Recordemos que el grupo de seis campesinos del municipio de Ayahualulco se organiz� para poner una parcela demostrativa en tres hect�reas y pusieron en pr�ctica tres formas de cultivar ma�z. Para esto dividieron el terreno en tres partes iguales. Se recordar� que las llamaron subparcelas y las numeraron 1, 2 y 3.

En todas las subparcelas cultivaron ma�z, utilizando distintas formas para su cultivo.

En la subparcela 1

Utilizaron la forma de labranza mec nica, que consisti en remover la tierra hasta que � �qued suelta y abrieron surcos para sembrar. Al final del ciclo agr cola se levant la � � �cosecha de ma z, y se recogi todo el rastrojo del terreno para alimentar a los � �animales.

Con esta forma de cultivo se obtienen dos productos que son el ma�z y el rastrojo, pero el inconveniente es que se deja el terreno sin protecci�n, expuesto a los efectos de erosi�n o desgaste, con lo que el suelo va perdiendo su fertilidad y su capacidad productiva.

En la subparcela 2

Utilizaron la forma de labranza m nima con cobertura de rastrojo, que consisti en � �remover la tierra lo menos posible y esparcir el rastrojo trillado en todo el terreno para que se conservara la humedad. Para sembrar, abrieron los surcos con un disco especial para que la semilla saliera a trav s del rastrojo. Al final del ciclo agr cola, se levant � � �la cosecha de ma z, y se recogieron las dos terceras partes de todo el rastrojo del terreno� para alimentar a los animales.

Con esta forma de cultivo se obtienen dos productos que son el ma�z y el rastrojo, adem�s de que el rastrojo que se deja le sirve como protecci�n al suelo, ya que así el viento no levanta la tierra, se conserva la humedad y adem�s se incorpora materia org�nica, con lo que aumenta la fertilidad y la capacidad productiva del suelo.

En la subparcela 3

Utilizaron la forma de cultivo combinado, que consisti en sembrar el ma z y entre � �planta y planta sembrar frijol, calabaza y haba. Al final del ciclo agr cola se levant la � �cosecha de ma z, y se recogieron dos terceras partes de todo el rastrojo del terreno para �alimentar a los animales.

Con esta forma de cultivo se obtienen varios productos que son: el ma�z, el frijol, el haba, la calabaza y el rastrojo. Lacombinaci�n de cultivos propicia la incorporaci�n de nitr�geno en el suelo, adem�s el rastrojo que se deja le sirve como

protecci�n al suelo, ya que de esta forma el viento nolevanta la tierra, se conserva la humedad y se incorpora materia org�nica, con lo que aumenta la fertilidad y la capacidad productiva del suelo.

La rotación de cultivosEl por qué de la importancia de la rotación de cultivos

Rotar cultivos significa cultivar cada año plantas distintas en un mismo trozo de terreno. Dado que las especies de plantas cultivadas requieren del suelo distintas sustancias y también le aportan sustancias distintas, sabiéndolas rotar se consigue paliar las deficiencias del suelo e incluso aumentar su contenido de minerales y compuestos orgánicos. Además la rotación de cultivos ayuda a erradicar malezas, insectos y otras plagas de los cultivos, porque las plagas tienden a especializarse en atacar familias e incluso especies concretas de plantas, por eso al cambiar el cultivo se interrumpen los ciclos de los parásitos y disminuye el número de sus individuos potencialmente atacantes (larvas aletargadas, huevos enterrados, esporas, etc.). Algunos cultivos (por ejemplo las papas y la calabaza) ahogan las malas hierbas, reduciendo los problemas para el año siguiente. En cambio, si usted no práctica la rotación de cultivos o si rota cultivos en orden equivocado, es probable quedisminuya gravemente el rendimiento de su suelo, es decir, que lo agote, lo dañe o lo infecte.

