53
UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN HISTORIA Y PLANEACIÓN ESGTRATÉGICA DE TEQUILA DON RAMON ALUMNO GABRIEL RAMIREZ MORALES FECHA: 02-JUNIO-2010 1

TEQUILLA[1]

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: TEQUILLA[1]

UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

HISTORIA Y

PLANEACIÓN ESGTRATÉGICA

DE TEQUILA DON RAMON

ALUMNO

GABRIEL RAMIREZ MORALES

FECHA: 02-JUNIO-2010

1

Page 2: TEQUILLA[1]

TEQUILA “DON RAMON”

Visón.-Ser la empresa mexicana líder en la elaboración y venta de tequila a nivel mundial.

Misión.-Desarrollar e innovar nuevos productos, partiendo del agave como base para la creación de los productos tequileros que han de ofrecerse al mercado.

Filosofía.-Cada producto elaborado por la empresa don ramón a de constar con alta calidad, cubriendo las expectativas del cliente.

Valores:

Equidad.- Actuamos de manera equitativa y honesta en nuestras relaciones de trabajo, comerciales.Servicio.-Dirigimos los recursos de nuestra organización integralmente en función de la satisfacción de nuestros clientes.Calidad.-Proporcionamos productos elaborados con alta tecnología e insumos 100% mexicanos.Responsabilidad social.-Ofrecer al mercado un tequila en varias presentaciones moderando el nivel de alcohol y envasándolo con materiales reciclables.Trabajo en equipo.-La empresa trabaja conjuntamente considerando a cada empleado como parte de las actividades y miembro que hace posible el éxito de la misma.Disciplina.-Trabajamos en base a estándares, políticas y reglas que nos permiten tener un control sobre las actividades que se efectúan en la empresa.Liderazgo.-Estar en constante cambio, asumiendo las estrategias necesarias para colocar a la empresa en la mente de los consumidores.

ANALISIS DEL MERCADO.

2

Page 3: TEQUILLA[1]

Se analizo a la competencia que existe de precios similares en el mercado y que compiten en la categoría de 100% agave. El análisis de la competencia se hace desde el consumidor para lograr una adecuada estrategia empresarial y competencia en el mercado.

El desempeño de cualquier empresa se relaciona con la rentabilidad derivada del sector industrial al que pertenece dicha empresa y de la posición que ocupa esa empresa dentro del sector. Por otra parte para ser más rentable que los competidores solo hay dos alternativas: tener precios más altos que la competencia, lo cual a la larga es peligroso, o tener costos más bajos en productos de calidad y valor comparables.

Análisis de la competencia por el espacio físico.

Iniciamos nuestro análisis del mercado con una observación de venta de licores en el Distrito Federal. Esperábamos encontrar información sobre los lugares donde se muestran los respectivos tequilas, su relación con los diversos asentamientos de las clases sociales, la posición en las góndolas o anaqueles y si había algún tipo de promoción. Todo ello nos daría una idea de la estrategia de comercialización, la competencia y/o lucha por el espacio de exposición al comprador.

FACTORES DE VENTA JIMADOR DON RAMON 100 AÑOS

1.-Exhibición en góndolas 3 y 4

17 3 9

2.-Mayor cantidad de charolas de exhibición

     

3.-Exhibición en cabeceras 3 2 1

4.-Producto en oferta 4    

5.-Producto con promoción o regalo incluido

     

6.-Mayor exhibición de botellas al frente

Promedio botellas por tienda

103 B /18  

6

36/7  

5

49/15  

3

7.-Existe fuerza de venta o promotor de producto.

     

La conclusión es que Jimador es quien más invierte en esa estrategia de competir por el espacio físico, se ignora la rentabilidad.

Análisis de la competencia a través del consumidor a partir de 5 instrumentos de obtención de datos:

1.- Análisis de la memoria temática (nivel subordinado).

3

Page 4: TEQUILLA[1]

Objetivo: detectar el nivel en que los consumidores tienen guardado en la memoria temática respecto a 3 tipos de tequila.

Metodología y resultados: La muestra se tomó de consumidores del Distrito Federal.

Tequila Jimador

Los rasgos con los que aparece asociado ese tequila cuando hablan sus consumidores son:

relajarse, divertirse se consume con amigos y familia

precio accesible

buen sabor y calidad

se encuentra fácilmente

Tequila Don Ramón

Los rasgos con los que aparece asociado ese tequila cuando hablan sus consumidores son:

buen sabor buen precio

se toma combinado

no da cruda

se toma en ocasiones de comidas o reuniones con amigos

precio accesible

no es muy fuerte

bonita botella

Tequila 100 años etiqueta azul

Los rasgos con los que aparece asociado ese tequila cuando hablan sus consumidores son:

buen precio color claro

calidad

buen sabor

lo compro en ocasiones y fiestas

4

Page 5: TEQUILLA[1]

Interpretación: los recuerdos que tienen en su memoria temática los consumidores de estos tres productos son muy similares. Asocian los respectivos tequilas a que se toma en fiestas o en ocasiones especiales, tienen un buen precio, buen sabor y calidad (no raspa, no da cruda). Llama la atención la ausencia de rasgos diferenciales.

2.- Índice de paridad8

Objetivo: detectar qué tan diferentes son los tres tipos de tequila desde la percepción del consumidor.

Metodología y resultados: Se hicieron 20 entrevistas en profundidad a personas que habían probado los dos tequilas de los cuales se analizaban las diferencias.

Análisis del índice de paridad, los datos obtenidos:

Características Jimador Don Ramón  

Sabor 7 4.5  

Precio 7 8.5  

Calidad 6.5 4.5  

No deja cruda 7.5 4.5  

Combinable 10 9.5  

Índice de paridad = 17%

Interpretación: un 17 en una escala del 0 al 100 es una calificación muy baja. Digamos que un 50 equivaldría a un "aprobado". Se corrobora lo señalado en la memoria temática. Con ese índice de paridad queda en entredicho la lealtad a la marca ya que los consumidores no captan diferencias significativas entre los dos tequilas. Al consumidor en el fondo le da igual comprar uno que otro.

3.- Análisis de Actitudes

Objetivo: detectar la propensión al consumo que tiene un segmento de mercado hacia una marca de tequila a partir de de la medición de sus actitudes hacia esa marca.

Metodología y resultados: Se hicieron 40 entrevistas en profundidad al segmento de mercado "alumnos de la universidad", interesante por su futuro poder adquisitivo.

Análisis de las actitudes, los datos obtenidos:

Creencias Fuerza Jimador 100 añosDon

Ramón

Precio accesible +2 +3.78 +3.15 +2.61

5

Page 6: TEQUILLA[1]

Buen sabor +3 +2.28 +3.915 +4.00

Calidad +3 +1.104 +3.036 +2.65

No deja cruda +2 +0.426 +1.122 +1.61

Combinable +1 +2.23 +3.790 +2.64

Total actitudes10   +29.72% +45.49% +40.94%

Interpretación: Todas las actitudes son positivas. Teniendo en cuenta que la actitud unifica tres factores (comportamiento, afectividad y creencias hacia el producto) se capta que sin llegar a un "aprobado" los consumidores universitarios muestran una mejor actitud hacia 100 años (rasgos de precio accesible, calidad y combinable) y Honorable (no deja cruda). En el resto de los tequilas como es el caso de El Jimador el consumidor no percibe diferencias relevantes, es decir, le da lo mismo tomar un tequila que otro de ahí se infiere que no existe una lealtad hacia la marca.

