene nuestra gran metrópoli.Lo que esta sucediendo ahora nos debe llevar a la reflexión para que en el fututo tomemos conciencia antes de emitir nuestro voto, la cual debe ser con madurez cívica y de esa manera elegir a personas que van a regir el destino de nuestro país o de nuestra capital en su periodo establecido por Ley sin interrupciones.Según el ultimo informe del INEI la población Limeña asciende a 8 millones quinientos mil habitantes, de los cuales la mayoría son mujeres y la población infantil ha crecido bastante consecuentemente; sin embargo muchos niños se encuentran en situación de mendicidad y eso lo podemos ver todos los días en las calles de

la gran Lima, niños que realizan diversas actividades para lograr se les de una moneda a cambio; asimismo, adolecentes que por falta de un hogar integrado se han dedicado a la delincuencia y pandillaje.Esperemos que el presente año que recién se esta iniciando, tanto el gobierno local como el municipal solucionen esta problemática que año tras año se va incrementando en nuestra capital producto de una falta de orientación a estos jóvenes en lo que son actividades productivas. No quiero finalizar sin antes mencionar una fecha importante a celebrarse en el mes de febrero, el “Día de los enamorados” o “Día de la amistad”, en ambos casos existe el AMOR sentimiento tan profundo y sincero, el cual debe ser cultivado desde pequeños.El Satff de Molinegocios desea a todos nuestros lectores un Feliz día de la amistad y mejor aun Feliz día del AMOR.

El verdadero amigo

Nosotros tenemos infinidades de amigos pero en realidad ¿sabes quienes son tus verdaderos amigos?.Es difícil encontrar amigos

verdaderos pero si los ahí y estos son cuando comparten contigo la mayoría de su tiempo, se preocupan por ti, van a todos lados juntos, esta contigo en las situaciones difíciles y no deja que nada malo te pase.Al estar con las personas

así ellos y tú sienten cuando a alguien le pasa algo aunque no

lo quieran

decir para no preocuparlos pero es tanta la atención que te tiene que no es necesario preguntarte que te pasa de conocerte saben que tienes algo.Los verdaderos amigos nunca se van a

aburrir de ti, ni se van a fastidiar de escucharte pero de lo que se pueden cansar es de verte que estas siempre mal por eso ellos van a tratar de levantarte para que sigas adelante.Les da tristeza cuando

estas decaída y lo que hacen es sacar su energía para levantarte el animo y siempre te llaman a tu casa para ver como te sientes.Esta clase de amigos son un

tesoro en nuestras vidas y hay que aprovecharlos en todo tiempo.El verdadero amigo ama en

todo momento.

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Page 3: Revista Molinegocios Febero

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Todos los niños esperan con ansias la temporada de verano. Algunos padres le temen. ¿Qué pueden hacer los chicos con tanto tiempo libre? Aquí algunas pautas para equilibrar el ocio y el aprendizaje en época de merecido descanso.¿Quién no recuerda cuando las vacaciones se pasaban en el parque, montando bicicleta, comprando chups y leyendo algún libro de aventuras? Hoy, las demandas de los niños son mucho mayores. Posiblemente porque se trata de generaciones más cercanas a la tecnología, la inmediatez y las disciplinas múltiples.Es ahí donde se abre un debate. ¿Se debe aprovechar estos meses para que los chicos aprendan más cosas? ¿O para que se relajen y se diviertan? “Se ha desvirtuado la idea de usar el tiempo para lo que el niño quiera hacer, como jugar”, “Se ha olvidado también que el juego en sí es aprendizaje, que incentiva la creatividad, estimula el desarrollo motor y sensorial. Hay talleres de veranos en los que los niños pueden relajarse y divertirse. Practicar un deporte siempre es bueno e importante, o desarrollar habilidades como pintar y cantar”.El equilibrio en la selección de actividades es primordial. Es común

