HÍGADO ENCEBOLLADOURL: https://youtu.be/HDkXyoEAvZQ
Ingredientes1. Dos filetes de hígado de ternera
2. Dos cebollas
3. Un diente de ajo
4. Media cuchara de perejil
5. Medio vaso de vino dulce
6. Un vaso de agua
7. Sal
8. Pimienta
Grupo de alimentosCARNE: Hígado
HORTALIZAS: Cebollas y ajo
ESPECIAS: Perejil, sal y pimienta
BEBIDAS: Vino y agua
NutrientesHígado: proteína, grasas, hidratos de carbono y vitaminas
Cebollas: hidratos de carbono y minerales (potasio, fósforo, selenio, magnesio y calcio)
Ajo: Hidratos de carbono y minerales (potasio y magnesio)
Perejil: Hidratos de carbono y proteína
Vino dulce: Carbohidratos, sodio, proteínas, vitaminas y minerales
Agua: Calcio, magnesio y sodio
Sal: Minerales y yodo
Pimienta: Hidratos de carbono y proteína
Fuentes de información http://nutricionysalud.org.es/propiedades-beneficiosas-vino
http://alimentos.org.es/agua
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada
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