4.- Distancia entre el autoconcepto de un segmento de mercado y la imagen que ese segmento proyecta en una determinada marca.

Objetivo: detectar la propensión al consumo de una marca de tequila a partir de la distancia entre la autoimagen de un segmento de mercado y la imagen proyectada de ese segmento en cada uno de los 3 tequilas.

Características Autoimagen Jimador100 años Don

Ramón

Sociable Antisocial

    

4.3 3.9 5.3 4.3 4.2

   

3.8 4

6.7 4.1 3.6

   

4.0 6.4 4.2 4.6 3.0

Responsable Irresponsable

 

Fiestero No fiestero

 

Dinámico Pasivo

 

Ambicioso Conformista

 

Total distancia promedio

 4.4 4.4 4.4

6

Page 7: TEQUILLA[1]

Interpretación: La distancia entre el autoconcepto del segmento de mercado (sus características psicológicas grupales) y la imagen proyectada de la personalidad de cada uno de los tequilas es semejante, eso significa que la propensión al consumo por el mecanismo de la identificación con las imágenes de los diversos tequilas es similar, es decir, al no apreciarse diferencias no se puede hablar de lealtad a la marca por este factor analizado. Este resultado matiza algo el obtenido mediante el análisis de las actitudes.

5.- Influencias sociales

Objetivo: detectar qué tequilas prefieren las diversas clases sociales y el consumo, de los 3 tipos de tequila analizados, según la clase social.

Metodología y resultados: Se hicieron entrevistas en profundidad

Análisis de las preferencias de consumo según las diferentes clases sociales, los datos obtenidos.

1. Consumo de marcas de tequila por clase social.

  Alta Media alta Media Media baja

Baja

Don Julio 10 3 1 2  

Herradura 5 3 2 4 1

Cazadores 5 6 3 6 4

Jimador 3 4 3 8 8

José Cuervo 1       1

Tradicional 1 1 3 4 2

Cabrito   2 1   2

100 años     4 3 1

Corralejo     2   1

2. Conocimiento de marcas de tequila analizadas por clase social.

  Alta14 Media alta15

Media16 Media baja17

Baja18

Jimador 11 11 9 13 16

100 años 5 10 4 10 7

Don Ramón 2 5 4 2 6

Vda. de Romero 2 1 2 6 4

7

Page 8: TEQUILLA[1]

Reyes Milenio 1       9

3. Consumo de marcas de tequila analizadas en el 2008

  Alta Media alta Media Media baja Baja

Jimador 4 7 9 7 5

100 años 1 2 3 3  

Don Ramón   2 2   1

Vda. de Romero   1      

Reyes Milenio          

Interpretación: La clase alta no consume normalmente los tequilas que analizamos, los ha probado alguna vez (sobre todo Jimador y 100 años). La clase media alta consume más los tequilas señalados en nuestro estudio que la clase alta. Los preferidos por la clase media alta y media son Jimador, 100 años y Don Ramón. La clase media baja consume, de los tequilas analizados, Jimador y 100 años, los otros tequilas conocidos, de semejante precio y no consumidos dejan una interrogante respecto a su no atracción de compra. La clase baja consume, de los tequilas analizados, Jimador y algo Don Ramón.

Jimador aparece como un tequila interclasista, claro está que el número de botellas consumidas por cada clase social será diferente.

Conclusión: Los consumidores no captan una clara diferencia entre estos tequilas. Cada instrumento aporta líneas de acción específicas que hay que saber leer, dentro de un panorama estratégico, a partir del mundo construido de los consumidores. La estrategia actual parece que está centrada en lo que se podría definir como una estrategia de presencia (lucha principalmente por los puntos de venta) con un vendedor silencioso de dudosa efectividad para todos los competidores (la etiqueta y el envase, que pueden ser mejorables desde la imagen proyectada de los consumidores en los tequilas y el análisis de las creencias). Lo extraño, y que nos deja perplejos respecto al uso de la mercadotecnia por parte de esos productores de tequila, es que todos los competidores parece que han aceptado lo inamovible de dicha estrategia, cosa muy extraña, ahora es como si todos los equipos de fútbol jugasen de la misma manera. El esfuerzo que habría que hacer para alterar el estado actual de la competencia desde el punto de vista de los consumidores, identificar una estrategia alternativa por parte de alguna marca, y su costo, serían motivo de asesoría profesional.

PLAN DE MERCADOTECNIA

8

Page 9: TEQUILLA[1]

OBJETIVOS DEL PLAN ESTRATEGICO DE MERCADOTECNIA

Maximizar la participación de nuestros productos en los mercados actuales y potenciales. Mantener la imagen de la marca DON RAMON en la mente del consumidor. Aumentar el margen de utilidad.Lograr expandir la línea de producto satisfaciendo las necesidades de los clientes.

ANALISIS FODA

FORTALEZAS:

Es una empresa que elabora el tequila con 100% de agave

Es reconocida, en el consejo regulador de tequila

Cuanta con una capacidad instalada, capaz de producir más de 5000 botellas diarias

Cuanta con una estructura organizacional, controlada.

Sus utilidades van de forma ascendente

Tiene capacidad y cumplir con los requisitos necesarios para la exportación del producto.

DEBILIDADES:

Cuenta con pocas plantas debido a que el tequila está regulado por denominación de origen.

La elaboración de botellas por ser de forma artesanal es más tardada y costosa.

No cuenta con la tecnología más avanzada para la elaboración del tequila y por lo tanto tarda más tiempo en elaborarse el tequila.

EL proceso de elaboración de tequila es tardado.

OPORTUNIDADES:

9

Page 10: TEQUILLA[1]

El aumento de la demanda del tequila.

La denominación de origen está en el país que reside la planta.

Desarrollo de nuevos productos y tecnología.

AMENAZAS:

La competencia extranjera cada vez es mayor.

Los tratados de libre comercio, hacen más difícil la exportación de los productos.

EL lanzamiento de nuevas bebidas alcohólicas.

ESTRATEGIA

Basándose en el anterior análisis FODA tequila DON RAMON a de aplicar una estrategia basándose en la exportación del tequila, y al mismo tiempo dar mayor atención a los puntos en donde se puede comercializar el producto para acapara más mercado, todo esto se logrará a partir de la expansión de la línea de productos.

El tequila “don ramón” Es un licor destilado, el cual contiene de un 51% a 100% de agave, el cual puede encontrarse en variedades ambarinas e incoloras. Al igual que el mezcal se elabora a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave, con denominación de origen en cinco estados de la república mexicana (Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas, Nayarit y el Estado de. Es quizás la bebida más conocida y representativa de México en el mundo.

