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Septembre  2011  

Présenta)on  de  l’entreprise  Sélec)on  de  cas  clients  

 

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Source  Ouest  –  Interna)onal  Logis)cs  Consul)ng  

•  Créa/on  Avril  2009,  siège  à  Versailles  •  CA  2009  :  180  K€  •  CA  2010  :  595  K€  

•  Réseau  de  partenaires  Europe,  Asie  •  5  consultants  •  Stratégie  d’internalisa/on  des  

compétences  •  75%  des  missions  sont  réalisées  par  

l’équipe  Source  Ouest  

•  Consultants  issus  de  «  l’industrie  »  •  Responsabilités  de  direc/on  

•  Industriels  •  Grands  prestataires  logis/ques  

•  Plus  de  100  projets  significa/fs  •  Equipes  mul/disciplinaires  

•  Management,  développement  •  Opéra/ons  •  Ingénierie  

•  Focus    •  Sectoriel  :  Retail,  Pharma-­‐Santé,  Restaura/on  hors  foyer,  matériaux,  bricolage  •  Interna/onal  :  Europe,  Asie  •  Focus  sur  les  clients  à  fort  poten/el  de  valorisa/on  de  la  fonc/on  supply  chain  •  Sa/sfaire  un  nombre  limité  de  clients  :  >50%  du  CA    est  «  repeat  business  »    

•  Notre  mission  •  Conseiller  en  intégrant  des  solu/ons  innovantes  a  forte  valeur  ajoutée  •  Développer  un  partenariat  unique  et  personnalisé  avec  ses  clients  •  Par  notre  implica/on  au  quo/dien,  développer  les  compétences  des  équipes  client  •  Transférer  les  savoir-­‐faire  en  intégrant  l’an/cipa/on  des  standards  futurs  

•  Nos  valeurs  •  Engagement,  excellence,  travail  d’équipe  pour  des  résultats  tangibles  

Forte  croissance   Expérience  de  l’équipe  

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Nous  intervenons  de  la  concep)on  à  la  mise  en  œuvre  opéra)onnelle  

•  Mapping  fournisseur  •  Nombre,  rôles  et  fonc/ons  

du/des  sites  logis/ques  •  Concep/on,  

dimensionnement  et  organisa/on  de  sites  logis/ques  

•  Spécifica/on  des  ou/ls  WMS/TMS  

•  Organisa/on  des  transports  amont,  intersites,  distribu/on  

•  Organisa/on  supply  chain  •  Workflow  •  Process  et  ou/ls  de  :  •  Prévision  de  ventes  •  Ges/on  des  stocks  •  Pilotage  des  

approvisionnements    

Schéma  directeur    Organisa)on  

•  «  Make  or  buy  »  :  évalua/on  stratégique  de  l’opportunité  de  sous-­‐traitance  des  opéra/ons  logis/ques  

•  Défini/on  des  besoins    •  Pilotage  de  la  consulta/on  

du  marché  •  Contractualisa/on  •  Ges/on  de  la  rela/on,  

évolu/on  de  l’adéqua/on  besoin  <>  service  

•  Ges/on  de  crise  

•  Mise  en  œuvre  de  sites  logis/ques  

•  Reenineering  et  produc/vité  plateformes  logis/ques  

•  Technologie  (RF,  barcodes,  voice,…)  

•  Process  opéra/onnels  de  la  ges/on  de  la  commande  au  suivi  de  livraison  

•  Ges/on  opéra/onnelle  des  stocks  

•  Op/misa/on  des  tournées  de  livraison  

•  Audit  de  factura/on  et  achats  transport  

•  Key  Performance  Indicators  

Achats  transport    et  logis)que  

Performance  opéra)onnelle  

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Notre  différence  :  la  capacité  opéra)onnelle  Européenne  et  Asie  

•  Source  Ouest  dispose  d’un  réseau  de  partenaires  prouvés,  de  taille  similaire    

