SUPLEMENTACJA SUPLEMENTACJA KREATYNĄKREATYNĄ

A wysiłek o charakterze A wysiłek o charakterze wytrzymałościowym.wytrzymałościowym.

CO TO JEST???CO TO JEST???

Obecnie kreatyna należy do najbardziej popularnych i

najskuteczniejszychdozwolonych środków

anabolicznych stosowanych w sporcie.

Jeststosowana przez szerokie

grono sportowców wyczynowych,

studentów ludzi uprawiających sport

rekreacyjnie a nawet wśródludzi z określonymi schorzeniami układu

nerwowo –mięśniowego.

Kreatyna jest stosowana w celu zwiększenia masy oraz siły mięśniowej, przyczyniając się do

wzrostu wydolności fizycznej. Efekty związane ze wzrostem siły beztłuszczowej masy ciała i wytrzymałością siłową są widoczne podczas, gdy suplementacja wsparta jest treningiem

oporowym [Brose i wsp. 2003]. [Daren. 2007] wskazuje się dla uzyskania najlepszych

efektów związanych ze wzrostem masy ciała suplementacja musi być wsparta odpowiednim

odżywianiem.Jest ona aminokwasem znajdującym się głównie w

mięśniu (95%) , a także, w małych ilościach w mózgu i jądrach. Mięśnie przechowują ją w postaci fosfokreatyny (66%) pozostałe 33 %

stanowi wolna kreatyna.

RODZAJE KREATYNY DOSTĘPNE RODZAJE KREATYNY DOSTĘPNE NA RYNKU…NA RYNKU…

• Monohydrat kreatyny – należy do najtańszych, najprostszych form, składających się z cząsteczki kreatyny połączonej z cząsteczką wody.

• Jabłczan kreatyny – jest pierwszym wyprodukowanym estrem kreatyny. Składa się z trzech molekuł kreatyny połączonych wiązaniem estrowym.

• Kreatynowy ester metylu - jest związkiem składającym się z cząsteczki alkoholu metylowego połączonej z cząsteczką kreatyny. Związek ten jest szybko wchłaniany z układu pokarmowego, silne wiązanie w pełni zabezpiecza cząsteczkę kreatyny przed działaniem esteraz i degradacją do kreatininy.

• Kreatynowy ester etylowy – jest związkiem zawierającym kreatynę połączoną z molekułą kwasu i molekułą alkoholu o nieco większej cząsteczce alkoholu niż ester metanolu. Jest znacznie lepiej wchłaniany niż monohydrat kreatyny, lepiej zabezpieczona cząsteczka kreatyny, jest odporna na działanie esteraz, bezpośrednio wchłaniana do komórek mięśniowych.

• Chelat kreatyny z magnezem – nazywany buforowaną kreatyną, której cząsteczka kreatyny została połączona z magnezem. Silnie alkaliczny magnez działa jak bufor, utrzymując niską kwasowość żołądka zabezpieczając wrażliwą na zmiany ph kreatynę, przed cyklizacją do kreatininy, pozwalając na bezpieczne przejście chelatu przez żołądek do jelit.

ZASTOSOWANIEZASTOSOWANIE

Suplementacja kreatyny należy do najskuteczniejszych,dozwolonych środków anabolicznych stosowanych w sporcie.

Wspomaganie kreatyną prowadzi do wzrostu wewnątrzmięśniowych zasobów fosfokreatyny, przyczyniając się do

zwiększenia wydolności fizycznej. Choć mechanizmyodpowiedzialne za zmiany adaptacyjne, w wyniku stosowania

suplementacji kreatyny, nie są do końca poznane, to wymienia

się w śród nich: obrót białka, wspomaganie treningiem, metaboliczne adaptacje, zmiany hormonalne, modyfikacje

cząsteczkowe, stabilizacja lipidów błonowych.

