Velkommen til Newton Gildeskål KLAR FOR HAVET

Modul Klar for havet

Velkommen til Newton Gildeskål

KLAR FOR HAVET

Newton –modulHavbruk

Modul:Klar for havet

Anbefalt årstrinn8. -10.


Modulen omhandler • yngelutvikling av laks i

ferskvann, med spesielt fokus på hvilken endringer som fisken gjennomgår ved smoltifiseringen

Elevene skal lære • om laksens tidlige liv i

ferskvann, og de skal også lære om hvordan denne kunnskapen kan nyttiggjøres

• Matematiske beregninger


Modulen skal gjennomføres ved Sundsfjord Smolt

EMNER


nxiX

Naturfag

-Fysiologi

Matematikk

-Potensregning -Statistikk

1003x

Lengde

VektfaktorKondisjons

Kompetansemål etter 10. årstrinn

Forskerspiren –Naturfagplanlegge og gjennomføre undersøkelser for å teste holdbarheten til egne hypoteser og velge publiseringsmåte

Statistikk - Matematikkordne og gruppere data, finne og drøfte median, gjennomsnitt …….og presentere data med og uten digitale verktøy



Laksefiskbiologi

Familien laksefisk

Atlantisk laks

Røye

Ørret

Stillehavslaks


Atlantisk Laks Salmo salar L.


RøyeSalvelinus Alpinus


RegnbueørretOncorhynchus mykiss

Utbredelse laksUngava Bay

New YorkPortugal

Nord Russland


Utbredelse Stillehavslaks

JapanCallifornia


Livshistoriemønster• Anadrom fisk

– Klekker og vokser opp i ferskvann og har næringsvandring til saltvann, for så å vende tilbake til ferskvann for å gyte

– Fysiologiske tilpasninger for å leve i ferskvann og saltvann

– Eks. laksefisk

• Katadrom fisk– Vokser opp i havet og har næringsvandring i ferskvann, vandrer

tilbake til sjøen for å gyte

– Eks. Ål


Tilpassing til sjøvann

Fisk som migrerer mellom ferskvann og saltvann må gjøre tilpasninger

Sjøvann inneholder salter

– Består hovedsakelig av• Natrium (Na+)• Klorid (Cl-)


• De viktigste saltene (ionene) i blodplasma hos fisk:

– Natrium (Na+)– Klorid (Cl-)


Vann- og saltbalanse hos fisk i ferskvann og i sjøvann

Organer som hjelper fisken med å styre salt- og vannbalansen er:•Gjeller •Nyrer •Tarmsystemet

Disse organer betegnes derfor som osmoregulerende organer.


Vann- og saltbalanse hos fisk i ferskvann og i sjøvann

FERSKVANN

SJØVANN

Vann- og saltbalansen hos fisk i ferskvann og sjøvann


Vann- og saltbalansen- Normalverdier

Salter Ferskvann SjøvannNa+ (mM) 135-155 145-165

Cl- (mM) 115-135 130-150


• Stadier i ferskvann:– Egg– Øyerogn– Plommesekk larve– Startfôrings yngel– Parr– Smolt

Parr


Laksens livsstadier i oppdrett

Laksens livsstadier i oppdrett

• Stadier i saltvann:– Postsmolt– Slaktefisk

• Fisk som går i avl:– Stamfisk

Kjønnsmoden hann laks


Stryking av hunner

• Bedøving

• 1 l rogn ~ 5000 egg

• Rogn må ikke komme i kontakt med vann


Stryking av hanner

• Melke må ikke komme i kontakt med vann

• 1 ml melke ~ 10 milliarder spermier


Befruktning

• Melke tilsettes rogn

• Vanntilsetning

• Desinfisering


Innlegging av rogn

Klekkebakke

Utvikles i Mørke


Øyerogn: 1. januar

Klekking: 1. februar

Startfôring: 1. mars

Eksempel: Innlagt rogn 1. desember - temp 8 °C


Plommesekkyngel

• 0.2-0.3 g (våtvekt) ved klekking


Plommesekkyngel

• Substrat skal brukes

-Redusert aktivitet-Raskere vekst-Lavere dødelighet-Høyere temperatur


Startfôringyngel

• Fysiologisk/ morfologisk

• Gjellene blir funksjonelle

• Fisken får egenbevegelse

• Finnene dannes

Forandringer


Startfôring

• Høy vannstand• Lav strømhastighet• Temp > 8 °C helst 12-14 °C • Høy tetthet i kar

