Soto Ayam Betawi

Embed Size (px)

Citation preview

  • 7/24/2019 Soto Ayam Betawi

    1/3

    FINAL

    DASAR KULINER

    SOTO AYAM BETAWI

    DI SUSUN OLEH

    FATMAWATI AZIS

    K211 12 011

    PROGRAM STUDI ILMU GIZIFAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

    UNIVERSITAS HASANUDDIN

    MAKASSAR

  • 7/24/2019 Soto Ayam Betawi

    2/3

    2014SOTO AYAM BETAWI

    Bahan untuk membuat SotoAyam Betawi :

    100 gr dag!g a"a#

    $00 #% &a%d'

    2 (# &a"' #a!)

    1 *'a+ &a,'%aga

    1 *a-a!g da'! *a.a!g dr) +a%')

    1 *a-a!g )/%/dr dr) +a%')

    1 )/!d& #a&a! #!"a& Gara# )/('&',!"a

    Bumbu Haluskan :

    4 *'-r *a.a!g #/ra+

    2 )'!g *a.a!g ,'-+

    1 *'a+ K/#r

    1 (# K'!"- *a&ar

    1 (# a+/

    Pelengkap : 1 *'-r T/%'r R/*') ,-!g

    1 *'a+ K/!-a!g R/*') ,-!g3,-!g

    1 B'a+ T#a- ,-!g3,-!g

    /r'& N,)

    Ba.a!g M/ra+ Gr/!g

    a!a Membuat Soto Ayam Betawi :1 R/*') a"a# +!gga %'!a& K/%'ar&a! a"a# da! )'.r3)'.r

    dag!g!"a S)+&a!

    2 T'#) *'#*' +a%') +!gga +ar'# Ma)'&&a! &/ da%a#&a%d'$ Ta#*a+&a! da'! *a.a!g &a"' #a!) (/!g&/+ &a,'%aga

    da'! )/%/dr da! gara# R/*') +!gga #/!dd+4 Sa,&a! )- d #a!g&& d/!ga! )/d&- )'! dag!g

    a"a# da! */*/ra,a r) -/%'r r/*') T'a!g &'a+5 Sa6&a! */r)a#a ,/%/!g&a,

  • 7/24/2019 Soto Ayam Betawi

    3/3