•  Source  Ouest  pilote  les  projets  et  reste  responsable  de  la  qualité  des  livrables  

Maîtrise  Projet  

 •  L’exper/se  supply  chain  et  

logis/que,  acquise  en  opéra/ons  comme  auprès  des  direc/ons  générales  est  le  dénominateur  commun  de  l’équipe  élargie  

•  L’ensemble  des  mé/ers  logis/ques  est  couvert  

Exper)se  

•  Chez  Source  Ouest,  nous  avons  une  conscience  aigüe  de  l’importance  de  la  dimension  culturelle  dans  la  réussite  des  projets  mul/-­‐na/onaux  

•  Tous  les  partenaires  de  Source  Ouest  ont  une  grande  expérience  de  projets  de  transforma/on  sur  le  plan  interna/onal  

Cultures  

Pays  couverts  :  UK,  Allemagne,  Tchéquie,  Hongrie,  Espagne,  Italie,  Pologne,  Russie,  Ukraine,  Turquie,  Asie  du  Sud  Est,  Chine  

McKinsey  es*me  que  85%  du  PIB  mondial  sera  échangé  interna*onalement  dans  20  ans    

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Client   Enjeux   Objec)fs     Résultats  

Services  de  santé  à  domicile   • Tirer  par/  de  la  taille  d’un  

groupe  en  phase  d’intégra/on  • Performance  des  opéra/ons  logis/ques  

• Op/miser  le  poste  achats  mé/er  et  FG  (40  Mio  €)  

• Structurer  la  fonc/on  logis/que,  le  réseau  • Op/miser  les  stocks  et  le  parc  de  véhicules  (>500)  

• Démarche  d’appel  d’offres  périmètre  groupe  conduisant  à  un  gain  de  3  mio€  

• Mise  en  oeuvre  d’un  ou/l  de  prévision  des  stocks  et  de  ges/on  des  approvisionnements  

•  Recrutement  &  coaching  de  l’équipe  logis/que  •  Ra/onalisa/on  et  réduc/on  du  parc  véhicules  de  12%  

Hôtellerie   • Mesre  la  logis/que  restaurant  au  service  de  l’enseigne  

• Améliora/on  du  service  rendu  aux  hôtels  

• Réduc/on  du  coût  logis/que  

• Evaluer  la  performance  de  l’organisa/on  logis/que  de  livraison  des  hôtels  :  économique,  qualité  produits  

• Proposer  une  ra/onalisa/on  des  fournisseurs  • Evaluer  la  per/nence  économique  d’une  logis/que  intégrée    

•  Plan  d’améliora/on  des  ou/ls  web  de  passa/on  des  commandes  

•  Feuille  de  route  Service  client  focalisée  sur  les  vraies  asentes  des  hôtels  

• Gains  logis/ques  annuels  possibles  situés  dans  une  fourchese  de    8  à  18%  selon  les  scénarios  

Logis)que  surgelés        

•  Site  logis/que  de  stockage  surgelé  sous-­‐u/lisé  (24,000  paleses)  

• Main/en  de  l’emploi    •  Valoriser  le  savoir  faire  de  l’entreprise  

•  Déterminer  la  stratégie  commerciale  •  Formuler  et  développer  l’offre  de  services  logis/ques  

•  Développer  des  partenariats  stratégiques  avec  les  transporteurs  frigos  

•  Bâ/r  un  ou/l  de  modélisa/on  des  coûts  et  de  tarifica/on  client  

•  Partenariats  avec  3  acteurs  majeurs  du  secteur  •  Posi/onnement  d’une  offre  logis/que  globale  basée  sur  le  principe  du  centre  de  consolida/on  mul/-­‐fournisseurs  

•  Ou/l  dynamique  de  ges/on  des  prix  de  revient  et  pilotage  de  la  marge  sur  couts  complets  et  marginaux  

