Siamo ormai arrivati alla seconda edizione di questo volume che

vuole essere da parte nostra uno strumento per farci conoscere e per voi una

piccola guida di riferimento su cosa offre il mercato dell’arredamento nel campo

della ristorazione e non solo.

Ci avviciniamo ai 50 anni di esperienza nel settore e le nostre realizzazioni con

discrezione entrano a far parte del costume e della vita quotidiana.

Molti sono i nomi dei locali che certamente riconoscerete all’interno di questa

edizione, ma anche per quelli meno famosi vale la pena di guardare attenta-

mente, sono infatti in specialmodo i locali nuovi, quelli senza una tradizione che

hanno ancor più bisogno di una buona immagine per conquistarsi la propria

affezionata clientela e riuscire a distinguersi in mezzo a tanta concorrenza.

Partire bene è senza dubbio il passo più importante.

Stile Servizio Qualità

Di questo volume, edito per la ditta ABA Arredamenti di Arezzosono state stampate millecinquecento copie.

Il progetto grafico, e i testi sono stati curati dal Pictura Studio di Arezzo,le fotografie sono state eseguite in digitale da Massimo e Roberto Giaccherini della ditta ABA,

la stampa è stata realizzata dalle Grafiche il Ponte di Reggellosu cartoncino Fedrigoni Tintoretto Stucco da 220 gr. e da 160 gr.,

la copertina in cartoncino Arjo Wiggins Keaykolour “Acciaio” da 300 gr.

AREZZO, 18 GENNAIO DUEMILADUE

In copertina:Caffè Espresso

manifesto di V. Ceccauti(primi del ‘900)

Bar Pasticceria Robiglio Firenze

Locali Storici

Classificato tra i negozistorici di Firenze,il Bar Pasticceria Robiglioaprì i battenti nel 1928grazie al suo fondatorePietro Robiglio,unendo le tradizionifiorentine alla sua esperienzapasticcera piemontese.

Fiorentini

Anche il Caffè Paszkowski appartiene alla prestigiosa categoriadei negozi storici fiorentini, la sua inaugurazione risale al 1904,inizialmente come birreria.La sua storia è ricca di personaggi famosi legati alla cultura, alcostume e alla politica. Basti Ricordare Prezzolini, Papini, ed unCesare Battisti che sorpreso e riconosciuto fu portato in ovazionedal bar fino al Teatro della Pergola dove intrattenne la folla conun appassionato discorso.

Caffè PaszkowskiFirenze

Bar pasticceria Nannini “Conca d’Oro” Siena

L’arte della fine pasticceria senese

Caffè RomaForte dei Marmi

SOTTO LE MOLLI OMBRE DI QUESTI PLATANI ANCORA MEMORI E STORMENTI AL CANDORE DEI MARMI DEL FORTEPASSARONO ORE E STAGIONI FELICI E FECONDE AUSPICE E NUME DEL LUOGO

ENRICO PEA, GIOVAN BATTISTA ANGIOLETTI, CARLO CARRA’, GIUSEPPE DE ROBERTIS, ARDENGO SOFFICIE GLI ALTRI POETI E ARTISTI CHE GIA’ RESPIRARONO E ANCORA RESPIRANO E ODORANO QUESTE MOLLI OMBRE INUN LUOGO SOLARE CHE NE ACCOMUNO’LE ENERGIE VITALI

Antico Barile - Firenze

Trattoria Far Niente - Firenze

! La tradizione delleWine Bar “La Piazza” - Firenze

Trattorie si rinnova !

Pasticceria Le Mura - Arezzo

Caffè Chiaro Scuro -Firenze

SMALLSMALL

PICCOLOPICCOLO

PETITEPETITE

Classico

Bar della Stazione - Perugia

Caffè Momus - Scandicci (Fi)

GRANDEGRANDE

GRANDGRAND

BIGBIG

Moderno

ALL IN ONEe x t r a l a r g e

Bar Tavola Calda Cecchi - Oste (Po)

Caffè Dolce Vita - Perugia

Tratto da“Il ritratto di Dorian Gray”di Oscar Wilde

Dorian Gray - Sinalunga

“Lui non è come gli altri...... la sua natura è troppo bella.”

