Ujihedonik Cake

8/15/2019 Ujihedonik Cake

http://slidepdf.com/reader/full/ujihedonik-cake 1/24

NO PanelisPARAMETER WA

A B C D E F

1 Hesti Ghassani 3 4 3 3 3 3

2 Diwya 3 4 2 3 3 3

3 M. Faih !"swa#a 3 4 3 3 3 3

4 Ch"i#$nnisa 3 4 3 3 3 4

% E#a$an &$t'i 3 3 2 3 3 4

( Ra)h*at A+,illah 3 4 2 3 4 4

- P#atiwi W$lan,a#i 3 3 3 2 3 3

!hai#$l Ri/al,i 3 4 3 3 3 3

0 Faih A#ya Ase 3 4 2 3 4 4

1 iti N$#$l Da#asa 3 4 2 2 2 2

11 Tia#a 3 4 3 3 3 4

12 Dwity" D#a5at 3 4 2 2 3 4

13 H$*ai#ah 3 3 4 3 3 4

14 !et$#a 2 % 3 3 2 4

1% yi'a N$#'a,illah 3 4 3 2 2 4

1( Wishn$ Wa#,hana 2 4 3 3 3 3

1- A*i#aihan 4 % % 3 4 4

1 Fathia,$##i 2 % 2 3 2 3

10 Risa An,#iana 2 3 3 3 2 3

2 Galan6 Ginan5a# 3 3 2 2 2 3

21 De,y etiawan 2 4 2 2 3 3

22 Fi#,a$si Fa#hana 3 3 2 2 2 3

23 7hsan 2 3 2 2 3 4

24 A6$n6 $#ya 3 3 3 2 3 3

2% Ha#y"n" 3 3 2 3 3 2

2( Ra,en Desi 2 4 2 2 3 3

y -2 0 ( ( -4 -

2( 3 102 14 22 31

89:2 %14 0(4 4(24 4(24 %4-( -%(0

#ata;#ata 2.-(023 3.-(023 2.(1%3 2.(1%34( 2.4(1% 3.34(1%

faktor koreksi 1398

jumlah kuadrat total 84.99kuadrat perlakuan 28.19

jumlah kuadrat kel 20.49

jum kuad gal 36.31

Sumber Keragaman db jk kt hitung

perlakuan ! 28.19 !.63" 2."9421

kelopok 2! 20.49 0.82 0.40633

galat 18 36.31 2.01"

total 48 84.99

1# $ 4%2!

! # $ 2%""

<92





NA

9 89:2

10 (1 3(1 3(1 9 16

1 %( 324 324 9 16

10 (1 3(1 3(1 9 16

2 ( 4 4 9 16

1 %( 324 324 9 9

2 - 4 4 9 16

1- 40 20 20 9 9

10 (1 3(1 3(1 9 16

2 - 4 4 9 16

1% 41 22% 22% 9 16

2 ( 4 4 9 16

1 % 324 324 9 16

2 ( 4 4 9 9

10 (- 3(1 3(1 4 2!

1 % 324 324 9 16

1 %( 324 324 4 16

2% 1- (2% (2% 16 2!

1- %% 20 20 4 2!

1( 44 2%( 2%( 4 9

1% 30 22% 22% 9 9

1( 4( 2%( 2%( 4 16

1% 30 22% 22% 9 9

1( 4( 2%( 2%( 4 9

1- 40 20 20 9 9

1( 44 2%( 2%( 9 9

1( 4( 2%( 2%( 4 16

4(- %11 %11 menghitun 0.2"8!!"

