Systemy zarządzania jakością wg norm serii ISO 9000:2000zkup.mchtr.pw.edu.pl/pom_dyd/ZJN/1_Proces jakosci 2012.pdf · System zarządzania jakością - system zarządzania do kierowania

Jakub Wierciak

„Zagadnienia jakości i niezawodności w projektowaniu”

Proces jakości

J. Wierciak: „Zagadnienia jakości i niezawodności w projektowaniu”

Czynniki konkurencyjności

• Jakość

• Cena

• Warunki dostawy

Pojęcia

podstawowe

(Oakland 1992)


Jakość (koń)

„jest mi potrzebny koń...”

(...)

Pojęcia

podstawowe


Jakość

• zgodność z wymaganiami

- jeśli klient precyzyjnie przedstawił swoje wymagania

• przydatność użytkowa

- jeśli klient określił funkcje wyrobu

• spełnienie wymagań uzgodnionych z klientem

- jeśli przed zawarciem umowy były prowadzone uzgodnienia

Pojęcia

podstawowe

(QMI 1991)


Jakość

• przydatność użytkowa (Juran)

• stopień spełnienia wymagań odbiorcy;

w wyrobach przemysłowych jakość jest kombinacją jakości

projektu i jakości produkcji (EOQC)

• zespół właściwości i charakterystyk liczbowych wyrobu

lub usługi, które wpływają na ich zdolność

do zaspokojenia potrzeb (ISO 8402:1994)

Pojęcia

podstawowe

(...)


Jakość (grzebień)

- zgodność z wymaganiami

(...)

Pojęcia

podstawowe

niełamliwy?


Jakość

Jakość - stopień, w jakim zbiór inherentnych właściwości

spełnia wymagania

Pojęcia

podstawowe

(IS0 9000:2000)

Jakość - stopień, w jakim zestaw naturalnych właściwości

spełnia wymagania


Pętla jakości (ISO 9004:1989)

Pojęcia

podstawowe

Tworzenie projektu/specyfikacjii konstruowanie wyrobu

Zaopatrzenie

Planowaniei rozwój procesu

Produkcja

Kontrola i badania

Pakowaniei przechowywanie

Sprzedażi dystrybucja

Instalowaniei uruchamianie

Pomoc technicznai obsługiwanie

Likwidacja

Marketingi badania rynku

Odbiorca/klient

Producent/dostawca


Zarządzanie jakością

Zarządzanie jakością - skoordynowane działania

dotyczące kierowania organizacją i nadzorowania

mające na względzie jakość.

Organizacja - grupa ludzi wraz z infrastrukturą,

z przypisaniem odpowiedzialności, uprawnień

i powiązań.

Jakość - stopień, w jakim zestaw naturalnych

właściwości spełnia wymagania.

(ISO 9000:2000)

Pojęcia

podstawowe


Podstawowe koncepcje zarządzania biznesem

w ujęciu historycznym (Helman, Głażewska 2000)

Pojęcia

podstawowe

I generacja - struktury cechowe

II generacja - model Taylorowski

III generacja - zarządzanie przez wyniki (MBR)

IV generacja - Company Wide Quality Control

(kompleksowe zarządzanie jakością)

Total Quality Management


I generacja – struktury cechowe (Helman, Głażewska 2000)

Pojęcia

podstawowe

• Prosta struktura organizacyjna

• Doskonałość, mistrzostwo jako cel

• Brak instynktu wzrostu

• Właściciel – mistrz

• Przewodzenie jako dominująca funkcja zarządzania

• Kształcenie, doskonalenie jako wartości decydujące

o stylu pracy

• Wysoka efektywność komunikacji we wszystkich

kierunkach

• Dochodzenie do doskonałości u boku mistrza


II generacja – model Taylorowski (Helman, Głażewska 2000)

Pojęcia

podstawowe

• Hierarchiczna, wysoka struktura organizacyjna

• Pomnożenie zysków i majątku jako cel

• Silny instynkt wzrostu

• Właściciel – technik, specjalista w danej dziedzinie

• Kontrolowanie jako dominująca funkcja zarządzania

• Posłuszeństwo, prostota, masowość jako wartości

decydujące o stylu pracy

• Komunikacja wyłącznie pionowa z góry do dołu

• Niewykształcona siła robocza, prosty instruktaż


III generacja – zarządzanie przez wyniki (Helman, Głażewska 2000)

Pojęcia

podstawowe

• Hierarchiczna, wydziałowa struktura organizacyjna

• Krótkookresowe zyski, realizacja bieżących planów

wydziałów firmy jako cel

• Silny instynkt wzrostu

• Zespół wynajętych specjalistów-menedżerów, zarząd

• Planowanie i organizowanie jako dominujące funkcje

zarządzania

• Rywalizacja, osiąganie wyników w krótkim okresie jako

wartości decydujące o stylu pracy

• Komunikacja lepsza z góry do dołu niż odwrotnie; liczne

zakłócenia w komunikacji poziomej

• Wykształceni pracownicy – specjaliści, szkolenia

kierunkowe


IV generacja – kompleksowe zarządzanie jakością (Helman, Głażewska 2000)