“Esser buono significa essere

in armonia con se stesso...... la dissonanza consistenell’esser costretti ad esserein armonia con gli altri.”

Caffè Piansa - Firenze

Annualmente nel mondo vengono prodotticirca 6 milioni di tonnellate di chicchi dicaffè. Innumerevoli sono le provenienze, lequalità e i sapori ed ogni polvere può esse-re preparata in molti modi differenti,offrendo così una vasta scelta di gusti nuovie piacevoli a seconda delle occasioni.

La Bottega del Caffè - Siena

AFFASCINANTE

atmosfera

dello stile

coloniale

TOSTATURADEL CAFFE’

LEGGERAChiara, Half City,

Cannella, New England.

MEDIARegolare, City,

Americana, Marrone.

MEDIO SCURAViennese, Full City,francese Leggera.

SCURAItaliana, Europea, Francese,Continentale, New Orleans.

MOLTO SCURAFrancese Scura, Intensa.

Coffee ShopAlessandro Nannini

LisbonaViennaSienaZurigo

LosannaSan Gallen

Wadeswille

Gelateria BaciolloSestri Levante

Pasticceria Fonterosa - Arezzo

Bar Gelateria Monterosa - Sestri Levante

Bar Newton 100 - Scandicci (Fi)

Bar Pasticceria San Paolo - Prato

La Saletta - Cortona (Ar)

Belli di

Gabardina - Montemurlo (Po)

dinotteIntriganti

giorno

Opera Prima - Firenze

Cambiamo pagina e parliamo un po’ di...

L ’Atrio: il biglietto da visita di un albergo!

T h e H a l lT h e H a l l

L e H a l lL e H a l l

E l P a t i oE l P a t i o

VV o ro r h a l l eh a l l e

Grand Hotel Le Fonti - Chianciano TermeGrand HotelAmbasciatori

Chianciano Terme

Hotel PierreFirenze

HOTEL

Hotel Minerva - Arezzo

Grand Hotel ExcelsiorChianciano Terme

Foto

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Fotolaboratorio Sgrevi

al servizio della vostra immagine!!!Realizzazione parti in acciaio

e refrigerazione

La realizzazione degli arredi vienecurata ai massimi livelli in tutte lesue parti, grazie all’esperienzaacquisita negli anni dai nostri ope-ratori nella lavorazione di materialicome l’acciaio inox per le parti tec-niche e strutturali.Lavorazioni fatte con tecnologieavanzate ma con principi artigianali,riuscendo a realizzare nelle partirefrigerate tutte le forme e dimen-sioni richieste dall’arredo su misurache tiene conto non solo dell’esteti-ca ma anche della qualità e dellafunzionalità, caratteristiche indi-spensabili per chi lavora.

Stile e bellezza nelle forme e nei coloridegli arredi, ma anche praticità,robustezza ed affidabilità delle strutture e degli impianti frigoriferi.Ambienti belli da vedere e da vivere e pratici per chi vi deve lavorare: questa èla filosofia che persegue in ogni progettazione d’arredo.

Stile Servizio Qualità

Avete pensato allaristrutturazione del vostro locale?Sappiate che la clientela è sempre più esi-gente e la concorrenza più spietata chemai. Questo implica affidarsi ad una azien-da leader nel settore.Dal vostro gusto e dalla nostra esperienzanasce un arredo firmato ABA.E’ dal 1954 che progettiamo, costruiamo edarrediamo: bar, pasticcerie, gelaterie, risto-ranti, pizzerie, hall, tabaccherie ed esercizicommerciali in genere.Il qualificato staff tecnico fa fronte a tutte levostre esigenze suggerendo soluzioni este-tiche ottimali e diversificate nel rispettodella funzionalità dell’ambiente di lavoro.La costruzione di un arredo ABA è un pro-dotto interamente artigianale per una per-sonalizzazione massima dell’ambiente conuna ricerca di soluzioni su misura per ognicliente.

