Nieve, aguas cristalinas y su cerro Champaqui con 2980 mts de altura, son algunos cualidades para que tengas en cuenta a la hora de disfrutar y descansar.

Villa General Belgra-no te invita a pasar una de las mas de-liciosas temporadas en las sierras cordo-besas.

Villa Yacanto de Calamuchita, único por su paisaje y naturaleza

“Fiesta del Chocolate Alpino”, del 9 al 27 de julio

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JUNIO DE 2014 - 19° EDICIÓN - CÓRDOBA, ARGENTINA / DISTRIBUCIÓN GRATUITA / www.ciudadanosurdiario.com.ar

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El suplemento del Diario Cuidadano Sur es una publicación mensual de distribución gratuita. Organo difusor de:

Durante las vacaciones de invierno, en el mes de julio, se realiza la Fiesta del Cho-colate Alpino. Villa General Belgrano se llena del aroma típico a chocolate caliente, inspiración de los inmigran-tes de Suiza, Austria, Alema-nia e Italia. El Salón Alpino recibe la alegría de la mú-sica y la danza de diversas colectividades y se realiza la tradicional fondué de choco-late. Una tentadora propues-ta para disfrutar con toda la familia que junto a las bajas temperaturas, ofrece sabo-rear de una taza de chocolate caliente acompañada de re-postería centroeuropea. Una de las tradiciones de la

-late. Esta constituye un mo-mento muy esperado por el público cada tarde. Los asis-

tentes reciben unos pinches con frutas frescas que luego pueden sumergir en la paila con chocolate caliente.Uno de los principales atrac-

-boración del chocolate a la

gusto se puede probar desde las tradicionales barritas de chocolate, negro o blanco, dulce o amargo, con nueces, almendras, pasas de uva, crocantes y frutados, hasta la tradicional taza de chocolate caliente, ideal para reconfor-tarse de las bajas temperatu-ras invernales. Los festejos se llevan a cabo en el salón municipal, conoci-do también con el nombre de Salón Alpino. Allí, las maes-tras chocolateras despliegan los diferentes stands con re-postería, dulzuras y chocola-

tes, e invitan a degustar los sabores irresistibles de sus productos artesanales. Hay espectáculos para toda la fa-milia. Entre los espectáculos musicales destacan la pre-sentación de producciones folklóricas, latinoamericanas, mexicanas, tango y jazz, a cargo de reconocidos artistas. Por otro lado, todas las aca-demias y grupos de danzas de Villa General Belgrano es-tán presentes, representando a Alemania, España, Italia, Argentina, entre otros. Los más chicos pueden disfrutar también de obras de teatro, magia y otros espectáculos infantiles, preparados espe-cialmente para ellos.Cómodamente ubicados en mesas, “los visitantes po-drán disfrutar de un esme-rado programa artístico

“Fiesta del Chocolate Alpino”. Uno de los eventos mas esperados por el Turismo Internacional

destinado principalmente a los niños. Música, baile y orquestas típicas de los paí-ses centroeuropeos dan paso a un carrusel de entreteni-mientos y juegos para los más pequeños de la familia,

en el cual los padres tienen una participación activa, ya

-partan en familia”. Destaca Mariano Cueto, Director de Turismo de la Municipalidad de Villa General Belgrano.

Entre dulces y paisajes pleno de verdes, los turistas podrán disfrutar de sus minivacaciones en la Fiesta del Chocolate Alpino.

1. El chocolate con leche es el preferido por el 80 por ciento de la po-blación mundial.2. El chocolate contiene una sustancia química que ayuda a contrarres-

3. El emperador azteca Moctezuma II consideraba al chocolate como un viagra de su época, y bebía 50 tazas al día antes de elegir entre sus 700 esposas y amantes.4. En la sociedad azteca, el chocolate era tabú para las mujeres porque se consideraba un afrodisiaco.5. El chocolate debe su tentador sabor al hecho de tener más de 500 componentes de sabor. La vainilla y la fresa tienen menos de la mitad.6. Gracias a que el chocolate contiene ingredientes como calcio y fosfa-to, podría prevenir las caries en lugar de provocarlas, de acuerdo con la Asociación Dental Estadounidense.7. En el Siglo 17, la bebida de moda era chocolate mezclado con leche, vino o cerveza.8. En 1875, Henri Nestlé, fabricante de alimentos para bebés que pro-ducía leche evaporada, se unió con el fabricante de chocolate Daniel Peter para inventar el chocolate con leche. Hasta entonces sólo había barras de chocolate semiamargo.9. No fue hasta que la Facultad de Medicina de París aprobó el chocola-te, anteriormente considerado una droga nociva y bárbara, que la corte francesa, y luego el pueblo de Francia, lo aceptaron.10. La realeza española probó el chocolate por primera vez cuando Hernán Cortés llevó esta bebida a España en 1529. Fueron los ingleses, tres siglos después, quienes consumieron por primera vez chocolate sólido.

