บทนำ�

หลกก�รและเหตผล

ตามนโยบายของรฐบาลและกระทรวงศกษาธการ ไดกำาหนดยทธศาสตรดานการปฏรปคร โดยพฒนาศกยภาพครและบคลากรทางการศกษาใหพฒนาครมออาชพและสงเสรมมออาชพมาเปนคร ดานเพมขดความสามารถของทรพยากรมนษยเพอรองรบการเปดเสรประชาคมอาเซยน โดยสำานกพฒนาสมรรถนะครและบคลากรอาชวศกษา จงไดจดทำาโครงการจดหาผเชยวชาญ ผชำานาญการ ดานภาษาตางประเทศและกลมอาชพ มาถายทอดความรและประสบการณ เพอขบเคลอนยทธศาสตรดงกลาวนน

แผนกวชาคหกรรม ฝายวชาการ วทยาลยสารพดชางมหาสารคาม จงวางแผนกำาหนดกรอบการดำาเนนโครงการผเชยวชาญ ผชำานาญการกลมอาชพมาถายทอดความรและประสบการณรายวชาดอกไมประดษฐ เพอเพอใหผเรยน มประสบการณใหมๆ ทางดานการประดษฐดอกไม และยงเปนการประชาสมพนธใหประชาชนทวไป ไดรบรขาวสารเกยวกบการเปดสอนหลกสตรดอกไม โดยไดเชญผเชยวชาญดานการประดษฐดอกไม จากสถานประกอบการ มาฝกอบรมเชงปฏบตการใหแกผเขารบการฝกอบรม เพอพฒนาดอกไมประดษฐใหไดรบความนยมอยเสมอ และผเรยนสามารถนำาความรทไดรบ ไปประกอบอาชพไดอยางแทจรง

วตถประสงค

๑ เพอเลอกวสด อปกรณ ทไดมาตรฐานในการประดษฐดอกไมจากผาชนดตางๆได

๒ เพอผลตดอกไมจากผาชนดตางๆทมมาตรฐานไดเพยงพอตอความตองการของตลาด๓ เพอคำานวณราคาตนทน และกำาหนดราคาจำาหนายได๔ เพอนำาความร ทกษะ ประสบการณไปเปนแนวทางในการประกอบอาชพอสระได

ตวชวดคว�มสำ�เรจ ๑. แบบสอบถามความพงพอใจของการอบรมโครงการจดหาผเชยวชาญ ผชำานาญการ ดานภาษาตางประเทศ และกลม อาชพ มาถายทอดความรและประสบการณ รายวชา ดอกไมประดษฐ แผนกวชา คหกรรม วทยาลยสารพดชา มหาสารคาม ประจำาปงบประมาณ ๒๕๕๕๒. ผลตภณฑดอกไมประดษฐของนกเรยน นกศกษา

เชงปรม�ณ- ผรบการฝกอบรมคอ ผทสนใจ และนกเรยน นกศกษา

จำานวน ๒๐ คน

เชงคณภ�พ- ผเขารบการอบรมมการพฒนาตนเอง ไดเรยนรการประดษฐ

ดอกไมจากผาชนดตางๆ ทมความหลากหลาย และทนสมย - ผเขาอบรมสามรถนำา

ความรและประสบการณทไดรบ ไปประกอบอาชพได

ขนตอนก�รดำ�เนนก�ร

โครงการน ไดจดใหมการจดฝกอบรม เรองการทำาดอกไมประดษฐประเภทตางๆ จำานวนทงสน ๒๐ ชวโมง โดยวทยากรคอ นางวสธฐพร บญ

ทานง ผเชยวชาญจากสถานประกอบการจากรานดอกไมประดษฐ ศรรตนพล ณ หองปฏบตการศลปะประดษฐ ดงตารางตอไปน

