turism 1 2007

8/3/2019 turism 1 2007

1/240

CUVNT NAINTE

Dezvoltarea turismului rural din ultimii 17 ani cai experienpe careRomnia a dobndit-o n acest domeniu, a atras atenia cercettorilortiinificii a cadrelor didactice universitare care mpreuncu managerii unor pensiuni

turistice i agroturistice ncearc s ofere soluii pertinente i rspunsuri laproblemele numeroase i dificile cu care se confruntturismul.n acest context instituii de prestigiu n cercetareatiinificromneasc,

Institutul Naional de Cercetare Dezvoltare n Turism, BucuretiiInstitutul de Cercet ri Economice i Sociale ,,Gh. ZaneIai , mpreun cu AsociaiaNaional de Turism Rural, Ecologic i Cultural Bucureti i Centrul deFormare i Inovaie pentru Dezvoltare n Carpai Vatra Dornei , nelegndexigenele pe care le are Romnia n calitatea ei de stat membru al UE,ncearc s unifice aceste preocupri n fundamentarea i elaborarea unorstudii i cercetri care abordeazdin diverse unghiuri de vedere problematicaturismului rural.

Aceste strdanii au fost ncununate pn n prezent de elaborarea ieditarea, n intervalul 1998-2006, a unui numr de 12 volume de studii la carese adaug2 volume anul acesta.

Cu siguran, c prin natura lor, prin calitatea informaiilor i asoluiilor oferite pentru diversele probleme cu care se confrunt turismul rural,aceste volume au fost de un real folos studenilor n special celor de la

facultile de profil economic, agricol, de arhitectur etc., amfitrionilor de pensiuni turisticei lucrtorilor n domeniu, factorilor de conducere

administrativi politicde la diverse nivele, precum publicului larg preocupati sensibil la problematica ruralului. Ne revine, de asemenea, bucuria de a reaminti c cei mai pasionai

susintori i participani la aceste manifestri tiinifice au fost, AlecsandruPuiu Tacu, Radu Rey, Vasile Glvan, Puiu Nistoreanu, Maria Stoian, Burciu

Aurel, Ovidiu Gherasim, Teodor Pduraru, Dnu Ungureanu, Ilie Ni,Constantin Ni , Valentin Ni , Emil Feren , Elisabeta Roca, Daniela Matei,

Marilena Doncean, Ciprian Alecu, Alexandru Stancu, Valentin Hapenciuc,Sandu Gheorghe i foarte muli alii fade care ne cerem scuze cnu au fostreinui mai sus.

Toate cele VIII ediii anterioare dedicate ,,Turismului rural romnesc s-au desfurat ntr-o atmosferde mare seriozitatei de dezbateri academice, ele

fiind n fiecare an urmate de aciuni practice ocazionate de vizitarea anumeroase pensiuni agroturistice.

Volumul de fa reunete o parte din studiile care au fost prezentate n plenul sesiunii tiinifice din 26-27.05 2006 de la Vatra Dornei, capitalaspirituala rii Dornelor. Lucrile incluse n volum au fost structurate n treiseciuni dupcum urmeaz:

8/3/2019 turism 1 2007

2/240

a) Seciunea I cu titlul ,,Probleme de ordin general include un numr de15 studii care ncepe cu un interesanti original punct de vedere alvenicului susintor al acestei forme de turism Radu Rey care, cu anin urm , respectiv n deceniul 8 al secolului XX, punea n faa lumiiacademice dou originale i captivante lucrri (Viitor n Carpai iCivilizaie montan). Problematica turismului rural este, apoi,

abordat din punct de vedere al efectelor globalizrii (AlexandruTrifu), al calitii serviciilor (Butnaru Gina Ionela), resurselor umane(DnuGan) i terminnd cu un proiect de funcionare a unei caserurale (Domnia Bliniteanu). Reinem, de asemenea, puncteleoriginale de vedere i cu o interesant argumentare tiinific a luiPuiu Nistoreanu n ,,Analiza empiric a turismului rural romnescetc.

b) Seciunea a II-a sugestiv intitulat ,,Turismul rural i agroturismul ncontext european. n principal cele 9 studii se axeazpe prezentareacelor mai apreciate experiene europene n domeniu cum ar fi: Frana,

Italia, Anglia, Germania, Austria, Belgia, Polonia etc. Sunt, deasemenea, relevate exigenele pe care trebuie s le respecte Romnian domeniul turismului rural n noua sa calitate de stat membru UE.

c) Seciunea a III-a intitulat ,,Turismul rural n Republica Moldovainclude un numr de 6 studii semnate de cadre didactice universitarede la Chiinu care sunt preocupate de soarta acestei activitieconomice n spaiul dintre Pruti Nistru. Mare parte din aceste studii

propun formule de colaborare cu patria mam Romnia, patrie pecare o poart ca o pecete n sufletele lor. De altfel, Institutul de

Cercet ri Economice i Sociale Iai este principala instituie decercetare din Romnia care ntreine raporturi dintre cele mai strnsecu lumeatiinificdin Republica Moldova.

ngrijireai editarea acestui volum laInstitutul de Cercetri Economicei Sociale ,,Gh. Zane Iai nu ar fi fost posibil fr sprijinul direct aldomnului prof. univ. dr. Tudorel Dima, m.c. al Academiei Romne, directorulinstituiei i doamna prof. univ. dr. Ana Guciuman, secretartiinific, lucru

pentru care le aducem mulumiri.Dat fiind importana fenomenului analizat facem pe acestcale un apel

ctre toi oamenii de bine care sunt legai de ruralul romnesc sparticipe lacea de a X-a ediie a sesiunii tiinifice naionale cu participare internaionalcu tema ,,Turismul rural romnesc. Actualitate i perspective care se vadesfura n mai 2008 la Vatra Dornei.

Cercet. t. Pr. I Dr. Ion TALAB

8/3/2019 turism 1 2007

3/240

TURISMUL RURAL ROMNESC

Probleme de ordin general Turismul rural i agroturismul n context european (Experiene

europene) Turismul rural n Republica Moldova

Cuvnt nainte 5

Seciunea I. Probleme de ordin general 131.1. Agroturismul Factor de conservare i dezvoltare durabil a

bunelor practici agro-montane tradiionale i a identitiiculturale a comunitilor montane (Radu Rey) 13

1.2. Funcionarea turismului rural n epoca globalizrii(Alexandru Trifu) 17

1.3. Analiz empiric asupra turismului rural romnesc(Puiu Nistoreanu) 21

1.4. Multifuncionalitatea spaiului rural condiie a dezvoltriiturismului rural i agroturismului (Petru Ivanof) 39

1.5. Implicarea i sensibilizarea comunitilor locale n turismulrural (Camelia But) 49

1.6. Ci de cretere a calitii serviciilor agroturismului romnesc(Gina Ionela Butnaru) 53

1.7. Dezvoltarea turismului rural (Matei Corina Gherman) 611.8. Spaiul rural mediu de dezvoltare turistic

(Alina-Petronela Haller) 67

1.9. Zonarea turistic n spaiul rural. Studiu de caz: Judeul Vaslui(Daniela Matei) 711.10. Formare profesional pentru dezvoltare rural durabil la

CEFIDEC Vatra Dornei (Dnu Gan) 791.11. Resurse specifice pentru turism n Bucovina i tipuri aferente

de turism (Doru Botezat) 831.12. Monografiile steti instrument de promovare turistic

(Mirosloveti Judeul Iai, Sadova Judeul Suceava)(Ilie Ni, Maria Ni, Constantin Ni) 89

1.13. Imaginea pensiunii rurale ,,Mrul de Aur Vatra Moldoviei nopinia consumatorilor (Ctlina Lache) 99

1.14. Valorificarea potenialului balneoclimateric de interes localprin turism rural (Maria Ni, Constantin Ni, Ilie Ni) 109

1.15. Proiect de funcionare a casei rurale, centru de resurse pentruasisten rurali consultan (Elena Domnia Bliniteanu) 121

Rspunderea asupra calitii lucrrilor prezentate n volum revine autorilor

8/3/2019 turism 1 2007

4/240

Cuprins8

Seciunea a II-a. Turismul rural i agroturismul n contexteuropean (Experiene europene) 125

2.1. Turismul rural n rile europene(Dumitria Ionescu, Liana Pascariu) 125

2.2. Mediul rural ca destinaie turistic n Uniunea Europeani n

Romnia (Alina Cristina Niculescu) 1372.3. Experiena legislativ din domeniul agroturismului n ctevai europene (Romeo Ctlin Creu) 145

2.4. Turismul rural romnesc n fa cu exigenele UE (Ion Talab) 1572.5. Schimbri aduse turismului rural romnesc n contextul aderrii

Romniei la UE (Matei Corina Gherman) 1632.6. Politici comunitare n domeniul turismului, n general, i a

celui rural, n special (Simion Certan, Romeo Bibirigea) 1692.7. Aspecte ale dezvoltrii activitilor agroturistice prin punerea

n valoare a resurselor locale i a produselor tradiionale n

regiunea francez France-Comte (Dnu Ungureanu) 1792.8. Repartizarea geografic i evoluia reelei de turism rural,,Bienvenue a la Ferme n Frana(Dnu Ungureanu, Yves Cantenot) 187

2.9. Turismul rural n Austria Superioar. Studiu de caz comunaSchlierbach (Camelia Apetroaie) 195

Seciunea a III-a. Turismul rural n Republica Moldova 1993.1. Turismul ca paradigm a dezvoltrii regionale n Republica

Moldova (Eugen Ursachi) 199

3.2. Extinderea turismului rural romnesc peste Prut(Ion Mrgineanu) 2053.3. Problemele dezvoltrii turismului rural bazat pe comunitate n

Republica Moldova (Andrei Balnschi, Serghei Culibaba) 2093.4. Turismul rural provocare i obiectiv major n dezvoltarea

durabil a Republicii Moldova (Valentina Postolachi) 2153.5. Generaliti privind evaluarea performanelor financiare ale

turismului rural din Republica Moldova (Elena Fuior) 2213.6. Aspectele creditrii turismului rural n Republica Moldova

(Victoria Dogotari) 229

3.7. Moldova i dezvoltarea turismului internaional(Alexandru Gribincea, Iurie Crotenco) 2333.8. Imperfeciunile dezvoltrii turismului rural n Republica

Moldova ca oportunitate de valorificare a potenialuluiautohton (Victoria Trofimov, Olga Srbu) 237

3.9. Turismul rural: stare actuali ci de dezvoltare(Anna Vladcec) 241

8/3/2019 turism 1 2007

5/240

ROMANIAN RURAL TOURISM

General IssuesThe Rural Tourism and Agro-tourism in European Context

(Experiences from Europe)

Rural Tourism in the Republic of MoldovaIntroduction (Foreword) 5

Section I. General Issues 131.1. The Agro-tourism- Factor of Preservation and Sustainable

Development of the Traditional Good Practices in MountainArea and of the Cultural Identity of the Communities(Radu Rey) 13

1.2. The Rural Tourism Performance in the Globalisation Era(Alexandru Trifu) 17

1.3. An Empirical Analysis on the Romanian Rural Tourism(Puiu Nistoreanu) 211.4. The Multi-functional Vocation of Rural Space - Premise for

Development of Rural Tourism and Agro-tourism(Petru Ivanof) 39

1.5. The Involvement and Empathy of Local Communities in RuralTourism (Camelia But) 49

1.6. Paths for Increasing Quality in Romanian Agro-tourismServices (Gina Ionela Butnaru) 53

1.7. Rural Tourism Development (Matei Corina Gherman) 611.8. The Rural Space-Environment for Tourism Development

(Alina-Petronela Haller) 671.9. Touristic Zoning in Rural Areas. Case study: Vaslui County

(Daniela Matei) 711.10. Vocational Training for Sustainable Development at CEFIDEC

Vatra Dornei (Dnu Gan) 791.11. Specific Resources and Patterns of Tourism in Bucovina

(Doru Botezat) 831.12. The Village Monographs as Touristic (Marketing) Promotion

Tool. (Mirosloveti Iai County, Sadova Suceava County)(Ilie Ni, Maria Ni, Constantin Ni) 89