Pojęcia

podstawowe

• Firma jako syntetyczna całość powiązana z otoczeniem

• Wykreowanie mechanizmu organizacji samouczącej się

– potrójna rola każdego elementu organizacji

(odbiorca, dostawca, twórca)

• Ograniczanie losowej zmienności charakterystyk

procesów – realizacja zadań „just in point”

(ściśle na wymiar)


Jakość w Japonii i świecie zachodnim (Juran 1989)

Pojęcia

podstawowe

1950 1960 1970 1980 1990 2000

JAKOŚĆ

(sprzedawalność produktów)

Zachód

Japonia

Rok


System zarządzania jakością

System zarządzania jakością - system zarządzania

do kierowania organizacją i jej nadzorowania

w odniesieniu do jakości.

System zarządzania - system ustanawiania polityki i

celów oraz osiągania tych celów.

System - zestaw wzajemnie powiązanych lub

wzajemnie oddziaływujących elementów.

(ISO 9000:2000)

Pojęcia

podstawowe


Zapewnienie jakości

Zapewnienie jakości - część zarządzania jakością

ukierunkowana na zapewnienie zaufania,

że wymagania jakościowe będą spełnione.

Wymaganie - potrzeba lub oczekiwanie, które zostało

ustalone, przyjęte zwyczajowo lub jest obowiązkowe.

(ISO 9000:2000)

Pojęcia

podstawowe


Sterowanie jakością

Sterowanie jakością - część zarządzania jakością

ukierunkowana na spełnienie wymagań dotyczących jakości

(ISO 9000:2000)

Pojęcia

podstawowe


Kontrola jakości

Kontrola, inspekcja - ocenianie zgodności

przez obserwację i orzecznictwo w połączeniu,

odpowiednio, z pomiarami, przeprowadzeniem badań

lub stosowaniem sprawdzianów

(ISO 9000:2000)

Pojęcia

podstawowe


Zagadnienia jakości i niezawodności

w projektowaniu (Wierciak 2012)

Pojęcia

podstawowe

Wykład (15 godzin)

Podstawowa wiedza z zakresu zarządzania jakością,

w szczególności na etapie projektowania;

wybrane zagadnienia z zakresu

niezawodności

zaliczenie: 2 kolokwia (30 p.)

Projektowanie (15 godzin)

Elementy systemu zarządzania jakością przy

projektowaniu i wytwarzaniu wyrobów

technicznych

(w powiązaniu z tematami prac dyplomowych)

zaliczenie: opracowane wyniki ćwiczeń (15 p.)


Zagadnienia jakości... - zakres wykładu (Wierciak 2012)

Pojęcia

podstawowe

1. Wprowadzenie

pojęcia podstawowe, zarządzanie jakością - rys historyczny

proces jakości

2. Zarządzanie jakością

struktury organizacyjne, zasady zarządzania jakością, polityka jakości

koncepcja systemów zarządzania wg ISO 9001:2000

interpretacja wybranych wymagań normy

3. Sterowanie procesem projektowania

strategie rynkowe przedsiębiorstw, badania, rozwój, projektowanie

specyfikacja wymagań

model sterowania projektowaniem wg normy ISO 9001:2000

nadzór nad dokumentacją techniczną

4. Eksploatacja obiektów technicznych

cykl życia wyrobu: określenie potrzeb, projektowanie, wytwarzanie, eksploatacja

eksploatacja i jej elementy składowe, strategie eksploatacyjne

modele procesów eksploatacji

5. Użytkowanie urządzeń - wybrane zagadnienia niezawodności

definicja niezawodności

sposoby zwiększania niezawodności na etapie projektowania

modele niezawodności maszyn i urządzeń


Zagadnienia jakości... - zakres ćwiczeń

projektowych (Wierciak 2012)

Pojęcia

podstawowe

1. Planowanie jakości

2. Identyfikacja procesów. Cele dotyczące jakości

3. Dodatkowe aspekty projektowania

4. Komunikacja w procesie projektowania

5. Analiza FMEA (rodzajów i skutków uszkodzeń)


Zagadnienia jakości... – ocena z przedmiotu (Wierciak 2012)

Pojęcia

podstawowe

punkty z kolokwiów + punkty z ćwiczeń

9


„Zagadnienia jakości...” - wykaz źródeł (Wierciak 2002)

Pojęcia

podstawowe

Auditor/Lead Auditor Training Course. Materiały szkoleniowe.

Quality Management International. London 1993

Feigenbaum A.V.: Total Quality Control. 3-rd Edition. McGraw-Hill, Inc. 1991

Jensen F.T, Knudsen L., Larsson Ch.: Koordynator Jakości. Materiały szkoleniowe.