10

Page 11: TEQUILLA[1]

GEOGRAFÍA: EL TERRITORIO DE DENOMINACIÓN DE ORIGEN

ELABORACIÓN DEL TEQUILA

RECEPCIÓN Y CORTE DE AGAVE: El Agave), es recibido y pasado a través de la sierra eléctrica para ser partido en dos, y después es

11

Page 12: TEQUILLA[1]

transportado hacia el patio que corresponde a un almacén temporal del mismo.  CONOCIMIENTO Y MOLIENDA DE AGAVE: Una vez cortado, el agave es introducido a las autoclaves (recipientes de acero inoxidable), en donde se lleva a cabo la hidrólisis de los azúcares mediante el cocimiento del mismo con vapor a una presión de 1.2 Kg/cm2, durante 4 horas, permaneciendo el agave por un tiempo total de 18 horas a una temperatura aproximada de 105°C.  El agave cocido es pasado a través de una desgarradora, con el objetivo de disminuir su tamaño, es decir de aquí se obtiene el agave en forma de fibra (todavía no hay extracción de jugo).  El agave anteriormente mencionado es pasado a través del molino, en donde se extrae el jugo de mezcal. Para facilitar dicha extracción y evitar pérdidas de azúcares en la fibra se inyecta agua a presión directamente a la fibra (enjuague).  Una vez extraído el jugo de agave, la fibra residual es conocida con el nombre de bagazo, el cual representa ya ninguna utilidad en la elaboración de Tequila.  PREPARACIÓN DE MOSTOS Y FERMENTACIÓN:  El jugo de Mezcal es colectado en las tinas de preparación de mostos, aquí se agrega la levadura (microorganismo responsable del proceso de fermentación ) adaptada ya al medio desde un día anterior.  Una vez preparados, los mostos son bombeados a la sala de fermentación, donde permanecen aproximadamente por 72 hrs. (esto se realiza en volúmenes de 30,000 Lts.).  Aquí=í se lleva a cabo la reacción química de fermentación, donde permanecen aproximadamente por 72 hrs. (esto se realiza en volúmenes de 30,000 lts.).  Aquí se lleva a cabo la reacción química de fermentación, es decir, los azúcares serán convertidos en alcohol etílico. DESTILACIÓN: Una vez terminada la reacción de fermentación, el mosto es cargado en las columnas de destilación para su "destrozamiento" o primera destilación. Como producto de esta primera destilación se obtiene el "Ordinario", que es recolectado en un tanque especial. El Ordinario obtenido en la primera es cargado en la columna de rectificación, en donde se obtiene como un producto el Tequila, con graduación alcohólica de 55% en volumen. Este es colectado en el tanque de recepción de Tequila y de ahí es bombeado el área de almacenes. 

PROCESO DE ELABORACIÓN DEL TEQUILA

12

Page 13: TEQUILLA[1]

EL TEQUILA DON RAMON ES UN PRODUCTO DE CONSUMO:

Debido a que esta elaborado para venderse a aquello cuyos consumidores finales que lo compran para su consumo personal.

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

De acuerdo a las características tequila “DON RAMON”, va entrando a la etapa de crecimiento, esta posición la obtiene debido a que se ha incorporado a varias tiendas como Wal-Mart, Soriana, Superama, etc. Y al

13

DESARROLLO DEL PRODUCTO

DESARROLLO DEL PRODUCTO

INTRODU-CCIÓN

INTRODU-CCIÓN

DECADENCIADECADENCIAMADUREZMADUREZCRECIMIENTOCRECIMIENTO

UTILIDADESUTILIDADES

VENTASSS

VENTASSS

TIEMPOTIEMPO

TEQUILA DON RAMONTEQUILA DON RAMON

VENTAS Y UTILIDAD

PÉRDIDA

Page 14: TEQUILLA[1]

mismo tiempo el producto ha logrado incrementar sus utilidades y recuperar las inversiones e introducirse entre los tequilas más reconocidos en Jalisco.

LÍNEA DE PRODUCTO.

Tequila DON RAMON tiene un grupo de productos que están relacionados, porque satisfacen una clase de necesidad, básicamente corresponden al mismo tequila aunque en diferentes presentaciones.

Esta imagen corresponde a la línea de productos que tienen tequila don ramón.

ESTREGIA PARA LINEA DE PRODUCTO

La estrategia que a de utiliza tequila DON RAMON:

Corresponde al aumento de la línea de productos, y esta se ha de llevar a cabo por que va a integrar a la línea de productos, tres variedades más de tequilas a su línea de productos, las cuales son:

Tequila Joven u Oro. Tequila Reposado. tequila Extra Añejo.

DON RAMON ha decidido aplicar esta estrategia, en base a la información que ha arrogado el consumidor y las tendencias del mercado, y los tipo de tequila nombrados anteriormente han ganado un considerable porcentaje de la venta del tequila.

SERVICIO QUE AFRECE TEQUILA DON RAMON

El servicio que a de proporcionar a sus clientes consiste, que al diseño de la superficie de la botella se le puede grabar cualquier tipo de información

14

Page 15: TEQUILLA[1]

adicional de la marca, debido a que la etiqueta de la botella se realiza de forma artesanal.

ATRIBUTOS DE TEQUILA DON RAMON

La marca.- es un atributo importante de TEQUILA DON RAMON por que le da seriedad y prestigio a la empresa por ser mexicana y asociada con Jalisco, y al tener un nombre corto, permite que le sea fácil de recordar al consumir y se diferencia de la competencia. Y la marca DON RAMON actúa como marca de familia, debido a que toda la línea de tequilas, llevan el mismo nombre, aunque sean de diferente sabor.

EL envase y empaque.- Una vez diluido, el Tequila es filtrado, y envasado, el envase utilizado consiste en una botella de vidrio, la cual es esmerilada y trabajada a mano una por una y no se encontrara una idéntica a la otra, y al esmeraldizado se le plasma en la parte frontal la información del producto, tipo de tequila, lote, marca, NOM-006-SCFI-2005, % de alcohol, contenido, etc.

EL embalaje que utiliza tequila DON RAMON, consiste en una caja, la cual está diseñada para poder guardan dentro de ella 12 botellas, esta se encarga de mantener inmóviles a las botellas durante la transportación

15

Page 16: TEQUILLA[1]

para evitar que las botellas se rompan y al mismo tempo la caja realiza promoción al tequila debido a que tiene plasmada información de la empresa, ubicación, marca, etc.

POSICIONAMIENTO TEQUILA DON RAMON

POSICIONAMIENTO CON BASE EN LOS ATRIBUTOS. Este tipo de posicionamiento será utilizado por tequila DON RAMON, debido a que los atributos del producto están diferenciados de la competencia, y por el motivo de ser el único tequila que utiliza una botella artesanal, fácil de identificar y por ser un tequila puro de agave.

POSICIONAMIENTO CON BASE EN LAS OCASIONES DE USO. Este tipo de posicionamiento se le dará más énfasis en temporadas de fiestas, que generalmente es en navidad, año nuevo, etc. YA que por el hecho de ser una bebida alcohólica, el consumo de está es consecutivo todo el año.

POSICIONAMIENTO CON BASE EN LOS USUARIOS. Generalmente los consumidores de tequila DON RAMON son aquellas personas que van desde los 18 a los 45 años y siempre se ha dirigido a este mercado, por lo que el posicionamiento ha de consistir, en acaparar la atención, y hacer que los consumidores reales, mantengan al producto identificado y lograr crear lealtad hacia la marca, y al mismo tiempo lograr que aquellos consumidores potenciales sean atraídos al producto a partir de promociones y reconocimiento de la marca, sin descuidar la imagen y la calidad.

