500 grs de Mascarpone. 80 grs de Azúcar. 4 Huevos. 28 BIZCOCHOS KING CORAL. Cacao puro en polvo. Café y un chorrito de Amaretto. • • • • • • Tiramisú Receta Ingredientes: Preparación: 1. GALLETAS CORAL, S.A. > Polígono de Bayas, 26 - 27 > Telfs. 947 31 13 45 - 32 00 86 > Fax 947 32 04 90 > 09200 > MIRANDA DE EBRO (BURGOS) www.galletascoral.com Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar, añadir el mascarpone y volver a batir. 2. En otro bol, batir las claras de huevo a punto de nieve y luego mezclar todo. 3. Al café frio, se le añade el chorrito de amaretto y se emborrachan los bizcochos, (cuidado con esto último, ya que al tener tanta esencia y ser el ingrediente principal podrían ablandarse demasiado). 4. Montar el Tiramisú En un molde se pone una capa de bizcochos, luego una de masa, otra de bizcocho así, hasta terminar con masa. 5. Se espolvorea con cacao puro, y al frigo. 6.
Batir las yemas con el azcar, aadir el mascarpone y volver a
batir.2.
En otro bol, batir las claras de huevo a punto de nieve y luego
mezclar todo.3.
Al caf frio, se le aade el chorrito de amaretto y se emborrachan
los bizcochos, (cuidado con esto ltimo, ya que al tener tanta
esencia y ser el ingrediente principal podran ablandarse
demasiado).
4.
Montar el Tiramis
En un molde se pone una capa de bizcochos, luego una de masa,
otra de bizcocho as, hasta terminar con masa.