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Creciendo como padresPadres ya por el hecho de tener un hijo están dando una gran contribución a la humanidad, porque son participes de la formación de la nueva generación, asumir esa responsabili-dad es un gran mérito. En esta experiencia de padre o madre que tienes es posible que te hayas preguntado ante situacio-nes difíciles: ¿Cómo ser padres?, ¿Qué hacer con los hijos que no hacen caso?, ¿Por qué mi hijo me reta? Hay muchos factores que pueden influir en ello y ante esa situación es recomendable que busques información sobre crianza asertiva, crianza positiva y lo compartas con tu pareja. Dentro de esta búsqueda te recomiendo que tengas presente estas 4 reglas de todo padre y madre: 1.- Que los padres sepan perdonar los errores de los hijos (luego orientarlo a que lo tomen como una oportunidad de aprendizaje). Así ante la adversidad podrán salir adelante y ser triunfadores. 2.- Que los padres cumplan las promesas que hacen a los hijos, por más insignificante que te parezca que sea esa promesa (esto hará que el hijo sienta que es importante para el padre y el valor de la palabra, se sentirá importancia y afecta su autoestima positivamente)3.- Que los padres aseguren un ambiente sano que incluya la belleza (ver lo bello de la vida día a día. Se sentirá con sentido de pertenencia a la vida) 4.- Que los padres expresen su amor incondicional al hijo (cuando estén molestos por algo que hizo el hijo, le digan que les molestó la conducta y ello no tiene nada que ver con el amor que le tienen. Genera autocon-fianza y seguridad) Es un camino largo el ser padres, por ello te invito a consul-tar tus dudas en el facebook o blog del Centro psicológico – JAPAWA de Desarrollo Personal y familiar, gustosos atenderemos tus dudas y consultas.

Zuli J. Yana JahuiraPsicóloga – Psicoterapeuta

VACACIONES ¿UTILES?padres -especialmente quienes trabajan todo el día- pensar que la mejor solución para tener a los niños ocupados es llenar su agenda con un sinfín de tareas. “La mayoría de los adultos minimiza el esfuerzo que hacen los niños y adolescentes durante el año escolar”.Para los estudiantes las vacaciones son una necesidad biológica y psicológica, y tienen una función equivalente al descanso de dormir a diario. “Un estudiante que tiene una pausa, un periodo de

descanso sin estrés durante sus vacaciones, estará en mejores condiciones para los estudios el

siguiente año escolar”.Recuerde que siempre hay una solución ante el “¿qué hago?, estoy aburrido”.

Es básico que los padres -y las personas que se dedican al cuidado de los

hijos- los entiendan de esta manera. Tener una lista

de opciones previamente pactada con los niños es

una excelente opción. “Reunir a la familia y hacer una lluvia de ideas entre todos de las mil cosas que pueden hacer en verano es bueno. Una vez conversada, hay que dejar la lista en un lugar visible”.Eso sí, el fin de semana no hay excusa. Armar planes en familia, salir a la playa y, básicamente, disfrutar de la compañía mutua son ejercicios que nutren tanto a grandes como pequeños. No descuide el tiempo compartido. La

infancia se pasa volando.

A ti te enseñaré el secreto de ser feliz. Ven conmigo y presta mucha atención. En realidad son dos cofres en donde guardo el secreto para ser feliz y estos son mi mente y mi corazón, y el gran secreto no es otro que una serie de pasos que debes seguir a lo largo de la vida. El primer paso, es saber que existe la presencia

de Dios en todas las cosas de la vida y por lo tanto, debes AMARLO y darle GRACIAS por todas las cosas que tienes. El segundo paso, es que debes quererte a ti

mismo y todos los días al levantarte y al acostarte, debes afirmar: YO SOY IMPORTANTE, YO VALGO, YO SOY CAPAZ, SOY INTELIGENTE, SOY CARIÑOSO, ESPERO MUCHO DE MI, NO HAY OBSTÁCULO QUE NO PUEDA VENCER. Este paso se llama autoestima alta. El tercer paso, es que debes poner en

práctica todo lo que dices que eres, es decir, si piensas que eres inteligente, ACTÚA INTELIGENTEMENTE; Si piensas que eres capaz, HAZ LO QUE

TE PROPONES; si piensas que eres cariñoso, EXPRESA TU CARIÑO; si piensas que no hay obstáculos que no puedas vencer, entonces proponte metas en tu vida y lucha por ellas hasta lograrlas, este paso se llama motivación.

