Embed Size (px)
Citation preview
5/8/2018 Talijanska šalša - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/talijanska-salsa-559ac197a8e07 1/3
Talijanska šalšaTalijanskom šalšom možete začiniti odreske mesa s roštilja ili kuhano meso. Tjestenina svih vrsta i pizze svih vrsta za podlogu u našoj obitelji imaju šalšu.Ona u usta i u najljućoj zimi vraća mirise i okuse ljeta.
• ALATI
• RECEPT
• KOMENTARI
• KAKO JE DRUGIMA ISPALO?
/slika/86317/
PripremaVrijeme pripreme:
60 min
1. 1Rajčice oprati, uroniti u kipuću vodu pa u hladnu uroniti i oguliti.
2. 2Sjemenke i tekućinu ocijediti a meso rajčica izrezati na kockice.
3. 3
Luk izrezati i popržiti na ulju da postane staklasto.
4. 4 /slika/86316/
Dodati rajčice, promiješati i kuhati na laganoj vatri dok se rajčice ne raskuhaju, oko 20 minuta.
5. 5Dodati začine po vlastitom ukusu. Osobito pripaziti na šećer i sol jer ovise o slasti rajčica.
6. 6Kratko nakon dodavanja začina prokuhati i nalijevati u bočice.
7. 7
Ukoliko bočice nisu zatovorene hermetičkim čepom pa prohlađenu šalšu valja uliti u grlo bočice maslinovog ulja kako bi se produžio vijek trajanja šalše.
Otvorenu šalšu obavezno držati u hladnjaku.
Isprobaleantoinete za studentski život :)
Mary :)
5/8/2018 Talijanska šalša - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/talijanska-salsa-559ac197a8e07 2/3
a LLEN je upotrijebila sve kućne pomagače kako bi joj olakšali posao i to vrlo uspješno :)
a Marija16 je lijepim bočicama dala dooobar sadržaj :)
PosluživanjeŠalša se može upotrijebiti kao ukusna umakalica za pečene krumpire ili krekere. Odlično paše uz lagano vino.
Za brzi obrok potrebno je samo skuhati tijesto i vruće ga preliti šalšom.
SastojciBroj osoba:
12 osoba
• 3 kgzrelih rajčica (mesnatih)
• 500 gsitno nacjeckanog crvenog luka
• 10češnjeva bijelog luka
• origano
• peršin
• celer
• bosiljka
• 1 žlicasoli
• 2-3 žlicešećera
• biber (po želji)
• 1 dclulje za prženje
• KUHINJSKI PRIKAZ
• ISPIŠI
• PDF VERZIJA
OstaloGrupa jela
o Zimnica
Dodatne oznake
o Vegetarijanski,
o Priprema dan ranije
Tagovi
o zimnica (25)
o umaci(6)
o salsa (5)
o umak (5)
o paradajz (4)
o zimnica-salsa (2)
o rajc ica (2)
o zimnica-tomato (1)
o pomidor (1)
o ozimnica-slana (1)
Prikaži sve
Iz Prehrambenog rječnika
o Umaci
o Ugušćivači
o Napiranje
o Pasta asciutta
o Reduciranje
Statistikeo Prikazan18.689
o Omiljen181
o Komentiran19
o Kako je drugima ispalo5
Uvjeti korištenja i autorska prava
o Sva prava zadržana
5/8/2018 Talijanska šalša - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/talijanska-salsa-559ac197a8e07 3/3