1.13. The Golden Apple Rural Pension Brand. The CustomersView (Ctlina Lache) 991.14. The Exploitation of Local Balneary-climatic Potential through

Rural Tourism (Maria Ni, Constantin Ni, Ilie Ni) 1091.15. An Operating Project for the Rural House as Resource Centre

for Rural Assistance and Consultancy(Elena Domnia Bliniteanu) 121

The quality of the works presented in this volume are entirely the responsibility of their authors

8/3/2019 turism 1 2007

6/240

Table of contents10

Section II. The Rural Tourism and Agro-tourism in EuropeanContext (Experiences from Europe) 125

2.1. Rural Tourism in European Countries(Dumitria Ionescu, Liana Pascariu) 125

2.2. Rural Areas as Tourism Destination in European Union and inRomania (Alina Cristina Niculescu) 137

2.3. egislative Experience from the Field of Agro-tourism in a FewEuropean Countries (Romeo Ctlin Creu) 145

2.4. The Romanian Rural Tourism Facing the EU Requirements(Ion Talab) 157

2.5. Changes Brought to the Romanian Rural Tourism in theContext of Romanias joining to EU(Matei Corina Gherman) 163

2.6. Community Policies in the Field of Tourism, Generally, and ofthe Rural Tourism , Especially(Simion Certan, Romeo Bibirigea) 169

2.7. Aspects of the Development of Agro-tourism Activities

through the Exploitation of the Local Resources andTraditional Products in the French region France-Comte(Dnu Ungureanu) 179

2.8. The Geographical Distribution and the Evolution of theBienvenue a la Ferme Rural Tourism Network in France(Dnu Ungureanu, Yves Cantenot) 187

2.9. The Rural Tourism in Upper Austria. Case study: SchlierbachVillage (Camelia Apetroaie) 195

Section III. Rural Tourism in the Republic of Moldova 1993.1. The Tourism as Paradigm of Regional Development in

Republic of Moldova (Eugen Ursachi) 1993.2. The Extension of the Romanian Rural Tourism over Prut River(Ion Mrgineanu) 205

3.3. Development Problems of Cummunity Based Tourism inRepublic of Moldova (Andrei Balnschi, Serghei Culibaba) 209

3.4. Challenge and Major Objective in the SustainableDevelopment of The Republic of Moldova(Valentina Postolachi) 215

3.5. General Issues on Financial Results Evaluation of the RuralTourism in Republic of Moldova (Elena Fuior) 221

3.6. Issues on Credit Award for the Rural Tourism in Republic ofMoldova (Victoria Dogotari) 229

3.7. Moldova and the Development of the International Tourism(Alexandru Gribincea, Iurie Crotenco) 233

3.8. The Imperfections of the Development of Rural Tourism in theRepublic of Moldova as an Opportunity of Exploiting the LocalPotential (Victoria Trofimov, Olga Srbu) 237

3.9. The Rural Tourism: Present Situation and Development Paths(Anna Vladcec) 241

8/3/2019 turism 1 2007

7/240

LE TOURISME RURAL ROUMAIN

Problmes dordre generalLe tourisme rural et lagro-tourisme dans le contexte uropenLe tourisme rural dans la Rpublique de Moldavie

Avant propos 5Section I. Problmes dordre general 13

1.1. Lagro-tourisme facteur de conservation et de dveloppementdurable des bonnes pratiques agro-montagneusestraditionnelles et de lidentit culturelle des communautsmontagneuses (Radu Rey) 13

1.2. Le fonctionnement du tourisme rural dans lpoque de laglobalisation (Alexandru Trifu) 17

1.3. Analyse empirique sur le tourisme rural roumain(Puiu Nistoreanu) 21

1.4. La multifonctionnalit de lspace rural condition dudveloppement du tourisme rural et de lagro-tourisme(Petru Ivanof) 39

1.5. Limplication et la sensibilisation des communauts localesdans le tourisme rural (Camelia But) 49

1.6. Moyens daugmentation de la qualit des services de lagro-tourisme roumain (Gina Ionela Butnaru) 53

1.7. Le dveloppement du tourisme rural (Matei Corina Gherman) 611.8. Lspace rural environnement de dveloppement touristique

(Alina-Petronela Haller) 671.9. La division touristique zonale dans lspace rural. tude de cas:

le district Vaslui (Daniela Matei) 711.10. Formation professionnelle pour dveloppement rurale durable

CEFIDEC Vatra Dornei (Dnu Gan) 791.11. Resources spcifiques pour le tourisme en Bucovine et

typologies affrentes de tourisme (Doru Botezat) 831.12. Les monographies des villages instruments utils pour

promouvoir le tourisme (Mirosloveti district Iai, Sadova district Suceava) (Ilie Ni, Maria Ni, Constantin Ni) 89

1.13. Limage de la pension rurale Mrul de Aur Vatra Moldovieidans lopinion des consommateurs (Ctlina Lache) 99

1.14. La valorification du potentiel balnaire et climatique dintrtlocale par le tourisme rural(Maria Ni, Constantin Ni, Ilie Ni) 109

1.15. Projet de fonctionnement de la maison rurale, centre deressources pour lassistance rurale et consultance(Elena Domnia Bliniteanu) 121

La qualit des travaux prsents dans ce volume appartient exclusivement leurs auteurs

8/3/2019 turism 1 2007

8/240

Sommaire12

Section II. Le tourisme rural et lagro-tourisme en contexteuropen 125

2.1. Le tourisme rural dans les pays uropennes(Dumitria Ionescu, Liana Pascariu) 125

2.2. Le milieu rural comme destination touristique dans lUnionuropenne et en Roumanie (Alina Cristina Niculescu) 137

2.3. Lxperience legislative du domaine de lagro-tourisme dansquelques pays uropennes (Romeo Ctlin Creu) 145

2.4. Le tourisme rural roumain face aux xigences de lUnionuropenne (Ion Talab) 157

2.5. Les changements du tourisme rural roumain dans le contexte deladhration de la Roumanie lUnion uropenne(Matei Corina Gherman) 163

2.6. Politiques communautaires dans le domaine du tourisme engnral, et du celui rural, en special(Simion Certan, Romeo Bibirigea) 169

2.7. Aspects du dveloppement des activites agro-touristiques par la

mise en valeur des ressources locales et des produitstraditionnels dans la rgion franaise France-Comt(Dnu Ungureanu) 179

2.8. La rpartition gographique et lvolution du rseau detourisme rural Bienvenue la Ferme en France(Dnu Ungureanu, Yves Cantenot) 187

2.9. Le tourisme rural en Autriche Suprieure. tude de cas lacommune Schlierbach (Camelia Apetroaie) 195

Seciunea a III-a. Turismul rural n Republica Moldova 1993.1. Le tourisme comme paradigme du dveloppement regional

dans la Rpublique de Moldavie (Eugen Ursachi) 1993.2. Lxtension du tourisme rural roumain travers du Prut(Ion Mrgineanu) 205

3.3. Problmes du dveloppement du tourisme rural ax sur lacommunaut dans la Rpublique de Moldavie(Andrei Balnschi, Serghei Culibaba) 209

3.4. Le tourisme rural provocation et objectif majeur dans ledveloppement durable de la Rpublique de Moldavie(Valentina Postolachi) 215

3.5. Gnralits sur lvaluation des performances financiers dutourisme rural de la Rpublique de Moldavie (Elena Fuior) 221

3.6. Aspects du crdit du tourisme rural dans la Rpublique deMoldavie (Victoria Dogotari) 229

3.7. La Rpublique de Moldavie et le dveloppement du tourismeInternational (Alexandru Gribincea, Iurie Crotenco) 233

3.8. Les imperfections du dveloppement du tourisme rural dans laRpublique de Moldavie come opportunit de valorisation dupotentiel autochtone (Victoria Trofimov, Olga Srbu) 237

3.9. Le tourisme rural: tat actuel et moyens de dveloppement(Anna Vladcec) 241

8/3/2019 turism 1 2007

9/240

SECIUNEA I

PROBLEME DE ORDIN GENERAL

1.1. AGROTURISMUL CA FACTOR DE CONSERVARE IDEZVOLTARE DURABIL A BUNELOR PRACTICI AGRO-

MONTANE, TRADIIONALE I A IDENTITII CULTURALE ACOMUNITILOR MONTANE

Radu REY

Oferta agroturistic a Carpailor Romniei

delimitarea zonei montane (2005)-824 localiti montane din care 90 orae mici i municipii cu sate de tiprural;

-3560 sate montane-cca. 900.000 exploataii agricole

rezultate (1992-2006): peste 3000 pensiuni montane agroturistice i deturism rural

Oferta agroturistic posibil

minimum = 25.000 de locuri de cazare;maximum= 50.000 de locuri de cazare;ex: o comun montan romneasc deine cca. 1000 gospodrii.

dac 5% devin pensiuni agroturistice = un mare succes.dar ce vor face ceilali 95%?

concluzia: agroturismul, turismul rural poate ajuta agricultura montan, poate ncuraja tnra generaie de agricultori dar nu poate rezolva dect parialproblemele agriculturii montane.

baza: gospodria rneasc =sursa de - tradiii valoroase;

- produse de calitate;- folclor.

Scopuri principale:- meninerea activitilor agricole tradiionale (bune practici)

modernizarea blnd, prin motivarea tinerelor generaii.

8/3/2019 turism 1 2007

10/240

Radu REY14

Combaterea exodului, a deertificrii umane a montanului- introducerea n gospodria rneasc montan a unor elemente de

civilizaie modern: igiena, comportamentul agreabil, gustul estetic,diversificarea alimentaiei.

- ameliorarea sntii populaiei urbane

- reducerea cheltuielilor bugetare pentru sntate.

ansele sunt inegale:o orae mai mari n apropiere = turism rural de week-endo orae mari la distan = turism rural montan-slab

ansa general a muntelui n contextul globalizrii.produsele montane de calitate:

Calitatea peisagiilor (forestiere, agricole, .a.) Calitatea alimentaiei: eco-produse, nonchimizare, garanii sanitare Calitatea florei naturale furajere Calitatea apei Calitatea artizanatului

Calitatea folclorului Calitatea gastronomic Calitatea serviciilor, .a.

Mari oportuniti: telefonia mobil, internetul, tv (informare ipromovare)

Politica montan se face n marile orae

Varietatea

Diversitatea d savoarea vieii omului

Bunele practici agricole

8/3/2019 turism 1 2007

11/240

Agroturismul ca factor de conservarei dezvoltare durabila bunelor practici 15

Sisteme de agricultur prietenoase cu mediul:- Baza agriculturii montane: ngrmintele organice de calitate- Evitarea agenilor chimici: pesticide, nitrai, nitrii

Pajiti naturale (puni i fnee) poliflorale (biodiversitatea util social). Creterea animalelor n sistem extensiv sau semi-extensiv (micare). Rase de tip montan (rezistente, sntoase) non-concurente cu omul: bovine,

ovine, caprine; Evitarea ncrcturii prea mari cu animale/ha; Baza hrnirii animalelor: punea i fnurile poliflorale (multivitamine, sruri

minerale, plante medicinale calitatea aminoacizilor, valoare biologic nalt,savoarea gustului la lactate i carnate, garanii sanitare).

Agroturismul, turismul rural, cultural, religios contribuie la meninerea,selectarea calitativi dezvoltarea tradiiilor locale.

-efortul comun al colectivitii locale-implicarea autoritilor-stimularea factorilor locali cu iniiativ

agroturismul/turismul rural devin MESAGERI ai cunoaterii locului, regiunii,

rii. Creaz imagine favorabil n strintate apreciere, respect pentru naiune.Se lrgete dialogul social se induce stare de calm social.

PRIORITAR: n nvmntul preuniversitar- Gimnaziile rurale montane: cunotine generale- colile agro-montane (arte i meserii):

Anii I, II cunotine generale accentuate; practic general.Anul III (complementar): instruire aplicativ accentuatCalificare pentru turism (nivelul I)

Nu este foarte important dac copii vor practica agroturismul sau nu.Educaia turistic, agroturistic n colile ruralului montan constituie un saltspre civilizaie.