El secreto de ser felizEl cuarto paso, es que NO DEBES ENVIDIAR

a nadie por lo que tiene o por lo que es, ellos alcanzaron su meta, logra las tuyas. El quinto paso, es que NO DEBES

ALBERGAR EN TU CORAZON RENCOR HACIA NADIE; ese sentimiento no te dejará ser feliz; deja que las leyes de Dios hagan justicia y tu PERDONA Y OLVIDA. El sexto paso , es que no debes tomar las cosas

que no te pertenecen, recuerda que de acuerdo a las leyes de la naturaleza, mañana te quitaran algo de mas valor. El séptimo paso, es que no debes maltratar a

nadie; todos los seres del mundo tenemos derecho a que se nos respete y se nos quiera. Y por ultimo, levántate siempre con una

SONRISA en los labios, observa a tu alrededor y descubre en todas las cosas el lado bueno y bonito; piensa en lo afortunado que eres al tener todo lo que tienes; ayuda a los demás, sin pensar que vas a recibir nada a cambio; mira a las personas y descubre en ellas sus cualidades y dales también a ellos el secreto para ser triunfador y que de esta manera,

PUEDAN SER FELICES. APLICA ESTOS PASOS Y VERAS... QUE FÁCIL ES SER FELIZ!!!!!!!

Page 5: Revista Molinegocios Febero

El libro sobre el genio peruano del ajedrez “Joyas ajedrecísticas de Julio Granda” fue elaborado minuciosamente y tomó a su autor James Alvis Tafur muchos años de profunda investigación. Producto de ello es esta famosa edición que comprende:157 partidas ampliamente comentadas26 partidas complementarias incluidas en las partidas principalesTablas de torneos , Anécdotas, FotosClasificación de partidas por temas estratégicosClasificación de finales de juegoEs material de lectura preferido por los amantes del maravilloso juego del ajedrezPara poder adquirir un ejemplar del libro no dude en contactar a [email protected] o al RPC 989593539Reparto delivery por correo certificado

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Microsoft informó que los 100 millones de usuarios del chat serán llevados a la plataforma Skype; el cambio no afectará la lista de contactos, que se sincronizará con el otro servicio.La empresa tecnológica, que en noviembre pasado anunció que discontinuaría el servicio de Messenger, envió un mensaje por correo electrónico a sus usuarios para notificarles la fecha límite, por lo que la lista de sus contactos aparecerá automáticamente en el software de Skype.El gigante del software adquirió Skype en 2011 por 8,500 millones de dólares. La fusión de este servicio con Hotmail permitirá dar un mayor soporte en dispositivos, mensajes

Messenger se cerrará el 15 de marzoinstantáneos, video y llamadas a números fijos y móviles en un solo lugar, según Microsoft.Los usuarios de Messenger sólo necesitan actualizar a la más reciente versión de Skype y después registrarse con su cuenta Microsoft: los contactos de Messenger estarán ahí.Si ya usan Skype y Messenger, los usuarios pueden fusionar ambas cuentas. Una vez completado el proceso de instalación, se dará la bienvenida a los usuarios en Skype con su lista de amigos sincronizada y lista para enviar mensajes instantáneos de inmediato.El servicio de Messenger inició en 1998 y pese a su desaparición seguirá activo en China.

Page 6: Revista Molinegocios Febero

necesidades nutricionales, vamos a adquirir a lo largo del tiempo un estilo de vida saludable, que nos permitirá retardar el proceso de envejecimiento y afrontar alguna enfermedad que pueda presentarse.

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En la época de verano tenemos que tener en cuenta determinados peligros a los que están expuestas nuestras mascotas, generalmente provocados por la mayor actividad que genera el buen tiempo y por los despistes que se producen en el período estival, ya que reducimos bastante nuestro nivel de alerta. El golpe de calor es, sin duda, uno de los mayores riesgos que corren nuestras mascotas en verano, derivado de las elevadas temperaturas que existen en estas fechas.

