44
TERASA HOTEL U PRINCE

U Prince - Menu Terasa

Embed Size (px)

DESCRIPTION

U Prince - Menu Terasa

Citation preview

Page 1: U Prince - Menu Terasa

terasahotel u prince

Page 2: U Prince - Menu Terasa

terasa terrace

oblíbeným místem našich hostů je v letních měsících naše vyhlídková terasa, která je přístupná hotelovým výtahem. můžete zde pohodlně stolovat a současně se těšit jedním z nejkrásnějších panoramatických výhledů na historické centrum města, jemuž na ob-zoru vévodí pražský hrad. Starousedlíci vám rádi potvrdí, že žádný ze staroměstských hotelů nenabízí tak unikátní pohled. terasa je otevřená po celý rok a v zimních měsících je krytá před nepříznivým počasím. náš personál vám i zde ochotně pomůže vybrat ze všech položek našeho jídelního, vinného a cocktailového lístku.

a favorite spot for our guests during the summer months is our scenic terrace, available via a hotel lift . here you can comfortably dine at the same time you take in one of the most beautiful panoramic views of the historic center of the town, with the horizon dominated by the prague castle. longtime residents will be happy to tell you that no other old town ho-tel off ers such a unique view. Th e terrace is open year-round, and in the winter months is covered to keep out the weather. our personnel will be more than willing to help you choose from among our menu items and the wines and cocktails on off er.

Page 3: U Prince - Menu Terasa

www.hoteluprin

ce.co

m

tel. /

fax: +

420 2

24 21

3 807

email

: info@hotel

uprince.

com

Page 4: U Prince - Menu Terasa

189 Kč

1 p kuřecí salát s modrým sýrem a brusinkami

chicken salad with blue cheese and cranberries

hähnchenfleischsalat mit blauschimmelkäse und preisselbeeren

Salade de poulet au bleu et aux airelles

insalata di pollo con formaggio blu e mirtilli rossi

Куриный салат с синим сыром и брусникой

ensalada de pollo con queso azul y arándanos rojos

1

Page 5: U Prince - Menu Terasa

krevetový caesar salát s krutony

caesar salad with prawns and croûtons

caesar-salat aus garnelen mit croutons

Salade césar aux crevettes et croûtons

insalata cesare con gamberetti e crostini

Салат цезарь с креветками и сухариками

ensalada césar con gambas y con costrones

1 p

2

189 Kč

Page 6: U Prince - Menu Terasa

169 Kč

1 p Salát caprese

Salad caprese

Salat caprese

Salade caprese

insalata caprese

Салат капресе

ensalada caprese

3

Page 7: U Prince - Menu Terasa

domácí uzený losos s hořčičným dresinkem a crème fraîche

home-smoked salmon with mustard dressing and crème fraîche

hausgemachter räucherlachs mit senfdressing und crème fraîche

Saumon fumé maison sauce moutarde et crème fraîche

Salmone affumicato fatto in casa con dressing di senape e panna

Домашний копченый лосось с горчичным соусом и «crème fraîche»

