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OF ENGLISH

RISTORANTEPIZZERIABIRRERIA

Anno V - Febbraio 2014Reg. Stampa Tribunale di Lecce - nº 1031 del 16/09/2009

Editore: Dario MelcoreDirettore Responsabile: Giuseppe Di SommaCoordinamento: Francesca AlbanoRealizzazione grafica: Password Ad srl - www.pwad.itStampa: Officine Grafiche

La collaborazione è aperta a tutti, ma in nessun caso instaura un rapporto di lavoro ed è sempre da intendersi a titolo gratuito o di volontariato. I lavori pubblicati, al pari delle foto, riflettono il pensiero dei singoli autori, i quali se ne assumono le responsabilità di fronte alla legge. È vietata la riproduzione anche parziale, dei testi, delle foto e delle illustrazioni se non autorizzata dalla Direzione. Il giornale viene diffuso gratuitamente. È vietata la vendita.

DISTRIBUZIONE GRATUITAInfo e pubblicità: 389.9878945www. salentonightandday.it - salentonightandday@gmail.com

EDITORIAlE7 Un Carnevale di serenità EVENTI, SPETTACOlI, TEATRO9/15 Gli appuntamenti culturali e musicali in programma SFIlATE DI CARNEVAlE17 Le date del carnevale in Salento SPORT19 La 4ª edizione della “Corri a Lecce” RIFlETTORI PUNTATI SU...20/21 Roberto Dell’Anna “fotografo” CINEmA23/25 I film in programmazione VIAGGI31 Il carnevale a Venezia CIBO E POESIA33 Un giorno da Leone RICETTE DI CARNEVAlE35/43 Dall’antipasto al dolce: il Carnevale in tavola COCkTAIlS45 Cocktail di Carnevale alla pera OROSCOPO48/49 I consigli delle stelle

5IN QUESTO NUMERO...

Anno V - Febbraio 2014Reg. Stampa Tribunale di Lecce - nº 1031 del 16/09/2009

Editore: Dario MelcoreDirettore Responsabile: Giuseppe Di SommaCoordinamento: Francesca AlbanoRealizzazione grafica: Password Ad srl - www.pwad.itStampa: Officine Grafiche

La collaborazione è aperta a tutti, ma in nessun caso instaura un rapporto di lavoro ed è sempre da intendersi a titolo gratuito o di volontariato. I lavori pubblicati, al pari delle foto, riflettono il pensiero dei singoli autori, i quali se ne assumono le responsabilità di fronte alla legge. È vietata la riproduzione anche parziale, dei testi, delle foto e delle illustrazioni se non autorizzata dalla Direzione. Il giornale viene diffuso gratuitamente. È vietata la vendita.

DISTRIBUZIONE GRATUITAInfo e pubblicità: 389.9878945www. salentonightandday.it - salentonightandday@gmail.com

EDITORIAlE7 Un Carnevale di serenità EVENTI, SPETTACOlI, TEATRO9/15 Gli appuntamenti culturali e musicali in programma SFIlATE DI CARNEVAlE17 Le date del carnevale in Salento SPORT19 La 4ª edizione della “Corri a Lecce” RIFlETTORI PUNTATI SU...20/21 Roberto Dell’Anna “fotografo” CINEmA23/25 I film in programmazione VIAGGI31 Il carnevale a Venezia CIBO E POESIA33 Un giorno da Leone RICETTE DI CARNEVAlE35/43 Dall’antipasto al dolce: il Carnevale in tavola COCkTAIlS45 Cocktail di Carnevale alla pera OROSCOPO48/49 I consigli delle stelle

5IN QUESTO NUMERO...

Un carnevale di serenitàA noi di Salento Night and Day i colori piacciono. Lo si evince dalla scelta grafica di questo giornale votato sempre più al miglioramento. E questo mese tale principio non poteva assolutamente venir meno. Non fosse altro che il presente numero vuole orientare l’attenzione dei lettori su un’atmosfera meramente carnevalesca. Credo che ognuno conservi un ricordo nello spazio di un Carnevale. Magari lontano, nascosto in qualche angolo remoto del nostro inconscio. E magari, mentre tu, amico lettore, leggi queste righe, qualche pensiero rifiorisce nella coscienza. E ti rivedi bambino o adolescente a raccogliere quei frammenti del passato che pensavi perduti. In fondo io sono fermamente convinto del fatto che se da bambini la festa è più nell’attesa, da adulti assume una valenza a tratti nostalgica. Non che si debba necessariamente avere nostalgia del tempo passato. Questo non è un obbligo. Ma forse è proprio lì la chiave di lettura. Ho conosciuto persone che proprio delle feste rimangono chiuse a riflettere sui problemi che le affliggono. Più che negli altri giorni, poiché la routine

consolidata viene meno. E come dar torto. Come si suol dire: i problemi non mancano per nessuno. Tuttavia io credo anche che ognuno abbia diritto ad un po’ di serenità. E a ognuno di noi spetta il compito di trovare la forza per un giorno di chiudere con i problemi. Tanto quelle “brutte bestie” che occupano i nostri pensieri purtroppo non si disperdono nel nulla. Eppure chiudere per un giorno e aprirsi ad una passeggiata tra i carri allegorici e satirici (che non mancano mai) può contribuire a quel po’ di serenità che ci meritiamo. In chiusura, vi auguro di trovare il vostro piccolo Viareggio e di tornare a vivere il carnevale con gli occhi di un bambino. Almeno per un pomeriggio.

7EDITORIALE

Un carnevale di serenitàA noi di Salento Night and Day i colori piacciono. Lo si evince dalla scelta grafica di questo giornale votato sempre più al miglioramento. E questo mese tale principio non poteva assolutamente venir meno. Non fosse altro che il presente numero vuole orientare l’attenzione dei lettori su un’atmosfera meramente carnevalesca. Credo che ognuno conservi un ricordo nello spazio di un Carnevale. Magari lontano, nascosto in qualche angolo remoto del nostro inconscio. E magari, mentre tu, amico lettore, leggi queste righe, qualche pensiero rifiorisce nella coscienza. E ti rivedi bambino o adolescente a raccogliere quei frammenti del passato che pensavi perduti. In fondo io sono fermamente convinto del fatto che se da bambini la festa è più nell’attesa, da adulti assume una valenza a tratti nostalgica. Non che si debba necessariamente avere nostalgia del tempo passato. Questo non è un obbligo. Ma forse è proprio lì la chiave di lettura. Ho conosciuto persone che proprio delle feste rimangono chiuse a riflettere sui problemi che le affliggono. Più che negli altri giorni, poiché la routine

consolidata viene meno. E come dar torto. Come si suol dire: i problemi non mancano per nessuno. Tuttavia io credo anche che ognuno abbia diritto ad un po’ di serenità. E a ognuno di noi spetta il compito di trovare la forza per un giorno di chiudere con i problemi. Tanto quelle “brutte bestie” che occupano i nostri pensieri purtroppo non si disperdono nel nulla. Eppure chiudere per un giorno e aprirsi ad una passeggiata tra i carri allegorici e satirici (che non mancano mai) può contribuire a quel po’ di serenità che ci meritiamo. In chiusura, vi auguro di trovare il vostro piccolo Viareggio e di tornare a vivere il carnevale con gli occhi di un bambino. Almeno per un pomeriggio.