Loisirs       • Niveau  de  stock  trop  haut,  forte  

obsolescence  sur  une  gamme    de  7,000  +    SKU’S  

•  Ruptures  sur  items  cri/ques  sur  points  de  ventes  (bou/ques)  

•  Concep/on,  implémenta/on  de  process  de  prévisions  de  vente,  réapprovisionnement  et  ges/on  des  stocks,  avec  défini/on  claire  des  responsabilités  des  acteurs  

•  Réduc/on  des  stocks  de  25%  •  Améliora/on  de  la  disponibilité  à  95%  du  top  100  Ventes  

•  Implémenta/on  d’une  nouvelle  organisa/on  supply  chain  depuis  les  chefs  de  produits  jusqu’à  la  ges/on  des  stocks  bou/ques    

•  Implémenta/on  d’un  progiciel  supply  chain  (Future  Master)  supportant  le  workflow  de  réapprovisionnement  automa/que  des  bou/ques  

• Niveau  de  stock  et  de  disponibilité  conforme  aux  objec/fs  

Sélec)on  de  cas  clients  –  Stratégie  &  Organisa)on  

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Client   Enjeux   Objec)fs     Résultats  

Sourcing  Retail  • Poten/el  des  bureaux  d’achat  sous  exploité  

•  Logis/que  import  BU  contrôlée  par  les  fournisseurs  

•  Prendre  le  contrôle  de  la  logis/que  export  depuis  la  Chine  vers  le  reste  du  monde  

•  Implementer  un  modèle  “tour  de  contrôle”  basé  sur  un  système  de  process  standards  et  de  suivi  à  la  ligne  de  commande  

•  Augmenter  le  volume  de  sourcing  interne  

•  Book  de  process  rédigé  et  mis  en  œuvre  par  les  3PL’s  • Ou/l  de  suivi  de  la  commande  au  SKU  •  Solu/on  mise  en  œuvre  intra  Asie  et  export  Monde  •  Augmenta/on  des  volumes  de  50%  sur  2  ans  :  la  part  de  marché  France  réduite  de  70  à  40%  

Sourcing  Retail      

•  Coût  trop  important  de  logis/que  Asie-­‐Europe  pour  les  catégories  «Saisonnier  »  

•  Fiabilité  insuffisante  de  tenue  des  dates  de  livraison  pour  les    implanta/ons  en  point  de  vente  

•  Concep/on  d’une  solu/on  logis/que  centrée  autour  d’un  hub  de  consolida/on  mul/-­‐pays  

•  Elimina/on  des  opéra/ons  de  «  merge  in  transit  »  en  Europe  

•  Réduc/on  des  coûts  logis/ques  d’import  en  Europe  

• Hub  de  consolida/on  mul/-­‐pays  (16,000  M2)  implémenté  en  Malaisie  (PTP)permesant  la  déconsolida/on/reconsolida/on  d’un  volume  annuel  de  18,000  EVP  depuis  6  pays  d’Asie  vers  la  Hollande  et  l’Allemagne  en  containers  direct  point  de  vente  

•  92%  des  livraisons  effectuées  dans  la  semaine  cible  • Gain  de  5-­‐8%  de  marge  brute  pour  le  client  

Sourcing  Retail    

•  Stocks  importants  de  produits  permanents  de  grand  import  dans  les  entrepôts  européens  

•  Supply  chain  import  aux  mains  des  fournisseurs  chinois  

•  Concevoir  une  organisa/on  supply  chain  «  shared  services  »  au  service  des  12  enseignes  Européenes  

•  Prouver  le  gain  économique  de  consolida/on  en  zone  départ  avec  le  changement  d’Incoterms  

•  Passage  de  120  jours  de  stock  total  système  en  Europe  à  moins  de  70  jours  par  la  mise  en  place  d’une  consolida/on  mul/-­‐BU  en  Containers  complets  et  passage  à  une  fréquence  hebdomadaire  de  départs  ex  Ports  Chine.  