• Kontinuerlig belysning


Yngelen vokser og utvikler seg til:Parr


Snart klar for havet

Etter en vekstfase

Parr

Vi kaller tidspunktet når fisken er klar for havet for “Smoltvinduet”


Parr - utseende

Kamuflasje går i ettomgivelsene

Parrmerker dypt i huden

Kort og litt butt fisk som har høy kondisjonsfaktor


Smolt - utseende

Endringer i smoltifiseringsprosessen:

Parmerkene dekket overlysreflekterende krystaller

Sidene blir blanke, ryggen mørk, buken blir kvit

Finnene endrer form/farge

slank og sølvfarget smolt

Endring i kroppsform under smoltifiseringen

- Fisken blir slankere

- Kondisjonsfaktoren som angir forholdet mellom vekt og lengde avtar

- Økt vekst i haleregionen


Kondisjonsfaktor

smoltvindu


Fisken blir slankere som flg av lavere fettinnhold

I gjellene sitter kloridceller

I forkant av smoltifiseringen:Økning i antall og størrelse av kloridceller

I kloridcellene:Finnes ensymer som regulerer opptak og utskillelse av salter

Når fisken er smoltifisert er aktiviteten av ensymet høyest.


Fysiologiske endringer

smoltvindu

Fisken har utviklet sjøvannstoleranse

Med andre ord har fisken

•utviklet sjøvannstoleransen før den har vært i kontakt med saltvann.


Fysiologiske endringer


Atferdsendringer

• Parr elvterritoriell, aggressiv og revirhevdende

• Parr oppdrettmindre territoriell, men aggressiv ved dårlige oppdrettsbetingelser

finnebiting og øyenapping

Smoltoppgir å være stasjonær, orienterer seg medstrømsstimdannende


SMOLTKVALITET

• Endringene som vi har gått gjennom nå brukes til å vurdere SMOLTKVALITET

• Begrepet i sin enkleste form:– Smoltens evne til å overleve og vokse i sjøvann


SMOLTKVALITET

Flere måter å vurdere dette på

Det viktigste kvalitetskravet til smolten er at den har utviklet:

sjøvannstoleranse

SMOLTKVALITET


Analysere ensymaktivitet

100)(3Lengde

(g)Vekt faktor Kondisjons

cm

Beregne kondisjonsfaktor

Vurdere sølvfargeindeks


SMOLTKVALITET

SJØVANNSTESTER

serie med sjøvannstester for å finne ut når fisken har oppnådd sjøvannstoleranse

Mest brukt er ionereguleringstesten

Modul 1006 Klar for havet

Fisken utsettes for en standarisert saltbelastning, for såå måle fiskens evne til å skille ut ioner (salt).

utsette fisken for en belastning på 35 ‰ saltvanni 24 timer. Noen bruker 48 eller 72 timer

Ionereguleringstesten





• Overlevende fisk lengdemåles og veies til nærmeste cm og gram hhv.

• Kondisjonsfaktor beregnes for hver fisk

• Dataene noteres på utlevert skjema


Modul: Klar for havet

Fisk nr. Lengde (cm) Vekt (g) Kondisjonsfaktor Sølvfargeindeks Kloridinnhold (mM)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Gjennomsnitt

Median

Skjema for innsamlede data


• Blod tappes fra caudal venen med en 1 ml sprøyte som er tilsatt en ørliten mengde heparin

• Blod overføres til eppendorfrør som settes på is


Sølvfargeindeks vurderes og noteres ned i skjemaet

Parr Smolt

SMOLTKVALITET



Med en Mikrosentrifuge sentrifugeres blodcellenened (6000 rpm, 8 min)

Plasma pipetteres av ogoverføres til nyeeppendorfrør



KLORIDTITRATOR

Blodplasma analyseres forinnhold av klorid



• Når alle dataene er utfylt i skjemaet beregnes gjennomsnittsverdier

• Median beregnes for sølvfargeindeks

(fremgangsmåte se eget vedlegg)

Når lakseyngelen har oppnådd sjøvannstoleranse

•vil innholdet av klorid i plasma etter sjøvannstest ligge rundt 130-150 mM

•Kondisjonsfaktoren < 1,1

•Sølvfargeindeksen: 4


SMOLTVINDU


• Dersom våre verdier avviker tyder dette på at fisken ikke er klar for havet


Documents

Velkommen til Newton Gildeskål KLAR FOR HAVET