7EDITORIALE

sabato 22 febbraio ore 20.30

Aciascunoilsuo conSebastianoSommaeDanielaPoggi

Teatro Ducale - Cavallino (lE)

info: 0832.611208 Via Padre Gino De Giorgi Untestosullaveritàdellascritturae l’imposturadellarealtà,

uneserciziospiritualeperchi loscriveeperchi lo legge,allafinedelquale le imposturefannoritornoallavalledelsonno.

dal 24 al 26 febbraio ore 20.30

Noncirestacheridere OmaggioaMassimoTroisi

Teatro Garibaldi - Gallipoli (lE)

info: 389.0620616 Via Garibaldi Lacommediadialettale indueatti,realizzata incollaborazione

conCantiereteatro“SanLazzaro”,vedràsulpalco iseguentiinterpreti:AlbertoGorgoni,LuigiGrassetti,AlessandraSodo,AntoniettaMecca,RitaFreddo,MinoNazaro,AnnaSergi,GiorgioManzolelli,TonyMurra.LaregiaèdiAndreaDonaera,lemusichediLuigiSolidoro.

Sebastiano Somma e Daniela Poggi

9EVENTI E SPETTACOLI

sabato 22 febbraio ore 20.30

Aciascunoilsuo conSebastianoSommaeDanielaPoggi

Teatro Ducale - Cavallino (lE)

info: 0832.611208 Via Padre Gino De Giorgi Untestosullaveritàdellascritturae l’imposturadellarealtà,

uneserciziospiritualeperchi loscriveeperchi lo legge,allafinedelquale le imposturefannoritornoallavalledelsonno.

dal 24 al 26 febbraio ore 20.30

Noncirestacheridere OmaggioaMassimoTroisi

Teatro Garibaldi - Gallipoli (lE)

info: 389.0620616 Via Garibaldi Lacommediadialettale indueatti,realizzata incollaborazione

conCantiereteatro“SanLazzaro”,vedràsulpalco iseguentiinterpreti:AlbertoGorgoni,LuigiGrassetti,AlessandraSodo,AntoniettaMecca,RitaFreddo,MinoNazaro,AnnaSergi,GiorgioManzolelli,TonyMurra.LaregiaèdiAndreaDonaera,lemusichediLuigiSolidoro.

Sebastiano Somma e Daniela Poggi

9EVENTI E SPETTACOLI

dal 5 al 6 marzo ore 20.30

Duedinoi conLunettaSavinoedEmilioSolfrizzi

Nuovo Teatro Verdi - Brindisi

info: 0831.229287 - 0831.562554 Via Santi, 1 - www.fondazionenuovoteatroverdi.it Trediversedeclinazionidellacoppia incrisianimate,vissute,

consumatedaLunettaSavinoedEmilioSolfrizzi,per laprimavolta insiemesulpalcoscenico.

sabato 1 marzo ore 22.00

TheBendsinconcerto RadioheadTributeBand

Sinatra Hole - Ugento (lE)

info: 338.2732095 - sinatrahole@libero.it Viale Modena, 3 AproporredellabuonamusicasonoiTheBends,progettoche

nascenel2012perrendereomaggioadunadellebandchepiùha influenzatoesegnatoilpanoramamusicalenegliultimi20anni: iRadiohead.

13EVENTI E SPETTACOLI

ASSISTENZA ELETTRODOMESTICI

LECCE - via Gabriele D’Annunzio, 22tel/fax 0832 305553 - cell 340 4936384

dal 5 al 6 marzo ore 20.30

Duedinoi conLunettaSavinoedEmilioSolfrizzi

Nuovo Teatro Verdi - Brindisi

info: 0831.229287 - 0831.562554 Via Santi, 1 - www.fondazionenuovoteatroverdi.it Trediversedeclinazionidellacoppia incrisianimate,vissute,

consumatedaLunettaSavinoedEmilioSolfrizzi,per laprimavolta insiemesulpalcoscenico.

sabato 1 marzo ore 22.00

TheBendsinconcerto RadioheadTributeBand

Sinatra Hole - Ugento (lE)

info: 338.2732095 - sinatrahole@libero.it Viale Modena, 3 AproporredellabuonamusicasonoiTheBends,progettoche

nascenel2012perrendereomaggioadunadellebandchepiùha influenzatoesegnatoilpanoramamusicalenegliultimi20anni: iRadiohead.

13EVENTI E SPETTACOLI

ASSISTENZA ELETTRODOMESTICI

LECCE - via Gabriele D’Annunzio, 22tel/fax 0832 305553 - cell 340 4936384

giovedì 27 febbraio ore 20.45

AlexBritti Tour“ChitarraVocePiede”

Nuovo Teatro Verdi - Brindisi

info: 0831.229287 - 0831.562554 Via Santi, 1

martedì 18 marzo ore 20.45

LaVedovaAllegra Teatro Politeama Greco - lecce

info: 0832.309901 info@politeamagreco.it laC.I.O.–CompagniaItalianadiOperette–Per laCamerata

MusicaleSalentina

mercoledì 26 marzo ore 20.45

Cantandosottolapioggia 44ª Stagione concertistica

Teatro Politeama Greco - lecce

info: 0832.309901 - info@politeamagreco.it StagioneConcertisticadellaCamerataMusicaleSalentina, CompagniaCorradoAbbati

Alex Britti

15CONCERTI E TEATR0

Nuovo Nail Studio’s a Lecce, trasformiamo le tue Unghie in veri e propri gioielli.

Nessuna Donnapuò definirsi Elegante senza avere cura delle proprie unghie e del proprio viso.

SCOPRI TUTTI I NOSTRI CORSI DI FORMAZIONE Allungamento e decorazione Unghie e Self Make-Up

Via P.e D. Bastianuttic/o Via Lequile - Lecce -

Per Appuntamento349.12.07.918ed Info.

giovedì 27 febbraio ore 20.45

AlexBritti Tour“ChitarraVocePiede”

Nuovo Teatro Verdi - Brindisi

info: 0831.229287 - 0831.562554 Via Santi, 1

martedì 18 marzo ore 20.45

LaVedovaAllegra Teatro Politeama Greco - lecce

info: 0832.309901 info@politeamagreco.it laC.I.O.–CompagniaItalianadiOperette–Per laCamerata

MusicaleSalentina

mercoledì 26 marzo ore 20.45

Cantandosottolapioggia 44ª Stagione concertistica

Teatro Politeama Greco - lecce

info: 0832.309901 - info@politeamagreco.it StagioneConcertisticadellaCamerataMusicaleSalentina, CompagniaCorradoAbbati

Alex Britti

15CONCERTI E TEATR0

Nuovo Nail Studio’s a Lecce, trasformiamo le tue Unghie in veri e propri gioielli.

Nessuna Donnapuò definirsi Elegante senza avere cura delle proprie unghie e del proprio viso.

SCOPRI TUTTI I NOSTRI CORSI DI FORMAZIONE Allungamento e decorazione Unghie e Self Make-Up

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Per Appuntamento349.12.07.918ed Info.

domenica 23 febbraio

Gallipoli Sisvolgeràunaprimasfilataalle11:00deicarriallegoricida

corsoRomafinoapiazzaAldoMoro.Nelpomeriggio,intornoalle15:30prenderàilvialasfilataveraepropriaconcarri,musica,bambinieadultichenellevestideipersonaggipiùamati,porte-ranoinscenainfinitecoreografie.Un'edizionerinnovata,conunritornoalleoriginisianellemascherechenellalocationinfattisiritorneràasfilarenelcentrostorico.

domenica 2 marzo

Martignano Avràinizionelpomeriggiolasfilatadeicarriallegoriciconla

musicaelecoreografiediadultiebambini.Mentreil5MarzoMartedisipartiràalle13conlatavolata“Luconsulu“acuituttipossonosedereperpartecipareascherzierisatemangiandoebevendo.Inseratasipotràassisterealla24esimaedizionedella“MortedeluPaulinu“.

sabato 1 marzo

Galatone Alle14:30sfilatadeicarriallegorici,congruppimascheratidi

scuoleeassociazioniprovenientidaipaesi limitrofi,sisnoderàdaviaSavoiaeproseguiràfinoaPiazzaSanSebastiano,dovealterminedellasfilatasidaràilviaatantaanimazione.