143 menentukan range dan &S'

3-1 ( 2 3

range 2.9" 3.12

&S' 0.82"316 0.869099

mengurutkan rata rata dan meperlakuan ) *

rata rata 2."69231 3."69231

*+) $ 1.0 ,0%83

)+- $ 0.2 0%8"

)+/ $ 0.2 0%89

+) $ 0.1 0%91

+) $ 0.6 0%92

*+- $ 1.2 ,0%83

*+/ $ 1.2 ,0%8"

*+ $ 0.9 ,0%89*+ $ 0.4 0%91

-+/ $ 0.0 0%83

<92

Karena Ftabel lebih besar daripada Fhitung maka dapat disimpulkan bahwa

tidak ada perbedaan nyata antarsampel yang digunakan, atau tingkat

kesukaan panelis terhadap warna antar

cake adalah sama.





9 9 9 9

4 9 9 9

9 9 9 9

9 9 9 16

4 9 9 16

4 9 16 16

9 4 9 9

9 9 9 9

4 9 16 16

4 4 4 4

9 9 9 16

4 4 9 16

16 9 9 16

9 9 4 16

9 4 4 16

9 9 9 9

2! 9 16 16

4 9 4 9

9 9 4 9

4 4 4 9

4 4 9 9

4 4 4 9

4 4 9 16

9 4 9 9

4 9 9 4

4 4 9 9

4 ! 6 "

3.21 3.2" 3.32 3.3!

0.894169 0.910883 0.924811 0.93316"

bandingkandengan nilai &S'- /

2.61!38! 2.61!38! 2.8461!4 3.3461!4

adi )*

adi )$-

adi )$/

adi )$

adi )$

adi *-

adi */

adi *

adi -$/

adi *



adi $-

adi $-

adi $/

adi $/

adi $



Panelis()')5' ')S)

) * - / 7

1 Hesti Ghassani 3 3 2 2 1 3 14

2 Diwya 3 4 3 3 3 1 1"

3 M. Faih !"swa#a 2 4 2 2 2 3 1!

4 Ch"i#$nnisa 3 4 3 3 3 3 19

! E#a$an &$t'i 3 3 2 3 3 4 18

6 Ra)h*at A+,illah 3 4 4 3 3 3 20

" P#atiwi W$lan,a#i 3 4 2 3 3 2 1"

8 !hai#$l Ri/al,i 3 3 4 3 3 4 20

9 Faih A#ya Ase 3 4 3 3 3 3 19

10 iti N$#$l Da#asa 2 4 2 2 2 2 14

11 Tia#a 2 2 2 2 2 2 12

12 Dwity" D#a5at 3 4 2 2 2 2 1!

13 H$*ai#ah 2 2 3 2 3 2 14

14 !et$#a 2 ! 2 2 2 3 16

1! yi'a N$#'a,illah 3 3 4 3 3 3 19

16 Wishn$ Wa#,hana 2 3 4 3 3 3 18

1" A*i#aihan 4 4 4 3 3 4 22

18 Fathia,$##i 1 ! 1 2 4 2 1!

19 Risa An,#iana 3 4 3 4 2 3 19

20 Galan6 Ginan5a# 3 4 3 2 2 3 1"

21 De,y etiawan 4 2 3 3 2 2 16

22 Fi#,a$si Fa#hana 2 2 3 3 3 3 16

23 7hsan 3 4 2 2 3 4 18

24 A6$n6 $#ya 3 4 3 3 3 3 19

2! Ha#y"n" 3 3 3 3 2 2 16

26 Ra,en Desi 3 3 3 3 3 4 19

"1 91 "2 69 68 "3 444

20! 33" 216 191 188 221

7:2 !041 8281 !184 4"61 4624 !329 33220

rata+rata 2."308 3.! 2."692 2.6!38 2.61!4 2.80""

faktor koreksi 1263."

jumlah kuadrat total 94.308

kuadrat perlakuan 14

jumlah kuadrat kel 22.9"4

jum kuad gal !".333


perlakuan ! 14 2.8 1.36"4

kelopok 2! 22.9"4 0.919 0.4488

galat 28 !".333 2.04"6

total !8 94.308

1# $ 3%"!