Curiosidades del chocolate

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estar al pie del “Cerro Champaqui”, de uno de los Cerros más altos e imponentes, es sin duda Villa Yacanto de Calamuchita.

Villa Yacanto, tiene su origen en una merced que el Gober-nador Pedro de Marcado de Peñalosa hizo al Gral. Manuel de Fonseca Contreras el 15 de octubre de 1598.A la muerte de Fonseca Contreras, su viuda Doña Leonor de Tejeda Mira-bal funda en 1613 el Monaste-rio de Santa Catalina de Seña y entrega todos sus bienes para la nueva Fundación Religiosa.Después de la expulsión de las

Misiones Jesuíticas, por orden del Rey Carlos III en 1767, Don Dalmacio Vélez (padre de Dal-

la mensura de esta extensa pro-piedad, que inició el 29 de no-viembre de 1768, junto al Juez subdelegado Don Diego de Las Casas, quien también estuvo a cargo del inventario, según consta en el documento Compa-ñía de Jesús, mensura e inven-tario de bienes de la Ea. San Ig-

Villa Yacanto, un lugar privilegiado por su naturaleza

nacio. Serie Escribanía 2, legajo 40; expediente 12 - año 1767. Archivo Histórico de Córdoba. En los faldeos de las Sierras Grandes se levanta Villa Ya-canto, una pequeña población que fue uno de los puestos de la Estancia Jesuítica de San Ig-nacio. Se cree que su nombre proviene del cacique Yan o de la conjunción de “yaco” (agua en quechua) y “canto” (piedra en castellano).

Género: Acción/FicciónReparto: Tom Cruise - Bill Paxton - Jeremy Pi-ven - Jonas ArmstrongDuración: 112 minutosEstreno: EEUU; 6 de ju-nio 2014.

Género: FantásticoReparto: Angelina Jolie - India Eisley - Sharlto Copley - San RileyDuración: 90 minutosEstreno: EEUU; 30 de mayo 2014.

Dragon Ball Z: La batalla de los diosesGénero: AnimaciónReparto: M. Nozawa - H. Emori - Y. Kawanami - Matsumoto - Masakazu.Duración: 99 minutosEstreno: España; 30 de mayo 2014.

Amor sin controlGénero: ComediaReparto: Mark Ruffalo - Tim Robins - Alecia Mo-ore - Michaela WatkinsDuración: 90 minutosEstreno: España; 30 de mayo 2014.

Todos están muertosGénero: DramaReparto: Elena Amaya - Nahuel Biscayart - Pa-trick Criado - Angélica AragónDuración: 103 minutosEstreno: España; 30 de mayo 2014.

Dos madres perfectasGénero: DramaReparto: Robin Wright - Ben Mendelsohn - So-phie Lowe - Gary SweetDuración: 100 minutosEstreno: España; 30 de mayo 2014.

Estrenos en el cine…

YACANTO es una Villa fascinante, tierras donde antaño campeaba el Cacique YAM con su tribu, a 1.208 mts. sobre el nivel del mar ,al pié del Cerro Champaquí de 2.883 mts. de altura . Diversas versiones argumentan el origen de la palabra. El padre Pablo Cabrera ,en 1932 expuso que primitivamente el lugar se llamaba YAMCANTA: YAM, era

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Amboy realiza la mensura de la Estancia quedando dividida en tres puestos: SAN JOSE, ATUM PAMPA Y YACANTO. El Oratorio es cons-truido en 1877 , por orden de Doña Eulogia Hirsuta Vda. de Don Luis Villagra y donada a la Iglesia junto a dos manzanas de terreno para la construcción de casas y refugios para quienes llegaban a la novena de Nuestra Señora de la Merced. Sus paredes son de calicanto, tiene un Cristo tallado, una Virgen antigua y un tabernáculo de talla valio-sísima. Villagra vende la Estancia a José Moselo , hasta que en el año 1939 es adquirido por José Marrero , un inmigrante canario nacido en Las Lagunetas, quien dispuso trazar el plano de la Villa, que fuera aprobado en 1941.

Historia

Adelantos del puebloPrimera Escuela: Se-gún Expte. Nº 354-C del 01/04/1929, el Consejo Ge-neral de Educación resuelve restablecer la Escuela de Ca-ñada del Durazno que había sido clausurada, trasladándola a Yacanto, casa del Dr. Juan Carlos Villagra. En el año 1932 es trasladada a Santa Rosa de Calamuchita, partiendo una noche, procurando no ser vis-ta, incapaz de comunicar la noticia al pueblo de Yacanto, según informa en su página web la Municipalidad de Villa Yacanto.1934/38 - Escuela Prima-ria funcionó en el local cedido por Nicolás Ledesma.1946 - Murallón Dique El Pejerrey, construido por José Marrero. 1952 - Dispensario Muni-cipal.1958 - Creación del Juz-gado de Paz Lego - Ley Nº 4.597 aprobada por la Honora-ble Asamblea Legislativa el 29 de noviembre de 1958.1969 - Cooperativa de