AGROTURISMUL MONTAN ofer turitilor, gazdelor, comunitii localeo nou form a BUCURIEI DE A TRI!

Identificarea cultural a localitilor montane

Educaia agroturistic

8/3/2019 turism 1 2007

12/240

Radu REY16

Riscuri ce trebuie evitate: devierea de la agricultur spre turism, cu abandonarea agriculturii; supraaglomerarea turistic cu consecine nefaste asupra agriculturii

i mediului (poluare, etc.) pierderea farmecului.

Viteza de evoluie (multiplicarea pensiunilor agroturistice)depinde de:

amplificarea sprijinului pentru tinerii agricultori montani prinprograme speciale, atractive;

intensificarea formrii profesionale i a elaborrii/promovrii deproiecte eligibile;

ameliorarea infrastructurii. Prioritar: drumurile de acces.

8/3/2019 turism 1 2007

13/240

1.2. FUNCIONAREA TURISMULUI RURALN EPOCA GLOBALIZRII

Alexandru TRIFU

n complexa i variata analiz ce este astzi realizat viznd procesulglobalizrii, un aspect foarte important ce nu trebuie trecut cu vederea este cellegat de dublul impact ce se produce dup cum urmeaz :

a. Globalizarea asupra turismului ;b. Turismul asupra vieii economico-sociale i, prin antrenare, asupra

dezvoltrii sustenabile.Dezvoltarea durabil a turismului depinde de / dar contribuie totodat la

dezvoltarea durabila altor domenii i sectoare ale unei economii naionale1. Dezvoltarea sustenabil, care este att vehiculat n literatura economic aperioadei pe care o strbatem, se realizeaz prin construirea armturiiconceptuale, format din urmtoarele elemente de baz :

a. infrastructura economic ;b. cretere economic ;c. nivel de trai ridicat ;d. un mediu nconjurtor curat i favorabil continurii vieii.Realitatea a demonstrat c se impune realizarea unei eficiene multiple:

economic , social , cultural , ecologic i care s poat da substan ntregiiconstrucii a dezvolt rii durabile (sustenabile). Turismul este doar ocomponent a acestei arhitecturi, iar, n multe cazuri, chiar decisiv n cretereaPIB i a dezvoltrii n general. Acest lucru se realizeaz prin gsirea acelor ci imijloace care s fac posibil valorificarea superioar a tuturor resurselorturistice de care dispune un anumit teritoriu. Consumatorii produsului turisticdevin, datorit multiplelor oferte intrate pe pia, dar mai ales a cunoateriinemijlocite a multor din aceste destinaii i produse turistice, tot maiexperimentai i mai exigeni, astfel nct concurena pe aceast pia devine, pezi ce trece, tot mai acerb.

Capacitatea tuturor ofertanilor de produse turistice, printre care senumr i Romnia, de a fi competitive, de a iei nvingtori din aceastpermanent provocare, depinde esenialmente de posibilitatea de a contientiza

1

McKercher, B. The Unrecognized Threat toTourism: Can Tourism SurviveSustainability?,n ,, Tourism Management, vol. 21, nr. 1, 1993, pp.131-136

8/3/2019 turism 1 2007

14/240

Alexandru TRIFU18

toate problemele cu care se confrunt acest domeniu al sectorului teriar, ntr-opromovare eficienti ,de ce nu, agresiv, precum i printr-o bun organizare iconlucrare a ntreprinztorilor privai cu instituiile abilitate ale statului. Seimpune, deci, realizarea unui management strategic care s asigure posibilitateafuncionrii normale a acestui sector economic i la atingerea obiectivelorstabilite prin programele adoptate.

E Industria turismului, cci este ntr-adevr un complex funcional deproducere i prestare servicii care s asigure recreerea, refacerea sntii i acapacitii de munc, destinderea, impresionarea plcut a simurilor i a minii-

ntr-un cuvnt asigurplcerea de a tri, genereaz beneficii substaniale, nactuala epoc a globalizrii, att pentru ara considerat destinaia turistic, ct ipentru ara sau rile furnizoare de turiti.

Datorit noilor tehnologii IT & C, cele mai importante beneficiare,ctigtoare, n activitatea de turism, le au statele n dezvoltare, deoarece n

acestea se pune un mare accent pe asigurarea de venituri nsemnate din aceastactivitate i care, la rndul ei, poate s fie permanent mbuntit n vedereaasigurrii dezvoltrii generale a rii respective.

Cu toate acestea, pentru ca funcionarea respectivei economii, n general,i a turismului n mod special, s nu fie periclitat, de aspectele negative pe carele poate avea turismul asupra comunitilor i structurilor economico-socialenaionale i locale trebuie aplicat un management strategic erformant.

Experiena concret din domeniu indic existena a numeroase costuriascunse ce pot greva asupra eficacitii activitii de turism. De cele mai multeori, rile bogate din punct de vedere economic pot profita mult mai uor deoportunitile oferite de turism dect celelalte ri. n consecin, pentru rilemai puin dezvoltate ale lumii se impune necesitatea practic de a realizabeneficiile sperate din activitatea de turism, deoarece se confrunt cu problemegrave innd de veniturile ncasate, omaj, ridicarea standardului de viai acror rezolvare este dependent direct de modul cum funcioneazi se dezvoltsectorul turismului.

Elementul hotrtor urmrit n orice activitate turistic, mai ales n noilecondiii existeniale, este reprezentat de volumul veniturilor ncasate. ns,experiena i realitatea acestei perioade scot n eviden c aproximativ 80 % dinsumele pltite de ctre turiti merg ctre companiile aeriene, hoteluri i altecompanii internaionale (cu operaiuni de export-import) i care i au sediilecentrale tocmai n rile din care provine majoritatea turitilor. Deci, doar o micparte rmne la dispoziia sectorului turistic local. Acest proces ce are loc, ntre

ri cu nivele diferite de dezvoltare, n care una dintre ele este receptoare de

8/3/2019 turism 1 2007

15/240

Funcionarea turismului rural n epoca globalizrii 19

consumatori ai produsului turistic, iar cealalt beneficiar a unor importantesume de bani din aceast afacere, este cunoscut sub numele de scurgere(,,leakagen limba englez). Statisticile arat c, dintr-o sut de $ cheltuit deun turist al unei ri dezvoltate, numai 5 $ rmn la dispoziia rilor receptoare,fie c sunt n dezvoltare, sau mai puin dezvoltate.

n actualul proces al globalizrii, n care unul dintre principalii factorimotori ai acestuia l reprezint activitatea companiilor transnaionale,mecanismul ,,scurgerii apare, att n operaiunile de import, ct i n cele deexport. Acest lucru, deoarece respectivele companii sunt singurele care aucapacitatea de investire n realizarea facilitilor i infrastructurii necesarefuncionrii activitilor turistice n economiile mai puin dezvoltate. Suntem nsituaia operaiunilor de export, companiile ce aduc capitalul necesar i

nfptuiesc investiii i retrag cea mai mare parte din profiturile obinute de pe

urma activitii de turism. La import, procesul apare n situaiile n care turitiisolicit anumite standarde legate de faciliti, echipamente, mncare i butur.Dac economia gazd nu poate veni n ntmpinarea acestor solicitri, atunci seapeleaz la importuri, pentru contractarea crora se elibereaz o importantsum de bani din veniturile ncasate i, n cele mai multe situaii, importurilesunt realizate tot de companiile transnaionale ce acioneaz pe respectivelepiee. Conform datelor furnizate de organismele specializate ale O.N.U. (nspecial UNCTAD), ,,scurgerile de venituri, pentru cea mai mare parte a rilor

n dezvoltare, se cifreaz la 40-50 % din veniturile brute ncasate, iar pentrueconomiile dezvoltate, procesul se ncadreaz n limita de 10-20 %.Astfel, pentru asigurarea derulrii optime a activitilor i operaiunilor de

turism, este nevoie de crearea tuturor condiiilor necesare desfurrii acestora :infrastructur, resurse materiale, financiare i umane suficiente, de buncalitatate i nalt profesionalism, care s asigure valorificarea la maximum apotenialelor turistice existente. De asemenea, se impune din partea rilorbogate, dezvoltate din punct de vedere economic, s sprijine n mai mare msur

economiile mai slab dezvoltate, astfel nct contribuia acestora la realizrile dinturism s fie mai consistenti, implicit, partea din venituri care s rmn ladispoziia acestor economii s fie mai mare.

8/3/2019 turism 1 2007

16/240

Alexandru TRIFU20

Bibliografie

1. Lundberg D., Tourism Economics, Wiley & Sons, New York, 1995.2. McKercher B., The Unrecognized Threat to Tourism: Can Tourism Survive

Sustainability?,n ,,Tourism Management, vol. 21, nr. 1, 1993.3. Minciu R., Economia turismului, Ed. Uranus, Bucureti, 2004.4. Niculescu N.G.,Noua economie liberal-social, Ed. Junimea, Iai, 2003.5. Soros, George,Despre globalizare, Ed. Polirom, Iai, 2002.6. Witt S.F., Brooke M.Z., Buckley P.J., The Management of International

Tourism, 2nd Edition, Routledge, London, 1995.

8/3/2019 turism 1 2007

17/240

1.3. ANALIZEMPIRICASUPRA TURISMULUI RURAL ROMNESC

Puiu NISTOREANU

Teritoriul rii noastre prezint o mare varietate de valori cultural istorice- art popular, etnografie, folclor, tradiii, vestigii istorice - un cadru natural

armonios mbinat, cu un fond peisagistic variat i pitoresc. Toate acestea seconstitue ntr-un valoros potenial turistic i n certe valene ale turismului ruralromnesc. Aprute i dezvoltate pe cele mai variate forme de relief, nc dinvremea traco-dacilor, aezrile rurale romneti au pstrat i mai pstreaz nc

n bun msur datinile i obiceiurile strvechi, un bogat i variat folclor,elemente originale de etnografie i artizanat, ce pot fi valorificate turistic ncadrul unei strategii de organizare i dezvoltare a turismului rural.

Contextul istoric al turismului rural romnescTurismul rural n ara noastr se practic din totdeauna, dar spontan,

sporadic, ntmpltor i mai ales neorganizat; forma sa de materializare oreprezint - ncepnd cu anii 20-30 ai secolului XX, cazarea la ceteni avizitatorilor ocazionali ai unei aezri rurale.1

Primele ncercri de turism organizat s-au realizat n anii 1967-1968,pentru grupurile de turiti aflai pe litoralul romnesc al Mrii Negre. A fostun nceput promitor, cci n anul 1972 Ministerul Turismului elaboreazordinul 297/1972, urmare cruia Centrul de cercetare pentru promovareturistic internaional identific i selecteaz localitile ruralereprezentative, pentru satele romneti, ce urmau a fi lansate n turism. De

comun acord cu oficiile judeene de turismi organele administraiei locale s-a stabilit c pot fi introduse n turismul intern i internaional circa 118localiti rurale.

Cu ncepere de la 16 iulie 1973, prin ordinul Ministerului Turismuluinumrul 744/1973 se declarau, experimental, sate de interes turistic, denumitesate turistice, urmtoarele 14 localiti rurale: Lereti i Rucr (Arge), PoianaSrat (Bacu), Fundata i irmea (Braov), Bogdan Vod (Maramure),Tismana (Gorj), Sibiel (Sibiu), Vatra Moldoviei (Suceava), Raco (Timi),Sfntu Gheorghe, Murighiol i Crian (Tulcea), Vaideeni (Vlcea).

n anul urmtor, prin decretul 225/1974 se interzice cazarea turitilorstrini n locuinele particulare, satele turistice devenind nefuncionale pentruturismul internaional. Totui, dat fiind faptul c o parte din satele turisticeamintite au fost incluse n programele cu caracter cultural i folcloric aleOficiului Naional de Turism Carpai Bucureti i contractate pe piaa extern,se realizeaz o bre pentru satele: Lereti, Rucr, Sibiel, Murighiol i Crian2.