PRECIO.

OBJETIVO:

16

Page 17: TEQUILLA[1]

Conservar o mejorar la participación en el mercado. Lograr la tasa de retorno sobre la inversión. Maximizar las utilidades. Enfrentar o evitar la competencia.

PRECIO CON BASE A UTILIDAD

PV=CU/ (1- %U)

PV precio de ventaCU costo unitario%U porcentaje de utilidad requerido

Botella de 3/4 lts.PV= $144.00/ (1- 10%)PV= $144.00/ (0.9)PV= $160.00

Botella de 3 Lts.PV= $387.00/ (1- 10%)PV= $387.00/ (0.9)PV= $430.00

"Don Ramón" Botella de 3/4 lts. $ 160.00 Caja con 12 botellas.

"Don Ramón" Botella de 3 Lts. $ 430.00 Caja con 4 botellas.

PRECIO DE PENETRACIÓN

El precio de penetración para eliminar a los competidores es de acuerdo a la oferta y demanda del tequila en tiendas como Wal-Mart, Soriana y Superama, etc.

17

Page 18: TEQUILLA[1]

El tequila reposado Don Ramón en su presentación de 750 ml se encuentra a un precio de $ 116.00. Tomando en cuenta los precios que manejan actualmente los principales competidores en el mercado.

ProductoCatego

ría

Precio por

Botella

Precio por Caja

Tequila Reposado Jimador 700 ml.

Tequilas

$ 99 $ 1140.5

Tequila Reposado Jimador 950 ml.

Tequilas

$ 123 $ 1400

Tequila Reposado Cazadores 750 ml.

Tequilas

$ 186 $ 2143

Tequila Reposado Cuervo Tradicional 695

ml.

Tequilas

$ 164 $ 1889.5

Tequila Reposado Cuervo Tradicional 950

ml.

Tequilas

$ 214 $ 2465.5

Tequila Reposado Herradura 700 ml.

Tequilas

$ 258 $ 3000

Tequila Reposado Herradura 950 ml.

Tequilas

$ 341 $ 3928.5

Tequila Reposado Sauza Hornitos 700 ml.

Tequilas

$ 162 $ 1866.5

Tequila Reposado Sauza Hornitos 940 ml.

Tequilas

$ 216 $ 2488.5

CANAL DE DISTRIBUCIÓN DE TEQUILA DON RAMÓN

Considerando la cobertura del mercado, control del producto, costos de distribución, los cuales son aspectos fundamentales para elegir el canal de distribución más adecuado

18

Page 19: TEQUILLA[1]

TEQUILA DON RAMON a de utilizar un canal de distribución más largo el cual dará por resultado una cobertura más amplia, un menor control del producto y costos más bajos.

PLAN DE PUBLICIDAD

El tequila DON RAMON, cuenta con un sólido respaldo financiero. Ya que lleva dando un buen servicio hace 5 años,

Asimismo, la Compañía productora mantiene una sólida presencia en el mercado tequilero, lo que le ha permitido incrementar sus ventas en miles de de pesos, y se espera que para el 2008 aumenten su ingreso por encima de un 15%. Esto a través de ser reconocida e identificada por los consumidores reales y potenciales, por medio de la publicidad.

Finalmente tequila DON RAMON se preocupa y hace su mejor desempeño para satisfacer las necesidades y exigencias de sus clientes reales y potenciales a través de sus productos de primera y alta calidad en forma permanente e integral.

COMPETIDORES

Tequila DON RAMON opera en un entorno muy competitivo debido a que dentro de la industria del tequila al igual que en muchas otras industrias, están en constante riesgo, debido a que las empresas extranjeras fabrican este producto es tan muy adelantados en tecnología, lo cual les permite, tener menores costos, procesos de producción sólidos, etc. Y con esto lograr llevar el producto al mercado a un precio, que es capaz de destruir a la competencia. Cabe destacar que tequila DON RAMON es uno de los mejores tequilas de Jalisco y reconocido por su buena calidad, esto a permitiendo que sea muy competitivo y logre mantenerse en el mercado como uno de los mejores.

PRESUPUESTO

19

PRODUCTORPRODUCTOR MAYORISTAMAYORISTA MINORISTA DETALLISTA

MINORISTA DETALLISTA

CONSUMIDORCONSUMIDOR

Page 20: TEQUILLA[1]

Tequila DON RAMON cuenta con un presupuesto para realizar publicidad, para todo un año, con un 2% a un 4% sobre las ventas, el cual está destinado para realizar promociones por periódicos locales, revistas locales Flayers, medios alternativos, espectaculares, pancartas, anuncios de televisión, etc.

OBJEIVO DEL PLAN DE PUBLICIDAD

Lograr que el mercado identifique y consumo tequila DON RAMON.

Aumentar las ventas e incrementar los ingresos como un mínimo del 15%.

Ser diferenciados de la competencia como un producto de excelente calidad.

Difundir la existencia del tequila DON RAMON.

El presente plan de publicidad tendrá un alcance a nivel local y estará dirigida a todos los segmentos de consumidores.

EL método a utilizar para difundir la publicidad es el de Diferenciación y Penetración del mercado.

EJECUCIÓN

Tequila DON RAMON está constituida sobre unas ideas fundamentales muy  simples: convivencia humana, calidad y servicio. Debido a nuestro compromiso con estos principios, nos hemos convertido en la empresa de tequila más reconocida del mercado local, esperando brindar en el futuro tequila de la más alta calidad a nivel mundial a nuestros clientes y consumidores en cerca de varios municipios. Para llevar a cabo esto realizaremos un plan publicitario de la mejor manera.

1. Descripción del producto.Nombre del producto

Descripción completa del producto, tequila envasado en botellas de 1 lt. Este se debe poner en un lugar a no mayor de 20°C para evitar calentamiento del liquido y una mala calidad en el sabor.

Especificaciones del cliente: tequila 100% agave, sin alteraciones en el envase.

20

Page 21: TEQUILLA[1]

Condiciones de almacenamiento y distribución: se debe de almacenar en un lugar abierto donde no haya mucha humedad, no se debe de exponer a temperaturas mayores a los 20°C

Vida útil: no tiene fecha de vencimiento siempre y cuando este conservado en temperatura. estable

Envasado: debe de establecerse una botella de 1lt. Y en buenas condiciones.

Instrucciones en la etiqueta: A la hora de su compra debe de tener su etiqueta sin ninguna enmendadura ni alteración alguna.

Consumidores previstos: mujeres y hombres con una edad de 18 a 55 años de edad, el estado civil es indiferente, nivel socioeconómico es de C, C+,

Uso al que se destina el producto: no necesita otro proceso para su consumo

2. OBJETIVOS DE COMUNICACIÓN.El objetivo es el recordar y persuadir a nuestro target y a nuevos consumidores nuestro producto de calidad.

3. SELECCIÓN DE LA AUDIENCIA META.Nuestra audiencia meta es estudiantes, jóvenes deportistas, hombres trabajadores activos, ancianos que tengan una clase C, C+.