La nostra azienda e la nostra esperienza

Realizzazione parti in legno

Partendo da un sopraluogo dei Vostri loca-li, uno staff tecnico vi assisterà passo-passo, e con l’ausilio dei sistemi tradizio-nali e di quelli computerizzati, progetterà ilVostro ambiente di lavoro secondo leVostre esigenze.

Progettazione

■ uffici e stabilimentovia g. puccini, 2752100 arezzotel. 0575/38.07.00tel. 0575/98.43.94fax 0575/38.31.64www.abaarredamentispa.com

Yoghurteria ElliArenzano

SabotArezzo

Hollywood CaffèArezzo

Caffè PiaveArezzo

Viaggiando ViaggiandoArezzo

Pasticceria Le MuraArezzo

Enoteca PellegriniArezzo

Pasticceria FonterosaArezzo

Snack Bar CarloCampi Bisenzio

Il Mulino del LupoCampi Bisenzio - I Gigli (Fi)

Bar PetraCastglion d'Orcia (Si)

Gelateria PietroCastiglion. F.no (Ar)

Caffè Retro' (Lucchetti)Cerbara (Pg)

La SalettaCortona (Ar)Villa ManciniCortona (Ar)Caffè RomaEmpoli (Fi)

Bar PoggesiFigline V.no (Fi)

Caffè De ProfundisFigline V.no (Fi)

Bar PittiFirenze

Panificio BolognaFirenze

Goal Bar - FirenzeCaffè Paszkowski

FirenzeBar Caselli

FirenzeBar Lele - FirenzeRed Fox - Firenze

Osteria Far NienteFirenze

Bottega Buon CaffèFirenze

Bruni SabatelliFirenze

Caffè LambiaseFirenze

Caffè 4 & 3Firenze

Caffè Dello SportLucignano (Ar)

Ristorante TavantiLucignano (Ar)Pasticceria Ivan

ModenaCaffè GabardinaMontemurlo (Po)

Il GelatiereMontevarchi (Ar)

Calzature Del CucinaMontevarchi (Ar)

Cecchi - Oste (Po)Bar Pineta

Paganico (Gr)Bar Stazione - Perugia

Caffè Dolce Vita - PerugiaIl Lupo - Pescara

Pasticceria Del SerePoppi (Ar)

Wine Bar - PratoChicco d’Oro - Prato

Ristorante Magic PlanetRigutino (Ar)Bar Boneva

San Casciano (Fi)Bar Chellini

Scandicci (Fi)Caffè MomusScandicci (Fi)

PicchianiSesto f.no (Fi)

AlbatrosSesto f.no (Fi)

Gelateria BaciolloSestri Levante (Ge)Gelateria Gilardi

Sestri Levante (Ge)Sestri Caffè

Sestri Ponente (Ge)Bar Beccafumi - Siena

Bottega Del CaffèSiena

Bar DiaccetoSiena

Caffè Conca d'0roSiena

Key Largo - SienaNannini

Siena (Via Massetana)Dorian Gray

Sinalunga (Si)Pasticceria Serangeli

TerniFabbri Marisa

Terni

Fiaschetteria BalducciFirenze

Focacceria PugiFirenze

Pasticceria CrocianiFirenze (Ipercoop)

Trattoria Il Cigno - FirenzeBar Romanelli - Firenze

Bar Pucci - FirenzeTabaccheria Cavini

FirenzeCaffè Piansa - FirenzeOpera Prima - FirenzeChalet Michelangelo

FirenzeBar De Amicis

FirenzeChiaro Scuro - FirenzeGarden bar - FirenzeAntico Barile - Firenze

Robiglio - FirenzeCantinetta Verrazzano

FirenzeHotel Pierre - Firenze

Bar CimatoriFirenze

Coffee ShopAlessandro Nannini

Lisbona, Vienna, SienaZurigo, Losanna, San Gallen

WadeswilleCaffè Roma

Forte dei Marmi (Li)Pasticceria Zotti

GavorranoCaffè Lepanto

Greve (Fi)Snack Bar Le Grazie

La Spezia

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