DISEAR UN PLAN DE LA DISTRIBUCIN EN PLANTA PARA EMPRESA MANUFACTURERA

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UNIVERSIDAD CATLICA DE COLOMBIAFACULTAD DE INGENIERAPROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIALMODALIDAD PRCTICA EMPRESARIALBOGOT2011DISEAR UN PLAN DE LA DISTRIBUCIN EN PLANTA PARA EMPRESA MANUFACTURERA

Trabajo de Grado para optar al ttulo deIngeniero Industrial

Director

UNIVERSIDAD CATLICA DE COLOMBIAFACULTAD DE INGENIERAPROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIALMODALIDAD PRCTICA EMPRESARIALBOGOT2011 Nota de aceptacin:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Presentar el anteproyecto segn formato oficial

Firma del presidente del jurado

Firma del jurado

Firma del jurado

Bogot dd/mm/aaaaAGRADECIMIENTOS

GLOSARIO

ALETILLA: pieza del pantaln a la cual se le cose a la cremallera para luego pegarla al delantero.ALETILLN: pieza del pantaln que cubre la aletilla para que el diseo quede mejor estticamente hablando.CERRADORA: mquina que se utiliza para cerrar el pantalnCERRAR: termino que se utiliza cuando se unen dos piezas, solo aplica en la maquina cerradora y en la fileteadora cuando se unen las espaldas, los delanteros, la parte lateral del o la parte entre piernas del pantalnCOTILLA: pieza del pantaln que se une a la parte superior de las espaldas.DOS AGUJAS: mquina de coser que tiene 2 agujas en el pie.EMPRETINADORA: mquina que se usa para empretinar el pantaln.EMPRETINAR: unir la pretina al pantaln.ENCAJAR: coser un delantero a otro empezando con el aletilln.ESCALAR: hacer los moldes de un diseo ms grandes o pequeos dependiendo del molde base.GUIA: papel craft donde se marcan los moldes.JOTA: costuras del pantaln que tiene forma de jota y se encuentra ubicada encima de la cremallera.MOLDE ESPALDAS: molde ms grande de la parte de atrs del pantaln. MOLDE DELANTERO: molde ms grande de la parte de atrs del pantaln.OJALADORA: mquina para hacer ojales.OJALAR: hacer ojales al pantaln.PASADOR: parte del pantaln por la que generalmente se pasan correas, reatas, decoraciones, para sujetarlo a la cintura.PESPUNTAR: coser pantaln para darle fuerza a las costuras.PESPUNTE: costura del pantaln.PIE: parte de las maquinas planas y dos agujas, la cual sostiene el pantaln al momento de coser.PINZAS: decoracin en un pantaln en forma de pinza.PLANA: mquina que se utiliza para coser el pantaln con una costura.PLANERO: persona que opera la mquina plana.PRESILLA: costura del pantaln en forma de zigzag generalmente se utiliza en los pasadores.PRESILLADORA: mquina que hace las presillas del pantaln.PRETINA: parte superior del pantaln.PUNTAS: terminaciones de la pretina despus de empretinar.SESGAR: colocar tela de bolsillo al aletilln para que este se vea mejor estticamente.TACHE: herraje que hace parte de la decoracin del pantaln.

INTRODUCCIN

Las PYMES colombianas necesitan un empujn hacia el xito, muchas de estas empresas inician debido al emprendimiento, y crecen con el tiempo. Este crecimiento se detiene cuando no hay mejoras y simplemente se dedican a hacer lo que hicieron en el pasado. Implementar nuevos sistemas, nuevas formas de produccin, nuevos mtodos, es imprescindible para que nuestras compaas y nuestro pas crezcan.Enlazar mejor las dos ideasUna nueva distribucin en planta ayuda a ver las cosas en forma diferente, lo que implica un cambio de perspectiva en el pensamiento, tanto del personal operativo, como del estratgico, esto hace que se pierda el miedo al cambio, a la innovacin, a actuar frente a la situacin actual de las PYMES en nuestro pas.

Es importante el manejo de los recursos; generalmente ests empresas no cuentan con un gran presupuesto para dichas modificaciones en la planta, por lo tanto es importante trabajar con los recursos que tenemos. Planear adecuadamente es vital, adems de buscar la mayor eficiencia posible para garantizar un aumento en la productividad. En el sector de las empresas manufactureras pequeas esto nos proporcionara una ventaja competitiva.