4. DISEÑO DEL CONCEPTO.“no siempre lo económico es de pésima calidad”

(Nosotros pensamos en su economía y placer de convivir pero su salud también es nuestra prioridad)

5. SELECCIÓN DE LA MEZCLA DE MEDIOS.

Internet Carteles

Rótulo de transporte (serigrafía o lona publicitaria)

Rótulos luminosos

Espectaculares

TRANSMISIÓN DE SPOTS POR TELEVISIÓN

21

Page 22: TEQUILLA[1]

El spots en televisión tendrá una duración de tres meses de prueba, ya que se planea llega por el momento al D.F y zonas metropolitanas por ser un producto nuevo.

Los espots de televisión se pasaran en un horario de 10:30 p.m. y 11:30 p.m. por el canal 5 en los programas de reality show, incógnito, y wax. El cual estos programas pasan en un horario de 10 p.m. a 12:30 a.m. y va dirigido a jóvenes mayores de edad de entre 18 y 32 años.

El siguiente spots se trasmitirá en un horario de 10 p.m. a 10:30 p.m. en los cortes comerciales de noticieros. Estos van hacer en canal 2, 4 y 9. Ya que estos van dirigidos a personas de ambos sexos dentro del rango de edad de entre 20 a 55 años.

TARIFAS Y CONDICIONES PARA EL SPOTS DE TELEVISION.

• Son Costos por Spot brutos para anuncios de 20 segundos dentro de las franjas.

• Tarifas mayores a 20" se calcularán proporcionalmente. No aplica a spots de 10".

• Las bebidas alcohólicas con 20º G.L., o más sólo podrán anunciarse a partir de las 22:00 hrs.

• Las tarifas de eventos especiales y deportivos, finales de telenovelas, programas especiales,

Partidos de fútbol y planes de integración de producto serán publicados por separado.

• En el caso de que un programa abarque en su transmisión dos franjas horarias con diferentes

Tarifas, se aplicará la más alta para la totalidad del programa.

• Las tarifas están sujetas a ajustes por cambio de programación y/o rating.

Sábado Domingo

Horarios en Red

L a V SABADO DOMINGO

06:00 $5,300 $5,200 $5,200

07:00 $35,600 $5,200 $5,200

08:00 $35,600 $5,200 $5,200

22

Page 23: TEQUILLA[1]

09:00 $35,600 $5,200 $5,200

10:00 $31,600 $5,200 $5,200

11:00 $12,600 $5,200 $5,200

12:00 $12,600 $5,200 $5,200

13:00 $12,600 $5,200 $5,200

14:00 $12,600 $5,200 $5,200

15:00 $15,440 $6,100 $6,100

16:00 $21,000 $6,100 $6,100

17:00 $24,500 $6,380 $6,100

18:00 $24,500 $19,100 $6,100

19:00 $24,500 $20,570 $30,100

20:00 $24,500 $20,570 $31,300

21:00 $35,180 $22,900 $30,750

22:30 $28,600 $22,900 $33,870

23:30 $26,860 $22,490 $6,750

INTERNET

Nuestra meta es llegar por medio del Internet a nuestros target pasivo y activo ya sea para recordación de nuestro producto o para una presentación del mismo. Esta estrategia nos parece una buena idea ya que el 75% de la sociedad en México de un rango d edad entre 20 y 40 años de clase media visitan el sitio de Internet diariamente por lo menos 2 veces al día.

Publicidad con banners: Esta estrategia va a consistir en que nuestro logo aparezca en todas las páginas del portal MSN. El tamaño del Banner hasta 12 Kb es de 468 X 60 Píxeles, al pulsar sobre el banner le remitirá a la dirección Web que usted nos indique, los banner son cíclicos y en un periodo de un mes tendrán todo el mismo número de impactos. Se esperan 7.500 impactos al mes por banners. El precio para Insertar el banner publicitario es de 30€ al mes PA*.

Publicidad Sección: este medio de pulícida consiste en un banner hasta 12 Kb de 140 X 60 Píxeles que nuestra marca permanecerá fija en la sección que elijamos, con la finalidad de que todos los que visiten ese apartado visualicen nuestro producto y al pulsar sobre él le remitirá a la

23

Page 24: TEQUILLA[1]

dirección Web que usted nos indique. El precio de esta estrategia es de 40€ al mes PA*

Publicidad Pop Up: en esta estrategia vamos a realizar un llamativo formato que rompe con la monotonía y concentra la atención del cliente sobre nuestro mensaje. Consiste en una ventana de apertura automática hasta 15 Kb y 200 x 200 píxeles de máximo. Esto es; que nuestro producto se abra en una pantalla separada, puede aparecer al momento de entrar en la Web, durante su navegación o a la salida. 55€ al mes PA*

BACKLINGHT

Estos van a consistir en cajas luminosas que proveen alta concentración lumínica. Se destacan por si mismos o en entornos de fuerte impacto publicitario como son centros de autoservicio.

Esto aunado con las marquesinas que son aplicaciones de techo y cielorraso; van a proveer mayor terminación y aumenta la continuidad comercial al proyectarse sobre la vereda.

En este esta estrategia vamos a ser uso de nuestros pequeños centros de distribución como son:

Tiendas abarroteras Tiendas de autoservicio (oxxo, seven eleven, ) Oasis Bara bara Waldo´s Tiendas de gasolineras de paso

Esto va a tener un costo variable ya que esto se va a determinar al precio que nos ponga servicios públicos y por el área comercial. Pero esto tiene un costo promedio por Backlinght y marquesinas de $13 000.00 M.N.

Con este medio nuestro objetivo es llegar a un target de un rango d edad de entre 25 y 35 años de edad de una clase media alta.

STANDS/GONDOLAS /PUNTO DE VENTA

En esta estrategia queremos transmitir en los más diversos lugares, en forma permanente o alternativa, la imagen de la empresa en distintas escalas con fines de venta. Esto aunado con show en vivo de edecanes o medios alternos que nos proporcionen un mayor contacto con el cliente.

24

Page 25: TEQUILLA[1]

Este medio de publicidad se colocara en centros comerciales o bien, en mismos puntos de ventas pequeños como los que utilizamos en Backlinght Nuestro objetivo es llegar a un target de padres de familia de un rango de edad de entre 30 y 50 años con un nivel medio.

*Este medio tiene un costo variable ya que es dependiendo del punto de venta y del valor del mercado que tenga este establecimiento.

PLOTEO VEHICULAR

Esta estrategia la vamos aplicar a vehículos comerciales y flotas transformando l mismo en un terreno móvil para identificación institucional y apoyo de campañas.

Este medio lo vamos a ocupar para que la gente nos identifique por nuestro producto y también lo vamos a utilizar como medio de recordación en la mente del consumidor.

Este va a ir dirigido a un target de entre 18 y 60 años sin importar clase social ni costumbres de consumo. Esto se va a utilizar en un área local como es la zona centro de la ciudad de México ya que ahí se concentra la mayoría de la gente de las zonas aledañas.

Este tiene un costo por ploteo de $10000.00 M.N por ploteo y una renta mensual por unidad de $1500 M.N

PLAN DE RELACIONES PÚBLICAS

I. PRESENTACIÓN DEL PLAN.

La “Industrializadora de Agave San Isidro” pretende a través de su plan de relaciones públicas, dar a conocer su producto “TEQUILA DON RAMON”, la calidad en su elaboración y su buen sabor, pretendiendo tener una buena aceptación de su mercado y así contribuir al logro de los objetivos de la “Industrializadora de Agave San Isidro”.