•  Iden/fica/on  des  process  clés  de  fonc/onnement  BU-­‐Bureaux  d’Achat  pré  implémenta/on.  Alignement  organisa/onnel  et  pré-­‐sélec/on  des  prestataires  logis/ques  

Sélec)on  de  cas  clients  –  Supply  chain  globale  

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Client   Enjeux   Objec)fs     Résultats  

Opéra)ons  site  logis)que  

       

Hongrie  

• Pertes  d’exploita/on  sur  le  site  na/onal  à  Budapest  exploité  par  un  3PL  

• Fort  turnover  du  management  de  site  

• KPI’s  service  aux  hypers  sous  les  engagements  contractuels  

•  Restaurer  le  niveau  de  service  •  Revenir  à  un  niveau  de  profitabilité  au  niveau  des  asentes  du  Groupe  

•  Reconstruire  la  confiance  du  client  dans  la  capacité  de  servir  à  long  terme  

• Nouveau  management  mixte  (groupe+local)  •  Audit  process  intégral,  re-­‐paramétrage  WMS  (Infolog-­‐Generix  Solu/ons)  

• Qualité  de  service  au  vert  en  3  mois      •  Retour  à  un  EBIT  posi/f  en  6  mois    •  Renégocia/on  commerciale  et  reconduc/on  de  contrat  de  3  ans.  

Logis)que  &  distribu)on    

       

Corée  du  Sud  

•  3PL  en  défaut  de  proac/vité  de  reengineering  par  rapport  aux  besoins  de  développement  client  

•  Situa/on  de  renouvellement  de  contrat  

•  Concep/on  de  process  alterna/fs  (sous  Infolog  –Generix  Solu/ons)  d’exploita/on  de  la  chaine  commande  hyper  -­‐  prépara/on-­‐distribu/on  permesant  un  gain  de  délai  de  passa/on  de  commande  client  

•  Augmenta/on  du  taux  de  modalité  X  dock  sur  site  logis/que  

• Gain  du  contrat  pour  un  3PL  (design,  négocia/on  &  implémenta/on)  

•  Extension  de  2  heures  de  l’heure  du  Top  commandes  •  Taux    de  X-­‐dock  augmenté  de  45%  to  60%,  avec  réduc/on  de  1,500  emplacements  pickings  

Logis)que  &  Distribu)on  

     

Roumanie  

•  Démarrage  de  l’entrepôt  grand  import  à  Bucarest  

•  Variabiliser  les  coûts  de  fonc/onnement  dans  un  contexte  de  forte  croissance  des  besoins  en  surface  d’entrepôt  

•  Contractualiser  un  bail  flexible  •  Réten/on  des  personnels  clés  dans  un  contexte  concurren/el  et  d’évapora/on  des  talents  

•  Assurer  un  service  de  haut  niveau  au  programme  d’ouverture  d’hypermarchés  

•  Implémenta/on  projet  réussie  en  3  mois  •  Extension  de  la  gamme  bazar  aux  gammes  PGC  à  sourcing  local  en  année  2  

• Maitrise  du  turnover  :  <15%  sur  12  mois  

Répar))on  pharmaceu)que  

•  Réduc/on  des  coûts  opéra/onnels  en  entrepôt  répar/teur  

•  Op/misa/on  des  tournées  de  livraison  en  propre  

•  Réduc/on  des  Opex  •  Réorganisa/on  du  travail  sur  site  • Modifica/ons  des  horaires  et  séquences  des  livraisons  

•  En  cours  

•  Contrôle  insuffisant  en  centrale  des  300+  sous-­‐traitants  dernier  kilomètre  

• Grande  variabilité  du  coût  kilométrique  

•  Iden/fica/on  et  traitement  des  situa/ons  de  dépendance  économique  

• Mise  en  place  d’un  cadre  formel  de  ges/on  de  la  rela/on  donneur  d’ordre  -­‐  sous-­‐traitant    

•  Réduc/on  du  budget  d’achats  Transport  

•  Re-­‐négo/a/on  des  300  contrats  à  l’échelon  local  et  mise  sous  contrôle  en  centrale  