-nía y de Servicios Públi-cos de Villa Yacanto Ltda. - Constituida el 25 de Julio de 1969 .Presidente: Plácido José

Ferreira Da Silva - Vicepresi-dente: Antonio José Suarez - Secretario: Beyrl Pickering de Slater - Tesorero: Archibaldo Lewis Slater - Vocales Titula-res: Jorge Raúl Montero, Fran-cisco Javier Martínez e Ismael Vélez - Vocales Suplentes: Juan José Ferrari , Andrés Fer-ber y Esther Alcira Avila - Sín-dico Titular: Juan Carlos Vélez y Síndico Suplente: Guillermo Slater.1973 - Creación de la Mu-nicipalidad de Villa Yacan-to, 2da. Categoría, por Decreto

-do por el Gobernador Contral-mirante ( R.E.) Helvio Nicolás Guozden.1973 - Primer Comisiona-do Municipal - Sr. Plácido José Ferreira Da Silva - Decre-to Nº 569 del 05/02/1973.1996 - Inauguración Cami-no al Cerro Los Linderos - Inaugurado por el Gobernador Dr. Ramón Bautista Mestre, es de tierra y tiene 42 km. , el 27 de octubre de 1996.1999- Inauguración del camino asfaltado Santa Rosa-Yacanto.2002- Inauguración de la

- Bifur-cación Ruta 228 y Camino al Durazno.

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En este artículo trasmitiré los acontecimientos ocurri-dos entre 1955 y 1970. Años que en materia turística pero además social-política y eco-nómica, estuvieron signados por un retroceso a nivel país en todos los sectores. Una vez más Argentina evidencia-ría una etapa en donde todo lo que se había construido, terminaría por erradicarse, como si no aprendiéramos a seguir con los proyectos to-mados por otras personas o grupos de diferente ideología.La Dictadura militar que derrocó al gobierno consti-tucional de Perón en 1955, se encargó de desmantelar aquellas conquistas sociales que desde 1946 se habían al-canzado. Las unidades turís-ticas que habían sido creadas para el disfrute del tiempo libre por parte del proletaria-do, y los sindicatos las habían concesionado fueron cerra-das, prohibiéndose la posibi-lidad de gozar de vacaciones a un costo accesible para todos los argentinos.

La misma suerte corriero las industrias, ya que se produ-jo un creciente proceso de desindustrialización, razón por la cual el turismo social iría perdiendo el sustento que había alcanzado años anterio-res.A pesar de lo recientemente expresado, se mantuvo el po-tencial del turismo interno, principal soporte de los ser-vicios turísticos del país, que al igual que en la mayor parte del continente, estaría condi-cionado por los vaivenes de la situación económica reinante, la solidez de la moneda nacio-nal, o las crecientes necesi-dades del Estado en obtener divisas del exterior para com-pensar la pérdida de competi-tividad de las exportaciones.En estos años, el Sector turis-mo tampoco tuvo ningún lu-gar destacado en las políticas gubernamentales, quedando cada vez mas sujeto al mayor o menor interés que pudiera existir por parte de los inver-sionistas privados locales. Si bien en 1956 fue creada la Di-

rección Nacional de Turismo, como entidad autárquica, la misma dependía de la Secre-taria de Transportes del Mi-nisterio de Obras y Servicios Públicos, lo que da una idea del sentido con que se encara-ba la política del sector.Sin embargo a pesar de es-tos acontecimientos cabe destacar algunas cuestiones positivas que comenzarían a irrumpir y a futuro marcarían el impulso que la actividad turística evidencio a partir de 1970. La aeronavegación comercial acentuaría los via-jes y además, posibilitaría la conexión entre distintos pun-tos del país. También en el marco del proyecto desarro-llista y la búsqueda de inver-siones extranjeras, se dispuso por ley, en junio de 1967, la transferencia de la Dirección Nacional de Turismo a la re-cién creada Secretaría de Di-fusión y Turismo. Allí se puso en marcha, por primera vez en la historia del sector, en incentivar las inversiones en infraestructuras turísticas y

en promover la imagen ar-gentina en el exterior con el

de llegadas internacionales, priorizando estas acciones en desmedro del turismo interno y, en mucha mayor medida, del turismo social.La Organización de Estados Americanos (OEA) cooperó en ese sentido con algunos de los primeros estudios que se llevaron a cabo en materia de “Bases metodológicas para

como factor de desarrollo re-gional” (1967) y realización de

un primer inventario del Pa-trimonio Turístico Nacional, junto con una metodología de

Estos serian los primeros en-sayos que terminarían de ma-terializarse en la década del 70’ y marcarían el comienzo de un crecimiento acentuado de la actividad turística, que aun hoy se mantiene y evolu-ciona con el paso de los años.

Lucio Pérez IglesiasLicenciado en TurismoASARPRETURE

Aprendiendo de nuestros propios errores