Tugas Pantangan Makan Di Ind

5/26/2018 Tugas Pantangan Makan Di Ind

1/6

TUGAS PKG DASAR

PANTANGAN MAKAN

DI INDONESIA

Diajukan untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Penyuluhan dan Konsultasi Gizi Dasar

yang Dibimbing oleh I Dewa Nyoman Supariasa, MPS

Disusun oleh :

Garnish Nur Septyaning Baity (0903000016)

Tingkat II-A

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN MALANG

JURUSAN GIZI

PRODI DIII

MALANG

2011


2/6

Pantangan Makan

1. Kota : Malang

2. Kecamatan : Kedungkandang

3. Kelurahan : Sawojajar

No Jenis Pantangan Alasan Keterangan

1. Anak kecil tidak

boleh makan

brutu ayam

Orang tua takut kalau

anaknya menjadi pelupa

Sebenarnya dilarang

karena bagian tersebut

mengandung banyak

lemak dan orang tua takut

anaknya jadi gemuk jika

makan brutu

2. Bumil tidak boleh

makan buah

nanas dan buahdurian

Ditakutkan akan terjadi

keguguran

Buah-buah tersebut

mempunyai efek panas

pada tubuh, jadi ditakutkanjika dikonsumsi oleh bumil

akan berdampak negatif

pada janinnya

3. Anak kecil tidak

boleh makan

pisang bagian

pinggir sisir

pisang *

Orang tua takut anaknya

nanti mendapatkan orang

pinggiran sebagai

pasangan hidupnya

Sebenarnya orang tua

hanya ingin buah pisang

pada sisir pisang diambil

secara beraturan

4. Buteki tidak

boleh memakan

makanan yangpedas-pedas

Ditakutkan nanti anak

yang dilahirkan akan

mencret-mencret

Sebenarnya hanya

ditakutkan akan

berdampak pada ASI yangdiberikan pada anaknya

5. Orang yang telah

melahirkan tidak

boleh makan

dawet

Ditakutkan selanjutnya

anaknya akan bertambah

banyak

Dilihat dari bentuk dawet

yang kecil-kecil dan

jumlahnya banyak

6. Ibu hamil

dilarang makan

daging dan ikan

Ditakutkan anaknya akan

terlahir dengan bau amis

Dilarang karena

kemungkinan ibu hamil

tersebut memang

mengalami alergi pada

daging dan ikan


makan banyak

Ditakutkan janinnya

terlalu besar

Sebenarnya yang

dimaksud agar

persalinannya menjadi

lancar

Keterangan :

*= tidak terlalu mengena pada pantangan makan


3/6

Pantangan Makan

1. Daerah : Parahiyangan


1. Para gadis tidak

boleh makan ikan

lele

Ditakutkan masa

menstruasi menjadi

kacau

2. Para gadis dilarang

mengkonsumsibuah-buahan,

seperti pisang

ambon, pepaya,

dan nanas

Orang tua takut hal

tersebut dapatmengganggu kemesraan

hubungan anaknya

dengan pasangannya

setelah menikah

2. Daerah : Jawa TengahNo Jenis Pantangan Alasan Keterangan

1. Anak gadis tidak

boleh makan

pepaya, pisang

ambon, pisang

mas, dan

kecambah serta

sayap ayam

Karena dianggap dapat

menyebabkan gagalnya

perkawinan pada anak

gadis tersebut kelak

2. Anak gadis tidak

boleh makan

pangkal ekorayam atau brutu

Dikhawatirkan anak gadis

menjadi pelupa


makan nanas,

ikan basah, ikan

wader, labu, dan

kepel

Makanan-makanan

tersebut dianggap

mempunyai pengaruh

terhadap kelahiran bayi

dan dapat pula

menyebabkan keguguran

4. Buteki tidak

boleh makan

tempe goreng dan

kecap

Dianggap dapat

menyebabkan bayi jadi

rabun katokeunatau

racekan

5. Buteki tidak

boleh makan ikan

basah

Dianggap dapat

menyebabkan bayi

penyakitan


4/6

3. Daerah : Jawa Barat


1. Bumil dilarang

makan buah

nanas dan salak

Dianggap tidak baik

untuk bayinya kelak

karena dapatmenyebabkan penyakit

kulit dan dapat

menimbulkan keguguran

serta kesulitan saat

melahirkan

Sebenarnya kaitannya

dengan buah salak yang

dapat mengakibatkansembelit jika dikonsumsi

terlalu banyak

2. Buteki tidak

boleh makan ikan

atau sejenisnya

Dianggap dapat

menyebabkan ASI seperti

rasa ikan dan dapat

menyebabkan bayi

menolak minum ASI.

Selain itu, dianggap puladapat menyebabkan

penyakit cacingan pada si

bayi

3. Buteki dilarang

makan lombok,

nanas, dan

pepaya

Dapat menyebabkan bayi

sakit perut atau mencret

4. Buteki dilarang

makan daging

kelapa muda danair kelapa

Dapat menyebabkan si

ibu dan bayi menjadi

lemah

4. Daerah : Jawa Timur



makan nanas

Dianggap dapat

menyebabkan terjadinya

keguguran


makan pisang

dempet

Dapat menyebabkan

lahirnya bayi kembar

siam

3. Bumil dilarangmakan jantung

pisang

Dianggap dapatmenyebabkan kulit bayi

jadi hitam seperti warna

kulit jantung pisang

setelah masak

4. Bumil dilarang

makan buah pace

Dianggap dapat

menyebabkan kulit

bayinya cacat seperti

bercak pada penyakit

cacar

5. Buteki tidak

boleh makan ikan

Dianggap dapat

menyebabkan ASI


5/6

basah, daging,

dan telur yang

digoreng

menjadi anyir

5. Daerah : BaliNo Jenis Pantangan Alasan Keterangan


makan buah

nanas dan

mangga

Dianggap dapat

menyebabkan keguguran


makan daging

kerbau

Dapat menimbulkan

kesulitan saat melahirkan

3. Buteki tidak

boleh makan

sayuran yang

dimasak dengan

santan

Dianggap dapat

menyebabkan bayi

mencret

4. Buteki tidak

boleh makan

sayuran

mentimun, labu

muda, pepaya

muda, jantung

pisang, kacang

tanah, dan sisapembuatan

minyak kelapa

(blado) serta cuka

dan ikan basah

Dianggap dapat

menyebabkan bayi sakit

perut

6. Daerah : Sumatera Selatan


1. Bumil dilarang

makan nanas,

daging kelapa

muda, buah sawo,tape, makanan

yang asam, dan

makanan yang

dimasak dengan

banyak cabai

Dianggap tidak baik bagi

bumil karena dapat

menimbulkan sakit perut


makan sayur-

sayuran, seperti

mentimun dan

labu

Dianggap dapat

mendinginkan perut

3. Bumil tidak boleh Dianggap tidak baik bagi


6/6

makan ikan peda kesehatan bumil

4. Buteki dilarang

makan makanan

pedas, buah

nanas, terasiudang, terong,

dan buah sawo

Dianggap dapat

menyebabkan bayi

mencret

5. Buteki tidak

boleh makan ikan

peda dan ikan

pekasem

Dianggap dapat

menimbulkan kudis pada

kulit bayi

Oleh

(Garnish Nur Septyaning Baity)

Documents

Tugas Pantangan Makan Di Ind