The Personnel’s Competency Development for Generation Y of … · Burapha Journal of Business Management Faculty of Management and Tourism Burapha University 51 51 Abstract The

50 วารสารการจดการธรกจ มหาวทยาลยบรพา คณะการจดการและการทองเทยว มหาวทยาลยบรพา

50

แนวทางการพฒนาเพอเสรมสรางศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวาย โรงแรมเครอขายระดบ 5 ดาวเขตกรงเทพมหานคร

The Personnel’s Competency Development for Generation Y of The 5 stars Chain Hotels in Bangkok

ระชานนท ทวผล1* ชลตรา ผลาชต2 และนรศรา บรณเจรญ2

Rachanon Taweephol* Chalitra Palachit2 andNarissara Boocharoen2

บทคดยอ การวจยครงนมวตถประสงคเพอศกษากลยทธทใชในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y:

Gen Y) ปญหาและอปสรรคในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) เปนการวจยเชงคณภาพ โดยวธวทยาการสรางทฤษฎฐานราก (Grounded Theory) เกบรวบรวมขอมลดวยการสมภาษณเชงลก (In-depth Interview) ผใหขอมลหลกเปนผจดการฝายพฒนาบคลากร จาก 6 โรงแรม ในเขตกรงเทพมหานคร ผลการวจยพบวากลยทธทใชพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวายจะถกออกแบบแบงเปน 2 รปแบบหลก ไดแกโปรแกรมการพฒนาศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวายเพออบรมพนกงานใหไดมาตรฐานตามคณภาพของโรงแรมและโปรแกรมการพฒนาศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวายเพอเพมโอกาสและความกาวหนาในการทางาน ปญหาและอปสรรคในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย คอความเบอหนายในการฝกอบรมและพฒนา เนองจากบคลากรเจนเนอเรชนวายมลกษณะนสยทมความอดทนตา และความไมเขาใจ ความขดแยงระหวางความคดเหนกบผบงคบบญชาเจนเนอเรชนเอกซ (Generation X: Gen X) ทมอบหมายการทางาน

ค าส าคญ : การพฒนาศกยภาพ, เจนเนอเรชนวาย, ธรกจโรงแรม * Corresponding author e-mail : [email protected] 1 อาจารยประจาสาขาวชาการจดการโรงแรม คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยศลปากร 2 นกศกษาระดบปรญญาตร หลกสตรบรหารธรกจบญฑต คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยศลปากร

51Burapha Journal of Business Management Faculty of Management and Tourism Burapha University

51

Abstract The objective of this research is to study the Human Resources Development Guideline of

Generation Y, the problems and threat existing during in process. A grounded theory was applied in this research. The data were collected through an in-depth interview with the manager of 6 hotel’s Human Resources development department at Bangkok, Thailand. That the development guideline of Generation Y was divided into 2 processes that were the process for training the staff to follow service standards of the hotels and providing the advancement opportunity and the research also found some problem concerning Human Resources Development of Generation Y ,In particular lacking interest in training because of their personality, Generation X manager - Generation Y employee conflict due to an pressure and a misunderstanding in working concept’s Generation X manager.

Keyword: Human Resource Development, Generation Y, Hotel Business


52

บทน า ประเทศไทยไดตระหนกถงความสาคญของการทองเทยวในฐานะเปนเครองมอสาคญในการชวยรกษา

เสถยรภาพและขบเคลอนเศรษฐกจของประเทศโดยอาศยจากขอไดเปรยบของทาเลทตง ความอดมสมบรณของทรพยากรทองเทยว และความหลากหลายของวฒนธรรมซงรวมถงความเปนไทยเปนจดขายสาคญในการสงเสรมตลาดทองเทยวมาอยางยาวนานทาใหสรางรายไดใหแกประเทศอยางตอเนองและมแนวโนมเพมสงขนอยางเปนลาดบทกป การขยายตวของอตสาหกรรมการทองเทยวนนจะชวยสรางมลคาเพมใหแกอตสาหกรรมทเกยวของไดโดยอตสาหกรรมทสามารถเพมมลคาไดสงสด คอ อตสาหกรรมการผลต รองลงมา คอ ภตตาคารธรกจขนสง โรงแรมและทพก ทงนกจกรรมทางการทองเทยวกอใหเกดการจางงานทเพมมากขนอกดวย ธรกจโรงแรมและทพกยงเปนทใหบรการโดยตรงตอนกทองเทยวเปนธรกจทสนบสนนอตสาหกรรมการทองเทยวททารายไดสวนใหญใหแกประเทศกระจายไปอยางกวางขวาง และเปนแหลงทมการจางงาน ในยทธศาสตรการทองเทยวไทย พ.ศ.2558-2560 รฐบาลไดใหความสาคญ โดยการวางเปาหมายในการพฒนาการทองเทยวของประเทศในอนาคต ผลกดนคณภาพของการทองเทยวเปนหลก (กระทรวงการทองเทยวและกฬา, 2558)