NovitàsaràilgemellaggioconicomunidiMelissanoeGallipoli.

17SFILATE DI CARNEVALE

domenica 23 febbraio

Gallipoli Sisvolgeràunaprimasfilataalle11:00deicarriallegoricida

corsoRomafinoapiazzaAldoMoro.Nelpomeriggio,intornoalle15:30prenderàilvialasfilataveraepropriaconcarri,musica,bambinieadultichenellevestideipersonaggipiùamati,porte-ranoinscenainfinitecoreografie.Un'edizionerinnovata,conunritornoalleoriginisianellemascherechenellalocationinfattisiritorneràasfilarenelcentrostorico.

domenica 2 marzo

Martignano Avràinizionelpomeriggiolasfilatadeicarriallegoriciconla

musicaelecoreografiediadultiebambini.Mentreil5MarzoMartedisipartiràalle13conlatavolata“Luconsulu“acuituttipossonosedereperpartecipareascherzierisatemangiandoebevendo.Inseratasipotràassisterealla24esimaedizionedella“MortedeluPaulinu“.

sabato 1 marzo

Galatone Alle14:30sfilatadeicarriallegorici,congruppimascheratidi

scuoleeassociazioniprovenientidaipaesi limitrofi,sisnoderàdaviaSavoiaeproseguiràfinoaPiazzaSanSebastiano,dovealterminedellasfilatasidaràilviaatantaanimazione.

NovitàsaràilgemellaggioconicomunidiMelissanoeGallipoli.

17SFILATE DI CARNEVALE

Proseguono i preparativi della 4ª edizione della “Corri a lecce” che si svolgerà il 9 marzo, mezza maratona a livello nazionale organizzata dalla Associazione Sportiva Dilettantistica GPDm con il patrocinio del Comune di Lecce. La gara avrà inizio alle ore 9:30 dal Viale dell’Università (area Carlo Pranzo). Grazie all’intesa con l’Amministrazione Comunale il percorso sarà completamente chiuso al traffico in occasione della giornata ecologica. Sarà una giornata speciale in cui tutti potranno godere liberamente delle bellezze della città ed essere protagonisti di un cambiamento cul-turale che il Presidente della GPDM Simone lucia vuole diffondere attraverso la “Corri a lecce” e la passione verso questo sport. La gara - di Km. 21,097 - si svolgerà su un percorso di due giri, com-pletamente pianeggiante, che interesserà il centro urbano di Lecce, godendo delle suggestioni dei viali e del Barocco Leccese. Tutte le informazioni inerenti la mezza maratona e le modalità di iscrizione sono disponibili nel regolamento pubblicato sul sito di Cronogare (www.cronogare.it) Saranno due le novità della manifestazione.

Sarà possibile effettuare, a titolo promozionale, la mezza maratona “Corri a lecce” a staffetta formata da due atleti, anche di società diverse, regolarmente tesserati per il 2014, così da permettere a chi non ha i 21,097 km nelle gambe di condividere le emozioni della gara insieme al serpentone della maratonina.L’altra novità sarà la “Corri e Cammina nel Barocco”, gara non competitiva di 6,00 km che partirà 5 minuti dopo la mezza maratona e consentirà a chiunque, nessuno escluso, di essere protagonista per un giorno nella propria città e di avvicinarsi al mondo del podismo che smuove milioni di appassionati nel mondo. Le iscrizioni della “Corri e Cammina nel Barocco” si effettueranno presso il negozio Simone SPORT in Via marcianò, 13 a lecce (tel. 0832.351283) e andranno in beneficenza a Cuore Amico.Tutti gli aggiornamenti sulla “CORRI A LECCE 2014” e sulla “Corri e Cammina nel Barocco” sono presenti sul sito ufficiale della A.S.D. GPDM: www.asdgpdm.it e sulla pagina ufficiale di Facebook “Corri a lecce”. Vi aspettiamo numerosi!

19SPORT

Proseguono i preparativi della 4ª edizione della “Corri a lecce” che si svolgerà il 9 marzo, mezza maratona a livello nazionale organizzata dalla Associazione Sportiva Dilettantistica GPDm con il patrocinio del Comune di Lecce. La gara avrà inizio alle ore 9:30 dal Viale dell’Università (area Carlo Pranzo). Grazie all’intesa con l’Amministrazione Comunale il percorso sarà completamente chiuso al traffico in occasione della giornata ecologica. Sarà una giornata speciale in cui tutti potranno godere liberamente delle bellezze della città ed essere protagonisti di un cambiamento cul-turale che il Presidente della GPDM Simone lucia vuole diffondere attraverso la “Corri a lecce” e la passione verso questo sport. La gara - di Km. 21,097 - si svolgerà su un percorso di due giri, com-pletamente pianeggiante, che interesserà il centro urbano di Lecce, godendo delle suggestioni dei viali e del Barocco Leccese. Tutte le informazioni inerenti la mezza maratona e le modalità di iscrizione sono disponibili nel regolamento pubblicato sul sito di Cronogare (www.cronogare.it) Saranno due le novità della manifestazione.

Sarà possibile effettuare, a titolo promozionale, la mezza maratona “Corri a lecce” a staffetta formata da due atleti, anche di società diverse, regolarmente tesserati per il 2014, così da permettere a chi non ha i 21,097 km nelle gambe di condividere le emozioni della gara insieme al serpentone della maratonina.L’altra novità sarà la “Corri e Cammina nel Barocco”, gara non competitiva di 6,00 km che partirà 5 minuti dopo la mezza maratona e consentirà a chiunque, nessuno escluso, di essere protagonista per un giorno nella propria città e di avvicinarsi al mondo del podismo che smuove milioni di appassionati nel mondo. Le iscrizioni della “Corri e Cammina nel Barocco” si effettueranno presso il negozio Simone SPORT in Via marcianò, 13 a lecce (tel. 0832.351283) e andranno in beneficenza a Cuore Amico.Tutti gli aggiornamenti sulla “CORRI A LECCE 2014” e sulla “Corri e Cammina nel Barocco” sono presenti sul sito ufficiale della A.S.D. GPDM: www.asdgpdm.it e sulla pagina ufficiale di Facebook “Corri a lecce”. Vi aspettiamo numerosi!

19SPORT

23

Verdone interpreta un ricchissimo broker che in soli due giorni perde moglie e lavoro, finendo per convivere con due figli e una nipotina di colore. L’uomo si troverà così di fronte alla difficoltà di adattarsi e reiventarsi in un mondo che cambia velocemente e che non assomiglia più a quello in cui è nato e cresciuto.

Regia: Carlo VerdoneCast: Carlo Verdone, Paola Cortellesi, Tea Falco, Lorenzo Richelmy, Eleonora SergioGenere: Commedia

Sottounabuonastella

Will è un attore di origine tedesca che ha da tempo dovuto abbandonare i suoi sogni di gloria per indossare lo scomodo costume di un coniglione verde in uno show televisivo per bambini. Nel giorno del suo quarantesimo compleanno, in seguito a un equivoco, viene dato per morto senza che sia possibile recuperarne il cadavere.

Regia: Sam GarbarskiCast: Moritz Bleibtreu, Patricia Arquette, Danny Pudi, James Michael Imperioli, Catherine Missal Genere: Commedia

Vijai,ilmioamicoindiano

L’adattamento cinematografico del romanzo di Mark Helprin, ambientato nel diciannovesimo secolo e al giorno d’oggi a Manhattan. La storia è incentrata su un ladro (Farrell) che entra nella villa di una donna per derubarla, ma finisce per innamorarsene prima che lei muoia. Molti anni dopo, scopre il dono della reincarnazione, e diventa determinato a portarla di nuovo in vita.