•  Réduc/on  de  la  dépense    x%  (en  cours)  

Sélec)on  de  cas  clients  –  Performance  opéra)onelle  

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L’équipe  apporte  une  expérience  interna)onale  significa)ve  

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Profil  des  consultants  Source  Ouest  

                 Forma)on  et  expérience  professionnelle  •  Université  Paris  VII–  Licence  de  Physique  fondamentale  •  Negocia/CCIP  –  Diplôme  Logis/que  Interna/onale      Secteurs  industriels  •  Distribu/on  généraliste  et  spécialisée  •  Produits  grande  consomma/on    •  Parc  à  Thème,  restaura/on  rapide  •  Pharma/santé  •  Automobile    Domaines  d’exper)se    •  Stratégie  /  Business  development/  M&A  •  Concep/on  d’entrepôts,  réseaux  de  distribu/on  /  organisa/on  et  

achats  transport  •  Shéma  directeur,  stratégies  stocks  •  Opéra/ons  entrepôt,  transport  terrestre  

Logis)que  et  Supply  Chain      20  ans  d’expérience  en  concep/on,    développement  et  opéra/ons  de  grands  dossiers  logis/ques,  Europe,  Asie  

Marc  Mandaroux  

Associé  fondateur  

                 Forma)on  et  expérience  professionnelle  •  Maîtrise  en  Ges/on  Interna/onale  de  la  Produc/on,  Ecole  de  

Management  Léonard  de  Vinci,  •  Bachelor  of  Arts  -­‐  South  Bank  University,  London    Secteurs  industriels  •  Santé/Pharma  •  Matériaux  Construc/on  •  Marke/ng  Client        Domaines  d’exper)se    •  Améliora/on  de  la  performance  •  Refonte  des  process  opéra/onnels  logis/que  •  Service  Client  &  Repor/ng  

Op)misa)on  et  management  des  opéra)ons  logis)ques  8  ans  d’expérience  opéra/onnelle  en  ges/on  des  projets  d’améliora/on  du  service  client      

Guillaume  de  Marchéville  

Consultant  

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Profil  des  consultants  Source  Ouest  

                 Forma)on  et  expérience  professionnelle    •  Master  Logis/que  Industrielle,  Université  de  Lyon    •  Diplômé  en  management  “life  long  learning  »  «  Kaizen,  6  sigma  »      Secteurs  industriels  •  Grande  distribu/on  •  Distribu/on  spécialisée  –  mat.  Électrique,  santé  •  Produits  grande  consomma/on  alimentaire,  Electroménager,  

bazar  •  Télécoms  

Domaines  d’exper)se    •  Reprise  en  main  de  sites  logis/ques  en  crise  •  Réengineering/Améliora/on  des  opéra/ons  logis/ques  •  Ges/on  des  rela/ons  partenaires  sociaux  •  Démarrage  et  pilotage  des  projets    

Turnaround  et  management  des  opéra)ons  logis)ques  25  ans  d’expérience  en  logis/que  opéra/onnelle  européenne      

Denis  Paillot  

Senior  Consultant  

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                 Forma)on  et  expérience  professionnelle  

•  PHD  de  mathéma/ques  appliquées,  Université  Paris  X  Dauphine      Secteurs  industriels  •  Transports/Supply  Chain  •  Tourisme  •  Industrie  automobile  •  Banque/assurance  •  Santé/Pharma  •  Marke/ng    Domaines  d’exper)se    •  Recherche  opéra/onnelle  •  Yield  Management  •  Sta/s/ques/Econométrie  •  Informa/que  de  ges/on  

Consultant  scien)fique  20  ans  d’expérience  en  concep/on,    développement  de  méthodes  scien/fiques  de  calcul  pour  la  ges/on,  le  marke/ng  et  l’exploita/on  

Thierry  Heinis  

Consultant  partenaire