Scurta perioad de oficializare a turismului rural nu a fcut posibilorganizarea activitii de turism i nici amenajarea corespunztoare a satelorturistice. n multe localiti nu s-au omologat gospodriile care ntruneau

1 Glvan Vasile -The Rural Tourism, Romanian Tourism Magazine, nr. 4/1995, M.T., I.C.T., Bucureti, 19952 prin intermediul unei ordonane a fostei puteri politice (Cancelaria CC a PCR)

8/3/2019 turism 1 2007

18/240

Puiu NISTOREANU22

condiiile de cazare (Rucr, Vatra Moldoviei, Vaideeni), n altele cazareaturitilor romni se fcea n mod neorganizat i fr a se ine o eviden (Crian,Fundata, Rucr), iar unele localiti nu au nregistrat nici o activitate turistic(Tismana, Bogdan Vod, Vaideeni).

Cu foarte mici excepii, aceast situaie a dinuit pn n anul 1989.ncepnd cu anul 1990, interesul pentru turism rural renate. Iau natere

diverse asociaii i organisme care i propun afirmarea i dezvoltarea turismului

n zonele rurale. Din rndul acestora le amintim pe cele mai reprezentative: Federaia Romn pentru Dezvoltare Montan (1990), care i

propunea sprijinirea sub toate formele a locuitorilor din zona montan,inclusiv prin promovarea, organizarea i dezvoltarea agroturismului;

Agenia Romnpentru Agroturism (1995) ce i propune racordareaagroturismului romnesc la sistemul internaional de turism;3

Asociaia Naional pentru Turism Rural Ecologic i Cultural din Romnia ANTREC (1994), membr a Federaiei Europene deTurism Rural (EUROGTES); pn n prezent s-a dovedit a fi

dinamic, performant i viabil realiznd n mare parte scopurilepropuse la fondare.Urmare a dinamismului activitii desfurate de ctre ANTREC,

sptmnalul economico-financiar Capital a acordat asociaiei premiul Oskar Capital pentru anul 1995, recunoscnd i confirmnd prin aceasta iniiativacu cel mai mare impact social a anului.

Asociaia Naionalde Turism Rural Ecologic i Cultural (ANTREC),reunea la sfritul anului 1995 peste 2000 de membri, n 15 filiale. Activitateaturistic s-a desfurat n cadrul a 1240 echipamente (ferme, pensiuni saugospodrii rneti), care au atras 18 500 de turiti - din care 3500 de turitistrini - cu un sejur mediu de 4 zile/turist.

Anul urmtor (1996) a marcat o cretere a dimensiunilor la 25 filiale iridicarea nivelului calitativ al echipamentelor, serviciilor i a ntregii activiti.A fost preocupat de ridicarea nivelului pregtirii profesionale a prestatorilor deservicii turistice rurale, prin organizarea de: seminarii, colocvii i cursuri detehnic turistici marketing turistic, n mod centralizat sau zonal n regiunile cucirculaie turistic nsemnat (Braov, Maramure, Bucovina, etc.). Tot n anul1996 a nceput derularea primului Program Phare pentru turism rural din aranoastr. n cel de-al treilea an de existen (1997) al ANTREC numrul

membrilor si a ajuns la aproape 3 000 iar cel al filialelor la 28. Asocia ia areuit editarea primului CD-rom, a primului catalog al pensiunilor i fermelorturistice, a participat la numeroase evenimente promoionale (trguri i expoziii,reuniuni i congrese) a fost preocupat de realizarea unui climat dedescentralizare a aciunilor sale. Anul 1998 a concretizat imaginea ANTREC-ului n: cei peste 2.500 membri, organizai n 30 de filiale judeene; mai mult de1.000 de pensiuni turistice i agroturistice omologate i clasificate;aproximativ 150.000 turiti romni i strini, cu un sejur mediu de 4 zile. nrndul preocuprilor generale ale asociaiei se nscriu i: editarea anual a

3 Istrate, I., Bran Florina - Agroturismul n Romnia, Tribuna Economic, nr. 32/1995, pag. 26

8/3/2019 turism 1 2007

19/240

Analizempiricasupra turismului rural romnesc 23

catalogului naional al pensiunilor turistice i agroturistice, finalizarea sistemuluinaional informatizat de rezervare i racordarea sa la sisteme similare din rilemembre EUROGTES, prezena n pagini de Internet. O problem vital ce sedorete realizat n cel mai scurt timp este cea a implementrii unui sistem viabilde asigurri pentru turitii ce practic turismul rural, pentru pensiunile i fermeleturistice, pentru gazde i pentru gospodriile acestora.

Activitatea susinutdin primii ani ai mileniului III au condus ANTREC-ul la o structur formatdin 32 de filiale judeene, n care activeazpeste 3500 membri, proprietari de pensiuni turistice i agroturistice din 800 delocaliti.4

Legat de strategia dezvoltrii turismului rural n ara noastr, ANTREC iMinisterul Turismului au optat pentru creterea calitii prestaiilor. Pentrusoluionarea cu operativitate a problemelor privind organizarea, dezvoltarea ipromovarea turismului rural n Romnia a fost constituit, prin OrdinulMinistrului Turismului 59/iulie 1995, Comisia tehnic pentru dezvoltareaturismului rural. Din aceast comisie fceau parte specialiti de la ministerele i

instituiile care-i pot aduce o contribuie n acest domeniu: MinisterulAgriculturii i Alimentaiei, Ministerul Tineretului i Sporturilor, Institutul deCercetare pentru Turism, Institutul Naional de Formare Managerial n Turism,Ministerul Apelor, Pdurilor i Proteciei Mediului i Ministerul EducaieiNaionale.5

Analiza valorilor satului romnesc i a potenialului su turisticO analiz realist a ofertei turistice romneti, va conduce ctre

concluzia c n ara noastr patrimoniul turistic rural este insuficient valorificat,

iar produsul turistic rural este n curs de cristalizare. Pe de alt parte, nmomentul de fa produsul turistic rural mbrac forma unor gospodrii sau aunor aezri care ofer prestaii turistice primare, druind n acelai timp cugenerozitate bogia valorilor satului romnesc. Continund analiza asupravalorificrii vom ajunge la satele cu vocaie turistic, numite i sate turistice.

Aprecieri referitoare la localitile rurale cu vocaie turisticCu toate c specialitii s-au pronunat corect n ceea ce privete

enumerarea atuurilor unor astfel de aezri rurale pitoreti bine constituite,situate ntr-un mediu nepoluat, pstrtoare de tradiii i cu un bogat trecutistoric, care n afara funciilor politico-administrative, sociale, economice i

culturale proprii ndeplinesc sezonier sau n tot cursul anului i funcia deprimire i g zduire a turitilor pentru petrecerea unui sejur cu duratnedefinit6, nu putem fi de acord dect cu ideea practicrii turismului n spaiulrural, n zonele rurale, n sate i n nici un caz cu ideea transformrii localitilorrurale n sate turistice cu iz de muzeu i atmosfer artificial.

ncercnd realizarea unei analize comparate prin prisma experieneiturismului european, considerm c sfera activitilor turistice prestate n mediulrural romnesc trebuie lrgit de la simpla oferire de cazare la:4 http://www.antrec.ro5

Teianu Viorel -Oanspentru satul romnesc, Revista romn de turism, nr.4/1995, pag.4, MT-I.C.T., Bucureti, 19956 Istrate, I., Bran Florina - Agroturismul n Romnia, Tribuna Economic, nr. 32/10. 08. 1995, pag. 26

8/3/2019 turism 1 2007

20/240

Puiu NISTOREANU24

etalarea produselor gastronomice populare; agrement i animaie specific zonelor steti; transport cu mijloace tradiionale; pelerinaje ctre lcauri de cult consacrate; vizitarea atelierelor meteugreti, etc.

Toate cele prezentate pot i este necesar s constituie componenteleprodusului turistic rural romnesc, cunoscut fiind faptul c produsul turistic ngeneral reprezint un amalgam de elemente tangibilei intangibile, concentratentr-o activitate specifici cu o destinaie specific.7

n condiiile n care considerm oferta turistic ca un total al produselorturistice existente la un moment dat, e necesar a completa analiza de mai sus cuafirmaia profesorului elveian Krippendorf, ce consider oferta un mnunchide elemente materialei imateriale oferite consumuluii care ar trebui saducunele foloase cumprtorului, adics-l satisfac.8 Continuarea este oferit decunoscutul specialist elveian Hunzicker care preciza c oferta turisticeste ocombinaie de elemente materialei servicii9, unde rolul principal este jucat de

servicii, fr a fi neglijate nici aspectele legate de prestator sau infrastructur.Revenind la ara noastr considerm c soluia actualului moment de

impas economic - respectiv a perioadei de tranziie, o poate reprezentaagricultura n strns legtur cu sectorul teriar (serviciile). Aadar, activitateatradiional a zonelor rurale mpletit cu cea complementar - ntr-o form cumultiple implicaii socio-economice, turismul rural (respectiv componenta sasectorial agroturismul) pot conduce la o renatere a satelor romneti.

innd cont de generosul patrimoniu turistic existent cu precdere nspaiul rural i de minima sa utilizare - n momentul actual - apreciem cprodusul turistic rural este insuficient valorificat. Pentru o mai temeinic analiz,vom face o trecere n revist a patrimoniului turistic din spaiul rural romnesc.

n interiorul Europei - fie c este amintit n zona Europei Centrale, fie ceste numit ca fcnd parte din grupul rilor estice - Romnia a rmas o armai puin eminamente agrar, dar sigur rural (mai mult de 50% din teritoriu ipopulaie aflndu-se n afara urbanului)10. ar n care civilizaia rural, cu totce ine de aceasta - pozitiv i negativ - s-a conservat uimitor.

Cadrul natural i modul de via la ar sunt cel mai aproape deimaginea tradiional care a putut fi conservat n Europa Occidental.11 n plus,comunitile umane, dei aparent scoase din filele crilor de istorie, sunt vii.

Mai mult satul, indiferent de spaiul geografic n care se situeaz, constituieexpresia legturii omului cu natura, reprezentnd un cadru de aezare umanplurifuncional.12

Aceste aspecte sunt relevate i din vizitarea celui mai mare muzeu n aerliber din Europa, Muzeul Satului din Bucureti, ori de etnomuzeele din:Dumbrava Sibiului, Rmnicu Vlcea i Baia Mare. Aceleai simminte le avem7 Medlik, H. -The product formulation in tourism, AIEST, Tourisme et marketing, nr. 13/19958 Krippendorf,J. - Marketing et tourisme, Etudes de tourisme, Editions Herbert Langet Cie S.A., Berna, 19719 Hunzicker,W. - Betribswirtschaftsiehre des Fremdenverkehre, Vol. I, Berna, 195910 *** - Romnia Turism 96, Pagini Naionale, Bucureti, 1996 (54,3 % rural/1992)11

*** - Operaiunea Satele Romneti reea turistic, Au pays des villages roumains, Bruxelles, 199512 Nicolae Braoveanu - Economia agriculturii montane, Editura Academiei Romne, Bucureti, 1995

8/3/2019 turism 1 2007

21/240


atunci cnd privim exponatele prezente n muzee unice din CmpulungMoldovenesc (lemnului) i Sighetul Marmaiei (mti i art popular). iacestea sunt doar cteva exemple legate de perpetuarea tradiiilor rurale n aranoastr.

Vom aborda n continuare patrimoniul turismului rural romnesc dinunghiul de vedere al gruprii de specialiti - geografi i economiti, cercettori

ori analiti ai fenomenului turistic - ce includ n noiunea de patrimoniu:potenialul turistic (natural i antropic), baza tehnico-material turistic(dotrile turistice i structurile de primire), serviciile turistice i infrastructuratehnica general.

Potenialul turismului rural romnescParafraznd o afirmaie a marelui pictor tefan Luchian, fcut n vara

anului 1909 ntr-o epistol - frumos e un biet cuvnt searbd care nu spunenimic din splendoarea peisajului romnesc, cunoaterea spaiului ruralromnesc demareaz ca un experiment, continu cu o permanent cercetare i se

va sfri printr-o pasiune constant, ntreinut de dorina permanent aredescoperirii ori a revederii. Cuvintele nu vor putea reda ntotdeaunavarietatea impresiilor, a gndurilor, a sentimentelor ce se nasc sub imperiulemoiilor13 trite n strbaterea plaiurilor carpato-dunrene.