CEL BADANIACEL BADANIA

Celem badania jest ustalenie, czy Celem badania jest ustalenie, czy przyjmowanie kreatyny w małym stężeniu (3 przyjmowanie kreatyny w małym stężeniu (3 g/ dobę), przez dłuższy okres czasu (28 dni) g/ dobę), przez dłuższy okres czasu (28 dni) istotnie wpływa na stężenie tego związku w istotnie wpływa na stężenie tego związku w

spoczynku, podczas długiego wysiłku spoczynku, podczas długiego wysiłku wytrzymałościowego oraz czy wpłynie na wytrzymałościowego oraz czy wpłynie na wzrost wyników w sprincie podczas tego wzrost wyników w sprincie podczas tego

wysiłku. Badacze chcieli również określić czy wysiłku. Badacze chcieli również określić czy średni czas sprintu po 2 godzinnej jeździe średni czas sprintu po 2 godzinnej jeździe ulegnie wydłużeniu oraz sprawdzić takie ulegnie wydłużeniu oraz sprawdzić takie

parametry jak hematokryt i hemoglobina, parametry jak hematokryt i hemoglobina, mleczan i glukoza, zawartość glikogenu oraz mleczan i glukoza, zawartość glikogenu oraz wpływ suplementu na zużycie tlenu podczas wpływ suplementu na zużycie tlenu podczas

wysiłku.wysiłku.

CHARAKTERYSTYKA GRUPYCHARAKTERYSTYKA GRUPY

Badaniu poddanaBadaniu poddanazostała grupa dwunastuzostała grupa dwunastudorosłych mężczyzn,dorosłych mężczyzn,zawodowych kolarzy,zawodowych kolarzy,wieku średnio 27 lat,wieku średnio 27 lat,wadze około 80 kg,wadze około 80 kg,wzroście około 180 cm.wzroście około 180 cm.Sześciu z nich Sześciu z nich

otrzymywałootrzymywałomonohydrat kreatyny, amonohydrat kreatyny, asześciu placebo.sześciu placebo.

Charakterystyka grupy - Charakterystyka grupy - tabelatabela

VariablesCreatine Pre

(n = 6)Placebo Pre

(n = 6)Creatine Post

(n = 6)Placebo Post

(n = 6)

Age (yr) 25.5 ± 1.6 29.0 ± 0.9 ---- ----

Height (cm) 177.2 ± 1.9 180.1 ± 2.1 ---- ----

Weight (cm) 78.1 ± 3.2 78.0 ± 4.1 80.1 ± 3.3* 78.7 ± 4.2

Percent fat (%)Hydrostatic

12.4 ± 1.1 9.6 ± 1.4 12.1 ± 1.4 9.5 ± 1.6

VO2max (l/min) 4.1 ± 0.3 4.2 ± 0.1 4.1 ± 0.3 4.3 ± 0.2

Distance per week (km) 156.9 ± 36.4 163.6 ± 27.1 --- ---

BADANIEBADANIEBadanie zostało przeprowadzone metodą Badanie zostało przeprowadzone metodą

podwójnie ślepej próby. podwójnie ślepej próby.

Grupa została poddana testowi polegającemu na Grupa została poddana testowi polegającemu na jeździe na ergometrze rowerowym, przez 2 jeździe na ergometrze rowerowym, przez 2

godziny z submaksymalną prędkością godziny z submaksymalną prędkością odpowiadającą 60 % maksymalnej wydolności odpowiadającą 60 % maksymalnej wydolności

tlenowej, z trzema 10-cio sekundowymi sprintami tlenowej, z trzema 10-cio sekundowymi sprintami w intensywności 110 % VOw intensywności 110 % VO22max, co 15 minut. max, co 15 minut. Kolarze przyjmowali monohydrat kreatyny/lub Kolarze przyjmowali monohydrat kreatyny/lub

placebo, w ilości 3g/dobę przez 28 dni. placebo, w ilości 3g/dobę przez 28 dni.

WYNIKI BADANIAWYNIKI BADANIA

CZAS SPRINTU:CZAS SPRINTU: zarówno w grupie zarówno w grupie przyjmującej przyjmującej suplementację jak suplementację jak i placebo i placebo zaobserwowano zaobserwowano wydłużenie czasu wydłużenie czasu sprintu.sprintu.