Salmón casero ahumado con aliño de mostaza y crème fraîche

1 p1 p

4

169 Kč

Page 8: U Prince - Menu Terasa

1 p vlažný roastbeef se salátem

Warm roastbeef with salad

lauwarmes roastbeef mit salat

rôti de bœuf (rosbif) tiède et salade verte

roastbeef tiepido con insalata

Теплый ростбиф с салатом

rosbif tibio con lechuga

5

189 Kč

Page 9: U Prince - Menu Terasa

hovězí carpaccio s rukolovou emulsí

Beef carpaccio with rucola sauce

rinds-carpaccio mit rucola-emulsion

carpaccio de boeuf à l’émulsion de roquette

carpaccio di manzo con emulsione di rucola

Говяжье карпаччо с руколлой

carpaccio de ternera con emulsión de rúcola

1 p

6

189 Kč

Page 10: U Prince - Menu Terasa

1 p polévka z hovězí oháňky s čerstvou zeleninou a masem

oxtail soup with fresh vegetables and chunks of meat

ochsenschwanzsuppe mit frischem gemüse und fleisch

Soupe de queue de bœuf aux légumes frais et à la viande

zuppa con coda di manzo, verdura fresca e carne

Суп из говяжьих хвостов со свежими овощами и мясом

consomé de rabo de buey con vegetales y carne

7

99 Kč

Page 11: U Prince - Menu Terasa

kozí sýr v jarním kabátku na dýňovém pyré dochucený sladkou rýží a medem, podávaný s rukolovou emulzí a pistáciovými oříškyGoat’s cheese in a spring jacket on pumpkin purée flavoured with sweet rice and honey served with rucola sauce and pistachio nutsziegenkäse im frühlingsmäntelchen an mit süssem reisund honig abgeschmecktem kürbispüreeserviert mit rucola-emulsion und pistaziennüssenfromage de chèvre en robe printanière sur purée de citrouille relevé de riz sucré et de miel, servi avec de l’émulsion de roquette et des pistachesformaggio caprino in camicia primaverile con purè di zucca insaporito con riso dolce e miele, servito con emulsione di zucca e pistacchiКозий сыр, обложенный весенними овощами на тыквенном пюре со сладким рисом и медом, подаваемый с руколлой и фисташкамиQueso de cabra en chaqueta de primavera sobre puré de calabaza sazonado con arroz dulce y miel servido, con emulsión de rúcola y pistachos

1 p

8

189 Kč

Page 12: U Prince - Menu Terasa

1 p Čerstvý chřest s teplou holandskou omáčkou

fresh asparagus with warm hollandaise sauce

frischer spargel mit warmer holländischer sosse

asperges fraîches sauce hollandaise chaude

asparagi freschi con salsa olandese calda

Свежая спаржа с горячим голландским соусом

espárragos frescos con salsa holandesa caliente

9

129 Kč

Page 13: U Prince - Menu Terasa

pečení hlemýždi v česnekovém másle

escargots baked in garlic butter

Gebratene schnecken in knoblauchbutter

escargots grillés au beurre d’ail

lumache cotte con burro all’aglio

Запеченные улитки в чесночном масле

caracoles asados en mantequilla al ajo

6 ks

10

179 Kč

Page 14: U Prince - Menu Terasa

1 p domácí tagliatelle s tygřími krevetami a omáčkou arrabbiata (tygří krevety, česnek, feferonky, bazalka, setá kudrnka, cibule, rajčata, sůl, pepř)

home-made tagliatelle with tiger prawns and arrabbiata sauce (tiger prawns, garlic, chilli peppers, basil, parsley, onions, tomatoes, salt, pepper)

hausgemachte tagliatelle mit tigergarnelen und sosse arrabbiata (tigergarnelen, knoblauch, pfeff eroni, Basilikum, krause Saatpetersilie, zwiebel, tomaten, Salz und pfeff er)

tagliatelles fraîches maison aux crevettes tigrées sauce arrabbiata (crevettes tigrées, ail, piments, basilic, persil, oignon, tomates, sel, poivre)

tagliatelle di semolino fatte in casa con gamberi tigrati e salsa all’arrabbiata(gamberi tigrati, aglio, peperoncino, basilico, prezzemolo, cipolle, pomodori, sale, pepe)

Домашние таглиателле, изготовленные из муки семолино с тигровыми креветками и соусом арабита (тигровые креветки, чеснок, чили перец, базилик, кудрявая петрушка, лук, помидоры, соль, перец)

tagliatelle caseros de harina semolino con langostinos tigre y salsa arrabbiata (langostinos tigre, ajo, guindillas, albahaca, perejil rizado, cebolla, tomates, sal y pimienta)

11

199 Kč

Page 15: U Prince - Menu Terasa

kachní játra s domácími pappardelly (kachní játra, slanina, šalotka, setá kudrnka, olivový olej)

duck liver with home-made pappardelle(duck liver, bacon, shallots, parsley, olive oil)

entenleber mit hausgemachten pappardelle(entenleber, Speck, Schalotte, krause Saatpetersilie, olivenöl)

foie de canard et pappardelles fraîches(foie de canard, lardons, échalote, persil, huile d’olive)

fegato d’anatra con pappardelle di semolino fatte in casa (fegato d’anatra, pancetta, scalogno, prezzemolo, olio d‘oliva)