Aceastofert primar potenial, alctuit din componente naturale depeisaj, reprezint poteniale resurse turistice i joac un rol determinant ndezvoltarea turismului n general14i a celui rural n mod special.

Elementele care trebuie puse n valoare n mod special sunt: valoarea recreativ, estetic i peisagistic, nu n puine rnduri

determinant n alegerea destinaiei (munte, deal , cmpie , litoral saudelt); valoarea curativ (balneoclimateric) a bioclimatului sau a factorilor

naturali ai zonei; cadrul de derulare al unor momente de destindere sau a unor hobbyuri

(oglinzi de ap, masive muntoase, peteri, torente, resurse cinegetice,strat de zpad etc.);

valoarea cognitiv n cazul componentelor desemnate ca parcuri,grdini botanice sau zoologice, rezervaii tiinifice sau monumenteale naturii etc.

Toate aceste elemente se afl ntr-o strns interdependen, formndnatura mam i cadrul de via pentru tot ce mic-n ar i pe planetaalbastr. Particularitile lor vor iei n eviden pe parcursul abordrilor prinprisma cunosctorului i analistului prezent n fiecare dintre noi - n momenteleevalurilor bazate pe documentare i logic.

13

Sebastian Bonifaciu -Romnia, ghid turistic, Editura Sport-Turism, Bucureti, 198314 Neacu Nicolae Turismuli dezvoltarea durabil, Editura Expert, Bucureti, 1999, pag.51-75

8/3/2019 turism 1 2007

22/240

Puiu NISTOREANU26

Prezentare general a resurselor turistice naturaleRomnia este situat n Europa, la jumtatea distantei dintre Ecuator i

Polul Nord (45 latitudine nordic) i aproximativ la jumtatea distanei dintreOceanul Atlantic i Munii Ural (25 longitudine estic). Aezat la rspntiadintre prile estic, vestici meridional a Europei, teritoriul rii noastre esteformat n proporii egale din muni (31%), dealuri i podiuri (36%), cmpii ilunci (33%), respectnd i din acest punct de vedere regulile echilibrului iarmoniei.

Clima temperat-continental , reeaua radiar de ruri ce izvorsc dinlanul carpatic, apele minerale i termale cu proprieti curative, punile i

fneele, pdurile de rinoase sau foioase, lacurile i iazurile, Dunrea i Delta sa, luncilei cmpiile constituie separat sau la punctul de ntlnire,peisaje cu puternicpersonalitate, pline de cldura oamenilor ce le nsoesc.

Spaiul rural romnesc este numit carpato-danubiano-pontic deoarece estecarpatic prin relief, dunrean prin reeaua lui hidrografic i pontic prindeschiderea la Marea Neagr, implicit la Oceanul Planetar. Indiscutabil, aceast

personalitate geografic trebuie s fie dublat n timp i de vocaia turistic.Lanul munilor Carpai prezint un rol deosebit pentru clim, ape,bogii, vegetaie, faun, soluri etc. El are poziie centrali form de cetate sauinel, din preajma acestuia succedndu-se celelalte forme de relief. Dar ceea ce iconfer locul de frunte n patrimoniul turistic al rii sunt peisajele: defileeimpresionante, dantelrii de basm n formele carstice din regiunile calcaroase,circuri i vi glaciare, piscuri golae, forme inedite sau ciudate ale stncilor. Laadpostul acestora, apar vechile vetre de locuire - rile: Maramureului, Brsei,Fgraului, Haegului, Vrancei, Almaului etc. Pe firul rurilor carpatice, nvile acestora se nir de asemenea aezri pitoreti, din rndul crora unelesunt vestite pentru climatul sau apele lor minerale.

Poriunea vestic este reprezentat de lanul eruptiv unde manifestrilepostvulcanice au contribuit la apariia localitilor balneare n preajmamofetelor, apelor hipotermale sau izvoarelor bicarbonatate. Lanul vulcanic acondus la apariia unor depresiuni, n cadrul crora s-au dezvoltat numeroaseaezri; numim aici Depresiunea Maramureului, cea a Dornelor, a Gurghiului, aCiucului.

Carpaii Orientali sunt marcai ndeosebi de mulimea trectorilornaturale: Bratocea, Buzu, Oituz, Ghime, Bicaz, Rotunda, Prislop, Guti, care

au fcut posibil circulaia de o parte i de alta a lanului carpatic nc dinvremuri ndeprtate.Poriunea cea mai spectaculoasi impuntoare a Carpailor Romneti o

constituie, fr urm de dubiu, Carpaii Meridionali - ntre Culoarul Timi-Cerna(la vest) i Valea Prahovei (la est). Supranumii i Alpii Romneti, ei ating ncteva vrfuri peste 2500 de metri: Omu (2505 m) n Masivul Bucegi,Moldoveanu (2544 m) i Negoiu (2535m) n Munii Fgra, Parng (2518 m),Peleaga (2529 m) n Munii Retezat etc. n Carpaii Meridionali au sluit i aufost protejate o serie de alte ri dintre care cele mai vestite sunt cele aleOltului, Lovitei i Haegului - situat n inima vechii Dacii. Jiul i Oltul au

8/3/2019 turism 1 2007

23/240


ferestruit, n aceasta caten vi transversale, la fel ca i Prahova mpreun cuDmbovia. Aici - ntre masivii muntoi ai Bucegilor i Pietrei Craiului - ntreTransilvania i Muntenia, legate de Culoarul Rucr-Bran se afl leagnulturismului romnesc i nceputurile turismului rural din ara noastr.

ntre Olt i Jiu, ntlnim culmile Parngului, ureanului i Cindrelului cucreste pitoreti, cldri i vi glaciare, culmi netede mpestriate de lacuri i

acoperite de pajiti. Retezatul - cu ntreaga lume de basm nglobat n parculnaional i rezervaia tiinific cu acelai nume - Godeanu i arcul atrag nafara caprelor negre i numeroi turiti. Spre sud, dincolo de DepresiuneaPetroani, ne ntmpin culmile Munilor Vlcan, Mehedini i Cerna, undeavem ocazia s admirm adevrate bijuterii spate n calcar - peteri, poduri,doline.

A treia latur a Cetii Carpailor ce se ntinde ntre Defileul Dunrii iValea Someului, este numit de geografi Carpaii Occidentali. Caracterizat deplatforme netede, doar n zona central vom ntlni vrfuri de peste 1 800 demetri ( Curcubtu, Bihor, Vldeasa, Muntele Mare). Prbuirile tectonice au

creat aici un aspect insular i largi culoare; n acelai timp o mare variaie apeisajului i reliefuri spectaculoase. Bazaltele de la Detunata, cheile, abrupturile,dolinele i peterile (Cetile Ponorului, Petera Urilor, Petera Scrioara,Petera Meziad etc.) sunt doar cteva dintre atraciile turistice ale zonei. Iarpentru c frumuseea fr puritate nu este nimic, lanul are n componenta sastrvechii i bogaii Muni Apuseni, plaiuri desprinse din paginile crilor depoveti15.

Depresiunea i Podiul Transilvaniei este poriunea aflat n interiorularcului carpatic, cu relief ce variaz ntre 700 - 800 de metri i respectiv 350 -

500 de metri. n estul Depresiunii Transilvaniei ntlnim o centur de dealurinalte, care nchid mici depresiuni ce seamn cu Subcarpaii aflai n exteriorularcului carpatic.

Subcarpaii sunt dispui n exteriorul lanului carpatic, dublnd parczidul de aprare al cetii. Formai din trei subdiviziuni - SubcarpaiiMoldovei, Subcarpaii Curburii i Subcarpaii Getici - ei sunt o asociere deculmi nalte (1000 - 1200 m) i dealuri joase (400 - 800 m), ce nchid depresiunimai mult sau mai puin ntinse, brzdate de ape, bine populate i cultivate cucereale sau livezi; tot n aceast zon via de vie este la ea acas i a fcutrenumite localiti ca: Odobeti, Panciu, Pietroasele, tefneti, Valea

Clugreasc etc.n strfundul lor, culmile subcarpatice pstreaz bogia aurului negru,

crbunilor, srii i a izvoarelor de ape minerale. Populaia se ocup cupomicultura, creterea vitelor, prelucrarea lemnului, extragerea minereurilor i,mai nou, cu turismul rural.

Podiurile din afara lanului carpatic. n estul Romniei i al dealurilorsubcarpatice coboar domol de la nord spre sud Podiul Moldovei, ce se

nvecineaz n sud-est cu Podiul Dobrogei, iar n sud-vest are o alt rud maidistanat n persoana Podiului Getic.

15 Posea Gr. i colectiv -Enciclopedia geografica Romniei Editura tiinifici Enciclopedic, Bucureti, 1982

8/3/2019 turism 1 2007

24/240

Puiu NISTOREANU28

Pe cuprinsul acestor locuri o anume agricultur - pomi i viticultur - seafl la mare cinste; drept urmare, de renume sunt viile de la Cotnari, Iai i Huisau cele de la Niculiel, Murfatlar i Ostrov, cum nu mai puin vestite sunt celedin preajma Pitetiului, Draganiului sau Strehaiei.

Dat fiind bogia i frumuseea zonelor de podi, acestea sunt binepopulate, iar tradiiile, obiceiurile populare transmise din generaie n generaie,ca i legendele i povetile localnicilor sunt tot attea atracii - alturi de vinuri,

rachiuri ori preparate gastronomice tradiionale - ca i chemri, crora cel care aavut ansa de a le cunoate, ca i neofitul, nu le poate rezista.

Litoralul Mrii Negre reprezint un loc nepereche i cu o puternicpersonalitate. ntre Chilia i Capul Midia prezint plaje i grinduri ntinse, iar

ntreaga zon este foarte scund. n schimb, la sud vom ntlni o falez nalt de15 - 20 m ce adpostete plaje cu nisip fin.16 Platforma litoral ce se apleac linlng riviera romneasc are pn departe n larg adncimi reduse, fiind laorigine o veche cmpie invadat de apele mrii n ultima perioad aCuaternarului.

Delta Dunrii constituie partea cea mai joas de pe teritoriul rii noastre,o cmpie n formare prin aluvionare. Poriunile de uscat, la cotele obinuite alefluviului, reprezint circa 13%, cea mai mare parte a Deltei fiind acoperit demlatini, lacuri, grle i ape permanente. O atracie deosebit pentru turism oconstituie peisajul exotic, unic n felul lui pe ntreg teritoriul european, adevratsanctuar pe care 280 de specii de psri i l-au ales ca lca17, cum aprecia icelebrul savant francez Jacques Ives Cousteau.

Principalele resurse ale Deltei Dunrii sunt: fauna piscicol, stuful ipdurile ndeosebi de esene moi. Pentru a conserva i pstra aceasta lumeuimitoare, teritoriul prezentat constituie n momentul de fa Rezervaia

Biosferei Delta Dunrii18.Cmpiile se ntind n sudul i vestul rii noastre. Cea mai mare - Cmpia

Romn se afl la nord de Dunre, de la Drobeta Turnu - Severin pn laGalai. Ea asigur aproximativ 40% din producia agricol a Romniei. Partea saestic se numete Brgan i prezint - prin lacurile sale srate: Lacul Srat (napropiere de Brila), Lacul Amara (lng Slobozia), Movila Miresii, Balta Alb- interes nu numai agricol ci i turistic (utilizarea apelor n scopuri terapeutice).

Cmpia de Vest este o alt zon agricol important; ea i are limitelefixate de Valea Someului i cea a Timiului.