II. OBJETIVOS DEL PLAN.

Objetivo general:

Mantener permanentemente informados a los consumidores de nuestro producto, resaltando la calidad y sabor del “TEQUILA DON RAMON” ya que estarán relacionados con las políticas, programas y procedimientos en la elaboración de nuestro producto, que le da los atributos que posee.

25

Page 26: TEQUILLA[1]

Objetivos específicos:

Resaltar la calidad de nuestro producto “TEQUILA DON RAMON”, para proyectar de la empresa, una imagen positiva y confiable a cuantos deseen adquirir nuestro producto y a quiénes ya lo conocen y consumen.

Fomentar y mantener un vínculo con diferentes organizaciones o empresas, con el fin de dar a conocer nuestro producto en eventos importantes, como inauguraciones de restaurantes, entre otros. De esta forma lograr un posicionamiento de nuestro producto en la mente de nuestros consumidores.

III. AUDIENCIA META.

Nuestra campaña de relaciones públicas estará dirigida a personas mayores de edad con un nivel socioeconómico medio alto, esto en cuanto a consumidores. Además de que va dirigida a cadenas restauranteras para que se opten por nuestro producto y así puedan ofrecerlo en el servicio que brindan.

Nuestra audiencia meta está compuesta por los siguientes elementos:

A Nivel Interno:

Nuestro personal y allegados (empleados y accionistas)

A Nivel Externo:

Nuestros consumidores.

Cadenas restauranteras.

Cadenas hoteleras.

Bares, Antros, Salones de fiestas, etc.

IV. ESTRATEGIAS DEL PLAN.

Las estrategias a seguir buscaran establecer vínculos de comunicación, así como interacción con clientes para proyectar y consolidar la tequilera en el mercado.

Las estrategias de nuestro Plan de Relaciones Públicas son las siguientes:

Establecer vínculos de comunicación entre nuestros clientes habituales y clientes potenciales.

26

Page 27: TEQUILLA[1]

Mantener una interacción ardua y continua con clientes buscando no solo una relación de proveedor-cliente si no llevar acabo alianzas estratégicas buscando el crecimiento mutuo.

Proyectar y consolidar, entre los consumidores de nuestro producto, la imagen y fortaleza del alto grado de calidad y sabor del “TEQUILA DON RAMON”, logrando la satisfacción de los mismos.

V. PLAN DE ACCIÓN.

Las actividades a desarrollar para lograr nuestro plan de acción de Relaciones Públicas son las siguientes:

Fomentar el trabajo en equipo por parte del personal, para lograr un trabajo efectivo y armonioso, basado en la motivación salarial.

Celebrar reuniones, en forma separada, con los diferentes clientes de nuestra firma, a fin de mantenerlos informados sobre los cambios en nuestro producto.

Invitar a un representante de cada compañía contratante a la participación en los diferentes pasos del proceso de investigación, a fin de resaltar la veracidad y eficacia de los trabajos realizados.

Promover y organizar, conjuntamente con el Departamento de Personal, la impartición de cursos de capacitación para los empleados, a fin de mejorar su productividad para lograr una labor más profesional en el desempeño de sus labores.

Patrocinar eventos por medio de la concesión de playeras/uniformes con nuestra marca, y logo, además de apoyo logístico en el desarrollo de estas actividades.

Preparación de folletos con información de la elaboración de nuestro producto, sus atributos e historia de nuestra empresa, para hacerlos llegar a los clientes potenciales y lograr la concientización de los mismos sobre la efectividad y calidad de nuestro tequila.

Intercambiar informaciones con agencias extranjeras de investigación de mercados, a fin de mantener una constante renovación de nuestras técnicas de trabajo y al mismo tiempo, lograr promoción y repunte internacional.

VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

Las actividades a realizar por parte de nuestro Departamento de Relaciones Públicas son las siguientes, representadas en nuestro cronograma de trabajo:

ACTIVIDAD FRECUENCIA

27

Page 28: TEQUILLA[1]

SEMANAL MENSUAL TRIMESTRAL ANUAL

Reuniones

Presentaciones de Clientes

Cursos de Capacitación

Patrocinios

Preparación de folletos y fascículos.

VII. CONCLUSIÓN.

Al llegar al término de este trabajo, hemos observado y corroborado la preponderancia del conocimiento de las relaciones públicas en el campo del desenvolvimiento de las empresas en los mercados dinámicos y competitivos.

La creación de un plan de relaciones públicas para una empresa provee las bases para la concientización y entendimiento de su importancia en las organizaciones modernas, así como también la magnitud de la influencia que el mismo puede ejercer en sus proveedores, clientes y público allegado.

PLAN DE COMERCIO EXTERIOR.

INTRODUCCIÓN

En el convencimiento que el crecimiento económico sostenido en el largo plazo sólo puede conseguirse en los mercados internacionales, Industrializadora de Agave San Isidro, definió su Plan estratégico de exportación con base en una estrategia agresiva de crecimiento de las exportaciones, como motor generador de empleo y divisas. Con este

28

Page 29: TEQUILLA[1]

propósito, Industrializadora de Agave San Isidro formuló el Plan Estratégico Exportador De Vinos, resultado de un trabajo de concertación y compromiso del sistema de comercio exterior, la totalidad de las entidades públicas que tienen relación con el sector privado. Este Plan constituye, de esta forma, la carta de navegación para lograr el fortalecimiento del sector productivo mexicano y su orientación hacia el mercado internacional.

Por lo tanto, la actividad de seguimiento permanente y su revisión periódica, debido a la dinámica del entorno, es fundamental para consolidar aún más el sector dentro de un esquema flexible de actualización. En consecuencia este documento presenta, como es tradicional, los puntos, avances y logros en el que se pueden tener con el Plan Estratégico Exportador.

Muchas empresas desconocen su potencial comercial y de exportación ya que nunca se han propuesto salir a mercados exteriores, posiblemente debido a desconocimiento y temores.

El presente plan, de carácter práctico, tiene por objetivo reflexionar sobre las causas de ese desconocimiento y de esos temores, motivar a nuestra empresa para que comiencen su camino hacia la exportación e informar sobre instituciones y programas de apoyo a la exportación. Asimismo, se explica la importancia del presupuesto de promoción exterior y cómo elaborarlo.

La inversión extranjera constituye un mecanismo fundamental de transferencia de grandes capitales y, por lo tanto, puede convertirse en un elemento dinamizador de la actividad exportadora y productiva general.

OBJETIVO GENERAL

Proporcionar las herramientas necesarias para una mejora de la comercialización del vino, tanto en el mercado nacional como en el internacional.

El objetivo principal de este estudio consistirá en analizar si es factible exportar vinos. Para ello, se procederá primero a caracterizar los mercados de vinos y a conocer su oferta y demanda enmarcándola dentro del contexto mundial de los productos vitivinícolas.

Una vez expuesto el marco general, se analizará la presencia actual de los vinos de nuestra empresa y su posicionamiento en el mercado comparando con los competidores directos.

29

Page 30: TEQUILLA[1]

Se comentarán también cuales son las claves para acceder al mercado mundial, haciendo especial hincapié en el estudio de los diferentes canales de distribución y los factores específicos que afectan a los vinos. Asimismo, se pretende familiarizar al exportador con la psicología del consumidor mundial y sus hábitos de consumo, para así poder estructurar una oferta acorde a la demanda de los potenciales clientes.