! # $ 2%!6

; 72

Karena tabdaripada hitudisimpulkan b

perbedaan naang digunaka

kesukaan panel

antar =ake a





7:2

36 196 196 9 9 4 4

!3 289 289 9 16 9 9

41 22! 22! 4 16 4 4

61 361 361 9 16 9 9

!6 324 324 9 9 4 9

68 400 400 9 16 16 9

!1 289 289 9 16 4 9

68 400 400 9 9 16 9

61 361 361 9 16 9 9

36 196 196 4 16 4 4

24 144 144 4 4 4 4

41 22! 22! 9 16 4 4

34 196 196 4 4 9 4

!0 2!6 2!6 4 2! 4 4

61 361 361 9 9 16 9

!6 324 324 4 9 16 9

82 484 484 16 16 16 9

!1 22! 22! 1 2! 1 4

63 361 361 9 16 9 16

!1 289 289 9 16 9 4

46 2!6 2!6 16 4 9 9

44 2!6 2!6 4 4 9 9

!8 324 324 9 16 4 4

61 361 361 9 16 9 9

44 2!6 2!6 9 9 9 9

61 361 361 9 9 9 9

""20 ""20

13!8 menghitun 0.280632

menentukan range dan &S'

( 2 3 4 !

range 2.9 3.04 3.13 3.2

&S' 0.813834 0.8!3123 0.8"838 0.898024

mengurutkan rata rata dan membandingkandengan n

perlakuan ) * - /

rata rata 2."30"69 3.! 2."69231 2.6!3846

*+) $ 0."69

)+- $ 0.038

)+/ $ 0.0""

)+ $ 0.11!

+) $ 0.0""

*+- $ 0."31

*+/ $ 0.846

*+ $ 0.88! ,

*+ $ 0.692

; 72

l lebih besarng maka dapath<a tidak adaa antar sampeln% atau tingkats terhadap rasa

alah sama.









Panelis()')5' >)'

) * - /

1 Hesti Ghassani 3 3 4 3 1 2

2 Diwya 3 3 2 2 2 2

3 M. Faih !"swa#a 3 3 4 3 1 3

4 Ch"i#$nnisa 4 4 3 3 4 3

! E#a$an &$t'i 3 3 2 2 3 3

6 Ra)h*at A+,illah 4 4 3 3 3 4

" P#atiwi W$lan,a#i 3 4 3 3 1 3

8 !hai#$l Ri/al,i 3 3 4 3 3 4

9 Faih A#ya Ase 2 4 2 3 4 4

10 iti N$#$l Da#asa 3 4 2 2 2 2

11 Tia#a 2 4 2 3 2 3

12 Dwity" D#a5at 3 4 2 2 2 2

13 H$*ai#ah 2 3 3 3 3 3

14 !et$#a 2 ! 3 2 2 2

1! yi'a N$#'a,illah 3 4 3 3 4 4

16 Wishn$ Wa#,hana 3 4 3 3 3 2

1" A*i#aihan 4 4 4 3 3 4

18 Fathia,$##i 2 ! 1 3 3 2

19 Risa An,#iana 3 3 3 3 2 3

20 Galan6 Ginan5a# 3 4 3 2 2 3

21 De,y etiawan 3 3 2 3 3 3

22 Fi#,a$si Fa#hana 3 3 2 3 2 3

23 7hsan 3 4 2 2 3 3

24 A6$n6 $#ya 3 4 3 2 3 3

2! Ha#y"n" 3 3 2 3 2 2

26 Ra,en Desi 3 3 3 3 3 3

"6 9! "0 "0 66 "!

230 3!" 204 194 186 229

7:2 !""6 902! 4900 4900 43!6 !62!

rata+rata 2.923 3.6!4 2.692 2.692 2.!38 2.88!

faktor koreksi 1310

jumlah kuadrat total 90.36

kuadrat perlakuan 20.44

jumlah kuadrat kel 18.69

jum kuad gal !1.23


perlakuan ! 20.44 4.08" 1.994

kelopok 2! 18.69 0."48 0.36!

galat 2! !1.23 2.049

total !! 90.36

1# $ 3%8!