Pochłanianie tlenu podczas próby Pochłanianie tlenu podczas próby (VO(VO22), oraz stosunek produkcji ), oraz stosunek produkcji

dwutlenku węgla do poboru tlenu dwutlenku węgla do poboru tlenu (RER)(RER)

• W obu grupach zanotowano spadek RER W obu grupach zanotowano spadek RER w trakcie dwugodzinnej próby od około w trakcie dwugodzinnej próby od około 0.91 do wartości 0.82, suplementacja 0.91 do wartości 0.82, suplementacja nie miała na niego wpływu.nie miała na niego wpływu.

• W grupie dostającej kreatynę W grupie dostającej kreatynę zanotowano niższe zużycie tlenu zanotowano niższe zużycie tlenu podczas próby.podczas próby.

WYNIKI BADANIA CD…WYNIKI BADANIA CD…

• MOC:MOC: w obu grupach mierzona moc w obu grupach mierzona moc końcowego sprintu. Zauważono końcowego sprintu. Zauważono wzrost około 30% (33 %- wzrost około 30% (33 %- suplementowani i 30% placebo) i suplementowani i 30% placebo) i uznano tę różnicę jako nieistotną uznano tę różnicę jako nieistotną statystycznie.statystycznie.

Wyniki badania c.d.Wyniki badania c.d.

• HEMOGLOBINA I HEMATOKRYT:HEMOGLOBINA I HEMATOKRYT: oba parametry wzrosły o oba parametry wzrosły o około 10% w grupie przyjmującej suplementację. Nie uznano około 10% w grupie przyjmującej suplementację. Nie uznano tego za znaczące gdyż było wynikiem zmian w objętości tego za znaczące gdyż było wynikiem zmian w objętości osocza w spoczynku w grupie przyjmującej kreatynę.osocza w spoczynku w grupie przyjmującej kreatynę.

• STĘŻENIE KREATYNY:STĘŻENIE KREATYNY: stężenie związku było większe w stężenie związku było większe w grupie przyjmującej kreatynę, jednak w grupie placebo również grupie przyjmującej kreatynę, jednak w grupie placebo również wzrosło (odpowiednio 24% i 15%) . Wzrost fosfokreatyny w wzrosło (odpowiednio 24% i 15%) . Wzrost fosfokreatyny w mięśniach był znaczny (38% grypa suplementowana i 14% mięśniach był znaczny (38% grypa suplementowana i 14% grupa placebo) , stężenie powysiłkowe również było dużo grupa placebo) , stężenie powysiłkowe również było dużo wyższe w grupie suplementowanej (lepsza resynteza CP wyższe w grupie suplementowanej (lepsza resynteza CP podczas wysiłku). podczas wysiłku).

• GLIKOGEN MIEŚNIOWY:GLIKOGEN MIEŚNIOWY: Zawartość początkowa glikogenu w Zawartość początkowa glikogenu w mięśniach była wyższa w grupie przyjmującej kreatynę. Po mięśniach była wyższa w grupie przyjmującej kreatynę. Po zakończeniu wysiłku grupa ta zachowała więcej glikogenu niż zakończeniu wysiłku grupa ta zachowała więcej glikogenu niż grupa przyjmująca placebo.grupa przyjmująca placebo.

HEMOGLOBINA I HEMOGLOBINA I HEMATOKRYTHEMATOKRYT

oba parametry oba parametry wzrosły o około wzrosły o około 10% w grupie 10% w grupie przyjmującej przyjmującej

suplementację. Nie suplementację. Nie uznano tego za uznano tego za

znaczące gdyż było znaczące gdyż było wynikiem zmian w wynikiem zmian w objętości osocza w objętości osocza w spoczynku w grupie spoczynku w grupie

przyjmującej przyjmującej kreatynę.kreatynę.

Stężenie glukozy i Stężenie glukozy i kwasu mlekowego kwasu mlekowego

podczas próby.podczas próby.

Zmiany tych Zmiany tych parametrów parametrów

podczas podczas wysiłku wysiłku

przebiegały przebiegały podobnie, nie podobnie, nie zaobserwowanzaobserwowano znacznych o znacznych

różnic w grupie różnic w grupie przyjmującej przyjmującej

kreatynę.kreatynę.