วนท เวลา กจกรรม

๑๗ ส.ค. ๕๕ ๐๘.๐๐ - ๑๒.๐๐ น. ปฏบตการออกแบบ,สรางแบบ และประกอบดอกมะล

๒๔ ส.ค. ๕๕ ๐๘.๐๐ - ๑๒.๐๐ น. ปฏบตการออกแบบ,สรางแบบ และประกอบดอกกหลาบ

๓๑ ส.ค. ๕๕ ๐๘.๐๐ - ๑๒.๐๐ น. ปฏบตการออกแบบ,สรางแบบ และประกอบดอกกลวยไม

๗ ก.ย. ๕๕ ๐๘.๐๐ - ๑๒.๐๐ น.. ปฏบตการออกแบบ,สรางแบบ และประกอบดอกทวลป

๑๔ ก.ย. ๕๕ ๐๘.๐๐ - ๑๒.๐๐ น. ปฏบตการพบธนบตรดอกไมตางๆ

ผลก�รดำ�เนนก�ร

ผเขารบการอบรม ไดฝกอบรมเชงปฏบตการ การประดษฐดอกไมชนดตางๆ คอ การประดษฐดอกมะล ดอกกลวยไม ดอกทวลป และการพบธนบตรเปนดอกไมตางๆ ไดอยางประณต สวยงาม สามารถนำาไปประกอบอาชพไดจรง

สรปผลและขอเสนอแนะ

จากแบบสอบถามความพงพอใจ ผเขารบการอบรมจำานวน ๒๐ คน มความพงพอใจในระดบมาก เพราะผเขารบการอบรมมการพฒนาตนเอง ไดเรยนรการประดษฐดอกไมจากผาชนดตางๆ ทมความหลากหลาย และทน

สมย สามราถนำาความรและประสบการณทไดรบ ไปประกอบอาชพได และมขอเสนอแนะคอ การจดฝกอบรมครงนด แตระยะเวลาในการฝกอบรมนอยเกนไป และควรมการจดฝกอบรมดอกไมประดษฐแบบสมยใหม และอยากใหมโครงการเชนนอก

ร�ยชอผผ�นก�รอบรม

1. นางสาววราภรณ เสนาราช2. นางสาวตนหยง โยธคง3. นางสาววชราภรณ พลไธสงล4. นางสาวอรอนงค นามวงษา5. นางสาวพลอย ชนรนทร6. นางสาวดาวเรอง ดวงบญม7. นางสาวสดาพร เลยไธสง8. นางสาวพรทพย ไชยสข9. นางสาวสพชรนทร เหลาภทอง10. นางสาวทอฝน ศรฤทธ11. นางสาวสพาดา ขนแกว12. นายรณชย กญมอญ13. นางสาวจราภรณ ชยอามาตย14. นางสาวอารยา พนเทศ15. นางสาววาสนา ธารกจ16. นางสาวอรญา อนศร17. นางสาวกาญจนาพร ปนะถาโพธ18. นางสาวชมยพร ชางยนต19. นางสาวสจตรา สทธเสนา20. นางสาวอไร นาบมลสม

ภาคผนวก

คำ�นำ�

ตามทวทยาลยสารพดชางมหาสารคาม และแผนกวชาคหกรรม ไดจดอบรมเชงปฏบตการ การประดษฐดอกไมตางๆ โดยไดเชญวทยากรผเชยวชาญจากสถานประกอบการ มาบรรยายใหความร เพอใหผเรยนไดรบประสบการณใหมๆ ทางดานการประดษฐดอกไมประเภทตางๆ เพอใหผเขารบการฝกอบรม นำาความรไปประกอบอาชพตอไป

คณะผจดทำา

คณะผจดทำ�ร�ยง�น

1. น�งจฑ�รตน หะมณ

2. น�งเส�วณย แกวบดด�

3. น�งปยน�ถ อตร�

4. น�งส�วนรช� ประทมสนธ

5. น�งส�วจตพร กล�งกลย�

ส�รบญ

หน�

บทนำ� 1

ขนตอนและวธปฏบต 2

ผลของโครงก�ร 3

สรปผลและขอเสนอแนะ 4

ภ�คผนวก 6

โครงก�รฝกอบรมเชงปฏบตก�รดอกไมประดษฐ วทย�ลยส�รพดช�งมห�ส�รค�มรวมกบผเชยวช�ญจ�กสถ�นประกอบก�รดอกไม

ประดษฐ

ระหว�งวนท วนท 17 สงห�คม ถง วนท 14 กนย�ยน 2555.

โดย แผนกวช�คหกรรม

วทย�ลยส�รพดช�งมห�ส�รค�ม

สำ�นกง�นคณะกรรมก�รก�รอ�ชวศกษ