Finalmente, y antes de entrar en la valoración final y establecimiento de conclusiones, una vez determinado qué tipo de vino se va a comercializar se repasarán las diferentes acciones promocionales que se pueden llevar a cabo en el mercado, acompañadas de un análisis sobre la idoneidad de cada acción en función del tipo de producto a promocionar.

ANÁLISIS DEL MERCADO

De forma análoga a la producción, el consumo también está muy concentrado, aunque en estos últimos años se observe un proceso de expansión y des focalización de este consumo. Los cinco primeros países consumidores absorben alrededor del 60% del consumo mundial, y los 25 primeros países consumen una cifra superior al 95% del total mundial. La importancia de los mercados europeos es aún preeminente, ya que su capacidad de consumo es de alrededor del 80% del total mundial.

Considerando un criterio de clasificación en función del consumo por habitante en litros por año, podemos distinguir tres categorías de países:

Los países con larga tradición vitícola de la zona occidental del Mediterráneo: Italia, Francia, Portugal y España. En estos países los consumos son aún superiores a los 40 litros/habitante y año, pero disminuyen de forma continuada, en beneficio de la calidad de los caldos consumidos.

Países con menor tradición vitícola, pero con cultivos e industria arraigados: Alemania, Suiza, Australia, Chile y Uruguay.

Países no productores pero consumidores (Escandinavia) o pequeños productores, cuyo consumo es menor a los 40 litros por habitante y año. Este es un grupo bastante heterogéneo y menos definido que los anteriores.

El consumo medio por habitante tiene una tendencia al aumento en los dos últimos grupos, pero el mayor problema para los productores, especialmente en los países del grupo 3, es que este consumo no es regular.

30

Page 31: TEQUILLA[1]

El vino se bebe en general fuera de las comidas, y el consumo incluye con frecuencia vinos blancos, ligeramente gaseosos, bajos en alcohol y/o edulcorados, no muy acordes con el producto que deseamos exportar, gustos y producción tipo de los mercados tradicionales. Solo los países nórdicos escapan claramente a esta tendencia, y sus cánones de calidad y consumo son mucho más acordes con los de sus convecinos europeos.

A pesar del desarrollo del consumo en estos países, se constata que el aumento de la demanda que suscitan es insuficiente para compensar el descenso de consumo que se registra en los países de tradición vitícola encuadrados en el primer grupo.

El consumo de vino está pues aún muy ligado a la producción y a la influencia de la cultura vitivinícola, si bien los productos vinícolas se expanden lentamente hacia nuevos países y nuevas culturas, y se intentan introducir para que encuentren un marco propicio en los países con prácticas alimentarias tan diferentes a las nuestras. Hoy en día se puede considerar que el vino está presente de forma significativa en 30 países, que abarcan el 40% de la población mundial. El potencial teórico de crecimiento del mercado parece pues muy considerable.

No obstante, las cosas no deben ser tan simples, ya que las cifras de comercio mundial tienden por el momento a estabilizarse en lo que se refiere al volumen. Además, existen ciertas trabas al rápido desarrollo del comercio vitícola que cabe remarcar:

Hay una cierta inadaptación de los vinos tradicionales para satisfacer una demanda, que es potencial, y no necesariamente expresada, por parte de los nuevos consumidores. La situación cultural y social de éstos está frecuentemente alejada del contexto en que los vinos son producidos y tradicionalmente consumidos.

Los obstáculos de naturaleza económica y/o política siguen siendo preponderantes. La evolución en la desarticulación de las barreras proteccionistas, o los programas de fiscalidad sobre los alcoholes que define cada país pueden ser decisivos para la viabilidad o no de una estrategia de exportación.

31

Page 32: TEQUILLA[1]

Aparte además de connotaciones culturales o religiosas que desaprueben o favorezcan el uso de vino, los gurús mediáticos

tienen un gran poder en ciertos países, ya que pueden orientar el consumo hacia un producto concreto u organizar una campaña antialcohólica.

ANÁLISIS DE LAS TENDENCIAS GLOBALES DE LOS MERCADOS.

PRODUCCIÓN

La producción vitícola no sólo depende de las condiciones climatológicas del año en curso, sino que también está afectada por los incidentes que hubiesen podido acontecer en temporadas anteriores. Esto es debido a que la vid es un cultivo de tipo perenne, y no anual. Así pues, la oferta vitícola puede ser muy variable en el tiempo y en el espacio, además de no ser elástica con respecto al precio (a corto y medio plazo), ya que el potencial productivo tiene poca capacidad de fluctuación de un año a otro.

Analizada por países, la evolución de la producción no es uniforme. Alemania y

Francia fueron los cabecillas del desarrollo de las denominaciones de origen, en un momento en que los países mediterráneos, encabezados por Italia y España, todavía aumentaban su capacidad productiva, especialmente de vinos de mesa. Este aumento de producción hoy en día ya sólo es concebible en España y Portugal, aunque también en estos países se está produciendo una transición para privilegiar más la calidad respecto a la cantidad.

32

Page 33: TEQUILLA[1]

Italia está especializada en vinos de mesa, ya que representa el 56% de los vinos de mesa producidos en la UE, mayoritariamente blancos. En el extremo opuesto está Alemania, ya que la mayor parte de sus vinos se engloban en la categoría V.C.P.R.D. (Vinos de Calidad Producidos en una Región Determinada). Por lo que respecta a Francia, su producción de vinos de mesa está dominada por las variedades negras.

CONSUMO

En los países con tradición productora, el elevado consumo medio por habitante actual no hace pensar que pueda haber un aumento del consumo global, sino más bien una disminución. Sólo en Alemania se podría invertir esta tendencia, dado que la antigua Alemania del Este aún presenta posibilidades razonables de aumento del consumo por habitante que la lleven a converger con el resto de sus compatriotas.

A nivel de la UE, la reducción del consumo en los países productores no se llega a compensar con el aumento en los no productores. El crecimiento de la demanda intracomunitaria solo puede llegar de la mano de un descenso de los impuestos (que afectan especialmente a los países nórdicos) y de una cierta homogeneización de los modelos de consumo alimentario, que favorezcan la introducción de los productos vitivinícolas.

EXPORTACIONES

Aunque en el capítulo de análisis de la producción parece que hay una buena complementariedad entre las producciones de los diferentes países (cada una parece atacar un nicho de mercado específico), los volúmenes y productos que están en juego hacen que aparezca una competición directa para mismos sectores de mercado entre los diferentes países productores.

En este contexto, el equilibrio de los mercados ha debido buscar su apoyo en la intervención de las diferentes administraciones públicas, que han consensuado, no sin problemas, programas a escala europea para limitar la producción. La potenciación de las exportaciones también ha sido clave para contribuir al equilibrio. Tanto para los vinos de mesa a granel como para los vinos con denominación de origen se buscado una salida a los mercados exteriores.

Italia, Francia, Alemania y España son los países que más eficazmente han desarrollado su política exportadora.

Además, es destacable la importancia relativa de las exportaciones en países como Bulgaria, Chile y Hungría.