Danish Technological Institute. Kopenhagen 1993

Juran J.M., Gryna F.M.(Jr.): Quality Planning and Analysis. From Product

Development through Use. Second Edition. McGraw-Hill, Inc. 1980

Juran J.M.: Juran on Leadership for Quality. An Executive Handbook.

The Free Press. New York 1989

Menedżer jakości. Praca zbiorowa pod red. J. Bagińskiego. OWPW. Warszawa 2000

Oakland J.S.: Total Quality Management. Butterworth-Heinemann Ltd. Oxford 1992

Priest J. W.: Engineering Design for Producibility and Reliability. Marcel Dekker, Inc.

New York and Basel 1988

Stebbing L.: Quality Assurance. The route to efficiency and competitiveness.

2-nd edition. Ellis Horwood Ltd.1990

Stebbing L.: Quality Management in the Service Industry. Ellis Horwood Ltd. 1990


Harmonogram zajęć 2012 (Wierciak 2012)


Trylogia jakości Jurana

• Planowanie jakości

• Sterowanie jakością

• Doskonalenie jakości

(Juran 1989)

Proces

jakości


Wykres trylogii Jurana (Juran 1989)

Planowanie jakości Sterowanie jakością (podczas operacji)

20

40

Doskonalenie jakości

Zdobyte doświadczenia

Koszty złej

jakości

Czas 0

0

Nowa strefa sterowania jakością

Chroniczne straty(warunki do doskonalenia)

Pierwotna strefa sterowania jakością

Sporadyczneodchylenie

Proces

jakości


Planowanie jakości

1. Określenie, kim są klienci

2. Określenie potrzeb klientów

3. Opracowanie cech produktów,

które odpowiadają potrzebom klientów

3. Opracowanie procesów umożliwiających

wytworzenie przyjętych cech

4. Przeniesienie wynikających stąd planów

na siły wytwórcze

(Juran 1989)

Proces

jakości


Sterowanie jakością

1. Ocena rzeczywistych cech jakościowych

2. Porównanie rzeczywistych cech

z celami jakościowymi

3. Działanie na rzecz zmniejszenia różnic

(Juran 1989)

Proces

jakości


Doskonalenie jakości

1. Ustanowienie infrastruktury potrzebnej do

zapewnienia rocznego doskonalenia jakości

2. Zidentyfikowanie szczegółowych potrzeb w zakresie

doskonalenia - projekty doskonalenia

3. Ustanowienie dla każdego z projektów zespołu

wykonawców z jasno sformułowaną

odpowiedzialnością

za pomyślne zakończenie

4. Dostarczanie zasobów, motywacji i szkoleń

wymaganych przez zespół, aby mógł on:

- diagnozować przyczyny,

- stymulować ustanowienie środków zaradczych,

- ustanawiać kontrolę zakresu prac.

(Juran 1989)

Proces

jakości


Algorytm planowania jakości (Juran 1989)

Identyfikow anie klientów

Wykaz klientów

Rozpoznanie potrzeb

klientów

Tłumaczenie

Wykaz potrzeb klientów (w ich języku)

Potrzeby klientów (w naszym języku)

Rozw ój produktu

Cechy produktu

Rozw ój procesu

Cechy procesu (proces gotowy do produkcji)

Przekazanie do operacji

PO

MIA

RY

Proces

jakości


Analiza klientów i sprzedaży (Juran 1989)

Udział

procentowy

100

0

Niewielu

istotnych

Klienci Sprzedaż

Wielu

pożytecznych

Proces

jakości


Klasyfikacja klientów

ze względu na sposób użycia wyrobu

1. Przetwórcy

2. Handlowcy

3. Użytkownicy końcowi

3. Społeczeństwo

(Juran 1989)

Proces

jakości


Potrzeby

• Stwierdzone i rzeczywiste

• Dostrzeżone

• Kulturowe

• Zabezpieczenia przed niezamierzonym użyciem

(Juran 1989)

Proces

jakości


Metody ujawniania potrzeb klienta

• Postawienie się w roli klienta

• Kontakty z klientami

• Badania rynku

(Juran 1989)

... potrzeby klienta są ruchomym celem

Proces

jakości


Ćwiczenie 1 – Identyfikacja klientów i ich potrzeb

1. Temat pracy dyplomowej i nazwisko prowadzącego

2. Wyrób (usługa) stanowiąca przedmiot pracy

3. Wykaz klientów

4. Wykaz potrzeb klientów w ich języku

5. Wykaz potrzeb klientów w języku naszej firmy

6. Wymagania techniczne dla wyrobu

(Juran 1989)

Proces

jakości

Documents

Systemy zarządzania jakością wg norm serii ISO 9000:2000zkup.mchtr.pw.edu.pl/pom_dyd/ZJN/1_Proces jakosci 2012.pdf · System zarządzania jakością - system zarządzania do kierowania