Los perros y gatos no pueden regular su calor corporal mediante el sudor, ya que no tienen glándulas sudoríparas en el cuerpo, como poseemos los seres humanos. Lo hacen a través de jadeos, del sudor que se elimina por las almohadillas de las patas y, en el caso de los gatos, a través del lamido.

Cuando están sometidos a altas temperaturas y no son capaces de regularla, empiezan a consumir las reservas de azúcar y sales del organismo y, si no se solventa el problema, pueden fallecer en cuestión de minutos.

Cómo prevenir el golpe de calor

Es típico ver en verano perros que se quedan en el coche o atados a cualquier farola a la espera de sus dueños, estando a merced de sufrir un golpe de calor si están expuestos al sol y no tienen posibilidad de refrescarse. Además, en función del estado de salud de nuestro animal, la probabilidad de sufrir este proceso aumenta. Por ello, animales con problemas cardíacos, obesos, de avanzada edad o muy jóvenes, son más propensos a sufrir este problema.

El cuidado de las mascotas en verano

La mayoría de personas creen que bajar de peso es algo muy simple y, caen muchas veces en creencias que van de un individuo a otro, de modo que se establece en el medio, en la familia etc. Un concepto equivocado de esta necesidad.El bajar de peso es un tema muy complejo que, involucra varios factores en una persona, y no solo se trata de disminuir las grasas o/ los carbohidratos, sino también de los antecedentes, hábitos y costumbres, sus requerimientos nutricionales, su estado físico y mental de dicha persona.Se trata entonces de consumir una comida balanceada a lo largo del día de manera que si la consumimos fraccionadamente en 5 comidas, hacemos ejercicios, atendiendo las

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Bertha Tocón ArmasNutricionista

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de la ciudad, o un GPS.4. Antes de que el o los “pasajeros” aborden su vehículo y observe que éstos discuten sobre el lugar de destino o entren en contradicciones es mejor que se retire.5. Si en pleno recorrido sus “pasajeros” están realizando señas o nota cualquier actitud sospechosa entre ellos, trate de dirigirse de forma inmediata a una dependencia o unidad policial.6. Cuando suban dos “pasajeros” no permita que el va atrás lo haga de su lado, indicándole que son por medidas de seguridad.

Consejos de seguridad para taxistas

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La natación es un deporte completo, conozca sus principales beneficios:

1. Combate el stres.- Una sesión de nado después del trabajo resulta ideal para eliminar tensiones.2. Ayuda a controlar el peso.- El movimiento total del cuerpo resulta fundamental para quemar calorías.3. Fortalece la autoestima.- Los psicólogos aseguran que la práctica constante de la natación, además de mejorar el estado de ánimo, incrementa la confianza en uno mismo.4. Tonifica los músculos.- La resistencia que ofrece el agua hace que los músculos trabajen a una intensidad mayor, casi sin darse cuenta.5. Mejora la capacidad pulmonar.- Nadar enseña a respirar correctamente y a repartir mejor el oxígeno a los tejidos.6. Bueno para cualquier edad.- No hay que ser atleta olímpico para nadar. De hecho, es una práctica recomendable tanto para niños como para adultos mayores.7. Hay posiciones para todos.- Croll, espalda, mariposa, etc.8. Favorece la circulación sanguínea.- Además, contribuye a regular la presión arterial.

TODOS AL AGUA

¿Por qué en las comedias de Chaplin no hablan? -Porque, el director les dijo: No charles, Chaplin.------------------------------------------ El juez interroga a una chica:-Practica usted la prostitución?-La practiqué hace mucho tiempo, ahora la ejerzo.------------------------------------------ Un tipo llega de emergencia al hospital y le dice al médico-Doctor, mi esposa está con 39 en la cama.-Divórciate de esa mujer ninfómana------------------------------------------ Doctor, mi hijo tiene dos meses y todavía no abre los ojos.-El único que tiene que abrir los ojos es usted, porque su hijo es japonés.