Clima. Urmare a plasrii n centrul Eurasiei pe de o parte i a reliefuluisu pe de alt parte, Romnia are un climat temperat aflat sub influena maselorde aer umed dinspre Atlantic, a maselor de aer uscat, continental, provenind dinrsritul continentului, ct i de aer mediteranean ce vine dinspre sud. Rezultdeci un climat continental - moderat cu nuanri locale influenate de formele derelief i succesiunea anotimpurilor. Toate acestea sporesc culoarea i atraciilepeisajului, diversificnd n acelai timp factorii naturali de cur i tratament,

16 Tufescu V., Giurcneanu C., Mierl I. - Geografia R. S. Romnia, Editura Didactici Pedagogic, Bucureti, 198217 *** -Lexpedition de lequipe Cousteau sur le Danube, Dialogue franco - roumain, Revue officielle de lAmbasade de

Roumanie en France, 1993, pag. 3418 *** - Monitorul Oficial al Romniei, H.G. 983 / 1990 i H.G. 264 / 1991

8/3/2019 turism 1 2007

25/240


sporturile practicate, activitile localnicilor i, nu n ultimul rnd, regimulalimentar.

Hidrografia rii noastre se afl sub influena climatului, fiind, cuexcepia ctorva mici ruri din Dobrogea, colectat de Dunre. Caracteristica eieste determinat de configuraia concentric a reliefului rii i de repartiiadifereniat a cantitilor de precipitaii, de la zona nalt spre cea joas. Cu

excepia rurilor din Moldova - care sunt aproape paralele cu lanul muntos -restul rurilor au o distribuie radiar.Dunrea strbate ara noastr pe o lungime de 1075 de kilometri, fiind

navigabil pe ntreg parcursul i colectnd, direct sau indirect, prin intermediulTisei, toate rurile romneti. Apele colectate sunt vrsate prin cele trei brae nMarea Neagr, care ntregete astfel hidrografia patriei i permite legtura cutoate rile riverane Oceanului Planetar. Avnd o salinitate de 17 21 % i otemperatur medie de 25 - 27 C vara, sectorul romnesc al Mrii Negre are unpotenial balneologic cu excepionale caliti.

Izvoarele i lacurile. Izvoarele minerale, aflate n numr de peste 2000,

multe fiind termale, sunt cunoscute i apreciate de peste 2000 de ani (Herculanesau Geoagiu-Bi). Cele mai multe izvoare se afl de-a lungul Carpailor iSubcarpailor, iar valoarea terapeutic a apelor a condus la apariia a peste 160de staiuni.

Lacurile din ara noastr dein 1,1% din suprafaa Romniei, cele maimari fiind lagunele Razim i Sinoie. Numeric, lacurile sunt peste 3400 - dintrecare 2300 sunt naturale; marea majoritate se gsesc n zonele de cmpie iprezint att importan piscicol ct i de agrement. Deosebite sunt lacurile demunte formate n circurile glaciare aflate n masivele muntoase Rodna, Fgra,

Parng, Retezat, ca i lacurile unicat: Lacul Rou - lac de baraj natural i LaculSfnta Ana - adpostit n craterul unui vulcan. Celor prezentate anterior li seadaug lacurile artificiale realizate pentru valorificarea potenialului energetic:Izvoru Muntelui, Vidra, Vidraru, Fntnele, Vliug etc.

Vegetaia i fauna, mpreun, formeaz potenialul biogeografic. nforma ei actual, vegetaia rii noastre este relativ recenti prezint trsturilecaracteristice ale Europei Centrale.

Astfel, vom observa diferenieri generate de altitudine ca i de etajeleclimatice ce nsumeaz peste 4 000 de specii. Dintre acestea predominante suntpdurile, de stejar n mare parte n zonele de cmpie, de fag - n Subcarpai i pe

munii mai scunzi, coniferele - molidul, bradul, pinul etc. - la limita superioar aaltitudinilor. Urmare a interferenelor, n zonele de tranziie a reliefului, rezultprezene juxtapuse ale diferitelor specii care genereaz toamna o bogat paletcoloristic ce permanentizeaz peisajul romnesc. n urma marilor defririefectuate de-a lungul timpului, pe teritoriul Romniei pdurile mai ocupaproximativ 26% din suprafaa total. Suprafeele despdurite au fost afectateculturilor agricole, livezilor i podgoriilor. La mare altitudine - pe munii nali,

ntlnim vegetaie alpini subalpin format din pajiti cu tufriuri de ienupri jneapn, afin etc. Alte forme de vegetaie caracteristice suportului de relief

gsim n sud - estul Romniei, Cmpia Brganului i Podiul Dobrogei de Sud,

8/3/2019 turism 1 2007

26/240

Puiu NISTOREANU30

unde s-a dezvoltat vegetaia de silvostepi step. De-a lungul cursurilor de ap, n lunci i n special n Delta Dunrii gsim forme de vegetaie specificeregiunilor cu umiditate abundent (stuf, papur, rogoz, salcie i plop etc.).19 Dinpunct de vedere turistic, trebuie s consemnm existena n diferite locuri dinara noastr a unor plante rare - endemice sau relicte - ori tipuri specifice altorzone ale planetei.

Zonele de vegetaie ofer hrani adpost unei variate faune, dispus pe

etaje de vegetaie i zone. Fauna cuprinde peste 3 600 de specii provenite dincele trei mari provincii europene: animalele mari - Europa Central, roztoarelei psrile rare - Europa Rsritean, vipera cu corn, broasca estoas de uscat,scorpionul, dihorul - Europa de Sud.

Fauna cinegetic - reprezentat prin ursul cafeniu, capra neagr, cpriorul,rsul, cerbul carpatin, mistreul, iepurele etc. - prezint o importan deosebit.Nu trebuie s uitm a aminti aici psrile: cocoul de munte, cocoul demesteacn, egreta mare, loptarul, pelicanul cre i pelicanul comun, clifarulalb, rata slbatici altele.

Din rndul numeroaselor specii de pete ce populeaz Dunrea i rurile,la loc de frunte se afl: pstrvul, lostria, lipanul - n apele de munte; crapul,cleanul, mreana - n apele de es; alul, tiuca, bibanul - n Dunre; morunul,nisetrul, scrumbiile - la gurile Dunrii i n mare.

Factori naturali de cur. O schiare a principalilor factori de cur scoate n relief: apele minerale (n rndul crora multe sunt termale), lacurileterapeutice, nmolurile, mofetele, salinele, factorii climatici, aeroionizarea,plantele medicinale. Aceti factori sunt rspndii pe ntreaga suprafa a rii,unii necesit instalaii sau amenajri pentru utilizare, alii impun recoltarea saucaptarea, dar absolut toi cer pstrarea, conservarea, i protejarea pentru o ct

mai ndelungat utilizare.Revenind la izvoarele minerale dispuse n spaiul rural, majoritatea nu

sunt captate i protejate corespunztor. Aceste resurse sunt cantonate mare parten catena vulcanic Oa - Climani - Harghita, zona dealurilor subcarpatice i depodi, i nu n ultimul rnd n cmpie. Apele sunt: oligominerale, alcaline(bicarbonatate), alcalino-feruginoase, clorurate sodice, iodurate, sulfuroase,sulfatate, carbogazoase, arsenicale, radioactive, termale etc. Sursele mineralesunt cel puin similare cu sursele de peste hotare i pot fi utilizate n terapiaprofilactic, curativi recuperatorie.

Plantele medicinale au revenit n for ca factori naturali de cur, fiindutilizate att n prepararea unor medicamente pe cale natural ct i nfitoterapie. n tradiia romneasc s-au pstrat numeroase reete ale unorpreparate utilizate ca leacuri sau elixiruri, ceaiuri sau bi de plante. Pe de altparte, multe din plantele medicinale sunt utilizate n produsele culinare pentruaromele, gustul sau calitile de condimentare pe care le posed.20

Mai puin pui n valoare n ara noastr sunt factorii climatici ce pot fiutilizai n meninerea, ameliorarea sau recuperarea strii de sntate aorganismului uman prin: aeroterapie, helioterapie sau cure de teren - prin ceea19

A se consulta: andru I., Cucu V. - Romnia, prezentare geografic, Editura tiinifici Enciclopedic, Bucureti, 199420 Maria Treben - Gesunde Ernahrung mit Krautern, Verlag Ennsthaler, Steyr, 1995

8/3/2019 turism 1 2007

27/240


ce generic este numit climatoterapie. Maladiile ce pot fi tratate sunt: anemiile,nevrozele astenice, afeciunile respiratorii, stresul, surmenajul fizic i intelectual.

Potenialul antropic al aezrilor rurale romnetiPotenialul antropic al unei zone, regiuni, ri este identic cu oferta

turistic potenial a respectivului spaiu geografic. ncercnd o subdiviziune a

potenialului antropic vom constata c el se compune n principal din fondulcultural-istoric al zonei i din obiectivele economice care prezint interesturistic.

Analiznd spaiul rural romnesc, vom constata c acesta este pstrtorulsi conservatorul unui inestimabil tezaur de monumente istorice, de arhitectursau de art, vestigii istorice, ca i a unui veritabil patrimoniu etnofolcloric de ovaloare i o puritate neasemuit.

Considerm necesar a nominaliza - n prezentarea acestei oferte potenialesecundare, ce formeazi perpetueaz imaginea spaiului rural romnesc - celemai reprezentative componente cultural-istorice.

Vestigii arheologice legate de geneza poporului romn icontinuitatea sa n spaiul carpato-danubiano-pontic: ceti dacice (Costeti,Blidaru, Grditea Muncelului), ceti greceti (Histria, Enisala, Callatis,Tomis), castre romane (Haeg, Sarmizegetusa), ceti medievale (Trgu Neam,Poenari, Suceava, Trgovite, Sighioara, Alba Iulia, Oradea, Timioara etc.).

Monumente istorice de arhitectur i de art: bisericile pictate dinNordul Moldovei (Vorone, Sucevia, Moldovia, Humor etc.), Moldova deMijloc (Neam, Agapia, Secu, Sihstria), bisericile de lemn maramureene (Ieud,Rozavlea, Bogdan Vod), cetile rneti i bisericile fortificate din

Transilvania (Hrman, Cisndie, Daia, Prejmar), monumentele stiluluibrncovenesc (Mogooaia, Hurezi, Polovragi), cetile medievale (Fgra,Bran, Hrman, Sighioara, Rupea etc.).

Muzee, colecii, case memoriale: Muzeul ranului Romn, Muzeul deArt Popular Mina Minovici, Muzeul Satului Bucureti, Muzeul CivilizatieiPopulare Traditionale ASTRA, Muzeul Tehnicii Populare Dumbrava Sibiului,Complexul Muzeal Goleti, Muzeul Etnografic n aer liber Bujoreni (Vlcea),Muzeul de Etnografie i Art Popular Dealul Florilor (Maramure - Negreti-Oa) etc. Enumerarea a prezentat doar cteva dintre muzeele cele mai bineconturate, majoritatea incluse n rndul obiectivelor turistice de interes

internaional. n afara acestora, n zonele rurale practicante ale turismului ruralau aprut n ultimii ani mici muzee de interes local, regional sau naional.

Mrturii ale culturii i civilizaiei populare (elemente de etnografie ifolclor), din rndul crora amintim: tehnica populari arhitectura tradiional,creaia artistic popular (port popular, folclor: muzical, literar si coregrafic,meteuguri, ceramic, artizanat); manifestri populare tradiionale (trguri,festivaluri, iarmaroace, concursuri). Aceste elemente le vom regsi nprincipalele zone etnografice ale rii: Moldova, Oa, Bucovina, MrginimeaSibiului, Oltenia de Sub Munte, Bihor, Banat etc.

8/3/2019 turism 1 2007

28/240

Puiu NISTOREANU32

Satele turisticeSatele turistice sunt acele vetre ale comunitilor rurale care prin

specificul i nota lor particular (aezare, resurse naturale, monumentearhitectonice sau istorice, tradiie etno-folcloric) mpletite cu deosebita calitatede bune gazde, se pot constitui n produs turistic rural, fiind pregtite n acelaitimp s satisfac o larg palet de motivaii ale turismului interni internaional.

