Bolo trufado de chocolateAprecie essa delcia com whisky no
recheio!.IngredientesMassa2 claras3 gemas xcara de leite quente1
xcara de acar1 xcara de farinha de trigo3 colheres de sopa de
chocolate em p2 colheres de ch de fermentoPreparo da massa:Bata as
gemas por 2 minutos. V acrescentando aos poucos o acar at formar um
creme fofo e a farinha alternada com o leite quente. Junte o
chocolate e o fermento. Pare de bater e incorpore delicadamente as
claras em neve. Despeje em uma frma redonda de 25 cm de dimetro
untada e leve ao forno para assar.Recheio1 lata de leite
condensado1 lata de creme de leite2 colheres de chocolate em p +
pedaos de chocolate ao leite at ficar com cor de chocolate1 colher
de margarina1 dose de whiskyLeve ao fogo, mexendo sempre at dar o
ponto (um pouco mais mole que brigadeiro).Cobertura Mousse1 e
colher (ch) de gelatina em p sem sabor2 claras xcara (ch) de acar1
caixinha de creme de leite200g de chocolate meio amargoModo de
preparoDissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de gua quente.Em
uma panela mdia, misture as claras com o acar e leve ao fogo baixo,
mexendo sempre por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma
batedeira por 5 minutos e reserve. Derreta o chocolate meio amargo
em banho Maria ou no microondas e depois junte o creme de leite e a
gelatina dissolvida.Misture delicadamente as claras reservadas ao
chocolate.Leve a geladeira por cerca de 3 horas antes de cobrir o
bolo.Meninas Conheam a pginaMULHERES VIRTUOSAS LINDA!