Papi, ya no quiero ir al colegio.-Por qué?-Porque en el colegio me dicen fin de semana.-No te preocupes por eso Domingo.------------------------------------------ Willy llega a una tienda:- Tiene tarjetas de San Valentín que digan: para mí único y verdadero amor?- Si, claro que tenemos.- Me da SEIS por favor.------------------------------------------------------------Un borracho estaba sentado en una banca y pasa una abuelita con su nieta, una chica guapísima. Y este dice:-Adiós bizcochito.La abuelita da media vuelta y le dice:-¿Qué dijiste estúpido?-Dije bizcochito, no pan seco.

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Revisa estos consejos para aprovechar el tiempo al máximo, rendir más y lograr tus objetivos laborales.

La realidad ha demostrado que no es lo mismo trabajar duro que hacerlo en forma eficiente (siendo hábil en el uso de los recursos) y efectiva (asegurando el logro de los objetivos). Si crees que ser un buen profesional equivale a destinarle muchas horas a tu trabajo, debes leer estas cinco sencillas recomendaciones. Tenlo claro: los resultados hablan por ti, no el tiempo destinado a conseguirlos.

1. Trabaja en un lugar limpio y ordenado¿Cuántas veces has perdido minutos u horas valiosas buscando “ese informe” que necesitas? Pero no sólo eso: está comprobado que el desorden distrae. Además, hace casi imposible que tus “ayuda-memoria” (un post-it, un memorando, etc.) realmente cumplan su propósito.

2. Organiza tu computadoraEs cierto que la herramienta de

Para ser eficiente en el trabajo

“búsqueda” que trae tu equipo te ayudará a encontrar casi lo que sea, pero no te confíes, porque el tiempo que demora dependerá de la cantidad de archivos que tengas.Recomendación: busca conceptos muy definidos y no palabras comunes. Es más fácil, además, si recuerdas el nombre del archivo.

3. Planifica tu día Las agendas personales de programas como “Outlook” son una verdadera salvación para cientos de miles de personas. Permiten organizar una agenda de trabajo y, además, cuentan con sistemas de recordatorio. Si no trabajas con un computador, utiliza una agenda o sácale el máximo provecho a tu teléfono celular. No puedes iniciar tu día sin saber qué debes

hacer. Si tienes claras tus actividades, es muy probable que puedas decidir mejor y priorizar con mayor certeza.

4. Lo primero es lo primeroUn libro del consultor y capacitador Stephen Covey (autor del best-seller “Los 7 hábitos de la gente altamente eficiente”) se dedica enteramente a este punto. Se titula “Primero lo primero”. La razón es sencilla: si no sabes priorizar tus actividades siempre estarás “apagando incendios”. Es clave no confundir lo urgente con lo importante. Y saber decir que no para tener tiempo para concentrarte en actividades realmente fundamentales.

5. Prepárate para las grandes batallasMuchas de las decisiones o actividades que realizas durante la jornada laboral resultan de un análisis inmediato o en forma casi instintiva. Sin embargo, debes saber que no todas las batallas son igual de importantes. Aprende a identificar qué situaciones o decisiones requerirán de toda tu atención y, sobre todo, de una preparación previa. Hacerlo no sólo te facilitará la asignación de tu tiempo, sino que te “blindará” ante la competencia interna.Ahora que ya leíste estos tips, llévalos a la práctica y verás como harás valer tu tiempo y tu esfuerzo.

» He aprendido He aprendido que no puedo hacer que alguien me ame, solo convertirme en alguien a quien se puede amar. El resto depende de los otros. He aprendido que se pueden requerir años para construir la confianza y únicamente segundos para destruirla. » Las etapas de la vida Una serena reflexión sobre las sutiles estaciones del ser humano: -LA JUVENTUD -LA MADUREZ -LA VEJEZ Pensamientos y frases alusivas que nos enseñan a apreciar y valorar esa emotiva reseña de nuestro viaje por este mundo. ADOLESCENCIA Y JUVENTUD ...» El secreto “Este secreto te da todo lo que quieras, felicidad, amor, salud, dinero, paz espiritual, no hay nada que no puedas conseguir si aprendes a aplicar