Утиная печень с лапшой паппарделле, изготовленной из муки семолино (утиная печень, бекон, лук шалот, кудрявая петрушка, оливковое масло)

foie gras de pato con pappardelle caseros de harinasemolino (hígado de pato, bacon, escalonia, perejil rizado, aceite de oliva)

1 p

12

199 Kč

Page 16: U Prince - Menu Terasa

1 p domácí linguine s česnekem, rukolou a tygřími krevetami (tygří krevety, feferonky, rukola, česnek, olivový olej)

home-made linguine with garlic, rucola and tiger prawns (tiger prawns, chilli peppers, rucola, garlic, olive oil)

hausgemachte linguine mit knoblauch, rucola und tigergarnelen (tigergarnelen, pfeff eroni, rucola, knoblauch, olivenöl)

linguines fraîches à l’ail, roquette et crevettes tigrées (crevettes tigrées, piments, roquette, ail, huile d’olive)

linguine di semolino fatte in casa con aglio, rucola e gamberi tigrati (gamberi tigrati, peperoncino, rucola, aglio, olio d’oliva)

Домашние макароны лингвини, изготовленные из муки семолино с чесноком, руколлой и тигровыми креветками (тигровые креветки, перец чили, руколла, чеснок, оливковое масло)

linguine caseros de harina semolino con ajo, rúcolay langostinos tigre (langostinos tigre, guindillas, rúcola, ajo, aceite de oliva)

13

199 Kč

Page 17: U Prince - Menu Terasa

Grilovaný losos na dřevěném uhlí s holandskou omáčkou, bramborovou kaší a chřestem

charcoal-grilled salmon with sauce hollandaise served with asparagus and potato purée

Über holzkohle gegrillter lachs mit holländischer sosse serviert mit kartoffelbrei und spargel

Saumon grillé au charbon de bois sauce hollandaise, servi avec sa purée de pommes de terre et asperges

Salmone cotto su carbonella con salsa olandese, servito con purè di patate e asparagi

Лосось на гриле на древесном угле, c голландским соусом, подаваемый с картофельным пюре и спаржей

Salmón a la brasa, servido con salsa holandesa, puré de patatas y espárragos

1 p

14

299 Kč

Page 18: U Prince - Menu Terasa

1 p Grilovaný tuňák na dřevěném uhlí podávaný s dušeným fenyklem na anýzu a cherry rajčatech

charcoal-grilled tuna served with braised fennel in aniseed with cherry tomatoes

tunfisch gegrillt auf holzkohle serviert mit gedünstetem fenchel auf anis und cherry-tomaten

thon grillé au charbon de bois, servi avec du fenouil à l’étouffée à l’anis et aux tomates cerises

tonno cotto su carbonella servito con finocchio stufato con anice e pomodorini

Тунец на гриле из древесного угля с тушеным фенхелем на анисе с черри-помидорами

atún a la brasa con hinojo estofado al anís y tomates cherry

15

329 Kč

Page 19: U Prince - Menu Terasa

rybí špíz z mořského jazyka a marinovaného ďase grilovaný na dřevěném uhlí podávaný s pečeným bramborem v alobalu, crème fraîchefish skewer of lemon sole and marinated monkfish grilled on charcoal served with jacket potato baked in aluminium foil, crème fraîchefischspiess von seezunge und mariniertem seeteufel gegrillt auf holzkohle, serviert mit in alufolie gebackener kartoffel, crème fraîcheBrochette de sole et de baudroie marinée, grillée au charbon de bois et servie avec pomme de terre en papillote et crème fraîcheSpiedino di sogliola e rana pescatrice marinata cotto su carbonella, servito con patate al forno al cartoccio, pannaРыбный шампур из морского языка и маринованного морского черта на древесных углях, подаваемый с печеным картофелем в алюминиевой фольге, соус «crème fraîche»

pincho de lenguado y rape marinado a la brasa servido con patata asada en lámina de aluminio, crème fraîche

1 p

16

329 Kč

Page 20: U Prince - Menu Terasa

1 p mořský ďas pečený na tálu podávaný s grilovaným lilkem, špenátem a rajčaty

Baked monkfish served with grilled aubergine, spinach and tomatoes

Seetteufel auf der bratplatte gebraten serviert mit gegrillter aubergine, spinat und tomaten