Regia: Akiva GoldsmanCast: Colin Farrell, Jessica Brown Findlay, Jennifer Connelly, Russell Crowe, William HurtGenere: Fantastico

Storiad’inverno

Holly è una provinciale – ma molto sofisticata – che vive a New York. Ha frequentazioni di gente di ogni tipo: artisti, ricchi, malviventi. Paul è un giovane scrittore protetto da un’amante più anziano di lui. Holly e Paul abitano nello stesso palazzo. Si conoscono, diventano amici. La ragazza, che mira a sposare un miliardario, passa da una festa all’altra, rincorre il tempo, è fragile, passa da depressioni profonde a esaltazioni sfrenate.

Regia: Blake EdwardsCast: Audrey Hepburn, George Peppard, Patricia Neal, Buddy Ebsen, Martin BalsamGenere: Commedia

ColazionedaTiffany

CINEMA: in uscita

Via A. D’Andrea, 7 - LECCE(angolo via Bixio)Tel. 0832 387039 - 328.4731844

Gico Parrucchiere

ORARIO CONTINUATOGiovedì e Sabato 8.30/19.30

PARRUCCHIEREUOMO/DONNA

di Conte Luigi

È GRADITO APPUNTAMENTO

L’ARTISTA DEI VOLUMIE DEI COLORI

Geometrie appositamente studiate per ogni singola cliente. Il tecnico del colore per sfumature uniche.Uno stilista specializzato nelle migliori accademie internazionali.

SCONTO DEL

SUL COLOREA TUTTE LE NUOVE CLIENTI

50%OFFERTA

BOTOSKIN(filler viso)

RICOSTRUZIONE PHYTO REPAIR(alle cellule staminali vegetali)

23

Verdone interpreta un ricchissimo broker che in soli due giorni perde moglie e lavoro, finendo per convivere con due figli e una nipotina di colore. L’uomo si troverà così di fronte alla difficoltà di adattarsi e reiventarsi in un mondo che cambia velocemente e che non assomiglia più a quello in cui è nato e cresciuto.

Regia: Carlo VerdoneCast: Carlo Verdone, Paola Cortellesi, Tea Falco, Lorenzo Richelmy, Eleonora SergioGenere: Commedia

Sottounabuonastella

Will è un attore di origine tedesca che ha da tempo dovuto abbandonare i suoi sogni di gloria per indossare lo scomodo costume di un coniglione verde in uno show televisivo per bambini. Nel giorno del suo quarantesimo compleanno, in seguito a un equivoco, viene dato per morto senza che sia possibile recuperarne il cadavere.

Regia: Sam GarbarskiCast: Moritz Bleibtreu, Patricia Arquette, Danny Pudi, James Michael Imperioli, Catherine Missal Genere: Commedia

Vijai,ilmioamicoindiano

L’adattamento cinematografico del romanzo di Mark Helprin, ambientato nel diciannovesimo secolo e al giorno d’oggi a Manhattan. La storia è incentrata su un ladro (Farrell) che entra nella villa di una donna per derubarla, ma finisce per innamorarsene prima che lei muoia. Molti anni dopo, scopre il dono della reincarnazione, e diventa determinato a portarla di nuovo in vita.

Regia: Akiva GoldsmanCast: Colin Farrell, Jessica Brown Findlay, Jennifer Connelly, Russell Crowe, William HurtGenere: Fantastico

Storiad’inverno

Holly è una provinciale – ma molto sofisticata – che vive a New York. Ha frequentazioni di gente di ogni tipo: artisti, ricchi, malviventi. Paul è un giovane scrittore protetto da un’amante più anziano di lui. Holly e Paul abitano nello stesso palazzo. Si conoscono, diventano amici. La ragazza, che mira a sposare un miliardario, passa da una festa all’altra, rincorre il tempo, è fragile, passa da depressioni profonde a esaltazioni sfrenate.

Regia: Blake EdwardsCast: Audrey Hepburn, George Peppard, Patricia Neal, Buddy Ebsen, Martin BalsamGenere: Commedia

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CINEMA: in uscita

Via A. D’Andrea, 7 - LECCE(angolo via Bixio)Tel. 0832 387039 - 328.4731844

Gico Parrucchiere

ORARIO CONTINUATOGiovedì e Sabato 8.30/19.30

PARRUCCHIEREUOMO/DONNA

di Conte Luigi

È GRADITO APPUNTAMENTO

L’ARTISTA DEI VOLUMIE DEI COLORI

Geometrie appositamente studiate per ogni singola cliente. Il tecnico del colore per sfumature uniche.Uno stilista specializzato nelle migliori accademie internazionali.

SCONTO DEL

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50%OFFERTA

BOTOSKIN(filler viso)

RICOSTRUZIONE PHYTO REPAIR(alle cellule staminali vegetali)

25

Il film d’animazione digitale in 3D segue le avventure di Emmet, un pupazzo LEGO ordinario, ligio alle regole, e del tutto comune che viene erroneamente identificato come una persona dai poteri straordinari, la figura chiave per salvare il mondo. Viene quindi coinvolto da un gruppo di sconosciuti, in una missione epica nel tentativo di fermare un tiranno malvagio, che lo coglie decisamente impreparato.

Regia: Phil LordCast: Christopher Miller. Con Will Ferrell, Liam Neeson, Alison Brie, Nick Offerman, Elizabeth BanksGenere: Animazione

TheLegoMovie

Francesco e Claudia sono belli, giovani e molto amici. Lui è un avvocato, impacciato e spiritoso. Lei fa la veterinaria, un’anima libera e anticonformista. Quando nella vita di Claudia arriva Giovanni e lei decide di sposarlo, Francesco si accorge che l’amicizia fra uomo e donna è più complicata del previsto. Equivoci, sentimenti e grandi risate nell’eterno incontro-scontro tra uomo e donna.

Regia: Giovanni VeronesiCast: Fabio De Luigi, Laetitia Casta, Valeria Solarino, Monica Scattini, Geppi Cucciari Genere: Commedia

Unadonnaperamica

Sembrano perfetti per i rispettivi ruoli della Bella e della Bestia i francesi Léa Seydoux e Vincent Cassel. Forse Gans e il cinema europeo vogliono costituire un’alternativa all’altra trasposizione cinematografica in produzione, ovvero quella diretta da Guillermo del Toro, prodotta da Denise Di Novi e Alison Greenspan, e interpretata dall’attrice inglese Emma Watson

Regia: Christophe GansCast: Vincent Cassel, Léa Seydoux, André Dussollier, Eduardo Noriega, Myriam CharleinsGenere: Fantastico

Labellaelabestia

Tratto dall’ultimo romanzo a fumetti di Frank Miller, "Xerxes" e raccontato nello stesso stile visivo mozzafiato del campione d’incassi “300”, questo nuovo capitolo della saga epica sposta l’azione su un nuovo campo di battaglia – il mare – dove il generale greco Temistocle tenta di unire tutto il suo popolo, alla testa di una carica che cambierà il corso della guerra.

Regia: Noam MurroCast: Sullivan Stapleton, Eva Green, Lena Headey, Andrei Claude, Mark KilleenGenere: Azione

300.L’albadiunimpero

CINEMA: in uscita

PapadiaAutoVendita e Noleggio

25

Il film d’animazione digitale in 3D segue le avventure di Emmet, un pupazzo LEGO ordinario, ligio alle regole, e del tutto comune che viene erroneamente identificato come una persona dai poteri straordinari, la figura chiave per salvare il mondo. Viene quindi coinvolto da un gruppo di sconosciuti, in una missione epica nel tentativo di fermare un tiranno malvagio, che lo coglie decisamente impreparato.