el secreto en tu vida diaria” » Reflexión sobre el verdadero amor Un famoso maestro se encontró frente a un grupo de jóvenes que estaban en contra del matrimonio. Los muchachos argumentaban que el romanticismo constituye el verdadero sustento de las parejas y que es preferible acabar con la relación cuando este se apaga.» Voy a seguir creyendo , aún cuando la gente pierda la esperanza. Voy a seguir dando amor, aunque otros siembren odio. Voy a seguir construyendo, aún cuando otros destruyan. Voy a seguir hablando de Paz, aún en medio de una guerra. » Hoy y no mañana Prefiero que compartas conmigo unos pocos minutos ahora que estoy vivo y no una noche entera cuando yo muera. Prefiero que estreches suavemente mi mano ahora que estoy vivo, y no apoyes tu cuerpo sobre mí cuando yo muera. » Revolucion del Alma Escrito en el año 360 A .C. Textos del Filósofo Griego Aristóteles Nadie es dueño de tu felicidad, por eso no entregues tu alegría, tu paz, tu vida en las manos de nadie, absolutamente a nadie. Somos libres, no pertenecemos a nadie.

PENSAMIENTOS“ La gota abre la piedra, no por su fuerza, sino por su constancia ““ Que has hecho hoy para ser mejor que ayer ““ La única persona que necesitas en tu vida, es aquella que te demuestre que te necesita en la suya “

“ La vida es como el eco, lo que das, recibes, lo que siembras, cosechas.Lo que ves en otros , es tu propio reflejo.La vida es como el eco, siempre te regresa lo que le das ““ La vida es hoy…Que el reloj de tu vida marque cada minuto al compás de los latidos de tu corazón ““ Vive, pero vive de tal manera que aquellos que rieron cuando al nacer lloraste, lloren cuando al morir sonrias “

REFLEXIONES:

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El próximo 28 de febrero la Compañía de Bomberos Voluntarios del Perú La Molina 96 estará próxima a cumplir 18 años de servicios ininterrumpidos gracias al esfuerzo que cada uno de sus integrantes realiza por estar capacitados, tener las unidades y equipos operativos. A este esfuerzo se suma el apoyo que recibimos de los vecinos, del sector público y privado que como resultado a la fecha se han salvado muchas vidas y evitado mayores daños a los bienes afectados. Con este resultado este grupo de hombres y mujeres voluntarios continuaremos con la misión de la Institución que se inició en 1860 y que con sus héroes a quienes honramos por todo el ejemplo de sacrificio que dieron a la Institución seguiremos para adelante. Agradecer de igual forma a nuestras familias, amistades y parejas que comparten nuestros tiempos libres con esta vocación de servicio y nos dan su comprensión. Nuestra labor que es las 24 horas del días y los 365 días del año se logra en un trabajo en conjunto con cada uno de los vecinos y de los distritos aledaños a dónde también acudimos en apoyo con saber nuestro número de central de emergencias 116, los números telefónicos directos 3680733 y 36805238, con las visitas que nos realizan los Centros Educativos, cada persona que nos visita por conocernos más y aprender de nosotros, cada conductor y peatón que nos sede el paso en nuestra marcha a las emergencias y de muchas otras formas más se hace posible que podamos servir de la forma profesional la atención de emergencias que día a día atendemos. En conclusión muchas gracias a todos los que hacen posible que el día de hoy hayamos alcanzado todos los logros que tenemos, que permiten que sigamos desarrollándonos profesionalmente y podamos continuar con esta labor voluntaria en beneficio de la comunidad.

Teniente CBP Gino D. Villacorta V. 51+946234654 - 51*623*4654

Compañía de Bomberos Voluntarios del Perú LA MOLINA 96 - Andrés Avelino Cáceres

3685238 - 3660733 - Central de emergencias 116

ANIVERSARIO DE LA COMPAÑÍA DE BOMBEROS VOLUNTARIOS –LA MOLINA 96

UN PERUANO EN PENNSYLVANIA CAPITULO XXXVIMi Talkshow en Televisión

La popularidad del periódico El Mensajero y el programa de radio aumentaban día a día en el Noreste de Pennsylvania. Personalmente era conocido en todas las ciudades, pero faltaba cerrar el círculo informativo, así que decidimos, con el dueño del canal de televisión donde ya tenía un noticiero, empezar un talkshow. Se empezó con una duración de media hora, grabándose una vez a la semana para propalarse durante los 7 dias de la semana.