ยทธศาสตรของรฐบาลมบทบาทสาคญในการสรางความเชอมนใหแกผประกอบการและนกทองเทยว คอ “คณภาพบรการ” เปนสงทสามารถรกษารากฐานลกคาใหเกดการกลบมาใชบรการซ า เปลยนสถานะจากลกคาธรรมดาเปนลกคาประจา (Repeated Guest) สงผลตอรายไดในอตสาหกรรมการทองเทยวและโรงแรม ผประกอบการสามารถสรางคณภาพบรการใหเกดขนโดยใชบคลากรผใหบรการเปนตวแปรทสาคญตอการดแลลกคา ปจจบนเปนสงคมยคโลกาภวฒนทมการเปลยนแปลงอยางรวดเรวในทกมต ทาใหองคกรตองการคนรนใหมทมความคดสรางสรรค กลาแสดงออก มทศนคตและแรงขบเคลอนทดในการทางานซงคนรนนเรยกวา เจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ทเตบโตมาพรอมกบเทคโนโลยสารสนเทศทแปลกใหมเปนผทตองการความเปลยนแปลงในชวตในลกษณะความกาวกระโดด เพอลดการเกดชองวางระหวางการบรการใหมากทสด จงตองมการพฒนาศกยภาพบคลากรเพอใหเกดประสทธภาพตอคน Gen Y ในธรกจโรงแรมและทพก (ฉฐชสรณ กาญจนศลานนท, 2555) ผวจยเลงเหนวาเปนสงสาคญทจะพฒนาศกยภาพคน Gen Y และเปนแรงงานสวนใหญทกาลงจะเขามาเปนแรงงานหลกแทนบคลากรในยคเกา ในระยะเวลาอนใกล ดงนนจงเลอกทาการศกษาแนวทางการพฒนาเพอเสรมสรางศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวาย เพอสงเสรมกลยทธทเหมาะสมและเกดประสทธภาพสงสด สาหรบธรกจโรงแรมทมคณภาพบรการทดขน


53

วตถประสงคของงานวจย 1. เพอศกษากลยทธทใชในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ในธรกจ

โรงแรมอยางเกดประสทธผล 2. เพอศกษาปญหาและอปสรรคในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y)

ในธรกจโรงแรม

กรอบแนวคดการวจย การไดมาซงกรอบแนวคดในการวจยเชงคณภาพ ผวจยไดรวบรวมมาจากแนวคดและทฤษฎทเกยวของดงเดม เชน การพฒนาทรพยกรมนษย กลมเจนเนอเรชนวาย เปนตน ซงผวจยไดดดแปลงใหอยในรปแบบคาถามทางการวจยใหสอดคลองกบวตถประสงคทางการศกษา ดงน

1. ผจดการฝายพฒนาบคลากรโรงแรมเครอขายระดบ 5 ดาว มขนตอนหรอกลยทธทใชในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวายอยางไร

2. ผจดการฝายพฒนาบคลากรโรงแรมเครอขายระดบ 5 ดาว พบวาขนตอนหรอกลยทธทใชพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย เกดปญหาและอปสรรคในกระบวนการอยางไร ทบทวนวรรณกรรม

1.การพฒนาทรพยากรมนษย การพฒนาทรพยากรมนษย (Human Resource Development: HRD) หมายถงกจกรรมททาใหพนกงาน

ไดปฏบตเพอใหไดรบประสบการณและการเรยนรในระยะเวลาชวงหนง เพอนามาซงการพฒนาศกยภาพรวมถงสงเสรมความกาวหนาของพนกงาน โดยมไดหมายถงเฉพาะการฝกอบรม (Training) เทานนแตอาจเกดไดจากการทนายจางจดกระบวนการหรอกจกรรมใหแกลกจางปฏบตในชวงระยะเวลาหนงเพอใหเกดการเปลยนแปลงพฤตกรรมในทางทดขน ซงการพฒนาทรพยากรมนษยนนยงหมายถง การเรยนรจากประสบการณ (Learning Experience) ไดอกดวย (Nadler, 1980) โดยสามารถแบงกจกรรมการพฒนาทรพยากรมนษยเปน 3 กลมใหญ ไดแก 1) การฝกอบรม (Training) มจดมงหมายใหพนกงานสามารถเพมพนความรและทกษะในการทางานเพอใหสามารถทางานในตาแหนงนน ๆ ไดในทนทอาจเปลยนแปลงไปตามเปาหมายและวตถประสงคขององคกร 2) การศกษา (Education) มจดมงหมายเพอใหบคคลทไดรบการศกษามความรความสามารถสตปญญา เพอเตรยมพรอมททางานเฉพาะกจ หรอใหพนกงานปฏบตงานบางอยางตามจดประสงคขององคกรแตมระยะเวลาทยาวการศกษายาวนานกวาการฝกอบรม และ 3) การพฒนา (Development) มจดมงหมายเพอพฒนาศกยภาพบคลากรใหมประสทธภาพไปพรอมกบองคกรทมการเปลยนแปลงและเจรญเตบโตอยางตอเนอง สาหรบกลยทธการพฒนาทรพยากรมนษยของ วลาวรรณ รพพศาล (2554) เปนหนาทสาคญของผจดการฝาย