Regia: Phil LordCast: Christopher Miller. Con Will Ferrell, Liam Neeson, Alison Brie, Nick Offerman, Elizabeth BanksGenere: Animazione

TheLegoMovie

Francesco e Claudia sono belli, giovani e molto amici. Lui è un avvocato, impacciato e spiritoso. Lei fa la veterinaria, un’anima libera e anticonformista. Quando nella vita di Claudia arriva Giovanni e lei decide di sposarlo, Francesco si accorge che l’amicizia fra uomo e donna è più complicata del previsto. Equivoci, sentimenti e grandi risate nell’eterno incontro-scontro tra uomo e donna.

Regia: Giovanni VeronesiCast: Fabio De Luigi, Laetitia Casta, Valeria Solarino, Monica Scattini, Geppi Cucciari Genere: Commedia

Unadonnaperamica

Sembrano perfetti per i rispettivi ruoli della Bella e della Bestia i francesi Léa Seydoux e Vincent Cassel. Forse Gans e il cinema europeo vogliono costituire un’alternativa all’altra trasposizione cinematografica in produzione, ovvero quella diretta da Guillermo del Toro, prodotta da Denise Di Novi e Alison Greenspan, e interpretata dall’attrice inglese Emma Watson

Regia: Christophe GansCast: Vincent Cassel, Léa Seydoux, André Dussollier, Eduardo Noriega, Myriam CharleinsGenere: Fantastico

Labellaelabestia

Tratto dall’ultimo romanzo a fumetti di Frank Miller, "Xerxes" e raccontato nello stesso stile visivo mozzafiato del campione d’incassi “300”, questo nuovo capitolo della saga epica sposta l’azione su un nuovo campo di battaglia – il mare – dove il generale greco Temistocle tenta di unire tutto il suo popolo, alla testa di una carica che cambierà il corso della guerra.

Regia: Noam MurroCast: Sullivan Stapleton, Eva Green, Lena Headey, Andrei Claude, Mark KilleenGenere: Azione

300.L’albadiunimpero

CINEMA: in uscita

PapadiaAutoVendita e Noleggio

di

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Il Carnevale di Venezia 2014 è vicino: ecco le date e tutti gli eventi più importanti per non perdere neanche quest’anno l’oc-casione di immergervi nei colori, nella musica e nei festeggiamenti del carnevale più famoso d’Italia. Il tema di quest’anno sarà “Il meraviglioso e il fantastico nella natura. Un carnevale da fiaba - la fantastica foresta”. La festa avrà inizio il 14 feb-braio, e terminerà il 4 marzo. Il Carnevale di Venezia continua a far parlare di sé e ad attirare turisti da ogni parte del mondo! Quest’anno in particolare, l’even-to cade proprio nel giorno di San Valentino e le iniziative dedicate alle coppie saranno numerose tra aperitivi e menù speciali nei ristoranti e negli alberghi, ma i festeggiamenti veri e proprio inizieranno sabato 15 febbraio.Di seguito vediamo nel detta-glio tutti gli appuntamenti da non perdere.Sabato 15 febbraio: Nel Se-stiere di Cannaregio, a partire dalle ore 18:00 si terrà uno spettacolo acquatico di luci, musica e colori nel quale ap-pariranno le prime creature fantastiche della festa;

Domenica 16 febbraio: la Festa Veneziana sull’Acqua continua con il corteo acqueo del Coordinamento delle Asso-ciazioni Remiere di Voga alla Veneta, che alle ore 10:30 partirà da Punta della Dogana per proseguire lungo tutto il Canal Grande ed arrivare fino al Sestiere di Cannaregio;Sabato 22 febbraio: in Piazza San Marco, dalle ore 14:30 si tiene la tradizionale Festa delle Marie, nella quale si ricorda l’usanza del Doge di portare omaggio a dodici fanciulle ve-neziane, con un corteo storico guidato da dodici ragazze in costume tradizionale. A parti-re da questo sabato inizia il Concorso per la Maschera più

Bella, che dura fino al 4 marzo;Domenica 23 febbraio: in Piazza San Marco si tiene, alle ore 12:00, il Volo dell’Angelo. Si tratta di un’altra tradizione, e ricorda gli omaggi portati al Doge; la Maria vincitrice del Carnevale 2013 effettuerà il volo mozzafiato dalla cima del Campanile di San Marco fino al centro della piazza;martedì 4 marzo: nella gior-nata conclusiva del Carnevale di Venezia gli appuntamenti imperdibili sono due. Si parte alle ore 16:30 con la Premia-zione della Maria vincitrice del Carnevale 2014, che avverrà in Piazza San Marco dopo un cor-teo acqueo che partirà da San Giacomo dell’Orio; e la chiusura

del carnevale prosegue alle ore 17:00 con lo Svolo del Leon, tradizione per la quale il leone simbolo della città viene dipinto su un enorme telo che dal Cam-panile di San Marco sorvola la folla presente in piazza.Se anche voi avreste sempre voluto andarci, o siete rimasti colpiti dalla sua magnificenza e volete assolutamente tornarci, non aspettate ad organizzare il vostro viaggio a Venezia per assi-stere ad una delle manifestazioni culturali più vivaci ed affascinanti di tutto il mondo! E se avete un po’ più di tempo, no n perdetevi una gita alla scoperta delle pitto-resche isole di Murano, Burano e Torcello, che vi conquisteranno con i loro colori!

Il carnevale di Venezia

31VIAGGI

Il Carnevale di Venezia 2014 è vicino: ecco le date e tutti gli eventi più importanti per non perdere neanche quest’anno l’oc-casione di immergervi nei colori, nella musica e nei festeggiamenti del carnevale più famoso d’Italia. Il tema di quest’anno sarà “Il meraviglioso e il fantastico nella natura. Un carnevale da fiaba - la fantastica foresta”. La festa avrà inizio il 14 feb-braio, e terminerà il 4 marzo. Il Carnevale di Venezia continua a far parlare di sé e ad attirare turisti da ogni parte del mondo! Quest’anno in particolare, l’even-to cade proprio nel giorno di San Valentino e le iniziative dedicate alle coppie saranno numerose tra aperitivi e menù speciali nei ristoranti e negli alberghi, ma i festeggiamenti veri e proprio inizieranno sabato 15 febbraio.Di seguito vediamo nel detta-glio tutti gli appuntamenti da non perdere.Sabato 15 febbraio: Nel Se-stiere di Cannaregio, a partire dalle ore 18:00 si terrà uno spettacolo acquatico di luci, musica e colori nel quale ap-pariranno le prime creature fantastiche della festa;

Domenica 16 febbraio: la Festa Veneziana sull’Acqua continua con il corteo acqueo del Coordinamento delle Asso-ciazioni Remiere di Voga alla Veneta, che alle ore 10:30 partirà da Punta della Dogana per proseguire lungo tutto il Canal Grande ed arrivare fino al Sestiere di Cannaregio;Sabato 22 febbraio: in Piazza San Marco, dalle ore 14:30 si tiene la tradizionale Festa delle Marie, nella quale si ricorda l’usanza del Doge di portare omaggio a dodici fanciulle ve-neziane, con un corteo storico guidato da dodici ragazze in costume tradizionale. A parti-re da questo sabato inizia il Concorso per la Maschera più

Bella, che dura fino al 4 marzo;Domenica 23 febbraio: in Piazza San Marco si tiene, alle ore 12:00, il Volo dell’Angelo. Si tratta di un’altra tradizione, e ricorda gli omaggi portati al Doge; la Maria vincitrice del Carnevale 2013 effettuerà il volo mozzafiato dalla cima del Campanile di San Marco fino al centro della piazza;martedì 4 marzo: nella gior-nata conclusiva del Carnevale di Venezia gli appuntamenti imperdibili sono due. Si parte alle ore 16:30 con la Premia-zione della Maria vincitrice del Carnevale 2014, che avverrà in Piazza San Marco dopo un cor-teo acqueo che partirà da San Giacomo dell’Orio; e la chiusura

del carnevale prosegue alle ore 17:00 con lo Svolo del Leon, tradizione per la quale il leone simbolo della città viene dipinto su un enorme telo che dal Cam-panile di San Marco sorvola la folla presente in piazza.Se anche voi avreste sempre voluto andarci, o siete rimasti colpiti dalla sua magnificenza e volete assolutamente tornarci, non aspettate ad organizzare il vostro viaggio a Venezia per assi-stere ad una delle manifestazioni culturali più vivaci ed affascinanti di tutto il mondo! E se avete un po’ più di tempo, no n perdetevi una gita alla scoperta delle pitto-resche isole di Murano, Burano e Torcello, che vi conquisteranno con i loro colori!