Baudroie grillée à la plancha, servie avec aubergines, épinards et tomates

rana pescatrice cotta alla brace e servita con melanzane alla griglia, spinaci e pomodori

Морской черт, запеченный на противне, подаваемый с запеченным баклажаном, шпинатом и помидорами

rape a la plancha servido con berenjena la parrilla, espinacas y tomates

17

369 Kč

Page 21: U Prince - Menu Terasa

krevety 13/15 na česneku s pečeným bramborem (6 nebo 12 ks krevet)

prawns 13/15 in garlic with baked potatoes (6 or 12 prawns)

Garnelen grösse 13/15 auf knoblauch mit bratkartoffel (6 oder 12 Stück Garnelen)

crevettes 13/15 à l’ail avec des pommes de terre au four (6 ou 12 pcs de crevettes)

Gamberi 13/15 all’aglio con patate al forno (6 o 12 gamberi)

Креветки 13/15 на чесноке с печеным картофелем (6 либо 12 шт. креветок)

Gambas 13/15 al ajo con patatas asadas (6 o 12 gambas)

1 p

18

229 Kč 399 Kč

6 pcs 12 pcs

Page 22: U Prince - Menu Terasa

1 p Grilovaný humr s česnekovým máslem, podávaný s pečeným bramborem v alobalu, crème fraîche

Grilled lobster with garlic butter, served with jacket potato baked in aluminium foil, crème fraîche

Gegrillter hummer mit knoblauchbutter, serviert mit in alufolie gebackener kartoffel, crème fraîche

homard grillé au beurre à l’ail, servi avec pomme de terre en papillote et crème fraîche

astice alla griglia con burro all’aglio, servito con patate al forno al cartoccio, panna

Лобстер на гриле с чесночным маслом, подаваемый с печеным картофелем в алюминиевой фольге, соус «crème fraîche»

Bogavante a la parrilla con mantequilla al ajo, servido con patata asada en lámina de aluminio y crème fraîche

19

899 Kč

Page 23: U Prince - Menu Terasa

SPECIALITY OF THE HOUSE

M

vařené mořské plody na ledové tříšti (kanadský humr ½, norský krab 0,6 kg, ústřice 2 ks, tygří krevety 13/15 2 ks, salát z mořských řas 0,075 kg)

Sea food platter served on a bed of ice(canadian lobster ½, norwegian crab 0,6 kg, oysters 2 pieces, tiger prawns 13/15 2 pieces, salad of seaweed 0,075 kg)

Gekochte meeresfrüchte auf eis(kanadischer hummer ½, norwegische krabbe 0,6 kg, austern 2 Stück, tigergarnelen 13/15 2 Stück, meeresalgensalat 0,075 kg)

fruits de mer cuits sur lit de glace pilée (½ homard canadien, crabe norvégien 0,6 kg, huîtres 2 pcs, crevettes tigrées 13/15 2 pcs, salade d’algues marines 0,075 kg)

frutti di mare cotti su un letto di ghiaccio(½ astice canadese, granchio norvegese 0,6 kg, 2 ostriche, 2 gamberi tigre 13/15, insalata di alghe marine 0,075 kg)

Вареные плоды моря на ледовой крошке(Канадский лобстер ½, норвежский краб 0,6 кг, устрицы 2 шт., тигровые креветки 13/15 2 шт., салат из морских водорослей 0,075 кг)

mariscos al vapor en hielo granizado(½ bogavante canadiense, cangrejo noruego 0,6 kg, 2 ostras, 2 langostinos tigre 13/15, ensalada de algas marinas 0,075 kg)

1 p

20

1499 Kč

Page 24: U Prince - Menu Terasa

1 pvařené mořské plody na ledové tříšti (kanadský humr 1 ks, norský krab 1,2 kg, ústřice 4 ks, tygří krevety 13/15 4 ks, salát z mořských řas 0,15 kg)

Sea food platter served on a bed of ice(canadian lobster 1 piece, norwegian crab 1,2 kg, oysters 4 pieces, tiger prawns 13/15 4 pieces, salad of seaweed 0,15 kg)

