Lattuga Patata Soia Frumento Pomodoro Noci Pinoli Arachidi Zuccherodi canna

Altezza coltura (cm) 25 80 50 65 45 - - - -

Periodo crescita (gg) 28 90 97 85 84 - - - -

Max (ore) fotoperiodo 24 14 14 24 12 - - - -

O2 emesso (g/m² gg) 11,3 46,6 23 56,9 37 - - - -

Energia (Kcal/100g) 294 375 455 377 253 689 595 598 0

Proteine (g/100g) 29,2 9,8 40 17,65 18,9 14 31,9 29 0

Grassi (g/100g) 5,0 4,8 22 2,2 3,6 68 50,3 50 0

Carboidrati (g/100g) 52,5 85,5 33 78 67,2 5,1 4,0 8,5 99,98

Quali tipi di piante crescono con minori

consumi e in poco tempo?

Claudia Bova, Lidia Riccardi, Liliana Cianniello, Mario Greco, Luca De Biase, Ernesto Confalone

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