54 พฒนาบคลากรตองปฏบตดวยความแกบคลากรทกคนอยางเทาเทยม สามารถแบงออกเปน 3 ลาดบประกอบดวย ระยะท 1 การวางแผนกอนการปฏบตงาน เรมตนดวยการสรรหาบคลากรทมคณสมบตเหมาะสมกบงาน การปฐมนเทศแนะนาขอบเขตหนาท และการฝกอบรมเพอพฒนาทกษะวชาชพ ระยะท 2 การสรางขวญกาลงใจในการปฏบต มงเนนใหบคลากรเกดความภกดตององคกร ระยะท 3 การจดสรรสวสดการแกบคลากร เชน วนหยด วนลา คารกษาพยาบาล กองทนสารองเลยงชพ เปนตน

กลยทธการฝกอบรมและพฒนาทรพยากรมนษยในธรกจโรงแรม ซงผประกอบการจะตองดาเนนการถายทอดวธการปฏบตงาน จดสรรจานวนคนใหเหมาะสมตามแผนกตาง ๆ เชน แผนกตอนรบสวนหนา (Front Office) แผนกแมบาน (House Keeping) แผนกครว (Kitchen) และแผนกบรการอาหารและเครองดม (Food Beverage) เปนตน เพอการรกษาระดบมาตรฐานในการใหบรการ โดยมการ ประเมนผลการปฏบตงานทก 4 เดอน มผลตอบแทนอยในรปแบบของการเงน หรอการ เลอนตาแหนงงานในระดบทสงขน (นนทนา อนสวาง และคณะ, 2559)

2. เจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) กลมประชากรศาสตร (Generation) คอ การแบงกลมประชากรจากพฤตกรรม ความคด ทศนคต รปแบบ

การดาเนนชวต ความรความสามารถ คานยม การบรหารจดการทแตกตางกนซงถกจาแนกเปนกลมชวงอาย พฤตกรรมของคนแตละชวงอายจะสงผลตอการมปฏสมพนธทแตกตางกน สามารถแบงเปน 4 กลมหลก ดงน 1) Baby Boomer 2) Generation X 3) Generation Y และ 4) Generation Z สาหรบกลม Generation X กบ Generation Y เปนกลมทนกวจยตลาดตางใหความสนใจทจะศกษาพฤตกรรม (Van den Bergh & Behrer, 2011)

Generation Y คอ กลมคนทเกดระหวาง พ.ศ.2520 – 2542 เปนกลมประชากรทกาลงเพมจานวนในองคกรธรกจยคปจจบน – อนาคต (Martin, 2015) มความมนใจในตนเองสง ใหความสาคญตอความเปนตวเอง ทาใหบางครงอาจถกมองวากาวราว ไมยดตดกบกรอบหรอรปแบบการดาเนนชวตตามสงคมเดม มความยดหยนของชวต (ภเบศร สมทรจกร, 2558) Generation Y หรอ Gen Y เปนคนโตทมาพรอมกบสงอานวยความสะดวก เชน คอมพวเตอรและเทคโนโลย แสดงออกถงความเปนตวตน ไมชอบเงอนไขหรอขอบงคบ ตองการความชดเจนในการงาน คานงถงสงททามผลตอตนเองและหนวยงาน มความสารถในการทางานทเกยวกบการตดตอสอสารและเทคโนโลย สามารถทางานหลาย ๆ อยางไดในเวลาเดยวกน คน Gen Y เชอวาการประสบความสาเรจในชวตจะเกดขนตองทางานหนก จงเลอกงานกอนเลอกคครอง และมกเปลยนงานบอยหากตองเผชญกบความไมชดเจน ซ าซาก ขาดความแปลกใหม (ดารงค พณคณ, 2556) สาหรบพฤตกรรมกของคน Gen Y เปนปญหาสาคญตอการปฏบตงานในองคกรธรกจทกประเภท เนองจากมความอดทนตาทงรางกายและจตใจ ไมสามารถควบคมสตในระหวางทปฏบตหนาท หากมปญหาหรอเกดความไมพอใจ นาไปสการตดสนใจลาออกจากงานไดงาย (เดชา เดชะวฒนาไพศาล, 2557)


55

ระเบยบวธวจย 1. วธการเกบรวบรวมขอมล การวจยเรอง ‚แนวทางการพฒนาเพอเสรมสรางศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวายโรงแรมเครอขาย

ระดบ 5 ดาวเขตกรงเทพมหานคร‛ เปนการวจยเชงคณภาพ (Qualitative Research) ดวยวธวทยาการสรางทฤษฎฐานราก (Grounded Theory) โดยการสมภาษณรายบคคล (Individual Interview) มผใหขอมลหลก (Key Informant) เปนผจดการฝายพฒนาบคลากร จานวนทงหมด 6 คน ของโรงแรมในเขตกรงเทพมหานคร โดยผวจยใชการบนทกขอมลภาคสนามเพอทาการบนทกขอมลภาคสนาม (Field Note) เพอบนทกขอมลทวไป ประกอบการวเคราะหและใชเครองบนทกเสยงประกอบการสมภาษณ และถอดขอมลเสยงทไดใหอยในรปของขอความและสรางโครงสรางคาถามแบบกงโครงสรางปลายเปด เพอศกษาแนวทางการพฒนาเพอเสรมสรางศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวายโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร ทงนผวจยนบวาเปนองคประกอบสาคญในการเกบขอมลรวบรวมขอมล ทตองอาศยวจารณญาณจากการรบฟงการสมภาษณ รวมทงเปนผบนทกผลและวเคราะหขอมลทไดจากขอมลหลก

2. การวเคราะหขอมล ผวจยไดใชวธการตรวจสอบความนาเชอถอของขอมลแบบสามเสา (Triangulation) โดยแบงเปน 3 ดาน

ประกอบดวย 1) ดานตรวจสอบขอมลจาก 3 แหลงทมา ไดแก ระยะเวลาในการดาเนนงานวจยท สถานทในการเกบขอมล และบคคลหรอกลมผใหขอมลหลก 2) ดานผวจยแตละคนทมขอมลแตกตางกน โดยใชนกวจยทมากกวา 1 คน ในการยนยนขอมลทถกคนพบในปรากฏการณ ตองอาศยความไวตอทฤษฎ (Theoretical Sensitivity) จากประสบการณในการวจย และ 3) ดานการตรวจสอบแนวคดและทฤษฎ ซงผวจยตองใชแนวคดและทฤษฎทตางไปจากเดม เพอพจารณาความแตกตางกนของขอมล (มนสสน บญมศรสงา, 2556) สาหรบแนวคดทฤษฎทใชเชน การพฒนาทรพยากรมนษย กลมประชากรเจนเนอรเรชนวาย เปนตน อกทงผวจยไดดาเนนการการเชอมโยงขอมลเหลานน โดยการจบคของประเดนทนาสนใจเทยบกนทละค รวมกบการวเคราะหเนอหา เพอนาไปสการสรางขอมลจากทฤษฎฐานราก เปนขอมลทผานการตความ โดยการคนหาคาอธบายจากปรากฏการณทศกษา เพอนาไปสรางขอสรปเชงทฤษฎจากการเกบรวบรวมขอมล ทาการเชอมโยงขอมลเหลานนเขาดวยกน ผวจยสามารถเกบขอมลใหม จนกวาขอมลหรอทฤษฎดงกลาวจะถงจดอมตว และผวจยจะจาลองขอสรปใหปรากฏในรปแบบของแผนภาพจาลองทางความคด (Conceptual Model) (ชาย โพธสตา, 2556)


56

3. ขอบเขตการวจย การศกษา ‚แนวทางการพฒนาเพอเสรมสรางศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวาย โรงแรมเครอขายระดบ

5 ดาวเขตกรงเทพมหานคร‛ ผวจยไดกาหนดขอบเขตการศกษาดงน ไดแก โดยมรายละเอยดดงตอไปน 3.1 ขอบเขตดานพนท ในการศกษาครงนเลอกเกบขอมลจากโรงแรมเครอขาย 5 ดาวเขตกรงเทพมหานคร

ซงดาเนนกจการมากกวา 5 ป มนโยบายในการบรหารจดการทไดมาตรฐานและกระจายเครอขายอยในเขตกรงเทพมหานคร รวมถงในตางภมภาคตาง ๆ

3.2 ขอบเขตดานผใหขอมลหลกในการศกษาครงน เปนผจดการฝายพฒนาบคลากร จาก 6 โรงแรม ซงแตละโรงแรมจะมชอเรยกทแตกตางกนออกไปตามบรบท ซงประกอบดวย 1) ผใหขอมลหลกหมายเลข 1 โรงแรมเซนทาราแกรนดและบางกอกคอนเวนชนเซนเตอร เซนทรลเวลด 2) ผใหขอมลหลกหมายเลข 2 โรงแรมสโขทย กรงเทพฯ 3) ผใหขอมลหลกหมายเลข 3 โรงแรมสยามเคมปนสกกรงเทพฯ 4) ผใหขอมลหลกหมายเลข 4 โรงแรมเดอะ เซนต รจส กรงเทพฯ 5) ผใหขอมลหลกหมายเลข 5 โรงแรมบนยนทร กรงเทพฯ และ 6) ผใหขอมลหลกหมายเลข 6 โรงแรมโซ โซฟเทล แบงคอก

3.3 ขอบเขตดานเวลา : การศกษาครงนไดเกบรวบรวมขอมลวนท 12 มกราคม ถง 22 เมษายน พ.ศ.2559

ผลการวจย 1. จากผลการสมภาษณผใหขอมลหลก สามารถสรปประเดนหลกเกยวกบกลยทธทใชในการพฒนา

บคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ในธรกจโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานครมดงน

ตารางท 1 แสดงวธการจบคประเดนทนาสนใจเทยบกนทละคตามระเบยบวธวจยเชงคณภาพ ล าดบผใหขอมลหลก

กลยทธทใชในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) การ

ปฐมนเทศแนะนา

กาหนดกรอบ

ระยะเวลาในการอบรม

การเพมพลทกษะการใชภาษาองกฤษ

การใชระบบ MDP

วเคราะหปญหาจากพนกงาน

วเคราะหปญหาจาก

ผบงคบบญชา

รปแบบการอบรมไมนาสนใจ

รปแบบการสอสารในองคกรไมครอบคลม

1 2 3 4 5 6


57

1.1 การปฐมนเทศ ซงการปฐมนเทศจะถกแบงเปนสองสวน คอ 1) การปฐมนเทศจากแผนกทรพยากรมนษยซงมเนอหาเกยวกบการแนะนาประวตความเปนมาของโรงแรมและผกอตง การแนะนาองคกรและสายการบรหารงาน วฒนธรรมองคกร แนะนาคณะผบรหาร หวหนาแผนกตาง ๆ การแนะนาสทธ หนาท สวสดการ ระเบยบวนย การปฏบตตาง ๆ ของพนกงาน รวมถงการแนะนาขอมลดานความปลอดภยของโรงแรม การปองกน การระวงภยทจะเกดขนภายในโรงแรม และ 2) การปฐมนเทศจากแผนกทจะเขาทางานเพอเรยนรงานในแผนกกอนการปฏบตงานจรง มการอบรมทงเชงทฤษฎและการอบรมเชงปฏบตเนองจากงานในแผนกจาเปนตองเรยนรจากการกระทาโดยเนอหาของงานจะเกยวของกบงานทตองปฏบตภายในแผนกในแตละวนรวมถงขอพงปฏบตภายในแผนกอกดวย

1.2 แผนพฒนาบคลากรทถกออกแบบเพออบรมอยางตอเนองใหพนกงานมความเปนมาตรฐานตามทโรงแรมไดตงไวมกจะเปนการอบรมเปนระยะยาว ใชเวลา 1 – 3 เดอน หรอมากกวานนขนอยกบมาตรฐานของโรงแรมนน ๆ โดยในปจจบนนสามารถลงทะเบยนเขารบการอบรมออนไลนไดผานโทรศพทมอถอและเวบไซดของทางโรงแรมเพอการอานวยความสะดวกในการลงทะเบยนเขาอบรมมากยงขน

1.3 การฝกอบรมเพมเตมดานภาษาองกฤษ เนองจากธรกจโรงแรมในปจจบนตองใชภาษาองกฤษเปนสงสาคญในการประกอบอาชพ บคลากรเจนเนอเรชนวายจงมความจาเปนตองมความรความสามารถดานภาษาองกฤษอยางดเยยม ทาใหโรงแรมมการจดอบรมเพมเตมดานภาษาองกฤษเพอรองรบลกคาทหลากหลายสญชาตมากขน

1.4 ระบบการพฒนาบคลากร เพอโอกาสและความกาวหนาในการทางาน บคลากรทเปนคนเจนเนอเรชนวายทมศกยภาพโดดเดน จะตองเขาสการพฒนาในรปแบบ Management Development Program: MDP for New Young Generation เปนโปรแกรมการพฒนาทบคลากรตองเรยนวชาทเกยวของกบการเลอนตาแหนง คอ การเรยนแบบหลกสตรเรงรดทางทฤษฏและฝกงานในประเทศไทย 7 เดอน รวมถงการเรยนแบบหลกสตรเรงรดทางทฤษฏ และฝกงานในประเทศสวตเซอรแลนด 5 เดอน แตยงคงรกษาสถานภาพการเปนพนกงาน โดยไดรบเงนเดอน และ สวสดการ เตมตามจานวนโดยผบงคบบญชาสงสดของแตละแผนก จะเปนผคดเลอกโดยบคลากรเจนเนอเรชนวายผนนตองมคณสมบต คอ ตองมอายงานครบ 1 ปบรบรณ ตองมความสามารถในการสอสารภาษาองกฤษไดดทงฟง พด อาน และเขยน ตองมผลการประเมนการทางานระดบเกรดเอ อยทประมาณรอยละ 90 ขนไป ตองมอปนสยรกการทางานบรการ มทศนคตทางบวก มความมงมนตอองคกร และตองผานการทดสอบสมภาษณจากคณะกรรมการคดเลอกของ MDP

2. ปญหาทสงผลตอการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ในธรกจโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร เปนสงทผจดการฝายพฒนาบคลากรพจารณาถงสาเหตทเกดขน และมแนวทางในการแกไขสถานการณไดอยางเหมาะสม ดงน

2.1 ลกษณะนสยของบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ทเขารบการฝกอบรมและพฒนาจะแสดงลกษณะนสยทเปนอตลกษณของกลมคนเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ออกมา เชน ม