Gekochte meeresfrüchte auf eis(kanadischer hummer 1 Stück, norwegische krabbe 1,2 kg, austern 4 Stück, tigergarnelen 13/15 4 Stück, meeresalgensalat 0,15 kg)

fruits de mer cuits sur lit de glace pilée (homard canadien 1 pc, crabe norvégien 1,2 kg, huîtres 4 pcs, crevettes tigrées 13/15 4 pcs, salade d’algues marines 0,15 kg)

frutti di mare cotti su un letto di ghiaccio(1 astice canadese, granchio norvegese 1,2 kg, 4 ostriche, 4 gamberi tigre 13/15, insalata di alghe marine 0,15 kg)

Вареные плоды моря на ледовой крошке(Канадский лобстер 1 шт., норвежский краб 1,2 кг., устрицы 4 шт., тигровые креветки 13/15 4 шт., салат из морских водорослей 0,15 кг)

mariscos al vapor en hielo granizado(1 bogavante canadiense, cangrejo noruego 1,2 kg, 4 ostras, 4 langostinos tigre 13/15, ensalada de algas marinas 0,15 kg)

21

2229 Kč

L

SPECIALITY OF THE HOUSE

Page 25: U Prince - Menu Terasa

22

vařené mořské plody na ledové tříšti (kanadský humr 1 ks, norský krab 1,8 kg, ústřice 6 ks, tygří krevety 13/15 6 ks, salát z mořských řas 0,15 kg)

Sea food platter served on a bed of ice(canadian lobster 1 piece, norwegian crab 1.8 kg, oysters 6 pieces, tiger prawns 13/15 6 pieces, salad of seaweed 0.15 kg)

Gekochte meeresfrüchte auf eis(kanadischer hummer 1 Stück, norwegische krabbe 1,8 kg, austern 6 Stück, tigergarnelen 13/15 6 Stück, meeresalgensalat 0,15 kg)

fruits de mer cuits sur lit de glace pilée (homard canadien 1 pc, crabe norvégien 1,8 kg, huîtres 6 pcs, crevettes tigrées 13/15 6 pcs, salade d’algues marines 0,15 kg)

frutti di mare cotti su un letto di ghiaccio(1 astice canadese, granchio norvegese 1,8 kg, 6 ostriche, 6 gamberi tigre 13/15, insalata di alghe marine 0,15 kg)

Вареные плоды моря на ледовой крошке(Канадский лобстер 1 шт., норвежский краб 1,8 кг, устрицы 6 шт., тигровые креветки 13/15 6 шт., салат из морских водорослей 0,15 кг)

mariscos al vapor en hielo granizado(1 bogavante canadiense, cangrejo noruego 1,8 kg, 6 ostras, 6 langostinos tigre 13/15, ensalada de algas marinas 0,15 kg)

1 p

2999 Kč

XL

SPECIALITY OF THE HOUSE

Page 26: U Prince - Menu Terasa

1 p kuřecí prsa na citronu se smetanou a čerstvou zeleninou

chicken breast in lemon with sour cream and fresh vegetables

hähnchenbrust auf zitrone mit sahne und frischem gemüse

poitrine de poulet au citron et à la crème, légumes frais

petti di pollo al limone con panna e verdura fresca

Куриная грудка на лимоне со сливками и свежими овощами

pechuga de pollo al limón y nata con vegetales

23

299 Kč

Page 27: U Prince - Menu Terasa

kuřecí maso z woku

Stir-fried chicken in the wok

hähnchenfleisch aus dem wok

viande de poulet au wok

carne di pollo dal wok

Куриное мясо на воке

carne de pollo de la sartén wok

1 p

24

299 Kč

Page 28: U Prince - Menu Terasa

250 gGrilovaná kachní prsa na dřevěném uhlí podávaná se špenátovou kaší s redukcí z červeného portského vína a mrkve

Grilled duck breast grilled on charcoal served with spinach purée and carrots in port-wine reduction

Gegrillte entenbrust auf holzkohle serviert mit spinatbrei mit einer reduktion von rotem portwein und karotte

magret de canard grillé au charbon de bois, servi avec purée d´épinards, réduction de porto rouge et carottes

petti d’anatra cotti su carbonella serviti con purè di spinaci, riduzione di vino porto e carote