Rotación de cultivos - Herramienta

¿Cómo funciona? Elija el cultivo que desee y haga clic en los resultados. ¡Eso es todo!

 y 

NO siembre CEBOLLA después:

CEBOLLA da:nemátodosenfermedades

GUISANTE da:nemátodosinsectos

HABA da:nemátodos

PAPA da:nemátodos

PASTO da:PUERO da:enfermedades

No siembre CEBOLLA después:

ANDIVIA da:nemátodos

APIO NABO da:nemátodos

CHICORIA da:nemátodos

ESPINACAS da:nemátodos

FRESA da:nemátodos

LECHUGA da:nemátodos

SI siembre CEBOLLA después:

CEREAL COL DE BRUSELAS

COL RIZADA COLIFLOR

MAIS NABA

RABANO REPOLLOS

ZANAHORIA

nemátodosinsectos

TULIPAN da:nemátodos

PEPENILLO da:nemátodos

POROTO da:nemátodos

REMOLACHA da:nemátodosestructura

SALSIFI da:nemátodos

da buenos resultados

Esta herramienta de rotación de cultivos se basa en datos de la última tabla del enlace siguiente: Rotación de cultivos.

Rotación de cultivos -- Familias de plantas

Para planificar su rotación de cultivos necesita usted saber de qué familia botánica forman parte, porque las plantas de un mismo grupo botánico suelen tener los mismos requisitos y sufren las mismas plagas.

A continuación explicamos las características de seis familias botánicas según las cuales los agricultores deben rotar sus cultivos para mejorar el rendimiento de su tierra a corto plazo, y también para mantener su suelo en condiciones óptimas, lo cual seguramente resulte más importante a largo plazo.

Flores de una planta brasicácea

Cruciferae oBrassicaceae. Las brasicáceas o crucíferas forman una familia de plantas numerosa e importante. Comprende muchos vegetales comunes, como la mostaza, la col (género Brassica) y el brócoli, plantas ornamentales como el aliso y malezas como el berro amargo. Esta familia se compone de aproximadamente 330 géneros y 3.700 especies. En general, las plantas de esta familia se identifican fácilmente por sus flores, que tienen cuatro pétalos en forma de cruz (crucífera significa "portadora de cruz") y se presentan agrupadas en inflorescencias. Muchas especies

Flores de una planta brasicáceaUmbelliferae. Esta es una familia botánica bien delimitada. Son plantas herbáceas de tallo hueco que alcanza a veces gran tamaño, ampliamente distribuida en las regiones templadas y subtropicales. La familia toma su nombre de su inflorescencia típica, la umbela, que es un ramillete cuyos peciolos parten de un punto y terminan en florecillas dispuestas en una superficie semiesférica; también hay muchas umbelas compuestas, en el que se repite esta disposición en umbela. Muchas especies son ornamentales, otras se cultivan como alimentos o medicinas, como el apio, la asafétida, el eneldo y el comino. La familia también incluye algunas malas hierbas. Géneros importantes son: Eryngium, Trachymene (perejil silvestre), Astrantia, Daucus (zanahoria), Cuminum, Coriandrum,

producen glicosinolato, lo que les da el olor característico a brócoli o repollo.

Ferula, Anethum, Foeniculum, Levisticum, Petroselinum, Aegopodium, Apium (apio), Pimpinella, Pastinaca (chirivía), Sium , Myrrhis, Anthriscus, Chaerophyllum, Conium (cicuta), Carum (alcaravea).

De la familia de las Crucíferas comúnmente cultivadas son: Col, Coliflor, Brócoli, Brócoli calabrese, Nabo, Rábano, Berro, Mostaza

De la familia de las Umbelliferas comúnmente cultivadas son: Zanahoria, Perejil de Hamburgo, Perejil ordinario, Apio

Flor de una planta solanáceaSolanaceae, la familia de la papa, berenjena, tomate, pimiento y otras plantas alimenticias importantes. También son solanáceas las petunias, el tabaco, las mandrágoras y muchas plantas plantas medicinales o tóxicas. Por lo demás, la familia es bastante heterogénea. En cuanto a la rotación de cultivos, las papas son el extremo opuesto a las leguminosas. Las papas necesitan bastante nitrógeno del suelo y prefieren un suelo ligeramente ácido, con pH alrededor de 5,5. Es frecuente abonar con estiércol en otoño, antes de plantarlas.

Flores de una planta leguminosaLeguminosae. Las leguminosas o fabáceas se caracterizan por sus flores de 5 pétalos y simetría bilateral y por sus frutos en vaina. Son leguminosas los frijoles, guisantes, lentejas y habas; también las acacias y el guanacaste. Estas plantas asimilan el nitrógeno atmosférico por las raíces, por tanto pueden crecer en suelos que carecen de las sales nitrogenadas que la mayoría de las demás plantas necesitan. Por eso son clave en toda rotación de cultivos bien diseñada. Si planta usted una leguminosa cada cuatro o cinco años, su suelo mantendrá la producción de hortalizas a largo plazo, con ahorro de fertilizante.