STĘŻENIE STĘŻENIE KREATYNYKREATYNY

stężenie związku było stężenie związku było większe w grupie większe w grupie

przyjmującej przyjmującej kreatynę, jednak w kreatynę, jednak w

grupie placebo grupie placebo również wzrosło również wzrosło

(odpowiednio 24% i (odpowiednio 24% i 15%) . Wzrost 15%) . Wzrost

fosfokreatyny w fosfokreatyny w mięśniach był znaczny mięśniach był znaczny

(38% grypa (38% grypa suplementowana i suplementowana i

14% grupa placebo) , 14% grupa placebo) , stężenie powysiłkowe stężenie powysiłkowe

również było dużo również było dużo wyższe w grupie wyższe w grupie suplementowanej suplementowanej

(lepsza resynteza CP (lepsza resynteza CP podczas wysiłku).podczas wysiłku).

Kwas mlekowy w Kwas mlekowy w mięśniach i mięśniach i zawartość zawartość glikogenuglikogenu

• Zawartość początkowa Zawartość początkowa glikogenu w mięśniach glikogenu w mięśniach była wyższa w grupie była wyższa w grupie przyjmującej kreatynę. przyjmującej kreatynę. Po zakończeniu wysiłku Po zakończeniu wysiłku grupa ta zachowała grupa ta zachowała więcej glikogenu niż więcej glikogenu niż grupa przyjmująca grupa przyjmująca placebo.placebo.

• Koncentracja kwasu Koncentracja kwasu mlekowego wzrastała w mlekowego wzrastała w obu grupach na początku obu grupach na początku próby i redukowała się w próby i redukowała się w trakcie. W grupie biorącej trakcie. W grupie biorącej suplementacje suplementacje obserwujemy większą obserwujemy większą produkcję kwasu produkcję kwasu mlekowego zarówno mlekowego zarówno przed jak i po próbie.przed jak i po próbie.

WnioskiWnioski Celem pracy jest sprawdzenie czy Celem pracy jest sprawdzenie czy

suplementacja kreatyną może być przydatna suplementacja kreatyną może być przydatna w sportach o charakterze w sportach o charakterze wytrzymałościowym. Podczas badania wytrzymałościowym. Podczas badania zaobserwowano nie tylko wzrost zaobserwowano nie tylko wzrost spoczynkowej ilości glikogenu i analogicznie spoczynkowej ilości glikogenu i analogicznie wyższe jego stężenie po wysiłku, ale i wyższe jego stężenie po wysiłku, ale i zaobserwowano zmniejszenie zużycia tlenu o zaobserwowano zmniejszenie zużycia tlenu o około 10% w grupie przyjmującej kreatynę, około 10% w grupie przyjmującej kreatynę, co zdecydowanie pozwala uznać, iż co zdecydowanie pozwala uznać, iż stosowanie kreatyny może prowadzić do stosowanie kreatyny może prowadzić do poprawy wyników nie tylko w dyscyplinach o poprawy wyników nie tylko w dyscyplinach o charakterze siłowo-szybkościowym, ale także charakterze siłowo-szybkościowym, ale także w sportach wytrzymałościowych, podczas w sportach wytrzymałościowych, podczas bardzo długotrwałych wysiłków (>2h).bardzo długotrwałych wysiłków (>2h).

Piśmiennictwo:Piśmiennictwo:

• Sport wyczynowy: Richard B.Kreider; Mike Sport wyczynowy: Richard B.Kreider; Mike Greenwood, „Kreatyna”Greenwood, „Kreatyna”

• Sebastian Błaszczyk (2008): „Dozwolone Sebastian Błaszczyk (2008): „Dozwolone wspomaganie w sporcie – kreatyna” praca wspomaganie w sporcie – kreatyna” praca licencjacka napisana pod kierunkiem licencjacka napisana pod kierunkiem prof. dr hab. Stanisława Poprzęckiego (AWF Katowice)

• Effect of 28 days of creatine ingestion on muscle metabolism and performance of a simulated cycling road race.

Hickner RC, Dyck DJ, Sklar J, Hatley H, Byrd P.