Утиные грудки на гриле с древесным углем, подаваемые со шпинатом и подливкой из красного портвейна и моркови

pechuga de pato a la brasa servida con puré de espinacas y reducción de vino oporto y zanahoria

25

329 Kč

Page 29: U Prince - Menu Terasa

vepřová panenka podávaná se švestkovou omáčkou a kaštanovým pyré

pork tenderloin served with plum sauce and chestnut purée

Schweinelende mit zwetschgensosse und kastanienpüree serviert

filet mignon de porc servi avec sa sauce aux pruneaux et purée de marrons

filetto di maiale servito con salsa di prugne e purè di castagne

Свиная вырезка, подаваемая со сливовым соусом и каштановым пюре

Solomillo de cerdo servido con salsa de ciruelas y puré de castañas

1 p

26

299 Kč

CZECH SPECIALITY

Page 30: U Prince - Menu Terasa

1 p teplý roastbeef s čerstvou zeleninou a brambůrky na másle

Warm roastbeef with fresh vegetables and buttered potatoes

Warmes roastbeef mit frischem gemüse und gebutterten party-kartoffeln

rôti de bœuf (rosbif) chaud, légumes frais et pommes de terre au beurre

roastbeef caldo con verdura fresca e patate al burro

Горячий ростбиф со свежими овощами и картофелем

rosbif caliente con vegetales y patatas a la mantequilla

27

229 Kč

Page 31: U Prince - Menu Terasa

hovězí biftek ve slanině podávaný s omáčkou “béarnaise” a čerstvou zeleninou

Beef steak wrapped in bacon, served with “béarnaise” sauce and fresh vegetables

Beefsteak in speck serviert mit sauce “béarnaise” und frischem gemüse

filet de boeuf en robe de lard, servi avec de la sauce “béarnaise” et légumes frais

Bistecca di manzo in pancetta, servita con salsa “béarnaise” e verdura fresca

Говяжий бифштекс в беконе, подаваемый с соусом “béarnaise” и свежими овощами

Bistec de ternera en bacon servido con salsa “béarnaise” y vegetales

250 g

28

459 Kč

Page 32: U Prince - Menu Terasa

250 g hovězí roštěná na rozmarýnu s čerstvou zeleninou

Beef entrecote in rosemary with fresh vegetables

rinder-rostbraten an rosmarin mit frischem gemüse

entrecôte de boeuf au romarin et légumes frais

arrosto di manzo al rosmarino con verdura fresca

Говяжий антрекот на розмарине со свежими овощами

palomilla de ternera al romero con vegetales

29

399 Kč

Page 33: U Prince - Menu Terasa

hovězí t- bone steak podávaný s pečeným bramborem v alobalu

t-bone steak served with jacket potato baked in aluminium foil

t-bone-steak serviert mit in alufolie gebackener kartoffel

Bifteck d’aloyau (t-bone steak) servi avec pomme de terre en papillote

Bistecca di manzo t- bone servita con patate al forno al cartoccio

Говяжий стейк с костью, подаваемый с печеной картошкой в алюминиевой фольге

filete de t-bone servido con patata asada en papel de aluminio

450 g

30

599 Kč

Page 34: U Prince - Menu Terasa

300 g jehněčí hřebínek podávaný s čerstvou zeleninou,vařenými brambůrkami a s hořčičnou omáčkou

crown roast of lamb served with fresh vegetables and boiled potatoes with mustard sauce

lammnacken mit frischem gemüse, gekochten party-kartoffeln und mit senfsosse serviert

côtes d’agneau servis avec légumes frais, pommes de terre et sauce moutarde

Spalla di agnello servita con verdura fresca, patate lesse e salsa di senape

Седло ягненка, подаваемое со свежими овощами и вареным картофелем с горчичным соусом

rack de costillas de cordero servidas con vegetales y patatas cocidas con salsa de mostaza

31

459 Kč

Page 35: U Prince - Menu Terasa

pincho de carne “en el cadalso” (solomillo de ternera, pechuga de pollo, solomillo de cerdo, calabacín, setas shiitake, bacon inglés, escalonia, romero, guindillas)

masový špíz na šibenici (hovězí svíčková, kuřecí prsa, vepřová panenka, cuketa, houby shiitake, anglická slanina, šalotka, rozmarýn, feferonky)