58 ความมนใจในตวเองสง ชอบการแสดงออก ใหความสาคญกบเทคโนโลย ไมชอบอยในกรอบและกฎเกณฑตาง ๆ มความอดทนตา เปนตน

2.2 ผบงคบบญชาในองคกร โดยมผบงคบบญชาระดบสงสวนใหญจะอยในกลมคนเจนเนอเรชนเอกซ (Generation X: Gen X) ทมลกษณะนสยมความมงมนในการทางาน มความอดทนสง มแนวคดเชงอนรกษนยม ซงมความแตกตางจากลกษณะนสยของกลมคนเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ทอยในระดบพนกงาน โดยสนเชง

3. อปสรรคในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ในธรกจโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร เปนสงทผจดการฝายพฒนาบคลากรคาดคะเนตอการสงทเกดขนในอนาคต และยงไมมแนวทางในการแกไข ดงน

3.1 ความเบอหนายในการฝกอบรมและพฒนา เนองจากรปแบบหรอลกษณะของการฝกอบรมไมมความนาสนใจ เชนเปนการฝกอบรมในลกษณะการบรรยาย ไมมสงดงดดใจทจะกระตนบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ใหเกดความสนใจและความรวมมอ

3.2 ความไมเขาใจระหวางผบงคบบญชาและพนกงานเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ดวยความแตกตางระหวางเจนเนอเรชน ทาใหเกดความคด ทศนคตในการทางานทตางกน เชนการมอบหมายงาน พนกงานเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) มความคดสรางสรรค แตไมมประสบการณในการทางาน เมอผบงคบบญชามอบหมายงานทตองการใหเกดการเรยนรดวยตนเอง จงมความรสกกดดน และเกดความไมเขาใจ ไมเหนดวยกบความคดของผบงคบบญชา

ขอสรปเชงทฤษฎ

จากการศกษาดงกลาวผวจยไดขอสรปเชงทฤษฎ ดงน 1. กลยทธทใชพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวายจะถกออกแบบแบงเปน 2 โปรแกรมหลก ไดแก

โปรแกรมการพฒนาศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวาย เพออบรมใหไดมาตรฐานตามคณภาพพนกงานของโรงแรม โดยจะมการอบรมทงจากแผนกทรพยากรมนษยและแผนกทบคลากรเขาทางานโดยเรมตงแตการปฐมนเทศ การอบรมตามแผนพฒนาศกยภาพระยะยาว รวมถงการอบรมภาษาองกฤษเพมเตม และโปรแกรมการพฒนาศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวาย เพอเพมโอกาสและความกาวหนาในการทางานซงโปรแกรมนจะถกคดเลอกบคลากรทตองเขาอบรมโดยผบงคบบญชาสงสดของแตละแผนก และเมออบรมตามโปรแกรมทจดไวแลวบคลากรจะถกเลอนตาแหนงเปนตาแหนงทอยในระดบหวหนาปฏบตการ

2. สาเหตททาใหเกดปญหาทสงผลกระทบตอการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) สงผลใหเกดปญหาและอปสรรคในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ดงน


59

2.1 ลกษณะนสยของบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) บคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) จะเกดความเบอหนายในการฝกอบรมและพฒนา เนองจากบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) มลกษณะนสยทมความอดทนตา หากแผนการฝกอบรมไมมความนาสนใจ ไมมสงดงดด กจะไมใหความรวมมอในการฝกอบรมนน ดงนนแผนกทรพยากรมนษยควรปรบแผนฝกอบรมใหสอดคลองกบบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) โดยจดรปแบบการอบรมใหมความนาสนใจมากขน ใชสอเทคโนโลยเขามาชวย

2.2 ผบงคบบญชาระดบสงสวนใหญจะอยในกลมคนเจนเนอเรชนเอกซ (Generation X: Gen X) ทมลกษณะนสยแตกตางจากพนกงานทอยในกลมเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ทาใหเกดปญหาเรองทศนคตของการทางานทตางกน และเกดความขดแยงระหวางผบงคบบญชาและพนกงาน แนวทางแกไข คอผบงคบบญชาและพนกงานควรปรบความคด ทศนคต เขาหากน เพอใหเกดความเขาใจทง 2 ฝาย

ภาพท 1 ทฤษฎฐานรากแนวทางการพฒนาเพอเสรมสรางศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวาย โรงแรมเครอขาย

ระดบ 5 ดาวเขตกรงเทพมหานคร

การวเคราะหสาเหตททาใหเกดผลกระทบตอการพฒนาบคลากร GEN Y

ลกษณะนสยของบลากร GEN Y

ผบงคบบญชาระดบสงอยในกลมคน GEN

กาหนดแนวทางการแกไขปญหา

กลยทธในการพฒนาบคลากร GEN Y

โปรแกรมการพฒนาบคลากร GEN Y ตามมาตรฐานของโรงแรม

โปรแกรมการพฒนาศกยภาพบคลากร GEN Y เพอเพมโอกาสและความกาวหนา

ปฐมนเทศ การอบรมภาษาองกฤษ

การอบรมตามแผนพฒนาศกยภาพ

ระยะยาว

Management Development Program: MDP for New Young Generation เปน

โปรแกรมการพฒนาทบคลากรตองเรยนวชาทเกยวของกบการเลอนตาแหนง


60

อภปรายผล 1. กลยทธทใชในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ในธรกจโรงแรมระดบ 5