Il carnevale di Venezia

31VIAGGI

Un giorno da leoneQuannolacinquantinaèsuperata,s’ammoniscelamassimaattenzione,leggeroacena,nienteacolazioneel’ottantinaèquasiassicurata.

Maoggichesecampaalagiornata,chilarispettapiùst’ammonizione?Èmejoviveungiornodaleonechetrent’annidapecoraaffamata.

Chicontalibocconielebevuteesecontrolladamattinaasera,finiscepèfregasselasalute.

Epoijepo’succede,sarvognuno,che,nunsiamai,rischioppan’antraguera,arischiapuredemorìadigiuno!

Aldo Fabrizi

33CIBO E POESIA

charlestonSteak House

Osteria Braceria Salentina

NUOVA APERTURA

LECCE - Via Liborio Romano, 37cell. 3492333047 -3423614362

www.charlestonlecce.it

Martedì e Mercoledì GIRO CARNE 15€

a persona (bevande escluse)APERTI ANCHE A PRANZO

Un giorno da leoneQuannolacinquantinaèsuperata,s’ammoniscelamassimaattenzione,leggeroacena,nienteacolazioneel’ottantinaèquasiassicurata.

Maoggichesecampaalagiornata,chilarispettapiùst’ammonizione?Èmejoviveungiornodaleonechetrent’annidapecoraaffamata.

Chicontalibocconielebevuteesecontrolladamattinaasera,finiscepèfregasselasalute.

Epoijepo’succede,sarvognuno,che,nunsiamai,rischioppan’antraguera,arischiapuredemorìadigiuno!

Aldo Fabrizi

33CIBO E POESIA

charlestonSteak House

Osteria Braceria Salentina

NUOVA APERTURA

LECCE - Via Liborio Romano, 37cell. 3492333047 -3423614362

www.charlestonlecce.it

Martedì e Mercoledì GIRO CARNE 15€

a persona (bevande escluse)APERTI ANCHE A PRANZO

Girelle di zucchine, formaggio e spek

Pasta sfoglia: 1 foglio rettangolarePhiladelphia: 100 gZucchine: 2 medie Speck: 100 g a fette sottiliScamorza affumicata: 100 gOlio, sale, pepe: q.b.

INGREDIENTI

Grattuggiare le zucchine e passarle in padella con un filo d’olio, un pizzico di pepe e sale basta farle ammorbidire, se non le volete croccanti allungate la cottura di 5 minuti. Aprire il rotolo di pasta sfoglia, spalmarla con il philadelphia in modo che sia ben distirbuito. Aggiungere le zucchine in modo omogeneo su tutta la sfoglia, le fette di speck e infine la scamorza tagliata molto finemente.Arrotolare premendo bene aiutandosi con la carta forno. Riporre il rotolo in frigo per una mezz’ora, tagliare a rondelle di 1cm. Posizionare le girelle in una teglia con carta forno. Infornare a 200° per 25 minuti o poco meno, controllare la doratura della sfoglia.

PREPARAZIONE

37RICETTE: l’antipasto

Girelle di zucchine, formaggio e spek

Pasta sfoglia: 1 foglio rettangolarePhiladelphia: 100 gZucchine: 2 medie Speck: 100 g a fette sottiliScamorza affumicata: 100 gOlio, sale, pepe: q.b.

INGREDIENTI

Grattuggiare le zucchine e passarle in padella con un filo d’olio, un pizzico di pepe e sale basta farle ammorbidire, se non le volete croccanti allungate la cottura di 5 minuti. Aprire il rotolo di pasta sfoglia, spalmarla con il philadelphia in modo che sia ben distirbuito. Aggiungere le zucchine in modo omogeneo su tutta la sfoglia, le fette di speck e infine la scamorza tagliata molto finemente.Arrotolare premendo bene aiutandosi con la carta forno. Riporre il rotolo in frigo per una mezz’ora, tagliare a rondelle di 1cm. Posizionare le girelle in una teglia con carta forno. Infornare a 200° per 25 minuti o poco meno, controllare la doratura della sfoglia.

PREPARAZIONE

37RICETTE: l’antipasto

Nidi di spaghetti gratinaticon pomodoro e burrata

Spaghettini: 300 gPomodori maturi: 650 grAglio: 1 spicchioOlio evo: 2 cucchiaiAcqua: ½ bicchiereOrigano, Basilico: q.b.Zucchero: ½ cucchiaino

Peperoncino in polverePangrattatoBriciole di paneBurrataCapperi sott’aceto: 1 cucchiaio

INGREDIENTI

Spellare i pomodori immergendoli per 1 minuto in acqua bollente. Eliminare i semi e dividerli in cubetti. Mettere i pomodori in una casseruola con un pizzico di sale, origano, lo zucchero, l’aglio e un pò di polvere di peperoncino. Aggiungere mezzo bicchiere di acqua e far cuocere per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto. Passare i pomodori al mixer formando una salsa liscia.Proseguire la cottura per altri 10 minuti. Aggiungere l’olio e le foglie di basilico.Nel frattempo tritare i capperi grossolanamente e aggiungerli alla salsa di pomodoro. Cuocere gli spaghettini scolandoli quando sono ancora al dente. Saltarli assieme alla salsa di pomodoro. Ungere con un pò d’olio una pirofila da forno, cospargerla di pangrattato e distribuire gli spaghettini formando quattro nidi. Allargare i nidi e mettere al centro di ognuno un quarto di burrata. Cospargerli con del pangrattato. Mettere in forno preriscaldato a 220°C per 12 minuti.Nel frattempo far tostare in una padellina le briciole di pane ponendole sulla fiamma per pochi minuti. Prima di servire spolverare la superficie della pasta con le briciole tostate.

PREPARAZIONE

39RICETTE: il primo

Nidi di spaghetti gratinaticon pomodoro e burrata

Spaghettini: 300 gPomodori maturi: 650 grAglio: 1 spicchioOlio evo: 2 cucchiaiAcqua: ½ bicchiereOrigano, Basilico: q.b.Zucchero: ½ cucchiaino

Peperoncino in polverePangrattatoBriciole di paneBurrataCapperi sott’aceto: 1 cucchiaio

INGREDIENTI

Spellare i pomodori immergendoli per 1 minuto in acqua bollente. Eliminare i semi e dividerli in cubetti. Mettere i pomodori in una casseruola con un pizzico di sale, origano, lo zucchero, l’aglio e un pò di polvere di peperoncino. Aggiungere mezzo bicchiere di acqua e far cuocere per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto. Passare i pomodori al mixer formando una salsa liscia.Proseguire la cottura per altri 10 minuti. Aggiungere l’olio e le foglie di basilico.Nel frattempo tritare i capperi grossolanamente e aggiungerli alla salsa di pomodoro. Cuocere gli spaghettini scolandoli quando sono ancora al dente. Saltarli assieme alla salsa di pomodoro. Ungere con un pò d’olio una pirofila da forno, cospargerla di pangrattato e distribuire gli spaghettini formando quattro nidi. Allargare i nidi e mettere al centro di ognuno un quarto di burrata. Cospargerli con del pangrattato. Mettere in forno preriscaldato a 220°C per 12 minuti.Nel frattempo far tostare in una padellina le briciole di pane ponendole sulla fiamma per pochi minuti. Prima di servire spolverare la superficie della pasta con le briciole tostate.