Skewer “on the gallows“ (beef sirloin, chicken breast, pork tenderloin, courgettes (zucchini), shiitake mush-rooms, bacon, shallots, rosemary, chilli peppers)

fleischspiess am galgen (rindslende, hähnchen-brust, Schweinelende, zucchini, Shiitake-pilze, Schinkenspeck, Schalotte, rosmarin, pfeff eroni)

Brochette de viandes sur potence (fi let de boeuf, poitrine de poulet, fi let mignon de porc, courgette, champignons shiitake, bacon, échalote, romarin, piments)

Spiedino di carne nella forca (fi letto di manzo, petti di pollo, fi letto di maiale, zucchine, funghi shiitake, pancetta inglese, scalogno, rosmarino, peperoncino)

Мясной шампур на виселице (говяжья вырезка, куриные грудки, свиная вырезка, кабачок, грибы шиитаке, бекон, лук шалот, розмарин, перец чили)

300 g

32

359 Kč

Page 36: U Prince - Menu Terasa

1 p talíř francouzských sýrů (kozí sýr Sainte-maure, brie de meaux, roquefort papillon)

french-cheese platter (goat’s cheese Saint-maure, brie de meaux, roquefort papillon)

französischer käseteller (ziegenkäse Sainte-maure, Brie de meaux, roquefort papillon)

assiette de fromages français(chèvre Sainte-maure, Brie de meaux, roquefort papillon)

piatto di formaggi francesi (formaggio caprino Sainte-maure, brie de meaux, roquefort papillon)

Блюдо с французскими сырами (козий сыр Sainte-maure, brie de meaux, roquefort papillon)

plato de quesos franceses (queso de cabra Sainte-maure, brie de meaux y roquefort papillon)

33

189 Kč

Page 37: U Prince - Menu Terasa

1 p talíř francouzských sýrů (kozí sýr Sainte-maure, brie de meaux, roquefort papillon)

french-cheese platter (goat’s cheese Saint-maure, brie de meaux, roquefort papillon)

französischer käseteller (ziegenkäse Sainte-maure, Brie de meaux, roquefort papillon)

assiette de fromages français(chèvre Sainte-maure, Brie de meaux, roquefort papillon)

piatto di formaggi francesi (formaggio caprino Sainte-maure, brie de meaux, roquefort papillon)

Блюдо с французскими сырами (козий сыр Sainte-maure, brie de meaux, roquefort papillon)

plato de quesos franceses (queso de cabra Sainte-maure, brie de meaux y roquefort papillon)

33

189 Kč

Dárkový poukaz Gift certificate

Legenda Legend

Kupte si u nás DÁrKOVÝ POUKaZ v hodnotě, kterou si určíte Vy sami

Purchase a GIFt CertIFICate from us and choose the amount yourself

Bezlepkové pokrmyGluten-free meals

Maso z grilu Grilled meat

Diabetické pokrmy diabetic meals

Pánev wok Wok meals

Pálivé pokrmy Spicy meals

Připraveno na uhlí charcoal grilled meals

Lehké pokrmy light meals

Podáváno na pánvi Served in hot pan

Vegetariánské pokrmy vegetarian meals

Page 38: U Prince - Menu Terasa

majitel se svými zaměstnanci vám přeje dobrou chuťa příjemné posezení v restauraci našeho hotelu.

the owner and employees wish you a pleasant mealand time in our hotel restaurant.

der inhaber und seine angestellten wünschen ihnen guten appetitund einen angenehmen aufenthalt im restaurant unseres hotels.

le propriétaire et ses employés vous souhaitent bon appétit et un agréable moment passé dans les restaurants de notre hôtel.

il titolare con i propri dipendenti vi augurano buon appetitoe piacevole permanenza nel ristorantedel nostro albergo.

Владелец совместно с персоналом желают Вам приямного аппетитаи хорошо провести время в ресторанах нашей гостиницы.

el propietario y sus empleados le desean buen provecho y que pase momentos agradables en los restaurantes de muestro hotel.