ดาวในเขตกรงเทพมหานคร มดงน 1.1 การอบรมพนกงานโดยผานกระบวนการ การปฐมนเทศ การการอบรมตามแผนพฒนาศกยภาพ

ระยะยาว รวมถงการอบรมภาษาองกฤษเพมเตม สงผลใหพนกงานมศกยภาพตามมาตรฐานของโรงแรมดงทโรงแรมตองการ ซงสอดคลองกบผลงานวจยของ สไบทพย มงคลนมตร (2554) พบวา การพฒนาทรพยากรมนษยเพอพฒนาบคลากรเพอสอดคลองกบวสยทศนของโรงแรม โดยผานกระบวนการตางๆ เพอพฒนาบคลากรอยางตอเนองซงพบไดจากการกาหนดใหบคลากรทกคนตองเขารบการอบรมตามระยะเวลาทโรงแรมกาหนด โดยแตละแผนกแตละโรงแรมมความแตกตางกน

1.2 การออกแบบโปรแกรมพฒนาศกยภาพเพอสรางแรงจงใจแกพนกงานเจนเนอเรชนวายในการเพมโอกาสความกาวหนาในการทางานถอเปนการยดเหนยวใหคนเจนเนอเรชนวายทางานกบองคกรนานขนเพราะคนเจนเนอเรชนวายมความคาดหวงสงและตองการเปนผบ งคบบญชาภายในระยะเวลาอนส น ซงสอดคลองกบบทความของ ไทยพบเอส (2556) ดงน ภายในอนาคตองคกรตาง จะหนมาสนใจในการปรบกลยทธใหเหมาะแกคนเจนเนอเรชนวายอยางจรงจงมากขน เพอองคกรจะไดเปรยบทางการแขงขน สงผลดทงในแงการบรหารงานทไดความคดมาจากคนเจนเนอเรชนวาย และยงรกษาคนทมความสามารถไวกบองคกรไดอกดวย

2. ปญหาและอปสรรคในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) มดงน 2.1 ความเบอหนายในการฝกอบรมและพฒนาเนองจากบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y:

Gen Y) มลกษณะนสยทมความอดทนตา หากแผนการฝกอบรมไมมความนาสนใจ ไมมสงดงดด กจะไมใหความรวมมอในการฝกอบรมนน ซงสอดคลองกบงานวจยของ ปวรมนต ทศนอนนชย และกญญดา ประจศลปะ (2557) พบวา องคกรตองมการจดแผนการฝกอบรมใหมความเหมาะสมกบลกษณะของเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ทมความแตกตางกบ เจนเนอเรชนอน ๆ

2.2 ความไมเขาใจ ความขดแยงระหวางผบงคบบญชาเจนเนอเรชนเอกซ (Generation X : Gen X) และพนกงานเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) เนองจากความกดดน และไมเหนดวยในแนวความคดของงานทไดรบมอบหมายจากผบงคบบญชา ซงสอดคลองกบผลงานวจยของ กานตพชชา เกงการชาง (2556) พบวา เพอเสรมสรางสมพนธภาพ ความเขาใจอนดบนความแตกตางระหวางเจนเนอเรชน และสรางบรรยากาศการทางานทด คณลกษณะและพฤตกรรมของผบงคบบญชาเปนสงสาคญ กลาวคอผบงคบบญชาควรลดความเปนเจานายมาเนนบทบาทของโคชหรอทปรกษาใหมากขน ลดความเปนทางการของตาแหนงงาน รวมถงความเปนอาวโส


61

ขอเสนอแนะ 1. ขอเสนอแนะจากผลการวจย

1.1 แผนกทรพยากรมนษยควรใหความสาคญโปรแกรมการพฒนาศกยภาพบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ในองคกร และพฒนาโปรแกรมอยางสมาเสมอเพอใหโปรแกรมมประสทธภาพมากขน และนาไปใชในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ใหเกดประสทธผล ตามเปาหมายของโปรแกรม

1.2 หวหนางานและพนกงานเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) ควรมการปรบทศนคตเขาหากน ทาความเขาใจรวมกนทง 2 ฝาย มการเปดโอกาสใหแสดงความคดเหนหรอพดคยในการทางานมากขน เพอเสรมสรางบรรยากาศในการทางานทด และชวยลดความขดแยงในความแตกตางระหวางเจนเนอเรชน

1.3 แผนกทรพยากรมนษยตองตระหนกถงความสาคญในรปแบบของแผนการฝกอบรม ควรมการปรบใหสอดคลองกบลกษณะของบคลากรเจนเนอเรชนวาย (Generation Y: Gen Y) โดยมการผสมผสานเทคโนโลย หรอสอตาง ๆ กบกระบวนการเรยนรใหมากขน เชน เสยงดนตร คลปวดโอ เปนตน