Políticos, empresarios, sacerdotes, personas comunes, grupos, tanto Hispanos como Anglos eran los que llegaban al talkshow invitados por mí. A propósito, el nombre del talkshow era “Ventana a la Region” o Window to the Region. Empecé solo y luego compartí con una amiga Colombiana las entrevistas. Ella hacia las preguntas en Castellano y yo traducía al Ingles. Fueron dos años de magnificas experiencias, de muchos viajes dentro del área y de un trajín interminable, esto hizo que mi co- animadora dejara el

programa por limitaciones de tiempo para las grabaciones, lo mismo me ocurrió a mi, así que dejé de hacerlo mientras buscaba otra persona. Mis actividades en la comunidad también aumentaban y recibía invitaciones para ser miembro de directorios de universidades, organizaciones sin fines de lucro, colleges. Acepté varias y esto me mantuvo más ocupado aún.En el próximo número ofertas para comprar mi publicación El Mensajero Newspaper…

1. Cítricos“Las propiedades antioxidantes de la vitamina C evitarían la acumulación de los compuestos dañinos en las células del cerebro, haciendo de esta vitamina un nutriente útil para prevenir el Alzheimer”.2. Té verde“Al ser digerido, el té verde libera diversos antioxidantes que serían útiles para evitar la acumulación de proteínas en el cerebro y reducir la oxidación que sufren las neuronas, lo cual ayudaría a prevenir problemas de memoria y demencia”.3. CurryEl curry se produce a base de cúrcuma, que es rica en curcumina, un poderoso antioxidante. “La curcumina sería útil para prevenir el Alzheimer, pues ha demostrado ser efectiva para eliminar y evitar la formación de la placa amiloide, principal causante de la enfermedad”.4. Café“El café evitaría la acumulación en el cerebro de

las proteínas que dañan a las neuronas, por lo que sería útil para prevenir el Alzheimer e incluso para ralentizar su progreso en pacientes que ya presentan síntomas”.5. Vino“El alcohol tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que tomar una copa al día ayudaría a evitar la inflamación del tejido cerebral, condición relacionada con la aparición de Alzheimer y otras formas de demencia”.6. Moras y bayas“El cerebro requiere mucho oxígeno para funcionar, por lo que las neuronas están expuestas a muchos radicales libres, lo que puede dañarlas; no obstante, las moras y bayas son ricas en flavonoides, antioxidantes que evitarían este daño, reduciendo el riesgo de demencia”. 7. Vitamina D“La vitamina D3 estimularía al sistema inmune para que eliminara las proteínas beta-amiloide, causantes del daño neuronal vinculado con el Alzheimer; así, mantener un buen nivel de esta vitamina serviría para

prevenir la enfermedad”.8. ChocolateEl chocolate oscuro mejoraría las habilidades cognitivas y evitaría la aparición de Alzheimer y otras formas de demencia: “Esto se debería a los flavonoles que contiene, los cuales mejorarían el flujo de sangre al cerebro manteniendo a las neuronas sanas”9. Vitamina BUn consumo adecuado de Vitaminas B6 y B12 ayudaría a reducir el encogimiento del cerebro relacionado con el Alzheimer: según el Dr. David Smith, de la Universidad de Oxford, esto se debería a que “La vitamina B reduciría los niveles de homocisteína en la sangre, una sustancia nociva para el cerebro que propiciaría su encogimiento y deterioro”.10. Omega 3Una dieta rica en alimentos con omega 3 evitaría la formación de placa amiloide en el cerebro: “Gracias a esto, el omega 3 reduciría el daño que sufre el cerebro por la acumulación de proteínas nocivas, además, a través del omega 3 el cuerpo obtiene DHA, un nutriente esencial para el cerebro”.

10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer

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