Zonele de interes turistic rural sunt fi clasificate divers. Vom ncerca n

cele ce urmeaz s prezentm cteva posibiliti de ordonare i sistematizare aprincipaleleor sate turistice din ara noastr:

A) Din punct de vedere geografic21:(I) Carpaii Orientali: Dorna - Brgu (aru Dornei, Neagra arului, Valea Vinului,

Cona, Arie); Depresiunea Bilbor - Ciuc, Rocu - Jigodiu - Sntimbu; Culoarul Trotu (Poiana Srat); Depresiunea Braov (Bixad, uga, Malna, Turia, Bodoc, Zizin,

Vlcele, Trlungeni ); Valea Bistriei ( Broteni, Borca, Ceahlu); Depresiunea Baraolt (Biboreni, Ozunca, Herculian); Munii Harghita (Homorod, Bile Chirui); ara Maramureului.

Atraciile turistice ale acestei zone sunt: cheile, defileele, peterile,cascadele, relieful abrupt, apele minerale, rezervaiile naturale; arhitectura

popular, monumentele istorice, ceramica iesturile populare.(II) Carpaii Meridionali: Culoarul Rucr-Bran, Fgraii, Valea Oltului, Parngul,

Depresiunile Petroani i Haeg, Retezatul, Mehedini-Cernei,Cindrel-ureanu.

Atraciile turistice: castrele romane, vestigii, ceti, fortificaii iconstrucii religioase, ceti dacice; peisaj natural de excepie; resursele deape mineralei termale; varietatea portului popular.

(III) Munii Banatului: ce atrag prin arhitectura tradiional (case dinbrne de lemn), port, vestigii arheologice, flora i fauna cu elementesudice.

(IV) Munii Apuseni: inuturile Moilor, Zarandului, Beiuului.Atraciile turistice: case tradiionale cu caracter arhaic (construcii din

brne, acoperiul uguiat); elemente etno-folclorice specifice, port popular,esturii broderii; cadrul natural; vestigii istorice.

(V) Litoralul Mrii Negre i Delta Dunrii: Vama Veche, 2 Mai, Limanu, Schitu, Costineti, Istria, Jurilovca,

Enisala, Murighiol, Mahmudia, Maliuc, Mila 23, Crian.Atracii: calitile terapeutice; peisajul original; tezaurul arheologic.

21Aurelia Srbu, Ovidiu Buga - Satul romnesc, Revista Probleme Economice, nr.17,18,19/1993, CIDE

8/3/2019 turism 1 2007

29/240


B) Din punct de vedere al caracterizrii predominante a potenialuluituristic22putem constata existena unor sate: climaterice i peisagistice ( Fundata,Bran, irnea, .a); etnografice-folclorice ( Bogdan Vod, Vaideeni, Lereti, Sibiel,

etc.); de creaie artistic i artizanal ( Tismana, Marginea,Vama,

Marga, .a); pescreti i de interes vntoresc ( cu precdere cele din zonamontan sau delt);

viti-pomicole ( Reca, Vntori-Neam, Rdeni, Voineti, etc.);C) Din punct de vedere al tipului de turism practicat, acestea pot fi

destinaii ale turismului:de sejur, odihni tratament;de cunoatere - cultural, etnografic - folcloric, muzeistic;montan; sportiv; itinerant .

Produsul sau produsele turistice create n mediul rural se adreseaz attturismului organizat ct i celui autonom (pe cont propriu), intern iinternaional; ele pot fi diversificate i personalizate, astfel nct s corespundexigentelor turitilor dornici de revenirea la izvoarele civilizaiei romneti.

Obiective economice - atracii turisticeNu n puine cazuri, n derularea unui program turistic unele dintre atracii

reprezint materializri ale activitii economice din zona respectiv (baraje i

acumulri de ap, hidrocentrale, canale navigabile, poduri, instalaii tehnice aleafacerilor mici sau mijlocii). Este normal s fie aa ntruct turitii sunt dornicide a avea confirmarea orizontului cultural sau informaional pe care-l posedi

n perioadele lor de vacan; mai mult n cadrul produselor turistice culturaleaceste atracii fac chiar obiectul cltoriei.

ara noastr are i astfel de resurse turistice. Vom aminti aici: barajul dela Porile de Fier, podurile de peste Dunre (Feteti - Cernavod, Giurgiu - Ruse,Giurgeni - Vadu Oii, ruinele podului lui Apolodor de la Drobeta Turnu Severin);lucrrile hidroenergetice de pe Bistria, Lotru, Arge, Olt, Some, Prut, Siret,

Buzu; drumurile transmontane (Roman - Novaci-Sebe, Transfgranul).Fr discuie existi alte obiective economico-sociale: ateliere de ceramic; cuptoare de var, crmid, ceramic; instalaii - fbricue - pentru prelucrarea lemnului, pietrei, marmorii; ferme agricole; centre de artizanat; sisteme de irigaii;

care pot contribui la realizarea unei forme de turism specializate, ar nglobaaceste resurse.

22 Erdei G., Istrate I. -Potenialul turistic al Romniei, Editura Universitii din Bucureti, 1996, pag.139-140

8/3/2019 turism 1 2007

30/240

Puiu NISTOREANU34

Echipamente i structuri de primire n turismului rural romnescExist n momentul de fa n Romnia circa 13 mii de localiti rurale23

care contureaz prin structura lor - adunat, rsfirat sau risipit - dimensiuneaspaiului rural romnesc. Aceste aezminte umane rurale din punct de vedereadministrativ i economic: comune, sate, ctune i crnguri24.

n cadrul acestor aezri echipamentele de primire sunt la o prim

clasificare echipamente tradiionale i echipamente moderne. Adncindprezentarea structurilor de primire vom constata c elepot asigura gzduirea i

servirea mesei, funcionnd n locuinele cetenilor sau n cldiriindependente. Spaiile ce asigur prestaiile turistice sunt special amenajate.

Structurile de primire din mediul ruralpot fi:- pensiuni turistice - structuri de primire turistice, avnd o capacitate de

cazare de pn la 10 camere, totaliznd maximum 30 de locuri n mediulrural, clasificare 2- 5 margarete;

- pensiuni agroturistice - funcioneaz n cadrul gospodriilor rneti i

asigur o parte a alimentaiei turitilor cu produse alimentare proaspetedin surse proprii i locale.25

n afara cadrului organizat cu tendine de profesionalizare s-a practicat ise practic gzduirea la localnici (locuitori) spontan / neorganizat. Pentru areglementa acest gen de activiti recent n cadrul direciilor agricole judeene a

nceput un proces de nfiinare a birourilor pentru agroturism sau turism rural.Rolul acestor birouri este de a sprijini i ndruma aceste iniiative, de a prezentacadrul legal i a gsi mijloace materiale (resurse) care s permit dezvoltareaturismului rural n judeele respective.

Infrastructura general sau turisticAdugm celor prezentate anterior c turismul rural romnesc beneficiaz

n momentul de fa de reeaua naionala de osele i drumuri modernizate,spernd n cel mai scurt timp la dezvoltarea i extinderea reelelor de autostrzi ce vor permite legtura ntre centrele emitoare de turiti i zonele receptoareale spaiului turistic rural.

Accesul n zonele rurale poate fi realizat i prin intermediul cii ferate,care prin cele 11 linii transcarpatice asigur ntr-un sistem concentric - ninteriorul i exteriorul arcului carpatic - legturi ntre toate zonele rii.

Pentru acei care sunt mereu n criz de timp, transportul ntre zone maindeprtate poate fi asigurat i pe calea aerului prin intermediul: companiloraeriene existente, celor 4 aeroporturi internaionale (Otopeni, Bneasa, MihailKoglniceanu i Timioara), celorlalte 10 aeroporturi deschise traficului intern.

Comunicaiile sunt un alt pilon important pentru dezvoltarea turismului nspaiul rural. Realizarea noilor sisteme de comunicaie: telefonice prinextinderea telefoniei mobile i a radiocomunicaiei - n plin afirmare, vor

23 *** - Atlasul geografic al Romniei, Academia Romn, 197824

Braoveanu Nicolae - Economia agriculturii montane, Editura Academiei Romne, Bucureti, 199525 * * * - Ordinul Preedintelui ANT nr. 61/1999, MOR, Partea I, nr.242 bis/1999

8/3/2019 turism 1 2007

31/240


permite o ct mai rapid implementare a centralei de rezervri pentru turismulrural i exploatarea sa n condiii de eficien ridicat.

Toate acestea vor contribui la afirmarea produsului turistic rural romnesci la crearea condiiilor pentru lansarea sa pe piaa extern.

Prioriti ale turismului rural romnesc

ara noastr are mari posibiliti de dezvoltare a turismului n spaiulrural, iar practicarea acestuia este necesar n etapa actual. Veniturile realizatedin aceasta activitate - urmare a cointeresrii stenilor pentru practicareaturismului26 prin nchirierea de locuine i comercializarea produselor naturalesau antrenarea turitilor la activiti agricole ori casnice27- pot contribuisubstanial la ridicarea nivelului de trai i civilizaie, la fixarea tineretului nlocalitile rurale28.

Configuraia geografic a rii noastre ofer condiii ideale att pentruturismul propriu-zis, n perioada actual, ct i pentru practicarea sporturilor deiarn, constituind o real rezerv ca potenial valorificat nc la scar redus, cu

att mai important cu ct reprezint o posibil surs de venituri valutare, care,bine influenati gospodrit, poate fi pus n valoare n termen relativ scurt icu investiii minime29.

Considerm deci c turismul romnesc, n general, trebuie s-i evaluezemult mai riguros ansele de relansare i, n acelai timp, s redevin una dinramurile prioritare ale economiei romneti. Prin aceasta s-ar realiza o serie deefecte pozitive remarcabile, dintre care amintim: crearea de noi locuri de munc,transferul geografic de resurse, amenajarea i sistematizarea teritoriului,echilibrarea balanei de pli, integrarea mai rapid, prin turism, a rii noastre n

structurile Uniunii Europene.La baza optimismului - realist n mare msur, privind lansarea rapid aturismului rural romnesc, st analiza complex a multiplelor avantaje aleRomniei n comparaie cu alte ri vecine, unele concurente, iar altele chiar maidezvoltate din punct de vedere turistic30. Lund n calcul i faptul c industriaturismului are un impact mai mare dect orice alt industrie, considerm c estenecesar a realiza o analiz succint pentru o bun determinare a prioritilordezvoltrii turismului rural n ara noastr. Datele statistice consemnau din acestpunct de vedere existena, la jumtatea anului 2001: 780 pensiuni(437 turistice,343 agroturistice), 8 506 locuri(5 946 n pensiunile turistice, 2560 n pensiunile

agroturistice).31Numrul celor care practic activiti de turism rural este totui mai mare, o

bun parte dintre echipamente nefiind omologate, clasificate sau desfurndactivitate n mod nelegal.

26 H. de Farcy, Ph. de Gunzburg -Tourisme et milieu rural, Flammarion, Paris, 1967, pag.46-5227 Rey Radu - Civilizaia Montan; Hran-Energie-Ecologie, Editura tiinifici Enciclopedic, Bucureti, 198528 *** -Implicarea tineretului n deciziile comunitii, TER &RTC, Bucureti, 199529 Rey Radu -Viitor n Carpai, Scrisul Romnesc, Craiova, 197930 Dixon Kathy -Turismul romnesc, vedere de ansamblu asupra Romniei, studiu nepublicat, Centrul de consultan

pentru ntreprinderile mici i mijlocii, iunie 199431 Lupu Nicolae Hotelul economiei management, Editura ALL Beck, Bucureti, 2002, pag.114

8/3/2019 turism 1 2007

32/240

Puiu NISTOREANU36

Msuri concrete pentru alinierea la cerinele pieein Romnia, confruntat n ultimii ani cu profundele mutaii impuse de

procesul de tranziie la economia de pia, turismul s-a dovedit sectorul cel maisensibil la stimulii economico-sociali, fenomen resimit att n domeniul cereriict i n cel al ofertei de produse turistice romneti. Turismul rural romnesc s-a aflat i se afl n rezonan cu ntreaga micare turistic romneasc, ns prinplusurile sale ncearc s-i domine lipsurile i s conving.