1. GENERALIDADES

ANTECEDENTESSahet es una empresa que confecciona Jeans especialmente para mujer. Actualmente est incursionando en jeans para hombre, nio y nia. La empresa inicia haciendo satlite en el ao 1992, despus de 3 aos de realizar esta actividad, crea la marca, la cual se posicion en otras ciudades, debido al incremento en las ventas la empresa empez a crecer, llego a tener 48 empleados para el ao 2000, para el siguiente ao los clientes que tenan crditos con la empresa no cumplan con los pagos, lo cual gener iliquidez y con esta, crisis, por lo cual el personal disminuyo y la empresa se mantuvo mediante prstamos. Para el ao 2007 la empresa volvi a hacer satlite, lo cual no permiti desarrollar ni posicionar la marca. En el 2011 se volvi a producir jeans Sahet.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.2.1 Descripcin del problema. Sahet es una empresa que ha crecido con el tiempo, pero que en una poca de crisis no pudo superar los obstculos, durante los ltimos aos que se dedic a hacer satlite pudo haber obtenido ms beneficios si hubiese enfocado sus esfuerzos en mejoras estratgicas envs ? de operativas, la compaa llego ? a tener 48 empleados de los cuales 45 eran cargos operativos. Falta la descripcin del problema que se quiere resolver

1.2.2 Formulacin del problema. Como dice Muther en su libro Distribucin en Planta: Generalmente hablando, nuestra misin es hallar una ordenacin de las reas de trabajo y del equipo, que sea la ms econmica para el trabajo, al mismo tiempo que la ms segura y satisfactoria para los empreados1, entonces al mejorar la distribucin, se estn cambiando varios factores que son esenciales y que afectan nuestra productividad. Sintetizar el problema en una pregunta

_________________1MUTHER, Richard. Distribucin en planta. Barcelona: McGraw-Hill, 1981. p. 15.OBJETIVOS

Objetivo general.

Disear la distribucin en planta para una empresa del sector manufacturero.Definir cul empresa1.3.2 Objetivos Especficos.

Determinar aspectos crticos en la distribucin actual de la planta.

Realizar presupuesto de la implementacin de la distribucin de la planta. ?

Determinar la distribucin en planta que permita el mejoramiento del flujo de los materiales. ?

JUSTIFICACINEs vital para las PYMES empresa concreta crecer y esto se logra cambiando constantemente, acoplndose al ambiente, el mundo cada da se transforma, si empresas como Sahet simplemente estn estticas van a desaparecer. Adems de ser beneficioso para la empresa, tambin lo es para las partes interesadas, en este caso los proveedores mantendran ventas, los clientes el producto y el personal su empleo. Cambiar la distribucin de la planta mejorara la forma en que trabaja el talento humano. Muestre cmo se justifica el trabajo y costo de hacer la nueva Distribucin en planta

DELIMITACIN

1.5.1 Espacio. El proyecto se realizar en la ciudad de Bogot, Localidad de Kennedy, Direccin Calle 37 b sur N 68i 23, en todas las reas de la empresa Sahet.

1.5.2 Tiempo. El proyecto tiene seis meses para su ejecucin y se basa en la distribucin en planta de va desde febrero 1 de 2011 hasta

1.5.3 Contenido.

1. Generalidades2. Desarrollo de los objetivos3. Conclusiones y Recomendaciones

1.5.4 Alcance. El proyecto se estructura en un tiempo mximo de seis meses, en el cual se tiene como meta disear una nueva distribucin en planta para obtener mejoras en el flujo de materiales y productos en proceso, los cuales ? se incrementar en 20%.

MARCO REFERENCIAL

1.6.1 La naturaleza de los problemas de una distribucin en plantaReordenacin de una distribucin ya existente: Es tambin una buena ocasin para adoptar mtodos y equipos nuevos y eficientes. El ingeniero debe tratar de conseguir que su distribucin sea un conjunto integrado. Tambin en este caso se ve limitado por unas dimensiones ya existentes del edificio. Por su forma, y por las instalaciones en ser compatible con los nuevos planes y mtodos. Este problema es frecuente sobre todo con ocasin de cambios de estilo o de modelo de productos o con motivo de modernizacin del equipo de produccin. Desarrollar mejor la idea

1.6.2 Ventajas de una distribucin en plantaLas ventajas de una buena distribucin en planta se traducen en reduccin del coste de fabricacin, como resultado los siguientes puntos:

Reduccin de riesgo para la salud y aumento de la seguridad de los trabajadores Elevacin de la moral y la satisfaccin del obrero Incremento de la produccin Disminucin de los retrasos en la produccin Ahorro de rea ocupada Reduccin del manejo de materiales Una mayor utilizacin de la maquinaria, de la mano de obra y/o delos servicios Reduccin del material en proceso Acortamiento del tiempo de fabricacin Reduccin del trabajo administrativo y del trabajo indirecto en general Logro de una supervisin ms fcil y mejor Disminucin de la congestin y la confusin Disminucin del riesgo para el material o su calidad Mayor facilidad de ajuste a los cambios de condicionesDesarrollar un poco cada item1.6.3 Tipo de distribucin en planta La compaa fabrica diversos productos o diversas variedades o tamaos de un producto y desea mantenerse trabajando en todos estos artculos y piezas. Por lo tanto, agrupa toda la maquinaria de un mismo tipo. La pieza puede ser asignada entonces a cualquier mquina del tipo apropiado que est libre y los trabajadores pueden ser destinados a cualquier mquina del grupo. Esto es distribucin por proceso. Igualmente, all donde existan amplias variaciones en los tiempos de operacin, como ocurre en la elaboracin y tratamiento por lotes, es corriente el agrupar el equipo de manejo de los lotes por funcin o tipo de operacin. Cuando las cantidades llegan a ser muy grandes, y el producto ms estandarizado, el fabricante tendr la tendencia a la produccin en cadena. Aqu es donde existe la especializacin del trabajo en un grado an mayor. Hacer una redaccin ms clara que identifique el tipo de distribucin que se quiere. Para aclarar utilice grficos, de antes y de despus

1.6.4 La produccin puramente en cadena, no siempre es prctica Defina qu es eso y luego analice el caso de SahetEn muchos casos es difcil cumplir con las exigencias de la produccin en cadena, las cuales son:

Cantidad de produccin y economa de la instalacin Equilibrio Continuidad

1.6.5 Factores que afectan a la distribucin en plantaLos factores que tienen influencia sobre cualquier distribucin, se dividen en ocho grupos:

Factor Material, incluyendo diseo, variedad, cantidad, operaciones necesarias y su secuencia. Factor Maquinaria, abarcando equipo de produccin y herramientas, y su utilizacin. Factor Hombre, involucrando la supervisin y los servicios auxiliares, al mismo tiempo que la mano de obra directa. Factor Movimiento, englobando transporte inter o intradepartamental, as como el manejo en las diversas operaciones, almacenamientos e inspecciones. Factor Espera, incluyendo los almacenamientos temporales y permanentes, as como las esperas. Factor Servicio, cubriendo el mantenimiento, inspeccin, control de desperdicios, programacin y lanzamiento. Factor Cambio, teniendo en cuenta la versatilidad, flexibilidad y expansin.1Hacer referencias al caso SahetMETODOLOGA

1.7.1 Tipo de estudio. Este es un tipo de estudio descriptivo-analtico ya que se basa en una situacin ya planteada, estrictamente nos encargamos de efectuar algunos anlisis con respecto a lo que tenemos y a los conceptos ya formulados, para luego aplicarlo. (Explicar por qu es descriptivo-analtico)

1.7.2 Fuentes de informacin.

PrimariasToma de datos de entrevistas tanto a cargos administrativos como a operativos, ya que le empresa no cuenta con un historial, nada que nos permita determinar la satisfaccin del talento humano de acuerdo al ambiente en que se encuentra.

Secundarias:Libros y Pginas Webs para la realizacin e implementacin de la distribucin de la planta. (Debe precisar los que va a utilizar)

Cronograma hacerlo

Recursos temporales. En la Tabla 1 se describe la forma en que se invirti el tiempo.

Tabla 1. Actividades 2011Fuente: El Autor.Revisar y mejorar el cronograma1.8.2 Financieros. Costo de la opcin de grado 1700.000 pesos colombianos.

Falta bibliografa

TRAER CORREGIDO HASTA AQU, ES DECI COMPLETAR EL ANTEPROYECTO, UNA VEZ COMPLETADO ESTO HACEMOS LO DEMS

2. DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA

2.1 DESCRIPCIN GENERAL DE LA EMPRESA

2.1.1 Misin. Sahet es una empresa que se dedica a la confeccin y venta de jeans para dama, hombre, nio y nia, ofreciendo a nuestros clientes un producto de excelente calidad y de acuerdo a las tendencias mundiales.