De la familia de las Solanáceas comúnmente cultivadas son: Papas o Paptatas, Tomates, Berenjenas

De la familia de las Leguminosas comúnmente cultivadas son: Alubias, Frijoles,Guisantes, Habas, Judías, Garbanzos, Judías verdes, Habichuelas, Lentejas, Soja, Alfalfa

Flor de una planta aliáceaAllioiedae es el nombre taxonómico de una subfamilia de las liliáceas. Las alioideas comprenden 1250 especies que se caracterizan por tener hojas largas y carnosas y un olor especial, típico del ajo y la cebolla (género Allium). Diversas especies de Allium son autóctonas de la mayoría de los países del hemisferio Norte, África y Brasil. Los bulbos de las plantas de este grupo se conocen como cebollas, puerros, chalotes, cebolletas y ajos; todas las plantas del genéro tiene un fuerte sabor y olor. Los ajos se utilizan como condimento y son beneficiosos para el corazón.

Flor y hojas de una planta cucurbitáceaCucurbitaceae. Las cucurbitáceas (pepino, calabaza, melón, sandía, etc.) forman una familia botánica de tamaño medio. Muchas son oriundas de América y viven principalmente en regiones cálidas del mundo. La familia comprende especies de importancia económica por sus grandes frutos comestibles. Algunas de ellas se encuentran entre las primeras plantas cultivadas, tanto en el Viejo como en el Nuevo Mundo. Algunas tienen usos medicinales y de otro tipo. La familia es distinta morfológicamente y bioquímicamente de otras familias y se la considera monofilética y cercana filogenéticamente a las Begoniaceae de las Violales. Varios géneros no están claramente definidos, necesitan una revisión monográfica.

De la familia de las Allioiedae comúnmente cultivadas son: Cebollas, Ajo, Challote, Puerro

De la familia de las Cucurbitaceae comúnmente cultivadas son: Calabaza, Calabacine, Auyama (Zapallo), Melón

Tierras con y sin rotación de cultivos.

Campos donde aparentemente no se rotan los cultivos

Campos donde se toma muy en serio la rotación de cultivos

Historia de la rotación de cultivos

Rotación antigua de tres cultivos.La rotación de cultivos es una práctica que se menciona en escritos de Roma y de varias civilizaciones antiguas de Asia en sus tres elementos principales: sofisticados sistemas de rotación de cultivos, técnicas avanzadas de riego y gran variedad de cultivos. Todo esto fue estudiado y catalogado en función de la temporada, tipo de terreno y la cantidad de agua que requiere cada cultivo. En Europa, desde los tiempos de Carlomagno, se empezó a rotar la tierra con dos a tres cultivos distintos. Cuando rotaban en dos fases en un mismo terreno, la mitad de la tierra se sembraba un año y la otra mitad la dejaban en barbecho. Al año siguiente plantaban la mitad que estuvo en barbecho y al revés. Rotando en tres fases, la tierra se dividía en tres partes: una se plantaba en otoño con trigo de invierno o con centeno, y la primavera siguiente plantaban otra parte con guisantes, lentejas o frijoles, y la tercera parte de la finca la dejaban en barbecho. De esta manera cada tres años una parte del campo "descansaba". Es evidente que con el sistema de dos fases, si alguien tenía 60 hectáreas de tierra fértil, sólo plantaba 30 cada año. Con el sistema de rotación de tres partes, se plantaban (y por tanto se cosechaban) 40 hectáreas anuales. Pero los cultivos extra tuvieron un efecto mayor que la mera productividad. Dado que los cultivos de primavera fueron en su mayoría legumbres, mejoraron la nutrición del pueblo del norte de Europa. Para más información: Historia de los cultivos de rotación Los griegos de la Antigüedad practicaban la rotación de dos fases. La rotación en tres fases ya se mencionaba en la literatura romana, y se refirieron a ella también las grandes civilizaciones de África y Asia. Desde finales de la Edad Media hasta el siglo XX, la rotación de tres fases fue practicada por los agricultores europeos: trigo de invierno o centeno, seguido de avena o cebada de primavera, y luego dejar el resto del suelo en barbecho durante la tercera fase. Una sistema de rotación en cuatro fases fue iniciada por holandeses al final del Medioevo.