Pentru turist, calitatea produsului este deosebit de important. innd contde aceasta este cunoscut c introducerea n circuitul turistic a unor structuri /echipamente ce ofer prin personalul angajat - servicii de proast calitate poatecompromite, pe termen lung, un produs sau o destinaie. Din literatura despecialitate i din practic rezult c odat compromis un produs turistic,refacerea acestuia necesit eforturi i cheltuieli deosebite pe durata a mai muliani.

n concluzie, un turism rural de calitate presupune servicii i prestaii decalitate. Se subnelege c echipamentele turismului rural trebuie s dispun de o

dotare sanitar modern; de condiii de confort att pentru gzduire (primire),ct i pentru alimentaia public; de ci de acces i comunicaie civilizate.Considerm c nu n ultimul rnd, trebuie acordat o deosebit importanpromovrii produsului turistic rural care necesit: publicarea unor buletineinformative; nfiinarea unui ziar (revist) de profil; editarea anual a unuicatalog la standardele europene; elaborarea unor programe de media; realizareaunui oficiu de informare i difuzare.

n alt ordine de idei, se impune: formarea - n cadrul asociaiilor profesionale - unui corp de experi

capabili a acorda asisten tehnic; organizarea unor cursuri de marketing, amenajare i compartimentare

a spaiilor de primire, pregtire i servire a mesei (catering i reguli deservire a mesei), clasificare, omologare, standarde de calitate;

desfurarea unor aciuni de instruire n igieni ecologie; realizarea unui sistem informaionalcompetitiv (eviden operativ,

sistem de rezervri); iniierea n comportamentuli relaiile cu turitii (comunicare).Atragerea i selecionarea experilor - din rndul specialitilor n domeniul

turismului, nvmntului superior i mediu (economic, agricol, etc.),

administraiei i a altor domenii - revine organizaiilor neguvernamentale(asociaii, federaii etc.) interesate de dezvoltarea turismului rural, care vortrebui s solicite:

sprijin intern: Ministerul Muncii i Proteciei Sociale, MinisterulEducaiei i Cercetrii, Ministerul Tineretului .a.

sprijin extern: Comunitatea European, organisme specializate:EUROTER32, EUROGITES, TER33, AFRAT34, COFRAT35, .a.

32 EUROTER - Asociaia European a Turismului Rural33 TER Turism n spaiu rural (Tourisme en Espace Rural)-asociia francez ce nglobeaz toate formele de gzduire din

mediul stesc34 AFRAT - Asociaia pentru Formarea Stenilor n activiti de turism, Autrans, Frana.

8/3/2019 turism 1 2007

33/240


pentru ca ntr-un interval scurt de timp, cunoscnd experiena n domeniu icerinele pieei s se poat implementa corect spiritul practicrii - n dublipostaz: prestator i beneficiar - a turismului rural n Romnia.

Considerm c alturi de omologarea i brevetarea instalaiilor iechipamentelor din turismul rural romnesc, un rol important n dezvoltarea sa lva juca elaborarea unei politici clare i de perspectiv. n cadrul acestei politici

de dezvoltare pe termen lung este necesar a nu fi omise urmtoarele aspecte: stabilirea unor obiective precise i judicios ealonate n timp, cuimplicarea mai activ a Ministerelor Agriculturii i Alimentaiei,Lucrrilor Publice i Amenajrii Teritoriale;

ameliorarea infrastructurii generale de care depinde revitalizarea ntregii economii rurale (drumuri, reea de ap, canalizare,telecomunicaii, energie electric);

amenajarea unor ferme, pensiuni, gospodrii turistice model / pilot, cadotare i organizare a activitii, dar cu respectarea arhitecturii itradiiilor locale, evitndu-se kitchul, tipizarea sau transferul

construciilor urbane n mediul rural; identificarea, inventarierea i valorificarea resurselor turistice i

limitrofe; dezvoltarea i modernizarea celor introduse n circuitulturistic cu accent special pe divertisment, animaie, agrement ipracticarea sportului;

realizarea sistemului de rezervri naional (ori includereaechipamentelor n unul dintre sistemele de rezervri viabile), n primafaz i racordarea la sistemul internaional de rezervri al turismuluimondial - prioritar cel rural. Organizarea dispeceratelor de cazare i a

birourilor de informare - ghidare; amplasarea n satele turistice i pedrumurile ce fac legtura cu acestea (europene, naionale i locale) apanourilor - harta cu poziionarea reperelor TRR (turismului ruralromnesc): dispecerat cazare, punct informare, obiective turistice,gazde, uniti de alimentaie public tradiionale, ferme, pensiuni etc.Montarea indicatoarelor pentru marcaj, a plcilor cu sigla federaieisau asociaiei din care fac parte i a nivelului de clasificare aechipamentului;

ntocmirea unei evidene a principalelor evenimente din viaa satului(culturale, religioase, tradiii, trguri, iarmaroace etc.), acomemorrilor, a artizanilor i rapsozilor locali, n vederea prezentriiunor programe turistice autentice i de cert valoare (personalizatezonei).

Lund n considerare tendinele nregistrate n evoluia turismului ngeneral, i a turismului rural n particular, pe plan mondial - pe de o parte, ct ievoluia societii romneti - cu precdere stadiul reformei economiei n turism- pe de alt parte, se pot desprinde cteva observaii:

35

COFRAT- Centru de pregtire a locuitorilor de la ar pentru activitile de turism, sediul la Angers, n araLoarei, Frana

8/3/2019 turism 1 2007

34/240

Puiu NISTOREANU38

turismul rural a demarat n Romnia n bune condiiuni, cu rezultatece pot fi considerate meritorii (de exemplu: omologarea, clasificarea,brevetarea echipamentelor; atestarea gazdelor; tendine pentruorganizarea la nivel naional i racordarea la turismul internaional);

disfuncionalitile, deficienele i lacunele turismului naional s-aursfrnt i asupra turismului rural (de exemplu: imperfeciunilelegislative; lipsa structurilor instituionale care s faciliteze

desfurarea procesului de reform; pregtirea psihic iinformaional a personalului; slaba receptivitate a sectoarelorconexe).

n perspectiv se impune o strategie difereniat, identificnd capaciti istructuri de primire: tradiionale (integral sau cu confort modern n ceea ceprivete buctria, sistemul de nclzire, canalizare, instalaii sanitare, .a.) i

moderne (construite n ultimii ani, cu toate facilitile vieii moderne: telefon,TV, baie, grup sanitar, nclzire etc.) pentru turismul internaional, naional ilocal.

Realizarea modernizrii structurilor tradiionale sau construirea de noiechipamente va impune acceptarea ideii identificrii unor investitori, romnisau strini, care dispun de resursele necesare ntreinerii i modernizriiechipamentelori care pot, n acelai timp, sasigure o cretere a graduluide utilizare a capacitilor turistice (cazare, alimentaie public , agrementetc.).

Legat direct cu previzionarea just a circulaiei turistice i dimensionareacorect a investiiilor (amenajrilor i echipamentelor), este necesar s serealizeze pregtirea populaiei pentru consumul turistic, redescoperindu-senevoia de a petrece vacanele i concediile n mijlocul naturii, n mediul rural, n

atmosfera patriarhal a satului. Contientizarea dreptului la repaos, a bucurieirentoarcerii la natur, a importanei petrecerii timpului liber apelnd laserviciile turistice trebuie s fie urmarea unor aciuni concertate, viznd educaiacivic, turistic, ecologici cultural a populaiei.

Procesul de contientizare va trebui s schimbe idei i concepii, snving prejudeci, s educe i s formeze un curent de opinie capabil sconsidere turismul rural ca un productor de valori, activitatecomplementarcelor tradiionalei agricole n primul rnd pentru femeile itinerii din mediul rural, instrument de educaie, civilizaie i modelare a

contiinelor, modalitate de uurare a cooperriii realizrii de schimburi deexperiencu alte structuri europene asemntoare.Trecerea timpului i practica vor contribui la verificarea teoriilor avansate

prin experimente pe care ni le dorim ncununate de succes. n obinereatransformrilor dorite, un rol important l vor juca obiectivele stabilite (precise i

judicios ealonate n timp), ca i dirijarea resurselor financiare interne i de ladiferite organisme internaionale ctre zonele i comunitile rurale interesate, cuun valoros potenial turistic i uman.

8/3/2019 turism 1 2007

35/240

1.4. MULTIFUNCIONALITATEA SPAIULUI RURAL CONDIIE A DEZVOLTRII TURISMULUI RURAL I

AGROTURISMULUI

Petru IVANOF

Introducere

Aspectele morfologice i dimensiunile fundamentale ale resurselorturistice, implicit ale celor agroturistice, sunt amplasate n majoritatea situaiilor,

n spaiul rural. Acesta,este definit conform Crii Europene a Spaiului Rural,ca o zon interioar sau de coast, care conine satele i oraele mici, n caremajoritatea terenurilor sunt utilizate pentru agricultur, silvicultur iacvacultur, iar activitile economice i culturale se refer la artizanat, serviciide mic industrie, activiti de agrement, etc. n acelai document estemenionat necesitatea ncurajrii iniiativelor i a msurilor, n vedereaproteciei spaiului rural i diversificrii activitilor rurale.

Fenomenul pluriactivitii n spaiul rural trebuie neles ntr-o formevolutiv a activitilor din arealele teritoriale respective, reprezentnd activiticomplementare, prin care se obin venituri suplimentare (necesareautoproduciei, susinerii, dezvoltrii sau modernizrii activitilor din mediulrural). Spaiul rural din Romnia are o suprafa de 212.700 km (89% dinsuprafaa total a rii) i o populaie de 10,146 milioane locuitori (45% dinpopulaia total). Densitatea medie a populaiei rurale este de 4,7 loc./km (de

dou ori mai mic dect densitatea totali de 10 ori mai mic dect densitateaurban).

Principalele funcii ale spaiului ruralPentru Romnia exist o diversitate de exploataii agricole n cadrul

crora se desfoar activiti neagricole. Structura acestora, redat n tabelul 1semnific faptul c majoritatea din aceste activiti neagricole se desfoar nexploataiile agricole individuale.

Prin normele incluse n ,,Cart, o dezvoltare a spaiului rural europeanpentru toate aceste activiti neagricole din exploataiile agricole, trebuie s sebazeze pe multiplele funcii economice, socio-culturale i ecologice pe care le

ndeplinete.

8/3/2019 turism 1 2007

36/240

Petru IVANOF40

Tabelul 1Exploataii agricole din Romnia

n cadrul crora se desfoar activiti neagricoleUniti cu personalitate juridic

Tipul activitilorneagricole n cadrul

exploata iilor agricole

Exploata iiagricole

individualeSocieti/asociaiiagricole

Societicomerciale

Uniti aleadministra-iei publice

Uniticoopera-

tisteAlte

tipuriTOTAL

1. Prelucrarea crnii 27227 48 429 58 1 36 277992. Prelucrarea laptelui 63139 46 216 47 1 43 634923. Prelucrarea fructelor i

legumelor 33138 38 117 28 - 38 33359

4. Prelucrarea strugurilor 60932 12 124 27 - 59 611545. Amestecarea furajelor 1190 29 188 37 - 11 14556. Tocarea furajelor 1595 36 158 42 - 22 18637. Morrit (pentru fin

i mlai) 4635 76 319 32 - 15 5077

8. Prelucrarea lemnului 8728 39 182 24 - 33 90069. Alte prelucrri 2588 36 101 6 - 2 273310. Agroturismul 1369 6 71 3 - 13 146311. Comer 118380 298 1426 254 21 384 12076312. Transport (livrri) 8534 85 395 25 1 24 906413. Producerea de energie

neconvenional 160 3 6 - - 7 176

14. Meteugrie (mple-tiri, artizanat, etc.) 6880 9 26 16 - 30 6961

15.Piscicultur (n bazinenaturale / amenajate) 196 5 44 12 - 9 266

16.Alte activiti 17276 147 589 313 6 435 18766Sursa: I.N.S. Recesamntul General Agricol 2004

Prin funcia economic exercitat de spaiul rural se urmrete

garantarea unui sistem de producie agricol, c

Documents

turism 1 2007