PREPARAZIONE

39RICETTE: il primo

Involtini di pollo

Philadelphia: 160 g Petto di pollo: 4 filettiProsciutto cotto: 100 gBacon: 100 gZucchine: 1 piccola SalviaVino bianco secco: 1 dlBurro: 30 gSale, pepe: q.b.

INGREDIENTI

Appiattire i petti di pollo con il batticarne, tagliare a metà le fette di prosciutto, lavare la zucchina, grattugiarla grossolanamente e mescolarla con Philadelphia, salare e pepare. Spalmare sui petti di pollo uno strato sottile di Philadelphia con la zucchina e ricoprirlo con il prosciutto. Arrotolare la carne su se stessa in modo da formare degli involtini quindi avvolgere ognuno con del bacon e infine legateli con dello spago da cucina. Fate rosolare gli involtini in un tegame con il burro e qualche foglia di salvia, bagnarli con il vino, farlo evaporare a fuoco vivace poi abbassare la fiamma e proseguire la cottura per 35 minuti unendo un poco di acqua calda ogni volta che sarà necessario. Quando gli involtini saranno cotti, togliere lo spago e servirli ben caldi. Ovviamente volendo si può modificare la ricetta sostituendo le zucchine con i funghi, gli asparagi o ciò che più vi piace.

PREPARAZIONE

41RICETTE: il secondo

Involtini di pollo

Philadelphia: 160 g Petto di pollo: 4 filettiProsciutto cotto: 100 gBacon: 100 gZucchine: 1 piccola SalviaVino bianco secco: 1 dlBurro: 30 gSale, pepe: q.b.

INGREDIENTI

Appiattire i petti di pollo con il batticarne, tagliare a metà le fette di prosciutto, lavare la zucchina, grattugiarla grossolanamente e mescolarla con Philadelphia, salare e pepare. Spalmare sui petti di pollo uno strato sottile di Philadelphia con la zucchina e ricoprirlo con il prosciutto. Arrotolare la carne su se stessa in modo da formare degli involtini quindi avvolgere ognuno con del bacon e infine legateli con dello spago da cucina. Fate rosolare gli involtini in un tegame con il burro e qualche foglia di salvia, bagnarli con il vino, farlo evaporare a fuoco vivace poi abbassare la fiamma e proseguire la cottura per 35 minuti unendo un poco di acqua calda ogni volta che sarà necessario. Quando gli involtini saranno cotti, togliere lo spago e servirli ben caldi. Ovviamente volendo si può modificare la ricetta sostituendo le zucchine con i funghi, gli asparagi o ciò che più vi piace.

PREPARAZIONE

41RICETTE: il secondo

Farina: 200 g Burro: 40 g Uova: 2Zucchero: 40 g lievito per dolci: 8 gAnice: 10 mlBuccia di limone Olio di semi per friggereZucchero semolato

INGREDIENTI

In una terrina mettete farina e lievito setacciati e mettete al centro il resto degli ingredienti. Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Fate riposare l’impasto delle castagnole per mezz’ora in frigo. Fate dei salsicciotti e tagliate dei pezzetti di impasto. Passandole tra le mani come per fare delle polpette, date la tipica forma tondeggiante alle castagnole. Friggete le castagnole in abbondante olio ben caldo, tuffandone poche alla volta per evitare che facciano troppa schiuma. Asciugate l’olio in eccesso e passate le castagnole nello zucchero.

PREPARAZIONE

CastagnoleLe castagnole sono frittelle dolci tipiche della Romagna, piccole come castagne e dal soffice interno, facilmente reperibili in tutte le pasticcerie nel periodo che va dall’Epifania al mercoledì delle ceneri.

43RICETTE: il dolce

Farina: 200 g Burro: 40 g Uova: 2Zucchero: 40 g lievito per dolci: 8 gAnice: 10 mlBuccia di limone Olio di semi per friggereZucchero semolato

INGREDIENTI

In una terrina mettete farina e lievito setacciati e mettete al centro il resto degli ingredienti. Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Fate riposare l’impasto delle castagnole per mezz’ora in frigo. Fate dei salsicciotti e tagliate dei pezzetti di impasto. Passandole tra le mani come per fare delle polpette, date la tipica forma tondeggiante alle castagnole. Friggete le castagnole in abbondante olio ben caldo, tuffandone poche alla volta per evitare che facciano troppa schiuma. Asciugate l’olio in eccesso e passate le castagnole nello zucchero.

PREPARAZIONE

CastagnoleLe castagnole sono frittelle dolci tipiche della Romagna, piccole come castagne e dal soffice interno, facilmente reperibili in tutte le pasticcerie nel periodo che va dall’Epifania al mercoledì delle ceneri.

43RICETTE: il dolce

2 parti di Absolut Pears Vodkauno spruzzo di succo di guavauno spruzzo di succo di mangouno spruzzo di succo di limoneuno spruzzo di succo di pescaGinger ale q.b.Scorza di lime

Perpreparareilcocktailbastainserireinunbicchierecondelghiacciolavodkaeviaviatuttiglialtri ingredientiecompletareconilgingerale.Lascorzadilimepuòessereutilizzataperguarnire.

Tra gli altri ingredienti del cocktail figurano il succo di mango, il succo di limone, di pesca e del guava. Quest’ultimo è un frutto tropicale diffuso in Messico ed in America Centrale e poi posto in coltivazione in tutte le aree temperate dell’America e delle Indie. Conosciuto anche sotto il nome atzeco di “prugna di sabbia”, è ottimale all’interno di drink fruttati.

CocktailAbsolutPearsCarnival

45COCKTAIL DI CARNEVALEvia Liborio Romano 7/973100 Lecce tel. 0832.303052mob. 339.6614666 - 339.5402826

PUB & RESTAURANT

WINE BAR-COCKTAILS & DRINKS

BARBECUE FRIED FOODS

SALAD-SPIRIT-DISTILLED

Milan - Atletico MadridManchester City - Barcellona

LIVE MATCH

2 parti di Absolut Pears Vodkauno spruzzo di succo di guavauno spruzzo di succo di mangouno spruzzo di succo di limoneuno spruzzo di succo di pescaGinger ale q.b.Scorza di lime

Perpreparareilcocktailbastainserireinunbicchierecondelghiacciolavodkaeviaviatuttiglialtri ingredientiecompletareconilgingerale.Lascorzadilimepuòessereutilizzataperguarnire.

Tra gli altri ingredienti del cocktail figurano il succo di mango, il succo di limone, di pesca e del guava. Quest’ultimo è un frutto tropicale diffuso in Messico ed in America Centrale e poi posto in coltivazione in tutte le aree temperate dell’America e delle Indie. Conosciuto anche sotto il nome atzeco di “prugna di sabbia”, è ottimale all’interno di drink fruttati.