2. ขอเสนอแนะเพอการวจยครงตอไป 2.1 ควรขยายพนทในการศกษาไปยงธรกจบรการอน ๆ เชนธรกจภตตาคาร สายการบน สปา เปนตน

เพอใหเกดกลยทธทใชในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวายทมประสทธภาพ เปนประโยชนในการวางแผนพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวายตอธรกจบรการอน ๆ

2.2 ควรเปลยนกลมผใหขอมลหลก เชน กลมของผบงคบบญชาระดบสงของแผนกตาง ๆ ในโรงแรม พนกงานเจนเนอเรชนวายเพอใหเหนมมมอง แนวความคดทหลากหลายในการพฒนาบคลากรเจนเนอเรชนวาย เอกสารอางอง

กระทรวงการทองเทยวและกฬา. (2558). ยทธศาสตรการทองเทยวไทย พ.ศ.2558-2560. กรงเทพฯ: กระทรวงการทองเทยวและกฬา.

กานตพชชา เกงการชาง. (2556). เจนเนอรเรชนวายกบความทาทายใหมในการบรหารทรพยากรบคคล. วารสารสงคมศาสตรและศลปศาสตร, 2(1), 15-27.

ฉฐชสรณ กาญจนศลานนท. (2555). แนวทางการพฒนาบคลากรในงานโรงแรม : กรณศกษาโรงแรมระดบ 3 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร. วารสารสงขลานครนทร ฉบบสงคมศาสตรและมนษยศาสตร, 18(4), 1-25.

ชาย โพธสตา. (2556). ศาสตรและศลปแหงการวจยเชงคณภาพ. กรงเทพฯ: อมรนทรปรนทตงแอนดพบลชชง จากด (มหาชน).


62 เดชา เดชะวฒนาไพศาล. (2557). การศกษาเจนเนอเรชนเอกซและเจนเนอเรชนวายในมมมองตอคณลกษณะ

ของตนเองและความคาดหวงตอคณลกษณะของเจนเนอเรชนอน. วารสาจฬาลงกรณธรกจปรทศน, 36(141), 1-17.

ไทยพบเอส. (2556). วจยคน“เจนวาย”ในองคกรพงป 2559 แนะธรกจปรบกลยทธคนรนใหม-เกา ตานปญหาสมองไหล. สบคนเมอ 18 เมษายน พ.ศ.2559, สบคนจาก http://www.utcc.ac.th/userfi les/28-4-2-3.pdf.

นนทนา อนสวาง และคณะ. (2559). จดเรมตนแหงความสาเรจของ “สะพายเปโฮสเตล”. เอกสารประกอบการประชมวชาการระดบชาตดานการบรหารจดการ ครงท 8 วนท 2 กรกฎาคม 2559 คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยสงขลานครนทร.

ปวรมนต ทศนอนนชย และกญญดา ประจศลป. ลกษณะการบรหารพยาบาลวชาชพ Generation Y. วารสารเกอการณย, 21(2), 126-138.

ดารงค พณคณ. (2556). Creative Marketing การตลาดสรางสรรค. กรงเทพฯ: เรสเตอรบค.

ภเบศร สมทรจกร. (2558). ไลฟสไตล และ แผนการด าเนนชวตกบแนวคดการมบตรของคน เจเนอรชน Y. เอกสารบรรยายหวขอการเปลยนแปลงโครงสรางประชากรกบอนาคตการพฒนาประเทศ, สถาบนวจยประชากรและสงคม มหาวทยาลยมหดล.

มนสสน บญมศรสงา.(2556). การสรางอตลกษณตราสนคาแหลงทองเทยวอาเภอหวหน จงหวดประจวบครขนธในมมมองของนกทองเทยวกลมวยรน. Viridian E-Journal, Silpakorn University, 6(1), 548 - 560.

สไบทพย มงคลนมตร. (2554). การพฒนาการทรพยากรมนษยดานการบรการของโรงแรมแมนตารนโอเรยเตล กรงเทพฯ. งานนพนธสาขาการจดการภาครฐและภาคเอกชน , คณะวทยาการจดการ, มหาวทยาลยศลปากร, เพชรบร.

วลาวรรณ รพพศาล. (2554). ความรเบองตนในการบรหารทรพยกรมนษย. กรงเทพฯ : วจตรหตถกร.

Martin, C.A. (2005). From high maintenance to high productivity, Industrial and Commercial Training, 37 (1), 39-44.

Nadler, L.C. (1980). Corporate Human Resource Development. New York: American Society for Training and Development.

Van den Bergh, J. & Behrer, M. (2011).How cool brands stay hot: branding to generation Y: Kagan Page Limited.

Documents

The Personnel’s Competency Development for Generation Y of … · Burapha Journal of Business Management Faculty of Management and Tourism Burapha University 51 51 Abstract The