2.1.2 Visin. Para el ao 2.015 fortalecer y desarrollar el crecimiento de la marca, al mismo tiempo mejorar la liquidez, el nivel de produccin y el posicionamiento en el mercado a nivel Bogot.

2.1.3 Organigrama. La organizacin estructural de la empresa se encuentra representada en la Figura 1.

Figura 1. Organigrama

Fuente: Empresa Sahet.

2.1.4 Descripcin de la planta. La empresa se encuentra dividida en 6 reas: Diseo (Piso 1) Corte (Piso 1) Maquinas Especiales (Piso 2) Maquinas Planas y 2 Agujas (Piso 3) Terminacin (Piso 4) Bodega (Piso 1)

2.1.5 Portafolio de productos. En la siguiente tabla se muestra los productos que maneja la compaa:

Tabla 2. Portafolio de productos

LNEAPRODUCTOS

MUJERPantaln Falda Short

HOMBRE Pantaln

NIA Pantaln Falda Short

NIO Pantaln

Fuente: El Autor.

2.2 DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVOEl proceso productivo de un jean es bastante simple, sin embargo para un mejor entendimiento en la Figura 2 se relacionar cada una de las partes de la prenda.

Figura 2. Partes del jean

Fuente: El Autor.

2.2.1 Diseo. El primer paso para la produccin de un jean es disearlo, se hace un boceto general del pantaln, para luego hacerle una descripcin detallada de las materias primas que se van a utilizar, est es la gua que se va utilizar para hacer la muestra, la cual se encarga de hacerla un operario. En las figuras nmero 3 y 4 se muestra el formato que se utiliza actualmente para hacer los bocetos.Figura 3. Ficha tcnica parte delantera

Fuente: Empresa Sahet.

Figura 4. Ficha tcnica parte trasera

Fuente: Empresa Sahet.

El siguiente paso es hacer los moldes y escalarlos segn la ficha tcnica y el tipo de tela que se vaya a utilizar. Cada tipo de tela tiene sus caractersticas, por lo cual cuando se procesan reaccionaran en forma diferente. En el Anexo A encontraremos las partes del jean para un mejor entendimiento del proceso productivo.

2.2.2 Corte. El primer paso en la seccin de corte es hacerla gua, para hacerla hay extender sobre la mesa de corte papel craft paralelamente. A medida que se van colocando y delineando los moldes se extiende el papel, teniendo en cuenta que primero se colocan los delanteros y las espaldas, y despus las otras piezas. Al terminar corre la gua 20 cm perpendicularmente y se pega cinta de enmascarar en la mesa tanto al principio como al final de la gua para determinar el largo del trazo, se enrolla el papel y se almacena. Luego se llena el informe de corte (Grfico 4).

Cuadro 1. Informe de corte

Fuente: Empresa Sahet.

Despus de llenar el informe se tiende la tela, esto se hace extendindola en la mesa por el lado ms claro llevndola de una cinta a otra, al llegar se dobla y se devuelve la tela por el lado ms oscuro hasta el inicio y se repite este procedimiento tantas veces como pantalones queremos por talla (Es importante que est alineada una capa encima de otra en uno de sus laterales), al terminar dejamos reposar la tela durante 8 horas para que tome vuelva al tamao normal, ya que sufri constantes estiramientos. Pasadas las 8 horas se extiende la gua sobre la tela y se corta con la maquina cortadora.

2.2.3 Confeccin. La confeccin se desarrolla en las maquinas especiales, planas y dos agujas. El proceso se explica en la Tabla 2, y empieza cuando al operario de maquina plana se le asigna una talla de en corte, toma todas las piezas, las sube al segundo las que se van a procesar all y el resto las sube al tercer piso.

Tabla 3. Proceso de confeccin

Fuente: El Autor.

Los espacios en blanco indican que no se puede continuar con la siguiente actividad hasta que se completen las del otro piso.

2.2.4 Terminacin. Cuando llega a terminacin el pantaln se remata, se enva a tintorera para la realizacin del proceso y se vuelve a rematar al llegar, luego se decora con los taches y botones con la mquina tachadora, para finalizar se coloca etiqueta, se empaca en bolsa transparente y se enva a la bodega.

2.2.5 Bodega. Esta rea es la ltima del proceso donde se almacena.

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