! # $ 2%60

; 72

Karedari

dapatidak

adig

kesuteks



menghitung standar error ra 0.281


( 2 3 4 ! 6 "

range 2.91 3.06 3.14 3.21 3.2" 3.3&S' 0.81" 0.8!9 0.882 0.901 0.918 0.926

mengurutkan rata rata dan membandingkandengan nilai &S'

perlakuan ) * - /

rata rata 2.923 3.6!4 2.692 2.692 2.!38 2.88!

*+) $ 0."31 adi )$*

)+- $ 0.231 adi )$-

)+/ $ 0.231 adi )$/

+) $ 0.38! adi )$

+) $ 0.038 adi )$*+- $ 0.962 ,

*+/ $ 0.962 ,

*+ $ 1.11! ,1%0620!6

*+ $ 0."69 adi *$

-+/ $ 0.000 adi -$/

+- $ 0.1!4 adi $-

+- $ 0.192 adi $-

+/ $ 0.1!4 adi $/

+/ $ 0.192 adi $/

+ $ 0.346 adi $

adi *-

adi */

adi *



7 7:2

16 48 2!6 2!6 9 9

14 34 196 196 9 9

1" !3 289 289 9 9

21 "! 441 441 16 16

16 44 2!6 2!6 9 9

21 "! 441 441 16 16

1" !3 289 289 9 16

20 68 400 400 9 9

19 6! 361 361 4 16

1! 41 22! 22! 9 16

16 46 2!6 2!6 4 16

1! 41 22! 22! 9 16

1" 49 289 289 4 9

16 !0 2!6 2!6 4 2!

21 "! 441 441 9 16

18 !6 324 324 9 16

22 82 484 484 16 16

16 !2 2!6 2!6 4 2!

1" 49 289 289 9 9

1" !1 289 289 9 16

1" 49 289 289 9 9

16 44 2!6 2!6 9 9

1" !1 289 289 9 16

18 !6 324 324 9 16

1! 39 22! 22! 9 9

18 !4 324 324 9 9

4!2 "9"0 "9"0

1400

34!82

; 72

na Ftabel lebih besarpada F hitung makat disimpulkan bahwaada perbedaan nyatantar sampel yangnakan, atau tingkataan panelis terhadapur antar cake adalah

sama.





16 9 1 4

4 4 4 4

16 9 1 9

9 9 16 9

4 4 9 9

9 9 9 16

9 9 1 9

16 9 9 16

4 9 16 16

4 4 4 4

4 9 4 9

4 4 4 4

9 9 9 9

9 4 4 4

9 9 16 16

9 9 9 4

16 9 9 16

1 9 9 4

9 9 4 9

9 4 4 9

4 9 9 9

4 9 4 9

4 4 9 9

9 4 9 9

4 9 4 4

9 9 9 9





Panelis()')5' >)')

) * - / 7

1 Hesti Ghassani 3 3 2 3 2 3 16

2 Diwya 3 4 2 3 3 2 1"

3 M. Faih !"swa#a 3 3 3 3 3 3 18

4 Ch"i#$nnisa 3 4 3 3 3 3 19

! E#a$an &$t'i 3 3 2 3 3 3 1"

6 Ra)h*at A+,illah 3 4 3 3 3 3 19

" P#atiwi W$lan,a#i 3 3 3 3 3 3 18

8 !hai#$l Ri/al,i 3 3 3 3 3 3 18

9 Faih A#ya Ase 3 4 3 3 3 4 20

10 iti N$#$l Da#asa 3 4 2 2 2 2 1!