CocktailAbsolutPearsCarnival

45COCKTAIL DI CARNEVALEvia Liborio Romano 7/973100 Lecce tel. 0832.303052mob. 339.6614666 - 339.5402826

PUB & RESTAURANT

WINE BAR-COCKTAILS & DRINKS

BARBECUE FRIED FOODS

SALAD-SPIRIT-DISTILLED

Milan - Atletico MadridManchester City - Barcellona

LIVE MATCH

Febbraio trascorrerà tra forza di volontà, grinta e passione, ma ci sarà anche un po’ di tensione. In particolare, sarà la seconda metà del mese

a riservarti i momenti di maggiore nervosismo con chi ti circonda. Rifletti con attenzione prima di parlare, e non essere precipitoso nei giudizi.

Grinta e determinazione per tutto il mese. E anche un po’ di equivoci da fronteggiare, a metà febbraio. Potresti essere un po’ pasticcione, e

tendere alle gaffe. Nella seconda parte del mese, risolverai eventuali problemi e potrai godere di una vita sociale e familiare allegra e serena.

Qualche tensione inaugura anche questo febbraio. Forse non hai del tutto risolto i

problemi familiari, o altre situazioni che ti creano nervosismo e irritazione. Da metà potrai osservare la situazione da un altro punto di vista e per scoprire soluzioni alle quali non avevi pensato prima.

Approfitta dei favori di Mercurio, nel segno dei Pesci fino a metà febbraio, per fare il

punto della situazione. Tuttavia, febbraio non sarà solo un mese di nervosismo, ma anche di scoperte, novità, sorprese. E, soprattutto, di una sana presa di coscienza su certe situazioni...

Il mese scorrerà abbastanza serenamente. Nella prima parte di febbraio potresti vivere un periodo particolare, tra dubbi e un po’

di confusione. Un aspetto che riguarderà soprattutto i nativi della prima decade, alle prese con scelte e decisioni.

Avrai una gran voglia di divertimento, di scoprire, di conoscere. Questo aspetto indica

che sarai parecchio intuitivo e anche comprensivo. Da metà mese in poi, soprattutto con familiari invadenti e amici ipocriti, la tua pazienza potrebbe scarseggiare...

Ariete

Gemelli

Leone Vergine

Cancro

ToroFebbraio potrebbe essere un mese che ricorderai: a te spetta fare in modo che siano ricordi

piacevoli. La tua situazione astrale è contraddittoria: sarai grintoso ma anche impulsivo. C’è aria e voglia di cambiamento, e dovrai fare in modo che le novità siano costruttive, non distruttive.

Febbraio sarà un mese positivo, a patto di scansare gli equivoci e la confusione che potrebbero regnare

nella tua mente fino al tredici. Dal tredici in poi, avrai le idee più chiare e anche la vita sociale e familiare saranno più soddisfacenti. Progetti di svago o domestici? Tutto ok nell’ultima parte di febbraio

Ci sono tanti, piccoli o grandi, segnali di cambiamento in atto. Novità che riguardano

i più svariati settori e che ti faranno sentire vivo e attivo. Con Marte nel segno della Bilancia avrai voglia di fare mille cose, di smobilitare situazioni stagnanti, di darti da fare.

Buon inizio di mese, all’insegna della comunicatività e della voglia di chiarire, di conoscere, di sapere. Il tuo quadro

astrale comporta però anche qualche tensione. Se sfrutterai bene l’astuzia e la tenacia, vivrai un febbraio tutto sommato scorrevole.

Fantasia, immaginazione, intuito sono le qualità che faranno parte del tuo modo di

essere, soprattutto se sei nato a fine febbraio. Il rischio è di volare troppo con la mente e di perdere di vista gli obiettivi concreti. Clima cordiale attorno a te, grazie alla tua empatia da manuale.

Ottima partenza di mese! Avrai una gran voglia di vita, di divertimento, di allegria. E vorrai lasciarti i pensieri alle spalle. La

tua situazione appare scorrevole soprattutto nella prima parte di febbraio.Da metà mese in poi, potresti essere un po’ più teso e nervoso, ma si tratta di situazioni marginali.

Acquario

Sagittario

Bilancia Scorpione

Capricorno

Pesci

49OROSCOPO FEBBRAIO

Febbraio trascorrerà tra forza di volontà, grinta e passione, ma ci sarà anche un po’ di tensione. In particolare, sarà la seconda metà del mese

a riservarti i momenti di maggiore nervosismo con chi ti circonda. Rifletti con attenzione prima di parlare, e non essere precipitoso nei giudizi.

Grinta e determinazione per tutto il mese. E anche un po’ di equivoci da fronteggiare, a metà febbraio. Potresti essere un po’ pasticcione, e

tendere alle gaffe. Nella seconda parte del mese, risolverai eventuali problemi e potrai godere di una vita sociale e familiare allegra e serena.

Qualche tensione inaugura anche questo febbraio. Forse non hai del tutto risolto i

problemi familiari, o altre situazioni che ti creano nervosismo e irritazione. Da metà potrai osservare la situazione da un altro punto di vista e per scoprire soluzioni alle quali non avevi pensato prima.

Approfitta dei favori di Mercurio, nel segno dei Pesci fino a metà febbraio, per fare il

punto della situazione. Tuttavia, febbraio non sarà solo un mese di nervosismo, ma anche di scoperte, novità, sorprese. E, soprattutto, di una sana presa di coscienza su certe situazioni...

Il mese scorrerà abbastanza serenamente. Nella prima parte di febbraio potresti vivere un periodo particolare, tra dubbi e un po’

di confusione. Un aspetto che riguarderà soprattutto i nativi della prima decade, alle prese con scelte e decisioni.

Avrai una gran voglia di divertimento, di scoprire, di conoscere. Questo aspetto indica

che sarai parecchio intuitivo e anche comprensivo. Da metà mese in poi, soprattutto con familiari invadenti e amici ipocriti, la tua pazienza potrebbe scarseggiare...

Ariete

Gemelli

Leone Vergine

Cancro

ToroFebbraio potrebbe essere un mese che ricorderai: a te spetta fare in modo che siano ricordi

piacevoli. La tua situazione astrale è contraddittoria: sarai grintoso ma anche impulsivo. C’è aria e voglia di cambiamento, e dovrai fare in modo che le novità siano costruttive, non distruttive.

Febbraio sarà un mese positivo, a patto di scansare gli equivoci e la confusione che potrebbero regnare

nella tua mente fino al tredici. Dal tredici in poi, avrai le idee più chiare e anche la vita sociale e familiare saranno più soddisfacenti. Progetti di svago o domestici? Tutto ok nell’ultima parte di febbraio

Ci sono tanti, piccoli o grandi, segnali di cambiamento in atto. Novità che riguardano

i più svariati settori e che ti faranno sentire vivo e attivo. Con Marte nel segno della Bilancia avrai voglia di fare mille cose, di smobilitare situazioni stagnanti, di darti da fare.

Buon inizio di mese, all’insegna della comunicatività e della voglia di chiarire, di conoscere, di sapere. Il tuo quadro

astrale comporta però anche qualche tensione. Se sfrutterai bene l’astuzia e la tenacia, vivrai un febbraio tutto sommato scorrevole.

Fantasia, immaginazione, intuito sono le qualità che faranno parte del tuo modo di

essere, soprattutto se sei nato a fine febbraio. Il rischio è di volare troppo con la mente e di perdere di vista gli obiettivi concreti. Clima cordiale attorno a te, grazie alla tua empatia da manuale.

Ottima partenza di mese! Avrai una gran voglia di vita, di divertimento, di allegria. E vorrai lasciarti i pensieri alle spalle. La

tua situazione appare scorrevole soprattutto nella prima parte di febbraio.Da metà mese in poi, potresti essere un po’ più teso e nervoso, ma si tratta di situazioni marginali.

Acquario

Sagittario

Bilancia Scorpione

Capricorno

Pesci

49OROSCOPO FEBBRAIO

RISTORANTEPIZZERIABIRRERIA

An

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Feb

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