UN RENTABLE NEGOCIO LÁCTEO PARA BYRNE DAIRY EN EE. UU.... CON EL APOYO TÉCNICO DE SIDELLa empresa familiar aún opera una línea Combi Predis FMm para sus productos lácteos líquidos con mantenimiento y actualizaciones de Sidel

Suministrar leche al centro de Nueva YorkByrne Dairy se creó durante la Gran Depresión en 1933. Su primer producto, leche de máxima calidad, se entregaba en carretas tiradas por caballos. Hoy, Byrne Dairy es capaz de entregar sus productos lácteos de larga vida y también los no lácteos a todos los estados al este del Misisipi. En 2004, Byrne Dairy inauguró su planta Ultra Dairy, con instalaciones de casi 4000 m2 de ultrapasteurización en Dewitt, Nueva York. Es una de las pocas empresas lácteas independientes y familiares en instalar una planta de temperatura ultra alta (UHT).

Gran expansión y modernización La inversión en la planta UHT incluyó tecnología de larga vida (ESL). Cuatro años más tarde, la empresa expandió su producción Ultra Dairy además de sus capacidades tecnológicas, entre otras: la producción de leche aséptica y lácteos sin necesidad de refrigeración. Los relucientes tanques de acero inoxidable de alrededor de 1900 hectolitros de leche fresca, que dominan el horizonte de la planta, son un testimonio del éxito sostenido de esta empresa familiar de tercera generación en EE. UU.

Byrne Dairy es una empresa de avanzada en EE. UU., propiedad de una tercera generación de la misma familia. Envasa decenas de millones de litros de leche, crema y cremas heladas por año.

SOLUCIONES PARA LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS LÍQUIDOS

sidel.es/LDP

ESL, leche saborizada y crema para café

Firma de acuerdo de mantenimiento

Otras actualizaciones de la Combi para

permitir una mayor flexibilidad y una

productividad más alta

Mantenimiento correcto, a tiempo y con las piezas adecuadasLa planta Ultra Dairy, en East Syracuse, Nueva York, aún opera una línea Combi Predis FMm para leche ESL, leche saborizada y crema para café, por medio del trabajo de Sidel en mantenimiento y actualización de equipos. A través de un acuerdo de servicio, en la actualidad, Ultra puede «asegurarse de que el mantenimiento es correcto, a tiempo y con las piezas adecuadas». Según el gerente de mantenimiento, Brad Benefield: «Compramos una nueva línea de producción sabiendo que el sistema iba a requerir retoques y nuestros técnicos, acompañamiento, para mantener el equipo Sidel adecuadamente».

La mejor solución para satisfacer las necesidades de Ultra«Con este conocimiento, y sabiendo desde el principio cuánto costaría el mantenimiento de la línea, era ventajoso comprar el paquete de servicios y establecer un presupuesto firme. Esto también ayudaba a implementar un inventario de repuestos», agrega Brad Benefield. Además del acuerdo de mantenimiento, luego se compraron dos actualizaciones para la llenadora Sidel que permitían mayor flexibilidad y una productividad más alta. El equipo de actualizaciones técnicas de Ultra trabajó con el gerente de servicio a la clientela de Sidel para identificar la mejor solución para las necesidades de la empresa. Michael Sima, ingeniero de proceso sénior de Ultra Dairy, afirma: «El equipo de Sidel trabajó para encontrar una solución para nosotros; no trató de encajarnos dentro de una solución». «Esperamos que nuestros proveedores tengan conocimiento, y que sean justos y profesionales; que suministren lo que prometen y que respalden su trabajo. Sidel cumplió y sigue siendo nuestro socio empresarial, brindando asistencia y asesoramiento a medida que crecemos». Sidel y Byrne/Ultra han construido una relación de negocios exitosa y siguen creciendo para fortalecer esa relación.

www.sidel.com

130813 Este documento contiene descripciones generales de soluciones técnicas

disponibles, que no siempre están presentes en casos individuales. Las características requeridas deben especificarse para caso individual al establecer el contrato. Ninguna parte de esta publicación puede reproducirse, guardarse en un sistema de recuperación o transmitirse de ninguna forma o medio, sin previo consentimiento escrito de Sidel. Sidel se reserva todos los derechos de propiedad intelectual, incluidos los derechos de autor.

Línea original Combi Predis FMm para

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