11 Tia#a 2 4 2 3 2 3 16

12 Dwity" D#a5at 3 4 2 2 2 2 1!

13 H$*ai#ah 1 1 2 1 2 1 8

14 !et$#a 2 ! 3 2 2 3 1"

1! yi'a N$#'a,illah 3 3 3 3 3 3 18

16 Wishn$ Wa#,hana 2 3 4 3 3 3 18

1" A*i#aihan 4 4 4 3 3 4 22

18 Fathia,$##i 2 ! 1 3 3 2 16

19 Risa An,#iana 3 3 3 3 2 3 1"

20 Galan6 Ginan5a# 3 4 2 2 2 3 16

21 De,y etiawan 4 3 3 3 3 3 19

22 Fi#,a$si Fa#hana 3 3 3 3 3 3 18

23 7hsan 4 4 2 3 3 4 20

24 A6$n6 $#ya 3 4 3 3 3 3 19

2! Ha#y"n" 3 3 2 3 2 2 1!

26 Ra,en Desi 3 3 3 3 3 3 18

"! 91 68 "2 69 "4 449

22" 33! 190 206 189 222

7:2 !62! 8281 4624 !184 4"61 !4"6 339!1

rata+rata 2.8846 3.! 2.61!4 2."692 2.6!38 2.8462

faktor koreksi 1292.3

jumlah kuadrat total "6.686

kuadrat perlakuan 13.494

jumlah kuadrat kel 26.8!3

jum kuad gal 36.34


perlakuan ! 13.494 2.698" 1.336"

kelopok 2! 26.8!3 1.0"41 0.!32

galat 18 36.34 2.0189

total 48 "6.686

1# $ 4%2!

! # $ 2%""

; 72

Karena Ftabdaripada F

dapat disimptidak ada per

antar sadigunakan,menilai ba

penerimaan t

yang diuji a



menghitung standar err 0.2"8"


( 2 3 4 ! 6 "

range 2.9" 3.12 3.21 3.2" 3.32 3.3!

&S' 0.82"6 0.8694 0.894! 0.9112 0.92!1 0.933!

mengurutkan rata rata dan membandingkandengan nilai &S'

perlakuan ) * - /

rata rata 2.8846 3.! 2.61!4 2."692 2.6!38 2.8462

*+) $ 0.61!4 adi )$*

)+- $ 0.2692 adi )$-

)+/ $ 0.11!4 adi )$/

)+ $ 0.11!4 adi )$

)+ $ 0.038! adi )$

*+- $ 0.8846,0%82"6

*+/ $ 0."308 adi *$/

*+ $ 0.8462 adi *$

*+ $ 0.6!38 adi *$

-+/ $ 0.1!38 adi -$/

+- $ 0.038! adi $-

+- $ 0.2308 adi $-

/+ $ 0.11!4 adi $/

+/ $ 0.0"69 adi $/

+ $ 0.1923 adi $

adi *-



7:2

44 2!6 2!6 9 9 4

!1 289 289 9 16 4

!4 324 324 9 9 9

61 361 361 9 16 9

49 289 289 9 9 4

61 361 361 9 16 9

!4 324 324 9 9 9

!4 324 324 9 9 9

68 400 400 9 16 9

41 22! 22! 9 16 4

46 2!6 2!6 4 16 4

41 22! 22! 9 16 4

12 64 64 1 1 4

!! 289 289 4 2! 9

!4 324 324 9 9 9

!6 324 324 4 9 16

82 484 484 16 16 16

!2 2!6 2!6 4 2! 1

49 289 289 9 9 9

46 2!6 2!6 9 16 4

61 361 361 16 9 9

!4 324 324 9 9 9

"0 400 400 16 16 4

61 361 361 9 16 9

39 22! 22! 9 9 4

!4 324 324 9 9 9

"91! "91!

1369

; 72

l lebih besaritung makaulkan bahwaedaan nyatapel yangtau paneliswa tingkaterhadap cake

alah sama.





9 4 9

9 9 4

9 9 9

9 9 9

9 9 9

9 9 9

9 9 9

9 9 9

9 9 16

4 4 4

9 4 9

4 4 4

1 4 1

4 4 9

9 9 9

9 9 9

9 9 16

9 9 4

9 4 9

4 4 9

9 9 9

9 9 9

9 9 16

9 9 9

9 4 4

9 9 9



Documents

Ujihedonik Cake