30 CZKCouvert pečivo, dochucovací prostředky

bread and rolls, condiments

Page 39: U Prince - Menu Terasa

restaurace restaurant

Stylová restaurace v přízemí vás vybízí k příjemnému posezení nad specialitami z české i mezinárodní kuchyně. můžete posoudit výtečnou akustiku sálu pod původními barokními klenbami, kde každý večer hraje živá hudba.

pro soukromé slavnostní příležitosti vám nabízíme rytířský salónek (pro 18 osob) a Královský salónek (pro 6 osob). zachované gotické portály, masivní ná-bytek a nástěnné malby ve spojení s naší tradiční kuchyní vás přenesou do autentické atmosféry stolování na šlechtických sídlech středověku.

posezení u našeho New York Cocktail baru se širokou nabídkou míchaných nápojů výtečně zakončí příjemně strávený večer.

nahlédnutím do našeho jídelního, vinného a cocktai-lového lístku se můžete přesvědčit, že dokážeme roz-mazlovat i vaše náročné chuťové buňky.

our stylish restaurant on the ground fl oor off ers you pleasant seating with specialties from czech and inter-national cuisine. you can experience the exceptional acoustics of the space under the original baroque arches, featuring live music evenings.

for private celebrations, we off er the Knights’ salon (for 18 persons) and the royal salon (for 6 persons). Th e well-preserved Gothic portals, massive furniture and wall paintings, combined with our tradition of cuisine, will immerse you in the authentic atmosphere of dining in the noble estates of the middle ages.

our New York Cocktail Bar off ers a wide selection of mixed drinks, perfectly capping off a pleasantly spent evening.

a look at our menu, wine and cocktail off erings will convince you that we are capable of pampering even your most demanding taste buds.

Page 40: U Prince - Menu Terasa

Hotel U Prince

nachází se přímo v historickém srdci prahy chráněném uneSco, na starobylém Staroměstském náměstí, kde se v minulosti psaly české i evropské dějiny.v autentickém prostředí náročně rekonstruovaného objektu z 12. století vám nabízíme ubytování v 15 prostorných dvou-lůžkových pokojích, ve 2 luxusních apartmá a 7 junior suitech. všechny pokoje jsou originálně a stylově zařízené starožitným nábytkem, mají koupelnu, toaletu, minibar, klimatizaci, barevnou tv se satelitními kanály, telefon s přímou volbou a wi-fi připojení k internetu. recepce a room servis jsou našim hostům k dispozici plných 24 hodin denně. kryté parkoviště se nachází přibližně 300 m od hotelu.

our hotel is located directly in the historic heart of prague protected by uneSco, on the venerable old town Square, where in times past both czech and european history was played out.in the authentic environment of this painstakingly reconstructed building from the 12th century, we offer you accommodation in 15 spacious double rooms, 2 luxury apartments and 7 junior suites. all rooms are originally and stylishly equipped with antique furniture, and feature a bathroom, toilet, minibar, air-condition-ing, color tv with satellite channels, telephone with direct connection and wi-fi internet connection. perception and room service are at the disposal of our guests 24 hours a day. covered parking is located approximately 300 m from the hotel.

hotel „u prince“ se těší na vaší návštěvu.

petr Bauer majitel / owner

Page 41: U Prince - Menu Terasa

Hotelové pokoje

Page 42: U Prince - Menu Terasa

Hotel U Zlatého stromu

restaurantmusic clubhotelnon Stop café reStaurant & cocktail Bar

outdoor SeatinG

traditional czech mealS / international cuiSine SpecialitieS

muSic cluB opened every niGht20:00 – 6:00

tWo floorS of entertainment

ladieS entry free

5 cocktail BarS 60 kindS of vodka 70 kindS of teQuila

22 luxuriouS hotel roomS

karlova 6, praha 1 • tel. / fax: +420 222 220 441 • e-mail: [email protected] • www.zlatystrom.com

Page 43: U Prince - Menu Terasa

Hotel U Zlatého stromure

stau

rant

hot

el ro

oms

mus

ic B

ar

Page 44: U Prince - Menu Terasa

Free spot

HOTEL U PRINCEStaroměStSké náměStí 29 110 00 Praha 1tel. / fax: +420 224 213 807e-mail: [email protected]

majitel: Petr Bauer, odPovědný vedoucí: jiŘí Bauer

šéfkuchaŘ: milan hruška / Platný od 1. záŘí 2010

změna jídelního líStku vyhrazena.