33

Page 34: TEQUILLA[1]

Grecia ha tenido problemas en su transición a la apertura de mercados, ya que la supresión de las ayudas nacionales ha afectado a una parte importante de las explotaciones, que no eran competitivas pero sobrevivían gracias a estas subvenciones.

Portugal también ha debido reestructurar su oferta a la exportación, que estaba tradicionalmente dirigida a sus ex-colonias. Ambos países deben situarse en el contexto comercial mundial, pero su retraso representa un inconveniente para posicionarse en un mercado de creciente competencia.

Tradicionalmente, los principales países exportadores se han tipificado de la siguiente manera, según la estructura de sus exportaciones:

Italia: domina los mercados del vino de mesa y vinos a granel, de bajo valor añadido. También predomina en el sector de los vermouths y el de los vinos gasificados.

Francia: encabeza las exportaciones de V.C.P.R.D. embotellados y lidera con holgura el mercado de los aguardientes provenientes de la uva. Compite con Italia en los mercados de los vinos de mesa embotellados y los espumosos.

Alemania: aumenta su presencia en el sector de los vinos envasados, donde alcanza una cuota de mercado del 20% de los V.C.P.R.D. embotellados.

España: tradicionalmente se ha considerado que España estaba especializada en vinos especiales, adaptados a la demanda de los países anglosajones, y competía con Italia en vinos de mesa y a granel de gama media-baja y baja. La irrupción de las exportaciones de vinos espumosos, y el desarrollo de la política de denominaciones de origen están contribuyendo a cambiar este panorama.

ANÁLISIS DE LOS COMPETIDORES.

España es el segundo país con mayor cuantía de exportación de vinos en términos de volumen, y el tercero por lo que respecta al valor total de las exportaciones.

Si analizamos la tipología de los productos exportados, se observa que los V.C.P.R.D. italianos son en su mayoría blancos, mientras que en los españoles hay una mayor presencia de vinos tintos. El precio medio de exportación es bastante similar, para los vinos italianos y para los vinos españoles.

34

Page 35: TEQUILLA[1]

Alemania, con solo un poco más de un tercio del volumen de V.C.P.R.D. que exporta España, consigue casi el mismo nivel de ingresos por sus exportaciones, supera en más del doble al de los vinos españoles. En las exportaciones alemanas de V.C.P.R.D. predomina más el producto embotellado, y acostumbran a ir asociadas a una mayor imagen de calidad que sus productos homólogos españoles e italianos.

Sin embargo, no debemos concluir en que todos los vinos españoles exportados lo son a precios muy bajos, sino que los que se exportan en mayor cantidad, pesan en gran medida sobre la media final de precios, y dado que estos vinos se exportan a granel por lo general, los precios de venta al mercado son bajos. Otras empresas que exportan vinos embotellados a un precio netamente superior, tienen poco peso específico a la hora de contrarrestar esta media de precio medio por litro.

La tendencia observada en los vinos de mesa es similar. Neto dominio de Italia, seguida por España y a su vez distanciada de Portugal y Bulgaria. En este caso son los vinos italianos los que tienen el precio medio de venta más bajo, aunque el de los españoles es bastante similar. El vino blanco ha sufrido un descenso de las importaciones considerable en estos últimos años, mientras que el tinto tiende a subir al igual que observábamos en los V.C.P.R.D.

Finalmente comentar en la última parte del cuadro sintético que muestra como el precio medio del global de vinos portugueses casi quintuplica al de los españoles e italianos. Esto es debido a que por una parte Portugal no exporta una gran cantidad de vinos a granel (con lo que la media de precio puede mantenerse alta), y otra es la especificidad que supone el vinho verde, muy apreciado en el mundo, y que se importa ya embotellado y a un precio superior a la media.

LEGISLACIÓN DE EXPORTACIÓN.

ACUERDO QUE IDENTIFICA LAS FRACCIONES ARANCELARIAS DE LA TARIFA DE LA LEY DE LOS IMPUESTOS GENERALES DE IMPORTACION Y DE EXPORTACION EN LAS QUE SE CLASIFICAN LAS MERCANCIAS SUJETAS AL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS OFICIALES MEXICANAS EN EL PUNTO DE SU ENTRADA AL PAIS, Y EN EL DE SU SALIDA.

ARTICULO 1.- Se identifican las fracciones arancelarias y nomenclatura de la Tarifa de la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación, en las cuales se clasifican las mercancías cuya introducción al territorio nacional está sujeta al cumplimiento de normas oficiales

35

Page 36: TEQUILLA[1]

mexicanas, en los términos señalados en el artículo 5 del presente Acuerdo:

FRACCION ARANCELARIA DESCRIPCION NOM PUBLICACION

D.O.F.

2208.90.03 tequila NOM-006-SCFI-1994 (Referencia anteriorNOM-006-SCFI-1993) .03-09-97

PROYECCIONES FINANCIERAS.

Información financiera histórica.

Los estados de resultados que se presentan a continuación fueron elaborados con la información que la empresa sujeta del estudio nos proporciono para poder desarrollar el trabajo. Estos resultados son reales del ejercicio 2007.

Industrializadora de Agave San Isidro

Estado de Resultados

Del 7 de Febrero al 31 de Diciembre de 2007

36

Page 37: TEQUILLA[1]

Industrializadora de Agave San Isidro

Balance General

Al 31 de Diciembre de 2007

37

Page 38: TEQUILLA[1]

Industrializadora de Agave San Isidro

Estado de Cambios en la posición Financiera

Al 31 de Diciembre de 2007

Flujo de Efectivo

38

Page 39: TEQUILLA[1]

Determinación del Flujo de Efectivo Proyectado.

Supuestos utilizados para las proyecciones financieras.

Industrializadora de Agave San Isidro

Estado de Cambios en la posición Financiera

39

Page 40: TEQUILLA[1]

Al 31 de Diciembre de 2008

Flujo de Efectivo Proyectado

De la operación:

Industrializadora de Agave San Isidro

Estado de Cambios en la posición Financiera

40

Page 41: TEQUILLA[1]

Al 31 de Diciembre de 2009

Flujo de Efectivo Proyectado

Industrializadora de Agave San Isidro

Estado de Resultados

Del 1 de Enero al 31 de Diciembre de 2008 Proyectado

41

Page 42: TEQUILLA[1]

Industrializadora de Agave San Isidro

Balance General

Al 31 de Diciembre de 2008 Proyectado

42

Page 43: TEQUILLA[1]

Industrializadora de Agave San Isidro

Estado de Resultados

43

Page 44: TEQUILLA[1]

Del 1 de Enero al 31 de Diciembre de 2009 Proyectado

Industrializadora de Agave San Isidro

44

Page 45: TEQUILLA[1]

Balance General

Al 31 de Diciembre de 2009 Proyectado

Estrategias

Dada la relevancia de la exportación directa para la Industrializadora de Agave San Isidro, se han establecido las siguientes estrategias encaminadas a incentivar, promocionar y buscar mayor exportación en el mundo:

• Crear un ambiente de negocios más atractivo para inversión extranjera establecida para nuevos inversionistas.

• Unificar y adecuar la normatividad vigente para generar un entorno jurídico estable y transparente.

• Generar estímulos a la inversión extranjera.

• Adelantar un esfuerzo sistemático y permanente de promoción a la inversión extranjera.

45